Kurera nr 2 2020

Läs mer på kurera.se

KURERA vila

Energi och TEMA:

ÅR

Pollentider! ” Vi fick naturlig hjälp”

MAT FÖR HÄLSAN & PLANETEN recept!

Du får 6

14 sidor Energi & vila: Mervi fick hjälp att sova Roten till den goda vilan

7 394456 701004

#2/2020

1Algen gav Mimmi orken tillbaka Meditationsskola för nybörjare Örten som motar vårdepression

Ann Wilson …om livet efter utbrändheten

Johannesört

ANNONS

14 Nöjd kundgaranti*

50

Återfukta dina slemhinnor.

Torra slemhinnor kan orsaka såväl grusiga ögon som torr mun eller känsligt underliv. Problemen är vanligare än du kanske tror och drabbar ofta de som är i övergångsåldern eller överanstränger sina ögon.

Torra slemhinnor drabbar många. Tre av fyra kvinnor upplever obehag både fysiskt som psykiskt i övergångsåldern. När kvinnor går in i klimakteriet drabbas de allra flesta av torra slemhinnor. Torra slemhinnor yttrar sig som skavande, grusiga och trötta ögon, en känsla av att ha sandpapper i munnen eller som en obehaglig känsla i underlivet.

Torra slemhinnor är lika vanligt som obekvämt och om anledningen till besvären inte är klimakteriet kan det bero på stress, dåliga kostvanor och ibland många timmar framför en datorskärm.

24

En naturlig hjälp mot torra slemhinnor är havtornsextrakt som bidrar till att bibehålla slemhinnornas normala funktion. När slemhinnorna fungerar normalt har de en fuktgivande och smörjande funktion. Det vill säga, de skyddar mot uttorkning och otrevlig klåda och torrhet. * Om du inte är nöjd med produkten efter 40 dagar så får du pengarna tillbaka.

Ekologiskt havtornsextrakt DE-ÖKO-001

100% naturlig olja

Vegansk

Hög halt Omega 7

Konsumentkontakt: 036-38 74 70 / info@medicanatumin.se Havtornsextrakt för slemhinnornas normala funktion vid torrhetskänsla i bl a ögon, mun och underliv. Med vitamin A som bidrar till att bibehålla normala slemhinnor och normal hud. Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig kost och hälsosam livsstil. Rekommenderat intag bör inte överskridas.

Havtornsextarktet Omegia™ kommer från världens största

2 Kurera mark i Tibet. Bären härifrån rankas ekologiska odlingsbara vara bland de bästa i världen.

Naturlig fuktbalans

46

Nr 2 2020

Energi och TEMA:

vila

Innehåll 8

#2/2020

6 Hälsoaktuellt 8

Intervjun: Ann Wilson

14 Nu kan Mervi sova igen

38

16 Roten till den goda vilan 18 Mimmi hittade glädjen igen 20 Så undviker du vårdepression 22 Naturens apotek 24 Lär dig meditera i tre steg

22

28 Claes -Görans allergi lindras av ört 30 Naturens eget histamin 32 Så slapp Patrik rinnande ögon 34 Pulvret som skapar mur mot pollen 36 Nina slipper äntligen förkylningar 38 Ola silicea 40 Curamin Ing-Mari 42 Skönhetsaktuellt 44 Jabushe 46 Skönhetspanelen testar: Handtvål 48 Expertpanelen: Ulrika Davidsson

18 16 32

50 Recept från Sophie Bohnstedt 55 Nästa nummer

OMSLAGSFOTO JKFPHOTO

KURERA TIDSKRIFT AB

Ansvarig utgivare: Maria Torshall Adress: Stensätravägen 8, 127 39 Skärholmen E-post: redaktionen@kurera.se Webbsida: Kurera.se Tryck: Colorprint Annonsprislista och alla format: www.ocast.com sök efter Kurera Nr 2 2020

Kurera 3

ANNONS

vat eprö – Välb 0 år 5 Vital Iron i mer än

n Äve som god tugg tt e tabl

n o r I VITAL

IrVoITAnL

vat eprö Välb än 50 år r i me 04

096-

FS06

alla för järn a r E xt

IrVoITAnL

T KOT S L L NTI JÄ R

tag: gt in agli gen. d t li a en. r r dag aglig nde SE omme –2 gånge gånger d aka k 1 k S 2 l e – . m l 1 ingen *R a: 10 n :5m e Vuxn (4-12 år) i förpack ing. a för n Barn ått finns använd t 1 timm t e s t t Dosm n väl för tas min undgå a (speciell r a t flask lskott bö id för at nan mat il n lt t a å n r v m a Jä r/ ter). r ej efter mas s eller get häm riproduk intag bö använda t a je uppt och me at daglig bör inte st och en r o tt mjölk mende sttillsko rierad k m a o er.

Reko kridas. K för en v g s r in e n v t ö t är til. ersä örsb %)), som sam livss av (k 19 hälso ienser: ncentrat äpple ( nina, h ko ca ed oc Ingr ice från r (20 %) on (Rosa aria ju s o p t ric Fruk ), rödbet rakt (ny ill (Mat officinali t m x % o e s (28 , växt am (Melis a ould ), k , ) n a s vatte pendulin onmelis ens (L.) G ), .) r Rosa a L.), cit mus rep rvense L ), a tit ot (Ely ra u c u re r et m korbinsy l, k is ic u v q L.), k räken (E C (L-as rkärnmjö n äpple a in f rå I* åker s, vitam edel (gu ektin (f % DRI** p o r, R % frukt ckningsm ärnmjöl, (körsbä vitamin , 0 ml k m jo d t o för nesbrö r)), ar lukonat) anokoba % g y n te 143 joha rusfruk ( järn-II- B12 (c rid), it lo in c n k % g och bb), jär ), vitam inhydro osfat), 100 20 m u f id jordg ikotinam B1 (tiam natrium . g ) % '1.1 m 100 B3 (n ), vitamin oflavin-5 droklorid y in ib h r ( xin lam in B2 0% g o 0 m 1 id . r y 1.4 barn ratur. vitam in B6 (p % små g pe 100 ll för umstem bör 1.4 m vitam g: å h k ir rin räc och 6% örva as utom förvaras kylskåp g NE 7 F m 6 1 i a ar % Förv nad flask förvaras er.

100 g d 1.9 µ Oöpp ad flaska 2 måna g n m p o p 80 m Ö s in a k u förbr

UD ILSK T N JE R

ar* åldr

is: dos gligt. glig da gt.

DK falet da ganger ger dagli sken e la an 1–2 Anb : 10 ml ml 1–2 g n. Ryst f dst, e ne 5 ke Voks –12 år): ret i eas ptages b mælk o e (4 r c Barn je er pla rntilskud , the elle taget k r Je s fe a Måle før brug. ikker kaf r at du h r godt u ikke d r og efte d hvis 1 time fø t mins bær e d t. kirse 19 %)), er: ( t af ( , iens oncentra og æble a canina d e r Ing ice fra k r (20 %) en (Ros ia b r e ju y a t d h g ic e ( r at Fru ), rødb strakt a k le (M (28 % plantee ), kamil (Meliss s repens , a u se vand pendulin onmelis d (Elym arvense r ro it a s s c u æ o , t r R e m insyre), g L.) is ik u a v q it k t recu alis L.), derok (E (L-askorb d in offic ould), pa itamin C ernemel, a æble v k n fr (L.) G uktose, le (guar pektin ( ær), jer r b f , L.)) ningsmid ernemel, bær, jord otinak k ik e y s d n t ( r ø ir r o k 3 f b in), in B ma ( 2 nnes joha rus)), aro at), vitam okobalam itamin B it tt og c II-glukon 12 (cyan klorid), v in B6 o k m B o lls ( jern vitamin minhydr fat), vita s , rnti mid) in B1 (tia atriumfo kt jä thet ). s am in-5'-n r it n v lo a k id t v o r la g ö f d r n o y e (rib oksinh t v skad t . ami g t i id r i l idde ay r v p ( n u kkev r + Cs ræ etempe : Nat för mi n r g 2 ø in s b u 1 r s i st ering n for beva 6, B Opp ares ude pbevare konserv lasken i B , p f 3 n v o h e e e B r e d b a v sk g oc ru Op 2, i bru opbe et fla tet e Uåbn a produk s det at get den nader.

B1,B a le å t D a tur. r anbef an har nfor 2 m m midle kab, når ldet inde o s køle de indh n e v k af: an mar Den d res i ApS a e r u e ib bas r Distr Pharma ak, er/urte an tsm t Octe 422 133 fruk och ör 8 d o d t 45 3 tean.dk g e + k h g u nr: i t r l r .oc ,f atch t/trættelse www Natu ödbeta e af/B h t t a gen rö udm n t a på r g a t . el før u på låget insk ning/ med Best el att m matt ings emp r till och ut rver Se st idra nse

n o r I VITAL N /JER N R JÄ

INER M A T + VI

b Järn

ko Utan

/ kork kruv ker ker s k rnsä kruetræ a b Med sikret s e børn

%

da De rö -årer. r/ ro d lodå m att ina b o om d n gen n e g gen ig funktio oprethold som är e li r e u t n a/ rn/jern ik ll v å h n e e t har För att bib ngig av jä æ delar. ende/afh de ero ne. da/rø lobin det b legemer av rö og till: dannelse och hem lod na/b g/ idrar er en

G Co. K : bH & nd as av ucer BNER Gm / Tyskla d o r P N HÜ irchen : ANTO Ehrenk e av erig 6 s i Sv 7923 a r e ibu Distr n AB 5 a an 1 Octe Torggat acka a b Norr 0 Kungs 00 3 r: 434 0-703 68 ch n e 1 /Bat Tlf: 0 .octean.s n av e w g n w w utgå cket. lo före Bäst mpel på ä tan Se st ch u edel o k s n m Vega rverings e kons

b in Järn al bildn blodlegemort i kropp rm till: • no kroppar/ ilttransp d idrar ppar/ lo re-/ b B2) b al sy min da blodkro norm a • it g v in ( ala rö ætnin oflav a norm tion mattelse Rib bibehåll r r till: ud • att legeme bidra ormala ning/ blod in B3 lde n itam opprettho V / in ålla/ Niac

ot na m

n gelse opta

stem t - Sy nt enlig erat konsume ifi t r l ce B är illskott til an A Octe kra kostt ä s för h bibe • att hinnor slem

ttil Kos

os t t tt/K lsko

ilsk

ud

ml 500

om ras s orte papir en s / boks ackning skan / n e a Ask ersförp h/og fl papp llage oc las. a g emb som

4

01

0 016

722

416

frei

lack

4 Kurera

Nr 2 2020

LEDAREN

Var rädda om er!

Energi och TEMA:

V

vila

FOTO: URBAN ANDERSSON

i lever i en väldigt märklig tid.

Vi ser just för första gången i historien hur snabbt allt det vi tar för givet kan förändras. Där det nya ”normala” är en isolerad och stängd tillvaro med rädsla och oro, med tomma butikshyllor och en stämning som liksom ekar i tystnaden. Få av oss i det här landet har upplevt krig och kris och nu får vi en smak av vad det gör med oss.

Men med rädslan och oron kommer också hjälpsamheten.

Redan poppar det upp initiativ från grannar som erbjuder sig att handla mat och gå ärenden åt dem som är äldre och skörare och gör bäst i att stanna hemma.

Vi upptäcker hur väldigt många av oss utan problem kan jobba hemifrån – och får rapporter från satelliter om hur de minskade luftföroreningarna faktiskt syns från rymden.

Någonstans måste vi försöka se ljusglimtar även i en tillvaro som känns overklig. Det enda som är helt säkert är att läget, när den här tidningen når dig, inte kommer att vara exakt detsamma som när jag skriver detta.

Kanske har vi fått en föraning om våren och värmen som det här viruset, enligt den kunskap som vi har idag, inte gillar. Kanske har vi nått kulmen och börjat se ljuset i tunneln.

Märkligt nog känns temat för det här

Stress är inte farligt i sig, men avkopplingen är viktig.

Hitta det som ger dig lugn och vila!

numret av Kurera väldigt i tiden – trots att vi bestämde det långt innan någon av oss hört talas om Corona och Covid-19. Energi och vila är två sidor av samma mynt, det enda förutsätter det andra, och oro och rädsla hör till våra värsta energitjuvar. Det spelar nämligen ingen roll vad som orsakar vår stress – kroppen reagerar på samma sätt oavsett om den beror på rädsla, hög arbetsbelastning eller en destruktiv kärleksrelation. Och får vi inte avkoppling och vila så blir vi till sist sjuka av stress.

I det här numret får du en nybörjarlektion i meditation i tre enkla steg. Har du inte

provat förr så gör det!

Min egen bästa avkoppling finns i naturen. Jag är uppvuxen på en återvändsgata som slutade i ett skogsbryn där slingriga stigar tog vid – och så här års vet jag (även om jag inte ser dem varje vår) att marken där är täckt av vitsippor. Just det, just i april, är nog det vackraste och säkraste vårtecknet jag vet.

Har du inte samma tur som jag och kan njuta av våren utan allergier så har vi några tips i den här tidningen. Det är så finurligt att naturen skapat sitt eget histamin i form av fransk strandtall.

Vad som än händer – det blir en vår i år också. Var rädda om er själva och varandra och njut av värmen när den kommer! 

Maria

PS. Du missar väl inte Kureras nyhetsbrev?

Varje tisdag skickar vi ut ett mejl med länkar till de mest intressanta artiklarna på sajten.

Anmäl dig på www.kurera.se/nyhetsbrev

Vi som jobbar på Kurera!

Maria Torshall Chefredaktör

elius Marie Land form AD/Grafisk

Vill du vara med?

Tina Harr Webbredaktör

Inger Palm Webbredak tör/Skriben t

I varje nummer av Kurera skriver vi om läsares hälsohistoria och låter dem berätta vad de gör för att må bra. Vill du också vara med och berätta vad du mår bra av?

Mejla oss på: redaktionen@kurera.se

Följ oss på: Nr 2 2020

Kurera 5

HälsoAktuellt

Frisk luft och vila går hand i hand med energi för de flesta av oss. Det förutsätter förstås att vi kan njuta helt och fullt av att vara ute. Här får du tips både om hjälp mot pollenallergi – fler längre in i tidningen – och om att komma till ro och få de åtråvärda timmarnas goda sömn.

Av Inger Palm

Enzymer mot pollenallergi

En doft av lugn i sovrummet

När träd, blommor och andra växter njuter av vårsolen är det inte alls lika trevligt för pollenallergiker. Valet mellan att bli trött, som oftast är en biverkan av allergimediciner, eller att ha hösnuva kan vara ett svårt beslut.

Pollenenzym är ett naturligt tillskott som lindrar pollenallergi. Den innehåller bland annat enzymet bromelain som bidrar

till att lindra gräs- och björkpollenallergi. Studier har visat att bromelain är effektiv vid svullnad i slemhinnorna i näsan och bihålorna.

Tillskottet innehåller även Vitamin C som stärker immunsystemet, vilket minskar både trötthet och utmattning samt ingefära som skyddar de övre luftvägarnas slemhinnor.

Lavendel är inte bara en underbar doft, den har länge använts inom folkmedicinen för att minska oro och ge avslappning.

Studier har visat att linalool, ett luktbärande ämne i lavendel ger lugn. Lavendel har använts för att dämpa oro hos patienter som ska hjärtopererats och de som är rädda hos tandläkaren.

Lägg en påse lavendel under kudden eller häng den intill sängen.

För en god natts sömn De flesta behöver en nattsömn på sex till nio timmar och den viktigaste sömnen får du mellan klockan 22 och 06. Men var tionde svensk lider av sömnsvårigheter och tre av tio av alla med sömnbesvär ligger vakna mellan klockan två och tre på natten.

Melissa Dream är ett tillskott med lugnande och rogivande örter som hjälper dig att somna, och sova under natten.

Tabletterna innehåller citronmeliss som har god effekt vid stress, oro och dålig sömn, kamomill som dämpar ångest och känslomässig balans och Bvitamin och magnesium som har en lugnande inverkan på kroppen, samt grönt te med aminosyran L-teanin, som kan öka nivåerna av dopamin och ge en känsla av välbefinnande.  6 Kurera

Fästingarna lurar i gräset – men det finns naturliga sätt att hålla dem borta.

5 smarta tips mot fästingar Fästingsäsongen startade tidigt i år och för dig som är ute i skog och mark så finns det mycket du kan göra själv får att fästingarna inte ska bita sig fast på kroppen.

1

B-vitamintillskott (invärtes bruk) skrämmer fästingar. Börja redan nu för att få full effekt innan sommaren. B-vitamin lär också vara effektiv mot mygg.

Vissa eteriska oljor (utvärtes bruk) tycker inte fästingar om. Prova antingen citron, lavendel eller tea tree olja. Blanda oljan med vatten i en sprayflaska och spruta på huden som skydd.

2

3 4

Rapsolja gör att fästingarna inte kan fastna på kroppen. Det kan förstås kännas lite kladdigt, men är enkelt och billigt.

Rosmarin och vinäger tycker fästingar inte om. Koka en liter vatten, lägg i färska rosmarinkvistar. Tillsätt en matsked vitvinsvinäger när det svalnat. Sprayas på huden för att undvika fästingar. Blandningen håller cirka en vecka i kylskåpet.

Vitlök (invärtes bruk) motverkar både fästing- och andra insektsbett. Ta vitlökskapslar eller krydda med mycket vitlök i maten.

5

Nr 2 2020

ANNONS

Meditation eller en mjuk röst som pratar dig till sömns - vad funkar bäst för dig?

5 poddar att somna till Har du svårt att sova? Det finns en rad olika poddar och youtube-klipp med allt ifrån avslappnade musik till inspelningarna av sövande röster.

Här är några:

1 2 3 4 5

racks to relax – här krävs T prenumeration. ov med mig – en insomningspodd med S Lisen Humle som har ett tiotal sovavsnitt. omna med Henrik. Han pratar dig till sömns S om olika ämnen och har över 90 avsnitt.

Meditera med Camilla Sköld för att lättare kunna somna.

Deep sleep meditation och deep slep music.

Googla på detta och du hittar många bra avslappningsmeditationer att somna till.

… men alla mår inte bra av mindfulness-appar Funkar inte mindfulness för dig? Hör du till dem som mår sämre av mindfulness så är du inte ensam. Tillståndet kallas avslappningsframkallad ångest.

Forskning har visat att många som lider av depression eller har ångest mår sämre av att slappna av – och paradoxalt nog är det ju just det som dessa personer behöver mest. En ny studie visar att ångesten i sig inte är problemet, utan det är kontrasten mellan att gå ifrån ångest till avslappning som en del tycker är jobbigt, för det är i avslappningen som de negativa tankarna kommer. Men det enda sättet att minska det negativa känslorna är att möta dem.

En annan teori till varför en del inte tycker om mindfulness är att avslappning kan kännas som en kontrollförlust. Ny forskning menar att när man avser att mildra rädslor och fobier och ta sig förbi det som känns svårt krävs en stegvis exponering. Med andra ord, att öva sig på det som är jobbigt gör att rädslor mister sin kraft. Nr 2 2020

Kurera 7

Ann Wilson: ” Jag gillar att kämpa för saker” Dansen är hennes drivkraft och passion. Den har tagit Ann Wilson jorden runt, skapat minnen, byggt relationer och gett henne erfarenheter för livet – och en självklar plats i våra tv-rutor. Men den har inte alltid varit på röda rosor.

Av Jennie Jageblad Foto Jkfphoto

N

ere från gatan ser det ut som ett vanligt hyreshus.

Men en trappa upp på Drottninggatan 46 i Helsingborg gömmer sig en stor och vackert träbeklädd sal, komplett med en scen, gigantiska speglar och lika gigantiska fönster. För 50 år sedan var salen en sjömanskyrka. Idag är kyrkan varsamt omvandlad till Ann Wilson Dance & Fitness Academy.

– För mig har det varit viktigt att bevara så mycket som möjligt av det gamla, berättar Ann. Här har hon drivit dansskola sedan 2008 – i tio år tillsammans med sin före detta make Paul, men de två senaste åren på egen hand.

Fokus ligger på barn och ungdomsverksamhet och det är främst latin som dansas i den gamla kyrksalen.

– Jag älskar verkligen mitt yrke. Det är fantastiskt att få ägna dagarna åt att lära barn och ungdomar att dansa och att följa deras utveckling. Det är samma resa som många av deltagarna i ”Let’s Dance” gör – och en av anledningarna till att jag älskar juryjobbet också.

I 15 år ”Let’s Dance” varit en självklar del av svenskarnas fredagsmys. Ann var med från starten, och har med sin värme, kunskap och humor delat ut fler 10:or än 1:or, synat sträckta vrister och berömt fina fotnedsättningar.

8 Kurera

– Jag tröttnar aldrig. Även om konceptet är detsamma så är deltagarna nya. Man vet aldrig vad som väntar och det är en fantastisk produktion att vara en del av.

I år delar hon återigen jurybåset med Dermont Clemenger och Tony Irving – den ursprungliga trion som krönte Måns Zelmerlöw till den första ”Let’s Dance”vinnaren genom tiderna. Att hon hamnade

för svårt att få ihop med familjelivet. När jag tackade nej frågade de om jag var intresserad av castingen till juryn. Det lät jätteroligt och ja, resten är väl, som man säger, historia.

Mer envishet än talang Men början av historien om Ann, hur ser den ut? Hon berättar att dansen kom in i hennes liv när hon var 11 år och det var

” I dansen kunde jag uttrycka alla slags känslor.” i juryn tackar hon slumpen och en ickedansant fotbollsdomare för.

– Jag gjorde två säsonger som proffsdansare i den danska versionen av ”Let’s Dance”.

Andra säsongen dansade jag med den inte så omtyckta fotbollsdomaren Kim Milton. Eller nej, dansade är fel ord, han promenerade runt! Det kom inte som en direkt chock att vi åkte ut i första programmet.

I publiken satt det svenska tv-teamet från TV4. De stod i startgroparna med att dra igång svenska ”Let’s Dance” och inte oväntat fattade de tycke för Ann. De högg henne på direkten och erbjöd henne en plats som proffsdansare i programmet.

– Jag var nybliven mamma och det kändes

kärlek vid första danssteget.

– Det tog bara 40 minuter innan jag visste att this is it! Jag var hooked från start.

Det var främst latin som Ann fastnade för, mycket på grund av det starka fysiska uttrycket.

– Jag var ganska blyg på den tiden. Men här fick jag använda kroppen istället för att gömma den. I dansen kunde jag uttrycka alla slags känslor.

I början handlade det mer om envishet än talang, säger Ann. Kärleken till dansen och nyfikenheten på hur långt den skulle kunna ta henne var drivkraften som fick henne att träna ännu hårdare. Som 15-åring blev Ann ihopparad med dansaren Andreas Meijer.

Nr 2 2020

Ann var en blyg tjej, men när hon upptäckte dansen så hittade hon också ett sätt att uttrycka sina känslor utan att behöva prata om dem, berättar hon.

ANNE WILSON

ANN WILSON Ålder: 51 år.

Bor: På Råå i Helsingborg.

Familj: Sonen Tom, 16 år Bedrifter: Sju gånger svensk mästare i modern och latinamerikansk dans, sju gånger australisk professionell mästare, EM och VM-finalist.

Gör: Driver Ann Wilson Dance & Fitness Academy, designar smycken och har två showrooms för Ann Wilson Store.

Aktuell: Som jurymedlem i ”Let’s Dance” på TV4, nu inne på 15:e säsongen!

 Nr 2 2020

Kurera 9

ANNE WILSON Tillsammans blev de svenska juniormästare i latinamerikansk dans och de hade två framgångsrika år tillsammans innan Andreas valde att flytta till USA. – Jag tror att jag slet ut honom, säger Ann med ett skratt. Han ville satsa på pilotyrket, det var tydligen en mindre utmaning än att fortsätta dansa med mig.

Plötsligt stod Ann utan partner. Hon provdansade i Århus i Danmark och tränade där under en sommar. Men det var London – dansens Mecka – som hägrade och nu började vad Ann beskriver som ”en sex månader lång övertalningsprocess”. Den då 17-åriga Ann lyckades till sist övertyga sina föräldrar om att London var rätt ställe för henne karriärmässigt. Med 200 pund på fickan tog hon en fraktbåt från Göteborg till Harwich med siktet inställt på en internationell danskarriär.

– Mina föräldrar var livrädda för att släppa iväg mig, men de såg ju mitt brinnande intresse och att jag aldrig gav upp.

På kvällarna jobbade hon som chef över nattstädarna på ett Hilton-hotell och på dagarna dansade hon på olika studios runt om i staden. Alla dygnets timmar gick åt till jobb och dans, dans och mer dans – ett slit

Bara 17 år gammal lyckades Ann övertala sina föräldrar att få flytta till London för att satsa på en danskarriär.

Fem saker som får mig att må bra!

1

KÄRLEKEN

Kärleken till min familj, till vänner, till min livspartner… Familjen och kärleken är det viktigaste för att jag ska må bra.

2

MUSIKEN

Jag älskar verkligen musik, det finns nog ingen genre som jag inte tycker om. Just nu lyssnar jag mycket på soulmusik och framför allt kvinnliga soulartister.

3

DANSEN

Jag kommer aldrig att sluta dansa.

Men träning överhuvudtaget är väldigt viktigt för mig, det är där jag hämtar min energi.

4

KOSTEN

Jag älskar fräsch mat och jag försöker äta saker som gör att kroppen känns lätt, gärna fisk i alla former. Kosttillskott är också en viktig del, jag tar Octean Glyc Active dagligen, det innehåller mycket aktiva ämnen som hjälper mig med återhämtningen. Jag tar också Glyc Boost för lederna och Glyc Sharp för att bibehålla mitt mentala fokus.

5

NYFIKENHETEN

Jag har en sjuk levnadsaptit och en nyfikenhet som har gett mig mycket.

Jag har rest mycket, jag har flyttat ofta och jag är glad för alla erfarenheter som det har inneburit och innebär.

10 Kurera

som lönade sig, berättar Ann. Efter att ha provdansat med flera olika partners hittade hon sin perfekta match i Richard Ebdon.

– Han hade redan vunnit en stor tävling i England och det var en jättechans för mig att dansa med honom. Vi hamnade i den engelska eliten och dansade ihop under ett och ett halvt år. ”Han skulle döda oss båda” Ann och Richard blev ett par även utanför dansen. Men kärlekssagan slutade allt annat än lyckligt.

– Richard kom från en helt annan kultur än vad jag gjorde. I hans värld blev man kär, sedan gifte man sig och sedan skaffade man barn. Jag var bara 18 år, jag hade inga sådana planer alls. När jag berättade det för honom blev han som förbytt.

En kväll när han skulle köra Ann till dansstudion uppförde han sig aggressivt.

– På parkeringen utanför dansstudion berättade han att om inte han fick leva med mig skulle ingen annan heller få det.

Han drog igång motorn och gasade för

fullt, hans plan var att köra rakt in bilarna på parkeringsplatsen och döda oss båda.

Lärdom för livet Ann lyckades kasta sig ur bilen innan den kraschade och klarade sig utan skador.

Men händelsen satte självklart mentala spår.

– Jag var i chock efteråt, jag kunde inte riktigt ta in vad som hade hänt. Hans mamma och pappa kom dit och bad oss att inte berätta någonting för polisen. Vi skulle säga att han hade blivit bländad, och jag löd. Efter den kvällen såg jag honom aldrig igen.

Nu började en tid av sorg och rannsakan. Kunde hon ha gjort någonting annorlunda? Vart skulle hon ta vägen nu?

– Ganska snart tog jag beslutet att vissa saker bara är, de går inte att kontrollera.

Jag hade ingen skuld i det som hände och jag bestämde mig för att gå vidare. Det blev en lärdom som har varit viktig för mig hela livet.

I London ville hon inte stanna. Men istället för att packa väskorna och resa hem till Helsingborg kontaktade hon en Nr 2 2020

INNEHÅLLER

ANNONS

2QR

KOMPLEX

” Hans plan var att köra in i bilarna och döda oss båda.”

BOOSTA IMMUNFÖRSVARET RENSA & AVGIFTA DIN TARM

danslärare i Oslo. Hade de möjligtvis någon kille som kunde passa Ann? – Det visade sig att Göran Nordin just hade blivit ledig. Jag reste över, vi provdansade och klickade direkt, både dansmässigt men också på det personliga planet. Göran blev min räddning och min allra bästa vän. Vi tävlade ihop och bodde tillsammans i flera år och än idag är han en nära vän.

Göran och Ann tog flera svenska mästerskapstitlar tillsammans inom ballroom, latin och tiodans och dansade både i EM och VMfinaler innan de gick skilda vägar.

Australien andra hemmet Förklaringen till Anns inte så skånsk-klingade efternamn finns i på andra sidan jordklotet.

I över 15 år bodde hon och dansade professionellt i Australien tillsammans med Paul Wilson. De träffades för första gången under ett VM, men det slog inte gnistor på direkten.

– Han var lugn och harmonisk, jag var full av energi. Under några år var vi väldigt nära vänner men med tiden mognade väl både vi och kärleken fram.

Att de skulle dansa ihop var heller ingen självklarhet. De var ingen perfekt fysisk match och många trodde inte att de skulle funka som danspar. Men i sann Ann-anda blev folks tvivel till en utmaning.

– Det var betydelsefullt för oss båda att få dansa ihop. Vi var envisa och jobbade hårt för att få det att funka.

Att lämna Oslo för Australien var inget svårt beslut. Jobbmässigt var det enklare för dem i Australien och den då 23-åriga Ann var redo för ett nytt kapitel i en ny världsdel. Och vilket kapitel det blev! Under tio år tävlande de på elitnivå och var bland de tio bästa i världen i modern dans, samtidigt som de drev en dansskola tillsammans med Pauls bror och hans fru i Sydney. Paret gjorde sin sista tävling tillsammans år 2000. Under flera år gjorde de shower jorden runt innan de gemensamt bestämde sig för att lägga dansskorna på hyllan.

Beslutet kom naturligt, säger hon.

– Vi hade länge försökt skaffa barn och det var uppenbart att min kropp var ganska trött.

Jag behövde ge den en ordentlig paus.

Gillar att vara underdog Ett stenkast från Anns dansstudio ligger hennes favoritkafé och här är hon en omtyckt stammis. Innan hon har hunnit be om det landar det en kaffe på bordet och salladen som hon serveras är en ”Ann special”. Att 51-åriga Ann alltid ser ut som ungdomen, hälsan och glädjen själv gör att ett ”I’ll have what she is having” känns på sin plats här. Hon skrattar Nr 2 2020

80% av immunförsvaret sitter i tarmen!

DETOXNER® DETOX är ett naturligt, unikt, enkelt och effektivt 5-dagars detox-program för dina tarmar.

Utan att fasta. ÅTERSTÄLLER TARMFLORAN RENGÖR & RENSAR TARMARNA STÄRKER GODA BAKTERIER OCH TAR BORT SKADLIGA BAKTERIER

 Kurera 11

Du hittar DETOXNER® DETOX hos hälsofackhandeln, på utvalda apotek och octean.se Konsumentkontakt Octean AB 010-703 68 00 / info@octean.se

ANNE WILSON och säger att hon förvisso är bra på att ta hand om sig själv, men att utstrålning och utseende handlar om helt andra saker för henne: – Jag har alltid fått göra det jag älskar att göra och jag har fått dela det med människor jag älskar. Det är jag oändligt tacksam för. Människor har en tendens att bli bekväma och inte längre våga utsätta sig för saker.

Så har jag aldrig sett på livet. Allting är en chans och jag vill ge allting en chans.

Som att flytta över halva jordklotet gravid i vecka 27 till exempel. På vinst och förlust, från ett hus på stranden i Australien till en mindre lägenhet i Helsingborg som de aldrig hade sett innan.

– Det var spännande för både mig och Paul att börja om från scratch igen. Jag gillar att vara underdog och att kämpa för saker.

S

onen Tom föddes bara tre månader efter flytten hem till Sverige. Han var innerligt efterlängtad efter en lång kamp för att bli gravid och livet fick ett nytt fokus. Dansen fick främst ta plats genom dansskolan som Ann och Paul startade tillsammans och som de drev ihop framgångsrikt under många år.

För tio år sedan valde paret att gå skilda,

men vänskapen och respekten består.

– Jag tror att det har hjälpt att vi hade en grundläggande vänskap i botten. Än idag är Paul är min absolut bästa vän, vi bor nära varandra och vi har en jättefin relation.

Hon berättar att hon har hittat kärleken igen, men att det har tagit tid att landa i allt det nya.

– Det är spännande, men inte självklart efter att man har delat många år med någon annan. Nu har vi hittat lugnet ihop och det är fint. Jag känner framför allt att jag har ett inre lugn och en trygghet i mig själv.

Tillbaka efter utbrändhet Idag varvar Ann tiden på dansskolan med föreläsningar, coachning, träningsresor och juryjobbet. Hon har släppt smyckeskollektioner och driver två showrooms samtidigt som hon är mamma, partner och offentlig person. Hon njuter av livet och hon säger att har hittat den där åtråvärda balansen.

Men det kostade henne en krasch att komma hit: – Under 2014 sa kroppen ifrån helt. Jag hade sett varningssignalerna, men plötsligt började jag få svår panikångest. När jag kom hem efter en ”Let’s Dance”-sändning sov jag 17 timmar i sträck och kom inte upp ur sängen. Jag blev borta helt i ett halvår efter det.

Därefter började ett nytt och långsammare liv med nya prioriteringar som hon håller hårt i. Idag är hon glad över erfarenheten som utbrändheten bar med sig och över förändringarna som hon tvingades göra.

– Jag har alltid haft en positiv syn på livet och mitt i allt insåg jag att jag var tvungen att göra om och göra rätt. Jag började släppa taget och övade mig på att misslyckas. Men framför allt jobbade jag mycket med att försöka sluta känna ansvar för allt och alla och istället göra mer av sådan som jag mår bra av.

Och vad är det?

– Det som jag väljer själv! Är det familjen och vännerna så försöker jag få mer tid med dem, är det träning som jag behöver så prioriterar jag den.

Hon varvar den allsidiga dansen med tennis, paddel och styrketräning på gym.

Hon märker att återhämtningstiden är längre nu när hon blivit lite äldre, men Ann har ingenting emot att åldras. Förra året fyllde hon 50 – en milstolpe som hon enbart omfamnade med värme.

– Nu behöver jag inte vara någonting jag inte är eller göra någonting som jag inte vill. Nu är jag hemma och det är coolt.

Och dansa, säger hon bestämt, det kommer hon göra i 50 år till. Minst. 

ANNONS

En strålande nyhet för hår, hud och naglar Holistic Hår Hud Naglar innehåller en unik kombination av hyaluronsyra, keratin, vitaminer och mineraler. Ta hand om dig själv, det är du värd!

12 Kurera

www.holistic.se

Nr 2 2020

Energi och TEMA:

vila

a l i v h c o i g r Ene Två sidor av samma mynt. Får man inte det ena så funkar inte det andra. Återhämtning är A och O för att klara av vardagen och den viktigaste ”medicinen” mot utmattning.

I det här temat skriver vi om naturliga sätt att finna lugnet och få den viktiga djupsömnen att fungera - och om hur naturen å andra sidan kan hjälpa oss att boosta energin när vi behöver det.

Nr 2 2020



Kurera 13

SÅ MÅR JAG BRA

14 Kurera

Sömnproblemen kom med klimakteriet, men nu har Mervi hittat hjälp att sova gott igen.

Nr 2 2020

Energi och TEMA:

vila Nu kan Mervi sova Mervi led av extrem sömnbrist och provade det mesta – meditation, träning och olika naturmedel. Ett tillskott med bland annat kamomill, citronmeliss och den viktiga signalsubstansen GABA som ger hjärnan ro kunde till sist hjälpa Mervi att sova gott om nätterna.

– Nu är min hjärna stilla och tyst inför natten, säger hon.

Av Anne Haavisto Foto Anna Hållams

MERVI JANSSON PUUKKA Ålder: 53 år.

Yrke: Medium, healer och massageterapeut.

Familj: Maken Fredrik, fyra vuxna barn och två bonusbarn samt två barnbarn.

Bor: I Sköndal.

Så mår jag bra: Av skratt och promenader.

M

ervi Jansson Puukka fick en rad besvär när hon kom in i klimakteriet.

Viktuppgången var irriterande, men det som störde hennes liv allra mest var att hon fick allt svårare att sova.

– Som ensamstående fyrabarnsmamma har jag väl aldrig haft en perfekt sömn, men nu blev det riktigt jobbigt och tyvärr lät jag det fortgå alldeles för länge innan jag tog tag i situationen, berättar hon.

Som meditationslärare hade hon bra koll på olika övningar och tekniker att ta till, men ingenting fungerade.

– Jag fick till och med ställa in klasser för att jag var för trött för att leda dem. Ibland var jag så trött att jag grät.

Den extrema tröttheten efter alldeles för lite sömn gjorde att Mervi drog sig undan från vänner och aktiviteter. Sömnbristen gjorde henne nästan deprimerad.

– Jag hade inte svårt att somna, men

Nr 2 2020

vaknade många gånger under natten och det malde som en film i mitt huvud. Kroppen var utmattad men hjärnan jobbade på högvarv.

Hon säger att hon inte minns allting från den perioden, att hon levde som i en dvala.

Sovrummet och sängen blev mer och mer som en fiende, som hon undvek långt in på nätterna och bara tanken på att lägga sig gjorde att det kröp i kroppen.

– Efter promenader och träning för att trötta ut kroppen tittade jag på filmer för att försöka varva ner och bli trött. En period provade jag zonterapi och andra massagebehandlingar också.

Zombie på dagtid Mervi ville inte ta starka sömntabletter, men hon provade olika naturliga sömnmedel – utan resultat.

– Jag reagerade inte alls på produkterna och började få lite panik, för man måste ju fungera på jobbet. Jag kände att det höll på att gå överstyr, då jag mer och mer liknade en zombie under dagtid.

Humöret påverkades starkt. Mervi kände sig lättirriterad, sorgsen och ledsen.

– Det här var något helt nytt för mig. Jag hade inte lust med någonting, ingenting lockade mig som det gjorde förr.

En bekant tipsade om kosttillskottet Better You Natt, ett örtextrakt som sägs vara till

” Jag är mitt glada jag igen!”

hjälp för att komma till ro och sova bättre.

Då hade Mervi nästan gett upp hoppet om någonsin kunna sova normalt, men hon gav produkten en chans.

Tankarna tystnade Efter bara några nätter märkte Mervi att ”hjärnan var stilla och tyst”, men vågade först inte tro på att hon hittat något som fungerade. Hon beskriver den nya känslan: – När tankarna tystnade insåg jag att det var de som hållit mig vaken. Tystnaden var magisk. Och det var en underbar känsla att liksom falla in i sömnriket, sakta men säkert.

Nu sover Mervi oftast hela natten och hon ser fram emot att gå och lägga sig på kvällarna.

När hon är på väg in i en potentiell sömnbristperiod tar hon två kapslar av tillskottet.

Med bättre sömn kom livsglädjen tillbaka.

– Jag är mitt glada jag igen, nyfiken på livet och har kommit igång med amatörteater som jag saknat länge. Sömnen är ju en stor del av välmåendet. Utan den kan man inte tänka eller känna klart, det kan jag nu.

GABA ger lugn Natt är kapslar utformade för att lugna, underlätta insomning och ge rofylld sömn. Tillskottet innehåller bland annat GABA, en signalsubstans i hjärnan som har just de effekterna. Forskning har visat att alltför låga nivåer av GABA kan orsaka oro och störd sömn. Även L-teanin och vitamin B6 ingår i Natt. Kurera 15

STUDIE

Ashwagandha är en intelligent ört som strävar efter att hjälpa kroppen återfå sin balans. Därför funkar den lika bra för trötta binjurar som för överaktiva.

ROTEN TILL

DEN GODA

16 Kurera

VILAN

Nr 2 2020

Energi och TEMA:

Det spelar ingen roll vad som orsakar stressen – sjukdom, smärta, sömnlöshet, arbete, eller ett dåligt äktenskap.

Kroppens reaktion på stress är alltid densamma: Hypotalamus signalerar till hypofysen att skicka signalsubstanser till binjurarna, som aktiverar dem att producera stresshormon.

Stressen i sig är inte farlig – men bristen på återhämtning är det.

Får vi inte möjlighet att återhämta oss så kommer vi lätt ur balans.

Av Maria Torshall

I

lagom mängd är kortisol viktigt för vårt försvar och för vår energiomsättning, men när kortisolhalten stiger blir effekten den motsatta. Kaloriförbrukningen sjunker, blodsockret och insulinnivån ökar och risken för många av våra vanliga livsstilssjukdomar som diabetes typ 2 och hjärt- kärlsjukdomar ökar. Även produktionen av energigivande hormon som testosteron, östrogen och sköldkörtelhormon påverkas liksom tillgängligheten av dopamin, serotonin och GABA – våra glädjeskapande signalsubstanser.

Det är därför som stress kan påverka oss på så många olika sätt – humöret, orken och sexlusten är ofta det första som tar stryk.

Resultatet är ofta viktuppgång, magont, sömnlöshet och trötthet.

Ashwagandha är en av de viktigaste örterna inom ayurvedisk medicin, med en dokumenterad användning under mer än 4 000 år. De vanligaste användningsområdena är just trötthet, oro, sömnlöshet, obalans i sköldkörteln och klimakteriebesvär. Problem som beror på – eller förvärras av – stress. Återskapar inre lugn Ashwagandha är så effektivt eftersom örten hjälper till med grundproblemet – kroppens egen stressrespons – inte bara symtomen.

Adaptogenen har förmågan att hjälpa kroppen att stå emot stress och därigenom återskapa inre lugn och balans.

När kroppen utsätts för hög belastning, hjälper ashwagandha till med att reglera den så kallade HPA-axeln, kroppens stressystem. Det är det system som styr kommunikationen mellan hypotalamus, hypofysen och binjurarna och därmed styr mängden stresshormon. Resultatet blir att kroppens motståndskraft mot stress ökar och vi får möjlighet att vila och återhämta oss och komma tillbaka i balans.

Intelligent ört Inom ayurveda kallas ashwagandha ofta för den intelligenta örten eftersom den alltid strävar efter att hjälpa kroppen att återfå sin balans. Det handlar alltså inte om att ashwagandha sänker kortisolvärdet utan istället om en normalisering till följd av att binjurarna får hjälp att vila. Därför får de som har låga kortisolvärden på grund av uttröttade binjurar lika stor glädje av ashwaNr 2 2020

gandha som de som har överaktiva binjurar.

Parallellt med att stresståligheten ökar och kortisolhalten normaliseras sker också en mild balansering av sköldkörtelhormonen, TSH, T4 och T3. Ashwagandha är därför ett viktigt kosttillskott vid exempelvis subklinisk hypotyreos, underproduktion i sköldkörteln.

Den jämnare nivån av stresshormon och därmed också av T4 och T3 är en förklaring till varför många som äter den vanligaste medicinen för hypotyreos, Levaxin, upplever ett högre välbefinnande när de kombinerar medicinen med ashwagandha.

Ett tydligt exempel på detta är effekten på hormonbalansen. Studierna visar att ashwagandha sänker kroppens stresshormon

vila

av nedstämdhet och ångest. Vi blir trötta samtidigt som stressen gör att tillgången på våra viktiga signalsubstanser, serotonin och dopamin minskar. Ämnena är avgörande för att det positiva feedback-systemet i hjärnan skall fungera – alltså det belöningssystem som gör att vi känner oss glada. Det är detta som ”lyckopillren” hjälper till med – att öka tillgången på signalsubstanser så att belöningssystemet kan börja fungera igen.

Det ashwagandha gör i det här sammanhanget är att hjälpa kroppen att vila och återhämta sig, vilket i sin tur leder till en naturligt ökad mängd signalsubstanser – utan att vare sig tillföra eller stimulera bildandet av signalsubstanser. Den rena roten varken

” Man kan jämföra effekten av ashwagndha med att sova en timme extra varje dag.” kortisol med mellan 20–30 procent, medan nivåer av könshormon, som LH, östrogen och testosteron ökar. Hormonerna är lika viktiga för män som för kvinnor eftersom de är centrala för reparation och förnyelse av våra celler – för att hålla kroppen, lederna, benstommen och cellerna friska – oavsett ålder och kön. När hormonbalansen normaliseras ökar välbefinnandet och orken samtidigt som klimakterieproblem och PMS lindras. Många upplever också att den sexuella lusten och funktionen ökar.

Bättre sömn När stressen sjunker och kroppen börjar känn sig lugnare så ökar nivåerna av GABA, en viktig neurotransmittor som hjälper nerverna att slappna av – vilket gör det lättare att sova. Även djupsömnen förbättras vilket ofta märks genom att man drömmer mer.

Ashwagandha gör oss alltså inte sömniga utan hjälper oss slappna av när vi lägger huvudet på kudden. Sömn är faktiskt ett av de äldsta användningsområdena för ashwagandha. Detta insåg redan Carl von Linné, som först beskrev växten. Ashwagandha fick sitt latinska namn withania somnifera, "örten som ger sömn" av den franske botanikern Dunal.

Stress ökar också risken för att drabbas

stimulerar eller aktiverar specifika organ eller funktioner. Förenklat kan man jämföra effekten av ashwagandha med att sova en timme extra varje dag. Vila återskapar nämligen jämnvikt och därmed balans.

Studier på KSM66 Under de senaste sju åren har effekten hos KSM66, ett ekologiskt odlat fullspektrumextrakt av ashwagandha, dokumenterats i 22 dubbelblinda, randomiserande och placebokontrollerade studier, vilket gör KSM66 till den mest väldokumenterade ashwagandhan.

Resultaten är samstämmiga; KSM66 har god effekt vid oro, ångest, sömn, brist på sexuell lust, klimakteriebesvär och obalans i sköldkörteln – allt indikationer som beror på eller förvärras av stress.

KSM66 ökar kroppens motståndskraft mot stress, vilket gör att binjurarna får vila, mängden stresshormon normaliseras och kroppen kan börja återhämta sig. Den positiva spiralen påverkar vår cellenergi, ämnesomsättning och hormonproduktion. Men framförallt hjälper ashwagandha oss att känna ett större inre lugn.

Kurera 17

SÅ MÅR JAG BRA

Skärgårdsalgen gav Mimmi glädjen tillbaka Mimmi Tillgren har drivit cateringverksamhet i 20 år och lagar all mat själv.

De långa dagarna har slitit på hennes hälsa och för snart två år sedan var hon så trött och håglös att hon hade svårt att orka med jobbet. Ett tillskott med en svensk skärgårdsalg laddad med antioxidanter gav henne energi och glädje tillbaka.

Av Inger Palm Foto Peter Erlandsson

M

immi Tillgren jobbade länge inom vård- och omsorg, men hon brände ut sig och blev sjukskriven.

– Det fick mig att tänka om och tänka nytt.

Jag har alltid varit intresserad av matlagning och för 20 år sedan startade jag en cateringverksamhet som växte ganska snabbt.

Idag lagar hon mat till mellan 30 och 200 personer varje vecka, planerar menyer och levererar maten på plats. Bara vid serveringen tar hon ibland in hjälp.

– Jag älskar mitt arbete, men kroppen tar mer stryk nu än vad den gjorde förr och för två år sedan var jag rätt så nerkörd och trött, både fysisk och mentalt. Då bestämde jag mig för att ta tag i situationen. Jag har en gång förut fått utmattningssymtom, så jag förstod att jag måste göra något för att inte bli sjukskriven igen, säger Mimmi.

Hon har alltid varit intresserad av egenvård och naturlig hälsa och pratar gärna om huskurer och motion med vänner och bekanta. Det var så Mimmi fick höra talas om att skidlandslaget använder Astaxin, ett tillskott som innehåller astaxanthin, för att undvika förkylningar under tävlingssäsongen.

– Kan skidåkarna känna sig piggare och slippa förkylningar så skulle väl jag också få effekt, säger Mimmi.

Bättre hårkvalitet Astaxanthin är en encellig alg som växer i pölar i klippskrevor i Stockholms skärgård.

Studier har visat att astaxanthin har en inflammationshämmande effekt och kan tillföra mer energi i kroppen. Då blir både uthållighet och återhämtningen

18 Kurera

efter hård fysisk aktivitet bättre.

Att astaxanthin har flera hälsofördelar, det vet man, men exakt hur det fungerar, det vet man inte ännu. Däremot är astaxanthin 6 000 gånger starkare än C-vitamin, 800 gånger starkare än Q10 och 550 gånger starkare än grönt te.

– Jag tycker att jag efter en månad, eller i alla fall två, kände en märkbar skillnad. Jag märkte att det var lättare att stiga upp tidigt på morgonen. Jag hade energi under dagen och blev mycket gladare. Det känns som om det här tillskottet stärker hälsan helt enkelt.

Jag vet inte om det har med astaxanthin att göra, men jag tycker att både min hårkvalitet och mina naglar blivit bättre, säger Mimmi.

Nyvunnen energi Mimmi bor i Vanneberga i Skåne och har sin lokal i Vinslöv. Där tar hon emot kunder och lagar maten. Samtalen med kunderna är viktiga. Alla ska få det de önskar. Numera är hon så fullbokad att hon bara stänger för semester under några sommarveckor.

– Det är mycket man ska lära sig som egen företagare, och rik blir man inte, fast man jobbar jämt. Men jag skulle aldrig kunna gå tillbaka och bli anställd igen. Jag trivs med mitt liv. Min man stöttade mig mycket när jag drog igång verksamheten, och idag har jag blivit bättre på att handskas med stress. Stora cateringuppdrag kräver ju en hel del. Varm mat får inte serveras ljummen, därför behövs planering in i minsta detalj.

Med åren har jag fått erfarenhet och känner mig trygg med den kunskapen. Men att vara egen företagare och bli sjuk, det går bara inte, menar Mimmi.

Den nyvunna energin har gjort att Mimmi bland annat börjat vinterbada. Tillsammans

med en grupp vänner beger hon sig varje vecka till en insjö och tar sig ett fruset dopp.

– Vi värmer upp och drar några djupa andetag innan vi kliver ner i vattnet. Jag är i vattnet någon minut och ibland tar jag något simtag. Det är så härligt när det bubblar runt kroppen och efteråt blir man lycklig, säger Mimmi som också dansar gammeldans varje vecka.

Utöver allt detta stöttar Mimmi och hennes make Kent människor från andra länder som sökt sin tillflykt i Sverige.

– Det tar också tid och kraft och när jag var som tröttast orkade jag inte finnas till för dessa flickor så mycket som jag önskade.

Men nu är jag glad att orken är tillbaka.

Astaxanthin Den lilla encelliga algen med den starka antioxidanteffekten finns där det är gott om solljus. Den frodas i hällkar på klippor och skär ute i skärgården. Tack vare att astaxanthin kan stärka immunförsvaret och ge mer energi till musklerna har toppidrottare valt att äta tillskott med ämnet regelbundet. Det svenska längdlandslaget på skidor lär ha använt Astaxin under många år för att bland annat slippa besvärliga förkylningar vintertid.

Astaxin: ✔ Stärker immunförsvaret. ✔ Är bra för huden. ✔ Förbättrar prestationen. ✔ Är bra vid trötthet. ✔ Är bra för magen. ✔ Förebygger torra ögon. ✔ Motverkar åderförkalkning.

Nr 2 2020

Mimmi har fått orken och glödjen tillbaka med hjälp av ett tillskott med naturligt starka antioxidanter.

Energi och TEMA:

vila

MIMMI TILLGREN Ålder: 61 år.

Bor: Vanneberga.

Yrke: Driver cateringverksamhet i Vinslöv.

Familj: Maken Kent, hans barn och barnbarn samt släkt och vänner som betyder mycket. Katterna Sally och Disa.

Så mår jag bra: Dansar gammeldans en gång i veckan. Vinterbadar, läser böcker i alla genrer och är en flitig besökare på biblioteket. Har en kristen tro och mår bra av att hjälpa och finnas för andra. Har lärt mig att säga nej och sätta gränser mot andra.

Skrattar ofta och tycker att det är viktigt att våga tramsa och ha kul. .

Nr 2 2020

Kurera 19

STUDIE

Så undviker du

VÅRDEPRESSION På våren när ljuset kommer tillbaka blir en del av oss trötta och nedstämda och vissa får till och med en depression.

Johannesört är ett sätt att få hjälp då den ger en lättare sinnesstämning och lindrar oro. Efter två veckor kan du känna att glädjen återvänder.

depressioner, och dessa hamnar inom ramen för de kriterier som uppfyller en depression.

På hösten när mörkret drar in och vindarna blir kyligare händer samma sak, men förändringen blir lite mjukare. Trots det är höstdepressioner oftast svårare än känslan som infinner sig på våren.

Av Inger Palm

Lindrar oro och nedstämdhet En årstidsbunden depression klingar vanligtvis ut efter ett tag, men det är individuellt och kan ta olika lång tid. Att sova bort trötthet och en dämpad sinnesstämning hjälper sällan. Men det finns goda möjligheter för den som drabbas att slippa må dåligt.

Johannesört är ett traditionellt växtbaserat läkemedel som lindrar oro och nedstämdhet. Livet kännas oftast lättare redan efter två veckor av medicinering. En god idé kan därför vara att förebygga en vårdepression genom att börja medicinera redan innan symtomen visar sig. Ett exempel på johannesörttabletter är det växtbaserade läkemedlet Hypermin. Effekten kommer gradvis och efter en månad bör full effekt nåtts, det visar

Å

rstidsbundna depressioner är vanligare än vad man tror. Att känna sig dyster när hösten kommer och ängslas inför den annalkande vintern med mörker och kyla är kanske mer socialt accepterat än att tycka att våren inte är så kul.

Men faktum är att det inte är alla förunnat att kunna njuta av värme, sol och en natur som vaknar upp. Det intensiva ljuset som kommer med våren kan vara så överväldigande att kropp och själ inte hinner med.

Den som lider av en årstidsbunden depres18 Kurera

sion känner sig inte glad, utan snarare ledsen, trött och initiativlös.

I Sverige upplever många att våren faktiskt är mer tröttande än hösten. Varför vissa drabbas av nedstämdhet på våren och andra inte finns det ingen bra förklaring till.

Men en anledning kan vara att det intensiva ljuset som väller in blir svårt att handskas med, hjärnan hinner helt enkelt inte med omställningen. Statistik visar att i länder runt ekvatorn förekommer årstidsbundna depressioner nästan aldrig.

Ungefär fem procent av befolkningen drabbas kraftigare än andra av årstidsbundna

Nr 2 2020

Energi och TEMA:

vila

Lider du av vårdepression?

En diagnos på vårdepression behöver uppfylla dessa kriterier:

✔ Depressionen bör ha inträffat regelbundet efter varandra under minst två år och under en viss period av året. ✔ Depressionen ska försvinna efter ett tag. ✔ Den årstidsrelaterade depressionen bör ha uppstått flera gånger än andra typer av depressioner.

flera av de studier som gjorts på växten. I många länder är johannesört ett självklart val av medicin när oron sprider sig.

Skillnaden mellan ett traditionellt växtbaserat läkemedel och en konventionell antidepressiv medicin som ett SSRI-preparat är att det syntetiska läkemedlet nästan alltid gör att du mår sämre den första tiden. SSRIpreparat kan också ge oönskade effekter som illamående och minskad sexuell lust. Det brukar dessutom ta en månad innan en positiv förändring inträffar. Ett SSRI-preparat fungerar som så att det höjer serotoninnivån i hjärnan. Johannesört däremot ökar tillgängligheten av såväl serotonin som noradrenalin och dopamin. En viktig fördel med johannesörten är att biverkningarna är milda – om du får några – vilket ger dig möjligheten att tillfriskna smidigare.

Främjar god nattsömn Johannesörten fick dåligt rykte på 90-talet, men har idag fått upprättelse. Historien bakom detta var att några läkemedelsbolag fick upp ögonen för johannesörtens effekt Nr 2 2020

och därför började tillverka johannesörtprodukter. Eftersom man ville göra en så effektiv produkt som möjligt, koncentrerades den och blev avsevärt starkare. Det var då som rapporterna om interaktioner kom – det uppdagades att johannesörten påskyndade nedbrytningen av blodförtunnande medicin, p-piller och immunhämmande medel vilket gjorde dessa mediciner mindre effektiva.

Andy Suter som är forskningschef på schweiziska Bioforce säger att han och hans forskarkollegor inte sett några interaktioner om man tar den rekommenderade dosen av ekologisk johannesört som Hypermin.

– Tar du en tablett tre gånger per dag så menar läkare här i Schweiz, men också i Tyskland och Österrike att du kan ta johannesört även om du tar andra läkemedel. Men vi följer naturligtvis läkemedelsverkets rekommendationer på våra bipacksedlar och som patient bör du alltid

rådfråga din läkare först om du är osäker.

Vilka de verksamma substanserna i johannesört är vet forskarna inte ännu, men man tror att det är den rödfärgade växtsaften hypericin som har störst effekt.

– Den vi känner till är hypericin, men vi vet att johannesört påverkar en rad olika enzymsystem i hjärnan vilket medför att vi känner oss lugna och avslappnade samtidigt som sinnesstämningen ökar. Vi har också sett att johannesört har en fördel för den som sover dåligt, och för att få bibehålla en god nattsömn. Då kan man ta en tablett innan man går till sängs, säger Andy Suter.

Hypermin Det traditionella växtbaserade läkemedlet Hypermin togs fram av den schweiziska hälsopionjären Alfred Vogel och skiljer sig en del från andra johannesörtspreparat. Vogels idé var att odla medicinalväxterna ekologiskt, skörda dem och framställa dem färska.

Då bevaras effekten av de verksamma ämnena bättre jämfört med växter som torkas innan de blir medicin.

Johannesört är en väldokumenterad växt. 2005 gjordes två metaanlayser på johannesört där 26 respektive 37 studier ingick. Totalt deltog 5 000 patienter och analyserna visade att johannesört var lika effektiv som antidepressiv medicin vid lätt och måttlig depression.

Samma år jämfördes johannesört med SSRI-preparatet paroxetin och den studien bekräftade att johannesört var lika effektivt men hade färre biverkningar.

Några år tidigare tittade man på äldre antidepressiv medicin och den studien visade att johannesört hade bättre effekt och mindre biverkningar.

När en klinisk studie på Hypermin utfördes i Schweiz 2007, visade det sig att deras färska ekologiska johannesört har lika god effekt och ibland bättre än SSRI-preparat vid lätt nedstämdhet, oro samt mild till måttlig depression. I studien deltog 200 personer från 18 till 86 år, varav 143 var kvinnor. Den pågick under sex veckor och patienterna fick gradera svårigheterna före och efter behandlingen. De fick också gradera de fysiska åkommorna så som huvudvärk, sömnproblem, tryck över bröstet och magont. Alla symtom reducerades med mellan 49 och 65 procent.

Kurera 19

NATURLIG HÄLSA

NATURENS APOTEK:

Läkeörter som ger energi & vila

Ashwaganda

Citronmeliss

Humle

Ginseng

Johannesört

Kamomill

Indisk ginseng ingår i släktet withania, men när vi talar om den här adaptogenen så säger vi oftast ashwaganda. Den motverkar trötthet och hjälper dig att bibehålla fokus och koncentration. Inom folkmedicinen har ashwaganda använts i årtusenden för att motverka stress, ge energi och styrka, samtidigt som kropp och sinne får återhämtning och vila.

Inom den traditionella kinesiska medicinen är ginseng en av hörnpelarna och en av de riktigt gamla medicinalväxterna. Den har använts i över 5000 år. Roten har nyttjats för att förbättra minnet, öka koncentrationsförmågan och minska mental trötthet.

Ginseng lär kunna reducera effekterna av stress, stimulera immunförsvaret och förbättra blodsockernivåerna.

22 Kurera

Har du svårt att gå ner i varv när det är dags att sova, så kan du göra ett kvällste på citronmeliss. Örten dämpar hjärtklappning, oro, nervositet och sägs även ha en viss effekt vid migrän. Inom folkmedicinen har citronmeliss använts för att lugna orolig mage och tarm eftersom den hjälper vid uppblåsthet och kramp.

Johannesört har en lugnande effekt och minskar oro och grubblerier, men ger också en gladare sinnesstämning om du varit nedstämd under en tid. Läkeörten kan även påverka fysiska problem och minska huvudvärk, tryck över bröstet och magont som ofta är kopplat till stress och oro. Att ta johannesört på kvällen kan även göra det lättare att somna.

Att dricka te på humle gör att du känner dig mer avslappnad, vilket hjälper dig att somna snabbare. Humlekottar stoppades förr under kudden för den rogivande och lugnande effektens skull. Humle används som bekant i öl och den som dricker öl vet att det har en lätt sövande effekt. Humle har också en kramplösande och lugnade effekt på magen.

Örten har länge använts för att gradvis minska stress, oro och ångest, och för att lindra sömnbesvär och ge en djupare sömn.

Kamomill innehåller ämnen som är muskelavslappnande och är därför bra vid mensvärk och om du ansträngt dig fysiskt. Det har även visat sig att kamomill kan förebygga feber och förkylning.

Nr 2 2020

Energi och TEMA:

Negativ stress är inte bara en stark känsla av oro, obehag och utmattning. Det är ett fysiskt tillstånd som går att mäta, och om stressen har blivit långvarig kan den bli skadlig. Hjälp då kroppen att gå ner i varv. Många av de läkeörter som ger vila, ger dig samtidigt energi. Här är tolv örter som hjälper.

Av Inger Palm

vila

Passionsblomma Rosenrot Att ha svårt att sova kan ibland bero på för höga kortisolnivåer och andra gånger på för låg tillgänglighet av signalsubstansen GABA. Passionsblomman sägs kunna öka mängden tillgänglig GABA, en signalsubstans som bland annat saktar ner hjärnans aktivitet.

Därför kan örten dämpa ångest och hjälpa musklerna att slappna av, vilket gör det blir lättare att komma till ro och somna.

Även rosenrot är en kraftfull adaptogen.

Ordet adaptogen kommer från engelskans adapt som betyder anpassa och det är precis vad rosenrot gör. Växten hjälper kroppen att anpassa sig till olika stressande faktorer som värme och kyla samt fysisk och psykisk ansträngning, men även känslomässig stress. Rosenrot är kanske mest känd för sin antidepressiva och uppiggande effekt.

Schisandra

Rysk rot

Valeriana

Silverax

Den ryska roten blev enormt populär bland längskidåkare på 1970-talet då den inom en halvtimma kan påverka den fysiska prestationen. Rysk rot minskar stress i kroppen vid all form av ansträngning. Studier visar att den ryska roten ökar syreupptagningen, stärker immunförsvaret och minskar inflammation. Rysk rot hjälper levern att avgifta sig.

Nr 2 2020

Läkevänderoten är en välstuderad växt och en vanlig ingrediens i naturliga sömnmedel.

Valeriana kan sänka aktiviteten i centrala nervsystemet och hjälper även musklerna att slappna av. Studier har visat att valeriana kan dämpa stress och ångest men även mild nedstämdhet. I Sverige har valeriana funnits som växtläkemedel i snart 90 år.

Schisandra kallas för bäret som förlänger livet utan att du åldras. Schisandra är en adaptogen, och kan användas i förebyggande syfte men också när du är trött. Bärets näringsinnehåll tas snabbt upp av kroppen och redan efter en halvtimma känner du dig mindre trött. Shisandra har en långsam nedbrytning i kroppen och finns kvar i blodet i minst åtta timmar efter intag.

Örten används kanske mest av kvinnor i övergångsåldern för att lindra vallningar och svettningar. Men några studier har visat att nedstämdhet, oro och ängslighet kan dämpas av silveraxet. Även vid lätta sömnstörningar kan örten vara behjälplig. Inom folkmedicinen har silverax också använts vid ledvärk och som muskelavslappnande.

Kurera 23

TRÄNING

Meditation för nybörjare Att meditera innebär att vara närvarande i nuet, tömma sinnet på tankar och uppnå fullständig avslappning.

Lättare sagt än gjort ibland.

Här är en grundkurs i hur du kommer igång att meditera.

Av Tina Harr Foto Kjell B Persson Anna Kvist är hälsoinspiratören bakom boken Healthy happy living.

ANNIKA KVIST Ålder: 48 år.

Familj: Man och tre barn samt en hundvalp.

Bor: I Bromma, Stockholm Gör: Hälsoinspiratör, yogalärare, föreläsare och författare.

Aktuell med: Boken "Healthy happy living".

Så mår jag bra: När jag lägger in stunder för reflektion och återhämtning i vardagen och har en bra balans mellan arbete, familj och vänner.

Jag trivs bäst med att vara tillsammans med vänner i någon aktivitet utomhus eller på någon spännande resa där vi upptäcker världen tillsammans.

M

editation har sina rötter i buddhismen, har funnits i tusentals år och har en rad olika hälsoeffekter, som exempelvis förbättrade minnesfunktioner i hjärnan.

Men hur gör man egentligen?

Annika Kvist är yogalärare, kostrådgivare och aktuell med boken ”Healthy happy living”, och upptäckte meditation för sju år sedan när hennes liv var som mest hektiskt.

– Jag arbetade heltid, reste mycket och är av naturen en person som inte gärna tackar nej till livet, och det slutade med att jag adderade nya saker och uppgifter utan att prioritera och tacka nej till någonting.

Sover bättre När Annika Kvist började söka efter verktyg för att hitta balans i livet upptäckte hon meditationen. Något som har fått stor betydelse.

– Meditation får mig att vara närvarande, fokusera på rätt saker och hjälper mig att inte lägga tid på att älta. Dessutom går min 24 Kurera

vilopuls ner och jag sover bättre med en större andel kvalitativ djupsömn.

Här är hennes bästa nybörjartips för att komma igång med meditation.

 Ritual – gör din meditationsstund till din egen. Kanske vill du tända en ljuslykta eller dricka en kopp te före eller efter meditationen?

Förbered dig mentalt Genom att förbereda dig mentalt kommer du att kunna skapa en långsiktighet i din meditation.

Fundera över dessa frågor:  Intention – varför vill du meditera?

Vad vill du uppnå?  Planera – avsätt tid och bestäm dig för vilka dagar och när på dagen du vill meditera.  Ha tålamod – var medveten om att det inte handlar om att sluta tänka.

Lär dig istället att observera dina tankar. Ett sätt att göra det på är att se dina tankar som ett vattenfall som alltid är där men som du inte behöver agera på.

FÖRBERED DIG PRAKTISKT 1 Sätt ett larm, men ha helst inte mobilen i samma rum, då det kan påverka dig negativt. Ange hur många minuter du vill sitta. Kanske vill du börja med fem minuter för att sedan öka antalet minuter successivt.

2 Sätt dig i en bekväm ställning exempelvis med korslagda ben, på knä eller på en stol. Det går också bra att ligga ner. Somna inte, bara blunda.

3 Fokusera på din andning och låt andetaget bli mjukt och följsamt. Nu är du redo att börja meditera – välj en meditation som passar dig

Nr 2 2020

Energi och TEMA:

Börja med att flytta fokus utifrån och in i dig själv. Hur mår du idag?

vila

Xxx xxx xxx

Tre meditationsövningar

Första veckan 1. Självreflektion Varje dag blir vi översköljda med information och intryck som vi behöver förhålla oss till. Det här är därför en perfekt startövning där du checkar in och flyttar fokus utifrån och in i dig själv. Hur mår du idag? Jag börjar alltid mina yogaklasser med den här övningen.

Tid: Gör övningen regelbundet i cirka fem till tio minuter om dagen under en vecka.

Tips! När du gjort den här övningen några gånger kan du byta frågor. Öva på att bli din egen rådgivare.

Nr 2 2020

Syfte: Att skapa mental närvaro och lyssna in kroppens och sinnets signaler, vilket i sin tur leder till ökad självkännedom och självkänsla.

Så här gör du: 1. Bli medveten om ditt andetag. Hur andas du? Andas du högt upp i bröstkorgen eller med magen? Försök istället att andas in mjukt, djupt, naturligt och långsamt genom näsan, låt bröstkorg och mage få ta plats och expandera när du andas in.

Låt axlarna slappna av.

2. Bli medveten om din kropp. Känner du några spänningar? Hur känns området runt käkarna, axlarna och höfterna? Det

är i dessa områden där stelheter ofta sitter. Låt utandningen göra dig mjuk och avslappnad i kroppen.

3. Reflektera över dina tankar. Är tankarna snabba, yviga eller långsamma? Är de positiva eller negativa?

4. S tanna där du är och möt dig själv. Känn in och reflektera, hur mår jag idag, vad behöver jag för att bli mitt bästa jag?

5. Avsluta meditationen och öppna dina ögon. Hur kändes det? Har du fått svar på hur du mår och vad du behöver just idag?

Om inte kanske du kommer närmare svaret nästa gång. Lär känna dig själv genom dessa tre dimensioner: andetaget, kroppen och tankarna.

Kurera 25



TRÄNING

Andra veckan 2. Fyrkanten Under den andra veckan kan du göra den här enkla och konkreta meditationen som passar bra för dig som har många tankar i huvudet. Här ska du visualisera att du ser en fyrkant i ditt inre, den får gärna vara i din favoritfärg och kanske med fina skuggor runtomkring.

Tid: Sitt ungefär fem minuter vid varje tillfälle.

Syfte: Att hjälpa dig att ta kommandot över dina tankar och bli mer fokuserad. Genom att förlänga andetaget låter du kroppen och sinnet förenas vilket skapar ett lugn.

START: Andas in, räkna till 4...

1

2

3

4

...håll andan, räkna till 4.

...håll andan, räkna till 4...

1 4 2 3

Så här gör du: 1. Sätt dig bekvämt.

2. Slappna av i kroppen, slut dina ögon och visualisera din fyrkant i färg och form. Börja sedan andas och "följ" fyrkantens konturer, så att varje steg nedan motsvarar en sida: 3. Andas in och räkna till fyra.

4. Håll andan och räkna till fyra.

5. Andas ut och räkna till fyra.

6. Håll andan och räkna till fyra. Börja sedan om igen. Upprepa fyrkanten tio gånger – eller så många gånger som du känner att du behöver för att komma ner i varv. Öppna sedan försiktigt dina ögon och reflektera över känslan i kroppen nu mot när du började – hur känns det?

3 2 4 1 4

3

2

Tredje veckan

Föreställ dig att du följer en skogsstig och fokusera på dina sinnen.

...andas ut, 1 räkna till 4...

3. Visualiseringsmeditation Den tredje veckan är du redo för en lite mer avancerad övning. Här jobbar du med en tydlig, konkret meditation.

Tid: Stanna i meditationen i tio till 15 minuter.

Syfte: Att utveckla en avspänd, sensorisk och livfull medvetenhet och att ge dig ett avbrott från vardagen som skapar en känsla av upprymdhet och energi efteråt.

Så här gör du: 1. Sätt dig bekvämt.

2. Slappna av i kroppen och slut dina ögon.

3. Andas in genom näsan och ut genom näsan några gånger – mjukt och avslappnat.

4. Föreställ dig att du följer en skogsstig.

5. Du kommer nu att aktivera dina sinnen genom att visualisera hur din skogsstig ser ut. Vilka växter och träd finns utefter stigen?

Kan du känna hur det doftar? Vilka ljud finns i skogen? Hur känns luften och den svaga vinden mot ansiktet?

6. Känn in och använd dina sinnen för att uppleva så mycket som möjligt under resans gång. Öppna sedan försiktigt upp dina ögon och reflektera över känslan i kroppen nu mot när du började – känner du någon skillnad?

26 Kurera

Nr 2 2020

ANNONS

En ny behandling med kliniskt dokumenterad effekt vid IBS. MINSKAD BUKSMÄRTA

GRATTIS KURERA! Hallå där

FÖRBÄTTRAD LIVSKVALITET

Tom Johnsson…

… du har jobbat inom hälsobranschen i över 30 år, men innan dess var du ekonom.

LactiPlus IBS är en ny behandling vid IBS. Den behandlar symptom på irriterad tarm såsom förstoppning, diarré, uppblåsthet och framförallt buksmärtor.

Skyddar tarmen LactiPlus IBS är en medicinteknisk produkt för behandling av symtom på IBS och innehåller probiotiska bakterier som skyddar tarmväggens yta mot attacker av skadliga bakterier. Därmed förhindras dessa från att orsaka inflammationstillstånd, smärta och liknande IBSsymtom.

F A K TA :

LactiPlus IBS skyddar tarmen och återställer balansen Man räknar med att 10-20% av befolkningen lider av IBS, som också kallas irritabel tarm eller orolig tarmsyndrom. Symtom är ofta kronisk smärta, problem med matsmältningen och känslan av att alltid vara ”uppblåst”.

OBALANS I TARMENS EKO-SYSTEM

IBS är en funktionell sjukdom, vilket innebär att det egentligen inte går att finna något medicinskt fel på tarmen – bara att funktionen inte är som den ska. Forskning pekar på att en väsentlig orsak kan vara obalans i tarmens ekosystem. Detta ger upphov till problem som exempelvis smärta, uppblåsthet, förstoppning och diarré. Detta skapar i sin tur stress som förstärker obalansen och den onda spiralen är igång.

förmåga att fästa på tarmcellerna.

Där bildar den en skyddande film på tarmväggens yta och drabbas därmed inte längre av attacker av patogena (skadliga) bakterier i tarmen och andra gifter som kan orsaka mikrosprickor, inflammation, transitstörningar och buksmärtor. LactiPlus IBS kan användas av alla vuxna, även i samband med graviditet och amning.

IBS SYMPTOM: • BUKSMÄRTA • GASBILDNING/ UPPBLÅSTHET • ILLAMÅENDE • FÖRSTOPPNING

LACTIPLUS IBS SKYDDAR TARMEN

Lactobacillus gasseri LA806 i LactiPlus IBS har visat en unik

• DIARRÉ

Marknadsförs av Baltex AB. Konsumentkontakt: 08-640 05 95. www.lactiplus.se Nr 2 2020

Vad var det som gjorde att du bytte yrke?

– Jag blev akut sjuk i tarmsjukdom Chrons när jag var 23 år och under några år åkte jag ut och in på sjukhuset. I perioder var jag inlagd i månader, men fick inte den hjälp jag behövde av den konventionella medicinen. Då såg jag en artikel i tidskrift för Hälsa, om en ung läkarstuderande med samma tarmproblem. Han hade fått kontroll på sin sjukdom via kostoch träning. Jag ringde honom och han hjälpte mig att lägga om min kost till en sund vegetarisk.

Efter ha upplevt hur livsstil kan förändra hälsan bestämde jag mig för att börja arbeta med hälsa.

Du har varit grossist, drivit butik och varit din egen. Hur har tänkt när du valt produkter?

– Jag har lärt mig mycket om branschen och satt mig in i produkterna. Adaptogener har alltid intresserat mig. Den första produkt vi tog in var ginseng, följt av Tea Trea Oil, Remifemin och Esberitox.

Gemensamt var hög kvalitet och klinisk dokumentation.Vi satsade mycket på att utbilda butikspersonalen. Nyckeln som vi såg det var att de skulle ha kunskap att ge rätt råd till kunderna. Att jag blev frisk handlade ju om att jag fått väl underbyggda råd.

Vilken är den mest intressanta produkten som du har jobbat med?

– Vi har gjort flera stora lanseringar med allt från det danska nyponpulvret till fiskoljor och adaptogener. 2013 hittade vi KSM66 och följde den under några år innan vi bestämde oss. Två saker är speciella med KSM66: Vi har aldrig upplevt en produkt som får så mycket positiv respons. Och vi har fått besöka ayurvediska sjukhus och se hur ashwagandha används i praktiken för att hjälpa svårt sjuka att få tillbaka energi, kraft och lugn och fått träffa fantastiska läkare med lika hög akademisk nivå som våra, men som arbetar med en holistisk syn på människan.

Vad tycker du är roligast med att jobba med egenvårdsprodukter?

– Att hjälpa människor, och att få uppleva hur bra produkter verkligen gör skillnad. Det vet ju jag som varit sjuk.

Vilka produkter tar du själv?

– Mina egna förstås, Curamin och KSM66, men också några som jag hade förut som Eskimo 3, Movo, Cernitol för prostatan och psylliumfröskal som är prebiotka för tarmsystemet.

Kurera 27

ÖRTEN SOM LINDRAR

Clas-Görans allergi CLAS-GÖRAN SVENSSON Ålder: 69 år.

Bor: I Nässjö.

Yrke: VD på ett lagerhotell med 50 anställda som säljer lagerlösningar till europeiska företag.

Familj: Hustrun Elisabeth och hunden Cheva.

Så mår jag bra: Jag tar dagliga promenader med hunden och har en bra balans mellan jobb och fritid. Under sommarsäsongen tar vi ofta en tur med husbilen.

Hunden Cheva är ClasGörans promenadsällskap på de dagliga rundorna.

28 Kurera

Nr 2 2020

Tema:

ALLERGI

SÅ MÅR JAG BRA

Clas-Göran Svensson trodde att de rinnande ögonen, nysningarna och den tunga andningen var en vanlig förkylning. Efter ett besök hos distriktsläkaren konstaterade han att det var pollenallergi. Sedan följde några år med mediciner som gav tråkiga biverkningar som satte sina spår. Men när en kollega gav Clas-Göran en örtbaserad kapsel, som kunde motverka allergi, försvann problemen.

Av Inger Palm Foto Anna Hållams

T

re av tio svenskar lider av pollenallergi och besväras av rinnande ögon, snuva och trötthet. Symtomen kommer ibland redan i februari och pågår långt in på sommaren. När en allergisk reaktion uppstår reagerar kroppen på harmlösa ämnen som den av någon anledning tycker är farliga. Då frigörs histaminer, men också andra inflammatoriska ämnen, för att bekämpa det som kroppen tycker gör intrång.

Det är frisättningen av histamin som gör att känsligheten visar sig i form av kliande ögon och täppt näsa.

Clas-Göran Svensson trodde att han fått en envis förkylning som inte ville gå över. Ögonen rann och han hade snuva.

Det kunde väl han stå ut med, men att bli andfådd och trött så snart han rörde på sig kändes svårare. Den långdragna förkylningen visade sig vara en pollenallergi.

Medicin med starka biverkningar – Jag gick till distriktsläkaren som utan att ta några prover var väldigt klar över att det var pollenallergi. Han gav mig två olika mediciner, som inte fungerade så bra. När de inte gav någon effekt fick jag allergisprutor två gånger om året. Dessutom fick jag två olika inhalatorer för min tunga andning. De skulle användas i nödfall om jag hade svårt att andas på natten.

– Men inte heller de hjälpte. Att jag sov dåligt berodde på att jag andades tungt.

Därför var jag ofta trött på jobbet. Kanske blev jag något mindre allergisk av de olika medicinerna, men eftersom biverkningarna var så svåra kan jag inte påstå att jag mådde så mycket bättre, säger Clas-Göran.

Börjar tidigt Sprutorna blev efter en tid förbjudna på grund av de starka biverkningarna, och de andra medicinerna slutade han ta eftersom han blev så trött av dem. Clas-Göran driver ett företag med runt 50 anställda, och säljer lagerlösningar till europeiska företag. Att komma till jobbet och vara sömnig, det var både ansträngande och tråkigt. Lösningen på Clas-Görans problem kom till slut från en av de anställda som gav honom en helt naturlig kapsel som visade sig avhjälpa pollenallergin.

– Först var jag lite skeptisk, medicinerna hade ju inte hjälpt så varför skulle då ett Nr 2 2020

kosttillskott fungera, tänkte jag?

– Men effekten kom snabbt och det övertygade mig. Jag kunde andas bättre, svullnaden runt ögonen försvann och det slutade rinna efter ett tag. Det är nog tio år sedan som jag började med tillskottet Allmyn. Jag har skrivit in i min kalender att jag ska börja ta kapslarna den 15 februari, säger Clas-Göran och fortsätter: – Oftast är det ju en halvmeter snö vid den tiden, och då kan det ju verka konstigt att börja, men jag bygger upp en buffert i kroppen för att helt slippa symtomen. För mig fungerar det, och någon gång i slutet av juli kan jag sluta med medicinen, berättar Clas-Göran.

Tillskotten som Clas-Göran tar innehåller örten perilla, som blockerar frisättningen av histamin. I kroppens mastceller – de celler som ibland kallas kroppens ”vakthundar” – finns små blåsor som innehåller signalsubstanser som startar en inflammatorisk reaktion när de frigörs. Mastcellerna är viktiga för de inflammatoriska reaktioner som utgör en del av kroppens försvar mot infektioner och andra angrepp. Perilla fungerar genom att blockera histaminet så att det stannar kvar i mastcellerna och inte orsakar allergiska reaktioner. Älskar skog och natur Förr reste Clas-Göran mycket inom Europa, och när allergin var som värst var det jobbigt att komma på kundmöten med igensvullna ögon. Även de dagliga promenaderna med hunden kändes motiga, speciellt på våren när solen var som starkast och ögonen var irriterade. Helt symtomfri kan Clas-Göran inte säga att han är, men så gott som, för skillnaden är stor.

– Jag älskar att vara ute med hunden i skog och mark, och den enorma tröttheten är ju helt borta. Det känns väldigt skönt.

Till hösten fyller jag 70 år och behöver inte jobba lika mycket som förut. Jag bestämmer själv hur mycket tid jag vill lägga på arbetet.

Min fru Elisabeth och jag reser istället en hel del på vår fritid med husbilen, säger Clas-Göran.

Turerna i husbilen går utmed de svenska kusterna. En favoritsträcka är den längs Göta kanal eller att köra runt på Öland. Lite längre fram på sommaren åker de gärna ner till i Europa, och där bak på husbilen finns cyklarna som de ofta tar sig en tur med. Att

cykla igenom franska och tyska vingårdar tycker han är trevligt men så länge han led av pollenallergin var det inte att tänka på.

– All utomhusaktivitet var besvärlig. Men nu fungerar jag och kan både jobba som vanligt och njuta av naturen, även på våren, säger Clas-Göran.

Han tar allergikapslarna morgon och kväll, och ibland, om symtomen tilltar, flera gånger per dag.

– Tänk att jag inte trodde på det här med kosttillskott förut. Men även en skeptiker som jag måste ju erkänna när han har fel. och nu mår jag ju hur bra som helst. 

” Nu kan jag njuta av naturen.”

Perilla  ...motverkar proinflammatoriska cytokiner som bidrar till allergiska reaktioner.  ...motverkar att antikroppar bildas som ”känner igen” allergener som skadliga ämnen och på så sätt förhindrar perilla att en allergisk reaktion uppstår.  ... har i kliniska studier visat sig motverkar proinflammatoriska leukotriner som bidrar till astma.  ...har i en klinisk studie från 2004 visat att rosmarinsyran i örten minskade rinnsnuva, nästäppa, ögonbesvär och klåda.  ...har i studier på möss visat sig minska symtom på anafylaktisk chock.  ...har också visat sig fungera effektivt mot kliande myggbett.

Rik på antioxidanter Perillaörten är rik på antioxidanter som har en naturlig antihistamineffekt. Örten är släkt med mynta men liknar mer en nässla. Bladen är rika på flavonoider och antioxidanter och det är bara de som används i extraktet. Örten har använts inom den traditionella kinesiska medicinen i flera hundra år.

Kurera 29

Vår och sommar är en riktig prövningarnas tid för den som lider av pollenallergi.

NATURLIGT

ANTIHISTAMIN

dämpar allergi & astma Vår, sol och en natur som vaknar upp. Jättehärligt tänker du, men alla är inte stormförtjusta när trädens knoppar brister. För allergiker och astmatiker kan det till och med vara svårt att vistas utomhus. Naturligt antihistamin finns i barken i den franska strandtallen – den kan göra sommarhalvåret behagligt för de som har snuva, rinnande ögon och svårt med andningen.

Av Inger Palm 30 Kurera

Nr 2 2020

Tema:

ALLERGI

STUDIE

har visat att det är flavonoiderna i pycnogenol som blockerar frisättningen av histamin i mastcellerna, vilka är viktiga för de inflammatoriska reaktioner som utgör en del av kroppens försvar mot infektioner och andra angrepp. I mastcellen finns små blåsor som innehåller signalsubstanser som kan frigöras och starta en inflammatorisk reaktion. När histaminet stannar kvar i mastcellerna orsakar de ingen skada i kroppen, förklarar Jarmo Hörkkö.

P

å våren känns det skönt att få plocka av sig ytterkappan, sitta på utecafé och njuta av solen eller kanske ta en promenad ute i skogen. Men alla med pollenallergi vet att den härliga våren medför problem, och att valet mellan att ha symtom som snuva och rinnande ögon – eller att ta pollenmedicin med starka biverkningar, som trötthet, inte är det allra lättaste.

Men det finns ett naturligt antihistaminextrakt som stoppar allergiska reaktioner innan de bryter ut – utan att ge biverkningar.

Pycnogenol är ett barkextrakt som kommer från den franska strandtallen Pinus pinaster.

Extraktet har en kraftfull antiinflammatorisk effekt som hindrar histaminerna att frisättas och därför uteblir allergin.

– En allergiattack är en jättesnabb inflammatorisk reaktion. Barkextraktet hämmar den reaktionen nästan lika snabbt. Om du känner att din pollenallergi är på väg att bryta ut, så ta fyra-fem tabletter och tugga dem ordentligt innan du sköljer ner dem med vatten. Då stoppar du upp processen på fem till åtta minuter, säger finländaren

Nr 2 2020

Stärker kollagenet Barken innehåller en unik kombination av viktiga hälsobefrämjande ämnen som procyanidiner, bioflavonoider och fenolsyror. Den starka antioxidativa effekten ger också hjälp om du har andningssvårigheter och de stärker kollagenet vilket gör att vävnaden i näsa och hals inte släpper igenom vätska och därmed minskar eller helt uteblir den allergiska reaktionen. Barkextraktet ökar också produktionen av kväveoxid som i sin tur förbättrar blodcirkulationen i de små kärlen i hjärnan, vilket gör dig mindre trött.

– Det finns två studier på astmatiker, den ena på barn och den andra på vuxna där forskarna lät den ena gruppen få pycnogenol och den andra placebo. Resultaten var i princip detsamma oavsett ålder. Studien på vuxna pågick i fyra veckor medan den på barn varade i tre månader. Bland barnen kunde de som fick barkextraktet minska doserna med astmaspray till var femte dag istället för flera gånger per dag efter studiens slut. Framförallt för växande barn är det en stor fördel att de slipper ta astmaspray dagligen och istället kan ta ett naturligt ämne utan biverkningar och må bra, menar Jarmo Hörkkö.  Jarmo Hörkkö som är expert på det inflammationshämmande barkextraktet.

Väldokumenterat Barkextraktet är väldokumenterat och det finns cirka 400 publicerade analyser och studier. Det upptäcktes på 50-talet av en fransk professor, Jacques Masquelier, som funderade över varför besättningen på ett fartyg inte blev sjuka i skörbjugg under långa resor på haven. De hade en sak gemensamt – de drack te gjort på barken från fransk strandtall. Masquelier insåg att barkextraktet måste innehålla starka hälsofrämjande egenskaper och i och med denna upptäckt påbörjade han ett livslångt forskningsarbete där han dokumenterade den starka antioxidativa och inflammationsdämpande effekten.

– Här i Finland är pycnogenol ett välanvänt extrakt vid pollenallergi. Studier visar att extraktet har en bra effekt på pollen- och gräsallergi samt även vid astma.

Den dokumentation som finns är mestadels mot pollen- och gräsallergi. Dessa analyser

Pycnogenol Barkextraktet har effekt på luftburen allergi, det vill säga pollen. Allergiker får oftast effekt efter några dagar. Bäst är att börja ta tabletterna innan eller direkt när pollensäsongen sätter igång. För snabb effekt kan man prova att tugga på fyra-fem tabletter innan man sväljer.

Allergin kan då dämpas redan efter en kvart. Barken innehåller en unik kombination av viktiga hälsobringande ämnen som procyanidiner, bioflavonoider och fenolsyror. Det är flavonoiderna i extraktet som blockerar frisättningen av histamin så att en allergisk reaktion uteblir. Inflammationer hos astmatiker dämpas också av pycnogenol vilket gör det lättare för dem att andas.

Har du astma kan det dock ta några veckor innan svullnaden i lungorna gått tillbaka. När pollensäsongen kommer brukar astmatiker dessutom känna att deras problem ökar. Barkextraktet sägs även kunna lindra symtom hos de med lungsjuk-domen KOL. 

Patrik bättre på två veckor.

Kurera 31



SÅ MÅR JAG BRA

Tema:

ALLERGI

Patrik blev fri från pollenallergin Redan som tonåring tyckte Patrik Thelin att lövsprickningen var besvärlig. Han hade att välja mellan kraftiga allergisymtom eller läkemedel som fick honom bara att vilja sova. Lösningen blev till sist ett extrakt från tallbark.

Av Inger Palm Foto Izabella Nordfjell

P

atrik Thelin jobbar med marknadsföring och försäljning. Det innebär en hel del resande och många besök hos kunder. Från tidig vår och en bit in på sommaren var Patrik ofta svullen och röd i ögonen på grund av sin pollenallergi. Det var sällan roligt att kliva in på ett kundmöte.

32 Kurera

– Det såg ut som om jag druckit whiskey hela natten och det kändes förstås inte bra.

– Eftersom jag reser i hela landet så kunde jag råka ut för fyra olika lövsprickningsperioder. Jag kunde parera två av dem och resa till andra städer, för allergin var som svårast precis när löven kom. Men när jag var tvungen att ta allergimedicin före ett möte, så fick jag ta biverkan av medicinen trots att den

gjorde mig så trött att jag bara ville sova, säger Patrik.

Patrik lärde sig att planera arbetslivet efter lövsprickningen. Men han är också allergisk mot pälsdjur. Kombinationen gjorde besvären ännu värre i samband med pollen. Vändningen kom för 15 år sedan när Patriks fru bad honom testa kosttillskottet Bio-Pycnogenol, som kan ha en effekt vid pollenallergi.

Klarar även djur – Jag kände en förbättring redan efter två veckor och efter en månad hade jag inte några symtom alls. Sedan dess har jag inte haft problem med en enda lövsprickning. Det allra bästa är att jag slipper medicinen som gjorde mig så trött, säger Patrik.

Han kan numera också vistas längre nära Nr 2 2020

ANNONS

Prebiotisk dryck för bättre näringsupptag

✓ ✓ ✓

Koncentrerad mjölksyra L+

PATRIK THELIN Ålder: 49 år.

Bor: Örnsköldsvik.

Familj: Fru och en son.

Yrke: Marknadschef på ett företag som tillverkar elektronikprylar.

Så mår jag bra: Åker skidor och kör skoter på vintern och är ute på havet med motorbåten på sommaren.

djur som hund, katt och häst. Innan han började med tillskottet tog det bara en halvtimma innan det började klia i ögonen och näsan började rinna. Nu känner han av lite symptom först efter en halv dag, men inte mer.

Han tar sina pollentabletter året om men ökar dosen vid lövsprickningen så att hans kropp har en bra och stabil grund. Från från tidig vår och någon månad framåt så dubblar han dosen.

– Förra våren slarvade jag. Det gjorde jag faktiskt för att testa om jag kunde klara mig utan dem. Det blev nog två månaders uppehåll – men det gör jag inte om. Då fick jag tillbaka allergin och nu känns det nog som jag är övertygad om att det verkligen fungerar, säger Patrik. Nr 2 2020

Laktosfri Mjölkproteinfri Kalorifri

Numera slipper Patrik planera arbetslivet efter lövsprickningen.

Pionjär inom naturlig hälsa – sedan 1923 Kurera 33

www.avogel.se

Pulvret som skapar en mur mot pollen Mike Jones insåg att ingen på fabriken där han jobbade fick hösnuva på våren – och kopplade ihop det med det vita pulvret av cellulosa som yrde i lokalerna.

Idag har cellulosapulvret hela 36 vetenskapliga studier bakom sig.

Miljontals människor världen över får hjälp med sin pollenallergi genom att puffa upp pulvret i näsborrarna där det lägger sig som en barriär mot irriterande pollen.

Av Inger Palm 34 Kurera

D

et började, som så många andra framgångsrika upptäckter, av en tillfällighet: I en liten fabrik på den brittiska ön Isle of Man tillverkades ansiktsmasker åt ett stort kosmetikaföretag som använde ett cellulosapulver från tall som bindningsmedel i skönhetsprodukterna. Det tunna och lätta pulvret yrde omkring i lokalerna och såg ut som ansamlingar av små vita moln.

En av medarbetarna på fabriken, Mike Jones, blev fundersam en vår när lövsprickning startade och ingen i fabriken hade några allergisymtom, för han visste att flera av hans kollegor var pollenallergiker. Han fick en idé om att det vita cellulosapulvret kunde ha något att göra med att ingen nös. Eftersom Mike Jones son hade stora problem med hösnuva på våren samlade han ihop lite cellulosapulvret och bad sonen sniffa upp det i näsan.

Mike Jones testade cellulosapulvret på sin egen son som hade pollenallergi – och såg en omedelbar effekt.

Effekten var omedelbar, det var som att stänga av en lampa. Sonens nysande upphörde direkt och ingen var väl mer förbluffad än Mike Jones som snabbt insåg att han Nr 2 2020

Cellulosapulvret framställs av tall.

När det sniffas upp i näsborrarna lägger det sig som en skyddande barriär som pollen inte tar sig igenom.

Research Unit, University of Worcester och Respiratory och General Medicine och Worcestershire Royal Hospital.

När forskarna undersökte hur mekanismen bakom effekten av pulvret fungerade, upptäckte de att när pulvret puffas upp i näsan så lägger det sig som en skyddande hinna, en slags barriär, när den kommer i kontakt med den fuktiga nässlemhinnan.

Där fångas allergenerna som andas in upp och förhindras att tränga igenom slemhinnan och in i kroppen. Resultatet blir att allergisymtomen helt enkelt inte bryter ut.

Effekten av en puff i respektive näshåla brukar sitta kvar i mellan sex och åtta timmar.

Men snyter du dig ofta eller tränar försvinner pulvret snabbare. Vid sådana tillfällen bör näspulvret andas in mer frekvent.

Cellulosapulvret passar bäst för allergiker som har milda till måttliga symtom och fungerar även vid pälsdjurs- och pollenallergi. Det skyddar också vid kvalster- och dammallergi.

upptäckt något stort och anmärkningsvärt.

Och i den stunden satte allt fart. Han startade en teknisk utveckling som pågick under ett decennium innan han kunde lansera den medicintekniska allergiprodukten Nasaleze.

Kvalster- och dammallergi Produkten fanns först att få tag på via nätet 2002 och 2003 gjordes den första studien i England där 102 vuxna män och kvinnor med hösnuva deltog. Åtta av tio försökspersoner upplevde en stor förbättring av cellulosapulvret vad gällde snuva, rinnande ögon och kliande hals.

De vetenskapliga studierna som sedan följde bekräftade resultaten. Mellan 80 och 90 procent av deltagarna i studierna uppger att hösnuvan blir bättre eller helt upphör när de tagit cellulosapulvret. Sammanlagt har det tills dags datum utförts 36 studier med 1500 deltagare från olika länder. De flesta studierna är gjorda i England av ett team från National Pollen and Aerobiology Nr 2 2020

Barnen blev bättre Efter några år nådde nyheten om allergipulvrets goda egenskaper svenska forskare.

Docenten och överläkare vid allergimottagningen vid Drottning Silvias Barn- och ungdomssjukhus i Göteborg, Nils Åberg, utförde under björkpollensäsongen 2009 en placebokontrollerad studie där 53 pollenallergiska barn mellan åtta och 18 deltog.

Halva gruppen fick cellulosapulvret och andra halvan fick en verkningslös substans.

Barnen behandlades tre gånger om dagen i fyra veckor, och fick även en antihistamintablett per dag. Pollenhalten mättes varje dag för att jämföras med barnens besvär från ögonen, i luftvägarna, deras snuva, nysningar och klåda. För att barnen skulle komma ihåg att puffa i näsan fick alla påminnelser visa SMS. Där fick de också rapportera sina besvär.

Vid avslutad studie kunde forskarna se en signifikant minskning av allergisymtomen hos barnen som fick cellulosapulvret jämfört med de som fick placebo.

– Vi kunde bevisa att barnens allergiska näsbesvär klart förbättrades hos de som använde cellulosapulvret. Den bästa effekten sågs vid låga till måttliga koncentrationer av pollen, motsvarande de nivåer som var allra vanligast vid pollensäsongerna under 31 års mätningar i området. Dessutom fanns det inga rapporter om några biverkningar av cellulosapulvret, säger Nils Åberg.

Att som barnläkare kunna rekommendera ett biverkningsfritt preparat var en stor vinst för Nils Åberg, eftersom antihistamintabletter och kortisonsprayer har otrevliga biverkningar.

Tema:

ALLERGI

DOKUMENT

Det finns inga hittills kända biverkningar av cellulosapulvret som därför är ett bra alternativ till allergiläkemedel för gravida och ammande kvinnor och för små barn.

Den som får en kraftigare histaminattack kan behöva komplettera med en antihistamintablett. Läkemedel går kanske inte alltid att undvika helt, men kan de minskas så kan det ur hälsosynpunkt betyda mycket för barn som växer.

Hösnuva som orsakas av pollenallergi är den vanligaste av de allergiska sjukdomarna, och allergiska näsbesvär finns hos cirka en tredjedel av unga svenskar. Antihistamintabletter är den vanligaste behandlingen.

Kortisonspray som puffas upp i näsan är en annan vanlig medicin.

– Den totala avsaknaden av biverkningar gör detta medel särskilt lämpligt för behandling av barn. Kontrollerade vetenskapliga studier som denna ger även sjukvården en bas att tryggt pröva produkten som komplement till annan behandling. Ofta måste man kombinera olika medel, åtminstone under delar av pollensäsongen, säger Nils Åberg.

Det finns fler användningsområden för cellulosapulvret. Om du åker tåg, buss, är på en offentlig plats med mycket människor eller sitter på ett flygplan där luften cirkulerar runt och inte vill andas in virus och bli förkyld, så skyddar cellulosapulvret dig även där. 

Nasaleze Pulvret som blockerar pollen att tränga in i kroppen kommer från tall. När du puffar upp det i näsan lägger sig pulver som en geléliknande hinna och blir en mur som pollen inte kan tränga igenom.

På så sätt kommer inte allergenerna in i kroppen och allergiska reaktioner uteblir.

Näspulvret skyddar mot mild till måttlig pollen- och gräsallergi, damm- och kvalsterallergi. Det har inga biverkningar och kan därför användas av gravida och ammande kvinnor och barn över 18 månader.

Så här sniffar du näspulver: 1. Snyt dig.

2. Skaka flaskan och skruva av korken.

3. Provpuffa en gång innan första användning. Då ser du hur hårt du behöver trycka för att få upp rätt mängd pulver i näsan.

4. Placera flaskan i ena näsborren och tryck till samtidigt som du andas in lite lätt.

5. Upprepa i den andra näsborren.

6. Pulvret verkar oftast inom några minuter, men i vissa fall kan det dröja upp till tre timmar.

Kurera 35

” Jag har inte varit förkyld på flera år”

NINA ÅKESDOTTER Ålder: 61 år.

Bor: Brålanda.

Yrke: Massageterapeut och naturterapeut med inriktning på homeopati.

Jobbar extra som undersköterska inom vård- och omsorg. Nyutbildad skrattyogainstruktör, en behandlingsmetod som Nina ser som ett utmärkt verktyg att dämpa stress med.

Familj: Maken Ingemar, två utflyttade döttrar och fyra barnbarn plus två vuxna bonusbarn och två bonusbarnbarn.

Så mår jag bra: Jag tycker om att promenera och har en motionscykel hemma. Att ha fokus på balans i livet är otroligt viktigt!

36 Kurera

Förr var Nina ÅkesDotter väldigt ofta förkyld, men numera ger hon oftare bort echinacea till andra än använder dropparna själv.

Nr 2 2020

SÅ MÅR JAG BRA

Nina ÅkesDotters immunförsvar svajade och hon kunde få dras med snuva och hosta under hela vintern.

Men så hörde hon talas om förkylningsörten echinacea.

Efter att hon stöttat immunförsvaret under nästan ett år med det växtbaserade läkemedlet går det numera flera år mellan förkylningarna.

Av Inger Palm Foto Karin Wildheim

N

ina ÅkesDotter har alltid varit intresserad av hälsa och egenvård. Mycket på grund av att hennes egen hälsa vacklat i olika omgångar genom åren.

1994 bestämde hon sig för att vidareutbilda sig inom hälsa och gick en utbildning till massageterapeut, och nyligen blev hon färdig naturterapeut, vilket innebär att hon bland annat arbetar med irisdiagnostik, som är ett verktyg inom homeopatin.

– Innan jag gick in i friskvårdsbranschen arbetade jag med olika saker. Allt från att äga och driva en kiosk till att vara kundansvarig i ett assistansbolag. Jag har också jobbat som barnskötare och inom vård- och omsorg.

– Nu jobbar jag även natt på ett LSSboende som undersköterska, vid sidan om min egen hälsopraktik, säger Nina.

– Eftersom jag driver eget och inte har kollegor känns det som en bra balans att vara deltidsanställd och ha arbetskamrater.

Att utbilda sig till massör var det sätt som Nina ansåg att hon bäst kunde hjälpa andra – genom kraften i beröringen.

– Massöryrket var helt klart min väg och jag ser ju hur bra mina kunder mår av beröring. Men jag upptäckte ganska snart att en del faktiskt inte klarar av massage och då införskaffade jag bland annat en massagefåtölj och en infraröd bastu som är bra vid värk och smärta, berättar Nina.

Stärkte immunförsvaret Ninas egen hälsoresa började strax efter att hon fyllt 20. Hon mådde dåligt och hade återkommande depressioner. Nina tror själv att depressionerna resulterade i ett nedsatt immunförsvar, som i sin tur orsakade alla förkylningar som hon hade svårt att bli av med.

– Jag försökte hitta ett bra sätt att stärka immunförsvaret och det var då som jag hörde talas om alpdoktorn Alfred Vogel. Jag läste allt jag kunde komma över om hans holistiska syn på hälsa. I samband med det testade jag Echinaforce, Vogels förkylningsdroppar. Jag var ju förkyld varje månad och när en förkylning var över så tog det inte Nr 2 2020

många dagar innan nästa virus angrep mig.

Under vinterhalvåren var jag nästa alltid sjuk.

Jag hostade jämnt och som en följd av det blev sömnen lidande, säger Nina.

Men med förkylningsdropparna hittade hon sitt sätt att medicinera sig.

– Det tog kanske ett år för mig att stärka immunförsvaret, och då började förkylningarna komma mindre ofta. Till slut blev det kanske två gånger om året för att sedan bli ännu glesare mellan gångerna. Nu var det flera år sedan jag hade en förkylning senast.

Stegen mot bättre hälsa Ninas friskresa fortsatte. Hon fick struma och en cysta i halsen, som visade sig vara godartad, och opererades. Idag har Nina symtom som liknar de man kan få vid underfunktion i sköldkörteln, hon är ofta trött och har gått upp i vikt.

– På grund av min ohälsa har jag ju i mångt och mycket blivit min egen doktor.

Att se om kosten har varit viktigt för min hälsa. Jag valde den naturliga vägen och har testat en hel del kosttillskott.

– När jag började må bra på insidan och livet kändes fantastiskt igen så bestämde jag mig för att ta tag i det yttre. Jag äter väldigt lite rött kött och har tagit bort socker och gluten. Jag är fortfarande lite överviktig och har nu bestämt mig för att testa 8/800-metoden. Så småningom ska jag prova att fasta, för det vet jag kan dra igång kroppens eget självläkningssystem, säger hon.

Gift med ungdomskärleken Efter en skilsmässa för snart 30 år sedan levde Nina ensam under många år. Men 2011 förändrades livet snabbt. Hon träffade sin gamla ungdomskärlek via sociala medier, och han var nyskild.

När de träffades första gången var Nina 15 år och han 19 – och eftersom hon var så ung stannade det vid en kort romans.

Men nu, i vuxen ålder har de valt varandra på riktigt.

– Jag flyttade hem till honom redan efter någon månad och i somras gifte vi oss I Brålanda och det är här som jag har startat min egen hälsomottagning. Jag har behål-

lit jobbet som undersköterska på deltid eftersom jag inte kan försörja mig helt på mottagningen, säger hon.

Nina berättar att hon fortfarande har förkylningsdropparna hemma i kylskåpet, men att hon oftast ger bort dem då hon inte behöver dem på samma sätt som förut.

– Förut fick jag ofta luftvägsinfektioner, och idag förstår jag inte att jag stod ut med att vara så dålig under vinterhalvåren.

Nu tar jag echinacea i förebyggande syfte, och så fort jag märker minsta lilla symtom på snuva, hosta, huvudvärk eller halsont så tar jag dropparna för att stoppa förkylningen innan den hinner bryta ut. Det fungerar verkligen. Mitt nästa hälsoprojekt, förutom att plocka bort lite överviktskilon, är att göra något åt min sömn som inte alltid är så bra, avslutar Nina.

Så fungerar Echinaforce Echinaforce är ett växtbaserat läkemedel utvecklat av den schweziska hälsopionjären Alfred Vogel. Förkylningsdropparna framställs från ekologiska örter som extraherats färska inom några timmar från skörd. Att framställa ett preparat med färska örter jämfört med torkade ger ett mer verksamt extrakt, med fler aktiva komponenter.

Studier visar att Echinaforce är upp till tio gånger så effektivt när det gäller att bromsa virusangrepp som extrakt tillverkade av torkad echinacea.

Så stärker du immunförsvaret Förkylning orsakas av virus, därför är antibiotika overksamt. Vad som försvårar behandlingen av en virusinfektion är att det finns flera hundra varianter av förkylningsvirus som dessutom befinner sig i ständig förändring.

Till skillnad mot förkylningsvirus, som alltid finns runt omkring oss, är influensavirus oftast säsongsbundet och förekommer i färre varianter. Därför kan man vaccinera sig mot influensa, men det ger inte ett ökat skydd mot förkylningsvirus. Det säkraste sättet att skydda sig mot ett virusangrepp är att förbättra sitt immunförsvar.

Det finns flera faktorer som påverkar immunförsvaret. Tarmfloran, sömnen och en näringsrik kost är viktigt.

Forskning har också visat att det finns en växt som kan förebygga, lindra och förkorta virussjukdomar, och det är echinacea. 

Kurera 37

SÅ MÅR JAG BRA

Kiselgel lugnar Olas mage Ola Davnert har haft problem med sin mage ända sedan han var i 20-årsåldern.

Och det blev bara sämre. När den vanliga magmedicinen inte fungerade längre så chansade han på kiselgel.

Idag är sura uppstötningar och magkatarr ett minne blott.

D

Av Jessika Devert Foto Rikard Nilsson et senaste decenniet har det framkommit mängder av rön som visar på att tarmfloran är det som i mångt och mycket styr hur kroppen mår och hur vi tacklar sjukdomar. Om tarmfloran är störd kan det ge upphov till allt från förkylningar, och hudproblem till IBS, irritable bowel syndrome.

När Ola Davnert för 30 år sedan fick medicin för sina problem med magen så var det starten på en lång process.

– Jag åt Losec och Omeprazol under många år och det fungerade till en början, men problemen kom alltid tillbaka, berättar han.

När inte problemen gav sig gick läkarna vidare och remitterade honom till undersökning med gastroskopi. Undersökningen går till så att en kamera förs ner via munnen till magsäcken för att försöka hitta roten till problemen.

– Det är en väldigt obehaglig undersökning och jag gjorde den tre gånger innan läkarna kunde konstatera att jag hade ett bråck på magmunnen – men det var inte tillräckligt stort för att operera utan jag fick fortsätta med medicinen, säger Ola.

Stress påverkar magen och det fick Ola erfara då jobbet tog mycket av hans tid och uppmärksamhet. Som verktygskonstruktör jobbar man ofta i projekt och det kräver att allt blir gjort inom vissa tidsramar. Stressen och övertiden på jobbet gjorde magen sämre och till slut sökte han hjälp för upprepade magkatarrer, gaser och för att han ständigt fick springa på toaletten..

– De konstaterade IBS och i samma veva kom jag i kontakt med Silicea mag-tarm kiselgel och gav det en chans. Jag kände direkt att det gav lindring, säger han.

Bättre livskvalitet För några år sedan fick Ola konstaterat att han också led av fibromyalgi. Idag funderar han på om det beror på att han under många år ätit medicin som slagit ut tarmfloran.

Har man inga tarmbakterier så påverkar det hälsan i flera led.

– Magen är grunden för att man ska må bra, det vet man numera, men det visste man inte när jag började äta medicin som slog ut hela tarmfloran. Idag mår jag mycket bättre tack vare gelen och jag kompletterar med kosttillskott med tarmbakterier i, det har gett mig mycket bättre livskvalitet på alla plan, säger Ola.

” Idag mår jag mycket bättre tack vare gelen. Det har gett mig bättre livskvalitet på alla plan.”

38 Kurera

Bråck på magmunnen Alla människor har en så kallad backventil i slutet av matstrupen – magmunnen, som hindrar magsaft att komma tillbaka upp igen. Men av olika anledningar kan den sluta fungera, som till exempel vid ett bråck. Det som händer är att magmunnen inte sluter tätt och magsaften kan därför komma tillbaka upp i strupen vilket ger sura uppstötningar, slem i halsen och kan orsaka smärta. Är bråcket riktigt illa kan magsäcken och delar av tarmen pressas upp ovanför mellangärdet och då kan det krävas en operation för att lösa problemet. Vid ett lindrigare bråck kan medicin hjälpa.

Gel smörjer magen Kiselgel består av finfördelat kisel och syre tillsammans med vatten.

Gelen binder gaser och gifter som bakterier avsöndrar och stabiliserar tarmfloran. Kiselsyra finns i de allra minsta marina organismerna, kiselalgerna, som fanns i urhavet för redan 80 miljoner år sedan.

Delar av döda kiselalger la sig på havsbotten och bildade stora avlagringar. Kislet som används i Silicea utvinns ur ren kvartssand som en gång i tiden har legat under havsytan.

Nr 2 2020

OLA DAVNERT Ålder: 52 år.

Bor: Asarum.

Gör: Verktygskonstruktör.

Familj: Fru och två barn.

Så mår jag bra: Reser med familjen, styrketränar försiktigt och går promenader. Till våren tänker jag ta upp mitt gamla golfintresse igen.

Ola har haft bekymmer med magen i många år, men har fått ett lugnare liv med hjälp av kiselgel.

Nr 2 2020

Kurera 39

När Ing-Mari mådde som sämst såg hon ingen ljusning alls, men nu har hon fått energin och glädjen tillbaka.

” Jag har återfått viljan att leva!”

Utbrändhet, värk i kroppen och en mage som inte fungerade – allt sammantaget mådde Ing-Mari Trulson allt annat än bra. Men när hon provade ett näringstillskott med gurkmeja i blev både ledvärken och magen bättre.

Av Jessika Devert Foto Peter Erlandsson 40 Kurera

Nr 2 2020

SÅ MÅR JAG BRA

” Hela livet har förändrats.” knappt sovit på ett halvår när jag rasade ihop på jobbet och till slut så orkade inte kroppen, berättar Ing-Mari.

Hon fick värktabletter, de hjälpte för stunden, men inget gav en långtidsverkande effekt. Men det var inte bara dålig sömn som gav utbrändheten, hennes mage spelade också en stor roll. Efter en misslyckad operation visade undersökningar att hon producerade för lite enzym i magen och därför spjälkade maten dåligt, vilket ledde till nedsatt matsmältning, kräkningar och smärtor.

– Maten låg alltså kvar i magen för länge och det blev som en matförgiftning i mig hela tiden. Ett tag var det så illa att jag kollapsade precis var som helst. Hos frissan och hos vänner och bekanta. Det var fruktansvärt jobbigt och då hade jag så ont att jag bara låg. Jag hade ingen lust eller ork till något, säger hon.

ING-MARI TRULSSON Ålder: 59 år.

Bor: I Höganäs.

Familj: Maken Hans-Olle och hunden Noak.

Så mår jag bra: Jag promenerar, gillar att pyssla i trädgården och att träna och umgås med barn och barnbarn. Jag går stavgång med ett gäng damer i trakten och tränar chi ball. En gång per år åker vi på träningsresa tillsammans. Hittills har vi bland annat varit i Grekland och i Kroatien. I år går resan till Kreta.

I

ng-Mari Trulsson var en av dem som inte trodde hon kunde gå in i väggen. Men när hon en dag kom till jobbet inom äldrevården och helt opåkallat började gråta och fick vända hem igen, så förstod hon att något var fel. Det tog ytterligare sex månader innan hon insåg att hon behövde hjälp för att må bra igen. Sedan dess har hon fått både psykisk och fysisk hjälp, men sviterna av utbrändheten har varit allvarliga.

– Jag har alltid sovit dåligt på grund av värk i kroppen och det blev den utlösande faktorn till att jag gick in i väggen. Jag hade Nr 2 2020

Själ och kropp åtskilda Ing-Mari förlorade kontakten med sig själv, så beskriver hon sitt tillstånd. Hon fick antidepressiv medicin och läkarna skrev ut antibiotika, vilket hon åt under tre år. Symtomen blev bättre - men besvären kom tillbaka så fort hon slutade med medicinerna. Till slut valde hon att försöka med kosttillskott.

– Jag slutade med antibiotika och började med probiotika och tillsatte ergozymer och då blev det bättre. Jag trappade upp med nyttiga bakterier och sedan kunde jag trappa ner antibiotikan, berättar hon.

Stärkt av framgången fick hon tips om KSM66 och bara en vecka efter att hon börjat äta ashwagandha-kapslarna mådde hon ännu bättre. Hon fick ro i kroppen, blev känslomässigt i balans och kände sig piggare.

– Sedan fick jag tips om Curamin Forte för mina leder, så att jag inte skulle ha så mycket värk. Jag provade dem och det har varit helt fantastiskt. Det var som natt och dag, berättar hon.

Positiv spiral Tidigare har Ing-Mari inte ätit andra näringstillskott för hälsan än vitaminerna C och D och därför blev hon överrumplad av hur fort kapslarna hjälpte och hur mycket bättre hon mådde. Värken i lederna avtog redan efter någon vecka och i och med det blev sömnen bättre. Men en positiv biverkan som hon inte var beredd på var att magen blev bättre.

– Jag tog kapslarna med gurkmeja och boswellia för ledvärken, men upptäckte rätt snart att jag var mycket bättre i magen också.

Matsmältningen fungerade bättre och jag tror inte jag har kräkts mer än någon enstaka gång sedan jag började, säger Ing-Mari glatt.

Allt det här gör att Ing-Mari har en

mycket bättre livskvalité idag än för bara några månader sedan och det i sin tur ger fler positiva effekter.

– När jag inte längre har lika ont så vill jag ut och röra på mig – och när jag får sova så orkar jag och kan göra mycket mer, som att gå stavgång med mina väninnor. Hela livet har förändrats, säger hon.

Med energin och orken tillbaka så har Ing-Mari också kraft att blicka framåt och se vad mer hon kan göra för att hålla sig frisk och må bra. För att lära sig mer har hon gått på föreläsningar om olika kosttillskott och naturliga läkemedel som kan hjälpa oss att få en bättre hälsa. När hon var sjuk såg hon ingen ljusning, men nu ser hon annorlunda på livet: – Jag tänker att jag ska försöka göra så många positiva saker som möjligt för mig själv, det har jag alltid igen. Så förutom att vi stavar tillsammans så tränar jag också chi ball. Det är som qi gong fast med en boll och det är väldigt roligt. Med hjälp av kosttillskotten orkar kroppen och jag har återfått viljan att leva igen, säger Ing-Mari och ler.

Boswellia och gurkmeja Curamin Forte innehåller gurkmeja och boswellia. Gurkmeja är en kraftig antioxidant och har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att läka inflammationer i brosk och leder.

Boswellia är en indisk kåda, verksam mot smärta och svullna leder. De två ämnena är välkända för sina läkande egenskaper och tillsammans blir de ännu mer effektiva. De hjälper inflammerade leder att självläka samtidigt som de minskar smärtan och hjälper samtidigt kroppen genom att skydda mot oxidativ stress, men också genom att stötta vårt immunförsvar.

Ashwagandha KSM66 är ett ekologiskt fullspektrumextrakt av ashwagandha. Sedan 2012 har 20 dubbelblinda och placebokontrollerade studier gjorts och de visar att KSM66 har god effekt vid oro, ångest, sömnproblem, trötthet, klimakteriebesvär och obalans i sköldkörteln.

Samtliga indikationsområden beror på eller förvärras av stress. KSM66 ökar kroppens motståndskraft mot stress vilket gör att binjurarna får vila. Mängden stresshormon normaliseras och kroppen kan börja återhämta sig,

Kurera 41

ANNONS

I SFKM:s

Skönhets

Terapeutregister hittar du hjälpen som du söker

Din kvalitetssäkrade massör, zonterapeut, akupunktör, hypnosterapeut, coach, personlig tränare, instruktör, ayurveda terapeut, kostrådgivare eller annan behandlare.

www.sfkm.org

Arbetar du också med behandlingar, träning, coachning eller annan friskvårds- eller terapeutisk verksamhet?

Vi är över 1000 medlemmar som har valt SFKM som sitt förbund. Här är några bra anledningar.

Vi erbjuder dig: – Kvalitetssäkring – – Ansvars- och behandlingsskadeförsäkring – – Bli sökbar i vårt terapeutregister – – Bra rabattavtal – – Marknadsföring – – Rådgivning och hjälp via kansliet –

Av Johanna Bjurström

Mjuka läppar!

Kall utomhusluft och varm inomhusluft om vartannat gör läpparna torra och fnasiga. Då behöver de näring som återfuktar, skyddar och mjukgör.

D

et är många faktorer som bidrar till att göra läpparna torra och fnasiga – kyla, torr luft, läppstift med syntetiskt innehåll, vätskebrist – eller bara att slicka sig om läpparna när det är kallt och blåsigt ute.

En peelingmask är ett tips för att ta bort de döda hudcellerna. Följ upp med ett återfuktande lipbalm som skyddar – och boosta huden inifrån med C-, E- och A-vitamin, kisel, nässla och bra och nyttiga fetter som omega-3, havtorn, kokosolja och olivolja. B-vitaminer är bra om läpparna är spruckna! Sist men inte minst, drick vatten för att öka återfuktningen i huden!

Honungslen peeling Ansiktspeeling, manuka honung, Dr Organic, 125 ml, 109 kr.

Manukahonung har en rad reparerande effekter på huden och doftar helt ljuvligt. I den här peelingen som egentligen är tänkt för ansiktet blandas honungen med naturliga mikropartiklar av vulkanlava, majskolvsmjöl och malda fruktkärnor. Använd den försiktigt på fnasiga läppar en till två gånger i veckan för att mjuka upp och återfukta.

Kontakta oss så berättar vi mer.

Lugnande tistel och havtorn Dr Sannas, 30 ml, 399 kr.

En lugnande ansiktsolja som du kan ha i hela ansiktet, men också på röda och fnasiga läppar. Havtorn har en lugnande effekt och jättenattljusoljan skyddar huden och ger den en fin lyster. Sätt den på läpparna innan du går och lägger dig, för att vakna upp med mjuka och återfuktande läppar på morgonen.

kansli@sfkm.org Tel 0303 - 103 30

42 Kurera

Nr 2 2020

ANNONS

SKÖNHET

s Aktuellt

Förbli cool

Återfukta läpparna

Rosenserien, lip balm red berries, 7,5 ml, 129 kr.

Rosenseriens lip balm är väldigt återfuktande.Lägg det på efter att du har peelat dina läppar, eller använd det under dagen som en extra boost. Det innehåller karnaubavax och E-vitamin som skyddar mot väder och vind och som mjukar upp och ger näring.

i övergångsåldern!

Kisel stärker inifrån Silica Komplex, Terra Nova, 50 kapslar, 249 kr.

Kisel är en viktig komponent för huden och en viktig byggsten för att bilda kollagen. När vi blir äldre minskar våra nivåer av kisel i kroppen, vilket leder till att elasticiteten minskar. Kisel är en viktig komponent för att öka hudens förmåga att binda vatten.

Bivax för läpparna Bi-Pro Salva, 7,5 ml, 69 kr.

En helsvensk naturprodukt med bland annat bivax, grankåda och tallbarrsolja. Detta är inte en produkt som andas lyx och flärd, det är inget chict över den bjärt gula förpackningen, utan mer Försvarets hudsalva – enkel och rakt på sak, utan krusiduller. Men produkten gör verkligen precis vad den lovar, den vårdar och återfuktar läpparna. Doften är neutral och bör passa de flesta. Den bor bra i jackfickan och gör jobbet även när det är flera minusgrader ute. En testare har använt den som nattkräm för läpparna och sluppit smörja in sig så ofta dagtid. Den är dryg, även om man lockas att använda mycket eftersom stiftet är så brett.

Nu finns det naturliga och välkända kosttillskottet Salvia mot svettningar och värmevallningar.

Återfuktande nässla Holistic, 250 g, 94 kr.

Är händerna känsliga och torra? Nässla innehåller vitaminerna A och C, kisel, järn och klorofyll som ökar hudens genomströmning. Nässla är även lugnande för stressad och skadad hud och fungerar bra om du har sår. Ta en till två teskedar om dagen och blanda ner i en smoothie eller strö över din sallad.

Nr 2 2020

www.avogel.se

Kurera 43

Pionjär inom naturlig hälsa – sedan 1923

SÅ MÅR JAG BRA CAMILLA SJÖHOLM Ålder: 59 år.

Familj: Två vuxna söner.

Yrke: Jobbar med rehabilitering i hemmet för personer som råkat ut för olika typer av olyckor.

Bor: I Kristianstad Så mår jag bra: När jag är tillsammans med andra människor, skrattar, sjunger i kör eller gör något meningsfullt.

Min hy har fått spänst och lyster Camilla Sjöholm tyckte att huden började se glåmig ut efter att hon fyllt 55.

Med ett pulver med bland annat kollagen fick hon tillbaka mycket av hudens spänst och lyster.

– Jag tycker om att se naturligt fräsch ut, säger hon.

C

Av Anne Haavisto Foto Rikard Nilsson amilla Sjöholm är mån om sin hälsa och tränar styrketräning och löpning flera dagar i veckan. Runt 40-årsåldern väcktes hennes intresse för hudvård på allvar. Hon har blandhy, med både torra och feta partier, men de senaste fem åren har hon upplevt att hennes hud blivit mer glåmig och trist och att den har tappat sin vanliga spänst.

– Plötsligt kände jag att huden hade förlorat mycket av sin elasticitet och var lite grådaskig och det märktes särskilt tydligt under vinterhalvåret. Då kände jag knappt igen min hud. Mellan 40 och 50 var det ingen större skillnad, men efter 55 blev skillnaden

44 Kurera

plötsligt väldigt stor, berättar hon.

Hon har genom åren varit på klassiska ansiktsbehandlingar med djuprengöring och ansiktsmassage men aldrig provat fillers eller botox.

– Det tilltalar inte mig. Jag vill inte tillföra något genom att spruta in ämnen i ansiktet.

Jag tänker som så att man kan tappa sin identitet lite. Jag tycker att det ska synas att man är i den ålder man är, men självklart vill ju jag se så fräsch ut som möjligt, menar hon.

Naturliga produkter För Camilla har det alltid varit viktigt att använda så naturliga hudvårdsprodukter som möjligt.

– Jag provar gärna naturprodukter, men

även att ha en så naturlig kosthållning som möjligt. Jag tycker om färsk kost som gynnar hälsan, till exempel ingefära som är bra för blodtrycket. Jag vet att det finns mängder av naturprodukter som fungerar bra.

En väninna till henne hade börjat använda Jabushe Collagen, ett kosttillskott i pulverform som innehåller fiberproteinet kollagen.

– Jag visste inte så mycket om kollagen sedan tidigare, så jag googlade runt lite och fick fram information. Jag tänkte att det skulle kunna passa mig, att ta hand om min hud både inifrån och utifrån för ännu bättre resultat.

– Jag gillade idén att dricka ett pulver Nr 2 2020

Efter 55 märkte Camilla hur huden började se glåmig ut, men med kollagen i pulverform har den fått tillbaka sin lyster.

istället för att svälja tabletter. Jag blandar mitt pulver i apelsinjuice för en sund och frisk morgondrink, berättar hon.

Efter några veckor märkte Camilla skillnad på sin hud.

– Först märkte jag av en lyster och fräschör jag inte haft på många år. Sedan, efter någon månad, var huden mycket mer spänstig, och det märktes inte bara huden i

ansiktet utan över hela kroppen. All hud är överlag mer spänstig och elastisk och har en fin lyster, säger hon.

Som daglig hudvårdsrutin, utöver rengöring, dricker hon kollagenpulver och använder dagkräm med solskyddsfaktor 45, året runt.

– Jag har tidigare haft basalcellscancer och är mycket noga med att alltid skydda huden

” Efter någon månad var huden mycket mera spänstig, inte bara i ansiktet utan hela kroppen.”

Nr 2 2020

mot solen. Jag tar även kapslar med betakaroten för sommarsolen eller inför en solresa.

Spänsten i min hy är tillbaka och jag tycker att jag ser fräschare och piggare ut.

Jabushe Collagen Kroppens egen produktion av kollagen avtar i 40-års åldern och man kan få ålderstecken som rynkor och minskad fasthet och fukt i huden. Jabushe Collagen är ett näringstillskott som bland annat sägs öka spänsten och lystern i huden. Pulvret innehåller fiberproteinet kollagen som är hudens byggsten, samt C-vitamin och zink.

Kurera 45

ANNONS

9 av 10 är nöjda *

Skönhets Vi tvättar händerna flera gånger dagligen – något som riskerar att göra dem torra. Därför är det viktigt att välja en handtvål med omsorg. Kureras skönhetspanel har testat fem klassiska miljösmarta handtvålar.

Av Redaktionen

Ingefära & Gurkmeja FÖR DINA LEDER! Zincumin innehåller gurkmeja (curcumin), ingefära och c-vitamin för ledernas funktion. ingefära och gurkmeja är välkänt goda för våra leder, det speciella med Zincumin är dess biotillgänglighet och bra upptag.

Komplexet av ingefära och gurkmeja i Zincumin tas upp så effektivt att underhållsdosen är endast en kapsel per dag.

Zincumin är kompletterad med c-vitamin som har betydelse för broskets normala funktion i våra leder.

✿ Faith in Nature

Faith in Nature Lavender, 100 gr, 29 kronor.

Rund, skön tvål, som kommer i en snygg och miljövänlig förpackning i papp. Den är behaglig att tvåla in sig med och har en klassisk doft av lavendel.

Billigaste tvålen i testet, men ingen skillnad i kvalitet, därför mycket prisvärd.

SÅ TYCKER PANELEN: Bra för barnfamiljen där tvål går åt i en rask takt. Löddrar mindre än de andra.

Lämnar huden mjuk men med en lite torr känsla efteråt. Billigast i testet, men ingen skillnad i kvalitet, så därför mycket prisvärd.

✿ Emma Noël

Emma Noël Mandeltvål 3 x 150 gr, 165 kronor.

Krämig och oljebaserad tvål som känns väldigt mild både i sin ovala form och i sitt innehåll. En favorit på gästtoan, då den ovala vackra tvålen pryder sin plats på vilket handfat som helst.

SÅ TYCKER PANELEN: Doftar underbart med inslag av citron och mandel och är skön att tvätta sig med. Rikligt lödder och krämig. Den här tvålen känns skonsam för huden och passar bra att tvåla in hela kroppen med. Den lämnar huden mjuk och med en svag doft av mandel, efter att ha löddrat ordentligt.

Zincumin® har nöjd kund garanti, vilket innebär att du kan få pengarna tillbaka om du inte är nöjd.

Hälsopåståenden enligt EFSA (2008- 3382, 2763,4726).

Ingefära - hjälper till att bibehålla rörliga leder.

Curcumin/gurkmeja - Hjälper till att bibehålla normal led och benhälsa.

Vitamin C bidrar till normal kollagenbildning som har betydelse för broskets normala funktion. * Effect of 8 weeks of supplementation of a ginger and curcumincomplex on joint pain and wellbeing. Lars Lindmark (DrMedSc), Nordic Phytotech Aps.

Kosttillskott, rekommenderad dos bör inte överskridas.

Kosttillskott bör inte ersätta en varierad kost eller hälsosam livsstil.

ZINCUMIN finns hos Hälsokraft och Life Konsumentkontakt: Acrilex AB: 0380-40970 • www.acrilex.se

46 Kurera

Nr 2 2020

ANNONS

SKÖNHET

Test

Femarelle – min första hjälpen i klimakteriet!

När Åsa kom i klimakteriet blev hon rekommenderad att prova Femarelle vilket gav henne snabb och effektiv hjälp med både sömnproblem och vallningar.

✿ The Handmade Soap Company

Grapefruit & Irish Moss Soap, 140 gr, 59 kronor.

Snyggaste tvålen i testet, en fin gå-bort-present till den miljömedvetne, som kan få vem som helst att slänga ut pumpflaskan med flytande tvål.

SÅ TYCKER PANELEN: En kantig tvål med fräsch citrus- och grapefrukt-doft som känns väldigt äkta och “rå”, som huggen ur ett större block. Man får jobba lite för att få upp löddret, men sedan löddrar det rejält. Rengör effektivt och fungerar exfolierande med ingredienser som karragentång och irländsk mossa.

Händerna känns rena och doftar fräscht länge efteråt.

Femarelle Recharge är ett hormonfritt kosttillskott som innehåller DT56a som i flera vetenskapliga studier visat sig lindra klimakterierelaterade besvär. Studierna visar att DT56a*, som utvinns ur fermenterad soja, har en liknande effekt** som östrogen. Tillsammans med vitamin B6, som bidrar till att reglera hormonbalansen, är Femarelle Recharge ett bra val för dig som befinner dig i klimakteriet.

Mer om Femarelle och studierna hittar du på femarelle.se

också!

Prova idag du Upplev skillnaden!

✿ Dr. Organic

Dr Organic Aloe vera soap 100 gr, 39 kronor.

Mjuk och mild tvål som doftar härligt – lite kryddigt, fräscht och grönt av rosmarin och hälsosam aloe vera.

SÅ TYCKER PANELEN: Små svarta korn ger en lätt peelande effekt, och gör att man känner sig extra ren efteråt. Löddrar ordentligt och löddret är mjukt och lite mer krämigt än de andra, men lätt att skölja bort och kan användas på hela kroppen. Lämnar huden mjuk och behaglig. Mycket prisvärd!

✿ Weleda

Weleda Calendula Soap 100 gr, 69 kronor.

Fyrkantig brunaktig tvål med rundade sidor och med en typisk Weleda-doft – en blandning av ringblomma och kamomill. Perfekt tvål i förkylningstider med virusoch bakteriedödande calendula som fungerar som ett skonsamt alternativ till handsprit.

SÅ TYCKER PANELEN: Känns som om den återfuktar samtidigt som den rengör. Lätt att skölja av och med ingredienser som är snälla mot huden. Extra plus för SkönhetsPANELENS att man kan tvätta händerna med den ofta utan att den torkar ut huden och att tvålen passar den med känsligare hud och därmed även barn.

favorit

Du missar väl inte skönhetspanelens tester av hudvård?

På kurera.se/hud hittar du mer om din hud!

Nr 2 2020

Kurera 47

Åsa Melin, 53 år Klimakteriepodden

Ta kontroll över klimakteriet med kunskap! Åsa Melin driver den populära podcasten Klimakteriepodden om livet i övergångsåldern. I podden tar Åsa, med hjälp av kunniga gäster, reda på vad som händer i kvinnokroppen och varför. Ämnen som hormoner, humörsvängningar, sömn, sex, kost och motion behandlas med konkreta råd och tips. Kunskap som underlättar klimakteriet och gör livet lite skönare.

Lyssna på Klimakteriepodden, du hittar den där poddar finns.

Femarelle köper du här:

Alla ingredienser är från icke-genetiskt modifierade växter. Kosttillskott ersätter inte en varierad kost. Det är viktigt med en varierad kost och hälsosam livsstil. *Journal of Endocrinoligical Investegation 2013;36(7):521-6. **Yoles I, et al. Efficacy and Safety of Standard versus Low of Femarelle. For the Treatment of Menopausal Symptoms. I of Clin Exper Obstet Gynecol 2004;3I (2):I 23-I 26.

Femarelle® marknadsförs av Nordic Consumer Health AB, Nacka Strand.

Konsumentkontakt: Tel 08-716 36 55, info@consumerhealth.se

ANNONS

Ulrika Davidsson Kostrådgivare

Eva Rusz Relationsexpert

Jan Brun Expert på läkeväxter

Zarah Öberg Näringsexpert

Ny expert

4 frågor till Ulrika:

Vilka fetter rekommenderar du?

Söker du synliga resultat? Åldern är den största riskfaktorn för att drabbas av ögon- och synproblem. Men ett växande problem är även stirrandet under lång tid på en skärm och så kallad blåljusexponering. Precis som övriga kroppen så behöver våra ögon näring för att fungera optimalt.

Vi använder ögonen hela tiden. Ögonen är ett av våra viktiga sinnesorgan och cirka 80 procent av alla våra sinnesintryck fås genom ögonen. Därför är det viktigt att ta hand om sina ögon och bibehålla en bra synförmåga.

Blåbär är inte bara vackra och goda, de är nyttiga också, fulla av vita-miner. Blåbär innehåller en hög koncentration av antocyaniner som bl.a. ger bären deras intensiva färg. Blåbär är en antioxidant, som bidrar till att skydda kroppens celler mot oxidativ stress och bibehåller en normal retina funktion. I reVision finns även zink som bidrar till att bibehålla normal synförmåga samt tagetes som är rikt på karotenoiderna Lutein och Zeaxanthin.

Vegansk

Underhållsdos: 1 kpsl om dagen

Ögonvitaminer

Antioxidanter

N

u vill jag gå ner i vikt. Jag har börjat äta LCHF för blodgrupp A. Jag har haft njursten och vill inte äta så mycket salt som LCHF förespråkar och har dessutom lite högt blodtryck. Jag vill undvika mjölkprodukter så mycket som det går. Vad rekommenderar du mig för fetter?

Ulrika svarar: Jag rekommenderar dig att välja en lågkolhydratkost, men inte med så mycket mejeriprodukter som en LCHF kostplan ofta innebär, för med din blodgrupp så fungerar det ofta inte. Jag tycker att du ska äta animaliskt protein och satsa på kyckling, fisk, skaldjur, ost från get och får, ägg (ej kött) och mycket grönsaker och även bär och frukt.

Du kan äta fett som kommer från avokado, nötter, frön, oliver, olivolja och majonnäs, men också smörbaserade såser som bearnaise eller hollandaise.

Hur blir jag av med sockersuget?

Jag har ett otroligt sug efter socker och sötsaker hela tiden. Vad beror det på? Hur blir jag av med sockersuget?

Ulrika svarar: Om kroppen är van vid socker så får du lättare ett sockersug. Det beror på att kroppen är van vid att få socker och stärkelse. Det handlar om hjärnans produktion av signalsubstanser. När man äter socker och stärkelse så ökar hjärnans produktion av dessa signalsubstanser, så kallade ”lyckohormoner” vilket ger en skön känsla för kroppen. Det som gäller när man känner ett sug är att vara stark och bestämma sig helt och hållet för att inte äta detta. Ett bra sätt är att också vattenfasta i fyra dagar. Efter ett tag utan socker och stärkelse så kommer hjärnan att omprogrammeras och suget försvinna.

Konsumentkontakt: 036-38 74 70 / info@medicanatumin.se Zink bidrar till att bibehålla normal synförmåga. Blåbär Kurera

är en antioxidant,48 som bidrar till att bibehålla en normal retina funktion.

– På återseende!

48 Kurera

Nr 2 2020

ANNONS

EXPERTPANELEN

Jamina och Anders Gatti Pt:s och fystränare

Cathrine Schück Kostrådgivare

Monika Björn Träningsexpert

Gästexpert

Johanna Bjurström Hudvårdsexpert

Varför skall man vattenfasta?

Välkommen till Hälsokraft!

I din butik får du goda råd och tips, med hälsan i fokus, från vår kunniga personal.

Mineraler er in am Vit Vitlök F ettsyror Mage Immunsystem

Jag har läst mycket om vattenfasta men undrar varför man egentligen ska göra det?

Ulrika svarar: Att vattenfasta är den absolut bästa starten på ditt nya hälsoliv! Speciellt för dig som upplever att du har svårt att gå ner i vikt.

Syftet med att vattenfasta är inte viktnedgång, utan att återställa kroppens balans och få en högre förbränning och en mer fungerade kropp efteråt.

Min rekommendation är att vattenfasta i fyra dagar.

Då sker detta: Dag 1: Kroppen förbränner alla kolhydrater.

Dag 2 och 3: Kroppen förbränner protein.

Dag 4: Kroppen sparar på proteinet och börjar istället bränna fett.

Vilken kostplan är mest effektiv om man vill gå ner i vikt?

Adaptogener Naturlig skönhet

Eteriska oljor Ashwagandha Leder

Hur ska jag äta för att gå ner i vikt? Det finns så många olika kostplaner och dieter, hur ska man veta vilken som fungerar bäst?

Ulrika svarar: Alla är olika och det finns således inte en kostplan som passar alla. GI passar någon, 5:2 passar en annan och LCHF passar en tredje.

Vilken som fungerar bäst beror på många olika faktorer. Ibland får jag kritik för att jag inte håller mig till en kostplan, men jag tycker det är helt naturligt att anpassa kostplanen efter individens förutsättningar. Jag brukar jämföra med personlig tränare – det funkar ju inte att de bara rekommenderar en träningsform. Men generellt så är en lågkolhydratkost med fasta att rekommendera.

Energi

Träningstillskott Hud, hår & naglar!

Fråga våra experter! På kurera.se/expertpanelen hittar du fler frågor och svar från alla våra experter. Där kan du också läsa mer om Kureras experter och deras specialområden. Det är helt gratis att ställa sin fråga till Kureras expertpanel.

Svaren publiceras i första hand på kurera.se

Nr 2 2020

Kurera 49

Din närmaste butik hittar du på www.halsokraft.se Kurera 49

MAT

” Jag har alltid gillat

fräsch mat” Sophie Bohnstedt skulle jobba med miljö- och klimatfrågor på en myndighet eller något departement.

Men efter tio år på Energimyndigheten sadlade hon om till raw foodkock och startade det egna glassmärket Sophie's raw – och blev mat-bloggare på Kurera!

Av Nina Törmark Foto Patrick Wahlberg Foto recept Sophie Bohnstedt

N

umera är det mat för hela slanten som gäller, Sophie's raw är landets enda handgjorda ekologiska, veganska pinnglassar, tillverkade enligt raw food-principen. Men matintresset sträcker sig långt bortom glassen, Sophie tar även fram recept till SPA-anläggningar och resorts och har hållit i maten på Yoga Games-galan de senaste fem åren. Där har hon även hållit föredrag om bästa maten för hälsan och planeten. Just det är också temat för hennes uppskattade blogg på Kurera, där hon regelbundet postar goda, hälsosamma och hållbara recept samt skriver artiklar om mat för hälsan och planeten. Överkänslighet mot livsmedel Sophies egen hälsoresa började med sviterna efter en ryggskada. Efter att tvingats äta smärtstillande en tid började hon utveckla överkänslighet mot olika livsmedel, bland annat en känslighet för socker. Även före skadan hade Sophie haft ett stort intresse för mat och matlagning och efter att matallergierna dykt upp fördjupade hon 50 Kurera

sig allt mer i sambandet mellan kost och hälsa.

– Jag har alltid älskat mat och var tidigt intresserad av att baka bröd, säger Sophie som hjälpte till att laga mat hemma när hon växte upp.

– Jag har alltid gillat fräsch mat.

Miljöengagemang Sophies syn på mat är idag starkt präglad av det miljöengagemang som väcktes redan när hon gick i mellanstadiet.

– Jag har alltid varit inställd på att jag ska jobba med något som har med miljö att göra och försöka förbättra världen, säger Sophie, som har en magisterexamen i nationalekonomi med inriktning på naturresurser.

I tio års tid arbetade Sophie på Energimyndigheten med fokus på klimatfrågor, Kyoto-protokollet och Sveriges miljömål.

Men till slut klarade inte ryggen av det stillasittande arbetet och Sophie började fundera på vad hon skulle kunna göra istället. Hennes intresse för hur vårt sätt att äta påverkar miljö, djur och natur hade vuxit sig allt starkare och Sophie utbildade sig till raw food-kock.

– Jag kände att där ligger min passion.

Det är det jag vill göra, säger Sophie som efter det valde att starta sitt eget glassmärke.

Pendlat i matpreferenser Hennes egna kostpreferenser har pendlat genom åren, från att ha varit vegan till att äta viltkött har hon landat i att äta musslor i alla former, dels på grund av näringsinnehållet men också för att de har en positiv miljöpåverkan.

– Om man vill äta animaliskt protein är det ett väldigt miljöriktigt alternativ.

På Mallorca äter Sophie även ägg från höns som går helt fria hos en lokal bonde.

– Det måste vara rena paradiset för dem, säger Sophie och intygar att de är himmelskt goda.

Och på tal om paradiset var det i matbutiken med samma namn som Sophie

först sålde sina glassar. Johannes Cullberg, som grundade den Stockholmsbaserade ekokedjan, trodde på hennes idé och erbjöd sig ta in och sälja glassarna.

Idag finns Sophies glassar på ett växande antal platser i landet och det har tillkommit nya sorter. De är etiskt och ekologiskt producerade rakt igenom. Kakaon köps in från ett kooperativ och alla ingredienser är både miljömässigt och socialt hållbara.

Berättar för barnen Även hemma går Sophies mat hem, barnen älskar maten och alla tre äter musslor konstaterar Sophie – inte utan viss förvåning. Däremot äter de inga mejerivaror, hon gör istället eget vegosmör och veganska glassar. Hon vill inte att barnen ska känna att de går miste om något. Sophie är noga med att berätta för barnen om varför hon gör vissa val när det kommer till maten, något hon tycker landat väl.

– Det är viktigt att berätta för barnen så att det kan komma en generation som gör bättre val när det kommer till djurhänsyn, naturresurser och klimat.

Förutom att ta hand om familjen satsar Sophie fullt på glassen och har flera nya recept på gång. Högt på önskelistan står att få ge ut en bok med de egna recepten där hon får dela med sig sin syn på mat, hållbarhet och hälsa.

– Det vore det bästa som kan hända, avslutar Sophie.

Det som började med Sophies egen överkänslighet mot livsmedel har fortsatt med egna matval – och en populär blogg.

Nr 2 2020

Sophie Bohnstedt är utbildad raw food-kock och drivs av passionen att laga mat som också är snäll mot djuren och hela vår planet.

SOPHIE BOHNSTEDT Ålder: 46 år.

Yrke: Ekonom, raw foodkock och grundare av glassmärket Sophie's raw.

Familj: Maken Patrick Wahlberg och tre barn.

Bor: I Nacka utanför Stockholm och i hus på Mallorca.

Sophies härliga recept

Nr 2 2020

Kurera 51



Mums!

Sophie:

Belugalinsburgare Portion: 8–10 st burgare Ingredienser: 4 dl kokta belugalinser 1/4 medelstor gul eller röd lök 2-3 klyftor vitlök 3/4 dl glutenfritt mjöl 1 tsk bakpulver 1 dryg tsk mald koriander 1 dryg tsk mald brödkummin 1/2 tsk paprikapulver 1 stor kruka koriander 1 kruka bladpersilja Svartpeppar 1 tsk salt

Gör så här: 1. Skär löken och vitlöken i bitar.

Mixa samtliga ingredienser i en matberedare. Bevara gärna textur och crunch.

2. Smörj en bakplåtsfilm generöst med olivolja. Gör små burgare och lägg dem på plåten. Pensla med ytterligare olivolja.

3. Grädda på 200 grader i mitten av ugnen. Burgarna är färdiga efter cirka 20 minuter eller när de har fått lite färg på såväl undersida som översida.

Rotfrukter är bland det absolut mest naturresurs- och klimatvänliga livsmedel vi kan äta. Välj såklart ekologiska ingredienser! Då gör du en gärning för såväl din hälsa som planeten.

Tahinisås 1,5 dl tahini 1,5 dl vatten 1 stor pressad citron 1 vitlöksklyfta 1/2–2/3 tsk havssalt Gör så här: 1. Mixa samtliga ingredienser i en blender eller med en stavmixer.

Låt gärna stå i kylskåp för att tjockna till sig.

Tillbehör Avokado  Rivna rödbetor och morötter med lite olivolja, mynta och salt.

Ugnsrostad palsternacka Ingredienser: 3 medelstora palsternackor Olivolja Havssalt Gör så här: 1. Blanda palsternacksklyftor med olivolja och salt.

2. Ugnsrosta palsternackorna på 200 grader i cirka 20 minuter.

De ska vara mjuka och ha lite färg.

Dressing Ingredienser: 1 dl olivolja  1 dl rostade hasselnötter, hackade

52 Kurera

Belugalinser är mina favoritlinser. De här små burgarna är härligt krispiga på utsidan och mjuka på insidan.

De går givetvis att äta som de är med bröd eller i ett salladsblad. Själv älskar jag att äta en i taget och doppa i tahinisås och lägga på lite korianderblad.

Här provade jag att använda burgarna som ”burgarbröd” tillsammans med tahinisås, avokado, generöst med färska korianderblad och lite dressade rivna rödbetor och morötter med mynta.

Jag tryckkokar alltid mina baljväxter. Det blir dels godare och dels mer hälsosamt. Syftet är framför allt att sänka innehållet av lektiner.

Detta protein fungerar bland annat som en försvarsmekanism mot parasiter och sjukdomar hos växter. Lektiner finns i sädesslag, ris, nötter, frön baljväxter och grönsaker. Det finns också i mejeriprodukter.

Människor kan inte bryta ner lektiner utan de skadar villi, vilket är små hår som finns på insidan av tarmen vars uppgift är att ”hjälpa till” med upptag av näring.

Lektiner tros kunna orsaka stor förlust av näring och bidra till läckande tarm, IBS, Chrons, fibromyalgi, artrit (ledinflammation) med mera. De som har problem med just detta, har därför all anledning att vara försiktig med lektiner.

Baljväxter innehåller relativt tåliga lektiner, och det bästa för att minska dessa är att tryckkoka dem.

1,5 msk vit balsamvinäger 2 msk finhackad basilika 1 liten vitlök, riven 1 tsk färsk riven ingefära 1 tsk honung Nypa salt och lite peppar Rivet citronskal Röda chiliflingor Gör så här: 1. Blanda samtliga ingredienser till dressingen utom rivet citronskal och chiliflingor. Häll dressingen över palsternackorna.

2. Dekorera med rivet citronskal, flingsalt och röda chiliflingor.

Nr 2 2020

RECEPT

Sophie:

Jordärtskock- och shiitakepytt med linsröra Portion: 4–8 Ingredienser: 400 gram jordärtskockor 350 gram shiitake 1 medelstor gul lök 1/2 dl olivolja 1/2 tsk salt Persilja- och basilikadressing 1/2 dl olivolja 2 rivna vitlöksklyftor 1/2 dl finhackad persilja 1/2 dl finhackad basilika Salt och peppar

Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Tvätta jordärtskockorna väl och skär stora skockor i fyra delar, och små skockor på hälften.

3. Skär shiitaken i 1 cm breda skivor. Finhacka löken.

4. Blanda jordärtskockor, shiitake och gul lök med olivolja.

Ugnsrosta i cirka 25 minuter eller till jordärtskockorna är mjuka.

5. Blanda under tiden dressingen.

6. När jordärtskockorna och shiitaken är färdiga, tag ut ur ugnen och blanda med din dressing.

Linsröra 2 dl kokta röda linser 1 stor näve persilja 1 stor näve basilika 2 msk juice från citron 1 stor vitlöksklyfta 2 msk vit tahini av god kvalitet 1/2 dl olivolja Havssalt Peppar Eventuellt vatten.

Gör så här: 1. Koka linserna enligt anvisning på paketet. Låt svalna.

2. Mixa samtliga ingredienser till röran i en matberedare. Tillsätt eventuellt vatten för önskad konsistens.

Vilken supergod och lyckad kombination av ört- och vitlöksmarinerade jordärtskockor med shiitake! En perfekt förrätt eller sidorätt. Värm försiktigt upp den lena och goda linsröran i en kastrull innan du lägger på den smarriga pytten.

Jordärtskocka är mycket rik på kalium, vilket är viktigt för musklerna och reglerar blodtrycket. Kalium reglerar också, tillsammans med natrium, kroppens saltbalans.

Jordärtskocka är också rik på inulin, vilket bidrar med näring till hälsosamma tarmbakterier.

För många kan dock inulin ge stor gasbildning i tarmen.

Shiitakesvamp anses ha medicinska egenskaper och har använts flitigt inom den traditionella medicinen i delar av Asien. Svampen är bland annat känd för att ha virus-, bakterieoch svampdödande egenskaper vilket minskar inflammation i kroppen och hjälper till att reglera blodsockret.

Rotfrukter är dessutom ett mycket bra klimatval. För mig är det självklart att köpa ekologiskt och på så sätt bidra till en mer frisk och levande planet.

Raw zuccinispagetti med ruccola- och basilikapesto Ingredienser:  3 medelstora zuccini, svarvade eller hyvlade med potatisskalare  1/2 medelstor rödlök, finskivad  Körsbärstomater, delade i halvor Ruccolasallad  Pinjenötter, lätt rostade i stekpanna (ej raw) Raw ruccola- och basilikapesto 50 gram ruccola 50 gram basilika 100 gram/0,75 dl pinjenötter 1 dl olivolja av hög kvalitet 2 msk citronjuice 1 msk näringsjäst Havssalt och lite peppar Nr 2 2020

Gör så här: 1. Svarva eller hyvla zucchinin. Lägg i ett durkslag och strö på salt. Låt zucchinin släppa vätska. Krama ur vätskan med händerna och lägg zucchinin i en skål.

2. Skär rödlök i fina skivor och blanda med lite olivolja samt en liten nypa salt.

3. Mixa peston i en matberedare.

4. Blanda zucchinin med peston.

5. Vänd ner rödlök, körsbärstomater och ruccola. Strö på pinjenötter. Dra några drag med pepparkvarnen över pastan.

 Kurera 53

RECEPT

Sophie:

Jag vill inte vara utan ost i mitt liv. Samtidigt vill jag inte stödja en mjölkproduktion där man separerar kalven från sin mamma direkt efter födseln eller, som i ekologisk mjölkproduktion, tre dagar efter födseln.

Dessutom är komjölksbaserad ost mycket naturresurs- och klimatkrävande.

Vidare är komjölksallergi en av de vanligaste allergierna.

Det går att göra god växtbaserad ost på till exempel olika nötter eller kokt vit potatis.

Vegansk färskost med tomatsallad Ingredienser:  2 dl sötmandlar utan skal, blötlagda i minst fem timmar 1 dl vatten 4–5 msk citronjuice 1–2 msk näringsjäst 5 msk olivolja av god kvalitet 1 vitlöksklyfta 1 tsk havssalt

Tomatsallad Körsbärstomater i klyftor, olivolja, lite balsamvinäger, lite dijonsenap, Tunt skivad rödlök, riven vitlök, hackad basilika, salt och peppar.

Vem tackar nej till kombinationen hasselnötter och choklad samt en gräddig vaniljkräm på toppen?

Hasselnötsbakelsen Portion : ca 20 st Ingredienser: 2 dl rostat hasselnötssmör 150 gram medjooldadlar 2 msk kokosolja utan smak 3 msk kakaopulver  60 gram mörk choklad eller kakaomassa (kan uteslutas) 1/2 krm vaniljpulver Knivsudd salt 54 Kurera

Gör så här: 1. Mixa dadlar och kokosolja i en matberedare.

2. Tillsätt resterande ingredienser förutom finhackade hasselnötter och mixa.

3. Tryck ner i en form och ställ in i kylskåpet i minst en timme.

Tänk över formen så att andra

Gör så här: 1. Häll bort blötläggningsvattnet och skölj mandlarna.

2. Mixa samtliga ingredienser, utom vattnet, i en blender eller matberedare. Häll försiktigt ner vattnet och mixa krämigt. Variera citronjuice och näringsjäst efter smak.

smaker inte går in i kakan.

Skär upp i önskvärda bitar.

Cashewgrädde  2 dl cashewnötter, gärna blötlagda i cirka 4 timmar 2 dl vatten 1/2 dl kokosolja utan smak  3-5 medjooldadlar (beroende på hur söt du vill ha grädden)  1/2 krm vaniljpulver från vaniljstång Knivsudd salt Gör så här: 1. Mixa samtliga ingredienser i en höghastighetsblender eller en stavmixer. Smaka av om du behöver mer sötma.

2. Låt gärna stå i kylskåpet över natten eller i minst 1 timme.

3. Om grädden har blivit för tjock, går det bra att vispa upp den med ytterligare lite vatten.

4. Spritsa gärna cashewgrädden på kakorna. Det går givetvis också att bre ut grädden eller lägga på en sked med grädde på kakan också.

5. Dekorera med smält choklad och kakaonibs.

3. Osten kan serveras direkt men blir ännu mer krämig om den får stå kallt i kylskåpet i några timmar eller över natten.

4. Servera gärna osten på ett bröd och toppa till exempel med en liten tomatsallad, lite nymortlad peppar och flingsalt.

Sophie:

Hasselnötsbakelsen är i huvudsak raw eftersom alla ingredienser utom nötterna är raw, och den inte bakas i ugnen. Bakelsen är lättare att göra än det kanske ser ut och smakar riktigt gott och exklusivt!

Du gör din hälsa, djuren och planeten en stor tjänst om du väljer att göra en växtbaserad grädde, eftersom kor oftast äter kraftfoder som har produceras i exempelvis Brasilien. Vår konsumtion av mejeri driver därmed på skövlingen av bland annat regnskog. Mejeriindustrin förbrukar också stora mängder vatten och energi – och kor släpper ut metangas, som har en 34 gånger starkare negativ påverkan på växthuseffekten än kodioxidutsläppen.

Följ Sophie!

Hemsida: www.sophiesraw.com Instagram: sophiesraw Sophies Kurera-blogg: Mat för hälsan och planeten www.kurera.se/sophie-bohnstedt/ Nr 2 2020

Hud NÄSTA ochhår nummer!

TEMA:

Nr 3 kommer ut den 12 juni ✿ Kureras expert Johanna Bjurström om skönheten som kommer inifrån

Ät dig vacker!

Supermaten som ger glow

FOTO LINA EIDENBERG ADAMO

Naturens apotek: ✿Vivianne:

För hud & hår

Så blev jag kvitt rosacea och soleksem

FOTO PETER ERLANDSSON

Anette, 71:

Nr 2 2020

” Nu slipper jag rinnande ögon” Kurera 55

ANNONS

Glömska – Yrsel – Öronsus?

– då ska du pröva Bio-Biloba med extrakt från Ginkgo biloba

Bio-Biloba för minne oc®h koncentration

Bio-Biloba, traditionellt växtbaserat läkemedel, med 105 mg per tablett Bio-Biloba innehåller 105 mg standardiserat extrakt från Ginkgo biloba, som motsvarar 3-4 gram torkade ginkgoblad*. Mängden extrakt gör det möjligt att uppnå önskad effekt med bara 1–2 tabletter om dagen. Läs bipacksedeln noga innan användning.

SE_Biloba_Ad_Kurera_210x297_1019

* Motsvarande 22-27 mg flavonoider som flavonglykosider, 2,8-3,4 mg ginkgolid A, B och C samt 2,6-3,2 mg bilobalid.

Minnesbesvär – yrsel – svårighet att koncentrera sig – trötthetskänsla Ginkgo biloba, som också kallas Tempelträd, härstammar ursprungligen från Sydostasien och extrakt från löven på detta träd har under hundratals år använts terapeutiskt och omnämns i kinesisk traditionell farmakopé.

Under 1200-talet introducerades trädet i Japan och kom senare till Europa på 1700-talet. Extraktet utvinns från torkade blad och förädlas i en flerstegsprocess, där oönskade ämnen separeras och de aktiva ämnena standardiseras. Detta är avgörande för att utjämna den biologiska variationen i växtmaterialet och producera ett extrakt med jämn kvalitet och reproducerbar effekt.

08-36 30 00 • www.pharmanord.se Traditionellt växtbaserat läkemedel för behandling av långvariga symptom hos äldre människor såsom minnesbesvär, koncentrationssvårigheter, yrsel, öronsusningar och trötthetskänsla, sedan läkare konstaterat att annan allvarlig sjukdom inte föreligger. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Filmdragerad tablett,innehåller 105 mg extrakt av Ginkgo biloba L., blad (ginkgo). Bio-Biloba ska inte användas av barn och bör inte användas av gravida eller ammande kvinnor. Du bör tala med din läkare om du inte mår bättre eller om du mår sämre. Lokal företrädare: Pharma Hus AB, Gunnebogatan 28, 163 53 Spånga.