Immagini Carne, passione argentina

–5,6%

Nei primi cinque mesi del 2022, i volumi acquistati di carne bovina si sono contratti del 5,6% rispetto all’analogo periodo del 2021, con una spesa che è comunque rimasta invariata rispetto allo scorso anno (+0,1%). Crescono invece intanto gli acquisti di alternative alle carni a base vegetale: +14,8%, dopo il +21% del 2021. Questi dati di fonte ISMEA sono evidenziati all’interno di “Tendenze e dinamiche recenti del bovino da carne”, pubblicate dall’Istituto per i Servizi del Mercato Agricolo Alimentare a luglio 2022. A pagina 68 il report completo.