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SALUD
“Hábitos alimenticios”
Por: Dulce Alejandra Berumen Carlos. Lic. Nutrición, M.A.
Generalmente, cuando llega diciembre nos olvidamos de la mesura y comenzamos a exceder nuestro consumo energético a través de alimentos como pan dulce, atoles, tamales, etc. El clima invernal nos da la excusa perfecta, para disminuir el ejercicio, porque se nos antoja más, acurrucarnos en un sillón, viendo nuestra serie favorita, arropados con una suave manta, con o sin compañía. Postergando cualquier intención de cuidar nuestra condición física, hasta el año que se aproxima. Si a esta situación, agregamos el alto consumo de grasas
y calorías que nos brindan los platillos típicos de las posadas tales como tamales, champurrados, brisket, pozole, etcétera. Indudablemente tendremos como resultado un considerable aumento en nuestro porcentaje de grasa corporal; aunado con una serie de síntomas gastrointestinales como la inflamación abdominal, agruras, acidez, diarrea o estreñimiento.
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