Deser piernikowy

Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 30 minut

Składniki: 10 pierników typu katarzynki 4 łyżki likieru baileys 4 łyżki mleka 4 łyżki mascarpone ½ szklanki śmietanki 36% 2 łyżki cukru pudru skórka otarta z pomarańczy 50 g czekolady gorzkiej ¼ szklanki śmietanki 36% 2 garści borówek

Przygotowanie: Pierniki, likier i mleko miksujemy w blenderze kielichowym do uzyskania mokrego piasku. Mascarpone, śmietankę i cukier puder ubijamy na zwięzłą masę.

Czekoladę łamiemy na kawałki, roztapiamy razem ze śmietanką.

Na talerzyki wykładamy piasek piernikowy, kładziemy łyżkę masy śmietankowej, posypujemy borówkami i polewamy czekoladą. Wierzch posypujemy startą skórką z pomarańczy.

Deser serwujemy od razu po przygotowaniu.