Juan Carlos de Prado Marcos, presidente de la Asociación de Hostelería de Sahagún
“Nuestro objetivo es impulsar la localidad en todos los sentidos” La Asociación de Hostelería de Sahagún está a pleno rendimiento. Formada por alrededor de 16 establecimientos, nace con el objetivo de impulsar la localidad: “Queremos que la gente conozca Sahagún a través de la hostelería, que la ciudad recupere su pulso, que la gente cuando venga se vaya con buen sabor de boca y quiera volver”, destaca su presidente, Juan Carlos de Prado Marcos. En Semana Santa organizamos el concurso de limonadas; a finales de mayo, el concurso de pinchos; en navidad el de marisco y en invierno el de cazuelitas. Nuestra intención es llegar a más. No quedarnos sólo con los temas gastronómicos. Por ejemplo, nos gustaría organizar conciertos o actuaciones y autofinanciarnos para poder seguir haciendo actividades y promocionar la hostelería. ¿En qué momento está ahora la Asociación? Es relativamente nueva… Llevamos más de dos años haciendo actividades y ya estamos dados de alta como asociación, tan sólo quedan pendientes los datos fiscales que ya están a punto. Conformarnos como asociación requiere mucha burocracia y ya estamos en la recta final, pero mientras tanto estamos haciendo actividades para promocionar la hostelería.
Las fiestas son un revulsivo para Sahagún y es de suponer que la hostelería aprovecha también ese impulso, ¿qué significan para vuestro sector las celebraciones de San Juan? Sin duda son días muy importantes porque Sahagún se llena de gente. Aunque deberían de mejorar las fechas, en el sentido de que el fin de semana los bares están a tope, pero durante la semana hay menos gente, sobre todo hay poca gente joven porque esta es la época de
¿Qué tipo de actividades realizáis? Colaboramos con otras entidades y asociaciones poniendo barras.
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Del 9 al 13 de junio
