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Bebidas
Bebidas saborizadas Una forma original de refrescarse El aroma de las frutas ha venido a ganarse un lugar especial en el paladar de los más sibaritas. Ya sea con infusiones o aguas saborizadas que podemos preparar en casa o con las cervezas artesanales más exquisitas, este tipo de bebidas son una manera diferente de calmar la sed Por Elia Vanessa Moreno Fotos: Cortesía
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i estamos sedientos y queremos hidratarnos, la imagen de un buen vaso de agua –o de cualquier néctar– siempre viene a nuestra mente y, mientras más fría se encuentre, mucho mejor. Una forma refrescante y original de calmar la sed son las bebidas saborizadas que se han convertido en la manera perfecta de sustituir los refrescos comerciales. La imaginación se pone a trabajar a la orden de las más extravagantes preparaciones. Se pueden crear diferentes combinaciones con frutas, verduras o hierbas aromáticas. Por ejemplo, una forma de salir de la tradicional forma de tomar cerveza es mezclarla con sirope de frutas. En países de Europa, como Francia y Bélgica, su consumo ya es algo cotidiano. Por mencionar algunas, están las Saison belgas. Sus sabores suelen ser complejos debido a que usualmente les agregan especias y su nivel de alcohol es moderado o alto. Esta espumosa cerveza es añejada en barriles de vino con kilos de naranja rallada y pimienta blanca.
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Otro ejemplo es la Baja Razz- Fruit Beer de la compañía cervecera estadounidense Baja Brewing Company. Se trata de una bebida ligera con un toque de dulce de frambuesa en su aroma. En el mercado mexicano se puede encontrar la Reina Amatista, una cerveza artesanal ligera con sabor a uva y zarzamora y notas de manzana fermentada. Este tipo de tragos son perfectos para aquellos que no les gusta el sabor tradicional de la cerveza. Además, agregada de forma correcta, la fruta puede
