AV E N TA L
CAMALEÃO Adaptável e versátil, o tomate se dá bem sempre beatriz manfredini fotos giovanna balzano
E
le funciona em saladas, risotos, pizzas ou massas. Pode ser acompanhamento ou prato principal. Também fica uma delícia em qualquer sanduíche, sopa ou até drinque. Justamente por ser superversátil e estar presente em diversos tipos de receitas, o tomate é facilmente confundido com um legume. Mas a gente explica: é fruta – e das boas. Além de combinar com tudo, tem muita água e propriedades diuréticas, assim como a vitamina C, o que melhora o sistema imunológico e a absorção do ferro nas refeições. Ah, também contribui para prevenir doenças sérias como o câncer e ajuda no funcionamento do coração e dos olhos. Resumindo: coma tomate!
