Kurera nummer 5

KURERA För friskvård och naturlig hälsa

18 naturliga uppiggare

Hälsooch träningscoachen

Blossom

7 394456 701004

om hälsa, träning och livsfilosofi

flow yoga för energi

julbak

Nyttigare

Special

ENERGI&ORK #5 2013

Hjärnbrist?

– JAG ÄR en expert på det ämnet. Självutnämnd expert men ändå…

Jag har berättat tidigare om min järnbrist. Att gå till kaffemaskinen, 30 meter från mitt kontor, var en utmaning. Det konstiga är att kroppen tror att den behöver kolhydrater och kaffe – när det i själva verket var järn den behövde. Trots att hjärnan visste att det var järnet som saknades så ville kroppen till varje pris att jag skulle trycka i mig kolhydrater. Men trycker man i sig en chokladkaka och en kopp kaffe så blir det bara tusen gånger värre en timme senare.

ENERGILÖSHET

B12-BRIST ÄR OCKSÅ något som gör en väldigt utmattad. I det fallet är det kanske mer mentalt.

Om man, som i fallet med järnbrist inte orkar gå 30 meter är det för att benen inte bär. När det gäller B12-brist, i alla fall var de så för de som jag har pratat med, så är det hjärnan som sätter stopp. Mentalt så orkar man inte resa sig från stolen och ta sig till kaffemaskinen.

Resultatet är detsamma – man får inget kaffe. Eller något annat heller för den delen. För när orken tryter så uteblir ofta träning, socialt liv och det blir svårt att orka leva särskilt hälsosamt. För vem orkar stå och laga mat när man helst vill ligga på soffan med en filt över huvudet? Och så är man inne i en ond cirkel för utan riktig mat och bra näring riskerar man att dra på sig näringsbrister som gör en ännu tröttare.

TRÖTTHETEN FÖR JU ofta med sig en förvirring och tankspriddhet så när min järnbrist var som värst så trodde mina barn på fullaste allvar att det var hjärnbrist jag hade.

I detta nummer har vi en stor energispecial. Här hittar du allt för att hålla dig naturligt pigg i vinter.

Min egen favorit är Q10. Ett ämne man gör av med extra snabbt när man tränar mycket. Q10 är det som räddar mig genom vintern.

hittar du även våra recept inför julen, julbak utan socker och vetemjöl. Redan i september stod vi på redaktionen och provbakade och provsmakade alla recept. Ännu mer julkakor och godis hittar du på vår webbsida kurera.se.

I DETTA NUMMER

OCH SÅ HAR vi samlat ihop redaktionens tips på härliga hälsosamma julklappar åt hela släkten på sista sidorna i tidningen.

Trevlig läsning /Malin

Malin Duvstedt Ansvarig utgivare Instagram

#KureraMagazine

Facebook

facebook.com/TidningenKurera

Twitter

twitter.com/KureraRed

Spotify

Du hittar spellistor på vår webb

MINA FAVORITER

Löpskola och hållning Jag har börjat använda en hållningssele från Posture när jag tränar. Den gör verkligen underverk för hållningen och resten av kroppen. Läs mer om löpträning och hållning på vår redaktionsblogg www.kurera.se

Ingen förkylning här inte!

Min favorit-anti-förkylningsprodukt är Viraway. Den hjälper dessutom till i kampen mot munsår så om jag känner pirrandet som förutspår munsåret så stoppar jag i min fyra tabletter. Det har räddat mig flera gånger.

Härliga kokböcker i vinter På vintern vill jag laga grytor. Det är ju så enkelt att man kan slänga i precis vad som – man tager vad man haver-grytor. Om man inte vill köra ”på känn” så finns det många nya trevliga kokböcker ute nu!

KURERA TIDSKRIFT AB Stensätravägen 8, 127 39 Skärholmen | E-POST redaktionen@kurera.se |

Rent badrumsskåp Mitt badrumsskåp har genomgått en stor förändring de senaste fem åren.

Nu innehåller mina produkter bara naturliga ingredienser med stor andel ekologiskt innehåll. Läs gärna boken Badskumt om du också vill rensa!

HEMSIDA kurera.se

Ansvarig utgivare Malin Duvstedt | Redaktionsråd Malin Duvstedt, Johanna Gustafsson, Isabelle Hedander, Emma V Larsson, Carolin Helt Tryck Forssa Print | Annonsprislista översänds efter förfrågan

13

INNEHÅLL

ENERGITEMA

Hälsa

46

LCHF-baka

26

Flow Yoga

10

Intervju med Blossom

13

Special Energi och ork

14

Ork med rosenrot

16

Vakna pigg och utvilad

17

Sanna Ehdins tips för energi i vinter

18

18 sätt att bli naturligt pigg

22

Gör en energismoothie

23

En välbehövlig energiboost

24

Ginseng – en populär uppiggare

26

Mer energi med flow yoga

28

Pigg och full av energi med Q10

32

En hund ljuger ju inte!

34

Hjälp för torra slemhinnor

36

Nypon mer effektivt än värktabletter

38

Skönare övergångsålder

42

Fri från fibromyalgismärtor

44

Migränen är som bortblåst

Kost

10 BLOSSOM

30

Krogmaten – ett julbord av tillsatser

40

Kurera guidar fastedrycker

I varje nummer 5

Hälsoaktuellt

7

Skönhetsaktuellt

9

Redaktionen bakom kulisserna

46

Recept julbaket

48

Fråga Carolin

51

Dags att... boosta immunförsvaret

52

Sist men inte minst julklappstips

På omslaget Blossom Tainton Lindquist Omslagsfoto Jenny Groth Hår & makeup Anna Göransson

KURERA 3

ANNONS

Dokumentera D

ANNONS

HJÄLP VID HuDBeSVÄr Z SkIn rePaIr IntenSIVe Cream Behandlar eksem, hudirrationer och lindrar klåda.

ERAD MENT ig DOKU ffekt för d

god e problem-ch med n, torr o e e b nägerad hud. irrit

eye q

–familjens smarta val Vår kropp behöver de essentiella fettsyrorna omega-3 och omega-6, men kan inte tillverka dem själv. Därför måste de tillföras via kosten. eye q innehåller en speciell kombination av viktiga fettsyror och är ett enkelt och bekvämt sätt att säkerställa det dagliga intaget. Idag används eye q av hundratusentals nöjda familjer runt om i världen.

Rekommenderas av experter eye q är den i särklass mest välstuderade produkten inom sitt område och är därför säker att använda. Experter över hela världen väljer att rekommendera eye q till vuxna och barn som behöver ett smart tillskott av omegafettsyror. eye q säljs på apotek och i hälsobutiker.

Konsumentkontakt: Tel. 040-239520 eller info@iqmedical.se www.iqmedical.se

• 9 av 10 får god hjälp av Z SKIN REPAIR INTENSIVE CREAM vid atopiska eksem, enligt en ny svensk studie utförd vid en klinik i Helsingborg av Dr Gina topan specialist dermatologi.

• Z SKIN REPAIR INTENSIVE CREAM innehåller den patenterade enzymteknologin Zonase. Zonase är ett naturligt marint enzym som är vetenskapligt doku menterat vid Universitetet i Bergen, Norge.

• All produktutveckling av Z SKIN REPAIR INTENSIVE Cream har skett i samråd med läkare och hudspecialister i Skandinavien.

• Z SKIN REPAIR INTENSIVE CREAM är en registrerad medicinteknisk produkt.

• Z SKIN REPAIR INTENSIVE CREAM är fri från kortison, parabener, färgämnen och parfym.

. electi m e d i c a l s

electi medicals aB, telefon 040 50 50 30, www.electi.se

SKÖNHETSAKTUELLT för naturlig hud- och hårvård

Äntligen

Get the

look!

en naturlig BB-creme

Fuktgivande, täckande, motverkar hudens åldrande, skyddar mot UVstrålning och dämpar rodnader och blemmor – allt man kan önska av en dagkräm och lite till. Alla de egenskaperna har en BB-creme, och nu finns det äntligen en naturlig sådan med hyaluronsyra på marknaden. Annemarie Börlinds BB-cremes finns i två nyanser, beige och almond, och är ett måste i badrumsskåpet.

Skönhet på tablett

Ljuvlig, julig och 100 procent naturlig är ledorden för vinterns look skapad av Karim Sattar, internationell makeupartist på Dr.Hauschka. Så här får du looken Ögonskugga: Applicera Dr.Hauscka Eyeshadow 09 på hela ögonlocket.

Eyeliner: Lägg därefter Dr.Hauschka flytande eyeliner längs övre franskanten.

Mascara: Måla övre ögonlockets fransar med Dr.Hauschka Volume Mascara 01. Lämna de undre fransarna omålade – det tar bort fem år från din ålder.

Läppar: Täck läpparna med foundation. Fyll i läpparnas konturer med en läppenna och därefter hela läpparna. Applicera sedan Dr.Hauschka Lipstick 04, använd gärna en läppensel för bästa resultat.

Tips!

Tips! För djupare färg, blanda läppstiftet med lite svart kajal på din pensel.

Har du ärr som du vill bli av med? Kanske har du nyligen har tagit bort en leverfläck, fått ett akneärr eller gjort en operation? Köp E-vitamin i kapsel, stick ett litet hål i kapseln så du får ut oljan och stryk den morgon och kväll på ditt ärr efter att stygnen är borttagna.

1

Bra-att-ha-salva #

Torra händer, narig läppar, vind- och köldbitna kinder.

Användningsområdena för den här salvan är många, det är helt enkelt en bra-att-ha-hemma-salva när vintern slår till.

Mjukgörande och vårdande för extremt torr hud och den vattenfria salvan är dessutom utmärkt som vind- och väderskydd i hårt väder.

Att skönhet kommer inifrån är ingen nyhet.

Inte heller att kollagen, granatäppleextrakt, tomatextrakt, astaxantin och Cvitamin är bra näring för hud som behöver ett lyft.

Alla dessa läckerheter finns i Skin Care Collagen Booster, en ny produkt framtagen för hy som suktar efter mer spänst, mindre rynkor och finare lyster.

3

tips för mjällig och ällig hårbotten

Tjära: Schampo innehållandes tjära är bra för hårbotten med mjäll och skorv. Dessutom stillar det klåda och irritation.

Kokos: Att massera och göra hårinpackningar med kokosolja gör underverk för både torrt hår och torr hårbotten. Gärna en till två gånger i veckan.

Hårvatten: Applicera ett balanserande och stärkande hårvatten i botten, kan göras dagligen. Bra vid mjäll, håravfall och obalanserad fettproduktion i hårbotten.

KURERA 7

HälsoHETT

ANNONS

barometern

Nyheter i korthet – hämtade från Kurera.se

Kål skyddar Kål innehåller ett ämne (diindolylmetan) som tidigare har visat sig kunna bekämpa cancer samt motverka bakterier och virus. Nu har forskare i USA visat att ämnet även kan ha en betydande roll vid behandling av personer som är med om kärnkraftsolyckor samt de som behandlas med strålning mot cancer.

Vitlök till gravida Gravida kvinnor som äter mat med vitlök och torkad frukt löper mindre risk att föda för tidigt. Det visar en studie vid Sahlgrenska akademin. Förtidsbörd orsakas ofta av infektioner, och forskarnas teori är att det är de antibakteriella ämnen som både vitlök och torkad frukt innehåller som skyddar mot för tidig födsel.

Ökat D-vitaminintag

i fr

t v o r p

Rekommendationerna för D-vitamin ökas. Men för vuxna är det bara en ökning på 2,5 mikrogram och för gravida och barn under två år har inte rekommendationerna ändrats alls. Det är ett myrsteg i rätt riktning men det kommer inte göra någon större skillnad.

Glutenintolerans

ng i n ä r

På 70-talet var celiaki ovanlig och diagnostiserades endast hos 0,1 % av alla barn. Mellan 1984 och 1996 drabbades Sverige av en ”celiakiepidemi”. Antalet fall ökade kraftigt för att efter cirka tio år minska lika plötsligt och sedan återgå till den tidigare nivån. Men Sverige är fortfarande på en rekordhög nivå jämfört med andra länder och nu ökar glutenintolerans bland vuxna.

n!

me m o lk

Vä

Parfymämnen Låter du ditt barn duscha med Snobbens duschkräm, smörja in sig med Hannah Montana bodylotion, använda Nivea Angel Star deo samt parfymera sig med Hello Kitty parfym?

Då har du utsatt ditt barn för minst 14 – kanske ända upp till 24 allergena ämnen.

Välkommen in på en fri proVträning!

Giftiga sexleksaker Ftalater är kemiska ämnen med hormonstörande egenskaper. Vissa är förbjudna i leksaker till barn. Men i leksaker för vuxna, är de tillåtna. Det man vet om kemikalierna är att de har starka reproduktionsstörande effekter, men man vet inte hur människor påverkas när de använder sexleksaker som innehåller ämnena.

Boka på din närmsta World Class klubb. www.worldclass.se

Uppge koden : Kurera 2013

Skönhetsprodukter

Gäller t.o.m. 31/1/2014

www.worldclass.se

IS

Naturskyddsföreningen har granskat skönhetsprodukter och hittat farliga mikroplaster i vanliga produkter i våra hem.

I stickprovskontroller har mikroplaster hittats i i skönhetsprodukter från bland annat ACO, Body Shop och Nivea.

Hälsobarometerna grundar sig på artiklar från vår webb: kurera.se – där kan du läsa längre artiklar i varje ämne.

HÄLSOAKTUELLT

för ditt välmående

FÖRBÄTTRAT SEXLIV

[supersmoothies!]

Supernyttiga, supergoda och dessutom superenkla att göra.

Snacka om supermat! Detox Smoothie, Balance Smoothie, Raw Cocoa Smoothie och för den som behöver energi finns också Energy Smoothie fylld med näring att boosta kroppen med. I energysmoothien hittar du bland annat nyttigheter som goji, maca, spirulina och hampa.

L-Argiplex X6 är en ny produkt för kvinnor eller män. Den innehåller L-Citrullin och L-Arginin. L-Citrullin är ett förstadium till L-Arginin som tas upp bättre och inte bryts ned i tarmvägg och lever. L-Citrullin fördubblar blodnivåerna av L-Arginin vilket ökar kroppens kapacitet att bilda kväveoxid på ett naturligt sätt. Kväveoxid vidgar kärlen är avgörande för en bra blodcirkulation vilket i sin tur ger stimulans till svällfunktionen i mannens respektive kvinnans genitala kroppsdelar.

Både män och kvinnor rapporterar längre och mer intensiva orgasmer när deras intag av L-Arginin ökar. Dessutom har L-Arginin ofta används av män för att uppnå varaktiga och hårdare erektioner. I L-Argiplex X6 Man ingår även zink som bidrar till att bibehålla normala testosteronnivåer i blodet och i X6 Kvinna ingår B2 och biotin som hjälper att hålla slemhinnorna vitala.

Magnesium via huden

Nu kan behandling med traditionella magnesiumtabletter kompletteras med utvärtes lokalbehandling där mineralet absorberas via huden, något som är särskilt effektivt vid muskelvärk och krampkänningar. Magnesium är ett av de mineraler som svenska befolkningen lider störst brist på med stela och ömmande muskler, sendrag, svårigheter att sova och hjärt- och kärlproblem som följd. Magnesium för utvärtes bruk finns i form av olja, lotion, gel och badsalt.

Enzymreglering – nu i Sverige!

Visste du att det dagligen sker 200 miljoner kemiska processer i kroppen? Processer som får kroppens alla livsviktiga funktioner att fungera. Dessa kemiska processer är alla beroende av enzymer, specifika enzymer för varje enskild funktion. Sjukdomar och ohälsa beror i hög utsträckning på störningar i enzymsystemet.

Genom att reglera enzymsystemet kan allt från eksem och psoriasis till fibromyalgi och artros lindras. Att behandla sjukdomstillstånd med enzymreglering är mycket stort i Tyskland och lanseras nu även i Sverige med enzymtillskottet Regulat Pro.

Frossa i kål till jul... kål är nämligen ett riktigt superlivsmedel rikt på vitaminer mineraler, antioxidanter och fibrer. Livsmedelsverket listade dessutom två kålsorter, blomkål och broccoli, på sin 10-i-topp lista över de nyttigaste grönsakerna tidigare i år.

Grönkål och rödkål är två andra näringsbomber som dessutom hör julen till.

D

Visste du att... enligt de nya Nordiska Näringsrekommendationerna (NNR) som presenterades vid ett seminarium i Köpenhamn i oktober behöver vuxna nordbor få i sig 10 mikrogram D-vitamin per dag. Är du över 75 år behöver du 20 mikrogram. För vuxna är det bara en ökning på 2,5 mikrogram och för gravida och barn under två år har inte rekommendationerna ändrats alls vilket gör att många experter är missnöjda med de nya rekommendationerna.

vitamin

KURERA 5

Missa inte Kurera p책 webben

www.kurera.se

REDAKTIONEN

bakom kulisserna

Kurera.se firade 1 år och rullade ut gröna (gräs-)mattan och fixade ”Årets grönaste fest” med Petré Event.

Annika Ljungberg och Marie Ljungberg

Redaktionen: Malin Duvstedt, Emma V Larsson och Johanna Gustafsson med vår konferencier Tony Irving

Mårten och Malin Nylén

Blossom

Nina Gunke och Samuel Holgersson

Sigrid Bernson och Lisa Klingström

Johan Petré och Tony Irving

Arne Weise

Anton Körberg och Kajsa Beausang

NYA BLOGGARE Lisens nyttiga gröna smoothie Grönkål Persilja Äpple Citron Gurka Selleri Avokado Vatten Ingefära Chili

Weleda bjöd på en härlig helg på fantastiska Villa Fridhem. Örtvandring, träning, gröna smoothies, chokladprovning och ansiktsbehandling stod på programmet. Villa Fridhem bjöd på underbar omgivning och god mat. En eloge för att man kan välja ekologisk hudvård på deras behandlingar.

Kurera har varit på sminkskola med Dr.Haushcka och deras fantastiska makeupartist Karim Sattar.

Vi hälsar två nya bloggare välkomna på vår webbsida Kurera.se.

5:2-bloggen skrivs av Julia Eriksson, diplomerad massör och hudvårdskonsult som just nu studerar till hälsopedagog på högskolan i Gävle.

Smoothiebloggen skrivs av Agnes Gällhagen, matgalen ekonörd som inleder varje dag med en supersmoothie

Kurera var med och sponsrade Hälsoloppet – där 50 procent av intäkterna går till Ronald McDonald Hus. KURERA 9

”Vi måste våga släppa taget” Hon är en av Sveriges första personliga tränare och har inspirerat svenskar till att må bra i 20 år, samtidigt som hon har stått på scenen i snart 35 år. Kurera träffade allkonstnären Blossom Tainton-Lindquist och pratade om hennes livsfilosofi, om träning och om vikten att våga släppa taget.

F

Av Emma V Larsson Foto Jenny Groth

ör bara några kvällar sedan stod hon på en scen och sjöng gospel. Hon sög på tonerna, njöt av varje sekund. Musiken kändes i hela kroppen. Efter föreställningen sade hennes nära och kära att hon var fantastisk där uppe på scenen, att de aldrig hade hört henne sjunga bättre.

Blossom Tainton-Lindquist berättar om den där kvällen på scenen med lysande ögon. Hon förklarar att hon bara släppte taget. Hon förberedde sig noga i flera dagar, men sedan på scenen, då släppte hon alla måsten, alla tankar. Hon njöt av att stå där, av att befinna sig i nuet. Det är det som är det magiska, förklarar hon. Det är det som är att vara lycklig och må bra. Upplevelsen sammanfattar hennes livsfilosofi perfekt.

Sveriges första PT Blossom är om möjligt ännu snyggare i verkligheten än på bild. Kanske är det energin, livskraften eller glädjen. Kanske alltihop. Hon sitter i stolen mitt emot mig och berättar om sitt liv. Om jobbet, träningen, fritiden och det som finns där emellan.

Och det är mycket. Hon har varit verksam som artist i 35 år och som tränare i 20 år. Hon har arbetat som programledare och träningsrådgivare i tv-serien ”Toppform” och kommit ut med både böcker och träningsvideos.

Planen var aldrig att bli en hälsoguru. Men i mångas ögon är det just det hon är. Hon skrattar när jag säger det. Hon tror att det har att göra med att hon var en av Sveriges allra första personliga tränare. Det fick en genomslagskraft och hon 10 KURERA

fick mycket exponering, tillhörde samma kull som Prins Daniel Westling, hade kunder som Mona Sahlin. Träning har från första början varit en naturlig del av Blossoms liv, men synsättet på det har förändrats genom åren.

Dansen var startskottet Allting började med dansen. Då var aktiviteten en slags konstform och egentligen inte så mycket träning. Hon beskriver sig själv som lat under den tiden.

– Jag ansträngde mig verkligen det minsta jag kunde och var inte så intresserad av att aktivera mig. Jag önskar att jag hade vetat mer då, att jag hade byggt upp min kropp för att undvika skador.

Tids nog blev träningen viktigare. Hon lärde sig av sina misstag och började bli intresserad av att lyssna på kroppen och dess behov. Artisteriet krävde att hon höll sig i bra form. Det var på 90-talet som Blossom saknade något och ville testa nya vägar. Hon började utbilda sig intensivt inom träning och hälsa och la artisteriet på hyllan medan hon arbetade som personlig tränare.

– Jag gick all in, vilket jag gör när jag har bestämt mig för något. Artisteriet fick vila lite, berättar hon.

Aldrig färdiglärd Men ändå saknade hon musiken och dansen.

Då bildades popgruppen Afro-dite, bestående av Blossom och vännerna Gladys del Pilar och Kayo Shekoni. Nu var det inte längre för hyrans skull, utan bara för att det var roligt. Ar-

tisteriet balanserade hon sedan sida vid sida med hälsointresset som bara har ökat med åren. Blossom har ett gediget hälso-CV och har utbildat sig till Holistic Lifestyle coach, till yogainstruktör, cross fit-instruktör, samtidigt som hon studerar ayurveda. Anledningen är enkel.

– Hälsa är en rolig bransch och ju mer man studerar ju mer spännande blir den. Om man är nyfiken får man energi. Om man tror att man redan kan allt, då ska man lägga av. Själv hoppas jag att jag aldrig blir färdiglärd, säger hon.

Fysisk aktivitet är terapi God hälsa för Blossom är att vara tillfreds, lugn

Blossom Tainton Lindquist Ålder: 51.

Gör: Hälso- och träningscoach, artist.

Bästa tiden på dagen: Morgonen. Jag går upp tidigt för att inte stressa. Jag vill hämta kraft på morgonen. Varje dag skriver jag ned något som jag är tacksam för, kopplat till dagen innan och så yogar jag. Äter helst: Gott och fräscht. Jag är inget fan av dieter men i två år har jag fastat en dag i veckan. Fastan stärker mitt immunförsvar och lär mig att vara disciplinerad med det jag stoppar i mig. Jag äter heller aldrig före klockan tio på förmiddagen.

Tränar helst: Yoga, löpning och styrka i form av pilates eller cross fit.

Aktuell med: Är på väg att öppna en egen anläggning.

och nöjd. Hon beskriver det som ett yogiskt tillstånd.

– Man är här och nu och litar på nuet. Man ska inte behöva känna att man måste prestera mer hela tiden. Att något alltid kan bli bättre, är en dålig inställning.

För henne handlar hälsa mest om det mentala, men det går ändå inte att skilja det helt från det fysiska.

– Om man är deppig så är ju fysisk aktivitet den absolut bästa terapiformen. Många system sätts igång vid fysisk ansträngning. Förutom blodcirkulation, ämnesomsättning med mera så även hela det endokrina systemet, det vill säga hormonbalansen. Det går inte att bortse från.

Men man måste också orka ta sig upp ur soffan.

Det handlar om en helhet.

Tränar efter säsong och tillgång Själv är Blossom en periodare när det kommer till träning – hon byter av och varierar efter säsong och tillgång.

– Jag knyter inte knut på mig själv och krånglar inte till det. Mestadels tränar jag yoga och löpning, det finns alltid tillgängligt. Jag blandar gärna in någon form av styrka också, som cross fit eller pilates.

Just nu kör hon cirka tio pass i veckan, men

vissa pass är korta, bara 15 minuter långa. Hon försöker få in rörelse varje dag och yogar varje morgon. På helgen gör hon en grovskiss av den kommande veckans träning.

– Mina dagar ser alla olika ut, så schemat är inget jag följer till punkt och pricka. Sådana rutiner fungerar inte för mig och jag finner ett lugn i det, sådan är jag. Jag är flexibel istället. Men varje kväll vet jag vad jag ska träna nästföljande dag, förklarar hon.

Lugnet och friheten hittar hon i ridningen.

Det och motorcykeln är det enda hon ägnar sig åt utan att det har något med jobbet att göra.

– Eftersom jag arbetar med ett fritidsintresse är det svårt ibland att hålla isär fritid och jobb.

KURERA 11

”

Hälsa är en rolig bransch och ju mer man studerar ju mer spännande blir den.

Om man är nyfiken får man energi. Om man tror att man redan kan allt, då ska man lägga av.

Själv hoppas jag att jag aldrig blir färdiglärd”

Ridning och motorcykeln är ego-grejer, bara för mig. Jag har ingen ambition av att bli bäst och har inget mål med det. Jag vill bara njuta. Många forcerar fram mål med det de gör. Det är inte viktigt tycker jag, det viktigaste är att det har ett syfte.

Hon skrattar högt och säger att hon är ett riktigt dumhallon i stallet. Hon kopplar av, varvar ner. Det blir nästan meditativt. All annan tid går tankarna på högvarv och hon är kreativ i allt hon gör. På hästryggen är det bara hon och 600 kilo muskler i ett samspel.

Att lita på nuet Skogen är också viktig för hennes inre lugn. Där hämtar hon kraft. För inte så länge sedan flyttade Blossom och hennes man ut från stan till en villa. Det var ett stort steg som de funderat på länge men inte riktigt vågat tidigare. Men helt plötsligt sålde de sin lägenhet utan att ha hittat ett nytt hus att flytta till.

– Det var det bästa vi kunde ha gjort för då hittade vi äntligen vårt drömhus. Man måste våga bränna skepp och stänga en dörr, för då öppnas alltid en annan. Jag tror vi alla skulle må bra av att blotta strupen ibland och inte bara spela safe.

Det var en aha-upplevelse för mig som är lite av ett kontrollfreak.

Vad händer när man släpper? Då finns det plötsligt luft och utrymme för något annat.

Hon säger att man måste lita på nuet och att det löser sig. Att förbereda sig väl, att våga kavla upp ärmarna, men att sedan våga släppa taget, ge sig hän och känna tillit, det är det som är magin och det är då man kan nå hur långt som helst. På en scen en mörk kväll under en gospelkonsert, till exempel.

12 KURERA

Blossoms må bra-tips

1

”Kaloriräkning och liknande dieter är ingenting jag förespråkar. Låt kroppen äta det den behöver, men träna också på att avstå. Vi behöver inte äta så mycket som vi gör idag. Vi måste inte alltid ha mellanmål innan och efter träning. Vi måste bli medvetna om våra matvanor och sluta slentrianäta.

Att man skulle bli grinig utan det där mellanmålet sitter bara i huvudet. Lär känna din kropp och ta reda på vilken mat den blir pigg av. Jag mår bra av att fasta en dag i veckan, men det passar naturligtvis inte alla. Disciplinen har hjälpt mig att bli av med småätandet.

Alla dessa dieter handlar bara om konsumtion. Varför sätta ett snyggt namn på fastan och sedan tvinga på konsumenten tillhörande recept och produkter? Fasta handlar ju endast om att avstå, inte att äta specialprodukter. Det är nyttigt att få längta lite.”

2 3

”Ett viktigt må bra-knep är att hitta sköna rutiner som förgyller vardagen. Som mina morgonrutiner till exempel, de ger mig kraft inför resten av dagen.” ”Slå inte knut på dig själv, sänk kraven. Släpp på kravet att du ”måste ut och springa”.

Om det inte faller sig naturligt att träna så finns det en orsak, såvida du inte bara är lat. Vad är anledningen till att du inte tar hand om din egen hälsa? Börja där och bena ut.”

Visste du att..

Blossom planerar att öppna en egen anläggning i Stockholm. Det ska vara långt ifrån ett vanligt gym och hon beskriver det som ett ”holistiskt powercenter”.

– Jag vill att det ska vara en plats som folk från hela landet kan besöka, med spännande retreats och kickoffer, men också med klasser på en daglig basis.

Det ska finnas mycket yoga och träning är i fokus. Men man ska även kunna träffa rådgivare av olika slag. Det här är en idé som jag har funderat på länge. Nu är processen igång och det känns i magen att jag är redo att satsa allt.

TEMA ENERGI

Special

ENERGI&ORK

Mer ork och mindre oro med rosenrot Ett tungt arbete och en stark inre oro gjorde att Jennies vardag ibland kändes för tung. En tidningsartikel om rosenrot blev vändpunkten. Sedan tre år tillbaka har hon ätit Arctic Root och sluppit både oron och tröttheten.

J

Av Anja Lenner Foto Anna Alverhag ennie Helzenius är 35 år och har länge arbetat natt. Hon ingår i hemtjänstens nattpatrull. Hon trivs bra med sitt jobb även om det ibland är tungt, innebär långa nätter och ofta får henne att känna sig trött och hängig, speciellt under vintertid.

Allmänt orolig Utöver ett tungt och slitsamt jobb är Jennie också väldigt orolig av sig. Hon oroar sig ständigt för vardagliga ting så som sonens skolgång och andra aktiviteter, vilket har gjort att hennes vardagar ofta känts tunga.

– Jag är väldigt orolig av mig, och det kan bli riktigt jobbigt, berättar Jennie.

Hittat lösningen För drygt tre år sedan bestämde hon sig för att göra något åt sina problem. Jennie hade läst om rosenrot i en tidning och blev nyfiken då det lät som att hon skulle kunna bli hjälpt med både tröttheten och oron. Jennie hade tidigare prövat olika vitaminer och diverse brustabletter, men

ingenting hade riktigt hjälpt mot tröttheten och Livslusten tillbaka oron.

Rosenrot har blivit Jennies räddare, och hon har Jennie besökte sin hälsokostbutik och in- fått en större lust till livet. handlande sin första kur rosenrot. Hon valde – Jag märkte den största skillnaden i början, Arctic Root eftersom det var den som hon hade nu tar jag rosenrot för att underhålla min kropp läst om i tidningen. Jennie fick effekt ganska om- och själ, säger Jennie. gående.

Jennie är mån om – Jag kände att ro- ”Jag kände att rosenroten tog sin kropp, hon vill må bra, senroten tog bort topoch rosenrot är idag en del parna av oron och att jag bort topparna av oron och av hennes vardag. blev mycket piggare och att jag blev mycket piggare till och med gladare.

Positiva effekter och till och med gladare.”

Rosenroten har väl dokuRosenrot fungerar menterade effekter, och Jennie har ätit rosenrot i cirka tre år. Det har hänt verkar både uppiggande och avstressande. att hon gjort kortare uppehåll när tabletterna ta- Roten har använts som medicinalväxt i över git slut, men hon har genast märkt av det.

5000 år och har använts mot ett 40-tal olika – Jag har tagit rosenrot så länge nu och jag krämpor. märker direkt av om jag slutar att ta. Jag blir trött Idag rekommenderas den främst till individer och oron kommer tillbaka, berättar Jennie. som har en stressrelaterad nedsatt prestationsför Jennie har provat olika sorters rosenrot, men måga, känner oro, är irritabla, trötta eller känner tycker att Arctic Root är den som fungerar bäst. sig svaga. Det ger alltså en ökad mental prestaHon rekommenderar varmt att pröva om man tionsförmåga, en energiboost så att man känner känner sig trött, olustig, håglös eller orolig. sig piggare.

Ökar koncentration, humör och lust Rosenroten tillhör arten fetbladsväxter och trivs på många olika ställen runt om i världen. Här i Sverige kan den bland annat hittas i fjällen. Rosenrot har använts som naturmedel sedan forntiden och dess främsta användningsområden har varit för att öka koncentrationen, humöret och lusten. Den är också uppiggande. Studier på rosenrot visar att den kan ge oss en ökad förmåga till att känna lust och glädje. Dessutom är effekten snabb och kommer inom ett par timmar efter att man har tagit rosenrot.

Anpassar kroppen Rosenrot är en adaptogen. Den hjälper kroppen att anpassa sig genom att stärka kroppen mentalt och fysiskt när den utsätts för stress. Den bidrar 14 KURERA

alltså till att hjälpa vår kropp att anpassa sig till negativa faktorer i vår omgivning, men den gör också att vi kan undvika skadorna som kan uppstå vid dessa påfrestningar. Effekterna av anpassning blir bättre humör, ökat lugn, bättre fokus, mer ork och ökad psykisk stabilitet.

Optimal balans i kroppen Även andra substanser så som koffein och nikotin kan under korta perioder påverka orken och humöret genom att stimulera det centrala nervsystemet, men dessa är vanebildande och ger en annan typ av pigghet. Dessutom kan de ge biverkningar i form av dålig sömn och hjärtklappning.

En adaptogen hjälper istället kroppen med bland annat hormonbalansen och ämnesomsätt-

ningen. Adaptogenen hjälper kroppen att uppnå homeostas, det vill säga den optimala balansen i kroppen.

Stress Stress är inte bara tidsbrist eller ett högt arbetstempo. För kroppen är stress alla de belastningar som den utsätts för så som smärta, sorg, oro, rädsla eller konflikter. Men också fysisk aktivitet, tobak, alkohol och kaffe ger kroppen ett stresspåslag. Så även vid hård fysisk träning kan rosenrot hjälpa.

Rosenroten innehåller över 140 olika beståndsdelar, däribland salidrosid och rosavin.

Dessa agerar som uppiggande, tar bort stress och oro, eller får oss mer alerta, beroende på vad kroppen faktiskt behöver.

TEMA ENERGI Jennie Helzenius Ålder: 35 år Bor: Gävle Sysselsättning: Arbetar natt inom hemtjänsten Familj: En son som snart är 7 år samt pojkvän Fritid: Springer, spelar piano och sjunger. Gillar att var med sonen.

Visste du att..

Rosenrot sänker halten av stresshormonet kortisol samtidigt som den ökar halten av det välbefinnande hormonet serotonin.

Studier visar på att ämnena salidrosid och rosaviner i rosenrot kan höja serotoninnivån med 30 procent.

KURERA 15

Vakna pigg och utvilad

E

Av Malin Duvstedt

tt nyfött barn behöver sova ungefär 20 timmar per dygn. Sedan minskar behovet av sömn successivt förutom under tonåren då det ökar lite igen. De flesta vuxna behöver sova sex till nio timmar per dygn.

33 procent har sömnbesvär Man räknar med att en tredjedel har tillfälliga sömnbesvär och var tionde person har allvarligare sömnproblem. Det viktigaste måttet på om du har problem med sömnen är hur du fungerar under dagen.

Stress och oro är vanliga orsaker till att man får sömnproblem och bristen på sömn blir en ond cirkel vilket gör att kroppen inte får återhämta sig.

Detta leder i sin tur till att stressnivåerna höjs för att nivån av stresshormoner inte minskar som de bör göra under natten.

bero på att serotonin inte produceras som det ska.

Hormonerna styr Hormonerna påverkar sömn och vakenhet. På Träning, avslappningsövningar och lugn musik kan höja serotoninnivån. kvällen ökar produktionen av hormonet melatonin. Det gör att du blir sömnig och hormonet Aminosyra produceras bäst när det är riktigt mörkt.

Aminosyran l-tryptofan På morgonen vaknar du och blir pigg är viktig för kropför att hormonet kortisol ökar i kropNaturliga sömnpreparat pens tillverkning pen. Nivåerna av kortisol är högst finns att köpa i tablettform av serotonin samt mellan klockan 6 och 8 samt efter som Melissa (citronmeliss/grönt melatonin och har träning och frigörs även vid stress. te/kamomill), Neurokan, Valerina alltså betydelse för Kortisol minskar sedan under hela Forte (valeriana), Zenbev (trypsömn och vakendagen om du inte utsätts för stress. tofan naturligt från pumpafrön), het. Tryptofan finns Stress ger ofta sömnproblem efHypermin (johannesört) och bland annat i sojabötersom man är uppe i varv och kortDormesan (humle/valeriana), nor, pumpakärnor och isolet fortsätter produceras under daspirulina. gen istället för att minska som det ska När man blir äldre göra.

Serotonin är också ett hormon som påverkar minskar djupsömnen, vilket är naturligt. Kroppen sömnen och lugnet. Låg nivå av serotonin är van- behöver inte lika stor mängd av vissa hormoner ligt vid depression och stress. Depression är också som produceras under djupsömnen och man soen vanlig orsak till sömnproblem och kan alltså ver då mer ytligt.

Tips för bättre sömn  Magnesium är en mineral som är viktig för avslappning.  Sömnlöshet på grund av stress kan bli bättre med B-vitamin-komplex  Tillskotten valeriana, melissa eller johannesört kan hjälpa vid sömnlöshet.  Regelbunden motion, gärna på morgonen, är bra. Träna inte alltför sent om du har problem att sova.  Undvik socker och kaffe samt svart te innan läggdags.  Drick en kopp örtte med avslappnande örter som valeriana, kamomill, citronmeliss eller humle. Det finns speciella kvällsteer som passar bra.  L-tryptofan är en aminosyra som bidrar till god sömn, ta gärna något proteinrikt livsmedel som innehåller trypofan ett par timmar innan du ska lägga dig.  L-teanin är en aminosyra som minskar stress. Den finns i grönt te samt i tablettform. Grönt te innehåller dock lite koffein som kan vara uppiggande.

16 KURERA

 Ta gärna ett varmt bad eller ett varmt fotbad innan läggdags.  Lägg dig inte hungrig men inte heller övermätt.  Vaknar du mitt i natten och ligger och grubblar - ta med ett papper och en penna och skriv snabbt vad du funderar på. Då kan man oftast slappna av igen och slipper ligga och älta bekymmer.  Sov i ett helt mörkt rum - ljus stör produktion av melatonin.  Var ute i dagsljuset så att produktion av serotonin och melatonin regleras.  Den viktigaste sömnen får du mellan 22 och 06.  Ha inte för varmt i sovrummet – 18-20 grader är lagom.  Ät inte kolhydrater på kvällen – de ger kroppen energi och piggar upp.  Avslappning, yoga eller mindfulness är bra för sömnen.  Bra sömndisciplin, att man går upp samma tid vardag som helg.  Dagsljuslampa ger energi när du ska vakna på morgonen.

8

Sanna Ehdins

TEMA ENERGI

tips för

energi i vinter

Ät inflammationsdämpande mat som vitlök, chili och gurkmeja

Andas rätt – andas genom näsan

Trötthet och brist på energi är något som för många hör vintern till. Sanna Ehdin är en av Sveriges främsta inom helhetshälsa, självläkning, energimedicin och livsstilsförändringar. Ta del av hennes tips för en pigg och energifylld vinter.

Vinn Sannas bok ”Höj din energi!”

Finn din energi

Ta reda på vad som ger dig energi och stimulans och se till att fylla på med detta varje dag. Se också efter om det är något som gör att du läcker energi eller förlorar kraft och försök undvika det. Föreställ dig att du står i en rulltrappa som rör sig neråt, och om du inte tillför bra saker som höjer din energi åker du ofelbart ner.

Tävla på kurera.se/tavlingar

Stretcha ofta Jag gör ”katt-yoga” flera gånger per dag då jag sträcker ut ordentligt och det är mycket vitaliserande. När du stretchar sätter du fart på kroppen, för vi har kisel i huden och lederna och när vi sträcker ut, så aktiveras kroppens elektriska system och vi piggnar till.

Rosenrot och rysk rot är bra

Ät IFD-maten – den inflammationsdämpande maten!

vid låga energinivåer

Det är mat som vetenskapligt bevisat dämpar inflammation och främjar det friska processerna i kroppen. Det är mycket gröna och färgrika grönsaker, fisk, olivolja, rapsolja och nötter. Krydda rikligt med vitlök, lök, ingefära, gurkmeja, cayennepeppar och chili, som var och en är starkt inflammationsdämpande.

Ta D-vitamin på vinterhalvåret

Välj ekologiskt och undvik

D-vitamin är mycket viktigt för energinivån samt vår emotionella och psykiska stabilitet. Vi får det naturligt på sommaren när vi vistas i solen men behöver tillföra det på vintern. Det är centralt för en mängd funktioner i kroppen; vi har bara 30 000 gener i kroppen och vitamin D påverkar 2 000 av dem. Forskare rekommenderar ett dagligt intag av minst 2000 IE/dag.

processad mat

Ät glutenfritt Livsmedel som bröd och pasta gör dig trött och däst, så dra ner på alla snabba kolhydrater och uteslut gluten så kommer du bli mycket piggare. Generellt kan man säga att alla som slutar med den processade industrimaten och äter mer hel mat, grönsaker och ekologiskt förbättrar sin hälsa avsevärt.

Yoga och stretch är vitaliserande och gör att du piggnar till

Andas rätt Andningen är ett av de snabbaste sätten att påverka din energinivå! Rätt andning är näsandning och med djupare andetag via buken. Det stimulerar cirkulationen och syresättningen i kroppen, ger lugnare hjärna och hjärta, ökar fettförbränningen och ger bättre sömn. Att tejpa munnen med kirurgtejp på natten förhindrar munandning, och gör en mycket piggare!

Ät bra fetter Fisk gör oss inte bara smarta utan de nyttiga omega-3-fettsyrorna är viktiga för att immunförsvaret ska fungera och vara intakt. Förutom fisk är kallpressad olivolja, rapsolja och kokosolja samt riktigt smör bra källor för flera sorters näringsrika fettsyror som vi behöver.

Ta stimulerande örter Genom att ta immunstärkande adaptogener och örter hanterar vi stress bättre. Rysk rot, rosenrot, propolis, echinacea och kan yang är alla exempel på sådana örter. Särskilt effektivt vid stress och låg energinivå är rosenrot och rysk rot.

Lycka till! /Sanna

Sanna Ehdin föreläsare samt författare till 12 böcker http://www.ehdin.com/

18

sätt att bli

naturligt pigg

Det finns många saker som påverkar våra energinivåer. Stress, vintermörker och näringsbrister toppar listan över orsaker till att energinivåerna sjunker. Här är 18 sätt för dig att få energin och orken tillbaka.

Pigg med vitaminer, mineraler och aminosyror

1 6 4 2 7 3 5

Av Malin Duvstedt

B12 – brist gör dig deprimerad Deprimerad, trött, förvirrad och dåligt minne – du kan ha B12-brist. Särskilt vanligt bland vegetarianer och äldre. Dessutom finns en ärftlig variant av B12-brist. Även andra B-vitaminer som exempelvis B1, B3 och B5 kan redan vid tidig brist ge enorm trötthet, oro och irritation. Är du trött – ta ett tillskott av B-vitaminkomplex.

D-vitamin – när solen inte skiner D-vitaminbrist kan ge trötthet, muskelsvaghet och depressioner. Speciellt årstidsbundna depressioner är vanligt vid D-vitaminbrist. På våren, efter en lång mörk vinter, är nivåerna låga och många får en depression innan kroppen har hunnit bilda d-vitamin. Man ska även tänka på att solskyddsfaktor med spf 15 blockerar allt upptag av D-vitamin.

Järn – brist gör dig trött Järnbrist är en väldigt vanlig näringsbrist i Sverige, framförallt bland kvinnor. Studier gjorda i Sverige visar att så många som en tredjedel av alla svenska kvinnor i fertil ålder och hälften av alla 18 KURERA

tonårstjejer lider av järnbrist. Särskilt vanligt är det bland fotbollsspelare och långdistanslöpare.

Symptom på järnbrist är trötthet, yrsel, öronsus och huvudvärk. Idrottsutövare upplever det många gånger som att konditionen försämrats.

De känner sig mer andfådda och har sämre uthållighet.

L-karnitin – utnyttjar fettet som energi Karnitin fullgör det sista steget i omvandlingen av fett till energi. Därmed kan tillskott av karnitin förbättra utnyttjandet av fett som energikälla och uthålligheten vid fysisk aktivitet som därigenom kan förlängas. Muskeltrötthet förebyggs, syreupptagningsförmågan ökar, normal energiomsättning behålls och stresstoleransen ökar.

L-karnitin kan ge bra effekt för de med kroniskt trötthetssyndrom.

Magnesium – för en god nattsömn Magnesium gör dig lugn och harmonisk samt minskar risken för ångest och depression. Brist ger symptom som svaghet, sömnbesvär, utmattning, retlighet och depression Magnesiumets avslappnande effekt påverkar sömnen positivt

och en god nattsömn gör ju underverk gällande hur pigg man är dagen därpå. Ta magnesium vid läggdags och vakna utvilad och pigg.

Q10 – brist vanlig bland äldre Q10 är ett kroppseget ämnen vars halt avtar med stigande ålder. Q10-brist ger framförallt energioch orkeslöshet. Brist är vanligt hos äldre, de som är fysiskt aktiva till exempel elitidrottare och motionärer som tränar frekvent samt hos de som äter kolesterolsänkande statiner. Q10 är också viktigt för hjärt- och kärlhälsa.

C-vitamin – brist ger svaghetskänsla Människan är en av de få arter, tillsammans med apor, lemurer, marsvin och en fladdermusart, som inte själv kan tillverka askorbinsyra. En lindrig brist av C-vitamin ger symptom som trötthet, svaghetskänsla och irritation. C-vitamin är delaktig i syresättning av blodkärlen samt ökar kroppens möjligheter att handskas med fysisk och psykisk stress. C-vitamin deltar i omvandling av tyrosin till noradrenalin - som minskar tröttheten - och trytofan till lyckohormonet serotonin. Cvitamin underlättar även upptaget av järn.

TEMA ENERGI

Visste du att..

... gojibär innehåller mer C-vitamin än apelsiner, mer betakaroten än morötter och mer järn än spenat. källa: superfruit.com

Pigg med örter

8 11 10 9

Av Malin Duvstedt

Schisandra – ökar blodcirkulationen Schisandra minskar fysisk trötthet, ökar uthålligheten och snabbar på återhämtningen. Schisandra ökar blodcirkulationen och ökar bildandet av kväveoxid vilket även påverkar den sexuella orken.

Schisandra har positiv inverkan på fysisk ork för såväl otränade och vardagsmotionärer som elitidrottare.

Rosenrot – för glädje och skärpa Rosenrot är den adaptogen med den tydligaste effekten på mental prestation som koncentration, skärpa och glädje. Det är också den adaptogen

med absolut bäst kliniska dokumentation. Rosenrot har här en mycket skyddande inverkan genom att sänka halten av kortisol och samtidigt öka halten av det välbefinnande hormonet serotonin.

Rysk rot – för fysisk trötthet Traditionellt har rysk rot används vid mental och fysisk trötthet. Rysk rot är den adaptogen med tydligast effekt vid träning – man orkar mer. Rysk rot sparar på muskelglykogenet, ökar syreupptagningen och minskar mjölksyrabildningen. Den är bra för återhämtningen efter fysisk aktivitet.

Den har även en särskilt positiv effekt på im-

munförsvaret och påverkar återhämtningen efter sjukdom.

Ginseng – för långvarig effekt Ginseng är en av de verkligt gamla medicinalväxterna som använts i kinesisk medicin i över 5000 år. Den är uppiggande, förbättrar minnet och koncentrationsförmågan samt stärker immunförsvaret. Effekten är inte lika snabb för ginseng som andra uppiggande ämnen, full effekt nås vanligen efter en månads regelbundet intag. Ginseng ger däremot en mer långvarig uppiggande effekt.

Flera studier bekräftar ginsengens verkan.

KURERA 19

Vad är supermat?

Supermat är ett relativt nytt begrepp som syftar på mat med exceptionellt bra näringsstatus. Det kan vara allt ifrån frukter, grönsaker och bär till olika typer av alger, spannmålsgräs, fröer och rötter där naturen själv låtit skapa ett brett och tätt näringsinnehåll. Det är i hög utsträckning de speciella växtförhållandena som ger växten dess unika näringsegenskaper.

Supermat är bra för vår hälsa och vårt välbefinnande.

Pigg med supermat

13 12 15 14

Av Johanna Gustafsson

Spirulina – naturens allt-i-ett Spirulina är en blågrön alg med en näringstäthet som inte liknar något annat livsmedel. Algen är mycket proteinrik, med en proteinhalt på 60 till 70 procent fullvärdigt protein slår spirulina till och med proteinkällor som kött, fisk och fågel.

Naturliga vitaminer, mineraler, SOD, karotenoider, klorofyll och fykocyaniner förekommer det gott om, liksom kroppens huvudsakliga energiämne glykogen. Spirulina är en av få vegetabiliska källor för glykogen och förser kroppen med såväl omedelbar som långsiktig energi. Det är ett mycket bra livsmedel för vegetarianer då det inte bara är proteinrikt utan också innehåller rikligt med vitamin B12 och järn.

Guarana – istället för kaffe Guarana är ett bär som växer i Amazonas regnskog och som länge använts av regnskogens urbe-

20 KURERA

folkning för sina stimulerande och energigivande egenskaper. Bäret innehåller ämnet guaranin som har egenskaper liknande koffein, men som till skillnad från koffein från kaffe ger en långsammare och mer varaktig uppiggande effekt. Förutom guaranin är guarana också rikt på teofyllin och teobromin som också har en centralstimulerande effekt och dessutom är bra för koncentrationen vilket gör att guarana är bra då man behöver ha huvudet på skaft.

Kokosfett – energi utan kolhydrater Kokosfett har många hälsofrämjande egenskaper, mycket tack vare innehållet av de medellånga fettsyrorna. Dessa absorberas mycket snabbt och tillför kroppen snabb energi då de obearbetade kan förbrännas i mitokondrierna, cellernas kraftverk. Detta gör att kokosfett tjänar kroppen som energigivare till hjärnan lika effektivt som kolhy-

drater utan att ge de negativa bieffekterna som kolhydrater ger, exempelvis en ökad fettinlagring.

Kokosfett främjar istället fettförbränningen, vilket gör fettet till en bra energikälla för den som tänker på figuren.

Maca – för sexuell energi Maca är en rotfrukt som växer på 4000 meters höjd i Anderna. Roten är mycket näringsrik och för många indianer i Anderna ingår maca i vardagskosten. Tack vare sitt näringsinnehåll och sin tradition inom örtmedicinen har macaroten blivit ett populärt superlivsmedel runt om i världen.

Macarot används traditionellt för ökad mental och fysisk energi och uthållighet samt för kvinnors och mäns sexuella lust och fertilitet. Roten anses också ha en hormonreglerande effekt hos kvinnor och kan därför vara till hjälp för kvinnor med klimakteriebesvär och PMS. Maca innehål-

TEMA ENERGI

1 7 16 18

ler också järn, vilket gör roten extra bra för kvinnor och personer med anemi.

Bipollen – boosta energin Bipollen är ett av naturens mest näringsrika och kraftfulla superlivsmedel med över 200 bioaktiva ämnen. Koncentrationen av vitaminer och mineraler sägs vara högre än i frukt och grönsaker, och innehållet av livsviktiga enzymer och coenzymer är mycket komplett och väl balanserat. Bipollen är pollenkorn från de blommor som bina besöker i sin jakt på nektar, dessa korn fastnar på binas ben och samlas sedan upp. Med sitt breda näringsspektrum används bipollen främst för att boosta kroppen med energi och öka motståndskraften.

Gojibär – viktiga antioxidanter Gojibär är små till storleken, kraftigt orangeröda till färgen och omåttligt populära inom traditio-

nell kinesisk medicin. Bären innehåller rikliga mängder antioxidanter, vitaminer, mineraler och polysackarider. Antioxidanterna i gojibär utgörs huvudsakligen av karotenoider, vars kända hälsoegenskaper är hjärt- och kärlskyddande, förbättrad syn samt att de har en föryngrande effekt. Inom kinesisk medicin rekommenderas bären också för ökad styrka, energi och motståndskraft där bärets polysackarider utgör en viktig hörnpelare.

Kakao – för chokladälskaren Chokladälskarens dröm – kakao är ett superlivsmedel. Men inte vilken kakao som helst, det ska vara rå kakao – från oprocessade bönor där alla nyttigheter finns bevarade. Bland nyttigheterna i rå kakao hittar vi koffein, teofyllin och teobromin som alla har en uppiggande effekt som är bra för ökad fokusering. I rå kakao hittar vi också tryptofan som ökar hjärnans produktion av må-bra-

hormonerna serotonin och dopamin samt aminosyran fenylalanin som är en hörnsten i bildandet av våra kärleks- och lyckohormoner.

På nästa sida hittar du recept på en uppiggande supersmoothie

KURERA 21

Energismoothie

Ingredienser 2 dl apelsinjuice 0,5 banan 1 dl tärnad mango 1 msk kokosfett 0,5 dl gojibär 1 msk macapulver Gör så här Blanda alla ingredienser i mixerkannan.

Mixa till smoothien fått en härligt orange färg.

Toppa med gojibär.

Serveras direkt.

TEMA ENERGI

En välbehövlig energiboost

Efter att Jenny Tidqvist gått in i väggen blev livet en kamp mot den förlamnade tröttheten. Multiboost gav henne energin tillbaka, både fysiskt och mentalt.

J

Av Maja Sönnerbo Foto Fihn Foto

enny Tidqvist hade kämpat i många år. Hon led av diffusa smärtor i kroppen, utan att veta om att de berodde på fibromyalgi.

Dessutom levde hon i ett förhållande som var mentalt nedbrytande.

Så en dag i januari kom väggen. Pang! Kroppen och själen orkade inte längre.

– Jag klappade ihop fullständigt, minns Jenny. De fick hjälpa mig hem. Sen sov jag större delen av de kommande sex månaderna.

vanlig sömnighet. Det är en förlamande trötthet som omöjligen går att undvika.

Uteblivna träningsresultat Tröttheten kändes också fysiskt. Jenny är spinninginstruktör och tränar en del funktionell styrketräning. Gymmet har alltid varit en plats d ä r

En kamp att orka Jenny fick diagnosen utmattningsdepression och blev till en början sjukskriven en månad. Därefter började hon jobba halvtid med enklare administrativa sysslor. Hon kunde inte träffa patienter eller utföra sina vanliga arbetsuppgifter på vårdcentralen.

– Det var fruktansvärt, minns Jenny. Jag har alltid varit en kämpe, men varje morgon tänkte jag att det här går inte – jag klarar det inte! Jag släpade mig till jobbet och stirrade på en datorskärm i fyra timmar. När jag kom hem var jag så utmattade att jag direkt la mig och sov fyra timmar.

Jenny hämtar ny energi. Under våren och sommaren tränade Jenny en hel del, för att hantera ångesten som följde med utmattningsdepressionen.

Men nu fick hon inte samma resultat av träningen längre.

– Jag tränade otroligt mycket, eftersom jag behövde det rent mentalt. Men kroppen återhämtade sig mycket långsammare än vanligt.

Enorm trötthet Den enorma tröttheten följde Jenny överallt och påverkade allt hon tog sig för. Att köra bil i 40 minuter gick inte utan att stanna längs vägen för att sova, minns Jenny.

– Det är svårt att förklarar för någon som inte har gått in i väggen hur den tröttheten känns, säger Jenny. Det är ingen

Hjälp från hälsokosten Jenny åt antidepressiva tabletter i allt högre doser, men effekten uteblev och tröttheten och utmattningen höll i sig. Efter att ha kämpat med tröttheten hela våren bestämde hon sig i maj för att fråga om

råd på hälsokostbutiken. Jenny fick med sig både D-vitamin och magnesium/kalium-tillskott hem.

Och en flaska Multiboost.

– Både D-vitamin och magnesium-tillskottet hade jag ätit förut, så därför är jag ganska övertygad om att det var just Multiboost som hjälpte mot tröttheten.

Slutade sova middag Till en början tog Jenny dubbel dos av Multiboost. Effekten lät inte vänta på sig. Redan efter någon vecka kände Jenny en tydlig skillnad.

– Jag märkte att jag inte längre behövde sova direkt när jag kom hem från jobbet. Nu orkade jag kanske ta en promenad i stället. Visst var jag fortfarande trött, men inte alls på samma förlamande sätt.

Markant skillnad Under sommaren har Jenny känt av ännu fler effekter. Kroppen svarar bättre på träningen. Hon är gladare och orkar umgås med sin dotter och sina kollegor. Och flytten i somras, som hon bävat för, kändes inte så jobbig som hon hade trott.

Hon har också kunnat sluta ta de antidepressiva medicinerna.

– Det är en sådan markant skillnad mot dvalan som jag levde i under årets första fem månader. Då var varje dag en kamp att ta sig igenom.

Nu är jag förvånad vissa kvällar över att dagen gick så lätt.

Rekommenderar varmt Nu mera träffar Jenny sina patienter på jobbet igen. Många av de hon möter i rollen som hälsocoachande undersköterska har problem med trötthet eller utmattning.

– I min yrkesroll har jag inga befogenheter att rekommendera tillskott, men ibland berättar jag min egen historia. Jag har också tipsat många av mina bekanta som är småbarnsföräldrar. För jag rekommenderar verkligen Multiboost. För mig har det gjort stor skillnad.

En riktig energicocktail Vad är multiboost bra för?

– Det är ett uppiggande tillskott som minskar trötthet och som höjer både den fysiska och den mentala prestationsförmågan., säger Richard Hallgren, varumärkesrepresentant på Vital Health Foods.

Vad är det som gör att man blir pigg?

– Kombinationen av olika energigivande ingredienser. De ger en uppiggande effekt både direkt

och långsiktigt. Superbäret guarana innehåller i sig flera ämnen som gör dig pigg. Coenzym Q10 och åtta olika B-vitaminer stöttar kroppens energiomsättning. Magnesium och L-glutamin hjälper muskler och vävnad att återhämta sig.

Vem passar multiboost för?

– Det passar de som är trötta, utmattade och de som tränar mycket, säger Richard. Det ger kroppen bra förutsättningar för återhämtning, både

för någon som är utbränd och för någon som tränar långdistanslöpning.

Får du effekt även om du inte har näringsbrist?

– Den direkta uppiggande effekten kommer du troligen känna av, som efter en kopp kaffe ungefär. Kroppens omsättning av vattenlösliga vitaminer är dessutom snabb. Eftersom kroppen inte kan lagra vitaminerna behöver alla regelbunden påfyllning.

HÅGLÖS? utarbetad? TRÖTT? STRESSAD?slut? utmattad? orkeslös? spänd?

Att odla Ginseng är mycket tidskrävande. Växten är svårodlad och måste alltid skuggas. Rötterna, som är den del av växten som används i medicinskt syfte, växer långsamt. Det tar mellan tre och sex år innan de är färdiga att skördas. Beroende på behandlingen efter skörden kan man få röd eller vit ginseng

TEMA ENERGI

En populär uppiggare Ginseng har använts som medicinalört i respektingivande 5000 år. Intresset för roten är stort, både inom forskningsvärlden och bland slutkörda människor. Idag tas det världen över för sina uppiggande egenskaper.

R

Av Maja Sönnerbo

oten från Panax Ginseng är en av hörnpelarna i den traditionella, kinesiska medicinen. Örten har används flitigt som läkeväxt i flera tusen år. Namnet Panax kom mer från grekiskans panacea som betyder ungefär ”botar allt”, vilket syftar till örtens betydande roll inom den kinesiska läkekonsten. Ginseng är främst använt mot mental trötthet och sägs förbättra minnet och koncentrationsförmågan. Det används också för att minska ålderssymtom, stimulera immunförsvaret och reducera effekterna av stress.

brittisk studie från 2005 visade bland annat att försökspersoner som ätit ginseng upplevde mindre mental trötthet då de genomförde kognitivt krävande uppgifter.

Andra studier har visat att ginseng förbättrar förmågan till abstrakt tänkande och att det stabiliserar blodsockernivåerna. Men det finns också studier på ginsengextrakt där ingen effekt har påvisats. Forskarna fortsätter därför med sina försök för att kartlägga ginsengs inverkan på kroppen. Vill du äta ginseng bör du ta ett ginsengextrakt som är vetenskapligt prövat.

Ginseng är generellt uppiggande, men är man riktigt stressad kan man få en avslappnande effekt

Skyddande adaptogener Ginsengrotens aktiva ämnen (ginsenoiderna) är adaptogener. Adaptogener är biologiskt aktiva ämnen som sägs öka kroppens förmåga att anpassa sig till yttre stressorer. Stressorer kan vara såväl infektioner som miljögifter, stora temperturförändringar eller psykologisk stress.

Termen adaptogen myntades redan 1947 av farmakolgen A.V. Lazarev. Hans definition av en adaptogen var att den, förutom att öka kroppens motståndskraft mot stressorer, också skulle vara oskadlig samt ha en normaliserande effekt på kroppens olika system. Adaptogenernas effekter skulle senare komma att undersökas mycket noggrant i Sovjetunionen under 60- till 80-talet.

Resultaten av dessa tusentals studier har dock varit svåra att överföra till dagens forskningsbank, eftersom försöken inte gjordes enligt dagens vetenskapliga praxis.

En populär rot Användandet av ginseng är idag spritt över hela världen. Många forskare har intresserat sig för växten, så mycket att det idag finns en medicinsk tidskrift om enbart ginsengforskning. Trots det är forskarnas bild av örtens effekter ännu inte entydig. Vetenskapliga studier har visat att ginseng minskar upplevelsen av mental trötthet. En

Kunderna övertygar Många användare är dock övertygade om ginsengs uppiggande effekter. En av dem är apoteksteknikern och hälsorådgivaren Barbara Rehberg Eintrei som driver en hälsokosthandel sedan många år tillbaka. Ginseng rekommenderar hon till personer som tränar mycket, stressar mycket eller är lite äldre. Barbara berättar att hon är övertygad om gingsengs adaptogena effekter.

– Ginseng är generellt uppiggande, men är man riktigt stressad kan man få en avslappnande effekt, säger Barbara. Det beror på den balanserande effekten; ginseng anpassar sig efter kroppens behov. Kunder som är mycket stressade kan därför uppleva en lugnande effekt, där de får mer mentalt fokus. Ökad arbetslust Barbara har inte läst någon forskning som styrker teorin om ginsengs balanserade effekter. Många kunder har dock berättat om effekterna. Och Barbara ha själv upplevt dem.

– Jag brukar äta Ginseng mellan november och februari – under julhandeln. Då vet jag att det kommer bli en mycket hektisk period i butiken.

Ginseng gör att jag får lust att arbeta.

Barbara Rehberg Eintrei Hälsorådgivare

Ginseng Ginseng är en ”adaptogen”. Adaptogener har unika egenskaper som ökar kroppens förmåga att hantera mental trötthet och stress.

Gerimax normaliserar kroppens funktioner, så man känner sig pigg, alert och vital. Den fungerar bra när man känner sig trött och utarbetad och behöver ny energi.

Den bidrar också till normal funktion på kroppens eget försvar och skyddar kroppen mot fria radikaler.

Man använder främst den torkade roten i olika ginsengprodukter, som med sina aktiva ginsenosider balanserar den energigivande effekten med en lugnande effekt. Gerimax består av det standardiserade extraktet GGE från Panax ginseng C.A. Meyer, som är den mest testade och vetenskapligt beprövade ginsengroten.

KURERA 25

flow yoga Y Mer energi med

Av Mia Hasser Hozhona Foto Ateljé Photos 4 U

Vem känner sig inte tröttare när det är vinter? När du som mest behöver extra kraft kan du prova flow yoga för att fylla på ditt energiförråd. Det enda du behöver är en yogamatta och lite nyfikenhet. oga ger kroppen styrka, balans och flexibilitet. Oavsett vilken yogaform du väljer kan du hitta övningar som ger ökad energi och övningar för återhämtning och vila. Det är det som är ”ha” respektive ”tha” i hatha yoga, dvs den fysiska yogaträningen. Både ha och tha ska finnas med i ett yogapass.

Avsluta med vila Även om yogapasset ska ge ökad energi är det viktigt att inleda och avsluta med lugn för att säkerställa balans i hjärta och nervsystem.

Det härliga med flow yoga är att övningarna sker i flöde mellan andetag och rörelse. Dessutom till inspirerande musik som gör det extra lustfyllt att

ta sig igenom en stunds fysisk ansträngning.

När jag är ute och föreläser ger jag alltid tid till att introducera enkla flow yogarörelser, som snabbt ger energi hos deltagarna. Alla kan göra dem! Övningar för energi Till detta enkla flow yogapass har jag satt ihop några övningar som ger en härlig dos med ny energi och som dessutom är lätta att utföra. Övningarna stärker ben och rygg, öppnar axlar och bröstkorg, ger lugn till hjärnan samt lättar på ångest.

Jag rekommenderar att du sätter på någon härlig favoritmusik med lite puls i. Det hjälper både kropp och själ att hitta glädjen i träningen. Avsluta passet med lugn musik till den obligatoriska vilan.

Musiktips Prova musik av Jai Uttal eller MC Yogi till huvuddelen av övningarna.

Till vilan Maneesh de Moor, Donna De Lory.

Mia Hasser Hozhona Ort: Stockholm Arbetar med: yoga, dansmeditation, mindfulness, yogacoaching Hemsida: www.littlewing.se Yogaform: Prana Flow Yoga Blir inspirerad av: att samla på guldkorn av musik, ögonblick, människor

26 KURERA

Flow yoga I flow yoga följer rörelserna andetagen. Positioner och andning möts och blir till flödande, kreativ yoga.

TEMA ENERGI

1

Fjärilen – Purna titali asana

Sitt med rak rygg. Sätt fotsulorna mot varandra och låt fötterna glida bort ifrån kroppen. Utrymmet mellan dina ben ska formas som en diamant.

Andas in och förläng ryggen. Andas ut och fäll framåt. Det ska inte göra ont i ryggslutet, kom i så fall upp en bit eller prova att sitta på en kudde.

Slappna av i nacken, andas och försök att njuta av nuet. Stanna i 2 minuter. Kom sedan varsamt ur positionen.

3

Barnet – Balasana

Med knäna isär, andas ut och fäll fram överkroppen mellan benen. Pannan vilar mot mattan.

Stanna i tio andetag.

Eld kriya – Apana kriya

2

Flöda mellan två positioner. Börja i plankan.

Händer och armbågar i rak linje under axlarna. Rotera ytterarmen inåt mot kroppen så att nacken blir lång och skulderbladen strävar neråt. Dra naveln lätt in mot ryggraden för en rak rygg. Också nacken är rak, blicken landar på mattans framkant.

4

Utfall – Anjaneyasana

Placera vänster knä och underben som på bilden (vik mattan under knät om det känns obekvämt). Höger knä rakt över höger häl.

Håll in naveln mot ryggraden. Andas in, sträck armarna fram och sedan upp över huvudet. Andas ut och fullborda en hel cirkel med armarna. Upprepa 5 gånger. Stanna sedan fem andetag med öppna armar och öppen bröstkorg upp mot taket. Byt sida.

6

Halv brygga – Setu bandha sarvangasana

Ligg på rygg med armarna utsträckta. Placera fötterna nära rumpan, höftbrett isär. Grunda fötterna ordentligt. Andas in och lyft långsamt höfterna från mattan. Låt resten av ryggens kotor följa efter tills du ligger uppe på skulderbladen. ”Promenera” då skulderbladen närmare varandra, det skapar längd i nacke och hals. Håll blicken stadigt rakt uppåt i 10 andetag. Andas ut och kom långsamt ner till liggande.

Andas in för att böja på knäna och låta rumpan möta hälarna, som en groda redo att hoppa.

Hälarna möts och fötterna är vinklade utåt som ett ”V”. Andas ut tillbaka till plankan. Flöda på andetaget mellan dessa två positioner 10-15 gånger i en ström.

5

Halv spagat – Ardha Hanumanasana

Sträck fram höger ben. Sätt hälen i mattan och flexa foten. Dra tillbaka höger höft så den är i linje med vänster. Ta stöd av händerna i mattan.

Andas in och förläng ryggen. Andas ut och buga dig över ditt högerben. Andas in och förläng igen, ända från nedersta ryggkotan och ut i nacken.

Andas ut och fördjupa din bugning. Upprepa i flöde med andetaget 5-10 gånger. Byt sida.

7

Djup vila – Savasana

Avsluta yogastunden i savasana. Ligg på rygg, låt handflatorna vila uppåt. Slappna av fullständigt. En filt kan värma skönt.

Unna dig 5-10 minuters vila innan du fortsätter dagen med massor av ny energi.

KURERA 27

Visste du att..

forskare försöker utveckla ett läkemedel som kan förbättra kroppens egen produktion av Q10.

Gunilla Eriksson Bor: Västerås Sysselsättning: Pensionär Familj: Sambo, barn och barnbarn Fritid: Tränar på gym, promenerar och läser Mitt bästa hälsotips: Rör på dig och ät omega-3-tillskott

TEMA ENERGI

Pigg och full av energi!

Gammal och trött? Skulle inte tro det. Gunilla Eriksson bubblar av energi. Och det är tack vare Q10 berättar hon.

C

Av Maja Sönnerbo Foto Porträttstudion o-enzym Q10 finns i alla kroppens celler. Det används i mitokondrierna, som är cellernas energikraftverk. Där behövs ämnet för att kroppen ska kunna omvandla maten vi äter till energi.

Q10-brist kan orsaka muskelsvaghet och både fysisk och psykisk utmattning. Bristnivåer kan uppkomma av högintensiv träning och vissa neurologiska sjukdomar, men Q10nivåerna minskar också naturligt i kroppen med åldern.

Q10 på egen hand. Tillverkningen i levern täcker huvuddelen av vårt Q10-behov, men vår kroppsegna produktion börjar avta redan i 30-årsåldern.

Inälvsmat, feta fisksorter, fullkornsprodukter och nötter innehåller också det energigivande ämnet, men mängden Q10 som vi får i oss via kosten är mycket liten.

Idag är det åtta år sedan Gunilla började med Q10-tillskott, och hon är övertygad om dess goda effekter.

– Jag är så pigg, förstår du! Full av energi för jämnan. Man tänker sig kanske att man ska få sämre ork efter 70, men något sånt känner jag inte av.

”På äldre dar behöver man lite extra”

Påläst från åren i branschen Gunilla Eriksson började äta Q10-tillskott när hon var runt 62 år. På den tiden jobbade hon med hälsokost. Hon hade därför hört mycket gott om effekterna av Q10.

– Jag hade inga specifika besvär när jag började äta Q10-tillskott, berättar Gunilla. Men efter många år i branschen var man ju påläst. Eftersom kroppens egen förmåga att producera Q10 har minskat betydligt när man kommer upp mot pensionsåldern kändes det helt rätt att börja. Är så pigg Precis som Gunilla säger producerar kroppen

En kraftfull antioxidant Q10 behövs inte bara för energiproduktionen. Ämnet är också en antioxidant. Det hjälper alltså kroppen att skydda cellerna mot fria syreradikalier. Fria syreradikalier är skadliga ämnen som bildas hela tiden i kroppen. De kan orsaka skador inne i cellerna om inte kroppen kan ta hand om dem ordentligt.

Eftersom Q10 har goda skyddsegenskaper och hjälper immunförsvaret tror man att ämnet kan motverka en rad sjukdomar såsom infektio-

ner, hjärt- och kärlsjukdomar och cancer. Gunilla berättar att hon upplever att hon håller sig anmärkningsvärt frisk nu för tiden.

– Även om jag träffar människor som är förkylda verkar jag inte bli sjuk själv, säger Gunilla.

Jag kommer faktiskt inte ihåg sist jag var sjuk.

Skyddar hjärta och kärl Det forskas mycket kring co-enzym Q10. Fler och fler studier visar på att ämnet har skyddande effekter för hjärta och kärl. Q10 tros bland annat minska risken för åderförkalkning genom att sänka nivåerna av oxiderat LDL (”det onda kolesterolet”) i blodet. Man ser också fler och fler indikationer på att Q10 minskar risken för hjärtsvikt.

Både hos hjärtpatienter och elitidrottare har man sett att ämnet förbättrar hjärtkapaciteten och syreupptagningsförmågan.

Varför sluta?

Gunilla berättar att hennes sambo också har börjat äta Q10-tillskott nu. Fast han fick hjärtattack för 13 år sedan är han nu lika full av energi som sin sambo. Kring frågan om de tänker fortsätta äta Q10-tillskott även i framtiden finns inga oklarheter.

– Jag är helt övertygad om att man behöver lite extra Q10 när man är i vår ålder, säger Gunilla, och varför skulle jag sluta när jag mår så bra?

Både för ork och hjärthälsa Kroppens energimetabolism Q10 är en naturlig vitaminliknande substans som återfinns i alla kroppens celler. Det är ett coenzym som tillsammans med ett annat enzym svarar för 95 procent av all energiproduktion i kroppen.

I alla kroppens celler finns ett litet ”kraftverk” som kallas mitokondrie där cellens energi produceras. Vi tillför kroppen energi genom de kolhydrater, fetter och proteiner vi äter. Q10 omvandlar energin från kolhydrater, fett och protein till kemisk energi som lagras i molekylen ATP. När kroppen sedan behöver energi för tillväxt, muskelaktivitet eller andra energikrävande processer utvinns det från ATP-molekylen. För kroppens energimetabolism är det därför ytterst viktigt att det kontinuerligt finns Q10 tillgängligt.

Riskgrupper Behandlas du eller någon du känner med statiner mot högt blodtryck? Då finns det skäl till att ta

Q10-tillskott. Vetenskapliga studier har nämligen visat att statiner inte bara minskar kolesterolnivåerna utan även upptaget av Q10. Att de vanligaste biverkningarna av statinbehandling är just trötthet och muskelsvaghet tros vara direkt kopplar till de sänkta Q10-nivårena.

Kroppens egen produktion av Q10 avtar redan vid 20-30 års ålder. Låga Q10-nivåer förekommer även hos personer som röker samt hos de som tränar mycket.

Bristsymptom De bristsymptom som är vanligast vid låga Q10nivåer är framförallt energi- och orkeslöshet. Även tandköttsinflammationer, tandlossning och hjärtoch kärlsjukdomar så som arytmi, kärlkramp och högt blodtryck förekommer.

Q10 + Selen = sant Ny, svensk forskning har visat att en kombination

av Q10 och selen kan sänka risken för hjärtsvikt med hela 54 procent.

I den uppmärksammade studien, som publicerats i International Journal of Cardiology, deltog 443 försökspersoner med en snittålder på 78 år.

Hälften fick av tillskott av Q10 och Selen. Efter fem år hade knappt sex procent av dem som fått tillskott avlidit, jämfört med tolv procent i kontrollgruppen. I gruppen som fått tillskott kunde man dessutom se en bättre hjärtfunktion och en lägre nivå av hjärtstressmarkörer.

Ett tillskott av Q10 kan hjälpa dig att:  Öka energin och ansträngningstoleransen.  Stärka ditt immunförsvar – särskilt om du är lite äldre och har ett lågt immunförsvar.  Bibehålla god munhälsa.  Bibehålla god hjärt- och kärlhälsa.  Förhindra oxidation av fettsyror i dina cellers membran och mitokondrier.

Krogmaten

ett julbord av tillsatser?

Såsen saknar smör, julskinkan är full av e-ämnen och kycklingfilén innehåller bara 70 procent kyckling. I boken ”Saltad nota” granskar Mats-Eric Nilsson krogmaten – och avslöjar ett matfusk satt i system.

”

Av Maja Sönnerbo Illustration Mathias Larsson

Vem som helst kan vara en toppkock!”. Så säljs halv- och helfabrikat på restaurangbranschens mässor. När tillredningen i restaurangköket bara består i att lägga på lite färsk citronmeliss slipper krogarna anställa kostsam, utbildad personal. Halvfabrikaten är dessutom billigare än riktiga råvaror. I halvfabrikaten har nämligen en del av råvarorna ersätts med kemiska smakförstärkare och stabiliseringsmedel. Och medan krogarna ökar sina marginaler sitter gästerna intet ont anande med en tallrik full av… ja, vadå?

Journalisten Mats-Eric Nilsson, som tidigare granskat matfusket i matbutiker, har nu flyttat luppen till restaurangtallrikarna. Med sin nya bok ”Saltad nota” vill han uppmärksamma det mer och mer utbredda matfusket på krogen.

Har användandet av halvfabrikat i krogmat blivit mer vanligt?

– Jag har inte gjort någon vetenskaplig studie, men kockar och branschfolk som jag har intervjuat menar att det är så, säger MatsEric. Förr var halv- och helfabrikaten undantag. Nu har det vuxit till en egen industri.

30 KURERA

Vad är ”matfusk”?

– Om maten inte innehåller det man förväntar sig tycker jag att det kan kallas matfusk. Men det är givetvis en glidande skala; från oxfilé som egentligen är något helt annat, till mat där vissa ingredienser ersatts med färgämnen, konsistensgivare och smakförstärkare.

Varför ska man välja bort tillsatser i mat?

– Framförallt för att tillsatserna används för att dölja matens bristande kvalitet. Man använder för lite av de naturliga råvarorna – alltså det vi mår bra av att äta – och kompenserar det på kemisk väg. Kemikalierna används också för att dölja att mat processats för hårt, för att till exempel öka hållbarheten. Då tappar maten både näring och smak, vilket sminkas över med färg- och smakämnen. Är vissa tillsatser värre än andra?

Mats-Erics jultallrik – Smakförstärkare, ”Om jag äter julbord på som E621, är ett krogen brukar jag satsa på tecken på att det fiskrätterna som sill, lax och inte står rätt till. inlagd strömming.

Det betyder att maJulskinkan undviker jag. ten smakar för trist Den innehåller ofta både smakförstärkare och fosfater.”

– antagligen för att maten behandlats för hårt industriellt.

Hur har dina granskningar av krogmaten gått till?

– Jag har tittat på vilka varor som levereras till restaurangköken och hur de sedan presenteras på menyn. Dessutom har jag granskat innehållet i produkter på restaurangernas inköpsställen, där de köper exempelvis äggröra på dunk. Och så har jag givetvis gjort intervjuer med folk i branschen.

Vilka livsmedel fuskas det mest med på krogmenyerna?

– Dels sånt som tar tid och kräver yrkeskunskap, som bearnaisesås från grunden, fonder eller majonnäs. Och dels sånt som är dyrt, till exempel tryffel. Får man en tryffelaioli till en ganska billig hamburgerrätt innehåller den troligen inte äkta tryffel utan aromämnen.

Vad beställer du aldrig på restaurang?

– Kycklingfilé! Det är inte ovanligt att den bara innehåller 70 procent kyckling. Resten är vatten och tillsatser som svinprotein, som används

Mats-Eric Nilsson Namn: Mats-Eric Nilsson.

Bor: Södermalm i Stockholm.

Bakgrund: SvD-journalist, författaren bakom bland annat ”Den hemliga kocken”, medgrundare till organisationen Äkta vara Aktuell med: Nya boken ”Saltad nota”. Chefredaktör för nya tidningen Hunger Mitt bästa hälsotips: Ät allsidig mat av så bra råvaror som möjligt

för att köttet ska hålla kvar de stora vattenmängderna. Därför är den ofta lite konstigt svampig.

Dessutom kommer kycklingen inte sällan från en djurfabrik i Thailand eller liknande.

Tycker du att krogarna borde ha större skyldighet att berätta vad maten innehåller?

– Absolut! I Tyskland har man bestämt att vissa tillsatser, som till exempel smakförstärkare måste anges på menyn. Det gör att krögarna självmant tar bort onödiga tillsatser, eftersom det inte ser bra ut på menyn. I Frankrike diskuterar man ett lagförslag kring vad som ska få kallas ”hemlagat”.

Det skulle troligen få fler krogar att välja att laga mat från grunden – för att då få använda begreppet.

Nu är det högsäsong för julborden på krogarna.

Hur hemlagad tror du att maten är där?

– Inte särskilt. Julbord bygger ju på en idé om överdåd. Det ska finnas enormt många sorters rätter. Det säger sig självt att man inte hinner laga all mat från grunden. Mitt råd, både till krögare och till ditt eget julbord hemma, är att göra ett urval. Satsa på få rätter men gör dem bra, från grunden. Man blir mätt ändå, jag lovar, skrattar Mats-Eric.

Mindre matfusk Mats-Eric ger sina tips

1 2 3

Välj restauranger som har kortare meny. Det gör det troligare att restaurangen kan ha fräscha, riktiga råvaror till sin mat.

Undvik dyra ingredienser i billiga rätter. Oxfilé på budgetpizza är troligen inte oxfilé.

Fråga personalen! Varifrån kommer pajen? Om maten inte är gjord på plats – be att få se innehållsförteckningen.

Vill du veta mer?

Mats Eric har nyligen kommit ut med boken Saltad nota som avslöjar det utbredda råvarufusket på kaféer, lunchkrogar, snabbmatställen och lyxiga restauranger.

KURERA 31

En hund ljuger ju inte!

Fotleden blev rörlig igen med hjälp av musselextrakt Anders Jonssons artros i fotleden gav en molande värk och flera gånger om dagen kunde leden plötsligt låsa sig så att han fick svårt för att gå. När hans fru berättade om en bekants hund som tillfrisknat från artros med hjälp av musselextrakt tänkte han att det var värt att pröva. En hund fejkar ju inte!

A

Av Sara Hedman Foto Malin Björkholm

nders Jonsson råkade ut för ett benbrott 2005 när han röjde i skogen efter stormen Gudrun. En stor stock föll över hans vänstra ben. Efter en operation där man satte in både skruvar och spik fick han hoppa på kryckor ett helt år. Anders som är distriktssköterska visste hur han skulle rehabilitera sig, dessutom är han envis. Redan efter fyra månader var han tillbaka på distriktssköterskemottagningen.

Cirkulationsrubbningar gav artros En av riskfaktorerna med benbrott är att det uppstår cirkulationsrubbningar som gör att syre- och näringstillförseln till lederna försämras och kan leda till artros. Utan att Anders märkte det började en degenereringsprocess av brosket i hans vänstra fotled. Ibland kunde han känna att det smärtade till, men det var inget han tänkte så mycket på. Det var först ett halvår sedan när han var och tvättade bilen och trampade snett med foten som det började göra rejält ont.

– Jag trodde det var en kraftig stukning och

32 KURERA

åkte till vårdcentralen. De skickade mig på röntgen och där fick jag reda på att jag hade artros.

Anders menar att stukningen förvärrade artrosen. Efter den här händelsen började fotleden låsa sig flera gånger om dagen. Smärtan som tidigare hade varit sporadisk förvärrades och blev molande. Han började äta värktabletter för att kunna gå på foten.

– Artros är ingenting man vilar bort. Man måste träna lagom och hålla sig rörlig. För det krävs hjälpmedel, bland annat smärtlindring.

Hunden hoppade lätt i och ur bilen En dag när Anders fru kom hem från sitt arbete berättade hon om en kollega vars hund hade blivit bra från svår artros med Lyprinol, ett kosttillskott från Nya Zeeland. Hunden hade varit så dålig att han inte kunnat ta sig in i bilen. Efter att ha ätit Lyprinol ett tag var han hur smidig som helst och hoppade lätt i och ur bilen.

– Jag tror inte på reklam och är väldigt skeptisk. Men en hund ljuger ju inte, han hade bevisligen blivit bra.

Några dagar senare hade hans fru varit och köpt ett paket Lyprinol som hon kastade på köksbordet och sa, prova det här!

– Hon behövde inte övertala mig. Jag började äta det direkt!

Anders menar att det är viktigt att följa rekommendationen på förpackningen och börja med en hög dos. Det gör att de aktiva ämnena blir tillräckligt höga i blodplasman för att ge effekt.

– Jag åt fyra tabletter per dag i sex veckor. Redan efter fyra veckor kände jag att fotleden blivit bättre.

Därefter gick han ner på en underhållsdos om två tabletter dagligen.

– Underhållsdosen är individuell. För mig räcker det med två tabletter, men för någon annan kan det behövas tre eller fyra.

Vetenskaplig forskning Som distriktssköterska var Anders intresserad av om det fanns några vetenskapliga belägg för att Lyprinol fungerade. Det gjorde det, ett flertal studier visar att det naturliga extraktet från grönläppad mussla som Lyprinol innehåller motverkar skadliga inflammationer i kroppens alla leder och även i luftvägar och andningsorgan. Vid artros uppstår en inflammation som blir kronisk och orsakar smärta och stelhet Det grönläppade musselextraktet innehåller

”Artros är ingenting man vilar bort. Man måste träna lagom och hålla sig rörlig. För det krävs hjälpmedel, bland annat smärtlindring.”

Grönläppad mussla Utanför Nya Zeelands kust odlas stora bestånd av grönläppad mussla. De kalla vattenströmmarna från Sydpolen gör växtförhållandena unika, och detta är den enda plats i världen där grönläpprad mussla återfinns. Ursprungsbefolkningen, Maorierna, har i hundratals år fiskat och ätit musslan och anser att den gör dem starka och friska upp i hög ålder. De upptäckte att musslan gjorde dem smidiga och motverkade reumatiska besvär. Det här har modern forskning verifierat och kunskapen är spridd över hela världen.

Förslitningsskador, reumatiska sjukdomar och artros ger ofta stelhet, svullnad och värk i kroppens leder. Detta minskar rörelseförmågan, vilket kan göra det svårt att gå i trappor eller greppa saker med händerna. Orsaken är ofta att lederna har drabbats av kronisk inflammation.

I normala fall startas inflammatoriska processer för att skydda kroppen mot infektioner och reparera vävnader. Men blir den kronisk kan den istället för att hjälpa kroppen orsaka skador. Vid autoimmunologiska sjukdomar som reumatism och astma blir inflammationsprocessen okontrollerad och går till attack mot kroppens friska vävnader.

Vad som startar och kontrollerar inflammationsprocesser i kroppen är komplext. Men man vet att arakidonsyra som är bundet till cellmembranet spelar en viktig roll. Arakidonsyran omvandlas till olika ämnen som stödjer inflammationsprocessen genom framförallt två reaktionsvägar: 5-lipoxigenas - där leuktriner bildas och cyklooxygenas där prostaglandiner bildas.

Många antiinflammatoriska läkemedel verkar

genom att hämma cyklooxygenas. De senaste 20 åren har man även lagt ner mycket forskning på att ta fram mediciner som hämmar 5-lipoxigenas eftersom många inflammatoriska sjukdomar orsakas av ämnen som bildas genom denna reaktionsväg i kroppen.

Lyprinol har i ett flertal studier visat effektivt hämma 5-lipoxigenas och på så sätt ha en antiinflammatorisk verkan. Fördelen med Lyprinol, jämfört med läkemedel, är att det är säkert att använda och inte ger några biverkningar. Kliniska studier visar att 70 procent av försökspersonerna med artros och reumatoid artrit får smärtlindring och ökad rörlighet efter två månaders intag av Lyprinol. Studier visar också att Lyprinol har en positiv inverkan på luftvägar och andningsorgan och kan därför användas vid astma och allergi.

naturligt en mängd olika fettsyror, bland annat omega-3, dessutom ett stort antal antioxidanter och glukosamin. Beredningen av Lyprinol skiljer sig avsevärt från andra glukosaminpreparat och omega-3 oljor. Odlingen av musslorna är strängt övervakad och provtagning görs varje vecka för att se till att den är fri från miljögifter. Det här gör att oljan inte behöver gå igenom den rening som andra fiskoljor måste göra och där ofta viktiga ämnen går förlorade. Man kan istället ta tillvara på hela den grönläppade musslans fettsyrainnehåll, antioxidanter och glukosamin genom en speciell patenterad metod.

Många andra har försökt att kopiera Lyprinol i tablettform och pulver, men det är omöjligt. Det är därför som Lyprinol visar överlägsna resultat i studier. Framför allt ökar Lyprinol smidigheten

i kroppens alla leder, men Lyprinol har även en positiv inverkan på luftvägar och andningsorgan.

När Anders beger sig ut i skogen eller åker skidor tar han alltid på ett stödförband för att motverka överrörligheten i foten.

– Jag använder Lyprinol som en grundbehandling. Om jag överanstränger mig någon gång räcker det med ett par panodil.

Anders berättar att vid det senaste tillfället en förpackning med Lyprinol tog slut gjorde han ett uppehåll på fyra veckor. Den molande värken kom då sakta tillbaka.

– Det tog bara en vecka för foten att bli bättre när jag började äta Lyprinol i hög dos igen, sedan återgick jag till underhållsdosen. Det fanns ett direkt samband mellan Lyprinol och smärtlindringen.

– Det bästa med Lyprinol är att jag kan leva ett aktivt liv.

Inga problem idag Anders menar att det är stor skillnad i kvalité mellan olika preparat. Han har provat flera andra utan resultat. Det enda som verkligen fungerar är Lyprinol.

– När man drabbas av artros smörjs inte leden på samma sätt längre. Den blir mer orörlig och låser sig lättare. Lyprinol smörjer upp leden och motverkar den inflammation som uppstår.

Anders har nästan inga problem med fotleden idag. Ibland kan han känna en trötthetskänsla, men värken är borta.

– Jag lever ett normalt liv och är mycket ute och vandrar i skog och mark.

KURERA 33

Torra slemhinnor gav Gunilla urinvägsinfektioner Gunilla Fransson brottades med återkommande urinvägsinfektioner på grund av sina torra slemhinnor. Membrasin rådde bukt på torrheten och infektionerna försvann.

M

Av Maja Sönnerbo Foto Anna Alverhag ånga kvinnor i övergångsåldern får besvär med torra och sköra slemhinnor i underlivet. Jämte svettningar och sömnsvårigheter är det ett av de allra vanligaste problemen. Torrheten kan orsaka irriterande klåda och svårigheter att ha samlag. Dessutom förhöjer det risken för att få urinvägsinfektion.

Gunilla Fransson är en av dem som drabbats av återkommande urinvägsinfektioner efter klimakteriet, på grund av just torra slemhinnor.

– Trängningarna och svedan är verkligen irriterande, säger Gunilla om de typiska symptomen på urinvägsinfektion, som hon blivit ofrivilligt välbekant med.

Mediciner bet inte Gunilla gick till läkaren med urinvägsinfektionen, men antibiotikan hon fick utskriven hjälpte inte.

Hos en andra läkare fick hon en ny sorts medicin utskriven. Under den andra kuren började hon också att dricka tranbärsjuice på eget initiativ. Då blev det bättre, minns Gunilla. Men efter ett tag var den envisa urinvägsinfektionen återigen tillbaka. När Gunilla hörde talas om Membrasins goda effekt på kroppens slemhinnor var hon därför inte sen att köpa en ask.

Omega-7 servar slemhinnorna Membrasin är ett kosttillskott med havtornsextrakt.

Havtornet är rikt på fettsyran omega-7, ett ämne som är centralt för funktionen i kroppens slemhinnor, i såväl ögon som mun och underliv. Omega-7 tillverkas i kroppen, men med åren minskar produktionen. Det i kombination med den sänkta östrogennivån efter klimakteriet, gör att kroppens 34 KURERA

slemhinnor kan bli torra och extra mottagliga för infektioner.

– Jag är himla glad att jag hittade Membrasin, säger Gunilla. På någon vecka försvann urinvägsinfektionen, och den har hållit sig borta sedan dess.

Minskar infektionsrisken Membrasin botar inte urinvägsinfektion i sig. Däremot minskar det den infektionsrisk som för torra slemhinnor medför. När slemhinnorna mår bra är de nämligen mer motståndskraftiga mot bakterier.

Gunilla är nu inne på sin andra kartong Membrasin. Hon tar två tabletter på morgonen och två på kvällen varje dag. Inga biverkningar har hon känt av och urinvägsbesvären verkar hålla sig på behörigt avstånd.

– Jag tycker att det känns tryggt att äta naturmedel, säger Gunilla. Det innehåller naturliga fettsyror som kroppen behöver.

Bättre humör När Gunilla slipper urinvägsbesvären har hennes humör också blivit betydligt bättre, berättar hon. Ännu har hon inte träffat på någon bekant med liknande problem som hon själv haft, men gjorde hon det skulle hon rekommendera Membrasin å det varmaste.

– Jag är otroligt nöjd, säger Gunilla.

Gunilla Fransson Bor: Gävle Sysselsättning: Pensionär men jobbar extra inom äldreomsorgen Familj: Make och tre vuxna barn Fritid: Läser böcker, arbetar i trädgården, träffar vänner Bästa hälsotips: Ät omega-3-kapslar

Visste du att..

350 000 kvinnor drabbas varje år av urinvägsinfektion.

Särskilt ofta är det yngre kvinnor samt kvinnor som passerat klimakteriet som får urinvägsinfektion.

Hjälp för torra

slemhinnor Återkommande urinvägsinfektioner hos kvinnor som passerat klimakteriet kan ha gynekologiska orsaker, som till exempel torra slemhinnor.

Bakterier får fäste När slemhinnorna blir torra i underlivet får man ofta problem med irritation och klåda. Man kan få hudsprickor och det kan det svida när man kissar.

Vanligt är även att man får flytningar, slidkatarr och samlagssvårigheter.

Risken för att bakterier och svamp ska få fäste är mycket större om slemhinnorna är torra och har sår eller sprickor.

Omega-7 är en livsviktig fettsyra Omega-7 är en så kallad essentiell, livsnödvändig, fettsyra. Den är också kroppsegen - vi kan producera den själva i våra kroppar. Men produktionen blir sämre ju äldre vi blir. Försämringen kan även påskyndas av olika sjukdomar.

Den mat vi äter innehåller oftast inte så mycket omega-7 så påfyllningen utifrån räcker inte till. Resultatet blir lätt en brist som kan visa sig som torra, sköra och ömtåliga slemhinnor.

För många kvinnor blir detta mer märkbart när östrogennivån, som också påverkar slemhinnor och hud, sjunker i samband med klimakteriet.

Ofta märks det tydligast i underlivet.

Men vi har även slemhinnor på många andra ställen än i underlivet. Matsmältningssystemet skyddas av slemhinnor. Vi har dem i näsa, luftrör och mun och även i urinvägarna. Många människor, såväl kvinnor som män, lider till exempel av torra och kliande ögon, problem med urinvägar och inte minst muntorrhet. Enligt Svenska Tandläkarförbundet beräknas cirka två miljoner svenskar lida av muntorrhet, ofta till följd av läkemedelsanvändning. De medel som idag står till buds mot just muntorrhet är lokalt verkande produkter som sugtabletter.

Havtorn I Tibet och Kina finns en dokumenterad användning av havtornsbär som sträcker sig minst tusen år tillbaka. Där ordinerades havtornsbäret mot inflammationer, hosta och kvinnobesvär.

Det nutida intresset väcktes i slutet av 1990-talet vid Åbo universitet i Finland när man fann att havtornsolja var läkande på slemhinnor i hela kroppen. Efter upptäckten har en bred forskning över hela världen bedrivits vid välkända biomedicinska institutioner och kliniker, framför allt inom områdena ögonsjukdomar, hudsjukdomar, autoimmuna sjukdomar, invärtesmedicin och gynekologi.

Membrasin

Extraktet (SBA24) i Membrasin är framtaget vid Åbo universitet. I ett flertal vetenskapliga publikationer har man konstaterat att Co2-extraktion, som tillämpas vid tillverkning av Membrasin, ger högre halter av hälsosamma växtsteroler, antioxidanter och vitaminer, jämfört med oljor som utvinns genom kallpressning eller extraktion med hexan.

I ett flertal studier har behandling med Membrasin visat ge mycket goda resultat på torra slemhinnor, bland annat i ögon, mun- och svalg, i övre luftvägarna samt slidan. Ett dagligt intag av Membrasin motverkar även torr hud och eksem, framför allt atopiskt eksem.

KURERA 35

Visste du att..

Ledvärk är vanligare ju äldre man blir. Mer än häften av personer över 80 år har ont i lederna varje dag.

Effektivare än värktabletter Sjuksköterskan Marith Graaf hade stora problem med ledvärk efter en knäoperation. I ett helt år efter operationen var knäet svullet och gjorde ont. Först när Marith ersatte värktabletterna med Litomove blev knäet bättre.

– Jag har aldrig ätit ett kosttillskott med så bra effekt, säger Marith.

L

Av Maja Sönnerbo Foto Ateljé Photos 4 U edvärk orsakas av allt från överbelastning till ledsjukdomar och åldersförändringar. Det gör besvären mycket vanliga – var femte svensk har regelbundet svår ledvärk. Marith Graaf från Ekerö vet det mesta om hur ledvärk kan begränsa livet. En olycklig kombination av belastande rörelser skadade menisken i hennes vänstra knä så illa att Marith var tvungen att opereras. Sedan följde ett år av ständig smärta och svullnad i knäet.

36 KURERA

– Jag hade ont varje dag i ett helt år, trots att jag åt värktabletter dagligen, säger Marith.

Jobbigt att jobba med knäont Att konstant ha ont i knäet inverkade negativt på både jobbet, träningen och humöret, berättar Marith. Hennes arbete som sjuksköterska innebär att hon står och går så gott som hela dagarna, vilket gjorde knäsmärtan extra frustrerande. Svullnaden i knäet gjorde att hon inte heller kunde rehabträna enligt sjukgymnastens ordinationer.

– Det jag orkade var jobbet. Sedan var jag tvungen att vila för att orka med nästa arbetsdag.

Jag hade problem med att sitta längre stunder och att ägna mig åt mitt trädgårdsarbete gick absolut inte, eftersom jag inte kunde stå på knä.

Effektiv smärtlindring Efter ett år av smärta läste Marith av en slump en artikel om Litomove. Hon bestämde sig för att på prov byta ut sina dagliga värktabletter mot naturläkemedlet. Redan efter några timmar kände hon av den smärtlindrande effekten.

– Jag upplever att Litomove lindrar smärtan mycket bättre än värktabletter. Smärtan gick ner betydligt på bara ett par timmar.

Muskelinflammationer Inflammation i muskel- och senfästen beror ofta på upprepad eller för stor belastning. Typiska symptom är smärta, svullnad och rodnad kring det inflammerade stället. Risken för att få en överbelastningsskada ökar av yttre faktorer som hårt underlag, för snabbt ökad träningsmängd, kallt klimat eller dåliga skor. Men också inre faktorer som en dåligt rehabiliterad, gammal skada eller nedsatt allmäntillstånd ökar risken för överbelastning och inflammation.

Vila Eftersom orsaken till inflammationen är överbelastning är en viktig första åtgärd att vila från rörelserna som orsakat smärtan. Vila från löpträningen om det är det som har provocerat dina knäsmärtor. Om du har fått ont av din arbetsställning är det kanske läge att se över din arbetsplats med de ergonomiska glasögonen på.

Marith Graaf Bor: Ekerö Sysselsättning: Sjuksköterska Familj: Två döttrar, särbo och hunden Bella Fritid: Promenader och trädgårdsarbete Bästa hälsotips: Havregrynsgröt till frukost

Cykling hjälper knäna Även på längre sikt upplevde Marith positiva effekter. Efter två dagar hade svullnaden i knäet minskat, vilket ökade rörligheten markant.

– Knäet kändes överlag mycket bättre. Förutom att jag slapp ha ont varje dag på jobbet kunde jag efter en period också börja cykla och rehabträna igen.

Just cykelträningen i kombination med Litomove är något som Marith menar har hjälpt att bygga upp knäet igen efter meniskskadan. Det gjorde henne så bra att hon inte längre behöver gå till sin sjukgymnast. Även hennes generella mående har blivit bättre.

– Man känner sig mycket piggare när man kan leva ett mer aktivt liv. Nu kan jag gå långa promenader med hunden och jobba i trädgården igen.

Forskning gav förbättrat recept Litomove används för att återfå friska och rörliga

leder. Det kan ätas både vid artros, ledgångsreumatism och vid inflammationer i lederna. Preparatet är framställt av ekologiskt odlade strandnypon av sorten Hyben Vital Lito. De innehåller en rad vitaminer, mineraler och bioflavonoider samt ämnet GOPO som minskar svullnad och har antiinflammatorisk effekt. Ny forskning har dessutom visat vilka delar av nyponet som innehåller mest verksamma ämnen. Därför har man nu kunnat förbättra receptet och göra preparatet ännu mer effektivt.

Marith rekommenderar Marith har rekommenderat Litomove till flera bekanta – bland annat till sin syster som också dragits med ledvärk i knäna.

– Jag har personligen aldrig ätit ett kosttillskott med en så här bra effekt, säger Marith. Det har verkligen fungerat för mig. Jag har fortfarande en viss känslighet mot hög belastning, men knäet är så mycket bättre nu jämfört med förut!

Konsultera läkare En klassisk muskelinflammation är ett mer akut smärttillstånd, medan mer långvarig smärta kan bero på exempelvis artros, ledgångsreumatism eller åldersförändringar. Det är därför klokt att konsultera en läkare om smärtan är stor eller långvarig.

Litomove – nypon för friska leder Litomove är ett nyponpulver för friska och rörliga leder. Nyponpulvret som också finns som kapslar är ett kärnfritt nyponpulver rikt på Rosenoider och C-vitamin från vildväxande chilenska nypon. Nyponen utsätts aldrig för besprutning utan växer helt på naturens villkor.

Efter handplockning färdigställs produkten under skonsamma förhållanden i Sverige under strikta kvalitetskontroller.

Studier bekräftar god effekt vid behandling av artros Flertalet studier bekräftar att behandling med nyponextrakt är ett effektivt behandlingssätt vid smärtande och stela leder med begränsad rörlighet. Nu senast, vid Parker Institute i Köpenhamn, bekräftades nyponextraktet Litomoves goda effekt vid behandling av patienter med artros.

KURERA 37

Skönare övergångsålder med sojaextrakt Värmevallningar och ombytligt humör? Nu kan du minska dina övergångssymptom utan en riskfylld hormonbehandling. Ett speciellt sojaextrakt är lika effektivt mot klimakteriebesvär som östrogen, visar ny forskning.

K

Av Maja Sönnerbo

osttillskottet Femarelle är lika effektivt mot klimakteriebesvär som traditionell hormonbehandling. Den slutsatsen drar forskarteamet bakom en ny, vetenskaplig studie.

Femarelle innehåller ämnet DT56, som utvinns från soja. DT56 verkar ha samma goda effekter som östrogen/gestagenbehandling, utan att som vid hormonbehandlingen medföra förhöjd risk för blodpropp eller bröstcancer.

Riskfylld konventionell behandling Klimakteriet är en naturlig del av livet, men många kvinnor har sådana besvär att de tvingas söka vård. Sju av tio kvinnor får kännbara symptom i form av till exempel svettningar, humörsvängningar, sömnsvårigheter eller torra slemhinnor i underlivet. För tre av tio är symptomen så påtagliga att de påverkar livskvaliteten negativt, enligt Vårdguiden. Östrogenbehandling som erbjuds av den konventionella sjukvården lindrar symptomen, men medför samtidigt en ökad risk för såväl bröst- och livmodercancer som hjärtinfarkt och blodpropp.

Intressanta resultat Den nya studien, som publicerats i tidskriften Journal of Endocrinological Investigation, är liten men visar intressanta resultat. Forskarna följde 89 kvinnor under tolv månader. Samtliga försökspersoner hade tydliga klimakteriebesvär som vallningar, svettningar och sömnsvårigheter. De rapporterade också ledvärk, trötthet, nedstämdhet och irritabilitet.

Likvärdig symptomlindring Försökspersonerna delades in i tre grupper. 26 kvinnor fick traditionell hormonbehandling och 26 kvinnor behandlades med Femarelle. De 36 kvinnor som valde att inte behandlas alls fungerade som kontrollgrupp. Resultatet visade att de båda behandlade grupperna fick en signifikant och likvärdig symptomlindring, medan kontrollgruppens symptom antingen förblev oförändrade eller förvärrades.

Bibehållen bentäthet Ett vanligt problem i övergångsåldern är också en tilltagande benskörhet. Därför undersöktes även bentätheten hos försökspersonerna vid studiens start och avslut. Resultaten visar att kvinnorna som åt Femarelle eller fick hormonbehandling hade en oförändrad bentäthet. Kontrollgruppens bentäthet hade däremot försämrats. Även ur denna aspekt verkar Femarelle alltså ha samma skyddande effekt som hormonbehandlingen. Östrogenliknande effekter En tidigare studie om Femarelle, som gjordes 2009 vid Universitetet i Pisa, undersöktes ämnet DT56a:s effekt på hjärnan. Forskarna kunde då visa att ämnet påverkade vissa områden i hjärnan på ett sätt som liknar effekten av östrogen. De områden i hjärnan som påverkades styr bland annat humör och regleringen av kroppstemperatur.

Forskarna tror att det är en delförklaring till ämnenas liknande effekter.

Mindre blod – mer svett och tårar. Varför?

Den kvinnliga menscykeln är ett sinnrikt system av samspelande hormoner. Under kvinnansfertila period mognar en äggblåsa (en follikel) varje månad. Det är hormonen östrogen och FHS (follikelstimulerande hormon) som triggar igång äggmognaden. Efter ägglossningen blir hormonet progesteron istället dominerande i kroppen, tills det är dags att stimulera en ny ägglossning. Under något eller några år innan menopaus mognar äggen mer sällan. Det leder till att mängden östrogen i kroppen sjunker.

Kroppen försöker då kompensera det med att öka nivåerna av FHS, för att försöka tvinga fram en ägglossning. De ovanligt höga nivåerna av FHS orsakar svettningar och värmevallningar.

Påtryckningarna från FHS gör att nivåerna av östrogen svänger kraftigt upp och ner. Det ger inte sällan konsekvenser för humöret. Östrogennivåerna i kroppen påverkar nämligen ett annat hormon – serotonin, som reglerar vår känsla av välbefinnande.När östrogenet sjunker kraftigt sjunker också serotoninet i hjärnan.

Låga serotoninnivåer kan göra dig irriterad och orolig, öka sötsuget, minska sexlusten och kan göra det svårt att somna.

”Livet känns lättare nu” Ninni Gustafsson har använt Femarelle i flera år.

Det har hjälpt henne att minska svettningar och värmevallningar. Eftersom hon är skeptisk mot konventionell hormonbehandling är hon glad att hon hittat ett alternativ som fungerar.

– Jag tycker att Femarelle fungerar jättebra, säger Ninni. Jag har rekommenderat det till flera av mina vänner.

Om Ninni också har fått ett stabilare humör har hon svårt att svara på. Det får du fråga min man, skojar hon. Hon är däremot säker på att hon vill fortsätta äta Femarelle.

– Nu har jag använt Femarelle så länge att jag knappt kommer ihåg hur det var innan, skrattar Ninni. Men livet känns lättare nu.

KURERA guidar Faste Av Johanna Gustafsson

En gammal hälsotradition är nu hetare än någonsin.

Fastetrenden, med 5:2-dieten i toppen, har tagit Sverige med storm. När det ska fastas finns flera härliga fastedrycker att avnjuta. Kurera guidar dig!

Namn

Curite

Breuss grönsaksjuice

Chlorella

Tillverkare

Birger Ledin AB

Svenska Bioforce AB

Lindroos Hälsoagenturer

Innehåll

Torkad ört av maskros, kamomill, persiljerot, brännässla, pepparmynta.

Juice av rödbeta, morot, selleri, potatis, rättika, surhetsreglerande medel (mjölksyra).

Pulver av chlorella.

Smak

Mild och örtig smak som med fördel kan piffas till med lite pressad citron.

Kraftfull smak av rödbeta. De andra grönsakernas smak kan anas, men tar inte så stor plats.

Naturligt söt, i grad med rödbetor.

Smakar hav. Man äter det inte för smakens skull.

Näringsrik grönsaksjuice gjord av ekologiska grönsaker. Ett perfekt sätt att få i sig rikligt med näring med lite kalorier. Passar vid alla typer av fasta.

Detoxalg nummer ett. Chlorella har enastående egenskaper gällande att rena och avgifta kroppen och passar därför under alla typer av fasta. Proteinrikt och näringsrikt, perfekt i smoothien.

Kommentar

Ett renande och utdrivande örtte som lämpar sig vid alla typer av fasta. En perfekt ersättare till kaffet.

[utdrivande te]

[näringsrik]

[avgiftande detox]

Volym

20 tepåsar

500 ml

200 g

Cirkapris

69 kronor

44 kronor

249 kronor

40 KURERA

drycker

Grönsaksbuljong

Hemp Protein Powder

Detox Smoothie

Plommi

Nyform i Sverige AB

Superfruit Scandinavia AB

Leader Foods Sverige AB

Birger Ledin AB

Salt, ohärdat palmfett, jästextrakt, stärkelse(majs), torkade grönsaker(morötter, gul lök, purjolök), kryddor (curcuma, muskot, vitlök), örter (persilja, libbsticka).

Hampaprotein

Ananas, banan, äpplejuice, apelsinjuice, spirulina, spenat, mörkt groddat risprotein, ärtprotein, hampaprotein, psylliumfrö, basilika, pepparmint, ingefära, björkblad, nässelblad, chlorella.

Koncentrerat extrakt av torkade plommon (vatten, 43 procent torkade plommon) invertsocker (0,4g/100 ml), citronjuice.

God och örtig buljong med lagom mycket sälta. Klar vätska, med endast små, små grönsaksbitar.

Blandat med vatten har hampaproteinet en nötig/fröig smak. Är något sandig att dricka.

Mycket god och fruktig smak av ananas och banan. Lite tjockare konsistens vilket gör att den påminner om fruktsoppa. Mycket godare än den ser ut.

Söt och syrlig på samma gång.

Fruktig och fyllig saft, påminner mycket om druvjuice.

En mycket bra protein- och fiberkälla under fastekuren.

Protein är kroppens byggstenar som behöver tillföras dagligen och fibrerna ger bra mättnadskänsla.

Kan blandas i en smoothie.

Ett näringsrikt, renande och supergott mellanmål med endast 150 kalorier. 100 procent naturligt och enkelt att blanda. Kan även ätas som en måltid under en 5:2-fasta.

En 100 procent naturlig fruktdryck som håller magen igång under fastekuren.

8 buljongtärningar

500 g

1 portion à 45 g

750 ml

22 kronor

199 kronor

35 kronor

65 kronor

[bra proteinkälla] Kalorifattig buljongdryck som säkerställer intaget av salter, särskilt då man fastar i mer än 24 timmar.

Mycket god!

[kalorifattig]

[mellanmål]

[håller magen igång]

KURERA 41

Ett förkylningspreparat

mot fibromyalgi?

Ny forskning har konstaterat ett samband mellan fibromyalgi och ökad oxidativ stress. Det skulle kunna förklara varför Astaxin har hjälpt mot Liselott Lindahls fibromyalgismärtor.

F

Av Maja Sönnerbo Foto Karl-Uno Olofsson

ibromyalgi är ett livslångt smärtsyndrom. Det kännetecknas främst av en utbredd kronisk smärta och onormal trötthet. Enligt Fibromyalgiförbundet är mellan två och fyra procent av Sveriges vuxna befolkning drabbad.

Men sjukdomen är svårdiagnosticerad. Liselott Lindahl har inte kunnat arbeta sedan 2005 på grund av molande smärtor och stelhet i kroppen.

Trots mångåriga fibromyalgisymptom har hon ännu inte fått en slutgiltig diagnos.

– De tror att jag har fibromyalgi, men de är fortfarande inte helt säkra, säger Liselott. Fast symptomen stämmer.

Kringvandrande värk Liselotte berättar att hon har kringvandrande värk i kroppen. Värken sitter i muskler och bindväv och går i skov. Ibland är det lite bättre, ibland är det riktigt illa. För ett tag sedan hade hon så ont att hon inte kunde röra armen. Senare var värken som mest intensiv i ena knät. Smärtan gör att Liselott får svårt att sova i perioder.

– Det enda jag får från sjukvården är värktabletter. Det är bra. Vissa nätter när smärtan är intensiv behöver man bara något som slår en i huvudet så att man får sova.

Högre oxidativ stress På hälsokostaffären blev Liselott tipsad om Astaxin mot sin fibromyalgi. Astaxin skyddar kroppens celler mot oxidativ stress. Vanligen används det mot trötthet och förkylningar, men tydligen

var butikspersonalen påläst. Ny forskning har nämligen funnit samband mellan fibromyalgi och förhöjda nivåer av oxidativ stress i kroppen. Man vet inte om fibromyalgin orsakas av oxidativ stress eller om den oxidativa stressen är en konsekvens av fibromyalgin. Oavsett vad som orsakar vad, kan man dock hjälpa kroppen att minska nivåerna av oxidativ stress. I Astaxin finns en kombination av karotenoiden astaxanthin och antioxidanterna vitamin C och E som ökar kroppens försvar mot fria syreradikalier.

– Jag blev mycket bättre när jag började äta Astaxin, säger Liselott. Och det ganska omgående. Med fibromyalgi försvinner aldrig smärtan helt, men det var som om den lugnade ner sig.

– Vi har kunnat visa att Astaxin bidrar till ökad muskeluthållighet och motverkar såväl hudens nedbrytningsprocesser som ögontrötthet. Dessutom dämpar det sura uppstötningar, skyddar hjärta och kärl samt ger ett antiinflammatoriskt skydd. Ämnet astaxanthin är en kraftfull antioxidant som skyddar alla celler i kroppen. Därför ser vi spridda effekter, förklarar Åke.

En rörligare vardag Liselott upplever att hon även har blivit mindre stel i kroppen av Astaxin. Det gör att hon har lättare att gå ut med hunden och springa upp på vinden eller ner i källaren hemma i villan. Liselott är övertygad om att det är Astaxin som har gett henne förbättringseffekterna.

– Jag vet att det är Astaxin som har hjälpt, eftersom jag har slarvat lite med att ta tabletterna i perioder. När jag har glömt att ta dem känner jag direkt hur smärtorna kommer tillbaka.

Spridda effekter Det finns ännu ingen forskning specifikt kring Astaxins effekter vid fibromyalgi, och det är heller inte något som planeras, berättar Åke Lignell, forskningschef på Astareal. Däremot har han hört talas om flera fall där människor med fibromyalgi menar att de har blivit hjälpta av Astaxin.

Vad är oxidativ stress?

När kroppen tillgodogör sig syre bildas fria syreradikaler. De är potentiellt skadliga för kroppen. Oxidativ stress innebär att nivåerna av fria syreradikaler är högre än normalt i kroppen. Detta kan antingen bero på att det produceras mer fria syreradikaler än normalt i kroppen, eller att kroppen inte tar hand om dem tillräckligt effektivt.

Antioxidanter hjälper Oxidativ stress sägs ligga bakom såväl cancer som allergier och åldrande.

Du kan hjälpa kroppen att minska den oxidativa stressen genom att se till att få i dig tillräckligt med antioxidanter. Du kan också försöka minska uppkomsten av oxidativ stress genom att äta mindre snabba kolhydrater och minska din exponering för tobaksrök, avgaser och lösningsmedel. Att förebygga och i möjligaste mån förkorta infektioner och inflammationer minskar också nivån av oxidativ stress.

Antioxidanten astaxanthin Astaxanthin produceras från grönalgen Haematococcus pluvialis som skydd mot exempelvis starkt ljus bildas astaxanthin.

Skyddar mot oxidering År 2010 publicerades en vetenskaplig studie som visade att 42 försökspersoner som ätit Astaxin under åtta veckor var bättre rustade mot virusoch bakterieangrepp än en jämförande grupp som fått placebo . Det här berodde på att astaxanthinet som ingår i Astaxin skyddade de vita blodkropparna som är extra känsliga för oxidering.

Genom att astaxanthin förhindrar oxidering av cellmembranen kunde de vita blodkropparna jobba mer optimalt. Man såg att T-celler och Bceller som är en variant att vita blodkroppar hade en högre förmåga att föröka sig hos försökspersonerna som ätit astaxanthin i jämförelse med de som fått placebo.

Visste du att..

nästan nio av tio som drabbas av fibromyalgi är kvinnor. Man tror att det beror på att kvinnor generellt har mindre muskelmassa och lägre smärttröskel än män. källa: www.fibromyalgi.se

KURERA 43

Migränen är som bortblåst Hélenas migrän påverkade hela hennes tillvaro. Ofta satt den i flera dagar i sträck och hon provade det mesta för att bli av med huvudvärken. Men det var när hon hörde talas om en studie på ett speciellt magnesium som hon äntligen hittade en lösning.

Av Anja Lenner Foto Anja Lenner

I

över 14 år har Hélena Seger lidit av migrän, främst i samband med menstruation. Sedan sonen Oliver föddes för nästan tre år sedan har det blivit värre och hon har känt sig väldigt låg.

Hélena har prövat flera olika magnesiumtillskott och även homeopatiska medel, men ingenting har hjälpt mot den fruktansvärda värk som har uppstått upp till fyra gånger per månad.

– Jag var så sänkt ett tag att jag sa till min sambo att jag var beredd att göra mig av med allt – livmodern, äggstockarna, rubbet. I varje fall om det skulle hjälpa mot min migrän, säger Hélena.

Beredd att pröva Av en tillfällighet fick hon höra talas om en studie gjord på Magnesium Diasporal och migrän, som hade visat goda resultat. Hélena tvekade inte en sekund, hon började omgående ta Magnesium Diasporal varje kväll. Efter en vecka kom hennes mens och till hennes förvåning uteblev migränen.

– Det kändes hur underbart som helst att slippa min migrän. Dessutom märkte jag att den spänningshuvudvärk jag kan få ibland också försvann, säger Hélena.

44 KURERA

Nyårsafton på sjukhus Trädgårdsarbete och pyssel med huset har alltid varit en av Hélenas passioner, men hon har fått sota för sin flit. Efter några timmar i trädgården, ogräsrensning eller tunga lyft väntade dagar av huvudvärk. Då var lösningen att ta Sumatriptan, ett läkemedel som hör till gruppen triptaner även kallad serotonin-1-receptorstimulerare. I extrema fall fick hon åka in till sjukhuset för att få en spruta.

– Jag minns hur jag fick lov att åka in en nyårsafton för ungefär tre år sedan, och tro mig, det är inte så man vill spendera den kvällen, säger Hélena. Även hennes fibromyalgi som gav henne värk i nacke och axlar har blivit mycket bättre, något som Hélena inte alls hade räknat med, men som naturligtvis är mycket välkommet.

Vill förebygga migrän Sjukvården kan inte riktigt erbjuda något i förebyggande syfte, utan det handlar mer om behandling när migränen väl har satt igång. Detta har varit mycket frustrerande för Hélena.

– Jag är ganska envis av mig, jag brukade ta min medicin och sen gå till jobbet ändå. Jag såg

nog inte så fräsch ut alla gånger, minns Hélena.

Sedan hon började med Magnesium Diasporal har hon inte behövt ta Sumatriptan. Hennes migrän brukade sitta i upp till tre dagar och sedan tog det ytterligare en dag av trötthet och nedstämdhet innan hon kände sig på topp igen.

Förändrats till det bättre Hélena har förut känt sig instängd, att hon har varit väldigt begränsad till vad hon har kunnat göra. Hon kände också en ilska och frustration över sin situation.

– Det är en sådan frihet att kunna göra vad jag vill utan att min kropp sätter stopp, säger Hélena.

Hennes migrän har gått ut över familjen, hon har helt enkelt inte orkat att finnas till hands för dem alla gånger. När migränen kom var det sovrummet med fördragna gardiner och sömn som gällde. Nu kan hon istället hjälpa sambon med husrenoveringen och leka med barnen. Hon tycker att hon känner sig piggare och att humöret har blivit jämnare nu när hon slipper smärtan.

– Min sambo tycker att livet är mycket bättre nu. Tidigare har han bara kunnat stå vid sidan om och se på när jag har mått dåligt, säger Hélena.

Visste du att..

Ungefär var femte kvinna och var tionde man har problem med migrän. Besvären börjar ofta i 40 årsåldern och minskar efter klimakteriet. Några har bara enstaka attacker medan andra drabbas av migrän flera gånger i månaden.

Bättre

ANNONS

Sexliv Ett smartare sätt 3 tabletter dagligen

NYHET

Nya

L-Argiplex X6 Studie visar att magnesiumcitrat har god effekt på migrän Redan för fem år sedan kom det en studie om magnesiumcitrat och dess effekt på migrän. Den visade att magnesiumcitrat kan hjälpa i förebyggande syfte om man har migrän utan aura. Studien visade att både frekvens och svårighetsgrad påverkades i positiv riktning av de som tog magnesium.

Brist ger bland annat migrän samt hjärt- och kärlsjukdomar Brist på magnesium har satts i samband med ökad risk för migrän, hjärtoch kärlsjukdomar, diabetes typ 2, högt blodtryck och benskörhet. Men då magnesium till stor del finns inne i cellerna så är det svårt att upptäcka en mindre magnesiumbrist via blodprov. Har man en svårare brist går det att diagnosticera. Vätskedrivande mediciner, höga blodsockervärden, högt alkohol- eller läskintag och troligtvis långvarig och negativ stress kan göra att man har brist på magnesium.

Tillskott av magnesiumcitrat Ett tillskott av magnesium har normalt sett inga negativa effekter, en del erfar att de får lite diarré när de överskrider 500 mg magnesium per dag.

Det finns olika typer av magnesium i tillskott, men magnesiumcitrat verkar vara den form som kroppen kan tillgodogöra sig bäst. Magnesium diasporal innehåller magnesiumcitrat som är biokompatibelt och snabbverkande. Biokompatibelt innebär att kroppen inte försöker stöta bort det.

med L-Citrullin och L-Arginin

Ibland behöver kärlekslivet lite extra hjälp.

Nya L-Argiplex X6 innehåller en välbalanserad sammansättning av aminosyrorna L-Citrullin och L-Arginin, samt vitaminer och mineraler.

L-Argiplex X6 man innehåller även zink som bidrar till att bibehålla normala testosteronnivåer i blodet.

L-Argiplex X6 kvinna innehåller även vitamin B2 och biotin som bidrar till att bibehålla normala slemhinnor.

Dessutom innehåller L-Argiplex X6 magnesium, vitamin C, B6 och B12 som bidrar till att minska trötthet och utmattning. Magnesium bidrar även till normal muskelfunktion.

B ät t r E s E X L i v MEdIcA Nord 060-12 07 00 • www.largiplex.se

utan Baka

vetemjöl& socker

Lingonmoussetårta Botten 200 gram mandel 10-12 dadlar 1 msk kokosolja 3 msk vatten 2-3 tsk pepparkakskrydda.

Lingonmousse 4 dl grädde 200 gram lingon 1 dl vatten 5 msk agar-agar 1,5 dl sukrin 2 ägg 250 gram mascarpone

46 KURERA

Gör så här Mixa mandeln tills den blir som ett grovt mjöl. Lägg i krydda, kokosolja, vatten och dadlarna och mixa till en smet.

Tryck ut smeten i botten på en smörjd form.

Mousse Lös upp agarflingorna i 1 dl vatten i en kastrull. Häll i lingonen och koka upp. Låt puttra i cirka 10 minuter. Mixa lingonen till en slät kräm. Låt krämen svalna något.

Vispa ägg och sukrin poröst. Vispa ner mascarponen i äggsmeten och blanda till en slät kräm.

Vispa grädden.

Blanda ner lingonen i äggsmeten, vispa och blanda sist ner grädden och rör. Häll allt i formen ovanpå pepparkaksbotten.

Ställ i kylskåp så att den blir sval innan servering.

Fler recept finns på kurera.se

Saffransbullar Cirka 8 stycken 50 g smör 2 ägg 1 dl mjölk 1 dl sukrin 3 dl mandelmjöl 1 dl pofiber 2 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1 kuvert saffran

Gör så här Smält smöret.

Vispa ägg och sukrin poröst.

Rör ihop de torra ingredienserna i en bunke och blanda sedan ihop med äggsmeten.

Häll i smöret och mjölken.

Rör ihop allt och låt smeten stå i ca 15 min för att den ska tjockna.

Klicka ut smeten i så runda bullar som möjligt på bakplåtspapper.

Grädda i 15 minuter på 200 grader, eller tills bullarna fått färg.

Mjuk

pepparkaka Pepparkaka 100 g smör 3 ägg 1 dl filmjölk 0,75 dl Swetex 2,5 dl mandelmjöl 0,5 dl Bakepro 2 tsk bakpulver 1 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1 tsk mald ingefära 0,5 tsk mald nejlika Sukrin melis och lingon för dekoration

Gör så här Sätt ugnen på 175 grader Smält smöret på svag värme Vispa ägg och Swetex poröst och tillsätt sedan det svalnade smöret och filmjölken Blanda alla torra ingredienser Rör ihop allting till en smet Häll smeten i en sockerkaksform Grädda mitt i ugnen, cirka 25 minuter Dekorera kakan med SukrinMelis och lingon.

Nötkakor 20-25 kakor 50 g hasselnötter 50 g valnötter 0,75 dl Swetex 4 dl mandelmjöl 1 tsk bakpulver 100 g smör 1 msk hasselnötssmör 25-30 hasselnötter för dekoration

Gör så här Sätt ugnen på 175 grader Torrosta hasselnötter och valnötter på svag värme Kör nötterna och Swetex i en matberedare tills det blivit ett fint mjöl Rör ihop nötblandningen tillsammans med mandelmjöl och bakpulver i en bunke Tillsätt hasselnötssmör och rumstempererat smör i småbitar Knåda till en jämn deg Forma kakorna och lägg de på en bakplåtsklädd plåt Dekorera med hasselnötter Grädda mitt i ugnen, cirka 12-15 minuter

Fråga Carolin Träningsupplägg - styrka och kondition?

Hur ska man lägga upp träningen när det gäller styrka och kondition. Ska man träna det samma dag eller ska man träna kondition en dag och styrketräning en annan. Gör det skillnad om jag tränar två timmar – tre dagar i veckan mot en timme – sex dagar i veckan? /Peter Du kan träna styrka och kondition under samma dag. Värm upp 10–15 minuter, träna styrka och avsluta med kondition. Styrketräning kräver snabb energi i form av välfyllda glykogendepåer medan du främst använder fettdepåerna som bränsle under konditionsträning. Det allra mest optimala är om du har möjlighet att dela upp träningen till två kortare pass. Då har du bättre förutsättningar för att hålla en hög intensitet under hela passet. Så som svar på frågan två timmar, tre dagar i veckan jämfört med en timme sex dagar i veckan så är mitt svar – hellre högre intensitet under kortare tid och ofta än längre pass på lägre intensitet och mer sällan. Den förbrukade energin och resultatet av passen blir klart mycket bättre med hög intensitet.

Nyckeln till toppformen är att träna hela kroppen, ofta och varierat. Att träna sig i toppform är nämligen inte ett projekt med ett start- och slutdatum, det är en livsstil.

Boktipset!

Hemmaträning är ett effektivt sätt att komma i form. Att ta sig till gymmet, träna, duscha och sedan ta sig hem igen kan ta flera timmar. Paolo Roberto menar att allt du behöver är din egen kroppsvikt och lite jädraranamma! Boken innehåller övningar för hela kroppen samt förslag till pass för nybörjare, medel, avancerad och ”champ”.

Fotograf: Daniel Ohlsson

I den här boken finns alla övningar du behöver för att komma i toppform. Övningarna finns i både lätta och tuffare varianter som passar alla.

ww

ANNONS

Vad är granola och är det nyttigt?

Jag har sett något som heter granola och inte riktigt förstått skillnaden på det och vanlig müsli. Vad är granola?

Bio-Biloba®

w.f as

s.se

för minne och koncentration ?

/Monika Granola är en ugnsrostad müsli och precis som med annan müsli finns det bra och dåliga alternativ.

Välj rätt!

Välj en sort som inte innehåller något tillsatt socker och med naturliga ingredienser, utan tillsatta aromer. Paulun och Renee Voltaire har några riktigt bra varianter. Varför inte göra din egen?

Blanda de gryn, fröer, nötter och torkad frukt som du gillar och rosta själv i ugnen.

? ?

Saxat från Carolins blogg kurera.se/carolin-helt

Carolin Helt Dipl. kostrådgivare, dipl. hälsorådgivare och lic. PT, svarar på frågor om kost och motion.

Mejla din fråga på carolin@kurera.se skriv ”Fråga Carolin” i ämnesraden.

Carolins bloggar på kurera.se/carolin-helt

Godkänt av Läkemedelsverket med indikation: traditionellt växtbaserat läkemedel för behandling av långvariga symtom hos äldre människor såsom minnesbesvär, svårigheter att koncentrera sig, yrsel, öronsusningar och trötthetskänsla, sedan läkare konstaterat att annan allvarlig sjukdom inte föreligger. Läs bipacksedeln noga innan användning. Indikationerna för ett traditionellt växtbaserat läkemedel grundar sig uteslutande på erfarenhet av långvarig användning.

Glömska – Yrsel – Öronsus?

– då ska du pröva traditionellt växtbaserat läkemedel Bio-Biloba

Bio-Biloba, traditionellt växtbaserat läkemedel, med 100 mg per tablett Bio-Biloba innehåller hela 100 mg per tablett med en standardiserad halt av de aktiva substanserna ginkgoflavonglykosider (24%) och terpenlaktoner (6%).

Den höga halten extrakt gör det möjligt att uppnå önskad effekt med bara 1–2 tabletter om dagen.

Enkelt och prisvärt.

Finns på apotek och i hälsobutikerna.

150 tabletter

60 tabletter

08-36 30 36 • www.pharmanord.se

SE_Biloba_Ad_Kurera_1013_108x299

”Ser du dig själv som en vinnare? En som tar sig igenom motgångar, som drar lärdom av misstagen och som når sina mål?

Eller ser du dig själv som en förlorare? ”Nä, vad jobbigt detta var. Jag kommer inte fixa det den här gången heller och varför skulle jag göra det när jag aldrig lycktas med något innan?”

Vilken syn på sig själv tror ni ger bäst resultat?

Vi har nog alla en tendens att lättare se våra egna brister än vad vi ser våra egna förmågor.

Tyvärr. ”Du ska inte tro att du är nåt” ”Inte ska väl jag..”

Ursäkta språket men – FUCK Jante säger jag.

Skriv ner 5 bra egenskaper som just DU besitter.

Sätt upp på ett väl synligt ställe och memorera dem.”

ANNONS

ANNONS

Hur ska man kunna njuta av livet när man vaknar på morgonen stelare än en pinne? Nu har samma människor som utvecklat Elixir och Multiboost tagit fram en tredje flytande naturprodukt för alla livsnjutare.

Finns i din närmaste hälsobutik.

Mer än bara D-vitamin D+ Premium innehåller zink, selen, C- och Dvitamin som är viktiga för kroppens normala immunförsvar. Dessutom finns fiskolja och extrakt från nypon och gurkmeja som bidrar till ledernas funktion och hälsa*. 1 tesked per dag ger 40 µg D3 vitamin.

Maximal näring

Rödris – helt naturligt!

Redasin innehåller rödris, ubikinon, Q10, folsyra, B6- och B12-vitamin.

Rödriset tillverkas genom att vitt ris fermenteras med Monascus purpureus-svampmycel.

Vid tillverkningen alstras ett rött färgämne och de färgade risgrynen torkas och mals.

Mot trötthet

Redasin finns i din hälsokostbutik eller hos din terapeut.

www.biosan.se 0270-42 58 30

Dags att...

boosta immunförsvaret Av Johanna Gustafsson

Atjooo! Det ständiga snörvlandet, nysandet och hostandet är tre av vinterns baksidor. Vill du slippa förkylningar, influensa och elände i år? Här är tipsen som håller dig frisk i vinter.

D-vitamin Brist på D-vitamin är vanligt förekommande i Sverige, inte minst under vinterhalvåret, och medför att bland annat immunförsvarets funktioner försämras. För att stärka sitt immunförsvar rekommenderas ett dagligt intag av 2-3000 IE, en dos som i studier visats ge bra skydd mot både förkylningar och influensa.

Zink Zink är mineralet som Cochrane-institutet lyft fram som den hittills mest lovande behandlingen vid förkylning, både som förebyggande behandling och vid akuta tillstånd. Mineralet som har viktiga virusdödande egenskaper ska vid insjuknande tas i doser om 30-60 mg medan det i förebyggande syfte räcker med 20-50 mg.

Fläder Fläderbär har länge använts som botemedel mot så väl influensa som förkylningssymtom, framförallt vid symtom som hosta och infektion i övre luftvägarna. Flertalet vetenskapliga studier har nu även bekräftat de goda effekterna vid behandling av just dessa symtom. Då extrakt tas vid första tecken på influensa bromsas insjuknandet och sjukdomstiden förkortas.

Vitlök Historiskt sett har vitlök använts flitigt som skydd mot infektioner. Nu senare har man kartlagt att många av vitlökens goda egenskaper beror på dess innehåll av allicin. Att inta vitlök är ett mycket effektivt sett att hålla virus, bakterier och svamp på avstånd och man har sett att både antalet förkylningssymtom och sjukdagar minskar vid intag.

C-vitamin Att dagligen inta 1000-3000 mg C-vitamin hjälper kroppen att hålla infektionerna borta. Vårt immunförsvar behöver vitaminet för att aktivera och stimulera bildandet av vita blodkroppar, stimulera produktionen av antikroppar och för att ta död på virus. Tillräckliga mängder med C-vitamin är med andra ord ett måste för ett fungerande immunförsvar.

Håll dig frisk i vinter – boosta ditt immunförsvar!

Probiotika Stora delar av vårt immunförsvar, cirka 80 procent, sitter i tarmen och just därför är en väl balanserad tarmflora ett måste för ett fungerande immunförsvar. Probiotiska bakterier kan tillföras dagligen för att förebygga sjukdom och i högre doser vid akuta tillstånd, inte minst vid kräkningar, diarréer och antibiotikabehandling.

KURERA 51

Q Q A Q Julklappstips r Till den smidiga Yogamatta från Casall

Till tonårsdottern Naturlig hudvård i läckert format

För naturlig hälsa och skönhet

52 KURERA

Q Till den krokiga Posture sele för bättre hållning

Q Till träningstjejen Protein och shaker för tjejer

Q Q Till alla skönheter Eko-smink från Dr.Hausckha

Till flirtaren Eyelash serum

KURERA 53

Q Q Till chokladälskaren

Till den mörkrädde Saltstenslykta för värmeljus

Ekologisk choklad, raw kakaonibs och chokladte

Q Q Till den renliga

Deodorant och schampo från Rosenserien

Till morföräldrarna Exklusiva tvålar i flera dofter

54 KURERA

Q Q Till familjens kock Hälsosamma kokböcker

Till småttingarna Värmande vetekuddar i form av djur

Q Till den frusne Värmande vetekudde

KURERA 55

ANNONS

PIKASOL OMEGA-3

Ett resultat av 20 års erfarenhet av fiskolja.

Pikasol tar tillvara på det finaste och nyttigaste som havet har att erbjuda.

Resultatet är samlat i Omega-3 kapslar med extra mycket EPA och DHA – de essentiella fettsyrorna som bidrar till hjärtats normala funktion.

Pikasol finns på ditt apotek eller hälsokostbutik!

Kvalitetsgaranti: Studier med positiv hälsoeffekt 70 % Omega-3 koncentration* ISO 22000 certifierad *Uppmätt areal % av totala mängden fettsyror.

Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil. Den gynnsamma effekten på hjärtat uppnås vid ett dagligt intag av 250 mg EPA och DHA.