Kurera nr 2 2023

KURERA

För friskvård & naturlig hälsa

VÅRDA DIN SJÄL MED 10

HÄLSOHACKS

EXPERTEN FREDRIK ÖLANDER

Haka på hälsoresan till 100 år!

Du får 5 recept!

Kryddiga asiatiska rätter

10 SIDOR: SJÄLSLIGT

 Så får du en gladare vår

 Vitamin B för bättre livskvalitet

 Örten som dämpar nedstämdhet

 Ökat fokus med "ninjasvamp"

Sofia Ståhl

"Utmattningen var det bästa som hänt mig"

Anna Flodberg Chefredaktör

Marie Landelius Art Director

Nathalie Widerberg Marketing/ Sales Manager

Inger Palm Webbredaktör/Skribent

Carolina Eriksson Webbredaktör/Skribent

Innehåll

#2/2023

2 Vi som gör Kurera

5 Anna: "Hoppsan, jag kissade på mig"

6 Hälsoaktuellt

8 Intervjun: Sofia Ståhl

14 10 hälsohacks för en gladare vår

22

17 Bättre fokus med "ninjasvamp"

20 Vitamin B för en bättre livskvalitet

22 Naturens apotek: Mindre oro med johannesört

24 Haka på hälsoresan mot 100!

26 Nu ser allergikern Linda klart igen

28 Expertpanelen: Sara Emilionie

30 Grönläppad mussla hjäIpte Inga-Lills knävärk

26

32 Hitta din rätta magkänsla

34 Skönhetsaktuellt: Naturligt vårfina naglar

36 När blåsan bråkar

38 Skönhetstest: Återfuktande ansiktsmist

40 Betaglukan –immunförsvarets PT

42 Vakna pigg och utvilad

44 Katter lika lojala som hundar

46 Ljuvliga asiatiska rätter

52 Korsordet

40

52 Du har väl inte missat Kureras podd "Så mår jag bra"?

54 Prenumerera på Kurera!

55 Nästa nummer

OMSLAGSFOTO:THERESIA KÖHLIN

KURERA TIDSKRIFT AB

Ansvarig utgivare: Anna Flodberg

Adress: Stensätravägen 8, 127 39 Skärholmen

E-post: redaktionen@kurera.se

Webbsida: Kurera.se

Bakterier + fibrer = sant

Fullspäckad pulverblandning med mjölksyrabakterier och fibrer i ett. För en rik tarmflora och för ett normalt fungerande immunsystem.

36

Tryck: Colorprint

Annonsprislista och alla format: www.ocast.com sök efter Kurera

Fiberrikt pulver för tarmens smörsyrabildade bakterier

Fungerar som mat för bakterierna i magen

Ökar tarmflorans mångfald

Resistent stärkelse gynnar tarmfloran och ger mättnad

Perfekt att använda i såväl mat, som bak och dryck

Direkt hjälp vid förkylning. Stöds

av 131 vetenskapliga arbeten*.

Förebygger förkylning

Echinaforce är registrerat hos Läkemedelsverket som ett profylax i förkylningstider, det vill säga ett preparat som används för att förebygga eller förhindra att förkylningen bryter ut. När man vet med sig att risken är stor för en förkylning, kan man alltså minska risken att bli förkyld på ett enkelt sätt – med Echinaforce.

Lindrar när oturen är framme

Drabbas man ändå av förkylningssymtom som ont i halsen, rinnande näsa och liknande, hjälper Echinaforce

även här. Man startar omedelbart behandlingen för att snabbare lindra symtom och därmed påskynda tillfrisknandet.

*131 vetenskapliga artiklar

Läkemedelsverket har godkänt Echinaforce som traditionellt växtbaserat läkemedel. Som stöd finns bl a Europeiska Läkemedelsmyndighetens monografi med hela 131 vetenskapliga artiklar över den aktiva substansen. Du kan alltså tryggt ta Echinaforce och få både förebyggande och lindrande hjälp i förkylningstider.

Finns på alla apotek och i alla hälsobutiker.

Echinaforce marknadsförs av Svenska Bioforce AB, tel: 046-234700, www.avogel.se Echinaforce är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt för kortvarig profylax och lindring av symtom vid förkylning. Om symtomen kvarstår efter 10 dagars behandling av utbruten förkylning bör läkare eller annan sjukvårdspersonal rådfrågas. Rekommenderas inte till barn under 12 år eller vid graviditet och amning. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Läs bipacksedeln innan användning.

Finns som tabletter och droppar. Vilket passar dig bäst?

Hoppsan! Jag kissade på mig

Över 800 000 personer lider av urinträngningar i Sverige, men långtifrån alla söker hjälp. Det finns något skamfyllt med att inte lyckas hålla tätt, och jag vet hur det känns!

Det smattrar likt pisksnärtor när de gröna gummibanden slår i det hårda plastgolvet. Vi är 20 taggade motionärer, utspridda med lagom avstånd, i den stora träningssalen på Friskis & Svettis. Passets uppvärmning är i full gång, men jag står alldeles still med ängslig blick. ”Nej, nej, titta inte hitåt” tänker jag och sneglar mot instruktören. Men för sent, den hurtiga ledaren i röd topp med vit friskislogga är redan framme hos mig och ser frågande ut. Jag börjar hoppa för att inte väcka mer uppmärksamhet än jag redan gjort. Och mycket riktigt… fem hopp in känner jag den varma, välbekanta känslan när det droppar ner i trosan – jag har kissat på mig.

Skammen och det genanta i att inte kunna hålla sig är outhärdlig. Och den här pinsamma situationen blev droppen som fick mig att ta steget fullt ut och söka hjälp. Det var inte värdigt att ha det så här längre.

Det hade börjat med att jag fick lägga springskorna på hyllan och nu kunde jag inte ens hoppa i 10 sekunder. Så jag började googla runt och läste på om olika alternativ för att få bukt med problemet. I en blogg läste jag om en kvinna som gjort ett tvt-ingrepp där man placerar ett tunt band på varsin sida om urinröret och som blir som ett stöd som förhindrar läckage. Enligt

henne var det något av det bästa hon gjort och det är avklarat på bara några minuter.

Det blev en lång och snårig väg att till slut få remiss och göra ingreppet, men så här i efterhand kan jag bara instämma med bloggaren. Att få hjälp med min ansträngningsinkontinens ökade verkligen min livskvalitet och jag behövde inte längre undvika studsmattor, hopprep eller löpspår.

Men långtifrån alla söker eller får rätt hjälp för sina inkontinensbesvär. Det finns något skamfyllt över att inte kunna hålla sig och knipövningar i all ära, men ibland räcker inte det. Runt 800 000 personer i Sverige lider av olika former av urinträngningar och säkert finns ett stort mörkertal. Kirurgi behöver inte alltid vara lösningen. På sidan 36 nämns till exempel ett extrakt med pumpakärnor och soja. Studier har visat på färre trängningar då extraktet normaliserar signalen till blåsan så man inte får samma trängande behov av att akut kissa. Det visade sig även stärka muskulaturen i bäckenbotten.

Andra typiskt kvinnliga åkommor är utmattningssyndrom. En som drabbades hårt av det är föreläsaren, personliga tränaren och författaren Sofia Ståhl. När hon sökte hjälp var det så illa att hon instruerade sina ptkunder sittandes på en pilatesboll eftersom

benen inte längre orkade hålla henne upprätt. I dag när hon ser tillbaka på den tiden är utmattningen det bästa som hänt henne. Läs den inspirerande intervjun med Sofia på sidan 8. Du får även 10 konkreta tips för en mer glädjefylld och kravlös vardag från hennes senaste bok ”201 hälsohacks”.

Och som alltid får du spännande artiklar med den senaste forskningen och missa inte recepten på ljuvliga asiatiska rätter som alla kan laga. Varmt välkommen till ett nytt fullmatat nummer av Kurera!

Det här numrets tema är Själsligt. Passande nog välkomnar vi då vår nya själsinspiratör Sara Emilionie, läs mer om henne på sidan 7.

Kureras fantastiska Art Director, Marie Landelius, fyllde 60 år och det firade vi såklart med smarrig tårta och sång!

I senaste avsnittet av Kurera-podden ”Så mår jag bra”, intervjuar jag Doctor Diamantis, som jobbar med kinesisk och funktionell medicin.

FOTO THERESIA KÖHLIN

Hälsoaktuellt

När våren kommer känns det ofta som om livet återvänder. Ljusare dagar gör oss piggare och orken att ta tag i oss själva kommer tillbaka. Extrakt av bladen ginkgo biloba påverkar blodcirkulationen och ger bättre minne, torra vinterläppar kan få extra fukt och en nyckel till balans i livet är att befinna sig i nuet. Det berättar Eva Gussarsson om i sin nya bok, ”Medveten närvaro”.

BOKTIPSET!

Vinn!

Medveten närvaro – hitta lugnet i livet av Eva Gussarsson får vi hjälp att landa i nuet och vara närvarande. Författaren ger oss effektiva men enkla övningar som

ska bidra till att vi når harmoni och ett inre lugn. När vi får nycklarna till att befinna oss i nuet så infinner sig oftast en inre balans. Vi känner oss mindre stressade och bygger upp motståndskraft till livets alla stormar. Semic förlag, ca-pris 179 kr

Iboken

Kurera lottar ut 5 ex av boken.

Gå in på kurera.se/tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

4/10 PODD -tipset!

… svenskar slänger mat som de lagat. Anledningen till att de slänger mat är att den antingen har blivit för gammal eller att den tillagats för mycket. Det slängs också ganska mycket mat i de svenska hushållen. Hela 40 procent av de som hamnar i soptunnan är matavfall. Från den 1 januari 2023 måste alla hushåll i Stockholm sortera sitt matavfall och till 2024 ska alla kommuner i Sverige ha infört detta. Undersökningen är gjord av HelloFresh och Censuswide.

Lyssna på

Kureras podd!

Missa inte Kureras podd: Så mår jag bra! I senaste poddavsnittet intervjuas hälsoinspiratören, författaren och föreläsaren, Sofia Ståhl. I tidigare avsnitt intervjuas den antroposofiska läkaren och specialisten i allmänmedicin Ursula Flatters som i över 30 år arbetade med medicinsk rehabilitering av patienter med cancerdiagnoser på Vidarkliniken i Järna. Kurera har även pratat med IBS-experten Sofia Antonsson, naturläkaren Peter Wilhelmsson, Rosenseriens VD, Carina Swartz, funktionsmedicinaren Peter Martin, brottarmästaren Martin Lidberg, som även vunnit Let´s dance och yogaterapeuten och mindfulnessinstruktören Sara Emillione. Du hittar podden på Kurera.se och där poddar finns!

Enligt personliga tränaren, yogaläraren och journalisten Shirin Djavidi handlar hälsa om hur vi lever, vad vi äter och hur vi tränar och behandlar oss själva.

I sin podd ”Rise & shine med Shirin” ringer hon upp kända och okända profiler och pratar om livet, träning och hälsa. Hon går på djupet, delar med sig av sina egna erfarenheter och tar upp aktuella händelser i gästens liv.

Du hittar podden där poddar finns.

Salvia fixar svettningar

Värmevallningar och kraftiga svettningar hör till klimakteriet. Att plötsligt svettas vid olika tillfällen kan kännas besvärande, och på natten kan det störa nattsömnen. Salvia har visat sig kunna minska både svettningar och vallningar. Även stress och besvär med humörsvängningar lindras av salvia. Studier har visat att salvia ökar välmåendet och normaliserar den inre termostaten. Örten har ett unikt verkningssätt på receptorer i hjärnan, men har inga östrogena egenskaper.

SLIPP TORRA LÄPPAR

Vinter innebär inte bara kyla utan även torr luft både ute och inne. Ansiktet och läpparna kan bli extra torra. Så här kan du behandla torra läppar och bibehålla fukten.

1Om du redan fått nariga läppar kan du använda en skrubb att peela bort överskottshuden. Det är oftast svårt att få bort narigheten genom att bara smörja läpparna.

2Olja för läpparna kan kännas skönt som vårdande behandling under natten. Har du olja på dagen ger den en fin glans och skyddar mot att läpparna torkar ut.

3Utomhus kan en fet salva eller ett vax skydda, speciellt om det är kallt eller blåser. 

Själsinspiratören

SARA EMILIONIE

Ålder: 45 år.

Familj: Två tonårsdöttrar.

Bor: På Lidingö.

Gör: Föreläser och utbildar i stressprevention, spelar gong och är Kureras nya själsinspiratör.

Så mår jag bra: Genom daglig uppladdning vid havet, framför gongarna, närvarande stunder med mina döttrar och för mig ett djupt meningsfullt arbete .

Sara sa upp sig från sitt jobb som kommunikationskonsult efter att ha fått en vision om att lära alla människor hon möter att andas. Sara har sedan dess på heltid arbetat som yogaterapeut, utbildat 350 instruktörer i den egna metoden ”MIMY – Mindfulness & Medicinsk Yoga” och föreläser och coachar näringslivet i stressreduktion.

Med en bakgrund som konsertpianist i tidig ålder blev hon passionerad i det antika

Ginkgo biloba för bättre inlärning

Försämrad blodcirkulation är ingen sjukdom, men kan orsaka sämre minne och ställa till problem i vardagen. Bladen på ginkgo biloba-trädet har inflammationshämmande effekt och kan vidga blodkärlen.

Bättre blodgenomströmning gör det lättare att både koncentrera sig och att minnas. Även inlärning fungerar bättre, och det är ett av skälen till att ginkgo biloba blivit populär bland studenter, som vittnar om högre studietakt och bättre resultat vid ett intag av bladextraktet.

instrumentet Gong och har de senaste åren lett ljudbad/gongbad. Fritiden ägnar hon gärna åt stilla reflektion, intensiv träning i brasiliansk jiu jitsu, egen personlig utveckling, konserter och samvaro med nära och kära. Läs mer om Sara och hennes verksamhet här: www.balansinstitutet.se

På sidan 28 svarar Sara på läsarfrågor om din själsliga och mentala hälsa.

Grattis, ni har vunnit!

Rätt svar i Kureras

korsord nr 1:

SNÖFLINGOR

De fem först öppnade rätta svaren

skickades in av:

 Ann-Catrin Schröder

Strängnäs

 Ing-Britt Carlson, Sölvesborg

 AnneMarie Lundborg

Älvsjö

Ellen Eklind Gävle

 Edla Fornander, Ludvika

FOTO ANTON KÖRBERG

”Utmattningen är det bästa som har hänt mig”

Hon var den prestationsdrivna bloggaren och personliga tränaren som blev utbränd redan som 24-åring. Tio år senare har Sofia Ståhl äntligen hittat tillbaka och hittat hem. I sitt yrke som författare, föreläsare och hälsoinspiratör vill hon nu få andra att leva ett liv i balans, fritt från prestationshets. Och privat andas hon ut i famnen hos kärleken – och numera även företagspartnern – Tareq Taylor.

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Theresia Köhlin

Sofia Ståhl kommer till vår träff som en uppiggande färgklick i ett gråkallt Stockholm, i en ljuslila kostym och glittrande örhängen. Hon är ett levande exempel på ”Välkomna färg i ditt liv!”, som är ett av många tips i nya boken ”201 hälsohacks – lämna disken, hångla istället”.

Boken, som är hennes tredje, är full av enkla ”hacks” för att hjälpa oss att leva ett friskare, lyckligare, mer spontant och balanserat liv – fritt från prestation. Vilket också speglas i Sofias inlägg på egna bloggen och på Instagram, där hon har nästan 50 000 följare.

Vi slår oss ner i en soffa på Sofias kontor i Stockholms innerstad och Sofia lyser som en sol när hon berättar att hon ska ha en stor releasefest för boken samma kväll med liveband och allt. En milstolpe efter en lång tids arbete!

Vilka av bokens hacks har spelat störst roll för ditt eget välmående?

– Alla som har med kommunikation att göra, vare sig det är med sig själv eller med andra personer. Det har varit livsavgörande för mig, säger Sofia med eftertryck.

Det kan handla om att jobba bort konflikträdsla, våga vara tydlig och ärlig eller våga lyssna på kroppens signaler om vila och återhämtning. Som att våga säga till någon annan att ”det där landade inte väl i mig” eller att fråga sig själv: ”hur mår jag i dag, vad behöver jag ge mig själv?”.

– Även de hacks som handlar om mat och

rörelse är viktiga. Som att faktiskt äta sig mätt, något som många kvinnor tyvärr vant sig vid att man inte ska. Och att man inte bara behöver ägna sig åt ”prestationsträning”, utan uppskatta och värdera den rörelse som faktiskt blir av under dagen lika högt.

Ett kliv bort från prestationen Men visst är det svårt i praktiken att till exempel inte bli besviken på sig själv när man ställer in ett träningspass för att man inte orkar, och ser det som ett nederlag att ”bara” yoga eller gå en promenad. Det är där prestationen kommer in, menar Sofia. För vi blandar ofta ihop välmående och hälsa med prestationsbaserad träning. Fokuset borde vara att må genuint bra med omtanke om sig själv, menar hon.

– Det är inte hållbart att bara gasa på och pusha sig i alla lägen. Det gäller att inte se yogan, promenaden eller vilan som ett nederlag. När man flyttar fokus från det där man tycker att man ”borde, måste, ska” till ”det här behöver jag”, då tar man ett kliv bort från prestationen till behovet, och det är viktigt om något.

Sofia berättar att hon själv startade dagen med att ”lufsa” i en halvtimme, alltså jogga lugnt.

– Det gav mig en massa energi! Men hade jag däremot tagit tid och tänkt ”nu ska jag ta i och springa så fort jag kan”, så hade det behövt vara ett aktivt val. Att jag tänkt ”i dag behöver jag det här” eller ”idag vill jag prestationsträna”.

Du behöver alltså vara medveten om när du presterar och när du inte gör det. Och

detta gäller även inom andra områden i livet, poängterar Sofia.

Hur förstår man att man har ett prestationsbaserat beteende?

– Om du alltid får ångest och blir stressad när du är sjuk eller ledig, till exempel. Att det börjar klia i kroppen och inte känns härligt att vara ledig. Det hänger troligtvis ihop med att man inte känner sig lika mycket värd när man inte kan leverera och prestera som man brukar. Och då söker man efter något som kan fixa den känslan.

Vi pratar vidare om hur konflikten mellan prestation och behov inte minst drabbar kvinnor – och det märks att det är ett ämne som engagerar Sofia.

– Många kvinnor lever högpresterande liv på alla områden; på jobbet och i hemmet, med sitt utseende och i mammarollen. Lägger man då även till högintensiv träning så blir det bara en stress för kroppen. Om man presterar överallt, då är det inte just den funktionen som träning ska fylla för en.

Uppväxt i skidspåret

Sofia har lång och mångsidig erfarenhet av just träning. Hon växte upp i Hedemora i Dalarna, där hon delade tiden

SOFIA STÅHL

Ålder: 34 år.

Familj: Dottern Edith, 5 år, pojkvännen Tareq Taylor, 53 år, Tareqs dotter Ellen, 18 år.

Bor: I Stockholm och i Malmö.

Gör: Författare, föreläsare och hälsoinspiratör.

Aktuell: Med boken ”201 hälsohacks –lämna disken, hångla i stället” (Bonnier Fakta). Med en produktserie för Akademibokhandeln, med bl a kalendrar, en kortlek och en reflektionsbok. Med en föreläsningsturné ihop med Tareq Taylor hösten 2023, samt nystartade gemensamma företagen "Taylor & Ståhl Agency" samt "Studio 2" i Malmö, som ska inhysa uthyrningsverksamhet inom film-, TV- och podcastproduktion.

Tips!

”Det är inte hållbart att bara gasa på.”

Fem saker som får mig att må bra!

1ATT SPRINGA en runda för att rensa huvudet, bara för att det är behagligt och skönt. Ut och få lite luft, utan musik och bara ”andas igenom”.

2Bokens undertitel: ”LÄMNA DISKEN, HÅNGLA I STÄLLET”. Ibland är det just så, och ibland är det ”lämna disken, gå ut och gör det här i stället”. Det handlar om att göra utrymme för spontanitet.

3ATT GÖRA FAVORITSAKER MED MIN DOTTER, som att laga pannkakor ihop och att hon får kladda hur mycket hon vill.

4När jag och Tareq har VÅRA EGNA STUNDER, stänger ute omvärlden och det bara är vi två tillsammans.

5ATT VARA UTOMHUS, alltid. Det slår allt. Gärna med en picknick, en kopp kaffe eller en grillkorv.

med

mellan skidspåret och stallet. Skidåkning, ridning, motion, träning, lek och rörelse var en naturlig del av livet i hennes familj.

Vad man däremot inte gjorde mycket av i familjen var att prata känslor och uttrycka sina behov. Normen var att man skulle ”borsta av sig” och i stället för att klä känslorna i ord visade man praktisk kärlek. Sofias föräldrar ställde alltid upp, skjutsade, fixade och donade.

Men uppväxten har präglat och lagt grunden för Sofias liv och beteenden i dag, då hon är mån om att agera tvärtom och uttrycka sina behov och känslor i alla lägen. Men vägen dit har varit lång och stundtals tuff. Allt ställdes på sin spets när hon tidigt i livet blev bloggare, krönikör och profil i sociala medier inom träning och hälsa.

Hur kom det sig att du valde att jobba inom det området?

– Frågar man mamma och pappa så har

jag alltid varit väldigt målinriktad och driven. Jag ville redan från tidiga år jobba på en tjejtidning, men hade samtidigt inga planer på att utbilda mig till journalist, medger Sofia med ett litet skratt.

Men en dag 2010 tog hon en fika med en kompis i Stockholm, dit hon flyttat efter att ha träffat kärleken. Kompisen berättade för Sofia att han skulle utbilda sig till personlig tränare.

– Det var det närmsta en religiös upplevelse jag haft, när han berättade vad det innebar. Jag hade ingen aning om att yrket personlig tränare existerade. Det är ju det här jag ska göra, tänkte jag.

Efter utbildningen blev hon anställd på ett gym som personlig tränare och i samma veva mejlade hon Isabella Löwengrip som hon träffat en gång tidigare.

– Hon hade nämligen hintat om att hon behövde en PT och jag sa: ”Det är mig du behöver!”.

”Läkaren sjukskrev mig

omedelbar verkan.”

Isabella Löwengrip myntade ”PT-Fia” Sagt och gjort, Sofia blev Isabellas PT och Isabella tog sig i sin tur an Sofias blogg. Isabella tyckte att Sofia behövde ett varumärke – och vips var ”PT-Fia” fött; ett bloggnamn myntat av Isabella som själv kallade sig Blondin-Bella på sin blogg på den tiden.

– Det var mycket tack vare vårt samarbete som jag kom in i bloggvärlden och kunde tjäna pengar på det. Och när Isabella startade sin tidning Egoboost fick jag mitt första krönikörjobb.

Sofia blev därpå upplockad som krönikör av Veckorevyn. Hennes karriärdrömmar från barn- och ungdomen om att jobba på en tjejtidning hade därmed slagit in.

Hur påverkade det dig att bli en offentlig profil?

– Jag var 22 år när jag började som PT-Fia, 2010. Jag var otroligt sökande och mådde dåligt, utan att förstå varför, berättar Sofia.

Som au pair i USA några år tidigare hade hon nämligen blivit psykiskt misshandlad av sin värdmamma. Hon utsatte henne för verbala kränkningar, utskällningar, hot och så kallad gaslighting – det vill säga när man som utsatt börjar tvivla på sin egen verklighetsuppfattning och på vad som är sant.

Men detta förstod aldrig Sofia då, utan fick det förklarat för sig av en psykolog först när hon var tillbaka i Sverige och sökte hjälp för sitt dåliga mående.

– Jag var väldigt konflikträdd, hade svag självkänsla och var otrygg i mig själv. Förutom att jag som de flesta i den åldern var sökande, så var jag ångestfylld och liksom… uppskrämd.

Utmattning gav skamkänslor Samtidigt som hon kände sig ”trasig” var hon uppfylld av den nya värld som öppnat sig för henne i och med PT-rollen och bloggen.

– Det fanns ett mörker och samtidigt var allt kul och spännande. Världen blev så stor plötsligt och jag älskade när jag fick kontakt med mina läsare. Jag kände mig behövd, att jag kunde saker.

Men så, bara ett par år in i sin nyvunna karriär i Stockholm fick Sofias liv sättas på paus, när hon bara 24 år gammal gick in i den berömda väggen.

Hur förstod du att det var det som hände?

– Jag skrev en lista på alla symtom jag hade, och det blev en hel A4. Allt från utebliven mens till att magen pajade, sömnsvårigheter, doftkänslighet, hjärtklappning, ångest, mjölksyra i benen av att gå tre trappsteg… Och så fick jag en panikångestattack och svimmade på jobbet.

Men det dröjde ändå lång tid innan Sofia sökte hjälp. Skygglapparna blev många, som en följd av den skam hon kände. Skammen över att inte orka kliva upp ur sängen, inte klara av sitt jobb, inte orka träffa folk, knappt ta en dusch vissa dagar. Hon som alltid hade varit den där som jämt var fylld av energi, glad och sprudlande, som orkade allt.

– Det var en skam över att ha misslyckats med att vara människa, så kände jag. Trots att jag redan hade byggt upp så mycket, så hade jag misslyckats och allt gick åt skogen.

Sofia var där och då övertygad om att hon aldrig mer skulle få ett jobb, aldrig klara något, att hon hade sumpat allt. Och just därför fortsatte hon ånga på så länge det höll, tills hon till slut kraschade helt.

– När jag väl gick till en läkare så sjukskrev han mig på 100 procent, med omedelbar verkan. En sjukskrivning som varade i ett år i olika grad. Han förbjöd mig att göra något som var fysiskt eller psykiskt ansträngande på sex veckor.

Först tog hon dock inte sjukskrivningen på allvar och ville ändå slutföra uppdraget för de kunder hon hade åtagit sig. Men hennes dåvarande sambo såg till att hon förblev hemma. Hon blev sjukare och sjukare under

en tremånadersperiod och först efter dessa månader förstod hon att hon faktiskt var sjuk och kunde börja dela med sig av sina upplevelser i sin blogg, vilket gav henne mycket.

Näthatad för sin utmattning Men att kommunicera med sina följare och läsare skulle visa sig innebära nackdelar också.

– Den enda gång som jag fått regelrätt näthat är faktiskt när jag berättade om min utmattning. Folk blev provocerade av att jag var så ung och ändå utmattad och att jag pratade om psykisk ohälsa. Man gjorde inte det då. Och jag hade ju inga barn heller, så hur kunde jag vara trött?

Samtidigt som hon var sjuk fick Sofia pris för sin blogg, som årets hälso- och träningsblogg. Och det var också fruktansvärt provocerande för en del, berättar Sofia. De undrade hur hon, som var ”sjuk i huvudet”, kunde vinna dessa priser?

Vilka är dina tips för att ta sig ur en utmattning, vad funkade för dig?

– Att söka hjälp, hos vården och i terapi. Det är inte meningen att man ska fixa det själv. I dag finns det ju stressrehab, till exempel. Sedan handlar det mycket om att jobba med relationen till sig själv och sin självkänsla, sin trygghet i sig själv, sitt värde som människa, sin konflikträdsla. Och om att sätta gränser, att jag är ansvarig för mig själv och inte kan behaga eller ansvara för alla andra.

Visst handlar det också om fysisk återhämtning, sömn, vila och om att planera om sitt liv och ta bort saker. Och praktiska saker som rör arbetsplatsen. Men det mesta ligger i ens personliga utveckling, understryker Sofia.

Kluven till att bli mamma

Med hjälp av just ett envetet arbete med sig själv lyckades Sofia till sist resa sig och ta sig vidare från utmattningen. Och efter några år hände något som vände upp och ner på tillvaron igen, men på ett positivt sätt. 2017 föddes dottern Edith!

Hur påverkade det dig att bli mamma?

– Jag var rädd för det och delade med mig av de rädslorna i ett blogginlägg, för det var inte självklart för mig att bli mamma. Just för att jag var livrädd för att misslyckas, alltså bli sjuk igen och därmed svika mitt barn. Innan man får barn får man ju ofta höra hur bebistiden är, med ingen eller lite sömn, och hur skulle jag orka det? Tänk om jag skulle slita ut mig för mycket?

Men till sist landade Sofia ändå i att hon kände att det var möjligt att bli förälder.

– Jag levde ett friskt liv och började få distans till allt, så det kändes ändå självklart att våga.

I dag har Edith hunnit bli fem år gammal och är en väldigt verbal och insiktsfull tjej.

– Eftersom jag numera dagligen ”gör

Konflikträdslan har Sofia fått jobba på och i dag är hon stolt över att våga säga vad hon tycker. Men det har krävs mycket övning.

jobbet” med att tänka på mina behov, och på vem jag är, mina känslor och min energi färgar det av sig på Edith också. Vi pratar om känslor, behov, ”stopp min kropp”, här går min gräns, och säger ”jag älskar dig”. Och i dag lever Sofia ett varannan veckaliv med dottern, efter att ha skilt sig från Ediths pappa.

Vad betydde separationen för ditt mående?

– Vi träffades när vi var väldigt unga och är väldigt olika som människor. Under våra tio år ihop så växte vi ifrån varandra. Det var ett naturligt nästa steg att separera. Men vi hade fantastiskt fina år tillsammans, han är en jättefin pappa och vi har ett fungerande samarbete.

Efter att ha levt i en relation i hela sitt vuxna liv och aldrig stått på egna ben var det viktigt för Sofia att inse att hon var kapabel och oberoende av någon annan. Hon kunde köpa sitt eget boende och klara sig själv.

Träffat kärleken igen

Precis som sitt ex har Sofia själv mött kärleken igen; i välkända kocken och tv-profilen

Sofia om ...

… att lämna sitt varumärke

PT-Fia

– Det är något som jag tänkt på i flera år då jag känt att ”PT” inte längre är representativt för det jag gör i dag. Jag har inte haft PT-kunder på tio år och är inte nischad på träning på samma sätt längre. Det känns ungt också, som ett bloggnamn. Men det har varit ett så starkt varumärke att jag inte sett den naturliga tidpunkten för att släppa det – tills nu när vi gick ihop och startade gemensamt företag, Tareq och jag.

… om att andra kvinnor kommenterat hennes kropp på nätet – Jag har alltid haft små bröst och hade komplex för det som yngre, och så fick jag frågor som ”är du en planka?”. Jag har också fått höra flera gånger att jag skulle ha en dold ätstörning. Men jag har ju redan berättat om så mycket; min utmattning, min ångest, min skilsmässa… Hade jag haft en ätstörning så hade jag berättat om det också!

… vänskap och relationer

– Människor kommer till en som en gåva och man lär sig olika saker av varandra. Under en period i livet kan det kännas som att ”vi är menade för varandra”, oavsett om det är kärlek eller vänskap. Men så tar livet en på olika resor och då tackar man för den tid man fick ihop. Det är helt okej att inte fortsätta att välja varandra. Det behöver inte vara så dramatiskt, utan kan bero på exempelvis en flytt. Det är klart att man kan sörja det, men samtidigt är det en naturlig del av livet. Jag har inte så höga förväntningar heller utan brukar kalla mig ”förväntanslös”.

… mammarollen

Tareq Taylor, som hon träffade när de programledde ”Lyckomaten” på SVT, 2019.

Den tråkiga perioden tidigare när hon fick elaka kommentarer på sin blogg har trots allt lett till något gott; att hon fick öva på att dra gränser mellan privatliv och det offentliga.

– I dag upplever jag en stor trygghet i min inre kompass. Jag kan navigera i att ”det här är mitt privata rum och det här kan jag dela”. Som nu när skvallerpressen kommit in i vårt liv med rena sagoberättelser. Då tänker jag att det bara är deras jobb. Men det hade jag inte kunnat göra förr.

Sofia och Tareq har även tagit steget och slagit samman sina respektive företag och hösten 2023 ger de sig ut på en föreläsningsturné, med samma undertitel som Sofias bok: ”Lämna disken, hångla istället”.

Hur fungerar det att jobba ihop?

– Det är inte alltid lätt, ibland är det som att vi bor på olika planeter och inte förstår varandra. Men det ger också så mycket och är så himla kul. Vi har högt i tak i vår kommunikation, vi kan bli skitsura men sedan säga att ”nu har vi pratat klart om det här, ska vi släppa det?”. Kommunikation är allt!

– Den är komplicerad. Jag var inte en av de som hittade min identitet när jag blev mamma, jag har aldrig kunnat relatera till det. Snarare tvärtom så kände jag att ”åh nu blev det väldigt trångt här!”. Jag är fortfarande samma person. Jag identifierar mig inte som en mamma – jag är Sofia, Ediths mamma.

Vad är det hos Tareq och i er relation som får dig att må bra?

– Det låter klyschigt, men när vi är tillsammans är det som att vi båda andas ut och slappnar av. Jag känner mig hemma, och han likadant. Det är en trygghet och samtidigt så kul, spännande och lekfullt.

Sett i backspegeln, vad hade du velat säga till ditt yngre jag?

Sofia svarar snabbt, utan att tveka:

– Att det här kommer vara det bästa som har hänt mig. Det kommer vara startskottet för ett helt nytt liv och grundbulten i min relation till mig själv. För all den ångest och det jobb du gör med dig själv nu, kommer vara en investering för resten av ditt liv. 

I dag är Sofia på en bra plats i livet och tillsammans med stora kärleken Tareq Taylor driver hon två företag.

Vårda din själ!

Handen på hjärtat, hur mycket egentid ger du dig själv? Att vårda själen är viktigt och det kan räcka med en promenad i naturen i tystnad eller att djupandas en stund. Hjärnan blir ständigt överbelastad av alla intryck under en dag och det är lätt att tappa fokus och glädje i livet.

Sara Ståhl, aktuell med boken "201 hälsohacks" bjuder på 10 knep som ger harmoni i vardagen, Och för bättre fokus sägs "ninjasvamp" och tjockbladsextrakt hjälpa. Vi tipsar även om örterna som lugnar oro och nedstämdhet.

”Välmående och hälsa handlar om att bygga en stark relation till dig själv”

10 HÄLSOHACKS FÖR EN GLADARE VÅR!

Unna dig själv en vår med mer utrymme för glädje, återhämtning och spontanitet – fritt från prestationshets. Här är bokaktuella Sofia Ståhls 10 bästa hacks för en roligare och mer harmonisk vardag. Släpp lyckokänslorna loss, det är vår!

Av Carolina Chreisti Eriksson

Våren kommer till oss varje år med löfte om ljus, värme, kraft, energi och en ny start. Och de där vårkänslorna av nystart är värda att omfamna, så länge de fyller dig med energi snarare än lägger mera press och stress på dig själv. Det menar Sofia Ståhl, aktuell med boken ”201 hälsohacks – lämna disken, hångla i stället” (som du möter i en stor intervju på sidan 8!).

För visst har vardagen med jobb och andra aktiviteter en tendens att rusa på under våren i ett slags upplopp inför sommaren. Men om du prioriterar pauser, lyssnar på dina egna behov och kroppens signaler och omfamnar spontanitet så kommer det bli en

tid präglad av glädje snarare än av stress och krav. Välmående och hälsa handlar ju i grund och botten om att bygga en stark relation till dig själv och om det som gör dig glad, stark och trygg i dig själv.

Som Sofia Ståhl själv skriver i boken: ”Att fuldansa i vardagsrummet eller skrika i en kudde är minst lika hälsosamt som att äta broccoli och jogga”.

I boken ”201 hälsohacks” får du inspirerande tips och övningar som ger dig mer glädje, kärlek och spontanitet i livet.

Övningar på nästa sida



10 hacks för mer glädje & spontanitet

1Börja varje morgon med att säga följande till dig själv: Här ligger jag och duger.

2Välj att inte vara så förbaskat duktig och gör något spontant som bara känns lustfyllt. Som att ta ett kvällsdopp i stället för att vika tvätt, facetajma lite för länge med en kompis eller ligga mitt på blanka eftermiddagen.

3Skapa ett ”skratt-google” där du samlar sådant som gör dig glad och lockar till skratt när du behöver muntras upp. Den enda som behöver tycka det är roligt är du!

4Välkomna färg i ditt liv! Börja med att måla naglarna i olika färger. Börja med strumpor i glitter eller färg. Testa en färgstark kappa eller tröja. Lägg till färg och upptäck hur stor skillnad det gör.

5Gå ut i skogen och unna dig ett ordentligt vårskrik – på riktigt alltså, du kommer förstå när du gör det!

6Boka in en hel dag eller en hel kväll (eller ett par timmar) i kalendern som bara är för DIG och det du behöver just precis då.

7Bestäm med din partner eller familjemedlem att ni ska kramas riktigt hårt och länge minst en gång varje dag.

8Bestäm dig för att inte ta upp telefonen när du färdas någonstans den kommande veckan. Alltså att inte lyssna på musik, skrolla och så vidare när du åker buss, tunnelbana, bil, cyklar eller promenerar, utan möta dig själv.

9Sätt klockan på 15 minuter, sätt på din ösigaste låtlista och rör på dig nonstop tills klockan ringer.

10Fråga runt hos dina nära och bekanta vad de ägnar sig åt på fritiden och häng med på någon annans hobby. Fråga om du får följa med till kören, stallet, testa krokikursen eller skidåkningen och upptäck en uppsjö av nya roliga saker som du aldrig hittills testat.

Att vistas i naturen gör gott för själen och med ett ordentligt vårskrik spritter endorfinerna i hela kroppen.

Ta en stund och reflektera

Ibland är det bra att stanna upp och fundera lite över de val vi gör och inte gör, och vad just du behöver för att må bra. Här är tre reflektioner att använda dig av i vår.

✔ Skriv ”det här får mig att må bra” på ett papper och lista sedan allt som faller inom det. Skriv sedan ”det här får mig inte att må bra” och lista allt som faller inom ramen för det. Hur är fördelningen och vad behöver du, eventuellt, förändra?

✔ Lär dig av dina tidigare erfarenheter: Har du tidigare hoppat på olika dieter – skriv ner vad som gjorde att det inte fungerade och vad du kan göra annorlunda nu. Har du tidigare gått från att inte träna alls till att direkt börja träna sex pass i veckan – skriv ner vad som gjorde att det inte fungerade och vad du kan göra annorlunda nu.

✔ Bestäm en dag och tid varje vecka (eller mer sällan) då du tömmer dig själv genom att skriva utan att tänka. Låt allt du känner och bär på komma ut på pappret. Läs det högt och släng det sedan.

3 andeglädjebring-produkter

Tangerine Water Eau de Cologne, Jimmy Boyd, 200 ml, 379 kr.

En ekologisk och biodynamisk parfym vars doft enligt aromaterapin är ”Joy of living” och ger en känsla av lycka och glädje. Den perfekta doften att kliva in i våren i. Med ingredienser från naturen som mandarin, citron, apelsinblomma och jasmin.

Te Joy, Pukka, 20 påsar, 55 kr. Välkomna våren med en kopp solsken! Ett naturligt och ekologiskt te med en uppfriskande blandning örter. Smak av uppiggande citron och apelsin, rogivande lavendel och ros samt en hint av lakrits får dig att må bra hela dagen.

Lactimood, Nordbo, 30 kapslar, 349 kr.

Ge humöret en hjälp på traven med ett kosttillskott som bidrar till känslomässig balans och positiv sinnesstämning. LactiMood innehåller både saffran och två mjölksyrabakteriestammar som främjar kommunikationen mellan hjärna och tarm: Lactobacillus Reuteri och Bifidobacterium Breve. För visste du att en stor del av må bra-hormonet serotonin produceras i tarmarna?

Betakaroten finns naturligt i gula och gröna grönsaker samt frukt. Bästa källan finns i starkt grön och orangefärgade frukter och grönsaker. Algen dunaliella salina är väldigt rik på betakaroten och det är den algen som Better You Betakaroten är baserad på. Algen dunaliella salina är helt naturlig vilket går i linje med Better yous filosofi. Filosofin innebär att det som är naturligt har en högre igenkänningsfaktor av kroppen och därmed tas upp på ett bättre sätt!

Betakaroten är ett förstadium till A-vitamin och tillhör gruppen karotenoider. Betakaroten omvandlas i kroppen till A-vitamin men endast när kroppen behöver det. Betakaroten fungerar som ett stöd för huden och rekommenderas att äta innan och under din solsemester. Betakaroten lagras nämligen i hudens fettvävnad där den ger en lätt brun nyans till huden, antioxidanten har även visat sig fungera som ett solskydd. Betakarotenet ersätter inte solskydd utan fungerar som ett komplement.

Better

You Betakaroten innehåller hela 50 mg betakaroten per kapsel!

Bättre fokus med ”ninjasvamp”

Efter en lång vinter känner sig de flesta av oss ganska trötta. Men längre och ljusare dagar gör att vi får inspiration att ta tag i oss själva. Fysisk aktivitet kräver ett ökat behov av näring, och rätt mängd gör att vi orkar mer. Visste du att igelkottstaggsvamp och tjockbladsextrakt kan maxa prestationen?

Det är inte alla som orkar träna eller bara bege sig ut för att ta en promenad under vintermånaderna. Mörker och kyla inbjuder till lata kvällar i tv-soffan med snacks och andra godsaker. Under den mörka årstiden och i takt med att vi blir äldre är det dessutom lättare att lägga på sig några extra kilon.

Men nu när dagarna blir längre ruskar ljuset liv i oss igen. Vi orkar mer och vi vill mer. Men om vi gått i ide under vintern så har vi också tappat både muskler och kondition, för det går fort när vi inte rör på oss. Muskler som arbetar förbränner energi och behöver också extra energi för att återhämta sig och bygga upp sig efter ett träningspass.

Det kan kännas trögt att få igång kroppen igen och vår mentala ork kan behöva hjälp framåt. Det är därför en god idé att se över kosten. Energin finns i bra kolhydrater, protein, fett och fibrer. Och för att bli mer fokuserad och koncentrerad kan vi ta hjälp av extra vitaminer.

Gå förbi eftermiddagsdippen

Vem känner inte igen sig i eftermiddagsdippen, den där stunden på eftermiddagen då det är extra lång kö till kaffemaskinen och godiskorgen på arbetsplatsen.

Kaffe gör oss piggare, men är centralstimulerande, vilket betyder att koffeinet ökar puls och blodtryck, men bara för en stund, sedan sjunker det tillbaka och ofta blir vi mer trötta än innan vi drack vårt kaffe.

Samma sak sker om vi tar något sött. Blodsockret stiger och hjärnan får en kick, men bara tillfälligt. Efter en blodsockerskjuts brukar vi må sämre.

Så vad gör vi för att hålla oss alerta under arbetsdagen för att sedan orka träna?

B-vitaminer är ett säkert kort. För att ta två

exempel behövs B6 för att bilda serotonin men det motverkar också trötthet. Vitamin B12 hjälper kroppen att skapa röda blodkroppar som innehåller hemoglobin vilket är ett protein som transporterar syre i kroppen.

Lejonmanen höjer humöret

Har du hört talas om den asiatiska igelkottstaggsvampen? Den kallas också ”lion’s mane” för att den är stor med långa taggar och påminner om en lejonman. En del benämner också svampen som ninjasvampen då den är populär bland kampsportare. Den har också blivit uppskattad hos skrivbordsarbetare och studenter som vill behålla fokus och koncentration under arbetsdagen. Igelkottstaggsvampen lär också kunna höja humöret.

Litet tjockblad, eller bacopa monnieri, är en ört som fungerar som en adaptogen och har länge använts inom den indiska folkmedicinen, ayurveda. Man tuggade på bladen för att få bättre mental fokus och skärpa.

Carl von Linné uppmärksammade grobladsväxten, men det var den amerikanska botanikern Francis Whittier Pennell som namngav växten.

En amerikansk studie på tjockbladet visade förbättring på fokus, arbetsminne och mildare depressionssymtom hos äldre patienter, jämfört med en placebogrupp.

Effekt inom en timme

Grönt te är spännande, för det innehåller både ett avstressande men också ett uppiggande ämne – aminosyran l-teanin. Analyser har visat att l-teanin kan öka uppmärksamheten, och ge bättre inlärningsförmåga redan en timme efter intag och effekten kan hålla i sig upp till sex timmar.

2019 gjordes en placebokontrollerad studie i Japan där 30 vuxna deltog. Försökspersonerna fick dagligen 200 milligram l-teanin eller placebo. Forskarna använde sig

av självskattningsskalor av olika parametrar som stress och sömnkvalitet. Tillsammans med en psykolog gjordes en utvärdering av kognitiva funktioner. Resultaten visade att stressrelaterade symptom som ångest, depression och sömnstörningar minskade med ett intag av l-teanin. Den kognitiva funktionen förbättrades, framför allt den verbala förmågan hos de som från början hade sämst förutsättningar vid början av studien.

Stöd för minnet

Acetylkolin är en signalsubstans och ett vävnadshormon. Den är mest känd för sin funktion att överföra impulser från motoriska nerver till muskler, det gör att muskeln drar ihop sig. I dag forskas det på acetylkolin och smärtlindring eftersom intressanta forskningsrön pekar på möjligheten att använda acetylkolin för att lindra smärta.

Citikolin är ett ämne som finns naturligt i kroppen, det fungerar som en byggsten till acetylkolin. Citokolin finns i kosttillskott. När det gjordes en studie på individer med Alzheimers visade det att patienterna som fick acetylkolin hade betydligt bättre testresultat jämfört med patienter som fått placebo. Förbättringen gällde alla tester som patienterna genomgick för att mäta sjukdomens förlopp och framskridande. Placebogruppens resultat var sämre än testgruppens, men deras resultat försämrades ytterligare jämfört med hur det såg ut när studien startade. Resultatet anses visa att acetylkolin kan vara användbar i behandlingen av minnessjukdomar som Alzheimer.

Mental prestation

När vi är trötta bli vi ofta ofokuserade och kan inte koncentrera oss längre perioder. När ljuset kommer tillbaka är det en hjälp att känna sig piggare. Men känner man att de längre dagarna av ljus inte räcker kan man ta vitaminer och mineraler som bidrar till mindre trötthet och bättre mental skärpa. B-vitaminer som B6 och B12 är kända uppiggare. Grönt te ger en snabb effekt på vakenhet och det finns intressanta studier på den kroppsegna substansen citokolin på minne och koncentration.

Av Inger Palm

Rätt sorts näring kan bidra både till en ökad koncentration, ork och glädje.

Brist på sömn, trötthet och oro kan vara brist på det livsviktiga B-vitaminet.

Vitamin B – för en bättre livskvalitet

Att känna sig trött och utmattad kan bero på många olika saker. Men det kan vara så enkelt som att du har B-vitaminbrist. B-vitaminer kan kroppen inte bilda själv, det måste vi tillföra utifrån. Har du hört talas om den avancerade formen av B9, den metylerade folsyran som är mer lättupptaglig?

Av Inger Palm

B-vitaminer kallas ibland för stressvitaminer, och det för att vi förbrukar mer Bvitaminer när vi stressar och är under press, både fysiskt och psykiskt.

Även om vi äter bra med fisk, kött och ägg, gröna bladgrönsaker och baljväxter som innehåller rikligt med B-vitaminer kan det

vara svårt att få i sig tillräckligt.

Ett kosttillskott med flera olika B-vitaminer kan bidra till att återställa nivån i kroppen.

B-vitaminer är vattenlösliga. Ett överskott går därför ut via urinen – man behöver inte vara rädd att överdosera. Det har forskats en hel del på B-vitaminernas effekt på ilska, depression och trötthet, och resultat visar att där gör B-vitamin nytta.

Det finns en rad olika B-vitaminer och dessa fyller olika funktioner i kroppen. För vegetarianer och veganer är till exempel

B12 nödvändigt att komplettera med. B12 förekommer mest i kött och lever, fisk och skaldjur, mjölk, ost och ägg.

B12 är viktigt för bildandet av de röda blodkropparna, för ämnesomsättningen och för hjärnan. Brist på B12 kan yttra sig

i trötthet och en mental påverkan som koncentrationssvårigheter, oro och irritation. Det kan också finnas tecken på myrkrypningar, domningar och minnesproblem vid för lite B12 i kroppen.

Motverkar nedstämdhet

B2, som också benämns som riboflavin, är viktigt för hud, hår och naglar. Även sprickor på läpparna, irriterade slemhinnor och nedstämdhet kan uppstå vid brist på B2.

Niacin eller B3 är en av de mer kända Bvitaminerna och är ett vitamin som är involverat i över 200 enzymprocesser i kroppen. Har man B3-brist kan det yttra sig i huvudvärk, trötthet, en känsla av svaga ben och hudproblem. B3 kommer i två former, den ena är niacin och finns i växtriket och den andra är niacinamid som finns i animaliska produkter.

Pantotensyra eller B5 är mest känt som hudens vitamin. Men brist på B5 kan även yttra sig i trötthet, nedstämdhet, muskelsvaghet och kramper samt sömnproblem.

B6 är nödvändigt för bildandet av signalsubstanserna dopamin och serotonin som är involverade i våra känslor och vårt beteende. Ganska enkelt förklarat kan man säga att dopamin är hjärnans belöningssystem och serotonin ser till att vi känner tillfredställelse och styrka. B6 bidrar till bildandet av röda blodkroppar och det stimulerar immunsystemet.

Brist på B6 kan ge symtom på huden men också ge spruckna läppar. Ibland kan det yttra sig i brist på aptit, dålig sömn och oro. B6-brist kan också göra att vi tappar mer hår än vanligt.

Enklare för kroppen att ta upp

B9 eller folsyra är viktigt för de röda blodkropparna och celldelningen. B9 samarbetar med B12. Det finns en mer avancerad form av B9 som kallas för den metylerade formen.

– Den stora fördelen med metylerad folsyra är att denna form av B-vitamin är enklare för kroppen att ta upp och aktivera i kroppen. Man skulle kunna säga att metylerat vitamin redan är föraktiverat så kroppen slipper göra det arbetet. Det innebär att du snabbare får bättre resultat av dessa former av B-vitaminer. De är viktiga byggstenar i kroppens metylering och är med och påverkar allt från immunförsvar, celldelning, till energiproduktionen, säger näringsmedicinska terapeuten Fredrik Ölander.

Testa sig fram

Fredrik berättar vidare att av vi kan ha svårigheter med metyleringsenzymer, vilket kan påverka kroppen.

– Upplever man trötthet, har sömnproblem eller känner sig orolig så kan man ha olika varianter av metyleringsproblem. Bästa sättet att ta reda på det är att ta ett enkelt DNA-test. Det är inte bara dina gener som påverkar utan även din livsstil som kan bidra till de negativa konsekvenserna, säger Fredrik Ölander.

B-vitaminer

… är en stor grupp vitaminer som fyller en mängd olika funktioner i kroppen. De är mest kända för att stärka hår, hud och naglar, men kallas också för stressvitaminer då de förbrukas en hel del när du befinner dig under press och stress. Många föredrar att ta ett B-vitaminkomplex för att säkerställa att man får i sig ett brett spektrum av vitamin B. Den mer lättupptagliga formen av B-vitamin är den metylerande formen som redan är föraktiverat så att kroppen slipper göra det arbetet.

Örten som lugnar oro nedstämdhetoch

Att känna nedstämdhet, oro och ångest är vanligt och ingenting som behöver vara farligt. Oftast går symtomen över av sig själv, men gör de inte det kan en medicinalväxt som johannesört vara ett skonsamt sätt att bryta ett dåligt mående och få ökad sinnesstämning.

När vi är ledsna, orkeslösa och mår psykiskt dåligt är det kroppens sätt att berätta att något är fel i vårt liv. Dessa signaler bör vi ta på allvar för att vända på en situation som inte är bra.

Det är många som inte vill ta antidepressiva läkemedel som SSRI-preparat eftersom biverkningar som viktuppgång och en upplevelse av att vara känslomässigt frånvarande inte är trevliga.

Medicinalväxten johannesört har länge

använts som hjälp vid nedstämdhet, oro och mild depression. Det är en väldokumenterad växt och studier visar på effekt redan efter två veckor och full effekt kan nås efter en månad.

En av nackdelarna med ett SSRI-preparat är att man oftast mår sämre i början innan effekten kommer efter fyra veckor.

Populär ört mot depression Den som känner sig nedstämd eller hamnar i en depression har i regel en minskad produktion av serotonin och dopamin.

Johannesört reglerar kemin i hjärnan lika effektivt som konventionell antidepressiv medicin. En skillnad vid en jämförelse med SRRI-preparat är att dessa läkemedel enbart höjer serotoninnivån medan johannesört även kan öka halten av noradrenalin och dopamin.

Forskare tror att det finns flera substanser som bidrar till johannesörtens lugnande effekt. Men den man känner till är hypericin. Johannesört påverkar även en rad olika enzymsystem i hjärnan, vilket gör att den som tar johannesört känner sig lugn och

Av Inger Palm

avslappnad samtidigt som sinnesstämningen ökar.

Fördelen med johannesört jämfört med konventionell medicin är att johannesört har mildare biverkningar.

Örten hade en stark genomslagskraft under 1980-och 90-talet. Det gjorde att flera läkemedelsbolag började tillverka preparat med johannesört. De ville göra en så effektiv produkt som möjligt och därför koncentrerades den, det vill säga, den blev avsevärt starkare än tidigare.

Det var också då som rapporter om kontraindikationer började strömma in. Man upptäckte att johannesörten påskyndade nedbrytningen av exempelvis p-piller, blodförtunnande medicin och immunhämmande medel, vilket gjorde dessa mediciner mindre effektiva. Den typen av biverkningar har dock inte setts vid intag av den naturliga formen av johannesört. Det vill säga en tablett som inte är koncentrerad.

Gör te för morgon och kväll

Det är ganska vanligt att i perioder ha sömnsvårigheter. De vanligaste är att drabbas av insomningsproblem, orolig sömn med många vakna perioder under natten samt att vakna alldeles för tidigt. Sömnstörningar går ofta hand i hand med stress och oro.

Sömnbrist kan ha negativ inverkan på immunförsvar och ge en viktökning. Sömnbrist har också i studier associerats till bland annat ökad typ 2-diabetesrisk och ökad risk för hjärtsjukdom.

För den som har en dålig nattsömn fungerar faktiskt johannesört som hjälp att somna, men också för att få bibehålla en bra nattsömn. Då kan man ta en tablett innan man går till sängs.

Te på johannesört gör dig lugn och samlad och skapar såväl glädje som harmoni, men att dricka te är inte lika starkt som ett växtläkemedel på johannesört. Visst ger det effekt, men inte lika mycket. Om du känner dig orolig så drick en kopp johannesörtte på morgonen och om du inte kan sova på kvällen bidrar johannesörtte till att du går ner i varv och kan komma till ro.

Den unika musslan till dig som känner av din kropp

Stötta muskler och leder

För att leder och muskler ska fungera och prestera på bästa sätt krävs det näring. GLYC® Original är ett långsiktigt och hållbart alternativ speciellt anpassat till dig som känner av din kropp och önskar en rörlig, mjuk och flexibel kropp. Speciellt utvecklat för att underlätta vardagen med en rörlig kropp!

Original med grönläppad mussla

muss

Johannesört …

✔ Lindrar nedstämdhet och mild depression.

✔ Ger effekt redan efter två veckor.

✔ Full effekt nås efter en månad.

✔ Gör att det är lättare att somna.

✔ Har milda eller inga biverkningar.

Original innehåller hög koncentration musselextrakt från hela den grönläppade musslan och all näring bevaras såsom glykosaminoglykander (naturligt glukosamin) & musselolja/omega-3 fettsyror (ETA, ETA & DHA).

glukosamin)

Möt Fredrik Ölander: Kureras expert Fredrik är funktionsmedicinsk terapeut. Han äger och driver Hälsomottagningen Sverige sedan 2016 och har lång erfarenhet av kost, träning och livsstilsfrågor.

I varje nummer av Kurera kommer Fredrik ta upp viktiga hälsoämnen.Om du har frågor eller vill besöka Fredriks mottagning, gå in på www.halsomottagningen.se

Haka på hälsoresan mot 100!

Vem vill inte ha en frisk och hälsosam ålderdom och kunna njuta av socialt umgänge och roliga aktiviteter? Men då gäller det att ta hand om sig själv och boosta kroppen med viktig näring, fysisk aktivitet och återhämtande sömn.

Tänk om alla människor kunde få dö friska. Få gå till en plats där var och en kunde hitta ro, lägga sig ner och sluta sina ögon. I en perfekt värld tänker jag att jag samlar mina fantastiska barn och barnbarn till en stor middag där alla äter och dricker just det som de tycker om. Efter middagen går jag undan och lägger mig på sängen i rummet bredvid och lyssnar till glada tjo och tjim, blundar och säger hej då till mitt 100-åriga liv.

Glöm inte njuta

I dag är det få förunnat att kunna göra det, men jag tror inte det är omöjligt. Jag har precis påbörjat min äldre friska resa mot hundra. Med rätt livsstil tror jag att det är möjligt.

Till dig som har dina tänder kvar, börja med att öka intaget av fräscha, krispiga, färgglada grönsaker, bär och frukter. Ät mycket och ät dig mätt varje dag. Leta upp den godaste olivoljan du kan hitta och ta minst tre matskedar varje dag. Lägg till ekologisk C8 MCT-olja, 1–2 teskedar varje morgon i teet eller kaffet. Gillar du inälvsmat så köp ekologisk närodlad lever,

njure och hjärta. Vildfångad fisk och skaldjur är förmodligen mycket viktigare för vår hälsa än vad vi anar. Gör en vacker tallrik med det godaste i ditt skafferi och kylskåp. Och glöm inte att njuta. Ät i lugn och ro, lägg ner besticken mellan tuggorna och tugga maten noga. Allt detta leder till en bättre matsmältning och gladare mage och mindre risk för problem med tarmen.

Till dig som saknar tänder, mixa dina favoriter till olika goda och näringsrika smoothies, drick långsamt och njut.

Utmana hjärnan

Frisk luft och fysisk aktivitet ger en god sömn varje dag vilket är avgörande för en fungerande kropp. Jag träffade en fantastisk man i Älvdalen som var en bit över nittio år. Han berättade att han gick 10 000 steg varje dag i sin egen takt. Utöver det jagade och plockade han av skogens skafferi. Han var fullt frisk, pigg i både kroppen och knoppen. Han tipsade mig om att det bästa sömnpillret var att träna kroppen på dagen och hjärnan på kvällen. Han sa att han släckte ner sitt hus två timmar innan sängdags och satte sig i sin fåtölj bredvid sängen ”nattaklar”, som han uttryckte det, och läste ett kapitel eller två i en svår bok. En bok som

utmanade hans hjärna att tänka stort, nytt och annorlunda. Då kunde han sova gott i minst sex timmar. Underbart.

Vanliga näringsbrister äldre får:

✔ Vitamin D-brist

✔ Omega 3-brist

✔ Dåliga mag- och tarmbakterier

✔ Vätskebrist

✔ Vitamin B-brist

✔ Vitamin C-brist

5 tips för hälsosamt åldrande

✔ Ät lagad mat från grunden varje dag.

✔ Säkerställ att din kost är varierad.

✔ Ta promenader varje dag, gärna flera.

✔ Träna styrketräning 2 gånger i veckan.

✔ Umgås med vänner/var social/ aktivera dig varje dag med något du gillar.

Vem vill inte ha en frisk ålderdom? Och det finns mycket du kan göra för att njuta av livet fullt ut.

Nu ser Linda klart igen

För fem år sedan fick Linda Malm problem med grusiga ögon. Linserna skavde och det kliade i öronen. Förra året provade hon ett extrakt gjort av barken från en marin tall. Då upphörde hennes allergi omedelbart.

Nu börjar en besvärlig tid för alla pollenallergiker. Rinnande ögon, snuva och nysningar är de vanligaste symtomen på pollenallergi. När andra sitter på utecaféer och kan njuta av solen eller tar en promenad när lövsprickningen kommer, kan en del ha så svåra problem att det till och med är svårt att vistas utomhus.

Precis som en del upplever att den konventionella pollenmedicinen fungerar bra, kan andra känna sig trötta och hängiga och helst undvika den typen av allergiläkemedel.

Linda Malm i Örnsköldsvik blev pollenallergisk för fem år sedan. Hennes föräldrar är både gräs- och pollenallergiker, så Linda var förvånad att hon själv inte blev allergisk förrän i 40-årsåldern.

– Jag fattade först inte vad det var som hänt. Mina ögon skavde och var grusiga. Jag bytte linsmärke efter linsmärke men fick ingen förbättring. Det kliade också i öronen, och så var det varje vår. Det fortsatte sedan under sommarhalvåret innan symtomen gradvis upphörde under hösten, berättar Linda Malm.

Hennes mamma trodde att Linda hade blivit känslig för pollen och bad henne prova receptfri pollenmedicin, men det förändrade ingenting.

För drygt ett år sedan flyttade Linda från Göteborg till Örnsköldsvik för att få ett lugnare liv. Problemen i ögon och öron flyttade med.

– I min släkt finns det problem med högt blodtryck. Min lillasyster fick en hjärtinfarkt när hon bara var 38 år. Jag blev rekommenderad av en vän att ta pycnogenol som är ett extrakt utvunnet från en marin tall.

Det är egentligen något de flesta tar för allergibesvär, men jag tyckte inte att jag hade något att förlora eftersom jag tog reda på att pycnogenolen gör att kärlen blir avslappande, men också att extraktet kan sänka blodtrycket och förebygga blodproppar, säger Linda.

Ger inga biverkningar

Ingenting hände med Lindas blodtryck, men däremot försvann problemen med grusiga ögon och kliande öron.

– Jag tänkte inte på det först. Det tog nog hela sommaren och ända fram till hösten förra året innan jag upptäckte att jag inte hade besvär längre. Då förstod jag att det måste ha varit barkextraktet som hjälpt mig, säger Linda.

Barkextraktet kommer från den franska strandtallen Pinus pinaster. Extraktet har en kraftfull antiinflammatorisk effekt som hindrar histaminerna att frisättas och därför uteblir allergin. Det fungerar som ett naturligt antihistamin som stoppar allergiska reaktioner innan de bryter ut, och utan att ge några biverkningar.

Extraktet är väldokumenterat och det finns runt 400 publicerade analyser och studier. Bland annat visade studier att extraktet har en bra effekt på pollen- och gräsallergi, men också vid astma.

Analyser har visat att det är flavonoiderna i pycnogenol som blockerar frisättningen av histamin i mastcellerna. Dessa är viktiga för de inflammatoriska reaktioner som utgör en del av kroppens försvar mot infektioner och andra angrepp. I mastcellen finns små blåsor som innehåller signalsubstanser som kan frigöras och starta en inflammatorisk reaktion. När histaminet stannar kvar i mastcellerna orsakar de ingen skada i kroppen.

Fem olika användningsområden Pycnogenol är ett mångsidigt ämne som har fem olika basmekanismer. Det är en stark antioxidant, den har en antiinflammatorisk effekt, den skyddar bindväven genom att återskapa elasticiteten, den ökar kväveoxidproduktionen vilket är bra för hjärta- och kärl och den sänker blodsockret.

– Jag gjorde uppehåll under vintern med barkextraktet, men har börjat igen. Jag har haft problem med domningar i armen och handen på nätterna, men när jag tar de här tabletterna så försvinner domningarna efter några dagar. Jag har också fått ett bättre kolesterolvärde och jag tror att det är kopplat till det här extraktet, säger Linda.

Förebygg innan säsongen startar En allergiattack är en jättesnabb inflammatorisk reaktion. Finländaren Jarmo Hörkkö, som är expert på det inflammationshämmande barkextraktet menar att de hämmar allergi nästan lika snabbt.

– Om du känner att din pollenallergi är på väg att bryta ut, så ta fyra-fem tabletter och tugga dem ordentligt innan du sköljer ner dem med vatten. Då stoppar du upp processen på fem till åtta minuter. Men det bästa är att börja med pycnogenol en tid innan pollensäsongen startar. På så sätt förebygger man allergi, säger Jarmo Hörkkö.

Pycnogenol

✔ Är namnet på ett extrakt utvunnet ur en marin tall.

✔ Ger oftast effekt efter några dagar, men ett gott råd är att starta innan eller direkt när pollensäsongen sätter i gång.

✔ Kan lindra astma, men det tar ofta några veckor innan svullnaden i lungorna går tillbaka. Astmatiker brukar känna av sina problem ännu mer av pollen.

Text Inger Palm Foto Jonas Forsberg

I dag är Linda besvärsfri från sin pollenallergi och slipper kliande, grusiga ögon som hon först trodde berodde på sämre syn.

LINDA MALM

Ålder: 45 år.

Bor: Lägenhet i Örnsköldsvik.

Gör: Jobbar i en hund- och kattbutik.

Familj: Bor tillsammans med sönerna

Joel, 14 år och Tor, 7 år.

Så mår jag bra: Läsa en god bok. Ska börja träna boxning med äldsta sonen. Är ute på promenad varje dag med hunden

Happy som är en bullterrier och som självklart får följa med till mattes jobb.

8 olika B-vitaminer

Magnesium och Vitamin C

Metylerad Folat och B12

Frågor till Sara

Hur hanterar jag min stress utan piller?

Det senaste året har varit tufft för mig, med dels en stor arbetsbörda och dels mycket på det privata planet med en Alzheimersjuk mamma och en tuff skilsmässa. Jag har varit på företagshälsan och de erbjuder antidepressiv medicin, men jag känner mig inte deprimerad och jag vill prova andra sätt att hantera min stress. Vad kan jag göra som inte tar för mycket tid i anspråk?

Beklagar att så många utmaningar infallit under en och samma period och förstår att det varit tufft. Självklart ska du prova andra sätt att hantera stress och bra att du känner in och själv avgör vad du tror är bäst för dig gäl-

Mitt råd är att du redan idag börjar med att integrera viktiga mikropauser i din vardag där du släpper all form av ”görande” och utesluter allt och alla runtomkring dig för att få möjlighet till inre sortering och reflektion kring dina egna behov. Utifrån detta kommer svanen av sig själva. Behöver du röra på dig? Behöver du träffa en vän och boka in tid för positiv samvaro/samreglering?

Vad längtar du efter, har du möjlighet till en helgretreat? Djupandning är ett av världens mest effektiva verktyg för att sänka varvtalen, det kan du prova med min guidning (både via youtube och min hemsida).

Och våga be om hjälp och visa sig sårbar, det ger oss helt nya möjligheter till att knyta nära relationer, vilket i sig skyddar mot nedstämdhet och känslan av uppgiven-

Är jag för stel för yoga?

Jag är en 48-årig kvinna som precis börjat på hathayoga. Jag mår bra både psykiskt och fysiskt av att yoga, men känner mig väldigt stel och kan inte utföra alla övningar på rätt sätt. Kommer jag bli mjukare i kroppen ju mer jag yogar eller finns det kanske någon annan yogaform som passar mig bättre?

Underbart att höra att du hittat någonting som du mår bra av och yoga är en skonsam, mjuk väg mot att frigöra spänningar och stelhet. Men det krävs ibland lite tålamod. Försök att släppa strävan efter någon form av resultat och ge det några månader. Har du behov av variation kan du även testa den skonsamma medicinska

Fredrik Ölander Funktionsmedicinsk terapeut

Zarah Öberg Näringsexpert

Säljs exklusivt på Hälsokraft både i butik och online.

yogan som är väldigt bra mot stelhet, och även yin yoga. Det finns mycket du kan hitta på nätet om du vill komplettera med hemmaträning!

Utifrån ett yogiskt perspektiv handlar stelhet om första och andra chakrat. Chakrakunskapen är ett flertusenårigt kunskapssystem som beskriver oss människor som energivarelser, det vill säga det kvantfysiken och vetenskapen nu bevisat att vi är. Att balansera 1+2 chakrat kan förutom yoga även vara att till exempel simma, dricka mer vatten, uttrycka lust och kreativitet och vistas mycket i naturen. Ajurvediskt rekommenderas gurkmeja och ”guldmjölk” mot stelhet – googla och hitta ditt favoritrecept! Lycka till!

Hur hjälper jag min dotter med adhd varva ner?

Jag är mamma till en dotter med grav adhd. Hon har väldigt svårt att koncentrera sig i skolan och hon är otroligt trött när hon kommer hem. Läxor är det inte tal om. På kvällen har hon svårt att somna och hon säger att det känns som en motorväg inne huvudet.Vad kan jag göra för att hon ska hitta lugn och fokus?

Sara svarar:

I en värld där vi översköljs med 11 miljoner informationsbitar per sekund är det inte konstigt att högkänsliga personer samt personer med NPF inte orkar med en vanlig dag på skolan eller jobbet. Alla dessa intryck vevar upp nervsystemet och mitt råd är att ge din dotter möjlighet till strukturerad ”nedreglering”, till exempelgenom medveten andning.

Kanske kan ni ta en gemensam paus på eftermiddagen då ni andas långa djupa andetag 10 minuter och släpper alla krav. Jag har en gratis guidning på min hemsida som heter ”mikropaus” men det finns även massor på nätet. Om hon tycker om detta kanske hon kan hitta sätt att dra sig undan en liten stund i skolan och integrera andning som en liten paus. Våra nervsystem regleras även mot varandra så om din dotter möter stressade lärare och kompisar i skolan påverkas hon även av detta. Med andra ord blir det även viktigt att du själv hittar strategier för nedvarvning.

När du tar dig själv och dina behov på allvar är det lättare att orka med och ge ditt viktiga stöd. När mina egna barn är på högvarv brukar jag föreslå fotmassage. De älskar det och jag ser hur deras puls går ned.

ENERGI till livet

Energi inifrån Bio-Qinon Active Q10 kombinerar ett vitaminliknande ämne som kallas coenzym Q10, med riboflavin (vitamin B2). Riboflavin bidrar till normal energigivande ämnesomsättning samt minskad trötthet och utmattning.

Prova den originala Q10-formulan som användes i de banbrytande studierna Q-Symbio och KiSel-10 och upplev skillnaden!

• Fler än 150 vetenskapliga studier dokumenterar produktens egenskaper

• Bio-Qinon Active Q10 är utvald som referensprodukt i internationell forskning

• 100% naturidentisk coenzym Q10, högkvalitativ råvara

• Originalet sedan 1991

Pharma Nords produkter är baserade på vetenskaplig forskning!

Läs mer och registrera dig för vårt nyhetsbrev på www.pharmanord.se

Kosttillskott bör ej användas som ett alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.

Du kan ställa din fråga om kost, träning, psykologi, relationer och livsstilsfrågor. Kostnadsfritt och anonymt. www.kurera.se/ expertpanelen

Ulrika Davidsson Kostrådgivare

Kurera

Sara Nomberg Expert på hudvård

våraFrågaexperter!

Att inte kunna röra sig som hon ville tog hårt på Inga-Lill. Men nu är smärtan borta och hon kan ägna sig åt golf och trädgårdsarbete igen.

INGA-LILL OLSSON

Ålder: 75 år.

Bor: I villa i Onsala.

Gör: Pensionär som tidigare jobbat inom förskola och skola.

Familj: Sambo, barn och barnbarn. Så mår jag bra: Att umgås med vänner och bekanta. Spelar golf och tar promenader. Började spela fotboll i höstas. Målar decoupage, som är en trevlig sysselsättning att samlas runt.

Inga-Lill Olsson har alltid varit en aktiv person, men för två år sedan fick hon plötslig värk i ett knä. En värk som blev värre när hon var i stillhet. En rehabiliteringsplan reducerade smärtan, men det var först efter att Inga-Lill började med ett tillskott med grönläppad mussla som hon blev helt bra.

”Nu kan jag tävla i golf igen”

Itonåren spelade Inga-Lill Olsson handboll med Hovås yngre damjuniorer. Hon tränade och hade matcher nästan varje dag, men handboll är en hård sport som resulterar i smällar över hela kroppen. När hon kom upp i den ålder då det var dags att gå ut på dans ville hon inte ha blåmärken och ont i kroppen, som är baksidan av handbollen.

– Jag fortsatte att träna och röra på mig, men då blev det gymnastik och senare gympapass. Numera ägnar jag mig mest åt golf och promenader för att hålla mig i form, säger Inga-Lill Olsson, 75 år.

De flesta av hennes vänner har ont någonstans och alla äter mediciner. Men läkemedel är inget Inga-Lill behövt ta. Däremot fick hon, från en dag till en annan, värk i ett knä. Det krånglande knät gjorde det besvärligt att spela golf, men framför allt värkte det på kvällen när hon gick i säng.

– På vårdcentralen konstaterades det att jag fått artros. Jag fick gå på rehabilitering och tränade efter ett program. Värken blev något bättre, men det var långt ifrån bra. Det hindrade mig fortfarande från att spela golf i den omfattningen som jag ville, berättar Inga-Lill Olsson.

Värken avtog successivt Samtidigt som rehabilitering pågick ordinerades Inga-Lill vanliga värktabletter, men dessa tog hon bara när det gjorde som mest ont.

Förra vintern fick hon höra talas om den grönläppade musslan, som ger naturlig smärtlindring. Den växer i det kalla och rena vattnet utanför Nya Zeelands kust.

Det speciella med musslan är dess rika innehåll av omega-3 fettsyrorna EPA, ETA och DHA. De innehåller också glykosaminoglykander, som är ett naturligt och lättupptagligt glykosamin. Musselextraktet bidrar till att ge bindväven elasticitet och flexibilitet samt ökad styrka åt brosk och skelett.

– Jag skulle nog säga att värken avtog successivt och att det tog lite drygt en månad innan effekten kom och smärtan helt var borta, så det gäller att hålla ut, och inte tro att det ska hända något med en gång, säger Inga-Lill.

Besvärsfri i ett år Studier på den grönläppade musslan har visat att ett intag i sex månader kan ge en 70-procentig förbättring. Analyser har visat lindring av symtom och förbättrad rörelseförmåga vid artros. Musselextrakt har även en positiv effekt på andra inflammatoriska sjukdomar så som exempelvis astma och ledgångsreumatism.

– Jag kunde känna att det smärtade i knät när jag stod still på golfbanan, och när jag satt eller låg. Den värken var jobbig. Jag har också haft lite ont i ena handleden, men det blev bättre med tiden. Sedan april förra året är jag helt besvärsfri, både i handleden och knät. Och jag har inte haft något återfall, säger Inga-Lill.

Smidiga leder med kollagen Inga-Lill, som jobbat inom förskolan, har alltid tyckt om att träffa människor. Att ha roligt med vännerna och mycket gemenskap tror hon är en stor bidragande faktor till att hon mår så bra.

– Jag är väldigt aktiv, och jag tror att det är viktigt att hålla igång kroppen för att

vara ung. Förutom golfen, och att jag och min sambo deltar i tävlingar, gillar jag att arbeta i vår stora trädgård. Förut dansade jag line-dance med det blev en ganska stor påfrestning på knät, så det slutade jag med. Men att spela boule går bra, förklarar Inga-Lill.

I tillskottet har man tillsatt kollagen från fisk för att stärka effekten för lederna. Det är ett protein som produceras naturligt i kroppen men som minskar med stigande ålder. Kollagen är nödvändigt för bindvävens smidighet och styrka.

Tabletterna innehåller även vitamin C, som bidrar till kollagenbildning och har betydelse för broskets och benstommens funktion. C-vitamin minskar även trötthet och utmattning samt skyddar cellerna mot oxidativ stress. Det finns även tillsatt zink som är bra för benstommen.

– Jag är glad att det här fungerat så bra för mig, därför fortsätter jag ta tabletterna, säger Inga-Lill.

Grönläppad mussla

... innehåller rikligt med omega-3 fettsyror och naturligt och absorberbart glykosamin som har effekt vid skador och nedbrytning av bindväv, brosk, senor och ligament. Studier har visat att efter intag av musselextrakt i sex månader sågs en 70-procentig förbättring. Musselextrakt har också visat positiv effekt på andra inflammatoriska sjukdomar som astma och ledgångsreumatism. Andra studier har visat positiva resultat på lindring av symtom och förbättrad funktionsförmåga vid artros.

Text Inger Palm Foto Anna-Lena Lundqvist

Hitta din rätta magkänsla!

När magen krånglar handlar det oftast om att vi äter det som gör magen orolig. Socker, vete, alkohol och processad mat kan ganska snabbt ge magproblem. En noggrant genomförd livsstilsförändring hjälper magen att komma i balans igen. Och tillskott med mjölksyrabakterier och fibrer kan skynda på.

Bra och naturlig mat stärker det friska i tarmen och gör att magen fungerar som den ska. Men industritillverkad mat som innehåller mycket socker, fett och smakessenser påverkar mage och tarm negativt. Den maten bidrar till en minskning av de goda bakterierna som bland annat har till uppgift att skydda tarmen och tarmslemhinnan mot sjukdomar.

Även andra faktorer som stress, en antibiotikakur och vissa mediciner kan orsaka en obalans i tarmen.

När vi äter en sämre mat så jäser det i tarmarna och det kan starta förruttnelseprocesser som gynnar de ”onda” bakterierna. Och när de onda bakterierna är i majoritet och de goda inte längre kan hålla upp skyddet blir tarmens slemhinna inte lika tät.

Det bildas glapp mellan celler i tarmslemhinnan, och det kallas för läckande tarm. Genom dessa små glapp eller hål kan osmält mat, gifter och bakterier ta sig igenom och in i blodet.

Dessa otrevliga ämnen tas upp och lagras i kroppens vävnader och skapar en inflammation. Vi blir inte bara svullna och får matsmältningsproblem, vi känner oss även trötta, får värk i lederna, svetten kan lukta illa och vi kan få klåda. Det i sin tur kan ge upphov till näringsbrister och även leverns avgiftande förmåga försämras. Även allergier och kraftig huvudvärk är kopplade till läckande tarm.

Men det positiva är att en näringsrik kost stabiliserar tarmfloran och när den är i balans skyddas cellerna i tarmens innervägg,

för det bildas nya celler hela tiden som skyddar vår tarm.

Stort intresse inom forskningen Förstoppning och diarré är andra symtom på att vi äter en felaktig kost och kanske för ensidigt. För ju mer mångsidigt vi äter desto större mångfald av bakterier får vi i oss och det tycker tarmen om.

Tarmen behöver en balans mellan de goda och de onda bakterierna. Till de goda hör mjölksyrabakterierna.

Frukt, grönsaker och fermenterad mat som surkål, kimchi och yoghurt är livsmedel som innehåller mjölksyrabakterier. De har bland annat effekten att de hämmar och tar död på oönskade bakterier. Mjölksyrabakterierna ökar dessutom upptaget av flera viktiga vitaminer och mineraler.

I dag finns det ett starkt intresse i forskarvärlden för probiotika och hur dessa kan påverka hälsan i positiv riktning. Alla mjölksyrabakterier klassas dock inte som probiotika. Med probiotika menas levande bakterier som har uppvisat hälsoeffekter i kliniska studier. Enligt WHO får bara mjölksyrabakterier som ger en dokumenterat gynnsam hälsoeffekt definieras som probiotika.

Vända trenden

I studier har man kunnat visa att tillförsel av probiotika har en positiv påverkan på sammansättningen av mikroorganismer i tarmen som kan skydda mot inflammatoriska sjukdomar i tarmen.

I andra studier har man kunnat visa att probiotika har förändrat tarmens mik-

roorganismer och minskat symtomen på inflammation i tjocktarmen. Små mängder probiotiska bakterier i form av ett tillskott kan alltså påverka tarmen under den korta tid som dessa passerar mag-tarmkanalen.

Mjölksyrabakterier har en läkande effekt i tarmen och de snälla bakterierna kan alltså vända trenden, förutsatt att man inte lider av svåra obalanser, svamp eller parasiter. Då kan det behövas fler insatser för att få ordning på tarmhälsan.

Prova dig fram Bra och näringsrik kost i kombination med ett tillskott med goda mjölksyrabakterier är en god investering i hälsan. Mjölksyrabakterier håller inte bara magen i balans och lindrar magbesvär. De stärker även immunförsvaret, vilket gör att vi blir mindre mottagliga för infektioner.

Det finns en hel del bakteriestammar, vilket kan göra det svårt att välja, men att prova sig fram är en god idé.

Att tillsammans med de goda bakterierna också tillsätta fibrer gynnar också tarmflorans mångfald. När du tillsätter fibrer så tänk på att dricka mer, för det underlättar för tarmen. Och i början kan magen bli extra orolig av kostförändringar innan den ställt om sig till den nya livsstilen.

Maghälsan

Om magen inte mår bra bör vi ganska så snart se till att göra något för att förändra situationen innan det leder till sjukdomar.

Basen i all förändring börjar i livsstilen. Kosten, motionen, sömnen och att motverka stress är a och o.

Behöver du så tillför fibrer för att hålla tarmens rörelser igång.

Magen mår också bra av de snälla mjölksyrabakterierna.

I tarmen sitter också cirka 80 procent av immunförsvaret, därav vikten av en allsidig och näringsrik kost. 

Av Inger Palm

En sund livsstil med näringsrik kost är viktigt för en god tarmbalans, och ibland kan ett tillskott av mjölksyrabakterier ge den extra boosten för din hälsa.

Skönhetsaktuellt

Naturligt vårfina naglar!

Hälsa våren välkommen i naglar som är friska, starka, välvårdade och gärna färgglada! Här är tipsen och produkterna som gör naglarna vackra på naturligt vis – från tillskott och nagelolja till giftfritt nagellack.

Efter en kall och torr vinter är det inte bara händerna som är torra och i behov av lite extra omsorg, även naglar och nagelband kan vara sköra och fransiga.

Vad är det bästa vi kan göra och äta för att stärka naglarna efter vintern?

– Naglar är uppbyggda av keratin, på samma sätt som hår. Det är alltså viktigt att äta proteinrikt. Det allra bästa vi kan göra är att olja in naglarna och framförallt nagelbanden, för det är i roten som de växer. På samma sätt som man behöver stimulera hårsäckar och hårbotten för att få ett friskt hår. Använd en färdig nagelolja eller blanda själv hälften

sesamolja och hälften

jojobaolja, tipsar Kureras hudvårdsexpert Sara

Nomberg

Välj kallpressade nageloljor

Hon understryker att det är viktigt att alltid välja ekologiska, kallpressade oljor

för högsta näringsvärde och minst andel giftiga restämnen från odlingarna.

– Ha nageloljan vid sängen och smörj gärna in naglarna och nagelbanden varje kväll innan läggdags och låt sjunka in ostört under natten.

Det går även att tyda brister i kosten genom naglarna, till exempel vita fläckar eller sköra naglar. Då kan tillskott eller mat som är rik på exempelvis kalcium och E-vitamin hjälpa och stärka naglarna (se fler tips i rutan här bredvid!).

Två lager lack skyddar

Du kan också stärka naglarna genom att använda nagellack.

– Två lager lack skyddar mot yttre slitage. Tänk också på att använda skonsam nagellacksremover när du tar bort nagellacket. Och skrapa eller pilla inte bort nagellacket, det kan orsaka sprickor eller repor i naglarna som gör dem sköra.

Vilket är det vanligaste misstaget vi gör med våra naglar, nagelband och huden på händerna?

– Tvättar händerna för ofta med starka,

uttorkande tvålar, vilket gör naglar och allt annat skört och torrt. Och smörjer in alldeles för sällan.

Hur får man vårfina och fräscha naglar och händer om man vill undvika ”vanliga nagellack” med mycket kemikalier i?

– Satsa på insmorda, friska naglar med nagelolja samt kika på sortimentet av mer naturliga lack. Gör en handkur; först ett litet handbad, skrubba händerna rena, fila sedan naglarna och smörj in nagelband och händer. 

4näringsämnen som stärker naglarna

 Kalcium – ät mejeriprodukter eller till exempel broccoli.

 E-vitamin – finns rikligt i röd paprika, gröna bladgrönsaker.

 Zink – finns rikligt i nötter.

 B-vitaminer – finns rikligt i mejeriprodukter, lever och linser.

Håll naglarna snygga med naturligare lack, fria från de värsta kemikalierna.

Support your ZZZZ

3 bästa nageloljorna!

✔ Jojobaolja

✔ Sesamolja

✔ Mandelolja

3 nagellacknaturliga(re)

✔ Kure Bazaar. Deras lack består till 85 procent av naturliga råvaror och är fria från de 10 värsta kemikalierna som annars finns i nagellack (kallas ”10-free formula”).

✔ London Grace. Även dessa lack är “10-free”.

✔ Piggy paint. Vill du ha ett helt naturligt lack så är detta ett bra val då det är vattenbaserat och helt giftfritt. Det marknadsförs till barn, men funkar lika bra till vuxna.

6 naturliga nagelhjältar

Nail and Cuticle Oil, Rosenserien, 10 ml, 275 kr.

Denna ekologiska olja för naglar och nagelband gör naglarna starkare och mer elastiska och motverkar att de skivar sig. Rik på omega-fetter som gör nagelbanden mjuka. Innehåller bland annat sesamolja och myrra som stärker naglarna.

Mivitotal Hud, Hår & Naglar, 90 tabletter, 235 kr.

Ett mångsidigt och veganskt kosttillskott för hud, hår och naglar, med bland annat zink, vitamin B6 och E, selen och kisel. Små tabletter som är lätta att svälja och tas en per dag.

Nail Bloc Polish 4 faces Buffer, Kure Bazaar, 59 kr.

En kombinerad nagelfil och ”buffer” med fyra sidor för att forma naglarna, ta bort räfflor och missfärgningar. Skyddar naglarna från att spricka och fransa sig, och ger en vacker och naturligt glänsande yta.

Hand and Nailcream Balm, Organic Shop, 75 ml, 49 kr.

Naturlig handkräm som gör händerna silkeslena. Med ekologiskt körsbärsextrakt som bidrar till att stärka naglarna och ekologiskt lotusblomsextrakt som skyddar och vårdar händerna.

Nail Polish ”Love” och ”Or Pur”, Kure Bazaar, 175 kr/st.

Rött och krom sägs vara två nageltrender i vår. ”Love” är ett heltäckande nagellack med en klar, djupröd nyans och ”Or Pur” är lyxigt guldfärgat/metallic. Lacken är ”10-free”, alltså fria från de 10 värsta kemikalierna, bland annat formaldehyd, toluen och kamfer.

För en god natts sömn!

Great Earth’s kosttillskott Bedtime innehåller speciellt utvalda ämnen för en god natts sömn. Ta en kapsel Bedtime innan sänggående. Medan du sover ger Bedtime kroppen och hjärnan de förutsättningar som behövs för optimal återhämtning.*

*Humle har en lugnande effekt och bidrar till en god sömn. Vitamin B6 bidrar till nervsystemets normala funktion och citronmeliss bidrar till att bibehålla en vilsam sömn. Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost och en hälsosam livsstil.

Har du svårt att hålla tätt? Du är inte ensam. Runt 800 000 personer i Sverige behöver springa på toaletten – och det ofta. Överaktiv blåsa är ett växande problem och mörkertalet är stort. Dessutom är det svårt att prata om. Att jobba med knipövningar och ta ett extrakt med pumpakärnor och soja kan lindra besvären.

Av Inger Palm

När blåsan bråkar

Att ha en överaktiv blåsa är inget ovanligt, man räknar med att ungefär var femte kvinna över 40 år i Sverige har svårt att hålla tätt. Problem med överaktiv blåsa innebär att urinblåsan drar ihop sig trots att blåsan inte är full. När det händer känner vi ett akut behov att kissa och det hinner ofta läcka ut urin innan vi hinner in på toaletten.

Blåsmuskeln är lättretad och när det sker ger den signaler om ett behov av att tömma blåsan, och det händer trots att blåsan inte är fylld. För vissa kan det här inträffa tio och ibland upp till 15 gånger per dag jämfört med normalt runt fyra-fem och upp till åtta gånger per dag. En känsla av att vara kissnödig kan också komma direkt efter att blåsan tömts.

Stärk muskulaturen

Vissa kan behöva gå på toaletten upp till 15 gånger varje dag och ibland flera gånger per natt. Orsakerna till urinträngningar kan vara läckage i samband med ansträngning som nysning eller träning. Det allra flesta av oss har känt av ansträngningsinkontinens, vilket är ett plötsligt läckage när vi tränar eller lyfter något tungt. Det kan vara att du går i trappor, dansar, hoppar, men också att du hostar eller nyser.

Men blåsan kan också vara så full att det rinner över. Signalsystemet kan, efter en skada felaktigt signalera att det är tid att tömma

blåsan, vilket kan resultera i små läckage som inte händer så ofta, till stora läckage som inträffar flera gånger per dag eller på natten när vi sover.

Överaktiv blåsa kan också bero på prostataförstoring, förstoppning, östrogenbrist eller skador på nerver som styr blåsfunktionen.

Att jobba med knipövningar och stärka musklerna hjälper men också att hitta tillskott som kan minska problemen med den överaktiva blåsan.

Störningar vid tömningar

– I de nedre urinvägarna, alltså urinblåsan och urinröret så är funktionen att lagra urin till dess att vi behöver tömma blåsan. Det är en komplicerad och komplex mekanism som ligger bakom själva funktionen, och för att allt ska fungera så måste en process i frontalloberna, limbiska systemet, pontint miktionscentrum, spinala nervbanorna och många fler delar samspela. Det är alltså mycket mer invecklat än att bara gå och kissa, säger näringsmedicinska terapeuten Fredrik Ölander.

I takt med att vi blir äldre är det vanligt att besvär med överaktiv blåsa ökar. Definitionen som finns inom vården är att det finns rubbningar vid överaktiv blåsa som innebär störningar av blåsans fyllnad och tömning, och detta sker ofta samtidigt.

Ofrivilligt urinläckage är definitionen på urininkontinens, och det kan uppstå på grund av en rad olika faktorer och omfattningen av problemet varierar stort. Inkonti-

nens drabbar både män och kvinnor, men är allra vanligast bland kvinnor och ökar i takt med att vi blir äldre.

Efter en graviditet kan muskulaturen i bäckenbotten bli förslappad och leda till att man kissar på sig när man skrattar eller hostar. Men inkontinens kan också uppstå under graviditet.

Folkhälsoproblem

Marie Petersson, som är specialistläkare i internmedicin vid Nordic Clinic i Stockholm, berättar för Kurera att urininkontinens är ett stort folkhälsoproblem.

– De vanligaste orsakerna till att urininkontinens uppstår är förändringar i stödjande vävnad och muskler i bäckenbotten, förändringar i urinrör och i urinblåsa. Ökade trängningar kan också bero på missbildningar och trauman, funktionsnedsättningar som försvårar att ta sig till toaletten, förstoppning och östrogenbrist, säger Marie Petersson.

Pumpaextrakt

Vissa örter och andra naturliga ämnen kan också vara en väg till att mildra problemen.

– Det finns rapporter som kan tala för att pumpafröextrakt och sojabönsextrakt

kan lindra urininkontinens och överaktiv blåsa. Du kan också testa att dra ner på alkohol och koffein för att se om dina symtom lättar, samt undvika förstoppning, säger Marie Petersson.

Pumpakärnor har en lång traditionell användning vid överaktiv blåsa. En klinisk studie som pågick under tolv veckor, där både män och kvinnor deltog, visade att nio av tio var nöjda med de förbättringar pumpaextraktet medförde.

Prova att komplettera din behandling med magnesium, för att se om det är kopplat till en inre spänning. Magnesium gör att blåsan slappnar av och därmed minskar känslan av en full blåsa.

Urinläckage kan både vara besvärligt och skamfyllt att prata om. Men sök hjälp! Det finns mycket man kan göra både själv och kirurgiskt för att få bukt med problemet.

Överaktiv blåsa

… drabbar alla någon gång av olika orsaker. Ett naturligt sätt att minska symtomen och kanske bli helt besvärsfri är att prova ett tillskott på extrakt av pumpakärnor och soja. Studier har visat att dessa ämnen har effekt på antalet toalettbesök. Studierna visade på samma resultat, det vill säga på minskat antal toalettbesök, färre trängningar och minskat antal inkontinensepisoder. Extraktet normaliserar signalen till blåsan så man inte får samma trängande behov av att akut kissa. Det stärker också muskulaturen i bäckenbotten. I en studie från 2003 kunde man se en tydlig minskning av antalet inkontinensepisoder, det vill säga då man kissar på sig. De med störst problem fick mest hjälp. I en annan studie som gjordes 2014 kunde man se att antalet toalettbesök dagtid minskade till normalt antal.

Skönhetstest:

Efter lång tid framför datorns blå sken, ute i väder och vind eller i torr inomhusluft skriker huden efter extra fukt, uppfräschning och skydd mot yttre påfrestningar. Vilken mist är ett måste för våra trötta och torra vinteransikten?

Kureras testpanel har testat fem naturliga och ekologiska ansiktsmister och utsett en gemensam favorit. Vår hudvårdsexpert Sara Nomberg har bedömt produkterna utefter deras innehåll.

Hej Sara! Vad kommer du att titta närmare på när du utvärderar produkterna i våra tester?

– Jag kommer att fokusera på produkternas ingredienser, vilket är mitt expertområde, så det känns kul att få fokusera extra på det. Jag tittar på ingrediensernas ursprung, tillverkningsprocess eller odlingsmetoder, till exempel om de är närproducerade, omskapade i laboratorium, veganska samt hur stor andel av produktens innehåll som är ekologiskt.

Varför är just dessa faktorer viktiga att ta i beaktande?

– Många konsumenter upplever att det är en djungel när det kommer till att göra medvetna val inom skönhet. Jag vill ge en rättvis och informativ bild av produkten och då är det viktigt att se till olika bitar, både effekt och funktion av produkten, men också dess ingredienser. Det är ju dessa som

faktiskt utgör produkten och som särskiljer ekologisk hudvård från den konventionella marknaden.

Skillnaden mellan eko-hudvård och konventionell hudvård är just att ingredienserna är naturliga och ekologiska och därigenom ger sin fina effekt. Jag vill sätta ingredienserna i rampljuset. Jag tror att många kommer att tycka att det både är intressant och lärorikt.

Detta tittar Sara Nomberg närmare

på i skönhetspanelens tester:

✔ Står andelen naturliga och ekologiska ingredienser med?

✔ Finns ekologisk certifiering? Andra certifieringar?

✔ Hur tydligt syns innehållsförteckningen? Vilka specifika ingredienser finns?

✔ Några tveksamma ingredienser (exempelvis ämnen utvunna ur palmolja)?

✔ Vilka ingredienser framhäver företaget själva – och speglas det i innehållsförteckningen?

✔ Naturlig eller syntetisk parfym?

✔ Hur påverkar produktens ingredienser hudhälsan långsiktigt? Vilka riskfaktorer och stöttande ingredienser finns?

✔ Veganskt – vad innebär det?

 Rose Nature Blue Light Protection Spray, AnneMarie Börlind, 125 ml, 449 kr. Vad den lovar: “En lätt kylande ansiktsspray som ger din hy en fräsch lyster efter rengöring. Reducerar den skadliga effekten av blått ljus och skyddar mot synliga stressreaktioner såsom rodnad. Perfekt att ha på jobbet vid mycket datoranvändande.”

Vad panelen tycker: Doftar härligt rosigt, sött och fräscht. En spray som fördelas fint, mjukt och jämt i ett puderlätt moln. Lägger sig som en skönt skyddande fukthinna över ansiktet som känns bra framför datorn. Kladdar eller rinner inte och bevarar fukten väl utan att irritera huden. Hudvårdsexperten: Innehåller återfuktande squalane och glycerin samt ett extrakt av tre olika rosor som ska minska skadliga effekten av blått ljus. Innehåller alkohol. Saknar specificering på vilka ingredienser som är naturliga respektive ekologiska. Innehåller pH-justerande ämnen sodium benzoate och potassium sorbate. Märkt som klimatneutral och vegan.

SkönhetsPANELENS

Fräscha upp ansiktet med en härlig ansiktsmist som återfuktar torr och trött hud.

SKÖNHET

 Super Fruit Toner, Eco By Sonya, 100 ml, 229 kr.

Vad den lovar: “En uppfriskande botanisk multiaktiv booster av vitaminer som ger en ren, återfuktad och hälsosam hud. Är rik på hyaluronsyra, vitamin C och ananas som är rik på aha-syra vilket kan öka produktionen av kollagen.”

Vad panelen tycker: Fruktig och härligt uppfriskande doft av ananas. Kommer ut i en lätt och relativt mjuk dusch som landar jämnt fördelat över ansiktet. Bäst när man håller den en bit från. En naturlig fuktboost som lämnar en len yta på huden.

Hudvårdsexperten: Innehåller återfuktande glycerin och hyaluronsyra samt bas av aloe vera-juice som lugnar och återfuktar. Bra med 100 procent naturligt innehåll. Står ”Certified organic” på flaskan men saknar procentsats eller markerade ingredienser. Innehåller flera pH-justerande ämnen, som citronsyra, sodium anisate och potassium sorbate.

 Neroli Water, Loelle, 100 ml, 149 kr.

Vad den lovar: “Ekologiskt och naturligt ansiktsvatten, tillverkat genom destillering av pomeransblommor. Är återfuktande, lugnande, balanserade och verkar sammandragande. Är fri från alkohol och andra tillsatser vilket är snällt och skonsamt för huden.

Vad panelen tycker: Doftar ”äkta” blommigt och lite som honung. Huden känns mjuk och återfuktad relativt länge efteråt, utan att irritera känslig hud. Ett tips är att hålla flaskan på en armlängds avstånd när man sprayar, annars kommer det lätt för mycket, men ändå jämnt fördelat över ansiktet. Hudvårdsexperten: Fint ansiktsvatten med enbart en ingrediens, speciellt bra om man har känslig hud och vill sätta så få ingredienser på huden som möjligt. Neroli är en blomma vars destillat blir ett lugnande vatten på huden. Bra att det är specificerat att produkten är 100 procent ekologisk. Miljövänlig förpackning med glasflaska. Märkt som vegan.

 Cactus Hydrating Facial Mist, Weleda, 100 ml, 189 kr.

Vad den lovar: “Svalkande aloe verajuice samt ett koncentrerat extrakt av fikonkaktus ger huden en hälsosam fuktmättad lyster direkt. Innehåller även vegetabiliskt återfuktande glycerin samt porsammandragande och lugnande trollhasselextrakt. Återfuktning som håller upp till 12 timmar. Vad panelen tycker: Sprayen fördelas i ett lagom mjukt moln och ger en återfuktad känsla. Lägger sig jämnt över ansiktet, vilket är ett stort plus. Hudvårdsexperten: Innehåller återfuktande kaktusextrakt, aloe vera-juice och glycerin. Bra att ursprunget på parfymen kommer från naturliga eteriska oljor. Innehåller pH-justerande ämnet citronsyra. Märkt med ”Nature Natural”, men andelen ingredienser av ekologiskt innehåll samt procentsats på ekologiskt innehåll saknas. Bra att 97 procent av flaskan är av återvunnen plast.

 Herbal Essence 54 Deep Hydrating, Dr Konopkas, 125 ml, 119 kr.

Vad den lovar: “Balanserande kropps- och ansiktsspray som består av ekologiska växtextrakt och oljor med vitaminer, makronäringsämnen och mineralämnen som är viktiga för att återfukta och reglera vattenbalansen i huden.”

Vad panelen tycker: En rejäl och skarp dusch, så passar kanske bättre att först spraya på en pad och badda ansiktet med. Kryddigt naturlig doft och ger en fräsch återfuktning.

Hudvårdsexperten: Bra att den exakta procenthalten av ekologiskt innehåll (24 procent), och naturligt (98,8 procent) är specificerat. Ingredienserna motsvarar de påståenden som produkten gör. Flera lugnande, uppfriskande och återfuktande örtextrakt. Innehåller flera pH-justerande ämnen.

NÄR ORON SPRIDER SIG...

HYPERMIN - DITT STÖD

Få saker är så befriande och naturligt som glädje, men också svårt. Det finns så många skäl till varför humöret och känslan inte känns rätt – till varför oron sprider sig i kroppen.

I många länder har johannesörten blivit ett självklart och naturligt val vid lättare nedstämdhet och lindrig oro. En hjälp till en gladare sinnesstämning.

Vi har nästan glömt bort johannesörten. Men nu, i takt med att allt fler ser fördelarna med ett mjukverkande, traditionellt växtbaserat läkemedel är johannesörten på väg tillbaka. Till gagn för många.

Hypermin är framställt av ekologisk, färsk johannesört. Tillverkat av det Schweiziska företaget Bioforce, med lång erfarenhet både av odling och extrahering av växtläkemedel baserade på Johannesört.

För din trygghet är Hypermin granskat av Läkemedelsverket i Uppsala och registrerat som ett traditionellt växtbaserat läkemedel att används vid lätt nedstämdhet och lindrig oro.

Hypermin är ett traditionellt växtbaserat läkemedel använt vid lätt nedstämdhet och lindrig oro. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning. Rekommenderas ej till barn och ungdomar under 18 år. Kontakt med läkare bör ske om symtomen förvärras eller kvarstår efter 2 veckors användning av produkten. Läs bipacksedeln innan användning. Hypermin marknadsförs av Svenska Bioforce AB, tel: 046-234700, www.avogel.se

BETAGLUKAN –immunförsvarets PT!

Förut trodde man inte att det medfödda immunförsvaret gick att träna upp, bara det adaptiva som utvecklas med åldern. I dag vet vi att vi visst kan träna upp det immunförsvar vi föddes med, till exempel med hjälp av betaglukaner. De fungerar som en trigger och personlig tränare till immunförsvaret.

Vad vi äter, om vi är fysiskt aktiva, om vi sover bra eller dåligt och hur mycket vi stressar påverkar vår hälsa var dag, och på sikt. Vår livsstil har en avgörande roll för hur immunsystemet fungerar. Immunförsvarets viktigaste uppgift är att skydda oss mot hot som virus, bakterier och gifter. Men det hjälper oss också att läka skador, att motverka autoimmuna sjukdomar och att ta död på cancerceller.

Ett av de första tecknen vi får på att immunförsvaret blivit svagare är när vi känner oss trötta och att en infektion är på gång. Drabbas vi av infektioner regelbundet är det en ännu tydligare signal på att vårt immunsystem är försvagat. Ömhet i lymfkörtlarna, att det kittlar i halsen, munsår och vårtor är andra tecken.

Tecken på försvagat immunförsvar

Personer som har fetma och diabetes kan ha ett försvagat immunförsvar och i takt med att vi åldras blir immunsystemet sämre. Äldre personer lever ofta med en kronisk låggradig inflammation, vilket bland annat medför att deras förmåga att bilda ett adaptivt immunförsvar minskar.

Om du känt dig rejält hängig i mer än två veckor kan det vara ett tecken på ett försvagat immunförsvar. Då kan infektionen gå över till en övre luftvägsinfektion eller i sämsta fall utvecklas till en lungin-

flammation med slem och hosta.

Det finns andra faktorer som bidrar till ett svagare immunförsvar. Till exempel en del läkemedel som används för organtransplanterade individer med autoimmuna tillstånd, dessa är immunhämmande av naturen. Men en antibiotikakur kan också tillfälligt försvaga genom att utplåna nyttiga tarmmikrober som hjälper till att träna immunförsvaret.

Betaglukan – din personliga tränare Man brukar tala om två olika immunförsvar, det medfödda försvaret och det adaptiva som utvecklas med åldern. Det adaptiva påverkas genom att vi utsätts för smittoämnen eller genom vaccination, det vill säga det förbättras genom att vi med tiden exponeras för olika smittoämnen.

Tidigare har man trott att det medfödda immunförsvaret inte går att påverka, men i dag har det skett en förändring.

Forskarna talar om ett nytt koncept, ”trained immunity”, det vill säga att det medfödda immunsystemet går att träna upp till viss del, något som man inte kände till tidigare.

Att det medfödda immunförsvaret går att påverka är en positiv nyhet för de som är födda med ett sämre immunförsvar.

I dag känner man till över 200 ärftliga immunbrister som är baserade på genetiska orsaker. Tillstånd som uppstår med specifika symtom. Exempel på dålig immunrespons är infektioner i luftvägarna och svampinfektioner.

Betaglukaner är ett ämne som forskarna

kopplat till ”trained immunity”.

De kan utvinnas från olika källor som svampen ostronmussling och från bakjäst. Betaglukaner fungerar som en fiber och när den intas passerar den tarmen oförändrad utan att brytas ner eller absorberas av kroppen.

När betaglukanerna befinner sig i mage och tarm känns de igen av kroppens immunsystem eftersom strukturen liknar beståndsdelar som finns på många smittoämnen, även fast betaglukaner i sig är helt ofarliga.

Betaglukaner hjälper immunsystemet att hålla sig vaket.

Processen kan liknas vid att vi går till gymet och tränar musklerna ivrigt påhejad av vår personliga tränare.

Förebyggande syfte

På betaglukaner gjort på ostronmussling finns 15 års forskning. Analyserna har inkluderat över 1 300 personer. Det kan vara en god idé att ta betaglukaner i tvåtre månader, dels i förebyggande syfte och dels för att snabbt kunna agera vid halsont och trötthet. Blir du förkyld ofta eller vill försöka undvika att bli sjuk så kombinera betaglukaner med D- och C-vitamin. Även mineraler som zink och selen är viktiga för vårt immunförsvar. 

Betaglukaner

... är ett immunstöttande ämne som utvinns från ostronmussling eller bakjäst och som fungerar som växtbaserade fibrer. Dessa fibrer passerar genom kroppen helt oförändrade utan att varken brytas ned eller absorberas. Betaglukaner känns igen av immunförsvaret och har kopplats till det forskarna kallar ”trained immunity”.

Text Inger Palm

Det räcker med några nätter med dålig sömn för att vi ska prestera sämre. Att nattsömnen blir störd då och då är inget att oroa sig för. Det är först om sömnen regelbundet är dålig som du behöver göra något. Det finns flera bra rogivande örter som hjälper. Exempelvis citronmeliss och humle, men även påfyllning av GABA bidrar till bättre sömn.

Text Inger Palm

VAKNA UTVILAD!

Kroppen och hjärnan behöver sömn för att reparera sig. Vuxna behöver mellan sex och nio timmars sömn, barn och ungdomar är i behov av lite mer. Att sova dåligt några nätter är inget att oroa sig för. Det är vanligt att nattsömnen blir störd om vi stressar mycket, tittar på film eller sitter framför datorn, äter sent på kvällen och kanske dricker kaffe som stimulerar vakenhet. Det finns förstås yttre faktorer som vi inte kan påverka och gör att vi är sömnlösa, som nyheter om krig, våld och försämrad ekonomi.

Kliniska studier har visat att personer med god och tillräcklig sömn bättre kan handskas med infektioner. De som sover minst blir oftare sjuka och mår sämst om de blir förkylda. God sömn ger lugn och ny energi, och kan även leda till ett effektivare immunförsvar.

Sömnen har olika faser

Ofta rättar sömnbristen till sig själv, kanske när det är helg och vi är lediga och kan sova längre. Ibland kan det kännas som om sömnen blivit störd om vi vaknar flera gånger per natt. Men minnet kan spela oss ett spratt och korta stunder av vakenhet, som endast varar i några minuter, kan kännas som timmar.

Även om vi vaknar trötta behöver det inte betyda att sömnen varit dålig. Sömnen har nämligen olika faser där vi ibland sover ytligare och andra gånger är inne i djupsömn. Blir vi väckta av väckarklockans signal och är i en djupsömn så känner vi oss tröttare när vi vaknar. Det är först senare på

dagen som vi märker hur sömnen varit.

Men när vi känner oss lättretliga, ofokuserade och glömska så är det ett tecken på att nattsömnen inte varit så bra.

Sömnbrist verkar också kunna orsaka förändringar i hormonnivåer, som i sin tur kan leda till övervikt.

Individuella behov

Alla har vi våra knep för att få till vår nattsömn. En del somnar till musik, medan andra vill ha det så tyst som möjligt. Ett varmt bad eller en lång härlig dusch kan ge ro och göra att vi går ner i varv. Att låta bli att störa hjärnan är viktig för de som inte kan sova. Vaknar vi på natten så ska vi låta bli att ta upp telefonen för det aktiverar hjärnan till vakenhet.

Vi kan också ta hjälp av örter och andra naturliga substanser för att ge oss själva de bästa förutsättningarna för en bra sömn.

Naturlig sömn

Tillskott med GABA har blivit populärt på grund av dess effekt på sömnen. GABA är en förkortning på Gamma-aminosmörsyra. Det finns naturligt i kroppen och är en hämmande signalsubstans som skickar signaler mellan nervcellerna.

GABA bromsar upp impulser från en nervcell till en annan, vilket leder till en lugnare aktivitet som motverkar våra nervceller att bli överstimulerade. Det gör att vi känner oss lugnare i kroppen och därmed ges en bättre chans till sömn. Låga nivåer av GABA kan vara en orsak till sömnproblem.

Har vi stressat under en längre tid och kanske ätit dåligt kan nervsystemet hamna i obalans. GABA är ett av de ämnen som

kroppen förbrukar mer av vid stress.

När det råder brist på GABA kan vi få symtom som muskelvärk, minnesproblem, humörsvängningar och huvudvärk. Även oro, ångest och en känsla av utmattning kan uppstå.

Rogivande citronmeliss

Citronmeliss, eller hjärtansfröjd som den också kallas, är en annan ört som inom folkmedicinen länge har använts för sina lugnande egenskaper. Örten har också effekt vid nervösa magar och för att lugna och lösa kramper. Orolig mage kan göra det svårt att komma till ro.

Humle är också bra för sömnen. Det finns i öl och har en sövande effekt. Brist på B-vitaminer kan göra att vi känner mer oro och sover sämre. Det finns med andra ord flera bra och naturliga ämnen som kan hjälpa oss att sova bättre.

Sömnproblem

… är vanligt och inget att oroa sig för om det inte sker allt för ofta. Men redan en natt av dålig sömn kan bli kännbar. Genom att skapa bra sömnrutiner med regelbundenhet som den gemensamma nämnaren kan vi få bra sömn.

Att sedan lägga till vitaminer, mineraler och örter kan vara en stor hjälp för den som inte kan komma till ro på kvällen.

Citronmeliss, humle, B6 och GABA är exempel på naturliga ämnen som ger ro och avslappning.

Sömnbrist påverkar oss både psykiskt och fysiskt. Förutom att se över sina kvällsrutiner finns flera örter som bidrar till bättre sömn.

Alla kattälskare vet det redan, men nu visar även forskning att katter har egenskaperna att knyta an på djupet med människor.

Katter är lika lojala hundarsom

Ser du hunden som människans bästa vän och katter som självständiga varelser som på sin höjd tolererar oss? I så fall är det dags att tänka om! Forskning visar nämligen att katter knyter an till sina ägare lika mycket som hundar.

Resultatet av studien kommer kanske inte som någon överraskning för de som lever tillsammans med katter, men det visar på två viktiga saker. För det första tycks vi ha underskattat hur nära katter knyter an till sina ägare. För det andra visar det att hundar inte har monopol på att ha en trygg, social kontakt med människan.

Uppvisar social flexibilitet

I ett beteendeexperiment observerade forskarteamet hur katter svarar an till sina ägare i en för katterna okänd miljö. ”I likhet med hundar uppvisar katter social flexibilitet när det gäller sin anknytning till människor”, säger djurforskaren Kristyn Vitale från Oregon State University. ”De flesta katter är bundna till sin ägare och använder dem som en källa till trygghet i en ny miljö.”

Nu har ett liknande test utförts på 79 kattungar och 38 vuxna katter. Först placerade man katten och dess ägare tillsammans i ett rum, med människan sittande i en markerad cirkel. Om katten gick in i cirkeln kunde ägaren interagera med katten. Efter två minuter lämnades katten ensam. Efter ytterligare två minuter återvände ägaren till rummet för att sitta i cirkeln igen. Hela

försöket filmades, och forskarna studerade videon för att analysera kattens beteende.

Umgänge framför leksaker

De vuxna katterna deltog bara en gång, medan kattungarna testades två gånger –en gång inledningsvis och en två månader senare, efter att några av dem genomgått socialiseringsträning. Och resultatet visar att vissa katters förmåga att knyta an låg i nivå med ett spädbarn, och andra låg på samma nivå som hundar. Tidigare har undersökningar utförda av samma forskarteam visat att katter inte är alls är så distanserade som de ofta framställs. I själva verket är de både sociala och kärleksfulla och de föredrar umgänge med människor framför både leksaker och mat.

Knyter an på djupet

Resultaten från den nya studien tyder på att katter har både förmåga och de nödvändiga egenskaperna för att knyta an på djupet till människor. Det är bara att deras sätt att uttrycka det skiljer sig åt från hundens. ”Enligt min mening är det viktigt att umgås med sin katt och se vad som händer. Jag tror att många har en föreställning om att katter är si och hundar är så. Men det förekommer en stor variation hos båda arterna” säger Kristyn Vitale, som lett arbetet med studien.

7 hälsofördelar med att ha katt

1 Ger kravlös kärlek och fysisk beröring som är en livsnödvändighet.

2 Är bra för ditt hjärta. Att gosa med en katt har en lugnande och stressreducerande effekt. Studier har visat att efter att ha ägt en katt under 10 år har du 30 procent mindre risk att drabbas av en hjärtattack.

3 Förbättrar din sömn (speciellt om du är kvinna!). Flera studier har visat att kattägares sömn förbättras om katten sover i samma säng som dig. Vissa personer, främst kvinnor, sov till och med bättre med katten än med deras partner.

4 Minskar ångest och depression

En katt kan självklart inte bota en depression, men de kan dämpa din ångest, få ägaren att leva i nuet och sluta fokusera på olika problem i vardagen.

5 Ditt immunsystem förbättras. Immunsystemet stärks faktiskt av att ha en katt i hemmet! Dessutom är de ju det bästa sällskapet när du är sjuk.

6 Är glädjespridare! Katter kan ofta få sina ägare att känna glädje efter en jobbig dag. Den möter dig vid dörren, får dig att känna dig älskad och kan ta bort känslan av ensamhet.

7 De hjälper dina barn få färre allergier. Barn under två år som växer upp med katter utvecklar inte allergier i lika hög utsträckning som barn utan katt visar en studie från 2002.

Text Carolina Chreisti Eriksson Källa: ScienceAlert

”Alla kan asiatiskt!”laga Maria Zihammou:

Från Vietnam, via Kina till Thailand och Japan – här bjuder matprofilen Maria Zihammou på hälsosamma, smakrika, näringsrika och inte minst riktigt goda recept från den stora världsdelen i öst!

Matjournalisten, matstylisten och kokboksförfattaren

läs igenom receptet och kör på, tipsar Maria Zihammou.

– Jag har försökt få med många tips i boken; som hur man kokar perfekt ris och vilka nudlar som passar till vad.

Vilka fördelar för hälsa och miljö upplever du att asiatisk mat har över lag?

Maria

Zihammou växte upp i Åmål i Dalsland men bor numera i Göteborg. Maria växte upp i en familj där maten alltid spelade en central roll. Hennes norska mormor var ”finkokerska” och duktig på det mesta i köket, morfar jagade och fiskade, hennes mamma älskade fransk mat och marockanska pappan lagade aromatisk och smakrik mat. Det är alltså inte särskilt konstigt att Maria har det hon kallar ”sin gränslösa matlagning” i blodet.

– Min mångkulturella bakgrund har verkligen format mig till att njuta av livet. Jag har alltid lagat mycket mat hemma och barnen har fått vara med i köket, där vi ofta lagar enkla saker, men alltid från grunden. Som en gryta, den sköter ju sig själv så man kan göra något annat, säger Maria Zihammou.

Mat ska smaka mycket

Nu är Maria, som redan skrivit en rad kokböcker, aktuell med ”Asiatisk mat” (Semic), en kokbok fylld med recept från Asiens alla hörn.

Hur ser din matfilosofi ut, om du måste summera den? – Mat ska smaka mycket. Jag tycker också om att laga med få ingredienser och låta råvaran ta plats. Som när tomater är i säsong; då äter jag massor av just det för då smakar tomaterna som bäst helt enkelt.

Hur ser din relation till just asiatisk mat ut? Och hur upptäckte du de olika rätterna som är med i boken?

– Asiatisk mat är ju så himla gott. Jag har plockat från smakminnen genom åren

och valt ut en blandning av rätter från olika länder som jag gillar bäst. Det var svårt att välja men min kompis Rizky som kommer från Indonesien är en inspirationskälla i boken. Jag har med hennes härliga soppa: laksa med koksmjölk, nudlar och massor av smak. Vietnamesisk mat är också en favorit, som köttbullarna med den härliga dippsåsen nouc cham, den är supergod till det mesta.

Har du ett asiatiskt favoritland matmässigt? Kanske även en favoriträtt?

– Japan är ju ett riktigt spännande matland. Jag tröttnar aldrig på vällagad ramensoppa, där grunden handlar om bra buljong. Det är så himla enkelt att laga en god kycklingbuljong och sedan kan man tillsätta nudlar och olika tillbehör och det man gillar i soppan, som sojapicklade ägg. Eller laga sashimi med rå lax i tunna skivor till kokt ris och wasabimajonnäs, äggen blir verkligen pricken över i till sashimin.

Vilka är dina bästa tips till den som är nybörjare på att laga asiatiskt?

– Alla kan laga asiatiskt, det handlar om att hitta balansen mellan smakerna. Med sälta från soja och fisksås i kombination med några få basråvaror kommer man långt. Som att köpa hem kaffirlimeblad och ha i frysen, de sätter jättemycket smak på till exempel en thaigryta med chili och kokosmjölk. Lime är också en smakförhöjare som med sin fina syra och arom ger massor av smak både som bordskrydda och smaksättning i dressingar och mycket annat.

Använd svenska råvaror med asiatiska kryddor

– Är du helt ovan matlagare av asiatisk mat? Välj då ut några rätter att börja med,

– Vällagad mat från grunden på bra råvaror är ju mat som man mår bra av. Om man använder svenska råvaror som är i säsong, gärna närproducerade, och kryddar med asiatiska smakbärare finns det många fördelar som är bra både för miljön och plånboken.

MARIA ZIHAMMOU

Ålder: 57 år.

Bor: Lägenhet i ett gammalt landshövdingehus i Kungsladugård, i Göteborg. Familj: Sambon Ola och barnen Nora, 19 år och Siri, 16 år. Gör: Kokboksförfattare, matskribent och matkreatör med en ständig nyfikenhet på världens kök.

Så mår jag bra:  Jag njuter av att lyssna på musik och samtidigt laga mat och äta tillsammans med familj och vänner. Ofta blir det pappas favoritgryta från Marocko; en mustig kycklingrätt som sköter sig själv med massor av lök och aromatiska kryddor. Jag har alltid gillat att umgås och vill hylla gemenskapen runt matbordet, det får mig att må bra. Och jag tröttnar aldrig på att resa.

Vi har 3 ex av "Asiatiskt mat" som du har chans att vinna!

Gå in på www.kurera.se/ tavlingar för instruktioner om hur du tävlar.

Av Carolina Chreisti Eriksson Foto Stefan Edetoft

Varsågod! Du får 5 recept

Mat ska smaka och vara enkel att tillaga, tycker Maria Zihammou som också vill hylla gemenskapen runt matbordet.

”Min mångkulturella bakgrund har verkligen format mig att njuta av livet”

Den här rätten blir extra krämig med jordnötssmör.

Pad thai med krispig tofu

”Min familj älskar pad thai och varje gång vill jag laga rätten med djup och kraft. Min lilla hemlighet är jordnötssmör som gör min pad thai extra krämig och läcker. Platta risnudlar och krispiga grönsaker är grunden och här med frasigt stekt tofu. Det är också supergott att blanda ner färska böngroddar och räkor mot slutet. Du kan också tillsätta andra grönsaker”, tipsar Maria Zihammou.

4 portioner

300 g platta risnudlar

400 g tofu, extra fast

neutral matolja att steka i

3 msk jordnötssmör

3 msk ljus sirap

 1 lime, pressad saft

3 msk japansk soja

 1 msk sesamolja

½ röd thaichili eller spansk chilifrukt, finhackad

150 g salladsärtor

½ spetskål, ca 300 g

2 ägg

2 vitlöksklyftor

4 salladslökar

TILL SERVERING:

2 msk grovhackad färsk koriander

4 msk grovhackade jordnötter

 1 lime, i klyftor

½ tsk chiliflakes, valfritt

Gör så här:

1. Blötlägg nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av vattnet i ett durkslag.

2. Skär tofun i centimetertjocka skivor. Torka av med hushållspapper för att det ska gå lättare att steka tofun riktigt krispig.

3. Hetta upp en rejäl stekpanna och stek tofun i omgångar i rikligt med olja tills den fått fin färg och är krispig på båda sidor. Lägg inte ner för mycket åt gången. Lägg upp tofun på ett fat med hushållspapper för att onödigt fett ska kunna rinna av.

4. Blanda jordnötssmör med sirap, pressad lime, soja, sesamolja och finhackad chili.

5. Dela salladsärtorna i strimlor på längden och strimla kålen. Knäck ner äggen i en bunke och vispa lätt samman med en gaffel.

6. Skala och finhacka vitlöken och skiva salladslöken. Hetta upp en wok eller en rejäl stekpanna och låt den bli riktigt varm. Tillsätt några matskedar olja och fräs kål tillsammans med hälften av den finskivade salladslöken på hög värme i någon minut.

7. Blanda och tillsätt finhackad vitlök, rör då och då, fräs i 1 minut. Tillsätt nudlarna och såsen, blanda och gör ett hål i mitten och häll ner de uppvispade äggen.

8. Stek i ett par minuter under omrörning tills äggen stelnat. Servera toppat med resten av den skivade salladslöken, färsk koriander, hackade jordnötter, limeklyftor och chiliflakes. Servera tofun vid sidan av.

Ramen med svamp & purjolök

”Föreställ dig en skål med mustig kycklingbuljong och nudlar. I Japan är nudlar något man äter varje dag, precis som i Frankrike där bröd är ett måste. Det här receptet är min tolkning av misoramen där jag blandar vit misopasta med buljongen tillsammans med ingefära och chili.”

4 portioner

 1 l kycklingbuljong, eller 1 l vatten och 1 grönsaks- eller kycklingbuljongtärning

6 torkade shiitakesvampar

2 msk vit miso

3 msk japansk soja

 1 msk finriven ingefära

½ tsk chiliflakes (valfritt)

salt

300 g ramennudlar

200 g champinjoner

½ purjolök

100 g böngroddar

nymald svartpeppar

TOPPING:

Sojapicklat ägg (se recept nedan) eller mjukkokta ägg

Gör så här:

1. Värm buljongen eller koka upp vatten med buljongtärning. Tillsätt torkad shiitakesvamp, miso, soja, finriven ingefära och chiliflakes. Vispa samman och koka upp, sjud buljongen i

15 minuter, smaka av med salt.

2. Lyft upp shiitakesvampen med en hålslev och skär svampen i tunna skivor.

3. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.

4. Skär champinjonerna i tunna skivor och strimla purjolöken i tunna skivor. Skeda upp buljongen i fyra portionsskålar. Fördela ut nudlar och svamp.

5. Toppa med purjolök och valfria ägg i halvor. Toppa gärna med chiliolja för extra hetta.

SOJAPICKLADE ÄGG:

4 ägg, medelstora

½ dl varmt vatten

 1 dl japansk soja

½ dl mirin

 1 msk råsocker

1. Koka upp vatten och lägg ner äggen, koka i 6 ½ minut. Ta upp och kyl äggen med kallt vatten. Skala äggen när de är helt kalla. Blanda samman varmt vatten, soja, mirin och socker.

2. Lägg ner äggen i skålen med marinaden, se till att den täcker äggen.

3. Plasta och ställ i kylen i minst 2 timmar, gärna över natten.

En mustig misoramen med extra sting av ingefära och chili.

Vietnamesisk glasnudelsallad

”Det här är en riktigt härlig och somrig nudelsallad som är enkel och snabb att laga. Här kan du variera med att lägga till skalade räkor, stekt biff eller kyckling. Jag gillar verkligen de krispiga grönsakerna tillsammans med färska örter och den sötsyrliga dressingen med hetta från chili som får fram alla smaker. Prova så får du se!”, säger Maria.

4 portioner

200 g glasnudlar eller tunna risnudlar

½ gurka

 1 morot

 1 klyfta vitkål, ca 200 g

100 g sockerärtor

 1 knippe rädisor

2 msk grovhackad färsk koriander

2 msk grovhackad färsk mynta

 1 dl cashewnötter

DRESSING:

 1 vitlöksklyfta, finhackad

 1 röd thaichili eller spansk chilifrukt, finhackad

2 lime, pressad saft

½ dl fisksås

½ dl kokhett vatten

3 msk socker

Gör så här:

1. Tillaga nudlarna enligt anvis-

Ugnsbakad kolja med pak choi & sojasås

”Ångkokad vit fisk, eller som här, ugnsbakad på låg temperatur med fräst salladslök, soja och aromatiska örter är riktigt lättlagat. Det fina med att ugnsbaka fisken på låg temperatur är att den blir saftig. I min lokala asiatiska butik fick jag tipset på den här kinesiska rätten med några få ingredienser”, berättar Maria Zihammou.

4 portioner

Ingredienser:

600 g torskrygg eller koljafilé salt och nymald vitpeppar

2 pak choi

3 salladslökar

 1 bit färsk ingefära, ca 5 cm

 1 liten bunt färsk koriander

3 msk japansk sojasås

 1 tsk strösocker

2 msk varmt vatten

2 msk neutral matolja

TILL SERVERING:

Kokt basmatiris eller jasminris

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150 grader. Dela fisken i portionsbitar och lägg ut i en ugnssäker form.

2. Krydda med lite salt och vitpeppar på båda sidor och täck formen med bakplåtspapper. Baka i mitten av ugnen tills fisken är genomstekt, ca 15 minuter, beroende på tjocklek.

3. Dela pak choi i mindre klyftor

och sjud i 2 deciliter lättsaltat vatten i 2 minuter. Häll av spadet och lägg upp på ett fat.

4. Skär salladslöken i 3 delar, strimla i långa fina strimlor på längden och lägg undan den vita delen. Skala och strimla ingefäran fint och grovhacka koriandern.

5. Blanda samman soja med socker och varmt vatten i en skål.

6. Hetta upp en stekpanna och låt den bli riktigt varm, tillsätt oljan och nästan all ingefära. Fräs i 1 minut och tillsätt den vita delen av salladslöken.

7. Rosta i 30 sekunder, blanda och tillsätt resten av ingefäran, hackad koriander och resten av salladslöken. Stek i ytterligare 30 sekunder och blanda.

7. Häll ner sojablandningen och låt allt bli varmt. Lägg upp fisken på ett fat och häll över såsen.

8. Servera genast tillsammans med kokt ris och pak choi.

ningen på förpackningen, skölj med kallt vatten och låt rinna av ordentligt i ett durkslag. Skala och dela gurkan på längden, skär bort kärnhuset och skär i skivor.

2. Skala moroten och skär i strimlor med en julienneskärare eller strimla med en vass kniv. Strimla vitkålen i tunna skivor. Dela sockerärtorna i två delar på längden eller strimla. Skiva rädisorna i tunna skivor.

3. Varva nudlar med grönsakerna i en skål eller på ett fat och toppa med hackade örter.

4. Hetta upp en stekpanna och rosta cashewnötterna utan fett tills de fått fin färg, häll upp i en skål.

5. Blanda samman alla ingredienser till dressingen och ringla ut några matskedar över salladen. Servera resten vid sidan av.

Den sötsyrliga dressingen med chili lyfter smakerna i den här kryddiga glasnudelsalladen.

Fräsch och saftig vit fisk med pak choi och fräst salladslök.

Vietnamesiska

crêpes med räkor och färska örter

”Man måste bara älska det här. Krispiga crêpes som man steker tills de är riktigt frasiga och äter med händerna. Ät som i Vietnam genom att lägga pannkakan i ett salladsblad och fyll på med örter och skaldjur. Rulla samman och doppa i den sötsyrliga och heta dippsåsen nuoc cham.”

4 portioner

CRÊPES:

Ingredienser:

100 g rismjöl

1 tsk gurkmeja

½ tsk salt

½ tsk strösocker

300 ml kokosmjölk

200 ml vatten

FYLLNING:

500 g räkor med skal

2 schalottenlökar

neutral matolja

 1 salladslök

200 g mungbönsgroddar

salt och nymald svartpeppar

TILL SERVERING:

plockade örter, t.ex. koriander, mynta och thaibasilika

salladsblad

Dippsåsen nuoc cham, se recept nedan

NUOC CHAM (blanda samman

alla ingredienser)

 1 vitlöksklyfta, finhackad

 1 röd chilifrukt, spansk eller thai, finhackad

2 lime, pressad saft

½ dl fisksås

½ dl kokhett vatten

3 msk socker

Nytt namn - samma fina förbund

Skandinaviska Förbundet Komplementärmedicin har bytt namn. Nu heter vi Svenska Friskvårdsförbundet. Hos oss hittar du kompetenta kroppsterapeuter för både människor och djur. Dessutom samlar vi Sveriges bästa utbildare inom en mängd olika terapier. Arbetar du med att hjälpa människor till ett friskare liv - Välkommen till oss. Söker du terapeut, träning etc så hittar du hjälp i vårt terapeutregister.

Gör så här:

1. Tillsätt rismjöl, gurkmeja, salt och socker i en bunke. Häll i kokosmjölken och lite vatten i taget under vispning. Blanda till en slät smet. Låt smeten svälla i 10 minuter.

2. Skala räkorna och lägg i en bunke. Skala och skiva schalottenlöken i tunna skivor. Hetta upp en stekpanna och stek löken med 1 msk olja tills den är gyllenbrun.

3. Lägg löken i bunken med räkorna och blanda. Skiva salladslöken tunt.

4. Hetta upp stekpannan, helst en crêpes-panna. Tillsätt olja och häll ut ungefär 1 dl smet, vicka pannan så att du får en tunn pannkaka. Stek den frasig på undersidan tills insidan stelnat, vik dubbel och lägg upp på ett fat. Gör om momentet tills du stekt klart alla crêpes.

5. Fyll med räkor, groddar och strimlad salladslök. Krydda med lite salt och peppar och toppa med örter.

6. Lägg i ett salladsblad och doppa i dippsåsen nuoc cham.

Krispiga och smakrika crêpes som med fördel äts med händerna.

Kureras kryss 2/23

Kureras korsord nr 2/23

BÖR DU KAN DU ÄR DEN LEVER I

OM MÖJ- FÖR ATT PETIGE F.D. GRUV-

LIGT EJ SOVA STAD

NYTTJA BÄTTRE BÖNEHUS

KUNGLIGA

STRESSAT

LEVER HUVUD- ANROPA

MÅNGA AV STAD I HÖGRE

VÄRLDENS BALTI- MAKTER

MÄN- KUM TALLHED

NISKOR I LINDGRENFIGUR

BÖR DU HELST EJ

HA EFTER

SOCKER

DEN ÄR SÖT MEN NYTTIG

OBEHAG- VERKAR HEN LIG MED SIG SLITER KÄNSLA SKA BORT OCH MYNT FR. LAND SLÄPAR BAK- F.D. VERKET GRUVORT

ÄR ÄPPLETS KÄRNOR

FÖR KEJ- I MALÅ SAREN KOMMUN TYP AV VILJE- BRÄCK-

KONTROLL KRAFT LIGT STRÅ

DANSADE LENA PH I

VAR GOD VÄND ÄR VIKTIGA I VÅRA

TRÄD SOM

(ÄVEN I KÄNNER TERMINSVERIGE) OFTA ORO DEL STAL FÄLLFÅNGST? KAN GRÄL VARA NAGLA KEMINS FAST SILVER TID- BRÖD FÖR VISARE DELHIBO

FÅR DEN SOM BLIR TOKIG

STÅR DEN HEN HAR POPU- FÄRSKA

LÄRE IDÉER?

HÖGT I? TROSS . . . OCH GASA PÅ SLUM, INGA EN SMÅ- TYVÄRR VISOR LÄNDSK FÖR TECKNARE ÄR KÄND MÅNGA

RÄVEN RATAR? STULIT GÖRS I GOLVET AV ARG

MUSIKUTSLAGET GENRE

ÄR NO- KAN VA- SÖTNOS SÖKS I VISEN RA ÄDEL EL. SOPP- FRÄMVID GÅ INGRE- MANDE SPISEN VILSE DIENS LAND

PROFET SÅ BÖR MÅSTE

I GT MATEN VA- VI FÖR KÄRLEKS- RA ODLAD ATT FÅ FULL HAVRE ENERGI

SNABBT ANFALL TYGSTYCKET

VÄSKA VILT LÄTE

EPOS AV HARRY MARTINSON

Kureras korsord nr 2/2023

KAST- BLOMMIGT STENEN BERÖM PÅ Ö? GER YTTRADE HUND

BRA ATT HA PÅ TALLRIK

Konstruktör: Leif Johnsson lfj1280@hotmail.com

I Kureras korsord gäller det att hitta ordet som bildas när man lägger ihop bokstäverna i de blå rutorna. Skicka in lösningen per mejl till tavling@kurera.se senast den 30 april 2023

Skriv Korsord 2/2023 i ämnesraden och ditt svar. Glöm inte namn, adress och telefonnummer (behövs för att skicka ut priset om du vinner!).

De fem första öppnade rätta svaren vinner priset här intill – se bild! Lycka till!

Vinnaren får en burk Fokus+ 90 kapslar som bidrar till psykologisk funktion samt normal kognitiv förmåga, minskad trötthet och utmattning. Värde ca 349 kr.

Kureras PODCAST

Du har väl inte missat Kureras podd "Så mår jag bra"? Där intervjuar chefredaktör Anna Flodberg intressanta gäster som lever och andas hälsa. Du hittar den där poddar finns!

Vem vill du att vi har i podden framöver?

Mejla dina önskemål till podden@kurera.se

KURERAS PODCAST:

’’SÅ MÅR JAG BRA!’’

Beställ din årsprenumeration i dag!

Med Kurera får du:

✔ Senaste hälsotrenderna inom egenvård

✔ Vetenskapliga studier och forskning

✔ Ekologisk skönhet och hudvård

✔ Bästa tipsen och redskapen för att må bra

✔ Träning som gör gott för både kropp & själ

✔ Inspirerande personliga berättelser ur livet

✔ Alltid goda och hälsosamma recept

Gör så här, välj ett av alternativen:

✔ Fyll i dina uppgifter nedan och posta kupongen redan idag!

✔ Skicka ett mejl med alla uppgifterna i kupongen nedan till prenumeration@kurera.se

Vill du inte klippa i tidningen?

Skicka ett vykort till samma adress med samma uppgifter som finns i kupongen, märk det PRENUMERATION

Fyll i dina uppgifter och posta idag!

Namn:

Adress:

Postnummer och postadress:

Telefon/mobil:

E-post:

Porto

KURERA TIDSKRIFT AB

Stensätravägen 8

127 39 Skärholmen

inkl. porto

NÄSTA nummer! I butik från 12 maj!

Kristallmagi

Lugnande, läkande, rogivande ... vi listar kristallernas hälsosamma egenskaper

Må bra i klimakteriet!

Så får du hjälp på naturlig väg

Skönhetspanelen har testat ekologiska deos

Nödläge.

Hur många gånger kissar du per dag?

Uretin® med pumpakärnor som kan bidra till att bibehålla en god blåsfunktion och ett normalt urinflöde.

95,2% vill for tsätta med Uretin

Beställ här:

Finns att köpa i hälsokostbutiker och nätapotek!