MIAMI...
ESPECIAL
¡A disfrutar Miami!
Gracias a su ubicación estratégica, sus playas y su clima de verano eterno ellos escogieron a la ciudad del sol como su lugar de residencia. A continuación comparten sus sitios favoritos Por Alejandro Celedon Fotografías: Cortesía
La ciudad de la reinvención Michelle Badillo, instructora de yoga y coach en nutrición Miami
le dio a Michelle Badillo la oportunidad de transformarse. Precedida por una destacada trayectoria en televisión y radio, tras mudarse hace siete años con su familia a la Ciudad del Sol, que escogió por su clima y ambiente hispano, siguió brillando como animadora en las pantallas del canal Hola TV llegando a nuevas audiencias. Finalizado su contrato con esa televisora, decidió fortalecer su exitosa presencia en las redes sociales con contenido enfocado en el bienestar integral. Hoy, además de ser instructora de yoga y coach certificada en nutrición, posee una variada línea de productos de cuidado personal y accesorios. Son varias las recomendaciones de Michelle para disfrutar en Miami: “Amo llevar a mi perro al parque de mascotas de Haulover; comer en el restaurante vegano, aunque no sea vegana, Love Life Café, ubicado en Wynwood, y también en el Pura Vida, que ofrece alternativas además de las veganas y está en varios puntos de la ciudad”. Su sitio para sus clases de yoga es Wynwood Yoga, donde practica uno de sus estilos preferidos: el ashtanga-vinyasa. Amante de la playa, su favorita está justo frente a su casa: “Es maravillosa los fines de semana, no está abarrotada de gente y puedes llevarte tu sombrilla y sillas; es en la Collins y la 89 avenida”. Si de compras se trata, su mall preferido es el Bal Harbour Shops aunque vaya con poca frecuencia, y entre las tiendas confiesa amar Plant The Future de Paloma Teppa, por sus reconocidos arreglos decorativos. Michelle aprovechó la oportunidad para recomendar sus encuentros Moonlightyoga que realiza cada dos meses en Coconut Grove. “Es una vivencia profunda y mágica para quienes están en búsqueda del bienestar y el balance emocional”, explica. @michellebadillooficial
El Miami escondido Chucho Rojas, chef y asesor gastronómico Gracias a su ubicación estratégica
decidió mudarse a Miami hace cuatro años. “Mi familia y mis intereses están repartidos entre Venezuela y Francia, pero además, pensando en los negocios, Miami brinda muchas oportunidades, y en mi área, consultorías gastronómicas, es una plaza ideal para el desarrollo de negocios”, explica uno de los cocineros mejor formados de Venezuela: empezó en su casa en Tucupita, a los nueve años, con Jenny, la cocinera trinitaria de su familia, para iniciar luego estudios formales en Francia, incluida la prestigiosa escuela Ferrandi y una especialización en el restaurante de Pierre Gagnaire. Prefiere el “Miami escondido” y recomienda armarse de paciencia ante la gran cantidad de kilómetros que debemos recorrer para conocerla: “De los restaurantes recomiendo Wellfed Miami, en el 271 Miracle Mile, Coral Gables, es la nueva propuesta del chef Federico Tischler, un sitio latino, venezolano, con una cuidadísima selección de productos, frescos y divertidos. Soy de parques y mi favorito es el T.Y. Park, en la 3300 N Park de Hollywood FL, es mi sitio de sombra en una región donde buscar el fresco de los árboles es tan necesario. Allí hago picnic, ejercicio o simplemente voy a pasar el rato. Más al norte está Deerfield Bech, una playa tranquila para grandes y chicos. Del sur me encantan Coconut Grove y ese pedacito del Main Hwy con la Grand Ave, con sus cafés, restaurantes y sitios divertidos; el Fairchild Tropical Botanic Garden, el jardín botánico más bello que conozco, al igual que el Pinecrest Garden”. @chuchorojas
50
