Kurera nr 5 2016

ns

in ste hö läsn lso hä

KURERA 12

g

För friskvård och naturlig hälsa Fixa hälsosamma

o

mellanmål

vegetariska

proteinkällor

Mannens hälsa Hjälp för prostatan l Erektionsproblem? l Öka ditt testosteron l

Dina kläder påverkar

Boosta kroppen mot förkylning

My Martens

#4 7 394456 701004

2016

om Ensam Mamma söker, sin viktresa, träning och längtan efter en familj

din hälsa!

l r ä k a t r ä j H r Sto

sp

al eci

Ska vi byta

grejor med varann?

Jag byter min leksaksbil mot en rostig skruv, sjöng Hasse Alfredsson. En sång som borde vara mer aktuell än någonsin!

I somras gick jag till biblioteket och lånade en bok. En bok om skräp. Det var tung läsning!

Författaren Mattias Hagberg berättar i boken om hur han började känna obehag över alla soppåsar han bar ut från familjens lägenhet i Göteborg. Han började fundera på hur allt skräp hanteras och bestämmer sig för att själv följa skräpets väg genom Sverige till återvinningen. Men det är inte allt som hamnar på återvinningen och sopornas väg går ända till Afrika där det finns en svart marknad för skräpet. ”Mellan eldarna rör sig små pojkar och unga killar. När vi kommer närmare ser vi att de bränner sladdar och kretskort.”

Pojkarna som är i skolåldern eldar elektronik för att komma åt den koppar som finns inuti. Hanteringen gör dem sjuka men fattigdomen gör att de är tvungna. Elektroniken kommer från Europa och USA och hur den har hamnat i Ghana är det ingen som riktigt vet. Exempelvis har datorer från Stockholms läns landsting hamnat i Ghana trots att de är märkta för återvinning och borde ha hamnat i Europas återvinningsindustri.

Boken Skräp är en obehaglig läsning som berör. Vi i västvärden konsumerar och kastar utan att ta reda på konsekvenserna. Måste vi ha den senaste mobiltelefonen eller en ny laptop? Slit och släng är det moderna samhällets ledord och efter att jag hade läst boken så skrev jag en artikelserie om hur vi konsumerar kläder och textil utan en tanke på de konsekvenser det får, men för att det inte skulle bli så tung läsning så berättar jag även om hur man kan göra för att minska skräpet på ett roligt sätt man kan byta grejorna med varandra! Artiklarna kan ni läsa på sidorna 38 till 41.

I detta nummer hittar ni även en stor hjärt-kärlspecial. Hjärt-kärl-sjukdomarna berör många men egenvården gör det möjligt att förebygga på ett bra sätt. Specialen börjar på sidan 16.

Och är det inte så att många människor börjar bli förkylda nu? Jag tycker vänner och bekanta nyser och hostar runt omkring mig. På sidan 35 hittar ni åtta sätt att boosta kroppen mot förkylningarna. Hoppas ni håller er friska i höst!

Trevlig läsning /Malin

Malin Holm Ansvarig utgivare

16

Hjärta-kärl

39

Klädberget växer!

KURERA TIDSKRIFT AB Stensätravägen 8 127 39 Skärholmen Webbsida: Kurera.se E-post: redaktionen@kurera.se Ansvarig utgivare Malin Holm Redaktör Johanna Gustafsson Webbredaktör Isabelle Hedander Annonsansvarig Daniel Humble Tryck Colorprint Annonsprislista översänds efter förfrågan

42

Fråga experten

44

Mellanmål

24

Proteinkällor

KURERA

INNEHÅLL

10 My

Hälsa

Miljö

4 7 9 10 14 26 28 30 32 35 36 42 46 49 50 53 54

38 39 40 41

Hälsoaktuellt Skönhetsaktuellt Måsten i höst Intervju med My Martens Mer energi och livslust med bidrottninggelé Nyponextraktet är min livboj Rätt näring för att orka prestera Gurkmeja mot inflammation Högkänsliga har hemliga superkrafter Boosta kroppen mot förkylning Naturlig hjälp mot urinvägsinfektion Fråga experten Starka naglar med mineraler Erektionsproblem?

Rolfs kamp mot prostatacancern Öka ditt testosteron Bitterämnen gör magen lugn

På omslaget My Martens Foto Pavel Maira

Fixa ett klädbytarparty Klädberget växer Kläderna påverkar din hälsa Medveten konsument med stil

Kost 24 12 källor till protein om du inte äter kött 44 Recept för hälsosamma mellanmål 55 Emma testar: Hjärtvänlig mat

Hjärta och kärl 16 18 20 21 22

Var rädd om ditt hjärta Supermaten för hjärtat 5 hjärtliga fakta 7 hjärträddare Rödris effektivt vid högt kolesterol

KURERA 3

Hälsoaktuellt

för ditt välmående

Mellis o på

sprang?

Roobar heter den nya trend-baren som är både vegansk och raw samt innehåller max fem ingredienser. Den är fri från gluten och tillsatt socker. Är du nötallergiker och tycker det är svårt att hitta nyttiga, nötfria bars?

Smakerna Chia coconut och Goji berry innehåller inte nötter!

A-, B-, C- och D-vitamin känner du säkert igen sedan tidigare. Men har du hört om vitamin K? Vitamin K2 har verkligen trendat senaste året. K-vitamin bildas normalt i tarmen hos människan men förekommer även naturligt i den japanska maträtten natto och grönsaker som spenat och kålväxter.

K-vitamin har fått sitt namn tack vare sin påverkan på blodkoagulationen men är också viktigt för en stark benstomme. Ett tillskott av K2-vitamin kan förbättra bildandet av ben genom att dra kalcium från blodet till benstommen vilket i sin tur motverkar förkalkning av blodkärlen.

Skolstart

Är det dags för skolstart? Här kommer tre snabba tips för att göra starten så bra som möjligt.

vatten!

Under normala förhållanden behöver en vuxen människa cirka en och en halv till två liter vatten per dygn.

Tränar du hårt eller befinner dig i en varm miljö kan behovet öka till fyra liter. Vill du veta om du dricker tillräckligt mycket?

Håll koll på kisset! Kissar du några gånger per dag och urinen är ljusgul så dricker du lagom mycket vatten.

Omega-3 Studier visar ett tydligt samband mellan regelbundet intag av omega-3 och förbättrade studieresultat.

Zink och C-vitamin Zink och C-vitamin stärker immunförsvaret och skyddar både barn och vuxna mot höstens förkylningar.

Mjölksyrebakterier Probiotiska mjölksyrebakterier håller magen i form.

Och en glad mage gör höstens utmaningar enklare.

Förebygg höstdepression!

Blir du lätt nedstämd under hösten och vintern? Börja med förebyggande insatser redan nu!

D-vitamin

Vitamin D har visat sig har god effekt mot höst- och vinterdepression. Vet du att du brukar drabbas så börja med ett tillskott på 2000 till 5000 IE redan nu.

Saffran

Saframyl är ett tillskott baserat på saffran som visat sig ha god effekt på nedstämdhet. Innehållet hjälper dig att få känslomässig balans och uppnå en positivare sinnesstämning.

Johannesört

Ett växtbaserat läkemedel med dokumenterat god effekt på nedstämdhet. Har i studier visat sig ge likvärdiga resultat som SSRI-preparat men utan alla biverkningar.

Johannesört är dock svårt att kombinera med andra läkemedel. Be om råd hos din läkare om du äter andra mediciner.

[ ] Nya forskningsrön

Goda bakterier kan hjälpa mot bröstcancer

Kvinnor med högre nivåer av ”goda” bakterier i brösten löper lägre risk att drabbas av bröstcancer – medan kvinnor med högre nivåer dåliga bakterier är ”mer benägna att utveckla cancer”, enligt forskarna bakom en ny kanadensisk studie.

Studien visar att kvinnor med friska bröst har högre nivåer av de ”goda”, hälsofrämjande bakterierna Lactobacillus och Streptococcus i sina vävnader, jämfört med kvinnor som har bröstcancer.

Dessa ”goda” bakterier skyddar kroppen genom att producera antioxidanter som hindrar skador på celler orsakade av de syremolekyler som kallas fria radikaler.

Kvinnor med bröstcancer visade sig däremot ha högre nivåer av ”dåliga” bakterier, som till exempel bakteriestammarna E. coli (Escherichia coli) och Staphylococcus epidermidis, vilka skadar cellernas DNA. Intag av probiotiska mjölksyrabakterier har möjlighet att nå bröstkörtlarna och professor Gregor Reid vid Western University säger i ett uttalande till tidningen Daily Mail att probiotika borde rekommenderas alla kvinnor med ökad risk för bröstcancer.

Tacksamhet Kommer du ihåg att känna tacksamhet i vardagen? Annars är det dags att börja nu! Studier utförda på Berkeley universitet i Kalifornien har nämligen visat att tacksamhet förbättrar din hälsa. Man har sett att tacksamhet leder till sänkt blodtryck, stärkt immunförsvar, positivare sinnesstämning, bättre sömn och minskad smärta hos deltagarna i studien.

I säsong Lingon

Utöver att vara ett självklart inslag i vår husmanskost så har lingon visat sig kunna motverka fetma och de skadliga effekterna av övervikt enligt studier utförda på Lunds universitet. Lingon är dessutom fulla av antioxidanter och flavonoider.

Svamp

Dirty dozen & clean fifteen Varje år sammanställer den amerikanska organisationen EWG, Environmental Working Group, en lista på de livsmedel som innehåller mest samt minst bekämpningsmedel. Sammanställningen går under namnet ”Dirty dozen – clean fifteen” och listar de tolv värsta och femton bästa livsmedel sett till innehåll av bekämpningsmedel.

Bottenlistan – de livsmedel som innehöll mest bekämpningsmedel 1. Jordgubbar 2. Äpplen 3. Nektariner 4. Persikor 5. Selleri

Topp fem – de livsmedel som innehöll minst bekämpningsmedel 1. Avokado 2. Majs 3. Ananas 4. Vitkål 5. Ärtor Det kan se lite annorlunda ut om man väljer svenska livsmedel.

Hela listan finns på kurera.se

Det finns myter som säger att svamp inte innehåller någon direkt näring men det är just en myt!

Exempelvis kantareller innehåller D-, C- och B-vitaminer, kalium och zink. 100 gram kantareller ger dig 50 procent av RDI av D-vitamin.

Tranbär

Bären plockas från slutet av september och framåt och är urinvägarnas bästa vän. Tranbär bildar en sur miljö där bakterierna inte trivs.

Rödbetor

Rödbetans höga innehåll av nitrat ökar uthållighet och muskelkraft vid fysisk ansträngning, minskar mjölksyran samt fördröjer muskelutmattningen. Dessutom stabiliserar den blodtrycket och lindrar både högt och lågt blodtryck!

Äpple

Passa på att njuta av äpplena nu när de finns i var och varannan trädgård. Då slipper du oroa dig för bekämpningsmedel och kemikalier. Äpplen är rika på antioxidater, flavonoider. Cvitamin och fibrer.

ANNONS

HETT

Ett manligt problem

Hälso-

barometern

Nyheter i korthet – hämtade från Kurera.se

Skratt förlänger livet

Forskning berättar att den som är mer positiv och glad lever drygt sju år längre än de ssom är negativa. Din hjärna är formbar. Den kan bilda nya celler. Därför kan du också påverka den mycket mer än du kanske tror. Dessutom kan den som skrattar öka sin förbränning. Gapskrattar du varje dag kan du faktiskt minska två kilo på ett år.

som går att lösa, enkelt…

Fiskolja mot artros

Tillskott med fiskolja, det vill säga omega 3-fettsyror, ger både smärtlindring och ökad funktion och rörlighet vid knäledsartros. Det visar en studie publicerad i Journal of the Medical Association of Thailand. Slutsatsen av studien är att tillskott med 1000-2000 mg fiskolja dagligen medförde en signifikant förbättring av mild till måttlig artros.

...ÄNDÅ ÄR 7 AV 10 MÄN I SVERIGE OBEHANDLADE.

Viktigt med tystnad När det blir tyst och hjärnan får vila sänks stresshormonerna samt blodtrycket och blodcirkulationen i hjärnan sänks.

Studier har visat att ljud försämrar hjärnans förmåga att minnas, lära och lösa problem. Andra studier har visat att studenter som lyssnat på klassisk musik har presterat bättre än de som hade det tyst.

Bantare lever i förnekelse

Prostata

Beteendevetare i England undersökte överviktiga personer som ville gå ner i vikt. Något de noterade var ett gemensamt drag av att de ”glömde” bort att skriva upp en chokladkaka eller bakelse lite då och då. I genomsnitt rapporterade bantaren att denne åt 2 000 kalorier per dag när det i själv verket handlade om mer än 3 000 kalorier.

Hälften av alla män över 60 år upplever problem med urinträngningar och nattkissningar. Orsaken är oftast godartad prostataförstoring.

Antal blodgivare minskar

En helt ofarlig sjukdom som innebär att prostatan svullnar och trycker på urinblåsa, urinrör och sädesledare.

Varje minut går det åt en blodpåse i den svenska sjukvården – men antalet blodgivare minskar. Under de senaste tio åren har antalet minskat med nära en tredjedel, visar en undersökning gjord i 18 länder. Att ge blod tar bara 30 minuter och det blodet kan rädda, eller förbättra, upp till tre liv.

Därför finns Sabamin – ett väl beprövat, helt naturligt växt-

Jordens resurser slut

Den 8 augusti hade vi konsumerat så mycket resurser som jorden orkar förse oss med på ett år. I år kom den så kalllade Earth Overshoot Day rekordtidig. På dryg sju månader har vi förbrukat jordens årsproduktion av ekologiska resurser och därmed överskridit naturens budget för i år.

Om alla skulle leva som vi i Sverige skulle vi behöva drygt två planeter till.

baserat läkemedel.

FÖRSTORAD PROSTATA

NORMAL PROSTATA

Barn har gifter i kroppen

Danska forskare har funnit insekticidrester i nio av tio urinprov från 144 danska barn och deras mödrar, trots att de aktuella medlen är förbjudna, Särskilt höga är nivåerna hos barn visar studien, där nivåerna överträffar de som mätts upp i liknande studier av amerikanska barn. Barn från större städer hade de högsta nivåerna av kemikalierna.

ETT ENKELT VAL Sabamin är ett växtbaserat läkemedel använt vid lättare urineringsbesvär orsakade av godartad prostataförstoring, exempelvis nattliga urinträngningar. Används sedan läkare konstaterat att annan allvarlig sjukdom inte föreligger. Om besvären kvarstår eller förvärras efter 6 månader kontakta läkare för förnyad bedömning. Läs bipacksedeln innan användning. Marknadsförs av Svenska Bioforce ab, 046-234700. www.avogel.se

IS

CIRKA 6:PER DAG

Hälsobarometerna grundar sig på artiklar från vår webb: kurera.se – där kan du läsa längre artiklar i varje ämne.

Bästa handtvålarna Att tvätta händerna noga är ett bra sätt att undvika förkylning. Bra att tänka på väl tillbaka på arbetsplats, skola och förskola. Välj en mild tvål som inte torkar ut, här är tre bra alternativ.

Skönhets-

Tea Tree Sugar Soap Ekologisk och fairtradecertifierad handtvål med kokosolja, olivolja, hampaolja och jojobaolja som rengör händerna varsamt utan att torka ut. Ger ett rikt lödder och återfuktad efterkänsla.

Tea tree är naturligt antiseptiskt och bra för att hålla händerna rena.

aktuellt

för naturlig hud- och hårvård

love

Aloe Vera & Tea Tree Hand Wash Naturlig handtvål med ekologisk aloe vera och tea tree som rengör huden utan att torka ut. Naturligt antibakteriell och antiseptisk, bra för att hålla förkylningarna borta.

Ett prisvärt alternativ som passar alla hudtyper.

ins ta

3 konton att följa om du gillar naturlig och hälsosam livsstil

Vegetable Soap Mild och krämig tvål med ekologiskt innehåll. Ger ett rikt skum, känns lyxig och lämnar händerna härligt återfuktade. Baserad på fuktgivande aloe vera och mycket dryg, en enda droppe räcker för handtvätt.

Weledasverige: Sveriges ledande företag inom naturlig hudvård delar med utsökt vackra bilder sin kunskap om växtrikets magiska krafter och vad de kan göra för din hud och hälsa.

Sofilouorganic: Matilda bjuder på ekologiska skönhetstips och snygga makeup-bilder.

Maritakarlson: Marita delar sitt liv i Venice, Kalifornien i underbara bilder på hälsosam och god mat, raw food, juicer, smoothies och en härlig dos av natur, strandliv och amerikanska hälsotrender.

Boktipset

Naturligt snygg Naturligt snygg – så gör du en grön skönhetsdetox av Hannah Sjöström är boken för dig som vill ha en grönare och skönare skönhetsrutin. Hannah bjuder på praktiska tips, egna erfarenheter och matnyttig fakta om innehåll i skönhetsprodukter. Efter att du har läst boken kommer det att bli lika självklart att välja ekologisk skönhet som ekologiska bananer.

Lyster och fin färg

Q10 inifrån

mot rynkor Q10 kan motverka bildandet av rynkor, både de orsakade av den naturliga åldrandeprocessen och av solexponering. Studier visar att två veckors intag av 60 mg Q10 dagligen minskade den rynkiga arean runt ögat med 33 procent. Ämnet stoppar fria radikaler från att bryta ner celler vilket är det som händer när huden åldras.

Orange Blossom ... med apelsinextrakt och morotsolja ger fin färg och mjuk hud.

Mineral Bronzer ... är ett solpuder som snabbt ger dig solkysst hudton med fint skimmer.

Sunless Bronze ... är en brun utan sol som får dig att se vackert solbrun ut året om.

KURERA 7

ANNONS

Sex är hälsa

ANNONS

COENZYME Q10 Q10 är ett coenzym som finns i mitokondrierna inuti kroppens celler. Coenzymet finns naturligt i vår kropp, men förmågan att producera ämnet avtar med stigande ålder.

Coenzyme Q10 120 mg innehåller även Vitamin C och Vitamin B12 som bidrar till att minska trötthet och utmattning samt det patenterade svartpepparextraktet Bioperine. Selen är tillsatt för att bidra till att skydda cellerna mot oxidativ stress.

INNEHÅLLER VITAMIN C

LUST & FUNKTION Lust och njutning främjar hälsan, våra kroppar är skapade för att vi skall njuta, när vi smeker huden frigörs hormoner som får oss att må bra.

L-Argiplex är ett svenskt kosttillskott som används av kvinnor och män sedan 10 år.

L-Argiplex köper du på APOTEK: Apotek Hjärtat, Kronans Apotek, Apoteksgruppen och Lloyds Apotek.

HÄLSOFACKHANDELN: Life, Hälsokraft, hälsobutiker.

L-Argiplex finns även i välsorterade livsmedelsbutiker.

Malena Ivarsson rekommenderar L-Argiplex lustgel!

L-Argiplex med aminosyran L-Arginin samt utvalda ämnen för mannens och kvinnans speciella behov. Magnesium bidrar till normal energiomsättning, muskelfunktion samt att minska trötthet och utmattning. Zink bidrar till att bibehålla normala testosteronnivåer i blodet. Vitamin B6 bidrar till att reglera hormonaktiviteten. Vitamin B2 och biotin bidrar till att bibehålla normala slemhinnor.

036 - 38 74 70 medicanord.se

L-Argiplex köper du på apotek (Apotek Hjärtat, Kronans Apotek, Apoteksgruppen, Lloyds Apotek & Apotea), hos Life, Hälsokraft och övrig hälsofackhandel. Medica Nord är certifierat enligt Svensk Egenvårds system för säkra kosttillskott till konsument.

www.greatearth.se

Natural health secrets

2

i höst

Masten o

1

3

Tillbaka i vardagen igen med fokus på jobb, skola, träning och de vardagliga rutinerna. Härligt tycker några, trist menar andra. Här är tipsen som gör höstens vardagsliv lite enklare.

1. Nitfree

Luskammen som tar både ägg och löss – ett måste när skolterminen startar! Läkemedelsverket, Smittskyddsinstitutet och barn- och skolhälsovården rekommenderar alla kamning för att motverka huvudlöss och minska risken för resistens.

2. Tea tree schampo & balsam

4

Naturligt och giftfritt schampo och balsam med tea tree-olja som hjälper till att hålla lössen borta. Löss gillar inte doften av oljan, inte heller av lavendel eller neem. Hårvård med tea tree oil är också särskilt bra vid hårbottenproblem så som mjäll och klåda.

3. BCAA

Populärt tillskott med grenade aminosyror som skyddar mot muskelnedbrytning och stimulerar muskeltillväxten. Innehåller naturligt utvunna aminosyror från majs, naturlig smaksättning och sötning. Dricks med fördel på fastande mage innan träningspasset.

5

4. CLA Thistle & Tan

Ekologisk tistelolja med CLA i kombination med betakaroten från ekologiska alger hjälper dig att komma i form och behålla en solkysst hudton. CLA hämmar bildningen av fettvävnad, minskar celluliter och stimulerar muskeltillväxten medan betakaroten hjälper dig att bevara solbrännan.

5. Oat Replenishing Treatment

Hårkur med ekologisk jojobaolja, kokosolja och sheasmör som intensivt återfuktar och ger håret glans. Veteextrakt gör hårstråets yta slätt utan att tynga ner håret och kiselrik havre stärker hårstrået. En perfekt återställare för håret helt enkelt.

6. Hårkontroll Boost

En keratinbehandling inifrån som ger torrt och sprött hår den boost den behöver för att återfå sin styrka. Innehåller förutom det världsunika keratinet Cynatine HNS också utvalda vitaminer och mineraler som bidrar till hårets hälsa och välmående.

7. Super C Complex

C-vitamintillskott som hjälper dig att hålla dig frisk och förkylningsfri väl tillbaka på jobbet. Unik depåtablett som optimerar upptaget genom att vitaminet utsöndras under åtta timmar.

Innehåller också naturliga bioflavonoider från apelsin, citron, lime, grapefrukt och mandarin.

7

6

My Martens

”Jag vill vara mamman man kan relatera till” En framgångsrik blogg, tre företag och ensamstående mamma. Livet för My Martens är hektiskt och innehållsrikt. Men vägen är ibland snårig och sakta men säkert lär hon sig vad som ger henne balans i livet. Den stora förändringen kom när hon vägde 100 kilo, var deprimerad och ensam med en sexmånaders bebis. Då började My sin resa mot en hälsosam balans – och kanske så småningom, mot kärnfamiljen hon alltid längtat efter.

E

Av Emma V Larsson Foto Pavel Maira

n bloggares liv kan se perfekt ut på bilder. Glamour och fest. Gott om tid att träna, umgås med vänner och vara med sina barn – och samtidigt driva företag.

Som om allting alltid var sådär – perfekt. Men så är det sällan, My Martens vet. För bakom all yta finns det riktiga livet, som går upp och ned och gör snäva svängar. My försöker skriva ärligt om allt på sin blogg.

– Ärligheten är det viktigaste, säger hon med eftertryck.

My Martens blev känd i programmet Ensam mamma söker och sedan dess har schemat varit välfyllt. Hon driver handelsträdgården Mys blommor på Öland sedan tio år tillbaka, har en stor blogg där hon vill inspirera till god hälsa och hon arbetar också som frilansskribent. Samtidigt är hon ensamstående mamma till Ludvig fem år.

Hinner aldrig riktigt med När jag når My är det vid en sällsynt stund. Hon jonglerar inga bollar, har inte händerna fulla.

Istället sitter hon på en sommarvarm brygga vid kanten av en liten sjö i Norrland.

– Till vardags går allt i ett och är en ständig balansgång. Jag känner egentligen att jag aldrig hinner med fullt ut. Men att flytta till Stockholm från Öland var viktigt för att få vardagen att gå ihop, för jag pendlade flera gånger i veckan tidigare. Nu behöver jag inte åka lika ofta, berättar hon.

För att hitta någon form av den eftersträvansvärda balansen är träning ett måste. My tränar mycket, men så har det inte alltid varit. Hon har 10 KURERA

förändrat sitt liv och är fortfarande mitt upp i den processen. När Ludvig föddes blev My plötsligt ensamstående mamma.

– Jag blev lämnad med en bebis, jag drev två företag och var samtidigt oerhört deprimerad. Jag vägde 100 kilo och var ständigt sjuk. Det var en svår period.

Tjejmilen i New York Någonstans hittade hon en kraft att förändra.

Morgon och kväll gick hon raska promenader med barnvagnen. Resultatet kom snabbt och hon blev motiverad när kilona försvann, ett efter ett.

Hon fortsatte med intervallträning och styrketräning tillsammans med en PT och efter 2,5 år nådde hon sin målvikt.

Idag tränar My regelbundet styrketräning och sedan ett halvår tillbaka även löpning.

– Jag körde Tjejmilen i New York som ett slags test för att se om jag verkligen skulle klara det. Nu känner jag mig redo för en halvmara, mer vågar jag inte lova, skrattar hon.

När My var barn var träningen en del av vardagen. Men i tonåren kom livet emellan och tiden räckte inte längre till.

– Jag fick bli vuxen snabbt när jag var 14 år och sedan dess har jag försörjt mig själv. Det var en tuff period som gav mig skinn på näsan och har gett mig det driv som jag har idag. Min uppväxt var ganska trasslig. ”Träningen är meditation” Efter separationen med Ludvigs pappa var det träningen som fick henne på rätt köl i vardagen, men det är också livsviktigt för det mentala tycker hon.

– Som ensamstående har jag ständigt dåligt

samvete. Jag har så mycket på mitt schema hela tiden. Men träningen är ett måste för att jag ska fungera och kunna vara en bra och glad mamma.

Det är min meditation. Även kosten var en viktig del av Mys väg mot välmående. Hon började äta regelbundet, istället för att glömma bort måltider. Kosten kämpar hon fortfarande med. Det är den som stryker på foten när hon är stressad. För att få i sig alla näringsämnen äter hon näringstillskott.

– Jag äter tillskott som är helt vegetabiliska och utan tillsatser, för det är snällt mot min kropp. Jag har fått hjälp att sätta ihop ett schema för vad jag ska äta. Jag tror att detta har stärkt mitt immunförsvar mycket.

Om näthatet My poängterar att hon är långt ifrån viktfixerad, hon vill träna och äta för att må bra. Därför trivs hon i sin roll som hälsoinspiratör på bloggen.

– Men att vara någon slags träningsprofil är inte en roll jag har strävat efter. Jag vill bara vara mamman som man kan relatera till. Någon dag tränar jag två pass, en annan tränar jag inte alls.

Men det är ett hårt klimat medger hon. My får handskas med extremt mycket näthat.

– Jag tror att det handlar om osäkerhet och avundsjuka. Jag förstår inte hur folk kan vara så elaka som de är ibland i kommentarerna på min blogg. Men de fina kommentarerna väger upp och det är det som får mig att fortsätta. Det var svårare i början. Jag är en lantistjej som hamnade mitt i ett mycket hårt klimat, som många branscher kan ha. Jag har fått vänja mig.

Hon säger att man måste bestämma sig för att inte engagera sig i näthatet, att det ändå oftast är tomma rykten.

>

My Martens Ålder: 28 år Bor: Sigtuna Familj: Sonen Ludvig fem år Gör: Bloggare, florist, driver handelsträdgård, hälsoinspiratör och skribent.

Varit med i programmet ”Ensam mamma söker”

>

– Jag har arbetat upp en styrka och lärt mig att det bara är att stå över det. Jag vet vem jag är.

Jag kör min grej och gör det som får mig att må bra.

Längtan efter en familj Just nu är livet turbulent och My beskriver det som att hon går igenom en stor livskris med stress och sömnproblem som följd.

– Jag skriver om det jag kan på bloggen, men kan ännu inte blotta allt. Jag står inför ett viktigt beslut i livet. Men jag vet att jag tar mig ur detta och jag är halvvägs där.

En trasslig uppväxt och svåra år har gjort My mer av en fighter än ett offer. Men hon söker alltjämt efter stabilitet och ett hem. Hon erkänner modigt att hon inte lever i sin drömvardag än.

– Jag drömmer om att jag ska landa i mig själv, att hitta en partner och stadga mig. Att skapa ett hem och en familj med någon. Lugna ned tempot och få mer struktur på mitt liv. Även om jag är en arbetsnarkoman längtar jag efter lugn och ro. Jag har sökt i hela mitt liv efter en familj, men har aldrig haft det.

My om kost och hälsa Jag tränar för att kunna äta Jag går lätt upp i vikt om jag inte rör mig.

Men det viktigaste är att äta regelbundet och minska sockret. Svältdieter går bort. En och annan pizza slinker absolut ned, jag är inte fanatisk.

Balans God hälsa är en grundstabilitet. Jag vill ha en sund balans mellan kost och träning, där vardagsmotionen anpassas efter ens förutsättningar. Jag är en livsnjutare så det måste få finnas utrymme för sömn, relationer och sådan som gör mig lycklig.

Förebilder inom hälsa Paulo Roberto – jag älskar hans driv! Och Blossom Tainton, hon står för en sund balans.

Mys tips: Så får du en mer hälsosam vardag!

Tid! Tiden är det vi alla har lika mycket av. Vi väljer själva hur vi ska disponera den. Det kanske låter hårt, men man måste bestämma sig för att lägga tid på sig själv och sitt välmående.

Barn!

Inkludera gärna barnen. Många gym har barnpassning till exempel. När jag dricker en proteinshake dricker Ludvig en god smoothie på bär och banan.

Dåligt samvete?

Skit i det dåliga samvetet som gnager för att du lägger tid på dig själv. Om du prioriterar dig själv blir du en gladare person.

12 KURERA

My väljer

10

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Träningsresor

.halsofavoriter

Få saker är så motiverande som en träningsresa – och det finns något för alla smaker.

Man kan åka på långa dyra resor, eller göra weekends i Sverige. En träningsresa är en sådan energi-boost som ger nya vänner, gemenskap och en träningskick. Jag har kört tuff military training i Thailand och nu senast löpning i New York.

Proteinbowl

Som nyttig glass! Endast fantasin sätter gränser när det gäller proteinbowls. Det är perfekt för vuxna och för ungar. Jag brukar äta det som mellis efter träning. Eftersom jag är dålig i köket brukar jag köpa färdiga. Favoriten är med bland annat vanilj och jordnötssmör. Näringsrikt och mycket gott.

Vitamintillskott från Better You

Jag äter endast tillskott från märket Better you. Det är utan tillsatser och jag litar fullt ut på dem. Tillskott är viktigt för att stärka kroppens försvar. Jag älskar det som kallas för Bärboost till exempel. Den består av rena fruktfibrer och är perfekt i en smoothie. Jag äter även D-vitamin, gurkmeja, magnesium, spenatkapslar och betakaroten.

Träningskläder

Jag tycker att snygga träningskläder är en bra belöning. Det är härligt att få känna sig snygg och fräsch. Träningen blir roligare! Det är bra för självförtroendet att få känna sig fin och det boostar dessutom träningen.

Löpturer

Löpningen har på en ganska kort tid blivit som meditation för mig. Jag lyssnar inte på musik utan har bara naturen i öronen. Jag tar inte ens med mobilen. Men jag ska nog investera i en löparklocka till slut. Just nu gillar jag att springa utan regler, jag springer helt enkelt så långt och ofta som jag känner för, men minst fyra gånger i veckan. Det kan bli korta turer på bara ett par kilometer, huvudsaken är att det blir av.

PT

Att investera i en PT som även håller på med kostrådgivning är guld. Man får ett personligt upplägg som är svårt att skapa själv. Alla är vi olika och behöver olika saker. Det är värt pengarna. Jag tror att extremt många skulle må bra av en PT. Själv tränar jag med David “Dflex” Seisay.

Sovmorgon

För mig är det jätteviktigt att med jämna mellanrum ge mig själv bra nattsömn och en morgon då jag kan vakna helt utvilad. Jag försöker tillåta mig det ibland och då inte ställa klockan. Jag är emellertid ganska dålig på det, men jag har som mål att göra det en gång i veckan. Kroppen och även huvudet behöver den vilan.

Bakning

Jag är usel på att laga mat men jag tycker att bakning är väldigt roligt. Det är framförallt kul att experimentera med nyttiga bakverk. Jag och Ludvig brukar baka tillsammans. Vi gör nyttiga chokladbollar med nötter och dadlar. De håller länge och är perfekt mellis. Det är perfekt en ledig eftermiddag.

Träningsmagasin

Jag jobbar förvisso mycket med sociala medier och online, men jag älskar tryckta tidningar! De ska vi vara rädda om. Jag köper alla hälsomagasin varje månad. För mig är det underbar avkoppling som samtidigt ger inspiration. Jag älskar att sitta och bläddra i en tidning med kaffe i lugn och ro.

Att berömma sig själv

Jag tror att många av oss behöver bli bättre på att berömma oss själva. Man måste jobba på sin självkänsla. Detta kämpar jag medvetet med hela tiden. Man säger så lätt att ”åh den här veckan har jag bara tränat en gång, vad dålig jag är!”. Säg då istället ”vad grym jag är som tränat i alla fall en gång den här veckan!”. Man ska heller inte ge upp om man råkar äta godis en dag. Jag brukar säga att om man tappar sin mobil så backar man ju inte över den med bilen. Det är bara att fortsätta på ett ”bättre” spår nästa tillfälle.

KURERA 13

Mer energi och livslust

med bidrottninggelé För tolv år sen var Pia Wåhlmark helt slut av allt arbete hon tagit på sig. Hon slet ändå på med jobbet i flera år efter det, men blev sjukskriven, deprimerad och var utan mens.

Med hjälp av tillskott med bidrottninggelé fick hon tillbaka livslusten och glädjen.

P

Av Jenny Thorell

ia Wåhlmark drev ett framgångsrikt företag inom service och catering. Hon är till sin personligen sån som ställer upp för allt och alla och det blev ofta att hon jobbade dygnet runt, i vått och torrt. Men så förändrades allt för tolv år sen. Hon jobbade med catering under en biltävling, SLC-racing. Hon var mitt uppe i att servera mat till över 2000 människor när hennes kock lämnade grytor och kastruller och försvann iväg till öltältet.

– Jag lånade en cykel och for iväg efter och skällde ut honom, skitförbannad! På vägen tillbaka svimmade jag av utmattning och ilska och cyklade rakt in i en tegelvägg.

Pia har fibromyalgi, värk i lederna och IBS i botten och efter olyckan kämpade hon sig tillbaka till vardagen. Hon som jobbat stenhårt sen hon var 15 år tog det för första gången i sitt liv lugnt och satt ner i lugn och ro. Men hon blev inte piggare för det och energin kom inte tillbaka.

– Alla läkare sa att jag var ett hopplöst fall.

En sjukgymnast som jag träffade sa att han aldrig sett leder som mina. Jag mådde verkligen

det som ibland. Personalen tyckte att jag skulle prova Apiforce.

Mensen tillbaka Efter bara en kort tid med Apiforce fick Pia sin mens tillbaka – efter att den varit borta i flera år.

– Jag var överlycklig att mensen kommit tillbaka och jag är så mycket piggare och gladare nu. Jag skyndade tillbaka till butiken och sa hur bra det hade fungerat. Jag har försökt komma tillbaka så länge, och träffat så många läkare som sagt att det inte går att göra någonting.

De menade att de inte kommer längre, jag skulle inse att jag har blivit äldre och inte var som förut.

Pia berättar att känslan att äntligen må bättre är obeskrivlig.

– Jag kände glädje i kroppen igen. Det går knappt att beskriva. Livslusten är tillbaka och jag kände att det inte är slut!

”Jag var överlycklig att mensen kommit tillbaka och jag är så mycket piggare och gladare nu.”

Ambulans till sjukhus Det blev ambulans till sjukhus i ilfart, men Pia som hade massor av jobb inplanerat ville inte sätta stopp. Racingloppet hon jobbade på hade en dag kvar och prick klockan åtta skulle 800 portioner gröt vara klart. Hon tog taxi från sjukhuset och fixade gröten, åkte tillbaka och la sig, för att kort därpå åka iväg till Tyskland för nästa jobb. Trots att läkarna protesterade.

– Så korkat! Vem tackar mig för det? Men så här har det varit i hela mitt liv. När jag min dotter var nyfödd drev jag ett café vid Wenngarns slott. Med en nyfödd bebis på axeln stod jag i kassan. Idag vet jag bättre.

14 KURERA

pyton! Min kropp kanske var slut som alla sa, men jag ville inte godta att det skulle vara över.

Behövde balans på hormonerna Pia tröttnade på att läkarna inte kunde hjälpa henne. Hon läste själv på nätet och hittade information på olika forskningssidor och kom fram till att hon behövde få i sig näring med mineraler och vitaminer samt få balans på sina hormoner för att komma tillbaka. Hon vägrade även att tro på läkarnas teori om att hennes mens förvunnit på grund av övergångsåldern. Hon hittade först ett tillskott med l-arginin vilket fick henne att må lite bättre. Det gav mer energi och lust till sex, något hon också saknade. Men det var när hon besökte en hälsokostbutik som hon för första gången fick hjälp, på riktigt.

– Jag gick in i butiken och berättade om alla mina problem, diskbråck, whiplash, IBS, depression och artros. Jag har allt man kan ha känns

Livet tillbaka Från att tidigare ha börjat gråta så fort hon pratade så skrattar hon idag.

– Nu skrattar jag mycket mer. Tidigare kände mig som 80 år och nästan i behov av rollator, men nu vill jag hoppa.

Idag har Pia ätit Apiforce i drygt tre månader och berättar att suget på att jobba börjar komma tillbaka. Men rädslan för att hamna där hon varit finns alltid i bakhuvudet.

– Min mamma hade samma åkommor och alla symptom jag. Pappa som ägde sex restauranger med diskotek slet jämt, precis som jag. Så jag har väl deras gener. Även om jag vet att jag inte kan jobba lika hårt igen så känns det skönt att ha glädjen och lusten tillbaka.

Pia Wåhlmark Ålder: 50 år Bor: Grillby, utanför Enköping Familj: Ensamstående med fem barn Yrke: Tidigare egenföretagare inom service och catering sen 1990.

Bidrottninggelé och hormoner De flesta kvinnor har hormoner som åker bergochdalbana under livet. Symtom kan innebära allt från depression och minskad livslust, till minskad sexlust, oförmåga att hålla sitt humör i schack, nattliga svettningar, torra slemhinnor och försämrad förbränning. Ett naturligt sätt att förbättra sin hormonstatus är via fytoöstrogenrika livsmedel och bidrottningsgelé.

Bidrottningens mat Bin producerar bidrottningsgelé för att mata sin bidrottning med. Det är tack vare den näringsrika och vitaliserande gelén som hon, till skillnad från vanliga bin, kan leva i upp till sex år.

Vanliga bin har en livslängd på cirka sex veckor.

I Sverige säljs en ekologisk och näringsrik bidrottningsgelé med namnet Apiforce. Den kan verka vitaliserande på flera sätt. Den innehåller bland annat naturligt kollagen som bygger upp hudens bindväv och ger huden spänst, pantotensyra som är bra för hår och naglar och acetylkolin som är ett ämne som hjälper till vid överföringen av nervsignaler mellan kroppens celler.

Bidrottninggelén i Apiforce innehåller också en mängd vitaminer, mineraler, spårämnen, enzymer och aminosyror.

Den kommer från strikt kontrollerade ekologiska biodlingar i Australien. Med ekologisk biodling menas att biodlarna inte använder antibiotika och att ett ganska stort område runt omkring håller sig till ekologisk odling. På så sätt riskerar man inte att bina hittar sin nektar på besprutade blommar Gelén har även visat sig vara bra för människor på många sätt, särskilt om man lider av hormonell obalans. Orsakerna till obalansen kan vara att man stressat, ätit p-piller länge eller har dåliga matvanor.

Ekologisk bidrottningsgelé hjälper...  vid PMS-besvär.  för att få regelbundnare mens.  till att förbättra sömnen.  dig som har svårt bli gravid.  dig som har problemhy.  vid övergångsbesvär  för att få bättre prestationsförmåga

Var rädd om ditt

hjärta

1,4 miljoner människor är drabbade av hjärt-kärlsjukdomar i Sverige idag, och till stor del beror detta på vår livsstil. Hjärt-kärlsjukdomarna inkluderar alla de sjukdomar som har med hjärtat och kärlen att göra, vilket bland annat är hjärtinfarkt, hjärtsvikt, kärlkramp samt stroke och blodproppar.

Av Malin Holm

H

järt-kärlsjukdomar drabbar både män och kvinnor och det är den av våra folksjukdomar som kräver flest liv. Kvinnor drabbas generellt sett senare i livet än män. Man tror att orsaken till det är att det kvinnliga hormonet östrogen kan ha ett visst skydd på hjärta och kärl. När man kommer in i klimakteriet sjunker östrogenet och i samma veva har man märkt en ökad frekvens av hjärtkärlsjukdomar bland kvinnor.

Livsstilen påverkar En stor del av hjärt-kärlproblemet är en följd vår livsstil och det metabola syndromet som i sin tur medför högt blodtryck och försämrad glukosintolerans. Stress är en riskfaktor enligt Hjärt- och lungfonden och forskning visar att långvarig 16 KURERA

stress skapar en obalans i kroppen som gör oss mer mottagliga för sjukdomar.

– Hjärt-kärlsjukdomarna ökar i samma takt som vår livsstil blir sämre. Rökning är den allra största riskfaktorn tätt följd av bukfetma. Med dålig kost och för lite för mycket stillasittande har vi ett recept för hjärt-kärlsjukdom, berättar Anki Sundin som är näringsfysiolog och sakkunnig inom kost- och näringslära med en Fil mag i näringslära från Stockholms Universitet och Karolinska Institutet.

Man vet idag att regelbunden motion har en positiv effekt mot hjärt-kärlsjukdom.

– Hjärtat hjälper vi genom att träna. Ska vi hjälpa kroppen bör vi äta bra kost med mycket grönt. Det är även viktigt att vi inte överäter, säger Anki Sundin.

Vi bör äta så varierat som möjligt ur så många olika livsmedelsgrupper som vi kan.

– Det betyder inte att vi måste äta olika rätter till varje lunch och middag varje dag. Det

betyder alltså inte att vi måste ha 14 olika rätter per vecka. Men för att äta varierat kan man välja olika tillbehör, variera mellan potatis och ris eller olika grönsaker. Man behöver inte göra så stora ingrepp i sin kost för att den ska bli varierad.

För mättnaden och vikten är det viktigt att få i sig fibrer som finns i till exempel bönor, linser, nötter frukt och grönt. Dessa sägs ha en skyddande effekt mot hjärt-kärlsjukdom.

– Det är ingen garanti för att aldrig drabbas men en god förutsättning för att få behålla hälsan. Fibrerna håller mag-tarmsystemet i schack och gör att man inte på samma sätt utvecklar övervikt – vilket ju är en grund för hjärt-kärlsjukdomar, säger Anki Sundin.

Bufféfenomenet och överätning Livsmedelsverket uppger att man bör undvika intag av bland annat allt för mycket läsk, socker, och vitt bröd.

– Det är viktigt att inte äta för mycket sock-

Tema

Högt blodtryck Blodtrycket är det tryck som uppstår när blodet pumpas från hjärtat ut i kroppen. Nära en tredjedel av Sveriges befolkning har högt blodtryck, hypertoni. Det är ungefär lika vanligt för män som för kvinnor men det varierar vilken ålder man tittar på. Bland yngre och medelålders är högt blodtryck vanligare hos män. När man tittar på äldre är högt blodtryck lite vanligare hos kvinnor.

När blodtrycket är för högt arbetar hjärtat hårdare än det borde och blodet pumpas ut genom artärerna med högre tryck än normalt. Hur högt trycket är beror på hur kraftigt hjärtat drar ihop sig och på motståndet ute i kroppens alla småkärl. Högt blodtryck ökar risken för stroke, hjärtinfarkt, hjärtsvikt och njursjukdom, samt ger försämrad cirkulation i benen. Det har även kopplingar till diabetes, bukfetma, högt blodsocker och kan leda till njurskador och demens.

Symtom Många som lever med för högt blodtryck vet inte om att de är drabbade eftersom symtomen – lätt huvudvärk, illamående, yrsel och andnöd – är diffusa och inte specifika för just högt blodtryck.

Riskfaktorer Ärftlighet, stress, övervikt och dåliga kostvanor bidrar till högt blodtryck. Den genetiska faktorn går förstås inte att ändra på, men motionerar du, är måttlig med alkohol och låter bli rökning samt har sunda matvanor kan du undvika att få problem med blodtrycket.

Blodtrycket delas upp i över- och undertryck, systole och diastole. Systole ligger normalt mellan 120 och 140 mm Hg hos vuxna. Diastole bör inte överstiga 90 mm Hg. Blodtryck mäts i millimeter kvicksilver som förkortas mm Hg. Blodtrycket bör normalt ligga under 140/90 mmHg.

Näringsfysiolog

Anki Sundin Ålder: 41 Bor: Stockholm Aktuell med: podcasten ”Mat och Marginaler” Intressen: styrketränar, läser facklitteratur och lyssnar på podcasts om bland annat hållbarhet, ekonomi och nutrition/träning

er. Fika då och då, och spara då ditt sockerintag till dessa tillfällen. Ät naturella produkter till vardags och undvik socker i de produkterna du äter varje dag. Se även över de dolda sockerkällorna. Sötade frukostflingor och vanligt matbröd kan många gånger innehålla en hel del socker vilket man inte tänker på. Undvik även att sockra vanliga drycker som te och kaffe, säger Anki Sundin.

Storleken på tallrikar har ökat drastiskt och vi serveras allt större portioner. De stora portionerna har blivit normalt.

– Många äter för mycket energi jämfört med vad de behöver. Bufféfenomenet är också något man bör ha förståelse för. Vi har nämligen ett hormonellt system som gör att vi kan äta oss mätta på en rätt – men faktiskt orkar äta en helt annan rätt direkt efter. Man brukar säga att man alltid har plats för lite efterrätt också och det stämmer på så sätt att kroppen lurar oss genom att vi inte känner samma mättnad när vi byter

rätt, säger Anki Sundin.

Idag svänger kostråden friskt och fett har i flera år varit debatterat.

– De fettsyror vi garanterat vet är dåliga för oss är transfetterna. Dessa består av delvis härdat fett och står det med bland ingredienserna så bör vi inte äta produkten.

I dagsläget finns anledning att nyansera begreppet mättade fettsyror.

– Vi kan inte längre dra dem över en kam och säga att alla mättade fettsyror är dåliga.

Vissa verkar till och med vara positiva för blodfetterna. Ett exempel är de mättade fettsyrorna i ost, berättar Anki Sundin.

Rätt näring Näringsrekommendationerna idag är inte individuella kostråd utan ska ses som generella råd.

– Man kan välja vilket kostupplägg man vill bara man får i sig av alla näringsämnen i rätt mängd. Det är viktigt att få i sig alla vitaminer, mineraler och essentiella näringsämnen och man behöver inte lägga så stor tonvikt på fördelningen mellan protein, kolhydrater och fett.

Fisk och skaldjur innehåller omega-3-fettsyror som visat sig ha bra effekt för hjärt-kärlhälsan och ur ett näringsperspektiv är det viktigt att få i sig omega-3.

– I dagens läge är fet fisk väldigt förorenad och innehåller ackumulerade toxiner. Även om det är nyttigt att få i sig omega-3-fettsyror dagligen så är det inte bra att man äter just fet fisk varje dag. För att undvika att få i sig de gifter som är lagrade i fisken så kan man variera olika fisksorter – lax en dag, sill en dag. Vit fisk är tyvärr ingen bra källa till omega-3 eftersom den är så mager.

Det finns även andra enskilda näringsämnen

som är viktiga för hjärt-kärlhälsan. En av de hetaste vitaminerna man pratar om rent allmänt idag är vitamin D. – D-vitamin har betydelse för hela kroppen och även hjärt-kärlhälsan. Välj D-vitaminberikade produkter om du till exempel inte dricker vanlig mjölk, så att du får i dig av det viktiga vitaminet. En annan vitamin som i preliminära studier verkar ha inverkan på hjärt-kärlhälsan är vitamin K. Denna vitamin finns i fermenterad soja som tofu samt i gröna grönsaker, säger Anki Sundin.

Antioxidanter har betydelse för kroppen eftersom det påverkar vårt skydd mot att rosta inifrån.

– Antioxidanterna verkar vara oerhört viktiga för hjärt-kärlhälsa. De finns i kraftigt färgade vegetabilier broccoli, blåbär, apelsin, men även te, kaffe och bönor och linser.

Salt är ett omstritt ämne och joderat salt och havssalt anses vara viktigt att få i sig för att sköldkörteln som styr ämnesomsättningen ska fungera normalt.

– Salt ska man vara försiktig med om man redan har utvecklat högt blodtryck. Har man däremot inte högt blodtryck så behöver man inte vara försiktig med det. Ärftlighet är en väldigt stor faktor för hjärtkärlsjukdom. Har man en nära anhörig som har haft en hjärtinfarkt löper man själv högre risk att drabbas. Detta gäller särskilt så kallad tidig hjärtinfarkt, vilket är före 60 års ålder för kvinnor och före 55 år för män.

– Har man problem med hjärt-kärlsjukdom i släkten bör man vara ännu mer uppmärksam och noggrann med att äta rätt och motionera. Det är ett sätt att förbättra sina chanser att få vara frisk, avslutar Anki Sundin.

KURERA 17

>

>

Supermaten för hjärtat Rödbetsjuice

Lägre blodtryck, skydd mot hjärtsjukdomar, starkare immunförsvar och bättre uthållighet är bara några av de positiva egenskaper som forskarna kunnat dokumentera. Och det räcker med 0,7 dl högkvalitativ rödbetsjuice per dag för att få alla hälsoeffekter (studie från 2015). Men det är viktigt att välja en bra juice.

Det är framförallt nitratet i rödbetsjuicen som ger hälsoeffekt, eller rättare sagt det som nitratet omvandlas till – kväveoxid. Men även betacyanin (rödbetans färgämne) är viktigt.

Kväveoxid vidgar kärlen och minskar plackbildningen vilket gör att blodet kan rinna lättare. Hjärtat mår bättre samtidigt som cirkulation och syresättning ökar. En annan, mer specifik effekt är kväveoxidens förmåga att öka svällkropparna i genitalierna både hos män och kvinnor – vilket ökar den sexuella lusten.

Biotta, Sveriges mest använda rödbetsjuice, pressas färsk av ekologiskt odlade rödbetor varefter den mjölksyrajäses.

Resultatet blir en naturligt högkoncentrerad juice med frisk och god smak.

Lagrad vitlök

Flera studier visar att vitlök kan sänka det onda kolesterolet, minska risken för blodpropp och sänka högt blodtryck. Dessutom kan det bidra till att vidga blodkärlen och göra dem mer elastiska. Vitlök i sin ursprungliga form innehåller allicin, ett ämne som kan ge svidande obehag i magen efter större intag. Kroppen klarar inte av att bryta ner och överföra denna komponent till blodet, därför gör kroppen sig av med den illaluktande substansen och orsakar oönskad kroppslukt efter förtäring. Japanska forskare har dock utvecklat en teknik där vitlöken lagras i tjugo månader, då allicinet frigörs. Resultatet blir en tablett som är 20 gånger mer koncentrerad än färsk vitlök, AGE (Aged Garlic Extract), Fram till idag har över 750 kliniska studier och vetenskapliga artiklar publicerats som visar att blodkärlen blir mindre stela, plackbildningen i kärlen minskar, det onda kolesterolet sjunker och det goda höjs.

Homocystein (en markör för hjärtsjukdom) sjunker liksom blodtrycket. Studier visar att lagrad vitlök även har stor betydelse för immunförsvaret. Kyolic innehåller AGE från ekologiskt odlad vitlök, tillskottet är luktfritt.

Selen & Q10 stärker hjärtat Coenzym Q10 är viktigt för cellernas energiproduktion och behövs både i immunförsvaret och vid muskelarbete. Q10 är också en kraftig antioxidant som behövs för att kroppen ska kunna stå emot belastningar orsakade av stress eller sjukdomar. Q10 produceras i våra kroppar men förmågan att bilda Q10 minskar successivt från 20-årsåldern och vid 80 år återstår bara 50 procent av produktionen. Vi får i oss små mängder Q10 via maten men inte tillräckligt för att kompensera den minskade tillgången som sker med åldern. Eftersom hjärtat arbetar oavbrutet förbrukar det mycket Q10 och behovet anpassas inte efter tillgången, hjärtat fortsätter ju slå livet ut.

Q10 och selen samverkar i kroppen. Selen behövs för att musklerna ska kunna tillgodogöra sig Q10 genom att bygga om ämnet till en kemiskt aktiv form. Man vet också att behovet av Q10 och selen ökar om kroppen utsätts för påfrestningar som stress, operationer, infektioner och sjukdomar. I Australien har man förstått den vitala roll Q10 spelar och där ger man det som tillskott till alla som gör en planerad hjärtoperation, eftersom man upptäckt att det minskar vårdtiderna påtagligt.

Selen är ett spårämne som behövs i små mängder i kroppen. Den svenska kosten är förhållandevis fattig på selen, enligt livsmedelsverket. Detta i och med att våra svenska odlingsmarker är selenfattiga.

Brist på selen har bland annat satts i samband med förändringar i hjärtmuskeln och selenbrist hos äldre kan leda till försvagade muskler och försämrad syreförsörjning.

I den svenska placebokontrollerade KiSel10-studien undersökte man under fem år hur tillskott med Q10 och selen påverkade hjärthälsan. I studien användes produkten SelenoQ10 som innehåller 200 mikrogram selen och 200 milligram Q10 per dagsdos. Studien visade att de som fått selen och Q10 fick en förbättrad hjärtfunktion, bättre livskvalitet och minskad risk för hjärtdöd med 54 procent. Forskarna mätte också biomarkören NT-proBNP, ett ämne som skickas ut i blodet om hjärtat är belastat och fann signifikant lägre nivåer hos de som fått tillskott av selen och Q10. Med hjälp av ultraljud kunde man också konstatera att hjärtat arbetade bättre hos de som fått tillskottet.

En dansk studie visar att coenzym Q10 nästintill halverar risken att dö i förtid för patienter med kronisk hjärtsvikt. Coenzymet ökar energiomsättningen i hjärtat och gör det starkare.

Oliver

Medehavskost har länge ansetts vara en sund kosthållning med goda effekter på hjärt- och kärlhälsan. Oliver och olivolja är en viktig del av medelhavskosten och det regelbundna intaget anses vara en av faktorerna till kostens goda effekter på hjärtat och kärlen. Forskning har visat att det är ämnet hydroxytyrosol, en av naturens kraftfullaste antioxidanter, som är den aktiva och hälsogivande ingrediensen i olivfrukten.

Hydroxytyrosol hjälper till att ge en normal hjärtrytm, göra blodet mer lättflytande, förbättra blodfetterna och vidga blodkärlen, vilket sänker blodtrycket utan att skada artärer, blodkärl eller celler. Utöver effekterna på blodtrycket finns det idag 62 internationellt publicerade studier som visar att hydroxytyrosol stödjer andningsorgan, sänker glukosnivåerna hos diabetiker och minskar det dåliga kolesterolet samtidigt som det ökar mängden bra kolesterol.

Sangin innehåller 150 milligram ren ekologisk hydroxytyrosol, vilket motsvarar cirka 1260 oliver, men utan kalorierna.

Sangin framställs genom en patenterad process av 100 procent organisk olivolja från en olivsort som är rik på just hydroxytyrosol.

Hjärtsvikt Cirka 250.000 svenskar lider idag av hjärtsvikt och 30.000 insjuknar varje år. Både kvinnor och män drabbas, genomsnittsåldern är 75 år.

När man har hjärtsvikt orkar hjärtat inte pumpa ut tillräckligt med blod till kroppen, vilket gör att cellerna får för lite näring och syre. Det kan bero på att hjärtats förmåga att dra ihop sig är försvagad men kan även bero på att hjärtat inte fylls med tillräckligt med blod innan det pumpas ut, vilket kan bero på att man länge haft högt blodtryck, som har gjort hjärtmuskelväggen tjock och mindre elastisk.

Symtom Hjärtsvikt utvecklas för det mesta gradvis och man kan ha haft det ganska länge innan man får tydliga symtom.

Vanliga symptom vid hjärtsvikt är trötthet, orkeslöshet, andfåddhet, att man får svårt att andas, snabbare puls, att man binder mer vätska i kroppen samt att man oftare behöver kissa på natten.

Tema

Omega-3 för hjärtat Hjärt- och kärlsjukdomar är den överlägset främsta dödsorsaken i västvärlden och man söker ständigt efter sätt att förebygga dem.

Omfattande forskning har visat att omega3-fettsyror skyddar mot sjukdomar i hjärta och kärl. Bland annat genom att göra blodet tunnare och minska hopklumpningen av blodplättar, vilket reducerar risken att drabbas av blodpropp. Detta kan även minska risken att drabbas av hjärtinfarkt. 90 procent av alla hjärtinfarkter föregås nämligen av proppbildning i en artär. Omega-3 kan även påverka blodfetterna positivt genom att öka mängden av det goda HDLkolesterolet och sänka det skadliga LDL-kolesterolet samt bidra till att sänka ett förhöjt blodtryck.

I omega-3-studien GISSIPrevenzione, som utfördes 1999, deltog 11 323 personer som nyligen drabbats av hjärtinfarkt.

De intog ett gram fiskolja dagligen under drygt tre år och resultaten av studien visade att de reducerade risken för hjärtinfarkt med 44 procent och risken för kardiovaskulära dödsfall med 30 procent genom att inta fettsyrorna. I studien DART som genomfördes 1989 fick 2033 män som nyligen drabbats av hjärtinfarkt äta mycket fet fisk eller fiskoljekapslar. Efter två år hade dödligheten minskat med 20 procent.

Flera studier på omega3-tillskottet Pikasol Forte har utförts på Aalborg Hospital i Danmark.

De visar bland annat på sänkt blodtryck och sänkta triglyceridnivåer efter endast sex veckors intag.

Blodpropp Blodpropp, även kallad trombos, orsakas av att blodet koagulerar inuti blodkärlen.

Tromboser kan drabba kranskärl eller vener. En blodpropp som vandrar kallas emboli.

En blodpropp kan uppkomma vid åderförfettning då blodet levrar sig i kärlen.

Hjärtinfarkt Hjärtinfarkt kan orsakas av en blodpropp som täpper till hjärtats kranskärl så att blodet inte kan passera ordentligt. Mer om hjärtinfarkt hittar du på nästa sida.

Stroke – hjärninfakt eller hjärnblödning En stroke kan uppkomma när en blodpropp täpper till någon av pulsådrorna i hjärnan.

Resultatet blir syrebrist som gör att nervceller skadas eller dör och en hjärnskada uppstår. Man kan även få en hjärnblödning som uppkommer av åderförkalkning eller högt blodtryck. Det kan ge en försvagning av kärlväggen i hjärnan så att den brister.

Riskfaktorer Rökning, högt blodtryck, ärflighet, högt LDL-kolesterol, vissa p-piller, stillasittande, diabetes, för lite motion och stress och vid sängläge, exempelvis efter operationer.

>

I riskzonen för blodpropp? Är du i riskzonen för att få en blodpropp? Kliniska studier visar att ett speciellt tomatextrakt håller blodkärlen friska och minskar risken för att drabbas blodpropp.

Att drabbas av blodpropp medför en ökad risk för hjärtinfarkt. En blodpropp är en följd av ett blodkärl som skadats och som när det läker låter blodplättarna klumpa ihop sig och bilda en plugg som stoppar blödningen. När kärlet reparerats ska pluggen lösas upp, men när det inte sker kan det bildas en blodpropp. Det är vanligt förekommande och många äter blodförtunnande läkemedel för att undvika en hjärtinfarkt.

Freestream innehåller ett patenterat tomatextrakt (Fruitflow) som hjälper blodplättarna att fungera som de ska. När kärlen reparerats gör tomatextraktet det svårare för blodplättarna att fastna, men till skillnad från blodförtunnande preparat blöder man inte mer när man äter tomatextraktet. Freestream är bra för personer i riskzonen för dålig hjärt-kärlhälsa och blodproppar, men ännu inte behövt blodförtunnande medicin. Åtta kliniska studier visar att Freestream fungerar, inga biverkningar har rapporterats och tomatextraktet ger effekt redan inom 1,5 timme. Freestream, med tomatextraktet Fruitflow, är framtagen av en norsk professor som funnit att vissa delar av tomaten innehåller ämnen med unika egenskaper för hjärtat.

Samma effekt uppnås inte av att äta tomater.

Hjärtinfarkt Hjärtat är en muskel som pumpar ut syrerikt blod till kroppens alla organ, men hjärtat behöver även själv syrerikt blod för att jobba. Det är kranskärlen, som ligger på hjärtats utsida, som försörjer hjärtat med blod.

Det kan bildas åderförfettning/åderförkalkning i kranskärlen – det är förträngningar som bildas under längre tid av inlagrat fett och bindväv. Förträngningarna kan ibland proppa igen hela eller delar av kärlen vilket gör att blodet inte kommer fram.

En hjärtinfarkt beror oftast på att en blodpropp har bildats och täppt till hjärtats kranskärl så att blodet inte kan passera. Detta ger syrebrist i den del av hjärtat som skulle ha tagit emot blodet från detta kärl. En skada kan uppkomma som gör att hjärtat inte orkar arbeta lika bra som förut. Hjärtinfarkt kan vara livshotande och kräver omedelbar vård.

Riskfaktorer Risken att få hjärtinfakt ökar om man röker, har högt blodtryck, diabetes och högt kolesterol, stressar, är stillasittande och inte motionerar.

Symtom Bröstsmärta som kan stråla ut i armarna, och obehagskänsla i bröstet som kan stråla upp mot halsen, käkarna och skuldrorna. Illamående, andnöd, kallsvett och ångest.

Kolesterol Höga blodfetter kan i förlängningen orsaka åderförkalkning i blodkärl.

Kolesterol är ett fettliknande ämne som behövs för att bygga upp kroppens celler. Det transporteras i blodbanan av lipoproteiner.

Du får i dig en del genom maten men kolesterol tillverkas även i levern. Kolesterolet har stor betydelse för flera viktiga processer i kroppen, till exempel vid produktion av östrogen och testosteron samt D-vitamin.

LDL-kolesterol (det onda kolesterolet) Höga halter av det skadliga kolesterolet LDL kan lagras i blodkärlens väggar och bidra till åderförfettning. På längre sikt riskerar man att få igensatta blodkärl. LDL-kolesterol blir mer skadligt ju mindre LDL partikeln blir eftersom den då lättare fastnar i en skadad kärlvägg.

HDL-kolesterol (det goda kolesterolet) HDL-kolesterolet transporterar bort det skadliga LDL-kolesterolet från kärlväggarna.

HDL-kolesterol samlar upp överskott av kolesterol och transporterar det tillbaka till levern där det omvandlas till nyttiga ämnen som kroppen behöver.

Triglycerider Triglycerider är ett annat ord för fetter och oljor. De vanligaste fetterna i mat samt matoljor består av triglycerider. De fungerar som energikälla i kroppen. Det är emellertid inte bra att ha för höga triglyceridvärden i blodet eftersom de bidrar till att täppa igen blodkärlen och skapa åderförfettning. Även om du äter sparsamt med fett så kan du ändå få höga triglyceridvärden vilket beror på att kroppen kan omvandla bland annat kolhydrater och alkohol till triglycerider.

5 hjärtliga fakta Erektionsproblem Är du man och har erektionsproblem? Det kan vara ett tidigt tecken på hjärt-kärlsjukdom. Det gäller i synnerhet för män i 40–50-årsåldern.

Statistik visar att män som drabbas av akut hjärtinfarkt inte sällan har haft erektionsproblem i 3–5 år innan infarkten. Ofta beror problemen på behandlingsbara tillstånd som högt blodtryck, höga kolesterolnivåer eller diabetes.

Pacemakern Visste du att pacemakern är en svensk uppfinning? Det var den svenske läkaren och ingenjören Rune Elmqvist som tillverkade den första pacemakern. Den första patienten opererades 1958 men pacemakern fungerade bara ett par timmar den gången. Upp emot 50.000 patienter har pacemaker i Sverige och när den opererats in hjälper den hjärtat att slå i rätt takt.

Puls Hos vuxna brukar en normal vilopuls ligga mellan 60 och 70 slag per minut och hos barn upp till tio år ligger oftast vilopulsen på mellan 110 till 140 slag per minut. Är du vältränad? Då har du sannolikt en lägre puls på 45 till 55 slag per minut. Din puls ökar vid ansträngning, rädsla, stress, smärta eller feber och maximalt kan det mänskliga hjärtat slå 220 slag på en minut.

Statiner För de flesta människor medför artificiellt sänkta kolesterolhalter snarare ökade än minskade hälsorisker. Statiner används för att blockera biosyntesen av kolesterol. Syftet är att minska blodets halt av både totalkolesterol och LDL-kolesterol. Statiner ger en minskad tillgång på Q10 vilket ofta ger biverkningar som muskelsvaghet, svagare hjärta och trötthet.

Hjärtat på rätt ställe Hjärtat är placerat ganska exakt mitt i bröstkorgen men eftersom den kraftiga vänstra kammaren, som pumpar ut blodet, befinner sig på vänster sida så hamnar en stor del av hjärtat i den vänstra delen av bröstkorgen. Då och då föds personer som har hjärtat placerat på höger sida istället, vilket oftast i sig själv inte ger några större problem.

1 2345

20 KURERA

Tema

7 hjärträddare Vitamin K2

Vitamin K har fått sitt namn för sin påverkan på koagulationen och vitaminet är helt vitalt för att blodet ska kunna koagulera. Alla naturliga K-vitaminer är fettlösliga och som tillskott används oftast vitamin K2. En vanlig källa till K2 är den japanska maträtten natto som utöver vitamin K2 även innehåller enzymet nattokinas som effektivt minskar blodplättsammanklumpningen i blodet. Effekten hos nattokinas liknar effekten hos plasmin, kroppens enda egna tromboshämmande enzym.

Nattokinas är därför ett mycket effektivt tillskott för att förebygga proppbildning och stroke.

Pyknogenol

Pyknogenol är en blandning av flavonoler och bioflavonoider som förekommer naturligt i barken på medelhavstall och i vindruvskärnor. Genom sin starka antioxidativa effekt hindrar den oxidering av det onda LDL kolesterolet vilket bidrar till att förebygga hjärt-kärlsjukdom.

Pyknogenol stärker blodkärlen, motverkar skadlig hopklumpning av blodplättar samt minskar ödem, blåmärken och åderbråck.

Magnesium

Magnesium är viktigt för många processer i kroppen, inte minst för hjärtats funktion. Många känner till att magnesium är bra för musklerna vilket även hjärtat är.

Några av funktionerna magnesium har för hjärt- och kärlsystemet är att minska oönskade inlagringar av kalcium i artärer, aorta och hjärtklaffar, förebygga och förhindra kärlkramp, reglera blodtrycket, sänka högt blodtryck, reglera kolesterolomsättningen, bidra till normal blodkoagulation och minska risken för blodproppar.

Kalium

Kalium fyller en mycket viktig funktion för att kontrollera aktiviteten hos hjärtat, rätt kaliumbalans är nödvändig för att hjärtats rytm skall bibehållas och för att man ska undvika skador på hjärtat. Enligt brittiska studier har en kost med högt kaliuminnehåll och ett lågt natriuminnehåll en normaliserande effekt på blodtrycket hos personer med förhöjt blodtryck.

Resveratrol

Resveratrol är naturligt förekommande antioxidanter i vindruvor och kanske anledningen till att de vindrickande fransmännen i så låg utsträckning drabbas av hjärt- kärlsjukdom. Intensiv forskning pågår för att förstå mer om ämnets påverkan på vår hälsa men än så länge så anses det kunna skydda mot plackbildning i artärerna, öka mängden kväveoxid och fungera antiinflammatoriskt.

E-vitamin

E-vitamin motverkar kärlkramp och blodproppar i hjärna, hjärta, lungor eller ben och är därför viktigt i samband med operationer. Vitaminet gör att syre sparas och kvarhålls längre i kroppen, vilket ger en skyddande effekt mot hjärtinfarkt, blodproppar i hjärnan och andra organ. Det kan även sänka förhöjda kolesterol och LDL-kolesterolvärden samtidigt som man höjer HDL-kolesterol.

L-arginin

L-arginin är en aminosyra som spelar stor roll för kroppens tillverkning av kväveoxid. När hjärtpatienter ges nitroglycerin omvandlas det till kväveoxid i kroppen vilket har en kramplösande effekt och gör artärerna avslappnade, därför lindrar det effektivt patientens smärta. Artärer som skadats av åderförkalkning producerar betydligt mindre kväveoxid än friska, vilket blir en ond spiral då den minskade mängden kväveoxid försämrar kroppens förmåga att motverka åderförkalkning.

Arginintillskott har visat sig vara mer effektivt i hindrandet av plackbildning och förtjockning av kärlväggar än vissa receptbelagda läkemedel men utan de biverkningar som läkemedel ofta har. L-arginin har även visat sig förbättra perifera artärsjukdomar och kärlkramp samt sänka högt blodtryck.

Rödris effektivt vid högt kolesterol

Vid en rutinkontroll upptäcktes Lotta Nilssons höga kolesterolvärden. Blodfettsänkande medicin gav alldeles för många biverkningar men nu håller Lotta kolesterolvärdena i schack med hjälp av Redasin.

L

Av Frida Svensson Foto Privat

otta Nilsson har många ärftliga sjukdomar på sin mammas sida av släkten, bland annat diabetes. Läkaren ville därför kolla upp henne extra noga, och vid en rutinkontroll förra året upptäcktes att hon hade fått höga kolesterolvärden. Lotta låg på 8,6, vilket är väldigt högt. Hon fick rådet att ändra sin kost och motionera ordentligt. Läkaren skrev även ut statiner, ett läkemedel mot högt kolesterol.

– Mitt allmäntillstånd blev så dåligt så jag

Redasin och hur det kan sänka kolesterolvärdet.

– Jag tänkte direkt att det var någonting jag måste jag prova!

var tvungen att sluta med statinerna efter bara någon dag, berättar Lotta.

Biverkningarna Lotta fick av medicinen kom i form av trötthet, illamående, huvudvärk och ont i muskler och leder. Så fort hon slutade med statinerna blev det bättre.

Redasin.

Lotta tycker även att IBS-magen lugnade ner sig, och klimakteriebesvär som hade börjat spöka senaste året i form av vallningar, dämpades också.

Betydligt längre nivåer När Lottas kolesterolnivåerna mättes igen ett halvår senare, i december, hade kolesterolet sjunkit från 7,5 till 5,7. Något som Lotta såklart tycker känns väldigt skönt.

– Eftersom jag själv inte märker av det höga kolesterolet var det ingen större skillnad symtommässigt. Däremot tyckte jag att blodsockernivåerna blev jämnare efter att jag började med

”Mitt allmäntillstånd blev så dåligt så jag var tvungen att sluta med statinerna efter bara någon dag”

Kan orsaka sjukdomar Högt kolesterol ger inga märkbara symtom men kan orsaka hjärt- och kärlsjukdomar på sikt om det inte sänks. Lotta fick därför prova en svagare typ av statiner, men efter bara några dagar blev hon lika dålig igen.

– Jag hade ingen aptit och blev helt orkeslös, berättar Lotta.

Vid nästa kontroll av kolesterolhalterna hade värdena sjunkit till 7,5. Lotta tror att det beror på att hon är noga med vad hon stoppar i sig för mat och hade som mål att sänka värdena ännu mer.

En dag i juni för ett år sedan såg hon en annons i en veckotidning om kosttillskottet 22 KURERA

Sköterskan rekommenderar Redasin Diabetessköterskan rekommenderade Lotta att fortsätta med Redasin eftersom det fungerade så bra.

– Sköterskan sa att hon till och med skulle tipsa andra som har liknande problem eftersom det är många som mår dåligt av statiner.

Lotta har inte märkt av några biverkningar av Redasin och känner sig piggare både fysiskt och mentalt. Hon låg precis på gränsen till att behöva ta tabletter eller insulin mot sin diabetes, men nu slipper hon det efter att ha ändrat sin kost samtidigt som hon har ätit Redasin i över ett års tid.

– Jag skulle definitivt rekommendera andra att prova, avslutar Lotta.

Tema Lotta Nilsson Ålder: 56 år Bor: Grillby, utanför Enköping Gör: Jobbar halvtid på kontor.

Tidigare inom vården.

Intressen: Stickar, påtar i trädgården och umgås med maken och sina katter.

Familj: Man, dotter, son och bonusson Hälsotips: Ta hand om dig och våga prova alternativa grejer.

Motto: Tänk positivt så fixar det sig!

Redasin Folsyra, vitamin B6 och B12 som finns i Redasin hjälper till att sänka skadliga homocysteinnivåer i blodet, vilket är bra för hjärt- och kärlhälsan. Redasin innehåller också rödris, som är naturligt rikt på ingredienser som hämmar kolesterolproduktionen i levern. En annan viktig ingrediens är coenzym Q10, ubikinon, som är ett fettlösligt vitaminliknande ämne som finns i våra celler. Q10 spelar en viktig roll i cellernas energiproduktion. Q10 motverkar alltså den typ av muskelsvaghet som kan orsakas av statinbehandling.

Höga blodfetter Det finns framför allt två sorters fett i blodet – kolesterol och triglycerider. Triglyceriderna används som energi i kroppen, och kolesterolet behövs för att bygga celler och bilda hormoner. Blir blodfetterna för höga kan det börja lagras fett inne i blodkärlen, vilket kan leda till olika hjärt-kärlsjukdomar.

Mängden blodfetter påverkas av ärftliga anlag, men vad du äter och hur mycket du rör på dig har också betydelse.

Enligt läkarpraxis ska totalkolesterolet helst vara under 5 mmol/l (millimol per liter blod). Totalkolesterol mellan 5,0 och 6,4 räknas som lätt förhöjt, 6,5 till 8 som måttligt förhöjt och över 8 som uttalat förhöjt.

I en kolesterolmätning mäts också LDL (det onda kolesterolet) och HDL (det goda kolesterolet). Här vill man gärna se låga värden av LDL men höga värden av HDL, eftersom det har en skyddande effekt på hjärta och kärl.

Livsstil En livsstilsjustering är den första åtgärden vid för högt kolesterol. Mer motion höjer det skyddande HDL-kolesterolet medan bra kost kan sänka LDL-kolesterolet. En kombination av bättre kost och ner motion är alltså optimalt. Enligt läkemedelsverket ska en kolesterolsänkande kost innehålla mycket frukt och grönt, grovt bröd, fisk, magert kött samt raps- och olivolja. De rekommenderar också att minska på feta ostar, grädde, smör, fett kött, kaffebröd och godis.

Förespråkare för dieter som LCHF menar dock att det främst är socker och snabba kolhydrater, och inte mättat fett, som orsakar ohälsosamma kolesterolnivåer.

KURERA 23

Vill du äta mer vegetarisk mat men är samtidigt rädd att du inte ska få i dig tillräckligt med protein. Här kommer bra tips på proteinrik kost.

12 källor till protein om du inte äter kött Av Therese Hagberg

Chiafrön

Chiafrön, mest kända för sitt höga innehåll av omega-3, är även en bra källa till protein. I sin rena form innehåller chiafrön 17 gram protein per 100 gram. Väljer man i stället ett chiaprotein kan man komma upp till ett proteininnehåll på 37 gram per 100 gram pulver. Proteinet kan användas i shakes, smoothies, bakning och matlagning och tillför förutom protein också fibrer.

Soja

Det finns flera sojabaserade altenativ till kött i matbutiker. Allt från torkad sojafärs till färdiga rätter som sojakorv.

Ett exempel är tzay som erbjuder bitar, spett och strimlor av GMO-fritt sojaprotein, tänkt kunna ersätta kött i matlagning. Produkten är vegan och tillverkad i en fabrik som enbart hanterar vegetabiliska livsmedel. Innehåller 18 gram fullvärdigt protein per 100 gram.

Sojaprotein

Sojaproteinpulver används av många som enkelt vill öka sitt proteinintag utan att äta animalier. Den fullvärdiga aminosyraprofilen tillsammans med den enkla användningen har gjort den till en favorit hos allt i från kroppsbyggare och elitidrottare till veganer och äldre med lågt proteinintag. Sojaproteinpulver finns med ett proteininnehåll från runt 60 procent och uppåt.

Quorn

Quorn är gjort av ett svampprotein som är naturligt rikt på protein, fettsnålt och fibrerrikt. Quorn påminner om kött i utseende och textur och innehåller samtliga essentiella aminosyror. Passar bra som ersättning för kött i matlagning.

Innehåller 15 gram fullvärdigt protein per 100 gram.

Nötter och fröer

Nötter och fröer är en utmärkt källa till protein och innehåller dessutom nyttigt enkel- och fleromättat fett. Nötter innehåller i genomsnitt 20 gram protein per 100 gram och proteinrikast är sötmandlar, pistaschnötter och jordnötter.

Solrosfrön, pumpafrön, linfrön och sesamfrön är frösorter med högt proteininnehåll.

Baljväxter

Baljväxter som linser, ärtor och bönor är naturligt rika på protein vilket gör dem till ett bra val för den som inte vill äta kött. Var för sig är de sällan kompletta sett till sin aminosyraprofil men det går att uppnå genom att blanda olika sorter och variera sin kost. Baljväxter har ofta ett proteininnehåll på 20 till 30 procent av sin torrvikt.

Tofu

Tofu är en färskostliknande produkt baserad på sojabönor. Den neutrala smaken och de olika konsistenserna som finns tillgängliga gör det till ett användbart alternativ till animaliska produkter. Vanliga sätt att använda tofu som proteinkälla kan vara som ersättning för kött i wok, soppa eller sallad. Proteininnehåll cirka 18 gram protein per 100 gram.

Hampafrön

Hampafrön är en fullvärdig proteinkälla som dessutom är rik på omega-3. Hampa är en mycket tålig växt och kan därför ofta odlas utan bekämpningsmedel vilket främjar miljö, bönderna som odlar den och konsumenten. Förutom som frö finns hampa också att köpa i pulverform. Fröna innehåller 34 gram protein per 100 gram och som pulver brukar proteininnehållet vara cirka 50 procent.

Seitan

Glutenbaserad, vegansk köttersättning tillverkad av vete som är vanlig i det asiatiska köket. Påminner om kött i konsistensen och går att smaksätta efter smak och tycke. Innehåller cirka 22 gram fullvärdigt protein per 100 gram.

Risprotein

Risprotein – ett perfekt val för den med överkänslighet! Risprotein anses vara hypoallergent och tolereras av de flesta med allergi eller överkänslighet. Risprotein finns som pulver som kan användas i smoothies och shakes. Risproteinet är en fullvärdig proteinkälla. Proteininnehållet är vanligen cirka 80 procent.

Quinoa

Quinoa är likt soja en fullvärdig källa till protein. Quinoa, som är fröerna från quinoaörten, används ofta som ett tillbehör till måltiden likt pasta eller ris och passar även glutenintoleranta. Proteininnehållet är inte särskilt högt men som ett komplement till andra proteinkällor är den utmärkt! Quinoa innehåller 4,4 gram fullvärdigt protein per 100 gram.

Ärt- och havreproteinpulver

Det finns färdigblandade och smaksatta proteinpulverbaserat på protein från havre och ärtor. Blandningen ger ett fullvärdigt vegetabiliskt protein som är enkelt att använda. Proteininnehåll 85 procent.

Evas artrossmärta lindrades med kosttillskott

”Nyponextraktet är min livboj!”

Evas artros började smyga sig på i 30-årsåldern och för sex år sen kom den med full kraft. När hon upptäckte Nypozin blev hon äntligen av med sin smärta och stela leder.

A

Av Jenny Thorell Foto S Production

rtros som ger stela och smärtande leder är en av de vanligaste sjukdomarna i Sverige och det är mest kvinnor som drabbas. Vardagssysslor som trädgårdsarbete eller hundpromenader kan kännas som en omöjlighet eftersom leder i knän, fingrar och höfter ofta drabbas värst.

Fick problem tidigt För 64-åriga Eva Andersson kom känningarna av artrosen redan i 30-årsåldern när hon började

jobbet varje dag och kan inte träffa kunder och vara påverkad av starka smärtstillande medel. Jag vill kunna fungera som jag alltid har gjort.

Eva visste inte vart hon skulle vända sig, men så öppnade hon en tidning och läste om Nypozin, ett kosttillskott med nypon vars antiinflammatoriska egenskaper har en positiv effekt på stela leder. Hon bestämde sig för att testa med en enda önskan: måtte det fungera för mig också.

Och det gjorde det!

Hon började först med att ta Nypozin i tablettform, men på sin hälsokost fick hon reda på att det också fanns en salva som man kunde använda för att maximera effekten.

– Artrosen försvinner naturligtvis inte, men det går tillbaka och det blir uthärdligt. Jag använder krämen varje morgon och kväll och det har förstärkt effekten av tabletterna - jag känner effekt efter 5-10 minuter.

”Smärtstillande! Nej, då har jag hellre ont och vet hur ont jag har.”

känna av stelhet i tummarna. För ett par år sen drabbades knän och fötter. Eva som har ett aktivt liv med heltidsjobb och ett stort intresse för trädgårdsskötsel berättar att hennes liv påverkades starkt av den ständiga smärtan.

– Jag klarade jobbet bra men jag mådde dåligt, det tog så mycket av min energi så jag var fullständigt slut när det var kväll. Jag var orolig för hur jag skulle klara heltidsjobb, trädgård och huset på ut- och insida, berättar Eva. Ville inte ha smärtstillande Från vårdcentralen fick Eva nästan ingen hjälp, och hos en ortoped fick hon rådet att testa smärtstillande.

– Smärtstillande!, sa jag. Nej, då har jag hellre ont och vet hur ont jag har. Jag kör bil i 26 KURERA

Tränar och undviker stillasittande Eva försöker också ta hand om sin artros på andra sätt, hon tränar och undviker att sitta still för mycket på jobbet när hon är inne på kontoret.

– Jag försöker stå upp hela dagen vid mitt höj- och sänkbara skrivbord, jag sitter bara när jag äter lunch, och så går jag också på gym två dagar i veckan. Men jag måste säga att utan Nypozin så vet jag inte hur mitt liv hade sett ut.

Jag tror inte att jag hade orkat arbeta heltid eller det hade i alla fall varit betydligt svårare. För mig är Nypozin en livboj eller livräddare. Utöver Nypozin är jag också noga med att laga och äta mat från grunden och ta vitaminer och mineraler – allt för att ge min kropp hjälp.

Vad är Nypozin?

Kosttillskottet Nypozin innehåller tre verksamma substanser – nyponextraxt, kondroitin och C-vitamin, tillsammans förbättrar de funktionen i lederna.

Nyponextrakt: Kommer från strandnypon som har antiinflammatoriska egenskaper som minskar ömhet och stelhet i lederna.

Kondroitin: Artros gör att brosket bryts ned och till följd av detta får vi ont och blir stela.

Kondroitin är en viktig byggsten för bildningen av ny broskvävnad.

C-vitamin: C-vitaminet i Nypozin är en särskild kraftfull variant som kalls Ester-C, denna patenterade form av C-vitamin ger snabbt upptag och bidrar till en normal broskfunktion.

Vad är artros?

– Artros är en sjukdom som drabbar leder och där hela leden blir sjuk. Det är brosket, skelettet och de omkringliggande musklerna så hela leden blir verkligen sjuk. Men det som är intressant att tänka på är att det här är en påverkningsbar sjukdom. Det är mycket man kan göra själv för att må bättre, berättar leg. sjukgymnasten Carina Thorstensson.

Så säger experten

”Att sitta still är det värsta man kan göra!”

Carina Thorstensson är leg.sjukgymnast, docent i fysioterapi och registeransvarig för BOA-registret, ett nationellt kvalitetsregister för Bättre Omhändertagande av patienter med artros.

När man har ont vill man ofta sitta stilla.

Hur ser du på det?

– Att sitta stilla, det är det värsta man kan göra.

Artros är den vanligaste orsaken till inaktivitet, för får man ont i lederna så tänker man att det inte är bra för mig att röra på mig, men det är helt tvärt om. Tycker man att träning är det tråkigaste som finns, så tänk istället: jag ska bryta inaktiviteten.

Jag ska inte sitta still flera timmar om dagen utan jag ska resa mig en gång i halvtimmen. Och bara genom att göra det så har man gjort väldigt stor skillnad för både sina leder och sin hälsa.

Hur ska man träna med artros?

– Det är viktigt att tänka på hur man belastar.

Ofta när man får ont så börjar man halta och belastar snett och konstigt. När man har ont så är det också vanligt att vissa muskler arbetar mer och andra mindre. Det kan vara bra att få tips och råd av en fysioterapeut för att träna upp en optimal funktion hos musklerna igen.

Ska man vara orolig för att det gör ont när man är aktiv?

– Att undvika det som gör ont är något vi har nedärvt för att undvika akuta skador, som att skära eller bränna oss. Men när det gäller smärtan vid artros så är den ju inte akut utan långvarig, så att tänka att man ska undvika smärtan är kontraproduktivt. Vi ska istället utmana smärtan för att komma vidare och för att få smärtan att klinga av.

Hur vet man att smärtan inte är farlig?

– En tumregel är att acceptabel smärta inte är farligt, och gör det mer ont än så tänk på vad du kan göra annorlunda. Om du tog en promenad på fem kilometer och det gjorde rejält ont på slutet så gå tre kilometer nästa gång. Och detta gäller inte bara träningen utan även aktiviteter i vardagen, klarar jag verkligen av att bära hem matkassen med alla tunga grejer? Kanske får jag handla två gånger i veckan istället?

Carina Thorstensson

Rätt näring för att orka prestera!

Att springa ultralopp är ingen lek. Distanser uppåt 100 km tär hårt på kroppens reserver. Petra Skiöld tillhörde världseliten redan efter första försöket, men bristen på näring var nära att sätta stopp för karriären.

– Utan näringstillskott klarar jag inte extrema distanser.

Idag tar jag professionell hjälp för att veta vad jag behöver.

K

Av Alice Helleday Foto S Production

osten är viktig. Inte minst för den som maximerar träningsdosen och tänjer sin fysiska gräns till det yttersta. En av dem är ultramaratonlöparen Petra Skiöld från Kristianstad.

Petra har alltid motionerat, men det var först i vuxen ålder hon insåg sin unika talang.

– Jag hade aldrig sprungit mer än 15 km när jag sprang Lidingöloppet för första gången 2004.

Tre månader tidigare hade jag fött mitt andra barn, så jag såg det mest som en rolig grej och tänkte att det får gå som det går. Att jag skulle sluta bland de 25 bästa hade jag aldrig trott.

Trots framgången dröjde det ytterligare sju år innan karriären tog fart. En ny träningsmetod med intervaller fick utvecklingskurvan att stegra.

Ensamstående och löpare på heltid Petra slog nya personliga rekord på maran och funderade på om hon skulle fortsätta på samma väg eller satsa fullt ut. Valet föll på det senare.

– Jag ville se hur långt jag kunde gå. När jag var 37 år gammal och ensamstående mamma sa jag upp mig från jobbet.

Med hjälp av tränare och sponsorer började Petra en medveten satsning mot målet att springa 42 km på 2:50. Det blev en intensiv period med stark utveckling på andra distanser.

Men drömgränsen på maran visade sig svår att rå på.

– Att springa ett ultralopp var något jag länge hade velat pröva. Så när tränaren sa åt mig att samla mil anmälde jag mig till ett lopp i Danmark. I sex timmar sprang jag runt, runt på en tvåhundrametersbana inomhus.

Det visade sig att Petra var som gjord för ultralånga distanser. Redan efter första loppet rankades hon trea i världen och många höjde på ögonbrynen när nybörjaren förklarade sin satsning. Att hon månaderna innan värmde upp med två maraton på 2.54 och 2.55 och ett Lidingö28 KURERA

lopp på 2.09. Alla inom loppet av fem veckor.

Framgången gav mersmak och därefter följde ännu ett långlopp. På SM i 100 km kom hon på tredje plats, trots en besvärande 28 gradig hetta.

– Jag har hela tiden varit noga med vad jag äter, men ultradistanser ställer extrema krav på näringsintaget. Efter att jag hade sprungit mitt andra ultralopp började jag lida brist på flera ämnen. Men jag fortsatte att prestera. Ända tills kroppen sa ifrån på allvar.

Professionell hjälp med kosten Petra Skiöld blev inlagd på sjukhus där läkarna konstaterade en allvarlig näringsbrist. Händelsen blev ett uppvaknande. Efter det insåg Petra att hon behövde professionell hjälp med råd om kost och näring samt extra näringstillskott om hon skulle kunna fortsätta sin satsning.

– Idag får jag hjälp på Hälsokrafts butik i Kristianstad. De känner mig väl och sätter ihop en anpassad mix utifrån mina behov.

Bland annat har Petra Skiöld tagit Mivitotal Sport varje dag under två år. Mivitotal Sport är ett flytande vitamin- och mineralkomplex, speciellt utvecklat för att hjälpa fysiskt aktiva till en snabb återhämtning.

– Mivitotal täcker det mesta. Den stärker mitt immunförsvar och gör mig klart piggare.

Det behöver jag för att orka med morgonpassen klockan halv fem.

Smak- och näringsrika tillskott Järn är ett vanligt bristämne bland uthållighetsidrottare. Inte minst bland menstruerande kvinnor. Förutom att transportera syre i blodet är järn viktigt för immunförsvaret och hjärnan. Brist kan ge trötthet, yrsel och man blir lätt anfådd.

Petra Skiöld äter helst inte rött kött. Istället äter hon spenat och broccoli, men behöver långt mer järn än hon får i sig genom kosten.

– Flera av tillskotten jag tar innehåller järn.

Inför tävlingar och menstruation fyller jag på depåerna ytterligare med Iron Vital. Till skillnad

från den järnmedicin jag åt tidigare, smakar Iron Vital gott och ger inga biverkningar. Tidigare behövde jag kontrollera mina värden var tredje vecka. Nu räcker det med ett årligt blodprov.

För att få i sig mer proteiner och stärka immunförsvaret ytterligare har Petra utvecklat sitt eget välgörande kvällste. Det är baserat på Bio-Life Spirulina. Spirulina är en blå-grön alg med terapeutiska egenskaper. Inom begreppet superfoods är spirulina en av naturens mest koncentrerade näringskällor med den högsta proteinkoncentrationen av all mat i världen.

– Jag blandar en matsked Bio-Life Spirulina i varmt vatten och tillsätter kokosolja och några droppar citron. Efter ett krävande träningspass tar jag mer spirulina. Sedan dricker jag det som te. Nuförtiden tycker jag till och med att det smakar gott.

Petra Skiöld Ålder: 41 år Familj: Tilda 15 år och Kevin 12 år Bor: Kristianstad Gör: Jobbar som elevassistent Mål: Springa Lidingöloppet i september efter rehabilitering av en skada

Detta äter Petra Skiöld för att orka träna och tävla  Mivitotal Sport: Ett flytande vitamin- och mineralkomplex, speciellt utvecklat för att hjälpa fysiskt aktiva till en snabb återhämtning.  Iron Vital: Ett järntillskott. Järn är ett vanligt bristämne bland uthållighetsidrottare.

Inte minst bland menstruerande kvinnor.

Förutom att transportera syre i blodet är järn viktigt för immunförsvaret och hjärnan.  Bio-Life Spirulina: Ett alg-pulver med terapeutiska egenskaper. Inom begreppet superfoods är spirulina en av naturens mest koncentrerade näringskällor med den högsta proteinkoncentrationen av all mat i världen.

Petra Skiölds tips... som gör dig till en bättre löpare  Variera din runda. Spring nya sträckor eller pröva samma runda fast åt andra hållet.  Börja med intervallträning om du inte redan har testat. Ett pass i veckan där du springer 400m x 8-10. Vila en minut mellan varje sträcka.  Lägg till fartlekar till träningen. Förslag på upplägg: jogga två km och kör tre km fartlekar.

Vid fartleken kör du max 85-90% av din kapacitet och står aldrig stilla. Använd lyktstolparna utmed vägen. Bestäm dig till exempel för att öka farten två gatlyktor fram.  Kör ett längre pass då du springer långsammare en gång i veckan.  Ät ordentligt och se över ditt näringsintag.  Glöm inte bort sömnen.

Gurkmeja minskar inflammation mer effektivt med ny metod

Inflammation är en del av kroppens försvar men när den blir kronisk kan den ge upphov till sjukdomar och hälsoproblem.

Kurkumin som finns i gurkmeja har antiinflammatorisk verkan och forskare har hittat en metod som gör gurkmejaextrakt ännu mer effektivt vid besvär som ledvärk och muskelvärk.

V Av Inger Palm

år livsstil påverkar graden av inflammatoriska ämnen som bildas i blodet och kärlväggarna. Stress, rökning, lite sömn, stillasittande, övervikt och dåliga kostvanor driver på inflammationer som ger ett ökat inre slitage. Om vi fortsätter leva så blir vi till slut sjuka, i värsta fall allvarligt sjuka.

Flera reumatiska sjukdomar är resultatet av inflammationer som blivit kroniska. Sjukdomarna drabbar i huvudsak kroppens leder, muskler och skelett men kan också drabba kärl och andra livsviktiga organ. Vanliga symptom är smärta, rodnad, värmeökning, stelhet, och svullnad. Bland de reumatiska sjukdomarna finner vi bland annat ledgångsreumatism, artros, artrit, psoriasisartrit och fibromyalgi. Andra sjukdomar där inflammation har en central roll i sjukdomsbilden är tarmsjukdomar som Ulcerös colit och Crohns sjukdom samt flertalet hjärtoch kärlsjukdomar.

Gurkmeja motverkar inflammation Det går att förhindra uppkomsten och dämpa redan befintliga inflammationer med näringsämnen som finns i vanliga livsmedel – däribland ämnen i gurkmeja. Kryddan består till några procent av det naturliga ämnet kurkumin som ger kryddan dess orange-gula färg och antiinflammatoriska verkan. Kurkumin, som är en kraftfull antioxidant, motverkar inflammation genom att hämma cellernas utsöndring av en signalmolekyl som är central vid inflammatoriska processer i kroppen. Då kryddan i sin helhet bara innehåller några procent av antiinflammatoriskt kurkumin använder man ofta extrakt av kryddan för att lindra redan befintliga inflammationer. Ökat upptag ger bättre effekt Biotillgängligheten för det aktiva ämnet kurkumin är lågt vilket innebär att kroppen har svårt att tillgodogöra sig det vid intag. Forskare har därför intresserat sig för att finna ett sätt att förbättra upptaget och på så vis kunna göra effektivare gurkmejaextrakt som har effekt på inflammatoriska besvär så som led- och muskel30 KURERA

värk, reumatiska sjukdomar och inflammatoriska tarmsjukdomar. Italienska forskare fann till slut ett sätt.

Det forskarna kom fram till var att när man binder extrakt av gurkmeja till fosfolipider, som utgör byggstenar i cellernas membran, kan extraktet lättare nå cellerna. Fosfolipider är kroppsegna ämnen som absorberas snabbt och effektiv av kroppens celler och fungerar därför utmärkt som bärare av gurkmejaextrakt in i cellerna.

30 gånger bättre upptag Upptaget då gurkmejaextraktet bundits till fosfolipider blev häpnadsväckande stort. Det visade sig att bindningen gjorde upptaget 30 gånger bättre jämfört med att inta rent gurkmejaextrakt.

Framställningsmetoden där extrakt av gurkmeja binds till fosfolipider kallas Phytosome och det kurkuminrika gurkmejaaktrakt som bundits till fosfolipiderna har patenterats under namnet Meriva.

Effektivt vid led- och muskelvärk Hittills har 22 kliniska studier med 1 400 deltagare gjorts på det patenterade extraktet, varav de flesta på personer med led- och muskelvärk.

Resultaten av studierna är entydiga, man har sett att inflammationen minskar. I en av studierna visade de inflammatoriska markörerna i blodet på en 16-faldig minskning. Försökspersonerna har med den minskade inflammationen fått betydligt mindre värk och stelhet i lederna samt en allmänt förbättrad fysisk och emotionell hälsa.

Potent alternativ till värktabletter Gurkmejaextrakt Phytosome dämpar inte bara befintliga inflammationer, den aktiva substansen motverkar också att inflammationer uppstår.

Vissa forskare hävdar att gurkmejans effekt är lika stark som konventionell antiinflammatorisk medicin, en del menar att den till och med är starkare. Därför kan gurkmeja vara ett potent alternativ till traditionell läkemedelsbehandling.

En långtidsbehandling med exempelvis NSAIDpreparat kan ge biverkningar som till exempel magsår, andningsbesvär, påverkan på lever och njurar, huvudvärk och yrsel, vilket man slipper med gurkmejaextrakt.

Tips vid inflammation  Gurkmejaextrakt Phytosome är det förbättrade gurkmejaextrakt som de italienska forskarna tagit fram. Den patenterade formen av kurkumin heter Meriva. Man använder en speciell teknik kallad Phytosome, som är gurkmejaextrakt bundet till fosfolipider vilket ökar biotillgängligheten och ger en bättre absorption. Kroppen absorberar fosfolipiderna och det adderade kurkuminet, vilket resulterar i att mer kurkumin når de celler som kan dra nytta av det.  Ät mat som är antiinflammatorisk som grönsaker, bär, baljväxter, olivolja, lax, kokosfett, nötter, frön och avokado  Krydda med gurkmeja, vitlök, ingefära, chilipeppar och cayennepeppar.  Välj kött från gräsätande djur  Undvik mat som ökar inflammatoriska processer i kroppen som processade livsmedel, mejeriprodukter, vetemjöl, socker, margarin, majsolja, transfetter och rött kött.  Krilloljan har en naturlig sammansättning av fettsyror har antiinflammatorisk verkan.

Ansiktsmask mot hudproblem Gurkmeja har en lugnande effekt vid hudproblem som rosacea och akne och kan även bleka ärr. Var försiktig så du inte missfärgar handfat och handdukar med gurkmejan! Gör masken på kvällen eftersom den färgar huden lite gul. Använd olja för att få bort den gula färgen.

3 msk aloeveragel 1 msk äppelcidervinäger 1 msk gurkmejapulver 1 msk manukahonung Blanda ihop allt och lägg som ansiktsmask i 20 minuter.

Gurkmeja är även bra vid

1 2345

Träningsvärk

Alzheimers

Mage och tarm

Högt kolesterol

Insulinkänslighet

I en studie gjord på Nya Zeeland deltog 17 män som tränade. Studien visade att männen fick mindre träningsvärk, bättre återhämtning och ökad prestation när de åt 2,5 gram kurkumin två gånger per dag.

Vid Alzheimers sjukdom bildas plack vid nervtrådarna vilket gör att kontakten mellan nervcellerna blockeras och så småningom förtvinar. Gurkmeja stärker makrofagernas effekt i hjärnan vars uppgift är att rensa bort plack.

Inflammatoriska sjukdomarna som Ulcerös colit och Crohns kan bli bättre med hjälp av gurkmeja.

Gurkmeja stärker och underlättar matsmältningen och fettnedbrytning genom gallutsöndring.

Gurkmeja sänker det inflammationsrelaterade ”onda” kolesterolet LDL och ökar det goda HDLkolesterolet. Det stärker även hjärta och kärl genom dess blodförtunnande effekt.

En svensk studie med 14 friska försökspersoner, visar att tillskott på gurkmeja kan förbättra insulinkänsligheten. Gurkmeja kan även motarbeta utveckling av metaboliskt syndrom och diabetes.

Högkänsliga har hemliga superkrafter

Är du den som upptäcker en farlig situation och reagerar snabbt för att skydda människor omkring dig? Är du lite av en ”Sherlock Holmes” som ser detaljer och är bra på att dra slutsatser? Känner du på dig när någon mår dåligt eller är du bra på att genomskåda en lögn?

Stämmer detta in på dig så kan du vara född med en extra hög känslighet, så kallad högkänslig personlighet.

B

Av Malin Holm Illustration Mathias Larsson

egreppet HSP står för highly sensitive person och myntades av den amerikanska psykologen och forskaren Elaine Aron på 90-talet. Som högkänslig har du ett medfödd karaktärsdrag som gör att du tar in fler sinnesintryck, är mer lyhörd och har större empati än de flesta andra.

– Omkring 20 procent av jordens befolkning har högkänslig personlighet och man hittar ingen skillnad mellan olika länder, berättar Yolanda Hedberg, som bevakar forskning på högkänslighet för Sveriges förening för högkänsliga.

Den som är högkänslig är född med ett känsligare nervsystem, vilket gör att man registrerar nyanseringar, märker det subtila och

grad ärftligt, säger Yolanda Hedberg.

Det är lika vanligt att djur är högkänsliga, som att människor är det. De olika egenskaperna vi alla har behövs i ”flocken” och är du högkänslig är du antagligen den som märker om det finns faror som hotar andra eller dig själv.

– Som högkänslig har du bra förutsättningar att kunna upptäcka risker, fel och faror i tid. Det skulle vara en stor tillgång för samhället och vissa arbetsplatser om dessa egenskaper utnyttjas, säger Yolanda Hedberg.

Fyra kriterier måste uppfyllas Den ena människan är inte den andra lik och det gäller även egenskaper hos högkänsliga.

Merparten är introverta men det finns även de som är mer utåtriktade. En del kan ha lättare att ta in människors sinnesstämningar medan andra

”Man känner dofter och smaker tydligare och man kan vara känsligare för olika material mot huden som till exempel om något kliar”

reagerar starkare på yttre och inre intryck. Man lägger märke detaljer och tar in andra människors sinnesstämning.

– Högkänslighet är medfött och lika vanligt hos kvinnor som hos män, dessutom är det i viss

är specialister på att känna igen olika smaker och dofter. Vissa kriterier måste emellertid uppfyllas för att du ska anses vara högkänslig. Dessa förkortas DOES och innefattar D – djup bearbetning av tankar och känslor, O – överstimulering,

Några drag som utmärker en högkänslig personlighet Du...                        

avskyr ”small-talk” är kreativ, till exempel musiker eller konstnär ser ofta riskerna före någon annan henomskådar ofta om någon ljuger, spelar ett spel eller manipulerar har problem att ta beslut eftersom du ser nackdelarna/riskerna i de flesta alternativen påverkas starkt av hunger påverkas mer av väder än andra minns detaljer upptäcker fel störs lättare av orättvisor och påverkas mer av din moral känsliga för smärta har svårt att visa din kompetens när du är iakttagen behöver mer egentid samt lugn och ro svårt att ta både beröm och kritik vill vara till lags och vill att alla ska må bra tycker inte om att tala inför publik använder gärna många kom-i-håg-listor gråter lätt känner lätt om du stör eller är till besvär undviker situationer som upprör dig har svårt för förändringar undviker våld på tv och i tidningar är känslig för temperaturer var blyg som barn

KURERA 33

>

>

E – empati samt S – känslighet.

– Alla fyra kriterier måste finnas samt vara ökade jämfört med resten av samhället. Emellertid är det viktigt att veta att förmågorna kan försvinna om man är överstimulerad, vilket är lätt att bli när man är högkänslig. Överstimuleringen leder till stress och då kan känsligheten, empatin och förståelsen bli lidande, säger Yolanda Hedberg.

Ett av kriterierna är att man har större förmåga till empati än genomsnittet. Spegelneuronerna som aktiveras och speglar en annan människas beteende, som när vi smittas av ett skratt eller en gäspningar, är mer aktiva hos den som är högkänslig. Det gör att man upplever andras obehag intensivare eller speglar ett rörelsemönster. Det gör även att den högkänsliga har bättre intuition och större medkänsla.

– Högkänsliga är bra på att genomskåda en lögn. Man har ”antennerna ute” och lyssnar på människor både verbalt och non-verbalt. Man kan förstå och tolka dem bra, samt har lätt att sätta sig in i andras känslor, säger Yolanda Hedberg.

Delad glädje är dubbel glädje Forskning visar att den som är högkänslig påverkas lika mycket av positiva intryck som av negativa. Man är bra på att dela andras glädje och man blir olycklig av andras sorg. Förmågan till empati och medkänsla gäller även för människor i en grupp.

– Det sägs att högkänsliga är bra på att läsa av gruppdynamiken, känner av sådant som när det behövs en paus, när ett fönster ska öppnas, när någon känner sig sårad och när samtalsämnet ska bytas, säger Yolanda Hedberg.

Högkänsliga är bra lyssnare, kommer ihåg saker och verkar intresserade. Ofta dras personer till dem för att anförtro dem sina problem.

– Det är emellertid fel att tro att alla högkänsliga är bra psykologer, lyssnare och analytiker. De har potentialen till det, men mycket beror på om de befinner sig i en kris eller är överstimulerad samt hur pass bra de har lyckats med sin personliga utveckling, säger Yolanda Hedberg.

Medveten om dofter, smak och ljud Forskning visar att högkänsliga personer har högre aktivitet i ”insula” som är en del av hjärnan som är kopplade till inre medvetenhet och påverkar uppmärksamhet, minne, känslor, empati, språk, tidsuppfattning, smak-, lukt- och hörselupplevelser samt musikupplevelser.

– Man känner dofter och smaker tydligare och man kan vara känsligare för olika material mot huden som till exempel om något kliar. Det är vanligt att man är känslig för ljud och ljus och vill ha mörkt och tyst när man sover, berättar Yolanda Hedberg.

Ofta reagerar man kraftigare på allt i omgivningen än andra människor gör. Hjärnan noterar

HSP-test

Yolanda Hedberg bevakar forskning på högkänslighet för Sveriges förening för högkänsliga

sådant som de flesta inte lägger märke till. De högkänsliga tar in fler intryck än andra, funderar mer och bearbetar känslor djupare. Medvetet eller omedvetet relaterar man händelser med tidigare upplevelser och drar slutsatser.

– Man är ofta bra på att sätta saker i sammanhang och göra djupa analyser. Jag har noterat att högkänsliga ofta har bearbetat samhällsfrågor där människor kan fara illa, som klimathotet, miljögifter, krig, konflikter och orättvisa, säger Yolanda Hedberg.

Svårt för kallprat När man hamnar på fest eller andra sociala tillställningar blir intrycken ofta kraftiga och många gånger blir man helt slut och behöver vila och återhämtning efteråt. Den högkänsliga föredrar sällskap där man kan ha meningsfulla, djupa samtal än att behöva utbyta opersonliga artighetsfraser.

– Man är helt enkelt inte särskilt bra på att kallprata, menar Yolanda Hedberg.

De flesta högkänsliga har utvecklat strategier för att stänga av och distansera sig från andra människor för att inte bli överstimulerade. En del lär sig hantera röriga situationer med hjälp av självinsikt och olika strategier. De blir ofta starka medan andra inte lyckas och blir skörare.

Högkänsliga behöver ofta kortare eller längre perioder av ensamhet, tystnad och återhämtning.

– Ofta använder man sig av alla former av meditation och tankeövningar, även sådana där man hittar strategier att stänga ute. Högkänsliga har oftast en begåvning att abstrahera, så att de kan tänka sig bort från situationen, men man kan även ta hjälp av ljudneutraliserande hörlurar, öronproppar eller solglasögon, säger Yolanda Hedberg.

Att vara högkänslig är emellertid inte samma sak som att vara neurotisk, ängslig, olycklig eller osäker.

– Högkänsliga personer har lättare att gå in i kriser än andra men även lättare att ta sig ur dessa kriser och bli starkare efteråt.

Högkänsliga barn – Många pedagoger tror felaktigt att högkänsliga barn är blyga, trots att de bara noggrant analyserar detaljer hos människor och miljö. De flesta högkänsliga barn är lätta att ha att göra med eftersom de känner in andra människor och märker vad föräldrar, lärare och kompisar vill.

Högkänsliga barn kan kan bli mycket trötta och vara överstimulerade så att de får utbrott. Det finns bara ett bra sätt att hantera ett överstimulerat barn, ge dem så lite intryck och så lugn miljö som möjligt för att få återhämntning. Samtal och uppfostring ska göras när barnet inte är överstimulerat. Att bli tillrättavisat eller att någon skriker åt en när man är överstimulerat är nära tortyr, berättar Yolanda Hedberg.

Är det vanligt att du känner ett behov av att ”dra dig tillbaka” när du haft mycket folk runt dig?

Ja Nej

Blir du lätt överväldigad av ljud, ljus eller dofter?

Ja Nej

Har du lätt för att känna av hur andra mår?

Ja Nej

Har du svårt att se våldsamma filmer fast du vet att det är på låtsas?

Ja Nej

Kan du bli djupt berörd av konst eller musik?

Ja Nej

Njuter du intensivt av saker som många tycks missa?

Ja Nej

Presterar du sämre när någon tittar på dig?

Ja Nej

Var du känslig eller blyg som barn?

Har du lätt att komma på nya idéer?

Ja Nej Ja Nej

Blir du irriterad på ljud, känslan av olika material eller dofter som andra inte verkar bli påverkade av?

Ja Nej

Hoppar du till av plötsliga ljud?

Ja Nej

Funderar du ofta över existentiella frågor?

Ja Nej

Påverkas du i flera dagar av att höra om olyckor på nyheterna?

Ja Nej

Engagerar du dig för mycket i andras problem?

Ja Nej

Kan du känna lycka inför sådant som andra knappt verkar lägga märke till?

Ja Nej

Påverkas ditt humör av om andra är glada, ledsna eller arga?

Ja Nej

Är du bra på att förutse vad som kan bli fel, och vidta försiktighetsåtgärder?

Ja Nej

Ogillar du konflikter och ilska även om du inte är direkt inblandad?

Ja Nej

Är du kreativ?

Ja Nej

Har du svårt att vara i röriga omgivningar som tivoli, köpcenter eller idrottsarenor?

Ja Nej

Får du lätt dåligt samvete?

Ja Nej

Har du känsla för vad som är äkta, och genomskådar andras spel?

Ja Nej

Har du bra intuition?

Ja Nej

Har du svårt att fungera när du är hungrig?

Ja Nej

Svarar du ja på de flesta av frågorna kan du gå vidare och testa dig mer omfattande samt läsa mer på Sveriges förening för högkänsliga hspforeningen.se/

Boosta kroppen mot

förkylning Av Isabelle Hedander

Här är åtta tips som gör att du bekämpar förkylningen snabbare – eller som kanske gör att du slipper bli sjuk alls…

Echinacea Medicinalväxten echinacea (röd solhatt) är ett av de knep som vars effekt många gånger om bevisats i forskning. Är direkt virushämmande och har även en förebyggande effekt. Ska tas direkt när du känner av de första symtomen. Bra produkter med echinacea är till exempel Echinaforce och Echinagard. Finns även i sprayform.

C-vitamin C-vitaminet gör mycket nytta i våra kroppen men inte minst förebygger, förkortar och mildrar det förkylningar. Och verkar immunförsvarsstärkande. I förkylningstider är C-vitamin i doser om minst 500 milligram dagligen att rekommendera för att undvika eller förkorta sjukdomsperioden, samt för att lindra förkylningssymtomen.

Zink Ät extra zink när du är förkyld. Mineralet zink stärker immunförsvaret och flera studier visar att låga värden gör att man både lättare blir förkyld och tar längre tid på sig att tillfriskna. En grupp förkylda personer intog en sugtablett med 23 mg zinkglukonat varannan timme och en annan grupp intog placebo. Efter sju dagar var 86 procent symptomfria i den gruppen som intog zink, jämfört med 46 procent i placebogruppen.

D-vitamin Många svenskar har D-vitaminbrist på utan att veta om det. Brist kan innebära negativa konsekvenser för allmänhälsan. D-vitamin gör mycket men inte minst reglerar det vårt immunförsvar och hjälper oss att upprätthålla ett stabilt nervsystem. Intag av 50-75 µg D-vitamin dagligen under vinterhalvåret har i studier visat sig ge ett mycket bra skydd mot förkylningar och influensa.

Humussyra Humussyra kan binda virus och tungmetaller och fungerar som utrensare i kroppen. Den lägger sig som en film på viruset, vilket gör att det inte kan fästa på cellmembranet. När det inte längre kan fästa kan det heller inte ta sig in i värdcellen och ta över denna för sin reproduktion, vilket gör att angreppet avstannar. Flera studier har humussyra kan skydda mot virusinfektioner och bidra till ett snabbare tillfrisknande.

Betaglukaner Betaglukaners verkningsmekanism fokuserar på att stärka immunceller. När man svalt dem tar immunceller i mag-tarmkanalen upp dem och transporterar dem till kroppens organ. Betaglukaner finns bland annat i produkten Immunosan, som i flera kliniska tester visat sig stimulera makrofager, neutrofila granulocyter (neutrofiler) och mördarceller (kroppens immunceller), som tar hand om bakterier och virus.

Sinupret Ger lindring av symtom i både näsa och bihålor vid förkylning. Tack vare väl genomförda studier är produkten även godkänd som växtbaserat läkemedel i Sverige. Många ser detta som sin räddning vid förkylning, inte minst vid bihåleinflammation (symtomen sägs försvinna på bara ett par dagar).

Sinupret öppnar upp luftvägarna i näsa och bihålor. Genom sin slemlösande effekt underlättar den för kroppens eget försvar så att förkylningsvirus lättare kan rensas ut. Den innehåller en kombination av torkade och pulveriserade växtmaterial från ett flertal olika växter, bland annat fläder, järnört och gullviva.

Probiotika Visste du att din tarmflora är av mycket stor vikt för ditt hälsotillstånd och att ungefär 75 procent av ditt immunförsvar styrs från ditt tarm- och magsystem? I tarmen finns fler än 500 olika arter av bakterier. Totalt finns tio gånger fler bakterier i tarmen än det finns celler i hela din kropp. Förr visste man inte alls vilken stor, avgörande roll magen spelar för hälsan men det har på senare tid blivit allt mer vetenskapligt klargjort. Att hjälpa vår tarmflora genom att tillföra nyttiga bakterier kan därför göra mycket för vårt immunförsvar, det experter av alla de slag idag rörande överens om.

Naturlig hjälp mot

urinvägsinfektion Från hela dagar utan toabesök till att ständigt känna sig kissnödig. Så var det för 82-åriga Mona Högberg som nu har fått hjälp av ett tillskott med libbsticka och rosmarin.

M

Av Frida Svensson Foto Solstafoto

ona Högberg har länge varit frisk som en nötkärna, tills hon förra året drabbades av täta urinvägsinfektioner.

Hon har haft det förut för många år sedan och kände genast igen symtomen.

– I början var jag tvungen att springa till toaletten hela tiden och det kändes som att jag inte riktigt skulle hinna, förklarar hon.

I veckorna aktiverar hon sig genom symöten, kortspel och boule med PRO och andra föreningar.

– Det är klart att kroppen påverkas av åldern, men jag är van vid att sällan behöva gå på toa på dagen och har förut kunnat vänta i hela dagar.

Så jag tyckte att det var lite konstigt att jag helt plötsligt behövde gå hela tiden.

Penicillin hjälpte inte Mona sökte hjälp på vårdcentralen och fick penicillin, men utan resultat. Hon gick tillbaka efter en vecka och fick prova en ny sort, men inte heller den hjälpte.

– Jag råkade av en slump se en annons i en veckotidning med en kvinna som hade fått hjälp av Canephron mot liknande besvär som jag hade, berättar Mona.

Canephron är ett traditionellt växtbaserat lä-

Klarade sig plötsligt hela dagar Just då hade urinvägsinfektionen lättat lite men Mona var nervös för att den skulle slå till med full kraft igen och bestämde sig för att själv prova Canephron.

– Jag bävade för den där obehagliga känslan av att behöva gå på toa och sen kommer det ändå bara några droppar.

Hon införskaffade ett paket på hälsokostbutiken och efter cirka tre veckor var det stor skillnad.

– Helt plötsligt kunde jag gå hela dagen utan att behöva gå på toa.

Mona minns speciellt en bussresa då hon klarade sig från klockan sju på morgonen till tre på eftermiddagen utan att bli kissnödig. Nu har hon minskat dosen men har hela tiden en ask liggande hemma i reserv. Så fort hon vet att hon ska vara borta en hel dag så tar hon en tablett direkt på morgonen i förebyggande syfte.

– Då vet jag att det inte blir panik och kan känna mig mer säker.

Symtom på urinvägsinfektion Oftast stannar en urinvägsinfektion i urinröret och urinblåsan och kallas då blåskatarr. Om du har blåskatarr kan du behöva kissa ofta vilket ibland kallas täta trängningar, du kan känna att det svider när du kissar och även precis efteråt.

Det kan göra ont i nedre delen av magen över urinblåsan och du kan känna dig lite småfrusen.

Ibland förekommer lite blod i urinen. Det är

Tränar ofta hemma Nu när Mona slipper urinvägsinfektionerna fokuserar hon på att hålla resten av kroppen frisk genom att ofta vara ute och gå med stavar.

– Jag tänker mycket på hälsan och de senaste åren har jag haft för vana att lyfta hantlar medan jag sitter framför teven.

Hon har inte märkt av några biverkningar av Canephron, vilket hon upplever att många receptbelagda mediciner brukar ge.

– Jag rekommenderar alla med liknande besvär att prova Canephron och jag brukar tala om för bekanta hur bra det har fungerat för mig.

Nu när Mona slipper urinvägsinfektionerna fokuserar hon på att hålla resten av kroppen frisk genom att ofta vara ute och gå med stavar. kemedel som bland annat används vid återkommande urinvägsinfektioner hos kvinnor, såsom svidande känsla när man kissar eller behov av att kissa oftare än vanligt.

36 KURERA

vanligare med blåskatarr hos kvinnor än hos män eftersom kvinnors urinrör är kortare och bakterierna behöver inte gå lika långt. Mer än hälften av alla kvinnor får det någon gång under sitt liv.

Mona Högberg Ålder: 82 år Bor: Arvika Familj: Framliden make och tre barn Gör: Pensionär Tidigare arbetat som: Dagbarnvårdare och telefonist Intressen: Spelar boule Hälsotips: Gå ut och gå, helst i trappor! Jag brukar göra det på morgonen innan jag äter.

7 tips för att slippa urinvägsinfektion 1. Kissa alltid efter sex Ta för vana att kissa efter du har haft sex. Det förhindrar att främmande bakterier stannar kvar.

2. Drick!

Har du en mild infektion kan det räcka att att dricka mycket. Bäst är att dricka surt och sockerfritt som till exempel lingonjuice, tranbärsjuice, pressad citron och få i sig mycket C-vitaminer.

3. Byt om efter badet Byt om snabbt om du badar vid lite kallare väderlag – och undvik att sitta kallt. Kissa även efter du har badat.

4. Motverka torra slemhinnor Återkommande urinvägsinfektioner hos kvinnor som passerat klimakteriet kan bero på torra

slemhinnor. Detta kan åtgärdas med hjälp av tillskott av omega-7 som till exempel Membrasin.

Att få bukt sina torra slemhinnor innebär minskad infektionsrisk eftersom slemhinnorna blir mer motståndskraftiga mot bakterier.

5. Probiotika Tillskott med probiotika kan hjälpa eftersom mjölksyrabakterier av typen Lactobacillus acidophilus och Lactobacillus rhamnosus producerar naturliga antibakteriella ämnen som minskar risken för bakterien som orsakar infektionen att fästa.

6. Håll dig varm Just värme kring njurarna och vätska uppges ofta som två ”måsten” när det gäller att bli av med lindrig urinvägsinfektion på naturlig väg.

7. Canephron Det traditionella växtbaserade läkemedlet Canephron lindrar symtom vid återkommande urinvägsinfektioner hos kvinnor, såsom svidande känsla när man kissar eller behov av att kissa oftare än vanligt. Canephron innehåller torkad rot av libbsticka, rosmarin och örten flockarun som också kallas tusengyllenört. Flockarun användes som febernedsättande medel av romarna, och senare även som ersättning för den dyrbara kinabarken. Den ansågs under hela medeltiden som mycket verksam mot en hel rad åkommor, från gulsot till ormbett. Örten innehåller bitterämnen av samma sort som finns i gullgentiana, och ett te berett av bladen utnyttjas än i dag som aptitretande och magstärkande medel. Canephron används även för att förebygga återkommande bildning av njursten.

Rädda miljön och få en ny garderob – samtidigt.

Fixa ett

klädbytarparty Från lägenheten på Södermalm i Stockholm hörs musik och skratt.

I köket doftar det av hemlagad pizza och allt eftersom fylls lägenheten av tjejer och buffébordet fylls på med god mat. Men det är ingen vanlig fest. Det är ett klädbyte.

R

Av Malin Holm

eglerna är enkla. Man tar med sig schyssta kläder som man vill byta bort och ser till att gå därifrån med ungefär lika mycket som man kom med. Ingen räknar utan allting sker med vanligt sunt förnuft.

– Alla har med sig olika mycket men det brukar aldrig bli några konflikter, ibland går man därifrån med mer än man kom med och ibland med mindre. Det jämnar ut sig, berättar Kicki Ericson som har varit med sedan starten.

I 15 år har det här tjejgänget ordnat ett klädbytesparty varje vår. De har en facebookgrupp för evenemanget, som många anser vara årets höjdpunkt. Många plagg byter ägare under kvällen och får ett nytt liv i en annan garderob.

Amanda som är lägenhetsinnehavaren börjar som konferencier.

– Här har vi en ursnygg tröja. Kort men intensiv. Stora fickor med plats för många mobiler, förklarar Amanda när hon beskriver den knallgröna tröjan.

Hon tar plagg efter plagg ur kassarna som fyller vardagsrumsgolvet. Hon håller upp, provar vissa kläder på sig själv och beskriver plaggen med inlevelse på ett så roligt sätt att tjejerna som sitter i soffan ofta tjuter av skratt.

– Med den här klänningen behöver du inte ens klä av dig hos naprapaten, beskriver Amanda nästa plagg.

Vill man ha ett av plaggen som visas så ropar man högt ”aspirant”. Om det är flera som vill ha samma plagg så hamnar det i ”heta högen”.

– Ibland händer det att det kommer ett plagg som man kan offra allt för. Jag kommer ihåg en gång när jag utbrast ”jag kan ge tillbaka allt jag fått hittills bara jag får den klänningen”, berättar Kicki.

Klädduell Skratten fyller lägenheten medan tjejernas högar blir allt större. En del behöver provas innan man kan bestämma sig. Ibland har det till och med varit dueller där två tjejer fått prova kläderna och juryn – tjejerna i soffan – har fått rösta om vem som ska få den.

– Man måste vara hel och ren under när man går på klädbyte, skrattar Eva. Vissa plagg är har gått runt bland alla tjejerna och kommer tillbaka år efter år.

– En klassiker är en dress i fejkat ormskinn.

38 KURERA

Den har gått laget runt, berättar Kicki. Även om tjejerna är i olika storlekar så brukar det aldrig vara något problem. Det brukar finnas gott om kläder i alla färger och former.

– Jag har många årsringar av klädbyte. Idag hade jag Åsas väska och Kickis jacka, någons linne och Lottas halsduk. Och övervägde någons kavaj. Just nu myser jag i någons mysbyxor.

Och jag älskar det. Jag känner som jag bär med mig lite av mina vänner, inte bara i hjärtat utan även på kroppen, berättar Amanda.

Kläder med en historia Ett år tog Eva med rariteter från sin gudmor.

En dam som tillbringat mycket tid i Gambia och därför hade haft många afrikanska tunikor i kraftiga färgstarka tyger i sin garderob. Det fanns så många att det räckte till alla som ville ha.

– Kläder som det finns en historia till tycker jag extra mycket om, som Evas gudmors kläder från Gambia. En av klänningarna är perfekt för varma sommarkvällar i Grekland och en lång tunika använder jag som mysplagg hemma, berättar Kicki.

Det som ingen vill ha hamnar i en särskild hög som Amandas man snällt brukar ta på sig att lämna in till Stadsmissionen nere på hörnet.

Det brukar bli en hel del över trots allt.

Naturskyddsföreningens klädbyten Vill man inte själv anordna klädbyten så arrangerar Naturskyddsföreningen varje år Sveriges största klädbytardag över hela landet. Jessica Andréason som är projektledare för Naturskyddsföreningens evenemang berättar att de har drygt 100 klädbyten från norr till söder, och det blir fler för varje år.

– Förra året bytte 44.500 plagg ägare. Det ger en resursbesparing på cirka 29 ton kemikalier, 165 ton koldioxid och 110.000 kubikmeter vatten, berättar Jessica Andréason.

På Naturskyddsföreningens klädbytesdagar tar man med sig maximalt tio hela och rena plagg. Under inlämningen, som oftast sker före klädbytet börjar, får man lika många biljetter som man lämnar godkända plagg. Sedan kan man handla för biljetterna. På vissa orter finns det även sömmerskor på plats.

– På många orter är det folkhögskolor, sportföreningar, kommunen, kompisgäng eller liknande som arrangerar i samarbete med Naturskyddsföreningen. Vi hoppas det tillkommer ännu fler orter nästa år, säger Jessica Andréason.

ndKicki Ericson gillar vintage , köper gärna seco hand och är engagerad i klädbytesparty

Miljöfakta om kläder  Tillverkning av en t-shirt kräver cirka 4000 liter vatten.

När man tillverkar jeans går det åt cirka 10.000 liter  Det krävs cirka ett kg olja för att producera ett kg bomull.  Att producera ett kg ny textil som bomull, viskos eller polyester ger upphov till cirka 15 kg växthusgaser.  Vi köper i genomsnitt 13 kg textil per person och år.  Cirka 3 kg av det vi har i våra garderober använder vi inte.  7,5 kg slänger vi i vanliga soppåsen varje år. Nästan 60 % av detta är helt och inte slitet utan skulle kunna återanvändas.  Det går åt nästan 2 kg kemikalier för att tillverka ett par jeans.

.vaxer

Klädberget

Vi svenskar är duktiga på sopsortering och materialåtervinning. Vi sorterar kartong, glas, plast och metall. Men det finns en miljöbov som de flesta inte tänker på.

Under tio år i början av 2000-talet ökade klädinköpen med nästan 40 procent i Sverige. Trots det lägger vi inte mer pengar på kläder. Kläderna blir allt billigare vilket gör att vi lätt hamnar i ett slitoch slängbeteende. På ett år köper vi runt 13 kilo textil per person. Det motsvarar cirka 50 tröjor per person.

Vi lämnar 2,4 kilo till second hand men 7,5 kilo hamnar direkt i soporna. Det är inte så mycket om man ser till vikt och volym men textilier påverkar miljön mycket negativt. I en ny rapport från Naturvårdverket där man analyserat restavfall kan man konstatera att 60 procent av det som slängs är helt och oslitet och hade kunnat återanvändas.

– Det är viktigt att inte blanda ihop begreppen återanvändning och materialåtervinning.

Miljövinsten är betydligt större med att återanvända textil framför att återvinna, säger Yvonne Augustsson på Naturvårdsverket.

Att återanvända textil innebär att textiliernas livslängd förlängs genom användning och återanvändning av flera användare. Det kan minska mängden nyproducerade varor och därmed minska miljöpåverkan.

– Remake är jättespännande. Naturvårdsverket anser att återanvändning av både hemtextil och kläder är något som bör öka i Sverige. Om användningstiden på plaggen förlängs med tre gånger jämfört med att vi köper nytt, så minskar plaggets miljöpåverkan med nästan 70 procent, säger Yvonne Augustsson.

När textilen är uttjänt bör materialet återvinnas istället för att förbrännas som den oftast gör idag. Återvinningscentralerna har ännu inget system för att samla in textilier specifikt för återvinning. Däremot finns en del privata initiativ.

– De senaste siffrorna från 2015 visar att vi slänger närmare 7,5 kg textil per person i restavfallet. Det är en minskning med ett halvt kilo från tidigare mätningar som gjordes 2011. Förmodligen slänger man textilierna i vanliga soporna för att det är det enklaste sättet att bli av med dem.

Naturvårdsverket har ett pågående regeringsuppdrag för att förbättra hanteringen av textil och ta fram konkreta rekommendationer hur textilier ska hanteras genom hela värdekedjan, från produktion och konsumtion till hur det ska sorteras, återanvändas och materialåtervinnas. Syftet är att utveckla förslag för att minska påverkan på miljön, som orsakas av vår textilkonsumtion.

I Sverige samlas runt 20 procent av alla textilier in. Av det exporteras nästan 90 procent för vidare sortering i Europa, främst till Polen, Litauen och Tyskland. Efter sorteringen går cirka 60 procent till återanvändning. Det hamnar oftast i Östeuropa, Afrika och Asien. 35 procent går till materialåtervinnig.

– När materialet återvinns blir det oftast trasor och fyllningsmaterial. Bara runt tre procent av de återvunna fibrerna blir nya textilier, säger Yvonne Augustsson.

KURERA 39

>

>

Kläderna påverkar din hälsa Kläderna vi har på oss kan innehålla kemikalier som är cancerframkallande. Men det talas ganska tyst om detta och som konsument är det svårt att veta vilka textilier som är ett bra val för hälsa och miljö.

Tillverkningen av ett enda par jeans kräver 1,9 kilo kemikalier. För att kläderna ska se snygga ut när de hänger i butik används ibland kemikalier som gör dem skrynkelfria. Färg, flamskydd, impregnering och bakteriedödande medel adderar ännu mer kemikalier. Det kan finnas drygt 2400 olika ämnen i textilproduktion varav 368 av dessa bedöms som hälso- eller miljöfarliga. De kan till exempel vara cancerframkallande. Det visar en studie som Kemikalieinspektionen och Swerea gjorde år 2014.

– Alla ämnen finns naturligtvis inte i all textil och bara ett fåtal av dem är förbjudna, säger Camilla Westlund som är inspektör på Kemikalieinspektionen och arbetar med tillsyn av bekämpningsmedel och varor.

De flesta kemikalierna används i tillverkningen och ska inte finnas kvar i slutprodukten. Men trots att de är förbjudna hittas de ändå i textil.

– Vi brukar ge rådet att tvätta kläderna före användning. Men konsekvensen blir att man flyttar problemet eftersom många ämnen är farliga för vattenlevande organismer.

Cancerframkallande Till de värsta kemikalierna hör några av azofärgämnena som används till att bland annat färga bomullstextilier. Azo-färgämnet kan brytas ner till arylamin och vissa av dessa är cancerframkallande och lagras i kroppen.

– Det är ett billigt sätt att färga textil och huden kan ta upp detta färgämne som dessutom inte går att tvätta ur. Det är inte borta från plagget förrän färgen är borttvättad. Och är det ett favoritplagg man använder ofta blir det ju en stor exponering för ämnet, säger Camilla Westlund.

En del kemikalier som är förbjudna att använda i Sverige kommer ändå in genom import, för att det inte är förbjudet i alla länder. Ett sådant ämne är nonylfenoletoxilat.

– I ett projekt som gjordes 2012 hittade vi nonylfenoletoxilat i 48 av 110 undersökta hudnära klädesplagg. Kemikalien bryts ner till ett ämne som är farligt för vattenlevande organismer och som misstänks ge nedsatt fortplantningsförmåga.

Den kommer förbjudas i EU år 2021 efter ett förslag från Sverige, säger Camilla Westlund.

Som konsument kan man välja textilier som är miljömärkta. Märkningen innebär att kläderna är tillverkade med mindre belastning på miljön och att de inte innehåller rester av farliga kemikalier.

– Använd miljömärkta kläder som till exempel Bra Miljöval, EU-blomman eller Svanen. De stora kedjorna arbetar även aktivt med kemikaliefrågor och ställer krav på sina leverantörer. Det är bra om man är en aktiv konsument som orkar ställa krav och jobbiga frågor i butikerna. Du kan även begränsa inköpen och inte leva efter en slit- och slängfilosofi, säger Camilla Westlund Miljö och märkning Ebba Magnusson produktansvarig för Bra Miljöval på Naturskyddsföreningen.

40 KURERA

– När en produkt är miljömärkt innebär det att någon har granskat hur den är producerad.

Miljömärkning innebär oftast att man även har kontrollerat att de som jobbar med produktionen får skälig lön och bättre arbetsmiljö, berättar hon.

Vissa märkningar tittar enbart på slutprodukten – vad som händer när du som konsument har kläderna på dig. Andra märkningar ser till hela kedjan, från odling till färdig produkt. Men alla märkningar är inte att lita på.

– Det förekommer tyvärr att företag själva märker plagg på sätt som ska antyda att plagget är miljövänligt utan att det finns en äkta certifiering bakom. Det kallas ”greenwashing.

Fleece bör undvikas Polyester, polyamid och akryl är exempel på syntetiska material som framställs på kemisk väg av olja. När dessa material tvättas finns risk att syntetfibrer släpper från textilen. Särskilt stor risk är det med fleece. Varje gång du tvättar en fleecetröja lossnar nästan 2000 små plastpartiklar vilket är sex gånger mer än vanlig polyester. Reningsverken klarar inte att ta hand om de små partiklar som lossnar från textilen och en viss del hamnar i vattendrag där de kan skada miljö och djurliv.

– Att välja bort syntetiska material är ett steg i rätt riktning. Naturmaterial är ett bättre val än syntet. Välj plagg som är gjorda av ekologisk bomull, lin, ull, viskos och lyocell, menar Ebba Magnusson.

Lyocell är en relativt ny fiber som tillverkas av träd. Den bearbetas på ett miljövänligare sätt och kemikalierna används i ett slutet system vilket gör att det går åt mindre energi. Tyget är slitstarkt och biologiskt nedbrytbart. Det kan användas i allt från silkesliknande tyger till denim.

Kemikalier och vatten i bomullsodlingen Tillsammans med polyester står bomullen i dag för 80 procent av den textila marknaden i Sverige.

Endast en procent är ekologisk bomull. Bomullsodling är det jordbruk som kräver mest kemikalier av alla världens odlingar. Den är ofta genmodifierad och kräver mycket näring. Den kräver dessutom stora mängder vatten trots att den ofta odlas i områden som har begränsad mängd vattnen.

Det går åt runt 2700 liter vatten bara för att odla bomull till en t-shirt.

– Det är ett extremt stort jobb att följa hela kedjan från odling till färdigt plagg. Trendkollektioner kan vara svåra att säkra upp. Därför är det mest basprodukter som miljömärks idag, säger Ebba Magnusson.

Ekologisk bomull är ett bättre val än vanlig bomull. Den ekologiska odlingen sker utan kemiska bekämpningsmedel, insektsmedel och konstgödsel. Men det är bara odlingen som är ekologisk. Bomullen går sedan igenom samma tuffa processer med som vanlig bomull.

–Jag tycker det märks att efterfrågan av miljömärkta textilier ökar. Särskilt småbarnsföräldrar är medvetna konsumenter, säger Ebba Magnusson.

Medveten d stil konsument

me

Hållbarhet är inte bara lin och hampa. Med lite kreativitet och medvetenhet kan du bli en mycket bättre konsument.

Stilmedveten är ett projekt som drivs av Sveriges Konsumenter, som är en obunden ideell organisation som jobbar för ökad konsumentmakt. Projektet Stilmedveten har funnits i tre år och man arbetar för att sprida kunskap om hållbar modekonsumtion på ett roligare och smartare sätt.

– Det finns en allmän bild om att det hållbara är trist, bara ”lin och hampa”. Den bilden vill vi förändra, säger Sandra Douglasdotter som är kommunikatör på Stilmedveten.

Stilmedveten ger dig idéer på hur du kreativt kan fixa något nytt av ett gammalt plagg, hur du tvättar rätt och vad du ska tänka på när du shoppar.

– Det blir allt vanligare att företag i modebranschen arbetar med hållbarhet. Till exempel Filippa K som jobbar genomgripande med hållbarhetsfrågor och Nudie som gör jeans av återvunnen bomull samt tar emot jeans för återvinning.

Reparera dina grejor Många köper nytt för att det inte finns någon ekonomi i att reparera. Nu har regeringen föreslagit att momsen på reparationer av skor, kläder, hemtextil, läder och cyklar ska halveras till nästa år.

– Man ska ta hand om det man har. Om fler istället skulle reparera sina saker skulle vi spara resurser både vid tillverkning samt transport och det blir det mindre avfall. Klädbyte är också en superbra grej! Alla har något de tröttnat på eller vuxit ur.

Klädbyten är socialt, billigt och roligt.

Avfallstrappan Man kan föreställa sig att man står på översta trappsteget i en trappa. En trappa med avfall. För att leva hållbart bör vi stå kvar så länge som möjligt på steget högst upp.

– Har man något som absolut inte går att använda längre så kan man många gånger sy om det till något kul. En t-shirt kan bli en gympapåse, en tvättbar trasa eller ett hårband, avslutar Sandra Douglasdotter.

Enkla tips för att bli en medveten konsument

 Låna kläder av kompisar eller syskon. På vissa orter finns även klädbibliotek  Hyr de kläder du bara ska använda en gång  Köp second hand  Byt kläder med någon annan  Laga, sy om och lämna in för reparation  Lär känna din stil och vad du trivs i, så att du vet vad som håller i längden istället för att hoppa på senaste modetrenden  Välj kläder av bra kvalitet i din basgarderob så att du kan ha dem länge  Undvik att impregnera skorna om det inte är nödvändigt eftersom det inte är bra för miljön  Fråga efter märkningar som garanterar schyssta villkor för människorna som tillverkar kläderna  Skippa fleece  Tvätta nya textiler innan du använder dem för att minska din egen risk att utsättas för kemikalier  Välj ekologisk bomull.  Lufttorka framför att torktumla, men torktumla hellre än att använda torkskåp  Tvätta inte i högre temperaturer än nödvändigt  Vädra kläder som inte nödvändigtvis behöver tvättas  Använd miljömärkt tvättmedel och överdosera inte  Fyll maskinen med tvätt om du inte har en tvättmaskin som väger tvätten  Undvik sköljmedel. Det innehåller kemikalier i mängder. Ättika gör kläderna mjuka och tar även bort dålig lukt.

Avfallstrappan Förebygga 1 Behöver jag verkligen köpa nytt? Återanvända 2 Kan jag lämna till second hand eller klädbyte?

Materialåtervinna

jag lämna trasig textil någonstans?

3 Kan De kan återvinnas som isolering, stoppning och fibrer i nya kläder.

Energiåtervinna

det verkligen inte att ha till någonting alls?

4 Går Energiåtervinning är det som sker när du kastar det i vanliga soporna.

Deponera

ä vad som händer när det slängs på en soptipp och till exempel grävs ner.

5 Deponering Där hamnar inte dina textilier utan bara det som inte kan användas i de andra trappstegen.

KURERA 41

Fråga relationsexperten Eva Rusz är legitimerad psykolog och legitimerad kognitiv psykoterapeut och anses vara en av landets främsta experter på ämnet relationer. Hon är också författare till åtta böcker, varav flera blivit översatta till andra språk. Du kan ställa en fråga till Eva på Kurera.se

Mina svärföräldrar kontrollerar oss Jag är 24 år och väntar mitt första barn. Jag har ett par väldigt kontrollerande svärföräldrar som vill bestämma över vårt liv. De vill veta allt jag och min sambo gör hela tiden. De vill alltid visa eller lära oss saker. De blir sura om vi inte gör som dom säger. De stressar mig genom min graviditet eftersom de jämt pratar om barnuppfostran, amning och besök efter förlossning. Min sambo säger ifrån ibland men de lyssnar inte på honom. De vill umgås hela tiden och de kallar barnet i magen för deras. De kontrollerar allt vi gör. De är väldigt negativa och mamman lider av PTSD och hälsoångest. Det enda hon gör är att pratar sjukdomar och kritisera allt jag gör. Efter att jag har umgåtts med dom är jag tom på energi och jag känner mig stressad, ledsen och arg. Jag känner mig även påhoppad och har dåligt samvete och jag känner en press att jag måste vara dom till lags annars blir dom sura. Hur ska jag hantera detta? Behöver hjälp nu. Vill vara med min lilla familj och vara glad och vuxen. Både jag och min sambo är väldigt ansvarsfulla.

Det låter väldigt jobbigt att du har svärföräldrar som har olika psykiskt relaterade knepigheter. Och då du är gravid så kommer givetvis all den omställningen i kroppen att göra redan knepiga möten ännu svårare och tyngre för dig. Har du talat med din partner om detta? Om inte gör det men berätta utifrån ditt graviditets perspektiv hur du behöver mer lugn och ro kring dig. Din partners mor är traumatiserad (Post traumatiskt stress syndrom som du nämner PTSD) och har hälsoångest, förr kallad hypokondri. Det medför att svärmor är psykiskt instabil, kan ha humörsvängningar och ständigt letar efter sjukdomstillstånd inom sig själv. Kan hon inte söka hjälp för detta undrar jag?

Jag tycker att du ska dra ner på umgänget med svärföräldrarna nu. Jag tycker du ska öva dig i att säga ifrån om de fortsätter tala om ert väntande barn som sitt! Och jag tycker du ska öva dig i att liksom slå bort, inte uppmärksamma och ta in allt vad de säger. Försök öva dig i att ta deras kommunikation som om det hälldes vatten på en gås. Där gåsens fjädrar är sammanbundna av fett som gör att den inte blir blöt. Övas dig i detta och ta inte svärföräldrarnas ord på allvar och tillåt inte dem att få dig att reagera. Lättare sagt än gjort förstås. Din man kan också behöva stötta dig i allt detta och fortsätta med sin gränssättning även fast det inte alltid funkar. Jag önskar er lycka till med kommande bebisen.

Jag vill ha en relation Jag hade en traumatisk skilsmässa från en man som har bedragit mig under hela vårt tolvåriga äktenskap.

Detta är nu nio år sedan och jag har längtat efter en ny relation sedan dess. Jag har gjort allt: Nätdejtat till förbannelse, många gånger blivit förälskad i män som inte velat ha mig, men inte en enda gång ens varit i närheten av en relation. jag vill inte ha det så här. Mina bästa år rinner iväg. Jag är 49 år och jag blir allt bittrare. Det verkar så enkelt för alla andra. Sakta dör jag inombords. jag är social med många vänner och roliga intressen men kärleken verkar vara andra förunnat.

Då man upplever dejtandet så hopplöst som du gör och då det sätter stora spår i själen så du känner dig mentalt döende – ja då behöver du hjälp. Jag förstår ditt dilemma men tror att du just nu skulle behöva någon att prata med. En psykolog, en psykoterapeut som kan hjälpa dig skaffa nya perspektiv på hur du skall göra för att på nya sätt finna en partner.

Fråga näringsexperten Zarah Öberg är utbildad journalist, kostrådgivare, hälsopedagog, funktionsmedicinsk terapeut, ayurvedarådgivare, näringsterapeut, fytoterapeut samt mental tränare, NLP Trainer, ICC-coach, yogalärare och Qi Gong-coach.

Du kan ställa en fråga till Zarah på Kurera.se

Vad kan jag ta för att bli piggare?

Jag undrar om det finns något jag kan lägga till kosten för att bli piggare? Vilket kosttillskott rekommenderar du?

Var kan jag göra en analys för att se vilka vitaminer och mineraler som behöver fyllas på? Jag är så trött, sover så fort tillfälle ges. Jag motionerar regelbundet, har slutat med socker och äter hyfsat bra med mycket frukt och grönsaker.

Om man har sådan trötthet som du beskriver, så är det ofta en form av binjureutmattning och även om kostförändringar gör stor skillnad, så kan det behövas en rejäl genomgång av din totala livsstil. Det är bra att du motioner och att sockret är borta är en bra vinst både för hälsan och din energi.

För att bli piggare så är det alltså en god idé att se över hela din näringsstatus såsom du är inne på. Detta gör du bäst hos en näringsterapeut och då ber du om mineral- och vitamintest, samt kanske även test på antioxidanter alternativt att du gör en blodanalys.

Näringsämnen som är bra att lägga till för att bli piggare är Q10 som är bra för hjärnan, antioxidanter (betakaroten, vitamin E, vitamin C) som motverkar oxidation såsom negativ stress, och jag skulle även lägga till rejäla doser med D-vitamin. Se även över din sömn och återhämtning så att du har god vila för att på så vis bli piggare. Om du önskar komplettera med andra uppiggande tillskott så kan ryskrot, rosenrot, passionsblomma vara lämpligt. Eventuellt kan det vara en god idé att stödja upp med binjurestöd men jag skulle rekommendera dig att ta detta med den näringsterapeut som du anlitar.

Får jag i mig tillräckligt med B12 Jag undrar om jag får i mig tillräckligt med vitamin B12 eller om jag behöver kosttillskott? Jag äter ett kokt ägg till frukost varje dag och i övrigt lakto-ovo-vegetariskt.

Detta är väldigt svårt att besvara eftersom jag skulle behöva göra en kostregistering och gå genom allt du äter för att vara säker på mitt svar.

Många som är vegetarianer äter ju till exempel alger, som är rika på många näringsämnen som annars är svåra att få i sig. B12 är dock ett Bvitamin som är svårt att få i sig både som vegetarian och om du äter kött. B12 förstörs nämligen vid upphettning, precis som andra B-vitaminer och vitamin C (då de är vattenlösliga).

Jag skulle rekommendera att du kontaktar din vårdcentral och ber om att få testa dina B12-nivåer. Om du har lågt B12 så kompletterar du med det. Eller så kompletterar du ändå och följer anvisningar om daglig dos. B12 är som sagt vattenlösligt, vilket innebär att det inte lagras in något vidare i kroppen och på så vis behöver tillföras dagligen. Och ägg har väldigt olika näringsinnehåll beroende på om det är ekologiskt eller konventionellt. Ett ekologiskt ägg har gott om näring och omega-3 eftersom hönorna har fått äta det de skall äta, medan konventionellt uppfödda hönor får kraftfoder som innebär att äggen får lägre näringsinnehåll.

KURERA 43

glutenfria

mellanmål

Hälsosamma Pannkakor på grönbanan-mjöl

Dessa pannkakor är gluten och laktosfria samt paleo. Använd banan i receptet och servera med frukt och bär, eller skippa bananen och använd pannkakorna till crepes med en valfri fyllning.

Ingredienser (ca 14 st små pannkakor) 3 ägg 1 mogen banan (kan uteslutas) 1 msk smält kokosolja 2 dl grön banan mjöl 1,5 dl havremjölk 1 dl vatten 1 nypa salt

Gör så här Mosa bananen med en gaffel. Vispa ihop med resterande ingredienser. Stek som vanliga pannkakor på medellåg värme, gärna i lite kokosolja.

Smeten blir fast ganska fort så var snabb med att sprida ut den i stekpannan. Om pannkakorna blir för tjocka tillsätt lite mer vatten i smeten.

Grönbanan-mjöl är ett nytt och spännande glutenfritt mjöl som kommit ut på marknaden.

Mjölet tillverkas av omogna gröna matbananer som är en viktig källa till resistent stärkelse, RS2.

Recept och foto: Maya Dilek 44 KURERA

Sötpotatismuffins En matig och proteinrik muffins med sötpotatis och kvarg.

Glutenfri, mättande och god – ett perfekt mellanmål.

Ingredienser (8-10 stycken) 300 g skalad och riven sötpotatis 5 st ägg ½ dl smält kokosolja 1 nypa salt 2 dl rårismjöl 1 1/4 dl havregryn 150 g kvarg (0,5% fetthalt) 1,5 dl strödadlar alt finhackade dadlar 1 tsk av vardera kanel, kardemumma samt vaniljpulver 1 dl solrosfrön plus extra att strö ovanpå muffinsen 2 tsk bakpulver

Gör så här Sätt ugnen på 180 grader.

Mixa drygt en dl havregryn fint i en matberedare. Det bör bli 1 dl havremjöl.

Blanda alla ingredienser noggrant i en bunke. Fyll 2/3 delar av muffinsformarna med smeten.

Grädda långt ner i ugnen i cirka 50 minuter.

glutenfr ia

Flapjack med äpple och jordnötssmör En energirik bar baserad på havre. Bra att ha färdiga i kylen och äta som mellanmål eller som energi i samband med träning.

Ingredienser (8-10 stycken) 1 dl jordnötssmör 1/2 dl lönnsirap 1 dl smält kokosolja 1 nypa salt 1 dl hackade torkade äppelbitar 5 dl havregryn 1 msk kanel 1 dl äppeljuice

Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop alla ingredienser noggrant.

Häll smeten i en limpform av silikon eller klä formen med bakplåtspapper. Pressa ihop massan hårt. Grädda i ca 25 minuter.

Skär i bitar.

glutenfria

Grön smoothie En grön, uppfriskande och hälsosam smoothie.

Ingredienser (2 glas) 65 g babyspenat (ca 2 nävar) 1 avokado 225 g mango En ca 5 cm stor bit ingefära saften från en citron 4 dl äppeljuice

Gör så här Riv ingefäran och pressa ner saften i en blender/mixer. Köttet från ingefäran som blir kvar kan slängas. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa slätt. Häll upp i glas och njut.

KURERA 45

Smed mineraler

tarka naglar

Under tre år led 62-åriga Shirzad Kalhori av tunna naglar som bröts av och blödde. När han blev tipsad av sin fru om ett näringstillskott såg han en förbättring på två månader, och idag är naglarna starkare än någonsin.

A

Av Jenny Thorell Foto Ateljé Photos 4 U

tt kunna använda sina händer och naglar obehindrat är något de flesta av oss inte ägnar en tanke, men när naglarna är extremt tunna och sköra kan något så vardagligt som att skala en frukt vara en omöjlighet. Shirzad Kalhori hade under tre års tid stora problem med sina känsliga naglar.

– Mina naglar var verkligen jättetunna, och de gick väldigt lätt sönder och började blöda, särskilt i kanterna. Ibland blev det sprickor mitt i nageln och när de började blöda gjorde det ju ganska ont. Jag vågade inte ens skala en banan eller apelsin för att jag var så rädd att skada nageln.

ätit kalcium-tabletter tidigare, men de gjorde ingenting för att hjälpa faktiskt.

Hans fru och döttrar åt Silicea för att få tjockare hår och de tipsade honom om att testa det för sina nagelproblem.

– De åt den kvinnliga varianten för att de hade problem med sitt hår. Min fru tappade mycket hår men fick hjälp av tabletterna, hennes hår blev tjockare och de tappade det inte som förut. Så de tänkte att det kanske kunde

”Min fru tappade mycket hår men fick hjälp av tabletterna, hennes hår blev tjockare och de tappade det inte som förut.”

Blev tipsad av frun och döttrarna Shirzad blev tipsad om att testa Kalcium och B-12 på Apoteket. Detta åt han under ungefär ett års tid, men han berättar att han inte såg någon skillnad alls.

– Jag hade inte riktigt tänkt på att man kan äta medicin mot det här problemet, men jag har 46 KURERA

vara bra för mig också.

Starkare naglar på en månad Shirzad köpte Silicea Man, ett tillskott med näringsämnen och mineraler särskilt framtagna för mäns behov. En månad senare såg han en stor förändring.

– Efter ungefär en månad märkte jag att mina naglar blivit dubbelt så tjocka. Det som tidigare varit sönder var borta och de var mycket starkare.

Tidigare när Shirzad tryckt på sina naglar

så böjdes de inåt, men nu var de starka och stabila.

– Oj vad har hänt, tänkte jag när jag tittade på dem. De var jättestarka!

Tjockare hår Idag är Shirzad inne på andra lådan med Silicea Man och att sluta med dem är inget alternativ.

För tänk om problemen skulle komma tillbaka?

Och han har även sett andra fördelar med att äta näringstillskottet.

– Jag har fått lite mer hår eller jag tappar inte lika mycket som förut i alla fall. Jag kommer självklart fortsätta för det funkar ju. Och tänk om det skulle gå tillbaka och bli som tidigare?

Jag har tipsat mina vänner att äta det här. Flera av dem som börjat har fått hjälp precis som jag.

Shirzad Kalhori Ålder: 62 år Bor: Kista Familj: Fru och två döttrar Sysselsättning: Jobbar inom utveckling och forskning Fritid: Skriver böcker och programmerar Mitt bästa hälsotips: Ät inte för mycket mediciner och kemikalier

Silicea Man

Så tar du hand om dina naglar!

Kureras näringsexpert Zarah Öberg svarade på frågor om hur man tar hand om sina naglar och vad trasiga naglar kan bero på.

Vad beror tunna naglar som skivar sig på?

– Tunna naglar kan bero på många olika orsaker. Om du utesluter nagelbitande och långvarig vistelse i vatten som mjukar upp, så kan näringsbrist vara en orsak.

Vad säger våra naglar om vår hälsa?

– Hår, hud och naglar speglar vår inre hälsa och om du har brister så blir de ofta tunna, dåliga, går lätt av eller skivar sig. Är ditt yttre skört och lider av näringsbrist så har du sannolikt samma problem inuti.

Vad kan man äta för en starkare nagel?

– Naglar behöver ett spektra av mineraler, bland annat kalcium, magnesium, zink samt en bra blandning av proteiner. Om du vill äta ett näringstillskott för hår, hud

och naglar så bör du rikta in dig på ett mineralkomplex samt aminosyrakomplex. Om du istället vill få i dig dessa näringsämnen genom din kost så är det viktigt att äta varierat och näringsrikt. Du ska tänka på att äta extra mycket av den mat som är rik på mineraler och aminosyror. Dessa näringsämnen finner du t till exempel i gröna grönsaker, nötter, frön, kött och fågel. Tänk på att välja ekologiska råvaror i första hand.

Något annat tips för en bättre nagelkvalité?

– Du bör minimera vattenkontakt om du vill stärka dina naglar. Undvik också att bita på naglar eller nagelband eftersom det kan ge upphov till nagelsvamp. Ta hand om dina naglar och stärk dem med ekologiskt nagelserum eller liknande.

Ett kosttillskott speciellt framtaget för mäns behov för ett friskt hår, hud och naglar.

Innehåller en hög koncentration av mineraliskt kisel, biotin, koppar, zink, mangan och selen som ger en näringsboost från insidan och ut.

Mitt naturliga recept för att behålla glädje och energi

ANNONS

ANNONS

Vadkramper?

Muskelryckningar?

Det kan vara tecken på magnesiumbrist.

NÄR DU ÄR TRÖTT PÅ ATT VARA TRÖTT...

Att känna sig nedstämd, stressad eller orolig är varken konstigt eller ovanligt. Det är en del av livet. Men har det pågått alltför länge och börjat påverka sömn, arbete och privatliv så är det dags att bryta beteendet. Då måste vi börja fundera på hur vi ska återfå den känslomässiga balansen.

MÅ BRA & HITTA BALANSEN

SAFRAMYL POSTIVE MOOD kan hjälpa dig att må bra, komma i känslomässig balans och se positivt på livet i gen. Saframyl Positive Mood är ett kliniskt dokumenterat egenvårdsmedel med naturliga innehållsämnen.

MINSKA TRÖTTHET & UTMATTNING

Magnesium Diasporal 300mg är ett mineralläkemedel som innehåller den aktiva substansen magnesiumcitrat.

Magnesium Diasporal är avsett för att behandla och förebygga magnesiumbrist.

Tecken på magnesiumbrist kan vara att du känner dig skakig, har muskelryckningar eller vadkramper.

GLÄDJE OCH ENERGI

SAFRAMYL POSITIVE MOOD är ett stämningshöjande kosttillskott och innehåller saffran som bidrar till att bevara känslomässig balans och en positiv sinnesstämning.

Saffranspistillerna har extraherats till det patenterade extraktet SATIEREAL®.

Organiskt

Magnesium

CITRAT

Läs mer på saframyl.se

Förutom det patenterade saffranextraktet SATIEREAL® innehåller även SAFRAMYL POSITIVE MOOD magnesium, vitamin B2 och vitamin B3, som alla bidrar till att minska trötthet och utmattning. Vitamin D3 som tillsammans med B12 bidrar till immunsystemets normala funktion.

Vitamin B1,B3,B6,B12 och magnesium bidrar till nervsystemets normala funktion samt till normal psykologisk funktion.

SAFRAMYL POSITIVE MOOD  Minskar trötthet och

utmattning  Positiv sinnesstämning och känslomässig balans

 100% Naturlig

 Rekommenderas till

både vuxna och ungdomar.  Exklusivt saffransextrakt  En tablett om dagen under minst 14 dagar

Säljs på Life, Hälsokraft, Apotek, i hälsokostbutiker & på saframyl.se Saframyl Positive Mood är en produkt som marknadsförs av Octean AB. För mer information kontakta Octean på tel. 010-703 68 00, octean.se Kosttillskott ersätter inte en varierad kost. Det är viktigt med en varierad kost och en hälsosam livsstil.

Magnesium Diasporal 300mg säljs receptfritt i hälsofackhandeln och på apotek.

Konsumentkontakt 0270-42 58 30 info@biosan.se | www.biosan.se

Kontakta läkare om symtomen förvärras eller inte förbättras inom 20 dagar.

Magnesium Diasporal ska inte användas till barn och ungdomar under 18 år.

Läs bipacksedeln noga före användning.

Mannens hälsa

Erektionsproblem?

7 av 10 får hjälp av nytt kosttillskott

Nedsatt lust och sexuell funktion hos män är vanligare än man tror. Hälften av alla svenska män över 40 år har erektionsproblem och närmare 20 procent av alla män över 50 år klarar inte av att genomföra ett samlag. Stress, rökning, diabetes, hjärtsjukdomar och psykologiska problem är ofta orsaken.

Vetenskapliga studier visar att det finns hjälp att få.

N Av Inger Palm

är den sexuella lusten avtar och funktionen sviktar benämner man det som Erektil Dysfunktion (ED) på läkarspråk. I folkmun säger man impotens.

De bakomliggande orsakerna till erektionsproblem är flera. Det kan bero på en osund livsstil som rökning, stress och en överkonsumtion av alkohol. Diabetes, hjärtkärlsjukdomar, vissa läkemedel, depression och psykologiska problem samt ökad ålder är andra bidragande faktorer.

Erektionsproblem är sällan något man pratar om och långt ifrån alla som drabbas söker hjälp.

Dokumenterad effekt För att få erektion måste blodkärlen i penis fyllas med blod. Kväveoxid spelar en viktig roll i den processen. Om halten av kväveoxid ökar slappnar kärlen i mannens könsorgan av vilket bidrar till ökad blodfyllning och förbättrad erektion. Det är en process som inte kan styras med vilja.

Tradamix är ett nytt tillskott i Sverige med en dokumenterad effekt på erektionsproblem.

Tillskottet ger även ökad lust och funktion.

Tradamix innehåller tre naturliga ingredienser – tiggarnöt, brunalg och kitosan. De förstärks när de sätts tillsammans, det vill säga, en synergieffekt uppstår.

Ökar blodtillförseln Inflammationer minskar kväveoxidhalten i kroppen och kitosan, som finns i Tradamix är ett ämne i kräftskal som ökar kväveoxidproduktionen.

Brunalg är en antioxidant som dämpar inflammationer. Brunalg har en föryngrande effekt och ger även den en ökad blodtillförsel till det manliga könsorganet.

Det tredje ämnet, tiggarnöt, är en växt som stimulerar testosteronproduktion. Testosteron och sexuell lust är nära sammankopplat och halten av testosteron minskar ofta med stigande ålder.

Full effekt efter 60 dagar En klinisk studie från 2011 där 150 män med erektionsproblem fick Tradamix visade en signifikant förbättring efter åtta veckor. Snittåldern på männen var 53 år och de hade milda, måttliga och svåra erektionsproblem. De som fick bäst effekt av tillskottet var de med svårast problem. Året därpå visade en annan studie gjord på 70 män med nedsatt sexuell lust och erektionsproblem att lusten ökade hos de äldre männen som fick Tradamix.

Effekten av preparatet byggs upp successivt och full effekt nås efter 60 dagar.

Båda studierna är gjorda i Italien och produkten är framtagen av en italiensk urolog som sökte ett naturligt alternativ utan biverkningar

för sina manliga patienter som hade nedsatt sexuell lust och funktion.

Fler sätt att få lust och funktion tillbaka  Rökare och de som dricker för mycket får

lättare erektionsproblem på grund av sämre blodflöde.

 När diabetiker drabbas av nedsatt sexuell

förmåga beror det på skadade nervbanor.

 Högt blodtryck och vissa mediciner kan

orsaka impotens.

 Stress, prestationsångest och depression

är också bidragande orsaker.

 Brist på testosteron orsakar störningar i

samlivet men det går att påverka testosteronnivåerna genom att äta en kost rik på zink och vitamin B6.

 Aminosyran arginin ökar mängden kväve-

oxid i kroppen och vidgar blodkärlen, vilket är en förutsättning för erektion.

Arginin finns i nötter och baljväxter men också i all proteinrik mat.

 Studier visar att män som tränar en halv-

timma varje dag har drygt 40 procent lägre risk att få erektionsproblem än stillasittande män.

Rolfs kamp mot

prostatacancern För fyra år sen fick Rolf Sundström diagnosen prostatacancer.

Tack vare radioaktiv behandling och två tabletter per dag av Pomi-T, ett kosttillskott som i vetenskapliga studier visat ge god effekt på prostatapatienter så har han fått bättre PSA-värden.

F

Av Jenny Thorell

ör ett par år sen fick 78-åriga Rolf Sundström ont i ljumskarna och fick springa på toaletten och kissa stup i kvarten. Han gick i flera år på sin lokala vårdcentral där en AT-läkare diagnostiserade det som en inflammation i prostatan och skrev gång på gång ut penicillin för Rolfs problem, som inte blev bättre. Tillslut efter egna påtryckningar fick Rolf diagnosen prostatacancer av en urolog.

– Min vårdcentral väntade alldeles för länge, när jag fick göra en biopsi år 2012 så visade det sig att jag hade en liten elaking i prostatan. Och den hade tyvärr spridit sig till skelettet och då är det en ganska dålig prognos. Hade min läkare på vårdcentralen varit förutseende i början då kanske det hade räckt med en operation av prostatan eller strålning.

Sänkte PSA-värdet Prostatacancer är Sveriges vanligaste cancerform och ungefär 10.000 män får diagnosen årligen.

Rolf började med att få konventionell behandling men i maj förra året fick han testa det nya läkemedlet Xofigo som innehåller radioaktiva substanser. Samtidigt bläddrade han i tidningen Prostatanytt på Karolinska sjukhuset där han hittade en artikel om kosttillskottet Pomi-T som han tyckte lät intressant.

– Jag hittade en annons och ett telefonnummer så jag ringde upp. Killen som säljer Pomi-T svarade och jag beställde två förpackningar.

Det var runt årsskiftet, i januari skulle jag tro. I februari ringde min läkare från Karolinska och sa att mitt PSA-värde sjunkit till 22.

Glatt besked!

PSA är ett protein som produceras i körtelceller i prostatan. PSA-halten ska normalt ligga under 3 mikrogram per liter för män som är under 70 år, är man lite äldre kan värden upp till 7 mikrogram per liter räknas till normaltvärden.

Om PSA-halten stiger det så kan det tyda på sjukdom i prostatan. Innan Rolf började med behandlingen på sjukhuset samt Pomi-T hade han ett PSA på 483.

– Ett par månader senare ringde läkaren igen, för jag tar kontinuerliga blodprover, och sa att mitt PSA var nere på 6,1.

50 KURERA

Rolf frågade sin läkare om det berodde på den nya medicinen han fått, men eftersom behandlingen var så ny så kunde de inte svara på varför hans PSA sjunkit så drastiskt.

– Jag berättade inte för min läkare att jag åt Pomi-T och just då hade jag inte en tanke på det, men jag tror inte de bryr sig om det – läkarvetenskapen de har svårt för det här med alternativa läkemedel. Jag kan inte avgöra om det är Pomi-T eller Xofigo eller om det är något mellanting som gör att det funkar, men jag kommer i alla fall fortsätta äta Pomi-T. Lever som vanligt Tack vare sina framgångsrika behandlingar kan Rolf idag leva som vanligt och säger att han accepterat sitt öde.

– Det blir ju en smäll när man får ett sånt besked men jag har accepterat det och lever som vanligt. Jag spelar bowling, sjunger i manskör och jagar. Det enda jag har problem med är att jag fått domningar i fotsulorna efter cellgiftsbehandlingen och det går inte att göra något åt, man tappar balansen lätt. Annars är det bra, som jag brukar säga. Jag rekommenderar alla som får ett sånt här besked att ha en positiv livssyn och ett positivt tänkande, annars går man och gräver ned sig. Ha ett gott umgängesliv och håll fast vid dina hobbies.

Studie på Pomi-T Pomi-T är ett kosttillskott som består av broccoli, granatäpple, grönt te och gurkmeja, samtliga innehåller den kraftfulla antioxidanten polyfenol som visat goda resultat vid prostatacancer. Pomi-T ska tas som ett komplement till din vanliga behandling.

I en studie som presenterades på världens största cancerkonferens ASCO år 2013 hade 64 procent en uppbromsning av PSA. Av de 64 procenten hade 40 procent ett värde som sjönk inom sex månader. I studien randomiserades 203 män (53-89 år) med prostatacancer i två grupper.

Under sex månader fick den ena gruppen Pomi-T och den andra placebo. 46 procent i Pomi-T gruppen hejdade sin PSA-ökning.

Medianen för den procentuella förändringen av PSA-värdet för patienter i PomiT-gruppen var en ökning med 14,7 procent, jämfört med en ökning med 78,5 procent för dem i placebogruppen.

Mannens hälsa

Rolf Sundström Ålder: 78 år Bor: Sundbyberg Familj: Fru, två barn och barnbarn Sysselsättning: Pensionär Fritid: Bowling, manskör och jakt på hösten Mitt bästa hälsotips: Hålla kvar sociala umgänget med gamla kompisar man ska inte sitta hemma på kammaren och tycka synd om sig själv.

Symptom vid prostatacancer Dessa symtom kan självklart bero på annat men är vanliga vid prostatacancer.  Svagare urinstråle eller svårt att starta sitt kissande.  Man kissar oftare än vanligt, och ibland fler gånger under en natt.  Smärtor i höft och rygg.  Viktminskning, svullnad och trötthet.

PSA-värde Förhöjda PSA-värden behöver inte betyda prostatacancer, även godartad prostataförstoring och infektioner i prostata kan ge förhöjda värden. Godartad prostataförstoring har ingenting med cancer att göra. De flesta märker inte så mycket av denna prostataförstoring men hos en del män kläms urinröret åt så kraftigt att de får stora problem när de ska kissa.

ANNONS

50 KURERA

Mannens hälsa

Är du sur, vresig och lättstött? Har låg sexdrift? Lite småfet och omuskulös?

Du kan ha testosteronbrist!

Testosteron är ett manligt könshormon men finns i små mängder även hos kvinnor. Det är viktigt för spermieproduktion och sexuell lust men även för muskeluppbyggnad, självförtroende och humör. Brist på testosteron leder ofta till oro, trötthet, irritation, minskad sexlust och oförmåga att bygga muskler. Man kan även få minskad skäggväxt. Vissa män kan tappa intresset för sex helt eller få problem med erektionen. Tecken på testosteronbrist är att man inte får morgonerektion eller att man får svårt att få utlösning.

Av Isabelle Hedander

10 naturliga sätt att öka ditt testosteron

1

Minska övervikten

Övervikt sänker testosteronet, men lågt testosteron ökar också kroppsfettet, särskilt bukfettet. Det blir en ond cirkel.

Gå ned i fettvikt för att minska ditt östrogen och öka ditt testosteron. Brist på testosteron är vanligt hos västvärldens män till följd av en kost rik på socker och ersättningsprodukter som bidrar till övervikt och fetma.

2 3

Styrketräna – och sprinta!

Träna tung styrketräning och sprint. Både tunga lyft och explosiva övningar frisätter testosteron. Sprinter innebär snabb löpning i intervaller om 15-30 sekunder, cirka 10-20 gånger. Men börja gärna lugnt så du inte skadar dig.

Sömnen är viktig!

Sov ordentligt under natten och se till att du sover under rätt tider. Kroppen utsöndrar testosteron i pulser om 90 minuters-cykler hela natten från cirka 22.30 fram till femtiden på morgonen. Genom att sova den tiden får man alla pulserna och därmed högre genomsnittsnivåer av testosteron jämfört med om man går och lägger sig sent på natten. Tillskottt med magnesium kan ge ökad sömnkvalitet.

4 5 6 7

Tiggarnöt För män kan tillskott med tribulus terrestris (tiggarnöt) fungera bra. Nöten anses påverka ett hormon från hypofysen som ökar bildandet av testosteron.

Undvik soja Soja innehåller ett ämne som liknar östrogen så mycket att kroppen kan omvandla det till just östrogen.

Få i dig tillräckligt med D-vitamin D-vitamin påverkar balansen mellan våra hormonnivåer.

Bland annat sänker brist på D-vitaminet testosteronnivåerna. Man tror även att en brist kan påverka förmågan att få barn.

Ät extra zink, magnesium och B3- och B6-vitamin

Zink påverkar testosteronnivåerna. Zink är dessutom en viktig beståndsdel i sädesvätskan hos män och brist minskar antalet spermier. Vitamin B3 påverkar bildandet av könshormoner och påverkar testosteronet positivt och kan med fördel tas ihop med zink, magnesium och B6 vilket ger extra boost.

8

Fett och kolesterol

Kolesterol är en byggsten för dina könshormoner och fettsnål kost är förödande för fertiliteten. Ägg och smör är bra livsmedel som främjar hormonell balans, liksom kokosolja.

Kolesterolsänkande läkemedel, så kallade statiner, är inte är bra för hälsan och minskar nivåerna av könshormoner.

9

Undvik stress

Kortisol är vårt stresshormon, som frisätts från binjurarna.

Höga kortisolnivåer frisätts vid hög stress. Det är testosteronets fiende nummer ett eftersom ökad kortisolutsöndring minskar testosteronet. Kortisolet gör också att du lägger på dig mer fett, vilket hämmar testosteronproduktionen.

10

Minska alkoholintaget Alkoholkonsumtion påverkar testosteronnivåerna negativt. Alkohol höjer östrogenproduktionen samtidigt som det sänker testosteronet.

KURERA 53

”Bitterämnen gör min mage lugn!”

Lisbeth Osberg har haft problem med en orolig mage i många år. Hon har inte fått någon diagnos, trots flera läkarbesök. Det gjorde att hon lärde sig leva med magknip, ballongmage och förstoppning. Men för fem år sedan fann hon den lösning hon så länge hoppats på.

Av Inger Palm

E

n av fem svenskar lider av återkommande besvär med magen. Lisbeth Osberg, 49 år, från Malmö är en av dem. Förstoppning, svullnad och magknip har varit en del av vardagen för Lisbeth ändå sedan tonåren. Hon äter en hälsosam kost samt tränar löpning och zumba regelbundet. Hon har vare sig allergier eller intoleranser och ändå fungerar inte magen som den ska.

Minskar svullnad och gasbildning – Jag har sökt hjälp hos läkare för att få ordning på magen. Men de kom aldrig fram till något.

Till slut får man en form en acceptans för det som är. Jag lärde mig leva med min ballongmage och tyvärr led jag ofta av förstoppning. Och när magen inte mår bra då mår resten av kroppen inte heller bra, säger Lisbeth som gjort sitt bästa för att leva sunt och sköta om sin mage.

Hon har aldrig tagit någon medicin för sina besvär. Men för fem år sedan rekommenderade en väninna Lisbeth att börja med Bitterstern, en tinktur med 17 bitterämnen som stimulerar matsmältningen och minskar gasbildning.

– Det hjälpte med en gång, vilket blev en glad överraskning. Att gå omkring med svullen mage för jämnan är inte roligt, säger Lisbeth.

Baserat på ett gammalt örtrecept Örtreceptet i Bitterstern skapades av den tyska abbedissan Hildegard av Bingen och har moderniserats för att passa dagens behov. I dag innehåller Bitterstern bland annat kanel, koriander, 54 KURERA

kummin, kvanne, mejram, rölleka, ingefära, och kardemumma som är bra för matsmältningen samt fänkål som minskar gaser och maskros som bidrar till en normal magfunktion.

Tarmen har bland annat till uppgift att frakta bort restprodukterna innan de börjar bilda gaser.

Om processen inte fungerar sväller magen och det kan resultera i förstoppning. Något som ofta hände Lisbeth.

– Jag har faktiskt inte kunnat koppla någon speciell mat med att magen sväller eller blir uppkörd. Det enda som jag vet att jag inte tål är jordnötter och det äter jag aldrig numera, säger Lisbeth.

Effekten kom snabbt Då, för fem år sedan, hade hon inget större hopp om att ett kosttillskott skulle hjälpa eftersom läkarbesöken inte gett något. Men för Lisbeth, som hade gett upp med sin oroliga mage, blev Bitterstern en positiv bekantskap.

– Jag tar tio droppar i ett glas vatten före maten och jag märker att min uppblåsta mage sjunker ihop ganska snabbt och blir normal igen.

Dropparna hjälper också om jag blir illamående och får magknip. Och eftersom jag ofta blir förstoppad är dropparna den hjälp jag behöver för att tarmrörelsen ska sättas igång, säger hon.

Bitterstern tas i lite vatten i samband med måltid.

– Jag är ingen storkonsument. Jag tar dropparna vid behov. Ibland blir det två gånger om dagen och ibland räcker det med någon gång i månaden. Bitterstern är en enkel vardagsgrej som jag tar till när det behövs och det har fungerat över förväntan.

Bitterämnen mot magproblem Växter använder sig av bitterämnen som skydd mot skadedjur. Dessa ämnen har visat sig vara mycket hälsosamma för människor och har traditionellt använts som behandling vid mag- och tarmproblem.

Förr i tiden var grödorna ofta bittrare, men människan har förändrat och tagit bort de bittra ämnena i grönsakerna till förmån för en mildare och ”bättre” smak.

Nedbrytningen av maten sker med hjälp av matsmältningssekretet i saliv, magsaft, galla, bukspott och tarmsekret.

Tarmen med alla sina veck, tarmludd och flimmerhår har en enorm yta. Denna yta är tänkt att fungera som ett ekosystem för nedbrytning och absorption av näringsämnen och inte som avfallsplats för gammal mat och sjukdomsframkallande bakterier. Tarmen har som uppgift att suga till sig näringsämnen från maten och frakta bort restprodukterna innan de börjar lukta illa och bilda gaser.

När bitterämnen kommer i kontakt med smaklökarna längst bak på tungan sätter dessa igång en kaskad av matsmältningsframkallande reaktioner: salivsekretionen i munnen ökar, mag- och gallsaftutsöndring tilltar och stimulerar matsmältningen. Bitterämnen stillar dessutom både sötsuget och aptiten och man äter mindre.

Bitterstern innehåller bland annat fänkål som har en normaliserande effekt vid gasbildning, kummin, kvanne och rölleka som har en positiv inverkan på matsmältningen samt maskros som bidrar till en normal mag- och tarmfunktion.

Em ma tes ta r Torsk med dragon och persilja från boken ”Hjärtvänlig mat” Hjärtvänlig mat är mer än en inspirerande kokbok. Innehållet bygger på det faktum att vi själva kan göra mycket för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Genom att bland annat minska på stressen, motionera och äta rätt kan vi påverka vår hälsa i positiv riktning. Författarna Annika Tidehorn och Gun-Marie Nachtnebel har sammanställt de bästa råden för bättre hjärthälsa, genom intervjuer med experter och forskare. Boken består av en faktadel och en receptdel. I den senare finns färgglad hjärtvänlig mat med mycket grönt, tillbehör, frukostar och mellanmål.

Test och foto Emma V Larsson Foto från boken Bianca Brandon-Cox Hälsofaktor Den här bokens hälsofaktor är hög eftersom alla råd kan understödjas av ren, konkret fakta. Man får veta varför det är bra att äta viss mat och vad man helst ska undvika.

Författarna tar även upp hur våra hjärtan påverkas av stress, depression och dålig sömn. Stress-kapitlet är ytterst intressant! Recepten är utarbetade för att förebygga åderförfettning och högt blodtryck. Det är mycket fisk, grönt och bra fett – en klassisk medelhavskost. Men recepten är även inspirerade av det nordiska och asiatiska köket. Mitt valda recept innehåller torsk – en mager fisk som är rik på magnesium.

Brist på magnesium kan ge störningar i hjärtfunktionen.

Betyg: 5 av 5

Bildlig lockelse Rätterna får tala för sig själva – mycket färg och form. Snyggt och lockande i receptdelen! Faktadelen är formgiven på ett förhållandevis lättsamt sätt.

Betyg: 4 av 5

Tydlighet Det här är en populärvetenskaplig bok och författarna har medvetet försökt göra all fakta lättförståelig. Recepten är enkelt presenterade och det är inga krångligheter.

Många recept tar dessutom bara runt 30 minuter att laga. Bra för vardagsmiddagen!

Betyg: 3 av 5

Förfarande och smak Torskrätten är enkel att laga och doftar underbart. Smaken blev också mycket god. Det är dessutom en vacker rätt. Jag älskar rätter som bara tar en halvtimme i anspråk, är enkla och ser aptitlockande ut på tallriken. Ett recept som faktiskt gjorde mig intresserad av att laga mer torsk – vilket jag aldrig varit intresserad av tidigare.

Betyg: 5 av 5

Slutsats En faktaspäckad bok för den som vill veta mer om hjärthälsa. Jag gillar att man får en förklaring till varför alla recept är med. Det är ingen lättsam kokbok man spontant trollar fram på fredagskvällen, men en bra och intressant bok att lära av. Det vetenskapliga ställs mot enkla och vackra recept. En superb kombination! Nästa recept som jag vill testa är kikärtspaj med tomat och lök.

Torsk med dragon och persilja 4 portioner  Tid 30 min  Ugn 175° 600 g torskfilé eller torskrygg 1 tsk salt 1 gul lök 250 g broccoli 1 dl havregrädde 1⁄2 dl vitt matlagningsvin 1 msk fransk senap 1–2 msk hackad bladpersilja 1⁄2 tsk torkad dragon 4 citronskivor Blomkålspuré 1 blomkålshuvud, ca 500 g 1⁄2–1 liter vatten ev. 1 msk smör 2 krm salt 2 krm nymalen svartpeppar 1. Salta fisken. Skala och skiva löken. Lägg löken i en ugnssäker form och fisken ovanpå. Skär broccolin i buketter och lägg runtom.

2. Blanda havregrädde, vin, senap och örter. Häll det över fisken i formen.

3. Sätt in formen mitt i ugnen 15–20 minuter.

4. Blomkålspuré: Skär blomkålen i bitar och tillsätt vatten så det täcker. Salta. Koka tills blomkålen är mjuk, ca 15 minuter. Häll av vattnet och mixa blomkålen slät, eventuellt med smör. Smaka av med salt och peppar.

5. Servera torsken med blomkålspuré och citronskivor.

KURERA 55

ANNONS