DESER PIERNIKOWY Liczba porcji: 4 Czas przygotowania: 30 minut Składniki: 10 pierników typu katarzynki 4 łyżki likieru baileys 4 łyżki mleka 4 łyżki mascarpone ½ szklanki śmietanki 36% 2 łyżki cukru pudru skórka otarta z pomarańczy 50 g czekolady gorzkiej ¼ szklanki śmietanki 36% 2 garści borówek Przygotowanie: Pierniki, likier i mleko miksujemy w blenderze kielichowym do uzyskania mokrego piasku. Mascarpone, śmietankę i cukier puder ubijamy na zwięzłą masę. Czekoladę łamiemy na kawałki, roztapiamy razem ze śmietanką. Na talerzyki wykładamy piasek piernikowy, kładziemy łyżkę masy śmietankowej, posypujemy borówkami i polewamy czekoladą. Wierzch posypujemy startą skórką z pomarańczy. Deser serwujemy od razu po przygotowaniu. 74
MAGAZYN KOCIOŁ ZIMA 2021
