EDT TOP 10 Free Copy Vol 34 by Edtguide

EDITOR ISSUE 34 FEBRUARY 2016

y h t l a e H p e e K IMPRESSED By BLOGGER

Slow Life

le Lifesty "Life is short, so eat drink travel"

enjoy GO & GRAB IT!

ON THE WAY ทริปแห่งการกิน ตะลุยกิน ตะลอนดื่ม ที่เวียงจันทน์

ความรักอยู่รอบตัวเรา คือความรักทั้งใกล้ไกลที่รับและให้แก่กันและกัน แต่ความรักไม่ได้จำ� กัดอยูแ่ ค่เพียงภายนอกเท่านัน้ เพราะภายในตัวเราเอง ก็ยังมีพ้ืนที่ให้เราคอยเติมเต็มความรักอยู่ด้วยเช่นกัน คือความรักที่มี ต่อสุขภาพร่างกายของตัวเราเอง และมีความส�ำคัญมากเพียงพอที่เรา ทุกคนสมควรที่จะหันกลับมาทะนุถนอมให้สมบูรณ์ชุ่มชื่นอยู่เสมอกัน อย่างจริงจัง สุขภาพทีด่ นี อกจากจะเป็นการมอบความรักให้กบั ตัวเองแล้ว แท้จริงยัง เป็นการให้ความรักแก่ผู้คนรอบข้างของเราอีกด้วย เพราะจากการดูแล ทะนุถนอมให้เราสามารถอยูก่ บั พวกเขาเหล่านัน้ ได้อย่างมีความสุขและ ยาวนาน ก็คือการต่อยอดอายุความรักให้ยั่งยืนนั่นเอง ความรักในสุขภาพสามารถสร้างขึ้นได้หลายรูปแบบ ทั้งความรักที่ ปลูกและเติบโตขึน้ เป็นสุขภาพจิตใจทีส่ ดใสงดงาม และสุขภาพร่างกาย ทีเ่ พาะบ่มจากการออกก�ำลังกายและรับประทานอาหารทีเ่ ป็นประโยชน์ เดือนแห่งความรักปีนี้ EDT TOP10 จึงเปิดมุมมองความรักที่กว้างและ ต่างออกไป โดยการน�ำเสนอประสบการณ์กิน ดื่ม เที่ยว ที่จะน�ำพา ความรักในสุขภาพใจและกายของทุกคนไปสัมผัสกับบรรดาคลีนเมนู กินดื่มเพื่อสุขภาพกาย และปลายทางการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เพื่อ ส่งเสริมสุขภาพใจ เพือ่ ให้เดือนแห่งความรักนี้ ทัง้ คุณและคนทีค่ ณ ุ รักจะ ได้ดื่มด�่ำไปกับบริบทรักที่อบอวลอยู่ในตัวเองอย่างแท้จริง กิตธนันท์ รักกสิกร บรรณาธิการอ�ำนวยการ

[

4 NEWCOMERS

PACK&GO!

Knottfdg

]

จัดทำ�และข้อมูลโดย EDTguide.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา เจ้าของ นพดล ทองลิ่ม บรรณาธิการบริหาร ดารารัตต์ พืชมงคล บรรณาธิการรูปเล่ม พรพิมล มหิธิธรรมธร บรรณาธิการ EDT with kids สิรินภา มะกอง Art Director กิตติพัฒน์ สุขพงษ์ บรรณาธิการบทความ สาวิกา ขุนราม กองบรรณาธิการ อัญชนา สรรพกิจ, ภัทรารวีย์ เกตุธีรโรจน์, อัคนี ท่องธารา, จิตรลัดดา รักสนิท, กิตติพฒ ั น์ สุขศรี, วราภรณ์ สันติชยั กุล นักเขียนรับเชิญ คุณดุลย์, Slow Life ศิลปกรรม ข้อมูล และภาพถ่าย บริษัท เดอะ แฟรี่ คาราวาน จำ�กัด

travel

ติดต่อการตลาด และกองบรรณาธิการ EDTguide.com พรพิมล มหิธิธรรมธร 08 6905 7323, 0 2502 6000 ต่อ 8496 ที่อยู่ 99/12 หมู่ 4 ชั้น 24 อาคารซอฟต์แวร์ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี 11120 Fax : 0 2502 6363 E-mail : book@edtguide.com พิมพ์ที่ บริษัท กรีน ไลฟ์ พริ้นติ้ง เฮาส์ จำ�กัด ติดต่อโฆษณา ณิชาภัทร ทรัพย์วฒ ั นไพศาล 08 5174 9924, 0 2502 6000 ต่อ 8191 สรัญญา สังข์สว่าง 08 5196 5915, 0 2502 6000 ต่อ 8521 นันท์นภัส คีรี 09 0594 4509, 0 2502 6000 ต่อ 8881 ชุติมา สมสืบ 08 1495 5693, 0 2502 6000 ต่อ 8741 พรเพ็ชร เรียงสมบูรณ์ 08 6998 9989, 0 2502 6000 ต่อ 6330

Read Us

MY SWEET ESCAPE

perploy Contact Us

“like”

EDTguide

Book.edtguide.com

“like”

EDTwithkids

EAT•DRINK•TRAVEL LET 'S

NEWS & EVENT

JAPAN EXPO IN THAILAND 2016 Feb 12-14

เปียซิม ชวนคุณมาเทีย่ วแปดริว้ แบบเพือ่ นแนะน�ำเพือ่ น

แคมเปญดีๆ จากร้านเปียซิม การ์เด้น ที่จะพาคุณเที่ยวแปดริ้ว แบบเพื่ อ นแนะน� ำ เพื่ อ น ให้ คุ ณ ได้ รู ้ จั ก กั บ เมื อ งแปดริ้ ว จริ ง ๆ มากกว่าแค่ไหว้พระ หาชิมกุ้งแม่น�้ำตัวใหญ่ๆ เดินตลาดเก่า แล้ว ก็กลับบ้าน เปียซิมจะพาไปหาค�ำตอบว่าอะไรที่ท�ำให้ชาวแปดริ้ว รักเมืองนี้ ทั้งที่เที่ยว ที่พัก ที่คัดสรรแล้วว่าถูกใจคนชอบเที่ยวแน่ๆ ทั้งเสน่ห์พื้นถิ่น ธรรมชาติที่สวยงาม สะอาดสะอ้าน ของกินอร่อย ราคาไม่แพง อาจท�ำให้คุณหลงรักและเลือกมาพักผ่อนที่แปดริ้ว บ่อยๆ ใกล้ๆ กรุงเทพฯ แค่นี้เอง

@ รอยัลพารากอนฮอลล์ สยามพารากอน

CALENDAR FEB 2016 - MARCH 2016 CHILL MUSIC ON THE HILL #6 : COUNTDOWN TO VALENTINE Feb 13

@ เมาน์เท่นครีก จ.นครราชสีมา

Asia’s 50 Best Restaurants มอบรางวัลสุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชีย ปี 2016 ให้แก่เชฟมาร์การิตา้ โฟเร่ส์ จากประเทศฟิลปิ ปินส์ เชฟสาวมากฝีมอื และเป็นเจ้าของเครือธุรกิจร้านอาหารในกรุง มะนิลา ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นสุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชีย ประจ�ำปี 2016 รางวัลอันทรงเกียรตินี้เป็นส่วนหนึ่งของงาน 50 ร้านอาหารยอดเยีย่ มแห่งเอเชีย สนับสนุนโดยซาน เปลเลกริโน (S.Pellegrino) และอัคควา ปันน่า (Acqua Panna) โดย จะมีพธิ รี บั มอบรางวัลอันทรงเกียรตินแี้ ก่เชฟมาร์การิตา้ โฟเร่ส์ ในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย ในวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2559 ณ โรงแรมดับบลิว โฮเต็ล กรุงเทพมหานคร

The Coffee Bean & Tea Leaf

จับมือ AIS แจกโปรโมชั่นสุดคุ้มให้ลูกค้า

The Coffee Bean & Tea Leaf ใจดี มอบสิทธิ พิเศษให้ลูกค้าเอไอเอสและเอไอเอสเซเรเนด กั บ โปรโมชั่ น สุ ด คุ ้ ม เมื่ อ ลู ก ค้ า เอไอเอสซื้ อ เครื่องดื่มและเบเกอรีครบ 200 บาท รับทันที ส่วนลด 10% และพิเศษยิ่งกว่าเมื่อเป็นลูกค้า เอไอเอสเซเรเนด ซื้อเครื่องดื่มแก้วที่ 2 ใน ราคา 50% ทุกเมนู เมื่อซื้อแก้วแรกราคาปกติ ที่ The Coffee Bean & Tea Leaf ทั้ง 17 สาขา ทัว่ ประเทศ วันนี้ ถึง 31 ธันวาคม 2559 ติดตาม โปรโมชั่นดีๆ เพิ่มเติมได้ที่ coffeebeanthailand @thecoffeebean_thailand

SUNSET BEACH THONGCHAI MUSIC FESTIVAL 2016 รวมวง CONCERT Feb 20

@ ชายหาดบ้านอ�ำเภอ จ.ชลบุรี

@ อิมแพ็ค อารีนา่ เมืองทองธานี

RAKLUKE FAMILY FESTIVAL 2016

กลับมาแล้วอย่างยิ่งใหญ่กับ

Mar 03-06

โครงการสวนลุมไน้ทบ์ าซาร์ มาร่วมสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ของการท่องเทีย่ ว เมือ่ บริษทั แบงค์คอ็ กไนท์บาซาร์ จ�ำกัด เนรมิต พืน้ ทีก่ ว่า 125,000 ตารางเมตร ให้เป็น “แหล่ง คิด แหล่งขาย ตอบสนองความต้องการตาม ไลฟ์สไตล์คนเมือง” โครงการสวนลุมไน้ทบ์ าซาร์ รัชดาภิเษก เปิดตัวอีกครั้งอย่างเต็มรูปแบบ มา พร้อมความบันเทิงครบครัน ร้ า นค้ า ช้ อ ปปิ ้ ง เซ็นเตอร์ และวอล์กกิ้งสตรีตมากถึง 1,800 ร้านค้า มีโรงแรมระดับ 4 ดาวกว่า 800 ห้อง ภัตตาคารอาหารนานาชาติ ร้านอาหาร 24 ชั่วโมง ศูนย์แสดงสินค้า โรงละครเมจิกคาบาเรต์ ฟิตเนสเซ็นเตอร์ พร้อมสระว่ายน�้ำ 24 ชั่วโมง บ็อกซิ่งยิม สวนน�้ำขนาดใหญ่บนดาดฟ้าของ โครงการ และทีจ่ อดรถกว่า 1,200 คัน เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้าใต้ดนิ MRT ทัง้ สถานีลาดพร้าว และสถานีรชั ดาภิเษก เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 10.00 น. และโซนวอล์กกิ้งสตรีตเปิดให้บริการเวลา 16.00-24.00 น.

Feb 27-28

นัFeb่ง21เล่น เฟสติวัล

@ ฮอลล์ 7 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

@ SCENERY FARM สวนผึง้ จ. ราชบุร ี

ส.ป.ช. เฟส ตอน AMARIN BABY & KIDS FAIR 2016 #7 โสด SUMMER (โสดเสมอ) Feb 24-28

@ ไบเทค บางนา กรุงเทพฯ

Mar 05

@ สวนสน จ.ระยอง EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

NEWCOMERS

Try new taste!

ย่างเข้าสู่เดือนที่สองของ ศักราชใหม่ ใครทีท่ ำ� รอบวิง่ เช็กอินร้านเพิง่ เปิดใหม่ยงั ไม่ เต็มที่ EDT TOP10 ฉบับ กุมภาพันธ์นไี้ ด้ขนมาเอาใจ กันต่อเนื่อง รวบรวมทั้ง อาหารเวียดนาม อาหาร ไทยสไตล์ อี ส าน ซี ฟู ้ ด อาหารสเปน อาหารฮ่องกง อาหารสั ญ ชาติ อ เมริ กั น หรือร้านกาแฟสไตล์ลอฟต์ แสนเท่ ใครยังไม่เคยลองร้าน แนวนี้ หยิบโทรศัพท์ โทร. จองโต๊ะล่วงหน้ากันได้เลย

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

NEW COMERS

ห้องอาหารอูโนมาส

ชัน้ 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชัน เซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2100 6255 เปิดทุกวัน เวลา 16.00-01.00 น. LAT 13.7467873 LONG 100.5370031

ซอแซ่บ

ร้ า นอาหารอี ส านบรรยากาศโมเดิ ร ์ น ในห้ อ งแอร์ มี เ มนู ใ ห้ เ ลื อ ก เต็มพิกัด ไม่ว่าจะเป็น “ต�ำถาด” ที่สั่งได้ทั้งต�ำไทย ต�ำปู ต�ำปูปลาร้า หรือเมนูส้มต�ำทอดที่ขายดิบขายดี นอกนั้นก็มีเมนูกินง่ายๆ เช่น ลาบหมูทอด เห็ดทอด ปีกไก่ทอด หมูมะนาว ที่การันตีได้ว่าแซ่บ สมชื่อร้าน ยังมี “จุ่มแซ่บหม้อไฟ” เมนูเด่น บริการทั้งหมู เนื้อ และ ชุดทะเล ตามใจชอบ ส่วนใครที่อยากสั่งแบบเดลิเวอรีไปแซ่บกัน ที่บ้าน ที่นี่ก็บริการส่งความแซ่บโดยถ้วนทั่ว

ซอแซ่บ โครงการ AQUA

ซ.พหลโยธิน 6

The Real Zapp I-san

ซ.พหลโยธิน 8

ซอแซ่บ

490/8 โครงการ Aqua ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 09 1919 1555 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.788434 LONG 100.5459313

ธนาคาร กสิกรไทย

BTS

สะพานควาย

ถ.พหลโยธิน กองบัญชาการ ต�ำรวจตระเวน ชายแดน

BTS อารีย์

LOFT LEK LEK COFFEE

Little Loft Coffee Room อบอวลไปด้วยกลิ่นอายสไตล์ลอฟต์แสนเท่กับคาเฟ่แห่งใหม่ย่าน เมืองทองธานี มีดนตรีสดเล่นเป็นช่วงเวลา มาแล้วเชิญเลือกนั่งได้ตาม ชอบ เพราะแต่ละมุมเจ้าของตกแต่งได้อย่างสวยงาม มีชา กาแฟ รสละมุนลิ้นไปจนถึงรสเข้มข้น คอกาแฟต้องไม่พลาด “ลอฟท์ ละไม” สองรสชาติทั้งกาแฟและชานมในแก้วเดียวกัน “ลอฟท์ ละมุน” เหมาะ ส�ำหรับคนที่ชอบกาแฟรสนุ่ม หรือ “ลอฟท์ เล็ก เล็ก” เสิร์ฟความเข้มข้น พร้อมเหล้ารัมกลิ่นคาราเมล ยังมีสมูธตี ม็อกเทล ขนมปัง เค้ก และ ชุดอาหารเช้าไว้บริการด้วย

Central World

ถ.ราชด�ำริ

สี่แยกราชประสงค์ ศาล พระพรหม

ถ.เพชรบุรี

อูโนมาส

ชั้น 54 โรงแรม เซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชัน เซ็นเตอร์เซ็นทรัลเวิลด์

Gaysorn Plaza

LOFT LEK LEK COFFEE 222/11-12 อาคาร Sun Moon Lake ถ.บอนด์สตรีท ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 0 2961 0141 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 07.00-15.00 น. LAT 13.92548 LONG 100.53578 ทางเข้าเมืองทอ

งธานี

ทะเลสาบ

ถ.ติวานนท์

โบกมือลาแสงสุดท้ายของวันไปพร้อมกับการชมวิวสวยตระการตาบนชั้น 54 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัล เวิลด์ พร้อมเสิร์ฟเมนูสเปนแท้ๆ ผ่านรสมือของหัวหน้าพ่อครัวชาวสเปน เชฟจวน ทานา ดอท ซิกเนเจอร์เด็ดของ ที่นี่คือ “หมูเล็กอบสไตล์สเปน” เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหวาน น�้ำจิ้มแจ่ว และน�้ำเกรวี ส่วนคนที่รักซีฟู้ดต้องไม่พลาด “ซีฟู้ด ออนไอซ์” รวมมิตรทะเลเสิร์ฟมาบนน�้ำแข็ง ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรม กุ้งคาบิเนรอส ฯลฯ พร้อมน�้ำจิ้มซีฟู้ด แบบไทยและซอสมายองเนสเลมอน ใครที่อยากชิมรสชาติอาหารสเปนแท้ๆ แวะมาลองกันเลย

ถ.พระราม 1

Spanish Cuisine with a View

ถ.แจ้งวัฒนะ

อูโนมาส

LOFT LEK LEK COFFEE ทางเข้าเมืองทอ

ธนาคาร ไทยพาณิชย์

งธานี

หมู่บ้าน เมืองทองธานี

ม.สุโขทัย ธรรมาธิราช

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

NEW COMERS

THE JAS RAMINTRA The New LifestyleCommunity Mall

เอาใจชาวรามอินทราด้วยการเปิดคอมมิวนิตีมอลล์แห่งใหม่ ‘เดอะแจส รามอินทรา’ ใน โซนลาดปลาเค้า แหล่งช้อปปิ้งที่พร้อมสรรพไปด้วยร้านค้า ร้านอาหาร ศูนย์ความงาม คลินิก ธนาคาร เอ็ดดูเคชั่นโซน และลานกิจกรรมที่เปิดพื้นที่ให้หน่วยงานต่างๆ ได้มา จัดอีเวนต์กันเต็มที่ บนพื้นที่ 3 ชั้น ท่ามกลางบรรยากาศเปิดโล่งโปร่งสบาย จอดรถได้ ทัง้ ชัน้ ใต้ดนิ และบริเวณรอบๆ มีสตาร์บคั ส์กว้างขวางส�ำหรับนัง่ ประชุมงานได้อย่างสบาย ร้านอาหารที่นี่มีความหลากหลาย แนวใหม่ รอให้คุณได้มาพิสูจน์

THE JAS RAMINTRA ติดลุมพินีคอนโดฯ ถ.ลาดปลาเค้า อนุสาวรีย์ บางเขน กรุงเทพฯ 10220 โทร. 0 2012 0477 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น. LAT 13.8428826 LONG 100.5850697 TESCO LOTUS

เซ็นทรัล รามอินทรา

ถ.รามอินทรา

ถ.แจ้งวัฒนะ

ถ.พหลโยธิน

THE JAS RAMINTRA

ม.เกษตรศาสตร์

ถ.ลาดปลาเค้า

ลุมพินี คอนโดฯ

วัมหาธาตุ ดพระศรี

ถ.ลาดพร้าว-วังหิน

ถ.เกษตร-นวมินทร์

ถ.งามวงศ์วาน

WHITE SHUFFLE

New American Family Style Restaurant จากประสบการณ์การเดินทางท่องเทีย่ ว ชอบเรียนรูว้ ฒ ั นธรรมการท�ำอาหาร จึงเป็นทีม่ า ของการเปิดร้านของเชฟนิก-กฤษฎา จินตกานนท์ โดยร้านแรก Shuffle เปิดทีย่ า่ นสุขมุ วิท เมือ่ 3 ปีกอ่ น และตอนนีไ้ ด้เริม่ ร้านทีส่ องโดยเน้นความเป็นคาเฟ่มากขึน้ มีอาหารเช้า ให้บริการ เน้นวัตถุดิบที่สดใหม่โดยใช้พืชผลของโครงการหลวงมาเป็นวัตถุดิบหลัก แนะน�ำ “French Toast” ขนมปังโฮมเมดชุบไข่ทอด ท็อปด้วยผลไม้จากโครงการหลวง และครีมชีสถัว่ พีแคน อร่อยสุดๆ ยังมีเมนูเครือ่ งดืม่ และอาหารจานหลักให้ได้ฟนิ กัน อีกมากมาย ขอบอกว่าครัวซองต์ของร้านนี้เป็นที่ร�่ำลือเรื่องความอร่อย

TESCO LOTUS HOME PRO ถ.ลาดพร้าว

Mothers Know Best

ร้านน้องใหม่ by แหลมเกตุ เน้นบุฟเฟต์อาหารไทย 17 รายการสุดคุ้มและเครื่องดื่มแบบ ไม่อั้น ในราคาคนละ 666 บาท (Net) ทุกเมนูผ่านรสมือคุณแม่ชูศรี บวรบัญชารักข์ ที่ชอบ ท�ำอาหารให้ลูกๆ กิน เช่น หมูสามชั้นทอดน�้ำปลา ปลาผัดพริกขี้หนูสวน หมึกผัดไข่เค็ม หมูค�ำหวาน ย�ำไข่พะโล้ น�้ำพริกปูไข่ ทะเลผัดผงกะหรี่ และอีกมากมาย บรรยากาศร้าน ตกแต่งสไตล์คลับเฮาส์ ปี 40 ก�ำแพงสีน�้ำเงินตัดกับเส้นขอบสีทองดูหรูหรา มีดนตรีสดคอย ขับกล่อมเพิ่มความชิลล์ แนะน�ำว่าวันศุกร์-เสาร์ ควรโทร.จองล่วงหน้า

CHUSRI @ LAEMGATE 24/2 ซ.พหลโยธิน 7 (อารีย์ ซอย 4) ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 08 0000 4444, 08 4959 5959 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) เวลา 11.00-14.00 น. และ 18.00-22.00 น. LAT 13.782565 LONG 100.5400665 CHUSRI @ LAEMGATE ซ.อารีย์ 4 ซ.อารีย์ 3 ซ.อารีย์ 2 ซ.อารีย์ 1

ถ.พหลโยธิน

BTS อารีย์ La Villa Market

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ซ.พหลโยธิน 7 (อารีย์)

WHITE SHUFFLE

ชั้น 1 CENTRAL FESTIVAL EASTVILLE

CDC

CHUSRI @ LAEMGATE

ซ.พหลโยธิน 5 (ราชครู)

ถ.เกษตร-นวมินทร์ The Crystal

ทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์ ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

WHITE SHUFFLE ชั้น 1 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ (โซน Bar & Bistro) ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 โทร. 0 2553 6177 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-24.00 น. LAT 13.8037848 LONG 100.6117848

NEW COMERS

LONG FONDUE

ถ.รามอินทรา

ม.เกษตรศาสตร์

ถ.เกษตร-นวมินทร์

ถ.งามวงศ์วาน

Market Place

ถ.สุขุมวิท

EVA 99/99 ซ.แบริ่ง 23 ถ.สุขุมวิท 107 ต.ส�ำโรงเหนือ อ.เมืองฯ จ.สมุทรปราการ 10270 โทร. 08 1553 9779 เปิดทุกวัน ร้านกาแฟ เวลา 09.00-21.00 น. ร้านอาหาร อาทิตย์-พฤหัสบดี เวลา 17.00-24.00 น. ศุกร์-เสาร์ เวลา 17.00-01.00 น. LAT 13.651019 LONG 100.624033

ถ.ลาดปลาเค้า

LONG FONDUE

ชั้น 2 โครงการ The Jas Ramintra

ถ.ลาดพร้าว-วังหิน

ซ.ทองหล่อ 5

ลุมพินี คอนโดฯ

วัมหาธาตุ ดพระศรี

ถ.พหลโยธิน

ชั้น 1 โครงการ Seen Space

เซ็นทรัล รามอินทรา

ถ.แจ้งวัฒนะ

สุขุมวิท 55 ทองหล่อ

BON BON

CHAIRMAN BY CHEF MAN The Authentic Hong Kong Café

ถือเป็นร้านที่ใหญ่ที่สุดในบรรยากาศร้าน 4 สาขาภายใต้การบริหารงาน ของเชฟแมนกรุ๊ป โดยสาขานี้เน้นน�ำเสนอเป็นร้านน�้ำชาสไตล์ฮ่องกง (ปิง ซื่อ) เต็มรูปแบบ มีการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันตกและ ตะวันออกเข้ากันอย่างดีเยี่ยม การตกแต่งออกแนวย้อนยุคที่มีกลิ่นอาย ปี 70 เฟอร์นิเจอร์และดีไซน์ร้านเป็นแบบเคาน์เตอร์เปิดโล่งเพื่อให้รู้สึก เสมือนว่านัง่ อยูใ่ นร้านน�ำ้ ชาของยุคเก่าก่อน เมนูแนะน�ำได้แก่ เฟรนช์โทสต์ ไส้ไหล ข้าวไก่อบในซอสโปรตุกีส ข้าวอบไก่และปลาเค็มในหม้อดิน และเมนูที่ไม่อยากให้พลาดชิม คือ มะเขือยาวชุบไข่โรยหน้าหมูหย็อง กับข้าวหมูอบในชีสและหัวหอม สั่งมากินเลย อร่อยจริงจัง

CHAIRMAN BY CHEF MAN ชั้น 2 โครงการ The Jas Ramintra ติดลุมพินีคอนโดฯ ถ.ลาดปลาเค้า อนุสาวรีย์ บางเขน กรุงเทพฯ 10220 โทร. 0 2041 8330 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.8428826 LONG 100.5850697 TESCO LOTUS

ซ.แบริ่ง 21/2

เซ็นทรัล รามอินทรา

ซ.แบริ่ง 56

ซ.แบริ่ง 54

ม.เกษตรศาสตร์

ถ.งามวงศ์วาน

CHAIRMAN BY CHEF MAN

ชั้น 2 โครงการ The Jas Ramintra

ถ.เกษตร-นวมินทร์ ถ.ลาดพร้าว-วังหิน

ถ.แบริ่ง 107

ถ.พหลโยธิน

วัมหาธาตุ ดพระศรี

ถ.ลาดปลาเค้า

ถ.รามอินทรา ลุมพินี คอนโดฯ

ถ.แจ้งวัฒนะ

EVA ซ.แบริ่ง 52

‘เอวา’ สถานที่แฮงเอาต์แห่งใหม่ในซอยแบริ่ง 23 เหมาะจะมานั่ง สังสรรค์กบั ครอบครัวหรือเพือ่ นฝูง มีบริเวณกว้างขวาง เปิดทัง้ โซนที่ เป็นร้านกาแฟและเบเกอรี ซึ่งอยู่ในพื้นที่เดียวกับร้านอาหารที่เน้น ขายอาหารไทยรสจัดจ้าน กินได้ทั้งกับข้าวสวยและเป็นกับแกล้ม แนะน�ำย�ำแซลมอน ปลากะพงทอดน�้ำปลา หมึกไข่นึ่งมะนาว และ ทีเด็ดของร้าน ต้มแซ่บกระดูกหมู มีอาหารทะเลเผาชั่งเป็นกิโลฯ ให้ ได้สงั่ มากิน มีโต๊ะพูลและจอขนาดใหญ่ให้ดฟู ตุ บอลแมตช์ตา่ งๆ และ มีวงดนตรีสดวันละ 2 วง เล่นทุกวัน ตั้งแต่เวลา 19.30-23.00 น.

TESCO LOTUS

Home Place ซ.ทองหล่อ 13

ซ.แบริ่ง 25

Dine & Drink

J-Avenue

ซ.แบริ่ง 23

EVA

โชคดีที่เมืองไทยมีอาหารให้กินได้หลายสัญชาติ และนี่ก็เป็นหนึ่งใน ร้านอาหารเวียดนามทีค่ วรค่าแก่การมาชิม ‘ลอง ฟองดูว’์ เป็นบุฟเฟต์ อาหารเวียดนามแนวใหม่ ราคา 389 บาท (Net) กินได้ 2 ชั่วโมง คุณจะได้อิ่มอร่อยไปกับฟองดูว์เวียดนามที่มีน�้ำซุปสมุนไพรรสดี ส่วนผสมชาบูที่ได้มาตรฐานทั้งหมูสไลซ์ กุ้งสด เกี๊ยวกุ้ง ฯลฯ พร้อม ด้วยเครื่องเคียงสูตรเด็ดอย่างหมูห่อใบชะพลู ขลุ่ยกุ้ง แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย ไก่ทอด และย�ำหมูยอ ขอบอกว่าคุ้มค่า เพราะวัตถุดิบที่ ทางร้านเลือกสรรมามีแต่ของดีๆ

LONG FONDUE ชั้น 2 โครงการ The Jas Ramintra ติดลุมพินีคอนโดฯ ถ.ลาดปลาเค้า อนุสาวรีย์ บางเขน กรุงเทพฯ 10220 โทร. 0 2041 1402 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.8428826 LONG 100.5850697

ซ.ทองหล่อ 17

โรงพยาบาล สมิติเวช

‘บอน บอน’ ได้รบั แรงบันดาลใจจากงานศิลปะเพนต์มอื สีสนั สดใสบนผืนผ้า ทรงสีเ่ หลีย่ มของศิลปินชาวไทย คามุย ลิม้ (Kamui Lim) ผสานกับศิลปะ ของญี่ปุ่นแบบ Japanese Mecha มีการน�ำชิ้นส่วนอุปกรณ์ต่างๆ มา ประดับตกแต่ง ท�ำให้ทกุ อย่างดูตนื่ ตาตืน่ ใจราวกับหลุดเข้าไปอยูอ่ กี โลก ในร้านมีโต๊ะปิงปองให้เล่นไปพร้อมๆ กับการเสิร์ฟอาหารสไตล์เม็กซิกัน เมนูยอดนิยมได้แก่ ทาโก นาโช เบอริโต พร้อมของหวาน และเครื่องดื่ม นานาชนิดให้เลือกสรร จุดเด่นของที่นี่คือมีห้องลับ (Hidden Ice Room) อุณหภูมิ -17 องศาเซลเซียส ให้ได้ชวนเพื่อนเข้าไปคุยเรื่องลับสุดยอด ก่อนจะออกมาชิมแซนด์วชิ ไอศกรีมอิตาเลียนร้อน เย็น หวาน เค็ม พร้อม ขนมปังอบร้อนกรุ่นตามต้นต�ำรับ เมนูนี้พลาดไม่ได้อย่างแรง

สุขุมวิท 49

Italian Soft Ice Cream

BON BON ชั้น 1 โครงการ Seen Space ซ.ทองหล่อ 13 วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2185 2378 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-01.00 น. LAT 13.7335641 LONG 100.5792503

ซ.แบริ่ง 21

BON BON

Vietnamese Fusion Restaurant

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

เดือนแหงความรักทีอ่ บอวลไปดวยความโรแมนติก เลือกสถานที่ พาคูร กั ไปสวีทในชวงเทศกาลกับรานทีจ่ ะทําใหคนขางๆ ใจละลาย เพิม่ ดีกรีความหวานดวยเมนูชอ็ กโกแลตสุดพิเศษทีเ่ สิรฟ  ดวยรัก และความรูส กึ ดีๆ กับ 10 สถานที่ Chocolate Lover by Carnation

Code Dessert Café บางสถานทีช่ ว ยใหอารมณดตี งั้ แตกา วแรก บางสถานทีท่ าํ ใหประทับใจจนตอง กลับไปอีกครั้ง อยางราน Code Dessert Café รานที่มีความหมายทุกตัว อักษร "CODE" มาจากคําวา Café of Dessert Enthusiasts รานขนมหวาน สําหรับผูที่คลั่งไคลความหวาน รานสีขาวตกแตงสไตลยุโรปกับโลโกแบบ มินมิ อล ทีม่ รี ปู สัตว 4 ชนิด ไดแก กระรอก กระตาย นก หอยทาก สัตวคนละ สปชีสแตสุดทายก็มาอยูรวมกันอยางลงตัว ชวงเวลาของความสุขกับเมนู ซิกเนเจอรโดนใจ Lava Toast แคคําแรกก็ยิ้มไปกับรสชาติที่บรรยายเปน ตัวอักษรไมไดตองไปชิมดวยตัวเอง

CODE DESSERT CAFÉ The Jas รามอินทรา ถ.ลาดปลาเคา บางเขน กรุงเทพฯ โทร. 0 2308 9000

Green Coat Café สีเขียวและความสดชื่นคือสิ่งที่ชวยใหเรามีความสุขและยิ่งไดเครื่องดื่มแกวโปรด ควงแขนคนรูใ จไปนัง่ จิบกาแฟ ชิมขนม ชมกระรอก ทีว่ งิ่ ไปมาอยูห นาราน ความสุข งายๆ ทัง้ หมดนีอ้ ยูท รี่ า นเล็กๆ รมรืน่ ดวยสีเขียวและตนไมใหญทโี่ ดดเดนอยูห นาราน ในบรรยากาศสบายๆ สําหรับวิถีชีวิตชาๆ ใครที่ชอบใกลชิดธรรมชาติ แคแวะมานั่ง ที่นี่กลับไปไดอะไรเพิ่มขึ้นเยอะเลย เพิ่มดีกรีความหวานดวยเมนูที่ชวยใหคนขางๆ ยิม้ ไมหบุ อยางเคกช็อกโกแลตทีเ่ นือ้ นุม เขมขนเขาถึงเนือ้ เลยละ

GREEN COAT CAFÉ 5 ซ.16 สิงหา พระบรมมหาราชวัง พระนคร กรุงเทพฯ โทร. 0 2224 6324

Chu Chocolate Bar & Café Chocolate Lover ตองไปเช็คอินที่ Chu Chocolate Bar & Café เสิรฟช็อกโกแลต หลากหลาย ไมวาจะเปนช็อกโกแลตลาวาเยิ้มๆ ที่เลือกใชช็อกโกแลตเกรดพรีเมียม Hot French Dark Chocolate & Marshmallows ช็อกโกแลตรอน ท็อปปงดวย มารชแมลโลวนุมนิ่มที่เขากันอยางลงตัว บรรยากาศภายในรานเปนครัวเปดที่จะทําให ไดกลิ่นหอมๆ ของช็อกโกแลตและกาแฟแกวโปรด รานที่จะชวยเพิ่มดีกรีความหวาน และอบอุน เมือ่ นัง่ อยูใ นมุมทีแ่ สงแดดสองมาเบาๆ ทามกลางความหอมหวานรัญจวล อบอวลไปดวยความสุข

Chu Chocolate Bar & Café ชั้น 2 อาคาร เอ็กซเชนจทาวเวอร ถ.สุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพฯ โทร. 0 2663 4554

Cherubin Chocolate Bakery ตุกตากับขนมหวานเปนสิ่งที่สาวๆ หลงใหลและเธอจะอารมณดีมาก เปนพิเศษหากหนุมๆ จะมองหารานนัดเดทที่มีตุกตาเต็มไปหมดที่ Cherubin Chocolate Bakery มีมุมตุกตาหมีหลากสีสันเรียงรายรอ ทักทายอยูในรานและยังมีหนังสือเกี่ยวกับตุกตาหมีอีกหลายสิบเลม ให ห ยิ บมานั่ ง อ า นเรื่ องราวน า รั กๆ พร อมกั บ ทานขนมหวาน อย า ง Nuts about Chocolate Cake เคกช็อกโกแลตเนื้อนุมที่มีลูกเลนคือถั่ว ที่อยูดานบน เจอของอรอยแบบนี้ไดใจไปเต็มๆ

Cherubin Chocolate Bakery สุขุมวิท 31 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 0 2260 9800

Dandelion รานเดียวทีม่ คี รบทัง้ Co-Baking Space พืน้ ทีก่ ลางในการอบขนม ใครที่บอกวาทําขนมไมเปน ไปที่รานนี้จะจุดประกายความอยาก ทําขนมขึน้ มา และยังสามารถซือ้ วัตถุดบิ กลับไปทําทีบ่ า นไดอกี ดวย รวมทัง้ ยังมี Workshop สอนทําขนมอยูท ชี่ น้ั 2 บรรยากาศของราน เปนแบบ Cozy Picnic มีกระโจมนานั่งเหมือนชวนคนที่เรารักไป ปคนิคกันอยางสนุก พืน้ ทีแ่ หงนีเ้ ต็มไปดวยเสียงหัวเราะและความสุข ที่เกิดจากบรรยากาศนานั่ง พรอมดวยเครื่องดื่มและขนมหวาน นาลิม้ ลองอยางเคกช็อกโกแลต ทีแ่ คชมิ คําแรกแทบจะอยากขอสูตร ไปหัดทําบาง DANDELION ถ.สุขมุ วิท (ระหวางซอย 49 กับ 51) วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 0 2010 4559

Veganerie Caffe What If จุดนัดพบของคนรักคาเฟอบอุนสไตลโฮมเมดที่ผานการเลือกสรรมาแลว ทุกเมนู จากรานขายของแตงบานมาเปนสถานทีแ่ ฮงเอาตสดุ ชิค ของตกแตงในราน จึงมีความหมายและมีสไตล ความดิบเกทถี่ กู เบรกดวยความหวานละมุนจาก คาราวานของหวานอยาง Chimpanzee Delight คนรักบานอฟฟตองชอบ เสิรฟ มาแบบเรียงชัน้ ในขวดสวย ความเขมขนของช็อกโกแลตเขากับความหวาน ของกลวยทีต่ ดั กับโอริโอกรุบกรอบ เมนูขายดีทตี่ อ งสัง่ กลางวันทีน่ คี่ อื คาเฟนา นัง่ กลางคืนคือมุมดริง๊ กชลิ ลๆ แบบนีต้ อ งชวนคนทีค่ ณ ุ รักไปเช็คอินดวนเลย

CAFFE WHAT IF 235/10 สุขุมวิท 31 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 0 2662 8048

จากรานออนไลนและเปดขายในตลาดอีเวนทโดงดังมากมาย จนตองมาเปนรานที่ชาวมังสวิรัตถูกอกถูกใจถึงกับตอง เขาคิวยาวในวันแรกทีร่ า นเปด ความแตกตางของรสชาติ ที่ผานการลองผิดลองถูกจนไดเมนูที่ลงตัว ไมวาจะเปน ไอศกรีมช็อกโกแลตทีม่ รี สชาติเขมขน แมในรานจะมีโตะ ใหนงั่ ไมมาก แตกลับทําใหรสู กึ อบอุน ดวยเฟอรนเิ จอรไม ตกแตงอยางเรียบงาย มีความเปนอินดัสเทรียลเล็กๆ จากเหล็กและวอลลเปเปอรผนังปูนเปลือย ทีแ่ คเขามานัง่ ก็มีความสุขแลว VEGANERIE ชัน้ 4 เดอะเมอรควิ รีวลิ ล ถ.เพลินจิต ปทุมวัน กรุงเทพ โทร. 08 7443 3728

Unna Cake Lighting Café บางทีความดิบ เท กับความหวานดูจะตรงขามกันไปบางแตในความแตกตางกลับมี บางอยางทีล่ งตัว Lighting Café รานสไตลโมเดิรน ผสมลอฟทโดดเดนดวยอิฐเปลือย หากเงยหนาไปบนเพดานจะพบกับหลอดไฟทีถ่ กู ประดับประดาเต็มไปหมด รานนี้ เหมาะกับการแวะมานัง่ ชิลล พูดคุยทําความรูจ กั กับคนทีเ่ พิง่ เดทครัง้ แรก สวนเมนูตอ ง ฮันนี โทส ช็อกโกแลต ท็อปปงดวยไอศกรีมลูกใหญ ราดดวยนํ้าผึ้งจากธรรมชาติ บอกไดคาํ เดียววาเปนรานทีใ่ หมากกวาความอรอย

เคกช็อกโกแลตรสหวานละมุนทีม่ ใี หเลือกละลานตาเต็มตู ทีใ่ ครเห็นตองรองอูฮ ู ไมวา ชิน้ ไหนก็นา ทานไปหมด ทางรานเลือกใชวตั ถุดบิ เกรดคุณภาพแตราคา สบายกระเปา จะทานหมดตูก็รูสึกจายไมแพง บรรยากาศของรานตกแตง ดวยโทนสีสันสดใส ผนังสีแดงสลับดําขับใหรานดูนาคนหา เบรกอารมณ ดวยเกาอี้สีเขียวสบายตานานั่ง โตะกลมกระจกใสกับเกาอี้หวายดูจะถูก จับจองมากทีส่ ดุ แลวสัง่ เคกชิน้ โปรดมานัง่ ปลดปลอยอารมณสบายๆ ชัว่ โมงนี้ ไมมอี ะไรสําคัญไปกวาความสุขทีอ่ ยูต รงหนาอีกแลว

LIGHTING CAFÉ ซ.ลาดปลาเคา 60 ถ.ลาดปลาเคา บางเขน กรุงเทพฯ โทร. 08 7554 4292, 08 5222 5666

Little Sunshine Café คาเฟเล็กๆ สไตลญี่ปุนใชโทนสีพาสเทลสบายตา ใหความอบอุนเหมือนทานอาหาร ที่บาน เจาของรานมีดีกรีจบการทําอาหารจาก Le Cordon Bleu ที่ตั้งใจอยากให ทุกคนทีเ่ ขามามีความสุขกับอาหารและบริการทีไ่ ดรบั ความนารักตัง้ แตเมนู การตกแตง และหนาตาของอาหารทีไ่ มไดแคหนาตาดีแตรสชาติกลมกลอม อยางช็อกโกแลตลาวา ทีใ่ ครไดลองแลวเปนตองติดใจ นอกจากนีย้ งั มีเครือ่ งดืม่ และอาหารฟวชันดับความหวาน ทีน่ า ทานจนตองหยิบมือถือขึน้ มาถายรูป ไดครบทุกรสชาติแบบนีต้ อ งรีบไปลองแลวละ

LITTLE SUNSHINE CAFÉ 83/4 สุทธวงษเพลส ซ.วิทยุ 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 08 1725 7897

UNNA CAKE ซอยจุฬา 22 อาคาร โครงการ แอมพารค พระราม 4 ปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 0 2214 1038

LIFE STYLE เป็นผูช้ ายทีห่ นั มาเอาใจใส่ดแู ลสุขภาพจนเห็นการเปลีย่ นแปลง ของรูปร่างไปในทางทีด่ ี เรามีโอกาสได้พดู คุยกับดีเจภูม-ิ ภูมใิ จ ตั้งสง่า ถึงความตั้งใจท�ำอาหารคลีนกินเองจนกลายมาเป็น ธุรกิจที่ก�ำลังได้รับความนิยม (DJ Poom Menu) ใครก�ำลัง ตั้งใจจะลดน�้ำหนัก อยากมีหุ่นฟิต สุขภาพดี ไม่มีโรค โปรด อ่านบรรทัดถัดไป แล้วคุณจะมีก�ำลังใจขึ้นอีกเยอะ เรื่อง สาวสุดเซอร์ ภาพ peterpancake

สุขภาพดีเริ่มได้ ง่ายนิดเดียว

ร่างกายจะดีหรือไม่ดอี ยูท่ กี่ ารกิน ทุกวันนีค้ นเราไม่รวู้ า่ ต้องกินอะไรเข้าไป บ้าง ก็เหมือนคนเช่ารถไปขับ แต่ไม่รจู้ ะเติมเชือ้ เพลิงอะไร พอเติมไปมัว่ ๆ เครือ่ งก็นอ็ ก เจ๊ง ร่างกายเราก็เช่นเดียวกัน เดีย๋ วนีค้ นเป็นโรคภัยไข้เจ็บ เยอะ โรคส่วนใหญ่กม็ าจากอาหาร โรคอ้วน โรคเบาหวาน แล้วก็จะมี โรคอืน่ ๆ ตามมาเพียบ แต่ถา้ เราปรับเปลีย่ นพฤติกรรมการกินใหม่ ใส่ อาหารทีม่ ปี ระโยชน์ตอ่ ร่างกายเข้าไป โรคพวกนีก้ จ็ ะหายหมด คิดไว้เลยว่า “You are what you eat” คุณกินอะไรเข้าไป ร่างกายคุณก็เป็นอย่างนัน้

“กินคลีน” บางคนไม่เข้าใจ

DJ Poom ภูมิใจ ตั้งสง่า

มันไม่มคี วามหมายตายตัวของค�ำว่า ‘คลีน’ คือมันมีทงั้ คลีนฟูด้ (Clean Food) และลีนฟูด้ (Lean Food) ก่อนหน้านีภ้ าพลักษณ์คลีนฟูด้ คือการ กินผลไม้ กินผัก กินอาหารจืดๆ อย่างละนิด เป็นอาหารลดความอ้วน แต่พอ ‘ดีเจภูมเิ มนู’ ท�ำอาหาร Meal Prep (การเตรียมอาหารไว้กนิ ) ในรูปแบบ อาหารไทยขึ้นมา หลายคนก็ตกใจ ท�ำไมกินผัดกะเพรา กินหมูทอด กระเทียมพริกไทย แล้วน�ำ้ หนักลง ง่ายๆ คือส�ำหรับผม อาหารคลีนจะ ต้องปราศจากไขมันทัง้ หมด แต่ปรุงรสได้ตามปกติ ในการปรุงรสชาติจะ มี 4 รสหลักๆ คือ เผ็ด เปรีย้ ว เค็ม ทุกอย่างไม่มแี คลอรี แต่แคลอรีจะอยู่ ทีห่ วานซึง่ เราต้องควบคุม หลักๆ ขอให้ดู 2 อย่างคือ 1. กรรมวิธใี นการ ปรุงต้องไม่มไี ขมัน และ 2. ใช้วตั ถุดบิ ทีล่ นี ทีส่ ดุ สรุปคือถ้าอยากผอม อยากลดความอ้วน การกินส�ำคัญ 80%

อยากผอม อยากหุ่นดีให้ดูแคลอรี

ถ้าไม่เข้าใจแคลอรีนอี่ ยูย่ าก ผมใช้เวลาท�ำความเข้าใจแคลอรีประมาณ 3 เดือน แรกๆ ต้องโรคจิตหน่อย ต้องรูว้ า่ อะไรมีแคลอรีเท่าไหร่ หลังๆ มองตาเปล่าก็รู้ ค�ำนวณแคลอรีไปด้วยแต่ละมือ้ (วันนึงกินอย่าให้เกิน 1,200 แคลอรี) ถ้าอยากเปลีย่ นแปลงชีวติ ให้ดขี นึ้ ส�ำคัญอยู่ 2 อย่าง คือ ความรูแ้ ละวินยั ความรูห้ าได้ทวั่ ไปจากอินเทอร์เน็ต ส่วนวินยั ต้องท�ำเอง ไม่ใช่ออกก�ำลังกายแล้วจะผอมนะ มันต้องมีความรูค้ อื เรือ่ งของแคลอรี ควบคูด่ ว้ ย ถ้าท�ำสองสิง่ นีไ้ ด้จะไม่กลับมาอ้วนอีกเลย แม้รปู ร่างทีเ่ ปลีย่ นไปอย่างชัดเจนของดีเจภูมิ หนุม่ อารมณ์ขนั จะมาจาก การใส่ใจเรื่องอาหารเป็นส�ำคัญ แต่ไลฟ์สไตล์ของเขานั้นก็ยังด�ำเนิน ไปตามความถนัด นัน่ ก็คอื เรือ่ งกิน เรือ่ งเทีย่ ว

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

LIFE STYLE

Delicious Lean Food

90 ซ.พิบูลวัฒนา 11 ถ.พระราม 6 สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 09 9126 0722, 09 0908 5000, 09 0908 9000 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น. LAT 13.7840222 LONG 100.5342543

ถ.พระราม 6

ซ.ราชครู กระทรวง การคลัง DJ POOM MENU

ไปแจ้งวัฒนะ แยกประดิพัทธ์

แยกสะพานควาย

ถ.พหลโยธิน

ไปบางนา ทางด่วนขั้นที่ 2

ร้านผมเองครับ วันไหนไม่มงี านก็ไปท�ำอาหารกินเอง เป็นอาหารเพือ่ สุขภาพ และควบคุมน�ำ้ หนัก รสชาติอร่อย กินได้ทกุ วัน เราตัง้ ใจท�ำทุกเมนูดว้ ยวัตถุดบิ คุณภาพ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่มีน�้ำมัน ไม่ใส่ผงชูรส เมนูของร้านมีทั้งแบบ Set Box, Grill Set, Dessert และ Noodle ให้พลังงานเฉลี่ยกล่องละ 350 กิโลแคลอรี ขายกล่องละ 100 บาท สามารถมานั่งกินที่ร้าน หรือโทร.สั่ง แล้วมารับอาหารเองได้ หรือจะใช้บริการแท็กซี่ไปส่ง ราคาคิดตามมิเตอร์ ดูรายละเอียดได้ที่ www.djpoommenu.com

DJ POOM MENU

ศูนย์การแพทย์วิชัยยุทธ

DJ POOM MENU

ถ.ประดิพัทธ์

T. HOUSE

118/26 ถ.พระราม 6 สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2270 0416 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.00-24.00 น. เสาร์ เวลา 11.00-24.00 น. และอาทิตย์ เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.7867263 LONG 100.5333865

Authentic Vietnamese Food ร้านอาหารเวียดนามรสชาติต้นต�ำรับชาววัง ดีต่อสุขภาพเพราะมีผักสดเยอะ อาหารเป็นแบบฉบับเมืองเว้ เมนูมีหลากหลาย จริงๆ เขามีหลายสาขา แต่ที่ผมไปบ่อยคือสาขาพระราม 6 เพราะอยู่ใกล้บ้าน สาขานี้ ร้านใหญ่สุด มี 3 ชั้น จอดรถได้เต็มที่หลายสิบคัน มีดนตรีสดทุกวันจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 2 ทุ่มถึงเที่ยงคืน เมนูแนะน�ำที่นี่จะเป็นขนมเบื้องญวน ข้าวเกรียบปากหม้อญวนไส้หมู ต้นหอมม้วนทรงเครื่อง มีน�้ำตะไคร้ เย็นๆ ดื่มแล้วสดชื่น บรรยากาศร้านสบายๆ มีหลายมุมหลายโซนให้เลือกนั่งตามชอบ

T. HOUSE

โรงเรียน สามเสน วิทยาลัย

ถ.พระราม 6

T. HOUSE

แยกประดิพัทธ์ อาคารทิปโก้

กระทรวง การคลัง

โรงพยาบาล วิชัยยุทธ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

LIFE STYLE

สังเวียนซีฟู๊ด

825 ใกล้กับสปริงฟิลด์แอทซี รีสอร์ท ถ.ภูมิเวท ต.ชะอำ� อ.ชะอำ� จ.เพชรบุรี 76120 โทร. 08 6096 4799 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. LAT 12.7454675 LONG 99.9640313

ร้านนีเ้ ด็ดมาก เจ้าดังริมหาดชะอ�ำ อาหารทะเลสด หอยแครงเผาจิม้ น�ำ้ จิม้ แซ่บๆ สุดยอด มาก เมนูซีฟู้ดมาแบบเต็มที่ อยากกินอะไรมีครบ กุ้งอบวุ้นเส้น ส้มต�ำปูม้า กุ้งเผา ปูม้านึ่ง ไปวันหยุดหรือเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่ 6 โมงเย็น โต๊ะเริ่มเต็มแล้ว ขนาดว่ามี เพิม่ โต๊ะนัง่ ก็ยงั ไม่พอคนอยูด่ ี มีทงั้ ทีน่ งั่ บนฝัง่ ริมถนนและส่วนทีอ่ ยูร่ มิ ชายหาด ใครทีห่ วิ ๆ แล้วแวะไปร้านนี้ต้องใจเย็นๆ เป็นร้านในต�ำนานที่ใครไปชะอ�ำก็ต้องแวะ

สังเวียนซีฟู้ด

โรงแรมสปริงฟิลด์ แอทซี รีสอร์ท แอนด์สปา

อ่าวไทย

The Best Seafood in Cha-am

โรงแรมบีช การ์เด้นท์ ชะอำ�

หาดชะอำ�

สังเวียนซีฟู๊ด

ปลาดิบ

The Hip Hangout Place ร้านนี้มีทีเด็ดหลายอย่าง เช่น ปลูกผักกินเอง เลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงปลาไว้หลังร้าน บางเมนูก็ ใช้วัตถุดิบที่ทางร้านมีมาท�ำอาหารให้ลูกค้ากิน ท�ำแฮม ท�ำไส้กรอกเอง แล้วก็มีเตาถ่าน ขนาดใหญ่จากสเปนไว้อบพิซซ่าซึง่ เป็นเมนูยอดนิยมของทีน่ ี่ อาหารเสิรฟ์ แนวฟิวชัน่ ฟูด้ มีร้านกาแฟอยู่ในบริเวณเดียวกัน เปิดตั้งแต่แปดโมงถึงบ่ายสาม พอห้าโมงเย็นก็เปิด ร้านอาหาร ร้านไม่มีป้ายชื่อ อยู่ตรงปากซอยอารีย์สัมพันธ์ 7 พอดี ทุกวันศุกร์-เสาร์จะมี ดีเจมาเปิดเพลง ถ้าไม่อยากรอ แนะน�ำให้โทร.จองโต๊ะล่วงหน้า 2-3 วัน

ระย้า

1/1 ซ.อารีย์สัมพันธ์ 7 สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2279 8185 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 17.00-24.00 น. LAT 13.77957 LONG 100.5346483

วัดมงคล นิมิตร

Phuket Indy Market

ระย้า

ถ.ถลาง ที่ทำ�การไปรษณีย์ ภูเก็ต

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

พระรามที่ 6 ซอย 30 ซ.อารีย์สัมพันธ์ 7

Tourism Authority of Thailand

ถ.มนตรี

ถ.เทพกระษัตรี

ถ.ดีบุก

Pla Dib

ปลาดิบ

ซ.อารีย์สัมพันธ์ 6

48/1 ถ.ดีบุกตัดใหม่ ต.ตลาดใหญ่ อ.เมืองฯ จ.ภูเก็ต 80000 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 0 7621 8155 LAT 7.8859203 LONG 98.3887123

ซ.พหลโยธิน

เคยบินเพื่อไปกินอาหารร้านนี้แล้วก็บินกลับ คือชอบมาก สุดยอดมาก ชอบอาหารใต้ รสจัดๆ ผัดสะตอ คั่วกลิ้ง อร่อยทุกอย่าง ไปภูเก็ตต้องแวะร้านนี้เลย อีกเมนูขึ้นชื่อ ของร้านคือน�้ำพริกกุ้งเสียบ รสชาติแบบใต้แท้ๆ หมูฮ้องก็จัดเต็มมาเลย ร้านอยู่ในเมือง เป็นบ้าน 2 ชั้น ซึ่งดัดแปลงมาจากบ้านเก่าที่ยังมีพื้นกระเบื้องคลาสสิกสวยงาม ตอนนี้ มีสาขามาเปิดที่กรุงเทพฯ แล้วด้วย ชื่อร้าน ‘ปรายระย้า’ เป็นอีกเจเนอเรชัน ใครที่ทน คิดถึงรสชาติอาหารใต้ร้านนี้ไม่ไหว แวะไปกินที่สุขุมวิทซอย 8 ก่อนได้

ปลาดิบ

ระย้า

กรม ประชาสัมพันธ์

The Best Local Restaurant in Phuket

LIFE STYLE

บ้านกลางน้ำ� ๒

Thai / Chinese / Seafood ข้ามฟากมาไกลบ้านนิดนึง อยูท่ จี่ ตุจกั ร พระราม 3 เป็นร้านอาหารไทยทีม่ ซี ฟี ดู้ แบบจัดเต็ม สด ใหม่ บรรยากาศ ดีงามริมแม่น�้ำเจ้าพระยา เห็นวิวสะพานภูมิพลสวยงาม ตัวร้านกว้างขวาง นั่งได้ทั้งที่เป็นห้องปรับอากาศ 200 คน แล้วก็โซนเอาต์ดอร์ริมแม่น�้ำอีกเพียบ ซึ่งจะเปิดให้นั่งตั้งแต่ 5 โมงเย็นเป็นต้นไป เมนูเด็ดของที่นี่ ต้องลองน�้ำพริกกุ้งสด กุ้งแชบ๊วยไซส์พิเศษผัดพริกเกลือ ปลากะพงคั่วพริกไทยด�ำ แกงเขียวหวานปลากรอบ และข้าวเหนียวมะม่วงที่จะมีให้กินทั้งปี อาหารอร่อยครับ อยากให้ลอง

สะพานพระราม 9 แยกรัชดา-สาธุประดิษฐ์ บ้านกลางน�้ำ ๒ โครงการตลาดนัด จตุจักร พระราม 3

ถ.พระราม 3

บ้านกลางน�้ำ ๒

แม่น�้ำเจ้าพระยา

762/7 โครงการบางกอกสแควร์ (จตุจักร พระราม 3) ถ.พระราม 3 บางโพงพาง ยานนาวา กรุงเทพฯ 10120 โทร. 0 2682 7186, 0 2682 7180 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.30 น. LAT 13.6880615 LONG 100.4845823

ถ.นราธิวาสฯ

เหลา เหลา

ร้านนี้ขายอาหารจีนแต้จิ๋วมาเกือบ 40 ปี เป็นร้านที่กินได้ตั้งแต่เย็นจนถึงเกือบเช้า ทีส่ ำ� คัญใกล้บา้ น หิวก็ออกมานัง่ กินได้ ร้านอยูร่ มิ ถนนพหลโยธิน ตรงข้ามธนาคารกสิกรไทย จอดรถได้ริมฟุตปาธด้านหน้าร้าน จะมีเด็กรับรถคอยให้บริการ อาหารที่นี่รสชาติดี ราคาเริ่มต้นที่ 50-70 บาท อาหารทะเลที่ร้านสดมาก แนะน�ำหอยแครงลวก ทั้งสด และใหญ่ ปูไข่ดอง กุ้งผัดพริกเกลือ ต้มจับฉ่าย ย�ำบะเต็งไข่แดงกินกับข้าวต้มร้อนๆ สุดยอดมาก แล้วก็มีทีเด็ด น�้ำใบเตยเป็นวุ้นๆ มีเดลิเวอรีทั่วกรุงเทพฯ ด้วย

ซ.พหลโยธิน 10 ซ.พหลโยธิน 9 กองบัญชาการตำ�รวจ ตระเวนชายแดน

เหลา เหลา

ซ.สายลม

ถ.พหลโยธิน

Popular Thai-Chinese Seafood

ซ.พหลโยธิน 6

ซ.พหลโยธิน 7 ซ.อารีย์ 1

เหลา เหลา

1271/7 ระหว่าง ซ.พหลโยธิน 7 กับ 9 ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2271 2256, 0 2271 4260 เปิดทุกวัน เวลา 16.00-04.00 น. LAT 13.7820716 LONG 100.5431662

BTS อารีย์

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

LIFE STYLE

แซ่บวันรัชดา ตำ�ซั่ว

ตรงข้ามบิ๊กซี ถ.รัชดาภิเษก ห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10400 โทร. 08 1751 3181 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. LAT 13.768685 LONG 100.572634

แซ่บวันรัชดา ต�ำซั่ว

ถ้ า เป็ น อาหารอี ส านต้ อ งร้ า นนี้ เ ลย สั่ ง มากิ น บ่ อ ย คลาสสิ ก มาก มี ป ลาเผา ลาบ น�้ำตก ต�ำซั่วใส่ขนมจีน ถั่วงอกดิบ สุดยอดเลย ใครจะไปร้านนี้โดยเฉพาะช่วงเที่ยง ช่วงหลังเลิกงาน ต้องรอนิดนึงเพราะแถวนั้นคนเยอะเป็นทุน พนักงานห้างร้านหลายที่ พนั ก งานออฟฟิ ศ อี ก เพี ย บ บางคนขั บ รถมากิ น ไกลๆ ก็ มี คื อ โต๊ ะ เขาเต็ ม ตลอด ผมก็เลยเน้นแบบสัง่ มากินทีบ่ า้ นมากกว่า ร้านอยูร่ มิ ถนนรัชดาภิเษก สังเกตป้ายร้านดีๆ เพราะละแวกนั้นมีหลายร้าน

ชาราษ

BIG C รัชดาภิเษก เอสพลานาด

ฎร์บำ�

เพ็ญ

ถ.เทียนร่วมมิตร

ถ.รัชดาภ ิเษก

The Real Taste of I-san

ถ.ประ

แซ่บวันรัชดา ตำ�ซั่ว เทเลคอม เอเชีย

ตึกฟอร์จูน

ถ.พระราม 9

O’ GLEE

A Brew-lover ร้านนี้เบียร์สดดีมาก เพิ่งเปิดมาปีกว่าๆ แต่ลูกค้าเพียบ โดยเฉพาะคนที่ชอบดื่มเบียร์ดีๆ เบียร์นอกรสชาติเยี่ยมๆ ต้องแวะมาลอง มีกว่าร้อยชนิดให้เลือก บางอย่างเอามาขาย หมดแล้วหมดเลย ราคาเริม่ ต้นที่ 200-650 บาท ส่วนอาหารก็เสิรฟ์ แนวอินเตอร์เนชัน่ แนล ฟู้ด เช่น เห็ดหอมรวมมิตร ย�ำไก่กรอบ ไส้กรอกหมูเยอรมันรวมย่าง กินแกล้มเบียร์สดนี่ ฟินเลย ร้านนัง่ ชิลล์ๆ มีทงั้ ด้านในและหน้าร้านรับลมเย็นๆ ได้ เจ้าของร้านเชีย่ วชาญเรือ่ ง เบียร์สดมาก สามารถมานั่งพูดคุยอย่างเป็นกันเอง

ถ.พหลโยธิน

ลา วิลล่า มาร์เก็ต

ซ.อารีย์ 1

ซ.อารีย์ 2 อารีย์ เพลส

ปั๊มน�้ำมัน เชลล์

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ตลาด อินทรารักษ์

นด์

BTS อารีย์

ปปี้แล

O’ GLEE

เดอะมอลล์ บางกะปิ ถ.แฮ

ซ.อารีย์สัมพันธ์ 1

ซ.พหลโยธิน 6

ซ.นวมินทร์ 42 คลองกุ่ม บึงกุ่ม กรุงเทพฯ 10240 โทร. 0 2734 9272 เปิดทุกวัน 24 ชั่วโมง แบ่งเป็น 2 รอบ รอบละ 12 ชั่วโมง เวลา 09.00-21.00 น. และ 21.00-09.00 น. LAT 13.7996311 LONG 100.6611474

ถ.นวมินทร์

ถ.เกษตร-นวมินทร์

ซ.พหลโยธิน 7

ว่างก็มาตกปลาที่ ‘บึงส�ำราญ’ นวมินทร์ เป็นบึงพื้นที่ราว 50 ไร่ เปิดมา 30 กว่าปี มี ปลาเกมขนาดใหญ่ 50 กว่าชนิดให้ตก เช่น ปลาบึก ปลาเทพา ปลาเค้า ปลากดคัง ปลายี่สกไทย ปลาชะโด ปลาช่อนยักษ์แอมะซอน น�้ำหนักปลาใหญ่สุดราวร้อยกว่า กิโลกรัม ค่าบริการที่นี่เรทคนไทยกับต่างชาติจะต่างกันเยอะ คนไทยค่าตกปลาอยู่ที่ 400 บาท/คัน/รอบ ต่างชาติจะอยู่ที่ 2,000 บาท/คัน/รอบ นอกนั้นก็เป็นค่าเช่าเบ็ด ค่ามัดจ�ำ ค่าเหยื่อ ค่าไกด์ ค่าบ้านพักต่างหาก เปิดตลอด 24 ชั่วโมง แบ่งเป็น 2 รอบ

บึงสำ�ราญ

ซ.นวมินทร์ 42

18/1 ซ.อารีย์ 1 ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2619 5354 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 17.30-24.00 น. LAT 13.7799692 LONG 100.5415253

Fishing Park

พร้าว

O’ GLEE

ถ.ลาด

บึงส�ำราญ

ธนาคาร นครหลวงไทย

บึงส�ำราญ

B y P R AYA LU N D B E R G

HEALTHY

Delicious You Are What You Eat กินของดี สุขภาพก็ดีตาม ร้านอาหารแนวสุขภาพทีใ่ ช้ ของดี รสชาติ ดี หน้ า ตา ก็ดีอีก ครบเครื่องขนาดนี้ อยากให้คุณได้ลอง

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

EAT

THE GIRL AND THE PIG What a Girl Want

THE GIRL AND THE PIG

Central Embassy THE GIRL AND THE PIG

Noble Ploenchit

ชั้น 5 เซ็นทรัล เอมบาสซี 1031 ถ.เพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2160 5924, 08 4194 6629 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. LAT13.743962 LONG 100.544144

ถ.วิทยุ

ส�ำหรับผู้หลงใหลอาหารสไตล์อเมริกัน ชอบบรรยากาศสบายๆ อบอุ่น เรียบง่าย มีชงิ ช้าม้านัง่ ให้ไกวไปมาระหว่างกินอาหาร ‘The Girl and The Pig’ ตอบโจทย์ทั้งหมดที่ว่ามา ไม่ใช่แค่ความน่ารักของการตกแต่งร้านเท่านั้น อาหารของทางร้านก็เน้นคุณภาพแน่น แต่ละจานปรุงด้วยความใส่ใจ ไม่ใส่ สารกันบูด ไม่ใช้ไขมันทรานส์แฟต ไม่ใส่กลิน่ ปรุงแต่งอาหาร กัดเข้าไปแต่ละ ค�ำ มั่นใจได้ว่าดีต่อสุขภาพแน่ๆ เมนูที่เป็นจุดขายของที่นี่ ได้แก่ The Egg Benedict with Crab Cake, The Rome-Style Carbonara และมีเมนูขนม น่าสนใจอย่าง Carrot Cup Cake, Apple Tart Tatin เป็นต้น เหมาะแก่ การพาคนที่คุณรักและห่วงใยมากินของอร่อยที่ไม่ท�ำร้ายร่างกาย

ถ.เพลินจิต

ต้นสน ทาวเวอร์

HEALTHY TWIST

Keep Calm and Eat Well ‘Healthy Twist’ ร้านสีขาวน่ารักร้านนี้ หาไม่ยาก อยู่ข้างๆ อาคารมโนรมย์ เป็นอีกหนึ่งร้านน่าสนใจ จุดเริ่มต้น คือคุณน�้ำ เจ้าของร้านเป็นคนแพ้ผงชูรสอย่างรุนแรง กินอาหารนอกบ้านค่อนข้างยาก จึงได้ไอเดียเปิดร้าน อาหารทีส่ ะอาด ใช้ของดีตอ่ สุขภาพ และแน่นอน...ไม่ใส่ผงชูรส ทุกจานเน้นเสิรฟ์ คูผ่ กั สดทีป่ ลูกปลอดสาร อย่าง เมนู “House Salmon Beetroot Salad” จานนี้ใช้แซลมอนสด เนื้อจึงฉ�่ำ กินเข้าไปไม่กระด้าง กินได้เพลินๆ จนหมดจานอย่างรวดเร็ว อีกเมนูแนะน�ำ “พิซซ่ามาการิต้า” พิซซ่าของร้านนี้ไม่ธรรมดา อยากให้มาลอง ไม่ใช่ แค่อาหารฝรั่งเท่านั้น อาหารไทยของที่นี่ก็มี ร้านดีๆ แบบนี้อยากให้มากันเยอะๆ

ถ.พระราม 4 อาคารมโนรมย์

HEALTHY TWIST

ซ.มโนรม

HEALTHY TWIST

3362/4 ถ.พระรามที่ 4 คลองตัน คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2671 6268, 08 7797 9561 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) จันทร์-พุธ เวลา 07.00-16.00 น. พฤหัสบดี-เสาร์ เวลา 11.00-21.00 น. LAT 13.717060 LONG 100.568552 อาคาร สิรินรัตน์

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

EAT

SARAS

The Best Indian Vegetarian อาหารมังสวิรัติอินเดียที่มีการผสมผสานสไตล์จีนและไทยลงไปด้วย รสชาติจึงไม่เข้มข้นเครื่องเทศอย่างที่คิด กินง่าย อร่อยจนต้องมีซ�้ำ ร้านนี้มีเมนูมังสวิรัติให้เลือกเป็นร้อยเมนู ถ้าใครชอบพวกแป้งจิ้มแกง ขอแนะน�ำ “ถาลี” อาหารชุดที่เสิร์ฟแป้งนานกับแกงอินเดียหลากชนิด ใส่มาในถาดเดียวกัน หรือถ้าไม่นยิ มแป้งนาน ทางร้านก็มีขา้ วบาสมาติ ข้าวอินเดียเมล็ดยาวที่รสชาติไม่ต่างจากบ้านเรานัก แต่ได้อีกอารมณ์ หากใครชอบเมนูเส้น แนะน�ำ “ก๋วยเตีย๋ วเสฉวน” ทีแ่ ม้หน้าตาจะดูไชนีส แต่รสชาตินั้นกระเดียดไปทางอินเดียด้วย เป็นอีกจานที่น่าจะถูกปาก คนไทย ปิดท้ายด้วยของหวานอินเดียแท้ๆ อย่าง “จาบิเล” แป้งทอดราด น�้ำเชื่อม ที่ดีเด่นไม่แพ้ชาติไหนๆ

SARAS

15 ถ.สุขุมวิท 20 คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2401 8484 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-22.30 น. LAT 13.732285 LONG 100.564328

RASAYANA RETREAT

Thee Bangkok

ซ.สุขุมวิท 22

ซ.สุขุมวิท 20

Neva Spa Saras Indian Restaurent

SARAS

Cleansing and Weight Loss Programs ‘รัสยานา รีทรีต’ ศูนย์สุขภาพแบบครบวงจรที่จะพาคุณคืนสู่ความเป็น หนุม่ เป็นสาวอีกครัง้ ทีน่ มี่ โี ปรแกรมการล้างพิษซึง่ ดูแลโดยผูเ้ ชีย่ วชาญ ให้บริการลดน�ำ้ หนัก รักษาแบบธรรมชาติบำ� บัด โยคะ พิลาทีส การฝังเข็ม ฯลฯ เรียกได้ว่าดูแลร่างกายกันแบบครบสูตร รวมทั้งมีร้านอาหารที่ บริการเมนูสขุ ภาพภายใต้การปรุงอาหารไม่เกิน 42 องศาเซลเซียส เมนู แนะน�ำได้แก่ “สตรอว์เบอร์รชี สี เค้ก” ทีใ่ ช้ถวั่ เป็นวัตถุดบิ หลัก “รัสยานาสลัด” รวมสารพัดผักแบบจัดเต็ม ตามด้วยฮาวายเอี้ยนพิซซ่าและกรีนสมูธตี ที่อยากให้ลอง

RASAYANA RETREAT

57 ซ.สุขุมวิท 39 (ซ.พร้อมมิตร) ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2662 4803-5 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น. LAT 13.735148 LONG 100.573266 เชนู้ดเดิ้ล

RASAYANA RETREAT ร้านดอกไม้เรือนบุษบา

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ซ.พร้อมมิตร

ทริสตัน คอนโดมิเนียม

EAT

HOME FRESH HYDROFARM

The Best Taste and Great Healthy อร่อยจนต้องร้องขอชีวติ ! ไม่รจู้ ะสรรหาค�ำไหนมาบรรยายกับเมนู “สลัดเนือ้ ปู” เนือ้ ปูกอ้ นโตเต็มค�ำ โรยด้วยไข่กงุ้ กินคูผ่ กั สดจากแปลง แกล้มเดรสซิง่ สไปซี ซีซาร์ อร่อยเพลินมาก ไม่เลี่ยน กินได้ไม่เบื่อ ด้วยคุณภาพอาหารแน่นๆ กับ บรรยากาศแสนสบาย ร้านสวยสไตล์อังกฤษ มองออกไปเห็นแปลงผักสลัด เราอยากให้คุณลองสั่งเมนู “โฮมเมดราวิโอลีผักโขมและพาร์เมซานชีส” จานนี้ดีงาม จะท�ำให้คุณลืมราวิโอลีร้านอื่นๆ ที่เคยกินไปเลย “สเต๊กปลา แซลมอนล็อบสเตอร์ซอส” แซลมอนร้านนีช้ มุ่ ฉ�ำ่ ไม่แห้งกระด้าง เข้ากันดีกบั ซอสล็อบสเตอร์ ตัดเลี่ยนสักนิดด้วยน�้ำผลไม้ที่คั้นสดๆ ทุกแก้ว

HOME FRESH HYDROFARM

ซ.รามคำ�แหง 167 สะพานสูง กรุงเทพฯ 10240 โทร. 0 2917 2445, 08 1844 8801 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. LAT 13.793385 LONG 100.699865 ซ.รามคำ�แหง 167

เอ-คลาสรถตู้

แยกมิสทีน

HOME FRESH HYDROFARM ถ.รามคำ�แหง

สวนผักน้ำ�

เหมาะอย่างยิ่งกับคนชอบกินผัก แต่ไม่ได้เป็นมังสวิรัติ เพราะร้านนี้เขาปลูกผักเอง มีแปลงผักสลัดอยู่ในร้าน ชุ่มฉ�่ำตั้งแต่ทางเข้า ต้นไม้เขียวขจี ให้บรรยากาศร่มเย็นตลอดบ่าย รอต้อนรับคนรักของอร่อยทุกสุดสัปดาห์ อาหารที่นี่เป็นสไตล์อิตาเลียน จานเด็ดคือ “ซีซาร์สลัด” ผักสดกรอบจากแปลง เคล้าเดรสซิ่งเข้มข้น อร่อยลืม ไม่ลงจริงๆ “สลัดสันในหมูอบเครื่องเทศ” เมนูนี้สั่งกันทุกโต๊ะ “ขนมปังกระเทียมหอยลาย” ขนมปังกรอบๆ กลิ่นกระเทียมฟุ้ง ได้รสหอยลายเต็มค�ำ แค่คิดก็น�้ำลายสอ วันหยุดนี้ยังไม่มีโปรแกรมไปไหน แวะไปกินมื้อ กลางวันที่สวนผักน�้ำกันเถอะ

THE WALK ถ.ประเสริฐมนูกิจ (เกษตร-นวมินทร์)

สวนผักน�้ำ ถ.สุคนธสวัสดิ์ 26

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

We Love Veggies

ถ.สุคนธสวัสดิ์

สวนผักน�้ำ

17/136 ถ.สุคนธสวัสดิ์ ลาดยาว จตุจักร กรุงเทพฯ 10230 โทร. 0 2907 9989 เปิดวันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-14.00 น. LAT 13.835875 LONG 100.626279

EAT

HEALTH ME

Food that Make You Stronger ใครจะคาดคิดว่าในซอยราษฎร์บูรณะ 30 จะมีแปลงผักเล็กๆ และมีร้าน มังสวิรัติแสนอร่อยแอบซ่อนตัวอย่างเงียบเชียบ ‘Health Me’ ร้านธรรมดาที่ ไม่ธรรมดา ด้วยการปรุงอาหารสุดหัวใจ ไม่ใส่ผงชูรส ใช้ผกั ปลอดสารพิษ ใช้ ไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อย อาหารทุกจานจึงดีต่อสุขภาพ และเหมาะกับผู้ป่วย โรคต่างๆ ที่ต้องการกินอาหารให้เหมาะกับสุขภาพตัวเอง ในทุกๆ จานจะใส่ ผักสมุนไพรลงไป กินแล้วได้ประโยชน์ ทีส่ ำ� คัญ หน้าตาสวยงาม รสชาติอร่อยสุดๆ อย่างจานขายดีได้แก่ “ข้าวย�ำธัญพืช” ข้าวย�ำหน้าตาสวยงาม รสชาติกลมกล่อม ก�ำลังดี, “ขนมจีนน�ำ้ ยาเห็ด” จานนีม้ าพร้อมดอกไม้สสี ด ผักนานาชนิด ทุกๆ ค�ำ ทีต่ กั เข้าปากรูส้ กึ ถึงคุณค่าทางสารอาหาร เป็นอีกร้านทีข่ อแนะน�ำอย่างแรง ดี และไม่แพงมีจริงๆ นะ

HEALTH ME

94/11-12 ซ.ราษฎร์บูรณะ 30 บางปะกอก ราษฎร์บูรณะ กรุงเทพฯ 10140 โทร. 09 7040 3042, 0 2428 3408 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 08.00-17.00 น. LAT 13.678076 LONG 100.512247 การไฟฟ้า นครหลวง

ถ.ราษฎร์บูรณะ ซ.ราษฎร์บูรณะ 30

HEALTH ME

COCO SALAD

Pretty Good, Pretty Food ขอยกนิ้วให้กับความคิดสร้างสรรค์ในการปรุงแต่งสลัดแต่ละจานของร้าน ‘Coco Salad’ เพราะจัดออกมาได้ สีสันสดใส น่ากินมากๆ ร้านนี้เขาเป็นเลิศทางด้านสลัด เฉพาะน�้ำสลัดอย่างเดียวก็มีให้เลือก 10 กว่าชนิด รสฝรั่ง ไทย ญี่ปุ่น แขก มีให้ครบ ในส่วนของสลัดก็มีทั้งผักและผลไม้ให้เลือกตามชอบ เครื่องเคียงที่แนบมา กับผักก็มปี ลาแซลมอน ปูนมิ่ ปูอดั หรือสเต๊กเนือ้ นุม่ แต่ละจานจะเสิรฟ์ มาคูก่ บั ผักต่างๆ ผักสดบ้าง ผักย่างบ้าง มั่นใจได้ว่าครบห้าหมู่ทุกเมนู แม้แต่ของกินเล่นก็ยังหน้าตาน่าเอ็นดู อย่างเมนูแซลมอนแคนตาลูป จานนี้ คลีนจริงๆ กินจนจานคลีน จัดเป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดในเชียงใหม่ ที่เราอยากให้คุณได้ลอง 22

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ชั้น 2 โครงการมีโชคพลาซ่า ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50000 โทร. 0 5323 0280, 08 6921 8231 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. LAT 18.823772 LONG 99.011100 1001

มี โชคพลาซ่า COCO SALAD

รถเพื่อนฝูง

ถ.สมโภชเชียงใหม่ 700 ปี

EAT

ANOTAI

MEENA RICE BASED CUISINE

Thai Restaurant Vegetarian & Organic Food MEENA RICE BASED CUISINE

13/5 ม. 2 ต.สันกลาง อ.สันกำ�แพง จ.เชียงใหม่ 50130 โทร. 08 7177 0523, 09 6073 7422 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 10.00-17.00 น. LAT 18.784842 LONG 99.045572

วัดสีมาราม

MEENA RICE BASED CUISINE ร้านมีนา ใกล้บ้านอ้อย

ANOTAI

976/17 (ซอยข้างโรงพยาบาล พระราม 9) ถ.พระรามเก้า บางกะปิ ห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2641 5366 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 10.00-21.30 น. LAT 13.753608 LONG 100.570060 ร.พ. พระราม 9 ซ.โรงพยาบาลพระราม 9

‘มีนา’ ร้านนี้น่ารัก มาแล้วรู้สึกอบอุ่นหัวใจอย่างบอกไม่ถูก ตั้งแต่ทาง เข้าร้าน ทีเ่ หมือนเดินเข้าไปในป่าน้อยๆ เจอกับบ้านไม้บรรยากาศเปิดโล่ง โต๊ะเก้าอี้ก็วางเหมาะเจาะเข้ากัน ให้อารมณ์เชียงใหม่อย่างที่ชอบ ที่นี่ เขาโดดเด่นเรื่องข้าว จึงมีหลายเมนูที่ใช้ข้าวเป็นส่วนประกอบ แต่เมนู โดนใจวัยหวาน ต้องสั่งกันทุกโต๊ะคือ “ข้าวหอมมะลิห้าสี” ข้าวห้าสีที่ถกู จัดมาในทรงสามเหลีย่ ม น่ารักเสียจนไม่อยากกิน ยังมีหอ่ หมกอันดามัน กุง้ ชุบข้าวทอด ต้มจืดไข่นำ�้ ดอกขจร พวกนีก้ เ็ มนูเด็ดห้ามพลาด ส่วนคอ กาแฟอยากให้ลอง “กาแฟข้าวหอม” ทั้งกลิ่นและรสชาตินั้นน่าสนใจ “เค้กมะพร้าวอ่อน” ทีห่ อมมันอย่าบอกใคร หากมีเวลาอยากให้ลองมาดู เราเชื่อว่านี่จะเป็นอีกหนึ่งร้านที่จะติดตรึงในใจคุณไปอีกนาน

จัดเป็นร้านอาหารมังสวิรตั ทิ อี่ ร่อยทุกอย่าง โดยเฉพาะคนรักการกินขนม อบและเบเกอรี ขอพูดตรงนี้ว่าอร่อยมาก เบเกอรีของที่นี่เป็นโฮมเมด มังสวิรตั ิ กินเข้าไปไม่รเู้ ลยว่าไม่มเี นือ้ สัตว์ เค้กของทีน่ กี่ ไ็ ม่ใช้สารปรุงแต่ง สารเคมีใดๆ เจือปน สะอาด ปลอดภัยหายห่วง ส่วนเมนูของคาวแต่ละ จานก็นา่ กินสุดๆ ไม่วา่ จะเป็นย�ำผักหวานบ้าน เปาะเปีย๊ ะทอดน�ำ้ จิม้ 3 รส เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา และมีอีกหลายเมนูที่คนรักสุขภาพต้องเลิฟ ถูกใจคอ มังสวิรัติแน่นอน

TRAC

Make You Feeling Warm at Heart

ANOTAI ขึ้นทางด่วน พระราม 9

Siam Commercial Bank สีแยก อ.ส.ม.ท.

"Í‹Ò¹ÃÕÇÔÇ¨Ò¡¼ÙŒÁÕ»ÃÐÊº¡ÒÃ³ µÃ§ áÅÐªÁÀÒ¾ºÃÃÂÒ¡ÒÈ¨ÃÔ§"

ÁÒàÅ×Í¡·Õè ¡Ô¹ ´×èÁ à·ÕèÂÇ ãËŒ¶Ù¡ã¨ äÁ‹¨Óà¨! EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

DRINK HEALTHY Sweet Treats ชา กาแฟ เค้ก และไอศกรีม อั น ยั่ ว ยวนใจจะไม่ ส ร้ า ง ความรู้สึกผิดบาปอีกต่อไป เพราะเราจะกินทุกอย่างทีว่ า่ มาได้อย่างสบายใจในร้าน เหล่านี้ ที่คัดสรรมาแล้วว่า วัตถุดิบ ขนาด และปริมาณ ก�ำลังดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะ เป็ น วั ต ถุ ดิ บ ออร์ แ กนิ ก ปลอดสารพิ ษ และสารเคมี ก ร ร ม วิ ธี ป รุ ง ที่ ส ะ อ า ด ปลอดภั ย สบายใจแล้ ว ก็ เปิดประตูเข้าไปชิมกันเลย

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

Hanazen

ซ.อารีย์ 3

กรมประชาสัมพันธ์

ท่ามกลางร้านเก๋ๆ ที่เข้าคิวเปิดใหม่กันมากมายในย่านอารีย์ มีร้านเก๋เจ้าถิ่น ที่อยู่มานานกว่าแปดปีแล้ว บ้านไม้หลังเก่าสองชั้นตกแต่งสวยงามที่ใครๆ มักจะนึกถึงความอร่อยของเค้กสูตรครีเอทและเครื่องดื่มดีๆ ในบรรยากาศ สวนสไตล์บาโร้กที่เต็มไปด้วยของสะสม รูปปั้น โซฟา ภาพวาด กระจก โคมไฟ และของชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่บอกเล่าสไตล์ของร้านนี้ได้เป็นอย่างดี นอกจากเบเกอรีโฮมเมดผลไม้ตามฤดูกาลสุดครีเอทแล้ว ที่ ‘ภูริตัน’ ยังเสิร์ฟ จานสุขภาพเบาๆ อย่างสลัดสดใหม่ และสมูธตีที่เน้นผลไม้สดๆ ช่วยเพิ่ม วิตามินและเรียกความสดชืน่ ได้ดที เี ดียว ปิดห้องไพรเวทชัน้ สองนัดมาชิมเค้ก ผลไม้แน่นๆ กับเพื่อนๆ ผู้รักสุขภาพสักวัน ได้ทั้งร้านสวย เค้กอร่อย และ สุขภาพดีในคราวเดียว

ซ.อารีย์ 4

Happiness is Homemade

46/1 ซ.อารีย์ 5 ถ.พหลโยธิน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2357 1099, 08 1870 4102 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) อังคาร-ศุกร์ เวลา 13.00-22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.779107 LONG 100.538259 ซ.อารีย์ 5

PURITAN

PURITAN ถ.พระรามที่ 6 ซอย 30

THEERA

The Original Healthy Bake Room

ซ.แสงจันทร์

ซ.สุขุมวิท 42

อาคาร 42 ทาวเวอร์

THEERA : THE ORIGINAL HEALTHY BAKE ROOM

ซ.รูเบีย

VEGANERIE

Healthy Comes First จากครอบครัวที่รักอาหารเจและมังสวิรัติเป็นชีวิตจิตใจ กินเองรู้เองว่า สุขภาพดีข้ึนได้เอง จนหันมาเปิดคาเฟ่ที่รวมเอาเบเกอรีและไอศกรีม มังสวิรัติอร่อยๆ ไว้ด้วยกัน สรรหาดัดแปลงวัตถุดิบมาทดแทนความ อร่อยของไอศกรีมสูตรปกติกนั จนลงตัว ทัง้ ธัญพืช ไขมันถัว่ นมถัว่ เหลือง แทนความหอมมันของนมเนย เบเกอรีและไอศกรีมของที่นี่มีให้เลือก ด้วยกันหลายเมนู เช่น บราวนีซันเดย์ฮอตฟัดจ์ รสชาติเข้มข้น ขนมปัง อบใหม่ๆ อุน่ ๆ หอมๆ ไอศกรีมเพือ่ สุขภาพหลากรส ทัง้ ช็อกโกแลต กล้วย งาด�ำ เป็นต้น เครื่องดื่ม ชา กาแฟ สมูธตีก็มีครบครัน อร่อยอย่างนี้ หันมากินเจกินมังฯ อย่างไม่ต้องรอเทศกาลก็ยังได้

ชั้น 4 เดอะเมอร์คิวรี่วิลล์ (ติด BTS ชิดลม) ถ.เพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2252 2120, 08 1390 2396 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. LAT 13.716363 LONG 100.567144 ซ.ชิดลม

67/9 ซ.สุขุมวิท 42 ถ.สุขุมวิท พระโขนง คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 09 0506 2222 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 10.00-19.00 น. LAT 13.716317 LONG 100.582465

VEGANERIE

ถ.หลังสวน

THEERA : THE ORIGINAL HEALTHY BAKE ROOM

Siam Num Hong Products Co., Ltd.

ร้านสุดเลิฟของคนรักเบเกอรีที่แพ้แป้งสาลี นม ถั่ว และไข่ ซึ่งเป็น ส่วนผสมหลักของเบเกอรีทวั่ ไป ห้องขนมเพือ่ สุขภาพแห่งนีค้ รีเอทเบเกอรี ส�ำหรับคนขีแ้ พ้ทงั้ หลายให้ได้เลือกกินแบบสบายใจ รสชาติอร่อยไม่แพ้ เบเกอรีเต็มสูตรปกติ แถมยังมีสว่ นผสมบอกไว้ชดั เจนเพือ่ ความสบายใจ เบเกอรีฮิตๆ ที่ลูกค้าชอบกันมาก คือ พายฟักทอง เค้กแอปเปิลกับ วานิลลาซอสและไอศกรีมวานิลลา หรือเมนูหนักท้องอย่าง Sausage with Caramelized Onion, Smoked Salmon Scramble with Cream Cheese ก็เข้มข้นไม่แพ้กัน ตอนนี้มีเมนูใหม่ไร้กลูเตน ปลอดน�้ำตาล เป็นมิตรกับคนเป็นเบาหวานสุดๆ

Central Chidlom ถ.เพลินจิต Mercury Tower Veganerie

อาคาร ยูนิโก เฮ้าส์

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

ORGANIC SUPPLY

Smoothie & Juice Bar ยังคงยืนหยัดขายของออร์แกนิกคุณภาพดี ราคาไม่แพง เพราะหุ้นส่วนของ ร้านทั้งสี่คนชอบใช้ ชอบชิมผลิตภัณฑ์และอาหารออร์แกนิก จนรู้ลึกรู้ดีว่า ตัวไหนดีจริง ปลอดภัยต่อสุขภาพแน่ๆ ร้านนี้จึงรวบรวมของออร์แกนิก ทัง้ กินทัง้ ใช้มาไว้ในทีเ่ ดียว บรรยากาศอบอุน่ สบาย เป็นกันเอง วันไหนโชคดี เจ้าของร้านอยู่ ก็จะมีเสียงเปียโนบรรเลงสดๆ ฟังเพลินสบายใจ ในร้านมี ที่นั่งแบบคาเฟ่เล็กๆ ให้นั่งดื่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อย่าง “O.S Green” สมูธตีผักเพื่อสุขภาพ รสชาติอร่อย กินง่าย ไม่ต้องกังวล หรือถ้าชอบแนว ผลไม้ ก็ลอง “Wood Echo” กับ “Super Berry” และถ้าอยากจิบชาออร์แกนิก แท้ๆ ที่นี่ก็มีให้เลือกหลายกลิ่น

สาขา Grand RAMA 9 พระราม 9 ชั้น 1 (ตรงข้าม ธนาคารกรุงเทพ) ตึกเดอะไนน์ทาวเวอร์ ถ.พระราม 9 ห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 โทร. 0 2168 1332 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-21.00 น. LAT 13.758418 LONG 100.564057 ซ.เลิศแก้ว

ช่วงนีเ้ ทรนด์รกั สุขภาพก�ำลังมา ใครทีม่ องหาเครือ่ งดืม่ เพือ่ สุขภาพ ราคา สบายกระเป๋า แนะน�ำให้เดินเข้าร้าน ‘มาดามเฮง กูด๊ เฮลท์’ เพราะมาดามเฮง ไม่ได้มแี ต่เครือ่ งประทินผิว ผลิตภัณฑ์บำ� รุงผิวหน้าและเรือนกายอย่างเดียว แต่น�้ำสมุนไพรต่างๆ เช่น “ชากุหลาบ” ช่วยบ�ำรุงหัวใจ บ�ำรุงสมอง ต้องการความผ่อนคลาย “ชาเจียวกูห่ ลัน” ช่วยเรือ่ งระบบความดันไหลเวียน โลหิต เบาหวาน หืดหอบ แก้ร้อนใน ดื่มแล้วช่วยให้หลับสบาย ก�ำลัง ขายดิบขายดีเป็นทีน่ ยิ ม นอกจากนีย้ งั มีชาเห็ดหอม น�ำ้ บ๊วยด�ำ ใบเพกา น�้ำโสมตังกุย อยากได้สรรพคุณแบบไหนสอบถามจากพนักงานกันได้ ยังมีพุดดิ้งสาหร่ายสกัดทั้งที่เป็นลูกพีช โสม ลูกพรุน ให้เลือกชิม

Praso Residence

ซ.อยู่เจริญ

MADAME HENG GOOD HEALTH

ถ.พระราม 9

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ORGANIC SUPPLY

MADAME HENG GOOD HEALTH

Centric Place Hotel

YELLOW SPOON PASTRY The Low Sugar Comforting Pastries

ร้านเบเกอรี่ใส่ใจสุขภาพ ร้านโปรดของใครหลายคน บรรยากาศอบอุ่น น่ารัก ซึง่ ตอนนีม้ ี 3 สาขาให้เลือกอร่อย คือ เอกมัย 19, ดิ เอ็มควอเทียร์ ชัน้ G และล่าสุดที่เซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ ชั้น 1 ดีกรีเจ้าของร้านจบ จากเลอกอร์ดองเบลอการันตีคณ ุ ภาพ วัตถุดบิ ไม่ใช้สารเคมีผสมอาหาร ท�ำเอง สดใหม่ทกุ เมนู ไม่มนั ไม่เลีย่ น ไม่หวานเกินไป เหมาะกับคนทีร่ กั สุขภาพ โดยเฉพาะ Canelé และ Lemon meringue tart ของร้านนี้ อร่อยล�้ำ แม้สาขาดิ เอ็มควอเทียร์ จะไม่มีโต๊ะให้นั่ง แต่ลูกค้าก็ยังเข้า มาซื้อขนมเป็นของฝากไม่ว่างเว้น

YELLOW SPOON PASTRY ชั้น G ดิ เอ็มควอเทียร์ ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 08 5482 2842 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. LAT 13.731149 LONG 100.569286 ซ.สุขุมวิท 35

Drink Healthy, Feel Healthy

ซ.นาคนิวาส 7

ซ.เมธีนิเวศม์

MADAME HENG GOOD HEALTH

ซ.นาคนิวาส 2 ซ.นาคนิวาส 9 ถ.นาคนิวาส

ORGANIC SUPPLY

148 ถ.นาคนิวาส ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. โทร. 0 2101 6410 LAT 13.799834 LONG 100.604641

The Emquartier YELLOW SPOON PASTRY Lazada Thailand ถ.สุขุมวิท

BTS พร้อมพงษ์

BITTER SUITE SALAYA

Bakery & Ice Cream Parlor คาเฟ่ขวัญใจคนศาลายา ด้วยราคามิตรภาพที่อัดแน่นรสอร่อยแบบ ไม่หวงเครื่อง โดยเฉพาะของหวานอย่างฮันนี่โทสต์ที่มาในราคาไม่ถึง ร้อย แต่ผลไม้จัดมาแน่นๆ เคียงคู่มาด้วยไอศกรีมโฮมเมด จะกระซิบว่า โฮมเมดเจลาโต้ของที่นี่อร่อยและมีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ส่วน อาหารจะเลื อ กชิ ม จานไหนดี สั ง เกตง่ า ยๆ เมนู ไ หนฮอตฮิ ต จะมี เครื่องหมายดอกจันบนเมนู สั่งมาชิมได้ไม่ผิดหวังแน่นอน

3087

ถ.ราชบุรี-ผาปก

พรพรรณณ์ รีสอร์ท

CORO FIELD

A Delicious Rocket to the Moon หนึ่งในคาเฟ่ในดวงใจของคอกาแฟย่านสาทร ความที่ร้านสวย อาหาร อร่อย กาแฟดี บาริสต้าหล่อ ‘ร็อกเก็ต คอฟฟี่ บาร์’ จึงได้ขยับขยายสาขา เพิ่มเติมจากซอยสาทร 12 มาเป็นคาเฟ่และแฟชั่นสโตร์อยู่ในเซ็นทรัล เอ็มบาสซี โดยมีค�ำว่า Siwilai เติมไว้ข้างหน้า นอกจากกาแฟกลิ่นหอม กรุ่นละมุนลิ้น ชา ขนม ของว่าง และเมนูอร่อยมาตรฐานร็อกเก็ต คอฟฟี่ บาร์แล้ว ที่นี่ยังเสิร์ฟ All Day Breakfast ตลอดทั้งวัน แถมด้วย มุมเสือ้ ผ้าและเครือ่ งประดับ Limited Edition ให้คอกาแฟได้เลือกช้อป ท่ามกลางกลิ่นหอมอบอุ่นของกาแฟ

ชั้น 5 เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ถ.เพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2160 5836 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. LAT 13.716445 LONG 100.567144 Central Embassy SIWILAI ROCKET COFFEE BAR

Noble Ploenchit

สวนผึ้ง เรสซิเด้นท์

SIWILAI ROCKET COFFEE BAR

ถ.วิทยุ

ฟาร์มเมลอนออร์แกนิกน้องใหม่ทกี่ ำ� ลังไต่อนั ดับความนิยมจากนักเทีย่ ว และนักชิมขึ้นมาอย่างรวดเร็ว ด้วยแลนด์สเคปและแสงสวยๆ สไตล์ ญีป่ นุ่ ชวนให้ถา่ ยรูปอัพโชว์เพือ่ นๆ พร้อมๆ กับเยีย่ มชมโรงเรือนออร์แกนิก ขนาดใหญ่ทดี่ า้ นในเรียงรายไปด้วยพืชผล ชมการปลูกเมลอนสายพันธุ์ ฮอกไกโด มะเขือเทศฮอลแลนด์ แตงโมแอฟริกา มันเทศและฟักทอง ญีป่ ุ่น ก่อนจะมานั่งชิมผลิตผลออร์แกนิกที่มาในรูปแบบต่างๆ ใน Coro Café คาเฟ่เก๋ๆ น่ารักภายในฟาร์ม มีเมนูคาว-หวาน ทั้งอาหารฝรั่ง ไทย และญี่ปุ่น สลัด สมูธตีมีครบครัน ปิดท้ายด้วยการช้อปปิ้งผลไม้อบแห้ง โฮมเมดแยม และโฮมเมดซอส ที่ทั้งหมดทั้งสิ้นเป็นออร์แกนิกกลับไป ฝากคนที่เรารัก

117 ถ.ราชบุรี-ผาปก ต.ป่าหวาย อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี 70180 โทร. 09 2569 4791 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น. โซนคาเฟ่ เปิดจันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-17.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-19.00 น. LAT 13.544833 LONG 99.428587

ถ.เพลินจิต

ต้นสน ทาวเวอร์

GREENMADE CAFÉ BITTER SUITE SALAYA 65/103 ถ.พุทธมณฑล สาย 4 ต.ศาลายา อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม 73170 โทร. 08 5019 3260, 08 4763 7136 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น. LAT 13.802324 LONG 100.318353 BITTER SUITE SALAYA

Green & Clean Café จุดเริม่ ต้นดีๆ ของการเสิรฟ์ อาหารทีด่ ตี อ่ สุขภาพของร้านนีม้ าจากความตัง้ ใจ ของเจ้าของร้านทีเ่ รียนจบด้านธรรมชาติบำ� บัด และผ่านการดูแลผูป้ ว่ ย โรคมะเร็งมาก่อน จึงเห็นความส�ำคัญของการดูแลตัวเอง โดยเฉพาะ การเลือกกินอาหาร จึงอยากส่งผ่านสิ่งดีๆ เหล่านี้ผ่านเมนูที่ปรุงจาก วัตถุดิบที่สด สะอาด และปลอดภัยจากสารเคมี ไม่เว้นแม้แต่ขั้นตอน ของการท�ำความสะอาด นอกจากเมนูอุดมผักผลไม้ อย่างสลัดส้มโอ สลัดเมีย่ งค�ำ Tuna Nicoise Salad ทีม่ นั่ ใจได้วา่ สด สะอาด ปลอดภัยแล้ว เคาน์เตอร์เครือ่ งดืม่ ของทีน่ กี่ ย็ งั อลังการไปด้วยผักผลไม้ให้เลือกปัน่ เป็น สมูธตีแสนอร่อย และแน่นอน ปลอดสารพิษทุกเมนู

GREENMADE CAFE

AIA Capital Center (โซนพลาซ่า ชั้น 2) 89 ถ.รัชดาภิเษก ดินแดง กรุงเทพฯ 10400 โทร. 09 8832 4590 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30-21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-20.00 น. LAT 13.764657 LONG 100.568751 ซ.รัชดาภิเษก 8 ร้านป้าปอ ซ.รัชดาภิเษก 5

Jolly Milk Salaya

ตำ�ซี๊ด

Coffee opera

4006 GREENMADE CAFÉ โรงเรียนมหิดล วิทยานุสรณ์ ศูนย์สัตว์ ทดลองแห่งชาติ

ซ.รัชดาภิเษก 6 ถ.รัชดาภิเษก

Lifestyle Farming : Eat/Play/Plant

CORO FIELD

ซ.สุขาภิบาล 18

CORO FIELD

SIWILAI ROCKET COFFEE BAR

Noble Revolve Ratchada

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

จานเด็ดคู่โค้ก โจ๊กเปิดหม้อ สาขาช่องนนทรี อลังการงานสร้างเปิดต�านานของการทานโจ๊กต้องไปโจ๊กเปิดหม้อ โจ๊กหม้อดินกุง้ แม่นา�้ ตัวใหญ่ยกั ษ์ ทีใ่ ครเห็นต้องร้องว้าว พร้อมกับหยิบมือถือมาถ่ายรูปรัวๆ แชร์อวดเพือ่ นในโซเชียล จุดเด่นทีค่ รองใจ ใครหลายคนคือเสิรฟ์ โจ๊กทีม่ ที อ็ ปปิง้ ให้เลือกหลากหลาย ใครเบือ่ โจ๊กธรรมดาไปลองโจ๊กต้มย�ำน�ำ้ ข้น แค่ซดค�ำแรกถึงกับร้องซี๊ดซ้ำดสะใจ ยิ่งได้ทำนคู่กับเครื่องดื่มสุดโปรดอย่ำง “โค้ก” ยิ่งเพิ่ม ควำมฟินแบบทะลุมิติ ยังไม่หมดเท่านี้ โจ๊กซุปเปอร์ตีนไก่ ใส่กันมาแบบเต็มหม้อ งานนี้อย่าคิด ไปทานคนเดียวเพราะมีเหลือแน่นอน ที่อยู่ 501/101 ถนนนางลิ้นจี่ ยานนาวา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 16.00-23.30 น. โทร. 09 4553 9721

กรุงจิม้ จุม่ ติดอันดับต้นๆ ของร้านสตรีทฟูด้ ในกรุงเทพฯ ทีห่ า้ มพลาด กับร้านจิม้ จุม่ เก่าแก่ขนึ้ ชือ่ ย่านสะพาน 2 แต่ยา้ ยมาเปิดร้านใหม่บริเวณถนนจันทน์ ลูกค้าก็ตามมาชิมกันเหนียวแน่น เปิดบริการความแซบตัง้ แต่หลังพระอาทิตย์ตกดินปิดอีกทีเกือบสว่าง เมนูเด็ดประจ�าร้าน คือ จิม้ จุม่ แบบอีสำนแท้ๆ น�ำ้ ซุปเข้มข้นจัดจ้ำน ทำนคูก่ บั “โค้ก” เย็นๆ ไม่วำ่ จะ ทำนมือ้ ดึกแค่ไหนก็อร่อยฟินแบบเต็มพิกดั นอกจากจิม้ จุม่ ยังมีลาบเป็ด ต�าหอยดอง และอาหารทะเลอีกหลายรายการทีข่ นความสดใหม่มาไว้ทนี่ ี่ ที่อยู่ 812 ซอยจันทน์ 32/1 ทุ่งวัดดอน สาทร กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 18.00 – 05.00 น. โทร. 08 0595 5402

เตี๋ยวกะต�า

ใครชอบทานก๋ ว ยเตี๋ ย วและส้ ม ต� า เวลาเพื่ อ นถาม “ทานอะไรดี” แล้วเลือกไม่ถูก แนะน�าให้ไปร้านเดียว ที่มีครบทั้งส้มต�าและก๋วยเตี๋ยว นั่นก็คือร้านเตี๋ยวกะต�า แถวร่มเกล้า ร้านโมเดิรน์ สไตล์ลอฟท์ เน้นอำหำรอีสำน รสแซบ พร้อมเครือ่ งดืม่ เย็นๆ อย่ำง “โค้ก” ทีไ่ ม่วำ่ จะ ทำนกับเมนูไหนๆ ก็ชนื่ ใจทุกเมนู ไม่วา่ จะเป็น ก๋วยเตีย๋ ว สุโขทัยรสเด็ด ส้มต�าไทย ไก่บา้ นทอดเกลือทีท่ อดกรอบ ก�าลังดี เมนูหนักก็มใี ห้บริการอย่าง โคขุนย่างกะทะร้อน ปิง้ ย่างในบรรยากาศสบายๆ ไปทานกันได้ทงั้ ครอบครัว

ก๋วยเตี๋ยวเรือบางคูวัด ใครผ่านไปปทุมธานีอย่าลืมแวะไปชิมก๋วยเตีย๋ วเรือบางคูวดั ร้านไม่ใหญ่มากแต่เรือ่ งความอร่อยลือไกลไปถึงในกรุง ร้านนี้ เด็ดทีพ่ ริกกะเหรีย่ งทีข่ นึ้ ชือ่ ถึงความเผ็ดระดับต�านาน น�า้ ซุป ของร้านอร่อยแบบไม่ตอ้ งปรุงเพิม่ มีทงั้ หมู เนือ้ ทีห่ มักมา แบบนุม่ อร่อย เติมผักไปนิดตามด้วยแคปหมูกรอบๆ เชือ่ ว่า ใครไปร้านนีต้ อ้ งมีเบิล้ ไม่ตา�่ กว่าสามชาม ก่อนทีน่ า�้ หูนา�้ ตา จะไหลไปกับพริกที่เผ็ดแสบถึงทรวงและทำนก๋วยเตี๋ยว ให้อร่อยกว่ำเดิมต้องสั่ง “โค้ก” มำเบรคควำมเผ็ดจี๊ด และเพิ่มควำมสดชื่นได้ในแก้วเดียว ที่ส�าคัญก๋วยเตี๋ยว ร้านนีร้ าคาไม่แรงด้วยนะ

ที่อยู่ 79/1 หมู่ 7 ต.บางคูวัด อ.เมือง จ.ปทุมธานี เปิดทุกวัน 08.00 – 15.30 น. โทร. 08 1400 0582

ที่อยู่ 2 ร่มเกล้า 11/1 ถนนร่มเกล้า-สุวรรณภูมิ มีนบุรี กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 10.00 – 21.00 น. โทร. 02 915 0945

บ้านชมจันทร์ ร้านน่านั่งอากาศเย็นสบายเพราะมีต้นไม้รอบๆ ร้านท�าให้ บ้านชมจันทร์ มีลกู ค้าอย่างเนืองแน่น นอกจากบรรยากาศแล้ว รสชาติของอาหารก็ถกู ใจนักชิมเป็นอย่างมาก ไม่วา่ จะเป็น เมีย่ งปลาเผา ทีเ่ ลือกปลาสดใหม่ทกุ วันทานกับน�า้ จิม้ ซีฟดู้ จัดจ้าน ตามด้วย ต้มแซ่บ ต�าข้าวโพดไข่เค็ม มีแต่เมนู จี๊ดจ๊าดถูกใจ แล้วสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ อย่ำง “โค้ก” เติม ควำมสดชืน่ ไม่วำ่ จะทำนกับเมนูไหนก็เข้ำกันได้ดที กุ เมนู

ที่อยู่ 514 ถนนสุคนธสวัสดิ์ ลาดพร้าว กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 08.00 – 21.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ ที่ 2 และ 4 ของเดือน โทร. 08 8969 4151

กิน – เตี๋ยว – เรือ ก๋วยเตีย๋ วรสเด็ด น�า้ ซุปข้นๆ บริการผักสดเติมได้ไม่อนั้ อย่าลืมสั่ง กากหมูกรอบๆ ทอดแบบไม่ติดมันมาทานด้วยล่ะ เพราะความ อร่อยกลมกล่อมคือการน�าทั้งหมดที่เล่ามาคลุกเคล้าให้เข้ากัน อร่อยฟินลืมเพือ่ นไปเลย ความแตกต่างทีน่ า่ รักคือกำรน�ำขันน�ำ้ มำเสิร์ฟให้ลูกค้ำ เอำน�้ำแข็งใส่ลงไปแล้วเติม “โค้ก” ให้เต็ม ควำมซ่ำและควำมสดชืน่ จะเกิดขึน้ ในทันที เพิม่ อรรถรสในการ ทานก๋วยเตี๋ยวเรืออย่างมีความสุข และร้านนี้ยังได้ใจลูกค้า ในเรื่องความสะอาด พนักงานบริการดีแบบนี้ต้องไปบ่อยๆ

ที่อยู่ 434/12 พระราม 3 ซอย 23 ถนนพระราม 3 บางคอแหลม กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 09.00 – 17.00 น. โทร. 08 1643 3199 , 08 1399 8102

ข้าวแกงป๋าทวี ร้านข้าวแกงที่คงความอร่อยมากกว่า 50 ปี ตั้งอยู่เชิงสะพานเหล็ก สูตรเด็ดความอร่อย คือวัตถุดิบ ความสะอาด และรสชาติที่ใครได้ทานเป็นต้องติดใจ กับราคามิตรภาพ หายากในยุคนี้ ทีเด็ดคือลูกชิน้ ปลากราย ทางร้านท�าเองทุกวัน กัดค�าแรกแทบไม่เจอแป้งเลย นอกจากนั้นยังมีหมูเค็มกรอบนอกนุ่มใน เลือกใช้หมูสามชั้นช่วงราวนมใต้ท้อง แล้วน�า มาทอดในน�้ามันใหม่ ใช้ไฟแรง จนได้สีเหลืองทองหอมน่าทาน แล้วยก “โค้ก” มำดื่ม คู่กันเพิ่มควำมสดชื่นซ่ำบซ่ำอร่อยเข้ำกันกับหมูเค็ม ที่อยู่ ถนนอิสรภาพ ศิริราช บางกอกน้อย กรุงเทพฯ เปิดจันทร์ - เสาร์ 07.00 – 16.00 น. โทร. 08 1916 5053

CHILL PLAYLIST ที่ CHILL FM 89 เราคั ด สรรจั ด เร� ย งเพลงเพราะระดั บ ท็ อ ปๆของแต ล ะป เพ� ่ อ การั น ตี ว  า ฟ� ง เพลิ น คุ  น หู จนอยากร อ ง ฮั ม หร� อ โยกตามกั น ทั ้ ง วั น เดื อ นแห ง ความรั ก แบบนี ้ เชื่อวา มีห ลายคูที่ ไมไดอยูใกลกันหวังวา PLAYLIST นี้อ าจชวยใหค ุณคิดถึงกันมากข�้น อดทนและเชื่อใจกัน พอถึงวันที่กลับมาคงจะหอมหวานกวาเดิม

ไมเคยจะหางกัน – เอิ�น พ�ยะดา feat. ว�น ศิร�วงศ

DJ. POR

DJ. PAE

DJ.

PUSH

ทอนนี้ดี๊ดี “ดวยภาระและทางที่เราตองเดิน แตวาฉันไมเคยเพลิดเพลินคิดมองใคร อาจจะเผลอก็เพ�ยงแคสายตา เพราะหัวใจฉันรูวามีเธอในใจเทานั้น"

หางไกลเหลือเกิน – บอย โกสิ ย พงษ

feat. ธนชั ย อุ ช ชิ น

อดทนกับความเหงา - KLEAR ในวันที่เราตองไกลหาง - ลุลา อยากใหโลกแคบลง – เบล สุพล คิดถึง - PEACEMAKER ไมตางกัน – 25HOURS จะได ไมลืมกัน – เบิรด ธงไชย

CHILL MORNING 8.00 - 10.00 A.M.

REVIEW #CHILLSTYLE เที่ยวเขื่อนเชี่ยวหลาน นอนที่พักหลักร อย ชมวิวหลักล าน เสียงร่ำลือ : ที่พักกลางน้ำ นอนชิลทามกลางสายหมอกและข�นเขา ในบรรยากาศกุยหลินเมืองไทย พ�กัด : เข�่อนรัชชประภา (เข�่อนเชี่ยวหลาน) ต.เขาพัง อ.บานตาข�น จ.สุราษฎรธานี โทร : 081-365-7423 เว็บไซต : www.dnp.go.th

Review by กันตกว� Chill Reporter

กันตกว� Chill Reporter ขอพาไปบุกดินแดนแหงทิวเขาและสายน้ำทีม่ คี วามสวยงามจนไดรบั การกลาวขานวาเปน“ กุย หลินเมืองไทย” นัน่ ก็คอื เข�อ่ นเชีย่ วหลานครับ ความรูส กึ แรก เมื่อไดนั่งเร�อเขาไปในเข�่อน เหมือนเราหลุดไปอยูในหนังที่มีฉากหลังเปนเทือกเขาอันสูงชัน ตัดกับผืนน้ำสีเข�ยวมรกตสวยงามมาก ภายในเข�่อนก็จะมีที่พักเปนแพที่มีว�วทิวทัศน และความสะดวกสบายทีแ่ ตกตางกันไป เรานัง่ เร�อเพลินๆประมาณคร�ง่ ชัว่ โมงก็มาถึง “แพนางไพร” ทีพ่ กั สบายกระเปาทีก่ นั ตกว�อยากแนะนำครับ ทีน่ ร่ี าคาหองพักคืนละ 800 บาทตอคน รวมอาหารทัง้ 3 มือ้ ซึง่ ถือวาคุม มากๆ กับการพักผอนทามกลางธรรมชาติทส่ี วยงามแบบนี้ มาถึงปุบ เราก็กระโดดเลนน้ำ พายเร�อแคนู ชวงเย็นก็ออกไปลองเร�อชมกุย หลินเมืองไทย ตบทายดวยมือ้ เย็นในสไตลปก ษใตท่ี ใชวตั ถุดบิ สุดเด็ดคือปลาสดๆในเข�อ่ น พ�ดไดคำเดียววา “หรอยอยางแรงนิ” วันรุง ข�น้ ตืน่ เชามาชมพระอาทิตยขน้� และสิง� ทีป่ ระทับใจทีส่ ดุ คือ การตืน่ มาพบกับสายหมอกทีล่ อยอยูเ หนือน้ำดานหนาหองพัก ไดสดู อากาศบร�สทุ ธเต็บปอด ซึง่ คุม คามากๆกับการเดินทางหลายรอยกิโลมาถึงเข�อ่ นเชีย่ วหลาน จังหวัดสุราษฎรธานีครับ ติดตามเพลงเพราะ รองตามได พรอมอัพเดทแหลงกิน เทีย่ ว ช็อป ไดท่ี Chill FM 89 หร�อ คลิก www.chill89.fm

facebook.com/chillfm89

chillfm89

TRAVEL TOUR DE

Farm สวนสวยๆ ที่ มี ผ ลิ ต ผล สวยงาม ฟาร์มผักออร์แกนิก ทีแ่ ซมไปด้วยทีพ ่ กั บรรยากาศ น่ารัก เหมาะจะไปพักใจ พักกาย ชาร์จแบตฯ ให้เต็มที่ การได้ มองวิวเขียวๆ ทอดสายตาไป ดู ต ้ น ไม้ ใบหญ้ า ชื่ น ชมกั บ พื ช ผล พรรณไม้ ดอกไม้ หลากหลายตระกูลทีแ่ ข่งกันชูชอ่ รอให้ทุกคนได้มาเยี่ยมเยือน ใครที่อยากใกล้ชิดธรรมชาติ อยากไปชมฟาร์มผัก ฟาร์ม ดอกไม้กนั เต็มๆ ตา เชิญเลือก เที่ยวกันได้

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ไร่ปลูกรัก

The Rhythm of Nature ฟาร์มผักออร์แกนิกแสนเก๋ อยูใ่ กล้ๆ แค่ราชบุรนี เี้ อง ฟาร์มแห่งนีร้ วมผลิตผล ออร์แกนิกไว้มากมาย มีฟาร์มผัก สอนปลูกผัก ขายเมล็ดพันธุ์พืช มีอาหาร อร่อย ขนม และเครื่องดื่มที่ท�ำจากวัตถุดิบออร์แกนิกแท้ๆ ไม่มีสารเคมีเป็น พิษปนเปื้อน มีกิจกรรมน่ารักๆ อย่างเวิร์กช็อปท�ำไอศกรีม ท�ำไข่เค็ม ท�ำปุ๋ย ท�ำน�้ำสลัด และอื่นๆ อีกมากมาย เป็นอีกสถานที่ที่ไปแล้วได้ทั้งความรู้และ ความสุข จะท�ำให้วันหยุดของคุณมีคุณภาพ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ไร่ปลูกรัก

130 ม.1 ต.วังเย็น อ.บางแพ จ.ราชบุรี 70160 โทร. 08 6332 7365 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 09.00-18.30 น. LAT 13.720187 LONG 99.9031013

ภาพ: ศุภสวัสดิ์ เพียรธัญกรณ์

ไร่ปลูกรัก

ถ.เพชรเกษม

ร้านอาหารซีแอนด์ซี (ราชบุรี)

ผักครูเฒ่าไฮโดรโพนิกส์

Strawberry Field Forever ใครรัก ใครดืม่ ด�ำ่ ในการเก็บ กิน หิว้ สตรอว์เบอร์รลี กู ฉ�ำ่ ๆ กลับบ้าน คงจะ ต้องร้องว้าวถ้าได้ไปเยี่ยมเยียน ‘ผักครูเฒ่าไฮโดรโพนิกส์’ หรือที่รู้จัก ในชื่อ ‘สวนผักครูเฒ่าเขาค้อ’ ที่นี่เป็นแปลงปลูกสตรอว์เบอร์รีระบบ ไฮโดรโปนิกส์แห่งแรกในประเทศไทย เก็บสดๆ จากต้นได้เลย รวมถึงมี แปลงผักสลัดเขียวสวย ทีส่ ามารถเก็บจากแปลงได้เลยเช่นกัน ทางสวน แห่งนีย้ งั เปิดให้บคุ คลภายนอกเข้าศึกษาดูงาน เยีย่ มชมได้ทงั้ วัน มีลาน กางเต็นท์ให้สัมผัสอากาศดีๆ บนเขาค้ออีกด้วย

วังน�้ำเขียว วิลเลจ (สวนลุงไกร)

ผักครูเฒ่าไฮโดรโพนิกส์

82 ม.13 ต.เขาค้อ อ.เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ 67270 โทร. 08 9896 6649 LAT 16.676155 LONG 101.021776

วังน�ำ้ เขียว วิลเลจ (สวนลุงไกร) Man on the Hill

ผักครูเฒ่า ไฮโดรโพนิกส์ Khao Kho Lodge

มอนทาน่า ฟาร์ม

2196

กินลมชมดาว เขาค้อ 2302

วิวเขาค้อ

คงจะมีความสุขไม่น้อย ถ้าวันหยุดนี้ได้นอนพักผ่อนในกระท่อมไม้ไผ่ ที่ข้างนอกดูแสนธรรมดา แต่ข้างในตกแต่งได้ไม่ธรรมดาเลย กระท่อม หลังน้อย ณ ‘วังน�ำ้ เขียว วิลเลจ (สวนลุงไกร)’ ตัง้ อยูบ่ นเนินเขาวังน�ำ้ เขียว อ�ำเภอที่อากาศดีติดอันดับโลกแห่งนี้ ใครได้ไปเป็นต้องหลงรัก ด้วย บรรยากาศอันอบอุน่ สบายใจ จึงท�ำให้ใครๆ ต่างติดใจ มาทีน่ คี่ ณ ุ จะได้เห็น ลุงไกรคอยเล่นดนตรีสดให้แปลงผักและผู้เข้าชมสวนฟังฟรีๆ ภายใน สวนยังมีจ�ำหน่ายผลิตผลการเกษตรปลอดสารพิษ และสอนปลูกผัก ให้ผู้ที่สนใจ

วังน�้ำเขียว วิลเลจ (สวนลุงไกร)

111 ม.2 ต.ไทยสามัคคี อ.วังน�ำ้ เขียว จ.นครราชสีมา 30370 โทร. 08 0049 5522 LAT 14.3709554 LONG 101.8715239 EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

สวนภูภูมิ

The Farm of Happiness สวนแห่งนี้สร้างขึ้นโดยพันโท กิติภูมิ เขียนุกูล อดีตนายทหารรบพิเศษ ที่ตั้งใจจะพลิกฟื้นผืนดินที่เสื่อมสภาพให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิง อนุรักษ์ โดยเน้นการท�ำเกษตรอินทรีย์ปลอดสาร ใช้ปลูกพืชหลายชนิด แต่ที่โดดเด่นคือสวนสตรอว์เบอร์รีปลอดสารบนพื้นที่กว่า 2 ไร่ ที่ไร้สาร พิษ 100% จึงท�ำให้สตรอว์เบอร์รีของสวนแห่งนี้มีรสชาติอร่อย กลิ่น หอม เนื้อแน่น ผิวมัน ทนทาน ไม่ช�้ำเสียง่าย ที่สวนยังมีคาเฟ่น่ารักๆ มี ฟาร์มสเตย์ไว้ตอ้ นรับนักท่องเทีย่ วทีอ่ ยากมาพักผ่อน มาศึกษาการปลูก พืช ยินดีต้อนรับตลอดทั้งปี

กม. 77 ทางหลวงหมายเลข 12 (พิษณุโลก-หล่มสัก) ต.นครไทย อ.นครไทย จ.พิษณุโลก 65120 โทร. 08 6756 4662 LAT 16.862081 LONG 100.873903

สวนภูภูมิ ก๋วยเตี๋ยว "แหม่มดู๋ดี๋"

YANG TONE FARM STAY Falling in the Dram

ความธรรมดาคือความไม่ธรรมดา นี่คือนิยามแห่ง “ไร่ยางโตน” ฟาร์ม สเตย์แสนน่ารักทีอ่ ยากให้คณ ุ ไปสัมผัส บ้านไม้หลังเล็ก โอบล้อมด้วยวิว สวนพืชผักและทิวเขา มีหมอกหนานุม่ ปกคลุมในตอนเช้า ระหว่างวันก็มี กิจกรรมให้ชิลล์มากมาย ไม่ว่าจะปั่นจักรยาน ส่องนก เดินป่า ดูหิ่งห้อย ได้ใกล้ชดิ ธรรมชาติกนั แบบเต็มอิม่ เหมาะจะไปกันทัง้ ครอบครัวอย่างยิง่

วัดเข็กกลาง

ร้านอาหาร ต้นปิง 69 107

YANG TONE FARM STAY

ส�ำนักงาน เทศบาล ต�ำบลแม่นะ

YANG TONE FARM STAY 208 ม.12 บ้านโรงวัวซอย 9 ต.เชียงดาว อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 โทร. 08 1671 4783 LAT 19.3408732 LONG 98.957591

ศูนย์ศกึ ษาธรรมชาติเจ็ดคด โป่งก้อนเส้า The Variety of Joy

ความหลากหลายทางชีวภาพของผืนป่าและสัตว์ป่าอ�ำเภอแก่งคอย ท�ำให้ ‘ศูนย์ศกึ ษาธรรมชาติเจ็ดคด โป่งก้อนเส้า’ แห่งนี้ เป็นทีถ่ วิลหาของ เหล่านักเดินป่าและผูร้ กั การตัง้ แคมป์อย่างยิง่ อยูใ่ กล้ๆ แค่สระบุรี ขับรถ ไม่ไกล มีลานกว้างติดบึงน�ำ้ ขนาดใหญ่ให้กางเต็นท์ แถมมีกจิ กรรมเดิน ป่าชมน�ำ้ ตกเจ็ดคด ชมอ่างเก็บน�ำ้ ซับป่าว่าน หรือขึน้ ไปรอดูพระอาทิตย์ ตกยามเย็นแสนสวย แต่ถา้ ใครไม่ถนัดกางเต็นท์ ทางศูนย์ฯ ก็มบี า้ นพัก รับรองให้นอนกันสบายๆ

ศูนย์ศกึ ษาธรรมชาติเจ็ดคด โป่งก้อนเส้า ม.5 ต.ท่ามะปราง อ.แก่งคอย จ.สระบุรี 18110 โทร. 0 3634 7105 LAT 14.493799 LONG 101.161710

เจ๊เล็ก เจ้าเก่า

ศูนย์ศึกษาธรรมชาติ เจ็ดคด โป่งก้อนเส้า

Hiking and camping park

ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ

The Sweetest Place and Sweetest Corn ข้าวโพดหวานของ ‘ไร่สุวรรณ’ อันโด่งดัง ที่ใครมาใครไปปากช่องก็ต้อง แวะซื้อกลับเป็นของฝาก เป็นพันธุ์ข้าวโพดหวานแสนอร่อยที่ผลิตจาก ไร่สุวรรณแห่งนี้ จริงๆ แล้วที่นี่เป็นศูนย์วิจัยข้าวโพดของมหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์ ในเนื้อที่สองพันกว่าไร่เป็นทั้งสถานที่เรียนรู้ เพาะปลูก ทดลองเทคโนโลยีใหม่ๆ เพือ่ ให้ได้ผลิตผลข้าวโพดและข้าวฟ่าง แวดล้อม ด้วยวิวอันสวยงามของป่าเขา ทั้งนี้ยังเปิดให้ผู้สนใจเข้าชมได้ฟรีตลอด ทั้งวัน เหมาะจะพาลูกหลานไปดู เพื่อให้เขาได้รู้ว่าข้าวโพดที่กินทุกวัน นี้ กว่าจะได้มาไม่ง่ายเลย

ศูนย์วิจัยข้าวโพด และข้าวฟ่างแห่งชาติ 298 ม.1 ถ.มิตรภาพ ต.กลางดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30320 โทร. 06 1558 5280 LAT 14.651808 LONG 101.304814 ร้านคุณเล็ก ไก่ย่างวิเชียรบุรี

แว่นท็อปเจริญ สาขาตลาดแขก

ถ.มิตรภาพ ศูนย์วิจัยข้าวโพด และข้าวฟ่างแห่งชาติ

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ทุ่งโปรงทอง

ป่าชายเลนบนเนือ้ ทีเ่ ป็นพันไร่ มีตน้ ไม้พนั ธุแ์ ปลกตาอย่าง “ต้นโปรงทอง” ทีข่ นึ้ ดกแน่น สวยงาม มีสีเขียวอมเหลืองของใบให้มองเห็นสุดลูกหูลูกตา ทั้งยังมีต้นโกงกาง ล�ำพูน โปรงแดง แสมภู่ ‘ทุ่งโปรงทอง’ เป็นชื่อแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ธรรมชาติ อยู่ที่ ปากน�ำ้ ประแส เปิดให้คนภายนอกเข้าไปชืน่ ชมและเรียนรูร้ ะบบนิเวศป่าชายเลน พืน้ ที่ ตรงนี้เกิดจากการรวมตัวอนุรักษ์ของชาวบ้านแถบนั้น ที่พลิกฟื้นจากผืนป่าเสื่อมโทรม ให้กลายเป็นป่าชายเลนแสนอุดมสมบูรณ์

สวนลุงวุฒิ

ไร่บุญรอด

ขึ้นชื่อว่าภูเรือ หลายคนคงคิดถึงการไปสัมผัส อากาศหนาว กางเต็นท์ รับลมภูเขา ภูเรือได้ ชือ่ ว่าเป็นถนนสายดอกไม้ มีแหล่งปลูกสับปะรดสี ที่ใหญ่มาก นั่นคือ ‘สวนลุงวุฒิ’ ทั้งยังมีต้น กระบองเพชร กล้วยไม้ และไม้ดอกเมืองหนาว หลายสายพันธุ์ที่ปลูกขึ้นงามในสภาพอากาศ หนาวเย็น สวนลุงวุฒิเปิดให้คนภายนอกเข้า ชมฟรีตลอดวัน ถูกใจต้นไหนสามารถซื้อกลับ บ้านได้ด้วย

ความยิ่งใหญ่ สวยงามของ ‘ไร่บุญรอด’ ที่คุณ ได้ เ ห็ น จากภาพถ่ า ยไม่ อ าจเที ย บได้ เ ลยกั บ ความงามที่ได้เห็นกับตา เพราะอาณาจักรสิงห์ แห่งนี้ จะท�ำให้คุณรัวชัตเตอร์กันไม่ยั้ง ตั้งแต่ เนินสิงห์ ลานดอกไม้ ทุง่ หญ้าหลากสี ทะเลสาบ หงส์ เนินดอกไม้ ไร่ชาอูหลง ไร่ผลไม้ และยัง มีสัตว์ป่านานาชนิดให้ชมอีก ทั้งหมดที่ว่านี้ คุณสามารถเที่ยวได้ในวันเดียว เพราะที่นี่มีรถ บริการพาเที่ยวรอบไร่ได้ฟรีๆ และยังมีอาหาร อร่อยๆ ร้านกาแฟ ให้ได้แวะเติมความสดชืน่ ด้วย

The Pretty Farm on the Hills สวนลุงวุฒิ

166 ม.4 ถ.เลย-ด่านซ้าย ต.หนองบัว อ.ภูเรือ จ.เลย 42160 โทร. 08 1907 8318 LAT 17.458833 LONG 101.394322 สวนลุงวุฒิ

ทุ่งโปรงทอง

The Beauty of Nature ไร่บุญรอด

99 ม.1 บ้านแม่กรณ์ ต.แม่กรณ์ อ.เมืองฯ จ.เชียงราย 57000 โทร. 0 5317 2870, 09 1576 0374 LAT 19.8529647 LONG 99.7412779 ที่ท�ำการ ผู้ ใหญ่บ้านหมู่ที่ 1

หห ววงงใใยย ะ ล แ ะ ดด วว ยย รรัักกแล

ไร่บุญรอด

1211

ทุ่งโปรงทอง ปากน�้ำประแส

The Golden Field

ซ.เทศบาล 5

ทุ่งโปรงทอง

ม.7 ต.ปากน�้ำประแส อ.แกลง จ.ระยอง 21170 โทร. 0 3866 1720 LAT 12.7074083 LONG 101.7138914

บริษัทคงคา ธนนันต์ จ�ำกัด

ง ายกว ามั้ย EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

พ่อค้าแซ่บ “จากความชอบทานก๋วยเตี๋ยวเป็นทุนเดิม จึงตัดสินใจได้ ไม่ยากที่จะท�าในสิ่งที่ชอบ ๑๐๐๐ เส้น ไม่ใช่ร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดา แต่เรามีคาเฟ่เล็กๆ มีมุมให้ถ่ายรูปสวยๆ อยากให้ลูกค้านั่งนานๆ และมีความสุขเมื่อได้มาทานที่ร้าน” ติดตามพ่อค้าแซ่บและความสนุก ของเหล่า 4 เทยได้ที่ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 13.00 น. toeytiewthai GMM TV www.gmm-tv.com

เรื่องความหล่อเราไม่พลาด เรื่องความแซ่บเราต้องบอกต่อ คอลัมน์พ่อค้าแซ่บฉบับนี้จะพาไปรู้จักกับพ่อค้า ร้านก๋วยเตี๋ยว ที่หากไม่บอกก็คงนึกว่าเป็นนายแบบ เพราะหน้าใสๆ หุ่นก�าลังดี ยิ้มทีใจละลาย เขาคนนี้ชื่อ คุณโน้ต – ภูดิท สถิตย์ ชื่อสั้นๆ จดจ�าง่าย หนึ่งในหุ้นส่วนร้านก๋วยเตี๋ยว ๑๐๐๐ เส้น นั่นเอง

๑๐๐๐ เส้น ร้านก๋วยเตี๋ยว ตกแต่งสวยงามเสมือนคาเฟ่ที่มีมุมให้ถ่ายรูปเพียบ

จากหนุ่มกราฟิกดีไซน์พนักงานออฟฟิศ ลงทุนออกจากงานประจ�าเพื่อมาลุยกับธุรกิจเต็มตัว กลายมาเป็น พ่อค้าร้านก๋วยเตี๋ยว (แถมหน้าตาดีด้วย) “ผมชอบทานก๋วยเตี๋ยวมาก ร้านไหนที่ใครว่าเด็ดจะต้องตามไป ชิมให้ได้ ท�าให้เรารู้ว่าร้านไหนเส้นอร่อย ร้านไหนหมูกรอบเด็ด หรือร้านไหนน�้าซุปสุดยอด เราก็น�าของเด็ด แต่ละทีม่ ารวมอยูท่ รี่ า้ น ๑๐๐๐ เส้น ทีเ่ ดียวไปเลย” ส่วนบรรยากาศของร้านนัน้ เหมือนนัง่ ทานท่ามกลางสวนสวย ในเมืองหนึ่งของยุโรป เห็นท่าลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวของหนุ่มแซ่บแล้วดูน่ากิ๊นน่ากินเห็นด้วยไหม? รีบขอเมนูมาด่วนๆ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ที่มีคอนเซ็ปต์เก๋ไก๋ คือการมิกซ์แอนด์แมทช์ วิธีการสั่ง 1.เลือกเส้น 2.เลือกท็อปปิ้ง (สามารถเลือกได้ 3 อย่าง ) 3.เลือกแบบน�า้ หรือแบบแห้ง แค่นกี้ จ็ ะได้กว๋ ยเตีย๋ วทีเ่ ราเลือกเองได้ ระหว่างรอก๋วยเตีย๋ วแนะน�าให้สงั่ ของทานเล่น อย่าง เกี๊ยวกรอบหมูเด้ง, หมูกรอบซีอี๊วหวาน หรือจะสั่งลวกจิ้มซีฟู้ดมาทานก็อร่อยลืมคนข้างๆ ไปเลย

Profile พ่อค้าแซ่บ อายุ : 30 ปี ส่วนสูง : 177 เซนติเมตร น�้าหนัก : 65 กิโลกรัม งานอดิเรก : วิ่ง ฟิตเนส ติดตามความแซ่บ IG : Notephudit

เมนูโดนใจที่ใช่ในแบบคุณ

“ผมชอบเกี้ยมอี๋หมูสับเด้งมะนาวขลุกขลิก เส้นเกี้ยมอี๋หาทานยาก ทางร้านจะท�าแบบวันต่อวัน ราดน�้าต้มย�า ขลุกขลิกๆ ทานง่าย บีบมะนาวลงไปเพิ่มความเปรี้ยวจี๊ด เป็นเมนูแนะน�าที่ขายดีลูกค้าชอบ และผมเองก็ ชอบทานมาก” ใครอยากรู้ว่าเมนูโปรดของคุณโน้ตจะแซ่บขนาดไหนตามไปชิมที่ร้านได้เลย

วีรกรรมฮาประสาหนุ่มแซ่บ

ใครๆ ก็ต้องมีเรื่องฮาๆ เรื่องน่าอายสมัยเด็กๆ คุณโน้ตก็เช่นกัน ที่ยังคงจดจ�าวีรกรรม ของตัวเองได้ดี “เรื่องนี้อ ยู่ในใจผมมานานมากแล้ ว ครั บ จ� าได้ เลยตอนนั้ นก� า ลั ง รอ ข้ามถนนอยู่ ผมเห็นรถอยู่ไกลๆ สัญญาณไฟก็ยังไม่เปลี่ยน จู่ๆ ผมก็วิ่งข้ามถนนไปเลย แต่ไม่จบแค่นั้นน่ะสิครับ อยู่ๆ ผมก็ล้มกลางสี่แยกแบบหน้าแนบไปติดถนน ท่ามกลาง สายตาทุกคูท่ กี่ า� ลังรอข้ามถนนบริเวณนัน้ แล้วผมก็ตอ้ งรีบดีดตัวเองแล้วเดินต่อไปอย่างหล่อๆ แต่จริงๆ แล้วผมอายมากๆ แทบอยากหายตัวได้” เราหลุดข�าก๊ากออกมาเสียงดังเลย โอ๋ๆ ไม่เป็นไรนะคะสุดหล่อ^^ (ดีนะไม่ถึงกับเสียโฉม)

ไลฟ์สไตล์ กิน ดื่ม เที่ยว แซ่บๆ

“จริงๆ แล้วผมชอบเดินป่า ปีนเขา” ประโยคแรกของการสนทนา เมือ่ เราถามค�าถามนี้ ท�าให้ เราต้องขยับเก้าอี้ไปใกล้ๆ ตั้งใจฟังอย่างตั้งใจ (กว่าเดิมอีก) “ล่าสุดผมเพิ่งไปกิ่วแม่ปาน เชียงใหม่ มาครับ เป็นทริปที่สนุกมาก เดินไปเจอกับวิวสวยๆ ทะเลหมอกงามๆ ลืมไปเลย ว่าเดินมาไกลแค่ไหน” ส่วนในวันปกติคุณโน้ตมักจะไปนั่งท�างานตามร้านกาแฟสวยๆ เช่น ย่านอารีย์ ทองหล่อ เอกมัย สาวๆ อยากรู้ว่าพิกัดที่แคบกว่านี้คือร้านไหนต้อง ไปติดตามใน IG แล้วล่ะ

อัพเดตสถานะของหัวใจ

ใครอ่านถึงบรรทัดนี้ต้องขยับมาใกล้กว่าเดิม (เหมือนเรา) “โสดครับตอนนี้” ละลายเลย ใช่ไหมล่ะ เชื่อว่าหลายคนคงอยากรู้ต่อ เราเลยไม่พลาดที่จะถามคุณโน้ตว่า สเป็คของ สาวในฝันคือแบบไหน “ผมชอบผู้หญิงถ่ายรูปสวย เพราะผมชอบเดินทาง จะดีมาก ถ้ามีคนถ่ายรูปให้ 555 ชอบคนคล่องแคล่ว ผมสั้น สีผิวไม่ซีเรียส ผมชอบผู้หญิงที่มี ความเป็นธรรมชาติครับ” แหม! รีบเอามือจับผมตัวเองเชียวใช่ไหมล่ะ

ร้าน ก๋วยเตี๋ยว ๑๐๐๐ เส้น

ซ.พหลโยธิน 7 ชั้น 2 โครงการสนั่นนภา ถ.พหลโยธิน พญาไท กรุงเทพฯ เวลาท�าการ ทุกวัน 10.30 – 21.00 น. โทร. 0 2617 1475 08 6066 1000

ทริปแห่งการกิน

ตะลุยกิน ตะลอนดื่มที่ เวียงจันทน์

ท่ามกลางอากาศอันหนาวจับใจ ทีช่ ว่ ยชูอรรถรสในการกินดืม่ เทีย่ วให้พงุ่ ทะยานขึน้ ไปได้อกี โข ผมไม่รู้ว่าถึงวันนี้จะมีใครจ�ำได้อยู่หรือเปล่าว่าเมื่อ ปลายเดือนมกราคมทีผ่ า่ นมา ตัง้ แต่บา่ ยคล้อยของวัน เสาร์ที่ 23 ทัว่ ประเทศไทยโดยเฉพาะในภาคเหนือ ภาค ตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง และอีกหลายพื้นที่ รวมไปถึงบรรดาประเทศเพือ่ นบ้านในภูมภิ าคอาเซียน ของเรา จู่ๆ อากาศก็เกิดหนาวเย็นชนิดอุณหภูมิลด ฮวบฮาบลงอย่างฉับพลันอยู่หลายวันขึ้นมา ถึงขนาด ที่ประเทศลาว เมียนมา ในบางพื้นที่รอยต่อที่ไม่ไกล เกินร้อยกว่ากิโลเมตรจากประเทศไทย เกิดหิมะตก ย่อมๆได้ซะอย่างงั้น และค�่ำคืนที่ว่านี้ก็แสนบังเอิญ เหลือเกินว่าผมดันไปอยู่ที่ประเทศลาวพอดี๊พอดี

ดื่มไปไม่รู้กี่มื้อต่อกี่มื้อเลยทีเดียว อาหารมื้อแรกของ เราเริ่มต้น ณ เวลาสายๆ ที่เวียงจันทน์ ก็คือเมนูร้าน เด็ดทีเ่ ราเคยไปกินมาแล้วครัง้ หนึง่ แล้วก็ไม่ลงั เลทีจ่ ะ ดั้นด้นกลับไปชิมให้ท้องปริกันอีกครั้ง นั่นก็คือเฝอ ร้าน “เฝอแซ่บ” ซึง่ เป็นหนึง่ ในร้านดังทีค่ นรักก๋วยเตีย๋ ว ไม่ควรพลาดที่จะไปชิมลิ้มลองกันสักครั้ง เฝอร้านนี้ น�้ำซุปอร่อยเด็ดถึงขีดสุด เนื้อ ลูกชิ้น เส้น เครื่องเคียง เครื่องปรุง ล้วนแล้วแต่ลงตัว น�้ำซุปร้อนๆ ควันกรุ่น กลิ่นหอมโชย กับพริกเผ็ดๆ หอมๆ ซดกันซวบซาบ ท่ า มกลางอากาศที่ ห นาวเย็ น เป็ น อะไรที่ อ ร่ อ ย ซาบซ่านจนบอกไม่ถูกเลยทีเดียว

นัน่ เป็น 1 ใน 3 วันของทริปท่องเทีย่ วประจ�ำปีของพวก เรา ซึง่ หมายความรวมถึงผมและเพือ่ นสนิทรวม 8 คน ภายใต้ข้อตกลงเมื่อ 10 ปีก่อนที่ว่า เราจะเพียรจัดหา เวลาทุ ก ปี ไ ปเที่ ย วด้ ว ยกั น สั ก รอบ เพื่ อ เก็ บ เกี่ ย ว ทรัพยากรแห่งความทรงจ�ำเอาไว้เป็นทุนรอนในวันข้าง หน้าในยามที่เราแก่ตัวลงไป ซึ่งทริปนี้ก็เป็นทริปครบ รอบ 10 ปีพอดี๊พอดีอีกเช่นเดียวกัน

ถัดมามื้อกลางวัน เราเช่ารถตู้ไปยังริมแม่น�้ำงึม เลือก กินอาหารกลางวันที่ร้านอาหารซึ่งเป็นอาหารท้องถิ่น และยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวขนาดย่อมยอดนิยมอีก แห่งหนึ่งของเวียงจันทน์ด้วย เพราะยังมีบริการล่อง แม่นำ�้ เป็นจุดขาย เพียงแต่การมายังย่านนี้ เราต้องนัง่ รถออกจากตัวเมืองไปสักประมาณ 45 นาที ถึง 1 ชั่วโมง

ตลอด 10 ปีที่ผ่านมา เราท�ำไม่ได้ครบถ้วนทุกปีดังที่ ตั้งปณิธานไว้หรอกครับ แต่อย่างน้อยก็ไม่ผิดพลาด คลาดเคลื่อนจนเกินไปนัก เพราะอย่างน้อยๆ เราก็จัด ทริปส�ำเร็จไปถึง 7 ครั้งทีเดียวครับ 7 เต็ม 10 ถ้าให้ เกรดตัวเอง ก็น่าจะเป็นเกรดบี หรือ 3.00 ถือว่าดีกว่า เกรดเฉลี่ยตอนจบมหา’ลัยของผมและเพื่อนอีก 7 คน ที่เหลืออยู่เป็นไหนๆ

เมือ่ มาถึงก็ไม่รอช้าครับ เราสัง่ อาหารมากินกันเต็มโต๊ะ อีก 1 มื้อ กินไปรอแพไป ซึ่งมีคนล่องออกไปจนหมด แล้วด้วยว่าจะว่างเมือ่ ไหร่ จนกระทัง่ กินกันจนอิม่ หน�ำ ส�ำราญแล้วนั่นแหละ แพจึงค่อยมีว่าง เราลังเลอยู่ นิดหน่อยว่าเมื่ออิ่มแล้วยังจะลงแพล่องไปตามน�้ำงึม ชมบรรยากาศท่ามกลางลมเย็นสบายต่อกันหรือไม่ สุดท้ายเราก็ไม่เกรงกลัวความหนาว เลือกที่จะสั่ง กับแกล้ม-เครือ่ งดืม่ จากนัน้ ก็เดินลงแพขนาดย่อมล่อง ไป ดื่ ม ทั้ ง เครื่ อ งดื่ ม และดื่ ม ทั้ ง บรรยากาศสุ ด ชิ ล ล์ ไปตลอดชั่ ว โมงกว่ า จนถึ ง บ่ า ยสามโมง จึ ง ได้ ขึ้ น จากแพเพื่อกลับขึ้นรถเข้าเมือง

ทริปนี้เราเริ่มต้นจากการวางแผนในช่วงก่อนปีใหม่ ซึ่งก็เป็นเรื่องที่ยากขึ้นไปตามอายุส�ำหรับการที่จะ หาก�ำหนดการที่ทุกคนสะดวกหรือว่างกันได้อย่าง พร้ อ มเพรี ย ง สุ ด ท้ า ยก็ ม าลงตั ว เอาในสุ ด สั ป ดาห์ โดยวางแผนกันว่าจะเดินทางโดยเครื่องบินไปลงที่ จังหวัดอุดรธานีในบ่ายวันศุกร์ และพักค้างอยูท่ นี่ นั่ 1 คืน ส่วนวันต่อมาเราจะเดินทางผ่านหนองคาย ข้ามแดน ไปยังเวียงจันทน์ ประเทศลาว ซึ่งหากพอใจก็จะพัก ค้างที่นั่น หรือไม่งั้นก็นั่งรถกลับตอนเย็นมาพักที่เดิม อีกคืน ก็ว่ากันไป แผนการมาลงตัวเอาที่ทางเลือกแรก คือเลือกที่จะพัก ค้างที่เวียงจันทน์มันเสียเลยในคืนที่ 2 ปัจจัยส�ำคัญก็ คือเรือ่ งของภูมอิ ากาศทีอ่ ยูๆ่ ก็หนาวจับใจขึน้ มา ท�ำให้ เราไม่สามารถหักใจที่จะปาร์ตี้สังสรรค์ท่ามกลาง ลมหนาวของค�่ำคืนที่นั่นไปได้ ทริ ป นี้ เ ป็ น ทั ว ร์ กิ น ดื่ ม โดยเฉพาะครั บ เพราะแค่ ที่ เวียงจันทน์เพียง 1 วัน 1 คืนนิดๆ เราก็จดั การกินจัดการ 38

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

เมื่อถึงที่พัก เรามารวมตัวกันที่ห้องพักห้องหนึ่งซึ่ง จับจองไว้ เป็นห้องพักที่มีพื้นที่ห้องนั่งเล่นแยกส่วน เพือ่ เป็นสถานทีก่ ลางในการสังสรรค์ดมื่ กินกันเป็นหมู่ คณะได้ ซึ่งก็ได้ใช้ประโยชน์จริงดังคาดตั้งแต่เวลา ประมาณ 4 โมงไปจนถึง 6 โมงเย็น จากนัน้ ก็เคลือ่ นทัพ ต่อไปยังร้านอาหารระดับซิกเนเจอร์อีกแห่ง นั่นคือ “ขอบใจเด้อ” ซึ่งเป็นร้านอาหารฟิวชั่นรสชาติดีที่ไป ลองกินดูแล้วก็ดสี มชือ่ สมราคา ซึง่ กล้าบอกได้วา่ หาก มาถึงที่นี่แล้วก็ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากรสชาติ และหน้าตาของอาหารแล้ว บรรยากาศการตกแต่งก็ ยั ง จั ด ว่ า สวยงามนั่ ง สบายอย่ า งยิ่ ง อี ก ด้ ว ย เราสั่ ง อาหารกั น ผสมผสานหลายชาติ ห ลายทวี ป ทั้ ง ชุ ด อาหารอีสาน เบอร์เกอร์ สปาเกตตี และอาหารไทย มา ชิมกันอย่างคับคั่งแออัดจนแน่นโต๊ะ แต่ก็รับประทาน กันจนเกลี้ยง แน่นพุงไปอีกมื้อ

ใกล้ๆ กับร้านอาหารจะเป็นลานน�ำ้ พุ ซึง่ เป็นร้านโอเพน แอร์ ตั้ ง อยู ่ ก ลางใจเมื อ ง โดยเราเลื อ กที่ จ ะนั่ ง ท้ า ลมหนาวกันที่ร้าน Mix อีกหนึ่งร้านดังที่บรรยากาศ โปร่งโล่งสบาย มีดนตรีไม่หนักไม่เบาเล่นเคล้าให้ฟัง ตลอดคืน ที่นี่มีอาหารหลากหลายอย่าง รสชาติจัดอยู่ ในเกณฑ์ดี แต่ส�ำหรับเราและส�ำหรับค�่ำคืนอากาศ แปรปรวนเป็นพิเศษนัน้ เป็นอีกคืนทีน่ งั่ กินดืม่ กันอย่าง สนุกสนานปนทรมานร่างกายอย่างยิ่งที่ต้องจดจ�ำ เพราะเราก�ำลังนั่งดื่มอยู่ท่ามกลางพื้นที่โล่งโปร่งและ เป็นช่องลมที่พัดพาอากาศในอุณหภูมิประมาณ 13 องศาฯ เข้าปะทะร่างกายที่ไม่ได้เตรียมเสื้อกันหนาว มาสวมใส่ แถมยังดืม่ เครือ่ งดืม่ แอลกอฮอล์ทเี่ ย็นเฉียบ จนสั่ น เทิ้ ม กั น ไปทั้ ง โต๊ ะ แต่ เ ราก็ ส ามารถใช้ เ สี ย ง หัวเราะสู้ได้อยู่หลายชั่วโมง จนกระทั่งเที่ยงคืนจึง เช็กบิลแล้วเดินเท้าเรื่อยเปื่อยไปตามถนน ก่อนจะไป ตบท้ายทีไ่ ม่ทา้ ยสุดของค�ำ่ คืนกับร้านบะหมีห่ มูแดงหมู กรอบริมทาง ซึ่งจ�ำชื่อร้านไม่ได้ แต่ขายดิบขายดี รสชาติดีอีกมื้อ จนอิ่มแล้วอิ่มอีกจึงเรียกรถกลับที่พัก โดยไปรวมตัวต่อกันที่ห้องนั่งเล่นห้องเดิม พูดคุยดื่ม ข�ำๆ ปนสนทนาหัวเราะเฮฮากันไป จนเวลาล่วงเลยไป ตีสามกว่าจึงแยกย้ายกันเข้าห้องนอนในลักษณะที่ เพื่อนคนหนึ่งอิ่มจนเกิดอาการกรดไหลย้อนจนนอน ไม่ค่อยหลับ บ่นอุบอิบไปตลอดวันที่เหลือ แม้จะนอนดึก แต่ผมและเพื่อนก็ตื่นกันแต่เช้าตรู่ เพราะอากาศทีห่ นาวจัดลงท�ำให้เรากระสันทีจ่ ะลงมา เดินเล่นและหากาแฟจิบกันสักแก้ว ซึ่งบังเอิญใกล้ ทีพ่ กั ก็มีรา้ นกาแฟตกแต่งสวยๆ สภาพเป็นเรือนไม้ให้ ความรู้สึกเหมือนอยู่ที่เมืองเชียงใหม่ร้านหนึ่ง เราสั่ง กาแฟรสชาติหน้าตาแปลกๆ มาดื่มกันคนละถ้วย แต่ ด้วยความที่ไม่ถูกปาก จะถูกก็เฉพาะแต่บรรยากาศ ถึ ง เรื่ อ งกั น อยู ่ ไ ด้ สั ก พั ก ใหญ่ ๆ จากนั้ น ก็ เ ดิ น กลั บ โรงแรมที่พักไปรับประทานกาแฟที่ห้องอาหารเช้าแก้ เก้อ เสร็จแล้วก็ปฏิบตั กิ ารไม่เกรงใจกระเพาะด้วยการ เดินไปกินเฝอแซ่บร้านเดิมอีกมื้อ ก่อนจะเหมารถสอง แถวในราคาที่มารู้แบบเจื่อนๆ ทีหลังว่าแพงกว่าปกติ 3 เท่า ออกไปไหว้พระที่วัดศรีเมือง และต่อด้วยไปชม วิวที่ประตูชัยเที่ยวหนึ่ง จึงกลับที่พักเพื่อมาเช็กเอาต์ ในตอนสาย และขึน้ รถตูท้ นี่ ดั หมายมารับกันไว้กลับไป ยังจังหวัดอุดรธานี เรามาถึงอุดรธานีเวลาบ่ายโมง จึงวานให้คนขับรถพา เราไปยังร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่ง ซึ่งมีขายทั้งก๋วยเตี๋ยว น�้ำตกเนื้อวัว เนื้อหมู และต้มย�ำ กินกันไปอีกคนละ 2 ชามใหญ่ๆ ก็ยงั เหลือเวลาอีกนานโขกว่าจะถึงเวลาขึน้ เครื่องบิน 18.30 น. สุดท้ายจึงไปลงเอยที่ร้านไก่ย่าง เขาสวนกวางซึ่งตั้งอยู่ใกล้ๆ สนามบิน โดยใช้เวลา

ในการนัง่ ดืม่ เบียร์ลาวและสนทนากันต่ออีกค�ำรบ แม้ จะเป็นเวลาก่อนกลับแล้ว แต่ก็แปลกนะครับ ทุกครั้ง ก่อนกลับ ความสนุกสนานในการสนทนาบนโต๊ะมื้อ ท้ายๆ นั้น การดื่มกินมักจะมีบรรยากาศที่สนุกสนาน เป็นพิเศษ ซึ่งอาจจะเนื่องมาจากเพิ่งได้เก็บเกร็ดเกิด เรื่องราวมันๆ จากทริปที่เพิ่งได้มาสดๆ ให้ทบทวน ความสนุกกันก็เป็นได้ เรามานั่งที่ร้านนี้โดยไม่ได้สั่งอาหารกินเลย เพราะ ความที่ ยั ง อิ่ ม อยู ่ จึ ง ได้ แ ต่ สั่ ง เครื่ อ งดื่ ม ประเภท แอลกอฮอล์มาดื่มกันชุดแล้วชุดเล่า จนสักพักด้วย อาการเกรงใจเจ้าของร้าน จึงทดลองสั่งไก่ย่างมาชิม กันดู 1 ตัว ปรากฏว่าอร่อยเกินคาด ดังนั้นจาก 1 ตัว จึงกลายเป็น 2 ตัว และยังกลายเป็นมีหมูยอทอด แคบหมู และอื่นๆ เพิ่มมาเรื่อยๆ จนเต็มโต๊ะเข้าจนได้ ในท้ายที่สุด เราออกจากร้านก็ตรงดิง่ มาสนามบิน ซึง่ เพียงแค่ 5 นาที ก็ถึง สนามบินอุดรคนไม่เยอะมาก เราใช้เวลาเช็กอิน สัน้ ๆ จึงยังเหลือเวลาอีกประมาณ 45 นาที ก่อนก�ำหนด เวลาเรียกขึน้ เครือ่ งทีร่ ะบุไว้ทตี่ วั๋ ทุกคนจึงพร้อมใจกัน ใช้ทรัพยากรที่เหลือเพียงน้อยนิดนี้ให้เป็นประโยชน์ โดยการดิ่งไปยังร้านอาหารในสนามบิน แล้วรีบสั่ง เบียร์ลาวมาดื่มสังสรรค์กันอย่างรื่นเริงชนิดที่แทบ แปลงร้ า นอาหารในสนามบิ น เป็ น ผั บ ไปโดย ฉับพลัน กระทั่งถึงเวลา 18.30 น. เราก็เช็กบิลและรีบ ผ่านเครื่องตรวจกระเป๋าและสิ่งของเข้าไปยังหน้า Gate ซึ่งก็บังเอิญเหลือเกินว่าพอผ่านเข้าไปปุ๊บก็มี ประกาศว่ า เครื่ อ งบิ น ของเราดี เ ลย์ ไ ปอี ก ประมาณ 45 นาที จึงเป็นเหตุให้เราเหมือนได้เวลาเพิ่มเพื่อเดิน ย้อนกลับไปยังร้านเดิม ตบท้ายอีกมื้อด้วยเครื่องดื่ม พร้อมข้าวผัดกะเพราไก่และไข่เจียวอีกคนละจาน ก่อนจะขึ้นเครื่องลงมายังสนามบินที่กรุงเทพฯ ด้วย สภาพท้องตึง หนังตาที่สุดจนแทบจะหย่อนจนถึง พวงแก้ม เพราะความอ่อนเพลียจนเต็มแปล้ ซึ่งเป็น อาการปกติที่เกิดขึ้นทุกครั้งเมื่อเดินทางกลับมาถึง กรุงเทพฯ ตลอด 7 ทริปใน 10 ปีที่ผ่านมา โชคยังดีที่กรุงเทพฯ อีกหลายวันถัดมาอากาศก็ยังคง เย็นเฉียบสบายดีอยู่ ซึ่งหากเวลาผ่านไปหลายปี เมื่อ ย้อนกลับมานึกถึงทริปนี้ คงมี 2 สิง่ ทีเ่ ราจดจ�ำได้อย่าง แม่นย�ำ ก็คอื การตะลุยกินกันอย่างไม่เกรงใจใครในทริป ครัง้ นีจ้ นน�ำ้ หนักขึน้ พรวดพราดภายใน 3 วัน กระทั่งต้อง รีบกลับมาออกก�ำลังกายฟื้นคืนสภาพอย่างเร่งด่วน กับอีกเรื่องก็คืออากาศที่หนาวเย็นจับใจที่หาได้ยาก เหลือเกินอย่างตลอดสัปดาห์แสนพิเศษคราวนั้น

IMPRESSED by

r e g g o l B Slow Life

HEALTH REQUIRES

HEALTHY FOOD

ส�ำหรับคนทีร่ บั ประทานอาหารเพือ่ สุขภาพอยูเ่ ป็นประจ�ำคงรูอ้ ยูแ่ ล้วว่ามีประโยชน์มากมายเพียงใด แต่หลายคนทีย่ งั ไม่ได้ให้ ความสนใจ วันนีผ้ มมีเรือ่ งราวเกีย่ วกับการรับประทานอาหารเพือ่ สุขภาพในห้องอาหารทีใ่ ห้ความส�ำคัญกับวัตถุดบิ คุณภาพที่ ถูกคัดสรรมาอย่างดี และอาหารบางเมนูคณ ุ อาจคิดไม่ถงึ เลยว่ามันเป็นอาหารเพือ่ สุขภาพจริงหรือ เรื่องและภาพ Slow Life อาหารเพื่อสุขภาพเป็นอาหารที่รับประทานแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกาย ส่วนประกอบทีน่ ำ� มาท�ำอาหารส่วนใหญ่จะเน้นทีม่ คี ณ ุ ค่าและมีประโยชน์ แทบทั้งสิ้น ซึ่งเหมาะส�ำหรับคนที่รักสุขภาพโดยเฉพาะ วันนี้ผมพามาที่ ห้องอาหารอิตาเลียน ลูเช่ (LUCE) ปรุงโดยเชฟชาวอิตาเลียนแท้ ที่บิน ตรงจากอิตาลีเพื่อน�ำเอารสชาติจากบ้านเกิดมาให้ลิ้มลองถึงใจกลาง กรุงเทพฯ ณ ชั้น 14 ริมสระว่ายน�้ำของโรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ที่นี่ได้รับการออกแบบตกแต่งอย่างหรูหรามีรสนิยม ในโทนสี ทองและไม้สีเข้ม เพิ่มมุมมองด้วยผนังกระจกจากพื้นถึงเพดาน เผยให้ เห็นทัศนียภาพอันสวยงามของกรุงเทพฯ ลูเช่ให้ความส�ำคัญกับการคัด สรรวัตถุดิบที่สดใหม่ อุดมด้วยคุณประโยชน์มาจากแหล่งที่ดีที่สุด เช่น อาหารทะเลสดนานาชนิดจากทะเลทั่วโลก ผักออร์แกนิกปลอดสารเคมี เมนูเพือ่ สุขภาพทีเ่ ลือกสรรมาเสิรฟ์ ผูอ้ า่ นโดยเชฟเอโด้ ...ซุปบีทรูทกับสลัด ผักสไตล์อติ าเลียน บีทรูทเป็นผักเพือ่ สุขภาพ มีวติ ามินและสารต้านอนุมลู อิสระหลายชนิด ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย เสิร์ฟ เคียงคู่สลัดผักสไตล์อิตาเลียน ที่ประกอบไปด้วยข้าวออร์แกนิกที่ให้ พลังงานแก่ร่างกาย และผักสดนานาชนิด ด้วยวิธีการปรุงที่สะอาดและ คลีน ซึ่งใช้แค่เพียงน�้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย จานนี้ง่ายๆ แต่ รสชาติถูกปากตามสไตล์อิตาเลียน ร็อคเก็ตสลัด เห็ดแชมปิญอง กับชีสทาเลจจิโอ เมือ่ เรารับประทานอาหาร จ�ำพวกทีท่ ำ� มาจากผลิตภัณฑ์นม อาหารเหล่านัน้ จะมีผลต่อความเป็นกรด ในกระเพาะอาหารของเราค่อนข้างสูง ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อร่างกายของ เรา เพราะฉะนัน้ การเลือกรับประทานอาหารจึงเป็นสิง่ จ�ำเป็น ส�ำหรับสลัด เพือ่ สุขภาพจานนีใ้ ช้ชสี ทาเลจจิโอเสิรฟ์ คูก่ บั ผักสด เพือ่ สร้างความสมดุล ของความเป็นกรดและด่างในกระเพาะอาหาร และช่วยให้รา่ งกายดูดซึม สารอาหารได้ดีอีกด้วย

สลัดมะเขือเทศลูเช่ จากการวิจยั พบว่าไขมันในผลิตภัณฑ์จำ� พวกนมต่างๆ มีความส�ำคัญต่อการสร้างเซลล์สมอง อาหารจานนีจ้ บั คูร่ ะหว่างมะเขือเทศ และชีสบูราต้า ซึ่งมะเขือเทศมีความเป็นด่าง สามารถรักษาสมดุลความ เป็นกรดของชีสบูราต้าในกระบวนการย่อยอาหารได้เป็นอย่างดี มาต่อกันด้วยเซ็ตอาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพที่เดอะรูฟแกสโตร บนชั้น 25 โรงแรมสยาม แอ็ท สยาม ดีไซน์ โฮเต็ล แอนด์ สปา กรุงเทพฯ ห้องอาหาร ที่ถูกออกแบบให้มีที่นั่งแบบโอเพนแอร์ ชมความงามของดวงอาทิตย์ตก กับบรรยากาศของอาคารสูงในย่านธุรกิจด้านตะวันออก ความงดงามของ ทัศนียภาพด้านตะวันตกของเกาะรัตนโกสินทร์ สถาปัตยกรรมทีเ่ ป็นแลนด์ มาร์กของกรุงเทพฯ เช่น ภูเขาทอง พระทีน่ งั่ อนันตสมาคม วัดเบญจมบพิตร นับเป็นมุมที่สวยที่สุดมุมหนึ่งของกรุงเทพฯ ในช่วงนี้เป็นฤดูกาลของปลาฮามาจิ จึงท�ำให้พ่อครัวได้ฮามาจิเลี้ยงด้วย ใบมะกอกที่ ส ดใหม่ ท� ำ ให้ ไ ด้ เ นื้ อ ปลาที่ อ ร่ อ ย นุ ่ ม ละลายในปาก ปลาฮามาจิเป็นปลาทีม่ คี ณ ุ ค่าทางโภชนาการทางอาหารสูงมาก มีโปรตีน สูง มีไขมันพอดี และมีวิตามินเอ บี 1 บี 2 และดี ฮามาจิเป็นปลาที่หายาก และราคาแพง นอกจากความแน่นของเนือ้ แล้ว ยังมีความหอมหวานของ ทะเล นับเป็น 1 ในสุดยอดของปลา และชาวญี่ปุ่นถือว่าฮามาจิเป็นปลา ทีด่ ที ส่ี ดุ ชนิดหนึง่ ในการท�ำซาชิมิ ในเซ็ตปลาฮามาจิมใี ห้เลือกรับประทาน 4 แบบ ซาชิมิ, ซูชิ, ทาร์ทาร์ และซุป ไทยโรล ผสมผสานความเป็นไทยให้เข้ากับญี่ปุ่น แซลมอนเป็นส่วนที่ ไม่ติดมัน ส่วนไขมันในเนื้อปลาเป็นไขมันอิ่มตัว ซึ่งไม่อ้วนและยังมี โอเมก้า 3 ช่วยบ�ำรุงสมองอีกด้วย ด้านบนมีอะโวคาโดหัน่ บาง ตกแต่งด้วย สมุนไพรไทยต่างๆ ซอสสไปซี มีความเผ็ดร้อนนิดๆ โรยด้วยเมล็ดพริกไทย สีชมพูและพริกสไลซ์โรยด้านหน้า

สยามแอทสยามโรลเน้นผัก ด้านในมีปูอัด แครอต แอสพารากัส ท็อปอัพ ด้วยอะโวคาโดหั่นบางและปลาไหล เหมาะกับคนที่ลดน�้ำหนัก เพราะมี แคลอรีและไขมันต�่ำ ทั้งยังช่วยบ�ำรุงผิวพรรณอีกด้วย Combination Sashimi เนื้อปลาสด แซลมอน, โอลีฟฮามาจิ, กุ้งหวาน, อากามิ ซึ่งเป็นส่วนที่มีไขมันน้อยที่สุด เป็นที่นิยมของคนที่รักสุขภาพ ชมความงามของบรรยากาศพร้อมอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว หวังว่าเมนู ในวันนี้จะเป็นเมนูอาหารอีกหนึ่งทางเลือกส�ำหรับคนที่ใส่ใจสุขภาพเป็น พิเศษนะครับ

SLOW LIFE

แวะมาทักทายกันได้ที่ www.facebook.com/slowlife.blog ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรงครับ

สแกน QR CODE เพื่อชมรีวิว และภาพแบบจุใจ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

Eat Drink Travel

ยกโขยงไปสนุกสนานกันได้ ทั้ ง บ้ า น ไม่ ว ่ า จะเป็ น ร้ า น อาหาร คาเฟ่เครื่องดื่มและ ขนมหวานมากหน้าหลายตา แถมท้ า ยด้ ว ยสถานที่ ท ่ อ ง เ ที่ ย ว เ ส ริ ม ค ว า ม รู ้ น อ ก ห้ อ งเรี ย นที่ จ ะท� ำ ให้ เ ด็ ก ๆ มีรอยยิ้ม สร้างเสียงหัวเราะ ให้ ทุ ก คนในครอบครั ว ได้ เป็นอย่างดี

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

KOREAN DESSERT CAFÉ SULBING 422/8-10 สยามสแควร์ ซอย 11 ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2261 7554-5 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. Last Order 22.00 น. LAT 13.816908 LONG 100.5523589

MBK สี่แยกปทุมวัน

KOREAN DESSERT CAFE SULBING The Great Dessert from Korea

สยาม เซ็นเตอร์

KOREAN DESSERT CAFÉ SULBING

BTS สยาม

สวนซ่อนศิลป์

นครนม

8/32 ถ.พระเทพตัดใหม่ ตลิ่งชัน บางพรม กรุงเทพฯ 10170 โทร. 0 2010 4449 เปิดทุกวัน เวลา 15.00-23.00 น. LAT 13.753277 LONG 100.4542423

นครนม ราชพฤกษ์ เนอร์สเซอรี่

ซ.วัดปากน�้ำ-วัดแก้ว

ซ.สวาสดิ์และเพื่อน

ถ.ราชพฤกษ์

ร้านนมน่ารัก มีขนมปังอร่อยๆ และเครื่องดื่มรสเข้มข้น ไว้รอต้อนรับ ครอบครัวให้มาเอนจอยกันทุกค�่ำคืน นอกจากขนมปังหน้าต่างๆ แล้ว ทีน่ ยี่ งั มีนำ�้ แข็งไส ไอศกรีม พิซซ่าจิ๋ว เฟรนช์ฟรายส์ สปาเกตตี และอื่นๆ อีกมากมาย ล้วนเป็นเมนูสดุ โปรดของคุณหนูๆ ทัง้ นัน้ หาเวลาว่างชวนกัน ไปทั้งครอบครัว แล้วเตรียมตัวยิ้มรับความถูกใจของเด็กๆ กันได้เลย

สี่แยกราชประสงค์

ครอบครัวไหนชอบสวนและศิลปะ พลาดไม่ได้กับ ‘สวนซ่อนศิลป์’ ร้านน่ารักที่แอบอยู่ในสวนแสนเก๋ ตกแต่งให้ดูอาร์ตทุกมุมมอง ได้ อารมณ์สโลว์ไลฟ์ มาสูดอากาศดี กินอาหารอร่อยขึ้นชื่อกันที่นี่ได้ เมนู แนะน�ำที่ไม่อยากให้พลาดคือ สเต๊กเนื้อนุ่ม การันตีรางวัลโดยถนัดศรี ชวนชิม “ข้าวปั้นย่าโม” จานนี้ก็ห้ามพลาด คุณและครอบครัวได้ใช้เวลา คุณภาพอย่างเต็มทีใ่ นสวนสวยแห่งนี้ แถมยังอิม่ อร่อยกลับบ้านแบบฟินๆ

สวนซ่อนศิลป์

99 ม.9 ซ.เทศบาล 28 ต.กลางดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30320 โทร. 08 1803 7103, 0 4499 3937 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 09.00-17.00 น. LAT 14.6176632 LONG 101.2762633 วัดเทพพิทักษ์ ปุณณาราม

Drink in the Night

Central World

The Secret Garden at Khao Yai

นครนม

ถ.พระราม 1

น�้ำแข็งไสเกล็ดหิมะร้านนี้ใครได้กินต้องฟินเว่อร์ ด้วยเนื้อเกล็ดหิมะที่ละเอียดนุ่ม ละลายช้า มีนมเป็นส่วนผสม เมนูแนะน�ำควรลองคือ “ซอลบิงโยเกิร์ตเมลอน” 395 บาท คุ้มค่าสมราคาขาย ถือเป็นคาเฟ่ขนมหวานสไตล์เกาหลี แบบออริจินัลที่มาเปิดสาขาแรกในเมืองไทย ร้านกว้างใหญ่มี 4 ชั้น แต่ละเมนูรอคิวประมาณ 10-15 นาที มีทั้งของ หวานและของคาวให้สั่งมากินกันได้ยาวๆ แนะน�ำ “คาเรต็อกดับเบิ้ลบาร์” มีให้เลือกเป็นไส้ชีสและไส้หมูรสเผ็ด ส่วนเครื่องดื่มแนะน�ำเป็นมะม่วงโซดา ชวนเด็กๆ มาชิมสักครั้ง ต่อไปอาจจะนั่งเป็นร้านประจ�ำก็เป็นได้

สยาม พารากอน

น�้ำตก ก น�้ำตก มวกเหล็ เจ็ดสาวน้อย

สวนซ่อนศิลป์ ฟาร์ม โชคชัย อุทยานแห่งชาติ เขาใหญ่

สนาม กอล์ฟ  ไปโคราช

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

BEAT HOTEL BANGKOK

ZANA’S BEAN COFFEE

ซ.ปรีดีพนมยงค์ 3

BTS พระโขนง

BEAT HOTEL BANGKOK

ยูเทรน เฟอร์นิเจอร์

ถ.สุขุมวิท

พุทธมณฑล สาย 2 ซอย 5 ปั๊มน�้ำมันเชลล์

My Small Universe

จักรวาลบ้านดิน

141/1-2 ม.5 ต.บ้านปง อ.หางดง จ.เชียงใหม่ 50230 โทร. 08 9733 8784 LAT 18.8115557 LONG 98.8135977 จักรวาล บ้านดิน

หลว

 ไป อ.สะเมิง

LEMON ORGANIC CAFE

Chill & Share the Moment Together

โครงการหลวง ห้วยผักไผ (ทุง่ เริง)

ทาง

งหม

ายเล

ข 12

ไป อ.เมืองเชีียงใหม่ 

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ถ.พุทธมณฑล สาย 2

บางขี้แก้ง

น่ารักน่านอนจนรอไม่ไหวแล้วจริงๆ กับที่พักแสนเก๋ ‘จักรวาลบ้านดิน’ บ้านพักโฮมสเตย์ทจี่ ะท�ำให้คณ ุ กับครอบครัวฝากหัวใจไว้จนลืมเอากลับ บ้านดินสีหวานตัง้ อยูใ่ นหุบเขา เห็นวิวเมฆหมอกบนยอดไม้ เจ้าตัวน้อย ได้ใกล้ชิดธรรมชาติ ห่างไกลจากทีวีและจอคอมพิวเตอร์สักพักเพื่อ ให้ทุกคนได้ฟอกปอด ฟอกใจ จะได้มีแรงสู้กันใหม่เมื่อกลับไปโลก ใบเดิมอีกครั้ง

ซ.วัดบุณยประดิษฐ์

ร้านกระจกสีขาวน่ารัก อยูบ่ ริเวณเดียวกับโรงเรียนทอสี ร้านนีม้ ขี นมไทย อร่อยๆ ไว้รอเสิรฟ์ อย่างขนมกล้วย สาคูไส้หมู กล้วยบวชชี ข้าวตังหน้าตัง้ และมีอื่นๆ อีกหลายเมนู เหมาะกับวันสบายๆ นั่งกินขนมไทย ดูคุณลูก วิ่งเล่น แถมด้านหน้าเป็นร้าน Dek Tey ขายเสื้อผ้าเด็กสุดแนว แวะมา ร้านนี้ ทั้งอิ่ม ทั้งอร่อย แถมคุณลูกได้เสื้อผ้าเก๋ๆ กลับบ้านอีกต่างหาก

LEMON ORGANIC CAFÉ ซ.เอกมัย 22 (ข้างโรงเรียนทอสี) ถ.สุขุมวิท 63 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 08 1611 8110 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-17.00 น. LAT 13.7333788 LONG 100.591457 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ ซ.เอกมัย 22

LEMON ORGANIC CAFE ซ.ปรีดีพนมยงค์ 41

โรงเรียน เกษมพิทยา

ถ.สุขุมวิท

BTS พระโขนง

สุขุมวิท 71 (พระโขนง)

จักรวาลบ้านดิน

ร้านกาแฟสีแดงแสนเก๋ ชือ่ น่ารัก ‘Zana’s Bean Coffee’ เปิดต้อนรับทุกเพศ ทุกวัย เมนูขายดีได้แก่ “Snow ice” น�ำ้ แข็งไสปุยนุม่ เสิรฟ์ คูผ่ ลไม้ และ “Snow Cream” น�ำ้ แข็งไสรสเข้มข้นกินคูก่ บั ขนมปังปิง้ ร้อนๆ กรอบๆ ยังมีเค้ก เครปเค้ก บราวนี แซนด์วชิ ทีพ่ าเหรดความอร่อยมากันครบ กาแฟ เครือ่ งดืม่ ของทีน่ คี่ ณ ุ ภาพดี ไม่แพ้รา้ นดังๆ ไม่วา่ จะสัง่ เมนูไหนมากินก็ฟนิ กันทัง้ บ้าน

สุขุมวิท 63 (เอกมัย)

หนึ่งในโรงแรมสุดอาร์ต ‘Beat Hotel Bangkok’ อาร์ตโฮเทลแห่งแรก ในกรุงเทพฯ ที่ให้นิยามตัวเองว่าเป็นศูนย์กลางรวมตัวของคนท�ำงาน ศิลปะและคนรักศิลปะ ทีน่ รี่ วมงานดีไซน์สดุ ล�ำ้ มาไว้ในโรงแรม ห้องพัก แต่ละห้องก็ออกแบบตามศิลปินชื่อดัง ในส่วนของ Melting Pot มุมนี้ พาครอบครัวมานั่งเล่น อ่านหนังสือ ซึมซับความคูลกันได้ทั้งบ้าน

Coffee Me and My Kids

ZANA’S BEAN COFFEE ถ.พุทธมณฑล สาย 2 บางไผ่ บางแค กรุงเทพฯ 10160 โทร. 0 2455 8178 เปิดทุกวัน เวลา 07.30-20.30 น. LAT 13.722115 LONG 100.3933023

ถ.เพชรบุรี สุขุมวิท 63 (เอกมัย)

The Best and Beat Taste

ZANA’S BEAN COFFEE

BEAT HOTEL BANGKOK 5/5 โครงการ W District ระหว่างซอยสุขุมวิท 69-69/1 ถ.สุขุมวิท พระโขนงเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2178 0077 LAT 13.7150872 LONG 100.5915253

สุขุมวิท 69

BATCAT MUSEUM & TOY THAILAND 7032 ถ.ศรีนครินทร์ หัวหมาก บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 0 2375 9006 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 10.00-19.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-20.00 น. LAT 13.763771 LONG 100.6431173

BATCAT MUSEUM & TOY THAILAND

Tesco Lotus สามแยกบางกะปิ

Where Inspiration Begin

คลองแสนแสบ

พิพิธภัณฑ์แบทแมนแห่งแรกในเมืองไทยที่รวบรวมของสะสมเกี่ยวกับแบทแมนและซูเปอร์ฮีโร่อื่นๆ ไว้กว่า 50,000 ชิ้น ใหญ่ที่สุดในเอเชีย แต่อยู่ใกล้ๆ แค่บางกะปินี่เอง คุณพ่อพาคุณลูกไปดูได้สบาย ไม่ต้องไปถึงเมืองนอก ของแต่ละชิ้นจัด แบ่งตามช่วงเวลาที่ผลิต แยกประเภทไว้ชัดเจน ใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ต้องร้องกรี๊ดแน่ๆ เพราะภายในพิพิธภัณฑ์ล้วนเป็น ของหาดูได้ยากจริงๆ

BATCAT MUSEUM & TOY THAILAND

ถ.รามคำ�แหง สนามกีฬา ราชมังคลา

ถ.ศรีนครินทร์

ถ.ลาดพร้าว The Mall บางกะปิ

สี่แยกลำ�สาลี

D SWEETERY

Sweet But Not Too Sweet สวนนงนุชพัทยา

34/1 ม.7 ต.นาจอมเทียน อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี 20250 โทร. 0 3870 9358-62, 0 3823 8158 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-18.00 น. LAT 12.7664192 LONG 100.9312903

สวนนงนุชพัทยา

SWEETERY ซ.ทองหล่อ 11 ซ.ทองหล่อ 9

BTS ทองหล่อ

ซ.ทองหล่อ 10 ซ.ทองหล่อ 8

ถ.สุขุมวิท

ชั้น 2 The Taste ทองหล่อ ซ.ทองหล่อ 11 ถ.สุขุมวิท 55 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 08 1172 1472 เปิดทุกวัน เวลา 12.00-22.00 น. LAT 13.7328756 LONG 100.5793607

นาจอมเทียน

The Wonderland Garden สวนสวยทีอ่ ยูค่ คู่ รอบครัวไทยมาหลายสิบปี จนถึงวันนี้ ‘สวนนงนุช พั ท ยา’ ก็ ป รั บ ปรุ ง และพั ฒ นาสม�่ ำ เสมอ เพื่ อ คอยต้ อ นรั บ ทุกครอบครัวที่มาเยี่ยมชม ขึ้นชื่อว่ามาสวนทั้งทีก็ต้องชมสวนให้ ทั่ว ที่นี่มีทั้งสวนอังกฤษ สวนอิตาลี สวนสัตว์ สวนรถ สวนบอนไซ และอีกมากมาย ดูไม่หวาดไม่ไหว ไปวันเดียวไม่เคยพอ คุณพ่อคุณแม่ เตรียมพาคุณลูกกลับมาอีกรอบได้เลย

ร้านขนมหวานที่ไม่ได้หวานจนคุณไม่กล้ากิน แต่ ร้านนี้หวานได้ใจ ได้ครบทุกรส กินเข้าไปแล้วเข้า กันอย่างลงตัว สนุกสนาน เห็นได้จากความเก๋ของ การตกแต่งร้านที่จี๊ดจ๊าดสดใส เมนูเย้ายวนใจ ได้แก่ “Fire Bomb Bomb” ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ เครือ่ งแน่น รสเข้มข้น “Sweet Blush” น�ำ้ โซดาลิน้ จี่ กับสตรอว์เบอร์รี มาช่วยตัดเลี่ยนได้ดี สุดท้ายคือ “Tew Dark V. French Toast” จานนี้ไม่สั่งไม่ได้ เมนูสุดอลังการ พระเอกของร้านเขาเลย

SWEETERY สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ)

บ้านอำ�เภอ

บางเสร่

สวนนงนุช พัทยา

สัตหีบ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

LIL'GUIDE

น้องไบโอนี่

ไก ด์ จ ว ๋ ิ ชวนกิน ดื่ม เที่ยว

“ชวนคุณพ่อคุณแม่ มาเที่ยวบ้านหิมะ ที่ดรีมเวิลด์กันค่ะ”

น้องส้มป่อย

“เก็บสตรอว์เบอร์รี ที่ไร่นภภูผา เชียงใหม่ หวาน อร่อย มาก”

น้องออม

เข้าเดือนแห่งความรัก รอบตัวล้วนอบอวลด้วย บรรยากาศแห่งความอบอุน่ ส่วนไกด์จวิ๋ ของเราก็ ไม่ยอมน้อยหน้า ขออาสาออกไปกิน ดืม่ เทีย่ ว เติม สีสันชีวิตพร้อมครอบครัว และเอามาแชร์เพื่อนๆ ด้วย ถ้ายังไม่หน�ำใจติดตามเพิม่ เติมที่

น้องเซย่า

“ปะปี๊กะหม่ามี้พาเซย่า มาเปรี้ยวที่ Flow House Bangkok คร้าบ สนุกสุดๆ เลย”

“ชวนขึ้นรถอีแต๊ก เดินขึ้นเขา เที่ยวภูป่าเปาะ จ.เลย อากาศดีสุดๆ จ้า”

และร่ ว มแชร์ ป ระสบการณ์ กิ น ดื่ ม เทีย่ ว สไตล์ ไกด์จวิ๋ ได้งา่ ยๆ โดยโพสต์ ภาพแล้วบอกชือ่ น้องๆ และชือ่ สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พร้อมใส่ #

น้องเพ้นท์

น้องเอิรธ์

“วันหยุดมาดูหนังชิลล์ๆ ที่เดอะคริสตัล ราชพฤกษ์คร้าบ”

น้องปิน่

“เพลินกับการเก็บ มะเขือเทศที่ Coro Field สวนผึ้ง มากเลย”

“เที่ยวตลาดนัดสวนจตุจักร ร้อนแต่สนุกมากๆ เลยค่ะ”

น้องซี

น้องเอฟ

“มาเลี้ยงกระต่าย ที่ตลาดบางน�้ำผึ้ง น่ารักจนอยากพากลับบ้าน ด้วยทุกตัว"

“ดูปลาที่บึงบอระเพ็ด จ.นครสวรรค์ เพลิดเพลิน ทั้งวันเลยครับ”

น้องใบตอง

“ชอบจริงๆ วัดพระแก้ว มาเที่ยวกันนะ”

ร่วมเป็นไกด์จิ๋วกับ 44

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

ง่ายๆ เพียงโพสต์ภาพน้องๆ แนะน�ำสถานที่กิน ดื่ม เที่ยว บน

พร้อมค�ำบรรยายใต้ภาพที่มีชื่อน้องและชื่อสถานที่นั้นๆ แล้วใส่ #

หรือ

(หากสงสัยวิธีการพิมพ์ #EDTkids โทร.สอบถามเพิ่มเติมกับพี่ๆ กอง บ.ก. ได้เลยนะคะ ที่เบอร์ 0 2502 6353)

MY SWEET ESCAPE

perploy

3 วัน 2 คืน ครืน้ เครงทีเ่ ขาใหญ่ เที่ยวแบบจัดเต็มตลอดทริป ใช้เวลาอย่างสุดคุ้มกับ 2P และผองเพื่อน ทัวร์ฟาร์ม-ชมทุ่ง-สวนสนุก-สวนน�้ำ เขาใหญ่มั้ย...??? ตัง้ แต่ปที แี่ ล้วพลอยคิดมาตลอดว่าปีนอี้ ยาก จะพาเด็กๆ ไปเทีย่ วให้เยอะๆ ชดเชยกับเวลา ที่ เ สี ย ไปปี ที่ แ ล้ ว พอได้ มี โ อกาสมาเขี ย น คอลัมน์ให้กับ EDT TOP10 ก็รู้เลยว่านี่เป็น อุบัติเหมาะที่จะได้บังคับตัวเองให้เที่ยวกัน อย่างน้อยเดือนละครั้ง มาเริ่มกันเลย ทริปแรกปีนี้แบบ 3 วัน 2 คืน พลอยขอเริ่มทริปซอฟต์ๆ ก่อนค่ะ ไม่ใช่ว่า ขับรถไม่แข็งนะคะ แต่เป็นคนไม่รู้ทางเลย แถมยังไม่จ�ำอีกด้วย และถึงแม้ว่าเดี๋ยวนี้จะ มี Google Map คอยบอกทาง แต่ด้วยความ ที่ เ ป็ น คนชอบลองของใหม่ ก็ เ ลยได้ เ จอ ทางตันหรือไม่ก็รถติดเสมอ เพราะฉะนั้น ทริปนี้ขอไปแค่เขาใหญ่ก่อนแล้วกันค่ะ และ ก็ ถื อ ว่ า เป็ น ทริ ป เขาใหญ่ ท ริ ป แรกในชี วิ ต เด็กๆ ด้วย คุณแม่นตี่ นื่ เต้นซะไม่มี จัดกระเป๋า ล่วงหน้าก่อน 2 วัน เนื่องจากว่าเพื่อนบ้านที่ เพิ่งไปเขาใหญ่อาทิตย์ก่อนหน้านี้บอกว่า กลางวันอากาศเย็นสบาย กลางคืนนี่หนาว เลย ดังนัน้ เสือ้ ผ้าทีเ่ ตรียมไปก็ไม่พน้ แขนยาว ขายาว ผ้าพันคอ หมวกเหมิกพร้อม กะหนาว แน่ๆ แต่พอไปถึงก็แอบผิดหวังเล็กๆ กับ อากาศทีค่ อ่ นข้างจะร้อนและครึม้ ฝนหน่อยๆ ก็ได้แต่ปลอบใจตัวเองว่าเอาน่า ให้ร้อน หน่อยก็ดี เพราะเดี๋ยวทริปนี้เราเที่ยวสวนน�้ำ กับสวนสนุก เด็กๆ จะได้ไม่หนาวมาก 555 แล้วก็เริ่มกิจกรรมวันแรกเบาๆ กับการแวะ ฟาร์มโชคชัยที่อยู่ระหว่างทางพอดี คือได้

อาหารเที่ ย ง และได้ แ วะทั ว ร์ ฟ าร์ ม ด้ ว ย จะว่ า ไป กิ จ กรรมที่ นี่ ก็ ไ ม่ ใ ช่ ว ่ า จะเหมาะ ส�ำหรับเด็กเล็กซะทีเดียว เพราะมีการพาดูพา ฟังวิธกี ารรีดนม เทีย่ วห้องท�ำไอศกรีมซึง่ ไม่วา่ เป็นเจ้าตัวใหญ่หรือตัวเล็กก็งงไปตามๆ กัน จนมาถึงจุดขี่ม้าแคระนี่ ลูกพี่แพนเตอร์ค่อย จะแฮปปี้ขึ้นมาหน่อย ประเด็นคือนางชอบขี่ สัตว์ทกุ ประเภท ไม่วา่ จะเป็นช้าง ม้า ลา แมว ที่บ้านก็โดนพี่ควบมาหมดแล้ว และจากฟาร์มโชคชัย เราก็รีบตรงไปเช็กอิน โรงแรมเพื่อหวังจะได้เล่นน�้ำที่โรงแรมก่อน พระอาทิตย์ตกดิน หลังจากทีไ่ ม่ได้ไปเขาใหญ่ นาน ระหว่างทางขึ้นเขาเดี๋ยวนี้เต็มไปด้วย ร้านอาหารใหม่ๆ มากมาย แถมตกแต่งสวย เก๋นา่ เข้าไปนัง่ เล่นซะทุกร้าน แต่ยงั ไงก็ขอพุง่ ไปโรงแรมก่อนดีกว่า เดี๋ยวจะไม่ทันการณ์ โชคดีมากที่ได้ถึงโรงแรมขณะที่ยังสว่างอยู่ ซึ่งครั้งนี้เราได้มาพักกันที่โรงแรม Botanica เขาใหญ่ ทางเข้าโรงแรมหาไม่ยากเลยค่ะ อยู่ บนถนนทางขึน้ เขาใหญ่พอดี ไม่ตอ้ งเข้าซอย เล็กซอยน้อยให้เวียนหัว นอกจากโรงแรมจะ อยู่กลางป่าแล้ว กลางโรงแรมยังมีสวนป่า เล็กๆ ทีม่ องไปทางไหนก็มแี ต่ตน้ ไม้ จากตรง นี้คุณแม่รีบบอกชาวคณะให้สูดหายใจลึกๆ รับโอโซนกันเข้าไปให้เต็มปอดเลยค่ะ ขึน้ ห้อง มานี่ต้องประทับใจต่อกับวิวแบบ 180 องศา นอกจากจะเห็นภูเขาอีกเกือบ 10 ลูกแล้ว วิวยังยาวไปถึงสวนน�้ำที่เราจะเที่ยวกันใน วันต่อไปด้วย แล้วก็ไม่ใช่จะผิดหวังกันไป ซะทีเดียวกับอากาศ เพราะวันต่อมาฟ้าเปิด

ชีวติ พลอย ไม่มอี ะไรส�ำคัญไปกว่าการได้ทอ่ งโลกกว้างกับคนทีร่ กั ทีส่ ดุ นัน่ คือ “ลูก” และพร้อมเฮฮาไปกับสถานการณ์ตา่ งๆ โดยไม่ยดึ ติดกับกฎเกณฑ์ เพราะถ้าอะไรท�ำให้เรายิม้ และหัวเราะได้ นัน่ คือดีงาม

อากาศร้อน เหมาะแก่การวิ่งไปทั่วสวนสนุก กระโดดน�้ำ ปีน บันไดลงสไลเดอร์ยิ่งนัก Scenical World เป็นแหล่งรวมทั้งสวนสนุกและสวนน�้ำ ฝั่ง สวนสนุกก็มีทั้งเครื่องเล่นเด็กเล็กไปจนถึงเด็กโต และส�ำหรับ วัยรุ่นจิตแข็งก็ไม่ต้องผิดหวัง เพราะยังมีเครื่องเล่นประเภท ไวกิ้ง รถไฟเหาะ และอีกมากมายให้ได้ทดสอบความแข็งแรง ของกระเพาะอาหารกันด้วย ส่วนคุณแม่และคุณลูกขออยู่กัน แค่โซนม้าหมุนพอค่ะ ไม่ใช่อะไรนะคะ แต่คณ ุ แม่ไม่สคู้ ะ่ ดังนัน้ เราเลยย้ายมาเล่นสไลเดอร์กันเบาๆ ดีกว่า แต่พระเจ้ามาก... นึกว่าจะมีแค่สไลเดอร์วนๆ ให้มึนหัวนิดหน่อย แต่นี่อะไรคะ สไลเดอร์พี่ใหญ่มากค่ะ พนักงานสวนน�้ำรีบชี้ไปที่สไลเดอร์ ตั ว นึ ง ที่ มี ชื่ อ ว่ า Tantrum Alley แล้ ว บอกว่ า แบบนี้ ข องที่ Scenical World ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยแล้วค่ะ (แม่เจ้า... คิดในใจว่าขออย่าให้มีใครชวนเล่นเลย 555) นอกจากของเล่นที่มากมายแล้ว สิ่งที่ประทับใจในฐานะที่เป็น คุณแม่ผู้ดูแลสุขภาพลูกอย่างหนักก็คือ “น�้ำ” น�้ำที่นี่ใสและ สะอาดมากค่ะ อาจจะเป็นเพราะเพิง่ เปิดใหม่กไ็ ด้ แต่ดจู ากการ บริ ห ารงานของสวนน�้ ำ แล้ ว น่ า จะเป็ น มาตรการของที่ นี่ ซะมากกว่า พนักงานถูก็ถูกันตลอด ส่วนพนักงานเก็บขยะ นี่ก็วนเก็บแทบจะศีรษะชนกัน แล้วที่ส�ำคัญคือห้องน�้ำ รับไป เลยค่ะ รางวัลคอห่านทองค�ำ สะอาดมาก!!! ถ้าจะมาเที่ยวที่นี่ ขอแนะน�ำว่าควรมาใช้เวลาทั้งวันนะคะ เพราะกิจกรรมเยอะ มาก แค่สวนน�ำ้ นีก่ ็ 3 ชม. แล้ว ไหนจะพักทานข้าวเทีย่ ง วิง่ ออก ไปเล่นเครือ่ งเล่นอีกก็เย็นพอดี ถือว่าคุม้ ค่ะ แต่วนั นีโ้ ชคร้าย เมฆ มาครึ้มเลย ฝนตกหนักมาก (คืออะไรคะ ไม่หนาว แถมยังจะ ฝนตกอีก) หมู่เราเลยต้องล่าถอย ไปหาอะไรอย่างอื่นท�ำต่อ ขอบคุณพนักงานโรงแรม Botanica ที่สุดแสนจะน่ารักแนะน�ำ ร้านอาหารเป็นลาวให้ หน้าร้านนี่มีโต๊ะลงคิวด้วย โชคดีว่าเรา ไปกั น วั น ธรรมดา ไม่ งั้ น คงได้ ยื น รอกั น เหงื อ กแห้ ง เป็ น แน่

อาหารอร่อยสมค�ำร�่ำลือ และเจ้าของร้านก็น่ารักค่ะ เสร็จแล้ว ก็ยงั ได้เทีย่ วในละแวกนัน้ กันต่ออีกนิดหน่อย แต่ทลี่ กู พีช่ อบมาก คือที่ Primo Piazza ที่นี่มีตัวอัลปากา แกะเมอริโน และลา ที่ เราสามารถให้อาหารได้ดว้ ย และเยือ้ งๆ กันก็มไี ร่สตรอว์เบอร์รี และทุ่งทานตะวันที่ให้เดินเข้าไปเก็บกินกันแบบสดๆ ได้อีก เข้าซอยนี้มามีอะไรให้ท�ำเยอะแยะเลยแฮะ ส่วนอาหารเย็นขอไปที่ประจ�ำ คือ Mid Winter Green (อดีต Smoke House) ถึ ง ไม่ ไ ด้ ไ ปนาน แต่ บ รรยากาศก็ ยั ง ดี เหมือนเดิม ผู้จัดการร้านแอบบอกว่าทางร้านเปลี่ยนพ่อครัว ชุดใหม่ และแนะน�ำ Mid Winter Pizza มาให้ลองทานดู ผลคือแซ่บมากค่ะ นี่ก็รับไปเลย รางวัลพิซซ่าทองค�ำอีกรางวัล อิ่มทั้งอาหารอิ่มทั้งบรรยากาศ ไหนจะเล่นน�้ำกันมาอีก วันนี้ เรียกว่าสลบกันหมดค่ะ มาถึงวันสุดท้าย...กิจกรรมที่ลูกชายชื่นชอบที่สุดคือการได้อยู่ กับช้าง ขี่ช้าง และให้อาหารช้าง ก่อนหน้านี้คุณแม่แอบกลัว ช้างเขาใหญ่นิดหน่อย ดังนั้นเราจักต้องหาช้างที่เฟรนด์ลีที่สุด มาให้ลูกเราให้ได้ เพราะเราได้เตรียมชุดควาญช้างจูเนียร์มา ด้วย คือจะไม่ให้เสียเที่ยวแน่นอน คุณแม่ขับขึ้นๆ ลงๆ เขา หาช้างพักใหญ่ก็มาเจอที่ที่เหมาะสมที่ทั้งสามารถขึ้นนั่งและ ให้อาหารได้ ก็คือที่โรงแรม Jungle House ซึ่งอยู่ตรงข้าม Botanica ที่เราพักนี่เอง สุดท้ายก็บรรลุจดุ มุง่ หมายทีว่ างไว้ทงั้ หมด ทริปนี้ตั้งใจมาเที่ยววันธรรมดาเพื่อจะได้ ไม่ต้องเจอรถติดและแย่งชิงร้านอาหาร กับใคร ผลก็คือตามนั้นเลย... สบายใจ สบายกายมากๆ ส่วนทริปหน้าจะไปไหน อย่าลืมติดตามกันนะคะ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34 l

PACK Knottfdg

Knottfdg เกิดจากการชอบถ่ายภาพ เริม่ ออกเดินทางครัง้ แรกด้วยการแบกเป้เทีย่ วกับคนแปลกหน้า จนเกิดความรัก และชื่นชอบที่จะท่องเที่ยว และอยากเก็บเรื่องราวภาพ ความทรงจ�ำเอาไว้ จึงเลือกเก็บประสบการณ์และถ่ายทอด เรื่องราวผ่านทางรีวิว เหมือนเพื่อนมาเล่าสู่กันฟัง

ไม่ใกล้ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ วัดที่รู้จักกันในนาม เล่งเน่ยยี่ 2 เจ้าเดียวกันกับวัดเล่งเน่ยยี่แถวเยาวราช เป็นวัดจีนทีอ่ ยูใ่ นความอุปถัมภ์ของคณะสงฆ์จนี นิกาย แห่งประเทศไทย ความสวยงามของวัดที่ถูกออกแบบ เป็นสถาปัตยกรรมแบบจีนสมัยราชวงศ์หมิง ภายในวัด ถูกตกแต่งด้วยภาพจิตรกรรมพุทธศิลป์จีนโบราณ เรียกได้ว่าตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามาในวัดก็เหมือนอยู่ใน ประเทศจีนกันเลยทีเดียว โดยวันเสาร์-อาทิตย์ผคู้ นจะ หลั่งไหลกันเข้ามาท�ำบุญต้อนรับปีชง 2559 ราศีที่ชง ได้แก่ ปีขาล ปีวอก ปีมะเส็ง และปีกุน ส�ำหรับใครที่งง ว่าไปวัดจีนจะเริม่ ต้นไหว้พระจากจุดไหนก่อน ไม่ตอ้ ง ห่วง เพราะจะมีพี่ๆ ด้านหน้าคอยบอก เรามาดูสิ่งที่น่าสนใจของวัดเล่งเน่ยยี่กันดีกว่า ด้านหน้าทางเข้าของวัดจะมีซมุ้ ประตูอนั เบ้อเริม่ ทีแ่ กะ สลักด้วยหิน ด้านหน้าจะมีของที่คนน�ำมาบูชา และมี พวงมาลัย ชุดไหว้ขอพรขาย ส�ำหรับใครที่จะมาแก้ ปีชงให้เข้าไปที่ใต้อาคาร ราคาชุดละ 200 บาท ขึ้นมาด้านบนทีละชั้นจะเจอวิหารจตุโลกบาล ที่ประดิษฐานเหล่าพระโพธิสัตว์และธรรมบาล ได้แก่ พระศรี อ าริ ย เมตไตรยโพธิ สั ต ว์ ท้ า วจตุ โ ลกบาล รวมทั้งเทพเจ้าต่างๆ อีก 8 องค์ เช่น เทพเจ้าไฉ่ซิ้งเอี๊ย (เทพเจ้าแห่งโชคลาภ) เทพเจ้าไท้ส่วยเอี๊ย (เทพเจ้า แห่งดวงชะตา) เป็นจุดที่เราจะน�ำดวงชะตามาฝากไว้ แก้ชง โดยให้โบกออกจากตัว 12 ครั้ง ก่อนเดินขึน้ ไปสูพ่ ระอุโบสถ ตรงกลางจะมีลายนูน แกะสลักรูปมังกรด้วยความประณีตและงดงามมาก พระอุโบสถจะประดิษฐานพระประธาน 3 พระองค์ พระศรี ศ ากยมุ นี พุ ท ธเจ้ า พระอมิ ต าภพุ ท ธเจ้ า และพระไภษัชยคุรุไวฑูรย์พุทธเจ้า เป็นพระประธาน ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีลักษณะเด่นเป็นสง่า และงดงาม บริ เ วณรอบอุ โ บสถจะเป็ น หิ น แกรนิ ต ขนาดใหญ่รูปธรรมชาติต่างๆ และจะมีจุดต่างๆ ให้ ท�ำบุญขอพรกัน อ้อมไปด้านหลังจะพบกับวิหารพระอวโลกิเตศวร มหาโพธิสัตว์ ภายในเป็นที่ประดิษฐานพระกวนอิม พันมือพันตา แกะสลักจากไม้สักประเทศจีน ให้น�ำ เทียนแดงในถ้วยแก้วมาบูชาองค์พทุ ธเจ้า เพราะเชือ่ ว่า จุดเพื่อเสริมมงคลให้กับชีวิต ขึ้นไปด้านบนเป็นวิหารหมื่นพุทธสุขาวดีพุทธ เกษตร ภายในวิหารประดิษฐานพระอมิตาภพุทธเจ้า 46

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 34

มาเที่ยววัดเล่งเน่ยยี่ แก้ชงให้ปีนี้มีแฟนดีๆ รับวาเลนไทน์

เข้าสูเ่ ดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก หลายคนคงคิดไม่ออกว่า จะพาคนรักไปเทีย่ วไหนดี EDT ฉบับนีข้ อพาไปท�ำบุญแก้ปชี ง ต้อนรับปีใหม่กนั ทีว่ ดั เล่งเน่ยยี่ 2 จังหวัดนนทบุรี พระอวโลกิเตศวร และพระมหาสถามปราปต์โพธิสตั ว์ ส่ ว นด้ า นบนของวิ ห ารประดิ ษ ฐานรายล้ อ มด้ ว ย พระพุทธรูปหนึ่งหมื่นองค์ เป็นสถานที่บ�ำเพ็ญภาวนา นั บ เป็ น วิ ห ารที่ ส� ำ คั ญ อี ก วิ ห ารหนึ่ ง ในวั ด เล่ ง เน่ ย ยี่ รอบๆ วัดจะประดับตกแต่งด้วยสีเขียวตัดกับแดง ลักษณะจีน ถ้าขับรถผ่านมาแถวนีเ้ ป็นได้ตอ้ งสะดุดตา เลี้ยวรถเข้ามาแน่นอน การเดินทาง ถ้าขับรถมาเสาร์อาทิตย์จะหาที่ จอดรถยากหน่อย จากกรุงเทพฯ ใช้เส้นทางถนน

งามวงศ์ ว าน ผ่ า นแยกแคราย มุ ่ ง หน้ า สู ่ ถ นน รัตนาธิเบศร์ ขึ้นสะพานพระนั่งเกล้า แล้วขับไปเรื่อยๆ จนเลีย้ วซ้ายเข้าถนนกาญจนาภิเษก แล้วไปเลีย้ วขวา เข้ า ถนนบางกรวย-ไทรน้ อ ย ตรงไปประมาณ 4 กิโลเมตร จะสังเกตเห็นป้ายบอกทางเข้าวัด ขับไป อีกนิดก็จะพบทางเข้าวัด หากมารถโดยสารประจ�ำทาง ให้นั่งสาย 127, 177 ให้วันแห่งความรักเป็นโอกาสดีๆ ที่จะพาคนที่เรารักไปสร้างความสุขกันแบบได้บุญ มาเที่ยวแถมยังได้แก้ชงรับพรกันไปเต็มๆ

ติดตามเรื่องราวและภาพแบบจุใจได้ที่ www.EDTguide.com/Pack&Go!