Premiata Salumeria Italiana 1-2020

Page 68

Norcineria friulana: dal maiale non si ricava solo il prosciutto

FAGAGNA: CICOGNE E PESTÀT di Gaia Borghi

Il pestàt dell’azienda agricola Casale Cjanor conosciuto e gustato nell’area dedicata ai salumi a Bra in occasione di Cheese 2019.

66

Premiata Salumeria Italiana, 1/20


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.