Fiorani a Rimini Wellness 2022

I già cotti nel sacco di Casa Vercelli

Solo carne di vitelli nati, allevati e selezionati in Italia per due piatti della tradizione piemontese cotti a bassa temperatura e senza conservanti: l’arrosto e la guancia brasato al Barolo

Il GRUPPO VERCELLI è uno dei principali player alimentari italiani e una moderna industria a livello europeo nel settore delle carni bovine. I suoi punti di forza? Sicuramente la qualità, che il Gruppo assicura grazie a una fi liera perfet tamente integrata tra gli allevamenti estesi in Piemonte, Lombardia ed Emilia e l’impianto di macellazione, lavorazione e logistica che ha sede a Formigliana (VC). Il risultato? Il brand Il Vitello di Casa Vercelli che offre ai consumatori solo carne di vitello nazionale, di prima qualità e di provenienza certa. Una carne di qualità ottenuta da vitelli nati, allevati e selezionati in Italia che garantisce qualità nutrizionali e organolettiche di primissimo livello.

L’arrosto di vitello della nuova linea “I già cotti nel sacco di Casa Vercelli”.

La guancia di vitello brasata al Barolo della linea “I già cotti nel sacco di Casa Vercelli”.

“Il Vitello di Casa Vercelli” e la nuova linea “I già cotti nel sacco di Casa Vercelli”

Col marchio Il Vitello di Casa Vercelli, i prodotti di Casa Vercelli sono ideali per la Piccola e la Grande Distribuzione e offrono ai consumatori soluzioni pratiche e funzionali nel consumo, grazie anche ad una comunicazione mirata sui pack.

Novità di questi ultimi mesi è la linea “I già cotti nel sacco di Casa Vercelli”, pregiati tagli di vitello cotti a bassa temperatura e senza conservanti, preparati secondo le ricette della tradizione con ingredienti senza glutine.

Il vantaggio di questi prodotti? Sono pronti in pochi minuti di cottura nel forno, nel microonde o in padella e garantiscono un piatto piacevole, leggero e che incontra il gusto di tutta la famiglia. Sono due i prodotti di questa linea, l’arrosto di vitello e la guancia di vitello brasata al Barolo.

Il primo è un tenero arrosto di vitello cotto a bassa temperatura, senza conservanti e cucinato secondo la ricetta della tradizione italiana. Un piatto dal gusto delicato, con ingredienti senza glutine, per esaltare al meglio il gusto della carne di vitello. La guancia è invece un taglio tenerissimo di vitello preparato seguendo la ricetta della tradizione con il più nobile dei vini delle Langhe. Cotto a bassa temperatura, senza conservanti e con ingredienti senza glutine, è un piatto che soddisferà anche i palati più raffi nati.

Come si preparano?

È facilissimo: basta estrarre il prodotto precotto dal sacchetto, affettarlo e metterlo in una pentola o in una pirofi la col fondo di cottura. A scelta si potrà riporlo nel forno tradizionale per 15 minuti a 180 °C oppure nel microonde a intensità media per 3-5 minuti oppure in padella a fuoco medio per 3/5 minuti. Sul sito ilvitellodicasavercelli.com sono disponibili informazioni aggiuntive e ricette.

Vercelli Spa

S.S. 230 Vercelli-Biella 15 13030 Formigliana (VC) Telefono: 0161 877811 E-mail: info@gruppovercelli.it Web: gruppovercelli.it ilvitellodicasavercelli.com

Per promuovere il movimento e la sana alimentazione

Fiorani a Rimini Wellness 2022

Tamara Lunger, sportiva altoatesina, brand ambassador Fiorani (photo © instagram.com/fi orani_e_c). A Rimini Wellness, la prestigiosa kermesse italiana dedicata a fi tness, educazione alimentare, sport e cultura fi sica che ha avuto luogo a inizio giugno (2-5 giugno), ha visto quest’anno per la prima volta la presenza di Fiorani. L’azienda emiliana ha infatti optato per nuovi canali di comunicazione e ha partecipato all’evento per incontrare i consumatori e promuovere benessere e stili di vita corretti, fra sport ed alimentazione equilibrata. Per Fiorani presentare

il proprio assortimento al mondo degli sportivi, in particolare far assaggiare la propria gamma delle Tartare, ha signifi cato far conoscere i propri prodotti comunicando il valore aggiunto che l’alimentazione

può portare nella vita di ognuno. Un motto aziendale sintetizzato nell’espressione “La cultura del cibo, patrimonio in ogni tempo”.

Gusto e equilibrio come stile di vita Uno stile di vita orientato al benessere della persona implica scelte consapevoli a tavola e nelle abitudini, come dedicare tempo allo sport e al movimento: per questo Fiorani a Rimini Wellness ha proposto, oltre ai propri prodotti, momenti di intrattenimento all’interno dello stand aziendale con esperienze di movimento e gioco. I visitatori hanno potuto provare una spin bike di ultima generazione, una parete mobile per l’arrampicata e altro ancora. Ai visitatori è stata data anche la possibilità di conoscere una delle più note alpiniste italiane, TAMARA LUNGER. La sportiva altoatesina, brand ambassador Fiorani, per la prima volta presente ad un evento pubblico con l’azienda, ha proposto ai suoi followers uno speciale allenamento pensato come preparazione all’arrampicata. Per i visitatori, assaggi di Battuta di Fassone di razza

Fiorani & C. nasce come piattaforma di lavorazione della carne e copacker delle più importanti insegne operanti su territorio nazionale. È partner di INALCA (che ne detiene il 51%), che nel 2018 è stata promotrice del lancio del brand Fiorani con una linea completa di prodotti porzionati ed elaborati pronti di carni bovine e suine. L’azienda si avvale di impianti produttivi d’avanguardia specializzati per evitare rischi di cross-contamination: due dedicati esclusivamente alla lavorazione di prodotti a base di carni suine a Castelnuovo Rangone e Solignano (MO), e uno dedicato alle carni bovine a Piacenza, dove c’è anche la principale piattaforma distributiva dell’azienda.

>> Link: www.fi oraniec.com

Piemontese Fiorani nella versione classica e con una speciale ricetta ideata e presentata dalla blogger VALERIA AIROLDI, esperta del mondo del benessere. Con la Battuta Fiorani si coniugano infatti gusto ed equilibro, poiché è magra e ad alto contenuto di proteine. Bastano pochi semplici ingredienti e diventa un piatto gourmet che si può gustare ovunque, come ha fatto Tamara Lunger portandola con sé in vetta oltre ai 3.000 metri.

A Rimini Wellness Fiorani ha presentato la fi losofi a dell’azienda che unisce l’esperienza e la conoscenza del settore della carne alla costante ricerca di innovazione di prodotto, packaging e processi produttivi. I prodotti sviluppati hanno l’obiettivo di fornire carne di alta qualità, fresca e gustosa senza tralasciare la praticità, in risposta alle nuove esigenze alimentari. Ricette veloci e facili da cucinare, con confezioni che il consumatore può separare in due pratiche monoporzioni, progettate per mantenerne la freschezza del prodotto per più giorni e favorire il rispetto dell’ambiente.