edt top10 March 2016

MARCH 2016

VOLUME 3 ISSUE 35

BANGKOK

ZOGZAG

EDITOR ISSUE 35 MARCH 2016

g a z g o Z k o Bangk IMPRESSED

By BLOGGER

3 ร้านอร่อยตามตรอก ซอกแซกในกรุงเทพฯ

16

le Lifesty

enjoy GO & GRAB IT!

"Life is short, so eat drink travel"

บ้านเมืองเกิดขึ้นจากชุมชนขนาดเล็กในโซนพื้นที่ต่างๆ รวมกัน ก่อนที่ ชุมชนเล็กๆ จะค่อยๆ ขยายตัวออกไปจนกลายเป็นเมืองใหญ่ทคี่ ลาคล�ำ่ ไปด้วยบ้านเรือน ตึกสูงเสียดฟ้า และห้างสรรพสินค้าทันสมัย

ON THE WAY “อยุธยา 25 ชัว่ โมง”

พื้นที่ของเมืองที่เป็นเหมือนต้นไม้ที่แผ่ขยายกิ่งก้านสาขาแตกแยกย่อย ออกไปนับหมื่นนับพันนั้น ที่หลบเร้นอยู่ตามกิ่งก้านสาขาต่างๆ เหล่านี้ ยังมีความอร่อยทีซ่ กุ ซ่อนอยูม่ ากมายรอให้เราค้นหา เช่น ในมุมเล็กๆ ใน ตรอกซอกซอยอันคดเคี้ยวใกล้ๆ บ้านผม หรือบ้านคุณ รับรองได้ว่าต้อง มีร้านอาหาร ของกินดีๆ ที่ขึ้นชื่อขึ้นชั้นให้ชวนชิมได้คนละ 3-4 ร้านเป็น อย่างน้อย ซึง่ ร้านเหล่านีห้ ากไม่ใช่ผคู้ นทีอ่ ยูอ่ าศัยหรือมีกจิ ธุระทีต่ อ้ งไป มาบริเวณนัน้ อยูบ่ อ่ ยๆ ก็ยากครับทีจ่ ะรูจ้ กั และมีโอกาสได้ทดลองเข้าไป ชิมกัน แม้ว่าบางครั้งบางคราวอาจจะเคยผ่านไปแถวนั้น หรือดีไม่ดี อาจเดินผ่านหน้าร้านไปแล้วก็ตามที แม้วา่ ร้านเหล่านีจ้ ะมีอยูเ่ ป็นจ�ำนวนมากและอาจมากจนนับไม่ถว้ น แต่ ก็คุ้มค่า เราสรรหามาแนะน�ำท�ำความรู้จักกัน

[

6 NEWCOMERS

EDT TOP10 ฉบับนี้ ขออาสาที่จะริเริ่มรวบรวมกลุ่มตัวอย่างบางส่วน เสีย้ วของร้านอร่อยที่ไม่บอกไม่รู้เหล่านี้มาให้ผู้อ่านทุกท่านได้ท�ำความ รู้จักและหาโอกาสไปทดลองของจริงกันดู ว่าแล้วจะรออะไร ขอเชิญพลิก อ่านกันโดยพลันครับ

PACK&GO!

Knottfdg

]

22

กิตธนันท์ รักกสิกร บรรณาธิการอ�ำนวยการ

จัดทำ�และข้อมูลโดย EDTguide.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา เจ้าของ นพดล ทองลิ่ม บรรณาธิการบริหาร ดารารัตต์ พืชมงคล บรรณาธิการรูปเล่ม พรพิมล มหิธิธรรมธร บรรณาธิการ EDT with kids สิรินภา มะกอง Art Director กิตติพัฒน์ สุขพงษ์ บรรณาธิการบทความ สาวิกา ขุนราม กองบรรณาธิการ อัญชนา สรรพกิจ, ภัทรารวีย์ เกตุธีรโรจน์, อัคนี ท่องธารา, จิตรลัดดา รักสนิท, กิตติพฒ ั น์ สุขศรี, วราภรณ์ สันติชยั กุล นักเขียนรับเชิญ คุณดุลย์, ชาเลปตะลุยอิ่ม ผลิตและสร้างสรรค์ บริษัท เดอะ แฟรี่ คาราวาน จำ�กัด ติดต่อการตลาด และกองบรรณาธิการ EDTguide.com พรพิมล มหิธิธรรมธร 08 6905 7323, 0 2502 6000 ต่อ 8496 ที่อยู่ 99/12 หมู่ 4 ชั้น 24 อาคารซอฟต์แวร์ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี 11120 Fax : 0 2502 6363 E-mail : book@edtguide.com พิมพ์ที่ บริษัท กรีน ไลฟ์ พริ้นติ้ง เฮาส์ จำ�กัด ติดต่อโฆษณา ณิชาภัทร ทรัพย์วฒ ั นไพศาล 08 5174 9924, 0 2502 6000 ต่อ 8191 สรัญญา สังข์สว่าง 08 5196 5915, 0 2502 6000 ต่อ 8521 นันท์นภัส คีรี 09 0594 4509, 0 2502 6000 ต่อ 8881 ชุติมา สมสืบ 08 1495 5693, 0 2502 6000 ต่อ 8741 พรเพ็ชร เรียงสมบูรณ์ 08 6998 9989, 0 2502 6000 ต่อ 6330

38 vel

tra

28

Read Us

MY SWEET ESCAPE

By

perploy Contact Us

“like”

EDTguide

Book.edtguide.com

“like”

EDTwithkids

EAT•DRINK•TRAVEL LET 'S

NEWS & EVENT

งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครัง้ ที่ 44 และงานสัปดาห์หนังสือนานาชาติ ครัง้ ที่ 14 Mar 29-Apr 10

@ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

CALENDAR MARCH - APRIL 2016

“เขาเล่าว่า” ปลุกกระแสท่องเทีย่ วให้ 24 ชุมชน

ททท.ชวนนักท่องเที่ยวร่วมเชิดชูเอกลักษณ์ไทย กับการท่องเที่ยว วิถไี ทย ปี 2559 ด้วยโครงการ “เขาเล่าว่า” ทีร่ วมเอา Story Telling ทัง้ เรือ่ งเล่า ต�ำนาน ความเชื่อ เพื่อเชื้อเชิญคนไทยร่วมท้าพิสูจน์ 24 เส้นทางทั่วไทย โดยมีพระเอกนักเดินทางอย่าง “ซันนี่ สุวรรณ เมธานนท์” เป็นพรีเซ็นเตอร์ในภาพยนตร์โฆษณาชุด “เขาเล่าว่า” ติดตามได้ใน Facebook Fanpage และร่วมสนุกกับ Online Activity ก่อนทีจ่ ะเดินทางไปพิสจู น์ดว้ ยตัวเอง เพราะ “ทุกทีค่ งเป็น ได้แค่เรื่องที่เขาเล่าว่า จนกว่าคุณจะไปสัมผัสด้วยตัวเอง”

สามแยกปากหวาน SEASON 4 : กลับชาติมากัด Mar 19-20

@ รอยัล พารากอน ฮอลล์

OISHI Trendy Roll เชิญชาวชิคทั้งหลายออกมาโดด กับ OISHI Big

1600 PANDAS Now-Apr 10 @ กรุงเทพมหานคร

ASICS CITY RELAY : RELAY THE NIGHT Mar 26

@ หน้าพระลาน กรุงเทพมหานคร

THE URBAN ALOHA MAGICAL ICE FESTIVAL MARKET DISNEY ON ICE PRESENTS Mar 30-Apr 03

@ อิมแพค เมืองทองธานี 4

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

Apr 1-3

@ ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย

เทศกาลชิคๆ ทีใ่ ห้คณ ุ ออกมาโดดมันๆ กับคอนเสิรต์ เต็มรูปแบบ จาก Body Slam วงร็อกแถวหน้าของเมืองไทย พร้อมยกตลาด อินดี้กว่า 30 ร้านค้าชื่อดังจากโซเชียล เน็ตเวิร์ก ที่มาพร้อม กับสินค้าแนวๆ เก๋ๆ ให้ชอ้ ปปิง้ กันแบบจุใจ ทัง้ ของแฮนด์เมด เสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า และอีกเพียบ!!! และมาร่วมลุ้น ร่วม เชียร์ 8 วงสุดท้ายว่าใครจะได้เป็นสุดยอดวงดนตรีระดับ ประเทศในการประกวดวงดนตรี OISHI Band Battle ปีที่ 5 มาโดด มามัน มาชิคไปพร้อมกัน อาทิตย์ที่ 3 เมษายนนี้ MCC Hall ชั้น 4 เดอะมอลล์ บางกะปิ ตั้งแต่ 10 โมงเช้า เป็นต้นไป…!!!

ตะลุยโลกนิทานไทย ไปกับไดโนป่วนก๊วนหรรษา

สิน้ สุดการรอคอย เมือ่ “ไดโนป่วนก๊วนหรรษา” นิทานชุดเรือ่ งราวของไดโนเสาร์ทเี่ ด็กๆ ชืน่ ชอบ ได้กลายมาเป็นละครเวทีนทิ านแสนสนุกแห่งปี ตอน “อลหม่านนิทานไทย” ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 5 นอกจากจะสร้างความสนุกสนานให้เด็กๆ แล้ว ยังเป็นแรงบันดาลใจในการขับเคลือ่ นโลกแห่ง การอ่านให้เติบโตและงอกงามในหัวใจของ เด็ ก ๆ โดยการจั บ มื อ กั น ของมู ล นิ ธิ ส มเด็ จ พระเทพรัตนราชสุดา มูลนิธิหนังสือเพื่อเด็ก สมาคมอนุ บ าลศึ ก ษาแห่ ง ประเทศไทย ใน พระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และบริษัท แปลน ฟอร์ คิดส์ จ�ำกัด

เปิดแล้ว!!! บ็อกซ์ สเปซ รัชโยธิน คอนเทนเนอร์มอลล์สุดชิค กลายเป็ น แหล่ ง ช้ อ ปและจุ ด แฮงเอาต์ ข อง คนรุ ่ น ใหม่ ใ นรู ป แบบ “ไลฟ์ ส ไตล์ โซเชี ย ล คอมมิวนิตี้” ศูนย์การค้าบ็อกซ์ สเปซ รัชโยธิน (Box Space Ratchayothin) คอนเทนเนอร์ มอลล์สุดชิค ที่น�ำตู้คอนเทนเนอร์กว่า 20 ตู้ มาปรับโฉมด้วยการเพนต์ลวดลายเท่ๆ ฝีมือ อาร์ตสิ ทีค่ ดิ นอกกรอบชัน้ แนวหน้าของเมืองไทย ภายในโครงการแบ่งพื้นที่เป็นทั้งหมด 3 โซน คือ Market Zone, Plaza Zone และ Hang out Zone โดยรวบรวมร้านค้าหลากหลายให้ ลูกค้าได้เลือกช้อป ชม ชิมตามสไตล์ของตัวเอง

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

5

NEWCOMERS

SUMMER

Hot Spots มีมาอย่างต่อเนือ่ งทุกเดือน ส�ำหรับร้านอาหาร คาเฟ่ และสถานที่เปิดใหม่ให้ชาว EDT ได้คน้ หาทีก่ นิ ดืม่ เทีย่ ว กันอย่างจุใจ ยกกันไปเช็กอิน ท�ำสถิตใิ ห้เพือ่ นๆ ได้อจิ ฉา หลายร้ า นที่ แ นะน� ำ ในนี้ ขอบอกว่ารสชาติดีเว่อร์ อีกหลายร้านก็บรรยากาศ อย่างชิลล์ ชอบแนวไหน นัด กันไปได้ ณ บัดนาว

6

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

NEW COMER

Romantic, Cozy Home Cuisine

กว่า 10 ปีที่เปิดร้านในย่านถนนวิทยุ ก่อนจะย้ายมาอยู่ที่ท�ำเลใหม่ ปากซอยเอกมัย 10 ตกแต่งแนววินเทจ มี เฟอร์นิเจอร์ ข้าวของเครื่องใช้ กระเป๋าเก๋ๆ เป็นคอลเล็กชั่นน�ำเข้ามาจากต่างประเทศ ไม่เว้นแม้แต่วัตถุดิบใน การท�ำอาหารทีเ่ จ้าของหอบหิว้ มาจากการเดินทางท่องเทีย่ วอยูบ่ อ่ ยๆ อาหารจึงมากมายด้วยเมนูสไตล์อติ าเลียน อังกฤษ ฝรั่งเศส เสิร์ฟแบบโฮมเมดกินง่าย เช่น Spicy Crispy Pizza, Grilled Scallop with Truffle Sauce, Canadian Half Lobster Rolls มีขนมโฮมเมดอีกมากมายรอคุณมาชิมกัน

C.O.D.E

Cafe of Dessert Enthusiasts

ประตูสีฟ้า Ekkamai Shopping Mall MY COLLECTION HOME CUISINE

BTS เอกมัย

ถ.สุขุมวิท

C.O.D.E ชั้น 1 The Jas Ramintra ถ.ลาดปลาเค้า อนุสาวรีย์ บางเขน กรุงเทพฯ 10220 โทร. 0 2041 0260 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.862248 LONG 100.6108383 ม.เกษตรศาสตร์

วัมหาธาตุ ดพระศรี

ถ.แจ้งวัฒนะ

ถ.งามวงศ์วาน

ถ.พหลโยธิน TESCO LOTUS

ลุมพินี คอนโดฯ

THE JAS RAMINTRA C.O.D.E ถ.ลาดปลาเค้า

ถ.รามอินทรา

ถ.ลาดพร้าว-วังหิน

ถ.เกษตร-นวมินทร์

ให้ช่วงเวลาแห่งความสุขได้ท�ำหน้าที่ของมัน แค่เดินเข้าร้านขนมหวาน บรรยากาศดีๆ แล้วสั่งอาหารมากินกัน โดยเฉพาะสาวกโทสต์คงถูกใจ เพราะทีน่ มี่ พี ระเอกของร้านอย่าง “Salted Egg Lava Toast” โทสต์ลาวา คัสตาร์ดครีมไข่เค็ม และ “Thai Tea Lava Toast” โทสต์ลาวาชาไทย เสิรฟ์ พร้อมไอศกรีมและวิปครีม หรือจะเติมความสดชืน่ กันด้วย Caramel Frappe และ Iced Green Tea Latte มากินกับอาหารคาวอย่าง Roti Pizza ก็น่าลอง ใครอยากถ่ายรูปกับมุมสวยๆ บรรยากาศชิคๆ ตรงดิ่ง มาทางนี้ได้เลย

ถ.พัฒนาการ

สวนสมเด็จ สราญราษฎร์ มณีรมย์ เอกมัย ซ.5 ถ.เอกมัย

MY COLLECTION HOME CUISINE

MY COLLECTION HOME CUISINE ชัน้ 2 Ekkamai Shopping Mall ซ.เอกมัย 10 ถ.สุขุมวิท 63 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2714 4224 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.30-22.30 น.

LAT 13.729339 LONG 100.5841563

เซ็นทรัล รามอินทรา

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

7

น้องใหม่ที่สาขาไทวัสดุ บางนา พร้อมเสิร์ฟเมนูที่ใช้น�้ำมันมะกอกปรุงอาหาร ใช้หมูปลอดสารของเบทาโกร และ ผักไฮโดรโปนิกส์ที่ปลูกเองจากฟาร์ม เมนูแนะน�ำยกให้ Home Fresh Salad เสิร์ฟมาจานเดียวครบ, เซียร์ทูน่า เสิร์ฟพร้อมสปาเกตตีไวท์ไวน์ซอสและดิปงาวาซาบิ และปลาหิมะซอสมะขามเสิร์ฟพร้อมผักร็อกเก็ต สองเมนู หลังนีอ้ ยากให้ชมิ อย่างยิง่ อย่าลืมสัง่ เครือ่ งดืม่ Strawberry Veggie Frost, Lime Juice with Soda และ Passion Fruit & Mango with Soda มาเติมความสดชื่น ใครทีต่ อ้ งการอาหารเพือ่ สุขภาพ แต่ไม่ละทิง้ ความอร่อย แนะน�ำ ร้านนี้ อยูใ่ นปัม๊ น�ำ้ มันเอสโซ่ ด้านหลังร้านเบอร์เกอร์คิงไดรฟ์ทรู เยื้องๆ กับไทวัสดุ สาขาบางนา

VENICE DI IRIS

The New Leisure Destination หากใครเคยฝันว่าอยากจะไปเดินลั้นลาที่เมืองเวนิซ อิตาลี ฝันนั้นอยู่ใกล้ แค่เอือ้ มแล้ว ‘Venice Di Iris’ โครงการทีจ่ ำ� ลองเมืองและตึกรามบ้านช่อง แบบอิตาลีมาไว้ที่กรุงเทพฯ แบบไม่มีผิดเพี้ยน มีมุมถ่ายรูป มุมเรือกอนโดลา เอกลักษณ์ประจ�ำเวนิซทีใ่ ครๆ อยากไปสัมผัส โครงการมีทงั้ คอมมิวนิตี มอลล์ที่เหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ มีร้านค้า ร้านอาหาร และซูเปอร์มาร์เก็ต ทีเ่ ปิด 24 ชั่วโมง มีโซนแสดงงานศิลปะหลากหลายแขนง เป็นสตรีตอาร์ต ที่เหมาะกับผู้รักงานศิลปะ ขาช้อปที่ชอบถ่ายรูปแชร์อย่ารอช้า รีบมาเลย 8

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

ซ.จรรยวรรธ

Good Health & Great Life

Kiatnakin Bank

ทางคู่ขนาน ถ.บางนา-ตราด sbc ไทวัสดุบางนา HOME FRESH HYDROFARM

VENICE DI IRIS ซ.วัชรพล 2/7 ถ.วัชรพล ท่าแร้ง บางเขน กรุงเทพฯ 10220 โทร. 0 2948 7711 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.880527 LONG 100.642468 Loveforever เวนิส ดิ ไอริส ซ. 2/7 ถ.วัชรพล

HOME FRESH HYDROFARM

HOME FRESH HYDROFARM สาขาไทวัสดุ บางนา ต.บางแก้ว อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ 10540 โทร. 06 3078 8001 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 10.00-21.00 น.

LAT 13.651279 LONG 100.676191

VENICE DI IRIS Deco Store

NEW COMER

INU MACHI CAFÉ

Dogs Café & Restaurant

Chill&Bar ถ.อินทราวาส ถ.ราชพฤกษ์

คาเฟ่สำ� หรับคนรักสุนขั ทีท่ างร้านอนุญาตให้พาเพือ่ นซีส้ ขี่ ามาหาเพือ่ นๆ ได้ที่ นี่ แต่กม็ คี ำ� แนะน�ำเล็กๆ น้อยๆ ให้เจ้าของได้ปฏิบตั ติ ามก่อนพาน้องหมา เข้าร้าน ส�ำหรับเจ้าบ้านทีน่ มี่ สี องสายพันธุ์ คือ ไซบีเรียน ฮัสกี้ และชิบะอินุ น้องหมาขนฟูนสิ ยั ดี มีความเป็นมิตร แถมน่ารักสุดๆ คุณจะได้เพลิดเพลิน ไปกับความขี้เล่นของเหล่าหมาๆ จนไม่อยากกลับบ้าน แนะน�ำให้สั่งเมนู เด็ดของร้าน เช่น ขาหมูทอดเยอรมัน ข้าวหมูยา่ งน�ำ้ จิม้ แจ่ว ข้าวหมูทงคัตสึ วาฟเฟิลเบอร์รเี ลิฟเวอร์ มากิน จะฟินกันถ้วนทั่ว

INU MACHI CAFÉ 180 ถ.อินทราวาส บางระมาด ตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170 โทร. 08 5088 8577, 08 4676 7477 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30-20.30 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.30-20.30 น.

LAT 13.757522 LONG 100.442759

INU MACHI CAFÉ

บ้านชายนา ปลาแม่น�้ำ

Eat with a View

ท�ำงานมาล้าๆ แล้วอยากจะหาทีแ่ ฮงเอาต์สบายๆ นัง่ จิบเครือ่ งดืม่ เคล้าบรรยากาศท้องทุง่ มองปลาแหวกว่ายอยู่ ใต้ถุนร้าน ไม่ต้องไปไกลถึงต่างจังหวัด แค่มาปทุมธานีเท่านัน้ ความผ่อนคลายก็บงั เกิด ‘บ้านชายนา ปลาแม่นำ�้ ’ ชูจุดขายด้วยเมนูปลาเป็นๆ กุ้งก้ามกราม กบ มีดนตรีสดให้ฟังทุกวัน แถมลูกค้าสามารถร่วมแจมกับนักร้องได้ ร้านมีทั้งโซนห้องปรับอากาศ โซนเอาต์ดอร์รับลมใต้หลังคา และโซนระเบียงติดชายนา สั่งเมนูได้ทั้งอาหารไทย ใต้ อีสาน และนานาชาติอีกนิดหน่อย แนะน�ำจานเด็ด ปลาช่อนเจ็ดสี ย�ำกุ้งฟู ปลาคังผัดฉ่า รสชาติอร่อยจัดจ้าน กินอิ่มๆ นั่งชิลล์ได้นานๆ จนลืมกลับบ้านกันเลย

TU Logistics Company Limited 345

บ้านชายนา ปลาแม่น�้ำ

50/10 ม.2 ต.บางคูวัด อ.เมืองฯ จ.ปทุมธานี 12000 โทร. 0 2150 1837, 08 4147 0023, 09 5721 8087 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-23.00 น.

LAT13.955406 LONG 100.490842

ถ.สะพานนนทบุรี-บางบัวทอง

ตลาด ส. รุ่งเรือง บ้านชายนา ปลาแม่น�้ำ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

9

NEW COMER

CHU 150 ซ.นราธิวาสราชนครินทร์ 3 (ซ.พิพัฒน์) สีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0 2636 8685 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) อังคาร-ศุกร์ เวลา 07.30-20.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.00-20.00 น.

LAT 13.724606 LONG 100.531490

Chocolate Bar & Café ใครที่ก�ำลังมองหาร้าน All-day Brunch แถวสีลม สาทร หรือถนนนราธิวาสราชนครินทร์ แนะน�ำว่าอย่าได้พลาด ร้าน ‘Chu’ ร้านอาหารที่มีขนมหวานอร่อยๆ Chu มี 2 สาขา คือที่อโศกและร้านใหม่ในซอยพิพัฒน์ เมนูทั้งสอง สาขาจะเหมือนกัน แตกต่างเฉพาะสาขาใหม่ซงึ่ มีวาฟเฟิลเพิม่ แนะน�ำเป็น “BBQ Pulled Pork Waffles” โปะด้วย ไข่ลวก รสชาติดเี ยีย่ ม หรือเมนูของหวานอย่าง “Homemade Pancake” แพนเค้กเนือ้ นุม่ ท�ำสดทุกเช้า เสิรฟ์ พร้อม ซอสเมเปิลบัตเตอร์ที่เคี่ยวเนยกับเมเปิลไซรัปเข้ากันอย่างดี อีกเมนูเป็น “Peanut Butter Lava” ช็อกโกแลตลาวา รสเนยถั่วเสิร์ฟคู่กับไอศกรีม อร่อยเว่อร์วัง แนะน�ำว่ามาแล้วสั่งเลย ถูกใจชัวร์ๆ

ครัว หนึ่งสอง ร้านลาภ สีลม 3 อาหารไทย-อีสาน

ซ.สีลม 3

CHU

CHU

ซ.นราธิวาสราชนครินทร์ 3 Silom Lofts

สถานเอกอัครราชทูต เบลเยียม

ห้องอาหารนิยมพานิช

ห้องอาหารนิยมพานิช Rustic Thai Cuisine

10

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

ถ.เพชรบุรี ซ.เพชรบุรีตัดใหม่

ต้องปักหมุดสมัครเป็นขาประจ�ำทันทีทตี่ กั ค�ำแรกเข้าปาก ด้วยรสชาติอาหาร ที่เข้มข้น จัดจ้าน เน้นวัตถุดิบอย่างดี ที่บ้านกินยังไงก็ท�ำให้ลูกค้ากินแบบ นัน้ เมนูอาหารเน้นความเป็นไทยบ้านๆ ทีห่ ากินยาก ซิกเนเจอร์เด็ดของร้าน เป็นอาหารพื้นบ้านลพบุรี คือ “ปลาช่อนแดดเดียวแนมน�้ำพริกน�้ำปลา” เนื้อปลาช่อนทอดกรอบราดน�้ำพริกน�้ำปลากินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมาก หรือจะสัง่ กุง้ คัว่ พริกสดใบกะเพรา แกงจืดหมึกยัดไส้นำ�้ ด�ำ เนือ้ เค็มต้มกะทิ ขอบอกว่ากินเสร็จแล้วอยากสั่งไปกินที่บ้านต่อ ส่วนใครที่ไม่สะดวกมานั่ง กินในร้าน ที่นี่มีบริการส่งฟรีไม่เกิน 1 กิโลเมตร

ชั้น 1 คอนโดศุภาลัยปาร์ค เอกมัย-ทองหล่อ ถ.เพชรบุรี บางกะปิ ห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310 โทร. 0 2015 6551, 06 2626 5564 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.743244 LONG 100.587094

โรงละคร เอ็ม เธียเตอร์ คอนโดศุภาลัยปาร์ค ห้องอาหาร นิยมพานิช

NEW COMER

VEGANERIE CONCEPT

Vegetarian All Day Eatery จากสาขาแรกที่ Mercury Ville ได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดีจากชาว Vegan และ ผูท้ รี่ กั สุขภาพ จึงได้ขยับขยายมาเปิดร้านใหม่เป็นไลฟ์สไตล์คาเฟ่ทลี่ กู ค้าสามารถมา นั่งกินและถือโน้ตบุ๊กมานั่งท�ำงานต่อได้ทั้งวัน คอนเซ็ปต์ที่นี่คืออยากให้ลูกค้าได้ พักผ่อนในบรรยากาศสบายๆ มีที่จอดจักรยานด้านหน้าร้าน ส่วนอาหารก็เสิร์ฟทั้ง คาวและหวาน เป็นแนววีแกนสไตล์ยุโรปและอาหารไทย เช่น “เขียวหวานโรตี” โรตี ทอดไร้น�้ำมันกินกับแกงเขียวหวานรสชาติเลอค่า แฮมเบอร์เกอร์เห็ดบาร์บีคิว สปาเกตตีเส้นซูกินี ที่รับรองได้ว่าสั่งมาแล้วประทับใจทุกราย

STEELERS RESTAURANT

VEGANERIE CONCEPT

ซ.เมธีนิเวศม์

VEGANERIE CONCEPT 35/2 ซ.เมธีนิเวศน์ (สุขุมวิท 24) คลองตัน คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2258 8489 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.72905 LONG 100.566992

The Philo Residence

Fusion European & Thai Food ตอบโจทย์ทั้งกลุ่มครอบครัว นักธุรกิจ และกลุ่มเพื่อนได้มาแฮงเอาต์ สังสรรค์ในบรรยากาศ สบายๆ มีห้องสัมมนาเป็นส่วนตัวที่จุได้ถึง 30 คน มีชั้นดาดฟ้าและชั้นล่างที่รวมๆ กันแล้ว จุได้ถงึ 160 ทีน่ งั่ ชือ่ ร้านเป็นทีม่ าของการรวมตัวกลุม่ เพือ่ นในสายงานธุรกิจเหล็กจนกลายมา เป็นหุ้นส่วนนักชิมทั้ง 4 คน เสิร์ฟอาหารแนวฟิวชั่นทั้งไทยและฝรั่ง เมนูแนะน�ำได้แก่ ซี่โครง หมูย่างซอส BBQ ปลากะพงย่างใบชะพลู ลิงกวินีทรัฟเฟิลซอสเห็ดย่าง ผัดไทยกุ้งแม่น�้ำ และ พาสต้าล็อบสเตอร์ รสชาติเยีย่ มยอดทุกเมนู ใครทีอ่ ยากได้รา้ นบรรยากาศดีๆ มีทจี่ อดรถ และ ราคาสบายกระเป๋า โทร. จองที่นี่กันได้ อย่ารอช้า

STEELERS RESTAURANT 128 ถ.เทศบาลรังสรรค์เหนือ 6 ลาดยาว จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร. 0 2101 1247, 08 9814 2388 เปิดทุกวัน จันทร์-พฤหัสบดี เวลา 11.00-15.00 น. และ 17.00-23.00 น. ศุกร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-23.00 น.

LAT 13.841866 LONG 100.542157

บริษัท ทิพยเดช จ�ำกัด ถ.เทศบาลรังสรรค์เหนือ

Arabic ประชาชื่น

STEELERS RESTAURANT เทศบาลรังสรรค์เหนือ ซอย 6 ร้านอาหารป้าตุ๋ย คอฟฟี่คลับ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

11

จานเด็ดคู่โค้ก รวยแซ่บ ก๋วยเตี๋ยว ต้มย�าไข่หวาน รวยแซ่บ ก๋วยเตี๋ยวต้มย�าไข่หวาน ร้านนี้การตกแต่งโดดเด่น สะดุดตา ดูโมเดิร์นทันสมัย ป้ายร้านสีเหลืองเห็นเด่นชัดตัด กับเก้าอี้สีส้ม-ด�า บ่งบอกถึงความแซ่บ ร้อนแรง ของรสชาติ ก๋วยเตีย๋ วต้มย�า ทีล่ กู ค้าสามารถสัง่ ระดับความแซ่บได้ตามชอบ โดนใจลูกค้าแบบนี้ ไม่ลองไม่ได้แล้ว เมนูเด็ดของร้านคือ ก๋วยเตีย๋ วต้มย�าน�า้ แดงไข่หวาน ก๋วยเตีย๋ วต้มย�าปลากะพง ไข่หวาน และก๋วยเตีย๋ วต้มย�าหมูชบุ แป้งทอดสไตล์ญป่ี นุ่ ทานคู่กับ “โค้ก” เย็นๆ รับรอง ฟิน!

เพชร พลอย ก๋วยเตีย๋ วเรืออยุธยา ร้านอร่อยย่านวัดศรีวารีนอ้ ย บางเสาธง เพชร พลอย ก๋วยเตีย๋ วเรือ อยุธยา ด้วยสูตรเด็ดความอร่อยของแฟรนไชส์ สูตรเจ้านาย ทีแ่ ฟน ก๋วยเตี๋ยวเรือรู้จักกันดี ร้านนี้พิถีพิถันในทุกๆ ขั้นตอน ตั้งแต่น�้าซุป ที่เคี่ยวนานกว่า 3 ชั่วโมง แยกหม้อหมู-เนื้อชัดเจน ทั้งเครื่องปรุง และพริกคั่วท�าเองแบบวันต่อวัน เมนูเด็ดที่มาแล้วห้ามพลาดคือ ก๋วยเตีย๋ วเรือ เนือ้ -หมู สูตรไม่ตอ้ งปรุงเพิม่ มีทงั้ หมูหมัก, เนือ้ สด, ลูกชิ้นหมู CP, ลูกชิ้นเนื้อโกเด้ง ตบท้ายด้วย “โค้ก” เย็นๆ สัก แก้ว เข้ากันมากๆ

ที่อยู่ 102/1 ม.6 ถ.วัดศรีวารีน้อย ต.ศรีษะจรเข้ ใหญ่ อ.บางเสาธง จ.สมุทรปราการ เวลาท�าการ 08.00 - 17.00 น. โทร. 08 1702 7929

ที่อยู่ ศูนย์อาหารไพรมาลี (ทางเข้าราม2) ถ.บางนา-ตราด ต.บางแก้ว อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ เวลาท�าการ 11.30 - 23.00 น. โทร. 08 7984 7978

เนื้อตุ๋น รามฯ 2 จากความชอบทานเกาเหลาเนื้อ กลายมาเป็นร้านเนื้อตุ๋น ย่านราม 2 ทีห่ ลายคนรูจ้ กั กันดี เจ้าของร้านคัดสรรเนือ้ ส่วนทีด่ ที ส่ี ดุ ทัง้ ส่วนเนือ้ ท้อง เนื้อสามชั้นที่มันแทรกเล็กน้อย และเครื่องใน มาตุ๋นกับเครื่องเทศ หลายชนิดนานกว่า 4 ชั่วโมง เนื้อตุ๋นของร้านนี้มีความนุ่ม น�้าซุป รสกลมกล่อม จะสั่งแบบชาม แบบลวกจิ้ม หรือหม้อไฟก็อร่อย ได้พร้อมๆ กันหลายคน ยิ่งถ้าได้ทานคู่กับเครื่องดื่ม “โค้ก” เย็นๆ แล้วยิ่งอร่อยลงตัว

ยศข้าวต้ม สาขา 3

ที่อยู่ สนามฟุตซอลไพรมาลี (ทางเข้าราม 2) ถ.บางนา-ตราด ต.บางแก้ว อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ เวลาท�าการ 09.00 - 21.00 น. โทร. 09 8347 0775

เอาใจคนนอนดึก ด้วยร้านข้าวต้มเจ้าดังที่ เปิดให้บริการหลายสาขา ยศข้าวต้ม สาขา 3 เปิดให้บริการอยูบ่ ริเวณถนนเทพารักษ์ มีเมนู ความอร่อยให้เลือกหลากหลาย ทัง้ ต้มย�า ซุปเปอร์รสแซ่บ จัดจ้าน ผัดหอยลาย รสชาติเข้มข้น เมนูย�าอย่าง ย�าปลาสลิด ย�าสามกรอบ ย�าปลาดุกฟู ก็ยงิ่ เด็ด และ ถ้าจะให้อร่อยลงตัวมากขึน้ ต้องตบท้าย เมนูความอร่อยด้วย “โค้ก” ทีจ่ ะช่วยเพิม่ ความสดชืน่ ได้เป็นอย่างดี ที่อยู่ 490 ถ.เทพารักษ์ ต.เทพารักษ์ อ.เมือง จ.สมุทรปราการ เวลาท�าการ 14.00 - 04.00 น. โทร. 09 5109 2977

อาหมวย ก๋วยเตีย๋ วเรือ

น�าชัย เนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ด ภายในซอยบางใหญ่ซิตี้ คือ ร้านน�าชัย เนื้อตุ๋น-หมูตุ๋น ไม่ว่าคุณจะชอบทาน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หรือก๋วยเตี๋ยวหมู หรือทานได้ทั้งสองอย่างก็แวะมาได้บ่อยครั้งตามต้องการ ทางร้าน คัดสรรเนื้อหมู เนื้อวัว ส่วนที่ดีที่สุด มาตุ๋นจนนุ่ม จากนั้นก็ลวกเส้นและผักจนสุกก�าลังดี แล้ววาง เนื้อตุ๋น-หมูตุ๋น ลงบนชาม ราดด้วยน�้าซุปรสกลมกล่อมที่เคี่ยวนานหลายชั่วโมง เพียงแค่นี้ก็อิ่มอร่อย กับก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดกันได้เลย ก๋วยเตี๋ยวร้อนๆ เหมาะกับการสั่ง “โค้ก” เย็นๆ มาทานคู่กัน เพราะนอกจากจะดับร้อนแล้วยังช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ ที่อยู่ 61/241 ม.5 ซ.บางใหญ่ซิตี้ ถ.กาญจนาภิเษก ต.เสาธงหิน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี เวลาท�าการ 08.00 - 16.00 น. (หยุดวันพฤหัสบดีสุดท้ายของเดือน) โทร. 08 1922 3941

ย่านแม็คโคร บางบอน มีร้านเด็ดร้านดังที่คนแถวนั้น รู้จักกันดี ร้านอาหมวยก๋วยเตี๋ยวเรือ มีเมนูก๋วยเตี๋ยว ต้มย�า หมู-เนื้อ แบบแยกหม้อ มีผักสดเตรียมไว้ให้ ตักเองได้ตามสบาย ร้านนีน้ อกจากจะมีกว๋ ยเตีย๋ วเรือแล้ว ยั ง มี เ มนู ข้ า วหน้ า หมู ตุ๋ น , ข้ า วเนื้ อตุ ๋ น , ย� า จี๊ ด จ๊ า ด, ซุปกระดูกเล้งต้มย�า โดยเฉพาะเมนู ก๋วยเตี๋ยว เส้นเห็ด ที่นับว่าเด็ด ทางร้านใช้เห็ดเข็มทอง แทนเส้นก๋วยเตีย๋ วทัว่ ไป อร่อยแถมยังได้สขุ ภาพดี อี ก ด้ ว ย และยิ่ ง ได้ ท านคู ่ กั บ “โค้ ก ” แล้ ว ล่ ะ ก็ ยิ่ ง อร่ อย เย็ น ชื่ นใจ ที่อยู่ ถ.กาญจนาภิเษก บางบอน กรุงเทพฯ เวลาท�าการ จันทร์-ศุกร์ 07.00 - 17.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เปิดถึง 18.00 น. โทร. 08 4459 5462

ครัวแม่แช่ม ครัวแม่แช่ม ร้านอาหารบรรยากาศริมทุง่ นา ทีพ่ าคุณ ไปสัมผัสกับธรรมชาติอันบริสุทธิ์ มีทั้งโซนเอาท์ดอร์ และห้องแอร์ ห้องคาราโอเกะ ห้องส่วนตัว VIP เรียกได้ว่ามาที่นี่มีให้เลือกทุกแนว เมนูปลาของที่นี่ ถือว่าเด็ด โดยเฉพาะ ปลาช่อนลุยสวน ทางร้าน จะน� า ปลาช่ อ นตั ว โตไปทอดจนเหลื อ งกรอบ แล้วราดด้วยเครื่องสมุนไพรและน�้าย�ารสจัดจ้าน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องดื่มเย็นๆ ซ่าๆ อย่าง “โค้ก” รับรองอร่อยลงตัว ที่อยู่ 14/15 หมู่ที่ 6 ถ.พุทธมณฑลสาย 5 ต.บางระทึก อ.สามพราน จ.นครปฐม เวลาท�าการ 10.00 - 24.00 น. โทร. 0 2482 1756, 08 9443 9869

Rest'er Day Rest'er Day ร้านเก๋ยา่ นคลอง 1 ปทุมธานี โดดเด่นด้วยดีไซน์ การแต่งร้านสุดเท่ สไตล์ Modern Vintage ไม่วา่ จะนัง่ โซนไหน ก็มมี มุ ถ่ายภาพเก๋ๆ ก้าวแรกทีม่ โี อกาสได้มาเยือนรูส้ กึ เหมือน ตัวเองอยูใ่ นร้านหรูยา่ นทองหล่อ อาหารร้านนีแ้ นว Fusion Food กลางวันมีกาแฟหอมกรุน่ ไว้คอยบริการ เมนูเด็ดคือ Chicken Steak with Mix Berry Sauce และ เมนู Surprise Burger ทีท่ างร้านใช้ขนมปังโฮมเมดอย่างดี ส่วนเนือ้ จะเปลีย่ นไป ในทุกๆ เดือน มีทั้งเบอร์เกอร์หมู เนื้อ ไก่ พร้อมท็อปปิ้ง พิเศษอย่างเบคอนทอดและไข่ลาวาทีว่ างมาด้านบน แค่เห็น ก็อยากลิม้ ลอง เมนูนอี้ ร่อยได้แบบไม่ตอ้ งกลัวเลีย่ นเพราะ มี “โค้ก” ทีร่ อเสิรฟ ์ เมือ่ คุณสัง่ เมนูนี้

ตู เ ้ สบี ย ง ก๋วยเตีย๋ วเรือ ป.ประทีป ก๋วยเตีย๋ วเรือ ป.ประทีปเปิดให้บริการอยูห่ ลายสาขา หนึง่ ในนัน้ คือ สาขา เมืองทองธานี ที่เปิดให้บริการทุกวัน ภายในอาคารพาณิชย์ดูทันสมัย สะดวกสบายทั้งเรื่องการเดินทางและที่จอดรถ ก๋วยเตี๋ยวเรือร้านนี้แยก หมู-เนือ้ น�า้ ซุปเคีย่ วนานหลายชัว่ โมงจนได้ที่ วัตถุดบิ ทุกชนิดคัดสรรมา เป็นอย่างดี เครือ่ งปรุง พริกป่น เน้นความสะอาดและสดใหม่ ก๋วยเตีย๋ วเรือ หมู-เนื้อ ราคาเริ่มต้นที่ 17 บาท และยังมีลูกชิ้นปิ้ง กากหมู และ เกี๊ ย วทอดให้ ไ ด้ สั่ ง มาทานคู ่ กั น ตบท้ า ยด้ ว ยเครื่ อ งดื่ ม “โค้ ก ” เย็นๆ ซ่าๆ ลงตัวเป็นที่สุด

ที่อยู่ 172/20 ถ.บอนด์สตรีท ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี เวลาท�าการ 10.00 - 21.00 น. โทร. 09 7141 4144

ร้านตู้เสบียง ย่านหมู่บ้านเมืองเอก มีอาหารปักษ์ใต้ หรอยแรงกับเมนูที่หลากหลาย ทางร้านเอาใจลูกค้า ที่มาทานที่ร้าน โดยการเสิร์ฟแบบถาดหลุม ให้คุณ ได้อิ่มอร่อยกับอาหารหลายอย่างพร้อมๆ กัน ร้านนี้ จึงเป็นขวัญใจนักศึกษา ม.รังสิต และกลุ่มครอบครัว ในหมูบ่ า้ นเมืองเอก แม้จะเป็นร้านข้าวแกงแต่การตกแต่ง ทันสมัยสไตล์โมเดิรน์ ด้วยเก้าอีส้ ขี าวสะอาดตา น่านัง่ เมนูเด็ดคือ แกงหอยแครงใบชะพลู ทีอ่ ร่อยเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกง ตามสูตรลับความอร่อยใน สไตล์อาหารใต้รสจัด ถ้าทานเผ็ดไม่เก่ง ลองทาน คูก่ บั “โค้ก” เย็นๆ ทีจ่ ะช่วยแก้เผ็ดได้เป็นอย่างดี

ที่อยู่ 51/195 ม.7 ซ.เอกบูรพา 2 ถ.พหลโยธิน ต.หลักหก อ.เมือง จ.ปทุมธานี เวลาท�าการ 07.00 - 18.30 น. โทร. 09 9749 7929

ที่อยู่ ถ.เชียงราก ต.คลองหนึ่ง อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี เวลาท�าการ 11.00 - 24.00 น. โทร. 0 2516 3408

LIFE STYLE ปองกูล สืบซึ้ง ผู้ชายหน้านิ่งๆ คาแร็กเตอร์ชัดเจนแบบไปไหนก็ต้องสวมหมวก ไปด้วย เวลาพูดคุยบางครั้งแอบมีตลกหน้าตาย ป๊อบ-ปองกูล สืบซึ้ง เจ้าของน�้ำเสียงอบอุ่นทรงพลังที่คนโสดฟังได้ คนอกหัก ฟังดี ล่าสุดเพิ่งมีซิงเกิ้ล ‘ปิดประตู’ ล�ำดับที่ 3 จากค่าย White Music ปล่อยอารมณ์เพลงเกี่ยวกับแง่มุมความรักให้ทุกคนได้ ฟังกัน ป๊อบเป็นคนกินง่าย อยู่ง่าย แต่ถ้าพูดถึงเรื่องเที่ยว เมื่อไหร่ นั่นคือการพักผ่อนล้วนๆ เรื่อง สาวสุดเซอร์ ภาพ peterpancake

การเที่ยวคือการพักผ่อน

“จริงๆ เทีย่ วทีไ่ หนก็ได้ทไี่ ม่มกี จิ กรรมเยอะ อยูท่ ไี่ หนก็ได้ทเ่ี ราสามารถพัก ผ่อนได้เต็มที่ อาจจะเป็นรีสอร์ตทีไ่ ปแล้วก็ขอนอนอยูน่ งิ่ ๆ มีกจิ กรรมบ้าง นิดๆ หน่อยๆ แต่ไม่ถงึ กับแอดเวนเจอร์ เวลาไปเทีย่ วก็จะมีทงั้ เทีย่ วกับแก๊ง เพือ่ น ไปกับแฟน ไปกับเพือ่ นสนิท แล้วแต่สถานการณ์ สิง่ ส�ำคัญทีส่ ดุ คือ ทีห่ ลับทีน่ อนต้องดี ส่วนทีเ่ หลือจะเจออะไรก็ได้ ยิง่ การได้เจอระหว่างทางที่ ไปยังจุดหมายเป็นอะไรทีช่ อบมาก ผมชอบแวะเมืองนัน้ เมืองนี้ ซึง่ แวะแล้ว ก็ได้เจออะไรดีๆ เสมอ”

ไม่กินตามกระแส แต่ตามตรอกซอกซอยนี่แหละเด็ด

“ผมไม่คอ่ ยไปกินร้านอาหารทีค่ นนิยมกัน ร้านทีแ่ นะน�ำในเว็บก็ยงิ่ ไม่อยาก ไป อย่างหนึง่ เพราะว่าไม่ชอบคนเยอะ แล้วเราก็ไม่เชือ่ ว่าร้านทีค่ นเยอะๆ เขาจะท�ำอาหารได้เสถียรทุกจาน ก็เลยเลือกร้านอาหารบ้านๆ โลคัลๆ หน่อย เช่น ไปเขาใหญ่ก็แวะ ‘ครัวอรุณรุ่ง’ ไปบางแสนก็ต้อง ‘ร้านน้าตี่’ หลัง ม.บูรพา ไปแถวศรีนครินทร์กต็ อ้ ง ‘ร้านเนือ้ ย่างล�ำดวน’ ไปเชียงใหม่กต็ อ้ ง ‘ร้านปลาป๊อป’ หน้าโรงพยาบาลสวนดอก ไปปราจีนฯ ก็ตอ้ ง ‘ก๋วยเตีย๋ วยาย หลวย’ ‘ข้าวมันไก่หลักเมือง’ ผมเน้นสุม่ หน้าร้านทีด่ คู ลาสสิกๆ หน่อย ดูขลัง ดูมเี รือ่ งราว ทีบ่ อกมานีท้ กุ ร้านสุดยอดหมด”

เที่ยวธรรมชาติ เรียนรู้และเข้าใจ

“เคยไปเขาใหญ่สมัยเรียนมัธยมฯ ได้ไปเดินป่า มีอยูช่ ว่ งหนึง่ ทีเ่ ดินมาถึง ล�ำธาร เจ้าหน้าทีท่ ไี่ ปด้วยก็ให้เราถอดรองเท้าแล้วเดินในน�ำ้ เขาบอกว่า จริงๆ แล้วเวลาเราใส่รองเท้าก็เหมือนเราใช้ชวี ติ เดินทัว่ ๆ ไปในเมืองหรือ ทีไ่ หนก็แล้วแต่ แต่เราลืมสัญชาตญาณของเราเอง เพราะพืน้ รองเท้าคอย รองรับสิง่ ต่างๆ เอาไว้ แต่เมือ่ ใดทีเ่ ราลองถอดรองเท้าเดิน เหยียบเจอก้อน หิน เจอของแหลมๆ เราก็จะสะดุง้ ก้าวต่อไปเราก็จะระมัดระวังตัวเอง จริงๆ แล้วสัญชาตญาณมนุษย์มนั ถูกปลูกฝังในตัวของเรามาแล้ว เพียงแต่เราใช้ ชีวติ อยูก่ บั เมืองเยอะ ใช้ชวี ติ อยูก่ บั สิง่ อ�ำนวยความสะดวกเยอะไปจนลืม สัญชาตญาณเหล่านี้ สิง่ ทีไ่ ด้เรียนรูจ้ ากเขาใหญ่ในครัง้ นัน้ เป็นการเปรียบ เทียบการใช้ชวี ติ ของเราทีด่ มี ากๆ ท�ำให้ผมประทับใจมาจนทุกวันนี”้ 16

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

LIFE STYLE

บางแสน

ต.แสนสุข อ.เมืองฯ จ.ชลบุรี 20130 โทร. 0 3874 5984 LAT 13.297585 LONG 100.932024

บางแสน

บางแสน

Slow Down and Enjoy Life

ภาพ ลมละเมอ

ปาย

A Small Escape ชอบ ‘ปาย’ ตัง้ แต่ประมาณสิบกว่าปีทแี่ ล้ว ไปปายตัง้ แต่ปายยังไม่บมู เท่า ไหร่ บรรยากาศตอนนัน้ คนน้อยๆ ตกกลางคืนมีถนนคนเดินเล็กๆ สมัยนัน้ ถือว่าถนนคนเดินปายมีเป็นทีแ่ รกๆ ด้วย ไปแล้วก็สนุกสนาน มีความสุข ได้ทอดอารมณ์ ได้นงั่ ชิลล์ ตอนเย็นก็ออกไปหาอะไรกินทีถ่ นนคนเดิน ชอบ มาก หลังจากนัน้ ผมก็หา่ งไปนาน แล้วไปปายอีกทีเพราะไปท�ำงาน ปาย เปลีย่ นไปเยอะมาก คนเยอะขึน้ มาก ผมว่าเสน่หข์ องปายคือการได้ไปลุย โค้ง มันท้าทายและสนุกดี

ถ.บางแสน-อ่างศิลา

อ่างศิลา

ถ.ข้าวหลาม

‘บางแสน’ คืออันดับ 1 ในใจตัง้ แต่เด็กๆ เป็นทะเลแรกทีแ่ ม่พาไปเทีย่ ว เวลาเหนือ่ ยๆ เราจะนึกถึงบางแสน มูด้ แอนด์โทนของบางแสนส�ำหรับเราคือเป็นทีท่ พี่ อเหมาะพอดีกบั ทุกอย่าง ไม่วา่ จะเป็นเรือ่ งของผูค้ น อาหารการกิน วิวทิวทัศน์ เราคิดว่าบางแสนเพอร์เฟ็กต์สำ� หรับเรา ซึง่ ถ้าใครถามว่าเฟิรส์ ต์อมิ เพรสชัน่ ของเราเป็นทีไ่ หน ค�ำตอบ ก็จะเป็นทะเลบางแสนแบบไม่ตอ้ งคิด

เขาสามมุข

ถ.สุขุมวิท

แก่งหินเพิง ปาย

อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน 58130 LAT 19.36132 LONG 98.41351

แก่งหินเพิง

หน่วยพิทักษ์ป่า ขญ. ที่ 9 อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี 25220 LAT 14.1795295 LONG 101.734696

Adventure & Exciting

1095

ปาย ที่ว่าการอำ�เภอปาย

เจดีย์พระธาตุ แม่เย็น

เป็นการเทีย่ วครัง้ ท้ายๆ ของชีวติ นักเรียน ม.ปลาย เราไม่เคยรูว้ า่ ล่องแก่ง เป็นยังไง ต้องมานัง่ บนเรือยาง ต้องแบกเรือเดินไปพร้อมกับเจ้าหน้าทีแ่ ละ กลุม่ เพือ่ น จ�ำได้วา่ สนุกมาก ได้แอดเวนเจอร์ ได้ใช้ชวี ติ ช่วยเหลือกัน พอ ล่องแก่งเสร็จก็ยา้ ยมานัง่ ทีร่ สี อร์ต นัง่ กินอาหารกันริมล�ำธาร ท�ำกับข้าว กินกัน ตกกลางคืนมีอกี กรุป๊ มาพักรีสอร์ตข้างๆ แล้วเขามีวงดนตรีมาด้วย เราก็ไปแดนซ์เนียนๆ กับเขาด้วย ฮ่าฮ่า มันมาก นัง่ คุยกันจนเช้า จ�ำได้วา่ ไปอยูก่ นั 2 คืน แต่ตดิ ใจ ก็เลยขออาจารย์อยูต่ อ่ อาจารย์กใ็ ห้อยู่

แก่งหินเพิง

ด่านเก็บ ค่าธรรมเนียม แก่งหินเพิง ริเวอร์ไซต์

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

17

ภาพ สาวสุดเซอร์

LIFE STYLE

ได้ยนิ ‘ภูกระดึง’ มาตัง้ แต่เด็ก ได้ยนิ ต�ำนาน เสียงเล่าขานทีบ่ อกว่าครัง้ หนึง่ ต้องไปภูกระดึง ให้ได้ จริงๆ เราก็อยากไปลุยกับแก๊งเพือ่ น ความรูส้ กึ เหมือนว่าการเดินทางไปคงสนุกสนาน มาก นัง่ รถกันไปแล้วเช้าก็ไปต่อรถเข้าอุทยานฯ เดินกันไปเรือ่ ยๆ เหนือ่ ยก็พกั แวะกินโน่น กินนี่ อารมณ์ชลิ ล์ชลิ ล์ แต่กค็ ดิ อีกใจว่ากว่าจะเดินถึงยอดภูกระดึงต้องตายระหว่างทาง แน่ๆ ฮ่าฮ่า เพราะก่อนหน้านีเ้ ราเคยไปเดินป่าทีก่ รุงชิงมาแล้ว ยังล�ำบากสาหัสกันเลย

อุทยานแห่งชาติ ภูกระดึง

อ.หล่มสัก

อ.ชุมแพ

ไปขอนแก่น

Once in a Life Time

ง หลว 01 ทางยเลข 2 า อ.ภูกระดึง หม

ท หมาายงเลหลวง ข 12

อุทยานแห่งชาติภูกระดึง

ม.1 บ้านศรีฐาน ต.ศรีฐาน อ.ภูกระดึง จ.เลย 42180 โทร. 0 4281 0833 LAT 16.9023422 LONG 101.7523854

ทา หมายงเลหลขวง 21

ภาพ สาวสุดเซอร์

อุทยานแห่งชาติภูกระดึง

น�้ำตกกรุงชิง

Try a Nature Trail น�ำ้ ตกนีเ้ คยถูกพิมพ์อยูใ่ นธนบัตรใบละ 1,000 บาท (รุน่ แรก) ปี พ.ศ. 2535 เราเคยไปน�ำ้ ตก ระยะทางเดินเท้าไปกลับประมาณกว่า 7 กิโลเมตร ระหว่างทางก็เจอทัง้ ความสมบูรณ์ของ ผืนป่า แล้วก็มตี วั ทากด้วย ตอนนัน้ ไปกับเพือ่ นๆ มีเป๊ก ผลิตโชค ผมว่ากว่าจะเดินไปถึง น�ำ้ ตกก็สาหัสมาก เพราะมีทางเดินประมาณ 1 กิโลเมตร ตอนทีจ่ ะลงน�ำ้ ตกค่อนข้างชัน แต่ พอถึงน�ำ้ ตกแล้วถือว่าคุม้ ค่าทีไ่ ด้มา น�ำ้ ตกกรุงชิงมีความยิง่ ใหญ่อลังการ สวยงามมากจริงๆ

น้ำ�ตกกรุงชิง

อุทยานแห่งชาติเขานัน บ้านปากเจา ม.8 ต.ตลิ่งชัน อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช 80160 โทร. 08 7386 5974, 08 1891 3901 LAT 8.7241049 LONG 99.6663401 

อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ เราเทีย่ วเขาใหญ่ตงั้ แต่เด็กๆ ประทับใจตอนประมาณ ม.4 ม.5 ตอนนัน้ ไปเป็นตัวแทน โรงเรียนเข้าค่ายทีเ่ ขาใหญ่ ก็มตี อ้ งไปเดินป่า มีพเี่ จ้าหน้าทีไ่ ปด้วย พอเข้าป่าไปจริงๆ เหมือน คนละโลกกับในเมืองเลย เวลาเงียบก็ได้ยนิ เสียงลมหายใจตัวเอง ได้ยนิ เสียงนก เสียงจิง้ หรีด ร้อง เราก็จะเข้าใจธรรมชาติมากขึน้ เป็นการเรียนรูน้ อกห้องเรียนทีม่ คี า่ มาก เขาใหญ่อากาศ ดี ผืนป่ายังอุดมสมบูรณ์อยูม่ ากครับ

อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ถ.ธนะรัชต์ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 0 3731 9002 LAT 14.4229936 LONG 101.3834734 

ไปสระบุรี

ไปโคราช 

ถ.มิตรภาพ

ฟาร์ม โชคชัย

อุทยานแห่งชาติ เขาใหญ่



18

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

ไปปราจีนบุรี

304

อ่างเก็บน�้ำ ล�ำพระเพลิง

วัดท่ามะปรางค์

ไปปักธงชัย 

อุทยานแห่งชาติ เขานัน 4015

401

ไปสงขลา 

My Secret Place

น�้ำตกกรุงชิง

ไปสุราษฎร์ธานี

4016

LIFE STYLE

บ้านต้นเค้ก

ซ.พหลโยธิน 6

ถ.พหลโยธิน

ร้านนีม้ ี 2 สาขา ทีค่ ริสตัล พาร์ค กับลาวิลล่า อารีย์ เป็นร้านชาบูทมี่ นี ำ�้ ซุป กลมกล่อมเข้มข้น โดยเฉพาะน�ำ้ ด�ำรสชาติดมี าก เราชอบกินเนือ้ เราว่า เนื้อร้านนี้ดี นุ่มสุด เครื่องเคียงที่กินควบคู่ก็ดี คุณภาพวัตถุดิบดี เป็น ร้านบุฟเฟต์ที่มีหลายราคาให้เลือก ใครที่ชอบกินเนื้อแนะน�ำร้านนี้เลย ส่วนคนที่ชอบกินหมูก็มีเนื้อสไลซ์ดีงาม คนชอบกินเส้นก็มีเส้นให้เลือก หลากหลาย มีเมนู Side Dish ให้เลือก เป็นอีกร้านชาบูบฟุ เฟต์ทางเลือก ทีเ่ ดินทางสะดวกด้วย

ซ.พหลโยธิน 7

ซ.อารีย์ 1

Shabu Buffet

ปั๊มน�้ำมัน เชลล์

TAZU SHABU YAKI

ชั้น 2 โครงการ La Villa Aree ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2613 0595 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.7798035 LONG 100.5429578

ลา วิลล่า มาร์เก็ต

TAZU SHABU YAKI

BTS อารีย์

บ้านต้นเค้ก

Good Dessert & Good View ร้านนีเ้ ค้กอร่อย แต่ละเมนูดไี ซน์สวยงาม หน้าตาดี น่ากินมาก ไม่วา่ จะ เป็น “Brandy Tiramisu” ขนมหวานสัญชาติอติ าเลียน เนือ้ นุม่ เบา ให้รส สัมผัสเฉพาะตัวของชีสตัดกับรสเข้มของเนือ้ เค้กทีช่ มุ่ ด้วยกาแฟด�ำ ผสม ผสานกับบรั่นดีที่เข้าถึงรสชาติและกลิ่นของบรั่นดีได้อย่างลงตัว หรือ “คาราเมลชีสเค้ก” รสชาตินมุ่ หอมกลิน่ คาราเมล ยังมีบราวนีช่ สี เค้ก ชา ไทยเค้ก บลูเบอร์รชี สี เค้ก บานาน่าครีมพาย ให้เลือกกินแบบถูกใจคอขนม หวานกันเลย ร้านสวย บรรยากาศดี น่านัง่ นานๆ

61/24 ถ.แสนสุข (เลี่ยงตลาดหนองมน) ต.แสนสุข อ.เมืองฯ จ.ชลบุรี 20000 โทร. 0 3839 0238 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-21.00 น.

LAT 13.280218 LONG 100.945033

บ้านต้นเค้ก ร้านช้องนาง ครัวสะออน

3144

TAZU SHABU YAKI

ถ.แสนสุข WE : วี

เจ้เฮียง (ราม 32) ครัวแสงดาวเสือ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นยาจีนที่อร่อยมาก เป็นร้านเพิงๆ อยู่ด้านหลังโรง พยาบาลรามค�ำแหง ถ้าออกทางประตูดา้ นหลัง เลีย้ วขวาประมาณ 200 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ เด็ดสุดอยู่ที่เนื้อเปื่อย เป็นเนื้อน่องลาย มีเอ็น แก้วด้วย เป็นร้านที่บริการตัวเอง เดินไปสั่งแล้วมานั่งรอ พอถึงคิว ป้า คนขายก็จะเรียกให้มารับ ปรุงเครื่องปรุงได้ตามใจชอบ มีผักเคียงให้ เยอะ หลายคนเรียกร้านนี้ว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวร้อยชาม’ คือวันนึงขายหมดแค่ ร้อยชาม ป้าแกอยู่ดินแดง แต่มาขายที่นี่ 9 ปีกว่าแล้ว ร้านคนเยอะ แนะน�ำไปกินก่อนเที่ยงชัวร์สุด

เจ้เฮียง (ราม 32)

ด้านหลังโรงพยาบาลรามคำ�แหง ซ.รามคำ�แหง 32 หัวหมาก บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 08 9036 5069 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันเสาร์อาทิตย์) เวลา 09.00-14.00 น.

LAT 13.755549 LONG 100.636600 ถ.รามคำ�แหง

ถ.รัชดา-รามอินทรา

ครัวแสงดาวเสือ ซ.กาญจนาภิเษก 10/4

โรงพยาบาล รามคำ�แหง (มหาชน)

ซ..รามคำ�แหง 34

ร้านนี้อาหารอร่อย วิวแบบนั่งกินริมน�้ำเหมือนแพลอยอยู่ริมบึง ใครที่ ผ่านถนนเส้นกาญจนาภิเษกจะเห็นรถจอดหน้าร้านและตลอดข้างทาง ริมถนนยาวเหยียด สมัยน�้ำท่วมปี 54 ปลาที่ร้านเลี้ยงไว้น�้ำท่วมหมด มีนักข่าวมาท�ำข่าว จากร้านที่ขายดีอยู่แล้ว คนก็ยิ่งมากขึ้น อาหารมี หลากหลาย มีท้ังอาหารป่า อาหารทั่วไป เช่น ปลาแรดแสงดาว แกงส้ม ชะอมไข่ ทอดมันกุ้ง รสชาติจัดจ้าน ใครที่เบื่อกินอาหารในเมือง เบื่อ รถติดๆ ก็ลองแวะร้านนี้ดู

Local Taste

ซ..รามคำ�แหง 32

Family–Friendly Restaurant

ถ.กาญจนาภิเษก

ครัวแสงดาวเสือ

222/1 ซ.กาญจนาภิเษก 10/4 รามอินทรา คันนายาว กรุงเทพฯ 10230 โทร. 0 2944 8687 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.

LAT 13.8176342 LONG 100.6732903

เจ้เฮียง (ราม 32) EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

19

Krungsri Delicious Authentic Thai Cuisine บานาน่า ลีฟ ส� ำ หรั บ ค่ ำ อำหำร เมื่ อ ทำนครบ 400 บำท ขึ้นไป/เซลล์สลิป (เฉพำะทำนที่ร้ำนเท่ำนั้น) ร้านอาหารไทยบรรยากาศสบายๆ สไตล์ก ารตกแต่ ง เรีย บง่ า ยออกแนวคลาสสิ คด้ ว ยลายไม้ แ ละอิ ฐ สี ส ้ ม ภายในร้ า นมี เ มนู อ าหารให้ เ ลื อ กมากมาย อาทิ ไก่ ม ะนาว, ก๋ ว ยเตี๋ ย วลุ ย สวน, ปลาช่ อ นทอดส้ ม ต� า , ปี ก ไก่ ทอดสมุนไพร, น�า ้ พริกหนุม ่ หมูทอด, ปอเปีย ๊ ะบานาน่า ลีฟ, ขนมจีบปลากรายสูตรโบราณ, กุง ้ กระเบือ ้ ง, เผือกทอด โบราณ ทีท ่ า � จานต่อจาน อร่อยสดสะอาดแน่นอน

วันนี้ - 31 ม.ค. 60

ทุกสาขา โทร. 0 2213 2341

เกียง้วนมหาชัยซีฟู้ด

ริเวอร์ไวน์

5

ค่ำอำหำร ส�ำหรับบัตร แพลทินม ั ขึน ้ ไป

ส�ำหรับค่ำอำหำร เมือ ่ ทำนครบ 2,000 บำทขึน ้ ไป/เซลล์สลิป

ค่ำอำหำร ส�ำหรับบัตรประเภทอืน ่ ๆ

เซ็นทรัลพลาซ่าพระราม 9 โทร. 0 2160 2424

ต้มยำากุ้ง

10 ฟรี ส�ำหรับค่ำอำหำร (ไม่รวมเครื่องดื่ม)

ถ.ข้าวสาร พระนคร กรุงเทพฯ โทร. 0 2629 1818

เครือ ่ งดืม ่ สมุนไพร 1 แก้ว เมือ ่ สัง ่ เมนูปลำทับทิม

วันนี้ - 31 ส.ค. 59

*โปรดตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติม ณ จุดขาย หรือสื่ออื่นๆ ของบริษัทฯ ผู้ออกบัตรเครดิต

ซ.วัดบางจาก ถ.ชัยพฤกษ์ ต.คลองพระอุดม อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี วันนี้ - 31 ส.ค. 59 โทร. 0 2962 8800

วันนี้ - 31 พ.ค. 59

กำาปั่นริมน้ำา

สามเสนวิลล่า

5

ส�ำหรับค่ำอำหำร (ไม่รวมเครือ ่ งดืม ่ ) ถ.ศรีเขื่อนขัน อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ โทร. 0 2463 5960

วันนี้ - 31 ก.ค. 59

5

ส�ำหรับค่ำอำหำร (ไม่รวมเครือ ่ งดืม ่ )

ทุกสาขา โทร. 0 2279 0922

วันนี้ - 31 พ.ค. 59

Delicious

SURPRISES

อาหารอร่อย ไม่วา่ จะอยูต่ รง มุมใดของตรอกซอกซอย หา ยากสักหน่อย แต่ได้ชื่อว่า ถู ก ใจคนกิ น แล้ ว เป็ น ต้ อ ง มาซ�ำ้ เหล่านีค้ อื ร้านอาหาร บ้ า นๆ แต่ ร สชาติ ร ะดั บ ภั ต ตาคาร แม้ จ ะต้ อ ง ซอกแซกตามหา แต่เชือ่ เถอะ ว่ า มากิ น แล้ ว คุ ้ ม ค่ า การ เดินทาง

22

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

EAT

สวนสลุย

สวนสลุย

Health Land

53/170 หมู่บ้านกฤษดานคร ซ.ราชพฤกษ์ 7 ถ.แจ้งวัฒนะ ต.บางตลาด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 0 2503 0495 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น.

LAT 13.9002198 LONG 100.5120196

ธนาคาร กสิกรไทย

ถ.แจ้งวัฒนะ

ไม่ว่าจะผ่านไปนานกี่ปี รสชาติอาหารใต้ที่ ‘สวนสลุย’ แห่งนี้ก็ยังครองใจนักชิมทั่วกรุง ด้วยรสชาติสไตล์ชุมพร ที่อร่อยครบเครื่อง เผ็ดก�ำลังดี มีป้านูล เจ้าของร้านแสนน่ารักคอยดูแลลูกค้าอย่างทั่วถึง จึงก่อเกิดเป็นความ ประทับใจ เมนูที่นี่มีนับร้อยอย่าง เช่น ปลาทรายทอดขมิ้น ขนมจีนน�ำ้ ยาปู ผัดสะตอกุ้ง แกงกะทิใบเหลียง อร่อยจัดทุกจาน ร้านอยู่ในหมู่บ้านกฤษดานคร ตรงข้ามเมืองทองธานี เข้ามาในซอยราชพฤกษ์ 7 ซอกแซก สักหน่อย แต่มาแล้วเจอของดีแน่นอน

ซ.ราชพฤกษ์ 5

The Great Thai Southern Authentic

ซ.ราชพฤกษ์ 7

สวนสลุย

ซ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 30 บริษัทเมืองทอง โฮมพลัส

ส้มตำ�สมาน

แม้จะเข้าซอยลึกไม่ใช่เล่น แต่ดูจากจ�ำนวนคนมากินแล้ว บอกเลยว่าไม่ใช่เล่นๆ ‘ส้มต�ำสมาน’ แห่งซอย งามวงศ์วาน 47 แยก 6-7 ที่คนแน่นตลอด ร้านขายแค่ช่วงกลางวันเท่านั้น ไปช้าของอาจจะหมดได้ เมนู สุดโดนคงต้องยกให้ “ส้มต�ำปูม้า” เสิร์ฟปูม้าสด เนื้อหวาน คุณภาพดี “หมูปิ้ง” คลาสสิกขนาดที่สั่งกันทุกโต๊ะ นอกนัน้ ก็มไี ก่ยา่ ง ส้มต�ำข้าวโพด น�ำ้ ตก และอีกหลายอย่าง สัง่ ได้ตามก�ำลังความหิว ราคาไม่แพง แถมให้เยอะจัด เป็นอีกร้านซอกแซกที่ควรมาลองให้ได้

ถ.งา

ซ.งามวงศ์วาน 47 แยก 6

มวง

ศ์วา

น

ลาดโตนด

ซ.งามวงศ์วาน 47 แยก 6-7

ส้มตำ� สมาน

ซ.ชินเขต 2/6 แยก 2

The One and Only

ซ.งามวงศ์วาน 47

ส้มต�ำสมาน

ซ.งามวงศ์วาน 47 แยก 6-5

11/173 ซ.งามวงศ์วาน 47 แยก 6 ทุ่งสองห้อง หลักสี่ กรุงเทพฯ 10210 โทร. 08 1755 7846, 08 5153 6602 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-16.00 น.

LAT 13.8581141 LONG 100.5567388

ลาดยาว

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

23

EAT

เกาเหลาจอมยุทธ

“Jom Yut” Beef Soup ชื่อเสียงร้านนี้มีมาเกือบร้อยปี เริ่มต้นร้านมาตั้งแต่สมัยอากงขายที่ เยาวราช จนตอนนีถ้ งึ รุน่ ที่ 3 ก็ยงั ขายดิบขายดี เดิมขายเกาเหลาตัง้ แผง อยู่ริมถนน ก่อนจะย้ายร้านเข้ามาอยู่ในซอยพิพากษา 1 เป็นตึกแถว ขนาด 1 คูหา นั่งได้ไม่เกิน 20 คน แต่ลูกค้าแน่นร้านตลอด ไฮไลต์เด็ด ของร้านอยู่ที่เนื้อเปื่อยในน�้ำต้มกระดูกรสชาติเข้มข้น โดยคัดเลือก เนื้อวัวชั้นดีต้มนานกว่า 4 ชั่วโมง ขายชามละ 80 บาท พิเศษ 100 บาท ประกอบด้วยเนื้อเปื่อย เนื้อสด ลูกชิ้น และตับ รสชาติดี ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ก็อร่อย

ม่านเมือง

Authentic Northern Thai Tastes

ซ.พิพากษา 1

เกาเหลา จอมยุทธ

ถ.เยาวราช 24

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

โกลเด้น เพลส

ถ.เจริญกรุง

165/7 หมู่บ้านสัมมากร ซ.16 ซ.รามค�ำแหง 112 สะพานสูง กรุงเทพฯ 10240 โทร. 0 2729 6275, 08 6007 5020 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) เวลา 10.00-21.00 น.

LAT 13.7689962 LONG 100.6749443

แยกบ้านม้า

ถ.รามคำ�แหง (สุขาภิบาล 3)

ถ.แปลงนาม

ถ.พลับพลาไชย

10/1 ซ.พิพากษา 1 ถ.แปลงนาม สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 11.00-16.00 น. โทร. 0 2221 7894 LAT 13.7407689 LONG 100.5081057

ม่านเมือง

คาร์ฟูร์

เกาเหลาจอมยุทธ

ร้านอาหารเหนือรสชาติล�ำขนาด ซ่อนตัวอยู่ในหมู่บ้านสัมมากร ซอย 16 รูปทรงบ้านแบบไทลื้อ เรียบง่าย มีใต้ถุนเปิดเป็นร้านอาหารเมือง พร้อมเสิรฟ์ แต่ละเมนูมาแบบกะทัดรัด ท�ำให้สงั่ ได้หลากหลาย เช่น เมนู ชุดเนือ้ นึง่ น�ำ้ พริกข่า ชุดก่องข้าวไหว (ออร์เดิรฟ์ ) แหนมหมก (ปราศจาก ดินประสิว) ตับหมูปิ้ง แกงแคไก่ ต�ำมะม่วงปลาย่าง และข้าวกั๊นจิ๊น เสมือนนัง่ กินอยูท่ บี่ า้ นเพือ่ นในภาคเหนือ แถมหยิบผักกินได้แบบไม่อนั้ บริการจากฟาร์มเล็กๆ ของเจ้าของร้าน ราคาสบายกระเป๋า น่ามาลอง เป็นอย่างยิ่ง

แยกลำ�สาลี

ซ.รามคำ�แหง 112 ม่านเมือง

ซ.รามคำ�แหง 110

EAT

โกบู้รสซิ่ง สาขา 1

การเคหะฯ

Noodle Tom Yam with Half Boil Egg

โกบู้รสซิ่ง สาขา 1

ถ.นวมินทร์

สถานีตำ�รวจ ลาดพร้าว

ให้ค�ำจ�ำกัดความว่า เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มย�ำน�้ำพริกเผาใส่ไข่ลวกเจ้าแรกในประเทศไทย ที่ตอนนี้ขยาย สาขาไปอยูแ่ ทบทุกซอกมุมในกรุงเทพฯ สาขาแรกขายทีแ่ ฟลตคลองจัน่ ในซอยนวมินทร์ 8 มากว่า 30 ปี ทีเด็ด ร้านนีค้ อื ไข่ตม้ ยางมะตูมทีเ่ สิรฟ์ มาในชามก๋วยเตีย๋ วต้มย�ำ เวลากินให้คลุกเคล้าไข่และเส้นเข้ากันจะได้รสชาติ เข้มข้น ร้านเปิด 24 ชั่วโมง เอาใจทั้งแม่บ้านและคนท�ำงานเลิกดึก ตัวร้านขนาดกะทัดรัด มีโต๊ะนั่งไม่มาก มี ใบประกาศรับรองความอร่อยเต็มร้าน

ซ.นวมินทร์ 8

ซ.เสรี ไทย 7

โกบู้รสซิ่ง สาขา 1

8 ซ.นวมินทร์ 8 คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 08 6884 1453 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) ตลอด 24 ชั่วโมง LAT 13.7748632 LONG 100.6464703

โรงเรียน บางกะปิ ทย ีไ สร ถ.เ

ถ.ลาดพร้าว

ก๋วยเตี๋ยวพริกสด

าย

ซ.งามวงศ์วาน 47 แยก 34

ซ.ชินเขต 2

ซ.งามวงศ์วาน 47 แยก 42

1

ก๋วยเตี๋ยวพริกสด

415/1 ซ.สุคนธสวัสดิ์ 25 ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 โทร. 08 5844 4440 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 08.00-18.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.00-16.00 น.

LAT 13.8357092 LONG 100.6247983 ถ.เกษตร-นวมินทร์

แยกมัยลาภ

รสมือแม่ The Riche Boutique

ไม่ต้องรอทริปไปภาคเหนือก็กินอาหารเหนือได้ที่นี่ ร้าน ‘รสมือแม่’ ต้น ต�ำรับอาหารพืน้ เมืองจากเชียงใหม่ทเี่ จ้าของใส่ใจการท�ำทุกเมนู วัตถุดบิ คุณภาพ ปรุงรสชาติกลมกล่อม แถมปราศจากผงชูรสมากวนใจ อาหาร มีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นขนมจีนน�้ำเงี้ยวที่โขลกเครื่องแกงเอง ไส้อั่ว แกงฮังเล ข้าวซอยไก่ สเต๊ก หมูสะเต๊ะ น�้ำพริกกะปิ ไข่เจียวทรงเครื่อง ให้ชมิ อีกมากมาย แม้รา้ นจะไม่ได้ตดิ ถนนใหญ่สายหลัก แต่ลกู ค้าหลาย รายตกลงใจเป็นขาประจ�ำไปเรียบร้อย

เรียกได้ว่าแวะมาร้านนี้มีเมนูหลากหลาย กินกันได้ทุกคนทั้งครอบครัว ไม่วา่ จะเป็นเมนูขา้ วหมูกรอบ ข้าวหน้าไก่ ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหมูแดง เมนู ขนมจีนน�ำ้ ยา หรือเกาเหลา ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวปูลวก ลูกชิ้นปลา ก็มมี าครบ แนะน�ำให้สงั่ “เกีย๊ วกุง้ ต้มย�ำน�ำ้ ข้น” กับ “เกีย๊ วปลาลวกจิม้ ” ทีไ่ ด้ น�ำ้ ต้มย�ำเข้มข้นซดแบบหมดชามไม่ตอ้ งปรุงเพิม่ ตบท้ายด้วยของหวาน ลูกตาลลอยแก้ว สละลอยแก้ว ให้กินล้างปาก ร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพ บรรยากาศดี ร้านกว้างขวาง พนักงานบริการดี

่าทร

ซ.ท

ซ.ชินเขต 7

Authentic Lanna Food

ซ.งามวงศ์วาน 47

รสมือแม่

345/29 ซ.งามวงศ์วาน 47 แยก 42 (ซอยชินเขต 2/40) ทุ่งสองห้อง หลักสี่ กรุงเทพฯ 10210 โทร. 08 6378 9454 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันเสาร์) เวลา 10.00-20.00 น.

LAT 13.8704442 LONG 100.5575953

ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

รสมือแม่

ทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์

The Best Noodles in Sukontasawat Road

น เรีย โรงโชคชัย ิ์ ด

วัส ร้านก๋วยเตี๋ยว นธส พริกสด .ถ สุค หมู่บ้านเพอร์เฟค มาสเตอร์พีซ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

25

EAT

ข้าวต้มชัยโภชนา

ร้านอาหารสลัดปลา

ร้านอาหารพื้นบ้านบรรยากาศสบายๆ ในซอยวัดบัวขวัญ รับจัดเลี้ยง และบริการส่งอาหารให้ถึงที่ ใครชื่นชอบอาหารรสชาติจัดจ้าน มาร้าน นี้ไม่ผิดหวัง ทีเด็ดอยู่ที่เมนูแกงป่าหมู ผัดเผ็ดหมูป่า ผัดเผ็ดปลาไหล ปรุงกันมาแบบไม่หวงเครื่องแกง ใส่มาเต็มที่แบบไม่ยั้ง จะสั่งมา เป็นกับแกล้มหรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน มีเพื่อนคอเดียวกัน นั่งร่วมโต๊ะ รับรองมื้อนี้มียาว ใครที่นิยมบริโภคอาหารป่า ปักหมุดแล้ว มาร้านนี้ด่วนๆ

26

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

แกงป่า (ลุงสง่า) ซ.งามวงศ์วาน 23 แยก 5 ซ.งามวงศ์วาน 23 แยก 3

ซ.งามวงศ์วาน 23

Easy, Simply and Yummy

285/162 ซ.งามวงศ์วาน 23 แยก 11 ต.บางกระสอ อ.เมืองฯ จ.นนทบุรี 11000 โทร. 0 2952 9992 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันที่ 16 ของทุกเดือน) เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.8639063 LONG 100.5335685

เอกสิน คอนโด

ถ.งามวงศ์วาน

Happy Time with Steak เมนูเด่นต้องยกให้ ‘สลัดปลา’ อันเป็นที่มาของชื่อร้าน ปลาชิ้นพอดีค�ำ เสิร์ฟพร้อมผักสลัดและน�้ำสลัดรสชาติไม่เลี่ยนมาก บรรยากาศร้าน เสมือนสวนอาหารสมัยก่อน มีคาราโอเกะให้ลกู ค้าได้ขนึ้ ไปร้องเพลงบน เวที เมนูที่นี่มีเยอะ ทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง เช่น สลัดไข่ สลัดผัก สลัดหมู สลัดปูอัด สเต๊กปลา ขนมปังหน้าหมู ข้าวผัดปลาสลิด เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา กุ้ง ใครที่ชอบกินอาหารฝรั่งราคาย่อมเยา อาหารไทยรสชาติถูกปาก ร้านนี้เป็นที่ลือเลื่องมายาวนาน ลองแวะชิมได้

ร้านอาหารสลัดปลา

2/53 ซ.สามเสน 12 ถ.สามเสน ดุสิต กรุงเทพฯ 10300 โทร. 0 2282 6167 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 09.00-17.00 น.

LAT 13.7719696 LONG 100.5045564

ถ.สามเสน

แกงป่า (ลุงสง่า)

แกงป่า (ลุงสง่า)

ข้าวต้มชัย โภชนา

ทางด่วนขั้นที่ 2

หากไม่ใช่คนในพื้นที่ อาจต้องมีศึกษาเส้นทางกันเล็กน้อย แต่ถ้าถามใครในละแวกซอยสามัคคีเป็นต้องรู้จัก ‘ข้าวต้มชัยโภชนา’ เป็นร้านข้าวต้มโต้รงุ่ บรรยากาศเปิดโล่ง มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทัง้ อาหารทะเล เผา ทอด นึ่ง รวมถึงเมนูต่างๆ ที่กินกับข้าวต้ม เป็นกับแกล้มก็ดี เช่น หมึกทอดฉ่าน�้ำปลา เนื้อปูผัดผงกะหรี่ ต้มแซ่บ ตีนไก่ ออส่วนกุ้งสับ ปูดอง และอีกมากมาย ราคาขายย่อมเยา เป็นทางเลือกที่ดีส�ำหรับคนกลางคืนที่ชอบ สรรหาของอร่อยกินรอบดึก

ถ.สามัคคี ซ.สามัคคี 36

Something Simple but Delicious

บางตลาด

ซ.สามัคคี 34

ข้าวต้มชัยโภชนา

362 ซ.สามัคคี 8 ถ.สามัคคี ต.ท่าทราย อ.เมืองฯ จ.นนทบุรี 11000 โทร. 0 2573 2921 เปิดทุกวัน เวลา 16.00-02.00 น.

LAT 13.8816949 LONG 100.5335994

ร้านอาหาร สลัดปลา

ซ.ข้างสโมสรทหารบก โรงเรียน สโมสร พระดาบส ทหารบก

ถ.ศรีอยุธยา

CHILL PLAYLIST ที่ CHILL FM 89 เราคัดสรรจัดเร�ยงเพลงเพราะระดับท็อปๆของแตละป เพ�่อการันตีวา ฟ� ง เพลิ น คุ  น หู จนอยากร อ ง ฮั ม หร� อ โยกตามกั น ทั ้ ง วั น และ PLAYLIST เพราะๆ ประมาณนี้แหละที่เราเปดใหฟ�งกัน หวังวาจะชอบเหมือนกันนะคะ

DJ. AOM

ไมหมดรัก แตหมดแรง – โรส ศิร�นทิพย นี่แหละความเสียใจ – POTATO ความเจ็บปวด - PALMY เกือบ – บุร�นทร บุญว�สุทธิ์ เปลี่ยน - ETC เขากันไมได - SYNKORNIZE ปลอย - ปอบ ปองกูล ไมบอกเธอ - BEDROOM AUDIO GOODBYE - SIN

เพราะอะไร – ปาง นคร�นทร กิ�งศักดิ์ ทอนนี้ดี๊ดี “อาจจะฟ�งแลวไรเหตุผล วาสิ�งที่ทำใหคนรักกัน หร�อเปนเพ�ยงรอยยิ�มรอยนั้น เมื่อวันแรกเจอ"

DJ. AOM 15.00 - 18.00 P.M.

REVIEW #CHILLSTYLE

Brekkie Organic Cafe & Juice Bar

พ�กัด : ซอยสุข�มว�ท 39 (ตรงขามปากซอยพรอมศร�2) มีบร�การ Valet เวลาเปดปด : อังคาร-อาทิตย 11.00-21.00 น.

IG : brekkie.bkk

Review by นงพงา เลาหอาร�ดิลก Chill Reporter

“อาหารทีด่ ตี อ สุขภาพสามารถทำใหอรอยได” นัน่ คือจ�ดเร�ม่ ตนในการทำรานนีข้ องคุณเบสท นักรองสาวหุน ดีวง Olives ที่ไดมโี อกาสไปเปนนักเร�ยนแลกเปลีย่ นทีป่ ระเทศฝรัง่ เศส เลยซึบซับวัฒนธรรมการกินและไลฟสไตลการใชชวี ต� ทีด่ ตี อ สุขภาพ เธอจึงคนควาหาขอมูลสรรพคุณของวัตถุดบิ กอนทีจ่ ะนำมาทำเปนเมนูตา งๆทานเอง และฝนทีอ่ ยากมีรา นอาหาร เพราะอยากใหทุกคนไดรูวาอาหารเฮลตี้ก็อรอยได Brekkie รานที่ใสใจทุกรายละเอียดตั้งแตการเลือกใชของที่พยายามใหเปนออแกนิคให ไดมากที่สุด นำมาคิดเปนเมนูใหมๆ ไมเหมือนใคร เชน คีนวั ผัดกะเพรา ทีม่ รี สชาติจดั จานอรอยจนลืมขาวไปเลยคะ พาสตาสาหรายสไปรูลนิ า เสนเหนียวหนุบหนับและเต็มไปดวยว�ตามิน ตบทายดวยของหวานอยาง โฮลว�ทแพนเคกเสิรฟ  พรอมกับโฮมเมดร�คอตตาชีส ทีใ่ ชนำ้ มันนอยมากแตอรอยไมแพแพนเคกปกติเลยละคะ หร�อถาใครอยากแวะมาดื่มกาแฟหร�อน้ำผลไมสกัดเย็นก็ ไดเลยนะคะ ใครทีช่ อบอาหารเพ�อ่ สุขภาพอยาลืมไปเช็คอินกันนะคะอาหารอรอยเจาของรานนารักรับรองไมผดิ หวังแนนอนคะ ติดตามเพลงเพราะ รองตามได พรอมอัพเดทแหลงกิน เทีย่ ว ช็อป ไดท่ี Chill FM 89 หร�อ คลิก www.chill89.fm

facebook.com/chillfm89

chillfm89

DRINK SIP ALONG the Alley ซอกแซกไปตามซอกซอย อาจท�ำให้คณ ุ ได้พบกับพืน้ ที่ ดีๆ ที่ใช้เวลาอยู่ได้ทั้งวันโดย ไม่ ต ้ อ งมี ใ ครมารบกวน ตั ด ขาดความวุ ่ น วายจาก เมื อ งใหญ่ สั ก พั ก นี่ แ หละ เสน่หข์ องร้านดีๆ ตามตรอก ซอกซอยที่ต้องตั้งใจไปจริงๆ ถึงจะได้เจอ

28

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

ร้านกาแฟท่ามกลางแมกไม้และงานศิลปะ ทีท่ คี่ ณ ุ จะได้ชนื่ ชมงานศิลป์ เพราะอยู่ในบริเวณเดียวกับ Tita Gallery พร้อมทั้งจิบกาแฟรสชาติดี ริมล�ำธาร ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟสด ขอให้สั่ง “Espresso Conpana” คู่กับ Red Velvet Cheesecake ที่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาก้อนโต หรือจะเป็นชาร้อน “Suan Lahu Organic Tea” กินคู่กับ Coconut Custard Pie, Apple Crumble หรือ Banoffee เป็นไฮทีแบบไม่ต้อง มีพิธีรีตองใดๆ

SUAN LAHU CAFÉ Mae Rim Lagoon สถานี ตำ�รวจ

TEALILY CAFÉ

Four Season Hotel

ตลาดแม่ริม

For Matcha’s Lover นิ่ง เนิบ เยือกเย็น สไตล์เซนสุดๆ ส�ำหรับร้าน ‘ทีลิลี่ คาเฟ่’ ที่เหมาะกับ ผู้รักชาเขียวมัตฉะเป็นชีวิตจิตใจ เพราะขนมและเครื่องดื่มของที่นี่ มีส่วนประกอบส�ำคัญคือชาเขียวคุณภาพดีจากญี่ปุ่น ส่วนสูตรนั้น เจ้าของร้านก็คิดค้นขึ้นมาเอง เมนูเด่นๆ ได้แก่ “Houjicha Latte” ลาเต้ หอมนุ ่ ม เนี ย น ได้ ก ลิ่ น ชาเขี ย วละมุ น หรื อ จะเป็ น บราวนี่ ช าเขี ย ว ดังโงะชาเขียว ข้าวแกงกะหรี่ แต่ละเมนูน่าชิมสุดๆ บรรยากาศเหมือน นั่งอยู่ในคาเฟ่เล็กๆ กลางกรุงโตเกียว

ถ.แจ้งวัฒนะ เซ็นทรัล สถาบัน แจ้งวัฒนะ การจัดการ

ปัญญาภิวัฒน์

TEALILY CAFÉ 20/61 หมู่บ้านพร้อมมิตร ถ.สุขุมวิท 39 ซ.พร้อมมิตร คลองตัน วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2019 8287 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 09.30-18.30 น.

LAT 13.7328884 LONG 100.5731992

BTS

พร้อมพงษ์

ซ.สุขุมวิท 39

TEALILY CAFÉ

ซ.สุขุมวิท 49/3

Fresh Coffee & Organic Farm

ไปน�้ำตกแม่สา

SUAN LAHU CAFÉ

SUAN LAHU CAFÉ 68 ม.6 อาคาร Tita Gallery ถ.แม่ริม-สะเมิง ต.ริมใต้ อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ 50180 โทร. 0 5329 8373 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-18.00 น.

LAT 18.9138278 LONG 98.9275842

TEA TIME’S THE CHARM

ซ.สุขุมวิท 49/1

อากาศร้อนๆ ถ้าได้หลบมุมเข้าไปในร้านสวย ตกแต่งสไตล์อังกฤษ มีชาชั้นเลิศ มีขนมหวานอย่างมาการ็อง และสโคนให้กนิ แกล้มชา เหมือนว่าได้เข้ามานัง่ ในสวนสวรรค์ทนั ที ร้านนีห้ ลบมุมอยูใ่ นซอย แต่ความอลังการ ของร้านเป็นที่เลื่องลือ มีการใช้นาฬิกามาประดับตกแต่ง ใช้เฟอร์นิเจอร์ให้ความรู้สึกสบาย โปร่งโล่งด้วย แสงธรรมชาติลอดผ่านกระจก เมนูน่ากินเป็นพวกสตรอว์เบอร์รีมูสเค้ก มาการ็อง ครีมบรูเล่ และชาชั้นเลิศ จากฝรั่งเศส กาแฟชั้นดีจากอิตาลี รอเสิร์ฟในทุกๆ วัน

ซ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 19

Best Place to Drink Tea

บางพูด

ถ.สุขุมวิท

TEA TIME’S THE CHARM

TEA TIME’S THE CHARM 64/18 ม.4 ซ.แจ้งวัฒนะปากเกร็ด 19 ถ.แจ้งวัฒนะ ต.คลองเกลือ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 0 2962 2349 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 10.00-20.00 น.

LAT 13.9086452 LONG 100.5276683

ซ.สุขุมวิท 49 EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

29

า ซ. 6

GOOD MORNING CHIANGMAI

GOOD MORNING CHIANGMAI 29/5 ซ.ราชมรรคา 6 ต.พระสิงห์ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5327 8607 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-16.30 น.

LAT 18.7833915 LONG 98.9831234 ราชมรรค

Good Morning Everyone!

ราชมรรคา ซ. 6

ถ.บ�ำรุงบุรี 3

แค่ฟังชื่อร้านก็รู้สึกสดใส และหิวขึ้นมาในทันที ร้านนี้เขาซ่อนตัวอยู่ในซอยราชมรรคา 6 เป็นทั้งโรงแรมและ ร้านอาหารเช้าที่บรรยากาศสุดคลาสสิก เปิดโล่งเป็นโต๊ะไม้ นั่งกินเบรกฟาสต์รับอากาศสดชื่นตอนเช้า อาหาร จึงเป็นสไตล์ฝรั่งสักนิด เช่น แฮม ไข่ดาว ขนมปัง แพนเค้ก กราโนลา แม้กระทั่งกาแฟร้อนๆ หอมกรุ่น หรือ ผลไม้สดเพิม่ พลังให้สดใสไปทัง้ วัน จึงไม่นา่ แปลกทีล่ กู ค้าของร้านจะมีทงั้ ชาวไทยและชาวต่างชาติ ด้วยหลงมนต์ ของความเรียบง่าย สงบ สบายใจ จึงนิยมมาฝากท้องกันบ่อยๆ

GOOD MORNING CHIANGMAI

ถ.บ�ำรุงบุรี ถ.ช่างหล่อ

JAIBOON

30

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

แม่น�้ำคาว

โรงแรม ดาราเทวี

ถ.วงแหวนรอบใน

ถ.เชียงใหม่-สันก�ำแพง JAIBOON

We’re a Coffee Lover ร้านกาแฟดังในย่านตัวเมืองเชียงใหม่ ที่คอกาแฟทั้งหลายต้องอยาก ลองชิมสักครั้ง ด้วยความเก๋ของร้านที่อยู่ในซอยเล็ก รถยนต์เข้าไม่ถึง ต้องปั่นจักรยานหรือเดินเท้าเข้าไป แต่ถึงกระนั้นร้านนี้ก็ยังแน่นขนัด ทุกวัน มีทงั้ ชาวต่างชาติและคนไทยเข้ามาลิม้ รสชาติกาแฟชัน้ เลิศทีม่ า จากหลากหลายพื้นที่และด้วยวิธีการชงต่างกันไป มือใหม่หัดดื่ม สามารถขอค�ำแนะน�ำได้ เมนูยอดนิยมคือ Flat White, Piccolo Latte, Graph No.5 และมีอาหารโฮมเมดดีงามไม่แพ้กาแฟเช่นกัน

ถ.มูลเมือง 7 ถ.มูลเมือง 6

GRAPH CAFÉ

ถ.ราชวิถี

ถ.ชัยภูมิ

หมู่บ้าน สีวลี

ถ.มูลเมือง

ม.พายัพ

GRAPH CAFÉ

GRAPH CAFÉ ถ.ราชวิถี ซอย 1 ต.ศรีภูมิ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 08 6567 3330 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น.

LAT 18.7916701 LONG 98.9893923

ซ.ราชวิถี 1

JAIBOON ถ.สันกำ�แพง (ด้านในร้านเพียรกุศล) ต.สันกลาง อ.สันกำ�แพง จ.เชียงใหม่ 50130 โทร. 08 6336 3463 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-18.30 น.

LAT 18.779241 LONG 99.046202

ถ.ราชภาคินัย

‘ใจบุญ’ ร้านน่ารักในรูปลักษณ์บ้านไม้หลังน้อยกลางแมกไม้ใหญ่ ด้วย ความอบอุ่นระดับสิบ มีความเป็นโฮมเมดสูง ท�ำให้หลายคนมาแล้ว ติดใจ ด้วยชื่อเสียงของชีสเค้กต่างๆ ที่ท�ำให้กินเสร็จแล้วต้องซื้อหิ้ว กลับบ้าน เมนูเด่นได้แก่ “นิวยอร์กชีสเค้ก” รสชาติแบบต้นต�ำรับ เค้กเรดเวลเว็ท เค้กแครอท และชีสเค้กรสชาติอนื่ ๆ อีกหลายอย่าง ไม่ใช่ แค่เค้กเท่านั้น แต่แซนด์วิชของร้านนี้เขาก็ขึ้นชื่อ ยังมีเบอร์เกอร์ชิ้นโต เนื้อแน่นอร่อยเต็มค�ำ ลองไปชิมกันว่าสมค�ำร�่ำลือไหม

ซ.ราชวิถี 2

Stay Cool, Stay Calm

ท่าเรือศิรริ าช

LUBID COFFEE HOUSE

ถ.วิภาวดีรังสิต วัดเสมียนนารี

ถ.วังหลัง

ซ.วังหลัง ซ.วัดระฆังฯ

N10 CAFÉ

แม่นำ�้ เจ้าพระยา

‘เอ็นเท็น คาเฟ่’ ร้านกาแฟริมฝั่งแม่น�้ำเจ้าพระยา อยู่ในบริเวณชั้น 1 โรงแรมบ้านวังหลังริเวอร์ไซด์ ลัดเลาะเข้าไปตามซอยวัดระฆังฯ คุณจะ ได้พบกับโลกใบใหม่ ร้านกาแฟแสนเก๋โอบล้อมด้วยบรรยากาศเมือง เก่า เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ท่ีอยากให้ไปสัมผัสสักครั้ง มีทั้งโซนอินดอร์และ เอาต์ดอร์ เมนูนา่ สัง่ ได้แก่ เครปเค้กสตรอว์เบอร์รี Jelly Honey Lemon Iced Cafe Latte เค้กมูสชาเขียว สปาเกตตีเบคอน และอีกหลากหลาย เมนู ช่วงเย็น มี Grill Combo Set ไว้คอยต้อนรับคนรักของปิ้งย่าง เหมาะมากกับการกินบาร์บีคิวริมน�ำ้ สุขกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

ถ.อรุณอัมรินทร์

ซ.สุขุมวิท 55

Sip & Sit nearby the River

วัดระฆัง โฆสิตาราม วรมหาวิหาร

BLUE DYE CAFÉ

Blue is the Warmest Color บ้านสองชัน้ สุดเท่เนรมิตให้เป็นคาเฟ่นา่ นัง่ สไตล์ลอฟต์ เก๋ดว้ ยการผสม ศิลปะเข้าไปแทรกทุกส่วน นัง่ มุมไหนก็เพลินตาเพลินใจ มีมมุ ขายเสือ้ ผ้า ย้อมครามสุดคูลให้เลือกช้อป กาแฟร้านนี้ไม่แพ้ใครที่ไหน ด้วยความ ละเมียดละไมทีเ่ จ้าของร้านใช้เมล็ดคัว่ มือ ใครทีอ่ ยากเติมความเข้มข้น ต้องสั่งเอสเปรสโซ่ แนะน�ำเมนูอร่อยขายดี ได้แก่ ไก่ทอดคอนเฟล็กซ์ หรือครีมบรูเล่ แพนเค้ก ก็ทำ� ออกมาได้อร่อยดีงาม ควรค่าแก่การเข้าซอย ไปชิมอย่างยิ่ง

BLUE DYE CAFÉ 40/1 ซ.สุขุมวิท 36 (ซอยนภาศัพท์ 1) คลองตัน คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 08 3714 5333 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 10.00-21.00 น.

LAT 13.723561 LONG 100.5741331

BLUE DYE CAFÉ

ซ.สุขุมวิท 36

ถ.สุขุมวิท

ร้านสุดชิลล์ บรรยากาศสุดเก๋ ที่ใครผ่านไปมาภายในซอยวิภาวดีรังสิต 42 ก็ต้องสะดุดตากับการตกแต่งที่ดิบ โปร่ง แต่มีดีเทล สีสันฉูดฉาด แต้มตามส่วนต่างๆ ความชิลล์นนั้ ต้องยกให้ระดับสิบ เพราะมีสระว่ายน�ำ้ อยูก่ ลางร้าน นัง่ ไปก็เพลินตา ด้านในตกแต่งไว้หลายอารมณ์ ซึง่ เจ้าของ อยากให้คนมาทีน่ แี่ ล้วเกิดความคิดสร้างสรรค์ ได้ไอเดีย ได้แรงบันดาลใจ กลับไป เครื่องดื่มและขนมต่างๆ มีไว้หลากหลายเมนู กาแฟใช้ของดี คุณภาพเยี่ยม มาแล้วเป็นต้องหลงรัก

LUBID COFFEE HOUSE 503/34 ซ.วิภาวดีรังสิต 42 แยก 4-4 ลาดยาว จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร. 0 2941 1589 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 09.00-22.00 น.

LAT 13.8412472 LONG 100.5616807

N10 CAFÉ

ซ.นภาศัพท์ แยก 1

Let’s Your Creativity Begin

THONG LOR ART SPACE

ถ.สุขุมวิท

ซ.วิภาวดีรังสิต 42

LUBID COFFEE HOUSE

BTS ทองหล่อ

ถ.งามวงศ์วาน

โรงละครสุดเก๋ อาร์ตแกลเลอรีสดุ คูล ตัง้ อยูต่ น้ ซอยทองหล่อ รอให้คนรัก งานศิ ล ปะโดยเฉพาะผู ้ รั ก การชมละครเวที ไ ด้ แ วะเวี ย นเข้ า มาเป็ น ส่วนหนึ่งของสถานที่ จัดเป็นอีกหนึ่งแหล่งรวมคนคูลๆ เอาไว้ ด้านล่าง ของที่นี่เป็นคาเฟ่สุดเก๋ ไว้ให้คนมานั่งจิบกาแฟ เสวนาเรื่องศิลปะ หรือ กระทัง่ รอเวลาจะขึน้ ชมละคร โรงละครเปิดให้บคุ คลภายนอกเช่าสถานที่ หรือมาท�ำงานศิลปะในพืน้ ทีต่ รงนีไ้ ด้ นับเป็นอีกหนึง่ พืน้ ทีด่ ๆี ทีอ่ ยากให้ ไปสนับสนุน

รพ.วิภาวดี

The Great Art Place

ม.เกษตรศาสตร์

THONG LOR ART SPACE

THONG LOR ART SPACE ซ.สุขมุ วิท 55 (ต้นซอยทองหล่อ) คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 09 5924 4555 เปิดทุกวัน เวลา 15.00-24.00 น.

LAT 13.7241785 LONG 100.5773217

N10 CAFÉ 342 ซ.อรุณอมรินทร์ 18 (ซอยวัดระฆังฯ) ถ.พรานนก ศิริราช บางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700 โทร. 08 8000 8342, 0 2412 7234 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น.

LAT 13.7548102 LONG 100.4843853

ซ.สุขุมวิท 53

BTS ทองหล่อ ซ.สุขุมวิท 38 EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

31

สิ่งคลายร้อน ให้ซัมเมอร์นี้สดชื่น

ยังไม่ทนั จะเมษาแต่อณ ุ หภูมกิ เ็ ริม่ จะพุง่ สูงปรีด๊ ร้อนๆ แบบนีห้ นุม่ สาวชาวฮิปก็คงจะมองหาตัวช่วยคลายร้อนให้กบั ร่างกายไม่วา่ จะแพลนไปเทีย่ วคลายร้อน ริมทะเล หรือจะไปเดินช้อปปิง้ เก๋ๆ ในห้างดัง ก็พอจะช่วยให้รา่ งกายรูส้ กึ เย็นขึน้ มาได้บา้ ง หากใครคิดว่าแค่นยี้ งั ไม่พอ เราก็ขอแนะน�า 4 วิธที จี่ ะช่วยให้ซมั เมอร์น้ี ไม่นา่ เบือ่ อีกต่อไป แถมยังช่วยให้รา่ งกายสดชืน่ ขึน้ มาได้ภายในเวลาไม่กนี่ าที ไม่ตอ้ งจัดกระเป๋าให้เสียเวลา เพราะสิง่ ทีจ่ ะน�าเสนออยูใ่ นกรุงเทพฯ นีเ่ อง

1 ทะเล 2 สวนน้ำ�

3 เมืองหิมะ หน้าร้อนต้องนึกถึงทะเลเป็นอันดับแรก เลยใช่ไหมละ ไม่ต้องขับรถไปถึงชลบุรี แค่ไปมีนบุรีก็จะพบกับทะเลกรุงเทพฯ ที่สวนสยาม รู้หรือเปล่าว่าตอนนี้น่าเล่น กว่าเดิมเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นน�้าใสๆ ต้นไม้รายล้อม แค่นงั่ ชิลล์ๆ บนเตียงผ้าใบ ริมหาด ไปที่สวนสยามก็ได้ฟีลสุดๆ

สวนน�า้ เป็นอีกหนึง่ สถานทีย่ อดฮิตในหน้าร้อน ไม่ตอ้ งขับรถ ไปหัวหิน ชะอ�า แค่ขึ้น BTS ไปสุขุมวิท 26 ก็จะพบกับ ความชุ่มฉ�่าของสวนน�้าที่ Flow House Bangkok แหล่ง โต้คลืน่ กลางกรุง สามารถเล่นได้ทงั้ เด็กและผูใ้ หญ่ เห็นแบบนี้ จะรออะไร เปลี่ยนชุดให้พร้อมแล้วไปโต้คลื่นให้ลืมร้อน กันเล้ยยย

4 สมูทตี้ดับร้อน ถ้าเกิดยังไม่สะใจ เรามีตัวช่วยที่จะท�าให้ รูส้ กึ สดชีน่ ได้ไม่กนี่ าที นัน่ ก็คอื สมูทตีเ้ ย็นๆ จาก Coffee World ที่ มี ห ลายรสชาติ ให้เลือกไม่วา่ จะเป็น แมงโก้ สมูทตี้ ทีเ่ ข้ากับ ซัมเมอร์ มะม่วงสุกสดๆ ที่น�ามาปั่นแบบ เข้มข้นเข้าถึงเนื้อแบบเน้นๆ แค่ค�าแรก ก็ ชื่ น ใจหายร้ อ นได้ ทั น ที เป็ น รสชาติ ที่ ห้ามพลาดด้วยประการใดทัง้ ปวง นอกจากนี้ ยังมีอกี หลายรสชาติให้คอสมูทตีไ้ ด้เลือกสัง่ ไม่วา่ จะเป็น มิกซ์เบอร์รสี มูทตี,้ กีวสี มูทตี,้ สตรอว์เบอร์รีสมูทตี้ และอีกหลายเมนู ไปลองกันได้ที่ Coffee World ทุกสาขา

เมืองหิมะในกรุงเทพฯ มีอยู่สองที่ฮอตเหมือนจนเลือกไม่ได้ งั้นไปสองที่เลย ไม่ว่าจะเป็น Snow Town Bangkok ศูนย์การค้าเกตเวย์ เอกมัย ชั้น 5 ที่นี่โดดเด่นด้วยลานหิมะพร้อมการเล่นสกีที่สนุกสนาน ประหนึ่งยกสกีรีสอร์ทมาไว้ใจกลางกรุง หรือจะไปอีกหนึ่งที่ Harbin Ice Wonderland ท้าทายด้วย อุณหภูมิ -15 องศา ด้านในมีประติมากรรมหลากสีสันจากก้อนน�้าแข็ง เดินเล่นถ่ายรูปได้ ให้อารมณ์ เหมือนหลุดเข้าไปในโลกของจินตนาการ อยู่ที่นี่ไม่กี่นาทีอาจลืมไปเลยว่าข้างนอกร้อนมาก

B y P R AYA LU N D B E R G

by

“ช่วงเวลาผ่อนคลายคือการได้นงั่ จิบเครือ่ งดืม่ แก้วโปรดพร้อมเบเกอรี แสนอร่อยในร้านทีใ่ ห้ความรูส้ กึ ไม่อดึ อัด มีพนื้ ทีเ่ ป็นส่วนตัวให้ได้ คิดอะไรเพลินๆ ช่วงเวลาดีๆ แบบนีช้ ว่ ยให้เรารูส้ กึ ดีขนึ้ มาอย่างน่าอัศจรรย์ อยากมีโมเมนต์พเิ ศษๆ แบบนี้ ไปพบกับ Stay Chill ร้านน่านัง่ ที่ Carnation คัดสรรเพือ่ คุณทัง้ 10 ร้านกันเลย”

Un Fashion Café Un Fashion Cafe กลายเป็นแลนด์มาร์คอีกแห่งหนึ่งภายในซอยเอกมัย 10 ตัวร้าน เป็นอาคารทรงแปลกตาสีน�้าตาลคล้ายโรงงานเก่า ด้านนอกเป็นผนังอิฐเปลือย มีที่นั่งแบบ Indoor และ Outdoor ภายในร้านตกแต่งแบบง่ายๆ สบายๆ คาเฟ่สุดเก๋นี้ เดิมเป็นร้านรองเท้า เครือ่ งหนัง แฟชัน่ แบบวินเทจ แล้วขยับขยายให้เป็นคาเฟ่ทม่ี ที งั้ ขนมและเครื่องดื่ม ให้ลูกค้าได้นั่งชิลล์ๆ เมนูเด็ดคือ เค้กช็อกโกแลต และ อัลมอนด์ คาราเมลลาเต้ ด้วยการตกแต่งทีล่ งตัว ทีน่ จี่ งึ เป็นร้านทีม่ ที งั้ มุมพักผ่อน มุมถ่ายภาพเก๋ๆ ที่ต้องหาโอกาสมา Check In

Un Fashion Café ซ.เอกมัย 10 วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 08 5350 5202, 0 2726 9592

Ink & Lion Café อีกหนึง่ ร้านนัง่ ชิลล์สดุ เท่ทไี่ ม่วา่ โผไหนก็ตอ้ งมีรา้ นนีต้ ดิ ท็อปด้วยแน่นอน กับร้านสไตล์ อินดัสเทรียลก�าแพงอิฐสีขาวช่วยให้รา้ นทีไ่ ม่ใหญ่มากแลดูกว้างขวางและสบายตาขึน้ พร้อมกับโต๊ะไม้โครงสร้างเหล็กให้อารมณ์ยอ้ นวันวานไปสูว่ ยั มัธยมทีม่ เี รือ่ งราวสนุกๆ ให้ชวนคิดถึง พร้อมกับของตกแต่งน่ารักลงตัวแบบมีสไตล์ ส่วนใครทีห่ ลงใหลในกลิน่ และรสชาติของกาแฟดริฟ ทีน่ กี่ ม็ หี ลายประเภทให้ลมิ้ ลองอย่างไม่รเู้ บือ่

Ink & Lion Café 1/7 ซ.เอกมัย 2 ถ.สุขมุ วิท 63 (เอกมัย) วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 09 1559 0994

Bankampu Tropical Gallery ร้านที่เอาใจคนรักธรรมชาติ ต้นไม้ เหมือนยกป่าเล็กๆ มาไว้ใจกลางกรุง ร่มรื่น เย็นสบาย เหมาะแก่การไปผ่อนคลายในช่วงทีร่ า่ งกายต้องการสารแห่งความสุข เพราะที่นี่มีกาแฟหอมกรุ่น พร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพหลายเมนู นอกจากนั้น ที่นี่ยังเป็นสถานที่จัดงานแต่งงานสุดฮิต ไปนั่งชิลล์ชมบรรยากาศอาจจะท�าให้ รูส้ กึ อยากมีงานแต่งงานเล็กๆ อบอุน่ ทีน่ กี่ ไ็ ด้นะ ว่าแล้วก็อย่าลืมชวนคนในอนาคต ไปนั่งชิลล์ด้วยกัน

Dialogue Coffee and Gallery Free Space For Slow Life ร้านกาแฟคอนเซ็ปต์เท่ยา่ นถนนพระสุเมรุ สถานทีข่ องการ นัดพบอันแสนอบอุน่ กาแฟเอสเพรสโซนุม่ ๆ รสชาติชวนเคลิม้ กับคุกกีส้ กั ชิน้ ท่ามกลาง บรรยากาศของแกลลอรีทมี่ ผี ลงานศิลปะให้นง่ั มองอย่างเพลิดเพลินได้หลายมุม นัง่ ชิลล์ ริมกระจกมองวิถชี วี ติ ของผูค้ นบนถนนแห่งเรือ่ งราว บทสนทนาดีๆ เกิดขึน้ ทีร่ า้ นนีเ้ สมอ

Dialogue Coffee and Gallery 533 ถ.พระสุเมรุ พระนคร กรุงเทพฯ โทร. 08 4754 8799, 08 1844 3156

Bankampu Tropical Gallery 5/61 ซ.นวมินทร์ 111 บึงกุ่ม กรุงเทพฯ โทร. 0 2946 6016

Timber Café คาเฟ่สุดเก๋ ภายในซอยฉลองกรุง1 หรือที่หลายคนเรียกติดปากว่าซอยตลาดนัด เทคโนลาดกระบัง จุดเด่นของร้านนีค้ อื ตัวร้านทีเ่ ป็นห้องกระจกสีเข้ม โดดเด่นด้วย โครงเหล็กหลังคาสูง ด้านในตกแต่งแบบอาร์ตๆ เท่ๆ ด้วยผนังปูนเปลือย ร้านนี้ เป็นร้านขวัญใจนักศึกษาย่านลาดกระบัง ไม่วา่ จะแวะมาช่วงเวลาไหนก็มเี ครือ่ งดืม่ ขนมและอาหารอร่อยๆ ไว้คอยบริการ Timber แปลว่า ไม้ เฟอร์นเิ จอร์แต่ละชิน้ ทีถ่ กู น�ามาตกแต่งจึงเน้นไม้เป็นหลัก ทัง้ โต๊ะ เก้าอี้ จาน ถาดเสิรฟ์ อาหาร รวมถึง เคาน์เตอร์ที่สั่งท�าเป็นพิเศษให้เข้ากัน เมนูเด็ด คือ Timber Tower ที่เป็นการ รวมตัวระหว่างวาฟเฟิลและไอศกรีมโฮมเมดสูตรเฉพาะของร้าน วางซ้อนกันเป็น ทาวเวอร์ เพิม่ ความอร่อยด้วยท็อปปิง้ ทีม่ ใี ห้เลือกหลากหลาย Timber Café ซ.ฉลองกรุง 1 ถ.ลาดกระบัง ลาดกระบัง กรุงเทพฯ โทร. 08 9022 5015

Hobbyist Café Aran Bici & Barka Restaurant คอจักรยานที่รักการดื่มและนั่งชิลล์มักโหวตให้ร้านนี้ติดหนึ่งในร้านห้ามพลาด ในบรรยากาศคาเฟ่เล็กๆ ก้าวแรกที่คุณเข้าไปจะพบกับโชว์รูมจักรยาน ที่นั่ง ส่วนใหญ่เป็นแบบเอ้าดอร์ตกแต่งสไตล์ยโุ รปเก๋ๆ ทีน่ เ่ี ป็นแหล่งรวมคนชอบกิจกรรม เอ้าดอร์ มีมุมที่เหมาะแก่การนั่งชิลล์ยามบ่าย หรือจะลากยาวจนถึงช่วงค�่า ร้านนี้ก็เหมาะแก่การแฮงเอ้าต์สุดๆ

Aran Bici & Barka Restaurant 128/10 ซ.พหลโยธิน 2 ถ.พหลโยธิน พญาไท กรุงเทพฯ โทร. 08 1821 9603

ถนนเจริญกรุง เป็นทัง้ ย่านพักอาศัยและศูนย์รวมร้านสุดชิคบรรยากาศคลาสสิกเอาไว้ ด้วยกัน Hobbyist Café คือร้านที่ตอบโจทย์คนรักโซเชียลโดยแท้ เพราะที่นี่เป็น ร้านกาแฟที่มีมุมพักผ่อนเก๋ๆ ให้ได้ถ่ายภาพสวยๆ และยังมีมุมอ่านหนังสือ มาร้านนี้ ต้องลองเมนู Hobbyist กาแฟรสเข้มทีเ่ ป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ทางร้านเลือกใช้กาแฟไทย คุ ณภาพเยี่ ยม ชงอย่ า งพิ ถีพิถัน เพิ่ ม รสกลมกล่ อ มด้ ว ยนมสดและฟองนมนุ ่ ม ๆ นอกจากนี้ยังมีเบเกอรีและอาหารเช้าไว้เป็นทางเลือกให้กับคุณอีกด้วย

Hobbyist Cafe ใกล้โรงเรียน อัสสัมชัญ บางรัก ถ.เจริญกรุง บางรัก กรุงเทพฯ โทร. 08 6619 5446

Addicted Café & Carwash จะดีแค่ไหนหากเราต้องพาลูกรักอย่างรถคูใ่ จไปคาร์แคร์แล้วมีคาเฟ่สดุ ชิลล์ นัง่ ดืม่ กาแฟระหว่างรอรับรถ ที่ Addicted Café & Carwash ตอบโจทย์ ความต้องการทีไ่ ม่ใช่แค่คาเฟ่ฆา่ เวลาแต่เป็นคาร์แคร์และคาเฟ่ทบี่ รรยากาศ และรสชาติอาหารดี เคาน์เตอร์อฐิ สีแดง โต๊ะ เก้าอีไ้ ม้ทรงกลม นัง่ ท�างานชิลล์ๆ มีครบทั้งอาหารจานหนักและขนมหวาน แวะไปชิลล์ที่นี่ได้อะไรมากกว่า แค่ไปนั่งรอรับรถแน่นอน

Amatissimo Café คาเฟ่เล็กๆ ภายในซอยศรีนครินทร์ 55 ด้านหลังห้างพาราไดซ์พาร์ค เมื่อก้าวเข้าไป ในร้าน นอกจากจะหอมกลิ่นกาแฟเป็นสิ่งแรกแล้ว เชื่อได้ว่าคุณจะประทับใจ ในสไตล์การตกแต่งที่ดูเท่ อาร์ต แต่ลงตัว เฟอร์นิเจอร์ไม้รูปแบบต่างๆ ถูกน�ามา ตกแต่งภายในร้านที่เป็นผนังปูนเปลือย บางส่วนดูกลมกลืน ในขณะที่บางโซน เพิม่ ความโดดเด่นด้วยเก้าอีแ้ ละผนังสีแดง ไฮไลต์ของร้านนี้ คือการคัดสรรเมล็ดกาแฟ จากหลายๆ ประเทศที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัว น�ามาคั่วบดอย่างพิถีพิถัน ชงด้วย ความร้อนที่พอเหมาะ เสิร์ฟมาในรูปแบบลาเต้อาร์ตฟองนุ่มๆ ลวดลายสวยงาม เหมาะกับการถ่ายภาพลงโซเชียลอวดเพื่อนๆ

Amatissimo Cafe ซ.ศรีนครินทร์ 55 ถ.ศรีนครินทร์ ประเวศ กรุงเทพฯ โทร. 08 5482 9977, 08 1898 0070

Café Du Coq เชื่อว่าหลายคนคงสงสัยว่า ความหมายของชื่อร้านหมายถึงอะไร เจ้าของร้านบอกว่าชื่อนี้ลูกค้าชาวฝรั่งเศส เป็นคนตัง้ ให้ ค�าว่า Coq ก็หมายถึง ไก่ ในภาษาฝรัง่ เศส ทีม่ าของชือ่ Café du Coq มาจากโลเคชัน่ ของร้านทีต่ งั้ อยู่บริเวณเดียวกับร้านอาหารบ้านปีระกานั่นเอง เจ้าของร้านหลงใหลในรสชาติกาแฟ ใช้เวลาศึกษาและ ท�าความรูจ้ กั กับกาแฟชนิดต่างๆ มานานกว่า 4 ปี จนคิดค้นกาแฟสูตรเฉพาะของทางร้านทีม่ นั่ ใจว่ารสเข้ม ถูกใจ คอกาแฟ เรียกได้วา่ พิถพี ถิ นั ตัง้ แต่การเลือกเมล็ดกาแฟ และใส่ใจในทุกๆ รายละเอียด กาแฟทุกแก้วจะบดใหม่ ทุกชัว่ โมง นับเป็นร้านทีไ่ ม่ควรพลาด ส่วนเค้กแนะน�า Ferrero Choco Mousse รสชาติเข้มข้น เนือ้ เค้กนุม่ ละมุนลิน้

Café du Coq ถ.ร่มเกล้า-สุวรรณภูมิ มีนบุรี กรุงเทพฯ โทร. 0 2543 8113, 08 5554 0040

Addicted Café & Carwash 24/24 ม.9 ถ.ประชาชื่น ต.บางตลาด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี โทร. 0 2984 5257, 08 0576 5566

TRAVEL THE SECRET

Address การเดินทางนั้น ความสนุก อาจไม่ได้เกิดขึน้ เพราะจุดหมาย ปลายทางเสียทีเดียว แต่คือ สิ่ ง ที่ ไ ด้ พ บเห็ น ระหว่ า งทาง ต่างหาก ยิ่งได้ค้นพบพื้นที่ บางแห่ ง ด้ ว ยใจเบิ ก บาน สนุกสนาน แม้จะเข้าถึงยาก เพี ย งไหน แต่ ค วามลึ ก ลั บ นีแ่ หละ จะท�ำให้เราประทับไว้ใน ความทรงจ�ำ

38

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

บ้านหมอกตะวัน เชียงดาว The Sky in My Hand

บอกเลยว่าวิวภูเขาและสายหมอกของเชียงดาว ท�ำใครหลายคนฟินกันนัก ต่อนัก ยิ่งอากาศบนยอดดอยที่เย็นสบายตลอดวัน ขึ้นมาบนนี้ถึงกับต้อง กอดอก หาเสือ้ กันหนาวใส่กนั ยกใหญ่ ไม่ตอ้ งพูดถึงยามค�ำ่ คืนกับช่วงเช้ามืด ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น การได้นอนโฮมสเตย์บนยอดดอยเป็นอะไรที่ใช่มากๆ หนาวสะท้านอย่างกับไม่ใช่เมืองไทย ตืน่ ตอนเช้ามาเห็นหมอกระเรือ่ ปกคลุม ยอดเขา ดวงอาทิตย์ค่อยๆ โผล่ขึ้นมา เป็นภาพงดงามสุดบรรยาย

บ้านหมอกตะวัน เชียงดาว หมู่บ้านนาเลา ต.เชียงดาว อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 โทร. 09 6959 9683 LAT 19.487955 LONG 98.873863 1322

บ้านหมอกตะวัน เชียงดาว อุทยานแห่งชาติ เชียงดาว

1178

CAPSTONE RESORT

Away for a While

ความสงบบนชายหาดชะอ�ำนั้น ช่างเหมาะกับการพักผ่อนอย่างยิ่ง ‘Capstone Resort’ แห่งนี้ จะท�ำให้คุณ รูส้ กึ ผ่อนคลาย และให้ความรูส้ กึ เหมือนอยูบ่ า้ น ด้วยการออกแบบผสมผสานงานไม้จริงเข้าไปในการออกแบบ สไตล์โมเดิร์น จึงให้ความรู้สึกสะดวกสบาย ห้องพักมีเพียง 10 ห้อง เป็นส่วนตัวสุดๆ มีทั้งห้อง Sea View, Family Sea, Pool View และ Deluxe จะหันหน้าเข้าหาทะเล หรือจะเข้าหาสระว่ายน�ำ้ ก็ได้ทั้งนั้น เป็นอีกหนึ่ง รีสอร์ตที่จะสร้างความสุขให้คุณและคนรักอย่างแน่นอน

CAPSTONE RESORT

คอฟฟีโ่ ฮม

หาดเจ้าส�ำราญ

CAPSTONE RESORT

299 ม.2 ต.หาดเจ้าส�ำราญ อ.เมืองฯ จ.เพชรบุรี 76100 โทร. 0 3277 0648 LAT 13.004139 LONG 100.062250

ไดมอนด์บีช EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

39

น�้ำตกตานิ่ม

The Magic Garden เกาะสมุยนัน้ มีเสน่หไ์ ม่เสือ่ มคลาย ไม่วา่ จะไปเทีย่ วกีค่ รัง้ ก็รสู้ กึ ว่ายังเทีย่ วไม่ครบ แล้วยิ่งได้รู้ว่าบนเกาะสมุยมีน�้ำตกและสวนลับซ่อนอยู่ ก็ยิ่งอยากไปค้นหา สวนที่ว่าชื่อ ‘Magic Garden’ หรือที่ชาวบ้านเรียกติดปากว่า ‘น�้ำตกตานิ่ม’ ตามชือ่ เจ้าของสวน คือ ตานิม่ ทองสุข สวนแห่งนีม้ นี ำ�้ ตกไหลผ่าน มีเหล่ารูปปัน้ ในวรรณคดีที่ตานิ่มสร้างไว้วางเรียงรายให้ความรู้สึกลึกลับและน่าทึ่งไป พร้อมๆ กัน เส้นทางไปน�ำ้ ตกค่อนข้างล�ำบาก ต้องใช้รถโฟร์วีลขึ้นไป

น�้ำตกตานิ่ม

ต.หน้าเมือง อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี 84140 โทร. 0 7742 0504 LAT 9.483451 LONG 99.990084

์

ตมีย

ูปะเ

ธ ถนน น�ำ้ ตกตานิ่ม

ภาพ: ลมละเมอ

Secret Buddha Garden or Magic Garden

บ้านข้างวัด

Home Sweet Home โครงการสุดน่ารักและมีความสุขทุกครั้งที่ได้มาเยือน บ้านไม้สองชั้น หลังน้อยเรียงตัวอยู่ในพื้นที่สวนเล็กๆ แต่ละหลังมีของไม่ซ�้ำกัน มีทั้ง ร้านหนังสือ ร้านกาแฟ ร้านขายของท�ำมือ ร้านขายงานปั้นมือ ที่ล้วนมี เอกลักษณ์เป็นของตัวเอง เป็นที่ที่รวมงานศิลปะมาไว้ใกล้กัน พื้นที่ ตรงกลางของโครงการเป็นเวทีขนาดย่อม เปิดให้บุคคลภายนอกมา จัดงานสร้างสรรค์ จัดมินิคอนเสิร์ตตามใจ หากคุณชอบอารมณ์ศิลปะ ที่อบอวลด้วยความน่ารัก บ้านข้างวัดนี้ใช่เลย

บ้านข้างวัด

191-197 ซ.วัดอุโมงค์ ต.สุเทพ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 09 8427 0666 LAT 18.776089 LONG 98.946178

ซ.บ้านใหม่หลังมอ 1

บ้านข้างวัด ร้านกาแฟ แฮปปี้ฮัท

40

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

หนองอุโมงค์

สวนสนบ่อแก้ว

The Best Place to Say Love ไม่แปลกใจ ท�ำไมเชียงใหม่จึงสะกดนักท่องเที่ยวได้ตลอดปี เพราะ สถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ มีมาเซอร์ไพรส์ได้ตลอดเวลา ‘สวนสนบ่อแก้ว’ ดงต้นสนสามใบที่ทอดตัวยาวเรียงสวยเป็นระเบียบ ยิ่งได้มาเจอตอน หมอกอ่อนๆ คลุม ยิง่ ได้ฟลี ต่างประเทศ หรือจะมาช่วงแสงแดดส่องผ่าน ก็งดงามชวนตะลึง เป็นสถานทีท่ โี่ รแมนติกมาก ยิง่ ถ้ามากับคนรักจะยิง่ ฟินหนัก สวนสนแห่งนีป้ ลูกขึน้ มาเพือ่ เป็นส่วนหนึง่ ของโครงการส�ำรวจ วัตถุดบิ เพือ่ ท�ำเยือ่ กระดาษ ไม่ได้มแี ค่ตน้ สนเท่านัน้ ยังมีตน้ ยูคาลิปตัส ที่ปลูกบนเนื้อที่กว่าสองพันไร่ แค่ดูจากภาพเห็นท่าว่าคงไม่พอ รีบตีตั๋ว ไปเชียงใหม่ดีกว่า

สวนสนบ่อแก้ว

เส้นทางสายฮอด-แม่สะเรียง กม.ที่ 36 อ.ฮอด จ.เชียงใหม่ 50240 โทร. 0 5324 8604, 0 5324 8607 LAT 18.156245 LONG 98.384207 ร้านกาแฟ สวนสน

ป้อมต�ำรวจ บ่อแก้ว 108

สวนสน บ่อแก้ว

ทางรถไฟสายมรณะ-ถ�ำ้ กระแซ The Great Adventure Trip

ทางรถไฟสายมรณะถ�้ำกระแซ

่

ต.ลุ่มสุ่ม อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี 71150 โทร. 0 3451 1200 (ททท. ส�ำนักงานกาญจนบุรี) LAT 14.041577 LONG 99.501728

ใหญ

ทางรถไฟที่หฤโหดสายหนึ่งในประวัติศาสตร์โลก ทางรถไฟที่มีทหารมากมาย ล้มตายระหว่างสร้าง ต�ำนานเหล่านี้ยังคงถูกเล่าขาน และท�ำให้ ‘ทางรถไฟ สายมรณะ’ ยังคงเป็นหนึ่งจุดท่องเที่ยวน่าสนใจ การได้นั่งรถไฟลัดเลาะไปบน เส้นทางที่สวยงามผ่านริมผา เบื้องล่างเป็นแม่น�้ำแคว ใครไม่อยากผจญภัยบน รถไฟก็สามารถเปลี่ยนแผนเข้าไปเที่ยวที่ถ�้ำกระแซได้ ถ�้ำนี้เคยเป็นที่พักของ เชลยศึกผู้สร้างทางรถไฟในอดีต บรรยากาศจึงทั้งขลังและวิเวกเล็กน้อย

คว

ถ.แ

ถ.แ

สง

พิพิธภัณฑ์อักษะเชลยศึก

ทางรถไฟสายมรณะถ�้ำกระแซ แม่น �้ำแค วให ญ่

ถ.แม

ชูโต

่น�้ำแ

คว

RIAD HUA HIN

Secret Spot on the Beach จากชายหาดอ่าวตะเกียบอันเงียบสงบ เพียง 200 เมตร เข้าซอยมาหน่อย คุณจะได้พบอาณาจักรโมร็อกโก สีสันสดใส ห้องพักเล็กๆ แสนจะส่วนตัวที่มีเพียง 12 ห้อง ทุกห้องตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ ได้กลิ่นอายโมร็อกโก ทุกอณู ความสะดวกสบายครบครัน มีสระว่ายน�ำ้ มีจักรยานให้ปั่น มีความสวยงามของห้องพักที่ตกแต่งต่าง กันไป แต่สมั ผัสได้ถงึ ความรืน่ รมย์ เพิม่ พลังให้วนั หยุดสดชืน่ ขึน้ อีกเยอะ ‘ริยาจ หัวหิน’ จะท�ำให้วนั พักผ่อนของ คุณน่าประทับใจขึ้นอีกมากโข

สถานีรถไฟ สวนสนประดิพัทธ์

RIAD HUA HIN

75 หมู่บ้านหัวดอน ต.หนองแก อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77110 โทร. 0 3253 6954, 08 9899 7979 LAT 12.512382 LONG 99.974126 RIAD HUA HIN Franjipani Resort HuaHin

Autumn Hua Hin EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

41

หมู่บ้านคีรีวง

The Secret Village ‘หมู่บ้านคีรีวง’ หมู่บ้านอุดมด้วยอากาศบริสุทธิ์ที่น่าอยู่ที่สุดในโลก ที่กล้าพูดค�ำนี้ เพราะเมื่อได้สัมผัสวิถีชีวิต ชาวบ้านและวิวอันสวยงามสุดลูกหูลกู ตา จะรับรูไ้ ด้ทนั ทีวา่ หมูบ่ า้ นนีน้ า่ อยูจ่ ริงๆ ทีน่ เี่ ป็นชุมชนเก่าแก่ มีอาชีพ หลักคือท�ำสวนผลไม้ เงาะ มังคุด ทุเรียน สะตอ มีให้เก็บกินได้ตามฤดูกาล กลางหมู่บ้านมีวิวเป็นล�ำธารไหล ลงมาจากภูเขา ปั่นจักรยานไปตามถนนสายเล็ก ดูชีวิตชุมชนเพลินตา ได้กินอาหารใต้ฝีมือชาวบ้าน ได้ใช้ ชีวิตโฮมสเตย์แบบนิ่งเนิบ สโลว์ไลฟ์จนลืมเวลากันไป คลองท่าดี

หมู่บ้านคีรีวง ภาพ: ลมละเมอ

ต.ก�ำโลน อ.ลานสกา จ.นครศรีธรรมราช 80230 โทร. 0 7553 3113 LAT 8.430775 LONG 99.779211

บ้านคีรีวง Indy Kiriong Camping Base

Petchkiri Homestay หมู่บ้านคีรีวง

DEE OLD LENG INN

DEE OLD LENG INN

Place for the Vintage Lover ‘โรงเตี๊ยม ดี โอลด์-เล้ง’ แห่งนี้ช่างมีสไตล์เป็นของตัวเอง เพราะทุกส่วนของร้านอาหารและห้องพักถูกจับจอง ด้วยของเก่าเต็มพื้นที่ จากความชอบสะสมของเก่าของเจ้าของ เก็บมาเรื่อยๆ จนมากเข้า จึงอยากให้คนอื่นที่ ชื่นชอบเหมือนๆ กันได้เข้ามาชื่นชม ห้องพักใช้โทนสีและตกแต่งไม่เหมือนกันสักห้องเดียว ข้าวของแต่ละชิ้น ถูกเลือกเฟ้นอย่างดี จับวางแมตช์สีกันแล้วเข้ากันอย่างลงตัว ด้านล่างที่พักเป็นร้านอาหาร ซึ่งแต่ละเมนูอร่อย เด็ดมากๆ มาปากช่องอยากให้แวะ 42

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

299/12 ม.18 ถ.มิตรภาพ ต.ปากช่อง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 08 2234 7206 LAT 14.661340 LONG 101.391260 บ้านรักษ์หวาย

2422 DEE OLD LENG INN

2 สวนกรุงสยาม

ถ.มิตรภาพ

ภาพ: ลมละเมอ

SOMSAK MINING

Dearest Auntie’s Place ‘เหมืองสมศักดิ’์ หรือ ‘บ้านป้าเกล็น’ ทีพ่ กั ทีม่ คี นพูดถึงกันปากต่อปากมากมาย เป็นที่พักกลางเหมืองแร่ในหุบเขากาญจนบุรี ที่เข้าไปยากสุดๆ ถึงกระนั้น ห้องพักก็ยังคงถูกจองเต็มเสมอ คงเพราะความน่ารักของป้าเกล็น คุณป้า เจ้าของบ้าน ที่คอยท�ำขนมเค้กให้แขกได้กิน ดูแลอาหารไม่ขาดตกบกพร่อง พร้อมกับมนต์เสน่ห์บ้านไม้เหมืองแร่ อยู่กลางป่าและน�ำ้ ตก ทุกอณูในบ้าน คือความหวานชืน่ จากอดีตกาล คุณจะได้สมั ผัสถึงความรักของคุณป้าเกล็น ที่มีต่อลุงสมศักดิ์ สามีผู้ล่วงลับ ความอมตะนิรันดร์กาลของรักแท้ เป็นอีก หนึ่งสถานที่ที่น่าประทับใจ ใครไปก็ต้องหลงรักที่นี่กันทุกคน

SOMSAK MINING

87 ม.1 ถ.ทองผาภูมิ-ปิล๊อก ต.ปิล๊อก อ.ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี 71180 โทร. 08 1325 9471, 08 7019 1708 LAT 14.654483 LONG 98.400785

ทา

งห

ไม่วา่ จะเป็นเทศกาลท่องเทีย่ วไหนๆ ไม่วา่ จะวันหยุดยาวหรือสุดสัปดาห์ ให้เรา Favstay (เฟฟสเตย์) เป็นส่วนหนึง่ ในประสบการณ์ใหม่ของการพักผ่อนทีค่ ณ ุ จะไม่มวี นั ลืม ถ้าคุณก�าลังมองหาทีพ่ กั ส�าหรับวัน หยุดทีจ่ ะถึงนีแ้ ล้วละก็ กดเข้าเว็บไซต์ www.favstay.com สิ แล้วคุณจะ ‘หลงรัก’ กับทีพ่ กั สุดชิคมากมาย หลายหลากสไตล์ทเ่ี รามีให้คณ ุ เลือกได้ตามใจชอบ และยังสามารถเข้าพักได้หลายคนในห้องเดียวอีกด้วย Favstay เป็นผูร้ เิ ริม่ แนวคิดการน�า Sharing Economy หรือ เศรษฐกิจแบ่งปันมาใช้ในการบริการทีพ่ กั ตากอากาศในประเทศไทย โดย Favstay ไม่ได้เป็นเพียงแค่ Marketplace เท่านัน้ เราเสาะหาและรวบรวม บ้านพัก, คอนโดตากอากาศหรือทีพ่ กั สุดสวยทีเ่ จ้าของไม่ได้ใช้ น�ามาแบ่งปันให้นกั ท่องเทีย่ วๆได้มาแชร์ ประสบการณ์เสมือนการเข้าพักบ้านเพือ่ น นอกจากนีเ้ รายังช่วยบริหารจัดการทีพ่ กั และสร้างรายได้ให้ เจ้าของทีพ่ กั อีกด้วย โดยในขณะนี้ Favstay มีทพ่ี กั ตากอากาศมากมายเปิดให้บริการอยูใ่ น 4 พืน้ ทีท่ อ่ ง เทีย่ วสุดฮิตของไทย ได้แก่ หัวหิน พัทยา เขาใหญ่ และภูเก็ต โดยเราก�าลังเร่งขยายบริการให้ครอบคลุมทัง้ ประเทศไทยและไปทัวภู ่ มภิ าคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพือ่ เพิม่ จุดหมายปลายทางการท่องเทีย่ วให้ ครอบคลุม หลากหลาย และคุม้ ค่าทีส่ ดุ ส�าหรับคุณ “ร่วมเปลีย่ นประสบการณ์ทพี่ กั แนวใหม่ แม้ปลายทางเดิมกับ Favstay”

SOMSAK MINING

ลว

งชน

บท

กจ

.40

88

3272

Line : @favstay สายด่วน +66 (0)83-319-1000 เวลาท�างาน 9.00 am - 6.00 pm อีเมล์ reserve@favstay.com facebook.com/favstay www.favstay.com EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

43

พ่อค้าแซ่บ “กว่าจะมาเป็นร้านสลัดร้านนี้ผมลองผิดลองถูกมาหลายอย่าง เคยท�าร้านกาแฟ ร้านชานม สุดท้ายก็มาลงตัวกับร้าน Jones’ Salad ที่น�าเสนอเมนูสลัดเพื่อสุขภาพ ลูกค้าบอกว่า น�้าสลัด ร้านผมอร่อยและมีให้เลือกหลากหลาย ผมก็ปลื้มสิครับ” ติดตามพ่อค้าแซ่บและความสนุก ของเหล่า 4 เทยได้ที่ ทุกวันเสาร์ เวลา 23.00 น. toeytiewthai GMM TV www.gmm-tv.com Profile พ่อค้ำแซ่บ อำยุ ควำมสูง น�้ำหนัก งำนอดิเรก FB IG

: 27 ปี : 170 เซนติเมตร : 60 กิโลกรัม : ด�ำน�้ำ ฟิตเนส : Klong Ariya Kumpilo : Klongariya

กระแสดีไม่มีตก ส�ำหรับคอลัมน์ “พ่อค้ำแซ่บ” ที่ยังคงฮอตอย่ำงต่อเนื่อง วันนี้เรำจะพำมำท�ำควำมรู้จักกับ คุณกล้อง อำริยะ ค�ำภิโล หนุ่มหน้ำตี๋ขวัญใจสำวๆ ที่มำพร้อมเมนูสลัดเพื่อสุขภำพ เด็ดที่น�้ำสลัดมีให้เลือก ถึง 20 รสชำติ สำวๆ ที่รักสุขภำพต้องชอบแน่ๆ

ที่มาของร้าน Jones’ Salad

Jones’ Salad มี 3 สำขำ คือ สำขำ เซ็นทรัล เวสต์เกต บำงใหญ่ สำขำเอสพลำนำด รัชดำ และสำขำจำมจุรสี แควร์ วันนีเ้ รำมีนดั กับคุณกล้อง ทีร่ ำ้ น Jones’ Salad สำขำ เซ็นทรัล เวสต์เกต บำงใหญ่ ซึง่ สำขำนีพ้ นื้ ทีก่ ว้ำงขวำงกว่ำ อีก 2 สำขำ ที่นี่นอกจำกจะมีสลัดแบบ Full Option แล้ว ยังมีเมนูสเต๊กอร่อยๆ พร้อมท็อปปิ้งที่หลำกหลำย ไว้เป็นทำงเลือกอีกด้วย คุณกล้องเล่ำถึงทีม่ ำของร้ำน Jones’ Salad ว่ำในช่วงเรียนจบใหม่ๆ อยำกจะมีรำ้ นเป็นของตัวเอง เลยเริม่ จำก กำรท�ำร้ำนกำแฟ ร้ำนชำนม และก็อยำกมีรำ้ นอำหำรสักร้ำนทีไ่ ม่เหมือนใคร ด้วยควำมทีเ่ ทรนด์อำหำรสุขภำพ ก�ำลังมำแรง เลยมำลงตัวกับร้ำน Jones’ Salad ซึง่ ชือ่ ร้ำนก็สอดคล้องกับชือ่ ลุง Jones เจ้ำของสูตรน�ำ้ สลัดนัน่ เอง

ร้าน Jones’ Salad กับเมนูที่โดนใจสาวๆ

กำรสั่งเมนูที่ร้ำน Jones’ Salad มี 4 ขั้นตอน ก็คือ เลือกประเภทสลัด เลือกน�้ำสลัด เลือกท็อปปิ้ง และ สุดท้ำยเลือกท็อปปิ้งพิเศษ เพียงเท่ำนี้ก็อิ่มอร่อยกันได้แล้ว เมนูเด็ดของร้ำนก็คือ สเต๊กอกไก่ เนื้อแน่น สลัดธัญพืช สลัดย�ำทูน่ำ ณ ตอนนี้น�้ำสลัดของร้ำนมีให้เลือกถึง 20 ชนิด ไม่ว่ำจะเป็นสลัดครีม สลัดน�้ำใส วำซำบิน�้ำใส สตรอว์เบอร์รี-บีทรูท เทำส์ซันไอแลนด์ น�้ำสลัดซีซำร์ และที่เด็ดสุด คือ น�้ำสลัดแซ่บซีฟู้ด แต่ทำงร้ำนก็ยังคงคิดค้นสูตรที่แตกต่ำงเพื่อเป็นกำรเพิ่มสีสันในกำรทำนสลัดให้มีทำงเลือกมำกขึ้น

“ถ้ำใครเคยแวะมำทำนสลัดร้ำนผมจะรู้ว่ำ ร้ำน Jones’ Salad ขำยถูกมำกๆ (เห็นด้วย อย่ำงแรง) บอกได้เลยว่ำ กำรท�ำร้ำนสลัด ก�ำไรไม่เยอะหรอกครับ แต่ผมท�ำด้วยใจ และ ใช้ของคุณภำพดี เพื่อให้ลูกค้ำได้ทำนสิ่งที่ดีที่สุด อย่ำงเมนูสลัดปลำดอลลี่ย่ำง และ สเต๊กแซลมอนย่ำง จะมีผักสลัดเสิร์ฟมำในจำนสเต๊ก และยังมีเครื่องเคียงให้เลือก 3 ชนิด คือ เซ็ตข้ำวไรซ์เบอร์รี่+เห็ดย่ำง+น�้ำสลัดแซ่บซีฟู้ด เซ็ตขนมปังอบกรอบ+เชดด้ำชีส คูน่ ำ�้ สลัดครีมมีเ่ ฟรนช์ หรือจะเป็น ผักสลัดชุดใหญ่+น�ำ้ สลัดถ้วยใหญ่ และผมยังใช้นำ�้ มัน มะกอกเอ็กซ์ตร้ำเวอร์จิ้นที่จะไม่อุดตันในเส้นเลือดด้วยนะครับ” (โอ้ว เยี่ยมมำกจริงๆ)

ถ้าจะเปรียบเทียบตัวเองกับน�้าสลัด คุณเหมาะกับน�้าสลัดรสชาติไหน

คุณกล้องคิดอยู่แป๊บนึง ก่อนจะตอบว่ำ “น่ำจะเป็นรสซีอิ๊วญี่ปุ่นครับ” เอ! รสชำติมันจะ เค็มๆ ไม่ใช่เหรอคะ “อ๋อ ใช่ครับ ที่เลือกน�้ำสลัดรสชำตินี้ก็เพรำะผมเพิ่งแต่งงำนครับ” (โอว..ต้องมีสำวๆ ใจสลำยไปแล้วแน่ๆ) “ตอนนี้อยู่ในช่วงสร้ำงเนื้อสร้ำงตัวก็เลยจะเน้น ประหยัดเพื่อจะได้เก็บเงินไว้เป็นทุนสร้ำงครอบครัวในอนำคตครับ” คุยตั้งนำนเพิ่งรู้ตัวว่ำ นี่เรำก�ำลังคุยกับเจ้ำบ่ำวป้ำยแดง แถมยังเป็นเจ้ำบ่ำวที่สร้ำงปรำกฏกำรณ์ขอแต่งงำน จนสั่นสะเทือนโลกโซเชียลมำแล้ว

แชร์ประสบการณ์การขอแต่งงานให้เราฟังหน่อย

“ถ้ำใครได้เห็นคลิปขอแต่งงำนของผม ก็น่ำจะพอนึกออกนะครับ ผมใช้เวลำเตรียมตัว อยู่ประมำณ 3 เดือน คิดอยู่หลำยอย่ำงว่ำจะสร้ำงควำมประทับใจให้กับแฟนผมยังไงดี ตั้งแต่ผมกับแฟนท�ำร้ำน Jones’ Salad แฟนผมก็ไม่ค่อยได้เจอเพื่อนๆ แถมญำติๆ ก็ อยู่ต่ำงประเทศเป็นส่วนใหญ่ ผมเลยเลือกเซอร์ไพรส์เธอโดยกำรชวนทุกๆ คนมำร่วม เป็นพยำนในกำรขอแต่งงำนของผม พอคลิปขอแต่งงำนถูกแชร์ลงโซเชียลก็มีคนพูดถึง กั นเยอะพอสมควรเลยครั บ ” (เรำเองก็ เ ป็ นคนหนึ่ ง ที่ ดูแ ล้ ว น�้ ำ ตำซึ ม ประหนึ่ ง ถู ก ขอ แต่ งงำนซะเอง)

ไลฟ์สไตล์ กิน ดื่ม เที่ยว

“ก่อนหน้ำนี้ผมจะเป็นคนชอบด�ำน�้ำมำกเลยครับ เกำะสิมิลันนี่ชอบสุดครับ ผมกับ เพื่อนๆ จะไปด�ำน�้ำกันหลำยๆ วัน เรียกได้ว่ำเที่ยวกันให้ฉ�่ำปอดแล้วค่อยกลับ ถ้ำไป ต่ำงประเทศก็ชอบเช่ำรถขับเที่ยวเอง สนุกดีครับ แต่พอท�ำร้ำนอำหำรก็เลยต้องทุ่มเวลำ กับร้ำนให้มำกที่สุด เลยเปลี่ยนมำเข้ำฟิตเนสแทนครับ” แม้ว่ำพ่อค้ำแซ่บของเรำคนนี้ หัวใจจะมีเจ้ำของแล้ว แต่ก็เป็นพ่อค้ำอำรมณ์ดีที่รอ ต้อนรับลูกค้ำด้วยตัวเอง คุณกล้องบอกว่ำ “ส่วนใหญ่แวะเวียนไปเทคแคร์ลูกค้ำในทุกๆ สำขำ แต่ถ้ำเป็นสำขำเอสพลำนำด รัชดำ ก็จะไปบ่อยหน่อยครับ เพรำะสำขำนี้ใกล้บ้ำน ผมที่สุดแล้ว”

ร้าน Jones’ Salad

เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี เวลาท�าการ ทุกวัน 10.30 - 22.00 น. โทร. 0 1122 3309, 0 2102 7999

อยุธยา

25 ชัว่ โมง

เที่ยวในแบบฉบับครอบครัวใหญ่

ใช้เวลาสุดคุม้ กิน ดืม่ เทีย่ ว ทัง้ อิม่ บุญ อิม่ ท้อง อิม่ ใจ ใกล้ๆ แค่อยุธยา

ไม่ได้ไปอยุธยามาเกือบปีครับ ทั้งที่ก่อนหน้านี้ปีนึงต้องมีไปเที่ยว บ่อยๆ 3 ถึง 4 ครั้ง เพราะว่าเป็นสถานที่เที่ยวอีกจังหวัดหนึ่งที่เรียก ได้ว่ามีจุดเด่นอะไรหลายอย่างที่เหมาะสมลงตัวส�ำหรับการจะไป เที่ยวเอง ไปกับเพื่อนฝูง หรือกับครอบครัวเอามากๆ วันหยุดยาวที่ผ่านมา ตื่นเช้ามาคุยไลน์กับกลุ่มเพื่อนฝูง ไปๆ มาๆ ก็ชักชวนกันไปอยุธยาแบบฉุกละหุก ชนิดที่ว่าคุยกันตอนเกือบๆ 9 โมงเช้า พอถึงเทีย่ งก็ออกเดินทางแล้ว โดยไปด้วยกัน 4 ครอบครัว รวม 12 คน เอารถไป 2 คัน วิ่งฝ่ารถติดใน กทม. ขึ้นทางด่วน เส้นแจ้งวัฒนะ ดิง่ ตรงไปลงบางปะอินแล้ววิง่ ต่อตามทางไปไม่นาน ก็ถึงสี่แยกวรเชษฐ์ พอเลี้ยวขวาก็เข้าสู่ตัวเมืองอยุธยา ใช้เวลาจาก จุดสตาร์ทแถวงามวงศ์วาน ถึงตรงนี้เพียงแค่ 50 นาทีเท่านั้นเอง

46

เครื่องใช้ในครัว ชนิดที่เรียกได้ว่ากินอยู่ได้สบายๆ ในราคาที่เป็น กันเอง เมื่อเข้าห้องพักเก็บข้าวของเรียบร้อย ก็พาเด็กๆ ที่อายุตั้งแต่ 5 ขวบ ไปจนถึง 10 ขวบ รวม 4-5 คน ลงไปเล่นน�้ำกันที่สระว่ายน�้ำซึ่งตั้งอยู่ ในบริเวณชัน้ สองของโรงแรม สระว่ายน�ำ้ ทีน่ ยี่ าวประมาณ 25 เมตร และมีสระเล็กที่เป็นสระน�้ำร้อนไว้แช่ผ่อนคลายกล้ามเนื้อและ นวดตัวจากแรงดันน�้ำอีกสระหนึ่งอยู่ใกล้ๆ กัน บรรยากาศรอบสระ ค่อนข้างสงบและสะอาด ทัง้ ยังมีหอ้ งอาบน�ำ้ ห้องซาวน่า และฟิตเนส อยู่ในบริเวณเดียวกัน เรียกได้ว่าทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่มีกิจกรรมให้ท�ำ กันเพียบ

จุดหมายแรกของเราคือการมุง่ ไปกินก๋วยเตีย๋ วไก่คณ ุ ประนอม หนึง่ ในร้านดังซึ่งอยู่ใกล้ๆ กับพิพิธภัณฑ์ของเล่นเด็ก ก่อนจะถึงเจดีย์ ภูเขาทอง ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก เกาเหลาตีนไก่ ข้อไก่หม้อดิน ต้มย�ำรสแซ่บขึน้ ชือ่ ผมไปทีไรแทบไม่เคยขาดทีจ่ ะไปกินให้หายอยาก ร้านนีค้ นคับคัง่ เสมอครับ ดังนัน้ เมือ่ สัง่ อาหารแล้วจึงแนะน�ำให้ลองสัง่ ของกินเล่นมารองท้องกันก่อนได้ ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปิ้ง หรือกล้วย แปลงกาย ซึ่งก็คือกล้วยปิ้งใส่ไส้ ซึ่งเป็นของหวานที่ตั้งขายอยู่ด้าน หน้าร้านเคียงคู่กันมานาน

เด็กๆ เล่นน�้ำกันสนุกสนานเกือบ 2 ชั่วโมง ผมแนะน�ำชาวคณะว่า เราควรออกจากโรงแรมไปกินข้าวกันไวหน่อย หลังจากขึน้ ไปแต่งตัว เรียบร้อยแล้วให้รีบออกไปกินข้าวก่อนที่ฟ้าจะมืดสักช่วงใหญ่ เพื่อ ที่จะได้ไปดูบรรยากาศริมแม่น�้ำสวยๆ บริเวณป้อมเพชรก่อนที่ พระอาทิ ต ย์ จ ะลั บ ขอบฟ้ า ดั ง นั้ น เราจึ ง ออกจากโรงแรมเวลา ประมาณ 5 โมงเย็น บึ่งรถไปร้านอาหารชื่อแพเจ้าพระยาป่าสัก ซึ่ง เป็นร้านขนาดย่อมๆ วิวดี อาหารอร่อย และผู้คนไม่เยอะนัก เพราะ เป็นร้านทีซ่ อ่ นอยูจ่ ากตัวถนนใหญ่ ต้องเข้าซอยเล็กๆ ใกล้ปอ้ มเพชร ลงมา

กว่ารถ 2 คันของเราจะมาถึงร้านก็ใช้เวลานานโขอยูค่ รับ เพราะวันนัน้ ผู้คนมาเที่ยวอยุธยากันมากเกินคาด ผมซึ่งเป็นขาประจ�ำมาอยู่ บ่อยๆ ก็ยงั ไม่เคยเจอครัง้ ไหนเลยทีจ่ ะมีรถเยอะคนแยะมากเท่าคราว นี้ ดังนัน้ พอมาถึงร้าน หาทีจ่ อดรถได้เสร็จสรรพจึงสัง่ และกินกันเต็ม คราบ เมื่ออิ่มแปล้เวลาก็ล่วงเข้าบ่าย 2 โมงแล้ว เราถึงพากันเข้าไป เช็กอินที่โรงแรม Classic Kameo อีกหนึ่งโรงแรมแนะน�ำในจังหวัด พระนครศรีอยุธยา ซึ่งเราโทร. ส�ำรองจองห้องกันไว้ล่วงหน้าก่อน ออกเดินทางเมื่อไม่กี่ชั่วโมงมานี้เอง

อาหารร้านนี้มีเมนูหลายอย่าง ที่ไม่ควรพลาดเลยก็คือ ทอดมัน ปลากราย พวกฉูฉ่ ปี่ ลาแม่นำ�้ ปลาช่อนแป๊ะซะ ปลากะพงทอดน�ำ้ ปลา ย�ำถัว่ พู ย�ำคะน้ากรอบ เป็นต้น ส่วนวิวทิวทัศน์นนั้ ก็อย่างทีบ่ อกครับ ว่าเราอยู่ตรงหัวมุมป้อมเพชรพอดี ได้เห็นแม่น�้ำ 2 สายตัดกันตรง มุมสายตานี้ ฝัง่ ตรงข้ามเยือ้ งไปทางซ้ายคือวัดพนัญเชิง ส่วนตัวร้าน ก็ตั้งอยู่บนแพ จึงให้บรรยากาศที่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากๆ เหมาะ ส�ำหรับรับประทานอาหารเย็นและถ่ายรูปสวยๆ ก่อนฟ้าจะมืดเป็น ที่สุด

โรงแรมแห่งนี้บรรยากาศโปร่งโล่งสบาย ห้องพักสวย ห้องใหญ่ สิ่ ง อ� ำ นวยความสะดวกพรั ก พร้ อ ม และเนื่ อ งจากเราไปกั น 4 ครอบครัว จึงจองทั้งหมด 4 ห้อง ส�ำหรับครอบครัวที่มีเด็กก็จอง ห้อง Suit ซึ่งเป็นห้อง 1 ห้องนอน 1 ห้องน�้ำ 1 ห้องรับแขก พร้อม

อาหารทยอยออกมาเรือ่ ยๆ ไม่เร็วแต่กไ็ ม่ถงึ กับช้า เพราะว่าเป็นร้าน ทีม่ โี ต๊ะไม่มาก เจ้าของร้านและครอบครัวลงมือท�ำกันเอง เรากินกัน จนเวลามาถึงประมาณทุม่ กว่าๆ ก็พากันเดินกลับไปขึน้ รถ ขับต่อไป อีกนิดนึงก็ถงึ ตลาดหัวรอ ซึง่ เป็นตลาดเก่าแก่ มีมาตัง้ แต่ครัง้ อยุธยา

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

ยังเป็นราชธานี ความจริงค�่ำๆ แบบนี้ตัวตลาดวายไปแล้วครับ แต่ แถวนั้นกลางคืนจะมีร้านขายอาหารและขนมหวานขายอยู่จ�ำนวน หนึ่ง นักกินอย่างเราจึงมาเดินซื้อของที่ร้านสะดวกซื้อเอาเพลินอยู่ ครู่หนึ่ง จากนั้นก็มากินกันต่ออีกนิดหน่อยให้ครบสูตร แล้วก็ขึ้นรถ ขับดูบรรยากาศอยุธยาในยามค�ำ่ คืนรอบหนึง่ จากนัน้ ก็พาเด็กๆ และ สาวๆ กลับเข้าโรงแรม ส่วนหนุ่มๆ ก็นั่งดื่มและฟังเพลงกันเล็กน้อย ที่ร้านอาหารใกล้ๆ โรงแรมนั่นเอง ดึกหน่อยก็กลับขึ้นห้องแยกย้าย กันเข้านอน รุง่ เช้าเรานัดกันลงมากินอาหารเช้าประมาณแปดโมงครึง่ กินอาหาร เสร็จก็พาเด็กๆ ไปว่ายน�้ำอีกรอบตามค�ำเรียกร้อง สายๆ ก็เช็คเอาท์ ขับรถไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือร้านพรเพ็ญ ซึ่งเป็นร้านที่รสชาติอยู่ใน เกณฑ์ดี และบรรยากาศก็ดี เนื่องจากตั้งอยู่บนถนนเส้นเล็กๆ ที่ บ ริ เ วณโดยรอบเป็ น พื้ น ที่ โ ปร่ ง มี ต ้ น ไม้ แ ละพื้ น ที่ สี เ ขี ย วใน บรรยากาศเมืองเก่าอยู่รายรอบ เวลาใกล้เที่ยงเราพากันไปไหว้ พระนอนที่วัดโลกยสุธาราม ให้สมกับการมาถึงเมืองหลวงเก่าที่มี วัดวาและโบราณสถานมากมาย แม้อากาศและแสงแดดยามเทีย่ ง จะร้อนเอาการอยู่ แต่ผคู้ นก็มากหน้าหลายตาโดยเฉพาะชาวต่างชาติ ทั้งเอเชียและตะวันตกที่มาท่องเที่ยวกันมากกว่าทุกครั้งที่เคยเห็น หลังจากไหว้พระแล้วพวกเราก็เดินทางกลับกรุงเทพฯ ขับรถตามกัน มา ใช้เวลาเพียงแค่ 45 นาที ก็มาถึงถนนงามวงศ์วาน จากนั้นจึง แยกย้ายกันแบบสบายๆ ร่างกายไม่อ่อนเพลีย ใช้เวลาทั้งสิ้นตั้งแต่ ออกจากกรุงเทพฯ จนกลับมาถึงจุดเริ่มต้นเพียง 25 ชั่วโมง โดยได้ ท�ำกิจกรรมและกินของอร่อยไปมากมายตามสมควร พอกล่าวได้ เต็มปากว่าคุ้มค่าคุ้มราคาอย่างแท้จริง มาคราวนี้ สังเกตได้ชัดเลยครับว่าอยุธยามีคนมาเที่ยวกันมากขึ้น และคงไม่ใช่เพราะว่าเป็นวันหยุดยาวเท่านั้นแน่ แต่น่าจะเป็นเรื่อง ของความนิยมของคนทีจ่ ะเลือกสรรทีน่ เี่ ป็นสถานทีป่ ลายทางในการ ท่องเที่ยวกันมากกว่าแต่ก่อน ใครที่มีเวลาน้อยและก�ำลังวางแผน ไปเที่ยวไหน แล้วอาจจะมองข้ามอยุธยาไป ก็ขอแนะน�ำครับว่าเรา ไปเที่ยวกันดูสักครั้ง อาจจะไปเช้าเย็นกลับก็ได้ หรือถ้ามีเวลา สักหน่อยก็นอนค้างสักคืนครับ รับรองว่าอิ่มบุญ อิ่มท้อง อิ่มใจกัน แน่นอน

IMPRESSED by

r e g g o l B ชาเลปตะลุยอิ่ม

3 ร้านอร่อย

ตามตรอก ซอกแซกในกรุงเทพฯ ด้วยความทีอ่ าชีพหลักคือเชฟ ท�ำให้ผมต้องพัฒนาตัวเองอยูเ่ สมอๆ ด้วยการไปชิมอาหาร ตามร้านอืน่ ๆ เป็นประจ�ำ แต่รา้ นเล็กๆ ในตรอก โดยเฉพาะก๋วยเตีย๋ ว เป็นอาหารทีผ่ มชอบมาก กินได้ทกุ อาทิตย์ ไม่รเู้ บือ่ พอมีคนมาถามว่าร้านตามตรอกซอกซอยมีรา้ นอะไรเด็ดบ้าง ผมขอแนะน�ำ 3 ร้านนีเ้ ลยครับ

ชาเลปตะลุยอิ่ม

สรมย์เวท ธีระพจน์ (เชฟปิก๊ ) Creative Chef แห่งร้าน EST.33 by Singha ดีกรีแชมป์การแข่งขันอาหาร ระดับนานาชาติ กับประสบการณ์ในโรงแรมห้าดาว และร้านอาหารชัน้ น�ำมาแล้วกว่า 20 ปี http://www.edtguide.com/story/ชาเลปตะลุยอิม่

เรื่องและภาพ ชาเลปตะลุยอิ่ม

สแกน QR CODE เพือ่ ชมรีววิ และภาพ แบบจุใจ

บะหมี่ 3 หมู

เตี๋ยวต้มย�ำป้าออด

ก๋วยเตี๋ยวปีนรั้ว

บะหมี่เหนียวนุ่มคู่ซอยองครักษ์มายาวนาน กับตู้ไม้เก่าๆ ดูขลัง ลีลาการ ลวกเส้นทีด่ ดุ นั แต่แฝงไปด้วยความนุม่ นวลของอาตีส๋ าวหล่อรุน่ ทีส่ าม ซึง่ เป็นคนหลักในการสร้างสรรค์บะหมี่ 3 หมู จุดเด่นสามหมูที่ร้านนี้ คือ หมูแดงอบนุ่มละลายในปากสไลซ์บางๆ พอดีค�ำ ตามด้วยหมูกรอบที่ไม่ อมน�้ำมันพร้อมหนังกรอบๆ ที่ยากจะอดใจไหว และสุดท้ายคือหมูสับที่ คัดสรรเนือ้ หมูตดิ มันแบบพอดี และน�ำมาบดจนละเอียดละมุนปาก เวลา เคี้ยวไม่กระด้าง มีความเหนียวนุ่มรสเยี่ยม พร้อมทั้งเครื่องเคราต่างๆ ทั้ง ลูกชิน้ ปลา ลูกชิน้ แคะ ซึง่ ให้มาแบบจัดเต็มที่ บอกเลยว่าพลาดไม่ได้แน่ๆ

ก๋วยเตี๋ยวต้มย�ำสูตรโบราณของแท้ที่บอกเลยครับว่าต้องมากินให้ได้ เพราะป้าแกอายุเยอะแล้ว ต้มย�ำของป้าออดจะใช้ของทุกอย่างบ้านๆ มากๆ แต่ที่ผมติดใจในรสชาติของก๋วยเตี๋ยวป้า เพราะส�ำคัญที่สุดคือ ป้าแกท�ำทุกชามจากใจจริงๆ ครับ ทุกครัง้ ทีผ่ มไปอาจจะรอนานหน่อย แต่ มีความสุขที่ได้ดูปา้ แกตั้งใจท�ำทุกชามอย่างประณีต หมูสไลซ์ทกุ ชามแก จะสดชามต่อชามเพือ่ ไม่ให้หมูแห้ง และบีบมะนาวสดๆ ทุกชาม ส่วนใคร ชอบเส้นอะไรแบบไหนก็ตามอัธยาศัยเลยครับ

มาถึงร้านลึกลับร้านนี้บอกเลยว่าไม่อยากเชื่อครับว่าจะมีร้านแบบนี้ อยู่ ขอบอกเลยว่าใช้ของดีมีคุณภาพทุกขั้นตอนจริงๆ ไล่เรียงมาตั้งแต่ เครือ่ งในทีไ่ ม่มรี สขมและกลิน่ คาวใดๆ สักนิดเลย โดยเฉพาะกระเพาะหมู ที่มาแบบเต็มค�ำจริงๆ ส่วนหมูสไลซ์และหมูสับก็สุดมาก โดยเฉพาะหมู สับที่อร่อยจนถึงขั้นมีขายแยกเป็นกิโลฯ กันเลยทีเดียว สุดท้ายและ ท้ายสุดคือน�้ำซุปที่เคี่ยวนานข้ามคืนพร้อมรสเผ็ดร้อนนิดๆ ของพริกไทย เพิ่มความสดชื่นจริงๆ ครับ EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

47

Eat Drink Travel

การได้ กิ น ของอร่ อ ยช่ ว ย เพิ่มรอยยิ้มให้กับเจ้าตัวเล็ก ยิ่ ง ถ้ า ร้ า นสวยด้ ว ยแล้ ว ก็ ยิ่ ง เพิ่ ม ความสุ ข ในการกิ น เพิ่มรอยยิ้มในครอบครัวได้ เป็ น สองเท่ า ไปเติ ม พลั ง ให้ ครอบครั ว สุ ข สั น ต์ เที่ ย ว วันหยุดให้สุขใจกันเถอะ

48

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

E

CHICO INTERIOR PRODUCT & CAFÉ 109 ซ.สุขุมวิท 53 (ซอยเรณู) ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2258 6557 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) เวลา 09.30-18.00 น.

LAT 13.7328263 LONG 100.576878 ซ.สุขุมวิท 55

BTS ทองหล่อ CHICO INTERIOR PRODUCT & CAFÉ

Cat is My World

ถ.สุขุมวิท

CHICO INTERIOR PRODUCT & CAFE

ซ.สุขุมวิท 53

เลิฟเลย…ขอใช้คำ� นี!้ ถ้าใครรักแมว ชอบแมว หรืออยากเลีย้ งแมว แต่ทบี่ า้ นไม่มพี นื้ ที่ อยากให้แวะมาเล่นแมวร้าน นี้กันดู ด้วยบรรยากาศอบอุ่น ตกแต่งน่ารัก ได้อารมณ์ญี่ปุ่นจัดๆ เพราะเจ้าของร้านเป็นคนญี่ปุ่น ที่ส�ำคัญ ขนมของ ร้านยังอร่อย น่ากิน เช่น “ชิมะทาระ” ขนมญีป่ นุ่ โบราณ เป็นแป้งโมจิราดด้วยน�ำ้ ตาลด�ำญีป่ นุ่ สัง่ มากินคูก่ บั “เชนฉะ” ชาเขียวต้นต�ำรับญี่ปุ่นแท้ๆ หรือจะ “โอมุไรซ์” ข้าวห่อไข่สุดฟินที่หน้าตาน่ากินสุดยอด ถูกใจเด็กๆ แน่ๆ

ซอยช่องลม

E

E

LAPIN VANILLE

The French Style and I

ถ.สุขุมวิท

BTS ทองหล่อ

ถ.สุขุมวิท LAPIN VANILLE

BTS พร้อมพงษ์ ซ.สุขุมวิท 24

GRAM CAFÉ

The Emporium

ซ.สุขุมวิท 33

LAPIN VANILLE ชั้น 1 Thee Bangkok Hotel 9/1 ซ.สุขุมวิท 20 ถ.สุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 09 2362 4596 เปิดทุกวัน เวลา 08.30-20.00 น.

LAT 13.7328242 LONG 100.5618743

ซ.สุขุมวิท 20

การได้กินอาหารเช้าสไตล์ฝรั่ง เนื้อ นม ไข่ จัดไปเต็มๆ ค�ำ ถือเป็นเรื่อง น่าฟินของเช้าวันหยุดอย่างยิ่ง บรรยากาศโล่งๆ ใต้ต้นไม้และมีสายลม อ่อนๆ พัดมาทักทาย เพียงเท่านี้เจ้าตัวเล็กก็คงอารมณ์ดีไปทั้งวัน ร้านนี้ เขาเก่งกาจทุกเมนู โดยเฉพาะแพนเค้กเนือ้ ฟูนมุ่ โปะมาด้วยผลไม้สดให้ เด็กกรีด๊ กร๊าด ส่วนคุณพ่อรอชิมเบอร์เกอร์ปนู มิ่ สุดเจ๋ง ปูตวั โตทอดกรอบ สอดมาในเบอร์เกอร์ เรียกว่าของคาว-ของหวาน เจ๋งพอๆ กัน

ซ.สุขุมวิท 55

Gimme Some Brunch

ซ.สุขุมวิท 49

GRAM CAFE

GRAM CAFÉ ชั้น 1 โครงการ The 49 Terrace ปากซอยสุขุมวิท 49/1 คลองตัน เหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 08 1884 8554 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น.

LAT 13.73211 LONG 100.5738253

‘ลาแปงวานีล’ ร้านสีขาวแสนเก๋ ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 20 แค่ชื่อก็ บอกอยู่แล้วว่าสัญชาติฝรั่งเศส ยิ่งเข้าไปในร้านก็ยิ่งได้รับกลิ่นอาย ฝรั่งเศสแทรกตัวอยู่ทุกมุม ร้านนี้เขาเด่นดังเรื่องขนมหวาน อย่างบราวนี และเมนูช็อกโกแลตต่างๆ เพราะรสชาติเข้มข้น ใช้ช็อกโกแลตชั้นดี ใช้ วานิลลาฝักจากมาดากัสการ์ เพียงแค่นกี้ ก็ ารันตีได้ถงึ การเลือกสรรวัตถุดบิ ว่าดีเยี่ยม ไม่ใช่แค่ขนมเท่านั้น อาหารที่นี่ก็ดีงาม ถ้าชอบสลัด แนะน�ำ Burata Salad แต่ถ้าชอบความเป็นไทยก็มีแกงมัสมั่น กุ้งคั่วกระเทียม และอีกหลายเมนูอร่อย ชวนกันมาทัง้ ครอบครัว คุณแม่ถกู ใจ คุณลูกชืน่ ชอบ ดีงามจริงๆ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

49

D D

TINY TREE GARDEN

Simple

T SWISS SHEEP FARM The Happy Farm

ชะอ�ำไม่ได้มแี ค่ทะเลนะ แต่ชะอ�ำยังมีฟาร์มแกะทีใ่ ห้อารมณ์สวิส เหมือน ได้ท่องเข้าไปในยุโรปคันทรี เพิ่มความดึงดูดเด็กๆ ด้วยสีสันสดใสของ ตัวอาคารโอบล้อมด้วยวิวภูเขาเขียว มีเจ้าแกะน้อยฝูงใหญ่ออกวิง่ ผจญ ภัยในพืน้ หญ้า เด็กๆ จะได้สมั ผัสกับเหล่าแกะอย่างใกล้ชดิ ได้ให้อาหาร ได้เรียนรู้หัวใจรักสัตว์ ไม่ใช่แค่แกะเท่านั้น ทางฟาร์มยังมีสอนขี่ม้า มี กิจกรรมคล้องกุญแจรัก มีมุมน่ารักๆ ให้แชะภาพ และร้านขายของที่ ระลึกให้ซื้อของติดมือกลับบ้านอีกด้วย

SWISS SHEEP FARM 722/22 ถ.เพชรเกษม ต.ชะอำ� อ.ชะอำ� จ.เพชรบุรี 76120 โทร. 0 3277 2494-5 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 10.00-19.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-19.00 น.

LAT 12.8167009 LONG 99.9400238

ถ.เพชรเกษม

โรงแรม เขาใหญ่วิลล่า

ปั๊มบางจาก

SWISS SHEEP FARM ปั๊มปตท.

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

Italthai

ซ.พร้อมจิตต์ UBC 2 Building

ถ.สุขุมวิท

D

บ้านขนมไทย มงคล

50

ถ.เพชรบุรี LA CREPERIE

ซ.สุขุมวิท 31

อีกร้านน่ารักที่อบอุ่นน่านั่ง ด้วยมุมสงบเล็กๆ ในร้าน แสงธรรมชาติ แสนละมุนผสมกับกลิน่ เครือ่ งดืม่ หอมกรุน่ ขนมชิน้ น้อยจัดวางและยังมี สวนขวดเล็กๆ จัดไว้ให้ชมเพลินตา หากชมจนหน�ำใจแล้วอยากลงมือ จัดสวนก็ทำ� ได้ มีอปุ กรณ์จำ� หน่ายและเวิรก์ ช็อปเล็กๆ ให้พอ่ แม่ ลูก ได้ ใช้เวลาร่วมกันอย่างมีคณ ุ ภาพ ฝึกอยูก่ บั ธรรมชาติ มองเห็นสิง่ เล็กๆ ด้วย สายตาละเอียดอ่อน วันหยุดนีล้ องพาคุณลูกไปเปิดประสบการณ์ใหม่ดู

บ้านสีขาวในสวนสวยผสมผสานความเป็นวินเทจและคอนเทมโพรารี ให้ ความรูส้ กึ อบอุน่ โปร่งโล่งสบาย ‘La Crêperie’ คือร้านเครปต้นต�ำรับจาก ฝรั่งเศส ปรุงเมนูที่ท�ำด้วยเครปทั้งคาวและหวาน เริ่มกันที่ “คอมเพลต แชมปิญอง” เครปคาวแบบออริจนิ ลั ทีท่ ำ� จากแป้งบัควีทหน้าตาดี เพราะ มีสอดไส้แฮมชีสและไข่ดาว ส่วนคนที่ชอบของหวาน แนะน�ำ “เครป บานาน่าซอสคาราเมล” โฮมเมดหอมหวาน มัน เค็ม ถูกใจแน่นอน กินคูก่ บั การจิบสวีทไซเดอร์เย็นๆ หรือจะเลือกดืม่ กับชาชัน้ เลิศอย่างชามาเรจเฟร (MariageFreres) จากฝรั่งเศสก็เข้ากันได้ดี มาร้านนี้มีหวังบรรยากาศ และอาหารถูกใจทั้งคุณแม่และคุณลูกน่าดู

ซ.สุขุมวิท 39

Coffeas Lab

The Art of French Crepe

DOG IN TOWN CAFE

The Happy Place for you and Doggies คาเฟ่กลางเอกมัยทีค่ นรักสุนขั พันธุไ์ ซบีเรียนฮัสกีต้ อ้ งไม่พลาด เพราะเจ้า ฮัสกี้ฝูงใหญ่จะนอนคอยต้อนรับคุณในร้านคาเฟ่เย็นๆ ที่มีขนม อาหาร และเครือ่ งดืม่ ไว้คอยบริการ ทีน่ ไี่ ม่ได้เป็นแค่คาเฟ่มาเล่นน้องหมาเท่านัน้ เขายั ง มี บ ริ ก ารเกี่ ย วกั บ สุ นั ข ครบวงจร ไม่ ว ่ า จะเป็ น อาบน�้ ำ ตั ด ขน รับฝากเลีย้ ง หรือจะพามาวิง่ เล่นหาเพือ่ นใหม่แลกเปลีย่ นความรักความรู้ จากเจ้าของสุนัขคนอื่นๆ ก็ย่อมท�ำได้ เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่สุดคูลที่ควรพา หนูๆ หรือลูกรักสี่ขามาแวะเวียนอย่างยิ่ง

DOG IN TOWN CAFÉ 16/1 ซ.เอกมัย 6 ถ.สุขุมวิท 63 พระโขนงเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 06 1596 2424, 06 1659 4545, 09 2253 6066 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น.

LAT 13.725879 LONG 100.586363 Starbucks Coffee

ซ.เอกมัย 6 DOG IN TOWN CAFÉ

Hagakure

The World is in a Bottle

Caffe What If

LA CREPERIE

ถ.เอกมัย

TINY TREE GARDEN

LA CREPERIE 86 ซ.สุขุมวิท 39 ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2662 6499 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.30 น.

LAT 13.7404647 LONG 100.5705126

ซ.สุขุมวิท 33

TINY TREE GARDEN 235/5 ซ.สุขุมวิท 31 ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 08 0555 1595 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30-19.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-19.00 น.

LAT 13.7421632 LONG 100.5654753

ซ.เอกมัย 4

E

MOKUOLA HAWAII ชั้น 4 สยามพารากอน ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2610 9236 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.834414 LONG 100.610610

MOKUOLA HAWAII

Siam Paragon

Japanese Taste in Hawaii Style

Mokuola Hawaii

โรงพยาบาล ตำ�รวจ

ไป อ.ตาคลี 

ถ.สายเอเชีย ไปกรุงเทพฯ 

สวนน�้ำ อวกาศ

ไปเขื่อนเจ้าพระยา

ปั๊มเชลล์

สี่แยกชัยนาท รพ.ชัยนาท

Tesco Lotus

บริเวณเดียวกันกับสวนนกชัยนาท อ.เมืองฯ จ.ชัยนาท 78450 โทร. 08 8533 5130 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น.

LAT 15.2069265 LONG 100.1497156

เสรี เซ็นเตอร์

ศาลากลาง ชัยนาท

สวนน้ำ�อวกาศ

ซ.สุขุมวิท 103

S RES

PORORO AQUAPARK BANGKOK

WAY

ชั้น 6 ศูนย์การค้า เซ็นทรัลพลาซา บางนา

โนโวเทล บางนา

BTS อุดมสุข

หมู่บ้าน สินเก้า

ถ.ศรีนครินทร์

ถ.สุขุมวิท

หมู่บ้าน ร่มเย็น

EXP

สวนน�ำ้ ลอยฟ้าบนชัน้ 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา บางนา น่าจะ เป็นขวัญใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ด้วยการดีไซน์เอาการ์ตูนโพโรโระ (Pororo) มาเป็นธีมหลัก ไฮไลต์ของที่นี่คงไม่พ้นสไลเดอร์ที่ ทั้งสูงทั้งเสียว ทั้งคดเคี้ยวไปมา มีสไลเดอร์ใหญ่ยักษ์หลายอัน แต่ละอันก็ล�้ำเกินจินตนาการ ส่วนน้องหนูตัวเล็กก็มีด่านสวนน�้ำ น่ารักๆ ทีข่ นาดผูใ้ หญ่ได้เล่นยังติดใจ ภายในสวนน�ำ้ ยังมีเครือ่ งเล่น ต่างๆ ไว้รอต้อนรับคุณหนูๆ ในซัมเมอร์นี้แบบจุใจแน่นอน

PORORO AQUAPARK BANGKOK ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา บางนา 585 ถ.บางนา-ตราด บางนา กรุงเทพฯ 10260 โทร. 0 2745 7377 เปิดทุกวัน เวลา 10.30-19.00 น.

LAT 13.6688574 LONG 100.6325126

ซัมเมอร์แล้วจ้า ผู้ปกครองคงจะสรรหาสวนน�้ำให้ เด็กๆ ได้ไปท�ำกิจกรรมดับร้อนกัน แต่จะดีกว่าไหม ถ้าไปสวนน�ำ้ แล้วได้เรียนรูเ้ รือ่ งอืน่ ๆ พร้อมกันด้วย มาทีน่ เี่ ลย ‘สวนน�ำ้ อวกาศ’ ขนาดย่อมทีม่ พี หี่ นุ่ ยนต์ ตัวยักษ์ยืนรอน้องๆ มาเล่นด้วยกัน สวนน�้ำแห่งนี้ ตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกันกับสวนนกชัยนาท ดังนั้น กิจกรรมหลังเล่นน�้ำเสร็จจึงมีให้ท�ำทั้งวัน ไม่ว่าจะ เป็ น การเข้ า ชมกรงนกที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ในเอเชี ย ดู พิพธิ ภัณฑ์ไข่นก หรือจะไปชมพิพธิ ภัณฑ์ปลา ใกล้ กรุงแค่นี้ ต้องไปกันแล้วล่ะ

ไปนครสวรรค์

ไป อ.มโนรมย์

The Space Waterpark





สวนน้�ำ อวกาศ

The Best Moment of Joy

Siam Square

T

T

PORORO AQUAPARK BANGKOK

ถ.พระราม 1 ถ.อังรีดูนังต์

ไม่ต้องแปลกใจกับชื่อร้านนี้ เขามีคอนเซ็ปต์คือการผสมผสานร้านสไตล์คาเฟ่จากญี่ปุ่นที่ทำ� อาหารโดยเชฟญี่ปุ่น แต่การ ตกแต่งเป็นบรรยากาศสบายๆ คล้ายอยู่ฮาวาย ส่วนอาหารมีความเป็นญี่ปุ่นผสมกับฮาวาย เช่น “แฮมเบิร์กแพนเค้ก” แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูมาพร้อมเนื้อเบอร์เกอร์ราดซอสเดมิกลาสโปะด้วยไข่ดาว ดูมีความเป็นญี่ปุ่นสูง แต่เบรกด้วย ความเป็นฝรัง่ จากแพนเค้ก ความต่างทีล่ งตัว เมนูของหวานสุดอลังควรสัง่ คือ “พุดดิง้ อะลาโมดแพนเค้ก” แพนเค้กเนือ้ นุม่ โปะด้วยพุดดิ้งรสละมุน ผลไม้สด ครีมสด ตัดเลี่ยนด้วยซอสเสาวรสหวานเปรี้ยว กินแล้วฟินจนลืมบ้านช่องกันเลย

Central World

ถ.บางนา-บางนาตราด  ไป สมุทรปราการ



ไปชลบุรี

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

51

LIL'GUIDE

น้องเนิรท์

น้องพรีญา่

ไก ด์ จ ว ๋ ิ ชวนกิน ดื่ม เที่ยว

“วันหยุดชิลล์ๆ เล่นน�ำ้ เย็น ชื่นใจสุดๆ ที่สวนน�ำ้ แม่ฟุ้ง ชัยภูมิ”

“สวนแม่ฟ้าหลวง บรรยากาศดี๊ดี ร่มรื่น หนูชอบมากค่ะ”

น้องเซย่า

ทีเ่ ทีย่ วไหนน่าไป ร้านไหนมาแรง เหล่าไกด์จวิ๋ ของเรา ไม่ยอมพลาดแน่ เพราะเดือนนีเ้ ด็กๆ จะพาไปกิน ดืม่ เที่ยว แบบเต็มอิ่ม พร้อมแชร์ ให้ชมกันอย่างจุใจ ชอบที่ไหนตามไปได้เลย ถ้ายังไม่หน�ำใจ ติดตาม เพิม่ เติมที่

น้องวายุ

“ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ดอนเมือง เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยแบบยกซด ฟินที่สุด”

“พาชิมเช็งซิมอี้ อร่อยสุดในจักรวาล”

และร่ ว มแชร์ ป ระสบการณ์ กิ น ดื่ ม เทีย่ ว สไตล์ ไกด์จวิ๋ ได้งา่ ยๆ โดยโพสต์ ภาพแล้วบอกชือ่ น้องๆ และชือ่ สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พร้อมใส่ #

น้องพอตเตอร์

“ที่พักสวยๆ กับสระว่ายน�้ำเจ๋งๆ ในวันพักผ่อนที่เดอะเครส ซานโตร่า หัวหิน”

น้องปัณณา

“ออนเดอะพูล อินเดอะสกาย ที่สามประสบ รีสอร์ท สนุกมากค่ะ”

น้องทีฟา่

“ไร่บุญรอด สิงห์ปาร์ค เชียงราย มีกิจกรรม กลางแจ้งสนุกๆ เยอะเลย ใครไปเที่ยวอย่าลืม พกร่มด้วยนะ”

น้องเฟิรส์

น้องเฟิรน์

“หนีร้อนไปเล่นน�ำ้ ทะเล เกาะล้าน น�้ำใส ฟ้าสวย เที่ยวได้ใกล้กรุง หนูชอบค่ะ”

ร่วมเป็นไกด์จิ๋วกับ 52

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35

น้องมาชิ

“เจอเพื่อนที่เซ็นทรัล เวสต์เกต วิ่งเข้าหา อย่างบ้าคลั่ง พี่ดีใจมาก พูดเลย”

“ขึ้นมาสูงต้องเติมพลัง อุทยานแห่งชาติ เขาใหญ่อากาศดีสุดๆ การันตีเลยครับ”

ง่ายๆ เพียงโพสต์ภาพน้องๆ แนะน�ำสถานที่กิน ดื่ม เที่ยว บน

พร้อมค�ำบรรยายใต้ภาพที่มีชื่อน้องและชื่อสถานที่นั้นๆ แล้วใส่ #

หรือ

(หากสงสัยวิธีการพิมพ์ #EDTkids โทร.สอบถามเพิ่มเติมกับพี่ๆ กอง บ.ก. ได้เลยนะคะ ที่เบอร์ 0 2502 6353)

MY SWEET ESCAPE

perploy

By

Triple Trip บางกะเจ้า-สมุย

เที่ยว 2 แบบ 2 สไตล์ ใน 1 เดือน ท่ามกลางอากาศแปรปรวน แต่เราก็ยังสนุกกันได้ตามประสามั้มหมี & 2P แบบสนุกจัดเต็ม

หมดกันไปซะทีนะคะกับช่วงอากาศแปรปรวนในบ้าน เรา จากทีไ่ ม่เคยหนาวถึงกุมภาฯ มาก่อน ก็ยงั มาถึงได้ จริงๆ ต้องขอบคุณคลื่นอากาศหนาวจากประเทศจีน ซะมากกว่าทีท่ ำ� ให้ชาว กทม. ได้ใส่เสือ้ หนาวอย่างหนา กันแบบนึกว่าอยู่เกาหลีใต้ซะอีก พลอยว่าโลกเรา สมั ย นี้ เ ปลี่ ย นแปลงไปเยอะค่ ะ จากที่ ค าดการณ์ ล่วงหน้าได้ ก็กลับกลายเป็นต้องพยากรณ์กันแบบ รายวัน รายชัว่ โมง แบบเช้าหนาว กลางวันร้อน ช่วงบ่าย ยังฝนตกซะได้ ด้วยประการฉะนี้ก็ขอให้ทุกคนดูแล สุขภาพกันให้ดีนะคะ โดยเฉพาะกลุ่มเด็กเล็ก ช่วง เดือนที่ผ่านมาเห็นวอร์ดเด็กตามโรงพยาบาลเต็มกัน ไปหลายที่เลยค่ะ และด้วยความโชคดีที่แพนเตอร์กับ พูมา่ เป็นเด็กอึด (พอสมควร) ถึงเราจะมีนำ�้ มูก ไอ จาม กันนิดหน่อยตามกระแสลมเย็น แต่ก็ไม่ถึงขนาดที่จะ ต้องไปพบแพทย์ มั้มหมีเลยรอดพ้นจากค่ารักษา พยาบาลในเดือนนี้ไปด้วยประการทั้งปวง ในเมื่อเราประหยัดค่ารักษาพยาบาลได้ เราก็เอาเงิน ไปเที่ยวกันดีกว่าค่ะ ถึงแม้ว่ากุมภาพันธ์จะเป็นเดือน

ที่มีจ�ำนวนวันน้อยที่สุด ก็ใช่ว่าเราจะต้องเที่ยวน้อย ตามวันนะคะ เดือนนีพ้ ลอยขอแบ่งทริปออกเป็น 2 ช่วง คือ ช่วงกลางเดือนส�ำหรับทริปง่ายๆ ใน กทม. และ ปลายเดือนส�ำหรับทริปใหญ่ที่สมุยค่ะ เริม่ ทริปแรกกันทีบ่ างกะเจ้า ไปปัน่ จักรยานสูดอากาศ ให้เต็มปอด และไปเดินเล่นตลาดน�ำ้ บางน�ำ้ ผึง้ (บางกะเจ้า) กันค่ะ เส้นทางทีพ่ ลอยเดินทางนอกจากจะง่ายแล้วยัง สนุกด้วย คือพลอยเลือกลงทางด่วนบางนา แล้วจอดรถ ไว้ที่วัดบางนานอก ข้ามเรือคนละ 4 บาท (เด็กเล็กฟรี) ไปขึ้นที่ท่าเรือวัดบางน�ำ้ ผึ้งก็ถึงแล้วค่ะ พอถึงแล้วเรา จะเห็นป้ายให้เช่าจักรยานที่ตรงตู้น�้ำโค้กสีแดง แต่ จริงๆ เข้าไปอีกนิดก็มอี กี หลายเจ้านะคะ รถจักรยานก็ จะมีแบบมีตะกร้า ไม่มตี ะกร้า หรือมีทนี่ งั่ เด็กทัง้ ด้านหน้า และด้านหลังแบบทีพ่ ลอยเช่า ราคาก็ไม่แพงค่ะ ถือว่า ได้ออกก�ำลังกายไปในตัว ส�ำหรับคนทีไ่ ม่เคยไปนะคะ อย่าลืมขอแผนที่จากจุดที่เช่าจักรยานด้วย เพราะเรา จะได้รู้ว่ามีกิจกรรมที่เราสามารถไปดูตรงไหนบ้าง

ส่วนข้างในตลาดบางน�ำ้ ผึง้ มีอะไรทีน่ า่ สนใจมากมาย เลยค่ะ นอกจากอาหาร ขนม ผักผลไม้สดแล้ว ก็ยังมี มุมให้ได้นอนนวดประคบผ่อนคลายกล้ามเนื้อกัน อีกด้วย ถือว่าครบวงจรทีเดียวค่ะ พลอยแนะน�ำนะคะ ถ้าจะไปควรไปกันตั้งแต่เช้าช่วงเสาร์-อาทิตย์ หรือ วันหยุดนักขัตฤกษ์ เพราะมีกจิ กรรมให้ได้ทำ� เยอะเลยค่ะ หรือถ้าอยากใช้เวลามากกว่านั้นก็นอนค้างต่อได้เลย นะคะ เพราะแถวนั้นมีทั้งโรงแรมและเกสต์เฮาส์ให้ เลือกตามความชอบของนักท่องเทีย่ ว คิดแล้วอยากจะ ไปอีกค่ะ นอกจากจะใกล้แล้ว ยังมีกิจกรรมให้คนทั้ง ครอบครัวเลยด้วย ใครสนใจก็ลองไปกันดูนะคะ ส่วนทริปปลายเดือน อย่างที่บอกค่ะ ขอไปไกลสักนิด พลอยพาเด็กๆ ไปเที่ยวทะเลที่สมุยกันค่ะ น่าเสียดาย ที่เราลงไปตอนช่วงที่พายุเข้าพอดี ไปทั้งหมด 4 วัน ฝนตกไป 2 วั น นอกจากแทบจะไม่ มี กิ จ กรรมท� ำ เท่าไหร่แล้ว น�ำ้ ทะเลก็ยงั ไม่นา่ ลงด้วยค่ะเพราะน�ำ้ ขุน่ มากๆ แต่อย่างไรก็ตาม สระน�้ำในที่พักของเราก็ยัง พอจะช่วยให้เด็กๆ ได้กระโดดขึ้นลงกันได้ตลอดวัน

ส่ ว นตอนเย็ น ก็ ค ่ อ ยออกไปหาอาหารทะเลอร่ อ ยๆ รับประทานกัน ส�ำหรับครัวตาโขก็ยังเปิดให้บริการอยู่ นะคะ เห็นว่าเปลี่ยนเจ้าของแล้ว แต่รสชาติอาหารยัง อร่อยเหมือนเดิมค่ะ หลังอาหารเราก็ไม่พลาดที่จะไปเดินเล่นย่อยกันที่ Fisherman’s Village กันต่อ รอบนี้ขอบอกว่าที่นี่ เปลีย่ นแปลงไปเยอะค่ะ พ่อค้าแม่ขายวางแผงกันตาม หน้าร้านแน่นทุกพื้นที่ตลอดทางเดิน แสงไฟสว่างไสว ผิดกับแต่ก่อนที่มีร้านไม่กี่ร้านและไม่ครึกครื้นมาก ขนาดนี้ นอกจากร้านรวงจะเยอะแล้ว นักท่องเที่ยว ก็ แ ยะด้ ว ย จากที่ เ ป็ น อาทิ ต ย์ ที่ มี ฟู ล มู น ปาร์ ตี้ ที่ เกาะพะงัน แหม...ไว้รอให้เด็กๆ โตเป็นหนุ่มก่อน มั้มหมีจะขอให้พาไปเทีย่ วด้วยให้ได้เลย แต่ระหว่างที่ ยังเป็นเบบี๋กันแบบนี้ คงต้องให้มั้มหมีพาเที่ยวกัน ไปก่อน ส่วนเดือนหน้าจะไปเที่ยวไหนกัน อย่าลืมติดตาม นะคะ EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 35 l

53

PACK Knottfdg

Knottfdg เกิดจากการชอบถ่ายภาพ เริม่ ออกเดินทางครัง้ แรกด้วยการแบกเป้เทีย่ วกับคนแปลกหน้า จนเกิดความรัก และชื่นชอบที่จะท่องเที่ยว และอยากเก็บเรื่องราวภาพ ความทรงจ�ำเอาไว้ จึงเลือกเก็บประสบการณ์และถ่ายทอด เรื่องราวผ่านทางรีวิว เหมือนเพื่อนมาเล่าสู่กันฟัง

บางกอกซอกแซกพาเที่ยว ไปกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ดกันที่แฮปปี้แลนด์

สวัสดีเดือนมีนาคม Pack & Go ฉบับนีจ้ ะขอพาเทีย่ ว ไปกินของอร่อยกันทีแ่ ฮปปีแ้ ลนด์ ดินแดนแห่งความสุข ถ้าใครผ่านไปแถวลาดพร้าว บางกะปิ อย่าลืม แวะชิมก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เจ้าเด็ด เด็ดไม่เด็ดวัดได้จาก โต๊ะที่เต็มกันตั้งแต่หัววัน และลูกค้าที่มายืนรอกัน เป็นสิบ แถมสถิติรอกันถึง 2-3 ชม. ก็มีมาแล้วจ้า บรรยากาศร้านเป็นร้านเล็กๆ มีโต๊ะนั่งเกือบ 20 ที่ แต่ ก็ เ ต็ ม ตลอด ใครโชคดี ไ ปเร็ ว ก็ ไ ม่ ต ้ อ งรอนาน พ่ อ ค้ า มี กั น สามคน ยั ง วั ย รุ ่ น อยู ่ เ ลย ขยั น ขั น แข็ ง บอกว่าตั้งใจท�ำมากๆ เลยรอนานนิดนึง 555 เมนูเด็ดของที่นี่คงไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทาโร่ ทะเล เครื่องแน่นๆ บวกกับเส้นทาโร่ที่เอามาคั่วด้วย อร่อยมากก ราคาตั้งแต่ 40 - 70 บาท แต่ความอร่อย เกินคุ้มแน่นอน อ๊ะๆ แล้วก็อย่าลืมสั่งไข่ลวกมาเพิ่ม ความฟินกันด้วยล่ะ เมนูที่เราสั่งมาเป็นคั่วไก่ทาโร่ กับคั่วไก่ทะเลเพิ่ม ไข่ลวก เส้นใหญ่จะเกรียมๆ กรอบๆ เครื่องครบทั้ง ปลา หมึก หนวดหมึกกรอบ ไก่ ไข่ คั่วได้หอมกระทะ มาก แถมใส่ปาท่องโก๋ไม่เหมือนใคร ปรุงรสอร่อย ก�ำลังดี หมดจานอิ่มแปล้เลยทีเดียว พิกัดร้านตั้งอยู่ที่หน้าตลาดกลางแฮปปี้แลนด์ สั ง เกตได้ ต รงตู ้ ก สิ ก รสี เ ขี ย ว ง่ า ยๆ เลี้ ย วเข้ า แยก แฮปปี้แลนด์ ตรงข้ามเดอะมอลล์บางกะปิ และตรง เข้ามาจนถึงตลาดแฮปปี้แลนด์ได้เลย ร้านจะเปิด

ตั้ ง แต่ ห ้ า โมงเย็ น ถึ ง ตี ส อง ข้ อ เสี ย คื อ ที่ นี่ จ ะท� ำ ช้ า นิดนึง ไม่นิดล่ะนานเลยเพราะใช้เตาถ่าน ชวนเพื่อน ไปเมาท์ ม อยนั่ ง รอฆ่ า เวลาได้ เ ลยเพลิ น ๆ เหมาะ ส�ำหรับคนที่ชอบวิถีสโลว์ไลฟ์และชอบหาความฟิน ให้ชีวิต 5555

เค้ า มี แ ฟนเพจด้ ว ยนะ ไปติ ด ตามกั น ได้ เผื่อวันไหนร้านปิดอดกินนะเออ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แฮปปี้แลนด์ ฉบั บ หน้ า เราจะพาไปที่ ไ หนอย่ า ลื ม ติ ด ตาม กันน้า :D

ติดตามเรื่องราวและภาพแบบจุใจได้ที่ www.EDTguide.com/Pack&Go!

Subscribe Now น�าเทรนด์ เรื่อง กิน ดื่ม เที่ยว ทุกเดือนก่อนใคร เพียงสมัครสมำชิก แล้วรอรับนิตยสำร EDT TOP10 ส่งตรงถึงมือคุณ

สมัครสมาชิกราย 1 ปี / 12 ฉบับ ราคา 360 บาท

รับฟรี กระเป๋าสุดชิค มูลค่า 189 บาท

สมัครสมาชิกราย 2 ปี / 24 ฉบับ ราคา 720 บาท

รับฟรี แก้วน�้า Hot & Cool มูลค่า 290 บาท วันนี ้ - 30 เมษายน 2559 หรือจนกว่าของจะหมด (กรณีของสมนำคุณหมด ขอสงวนสิทธิใ์ นกำรเปลีย่ นแปลง โดยไม่ต้องแจ้งให้ทรำบล่วงหน้ำ) วิธีการสมัคร 1. สมัครออนไลน์ ได้ที่ www.edtguide.com/book/subscribe 2. ช�ำระเงินเข้ำบัญชี บริษัท สำมำรถ มัลติมีเดีย จ�ำกัด บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 065-162-4975 ธนำคำรกรุงไทย สำขำสะพำนใหม่ 3. ส่งหลักฐำนกำรโอนเงิน มำที่ subscribe.edttop10@gmail.com

พบโปรสุดคุ้ม! กับ EDT

พร้อมราคาดีๆ ลดสูงสุด ในงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ ครั้งที่ 44 ณ ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ บูธ S54 Zone C2 วันที่ 29 มี.ค. - 10 เม.ย. 59

50%

ปกติ 92

7.-

3 คปู อง 3 รับ ที่บ 0 หน 29 ูธ ED 30 ังส มี. T S 0 ค ือฟ - 1 54 เ ล 0 Zo รี!! เม. ne ่ม ย. C 59 2 2

ต ก ป

แพ็กใดก็ได้เพียง!! 390.-

ตัด

7 1 8 ิ

.-