Kiszony kalafior dwa kolory z kurkumą

KALAFIOR DWA KOLORY Z KURKUMĄ

Składniki: kalafior (podzielony na różyczki), mogą być różne gatunki 2–3 ząbki czosnku 1–2 papryczki chili 2–3 liście laurowe 2–3 baldachimy kopru korzeń chrzanu 1 łyżeczka gorczycy 1 łyżeczka kurkumy

Przygotowanie: Warzywa ściśle układamy w słojach, naprzemiennie dodając przyprawy.

Zalewamy solanką i odstawiamy na 5–6 dni. Po tym czasie słoje przekładamy w chłodne miejsce, np. do lodówki lub spiżarki.