Soley II 2014 by Editions CKK

PR-Anzeige

ANSPRUCHSVOLLES RAUMDESIGN FÜR ANSPRUCHSVOLLE KUNDEN

Topmarke in Kreativprodukten aus Italien

Mille Deco GmbH .

www.mille-deco.de . Diedenhofener Straße 1 . D-54294 Trier

Topmarke für Farbe und Tapete aus England

Gestaltung von kreativen, dekorativen Oberflächen und Optiken für Decken, Wände und Böden

Tel. +49 (0)651 / 9 98 94 20 . DecorWerk .

bella-casa@mille-deco.de

WEINGUT MARKUS MOLITOR Tradition.Bewusst.Sein. Als Markus Molitor 1984 das 3 ha große väterliche Weingut übernahm, war er 20 Jahre jung. Aber er hatte schon damals ein klares Ziel vor Augen: „Der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen“. Das und noch viel mehr ist dem Visionär gelungen.

Markus Molitor, Moselwinzer

berge in 15 verschiedenen Lagen entlang der Mittelmosel, davon 4,5 ha an der Saar. Aber was macht die Molitor-Lagen so besonders? Das Terroir der Steillagen ist wahrlich einzigartig und ein Geheimnis ist der Schiefer, der wie ein Wärmespeicher funktioniert. Molitors MoselRieslinge profitieren vom warmen Klima der Schieferböden und begeistern durch kraftvolle Mineralik, Aromatik und Struktur. Der Ausnahmewinzer setzt auf schonende Weinbergbearbeitung und präzise Qualitätshandarbeit. Zur Philosophie gehört ebenfalls eine extrem späte

Foto:©AfricaStudio-fotolia.com/Weingut Molitor

Ausgezeichnet mit dem „Architekturpreis Wein 2013“.

Wein ist aus unserer Kulturgeschichte nicht mehr wegzudenken. Die Weinrebe gilt als älteste Kulturpflanze der Welt. Dass sie hierzulande wächst, verdanken wir den Kelten und Römern. Die Funde von 2000 Jahre alten Kelteranlagen zeugen von der großen Weinbautradition im europäischen Tal der Mosel. Inmitten des Wehlener Klosterbergs liegt das Traditionsweingut von Markus Molitor. Der „Winzer des Jahres 2014“ bewirtschaftet rund 60 Hektar Wein-

Der Riesling Farbcode

Einzigartig Die Kombination aus Jahrgangseinfluss, Lagencharakter, Qualitätsstufe und Geschmacksrichtung macht jeden Wein absolut charakteristisch.

Lese, Mazeration und bei den Rotweinen offene Maischegärung sowie ein langer Hefekontakt. Der Erfolg gibt ihm Recht. Nach Platz 1, 2 und 5 bei der Pinot Noir-Verkostung sowie Platz 1 bei der Pinot BlancVerkostung folgte nun in der Juli-Ausgabe der Weinzeitschrift Vinum Platz 1 für die 2009 Zeltinger Sonnenuhr

Riesling Auslese** fruchtsüß. Das Magazin Falstaff bezeichnet ihn als Doyens des deutschen Weinbaus und fragt nach, ob er Wein oder Wunder macht? Eins ist sicher: Jedes Jahr entstehen grandiose Gewächse, weil Molitor ihnen den Raum und die Zeit gibt und zu guter Letzt an sb ihren Charakter glaubt.

Alles was Kunst braucht

Geschenk-Coupon

Künstlermaterial – Einrahmungen – Bücher

20%

l rtike en A l* n i e auf er Wah Ihr

Einfach diese Anzeige mitbringen und an der Kasse abgeben. *Ausgenommen sind preisgebundene Bücher und bereits reduzierte Ware. Gilt für ein Stück. Pro Kunde nur einmal einlösbar. Gültig bis 30.09.2014

boesner GmbH Perl

atelier boesner Trier

Nenniger Straße 10 D-66706 Perl-Besch Tel. +49 (0) 6867 / 9 11 00 perl@boesner.com

Castelforte-Straße 10 (Nähe Arena Trier) D-54292 Trier Tel. +49 (0) 651 / 146 07 61 trier@boesner.com

Auf 3.200 m2 alles was Kunst braucht

www.boesner.com Unsere Öffnungszeiten: Montag-Samstag 9:30-18:00 Uhr | Mittwoch 9:30-20:00 Uhr

Fotos:©Jeanette Dietl-fotolia.com

LIEBE LESERINNEN, LIEBE LESER, herzlich willkommen bei Sóley – Ihrem Magazin für „Die schönen Dinge des Lebens“

kaum eine andere Jahreszeit bietet so viel Reizvolles wie der Herbst. Sicher der Sommer macht es uns schon sehr leicht, sich ihm hinzugeben mit all seiner sonnendurchfluteten Pracht, mit seinen satten und klaren Farben. Und dennoch: Der Herbst ist seit eh und je die Zeit der Reife und der Ernte – und damit die Zeit des Genusses. Die Natur ist erfüllt von feurigen Farben und in unendlichen Variationen von gelb, orange und rot leuchtet sie in diesen Tagen. Die Bäume tragen volle Frucht, die Reben sind schwer von ihren Trauben, die letzten Felder stehen noch in vollem Korn. Und wir? Wir nutzen die lauschigen Herbsttage gerne für uns selbst, lassen Körper und Geist verwöhnen, erfreuen unseren Gaumen mit regionalen Köstlichkeiten und kaufen uns die ersten kuschelig-warmen Pullover. Mit der neuen Ausgabe von „Sóley“ möchten wir Sie einladen, den Herbst für sich zu entdecken. Dazu haben wir viele Tipps und Anregungen für Sie zusammengetragen, damit Sie eine rundum genussvolle Zeit mit Partner, Familie oder Freunden verbringen können. Und das nicht irgendwo, sondern hier in der Großregion. Es ist uns wichtig, dass Werbebotschaften, die Sie in unserem Magazin finden, von Unternehmen aus der Region stammen, damit sowohl die Firmen als auch die beworbenen Produkte für Sie als Leser erreichbar und erlebbar sind. Wir wünschen viel Spaß beim Entdecken und Gestalten Ihrer ganz persönlichen „flammenden“ Jahreszeit.

Wir freuen uns auf Sie! Ihre Claudia Kania-Schneider und das Team von Sóley.

Imprimerie Faber 148 x210

Fotos:©mythja-fotolia.com

INHALT Oase der Schönheit Blonde Rules – Pflege und Styling für helle Köpfchen Gesichtsreinigung Der richtige Biss – Ihr Schlüssel zum Wohlbefinden

12 14 16

Wohlbefinden für Körper und Seele ÄGYPTOS – Vitalwickel für Ihr tägliches Wohlbefinden Badewannenzeit – Ein Date mit mir alleine

10 56

Lust auf Mode Atelier Versace – Herbst-/Winterkollektion 2014 Neue Trends – Die richtige Kombination macht´s Stilvolle Dessous Moms & Babies

28 30 32 50

Genuss und Lebensfreude Weingut Markus Molitor Rüstig unterwegs – Die neue Generation über 60 Gesundland – xxx Alles Bio oder was? Der perfekte Tag – Ideen für ein gelungenes Fest Hochzeitsplanung More than meat – Restaurant Plaza Grill Wein und Tisch – Göttlich essen und trinken Kochen mit Dampf – Ein altes Prinzip wird neu entdeckt À la Carte – Kulinarische, schmackhafte Regionalküche Fotografie – Von Bildern die Geschichten erzählen Ein Rad tritt mit! Mit Rückenwind zum Ziel Gesundes Laufen – Für mehr Wohlbefinden und Fitness

4 18 20 24 34 36 38 40 42 44 48 52 55

Immer in sóley Editorial Sóley joie de vivre Impressum Sóley Journal Sóley Journal

7 26 27 46 54

ÄGYPTOS Ein Vitalwickel für Ihr tägliches Wohlbefinden Wer träumt nicht von einer jugendlichen, gesunden und strahlenden Haut? Gehen Sie relaxt Ihren eigenen Weg, hin zu einer strafferen und schöneren

angenehm elastisch an, man schwitzt oder friert nicht. Sowohl Arme als auch Beine können frei bewegt werden. Hautfunktionen werden nicht beeinträchtigt und auch Allergieprobleme sind nicht zu befürchten.

Vitalerde, Salze und Mineralien Während der Wellnessbehandlung wird der ganze Körper mit einer besonderen Technik angenehm umwickelt. Zuvor werden die Bandagen in einer Lösung aus Heilerde, Totem Meer Salz und verschiedenen Mineralien getränkt. Und genau diese Mischung ist der Schlüssel zum ÄGYPTOS Behandlungserfolg. Die

Willkommen in unseren modernen Fachabteilungen für s Kardiologie s Orthopädie s Neurologie s Psychosomatik www.median-kliniken.de

Das besondere Angebot für einen komfortablen Aufenthalt www.median-premium.de

Kueser Plateau · D-54470 Bernkastel-Kues · Tel. +49 (0) 65 31 / 92 – 19 00 · reservierungsservice.bernkastel-kues@median-kliniken.de

Der ÄGYPTOS Vitalwickel steht für eine natürliche Art der Ganzkörperpflege. Ihren Ursprung hat diese Schönheitsanwendung auf der SinaiHalbinsel, der Hochkultur des alten Ägypten. Im Pharaonenreich waren Schlammpackungen und das Salz aus dem Toten Meer beliebte Mittel zur Schönheitspflege. In neuerer Zeit entdeckten Sebastian Kneipp, der „Lehmpfarrer” Emanuel Felke und Adolf Just die heilende Kraft der Erde und setzten fortan Wickel ein. Schon die hochwertige Qualität der Baumwolle lässt erahnen, wie viel Wert ÄGYPTOS auf den Wohlfühleffekt legt. Die Bandagen fühlen sich

Fotos: airborne77/Silvia Ottaviano/Alliance/DmitryErsler-fotolia.com

Körpersilhouette – wir zeigen Ihnen wie einfach und effektiv das geht!

feine Vitalerde besteht aus natürlichem, mineralischem Löss und Mineralien sowie Salz aus dem Safi-Tal, wo das Tote Meer am reinsten und der Magnesiumgehalt am höchsten ist. Dabei wird bewusst auf organische oder chemische Zusätze verzichtet. Während Sie relaxen, dringen die Mineralien der Lösung in die Haut ein, und lösen eingelagerte Schlackenstoffe. Die ÄGYPTOS Wickeltechnik bewirkt einen verstärkten Lymphfluss und Abtransport der Schlackenstoffe. Das körpereigene Elastin kann nun besser wirken. So erklärt sich die formgebende und straffende Wir-

kung des Wickels. Nach etwa eineinhalb bis zwei Stunden Behandlung, fühlt die Haut sich wunderbar zart und weich an. Sie können der Cellulite den Kampf ansagen, ihre Haut nach der Schwangerschaft oder Gewichtsabnahme straffen oder kleine Narben sowie Hauterkrankungen (z.B. Schuppenflechte) effektiv mildern. Der Ägyptos-Vitalwickel empfiehlt sich außerdem begleitend zu einer Ernährungsumstellung, aber auch nach langer Medikamenten-Einnahme. Ein besonders nachhaltiges Ergebnis erzielen Sie dabei mit einer Ägyptos-Kur von 3-5 Mal im Abstand sb von 7-10 Tagen.

Pflege und Styling für helle Köpfchen Der helle Wahnsinn: Nur 2% der Weltbevölkerung sind von Natur aus blond – kein Wunder also, dass diese Haarfarbe so begehrt ist wie fast keine andere.

Doch heutzutage kann jede Frau zur Blondine werden. Mit welchen Pflege-

Fotos: babkin/Coka/goodluz /JiriMiklo/YuriArcurs-fotolia.com

BLONDE RULES!

und Styling-Tipps Blond am schönsten strahlt, verrät beautypress.

Blond ist „phäo-menal“

Viele Nuancen – ein Problem

Während bei dunkelhaarigen Menschen das Pigment Eumelanin für deren Haarfarbe verantwortlich ist, ist es das Pigment Phäomelanin, das Blondschöpfe hervorbringt. Auch in der Anzahl der Haare werden Blondinen bevorzugt: Mit durchschnittlich etwa 140 000 Haaren besitzen sie mehr Kopfbedeckung als Brünette und Rothaarige.

Ob asch-, nordisch-, licht-, hell-, mittel-, dunkel-, gold- und weizen- oder rotblond – die Facettenvielfalt fasziniert Frau wie Mann und trotzdem hört man viele Blondinen immer wieder klagen: Denn natürlich blondes Haar ist oft sehr fein und liegt platt am Kopf an. Dadurch trocknet es leichter aus. Auch fehlt es ihm häufig an Fülle und Griffigkeit. Blondiertes Haar wirkt hingegen durch die chemische Behandlung häufiger glanzlos.

Gegen die Schwerkraft Damit blondes Haar in seiner vollen Pracht erstrahlt, sollten Blondinen zu Produkten greifen, die das Haar nicht beschweren, es mit Feuchtigkeit versorgen und natürlich glänzen lassen: Dazu eignen sich mild schäumende Texturen mit feuchtigkeitsspendenden Inhaltsstoffen bestens, denn sie entfernen den Grauschleier aus dem Haar und erhalten seinen natürlichen Glanz. Darüber hinaus gibt es auch spezielle Pflegeprodukte für blondes Haar, die ver-

Keine andere hat das Image der blonden Sexbombe so geprägt wie Marilyn Monroe. Doch die Haarfarbe an sich war schon weit vor ihrer Zeit heiß begehrt: Denn als der Mensch vor tausenden von Jahren von Afrika nach Europa kam, war er dunkelhaarig. Blond war selten und Blondinen bei den Männern der Vorzeit damit sehr beliebt. Es gibt sogar Studien, die beweisen, dass Seltenes in der Natur bevorzugt wird. Auch heute fühlen sich Männer von Blondinen magisch angezogen.

Fotos: ArtFamily/SL ADV/George Mayer-fotolia.com

Haarfarbe mit Seltenheitswert

hindern, dass Kalk aus dem Leitungswasser es stumpf aussehen lässt. Gold- oder Silberpigmente intensivieren hingegen die Haarfarbe, da sie das Licht reflektieren. Viele Blondinen wünschen sich mehr Volumen für ihre Frisur, denn „big

hair“ ist auch bei blondem Haar ein echter Hingucker. Am einfachsten gelingt dies, wenn man nach dem Haarewaschen ein wenig Schaumfestiger oder Ansatzlotion im noch feuchten Haar verteilt und es kopfüber trocken föhnt. Aber auch mit Lockenwicklern oder einer Rundbürste lässt

sich das Haar schnell in die gewünschte Form frisieren. Um es anschließend zu fixieren, einfach etwas Haarspray auftragen. Haarlack hingegen sorgt für einen besonders glanzvollen Auftritt und intensiviert die Leuchtkraft der Haarbeautypress farbe.

Neu in unserem Team Friseurmeisterin Anna Schöner

Friseur-Team Klas

GESICHTSREINIGUNG Mit sich selbst im Reinen sein Sie ist die Voraussetzung für einen schönen Teint: die tägliche Gesichtsreinigung. Sie ist nicht nur deshalb besonders wichtig, weil sie am Abend Make-up, Schweiß, Talg und andere Verunreinigungen von der Hautoberfläche entfernt, sie versorgt die Haut schon währenddessen mit Pflege.

mal, die Poren sind kaum sichtbar und Hautunreinheiten treten so gut wie gar nicht auf. Mit einer sanften Reinigungsmilch ist die Haut hier schon bestens bedient, aber auch ein mildes Waschgel verträgt sie gut. Ein Gesichtswasser klärt und belebt den Teint und sorgt dafür, dass die Wirkstoffe der anschließend aufgetragenen Pflege noch besser in die Haut eindringen können. Einmal in der Woche freut sich normale Haut, wenn man ihr einen Neuanfang schenkt: Ein Gesichtspeeling befreit die Haut von ihrem matten Erscheinungsbild.

Fettige Haut Diese Haut kann einiges vertragen: Sie ist meist großporig und glänzt ölig. Ihre Struktur erscheint grob, da die Haut meist stärker verhornt ist. Durch die Überproduktion der Talgdrüsen kommt es außerdem zu Unreinheiten wie Pickeln, Komedonen, Papeln und Pusteln. Hier muss die Reinigung mehr leisten: Sie soll nicht nur das Make-up abnehmen,

sondern zudem den Sebumfilm minimieren und damit zur Verfeinerung des Hautbilds beitragen. Fettige Haut verträgt schäumende Waschcremes, die täglich angewendet werden können, aber auch antibakterielle Waschgele, die die Unreinheiten bekämpfen.

Empfindliche Haut Sie ist das Sensibelchen unter den Hauttypen und sollte deshalb nur mit Samthandschuhen angefasst werden. Selbst auf die geringfügigsten äußeren Einflüsse kann sie mit Irritationen und Rötungen reagieren, häufig ist sie zudem auch trocken. Menschen dieses Hauttyps leiden häufig unter Allergien. Die Pflege für sensible Haut ist leicht, beruhigt, normalisiert und trocknet die Haut nicht aus. Menschen mit empfindlicher Haut sollten von Waschgel besser die Finger lassen und stattdessen lieber zu Reinigungsmilch oder mildem Schaum mit beruhigenden Inhaltsstoffen greifen. Damit Kalkrückstände vom Wasser oder Reste der Reini-

Wer sich zu den Glücklichen zählen darf, die von der Natur mit normaler, anspruchsloser Haut beschenkt wurden, kann sich freuen – denn dieser Typ ist pflegeleicht und bereitet in der Regel keine Probleme. Talgund Schweißdrüsen arbeiten nor-

Foto: camellias/starush/Maksim Šmeljov-fotolia.com

Normale Haut

Schönheit ist das beste Empfehlungsschreiben. Diogenes von Sinope (um 400 - 323 v. Chr.)

gungsmilch die sensible Haut nicht reizen, Gesicht mit alkoholfreier Lotion klären. Alternative: Thermalwasser aufsprühen und Haut abtupfen.

Trockene Haut Bei diesem Hautzustand herrscht Dürre. Eine verminderte Talgproduktion ist die Ursache und die hinterlässt ihre Spuren oft sehr deutlich: Denn auf trockener, fettarmer Haut können sich Fältchen und Linien aus-

prägen. Außerdem ist die Haut dünner und durchlässiger. Eine ideale Pflege gibt trockener Haut das, was ihr am meisten fehlt: Feuchtigkeit. Eine sanfte Reinigungsmilch oder -lotion ist hier optimal, denn diese enthält feuchtigkeitsspendende und rückfettende Inhaltsstoffe, die die Haut vor dem Austrocknen bewahren, ihren Talgmangel ausgleichen und dadurch ihre Schutzfunktion beautypress verbessern.

DER RICHTIGE BISS Ihr Schlüssel zum Wohlbefinden Kopfschmerzen, Ohrengeräusche, Nacken-, Schulter- und Rückenschmerzen, Gelenkbeschwerden, Schlafstörungen, Zähneknirschen und Schnarchen, für all diese Beschwerden kann ihr Kauorgan verantwortlich sein.

Früherkennung Mit Hilfe eines einzigartigen Vermessungssystems – dem DIR® System – können Störungen des Kauorgans frühzeitig erkannt und behandelt werden. Diese instrumentelle Funk-

Der richtige Biss schützt Knorpel, Knochen, Bänder und Muskeln.

Fotos:©Nobilior/Stasique/Kurhan-fotolia.com

Oft sind die Zähne schuld, wenn es im Kiefer knackt und knirscht.

Beschwerden die einen über Jahre physisch und psychisch belasten, die durch Schmerzmittel und Massagen gelindert, aber nicht beseitigt werden können, liegen oft in einer Funktionsstörung des Kauorgans begründet. Etwa zwei Drittel der Bevölkerung sind davon betroffen. Treffen Ober- und Unterkiefer nicht in idealer Position aufeinander, kann dies verschiedenste Symptome auslösen. Die Muskeln unseres Kauorgans sind mit der Nacken- und Wirbelsäulenmuskulatur verbunden und können so auch in Körperregionen Schmerzen auslösen, die über den Kopf hinausgehen. Was tun, wenn man einige dieser Symptome hat und die Probleme nicht in den Griff bekommt?

Mit einem harmonisch ausgeglichenen Biss haben Sie gut lachen.

tionsdiagnostik geht schnell und ist absolut schmerzfrei. Der Patient bekommt eine kleine Kunststoffschablone mit einem Messsensor in den Mund gelegt, anschließend führt er vom Zahnarzt angeleitete Kieferbewegungen aus und dieser kann das Untersuchungsergebnis direkt am Bildschirm ablesen. Nach Auswertung des Ergebnisses stellt der

Zahnarzt den optimierten Biss ein. Im weiteren Verlauf der Behandlung erhält der Patient eventuell eine herausnehmbare Kunststoffbissschiene, die die neue Bissposition programmiert.

Beschwerdefreiheit Sobald der Patient dauerhaft beschwerdefrei ist, kann zur Versor-

gung ohne Schiene eine weiterführende Therapie durch den Zahnarzt oder Kieferorthopäden erforderlich sein. Lassen Sie sich von Ihrem Zahnarzt eingehend beraten und beachten Sie, dass vor der Anfertigung von neuem Zahnersatz eine Diagnosenib untersuchung ratsam ist.

Benediktinerstraße 45 · D-54292 Trier Tel. +49 (0)6 51/122 22-0 · Fax 122 22-20

praxis@dr-knode.de · www.dr-knode.de

RÜSTIG UNTERWEGS! Die neue Generation über 60 „Alt werden ist noch immer die beste Möglichkeit, lange zu leben“, lautet ein Zitat des österreichischen Schriftstellers Hugo von Hofmannsthal. Und er hat Recht: Noch nie sind die Menschen so alt geworden wie heute.

ßig Jahre dazugewonnen. Betrug die Lebenserwartung von Frauen in Deutschland zu Beginn des 20. Jahrhunderts nur 48 und die der Männer 45 Jahre, liegt sie heute bei 82 und 77 Jahren.

Leben im Alter Es geht aber ganz und gar nicht darum, neue Rekorde aufzustellen, was die Lebenserwartung anbetrifft. Vielmehr aber um das höchste Maß an Qualität des Lebens und Erlebens – auch im hohen Alter. Die „Best Ager“ wollen heute so lange wie möglich selbstbestimmt und ohne fremde Hilfe, ihr Leben meistern. Auch neue Formen des Zu-

Fotos:©PictureArt/wildworx-fotolia.com

Altern ist ein langsamer Prozess, der mit dem ersten Tag unserer Geburt beginnt. Denn älter werden heißt nichts anderes, als sich im Laufe eines Lebens weiterzuentwickeln. Dabei geht es in erster Linie darum, möglichst viele Erfahrungen und Eindrücke zu sammeln, um später das Erlernte so anzuwenden, das wir imstande sind, die Herausforderungen des Lebens zu meistern. Die Schwierigkeiten der Berufsfindung, Karriere und Familiengründung, all das hat die Generation 60 plus längst hinter sich gelassen. Was bleibt sind viele schöne, zusätzliche Jahre. Denn in gut einem Jahrhundert, hat die Menschheit fast drei-

Junges Alter ist besser als alte Jugend. Bauernweisheit

sammenlebens werden erprobt. Ob in einer kleinen Wohnung in der Stadt oder in einer komfortablen Alten-WG auf dem Land. Die Möglichkeiten sind vielfältig und bieten Raum für individuelle Entwicklung. Das Alter verliert so zunehmend den Schrecken und wird völlig neu interpretiert. Wünsche und Träume werden nun realisiert, da man die Zeit und auch die finanziellen Mittel hat.

Fit und Aktiv Es ist ein Luxus des Alters, sich seine Zeit frei einteilen zu können. Die Generation 60 plus ist rundum aktiv und aufgeschlossen. Viele packt das Fernweh und die Lust, fremde Länder und Kulturen kennenzulernen. Andere konzentrieren sich auf das Entdecken der eigenen Heimat. Erholung und Bewegung an der fri-

schen Luft – Wandern erfreut sich großer Beliebtheit und avanciert zu einer idealen Freizeitbeschäftigung. Auch ein Tag in der Stadt kann entspannen: mit Bummeln und Kulturerleben. Egal welche Aktivitäten Sie planen – füllen Sie Ihre besten Jahre mit spannenden Dingen und begegnen Sie Ihnen mit der richtigen Porsb tion Abenteuerlust.

GESUNDLAND VULKANEIFEL Mit Wandern und Wellness aktiv entspannen Im Urlaub nebenbei der Gesundheit etwas Gutes tun – Das geht im GesundLand Vulkaneifel. Naturerlebnisse inmitten der ursprünglichen Landschaft können Wunder wirken!

Das GesundLand Vulkaneifel ist eine idyllische Region in Rheinland-Pfalz, die vor allem durch ihre naturbelassene und reine Landschaft besticht. Die ursprüngliche Lebenskraft der Erde lässt sich rund um Daun, Manderscheid, Ulmen und Bad Bertrich auf viele Weisen entdecken. In Begleitung von Landschafts- und Entspannungsexperten, Gesundheitswanderführern, in der Gruppe oder allein auf eigene Faust. Die kraftvollen Naturerlebnisse in dieser „Therapeutischen Landschaft“ haben sogar einen positiven Effekt auf die körperliche und mentale Gesundheit und können dazu beitragen, Heilungsprozesse zu unterstützen.

Die Schönheit der Natur zu finden, heißt auch ein Stück weit sich selbst erfahren.

Gesund Bewegen Die Schönheit der Natur zu finden, heißt auch ein Stück weit sich selbst erfahren. Das Wandern ist eine der schönsten Varianten, die Landschaft der Eifel zu erkunden. So facettenreich die Umgebung mit ihren Kratern, Maaren, Felsen und Wäldern ist, so vielseitig sind auch die Wanderwege. Ob auf dem Eifelsteig, den ergänzenden Vulkaneifel-Pfaden, dem Lieserpfad oder verschiedenen lehrreichen Themenwegen – die vulkanisch geprägte Natur hat ei-

nige Überraschungen zu bieten. Der Lieserpfad, übrigens auch bekannt als „der schönste Wanderweg Deutschlands“ (Manuel Andrack), führt zum Beispiel über naturbelassene kleine Pfade wunderschön durch die hügelige Landschaft.

Der Manderscheider Burgenstieg bietet herrliche Ausblicke aus verschiedenen Perspektiven auf die Ruinen der Ober- und Niederburg, die sich im Mittelalter feindlich gegenüberstanden. Heute zieht ihre faszinierende Kulisse die Besucher in den Bann. Der Burgenstieg besteht aus schmalen natürlichen Pfaden, die durch den Wald und oberhalb des Flüsschens Lieser verlaufen. Wanderer können hier mit der lebendigen Natur verschmelzen.

„Maare – die Augen der Eifel.“

Seinem Namen gerecht wird auch der Vulkangipfel-Pfad. Schweißschlacken und Olivinbomben sind beeindruckende Hinweise darauf, welche Kraft von den Vulkanen seinerzeit rund um Daun ausgegangen ist. Eine sprudelnde Mineralquelle zeigt, wie lebendig die Natur noch heute ist. Die Maare sind einzigartige Merkmale der Eifel. Dabei handelt es sich um Seen, die vor tausenden von Jahren durch den Vulkanismus entstanden sind, als heißes Magma und

Grundwasser aufeinander trafen. Zahlreiche weitere Vulkaneifel-Pfade verschiedener Längen und Schwierigkeitsstufen machen das GesundLand Vulkaneifel zum Wanderparadies. Auch Pilger kommen hier auf ihre Kosten, zum Beispiel auf dem Eifel-Camino. Freunde von Georouten werden entlang von Maarseen und Burgen ebenso verwöhnt. Auf den Spuren des Wassers lässt sich auf dem Maare und Thermen Pfad ab Ulmen wandeln.

Vorbei am jüngsten der Eifelmaare durch das Tal des Ueßbachs bis hin zur einzigen Glaubersalzquelle Deutschlands nach Bad Bertrich.

Kurort Bad Bertrich Wer lieber etwas ruhiger spazieren gehen und dabei entschleunigen möchte, der ist im ersten Landschaftstherapeutischen Park Europas im Römerkessel in Bad Bertrich genau richtig. Hier laden sieben verschiedene Themengärten dazu ein,

Entdecke Entdecke die d i e ursprüngliche ursprüngliche n d einzigartige einzigartige Natur u und L a n d s c h a f t iim m

GESUNDLAND VULKANEIFEL

GesundLand G e sund La n d Vulkaneifel Vu l k a n e i f e l T Tel: el: +49 +49 6592 6 59 2 951 95 1 370 370

iinfo@gesundland-vulkaneifel.de nfo@gesundland-vulkaneifel.de w www.gesundland-vulkaneifel.de ww.gesundland-vulkaneifel.de

Das GesundLand V Vulkaneifel ulkaneifel wird gefördert durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds wirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes Raume es (ELER) im Rahmen R des rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Agrarwirtschaft, Umweltmaßnahmen, Landentwicklung“ (P (PAUL) AUL) des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, W Weinbau einbau und Forsten Rheinland-Pfalz: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete.

Mit Wandern und Wellness aktiv entspannen

den eigenen Gedanken freien Lauf zu lassen und den Blick auf die wesentlichen Dinge des Lebens wiederzufinden. Der Kurort Bad Bertrich hat noch eine weitere, deutschlandweit einzigartige Besonderheit zu bieten: Hier gibt es die einzige Glaubersalzquelle Deutschlands. In regelmäßigen Abständen kann das 32 Grad naturwarme Wasser frisch

Bei einem Bad oder in der Sauna kann man die Seele baumeln lassen.

aus einem Trinkbrunnen gekostet werden. In dieser Form - aber nur in geringen Mengen - fördert es die Verdauung und lindert Magenbeschwerden.

Gesund Werden und Gesund Bleiben Was könnte es Entspannenderes geben, als nach einem Tag in der Natur bei einem Bad oder in der Sauna die Seele baumeln zu lassen. Äußerlich angewendet, wirkt das Glaubersalzwasser auch gegen Gelenkschmerzen und Verspannungen. Die Vulkaneifel Therme verwöhnt ihre Gäste zusätzlich mit einer großen Saunalandschaft, deren einzelne Themensaunen alle an den vulkanischen Ursprung der Eifel erinnern. Die Schiefersauna überzeugt mit wohltuenden Düften durch abwechslungsreiche Aufgüsse bei 95°C. In der Lavalichtsauna werden bei Temperaturen um die 60 °C gleich die nächsten Sinne angesprochen. Hier wird es bunt. Das wechselnde Licht beeinflusst die Stimmung zusammen mit leiser Entspannungsmusik. Die Düfte in der Dampfgrotte mit einer Temperatur von 50°C sollen gut für Haut und Haar sein. Wer sich zusätzlich eine wohltuende Vulkan-Natur-Fango mit Massage gönnt, erlebt Seelen-Harmonie pur. Das GesundLand Vulkaneifel – ein traumhaft schöner Ort zum Krafttan-

TIPP: Erholen auf dem Vulkan – Fitness-Wandern und entspannen ken und Runterkommen. Ob die Bein-, Rücken- oder mentale Gesundheit dabei im Vordergrund steht, kann ganz nach individuellem Belieben entschieden werden.

Fünf Übernachtungen im Hotel***S im Drei-Maare-Ort Schalkenmehren. Fitness-Wandern mit Atem- und Entspannungsübungen, Rückenyoga, Wandertransfers zum Eifelsteig und regionale Kulinarik machen den EifelAufenthalt zum wahren Entschleunigungserlebnis ab 349 Euro pro Person. Buchungen, Infos zur Region und den gesunden Angeboten unter www.gesundland-vulkaneifel.de oder +49 (0) 65 92 / 95 13 70.

Aktiv e n t s p a n n e n iim m GESUNDLAND VULKANEIFEL Harmonie für Körper und Geist

GesundLand GesundLand V Vulkaneifel ulkaneifel Tel: Tel: +49 +49 6592 6 59 2 951 9 5 1 370 370

info@gesundland-vulkaneifel.de info@gesundland-vulkaneifel.de www.gesundland-vulkaneifel.de w ww.gesundland-vulkaneifel.de

Das GesundLand V Vulkaneifel ulkaneifel wird gefördert durch den Europäischen Landwirtschaftsfonds wirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raume Raumes es (ELER) im Rahmen R des rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms „Agrarwirtschaft, Umweltmaßnahmen, Landentwicklung“ (P (PAUL) AUL) des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, W Weinbau einbau und Forsten Rheinland-Pfalz: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete.

Einfach besser essen

Wer heutzutage Wert auf gesunde Ernährung und eine bewusste Lebensweise legt,

Foto: JacekChabraszewski/Dennis Pepin/Sterneleben-fotolia.com

ALLES BIO ODER WAS? will wissen, woher die Lebensmittel kommen, die in der Einkaufstasche landen. Aber was bedeuten die Begriffe „Bio“ und „Öko“ eigentlich?

technisch veränderter Organismen. Auch auf Pflanzenschutz in Form von Pestiziden oder Kunstdünger muss verzichtet werden. Eine artgerechte Tierhaltung sowie ökologisch produziertes Futtermittel ohne Zusatz von Antibiotika hat höchste Priorität.

Bewusst ernähren und genießen Der Konsum von Bio-Produkten steigt weiter. Milchprodukte, Backwaren, Gemüse und Obst sind die am häufigsten nachgefragten Lebensmittel. Ein Ende ist nicht abzusehen. Überall sprießen Bioläden und Reformhäuser aus dem Boden. Zahlreiche Discounter haben ihre eigenen Bio-Marken im Regal. Aber sind Biolebensmittel auch wirklich gesün-

Um konventionell und ökologisch hergestellte Lebensmittel voneinander zu unterscheiden, führte Deutschland 2001 das sechseckige Bio-Siegel ein. Nur wenn Erzeuger und Hersteller die Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung einhalten, dürfen sie ihre Produkte als Biooder Ökoware verkaufen. Die Anbauverbände Bioland, Naturland oder Demeter vergeben eigene Zeichen. Trotz der strengen Richtlinien bewirtschafteten Ende 2007 schon 18.700 Bio-Bauern rund 865.000 Hektar Land. Fünf Jahre später waren es bereits 23.000 Bauern, die eine Million Hektar für den ökologisch kontrollierten Anbau nutzten. Ständige Kontrollen gehören zum Alltag. Dabei werden der Produktionsprozess und die Erzeugungsund Verarbeitungsstufen bis hin zur Verpackung genau überprüft. Immer steht die Einhaltung der EG-ÖkoVerordnung im Vordergrund. Mindestrichtlinien verbieten zum Beispiel die Bestrahlung von Ökolebensmitteln und den Einsatz gen-

Foto: viperagp/brunobarillari/Boris Ryzhkov-fotolia.com

Was steckt hinter den Lebensmitteln aus ökologischem Anbau?

Zwischen Essen und Ernähren können Welten liegen. Sprichwort

der? „Ja“, sagt der Infodienst aid des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Sie enthalten we- niger Rückstände, mehr Nährstoffe verschiedener Gruppen (Vitamin C, Eisen, Magnesium) und sind besonders für empfindliche Allergiker bestens geeignet. Bio steht aber nicht nur für

ein unbelastetes und nachhaltiges Essvergnügen. Es ist gut für alle: nicht nur Mensch und Tier haben etwas davon, auch die Natur und das Klima profitieren langfristig vom ökologischen Landbau. Wer sich dazu noch bei der Auswahl seiner Lebensmittel an der heimischen Saison sb orientiert, macht alles richtig.

kloster schenke

EINKEHR ZUM GENUSS

hotel restaurant weingarten klosterstrasse 10 54293 trier www.hotel-klosterschenke.de tel +49 (0)651 968 440 schlichtweg nachhaltig genießen heimische weine & produkte DKQNCPF ƃGKUEJ moselblick & klösterliches ambiente

joie de vivre Masken sind die optimalen Pflegeprodukte, wenn die Haut

und in Einzeldosen erhältlich. Eine andere Variante sind

vorsorglich intensiver gepflegt und mit Wirkstoffen versorgt

Vliese, die sich mit Thermalwasser einsprühen lassen und

werden soll oder wenn sie aus dem Gleichgewicht geraten

empfindliche oder sonnenverbrannte Haut beruhigen.

ist. Egal ob sie spannt, zu Unreinheiten neigt oder unter dem

4. Peelingmaske

Klima leidet – für jeden Hauttyp, jede Körperregion und jedes

Immer häufiger zu finden sind die 2-in-1-Produkte aus Peeling

Bedürfnis gibt es inzwischen die perfekte Maske und die per-

und Maske, die die Haut erst von abgestorbenen Haut-

fekte Anwendungsstrategie. Unsere Übersicht zeigt, welche

schüppchen befreien, damit die Maskenwirkstoffe anschlie-

grundsätzlichen Maskentypen es gibt und was sie können,

ßend noch besser in die Haut eindringen können.

um die Haut zu verwöhnen:

5. Peel-off-Maske

1. Crememaske

Häufig in Gelform, die nach 5-10 Minuten eine gummiartige

Crememasken sind in erster Linie feuchtigkeitsspendend und

Konsistenz annimmt, dass sie anschließend komplett vom Ge-

reichhaltig, daher gut geeignet für trockene und reife Haut.

sicht „abgezogen“ werden kann. Besonders beliebt bei un-

2. Schaummaske

reiner oder fettiger Haut.

Die Express-Pflege für müde Haut: Die Schaummaske wird auf-

6. Handmaske

gesprüht und zieht sofort ein.

Reichhaltige Crememasken, die am besten über Nacht ein-

3. Vliesmaske

wirken und für samtweiche, zarte Hände sorgen. Darüber

Vliesmasken sind meistens mit Anti-Aging-Wirkstoffen getränkt

immer Baumwollhandschuhe anziehen.

Foto:©starusch-fotolia.com

Kleines Masken-Lexikon

beautypress

La Stone Therapy Der Einsatz von temperierten Steinen bei der Behandlung

der Massage und dem Auflegen eingesetzt. Die restlichen

verspannter Muskeln ist nicht neu. Schon 2000 vor Chris-

18 sind speziell geschliffene Marmorsteine, die in Eis ge-

tus setzten die Chinesen diese Methode ein und auch im

packt und gekühlt werden. Man legt sich dann auf die hei-

Indianischen hat die La Stone Therapie ihren Ursprung. La

ßen und kalten Steine und bekommt gleichzeitig weitere

Stone ist daher keine neue Therapieform, sondern eher

Steine auf die Energiezentren des Körpers gelegt und wird

ein wieder entdecktes Naturheilverfahren, das in den

mit ihnen massiert. Die Stimulation durch Heißkaltreize

1990er Jahren von der Amerikanerin Mary Nelson als

funktioniert ähnlich wie bei einer klassischen Kneippbe-

Wellness-Therapie entwickelt wurde. Bei der La Stone Be-

handlung. Durch das Klopfen von Stein auf Stein werden

handlung werden 72 Steine eingesetzt. Davon sind 54 Ba-

Vibrationen erzeugt, die direkt in den Körper übertragen

saltsteine

bleiben

werden. Der dadurch entstehende charakteristische Klang,

wesentlich länger warm als andere Steine. In einem Was-

die Urkräfte und die extremen Temperaturunterschiede

serbad auf 50 Grad Celsius erwärmt, werden diese bei

der Steine lösen tiefsitzende Energieblockaden in den

Ursprungs.

Diese

Chakren (Energiekanäle), wodurch man dann ein ganz besonderes Entspannungserlebnis erlangt. Eine immer weiter verbreitete Art der Massage, die vor allem bei Stress und Muskelverspannung, bei chronischen wie akuten Problemen angewandt wird und eine Balance des Körpers herbeiführt. Die Blutzirkulation wird angeregt, Verspannungen lockern sich und der Lymphfluss wird unterstützt. (Auch verwandt mit der Geo-Thermo-Therapy).

beautypress

Foto:©Anna-fotolia.com

vulkanischen

THOMAS SABO Charm Rose Die charmante und kokette Leichtigkeit von Charm Rose umschmeichelt die Haut mit einer erfrischend sinnlichen, florientalen Duftnote.

Yves Saint Laurent Manifesto L'Elixir Eine florientale, holzige Amber-Komposition mit sinnlichen Noten von frappierender Prägnanz. Ein Duft, der zu den schönsten, verrücktesten Momenten des Lebens einlädt.

Florientale Düfte für Herbst und Winter

Christina Aquilera Unforgettable Unforgettable mündet in eine exklusive Cashmerannote, die einen berauschend würzigen Eindruck hinterlässt.

CHANEL Coco Noir Parfum 2014 2014 führt COCO NOIR PARFUM den ursprünglichen Akkord fort und durchbricht ihn gleichermaßen, um seine ganz eigene Quintessenz freizusetzen – in seiner höchsten Konzentration.

IMPRESSUM

Bulgari Jasmin Noir Als blumig-holziger Duft bringt Jasmin Noir die verführerische Ambivalenz einer Frau zum Ausdruck, die zart doch zugleich auch sehr sinnlich wirkt.

Éditeur, Responsable de la publication Éditions CKK S.à r.l. Gérante: Claudia Kania-Schneider 9, Born-Moulin, L-6661 Born Tél.: +352 / 26 74 33 14 e-mail: info@editions-ckk.lu www.editions-ckk.lu

Agences de publicité Oliver Klein Medienservice s.à r.l. GSM: +352 / 6 21 22 74 90

Titre/mise en page/droit/présentation Claudia Kania-Schneider©

Imprimerie Imprimerie Faber, Mersch

Sources, photos et redaction photo de couverture: Fotolia, Guzelstudio et voir contenu

Nos conditions générales de vente et les tarifs publicitaires actuellement en vigueur sont appliqués pour la publication des annonces et les encarts publicitaires. Le magazine a un tirage de 19.000 exemplaires et la distribution est gratuite. L’éditeur n’accepte aucune responsabilité pour les manuscrits et photographies envoyés et non sollicités. D’autres revendications, en particulier les indemnitiés de dommages, sont exclus. Les dates des événements sont publiées sous toute réserve. Les rapports et les articles visés ne reflètent pas nécessairement les vues des rédacteurs en chef et de l’éditeur. La reproduction des photos, des rapports, même par extraits, est seulement valable par demande écrite. L’édition a tout les droits d’auteurs des reportages concipés et des publications/annonces. Sous réserve de modifications.

Rédacteur en chef Resp.: Nadine Schröder (nib), Sabine Bohlen (sb)

ATELIER VERSACE Herbst-/Winterkollektion 2014 Atelier Versace präsentierte eine aufregende Kollektion auf einem samt schimmernden Catwalk in dunklem Lila. Klar ist: die Versace-Frau will auffallen! Dafür sorgen neben den sexy Schnitten auch Maxi-Fellmäntel

Ein besonderer Trend: Die VersaceFrau zeigt Bein – aber nur eines: Lange Kleider haben vorne einen hohen Beinschlitz, ein Bein ist jedoch mit einer Hose verhüllt – eine etwas andere, ausgefallenere Variante des Hosenrockes sozusagen. Ein anderes Kleid öffnet sich unter dem Bauchnabel, darunter wird eine dunkle Hose getragen – eine Seite kurz wie Hot Pants, auf der anderen wird das Bein vollständig verhüllt. Eine weitere Form der Asymmetrie: ein Jackett mit nur einem Ärmel, das durch einen schmalen Korsettgürtel mit goldenen Schnallen zusammengehalten wird, Hosenanzüge, bei denen nur eine Schulter bedeckt ist, Kleider, die eine Schulter entblößen und die andere mit einem kurzen Ärmel bedecken. Hervorblitzende Haut ist bei Versace allgemein keine Seltenheit: Die Teile der Kollektion werden durch entblößte Schultern, kurze Röcke, transparente Stoffe und sehr tiefe Dekolletés aufregend und verwegen. Zudem sind sie sehr körperbetont,

glamourös und aufsehen erregend – genauso wie Donatellas Musen, Diven wie Lady Gaga oder Jennifer Lopez.

Fotos:©atelier-versace

strahlende Farben wie Azurblau und glitzernde Swarowski-Elemente.

Haute Couture Paris Herbst-Winter 2014-2015

Durch Layering und ungewöhnliche Schnitte entstehen interessante Kombinationen: So wird aufregende, voluminöse Abendmode mit einem kurzen Korsett, einer darunter getragenen Hose oder einem glänzenden Body kombiniert. Dominierende Farben sind Nachtblau, dunkles Violett und Schwarz, jedoch auch Azurblau und strahlendes Weiß. Das Haar der Models

ist streng zurückgenommen, die Augen mit einem schwarzen, geschwungenen Kajalstrich betont. „Atelier Versace ist wahre Couture. Ich wollte die Konstruktion und Dekonstruktion feiern. Deshalb habe ich auf Stoff verzichtet, um die Mode modern zu machen”, so Donatella Versace, die am Ende in einem körperbetonten weißen Hosenanzug den Catwalk hinunterfashionpress schritt.

Foto: Irina Bischoff Fine Jewellery

Foto: Desigua l

NEUE TRENDS Die richtige Kombination macht´s Ihr Kleiderschrank ist voll, aber das richtige Outfit ist einfach nicht dabei? Wir zeigen Ihnen was diesen Herbst en vogue ist. Entdecken Sie Schätze, Lieblingsstücke und coole Looks.

Foto: Brax

Foto:©Dakine

Foto: Gant

Tasche passend zum Jeans-Look.

Cooler lässiger Look farblich abgestimmt für kühle Herbsttage. Damenbluse von Brax immer gut gekleidet.

osa Foto: No

Cooles Shirt mit großem Print von Betty Barclay.

rclay Foto: Betty Ba

Foto: ma44

Bunte Armbänder ein echter Hingucker von Noosa.

n © Branda Foto:

Ledertasche Passend zum Herbst von Brandano.

Foto :

DEY

Skinny-Jeans sehr stylisch mit Reißverschlüssen an den Taschen von DEYK.

Raus aus der Grauzone! Mit diesen Farbtupfern macht der Herbst Spaß!

Freche Kombination aus Strick und Jeans.

Foto: © m

a50

Foto: ma28

Moderne Lederstiefelette passend zu jedem Outfit.

Gürtel passend für jeden Look.

Lieb

ling JETZT www sstüc .mic ke a s. e S H O u/sh PPE N op

• Kleiderschrank-Check Kleiderschrank-Check Einkaufsbegleitung Einkaufsbegleitung Personal Personal Shopper • Handtaschen Handtaschen & Accessoires Accessoires • Style & Fashion Fashion Events Events

Irina Bischoff Fine Jewellery Anhänger Blütentropfen mit Perle.

STILVOLLE DESSOUS mit Natürlichkeit und höchster Raffinesse Fein in Design, fein in Qualität, fein in Komfort. Denn feines auf der Haut bedeutet vor allem, dass sich Frauen in Wäsche wohlfühlen sollen.

Inh. Hannelore Kolz Schweich • Brückenstraße 75 Tel. 0 65 02/2 00 88 Mo. – Fr. 9.30 – 18.30 Uhr Sa. 9.30 – 14.00 Uhr

Modell „Happiness“ in folgenden Größen erhältlich 75 B - 90 B • 70 C - 95 C • 65 D bis 95 D 65 F bis 90 F • 65 G - 85 G

Animalprints sind heiß! Fashionstars haben diesen Trend schon vor einiger Zeit entdeckt und schmücken sich mit tierischen Mustern.

Die erfolgreiche Serie Axelle wirkt in dieser Saison überaus mysteriös. Dafür sorgt ein dunkles Grün mit hellgrünen Noppen.

Fotos:©Prima Donna/ Marie Jo

Neu aufgelegt: Die Designer von Marie Jo L’Aventure verleihen dem traditionellen Kreuzstich ein zeitgemäßes Design. Mit spektakulärer Wirkung!

DER PERFEKTE TAG Schöne Ideen für ein gelungenes Fest Es gibt Tage im Leben eines Menschen, die ganz besonders sind. Und weil sie so besonders sind, sollten Sie möglichst perfekt sein. Aber was genau macht einen perfekten Tag aus?

Ein Leben ohne Feste gleicht einer weiten Reise ohne Einkehr. Demokrit (460 - 370 v. Chr.)

Egal ob Hochzeit, runder Geburtstag, Taufe oder Kommunion, schon im Vorfeld muss alles gut geplant und organisiert werden, damit dieser eine Tag wirklich einzigartig wird und lange im Gedächtnis bleibt. Wie die Vorbereitungen dazu stressfrei über die Bühne gehen, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Schon die Einladung mit Fotos und einem originellen Text, lässt die Vorfreude der Gäste steigen. Wer eine Feier plant, sollte immer das Budget und die Anzahl der Personen im Auge behalten, da sie den Rahmen für die Veranstaltung vorgeben. Legen Sie Wert auf außergewöhnliche Veranstaltungsorte? Dann ist es ratsam, frühzeitig zu reservieren. Ob eine Party auf dem Sonnendeck eines Schiffs oder eine sommerliche Feier im Grünen – der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wenn sie kein Restaurant wählen, ist ein Cateringservice zu empfehlen. Damit der perfekte Tag auch kulinarisch zu einem echten Highlight wird, können Sie zwischen Menü- und Buffetvorschlägen wählen. Vielleicht ist auch ein Mix aus beidem genau das Richtige für Sie. Auch die Getränkeauswahl will sehr gut über-

Stimmungsvolle Tischdekorationen für den perfekten Tag.

Fotos:©micromonkey/Alterfalter /ilfotokunst/elitravo/Joachim Opelka-fotolia.com

legt sein und erfordert Fingerspitzengefühl. Wer unsicher ist, wendet sich an den Winzer seines Vertrauens. Wie wäre es, die Dekoration für die Festtafel individuell zusammenzustellen? Schöne Tischbänder, Servietten, Kerzen, Vasen, Gläser, Geschirr und Besteck ergeben aufeinander abgestimmt ein harmonisches Ganzes. Ob die Feier mit oder ohne Programm ab-

läuft, bleibt Ihnen überlassen. Selbst einstudierte Lieder oder das Abspielen kleiner Filme sorgen für die nötige Abwechslung. Sind mehrere Kinder anwesend, lohnt es sich Brettspiele, Zeichenpapier und Buntstifte anzubieten. Denn grundsätzlich gilt: Wenn die kleinen Gäste zufrieden sind, können auch die großen Gäste die Familienfeier entsb spannt genießen.

Die größte Feier des Lebens ist die Liebe.

Ob Sie den Bund für das Leben schließen, eine Familienfeier planen oder ein angemessenes Ambiente für Ihre Firmenfeier suchen. Es sind die schönsten und wichtigen Momente des Lebens. Das Robert Schuman Haus mit seiner repräsentativen Lage und der großzügigen Architektur bietet für eine besinnliche und fröhliche Feier den idealen Rahmen. Umgeben von einer parkähnlichen Außenanlage, ausgestattet mit der lichten und imposanten Aula, bietet sich hier der Rahmen für eine unvergessliche Feier mit bis zu 200 Personen.

Auf der Jüngt 1 · D-54293 Trier · Tel. +49(0)651/81050 · robert-schuman-haus@tbtmbh.de · www.robert-schuman-haus.de

HOCHZEITSPLANUNG für einen unvergesslichen Tag Die eigene Hochzeit zu planen, ist Stress – aber ein überaus aufregender! Und damit der glücklichste Tag im Leben auch der schönste wird, müssen nicht nur der Rahmen, sondern auch die Feinheiten des Festes stimmen, schließlich wird erst so die Hochzeit zu einem wirklich großen und persönlichen Erlebnis, zu einer wahren Traum-Hochzeit.

noch neun Monate Hochzeit mit den Eltern besprechen Termin für die Trauung festlegen. Die notwendigen Dokumente besorgen.

noch fünf Monate Auswahl von: Trauzeugen, Brautführer, Brautjungfer, Brautkinder. Verschicken

noch sechs Monate Aufgebot beim Standesamt bestellen. Besprechen der kirchlichen Trauung mit dem Pfarrer, Hochzeitsfahrzeug aussuchen und buchen, Menü und Räume buchen.

Fotos: laszlolorik/Olga Galushko-fotolia.com

Viele Fragen müssen geklärt und Entscheidungen getroffen werden: Termine, Einladungen, Garderobe und Hochzeitsmenü, Brautschmuck und nicht zu vergessen die Hochzeitsreise. Schnell merken die Paare, dass viele Kleinigkeiten bei der Hochzeitsorganisation zu bedenken sind, und so manche sind darüber tüchtig gestresst. Doch die Hochzeit soll möglichst harmonisch ablaufen, unser Plan soll die Organisation Ihrer Hochzeit erleichtern, um sich so Schritt für Schritt dem Ereigniss der Traumhochzeit zu nähern.

noch vier Wochen Anprobe von Hochzeitskleid und Hochzeitsanzug. Der Bräutigam bestellt den Brautstrauß. Kosmetiktermin ausmachen. Die Gästeliste aktualisieren. Tischordnung festlegen. der Einladungskarten. Einkaufen der Hochzeitsmode. Hochzeitsringe aussuchen. noch drei Monate Für auswärtige Gäste Unterbringung organisieren. Hochzeitstermin mit Pfarrer und Standesamt prüfen. Hochzeitsauto bestellen. Wunschliste für Hochzeitsgeschenke. Tanzkurs für den Hochzeitswalzer besuchen. Fotografen und Videofilmer buchen. noch zwei Monate Mit dem Friseur die Wunschfrisur besprechen. Bei Ehevertrag einen Notar aufsuchen. Erinnerung der Trauzeugen an die notwendigen Papiere. Personen über den Polterabend informieren. noch sechs Wochen Organisation des Polterabends Hochzeitstorte bestellen. Kirchenprogrammheft erstellen. Menü und Räume buchen.

noch eine Woche Abholen der Eheringe. Friseurbesuch der Braut (Kopfschmuck mitnehmen und anprobieren) und des Bräutigam. Mit allen Beteiligten noch einmal den Ablauf der Hochzeit abstimmen. Letzte Abstimmung mit dem Restaurant (unbedingt Tischordnung und Platzkarten mitbringen). Packen der Koffer für die Hochzeitsreise. noch ein Tag Diesen letzten Tag mit Sekt und Ruhe genießen. Sämtliche Kleidungsstücke mit Zubehör zurechtlegen Handtasche packen: Make up, Kamm, Nähzeug, Deo, Tabletten, Taschentuch, Strumpfhose.... Blumenschmuck abholen. eine Woche später Danksagung schreiben und versenden. Änderung vom Führerschein und ähnliches (z.B. Fahrzeugschein und Fahrzeugbrief, Konten, Kreditkarten, Krankenkassen) ändern.

Fotos: ©Park Plaza Trier

...MORE THAN MEAT! Restaurant Plaza Grill Gutes Essen ist ein Fest für alle Sinne. Das Restaurant Plaza Grill ist ein echter Geheimtipp in Triers Innenstadt. Hier kommt nur Fleisch, Fisch und Gemüse höchster Qualität auf den Teller. Hochwertige Grillspezialitäten verführen im modernen Restaurant sowie im mediterran gestalteten Innenhof zum Schlemmen. Wer einen unvergleichlichen Fleischgenuss erleben möchte, sollte das Nebraska Beef probieren – zweifelsohne das High-

Der Küchenchef berät Sie persönlich bei Ihrer Fleischauswahl.

light der Grillspezialitäten. Es ist Fleisch höchster Qualität, von Tieren, die die ersten acht Monate auf den Weiden Nebraskas und South Dakotas verbringen bevor sie in ein Freigehege umgesiedelt werden. Die Fütterung erfolgt mit Mais, vollkommen hormon- und antibiotikafrei. Dadurch erhält das Fleisch seine starke Marmorierung und sein ausgeprägtes Aroma. Beim Grillen karamellisiert der Fettanteil und wird zartschmelzend und geschmackvoll. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen. Wenn Sie sich allerdings unsicher sind, ob Sie lieber ein Nebraska Beef, ein Steak der Charolais- oder Simmentaler Rinder genießen möchten, berät der Küchenchef Sie hier sogar persönlich. Exklusiv an ihrem Tisch präsentiert er die unterschiedlichen Fleischsorten, klärt Sie über die Herkunft und Zubereitung auf und berät sie bei Ihrer Wahl.

Das Restaurant Plaza Grill hat einen hohen Qualitätsanspruch. Es legt großen Wert darauf, dass die Tiere autark, artgerecht und ohne Zusatzfutter in ihrer natürlichen Umgebung aufwachsen. Die anschließende Fleischveredelung und –reife übernimmt der Frischehandel Les Deux mit Stammsitz in Trier, der diese Philosophie teilt. Wer hier seinen Genusstempel gefunden hat, wird ab dem 16. Besuch VIP-Mitglied. Das bedeutet, Sie bekommen Ihr Essen künftig mit persönlichem Steakmesser serviert und genießen weitere kleine Aufmerksamkeiten. Eine besondere Atmosphäre bietet auch die Bar/Lounge, die täglich von 9 bis 1 Uhr geöffnet hat und den Gästen durchgehend warme Küche bietet. Leckere Paninis, hausgemachte Kuchen, ausgezeichnete Weine, heimische Biere und tolle Cocktail-Kreanib tionen warten auf Sie.

WEIN UND TISCH Einfach göttlich essen und trinken Schon in der antiken Mythologie der Götter waren Essen und Trinken von ganz zentraler Bedeutung. Der mächtige Zeus genehmigte sich der griechischen Sage zu Folge gern ein berauschendes Glas Nektar, den Trank der Unsterblichkeit,

Wein und Genuss Wein ist mehr als nur gut für die Gesundheit. Erklärte Weinliebhaber genießen ihn gerne zu erlesenen Köstlichkeiten und fachsimpeln über Fruchtaromen und Gewürze. Aber welcher Wein passt eigentlich zu welcher Speise? Muss man bestimmte Regeln bei der Abstimmung des Menüs beachten? Hier gilt: Genuss empfindet jeder an-

ders! Wer ausgefallene oder verrückte Kombinationen mag, darf durchaus experimentieren. Die Auswahl und Zusammenstellung von Wein und Menü kann man sich mit ein paar Tricks erleichtern.

Aromenspiel Orientieren Sie sich an der Jahreszeit: Im Sommer bevorzugen wir eine leichte Küche und genießen zum Fisch fruchtige und helle Weine wie einen Chablis oder einen Elsässer Riesling. Wird es draußen kühler, schenken wir zu einem geschmorten Rinderbraten lieber gehaltvolle und dunkle Weine aus, zum Beispiel einen kräftigen Pinot noir aus dem Burgund, einen Hermitage von der Rhône oder auch einen kalifornischen Cabernet Sauvignon. Süß, salzig, sauer und bitter, das sind die vier Hauptkomponenten einer

Da der Olymp den Göttern vorbehalten war, blieb den Griechen nichts anderes übrig, als Dionysos, den Gott des Weines, aus der Ferne zu verehren. Auch andere Kulturen hatten ihre Götter, denen sie für die Erfindung des Weines dankten. In der Bibel gilt Noah als erster Winzer, der, als er nach der Sintflut festen Boden unter den Füßen hatte, einen Rebstock pflanzte. Dass nicht nur „veritas“, sondern auch viel „sanitas“ im Wein liegt, wusste man schon in der Antike. Denn 400 v. Chr. nutzte der griechische Arzt Hippokrates ihn als Universalheilmittel.

Foto: Natalia Klenova/Boris Ryzhkov/Africa Studio/Boris Ryzhkov-fotolia.com

und naschte etwas Ambrosia als Götterspeise dazu.

Restaurant Nonnemillen Auszug aus der Speisekarte Kniddelen mat Speck

Wein ist Poesie in Flaschen. Robert Louis Balfour Stevenson (1850 - 1894)

Scampi in Knoblauch mit Pommes frites, Linguine oder Reis Hausgemachter Wildburger

Speise und eines Weins. Immer wenn Sie ein Gericht mit einem bestimmten Wein kombinieren, kombinieren Sie zwei dieser Hauptkomponenten. Ein anspruchsvolles Menü, in dem verschiedene Aromen vorkommen, verlangt auch nach einem facettenreichen Wein. Und ein schlicht gehaltener Landwein ergänzt ein rustikales Gericht sb perfekt.

Gebratenes Wildhacksteak mit gerösteten Sesambrötchen mit Salat, Gurkenrelish, Tomatenketchup und pikanter Preiselbeermayonnaise, dazu Pommes Frites Bouchée à la Reine Blätterteigpastete mit feinem Frikassé von Kalb, Hähnchen und Champignons dazu Pommes Frites Rinderfiletsteak „au Poivre“ mit sautiertem Gemüse und gebackenen Sahnekartoffeln

KOCHEN MIT DAMPF Ein altes Prinzip wird neu entdeckt Dampfgaren ist energieeffizient, gesund, nährstoffschonend, spart Gewürze und Fett und erhält ganz nebenbei Farbe und Eigengeschmack der Speisen. Sterneund Profiköche nutzen das Dampfprinzip mit wachsender Begeisterung und den Weg in die Privathaushalte, Schulen und Kindergärten hat es längst gefunden. Wer sich bewusst und gesund ernähren möchte, kommt einfach nicht daran vorbei.

trocknete. Und tat damit nichts anderes als dampfgaren.

Rundum Gesund

Kochen mit Dampf ist damals wie heute keine Frage des Geldes. Es funktioniert im einfachen Kochtopf mit Siebeinsatz und gut schließbarem Deckel genauso gut, wie mit einem kleinen Dampfgarer für die Steckdose. Moderne Küchen haben mittlerweile schon Multi-Dampfgarer im Mikrowellenformat oder komfortable Kombi-Dampfgargeräte. Sie ermöglichen es sogar, Vorspeisen, Hauptgerichte samt Beilagen und Desserts simultan zu garen. Aromen werden dabei nicht übertragen. Das physikalische Prinzip ist bei allen genannten Varianten denkbar einfach: Ein Gemisch aus Wasserdampf und Luft von rund 100°C umhüllt Fleisch, Fisch, Kartoffeln oder Gemüse von allen Seiten und sorgt für gleichmäßiges Garen.

Fotos: Fanfo/Boris Ryzhkov/viperagp-fotolia.com

Aber woher kommt die Methode, frische Lebensmittel so schonend wie möglich zuzubereiten? Das Prinzip des Dampfgarens hat seinen Jahrhunderte alten Ursprung in Asien. Dampfklößchen, Teigtaschen und Reisrollen werden traditionell mit Gambas, Rindfleisch oder vegetarischen Zutaten gefüllt und im schlichten Bambuskörbchen über einem mit Wasser gefüllten Topf gegart. Auch die indische Küche kennt dampfgegarte Speisen. Die besonders in Nepal, Tibet und im nordöstlichen Indien beliebten „Momos“ ähneln optisch der deutschen Maultasche, werden mit Füllungen aus Ziegen-, Hühner- oder Schweinefleisch dampfgegart und dann mit einer Tomatensuppe serviert. Doch das Kochen mit Dampf war nicht nur im fernen Osten bekannt. Auch hierzulande stellte man einen Topf mit Wasser neben den Sonntagsbraten ins Ofenrohr, damit dieser nicht aus-

Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)

Dass die Qualität der Speisen erhalten bleibt, ist mittlerweile sogar wissenschaftlich belegt. Eine Studie der Justus-Liebig-Universität Gießen und der Universität Landau hat ergeben, dass zum Beispiel gedämpfter Brokkoli gegenüber gekochtem einen rund 50 Prozent höheren Gehalt an

Vitamin C aufweist. Ähnlich verhält es sich mit Mineralstoffen und Spurenelementen bei Paprika. Und weil es höchstmöglichen Genuss mit gesunder Ernährung kombiniert, spricht einiges dafür, dass sich Dampfgaren zu einem neuen Trend sb entwickeln könnte.

Foto: Africa Studio-fotolia.com

À LA CARTE Kulinarische, schmackhafte Regionalküche Schon der Philosoph Ludwig Feuerbach wusste dass ,,der Mensch ist, was er isst". Und das gilt für die Gemeinden an der Mosel ganz besonders, sind doch Menschen wie Landschaft stark geprägt von der über zweitausendjährigen Weinkultur – und guter Wein und leckeres Essen gehören nun mal zusammen wie Pott und Deckel.

Gaumenschmaus

Die angebotene Küche reicht von einfacher Hausmannskost über pfiffige Regionalgerichte bis hin zu perfekt abgestimmter feinbürgerlicher Küche. Auch Vegetarier oder Liebhaber der leichten Vitalküche kommen an der Mosel auf ihre Kosten. Und da die Menschen hier Neuem gegenüber aufgeschlossen sind, spähen sie auch gerne schon mal über den heimischen Tellerrand hinaus. Denn mindestens so, wie die regionale Küche, schätzt man hier auch die Esskultur anderer Länder. Immer aber ist die Moselküche unverfälscht, authentisch und sympathisch und hat gleichermaßen Freude an hausgemachten, traditionellen Speisen wie auch an interna-

Foto: Boris Ryzhkov/Maksim Toome0/Taffi/luca fabbian-fotolia.com

An der Mosel ist die Lebensfreude ganz eng verbunden mit der Lust am Genießen und überall trifft man auf freundliche, gesellige Menschen, die an gemütlichen Plätzen und in lauschigen Eckchen verweilen und ihren Gaumen verwöhnen. Dabei erstaunen die Gastronomen immer wieder. Mal aufwändig und detailverliebt, mal ohne großen Schnickschnack – immer aber kreativ und mit viel Hingabe und Freude an der Sache. Dazu reichen sie ihren Gästen ein kühles Blondes der nahen Brauereien oder einen guten Tropfen der ansässigen Winzer. Originelle Lokale, urige Dorfschenken und rustikale Winzerhäuser, laden ebenso zum Schmausen ein wie gepflegte Landgasthöfe, elegante Restaurants, Cafés und Bistros. Eins aber haben alle gemeinsam: die Gastfreundschaft und das richtige Ambiente stehen hier im Vordergrund.

Mittler’s Empfehlung des Hauses Carpaccio vom Rinderfilet Olivenöl, Tomaten-Balsamico, Pesto, Parmesan

Nichts wirkt überraschender als ein ausgefallenes Essen.

Hausgemachte klassische Terrine Junge Salate, gratinierter Ziegenkäse

Kalenderspruch

Kürbiscremesuppe, steirisches Kernöl, Weissbrot – Croûtons, junger Lauch Zander auf der Haut gebraten Riesling Sauce, Muskatkürbis ½ gebratene Bauernente

tionalem Gaumenschmaus. Ob frischer Fisch, hausgemachte Pasta oder gegrillte Lammspezialitäten, ob Saumagen, Steaks oder Flammkuchen, ob Grappa, frisch gezapfter Gerstensaft oder ein Glas des so hervorragenden Moselweins: Die Mosel-Gastronomie ist immer am Puls des Gastes! eb/nib Probieren Sie´s aus!

glasierte Apfelspalten, Rahmkraut, Knödel Rinderfilet, grüner Pfeffer, Rahmsauce, Kroketten Rumpsteak Strindberg Zwiebel-Senfsauce, Bratkartoffeln Feines Ragout vom heimischen Hirschkalb Preiselbeerbirne, Waldpilze, Rotkraut und Knödel

Brückenstrasse 1 D-54338 Schweich Tel +49(0)6502.99519-0 Fax+49(0)6502.9951919 info@mittlers-restaurant.de www.mittlers-restaurant.de

JOURNAL Edle Öle als Spray Couture

Umbrosa bietet optimale Lösungen für große Schattenflächen.

Ein edles Paar

Die colle Art einer Schattenlösung Laden Terrassen, Sitzecken, Teich- und Poolumrandungen zu einer genussvollen Pause im Grünen ein, wird es dort in der prallen Sonne schnell unangenehm heiß. Hier bieten Sonnensegel einen zuverlässigen Schutz. Und das nahezu wetterunabhängig! Denn auch wenn ein paar Regentropfen fallen, sitzt man unter den schönen Dekors auf jeden Fall auf der richtigen Seite. Ganz abgesehen von ihrem praktischen Nutzen sind Sonnensegel auch wunderschöne Gestaltungselemente, mit denen man den Charakter eines Hauses und des Gartens so ganz nebenbei noch akzentuieren kann. Am Markt sind heute besonders langlebige, flexible zu gestaltende Tuchflächen, die spannende architektonische Akzente setzen und per se für eine luftig-sommerliche Atmosphäre sorgen.

Ein außergewöhnliches Duo aus Olivenöl und Bio-Essig, vereint in einem Geschenk-Set. Inspiriert von der Parfümerie sorgen diese beiden Sprays für Glücksgefühle bei allen Gourmets: Ein Flakon aus transparentem Glas, gehüllt in ein weißes Etui, enthält eines der fünf sortenreinen Olivenöle Château d’Estoublons und verleiht allen Speisen einen Hauch von Eleganz. Sein Pendant, gläsern und doch undurchdringlich schwarz, gehüllt in ein schwarzes Etui, enthält den Bio-Rotweinessig der Domaine. Estoublon Preis 2 x 100 ml: 32,00 €

Foto:©Umbrosa,Château d’Estoublon,andriigorulko,vanvuurenphotography-fotolia.com

„Als Spray Couture verwandelt sich das Olivenöl von Château d’Estoublon in ein „Parfum de Table“. Es wird zu einem luxuriösen Geschenk und übertrifft die Wirkung eines jeden schönen Blumenstraußes. Es schmückt die schönsten Tafeln und ermöglicht jedem neue Aromen für sich zu entdecken.“ Valérie Reboul-Schneider, Eigentümerin von Château d’Estoublon.

Konfekt? – Perfekt! Pralinés haben immer Saison. Selbst gemacht, mit erlesenen Zutaten und feinem Fingerspitzengefühl, sind sie charmante Leckerbissen der feinsten Art – ob zum Selbernaschen oder zum Verschenken. Die kleinen Köstlichkeiten sind purer Genuss, der das Leben um einen kleinen Tick lebenswerter macht, der Farbe ins Alltagsgrau bringt. Wer eintauchen möchte in die Welt der Schokoladenkunst, auf den warten die verlockendsten Rezepte. Und fern-

ab jeder Vernunft in Sachen Figur ist diese exklusive Lust auf Süßes immer eine kulinarische Sünde wert. Elegant kommen sie daher, die kleinen, süßen Schätze. Außen verführerischer Glanz, innen zartester Schmelz – Pralinés verwöhnen Augen und Gaumen gleichermaßen. Und diese aufregenden Kreationen begeistern mit Klassikern ebenso wie mit Fruchtig-Sinnlichem oder knackig-nussigen Variationen.

Eierlikörkugeln (ca. 20 Pralinen)

Pistazien-Konfekt (ca. 40 Pralinen)

Zutaten: 125 ml Eierlikör, 2 Tafeln weiße Schokolade, 50 g Palmfett, 125 g Kokosraspel

Zutaten: 300 g Marzipan-Rohmasse, 75 g gemahlene Pistazien, 4 EL Rum, 500 g Kuvertüre, zartbitter, Pistazien zum Verzieren

Zubereitung: Palmin und Schokolade langsam schmelzen, Kokosflocken und Eierlikör einrühren, abkühlen lassen, so dass die Masse formbar wird, Kugeln formen und in Kokosflocken wenden, Kugeln kühl aufbewahren. (Aber die sind so gut, die halten sich eh nie lange!)

Zubereitung: Marzipanrohmasse mit den gemahlenen Pistazien und dem Rum verkneten, je nach Konsistenz, entweder kleine Bällchen rollen, Teig ausrollen und Vierecke schneiden oder den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen spritzen und auf einem Backblech fest werden lassen, Kuvertüre zubereiten und Praliné eintauchen, nach dem Abtropfen mit einer Pistazie verzieren.

„Sylter Woche“ von Freitag, den 10.10.14 bis einschl. Sonntag, den 19.10.14 „Austern und Meer“! …lassen Sie sich Sylter- und Holsteiner Leckereien schmecken.

„Piemont-Dégustation-Abend“ Freitag, 14.11.14, ab 18.30 Uhr 5-Gang Menü mit begleitenden Weinen aus dem Piemont „Weingut Valter Bera“ -Nevigiliein Zusammenarbeit mit Winzer & Sommelier Jürgen Tullius -Nahe(Sektempfang, Weinbar, Grappa, Aromaschulung) pro Person 69,50 €

Köllner Straße 3 D-66773 Schwalbach-Sprengen Tel. +49 (0)68 34/5 47 75 info@landhaus-thea.de www.landhaus-thea.de 47

FOTOGRAFIE Von Bildern die Geschichten erzählen Es gibt Momente im Leben, die so besonders sind, dass man sie für immer und ewig festhalten möchte. Obwohl auch mit der eigenen Kamera schöne Bilder entstehen können, lohnt sich ein professionelles Fotoshooting.

Einzigartige Bilder als lebenslange Erinnerung.

Wer kennt das nicht? Der Urlaub war traumhaft schön, aber die Fotos sind alles andere als perfekt. Hier sieht man einen Schatten, der nicht da hingehört, die Proportionen stimmen nicht und zu allem Überdruss ist jede Falte zu sehen. Bei solchen Schnappschüssen kann man über kleine Mängel noch schmunzeln. Sind die Fotos aber bei einem Anlass gemacht worden, der so besonders ist, dass er ein Leben lang im Gedächtnis bleibt, sieht die Sache schon anders aus. Schnell kommt die Frage auf, warum man nicht doch einen Profi beauftragt hat, um die Hochzeit, das süße Neugeborene oder das lang ersehnte Familienfoto für die Ewigkeit festzuhalten? Nicht umsonst bezeichnet man die Fotografie als Lichtmalerei. Wie man besonders schöne Effekte erzielen kann, weiß der Profi am besten. Auch, wie er die Menschen und ihren ganz besonderen Moment ins beste Licht rückt. Wichtig ist die Wahl des Hintergrunds. Ob schlichte Studiowand, schöne Land-

Fotos: PhotoDesign/Klenger-fotolia.com

Hier entstehen einzigartige Bilder, die schlicht, glamourös oder kreativ sind.

schaften in der Natur oder historische Gebäude, die eine Geschichte erzählen – die Möglichkeiten sind so vielfältig wie die Anlässe.

Für immer und ewig Besondere Momente im Leben gibt es viele. Die Kunst besteht darin, sie nicht nur im Herzen zu bewahren, sondern auch für die Ewigkeit festzuhalten. Viele professionelle Foto-

grafen bieten Shootings an, in denen emotionale, lebendige oder außergewöhnliche Bilder entstehen. Der geschulte Blick des Fotografen fängt den außergewöhnlichen Augenblick ein und gibt ihm durch den Feinschliff der Bildbearbeitung etwas ganz Eigenes. Diese Bilder erinnern uns jeden Tag aufs Neue an ein ganz spezielles Ereignis oder eine besondere Phase in unserem Leben. sb

Die richtige Kombination macht´s Frauen wollen in jeder Lebenslage gut aussehen. Wir zeigen Ihnen schicke Outfits für Sie und Ihr Baby. Entdecken Sie Schätze, Lieblingsstücke und coole Looks.

Stylische Outfits für jeden Tag. Anschmiegsames Umstandsshirt und blaue Umstandsjeans mit leichter Waschung und schmalen Beinen.

n Foto: bellybutto

Foto: bellybutton

Fo to :

ies Foto: nopp

Noppies Slim-Fit Umstandsjeans Bean in aktueller Vintage-Waschung.

Foto: bellybutton

MOMS & BABIES

Fo to :

Foto: bellybutton

be ll

yb ut to n

Foto : be llyb utto n

Foto: b ellybutto n

ies Foto: nopp

ies nopp Foto:

Foto: cybex-online.co m

Foto : cy b

Coole Babymode! Alles um den Nachwuchs frech und rockig auszustatten

Klassisches Umstandskleid mit Tupfenmustern im 1950er-Jahre-Stil.

Die exklusive Kollektion von Jeremy Scott für Cybex.

DAS Fachgeschäft für alles rund ums Baby & Kind Saarstraße 24 D-54634 Bitburg Tel. +49(0 ) 65 61.9 49 33 25 Öffnungszeiten: Mo - Fr. 9-18 Uhr Sa. 9-14 Uhr info@kleinerluppes.de • www.kleinerluppes.de

EIN RAD TRITT MIT! Mit Rückenwind zum Ziel Ein Fahrrad, mit dem Sie ausgeruht und frisch am Ziel ankommen und das aus steilen Bergen gemütliche Anstiege macht: Das wäre doch eine tolle Erfindung – und die gibt es schon.

Mehr Speed, mehr Reichweite, mehr Fahrspaß mit E-Bikes von Kalkhoff.

Moderne Elektrofahrräder boomen. Sogenannte e-Bikes, Movelos oder Pedelecs erreichen mit Hilfe eines integrierten Motors eine Höchstgeschwindigkeit von 25km/h und meistern steile Passagen ohne große Kraftanstrengung und Tretaufwand. Schnellere E-Bikes (bis etwa 45 km/h) haben leistungsstärkere Motoren und werden wie ein Mofa behandelt. Solche Bikes lohnen sich nur für sportliche Fahrer, die lange Strecken schneller überwinden wollen. Für die Mehrzahl sind Modelle bis 25 km/h die bessere Wahl. Elektrofahrräder kennen keine Altersgrenzen. Insbesondere Senioren können selbst weitere Distanzen gut bewältigen. Und das gelenkschonend. Seit ihrer Markteinführung werden die e-Bikes für viele Gelegenheiten genutzt. Ob für den Weg ins Büro, das Treffen im nächsten Ort oder den Tagesausflug mit der ganzen Familie – das Elektrofahrrad setzt sich einfach in Bewegung und erweitert Ihren persönlichen Mobilitätsradius enorm. In der Anschaffung sind Elektrofahrräder recht teuer. Umso mehr lohnt eine ausführliche Beratung in einem Fachgeschäft. Fragen Sie sich vorher

Auf dem Weg ins Büro mit Komfort-/Stadt-Pedelec.

Activity E-Bikes machen selbst Einsteigern lange Fahrten leicht.

unbedingt: Wie und wozu soll das Rad genutzt werden? Für den bequemen Einkauf oder auf langen Pendlerstrecken? Preisgünstige Modelle bekommt man im Fachgeschäft schon für unter 2000 Euro, technisch aufwändigere oder Räder mit besonderem Design können aber deutlich teurer sein. Die Entscheidung fällt nicht leicht. Ein wei-

terer Unterschied der Modelle liegt in der Funktion des Hilfsmotors: Entweder er treibt das Rad selbstständig an, oder er arbeitet nur unterstützend während der Tretbewegung. Bei allen Modellen kommen Sie aber mit einer Akkuladung je nach Einsatz real etwa 50-150 km weit. Eine gute Beratung ist also sb wichtig.

E-BIKE CENTER-TRIER • Möglichkeit ausgiebiger Probefahrten

• über 60 verschiedene E-Bike Modelle • alle gängigen Antriebs- und Motorensysteme

JOURNAL GESUNDER SCHLAF

Glatte Haut fühlt sich einfach gut an. Es gibt

Strukturierte Schlaf- und Wachphasen:

viele Methoden lästigen Härchen den Kampf

Der Mensch ist ein Gewohnheitstier: Ein langfristiges Ziel sollte

an zu sagen. Waxing und Sugaring haben eine

daher für ihn sein, eine Routine in seinen Schlafgewohnheiten zu

lange Tradition und führen zu glatter Haut für

entwickeln. Studien haben bewiesen, dass Menschen, die jeden

mehrere Wochen. Waxing ist eine Epilationstech-

Tag zur gleichen Uhrzeit aufstehen und zu Bett gehen, seltener

nik, die das Haar mitsamt der Wurzel langfristig

an Schlafstörungen leiden. Schlafhygiene beachten:

Wachs öffnet dabei die Poren, pflegt und

Im Bett fernzusehen oder in seinem Lieblingsroman zu schmö-

reinigt die Haut, so dass sie glatt und

kern, klingt nach absoluter Entspannung – ist es aber nicht. Der

zart wird. Die Haare wachsen wei-

Grund: Das Gehirn programmiert sich dabei auf „Wach-Tätigkei-

cher nach und die Stärke des

ten“ und stellt sich infolgedessen auf Aktivität ein – wir können

Haarwuchses nimmt bei regelmäßiger Behandlung ab. Für ein optimales

nicht einschlafen und bleiben wach. Vor dem Schlafengehen entspannen: Nach einem anstrengenden Tag abschalten – aber bitte nicht vor

die

dem Fernseher! Wie wäre es stattdessen mit einem Spaziergang

Haare etwa vier bis acht mm

an der frischen Luft oder mit Entspannungstechniken wie Yoga,

Ergebnis

sollten

lang sein. Beim Sugaring werden die Haare in Wuchsrichtung mit einer Zu-

Autogenem Training oder Progressiver Muskelentspannung? Schlafzimmer ideal temperieren:

ckerpaste, bestehend aus

Schlafstörungen sollten einen kalt lassen – und zwar im wahrsten

rein natürlichen Zu-

Sinne des Wortes: Kühle 16 bis 18 Grad Celsius und eine Luft-

taten,

feuchtigkeit zwischen 45 und 65 % gelten laut Experten als op-

ent-

fernt. Es

timale Schlafbedingungen.

ist auch

Nicht zu spät zu Abend essen:

bei emp-

Für den abendlichen Appetit gilt: Die letzte größere Mahlzeit

findlicher Haut sehr gut verträglich und entfernt schon

sollte etwa drei Stunden vor dem Schlafengehen stattfinden. So

kleinste Haare ab einer Länge von etwa zwei mm.

hat der Körper genügend Zeit, die Nahrung zu verdauen. Auf

Beide Methoden sollten im Idealfall von einem professio-

den nächtlichen Gang zum Kühlschrank sollte dementsprechend

nellen Kosmetikstudio durchgeführt werden.

ebenfalls verzichtet werden.

medicalpress

und hautschonend entfernt. Das warme

Foto: Amelia Fox, Konstantin Yuganov-Warren Goldswain,pressmaster-fotolia.com

Glatte Haut am ganzen Körper mit Waxing und Sugaring

GESUNDES LAUFEN Für mehr Wohlbefinden und Fitness Die meisten Läufer haben ein Ziel vor Augen: fit und gesund bleiben. Aber worauf kommt es an, um gesund zu laufen? Führt die richtige Ernährung vor und nach dem Laufen zum Erfolg?

In der Schule steht vor dem Lesen und Schreiben das Erlernen des Alphabets. Sogenannte Lauf-ABCÜbungen sind grundlegende Technikübungen, mit denen Profisportler und auch Hobbyläufer ihren Laufstil kontinuierlich schulen und so Verletzungen vorbeugen. Dabei legen Fußgelenksarbeit, Skippings, Anfersen, Hopserlauf, Sprunglauf, Seitschritte, Wechselschritte, Rück- wärtslaufen und Steigerungslauf die Basis zur Entwicklung eines kraft-und gelenkschonenden und damit ökonomischen und gesunden Laufstils. Man erkennt ihn an einem gestreckten Oberkörper mit aufge- richtetem Kopf. Dabei sind die Schultern völlig entspannt, während die Arme locker in Laufrich-

tung hin und her pendeln. Unterarme und Hüftknochen arbeiten parallel und unterstützen den Läufer in seiner Vorwärtsbewegung. Im Laufjargon spricht man von einem kontrollierten, aktiven Fußaufsatz mit der Außenseite des Fußes. Je höher das Tempo wird, umso weiter verlagert sich der Fußaufsatz auf den Ballen, umso ausgeprägter wird der Kniehub und entsprechend länger ist die Sprungphase. Am besten läuft es sich, wenn man eine leicht verdauliche und ballaststoffarme Mahlzeit zu sich nimmt, wie zum Beispiel Toast mit Marmelade oder Rührei. Nach dem Laufen gilt es die Kohlenhydratspeicher wieder aufzufüllen, denn das fördert die sb Regeneration.

EINSTEIGER – LAUFKURS Kurs-Start: Freitag: 12. September 2014 um 19.15 Uhr

10-km-LAUFKURS Kurs-Start: Montag: 15. September 2014 um 19.15 Uhr Konstantinstraße 20 54290 Trier Tel. 0651/9947997

HALB-MARATHON-KURS

www.citysport-trier.de

Kurs-Start: Donnerstag: 25. September 2014 um 19.15 Uhr

BADEWANNENZEIT Ein Date mit mir alleine Rot, Gold und in allen Braunschattierungen – bald zieht der Herbst alle Register. Die Tage werden kürzer, die Blätter tanzen von den Bäumen. Und wir? Wir nutzen die ersten lauschigen Herbsttage gerne für uns selbst.

Die Profis in Sachen Badekunst sind die Japaner. Hier hat das Planschen im Nass eine jahrtausendealte Tradition. Einige Essentials: Je früher am Tag, desto kühler sollte das Wasser sein. Ein kühles Bad am Morgen macht munter, ein warmes Bad vor dem Zubettgehen fördert den Schlaf. Grundsätzlich lockert warmes Wasser die Muskeln, es vertieft die Atmung und wirkt entspannend. Bis 36 Grad warmes Wasser belebt, ab 38 Grad wirkt es beruhigender. Außerdem ist Baden auch was für die Seele. Es hilft gegen schlechte Laune und depressive Verstimmungen und nach 20 bis 30 Minuten in der Wanne schwinden Nervosität und Aggressionen, man fühlt sich gelassener und hat neue Kraft getankt.

Wichtige Bade-Regeln

Genuss im Nass Mit entsprechenden Badezusätzen lässt sich aber noch viel mehr bewirken. Viele Kräuter und Gewürze enthalten ätherische Öle, Vitamine und Mineralien, die bei einem Bad über die Haut in den Blutkreislauf gelangen und anregend oder

 Die ideale Badetemperatur liegt zwischen 36 und 38 Grad Celsius. Zu heißes Wasser belastet den Kreislauf, niedrigere Temperaturen sind Muntermacher.  Kurz vorm Baden sollten Sie nichts mehr essen, damit sich auch die Verdauungsorgane erholen können.

durchblutungsfördernd wirken können. Die verschiedenen Bio-Stoffe helfen auch beim Entschlacken und bringen neuen Schwung in den Stoffwechsel. Ätherische Öle geben neue Kraft. Sie enthalten spezielle Bio-Stoffe, die leicht durch Zellen dringen und bereits nach wenigen Minuten im Blut nachweisbar sind. Durch die Wärme des Vollbades verdunstet das Öl, wird mit dem Dampf eingeatmet und gleichzeitig über die Haut aufgenommen. Über unser Gefühlszentrum im Gehirn werden bestimmte Signale ausgelöst, die Stoffwechsel, Verdauung und Fettverbrennung anregen, aber auch Emotionen günstig beeinflussen können.

Das Wasser ist ein freundliches Element fĂźr den, der damit bekannt ist und es zu behandeln weiĂ&#x;. Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832)

ď&#x201A;§ Machen Sie es sich gemĂźtlich: Stellen Sie Kerzen auf und das Telefon ab. Die nĂ¤chsten 20 Minuten gehĂśren nur Ihnen! HĂśren Sie schĂśne, beruhigende Musik oder lauschen Sie einem spannenden HĂśrbuch. ď&#x201A;§ Stellen Sie sich etwas zu trinken in die NĂ¤he. Am besten sind lauwarme KrĂ¤utertees oder Stilles Wasser.

ď&#x201A;§ Das Bad sollte nicht lĂ¤nger als 20 Minuten dauern, sonst trocknet die Haut aus und beginnt zu jucken. ď&#x201A;§ Halten Sie Schwamm oder auch MassagebĂźrsten bereit. Das regt die Durchblutung zusĂ¤tzlich an und lĂ¤sst die Haut schĂśn glatt und rosig werden. ď&#x201A;§ Sorgen Sie fĂźr eine angenehme eb Raumtemperatur.

m7g.de

WohlfĂźhlbĂ¤der

QualitĂ¤t zum WohlfĂźhlen

Heiztechnik Elektro & Sicherheit Lichtgestaltung Regenerative Energien Kundendienst

Besuchen Sie auch das neue LuxSpa in Perl:

Inspiration

auf 300m2 Ausstellungs Ä˛ Ă&#x2039;FKH

Erleben Sie, wie modernste Technik und neueste Trends Ihr Haus in eine WohlfĂźhloase verwandeln â&#x20AC;&#x201C; PLW /DX[ 0HXUHUV GHP 3URĹŤ IÂžU LQWHOOLJHQWHV :RKQHQ LQQRYDWLYH +HL]V\VWHPH XQG 7UDXPEÂŚGHU Laux & Meurers S.Ă r.l. | Laux & Meurers Elektro S.Ă r.l. 111, route du vin | L-5447 Schwebsange | Tel.: 26 54 09 95

Luxspa BĂ¤der- und Technikwelt Im BrĂźhl 4 | 66706 Perl-BĂźschdorf | Tel. 0 68 68 /91 00 - 0

Ein Date mit mir alleine

Entspannung 100 g Hopfenblüten aus der Apotheke 10 Minuten in einem Liter Wasser kochen, filtrieren und den Sud zum Badewasser geben. Hopfen wirkt hervorragend bei Verspannungen. Ätherische Öle Ätherische Öle vermischen sich nicht mit Wasser, sie benötigen dafür einen Emulgator, der eine Verbindung zwischen der öligen Fett- und der Wasserphase herstellt – dies können beispielsweise Honig, Sahne oder Milch sein. Geben Sie je nach Wunsch zu 4 Esslöffel Sahne, Milch oder Honig auf je 10 bis 15 Tropfen Aromaöl.

Beruhigung Ein toller Zusatz ist Lavendelöl. Lavendelöl unterstützt die Schilddrüse, die wichtige Stoffwechselhormone produziert und hilft so, das Körpergewicht zu regulieren. Ein weiterer Pluspunkt: Lavendel beruhigt gestresste Nerven, lindert Kopfschmerzen und lockert verspannte Muskeln. Zusätzlich zum Aromaöl können Sie eine Hand voll getrocknete Lavendelblüten ins Badewasser geben. Fettverbrennung Eukalyptusöl fördert die Sauerstoffversorgung der Körperzellen. Das ist besonders wichtig für die Fettverbrennung, denn ohne Sauerstoff können Fette nicht abgebaut werden. Baden in Eukalyptus ist also eb auch gut fürs Figürchen.

Baderezepte:

 Wärmen Sie die Handtücher auf der Heizung vor.  Tupfen Sie nach dem Baden das Wasser ab, nicht rubbeln, und cremen Sie sich anschließend mit einer Lotion ein.  Kuscheln Sie sich in einen flauschigen Bademantel, ziehen Sie sich warme Socken an, legen Sie sich aufs Sofa, und spüren Sie die Entspannung noch mindestens 20 Minuten nach.

Brauereistraße 1a · D-54634 Bitburg

Wir möchten, dass Sie sich in Ih-

Besuchen Sie uns in Bitburg und

Tel. +49 (0) 6561 9560-0 · Fax 9560-30

rem Bad wohlfühlen. Denn Ihr

lassen Sie sich von der riesigen

info@bad-nouvelle.de www.bad-nouvelle.de

Bad ist der Ort, an den Sie sich

Ausstellung inspirieren. Auf 900

in Ruhe zurück ziehen dürfen und

qm zeigen wir Ihnen fast 80 ver-

wo Sie völlig entspannen sollen.

schiedene Baddesigns, Kon-

Deshalb finden Sie bei Bad Nou-

zepte und Muster. Gemeinsam

velle alles, was zu einem harmo-

planen wir Ihr neues Badezim-

nisch aufeinander abgestimmten

mer. Die Gestaltung wird konkre-

Bad gehört. Wir zeigen Ihnen,

ter – bis hin zur 3D Visualisierung.

wie Ihr Traumbad aussehen

Gerne planen wir für Sie schnell

könnte und wie Sie dabei Ihrem

und professionell alle notwendi-

persönlichen Stil treu bleiben.

gen Maßnahmen.

BESUCHEN SIE UNSERE AUSSTELLUNG

Restaurant · Cafe · Bistro · Terrasse

Inh. Harry Betz

Im Herzen der Altstadt inmitten der Fußgängerzone Schlemmen Sie in gemütlicher Atmosphäre Spezialitäten rund um die Knolle Wie der Name Kartoffel-Restaurant schon sagt, bes mmt die tolle aroma sche Knolle hier das Programm. Kers n und Harry Betz gewähren uns heute einen kleinen Einblick in ihre Speisekarte: Hausgebackenes Kartoffelbrot mit Dip oder Scampi in Kartoffelstroh sind nur zwei von vielen Leckereien unter dem Mo o – Vorspeisen sind die Freude auf das was noch kommt. Kartoffelsüppchen, hausgemacht wie bei Mu ern und Salate frisch und knackig, das ist der Au akt der Kistenkarte. Knusprig, heiße Bratkartoffeln mit Trierer Wurstsalat oder gebratener Blut- und Leberwurst oder gebräuntem Leberkäse muss man einfach lieben! Kartoffelaufläufe in köstlichen Varianten frisch aus der Röhre, leckere Ofenkartoffeln mit Käse überkrustet, einfach ein Genuss. Das Trierer Schlach est wird mit dem Trierer Na onalgericht „Kappes-Teerdich“, serviert. Heiße baked potatoes, auch zu empfehlen für den kleinen Hunger zwischendurch, gefolgt von Köstlichkeiten aus der Pfanne, wie zum Beispiel das Chefschnitzel auf Bratkartoffeln, herrlich überkrustet mit viel Käsesauce. Rumpsteaks vom Grill und verschiedene Fischgerichte gehören hier ebenso zum Angebot. Ein Muss in der Kiste sind die „Trierer Gefüllten“ (Kartoffelklöße mit Hackfleisch gefüllt und mit leckerer Käsesauce im Ofen überbacken). Schon das Lesen der Speisekarte lässt die Kartoffel-Herzen höher schlagen. Alles wird im Kartoffel-Restaurant Kiste aus frischen Zutaten von Profiköchen zubereitet und in Spitzenqualität freundlich serviert. Öffnungszeiten: täglich von 11.00 bis 23:30 Uhr Küche durchgehend von 11.30 bis 22.00 Uhr 220 Innenplätze ∙ 140 Terrassenplätze Fahrstraße 13 – 14 · D‐54290 Trier Tel. +49(0)6 51 / 9 79 00 66 · Fax +49(0)6 51 / 9 91 48 48

Spezialitäten rund um die Knolle info@kiste‐trier.de · www.kiste‐trier.de