Julens fristelser fra Allégårdens Slagter

GODE SLAGTERVARER TIL JULENS MÅLTIDER

ALLÉGÅRDENS SLAGTER

ÅRGANG 2019

JULENS FRISTELSER FRA ALLÉGÅRDENS SLAGTER

Allégade 34 · 5000 Odense C · Tlf. 66 12 68 18 · www.allegaardensslagter.dk

K Æ R E K U N D E...

Du sidder nu med vores juleavis. I vores juleavis kan du se et lille udvalg af vores varer. Der er også et afsnit med vores ”mad ud af huset.”

Vi har meget mere end det du finder i avisen. Besøg os i butikken eller på vores hjemmeside. www.allegaardensslagter.dk Her finder du hele vores udvalg. Er der noget du mangler, ringer du til os eller sender en mail.

66126818 eller info@allegaardensslagter.dk

F E R S K KØ D T I L J U L E N S S A M M E N KO M S T E R O G M Å LT I D E R Oksekød Hakket oksekød 3-5 % fedt pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 67,00

Svinekød Hakket svinekød 3-5 % fedt pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 57,50

Fjerkræ Hel kylling dansk 1200g pr. stk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 72,50

Lammekød Lammeculotter, New Zealandsk pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 97,50

Hakket oksekød 5-8 % fedt pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 57,50

Hakket svinekød 5-8 % fedt pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 55,00

Hel unghane Rokkedal. Dansk 1600 g pr stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 125,00

Lammefilet, New Zealandsk pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 210,00

Kødpakke 1 kg. hakket oksekød og 1 kg. hakket svinekød 5-8 % fedt I alt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 195,00

Hakket kalv og flæsk pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 56,00

Ferske kyllingebryster Flere varianter. pr. stk. kr. 22,00 Ta’ 4 stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 80,00

Lammekøller, New Zealandsk pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 67,50

Fersk roastbeef pr. 1/2 kg.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 97,50

Kødpakke 1 kg. hakket oksekød og 1 kg. hakket svinekød 5-8 % fedt I alt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 195,00

Oksebryst pr. 1/2 kg.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 67,50

Svinekam med svær (gl.dags flæskesteg) pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 56,50

Gammeldags oksesteg pr. 1/2 kg.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 67,50

Ribbensteg pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 58,50

Hakket tatar pr. 100 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 23,00

Svinemørbrad pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 92,50

Carpaccio pr. 100 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 43,00

Julemedister pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 55,00

Ferske unghanebryster Flere varianter pr. stk kr. 35,Ta’ 4 stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 115,00

Hakket lammekød pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 57,50 Lammekotelet, Dansk pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 120,00 Lammekølle, Dansk pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 98,50 Lammebov, Dansk pr. 1/2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 77,50

D E J L I G E R Ø G VA R E R Bacon, helt stykke pr. 100 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 15,50

Gammeldags hamburgerryg pr. 1/2 kg.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 76,50

Brunchpølser Ta’ 10 stk... . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 46,50

Bacon i skiver pr. 100 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 20,50

Bayonneskinke pr. 1/2 kg.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 53,75

Wienerpølser Ta’ 10 stk... . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 87,50

Hamburgeryg pr. 1/2 kg.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 76,50

Røget skinke til kogning pr. 1/2 kg.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 53,75

Kålpølser pr. pakke.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Ølpinde: Almindelige, vesterhavsost eller chili pr. stk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 6,00 Ta’ 10 stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

VO R E S H J E M M E L AV E D E, S Y LT E D E VA R E R Rødkål, Lille Pr. bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 11,00

Rødbeder, lille Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 41,50

Rødkål, stor Pr. bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 29,50

Rødbeder, stort Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 54,50

Asier, lille Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 46,50

Agurksalat Pr. bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 37,00

Asier, stort Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 62,50

S OV S S K A L D E R T I L...

Andesovs Lille 250 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00

Mormorsovs pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 27,00

Andesovs Stor 500 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 50,00

Pebersauce pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00

Andesovs Kæmpe 1000 ml. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 90,00

Flødesovs pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 27,00

Andefond pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 29,50

Flæskestegssovs pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 27,00

Brun sovs pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 27,00

Rødvinssauce pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 32,50

Svampesauce pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 29,00

Rød peber sauce pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 27,00

Whiskeysauce pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 29,00

Hønsefond pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 31,50

Bearnaisesauce pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00

Kalvefond pr. 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 31,50

H J E M M E L AV E T S U P P E T I L D E N KO L D E T I D...

Karrysuppe Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 59,50

Oksekødssuppe med urter Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 41,50

Spicy tomatsuppe Pr. 1/2 liter . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 36,50

Oksekødssuppe uden urter Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,50

Jordskokkesuppe Pr. 1/2 liter . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 36,50

Minestronesuppe Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 56,50

Jomfruhummersuppe Pr. 1/2 liter . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Gule ærter Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 46,00

Gullashsuppe Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 64,50

Grønkålssuppe Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 44,00

L I DT “G R Ø NT” I J U L E N

Tomatsuppe Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 54,50

Aspargessuppe Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 56,50

Græsk salat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 36,25

Kikærtesalat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,75

Pastasalat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 33,75

Grønkålssalat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,75

Vildt salat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,75

Mozzarellasalat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,75

Broccolisalat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,75

Spidskålssalat Pr. 250 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,75

Kartoffelsuppe Pr. 1/2 liter . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 26,50 Hønsekødssuppe med urter Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 41,50 Hønsekødssuppe uden urter Pr. liter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 38,50

Melboller 200 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 15,00 500 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 37,50 Kødboller 200 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 22,00 500 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

H J E M M E L AV E T S L AG T E R PÅ L Æ G T I L F R O KO S T B O R D E T

Vi har et stor udvalg af spegepølser, leverpølser, kødpølser og patéer: S K I V E S K Å R E T PÅ L Æ G Milanospegepølse Røget filet Lufttørret spegepølse Rød salami Glaseret skinke Kamsteg med svær Rullesteg Hollændersteg Kyllingebryst Kalkunbryst Fennikelspegepølse Chorizospegepølse Jalapeñospegepølse Blomsterspegepølse Lammerullepølse Kalverullepølse

Røget rullepølse med peber Røget rullepølse med persille Rullepølse Lufttørret skinke Roastbeef Røget dyrekølle Røget kalveculotte Røget okseinderlår Saltkød Sprængt oksebryst Oksebryst Hamburgeryg Kogt skinke

SPEGEPØLSER Italiensk spegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Sønderjysk spegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Milano spegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Fransk hvidløgssalami 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Løgpølse 150g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 37,00

Jalapeño 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Lammespegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Chilispegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Chorizo 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Ungarnsk spegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Lufttørret spegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Allégårdens spegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

P O S T E J E R O G S Y LT E

Spegepølse med hasselnødder 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Kartoffelspegepølse 400g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 99,00

Leverpostej Lille bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 23,00 Stor bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 41,50 Grovhakket. . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 24,00 Fedtfattig . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 27,00 Rund. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 12,00 Bag-selv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 41,50

Fennikelspegepølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Oksekødsspegepølse 400g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 99,00

Oksekødsspegepølse uden hvidløg 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00

Hvidløgsspegepølse 400g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 99,00

Pålægspakke: Frit valg ta’ 3 x 5 skiver. . . . . . . . kr. 92,50

Svinesylte Pr. bakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00 Kalvesylte 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 34,00

KØ D P Ø L S E R PAT É E R

Rød kødpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Jagtpølse i stykke 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Blodpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,50

Fransk landpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Peberpaté 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Hvidløgspaté 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Urtepølse 270g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Sardelleverpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Nøddepaté 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Ardennerpaté 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Børnekødpølse 270g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Skæreleverpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Kyllingepaté 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Andepaté 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

Cervalatpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Smøre leverpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Røget kødpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 52,50

Kalveleverpølse 300g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 50,50

Kalvepaté 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 42,50

GODE OSTE

FISK Varmrøget laks, flere varianter Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 51,50

Lakse eller fiskefrikadeller Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 17,00

Hvide sild / Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 18,50

Fiskefilet Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 19,50

Røde sild Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 18,50

Stegte sild Pr. stk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 22,50

Gravad eller koldrøget laks pr. 100g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 44,00

+45 Kastrup Blå Mild Pris fra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00

Vesterhavsost 350g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 78,75

+45 Danbo Ingstrup guld Mild Pris fra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 32,50

Maasdam 350g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 47,25

+45 Danbo Limfjordsdanbo Mild Pris fra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 27,00

Gormsen guld 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 125,00

+45 Danbo Jens Langkniv Stærk Pris fra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 33,50

Odin mellemlagret 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 107,50

Gouda, flere varianter Pris fra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 48,50

Riberhus 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 135,00

Kong Hans 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 132,50

Sct. Clemens danablue 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

Trøffelbrie 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 31,25

Fransk brieost 1/4 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 36,50

Blå kornblomst 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 41,00

S Y LT E T T I L O S T E N Syltede kumquats Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 56,50

Syltede valnødder Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 56,50

Syltede figner Pr. glas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 56,50

PÅ L Æ G S S A L AT E R Hønsesalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 51,50

Italiensk salat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

Kyllingesalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 44,50

Laksesalat af varmrøget laks 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 44,50

Karrysalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

Tunsalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 44,50

Tyttebærpeberrodssalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

Rygeostsalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 37,50

Flødepeberrodssalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

Fuglekvidder 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

A N D R E G O D E S AG E R

Skaldyrssalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 51,50

Æbleflæsk, flæsketern 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 34,00

Små frikadeller Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 7,00

Store frikadeller Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 17,50

Rejesalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 51,50

Æbleflæsk, bacon 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 34,00

10 stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 62,50

Stegt kyllingelår Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 19,50

Sommersalat 200g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00

MAD UD AF HUSET TIL JULENS S A M M E N KO M S T E R D E N G O D E J U L E F R O KO S T • Fiskefilet med remoulade og citron.

• Håndpillede rejer med kogte æg, bagte tomater, citron og krydderurtemayonaise.

• Koldrøget laks med rygeostcreme og urtesalat.

• Andesteg med æblekompot.

• Ribbensteg med rødkål.

• Svinemørbradbøf med bløde løg.

Serveret i svampesauce.

Pris pr. person kr.

175,00

Minimum 4 personer.

Tilkøb Ris a la mande med kirsebærsauce.

Pris pr. person kr. 29,50 Rugbrød, franskbrød og smør Pris pr. person kr. 12,00

D E T S TO R E J U L E B O R D • Hvide sild med kogte æg, kapers, rødløg og karrysalat.

• Fiskefilet med remoulade og citron.

• Håndpillede rejer med kogte æg, bagte tomater, citron og krydderurtemayonnaise.

• Koldrøget laks med rygeostcreme og urtesalat.

• Stegt medister med agurksalat.

• Ribbensteg med rødkål.

• Lun leverpostej med bacon og svampe.

• Brieost og Maasdam med syltede valnødder og vindruer.

• Ris a la mande med kirsebærsauce.

Pris pr. person kr.

250,00

Minimum 4 personer.

Tilkøb Rugbrød, franskbrød og smør Pris pr. person kr. 12,00

STEGTE ÆNDER

STEGT GÅS

1/1 stegt and med tilbehør: Brune og hvide kartofler. Rødkål.

Agurksalat og brun andesovs.

Stegt gås med brun gåsesovs.

5 kg i fersk vægt.

Der medfølger 3 liter gåsesovs.

Pris pr. stk. kr.

875,00

Nok til ca. 4 personer.

1/1 stegt and med brun andesovs.

Pris pr. stk. kr.

595,00

Nok til ca. 4 personer.

1/2 stegt and med tilbehør: Brune og hvide kartofler. Rødkål.

Agurksalat og brun andesovs.

Pris pr. stk. kr.

495,00

Nok til ca. 2 personer.

1/2 stegt and med brun andesovs.

DET ANDERLEDES JULEBORD • • • • • •

Varmrøget laks med hasselnødder og æblecreme.

Gravad torsk med sennepsmayonnaise og syltet blomkål.

Røget dyrekølle med tranebærkompot og fennikel.

Svinerilette med cornichon og urtecreme Confiteret andelår med rødkålssalat.

Kejserinderis med syltet frugt.

Pris pr. person kr.

195,00

Minimum 4 personer.

Tilkøb Rugbrød, franskbrød og smør Pris pr. person kr. 12,00

Pris pr. stk. kr.

325,00

Nok til ca. 2 personer.

Tilkøb Ris a la mande med kirsebærsauce. (engangsbakker) Pris pr. bæger kr. 29,50 Partering Pris pr. stk. kr. 25,00

Pris pr. stk. kr.

1.200,00

Tilkøb Ris a la mande med kirsebærsauce. (engangsbakker) Pris pr. bæger kr. 29,50

STEGT KALKUN Stegt kalkun med brun kalkunsovs.

Pris pr. kg. kr.

175,00

Tilkøb Ris a la mande med kirsebærsauce. (engangsbakker) Pris pr. bæger kr. 29,50

OSTEBORD

Ostebordet er flot anrettet med 5 slags ost, lige klar til bordet Minimum 6 personer Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . kr. 80,00

PÅ L Æ G S FA D

• • • • • • • • • •

Rullepølse med sky og løg Kalkunbryst med flødepeberrodssalat Røget mørbrad med æggeststand og asparges Paté med surt Spegepølse Hamburgeryg med italiensk salat Roastbeef med remoulade, ristede løg og høvlet peberrod Ribbensteg med rødkål Leverpostej med bacon, Ristede champignon og rødbeder Flot pyntet med salatblade og grønt

Minimum 4 personer Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 145,00

S M AG F U L DT SMØRREBRØD Roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod

Rullepølse med sky og løg

Kalkunbryst med peberrodssalat

Hamburgerryg med italiensk salat

Kogt skinke med æggestand og asparges

Røget filet med æggestand

PÅ L Æ G S P L AT T E

Oksebryst

Lille platte

Leverpostej

med peberrodssalat, pickles og høvlet peberrod

med sky og bacon

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . kr. 135,00

Sprængte oksebryst med tyttebær og peberrod

Stor platte (få også som anrettet på fad)

Røget okseinderlår

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . kr. 165,00

med æggestand

Æg og tomatmed purløg og karse

Salami med kartofler og mayonnaise

Salami

PØLSEBORD

Æbler og svesker medfølger ikke.

FJ E R K R Æ D U S E LV S T E G E R GRÅSTEN AND

• • • • • • • • •

Skinke med italiensksalat Kalkunbryst med flødepeberrodssalat Røget mørbrad med æggestand og asparges Rullepølse med sky og løg Paté med surt 2 forskellige slags spegepølse 2 forskellige kødpølser Leverpølse Flot pyntet med salatblade og grønt

Minimum 4 personer Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 125,00

med løg og sky

Dyrlægens natmad med saltkød, leverpostej, sky og løg

Frikadelle med rødkål og agurkesalat

Fiskefrikadelle med remoulade, citron og dild

Fiskefilet med remoulade, citron og dild (mellem og stor er med rejer)

Skinkepaté med syltede agurker

Paté

Vægt 3,4 - 3,8 kg

med cornichon og sky

Pris pr. kg kr. 150,-

Kamsteg

GRÅSTEN GÅS

Marineret sild

med rødkål og agurkesalat

med æg og karrysalat

Vægt 4,5 - 6,0 kg

Stegte sild

Pris pr. kg kr. 190,-

GRÅSTEN KALKUN

Vægt 3,0 - 8,0 kg Vælg mellem:

Fersk kalkun med ben Fersk kalkun udbenet

med løg og kapers

CHARCUTERIBRÆT

Ribbensteg med rødkål og agurkesalat

Røget okseinderlår, H.C.Andersen skinke, Snackpølser, Kyllingeterrine, Rød peber creme, Urtepesto, Syltede rødløg, Nøddemayonnaise.

Æg og rejer-

Oste: Brieost med trøffelcreme, Sct. Nectaire rødkitsost, Vesterhavsost, Vanijlesyltede figner, Rødvinssyltede valnødder, Saltede nødder.

Hønsesalat

med mayonnaise og citron

Lille, fra. . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 19,50

Fersk kalkun, udbenet og farseret

Minimum 2 personer

Mellem, fra. . . . . . . . . . . . . . kr. 37,00

Pris pr. kg kr. 130,-

Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 135,00

Stor, fra. . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 47,00

ÅBNINGSTIDER I BUTIKKEN J U L O G NY TÅ R Fredag den 20.12.2019 9.00-19.00 Lørdag den 21.12.2019 7.00-15.00 Søndag den 22.12.2019 8.00-15.00 Mandag den 23.12.2019 7.00-19.00 Tirsdag den 24.12.2019 9.00-13.00 Der er kun åbent for afhentning af forudbestilte, stegte ænder, gæs og kalkuner.

Onsdag den 25.12.2019 Lukket.

Torsdag den 26.12.2019 Lukket.

Fredag den 27.12.2019 9.00-19.00 Lørdag den 28.12.2019 7.00-14.00 Søndag den 29.12.2019 Lukket.

Mandag den 30.12.2019 7.00-19.00 Tirsdag den 31.12.2019 ( Nytårsaftensdag.) 9.00-13.00 Der er kun åbent for afhentning af forudbestilte varer.

Alle varer skal være bestilt senest den 30.12.2019 kl. 18.00.

Vi gør opmærksom på at jo tættere på nytår du bestiller dine varer til nytårsaften, jo større af chancen for at vi har udsolgt.

Nytårsmenuer skal bestilles senest den 22.12.2019 hvis du vil være sikker på vi har flere.

1.1.2020 Nytårsdag Lukket.

2.1 2020 9.00-17.30

Allégade 34 · 5000 Odense C · Tlf. 66 12 68 18 · www.allegaardensslagter.dk