Magazine Découvertes - Volume 3 by Découvertes Mag

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Idée originale de

Annick et Steve McLean

Rédactrice en chef

Diane Laberge

Adjointe à la rédaction

Annick McLean

Collaborateurs Martin Horik David Lauzon Jacques Lebuis Janick Lemieux Guylain Noël Jérôme Pelland Michel Ratté Guy Rivard Raymond Roy Simon Thériault Mario Chabot Directeur de projet Directrice artistique Graphistes Révision et correction Photo de la page couverture Publicité

Administration & Comptabilité Impression Distribution Éditeur

Marcel Bouchard Michel Julien Francois Guy Thivierge Alain Bisson Marc-André Lebuis Tania Berthelot Jean-Michel Breton Pierre Bouchard Samuel Denault Caroline Desbiens Pol Dussaussois Jean-Sébastien Guénette Annick et Steve McLean

FRANÇOIS GUY THIVIERGE François Guy Thivierge est éducateur physique, guide de montagne passionné, propriétaire du centre d’escalade Roc Gyms et Aventurex.net. Il a gravi les plus hautes montagnes du monde, dont L’Everest, l’Aconcagua, le Kilimandjaro et le Vinson en Antarctique. Il adore parcourir les nombreux sentiers québécois pour l’entraînement et surtout pour le plaisir de découvrir ce territoire sauvage.

MICHEL JULIEN Reporter photographe, passionné de voyages, d’aventure, de plein air et d’art de vivre, Michel Julien partage ses coups de cœur sur la chaîne Évasion de même que dans de nombreux magazines et quotidiens. Il publiait récemment « 500 coups de cœur pour découvrir le Québec », aux Éditions Broquet.

Annick McLean Annick McLean Maxime Clément Diane Laberge Réjean Savard Corey Rich / Aurora Photos Steve McLean Raymond Roy Michel Ratté

PIERRE BOUCHARD ET JANICK LEMIEUX Depuis 1990, Janick Lemieux et Pierre Bouchard sillonnent le monde sur leurs montures surchargées. Ils reviennent d’un méga treck à vélo qui aura duré plus de six ans et qui les a mené au cœur du Cercle de feu du Pacifique. Découvertes a voulu en savoir plus sur ce qui se cache dans les 75 kilos de bagages qu’ils traînent chaque jour en selle avec eux, beau temps mauvais temps !

Marilyn Tremblay Solisco Messageries de Presse Benjamin inc. Conception Grafikar

Remerciement

MAGAZINE DÉCOUVERTES est une production indépendante, publié par Conception Grafikar. Toute correspondance doit être adressée au 2, rue de l’Usine, Baie-Saint-Paul Qc G3Z 1Y1 t.418.435.5888 f.418.435.2068 info@grafikar.ca Magazine Découvertes et Conception Grafikar, se libèrent de toute responsabilité par rapport au contenu des publicités publiés dans ses pages. Abonnement disponible en ligne : www.decouvertesmag.com La reproduction de MAGAZINE DÉCOUVERTES, en tout ou en partie, est interdite sans l’autorisation écrite de Conception Grafikar inc ou Magazine Découvertes. Dépôt légal : Bibliothèque du Québec, Bibliothèque nationale du Canada : ISSN 1916-1395

TANIA BERTHELOT Tania Berthelot et son conjoint sont madelinots d'adoption. Ils vivent de leur passion, le kitesurf, depuis plusieurs années et ce, de façon professionnelle. Depuis leur périple aux Bahamas où ils ont découvert la joie de naviguer sur les flots bleus de l’été, la famille Berthelot retourne en mer chaque printemps pour se replonger dans un mode de vie qui enrichit toute la famille.

GUY RIVARD Guy Rivard œuvre au sein de l’industrie touristique depuis 27 ans. Il est vice-président chez Horwath HTL, la plus importante firme de consultation spécialisée de l’industrie. Sa chronique Tendances nous livre certaines de ses réflexions sur l’état d’esprit actuel des voyageurs.

MAGAZINE DÉCOUVERTES

LE KILIMANDJARO OU L’INTELLIGENCE DE SOI... SELON MARCEL avec la collaboration de

Caroline Desbiens

L’ascension du Kilimandjaro ? Un autre défi fort attrayant pour qui veut se dépasser me direz-vous ? Non pas pour se dépasser mais bien pour se connaître. Quelqu’un qui se pense être en excellente forme physique et s’entraîne depuis toujours peut recevoir la leçon d’humilité de sa vie car il se pourrait fort bien qu’il n’atteigne jamais le sommet du Kilimandjaro.

Développer l’écoute de soi, se connecter avec son corps métabolique et ses réactions, et ce, dans la modestie et l’ouverture d’esprit imposée par la discipline très rigoureuse de guides accompagnateurs hyper-compétents*, voilà le vrai défi qu’offre le Kilimandjaro ! Et bien que la forme physique soit un avantage certain, ce n’est pas parce qu’on est en forme qu’on va nécessairement traverser l’expérience facilement. Un seul petit rhume peut faire toute la différence. Pour ma part, cette étape de vie fut physiquement fort heureuse et humainement très enrichissante. Et je dois très certainement à la sagesse de l’âge et à la discipline le succès de mon expédition. Tout le monde le sait, une bonne forme physique ne s’acquiert pas sans efforts. Ceux-ci peuvent être de plusieurs natures. Il faut choisir ceux qui nous conviennent le mieux et c’est là que l’intelligence de soi prend tout son sens. J’irais presque jusqu’à dire qu’il y a autant de types d’entraînement qu’il y a de candidats. Plusieurs peuvent penser qu’il faut nécessairement laisser son cœur tomber comme une roche sur le tapis roulant à tous les deux jours pour se mettre en forme. Or il se peut que ce ne soit pas ça qui vous permette de gravir le Kilimandjaro sans heurts. Vous pouvez être en excellente forme et déposer votre sac-à-dos à mi-chemin sur la montagne. La forme physique, c’est d’abord et avant tout savoir reconnaître les signes que notre corps nous montre à l’effort. Ce sont ces signes qui nous permettent d’adapter notre comportement à mesure que l’on gravit la montagne. Comme la personne qui s’entraîne intensément développe une certaine résistance à l’inconfort que peut procurer un effort soutenu, les signes qui se manifestent à mesure que l’on monte en altitude peuvent nous sembler inoffensifs et quasi anodins au début et… c’est là le piège ! Un métabolisme plus résistant à la douleur n’est donc pas le facteur déterminant pour l’ascension du Kilimandjaro.

La discipline devient donc le véritable facteur déterminant : boire constamment même en l’absence de la soif, manger souvent même sans ressentir la faim, marcher au rythme recommandé, essayer de dormir quand il est temps de dormir même si on ne sent pas le sommeil imminent. Mais que ce soit pour gravir le Kilimandjaro ou la colline près de chez-vous, il faut toujours se rappeler que le mouvement est la nourriture du corps et l’alimentation en est le carburant. Il est d’autant plus important dans les deux cas de faire le bon choix d’entraînement. Surtout, n’attendez pas l’ascension du Kilimandjaro pour tester votre forme physique car une bonne forme physique, c’est l’état de grâce de la santé. Elle doit donc faire partie de nos priorités de vie. S’il y a une bonne raison de relever un défi comme le Kilimandjaro, c’est bien celle d’apprendre à se connaître à la fois psychologiquement et physiquement. Et quand je vous parlais de choix d’entraînement pour bien s’y préparer, la séance de yoga par exemple pourrait être complémentaire et aussi pertinente que l’entraînement physique. 3 heures par jour comme entraînement de base. Me voyant dans cette position, j’entends déjà les copains du gym me dire, moqueurs : « Chut ! Ne dérangez pas Marcel… Il s’entraîne pour le Kilimandjaro. Surtout ne pas tomber dans l’excès. L’équilibre est d’ailleurs la clé du succès de tous nos défis. En terminant, vous ne vous étonnerez pas si j’avance que la même expédition est fort probablement plus difficile à réaliser à 20 ans qu’à l’âge plus noble de 40 ou 50 ans. La sagesse, c’est la science de soi et c’est cette science-là qui nous amène au sommet du Kilimandjaro… comme à celui de la vie.

*Compagnie TUSKER

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2 Demain, fini les arbres au-dessus du logis. On quitte la végétation. À quelques foulées du cendrier. 3 Les conditions deviennent plus difficiles... « On s’arrache la vie ! » comme disent nos grand-mères.

1 À l’orée de la jungle luxuriante africaine, au pied du Kilimandjaro… Attention aux plantes piquantes, ce sont les plus jolies !

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4 Par -15 degrés celsius en Afrique : Ève-Marie Lortie, Patricia et deux forts gentilshommes. 5 Et voilà son regard… Par-dessus les nuages.

6 Croyez-le ou non, je suis devenu roux après un long trajet en camion dans la poussière rouge africaine et je quittais pour une expédition de 14 jours sans accès à la douche ! 7 Dignes représentants de fierté. L’équipe de porteurs en compagnie de Pierre Bruneau… Du courage et du cœur ! 8 Finalement, on se ressemble un peu avec toute cette neige sur la tête.

photos Marcel Bouchard

12 Deux grandes découvertes de mon expédition du Kilimandjaro. On n’y découvre pas que du territoire... 13 Patience… plus on monte, moins les mots sont nécessaires. 9 Au sommet du Kilimandjaro… Un merci qui en dit long… 10 Nos cuisiniers à l’oeuvre ! Au menu, des protéines, des protéines et des protéines ! Beaucoup de « Pour la première fois… » dans ce parcours. C’est la première fois que je rencontre des cuisiniers qui traînent toute une cuisine avec eux. Impressionnant ! 11 Phénomène quasi inexplicable : Une carcasse d’éléphant. Pourquoi venir jusqu’ici pour mourir ? Une bien petite fin pour une si grosse ambition…

14 Manger constamment, aux 15 minutes.

19 Le grand départ vers la Montagne. 20 Mon ami André Robitaille : Véritable catalyseur de l’expédition ! L’art de faire passer les tensions parfois même à notre insu. Mais même les super héros ont besoin de repos.

15 Des guides compétents… Un facteur déterminant pour atteindre le sommet. 16 À chacun son Kili’ Chacun dans sa tête mais… Tous ensemble sur le chemin. 17 Dans 14 jours…C’est de haut en bas que nous regarderons. 18 Le mouvement du matin.

Et c’est avec une grande humilité et beaucoup d’amitié que je remercie nos guides, porteurs, cuisiniers et tous mes complices d’ascension pour cette tranche de vie inoubliable à la rencontre unique que l’on fait avec soi-même et son « plus grand que soi » !

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LE PREMIER PHARE EST MIS EN OPÉRATION EN 1809 SUR L’ILE VERTE AU LARGE DE TADOUSSAC.

EN 1869, LE NOMBRE DE PHARES ACTIFS ATTEINT SON APOGÉE ALORS QU’ON EN DÉNOMBRE UN TOTAL DE 23. L’AUTOMATISATION DES PHARES SE FERA EN 1960 ET FERA DISPARAÎTRE LE MÉTIER DE GARDIEN DE PHARE.

PLUSIEURS PHARES ONT DEPUIS ÉTÉ TRANSFORMÉS EN LIEU TOURISTIQUE. CERTAINS Y OFFRENT MÊME DE L’HÉBERGEMENT.

CERTAINES BALISES SUR LE FLEUVE SONT ÉQUIPÉES DE SIGNAUX DE BRUME ACTIONNÉS PAR LA HOULE OU PAR UNE SOURCE D’ÉNERGIE EXTÉRIEURE.

photo Voile Mercator | www.voilemercator.com

L E S A I N T- L A U R E N T

CE LONG FLEUVE PAS TRANQUILLE ! par Diane Laberge

Il est fort probable que les autochtones venus d’Asie aient assisté à la naissance du fleuve Saint-Laurent, il y a 10 000 ans. Les Vikings auraient également élu domicile quelque temps sur les berges de celui-ci, près des côtes du Labrador. Il y a plus ou moins 500 ans, des pêcheurs basques seraient venus pêcher la baleine dans le Majestueux. Le fleuve Saint-Laurent, avec ses haut-fonds, écueils et marées imprévisibles serait ensuite devenu le témoin de plusieurs naufrages dont ceux de 10 navires de la flotte de l’amiral anglais Walker, près de l’Ile-aux-Œufs, en 1711. Plusieurs centaines d’années plus tard, en 1914, ce sera au tour de l’Empress of Ireland, au large de Rimouski. Depuis plus de 360 ans, des pilotes expérimentés assurent la sécurité sur le fleuve en guidant les navires parmi les écueils des ses eaux agitées et celles de la rivière Saguenay. Le tout premier pilote diplômé du Roi de France était Abraham Martin, celui-là même qui a donné son nom aux célèbres plaines à Québec. C’était en 1647.

LES COULEURS ET DIMENSIONS DES BOUÉES VARIENT SELON UN CODE NORMALISÉ.

En 1959, on assiste à l’ouverture de la Voie maritime du Saint-Laurent. L’année suivante, sera fondée l’actuelle Corporation des pilotes du Bas-Saint-Laurent qui assurera désormais un service de pilotage expérimenté sur ce long fleuve pas tranquille. Ainsi, tout navire qui remonte le fleuve Saint-Laurent doit obligatoirement faire appel à ces gardiens du fleuve, les Pilotes du Saint-Laurent. Le fleuve n’est pas qu’une simple voie maritime où circulent allégrement bateaux de marchandise et paquebots de croisière. C’est un endroit privilégié où il fait bon voguer sur les flots bleus de l’été, toutes voiles dehors, pour un aprèsmidi ou une petite escapade mémorable, à conditions bien sûr de bien connaître son chemin. Car le fleuve Saint- Laurent est un cadeau qui se mérite. Avant de vous y abandonner, découvrez en tous les secrets. Vous ne serez pas déçus ! decouvertesmag.com

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par Raymond Roy Il est 7 h 30, je pars pour le bureau, nous sommes à la mijuin, il fait un soleil radieux. Une belle journée s’annonce pour moi et mon ami André. Après un avant-midi à finaliser quelques dossiers, nous voilà prêts pour l’aventure. À vingt minutes à peine du bureau, un guide professionnel nous attend pour un voyage de pêche au doré sur le Saint-Laurent. Incroyable mais vrai ! C’est à la marina de Neuville (près de Québec) que nous reçoit Bruno, notre guide pour l’après-midi. Nous embarquons sur un bateau parfaitement équipé. Tout l’équipement de pêche est fourni sauf notre lunch, nos permis de pêche et... 25 gros vers. Aujourd’hui, trois autres pêcheurs sont là pour profiter eux aussi de cette belle journée. Bruno Morency est pêcheur sur le fleuve depuis le début des années 90. Il y a quelques années, il décide de consacrer plus de temps à sa passion et d’en faire son métier. Guide professionnel depuis 13 ans, Bruno fait la joie d’un grand nombre d’adeptes. Quand on parle avec lui, on comprend rapidement c’est un passionné et que sa grande expérience sur le fleuve sera garante d’une belle excursion de pêche. Depuis deux ans, il a également sa propre ligne de produits de pêche spécialisée pour le doré.

Après quelques consignes, nous partons à la rencontre du doré tant convoité. La durée de notre après-midi de pêche sera d’environ six heures. Le nombre de pêcheurs possible est de cinq personnes qui défrayeront environ 100 $ chacun pour participer à l’aventure. On aura droit à six dorés par pêcheur si la chance est avec nous. Tout au long de l’excursion, Bruno nous enseigne quelques trucs et nous donne des conseils judicieux pour une prise assurée. Il nous informe aussi du travail effectué depuis quelques années pour améliorer la qualité de l’eau du Saint-Laurent. Les efforts donnent des résultats puisque depuis trois ans, on y retrouve de l’achigan en plus grand nombre. Paraîtrait même que le doré du Saint-Laurent est reconnu à grande échelle pour sa chair délicieuse. Il est en parfaite santé, ses branchies sont d’un rouge étincelant et sa chair très blanche et non parasitée. Chaque année, des tests sont effectués sur sa chair et confirment une qualité supérieure à beaucoup d’autres endroits au Québec. Nous avons passé un après-midi extraordinaire en compagnie de Bruno. Professionnel, attentionné, c’est un gars drôle et passionné de son métier. De retour à la marina, Bruno fera de beaux gros filets de nos poissons tout en partageant quelques bonnes recettes. De retour à la maison, festin de doré frais accompagné d’une bonne bouteille de vin blanc. Dire que ce matin, j’étais au travail ! La pêche au doré sur le fleuve Saint-Laurent se fait de juin à la mi-octobre, réservez tôt. www.pecheaudorebrunomorency.com

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P L A I S A N C I E R S D U S A I N T- L A U R E N T

TOUTES

voiles DEHORS

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par Guylain NoĂŤl avec la collaboration de Marcel Bouchard

Considéré d’une part comme une des principales voies d'accès au continent nord-américain, le fleuve SaintLaurent, avec ses kilomètres de voie navigable, ses courants et ses marées, ses paysages tantôt champêtres, tantôt montagneux, ses 600 îles et archipels et sa vie bio-marine époustouflante, est l’un des chemins d’eau les plus fantastiques du monde pour la navigation de plaisance ! Rien de moins et qu’on se le dise ! Que ce soit entre Québec et Lévis ou en direction du Bas Saint-Laurent (Berthier-sur-Mer, Saint-Jean-Port-Joli, Tadoussac, Rimouski ou Gaspé), la Côte-Nord ou les Iles-de-la-Madeleine, découvrir la voile sur le fleuve Saint-Laurent est à coup sûr une expérience enrichissante pour initiés autant que novices. Un seul prérequis : aimer le contact de l’eau et du vent. Assis sur le quai ou déambulant sur la grève, plusieurs observent ces voiliers transportés par le vent et rêvent en silence du jour où ils pourront suivre leur sillage. Un jour peut-être, se disent certains, à la retraite peut-être ajouteront les autres. Mais pourquoi attendre ? Pourquoi ne pas lancer vos voiles au vent dès maintenant ! À portée de fleuve, vos espoirs de liberté et la magie du présent dans les mains, entamer l’apprentissage de la voile devient une découverte de bonheurs insoupçonnés. Petits ou grands, jeunes ou moins jeunes, suffit d’avoir le pied marin et de posséder assez de rudiments pour voguer en toute sécurité et le fleuve est à vous ! « Dans l’apprentissage de la voile, devenir un bon marin peut être inné car il se peut que vos expériences de vie fassent en sorte que l’eau et le vent sont depuis longtemps vos complices. Peut-être aussi est-ce le contraire et que votre intérêt pour la voile soit quelque chose de plus abstrait, comme un rêve de retraite par exemple ! Dans les deux cas l’initiation devient une obligation fondamentale. En toute sécurité, le bonheur est si simple ! » s’exclame Marcel Bouchard. Pour s’initier à la voile, la première démarche à faire est de rechercher une école homologuée Fédération de voile du Québec - Association canadienne de Yatchting - qui peut garantir que tous ses moniteurs détiennent leur certification. S’entourer d’instructeurs dont les compétences sont reconnues et répondent aux normes établies au Québec et au Canada, garantit un développement d’habiletés techniques et

photo stagiaire Formation Nautique Québec | Anse à l'Orignal, Parc national du Bic

photo stagiaire Formation Nautique Québec | Québec

théoriques de qualité dans un cadre sécuritaire et un environnement stimulant. C’est pourquoi on ne peut lésiner sur la qualité des formations offertes : instructeurs compétents, contenu de formation adapté au court, moyen et long terme dans le respect des objectifs d’apprentissage. Ces écoles spécialisées mènent à l’obtention de brevet de compétence allant d’initiation à la croisière jusqu’à la formation avancée incluant même la navigation côtière. L’apprentissage de la navigation de plaisance à voile sur le fleuve Saint-Laurent est le passage obligé pour tous ceux qui désirent obtenir une connaissance supérieure des techniques et des connaissances de la navigation. Les amateurs de voile doivent composer avec l’effet des courants et les marées du Saint-Laurent. Les situations climatiques influencées par les différents profils côtiers, les règles de route, le trafic maritime, la vie à bord et le balisage sont autant de motifs pertinents pour un apprentissage à la hauteur des splendeurs du fleuve ! Chose certaine, la découverte à voile de ce majestueux plan d'eau saura enrichir vos valeureux efforts d'impérissables souvenirs et d’expériences uniques.

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LA THÉORIE, C’EST PRATIQUE ! Que l'on soit de nature contemplative ou plus sportive, de nombreuses possibilités s'offrent aux plaisanciers qui désirent faire de la voile. Pour un cours d'initiation, on doit prévoir un budget par personne variant entre 60 $ (3 heures) et 125 $ (une journée). Il est possible de s’initier par le biais d’un cours de croisière élémentaire consistant en un stage de plusieurs jours, avec coucher à bord ou non. Il faudra normalement investir entre 475 $ et 750 $ pour ce genre de stage de 4 à 5 jours. Vous avez des vacances et voulez joindre l’utile à l’agréable en mettant concrètement vos théories en pratique ? Embarquez-vous pour un stage de 7,

12 ou 14 jours. Il faudra alors prévoir un coût par personne pouvant osciller autour de 850 $ auquel vous ajouterez les frais reliés au partage de la nourriture entre les équipiers, les marinas et l'essence. Et quelle belle façon de faire d’un rêve sa réalité ! Aussi, certaines écoles proposent la location de bateaux avec ou sans capitaine sur différents secteurs du fleuve Saint-Laurent. Pour toutes ces possibilités, il est important de contacter les écoles et de ne pas hésiter à poser les questions qu’imposent vos attentes. La Fédération de voile du Québec rend disponible sur son site Internet la liste des écoles homologuées.

photo stagiaire Formation Nautique Québec | Québec

photo Voile Mercator | Fjord du Saguenay

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QUAND LES CHEMINS D’EAU SE CROISENT Sur la rive-nord, le secteur de navigation qui suscite le plus d'intérêt pour ses charmes inestimables est sans doute le fjord du Saguenay. Le plus beau d’Amérique du Nord, long de 155 kilomètres, ce secteur propose des anses magnifiques, des caps, des falaises escarpées et des parois vertigineuses hautes de plus de 300 mètres. Des paysages grandioses et des conditions de navigation exceptionnelles attendent les navigateurs, sans parler des fréquentes rencontres avec les mammifères marins de l’endroit. Son accès peut être facile lorsque l'on s’y engage au bon moment c'est-à-dire lorsque les courants s'y infiltrent. À l'entrée du fjord, le secteur de l’Ile Rouge peut réserver quelques surprises aux marins non expérimentés en situation de vent fort puisque la localisation de l'Ile Rouge devient le point de rencontre entre les vents du Saguenay, les vents du Saint-Laurent et les courants de marée. La rencontre de ces trois forces peut générer une vague pouvant atteindre les 3 mètres. La témérité n’y a pas sa place. Il faut miser sur son savoir et opter pour la prudence. Mais quelle récompense !

photo stagiaire Formation Nautique Québec | phare du Haut-fond Prince

photo Voile Marcator

Côté est, la baie de Tadoussac, avec sa marina, se situe à 5 milles marins en amont du phare du Haut-fond Prince. Impressionnant, le pilier du Haut-fond Prince fut érigé en 1964 afin de faciliter la navigation, particulièrement difficile au confluent du Saint-Laurent et du fjord du Saguenay en raison de courants complexes et de nombreux hauts-fonds.

Tout le long du fjord, des escales attendent les navigateurs à Baie Sainte-Marguerite, L'Anse Saint-Jean, Baie Éternité, Sainte-Rose du Nord et Chicoutimi. D’ailleurs, du côté du fjord du Saguenay, on se doit de mentionner les aventures proposées par Mercator, une école de voile homologuée depuis 1981 et offrant à la fois la formation (de débutant à avancé) et la location, avec ou sans capitaine. Selon.... « Contrairement aux croyances populaires et malgré des comportements de vent propre au Saguenay, le fjord est un joyau caché facile à la navigation ». C’est probablement pourquoi ils y ont établi l’école et initient chaque année plus de 500 personnes à bord d’un monocoque standard où toute la famille est bienvenue. Ils bâtissent également des itinéraires sur mesure allant de la formule en autonomie à celle du tout inclus. Depuis l’an dernier, ils offrent la possibilité de naviguer à bord d’un splendide catamaran de 34 pieds qui vous portera sur les flots bleus du Saguenay ou ceux du SaintLaurent. Six personnes peuvent y dormir à bord et la formule de location inclut le capitaine et la bouffe, si désiré. Attiré par l'air du large et poursuivant la navigation plus au nord-est sur le Saint-Laurent, on peut faire halte à Grande Bergeronne, à Sainte-Anne de Portneuf, Havre Colombier, Baie-Comeau et Anse Saint-Pancrace. Ces sites peu achalandés promettent les plus beaux couchers de soleil qui soit. L'attirance pour ces havres de paix se ponctue par des périmètres de navigation exigeants et même parfois sournois. Vos connaissances et votre expérience seront vos meilleurs guides.

photo Voile Mercator

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L'APPEL DU SUD En entreprenant la traversée vers le sud, la vigilance demeure car en plus de composer avec les vents, les courants et les marées, le trafic maritime y est omniprésent. En traversant vers le sud, on se retrouve à Matane, une petite marina qui offre refuge sur ce long parcours. En remontant vers le sud-ouest, Rimouski, bien protégé des vents dominants, s'affirme comme un port d'attache sécuritaire pouvant accueillir plus de 100 embarcations à quai. À 15 milles marins en amont, un mouillage au Parc du Bic s'impose. Son havre et ses îles composent un décor exceptionnel sur trame de fond d’une impressionnante histoire maritime. En raison de la fréquentation assidue de cette partie du fleuve entre les années 1600 et 1900, les îles du Bic ont été le théâtre de maints naufrages. Elles constituent un véritable cimetière de navires, aussi important que celui de l’île de Sable, au large de la Nouvelle-Écosse. Une escale au Parc du Bic exige de bien évaluer le vent car selon sa direction, le choix du mouillage est important afin de bien se protéger. Un vent nord-est suggère la Baie des Ha! Ha!, tandis qu'un vent sud-ouest recommandera un mouillage à l'Anse à l'Orignal.

Au retour vers Québec, les marinas de Saint-Jean-Port-Joli, Berthier-sur-Mer et Saint-Michel proposent aux visiteurs l'arrêt par excellence sur la route des plaisanciers. Avant d'arriver à Québec, le secteur de Saint-Laurent (Ile d’Orléans) risque de proposer une navigation plus sportive puisque son relief côtier aura pour effet d'augmenter l'effet du vent. Le Saint-Laurent, envoûtant bras de mer aux imposantes mouvances, se garde encore d’innombrables merveilles à dévoiler. Chaque vent, chaque marée, chaque coucher ou lever de soleil est un nouveau paysage à l’horizon ! Apprendre la voile, c’est apprendre à lire la beauté naturelle de la vie ! À tous, nous vous souhaitons bon vent et bonne saison de voile.

Guylain est actif depuis près de vingt ans dans le domaine de la formation nautique au Québec. Il est instructeur de voile avancée certifié de l'Association canadienne de yachting (ACY) et détient également un Brevet de capitaine de Transports Canada. Outre la formation pratique de la voile, il offre des cours de navigation côtière, logiciels de navigation, opérateur radio VHF/ASN, carte d’embarcation de plaisance, navigation électronique Radar et GPS, mécanique diesel, électricité maritime et la navigation par gros temps.

www.formationnautiquequebec.com www.voile.qc.ca www.voilemercator.com

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photo stagiaire Formation Nautique Québec | vers rivière Portneuf

par Michel Ju

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photo Michel Julien

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En Amérique du Nord, nos amis canins n’ont pas droit d’entrer au restaurant ni dans les magasins. De même, les parcs nationaux sont connus pour refuser systématiquement les chiens. Par contre, de nombreux parcs régionaux et circuits de randonnées les acceptent avec joie. En feuilletant le Répertoire des lieux de marche du Québec (Éditions Bipèdes), on découvre que plus de 350 des 500 réseaux de sentiers qui y sont répertoriés admettent les chiens ! Il ne faut pas croire non plus que tous les hôtels n’aiment pas les chiens. Tout au contraire, bien des établissements, du gîte du passant au palace cinq étoiles, souhaitent la bienvenue aux toutous et à leur maître de façon spéciale. Une couverture, des bols pour l’eau et sa nourriture, parfois même une gâterie attendent Rex dans la chambre de son maître. Comme l’indique Nadine Gelly, auteure du best-seller Escapades pour chien et autres sorties, publié aux Éditions Touristiques, les hôtels, terrains de camping et gîtes du passant qui acceptent les chiens se comptent par centaines. « Mon chien Whisky et moi avions besoin de ce genre de guide pratique. Comme il n’en existait pas au Québec, j’ai entrepris d’en créer un qui regrouperait toutes les informations facilitant nos voyages et escapades. Au fil de mes

recherches je me suis rendue compte que bien des établissements ont compris que leur clientèle apprécierait pouvoir voyager avec leur chien ». Voyageuse passionnée du Québec, Nadine Gelly a choisi de partager ses connaissances et découvertes dans son guide de même que sur son site Internet et sur Twitter. Vous n’avez pas de chien avec qui passer du temps lors de vos voyages à Québec ? Qu’à cela ne tienne, le Fairmont Château Frontenac pousse l’amour des chiens jusqu’à vous en prêter un pour une courte randonnée dans les rues de la capitale ! En effet, le bouvier bernois Santol vous accompagnera sur demande à travers les rues et ruelles du Vieux Québec. En fait, tout ce qu’il faut pour partir du bon pied, c’est d’obtenir les bonnes infos avant d’entreprendre une escapade ou un voyage avec son chien. Consulter les guides existants, confirmer avec l’hôtel la présence de notre chien, apporter eau et nourriture et nous voilà partis pour une belle sortie avec notre fidèle ami ! LIENS UTILES : www.fqmarche.qc.ca/bipede.asp

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VIRÉES HORS CIRCUIT par Alain Bisson

CERTAINS CITOYENS DES RÉGIONS DE SAINT-DONAT ET DE TREMBLANT DISENT AVEC IRONIE QUE LE CHEMIN DU NORDET EST LA PISTE CYCLABLE LA PLUS CHÈRE DU QUÉBEC. NE COMPTEZ TOUTEFOIS PAS SUR LES CYCLISTES POUR S’EN PLAINDRE PUISQU’IL S’AGIT D’UN DES PLUS BEAUX ITINÉRAIRES VÉLO AU NORD DU 45E PARALLÈLE !

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photo Michel Julien | Mauricie

Précisons tout de suite que le chemin du Nordet n’est pas une piste cyclable mais bien une route reliant depuis le 24 décembre 2003 Saint-Donat, dans Lanaudière, à Lac-Supérieur, une petite municipalité située à quelques kilomètres du versant nord de la méga-station Tremblant, dans les Laurentides. Ses 31,4 kilomètres ont coûté plus de 15 M $. Si les gens du coin ironisent, c’est qu’il y a apparemment davantage de vélos que de voitures sur le chemin dès le début du printemps et jusqu’à la tombée des feuilles, de l’autre côté de l’été. Ce n’est évidemment pas pour déplaire aux cyclistes. La route est notamment destinée à faire rouler vers Saint-Donat quelques-uns des dollars que les touristes déversent par millions à Tremblant. Il semble que le chemin du Nordet n’ait pas encore rempli toutes ses promesses. Pour les cyclistes par contre, c’est le nirvana. D’abord parce que le bitume a très bien tenu le coup depuis la fin 2003 et que la chaussée, quasi irréprochable, est pourvue d’un accotement d’au moins un mètre. Aussi parce que les paysages sont magnifiques. Il n’y a rien d’autre à regarder que les montagnes, la forêt et le ciel sur l’entièreté du trajet de 31,4 kilomètres, aller simple. Pas de maison, de dépanneur ou de station-service. Pour ceux qui connaissaient, la route rappelle un peu, à plus petite échelle, celle qui mène au parc national des Hautes-Gorges, dans Charlevoix.

photosquebec.com © Sylvain Majeau | chemin du Nordet

photo François Rivard

Le chemin du Nordet s’adresse aux gens qui aiment grimper. Ce n’est pas l’Alpe d’Huez, mais il y a de bonnes montées, heureusement assez régulières. Selon le blogueur cycliste DEFRAG, de Marieville, le dénivelé total de l’aller-retour atteint 1 213 mètres. Saint-Donat est située à quelque 380 mètres d’altitude, LacSupérieur à environ 320 mètres, et le point le plus haut de la randonnée culmine à plus ou moins 580 mètres, indique le site Internet du Club cycliste Les Increvables. La distance totale de la randonnée tourne autour de 90 kilomètres, aller-retour. On peut garer la voiture à divers endroits à Saint-Donat, dont au stationnement de l’église ou à celui du Parc des Pionniers. Les premiers 6 à 8 kilomètres se font sur la route 125 Nord. Pour ne pas qu’il soit en reste, ce tronçon a été repavé au cours de l’été 2005. Il faut ensuite tourner à gauche sur le chemin du Nordet. Les 31,4 kilomètres suivants sont un pur ravissement. On quitte ensuite le duvet du chemin pour revenir à la réalité du réseau routier québécois. Au bout d’un petit kilomètre, on prend la route à droite vers le petit village de Lac-Supérieur (seul endroit où se ravitailler) et le lac du même nom, un peu plus loin. On cumulera alors quelque 45 kilomètres au cyclomètre. Le retour à Saint-Donat se fait par l’itinéraire inverse et il met à l’affiche de nouveaux paysages. Je suis habituellement de ceux qui n’aiment pas revenir sur leurs coups de pédale mais le panorama du chemin du Nordet est bien différent, selon qu’on progresse vers l’Est ou l’Ouest.

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COURTE VIRÉE DANS L’ÉTAT DE NEW YORK Pour une petite sortie pas trop loin de Montréal, je vous suggère une boucle d’environ 80 kilomètres à partir d’Hemmingford, avec une incursion dans l’État de New York. Il s’agit d’un itinéraire de mon cru, du moins pour sa partie newyorkaise. Du stationnement de l’église, prendre la 219 en direction sud pour quelques kilomètres, puis le chemin Covey Hill vers l’ouest. Cette magnifique route campagnarde longe la frontière. La montée peu après Havelock va demander le meilleur de vous-même mais vous serez récompensés par la bucolique section qui suit jusqu’au poste frontière au sud Franklin. Toujours garder la gauche et vous y arriverez sans problème. Vous n’êtes qu’à quelques mètres du passage chez les Amerloques quand vous passez tout près des quartiers d’été abandonnés d’un ancien orphelinat.

Après avoir montré patte blanche aux douaniers de l’oncle Sam, vous roulez vers le sud sur une route (189) toute en vallons mais tapissée comme une table de billard jusqu’au hameau de Churubusco. À gauche ensuite sur Clinton Mills RD, encore à gauche sur Stone RD, à droite sur Drown RD et tout de suite à gauche sur White RD. Vous avez ensuite le choix de revenir vers le nord sur Cannon Corners RD jusqu’à Havelock (retour à Hemmingford par le chemin Covey Hill et la 219) ou de continuer tout droit sur Davidson RD jusqu’à la route 11, de poursuivre vers Moers et de remonter directement à votre point de départ au Québec par Hemmingford RD. Une bonne partie de la portion américaine de cet itinéraire est en faux-plat descendant. Vous vous sentirez comme un coureur du Tour de France (mais à l’eau claire…) lorsque vous roulerez à 50 km/h avec les mains sur le haut du guidon ! Bonne route. Sources : Le blogueur DEFRAG, le Club cycliste Les Increvables et MapQuest.

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photo Michel Julien | Val-Jalbert

EN PISTE ! POUR LES CYCLISTES ALLERGIQUES À LA CIRCULATION AUTOMOBILE, MAIS PAS À CELLE DES CYCLISTES ET AUTRES PATINEURS À ROUES ALIGNÉES, VOICI QUELQUES SUGGESTIONS : LE PETIT TÉMIS La piste cyclable fait 132 kilomètres entre Rivière-du-Loup et Edmunston au Nouveau-Brunswick. Elle est construite sur une ancienne emprise ferroviaire qui longe notamment la rivière Madawaska et le lac Témiscouta. www.petit-temis.com L’ESTRIADE Un réseau de plus de 84 kilomètres, dont l’axe principal est Granby-Waterloo. www.estriade.net LE PARC LINÉAIRE DES BOIS-FRANCS Le sentier s’étend sur 77 kilomètres. Il visite plusieurs municipalités entre Tingwick et Lyster. www.parclineairebf.com LE P’TIT TRAIN DU NORD Le plus long parc linéaire au Canada avec ses 230 kilomètres, de Saint-Jérôme à Mont-Laurier ! www.lepetittraindunord.com L’INCONTOURNABLE CANAL LACHINE Trente kilomètres aller-retour du Vieux-Port, à Montréal, jusqu’au lac Saint-Louis, à Lachine. Attention à la circulation cycliste et patineuse ! www.velomontreal.com/carteC LA PISTE DE LA VALLÉE DE LA GATINEAU De Gracefield à Maniwaki, sur 57 kilomètres, la piste cyclable emprunte, eh oui, une voie ferrée désaffectée. www.vallee-de-la-Gatineau/textes/velo LE CORRIDOR DES CHEMINOTS De Québec à Val-Bélair, c’est le trajet que proposent les 22 kilomètres de ce corridor. La piste donne aussi accès aux 100 kilomètres de hors-route qui mènent à Rivière-à-Pierre. www.grandquebec.com/capitale-quebec/corridor-des-cheminots CANAL DE SOULANGES La piste cyclable, située dans la région de Suroît, fait 40 kilomètres aller-retour et suit le premier canal à écluses construit en Amérique du Nord. www.canalsoulanges.com LE CIRCUIT GILLES-VILLENEUVE Une boucle de 4,3 kilomètres régulière comme une table de billard, très fréquentée le week-end, notamment par des pelotons constitués d’émules de Lance Armstrong. www.parcjeandrapeau.com

VÉLO DE MONTAGNE DÉCOUVERTES A DEMANDÉ À DES EXPERTS DE NOUS EMMENER DANS LES DÉDALES DU MONDE À PÉDALE ET DE NOUS GUIDER VERS LES PISTES ET LES ÉVÉNEMENTS DE L’ÉTÉ À NE PAS MANQUER.

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Il va s’en dire, le vélo de montagne compte de plus en plus d’adeptes ! En fait, la pratique de tout sport jumelant forme physique et contemplation des paysages est excellente pour la santé en général. Même si la grande région de Québec possède un des plus importants bassins de pratiquants, plusieurs sites à proximité d’autres grands centres urbains peuvent être mis à profit pour le vélo de montagne. En voici quelques-uns.

photos Michel Julien | Centre Tobo-Ski

PETIT PALMARÈS DES GRANDS SENTIERS par David Lauzon

1. CENTRE TOBO-SKI

(Répertoire des sentiers AllezY.net)

(St-Félicien)

Les sentiers du Centre Tobo-ski de St-Félicien valent vraiment le déplacement pour tous cyclistes de montagne au Québec. Ce réseau de sentiers a surpris tout le monde en 2007 en étant l’hôte d’une étape de la Coupe du monde de Vélo de montagne. Le réseau s’étend sur un large territoire et comporte assez de sentiers pour 2 journées bien remplies. La marque de commerce de St-Félicien : le sentier des crans. Une épopée sur d’impressionnants caps de roche où chaque passage de roche technique a sa propre signature. Pour agrémenter le tout, la piste est bordée d’une épaisse couche de lichen et son dégagement offre une belle vue sur la région. Le Centre Tobo-ski est l’un des premiers gros centres de vélo cross-country et c’est définitivement un incontournable.

2. PANORAMIQUE

(Saguenay)

Étonnants ces sentiers en pleine ville de Saguenay où une surprise n’attend pas l’autre. Des sentiers techniques à souhait où plusieurs petits ponceaux étroits nous maintiennent toujours sur nos gardes. C’est un endroit parfait pour apprendre à rouler les obstacles de bois qui nous permettent de traverser les zones humides qui, autrement, seraient impraticables. Pour les cyclistes intermédiaires, gardez-vous assez de temps pour faire la piste 21 au complet car elle regorge de défis plus intéressants les uns que les autres.

3. CIRCUITS FRONTIÈRES

(Estrie)

« Venez rouler dans votre royaume » est le slogan des nouvelles pistes simple trace d’un des réseaux pionniers du vélo de montagne au Québec. Les sentiers de Circuits Frontières sont situés sur le bord de la frontière dans le village de East-Hereford dans une magnifique région montagneuse tranquille et peu fréquentée, près de Coaticook. Les sentiers sont aménagés selon les normes de l’ADSVMQ (Association pour le développement des sentiers de vélo de montagne au Québec) c'est-à-dire des sentiers simple trace très fluides et excitants pour tous les niveaux de cyclistes. Pour ceux qui en veulent plus, on peut combiner les 12,5 km de nouveaux sentiers avec le réseau pittoresque de longues distances qui fut l’hôte du Raid Jean D’Avignon. Pour les cyclistes un peu plus intrépides, venez essayer la piste double diamant Twin mullet une piste expert avec passages de roche, idéale pour vélos all mountain. On n’a ici définitivement rien à envier à nos voisins du Sud.

4. SENTIERS DES CŒURS VAILLANTS

(St-Bruno de Montarville)

Un des centres de vélo de montagne les plus accessibles si vous partez de Montréal. Les sentiers du club Les Cœurs Vaillants sont situés sur la base militaire de St-Bruno de Montarville. Les sentiers sont très roulants et fluides. Parfait pour une courte randonnée quand le temps presse.

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ÉVÉNEMENTS DE L’ÉTÉ par Pol Dussaussois et Simon Thériault

LE GRAND DÉFI PIERRE LAVOIE Saguenay-Montréal : 13-14 juin, 1 000 km en 40 h Bien que cet évènement ne soit pas des plus accessibles aux adeptes, il figure parmi les évènements à suivre impérativement cette saison pour son originalité – c’est une première édition – et pour la cause qu’il soutient : la levée de fonds pour la recherche médicale sur les maladies orphelines. Pierre Lavoie, champion du monde de Ironman et un peloton d’une centaine de coureurs parcourront 1 000 km en 40 h depuis Saguenay, au Lac-St-Jean, se relayant jusqu’au Stade Olympique à Montréal, afin d’y retrouver les enfants les plus actifs de chaque région, lauréats du Grand Défi impliquant des écoles primaires de toute la province. www.legdpl.com

LE FESTIVAL VÉLIRIUM DU MONT-SAINTE-ANNE Du 12 au 26 juillet inclusivement Pour cette 7e édition, Vélirium accueillera la Coupe du Québec et la Coupe du Monde Nissan UCI de vélo de montagne. En plus de présenter des épreuves de cross country, de descente et de 4-cross, Vélirium comblera les fous du vélo et les spectateurs par la diversité de sa programmation qui s’étalera sur trois fins de semaine. Que ce soit pour relever des défis, pour voir les meilleurs au monde dévaler ou gravir le Mont-Sainte-Anne ou simplement pour faire la fête, tous vivront des moments inoubliables. C’est un rendez-vous au plus grand festival de vélo de montagne en Amérique du Nord ! www.velirium.com photo Michel Julien | Centre Tobo-Ski

VÉLOS DE MONTAGNE ET ENVIRONNEMENT : QU’EN EST-IL ? par Jérome Pelland

Il existe plus d’une vingtaine d’études scientifiques qui ont analysé l’impact environnemental du vélo de montagne. L’étude la plus poussée a été réalisée par le Dr. Marion. Cette étude démontre clairement qu’un sentier de vélo de montagne n’a pas plus d’impact sur l’environnement qu’un sentier de marche à la condition que les sentiers (de marche ou de vélo) soient adéquatement entretenus. Des données prélevées ont permis d’évaluer qu’un cheval cause 12 fois plus d’érosion qu’un vélo et qu’un sentier de motocross/VTT est 40 fois plus affecté.

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L’aménagement de sentiers de vélo de montagne fait l’objet de normes très strictes afin de contrôler l’érosion des sols, éviter la contamination des sources d’eau et éviter la pollution sous toutes ses formes. L’aménagement est généralement fait à la main mais même quand on utilise de la machinerie légère, les standards utilisés réduisent l’impact au minimum afin de produire un sentier durable à long terme. Il est intéressant de savoir que, grâce aux efforts d’IMBA (International Mountain Bicycling Association), le vélo de montagne est maintenant un sport reconnu dans les Parcs Nationaux du Canada. www.imba.com/resources/science

DÉCOUVREZ LE CHARLEVOIX

Promotion valide du 1er mai au 17 juillet 2009 et du 7 septembre au 18 décembre 2009, selon disponibilité. Certaines condition s'appliquent. Informez-vous auprès des partenaires participants.

CHARLEVOIX RECÈLE DES TRÉSORS MAGNIFIQUES ET INSOUPÇONNÉS… La région de Charlevoix, qui a obtenu en 1989 le statut de Réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO, renferme une faune et une flore à la fois étonnantes et luxuriantes, en plus d’offrir au regard des panoramas qui ne se lassent pas d’être admirés. Un fleuve que l’on nomme mer et des montagnes impressionnantes…

Une nature aussi exceptionnelle existe et j’en étais l’heureux témoin ! La région de Charlevoix, si généreuse de ses paradis cachés, l’est tout autant en regard du nombre d’activités auxquelles il m’a été possible de participer : randonnées à pied, à cheval ou en VTT, croisières aux baleines, en bateau ou en zodiac, sortie en kayak ou à voile, Via Ferrata, agrotourisme, vélo…

C'est maintenant à vous de découvrir votre Charlevoix !

www.Tourisme-charlevoix.com/mag | 1 877 669-0662

par Martin Horik

Bien qu’il habite Charlevoix depuis près de quarante ans, Vladimir Horik y pose un regard nouveau chaque jour. Artiste peintre de renommée internationale, il a découvert récemment une nouvelle façon d’explorer l’arrière-pays de sa région d’adoption : une sortie en quad entre père et fils. Lui qui a quadrillé la région depuis tant d’années, se rendant sur le motif pour réaliser un croquis, pour voir un paysage et l’immortaliser en photo avant de réaliser son œuvre, c’est en ma compagnie que le voilà lancé dans une nouvelle aventure. Mon objectif est de l’éblouir en lui faisant découvrir des points de vue qu’il ne connaît pas. Car le quad nous permet d’explorer beaucoup plus en profondeur, en moins de temps. De Saint-Hilarion, le plus haut village de Charlevoix avec ses 500 mètres de hauteur, direction le Parc des Grands Jardins avec des points de vue panoramiques grandioses, à près de 1100 mètres d’altitude. Les lumières évoluent, les paysages sont riches et les nombreux sentiers nous font découvrir des lacs, des cours d’eau et des montagnes qui, de toute évidence, inspirent l’artiste. Il m’impressionne car il roule comme un vétéran de la discipline avec une belle maîtrise de son engin. Je parierais que c’est son expérience comme parachutiste militaire dans les années 60 qui lui donne cette fougue ! Nous nous arrêtons fréquemment pour de courts croquis et clichés. Il me confie qu’il a déjà du matériel pour réaliser au moins deux grand tableaux ! Nous rentrons à la maison. C’est maintenant dans son atelier que le grand peintre immortalisera cette belle journée au pays de la découverte !

NOMADES SUR ROUES

LE MONDE COMME PISTE CYCLABLE Depuis 1990, Janick Lemieux et Pierre Bouchard sillonnent le monde sur leur monture surchargée. Ils reviennent d’un méga treck à vélo qui aura duré 6 ans. Après avoir pédalé plus de 50 000 kilomètres à documenter les volcans du Cercle de feu du Pacifique, ils sont de retour au Québec pour y écrire le livre de leurs aventures (récits et photos) dont la sortie en librairie est prévue à l’automne 2009. Ils entreprendront ensuite une tournée de conférences qui devrait les conduire un peu partout au Canada et aux États-Unis. Curieux, le magazine Découvertes a voulu en savoir plus sur ce qui se cache dans les 75 kilos de bagages qu’ils traînent chaque jour en selle avec eux. Beau temps mauvais temps !

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par Pierre Bouchard et Janick Lemieux

LE PÉRIPLE En mai 1999, nous quittions Vancouver sur nos vélos surchargés pour entreprendre un autre défi : répertorier les volcans du Cercle de feu. Les géologues estiment que 75 % des volcans actifs de la Terre se retrouvent sur la circonférence de l'océan Pacifique. C'est pour cette raison que les mêmes savants ont baptisé cette région le Cercle de feu. En patrouillant les volcans du Pacifique à vélo, en plus de poursuivre notre quête des peuples et paysages de notre planète, nous nous familiarisons avec l'un de ses modes de formation constante les plus spectaculaires, le volcanisme. Le périple à vélo aura duré plus de 50 mois et aura permis de répertorier une centaine de volcans. Notre expédition a été réalisée en 3 étapes :

CHARGÉS COMME DES MULETS ? La bicyclette est, paraît-il, l'une des plus nobles inventions de notre espèce. Il semblerait qu’elle peut transporter jusqu'à 10 fois son propre poids. Qu'on décide de trimbaler ses pénates en les enfouissant dans des sacs et sacoches fixés à des supports à bagages ou dans une remorque, la Petite Reine permet donc d'apporter tout ce qu'il faut pour être confortable sur la route.

Étape 1 : Vancouver/Santiago. Mai 1999 à juin 2001. 25 000 kilomètres. Étape 2 : Santiago/Jakarta. Octobre 2002 à avril 2004. 11 000 kilomètres. Étape 3 : Manille/Vancouver. Décembre 2005 à septembre 2007. 15 000 kilomètres.

Champ de lave du Volcan Tseax (C. B.)

NOUS VOUS PROPOSONS UNE VISITE GUIDÉE DE NOTRE CARAVANE, ESPÈCE DE TOUR DU PROPRIO FAÇON NOMADE.

Canyon du fleuve Fraser (C. B.)

La saline de Carcote, Altiplano chilien

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CUISINE

CHAMBRE

• réchaud pouvant brûler divers types de carburants et réservoir à carburant • batterie de cuisine en acier inoxydable ou aluminium, anti-adhésive • filtre à eau mécanique qu'on peut entretenir au besoin • trousse avec ustensiles, épices, huiles • sacs à eau de 4 litres • bouteilles Nalgene sans BPA • trousse de premiers soins • attirail de pêche

• tente 3 saisons légère avec double toit à moins qu'on se lance pour une longue randonnée hivernale • sac de couchage 3 saisons (autour 0° et -5°C) en matériel synthétique si transporté à l'extérieur dans sac imperméable ou en duvet seulement lorsque bien protégé des éléments au milieu d'une sacoche et/ou sac au sec étanche • matelas de sol gonflable avec adaptateur léger pour le convertir en siège

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STUDIO • divers appareils photo (numérique et argentique) • caméra vidéo • enregistreur audio numérique • montre altimètre-odomètre-GPS • ordinateur portable • panneau solaire avec chargeur à piles • bibliothèque et cartothèque

Ile de Tanna (Vanuatu)

LA DIMENSION DE LA PLANÈTE EST CHOSE RELATIVE. POUR LES UNS, LE MONDE EST DÉJÀ TROP VASTE À EMBRASSER DU REGARD. POUR D'AUTRES, COMME PIERRE ET JANICK, IL N'EST FAIT QUE DE ROUTES. GRÂCE À LEUR PASSION, LEUR COURAGE ET LEUR TÉMÉRITÉ, RARES SONT LES ROUTES DU MONDE IMPOSSIBLES À ATTEINDRE.

Sur la mer de Yatsushiro (Japon)

Ile Flores (Indonésie)

OUTILS • pompe, rustines, colle, leviers • outils multifonctions type Leatherman • jeu de clés hexagonales • clé à rayons, à mollette, à cône, à manivelle • dérive-chaîne • démonte-pédalier, démonte-cassette, démonte-pignons • assortiment de boulons, écrous, collets de boyaux, attaches de plastique • ruban adhésif ultra-résistant (type Duck tape) • tube de graisse et lubrifant à chaîne • pneus, chambres à air, rayons, câbles transmission et freinage de rechange • scellant Seam Grip • trousse de réparation de matelas gonflables Therm-A-Rest • trousse de couture avec fil de nylon épais

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OISEAUX EN PÉRIL

QUITTE OU DOUBLE par Samuel Denault, ornithologue

photo Francis Bossé | Pic à tête rouge

Un groupe de spécialistes issus du Regroupement Québec Oiseaux et du ministère des Ressources naturelles et de la Faune du Québec s’est penché récemment sur la situation de tous les oiseaux du Québec. De ces travaux, une nouvelle liste des espèces considérées en péril a vu le jour. Ainsi, 21 espèces seraient de moins en moins nombreuses à sillonner le territoire. Comment réagir ? Avonsnous un quelconque pouvoir sur la fragilité des espèces menacées ? L’ornithologue Samuel Denault nous aide à observer et mieux comprendre ce qui se passe du haut des airs.

photo Francis Bossé | Petit Blongios

DES ACTIONS CONCRÈTES ONT DÉJÀ ÉTÉ MISES EN BRANLE AVANT QU’IL NE SOIT TROP TARD ! Tout récemment, le dernier décret sur la Loi sur les espèces en péril a ajouté le Quiscale rouilleux et le Martinet ramoneur à la liste des oiseaux menacés. Dans le cas du martinet, il s’agissait pourtant d’une espèce qui avait réussi à s’adapter à la vie urbaine des humains en faisant son nid dans les vieilles cheminées aban-données. La destruction de celles-ci et l’ajout de grillages à l’entrée des nouvelles cheminées ont contribué à la chute des populations de cet insectivore. Heureusement, contrairement au Pic à tête rouge, il est encore possible d’observer le Martinet ramoneur dans la plupart des grandes villes du sud du Québec et des bénévoles ont établi un projet de nichoirs artificiels pour les martinets. Des actions concrètes ont déjà été mises en branle avant qu’il ne soit trop tard et on peut espérer voir le ciel continuer d’être habité par ce lointain cousin de l’hirondelle.

photo Francis Bossé | Troglodyte à Bec Court

La chute drastique de certaines populations d’oiseaux devient de plus en plus problématique et se met particulièrement en évidence chez certaines espèces. Le Pic à tête rouge, un magnifique oiseau qui était qualifié « d’abondant » à la fin du 19e siècle par Ernest Douglas Wintle, s’est raréfié graduellement au cours du siècle dernier. Dans les années 80, on le retrouvait encore à l’occasion sur l’île de Montréal et à mes débuts en ornithologie en 1993, quelques rarissimes sites en Outaouais et en Montérégie faisaient encore le bonheur des observateurs qui désiraient l’observer. Depuis, la situation a continué à se détériorer. L’abattage systématique des arbres morts dans lesquels il fait son nid a entraîné un déclin dramatique de cette espèce au point qu’aucune nidification n’a pu être confirmée au Québec depuis 2004. Maintenant, croiser dans ses jumelles un Pic à tête rouge quelque part au Québec constitue un coup de chance comparable à gagner à la loterie. Mais cette espèce, comme d’autres, n’a certainement pas pigé le billet gagnant. L’infortune continue de s’abattre sur d’autres oiseaux qui voient leur population décroître à des rythmes inquiétants.

Au Québec, la conservation des habitats et l’aménagement de sites favorables sont essentiels à la protection des espèces qui diminuent. Malheureusement, certains de nos oiseaux passent l’hiver dans des contrées tropicales où la perte d’habitats se fait parfois de façon chaotique. La Grive de Bicknell est une espèce menacée qui élève sa progéniture sur les hauts sommets des Appalaches. Le Mont Gosford en Estrie, qui constitue une véritable pouponnière pour cet oiseau, vient d’ailleurs tout juste d’être ajouté à la liste des aires protégées de la belle province. Mais pendant l’hiver, on retrouve la Grive de Bicknell essentiellement sur l’île d’Hispaniola. Toutefois, 99 % de la forêt d’Haïti a déjà été rasée et cet oiseau doit maintenant se réfugier dans les quelque 10 % de forêts résiduelles de la République Dominicaine, forêts souvent non protégées. C’est là toute la complexité de sauvegarder des êtres vivants dotés de la faculté de voler qui passent seulement une partie de l’année sous nos cieux. Des groupes de conservations internationaux qui étendent leurs actions dans plusieurs pays sont donc d’une importance capitale si on souhaite pouvoir conserver l’intégrité et la richesse des écosystèmes qui nous entourent et nous permettent de vivre. De mon côté, je continue chaque automne à scruter le ciel à l’Observatoire d’Oiseaux de Tadoussac afin d’être en mesure de comprendre l’état des populations des différentes espèces d’oiseaux migrateurs. Nous sonnons l’alarme quand le déclin d’une espèce devient inquiétant et célébrons les bonnes nouvelles quand un oiseau menacé se rétablit et augmente en nombre, comme ce fût le cas avec le Faucon pèlerin. Les réseaux d’observatoires à travers l’Amérique du Nord jouent donc un rôle essentiel dans la compréhension et la protection de la biodiversité aviaire.

photo Francis Bossé | Paruline Azuree

AVONS-NOUS UN QUELCONQUE POUVOIR SUR LA FRAGILITÉ DES ESPÈCES MENACÉES ? decouvertesmag.com

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ESPÈCE

CANADA

QUÉBEC

Aigle royal

non en péril

vulnérable

Arlequin plongeur Samuel Denault est ornithologue et passionné de bêtes à plumes.

CHOUETTE À VOIR

(population de l'Est)

préoccupante

ESDMV

Bruant de Nelson

non en péril

ESDMV

Bruant sauterelle

ESDMV

Courlis esquimau

en voie de disparition

Eider du Labrador

disparue

menacée

vulnérable

Les oiseaux de proie vous intéressent ? Dirigez-vous cet été vers la petite municipalité de Saint-Jude, dans la région de SaintHyacinthe. CHOUETTE À VOIR vous y attend. Sur place, vous pourrez observer quelques centaines d’oiseaux de proie en milieu naturel et visiter le complexe de volières de réhabilitation où chaque année, l’Union québécoise de réhabilitation des oiseaux de proie (UQROP) soigne les blessures d’environ 350 de ces belles bêtes à plume. L’organisme a besoin de votre aide pour financer ses activités. Comment faire pour vous impliquer ? Devenez membre de la fédération, parrainez un oiseau blessé ou sa remise en liberté ou encore faites directement un don à l’organisme.

Faucon pèlerin

www.uqrop.qc.ca

Pie-grièche migratrice

(sous-espèce anatum) Garrot d'Islande (population de l'Est)

préoccupante

ESDMV

Grand Pingouin

disparue

Grèbe esclavon

menacée

Grive de Bicknell

préoccupante

ESDMV

Hibou des marais

préoccupante

ESDMV

Paruline à ailes dorées

menacée

ESDMV

Paruline azurée

préoccupante

ESDMV

Petit Blongios

menacée

ESDMV

Pic à tête rouge

préoccupante

ESDMV

en voie de disparition

menacée

en voie de disparition

menacée

Pygargue à tête blanche

non en péril

vulnérable

Quiscale rouilleux

préoccupante

LEXIQUE

Râle jaune

préoccupante

ESDMV

• espèce en voie de disparition : toute espèce exposée à une disparition ou à une extinction imminente; • espèce menacée : toute espèce susceptible de devenir en voie de disparition si les facteurs limitants auxquels elle est exposée ne sont pas inversés ; • espèce préoccupante : toute espèce qui est préoccupante à cause de caractéristiques qui la rendent particulièrement sensible aux activités humaines ou à certains phénomènes naturels .

Sterne caspienne

non en péril

ESDMV

Sterne de Dougall

en voie de disparition

ESDMV

Tourte voyageuse

disparue

Troglodyte à bec court

non en péril

ESDMV

(sous-espèce migrans) Pluvier siffleur (sous-espèce melodus)

ESDMV : espèces susceptibles d'être désignées menacées ou vulnérables.

SOS POP : ayez-les à l’œil ! par Jean-Sébastien Guénette (Regroupement Québec Oiseaux) Afin de maintenir à jour les connaissances sur les espèces d'oiseaux en péril, un réseau d'ornithologues professionnels et amateurs a été mis sur pied. Ce programme, baptisé SOS-POP, est géré par le Regroupement Québec Oiseaux, en collaboration avec le Service canadien de la faune d’Environnement Canada. Ainsi, soyez parmi les nombreux bénévoles qui participent tous les jours au suivi des populations d’oiseaux menacés. Sans eux, il serait impossible de couvrir un si grand territoire à la recherche d'indices révélant la présence d'oiseaux en péril. Il est possible pour toute personne de participer à ce programme de collecte d'informations en communiquant avec le Regroupement Québec Oiseaux ou avec le club d'ornithologie de leur région. De plus, le site web du Regroupement, dans la section Les Oiseaux Rares, publie quotidiennement les observations des amateurs d’ornithologie sur la présence d'oiseaux rares au Québec.

www.quebecoiseaux.org

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par Diane L

aberge

tredit l est sans con éa tr n o M e d e Jazz ue année, ternational d Québec. Chaq u a Le Festival In rs u je a m de la ville ents culturels issent les rues h a un des événem v en s er li a mmes ers de festiv s. Nous nous so té plusieurs milli ri o n so s le el te te de nouv ans, est à la tê 0 3 is u ep à la découver d i, u rd q ec Alain Sima entretenus av . leuse aventure de cette fabu

photo Festival International de Jazz de Montréal

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ENTREVUE fermer ses rues et à les animer en présentant des spectacles gratuits à des milliers de personnes tout en offrant la possibilité de consommer sur place des boissons alcoolisées. Le tout dans une ambiance festive toujours sécuritaire. Tenir dans un tel contexte un événement du genre serait littéralement impossible aux États-Unis par exemple.

Alain Simard, président Le Festival fête cette année ses 30 ans d’existence. Après toutes ces années, comment faire pour se renouveler encore et encore ? Chaque année, nous tentons d’élargir nos horizons musicaux. Ça se traduit tant par la provenance des 3 000 musiciens qui participent à l’événement que par un contenu musical aux différentes sonorités et influences (africaine, sud-américaine, etc). Au-delà de la performance musicale, nous peaufinons notre vision des affaires et créons continuellement de nouveaux partenariats. Nous renouvelons sans cesse nos sites, nos aménagements, nos scénographies. Notre événement est maintenant couvert par plus de 400 journalistes internationaux qui, à leur tour, feront découvrir notre festival à des milliers de lecteurs partout dans le monde. Grâce à vous, le public a pu faire de nombreuses découvertes musicales au fil des ans. Et vous, qu’avez-vous découvert sur votre public ? On dit que la musique adoucit les mœurs. Nous avons découvert que notre événement était le parfait exemple d’une intégration multiculturelle réussie. Il offre la possibilité de rencontres et de rassemblement entre de nombreuses communautés culturelles qui, l’espace d’un moment, partageront des instants de grâce que seule la musique peut offrir. Notre public est animé par un esprit de découvertes qui se traduit par un sens festif et un degré de participation hors du commun. Le festival est d’ailleurs devenu l’un des événements d’animation urbaine les plus importants avec une crédibilité à l’échelle internationale. Montréal peut se vanter d’être l’une des seules villes au monde à pouvoir

Parlez-nous un peu de ce public. Qui est-il ? D’où vient-il ? L’an dernier, nous avons enregistré plus de 2,5 millions d’entrées sur nos sites. La majorité des festivaliers viennent de Montréal et des principales villes du Québec. 25 % sont des touristes dont une grosse proportion provient des marchés de proximité, comme les États-Unis. Les clientèles sont en général scolarisées et l’âge moyen est d’environ 40 ans. Leur point commun est sans contredit un amour inconditionnel pour la musique et le goût de la découverte. Parlant découverte, à quoi pouvons-nous nous attendre cette année ? Au-delà de la programmation, il me faut mentionner la création de la nouvelle « Place des Festivals », en plein cœur du Quartier des spectacles. Le lieu deviendra certainement un lieu de rencontres culturelles exceptionnel ainsi qu’une attraction touristique en soi avec notamment les multiples fontaines créées par l’artiste Michel Lemieux. En juin, nous ouvrirons également la Maison du Festival de Jazz, un lieu à vocation multidisciplinaire, ouvert à l’année, qui inclura notamment une salle de spectacles, des galeries et une médiathèque. Pour ce qui est du côté musical, c’est certain que le 30e anniversaire du festival vous en mettra plein la vue et... les oreilles ! ALAIN SIMARD... EN VRAC Le dernier pays visité : Le Japon Là où on sait le mieux s’amuser ? Montréal, pour l’enthousiasme, la chaleur et le côté convivial de ses habitants Là où l’on mange le mieux ? Paris Votre passion, outre la musique ? La nature, au sens large. Le jardinage, plus précisément. Votre activité physique ? La marche. Le vélo.

Votre façon de vous ressourcer ? Pêcher et voyager. Votre plus beau souvenir ? Le 25e du Festival qui coincidait avec le 20e anniversaire du Cirque du Soleil. L’ambiance totalement magique du spectacle réalisé en hommage aux musiques de René Dupéré. Votre plus grand défi ? Passer d’un événement estival à un attrait touristique à l’année avec la Maison et la Place du Festival. C’est certainement le plus gros défi, à court terme.

INFOS FESTIVALS Festival de la chanson de Tadoussac (25 ans) 11 au 14 juin www.chansontadoussac.com FestiVoix de Trois-Rivières 26 juin au 5 juillet www.artvocal.com L’Éveil du Géant (Baie-Saint-Paul) De mai à novembre, une programmation festive pour rappeler les origines du Cirque du Soleil à l’occasion de leur 25e anniversaire. www.eveildugeant.com Festival International de Jazz de Montréal (30 ans) 1 au 12 juillet www.montrealjazzfest.com Festival d’été de Québec 9 au 19 juillet www.infofestival.com Festival Journées d’Afrique, danse et rythmes du monde (Québec) 24 juillet au 2 août www.festivaljourneedafrique.com Fêtes de la Nouvelle-France (Québec) 5 au 9 août www.nouvellefrance.qc.ca Festival international de musiques militaires de Québec 25 au 30 août www.fimmq.com La ChantEauFête (Charlevoix) 10 au 15 août www.chanteaufete.com decouvertesmag.com

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par Guy Rivard, Horwath HTL Vous prévoyez une escapade dans la région de Montréal cet été ? Un spectacle dans un festival par ici, une sortie au resto par là… du bon temps quoi ! Où se loger à petit prix ? À défaut d’être accueilli chez des amis ou au sein de la famille, la plupart chercheront à se loger dans l’un ou l’autre des nombreux établissements hôteliers de la région métropolitaine. Mais voilà, par où commencer ses recherches ? Dans un premier temps, il est toujours préférable de rechercher un établissement dont la classification est reconnue par les autorités gouvernementales. La recherche débutera donc par une visite sur le web ou à un des nombreux bureaux d’informations touristiques dans votre région où des guides et répertoires sont disponibles. Mais n’hésitez pas à oser l’inhabituel ! Voici quelques pistes en ce sens pour dénicher un hébergement à petit prix dans la région de Montréal :

• Pourquoi ne pas dénicher un lieu d’hébergement à proximité des stations de

métro pour accéder au centre-ville… Et pourquoi pas Longueuil ou Laval ? Adresses tendance : Hôtel Ruby Foo’s, Hôtel Mortagne, Hôtel Saint-Martin à Laval.

• Si vous optez pour la ville, pourquoi ne pas considérer un hébergement dans un hôtel-appartement équipé de cuisine ? Adresses tendance : Nouvel Hôtel, Residence Inn Montréal Westmount.

• Le « no-frills chic », ça vous tente ? Adresse tendance : Hôtel Alt au Quartier Dix30. • Les résidences universitaires sont souvent inutilisées en saison estivale et certaines se sont même recyclées en hôtel. Adresses tendance : Nouvelle résidence de l’Université McGill (l’ancien Hôtel du Parc), Résidence de l’UQAM.

• Et pourquoi pas l’auberge de jeunesse ? Certaines offrent des lits en dortoir pour aussi peu que 15 $ par nuitée. Rendez-vous sur Hostels.com

EXPLORATION GLACIAIRE

20000

ans sous les glaces

par Diane Laberge

photos Marc Loiselle | Le jardins des glaciers

EN JUIN, PENDANT QUE LES TEMPÉRATURES ESTIVALES GAGNERONT LENTEMENT EN INTENSITÉ, UN PROJET ÉDUCATIF ET TOURISTIQUE POUR LE MOINS RAFRAÎCHISSANT OUVRIRA SES PORTES À BAIE-COMEAU. LE DÉCOR DU JARDIN DES GLACIERS, VÉRITABLE STATION INTÉGRÉE D’EXPLORATION GLACIAIRE, EST DIGNE DES PLUS GRANDS ÉPISODES DE STAR TREK. PRENEZ PLACE À BORD, LE TEMPS DE BIEN COMPRENDRE LE PHÉNOMÈNE.

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Ce n’est pas un hasard si Baie-Comeau se fait l’hôte d’un tout nouveau site intégré d’interprétation, d’exploration et de recherche glaciaire. C’est qu’on y retrouve des traces bien concrètes du passage de l’inlandsis laurentidien. C’est quoi ça ? C’est une nappe de glace, un glacier continental très étendu, connu aussi sous le nom de calotte polaire. La fonte de celui-ci aura laissé des cannelures géantes visibles le long de la côte de même qu’il aura favorisé, entre autres choses, la création d’une véritable Vallée des coquillages unique au monde.

UNE ÉGLISE COMME STATION D’EXPLORATION GLACIAIRE Un site est accessible au cœur même de la ville. C’est au sein d’une ancienne église qu’on a reconstitué, au coût de 10 millions de dollars, un véritable centre d’expérimentation, d’interprétation et de recherche ultra moderne où on plonge littéralement au cœur de l’aventure boréale 20 000 ans sous les glaces. Reposant sur un contenu scientifique vulgarisé, cet environnement pour le moins inusité nous emporte au cœur de la thématique des changements climatiques et des phénomènes de glaciation par le biais de la magie des technologies du son, de l’image, de la lumière et du multimédia. Tout en haut de la nef, on a reconstitué le sommet d’un glacier où sensations de froid, vent et craquements des glaces vous donnent une impression saisissante de réalisme. Un ascenseur virtuel vous amène ensuite 4 kilomètres sous le glacier avec une véritable sensation de descente vertigineuse. On vous y explique le mouvement des glaciers ainsi que la formation des lacs et des fjards glaciaires. Finalement, une troisième salle permet de mieux comprendre la formation des mers anciennes au Québec et particulièrement dans la Vallée des coquillages suite à la fonte du glacier, qui a conditionné l’augmentation du niveau marin de 100 mètres il y a 12 000 ans.

On y dénombre notamment pas moins de 8 dépôts coquilliers (faluns), le long de la Rivière aux Anglais. L’un de ces bancs de coquillages, composé à 90 % de coquillages vieux de 8 à 12 000 ans, est d’ailleurs répertorié comme étant le plus élevé au monde avec ses 15 mètres de haut. Le plus beau d’entre eux (10 mètres) est en forme de demie lune. D’un blanc immaculé, on peut y voir très clairement les différentes strates laissées par le passage du temps. Vous pourrez également découvrir un circuit thématique des Peuples des glaces ainsi qu’un Chemin d’eau permettant de découvrir en bateau les paysages postglaciaires.

AU CŒUR DE LA FORÊT BORÉALE Le nouveau Jardin des glaciers est un site intégré, c'est-à-dire qu’il se déploie sur différents sites et qu’il nous faudra nous déplacer au cœur de la forêt boréale ou le long du fleuve Saint-Laurent pour y apercevoir les traces bien palpables du passage des glaciers.

Située autour du Lac Glaciaire et de la Baie du Garde-Feu, une Zone adrénaline vous fera découvrir des paysages à couper le souffle. Vous pourrez y faire de la tyrolienne, de la via ferrata et de la descente en rappel, à volonté. Le Parc d’aventure maritime vous permet aussi de découvrir le littoral côtier et ses richesses avec la via ferrata des mers de l’Anse-à-Moreau, une des plus longues en Amérique du Nord. Des sites de camping rustiques sont disponibles et vous pourrez même passer la nuit dans une yourte mongole. www.jardindesglaciers.ca

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... UNE ZONE ADRÉNALINE VOUS FERA DÉCOUVRIR DES PAYSAGES À COUPER LE SOUFFLE.

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LE BANC COQUILLIER DE BAIE-COMEAU EST PUR À 90 % (LA CONCENTRATION DE COQUILLAGES HABITUELLE VARIE ENTRE 30 ET 35 %). ET LE 10 % QUI RESTE ? DU LIMON, DU SABLE ET/OU DE L’ARGILE.

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LES DE RIVIÈRES par Michel Ratté

POUR LES AMATEURS DE SENSATIONS FORTES À QUI LES DISTANCES NE FONT PAS PEUR, DÉVALER LES MULTIPLES RAPIDES ET REMOUS DE LA RIVIÈRE YORK, PRÈS DE MURDOCHVILLE EST UNE EXPÉRIENCE UNIQUE À VIVRE. CETTE NOUVELLE MECQUE DU RAFTING EST SANS CONTREDIT LA DESTINATION IDÉALE POUR DU RAFTING DE HAUT NIVEAU.

Cette rivière sauvage aux berges tels de véritables canyons fait vivre des émotions insaisissables sur les 22 kilomètres qu’elle propose aux plus expérimentés comme aux amateurs. On goûte d’abord à un accueil chaleureux et contagieux auprès du personnel de Griffon Aventure dans cet ancien presbytère agréablement converti en une auberge sympathique de neuf chambres. Puis on roule en autocar sur une cinquantaine de kilomètres, égaillés de chansons à répondre, avant d’avoir accès à cette rivière lointaine mais déjà convoitée par beaucoup d’adeptes d’eaux vives. Revêtus d’une combinaison étanche, on vous instruit patiemment sur les manœuvres de sécurité et initiatiques pour cette descente de quatre heures et demie qui se déploie en deux mouvements. La première section, plus musclée et sportive, comporte pas moins d’une douzaine de rapides cotés R-3 et R-4. D’ailleurs le nom de certains remous, comme les Trois mousquetaires, le Purificateur, le Dos de baleine, la Chute ou le Gouffre (tous des R-4), donne un avant-goût des seuils à franchir. Vous êtes littéralement flagellés de vagues en plein visage en plus d’être happés par des secousses quasi sismiques causées par d’authentiques trombes d’eau. Enfin, le calme après la tempête est bienvenu puisqu’à mi-parcours, un repas chaud vous est servi dans un petit chalet mis à votre disposition. Après s’être rassasié et avoir fraternisé avec les collègues pagayeurs, on reprend du service vers la deuxième partie de la descente rocambolesque. Il va sans dire que parmi toutes les rivières à rafting du Québec, la York est celle dont les abords sont les plus sauvages, encavés dans le roc pour plus de challenge. En tout temps, ce panorama demeure invitant pour les regards attentifs. Vous découvrirez en toute finale les passionnés que sont les guides Antoine et Olivier Bazinet, de jeunes entrepreneurs locaux qui représentent à merveille la relance bien sentie de la région de Murdochville. Délaissant certains moments de son passé minier, Murdochville porte fièrement ce nouvel élan entrepreneurial axé sur le récréotourisme. C’est une ville à découvrir pour les vrais amateurs de la beauté des régions du Québec. Avant de quitter, un détour s’impose au Centre d’interprétation du cuivre de Murdochville, sur les sentiers des monts Miller et Copper ou pour admirer le parc éolien de l’endroit, un clin d’œil majestueux sur ces nouveaux moulins à vent. www.griffonaventure.com

AVERTISSEMENT

LES GENS QUI VISITENT LE SAGUENAY ONT CINQ FOIS PLUS DE CHANCE D’AVOIR UN TORTICOLIS ------------------------C’est haut, c’est beau et grandiose! Tellement que c’est difficile de garder la tête basse quand on approche des parois du majestueux fjord du Saguenay. Terre de contraste exceptionnelle, Saguenay est la destination nature par excellence : kayak de mer, camping, randonnée ou vélo, tout est mis en place pour recevoir l’amateur de plein air en vous. Avis aux aventuriers qui veulent donner à leur corps une bonne dose d’adrénaline, le seul remède connu pour réparer vos muscles endoloris est de prolonger son séjour afin de donner à son corps le temps de s’habituer. Et vous savez quoi? On a tout ce qu’il faut pour vous garder le plus longtemps possible!

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UNE VILLE UN FJORD

LE LE

YIN ET YANG

DES SENTIERS

DU QUĂ&#x2030;BEC

photo Steve Deschenes

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SPÉCIAL RANDONNÉE EN MONTAGNE

par François Guy Thivierge, guide de montagne avec la collaboration de Diane Laberge

photosquebec.com © Sylvain Majeau

Depuis ma tendre enfance, je pratique la randonnée en montagne. À 6 ans, je montais déjà le Mont-Sainte-Anne avec mon père. C’est là que j’ai découvert le plaisir et les bienfaits de marcher en montagne. Le plaisir de me rendre au sommet d’une montagne pour y savourer la vue me procure encore aujourd’hui des sensations incomparables. Une victoire accessible aux petits et grands. À tout âge, on peut découvrir la nature en marchant. Point besoin de gravir l’Everest. D’autant plus que cette merveilleuse activité physique est à la portée de toutes les bourses. En passant, la marche est la plus vieille activité du monde.

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SPÉCIAL RANDONNÉE EN MONTAGNE Le Québec offre un potentiel de randonnée incroyable. Si l’on en croit certains répertoires récemment publiés, il existe au Québec quelques six cent sentiers de randonnée de toutes sortes. Si on ajoute tous les sentiers qui, sans trop savoir pourquoi, n’y sont pas encore répertoriés, c’est plus d’un millier de sentiers que nous offrirait le territoire. Avec ses sommets majestueux, que ce soit les Appalaches ou les Laurentides, le Québec offre donc l’accès à des montagnes fabuleuses et à des panoramas grandioses, avec une faune et une flore souvent unique au monde. Encore faut-il les mériter !

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La randonnée a longtemps été considérée comme une activité permettant de garder la forme tout en évacuant les soucis du quotidien. Marcher en pleine nature était même considéré comme un plaisir souvent solitaire qui permettait de se recentrer sur soi au contact de la nature. C’est encore vrai. Et malgré que nous tentions ici d’approcher les différents sentiers selon leur niveau de difficulté, en s’inspirant de la théorie du Yin et du Yang, il n’en reste pas moins qu’il faut avouer que le sentier le plus difficile procurera toujours un effet spirituel à celui qui marche. Si Compostelle est le plus connu des circuits de marche du monde entier pour la quête spirituelle qu’il procure aux milliers de randonneurs qui y affluent

chaque année, je peux vous dire en toute connaissance de cause que l’Everest eut le même effet sur moi. Malgré le niveau de difficulté supérieur, jamais je ne me suis senti si près de ma nature profonde, si en paix avec moi-même, qu’au sommet de ce géant. La marche en montagne autant que la simple randonnée familiale sur terrain plat gagnent en popularité au fil des ans. Plus qu’une tendance, il appert que 30 minutes de marche par jour vous éloignera du médecin autant que croquer la pomme, boire un verre de vin rouge ou vos 2 litres d’eau par jour. Et ça, de plus en plus de gens semblent en avoir pris conscience, particulièrement dans la dernière décennie.

photo Julien Robitaille | Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie

LE YIN Quel plaisir que de partir en famille explorer la nature et ses secrets. Parcourir les sentiers de randonnée du Québec en compagnie d’un guide s’avère une activité incomparable pour qui veut apprendre et parfaire ses connaissances de la faune et de la flore de nos campagnes. En effet, plusieurs centres de randonnée offrent la possibilité de parcourir le territoire en compagnie d’un guideinterprète. Si tel n’est pas le cas, on est souvent en mesure de vous fournir un guide imprimé qui vous donnera l’essentiel de ce qu’il vous faut découvrir tout au long du parcours. Au début, choisissez un parcours plus court, question de vous délier les jambes et de garder, chez les enfants, le plaisir intact d’une belle randonnée. Gardez les hauts dénivelés pour plus tard, quand vous sentirez que vous avez vraiment la forme. Vérifiez toujours les plans des sentiers avant le départ afin de bien en comprendre le principe et d’éviter les croisées de chemin qui vous amèneraient sur des chemins de traverse non désirés et qui pourraient s’avérer trop difficiles pour vous. En plus de vous éloigner davantage de votre point de départ. Pour que la marche soit agréable, planifiez un tant soit peu votre parcours afin d’éviter les boucles qui vous feraient revenir sur vos pas et vous priveraient du plaisir de découvertes importantes.

LE YANG Si le yang est ici synonyme de sensations fortes, la randonnée en montagne peut facilement y être associée en raison de la poussée d’adrénaline qu’elle procure aux marcheurs qui préfèrent gravir. Mais dites-vous bien une chose, c’est que tout ce qui monte redescend. Gare aux genoux endommagés ! Même s’il est vrai qu’il faut peut-être un meilleur entraînement physique pour gravir les plus hauts dénivelés, il n’en reste pas moins que l’effort peut avoir ses limites... surtout quand vous ne connaissez pas encore vos propres limites. Ne soyez donc pas trop optimistes au départ et, comme pour toute bonne chose, commencez lentement mais sûrement. Ce type de randonnée est souvent plus proche de l’expédition que de la marche de santé. Elle peut même s’avérer une aventure extrême pour qui n’est pas bien préparé. Un conseil : en aucun temps vous ne devrez sortir des sentiers battus. En fait, pour vous assurer un maximum de sécurité en cas de pépin, il est toujours préférable de ne pas déroger aux balises et de se conformer à la signalisation toujours bien présente sur ce genre de sentiers. Ce n’est pas parce que vous aurez choisi ce type de randonnée que vous n’aurez pas droit au côté guidé de l’excursion. Cependant, le guide d’interprétation change ici de nom pour prendre, plus souvent qu’autrement, l’appellation guide de montagne. Plus que l’interprétation de la nature, le guide de montagne devient un accompagnateur de première importance puisqu’il connaît sa montagne et par le fait même, est plus en mesure d’identifier les pièges ou les risques inhérents à un sentier ou à un autre. Randonner avec un guide de montagne vous évitera bien souvent beaucoup d’ennuis.

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SPÉCIAL RANDONNÉE EN MONTAGNE

ALORS QUE LA CHAUSSURE DE MARCHE PEUT TRÈS BIEN FAIRE L’AFFAIRE EN RANDONNÉE PÉDESTRE DE COURTE DURÉE, LA RANDONNÉE EN MONTAGNE NÉCESSITE SOUVENT UN TOUT AUTRE TYPE D’ÉQUIPEMENT. LES BOTTES DE MARCHE SONT ALORS UN MAL NÉCESSAIRE ; ELLES DOIVENT BIEN COUVRIR LA CHEVILLE AFIN DE VOUS PROTÉGER LORS DE MANŒUVRES PLUS RISQUÉES. LES BÂTONS SONT SUGGÉRÉS SUR LES TERRAINS PLUS ACCIDENTÉS ET LORS DU PORT DU SAC À DOS. ÇA AIDE À CONSERVER L’ÉQUILIBRE ET C’EST PRATIQUE QUAND ON TRAVERSE UNE RIVIÈRE. photo Julien Robitaille | Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie

QUELQUES PETITES PRÉCAUTIONS AVANT D’ENTREPRENDRE UNE RANDONNÉE, QU’ELLE SOIT YIN OU YANG : • ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE DANS LE SAC À DOS : Un chapeau, insectifuge, crème solaire, couteau de poche et lampe frontale peuvent vous aider contre le soleil ou la lune… • PRÉPARATION : faire des petites marches sur terrain plat et allonger la durée et/ou accentuer la pente. Vous pouvez augmenter la fréquence ou encore la cadence sur le trajet connu. • SÉCURITÉ : assurez-vous d’avoir les capacités physiques. Amenez un petit sac à dos avec le nécessaire pour boire et manger un peu, une trousse de premiers soins et de survie, un téléphone cellulaire, une carte et boussole, ou GPS. Se vêtir adéquatement, aviser des proches de l’endroit où vous allez et quand vous pensez revenir. • ENVIRONNEMENT : ne rien laisser derrière son passage, sauf les empreintes de pied. photo Julien Robitaille | Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie

J’AI SÉLECTIONNÉ 10 LIEUX DE RANDONNÉES EN MONTAGNE DIGNES DE MENTION POUR LEUR CACHET PANORAMIQUE, LEUR DÉNIVELÉ, LA DURÉE DE LA RANDONNÉE, L’ENVIRONNEMENT NATUREL BREF TOUT CE QUI VAUT LE DÉPLACEMENT. decouvertesmag.com

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SPÉCIAL RANDONNÉE EN MONTAGNE

« LE HAUT LIEU DE LA MONTAGNE » LES PALISSADES DE CHARLEVOIX

photo Julien Robitaille | Les Battures de St-Fulgence

Fondé en 1972 par le gouvernement à titre de centre éducatif forestier, les Palissades est maintenant opéré par le club école l’Ascensation. Les Palissades offre un important réseau de sentiers au cœur des montagnes de Charlevoix. Reconnu pour ses parois d’escalade de 400 mètres, on peut y faire de belles randonnées en montagne. Au sommet du sentier de l’Aigle, long de 4,7 kilomètres jusqu’au belvédère, on peut apercevoir le fleuve Saint-Laurent. Caractérisé par sa géomorphologie d’origine glacière, vous parcourez sa muraille de granite de 4 kilomètres de large et de 400 mètres de hauteur, d’où on peut admirer les méandres de la rivière Noire. Les 15 kilomètres de sentiers du parc et la jonction avec le sentier l’Orignac (11 kilomètres linéaires) vous enchanteront.

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Hébergement : auberge de montagne, camping, chalets ou refuges en montagne Services : pavillon d’accueil, spa, sauna et baignade. Activités optionnelles : via ferrata, pont suspendu, descente en rappel, tyrolienne et escalade. Horaire : 7 jours sur 7, de mai à novembre. Niveau de difficulté : intermédiaire www.aventurex.net/palissades

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« 644 KILOMÈTRES DE PLAISIRS » SENTIER INTERNATIONAL DES APPALACHES Ce sentier débute dans l’état du Maine au Mont Katadin. C’est le prolongement québécois du célèbre sentier Appalachian Trail américain. De Matapédia en passant par la rivière Matane, la réserve écologique Fernald, le sentier conduit au mont Logan avant de traverser le Parc National de la Gaspésie dans lequel on regroupe le sommet des Monts Albert et Jacques-Cartier avec des altitudes de plus de 1 000 mètres. De là, vers le mont Saint-Pierre, entre la montagne et la mer, on continue jusqu’à Rivière-au-Renard. Le parcours se termine à Cap-Gaspé, aux portes du Parc Forillon. Une bonne douche et un lit comme récompense complètent ce périple où règne la montagne. Hébergement : Camping et refuges Horaire : 7 jours sur 7, de mai à octobre Niveau de difficulté : intermédiaire à expert www.sia-iat.com photo Michel Julien | Ile aux Lievres

« FONDÉ IL Y A 20 000 ANS » LE JARDIN DES GLACIERS DE BAIE COMEAU

photo Michel Julien | Mauricie

Unique au Québec, ce parc offre un réseau de sentiers de randonnée en montagne, longeant le fleuve Saint-Laurent avec plus de 10 sites d’observation maritime. Sous le thème de la découverte des glaciers, on peut y observer les phénomènes particuliers liés à la glaciation : cannelures géantes, canyons, chutes, blocs erratiques et lacs d’origine glacière. La Baie Saint-Pancrace est l’une des plus belles baies au monde. Une navette vous conduit au cœur du parc. À vous de choisir votre sentier selon votre expérience et la durée souhaitée. La station d’interprétation sur les glaciers (église Saint-Georges) vous transportera dans l’univers des glaciers avec des expériences multimédia unique au monde. Un réseau de sentiers de 60 kilomètres vous attend. Hébergement : en camping ou en yourte Services : navette et station d’interprétation Activités optionnelles : tyrolienne, via ferrata, kayak de mer, observation des baleines Horaire : 7 jours sur 7, de mai à octobre Niveau de difficulté : débutant à intermédiaire www.jardindesglaciers.com

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« LA TÊTE DANS LES ÉTOILES » PARC NATIONAL DU MONT MÉGANTIC

Le sentier du mont Mégantic débute à la base pour se rendre au sommet, à 1 105 mètres d’altitude. Avec ce paysage dominé par les Appalaches, on remonte le sentier à travers les différents étagements de végétation, de l’érablière à bouleaux qui se change en sapinière, en passant par la forêt mixte. Au sommet, on retrouve 2 observatoires astronomiques et une vue panoramique sur les montagnes du Maine, du Vermont et du New Hampshire. Plus de 125 espèces d’oiseaux survolent le parc. Un parcours de la terre aux étoiles traite de l’histoire de l’univers depuis le Big Bang ! Le sentier du mont Mégantic de 5,6 kilomètres de niveau intermédiaire, monte à 320 mètres d’altitude ; celui du mont SaintJoseph, à 475 mètres.

photosquebec.com © Sylvain Majeau

Hébergement : refuge et en camping Horaire : 7 jours sur 7, de mai à octobre Niveau de difficulté : intermédiaire www.sepaq.com

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photosquebec.com © Sylvain Majeau

« LE POUMON ROSE DU NORD DE MONTRÉAL » PARC DU MONT TREMBLANT

Ce vaste territoire de 1 510 kilomètres carrés avec ses 400 lacs, ses 6 rivières, sa multitude de peuplements forestiers, une quarantaine d’espèces de mammifères et 190 espèces d’oiseaux, offre des sentiers panoramiques qui culminent à 930 mètres d’altitude. Le parc présente 3 secteurs : la Diable, la Pimbina et l’Assomption. Le sentier Le Carcan vous mène au sommet du parc avec ses 883 mètres. Une vingtaine de sentiers totalisent 175 kilomètres. Hébergement : chalets, refuges et camping Horaire: 7 jours sur 7, de mai à octobre www.parcquebec.com

Activités optionnelles : via ferrata secteur du Diable Niveau de difficulté : débutant à expert

« HAUT ET PANORAMIQUE SUR 100 KILOMÈTRES » LES SENTIERS DE L’ESTRIE Ce sentier de longues randonnées traverse les Cantons-de-l’Est sur plus de 100 kilomètres. C’est l’un des plus anciens au Québec. En passant par une dizaine de sommets dont le mont Sutton et Orford, il est possible de faire de courtes randonnées grâce aux nombreux accès. On peut y apercevoir les montagnes vertes du Vermont. De montagne en montagne, vous passerez tantôt dans des zones clairsemées, des vallées aux forêts mixtes, ou encore dans des marais et aux abords de petits lacs. Les sommets de Sutton à 607 mètres, Echo à 585 mètres et Orford à 557 mètres offrent des points de vue extraordinaires. Les couleurs à l’automne sont littéralement stupéfiantes. Hébergement : refuges et camping Niveau de difficulté : débutant à expert

Horaire : 7 jours sur 7, de mai à octobre www.lessentiersdelestrie.qc.ca

« LA FORCE DE LA NATURE ! » LE PARC NATIONAL DES HAUTES-GORGES-DE-LA-RIVIÈRE-MALBAIE Le sentier de l’Acropole des Draveurs mène au plus haut sommet du parc à une altitude de 1 048 mètres où on retrouve une végétation rabougrie des krummholz. Du sommet, on observera le panorama d’une vallée aux falaises les plus hautes à l’Est des rocheuses canadiennes. Récemment réaménagé, le sentier est maintenant plus accessible. La température plus froide et venteuse au sommet vous invite à ne pas oublier de porter des vêtements adéquats. Une navette en autobus, régulière et gratuite, est disponible. Hébergement : refuges et en camping Services : transport en navette et centre d’accueil Horaire : 7 jours sur 7, de mai à octobre Niveau de difficulté : intermédiaire – expert Activités optionnelles : croisière en bateau-mouche, vélo, canotage, kayak www.sepaq.com

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SPÉCIAL RANDONNÉE EN MONTAGNE

LA MONTAGNE A TOUJOURS EXERCÉ UN CERTAIN MAGNÉTISME POUR L’ACTIVITÉ TOURISTIQUE. ON CONSTATE AUJOURD’HUI UN CERTAIN RETOUR AUX SOURCES EN TERME DE TOURISME ALPIN ET SI TOUS LES ADEPTES NE SONT PEUT-ÊTRE PAS DES RANDONNEURS CHEVRONNÉS, VOIRE EXTRÊMES, IL DEMEURE QUE LA RANDONNÉE EST TRÈS ACCESSIBLE À LA VASTE MAJORITÉ DE LA POPULATION

Guy Rivard, Horwath HTL

SUGGESTION DE L’AUTEUR : « Répertoire des lieux de marche au Québec », Éditions Bipède. 597 lieux de marche répertoriés par région et niveau de difficulté Fédération de la marche du Québec : www.fqmarche.qc.ca

photo Julien Robitaille | Parc National des Hautes-Gorges-de-la-Rivière-Malbaie

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« NATURE GRANDEUR NATURE ! » PARC NATIONAL DU SAGUENAY Le territoire qui compte plusieurs pointes, caps, anses et baies, offre des sentiers de randonnée en montagne avec des vues spectaculaires sur le fjord du Saguenay, le fleuve Saint-Laurent et même de Tadoussac. Un bateau taxi permet de traverser d’une rive à l’autre. La randonnée sur le sentier qui mène de Baie Éternité à l’Anse Saint-Jean, qu’on effectue en 2 jours, est de toute beauté ! L’observation de mammifères, d’oiseaux, de bélugas et de phoques est à l’honneur. Le Cap Trinité est une falaise vertigineuse qui plonge dans le fjord sur près de 300 mètres. Un sentier mène au sommet où est érigée la statue de la vierge. Au total, le réseau de sentiers fait 90 kilomètres. Hébergement : en refuge ou en camping Services : navette et centre d’interprétation Activités optionnelles : excursion aux baleines et en kayak de mer Horaire : 7 jours sur 7, de mai à octobre Niveau de difficulté : débutant à expert www.parcquebec.com photosquebec.com © Sylvain Majeau

« LA COUR DES GRANDS, À 30 MINUTES DE QUÉBEC » PARC DU MONT SAINTE-ANNE, BEAUPRÉ Reconnu pour le ski alpin, le ski de fond, le vélo de montagne et la randonnée, cette merveilleuse montagne de 800 mètres, à seulement 30 kilomètres de Québec, est un joyau pour les amateurs de plein air de la grande région de Québec. De nombreux sentiers sillonnent le Parc et montent jusqu’au sommet. Une vue panoramique de la ville de Québec, de l’Île d’Orléans, du parc des Laurentides et du début de Charlevoix se déploie du haut de la tour d’observation, près du bâtiment des télécabines et du chalet de la crête. 13 sentiers offrent ainsi plus de 30 kilomètres de plaisir à quelques minutes de Québec. Ma favorite est La Crête : 3,8 kilomètres de montée, 590 mètres de dénivelé avec une vue spectaculaire en prime. Un bon entraînement pour les alpinistes. Hébergement : auberge, camping et hôtels Services : télécabine et restauration Activités optionnelles : vélo de montagne, canyoning et parapente Niveau de difficulté : débutant à expert www.mont-sainte-anne.com

« LE PLEIN AIR À L’ÉTAT PUR » LA VALLÉE DU BRAS DU NORD, PORTNEUF Nouveau dans la famille des hauts lieux de randonnée, ce parc se développe grâce au dynamisme de l’organisation qui en a fait l’une des destinations les plus prisées du Québec. Un réseau de sentiers de plus de 100 kilomètres entrecoupé de plusieurs points de vue panoramiques et de refuges, yourtes et chalets en montagne. Tout pour avoir la paix, en montagne ou aux abords d’une rivière, avec un réseau de sentiers nouvellement aménagés. Hébergement : camping et refuges Services : location de canots Activités optionnelles : vélo de montagne et canotage Niveau de difficulté : débutant à expert www.valléebrasdunord.com

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INITIATION À LA VIA FERRATA par François Guy Thivierge

Pour bien comprendre le principe, commençons par un petit cours d’histoire. La via ferrata a fait son apparition en Italie, il y a de cela plusieurs centaines d’années. Même Napoléon Bonaparte avait utilisé ce principe d’installation de câbles d’acier pour faire passer ses combattants et leur matériel de combat dans les endroits montagneux les plus escarpés. Ainsi, la « voie de fer », traduction française beaucoup moins exotique, a vu le jour pour des raisons strictement utilitaires. Ce n’est que beaucoup plus tard que l’activité se transformera en activité plus récréative pour devenir un véritable attrait touristique à la fin des années 90.

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C’est en 2002 que la via ferrata fait son apparition au Québec et en Amérique. Il existe actuellement une dizaine d’installations du genre en Amérique du Nord dont seulement cinq sont dignes de ce nom au Québec. À titre comparatif, l’Europe compte actuellement plus de 700 via ferrata disséminées sur son territoire. La via ferrata est ce qu’on pourrait appeler un genre d’hybride entre la randonnée de montagne et l’escalade. Elle s’apparente légèrement à l’hébertisme aérien en forêt. D’un coefficient de difficulté à peu près semblable à la randonnée de montagne, la via demande toutefois un équipement plus sophistiqué.

LES VIA FERRATA DU QUÉBEC

Casque, harnais, longes avec absorbeurs de chocs et mousquetons font partie de l’équipement requis pour profiter de l’expérience en toute sécurité. Si la peur de vous lancer vous habite, sachez que vous ne partirez jamais seul. Ce genre d’activité se fait en groupe, accompagné d’un guide expérimenté qui s’assurera de la sécurité et de vous motiver à aller de l’avant.

CANYON SAINTE-ANNE (région de la Capitale-Nationale) La première via ferrata en Amérique du Nord (depuis 2002) www.aventurex.net

Avant toute chose, quelques indications sont nécessaires à vous garantir tout le plaisir que peut procurer une telle aventure. Il est certain qu’avant toute chose, vous devez vous assurer de ne pas avoir le vertige une fois dans les hauteurs. Malgré que l’activité s’adresse sans problème à des marcheurs débutants, vous

LES PALISSADES DE CHARLEVOIX La plus haute via ferrata avec son pic à 250 mètres www.aventurex.net

devez être en bonne condition physique. Aucune expérience n’est nécessaire pour vous lancer dans cette aventure de découverte et d’exploration. Une des différences majeures dans l’équipement requis pour la via, c’est la présence d’une longe en Y avec un absorbeur de chocs ; un dispositif inventé pour réduire et absorber le choc sur la colonne vertébrale en cas de chute. À

LE JARDIN DES GLACIERS (Baie-Comeau) La plus longue via ferrata avec ses 1,3 kilomètres www.jardindesglaciers.com

l’extrémité des deux longes, on retrouve un mousqueton à vis autobloquant solidement attaché sur le câble d’acier. Pour chaque section, à tous les ancrages rencontrés, soit aux 6 mètres approximativement, il s’agit de détacher un mousqueton à la fois et de bien s’attacher sur l’autre section. Quand les deux

CAP JASEUX (Saguenay) www.capjaseux.com

mousquetons sont bien fixés sur le câble de la prochaine section, nous poursuivons notre balade aérienne. Les via ferrata peuvent s’étaler de 100 mètres à plus de 1 kilomètre de pur plaisir.

LE MONT DU DIABLE (Tremblant) www.sepaq.com

SENSATIONS FORTES Puisque les via ferrata sont généralement aménagées sur des parcours escarpés, vous surplomberez des décors époustouflants qui à eux seuls vous procureront des sensations fortes. Le côté vertigineux de l’activité de même que les points de vue magiques procurent à coup sûr quelques frissons normalement réservés aux grimpeurs ou alpinistes. En complément de la via ferrata, il est possible par endroit, selon les parcs fréquentés, de vivre l’expérience d’une descente en rappel, de traverser des ponts et de faire des tyroliennes. Dans les passages plus difficiles, on ajoute habituellement des barreaux d’acier ou de petites échelles afin d’assurer un maximum d’accessibilité et de sécurité tout en diminuant la difficulté et en conservant intact l’objectif premier : explorer et découvrir. La beauté de la chose, c’est que l’exercice se pratique beau temps mauvais temps et même en hiver (Parc de la Chute Montmorency et Palissades de Charlevoix). Certains sites récréotouristiques offrent des mini parcours de via ferrata incorporés dans un parcours d’hébertisme en forêt. Ils sont à considérer comme des parcours d’initiation à la via ferrata.

photos François Guy Thivierge

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CAPSULE ENVIRONNEMENT

bouteille en plastique

100 à 1 000 ans

ÊTES-VOUS DE NATURE SENSIBLE ?

journal 3 à 12 mois

par Jacques Lebuis, géologue

LES RANDONNEURS, PARCE QU’AMANTS DE LA NATURE, SONT GÉNÉRALEMENT BIEN SENSIBILISÉS AUX QUESTIONS ENVIRONNEMENTALES. ILS DÉVELOPPENT DE SAINES HABITUDES DE VIE ET INVITENT LEURS AMIS À PROTÉGER LES RESSOURCES DE LA PLANÈTE. ON VOUS PROPOSE AUJOURD’HUI DE MÉDITER SUR LA DURÉE DE VIE MOYENNE DE QUELQUES PRODUITS COURANTS, LE RECYCLAGE ET LA RÉUTILISATION.

morceau de

Avant de tout envoyer à la poubelle ou d’oublier quelques objets dans la nature, pensez à ce que vous allez faire. Si bon nombre de citoyens triaient et recyclaient, cela permettrait à la collectivité d’économiser des centaines de milliers d’arbres et d’obtenir des matières premières pour fabriquer des milliers de tonnes de verre, d’aluminium, de plastique et de compost. Il vaut donc mieux recycler et réemployer plutôt que de jeter. L’exemple des piles rechargeables est éloquent. Malgré le fait qu’elles se rentabilisent après quelques utilisations et qu’elles peuvent se recharger plusieurs centaines de fois, on continue à leur préférer des piles jetables.

Une étude comparative effectuée en 2007 polystyrène arrivait à la conclusion que pour une quantité 500 à 1 000 ans équivalente d’énergie produite, les piles rechargeables ont 23 fois moins d’impact potentiel sur les ressources naturelles non renouvelables; 28 fois moins d’impact potentiel sur le réchauffement climatique; 30 fois moins cannette en d’impact potentiel sur la pollution de l’air aluminium (pollution à l’ozone); 9 fois moins d’impact 10 à 100 ans potentiel sur l’acidification de l’air et finalement 12 fois moins d’impact potentiel sur la pollution de l’eau. Donc, entre deux appareils équivalents, donnez la préférence à celui qui utilise des piles rechargeables. Portez vos vieilles piles à un centre de collecte autorisé puisqu’elles sont très toxiques pour l’environnement. Quant à la gomme à mâcher, on ne sait pas encore s’il faut la jeter, la recycler ou la réutiliser. On attend vos suggestions sur ce sujet !

pelure de fruit

3 à 6 mois

papier mouchoir

3 mois carte de téléphone 68 |

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morceau de verre

4 000 ans

gomme

à mâcher 5 ans

Cet été, vivez

• Randonnée

pédestre

le parc national des Grands-Jardins

• Activités de

découverte • Camping • Pêche • Chalets Photo : Louis Laliberté

et refuges • Prêt-à-camper

Cet été, vivez Photo : Steve Deschênes

Photo : SEPAQ

Photo : Louis Laliberté

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lien

par Michel Ju

UE PART. ORMIR QUELQ D N IE B T U RS FA OUI ! MAIS IL S RANDONNEU LE Ù O E G ER RANDONNÉE, B U UNE A VRE UOI PAS DANS EST MIS EN ŒU T U TO Ù O ALORS POURQ ET ERTS DE IS À BRAS OUV VOICI QUATRE ? SONT ACCUEILL LE B ÉA R G A DRE LA VIE EC. POUR LEUR REN ŒUR AU QUÉB C E D S P U O C MES AUBERGES

photos Michel Julien

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L’AUBERGE DU TRAPPEUR Située à 500 mètres seulement de l’entrée du Parc national de la Mauricie, l’Auberge du Trappeur offre l’hébergement le plus près de ce parc réputé. Quelques minutes en voiture suffisent pour rejoindre le meilleur du réseau de sentiers de randonnée qu’offre ce magnifique territoire. On peut dormir à l’Auberge du Trappeur dans une chambre au décor rustique à tarif très modique ou opter pour l’un des tipis installés à côté de l’auberge. L’auberge propose aussi des visites de son site dédié aux cultures autochtones, Mokotakan, de même que des excursions d’observation de l’ours noir, du castor et de l’orignal. Pas surprenant que nos cousins français l’aient adoptée ! www.bonjourmauricie.com

AUBERGE LE LUPIN

L’AUBERGE DU LIÈVRE Sur une île inhabitée située au beau milieu du Saint-Laurent face à Rivière-du-Loup, se cache une petite auberge fréquentée que par les randonneurs et les amants de la nature. Pas surprenant que sa clientèle soit si ciblée car il n’y rien d’autre à faire sur l’île que de marcher et d’observer les différentes espèces d’oiseaux qui la peuplent. L’île de 13 kilomètres de longueur possède 45 kilomètres de sentiers. Trop pour une seule journée de randonnée ! La Société Duvetnor, propriétaire de l’île et de sa voisine, l’île du Pot-à-l’eau-de-Vie, y a donc aménagé des emplacements de camping, quelques chalets et la charmante Auberge du Lièvre, qui ne compte que six chambres. L’ambiance y est on ne peut plus conviviale.

Une villa de bois rond traditionnelle a été transformée en auberge, tout près des installations touristiques de Tremblant et à quelques minutes des sentiers du parc national du Mont-Tremblant. Construite en 1945 par Victor Nymark, celui-là même qui a conçu le célèbre Château Montebello, l’Auberge Le Lupin abrite 9 chambres au décor chaleureux. Sylvie et Pierre, les propriétaires, sont des passionnés de randonnée pédestre et des inconditionnels du parc. Source intarissable de renseignements et d’anecdotes sur les sentiers qu’il affectionne, Pierre concocte de délicieux petits déjeuners qui vous donneront l’énergie nécessaire à entreprendre des kilomètres à pied ! www.lelupin.com

À cause de son isolement, l’auberge ne propose que des forfaits incluant les trois repas, l’hébergement et l’aller-retour par bateau, selon l’horaire des marées. www.duvetnor.com/fr/act/auberge.htm

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L’AUBERGE BOULANGERIE DES GRANDS-JARDINS Après une longue journée sur les sentiers, quoi de mieux que de relaxer avec les copains dans un salon aux bibliothèques garnies de livres de voyage, ou encore, dans un spa extérieur ! Cette ambiance relaxe et conviviale est vôtre à l’Auberge Boulangerie des Grands-jardins. Situé à Sainte-Agnès, non loin du parc des Hautes-Gorges de la rivière Malbaie, ce gîte de trois chambres est un rendez-vous de randonneurs. Les très sympathiques aubergistes Anik Roy et Jean-Christophe Lamontagne, qui ont voyagé à travers le monde, accueillent leurs invités comme des amis. Très tôt le matin, Jean-Christophe enfile le tablier du boulanger et sort chauffer le four à pain. Les alentours s’embaument alors d’effluves appétissantes de pain frais, cuit sur place et en vente à la boulangerie attenante à l’auberge. Ne manquez surtout pas de faire le plein de ces délicieux produits avant d’attaquer d’autres sentiers charlevoisiens ! www.aubergeboulangerie.com

C’est bien connu, les paysages de Charlevoix inspirent. À preuve, les nombreux peintres qui s’y sont installés depuis des décennies afin de capter chaque jour cette lumière étrange, entre mer et montagnes. Bucolique à souhait, le paysage trouve son écho sur canevas et toiles, et plus récemment, sur la portée de celle que l’on appelle ici familièrement « la marsouine », la chanteuse Caroline Desbiens. Depuis la sortie en 2004 de son album Sortir de l’Eau, la chanteuse à la voix aux accents limpides, à la main tendre et au discours affranchi a été entendue un peu partout au Québec et en terres européennes. Avec son dernier opus Des chansons à peindre, Caroline Desbiens propose ni plus ni moins que du jamais vu ! À l’automne 2007, avec plus d’une dizaine de créations musicales de son cru sous le bras, elle intéresse des peintres et sculpteur de la région à jouer le jeu du collectif inspiré. Avec une bonne cause sous l’autre bras, sauvegarder les Moulins de l’Isle aux Coudres. C’est ainsi qu’une large partie des profits réalisés par la vente à l’encan des œuvres sera investie dans la rénovation de ces joyaux du patrimoine bâti de la région. Connivences d’artistes ? En voilà un bel exemple. « Ma musique est elle aussi issue du patrimoine. Je suis une conteuse-chanteuse. En fait, je raconte mon pays en musique comme les peintres interprètent celui-ci à grands coups de spatules et pinceaux » déclare joyeusement Caroline, visiblement fière du résultat obtenu. Les œuvres sont reproduites dans la pochette de l’album. Artistes du collectif : Humberto Pinochet, Guy Paquet, Jimmy Perron, Stéphane Horik, Martin Brisson, Michelle Pelletier, Jean-Francois Lavoie, Claude Chiasson, Ludovic Gervais et Denis Reid.

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PARC YOSEMITE, CALIFORNIE

IL Y A DES ENDROITS COMME ÇA... par Marc-André Lebuis

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photos Activités Éco Plein Air | www.ecopleinair.com

IL Y A DES E NDROITS OÙ IL EST AGRÉABLE DE MARCHER, S’ARRÊTER ET CONTEMPLER. IL Y A DES ENDROITS OÙ LA NATURE NOUS A LAISSÉ DE PETITS CADEAUX, DES TRÉSORS CACHÉS QUI NE DEMANDAIENT QU’À ÊTRE DÉCOUVERTS PUIS PROTÉGÉS À JAMAIS. DES ENDROITS OÙ LA NATURE Y EST UNIQUE PAR SES FORÊTS GIGANTESQUES ET SES DÔMES GRANITIQUES LÉGENDAIRES. YOSEMITE EN CALIFORNIE EST COMME ÇA, SIMPLEMENT DIFFÉRENT. À VOUS MAINTENANT DE DÉCOUVRIR CE TERRITOIRE À FAIRE RÊVER.

Je ne connais pas beaucoup de gens qui vont dans un chic restaurant renommé pour sa fine cuisine juste pour y prendre une bière. Vous ne devriez donc pas visiter Yosemite en une demi-journée assis dans une voiture louée à San Francisco à la recherche des belvédères faciles d’accès. Ce parc mérite de le découvrir à pied et plus on s’y engage, plus on en revient transformé. À Yosemite, il y a deux types de randonnée pédestre à réaliser. Le grand classique et l’isolement. Pour ce qui est de l’option isolement, aucun endroit n’offre autant de possibilités de trekking avec coucher

en pleine nature sauvage. Même si 2,5 millions de personnes visitent ce parc annuellement, très peu partent malheureusement à la recherche de l’authenticité. Il y a aussi le classique, le légendaire Half Dome. Une randonnée de 28 km et 1 500 m de dénivelé qui mène sur le sommet d’un dôme en granite littéralement sectionné en deux. Ces chiffres vous font peur ? Pensez donc à ceux qui décident de le gravir par la face verticale ! Pour l’option un peu plus raisonnable en randonnée pédestre, vous n’avez besoin que de deux poumons, deux jambes, une tête munie de jugement et un minimum de préparation.

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2,5 MILLIONS DE PERSONNES VISITENT CE PARC ANNUELLEMENT...

L’auteur Marc-André Lebuis est guide et fondateur d’Activités Éco Plein Air qui offre une multitude de forfaits de randonnée un peu partout au Canada et aux États-Unis. www.ecopleinair.com

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Cette journée de randonnée pédestre débute tôt. Nous sommes en septembre et bien avant le lever du jour, on rassemble le lunch, l’eau potable et l’équipement de base pour cette aventure. C’est un départ à la lampe frontale, pas chaud pour les mollets pour un court moment car le sentier débute sa montée rapidement. Nous franchissons cette première section qui sera bondée de monde plus tard dans la journée. Plusieurs chutes spectaculaires offrent différentes possibilités de demi-journée pour les gens qui ne visent pas le sommet. Pour la première fois de la journée, nous apercevons notre objectif. D’un angle très différent, nous découvrons le versant bien rond et réalisons le défi plus technique de la dernière section. Mais par où pensez-vous donc que le sentier passe ? Quelques heures plus tard, nous avons notre réponse. Vous voyez l’échelle, c’est par là ! Ouf. Ok, c’est pour ça qu’il faut une tête munie de jugement.

Une fois rendu en haut, le sommet est hallucinant. Vous trouverez une place bien tranquille sur ce plateau pour vivre ce moment magique et contempler le panorama : photos, repos, dodo, bien loin de vos préoccupations quotidiennes et des stationnements garnis de touristes. À mi-parcours dans la descente, une pause bien méritée les pieds dans l’eau froide nous permet de constater qu’on n’y a pas échappé. Nous voici foudroyés par ce virus, cette fièvre qui nous fera rêver de trouver un jour d’autres endroits magiques comme celui de Yosemite.

Je suggère une pause pour bien observer le ciel et la tendance météo des prochaines heures avant de poursuivre et même si c’est très difficile de rebrousser chemin à ce stade. Encore une fois rappelez-vous : une tête munie de jugement. Parce que là-haut, j’appelle ça une trappe. Si un orage électrique passe dans le coin, il ira directement sur Half Dome et si vous êtes là, ce sera légèrement la cohue dans cette petite échelle de métal posée sur la face de granite.

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GÉOLOGIE DE YOSEMITE

UNE NATURE PLUS GRANDE QUE NATURE par Jacques Lebuis

LE PARC NATIONAL YOSEMITE EST SITUÉ DANS LA CHAÎNE DE MONTAGNES DU SIERRA NEVADA. SON ÂGE GÉOLOGIQUE EST RELATIVEMENT RÉCENT : QUELQUES DIZAINES DE MILLIONS D’ANNÉES COMPARATIVEMENT À DES CENTAINES DE MILLIONS D’ANNÉES DANS LE CAS DES LAURENTIDES ET DU BOUCLIER CANADIEN. La formation de cette chaîne de montagnes comprendrait deux phases principales de phénomènes volcaniques et d’intrusions magmatiques c’est-à-dire de roches en fusion qui se solidifient lentement à de grandes profondeurs (10 km). Lors de la deuxième phase, le soulèvement du terrain et l’érosion mettent à jour des masses importantes de roches granitiques, caractéristiques de Yosemite. Ces phénomènes se seraient produits entre 200 ans et 80 millions d’années. Le Half Dome qui est le massif le plus spectaculaire du parc est constitué d’une roche que l’on appelle granodiorite. On y trouve des minéraux comme du quartz, des plagioclases, du mica et localement, des gros cristaux de feldspath.

Il y a environ 2 millions d’années, le climat devient instable avec des alternances de périodes chaudes et de périodes très froides. C’est l’âge glaciaire. Il y a des évidences de 3 ou 4 glaciations différentes dans le parc. Le terrain a été sculpté par d’immenses glaciers de vallée qui ont creusé le socle rocheux et laissé des paysages spectaculaires : des vallées en U avec des parois quasi verticales de plusieurs centaines de mètres de hauteur comme le El Capitan ; des vallées suspendues qui se sont formées dans les affluents des vallées principales et sont aujourd’hui l’endroit de chutes d’eau spectaculaires (surtout au printemps). Bridalveil et Yosemite Falls en sont des exemples. On retrouve aussi des moraines qui ont marqué les positions des glaciers dans le fond des vallées dont certaines datent d’à peine 10 000 ans. Le Half Dome aurait été tranché durant ces époques de forte érosion glaciaire. La vallée de Yosemite est l’une des plus belles vallées alpines au monde.

SAVIEZ-VOUS QUE CRÉÉ EN 1890, YOSEMITE EST LE DEUXIÈME PLUS ANCIEN PARC AMÉRICAIN APRÈS YELLOWSTONE.

3,5 MILLIONS DE VISITEURS ANNUELLEMENT, PLUS DE 1 280 KM DE SENTIERS PÉDESTRES. LE PARC EST RECONNU POUR SES DÔMES EN GRANITE, LES FORÊTS DE SÉQUOIAS GÉANTS, LES NOMBREUSES CHUTES ET COURS

SITUÉ À L’EST DE SAN FRANCISCO À PRÈS DE 200 KM D’EAU AINSI QUE SES LACS GLACIÈRES. DES CÔTES DU PACIFIQUE DANS LA CHAÎNE DE MONTAGNE DE LA SIERRA NEVADA. CETTE RÉGION LA MEILLEURE SAISON POUR VISITER REGROUPE PLUSIEURS SOMMETS DE PLUS DE 3 500 MÈTRES. YOSEMITE EST DE MAI À NOVEMBRE. CERTAINES ROUTES EN ALTITUDE SONT FERMÉES JUSQU’À TARD AU PRINTEMPS À CAUSE DE LA NEIGE.

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132 sur la Route des vins KILOMÈTRES

GRANBY

L’ANGE-GARDIEN

par Diane Laberge BROMONT 139 235

233

La Route verte/ The“Route verte”

104

FARNHAM

Route des Vins/Wine Route

ADAMSVILLE

Chemin des Cantons/Townships Trail

104

241

Villes étapes Chemin des Cantons/ Townships Trail stops

EAST FARNHAM

SAINTE-SABINE 104 235 S SWEETSBURG

COWANSVILLE

NOTRE-DAMEDE-STANBRIDGE

LAC DA VIGN

SAINT-IGNACEDE-STANBRIDGE

WES

202 139

227

NORT SUTTO

235

PIKE RIVER

STATION FARNHAM CORNERS

202

133

BEDFORD

202

STANBRIDGE

DUNHAM

EAST

CANTON BEDFORD

202

213

237

LAC SELBY

235 133

BAIE MISSISQUOI

FRELIGHSBURG

ST-ARMAND

ABBOTT’S CORNER

PIGEON HILL

ABE

LAC CHAMPLAIN

133 89

photos : Vignoble Les Pervenches | CLD de Brome-Missisquoi | Chapelle Ste-Agnès | Domaine les Bromes

ECCLES HILL

237 101

CANTONS-DE-L’EST 0

4 km

Production : CLD de Brome-Missisquoi WATERLOO

241

FULFORD

215

À QUARANTE MINUTES À PEINE AU SUD DE MONTRÉAL, SE DRESSE FIÈREMENT LA CHAÎNE DES APPALACHES OÙ S’ABANDONNENT AU CREUX DE SES VALLONS, LES PLAINES ET VALLÉES DE LA SUPERBE RÉGION TOURISTIQUE DES CANTONS-DE-L’EST. DE FRELIHGSBURG EN PASSANT PAR SAINT-ARMAND, DUNHAM ET SUTTON, PRÈS D’UNE FOSTER VINGTAINE DE PRODUCTEURS DE VIN VOUS Y ATTENDENT SIMPLEMENT POUR LE PLAISIR DE SAVOURER LEUR 243 4 DIVIN NECTAR.

LAC BROME

104

BROME

215

STT BROME

TH H ON

SUTTON 215 JUNCTION

C’est là que la première Route des vins signalisée a vu le jour en 2003. 132 kilomètres de route parmi les raisins gorgés de soleil, un parcours jalonné d’étapes pour le plaisir des sens : dégustations de LAC-BROME AC-BROME vins, produits du terroir, visites, pique-niques champêtres, ateliers d’artistes, activités de plein air, bons restos, sympathiques auberges, accueillants producteurs. Faites halte dans l’un ou l’autre des vignobles qui parsèment cette route sinueuse 243 4 dont chaque méandre réserve une nouvelle surprise. Vous y apprendrez comment ces artisans du nectar des Dieux sont parvenus à tirer parti des terres et du microclimat de la région. Vous pourrez dès lors vérifier vos connaissances sur les méthodes de culture, les cépages, l’histoire de la viticulture et plus encore. Le plat de résistance sera sans conteste le moment de la dégustation et l’appréciation de ces vins bien de chez-nous dont certains sont certifiés biologiques.

SUTTON

139

105

ERCORN

photo Vignoble de l’Orpailleur

La région touristique des Cantons-de-l’Est est littéralement le berceau de la viticulture du Québec. Les producteurs de l’endroit vous invitent à partager leur savoir-faire dont la renommée dépasse souvent les frontières du Québec. Ainsi, en 2006, le vin de glace Chapelle Saint-Agnès (Vignoble Chapelle Ste-Agnès), s’est classé parmi les meilleurs vins de glace au monde. De son côté, le vignoble L’Orpailleur se mérite chaque année des mentions dans les plus prestigieux salons des vins de la planète. Depuis l’an dernier, le parcours accueille un nouveau venu, Le Domaine Bresee, à Sutton, où vous pourrez également vous procurer leur délicieux et tendre bœuf charolais élevé en plein air, sans hormones ni antibiotiques. Le vignoble étant situé sur la ferme familiale, vous pourrez vous y arrêter le temps de nourrir les poissons de l’étang et de pique-niquer dans les endroits aménagés à cet effet, tout en profitant de la vue somptueuse. N’oubliez pas de vous renseigner car la région propose également d’autres vignobles qui ne sont pas situés sur la Route des vins. De façon générale, l’accueil des producteurs, l’accessibilité et le bon goût du fruit de leur travail vous délecteront à coup sûr. Mentionnons que la région des Cantons-de-l’Est est très bien organisée d’un point de vue touristique. En plus de la Route des vins, la région propose une Route des Sommets ainsi qu’un circuit patrimonial soit le Chemin des Cantons, qu’il ne faut surtout pas manquer. Trois raisons plutôt qu’une de choisir les Cantons-de-l’Est comme destination vacances cet été. www.laroutedesvins.ca

Le est palais ROI DEPUIS 1996, PATRICK VESNOC, CHEF PROPRIÉTAIRE DU RESTAURANT LES CHANTERELLES DU RICHELIEU, A TRACÉ SON CHEMIN DANS LA GASTRONOMIE ET A ÉTÉ MAINTES FOIS RÉCOMPENSÉ PAR LES GRANDS PRIX DU TOURISME.

par Mario Chabot

Chef Vesnoc a démarré son restaurant dans

Le restaurant Les Chanterelles du Richelieu

une magnifique maison de style victorien

propose un menu 4 services ainsi qu’un

construite en 1905 par le Dr Jean-Baptiste

menu dégustation disponible sur demande

Richard et qui a notamment été habitée par

du mardi au samedi. Brunch servi tous les

la comédienne Dominique Michel à la fin

dimanches.

des années 70. 611, Chemin des Patriotes Il fut mon mentor et a su m’enseigner la

Saint-Denis-sur-Richelieu, Québec

passion du métier. À ses côtés, j’ai pu

www.leschanterelles.com

découvrir de merveilleuses façons de travailler avec les produits du terroir de la Montérégie. On peut qualifier ce chef de véritable ambassadeur de la pintade de la Vallée du Richelieu. Je me souviens un jour l’avoir entendu dire « Un jour la pintade du Richelieu sera aussi connue que le canard du Lac Brome ! » Il n’avait pas tort. C’est aussi à ses côtés que j’ai appris à fumer différents produits tel que le saumon et ...la pintade !

photo Réjean Savard

Recette du chef NOIX DE SAINT-JACQUES BRAISÉES ET FOIE GRAS POÊLÉ AVEC SALADE DE MICRO POUSSES VERTIGO

Pétoncles Retirer le petit nerf. Assaisonner les pétoncles avec le sel et le poivre du moulin et saisir dans une poêle avec de l’huile d’olive à feu vif,

Recette pour 6 personnes

1 minute de chaque côté. Déglacer avec le vin blanc. Les pétoncles devront avoir une belle couleur dorée et être moelleux à l’intérieur.

6 6 50 g 30 ml

15 ml 90 ml

gros pétoncles (U-8) escalopes de foie gras de 35 g de micro pousses Vertigo de vin blanc doux sel et poivre du moulin fleur de sel vinaigre de cidre huile d’olive farine

Réserver au chaud. Foie gras Assaisonner avec sel et poivre du moulin, enfariner les tranches et secouer pour enlever le surplus. Dans une poêle bien chaude, saisir les tranches de foie gras, cuire 30 à 45 secondes de chaque côté. Le foie gras devrait avoir une belle couleur caramel. Réserver au chaud. Dressage de l’assiette Dans un bol, mélanger les micro pousses Vertigo avec le vinaigre de cidre, l’huile d’olive et assaisonner au goût. Déposer sur l’assiette le pétoncle et la tranche de foie gras, ajouter sur le dessus une pincée de fleur de sel et dresser le mélange de micro pousses Méditerranée Vertigo.

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EN 2006, VERTIGO SE DISTINGUE ET OBTIENT LE 1ER PRIX DU CONCOURS EN ENTREPRENEURSHIP DU QUÉBEC DANS LA CATÉGORIE EXPLOITATION, TRANSFORMATION ET PRODUCTION POUR L'ENSEMBLE DE LA RÉGION DE QUÉBEC.

VERTIGO : UN PRODUIT GOURMET AVEC UN GOÛT UNIQUE Deux jeunes producteurs de la région de Québec, Guillaume

Plus de 15 variétés sont disponibles : arugula, chou-rave, betterave,

LaBarre, agronome et Martin Lemaire, CMA, ont combiné leurs

moutarde, tatsoï, radis rose, mizuna, wasabi, amarante et mélanges

expertises et intérêts respectifs afin de mettre sur pied cette entre-

Saveurs de Méditerranée ou d’Asie. Cultivés en serre, les produits de

prise innovatrice. Situées à Saint-Tite-des-Caps, sur la Côte-de-

VERTIGO sont offerts à l'année et distribués dans les marchés de

Beaupré dans la région de Québec, les serres VERTIGO offrent une

Québec, Montréal et Ottawa.

grande sélection de micropousses cultivées sur terreau. Les jeunes pousses de légumes et d'herbes fines se distinguent L’aventure commence en 2004. L’idée première est de produire des

par leur saveur, leur couleur et leur fraîcheur unique qui sauront

transplants pour les maraîchers. Suite aux résultats obtenus, les

rehausser toute création culinaire au grand bonheur de tous

producteurs décident de développer en serre ces produits frais et

les épicuriens.

innovateurs destinés au marché de la restauration et au marché du www.vertigo.ca

commerce de détail spécialisé. Nous sommes en 2006.

Chambres & chalets Spa - Sauna & Massages À 3 km de Ville-Marie, sur le bord du lac Témiscamingue • 819-629-3618 • 1 866-898-3618 • www.temikami.com « À 20 minutes de l'aéroport de St-Bruno-de-Guigues, transport Aller-Retour gratuit par Navette Express TÉMIKAMI ...! »

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2008

E T U O R E D 194 KM

! e t r e v u o c é d e et 6 heures d

par Diane Laberge Le Circuit du Paysan, circuit champêtre du secteur sud-ouest de la Montérégie, vous offre des heures de plaisir et des kilomètres de détente à parcourir seul, en couple ou en famille. Situé au piedmont des Adirondacks, le Circuit du Paysan longe la frontière américaine entre la rivière Richelieu et le lac Saint-François. Son trajet bouclé est facilement accessible par la sortie 21 de l’autoroute 15 sud à Napierville. Avec le Circuit du Paysan, on plonge au cœur d’un arrière-pays, riche en traditions et offrant une belle harmonie entre passé et présent. Le trajet propose des rencontres avec de véritables passionnés de leur art ou de leur métier : artisan, vigneron, maître cidriculteur, agriculteur, éleveur, chef cuisinier et aubergiste qui se feront un plaisir de partager leur connaissance de la région ainsi que leur savoir-faire, souvent ancestral. Ne manquez pas de rendre visite à Sara et Jean-Yves à la ferme Alpagas des Hauts Vents, située sur le chemin Cowan, à quelques minutes à peine d’Hemmingford, où vous pourrez faire connaissance avec les quelque 25 alpagas d’élevage. Le site est ouvert à l’année www.circuitdupaysan.com www.alpagasdeshautsvents.com .

Nichée entre le fleuve St-Laurent et le Massif de Petite-Rivière-St-François, se dresse une charmante auberge de village; l’auberge la Courtepointe. Un endroit chaleureux et accueillant où vous vous sentirez tout de suite à votre aise. L’auberge dispose de quinze chambres avec salle de bain privée, d’une salle de réunion, de l’accès Internet sans fil et d’un restaurant d’une trentaine de places où le chef vous invite à la découverte des saveurs régionales apprêtées selon l’inspiration du moment.

Auberge la Courtepointe 8, rue Racine, Petite-Rivière-St-François Charlevoix, Québec G0A 2L0 t.418.632.5858 • courtepointe@bellnet.ca

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LES BAHAMAS

par Tania Berthelot

C’est bien connu : plus on laisse nos peurs de côté, plus on avance ! À l’automne 2005, mon conjoint et moi, accompagnés de mes 3 enfants, avons décidé de partir en voilier, et ce, malgré notre manque d’expérience en navigation. Notre envie si forte de nous embarquer nous a conduits à prendre rapidement les moyens nécessaires pour mettre à terme notre projet. À peine quelques mois plus tard, nous quittions aux aurores notre ancrage de Key Biscayne (Floride), direction Bahamas. Dans le sillage d’Isla Bonita (le catamaran d’amis transformés en mentors pour l’occasion), voyons un peu les effets qu’aura eu ce périple en mer sur nos petits marins d’eau salée.

photos lileimaginair.com | Eric Marchand

Huit semaines ont suffi pour relever le triple défi. Tout d’abord, nous procurer un véhicule motorisé afin d’assurer un confort aux enfants jusqu’en Floride, point de départ de notre aventure. Une fois là-bas, y magasiner un voilier. Le tout avec un budget restreint ! Pendant qu’Éric sillonnait Montréal et nous dénichait une « cacahuète roulante » (alias le camper), je rassemblais tout le matériel scolaire et passais quelques jours chez mes parents où les enfants faisaient la classe. Arrivés en Floride, nous avons épluché tous les journaux locaux, visité des dizaines de marinas et cours arrières ainsi que griffonné plusieurs calepins avant de mettre la main, début décembre, sur « Ozone », un Morgan OutIsland de 33 pieds conçu spécialement dans les années 70 pour la navigation dans les Keys et les Bahamas ! Ce jour heureux a marqué nos premiers balbutiements dans le monde de la voile. Étant tous deux, mon conjoint et moi, des fanas de kitesurf, nos bonnes connaissances en vent, quelques heures de manœuvres sur un dériveur de 15 pieds et des lectures pratiques sur les cartes marines et les instruments de navigation nous ont permis de nous préparer pour ce grand voyage. Autodidactes confiants et prudents, nous avons complété par quelques lectures sur des périples similaires tel que La Vlimeuse et Et si c’était ça la vie, question de

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bien comprendre dans quoi nous nous embarquions tous. Jamais nous n’avons pris de risques comme de prendre la mer par vents forts ou si la météo était incertaine, préférant attendre la bonne fenêtre météo et se la couler douce en se tenant bien à l’abri. Mes enfants, Galahad, Shani et Mahikan, âgés respectivement de 5, 8 et 10 ans étaient très enthousiastes à l’idée de partir en voyage sur une longue période, mais ils démontraient toutefois quelques inquiétudes par rapport à ce type d’expédition. Que nous arrivera t-il si le voilier chavire ? Est-ce que j’aurai le mal de mer ? Que ferons-nous sur le voilier pendant les traversées ? Lors d’un précédent voyage en sac à dos en Asie du Sud-est, ils ont appris que faire des concessions menait à de riches et précieuses opportunités de faire des découvertes extraordinaires. Ils ont donc très vite réalisé que s’ils étaient capables de vaincre leurs peurs, ils pourraient nager avec les poissons tropicaux dans leur habitat naturel, pêcher la langouste pour le souper, plonger du voilier dans une eau plus limpide que la piscine ou encore organiser leurs horaires d’école selon les heures de pêche et de baignade. Nous admirons leur courage mis à toute épreuve qui me fait prendre conscience que ma peur des vagues n’est qu’un humble défi à relever !

Nous avons tous ensemble, et dès le départ, établi les règles de sécurité à bord d’Ozone. Ainsi, Eric et moi avons défini nos rôles et imposé le port du gilet de sauvetage lorsque le bateau est à voile. À chaque départ, les enfants devaient choisir une place confortable en fonction de la gîte du bateau. Ils pouvaient pêcher à la traîne, s’allonger sur le pont, s’asseoir dans le cockpit avec nous ou encore rester à l’intérieur tant que la position adoptée était sécuritaire. La plupart du temps, ils préféraient profiter du grand air lorsque nous étions à voile, sûrement aussi pour éviter le mal de mer. La navigation dans les Bahamas est souvent comparée à une navigation facile en raison des eaux peu profondes. Comme dans une grande piscine quoi ! Malgré cela, les enfants ont déterminé qu’il était plus prudent de porter la veste de sauvetage en tout temps et gare à celui qui l’oubliait ! Notre traversée Miami-Nassau a duré trois jours en raison d’une panne de moteur et de vent. Dès lors, les enfants se sont montrés très patients et coopérants en nous voyant à la mercie de la météo de même que totalement dépendants de nos capacités à gérer des situations stressantes et de les résoudre avec les moyens du bord.

Par chance, nos amis Isabelle et Marc, à bord d’Isla Bonita, avait ralenti leur vitesse pour ne pas nous perdre de vue et nous soutenir moralement. Sur la VHF, Isabelle a même entamé avec les enfants une chanson à répondre jusqu’à ce que le vent se lève. Mahikan a ensuite suivi la progression d’Ozone sur le GPS avec l’air satisfait de voir notre bateau filer à 6 nœuds pendant que Shani et Galahad, assis à la proue, faisaient aller leurs pieds au-dessus de l’eau en s’émerveillant de sa couleur teintée de vert émeraude et en y regardant sauter les poissons volants. À ce moment précis, j’ai ressenti que les liens se resserraient et que nous nous rapprochions de notre objectif de vouloir renforcer certaines valeurs familiales. À vrai dire, jamais un voyage nous l’a permis autant car l’espace de vie très étroit du voilier encourage beaucoup la communication et le respect tandis que le mode de vie marin exhorte à la patience et à la créativité. Après trois semaines en autonomie totale, soit la moitié de notre séjour dans les Bahamas, le constat a frappé au moment de s’approvisionner au village de Staniel Cay alors qu’on réalise qu’on a perdu l’utilité du portefeuille et gagné à réinventer des recettes avec les tomates en boîte ! D’ailleurs, de retour au Canada, nous avons souffert de ce que j’appelle le syndrome du Trop, tout, maintenant qui nous a valu un bon mois de réadaptation à la vie quotidienne.

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La chaîne d’îles des Exumas est un paradis pour les amateurs de kitesurf et de pêche que nous sommes. D’îles en îles, on a trouvé d’extraordinaires endroits de kite dans des lagons où les requinscitron et requins-marteaux viennent se reproduire. Mahikan et Eric ont pêché presque tous les jours poissons et langoustes au point où la peur du requin a disparu à force de rencontres. En discutant du voyage avec Shani et ses frères, j’ai constaté qu’au-delà des découvertes uniques et fascinantes faites au contact de la mer, ils avaient appris beaucoup sur eux-mêmes. Mahikan est devenu conscient de sa force physique en natation qu’il associe aux heures innombrables de pêche en mer avec son Hawaian Sling, un type de harpon. Galahad a appris à nager en apnée, avec masque et tuba, avant même de savoir nager, attiré par la beauté des coraux et la vie des poissons. Shani m’a rapporté sur un ton confiant et positif que ce voyage l’avait particulièrement rendue plus débrouillarde et patiente. Les réflexions et réalisations personnelles des enfants nourrissent l’imaginaire et le désir de continuer à voyager en famille. La vie foisonne d’occasions de lever l’ancre à condition de bien vouloir arrêter de remettre à demain ce qui peut être fait aujourd’hui !

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Nous avons laissé notre cœur et nos tripes nous guider dans cette aventure qui ne relève pas de l’exploit humain. Notre succès est d’avoir osé vaincre nos peurs puis réussi à aller au bout de notre rêve qui pourrait très bien devenir le vôtre, qui sait ?

Tania Berthelot et Eric Marchand sont deux madelinots d'adoption. Ils vivent de leur passion, le kitesurf, depuis plusieurs années et ce, de façon professionnelle. En 1999, Eric a ouvert aux Iles de la Madeleine la première école de kite au pays et une autre, plus récemment, à Oka (Montréal). La passion pour la glisse et les sports de vent les a amenés à s'intéresser à la voile. Mais c'est surtout au contact de la petite famille d'Isla Bonita que le projet du voilier a pris forme. Isabelle et Marc, accompagnés de leurs deux jeunes enfants, partaient chaque année pour quelques mois aux Bahamas à bord de leur catamaran. Ils ont été pour eux une grande source d'inspiration et de motivation. Depuis leur périple d’initiation en 2005, Eric, Tania et les enfants retournent sur leur voilier presqu’à chaque printemps pour se replonger dans un mode de vie qui enrichit toute la famille. www.aerosport.ca

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Le manoir sur la falaise… gardien du fleuve Saint-Laurent. Niché au cœur de Charlevoix, l’une des régions les plus ravissantes du Québec, Fairmont Le Manoir Richelieu vous réserve un accueil digne des grands hôtels de prestige. Avec des vues époustouflantes depuis la falaise dominant le majestueux fleuve Saint-Laurent. Avec un service attentionné empreint de joie de vivre. Avec toute la panoplie d’activités amusantes que peut vous offrir un centre de villégiature de calibre international !