Edt top10 july 2015

JULY 2015

PAY LESS, GET MORE

VOLUME 3 ISSUE 27

นิตยสารแจกฟรี โดย

พบเรื่องราว กิน ดื่ม เที่ยว ส�ำหรับครอบครัว ได้ภายในเล่ม กับ EDT with kids

EDITOR

ISSUE 27 JULY 2015 PAY LESS, GET MORE

"Life is short, so eat drink travel"

อีกหนึ่งมนต์เสน่ห์การท่องโลกไปกับการ Eat-Drink-Travel ก็คือ “ของถูกและดีนั้นมีอยู่จริง” ทั้งยังอาจจะกล่าวเต็มปากเต็มค�ำได้ด้วยว่า ยังมีที่ซุกซ่อนหลบมุมอยู่อีกมากมายทั่วทุก สารทิศ ร้านรวงเหล่านีบ้ างครัง้ ไม่สามารถค้นหาหรือรูจ้ กั ได้จากพืน้ ทีโ่ ฆษณาทัว่ ไป หรือการบังเอิญ พบเจอแบบโชคช่วย แต่อาจต้องอาศัยข้อมูลจ�ำเพาะจากผู้ที่รู้จักหรือมีโอกาสได้ทดสอบลิ้มลอง มาก่อนแล้ว เหมือนกันกับที่คุณหรือผมอาจมีร้านโปรดใกล้ๆ บ้าน ที่หากไม่บอกออกไปหรือชักชวน เพื่อนฝูงมาชิม ก็ไม่ง่ายที่คนอื่นจะรู้จัก และมีโอกาสได้มาทดลอง เหมือนกับเวลาเราไปเทีย่ วต่างจังหวัด ไปเมืองเล็กๆ แห่งหนึง่ แล้วอยากจะเปลีย่ นบรรยากาศ จากร้านยอดฮิตไปรับประทานอาหารร้านเด็ดในท้องที่ ทีจ่ ะต้องถามหาข้อมูลจากเจ้าถิน่ จริงๆ ถึง จะทราบได้ ร้านอาหารแบบนี้ โดยมากมักจะอร่อยมานานนมและยังคงรักษาความอร่อยอยูไ่ ม่เปลีย่ นแปลง เนื่องจากไม่ต้องรับนักท่องเที่ยวในปริมาณมากๆ จนยากแก่การควบคุมคุณภาพอาหาร อีกอย่างคือมักจะเป็นร้านทีอ่ มิ่ ทัง้ ก๊วนได้ในราคามิตรภาพ หรือถ้าเป็นทีพ่ กั ก็ตอ้ งเป็นโรงแรม รีสอร์ตเก๋ๆ ทิวทัศน์งามๆ ในราคาไม่ถึงพันบาท ที่นอกจากจะทั้งคุ้มค่าคุ้มราคาแล้ว สิ่งหนึ่งที่จะ ได้รบั กลับมาเมือ่ ได้ลองไปชิมหรือไปเยือน ก็คอื บรรยากาศและประสบการณ์ใหม่ๆ ทีส่ ำ� หรับบาง คนอาจจะแปลกและแตกต่างไปจากเดิม EDT TOP10 ฉบับนี้จะพาทุกท่านไปรู้จักกับร้านอาหาร ร้านเบเกอรี และที่พัก ฉบับสบาย กระเป๋า แต่ไม่เบาคุณภาพแบบนี้กันครับ เชิญพลิกเข้าไปอ่านชมดูกันได้เลยครับ สุภสิทธิ์ รักกสิกร บรรณาธิการอ�ำนวยการ

จัดทำ�และข้อมูลโดย EDTguide.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา เจ้าของ นพดล ทองลิ่ม บรรณาธิการอำ�นวยการ สุภสิทธิ์ รักกสิกร บรรณาธิการบริหาร ดารารัตต์ พืชมงคล บรรณาธิการบทความ สาวิกา ขุนราม กองบรรณาธิการ พรพิมล มหิธิธรรมธร, ณิชาภัทร ทรัพย์วัฒนไพศาล, กิตติพัฒน์ สุขศรี, วราภรณ์ สันติชัยกุล, ดลญา ดุลยประภา นักเขียนรับเชิญ คุณดุลย์, MyTravelSquare ศิลปกรรม ข้อมูล และภาพถ่าย The Fairy Caravan ติดต่อการตลาด และกองบรรณาธิการ EDTguide.com ที่อยู่ 99/12 หมู่ 4 ชั้น 24 อาคารซอฟต์แวร์ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี 11120 พรพิมล มหิธิธรรมธร 08 6905 7323, 0 2502 6000 ต่อ 8496 Fax : 0 2502 6363 E-mail : book@edtguide.com พิมพ์ที่ บริษัท กรีน ไลฟ์ พริ้นติ้ง เฮาส์ จำ�กัด ติดต่อโฆษณา ณิชาภัทร ทรัพย์วัฒนไพศาล 08 5174 9924, 0 2502 6000 ต่อ 8191 สรัญญา สังข์สว่าง 085 196 5915, 0 2502 6000 ต่อ 8521 ชุติมา สมสืบ 08 1495 5693, 0 2502 6000 ต่อ 8741 พรเพ็ชร เรียงสมบูรณ์ 08 6998 9989, 0 2502 6000 ต่อ 6330

Contact Us

Read Us “like”

www.facebook.com/EDTguide

WE ARE HERE

Book.edtguide.com

56

CONTENTS

IMPRESSED

By BLOGGER MyTravelSquare

22

TOP 10 EAT BUDGET FANTASTIC DISHES

16

LIFESTYLE

EAT

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ�โบราณร้านเปลว • สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู • ราดหน้ายอดผักเคียงเอ็มไพร์ • โส รสเด็ด • ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ • ก๋วยเตี๋ยวตำ�ลึง (นายอ้วน) บางขุนนนท์ • ก๋วยจั๊บญวนคุณคิม • ครัวคุณวันดี ดัดจริต ฮาล้าล ฟู๊ด • ศรีเหลืองโภชนา สะพานควาย • ผัดหมี่โคราชแม่แต๋ว

TOP 10 LIFESTYLES THE PERFECTLY GUY AUDREY CAFE & BISTRO • ภูเก็ต • เชียงใหม่ • NOSTRO ITALIAN REBEL BISTRO • ครัวอัปษร • เรือนแม่หลุย • เย็นตาโฟป้าเสนา • GRILL & CHILL RESTAURANT • DUC DE PRASLIN BELGIUM • LEMONTREE FOOD & BEVERAGE

DRI N K

T R AV E L

40

TOP 10 TRAVEL CHEAP & CHIC GOODY PLACES

32

บรรทมสถาน • บ้านเส-ลา เกสต์เฮาส์ • SUGAR BEAT • บ้านอ้ายหล้า • บ้านไร่ลบินเอย • IN A BOX HOSTEL • MY BED RATCHADA • LITTLE BOX HOSTEL • BED STATION HOSTEL • GALATO COFFEE & HOSTEL

TOP 10 DRINK MARVELOUS SIPPING PLACES ต้นกก สามย่าน • สถานีหวานฉ่ำ� • บัวลอยพี่เง็ก • วังหลัง เบเกอรี่ • บางหวาน • เต้าหู้เย็นถังยี่ • น้ำ�เต้าหู้-ปาท่องโก๋ หน้ากองปราบ • โรตีลาดพร้าว-วังหิน 31 • BREAD ROOM • บัวลอยไข่เค็ม ท่าน้ำ�คลองสาน

NEW COMER

8

TOP 10 NEWCOMERS NEW SPOTS IN TOWN

CRAB & CLAW • SAVA • CAFFE’ PRIMO • BISTRO DE FLORA • LA’ BONNE • แสงสวรรค์ อาหารใต้ • MOTHER MAY I • TANYAMAMA MAISON & CAFE • ROAST • FAVOUR CCAFE

WITH KIDS

46

TOP 10 WITH KI DS EAT DRINK TRAVEL

สวนผัก โอ้กะจู๋ • BABY SPOON • เพื่อนเดรัจฉาน • TONGUE FUN ICE CREAM • POP ME UP CAFE • THINK CAFE • พิพิธภัณฑ์ศิลปะนกฮูก • บ้านหอมเทียน • สวนรถไฟ • TOONEY MUSEUM

38

ON THE WAY

เที่ยวกาญจน์

enjoy

EAT DRINK TRAVEL

EAT DRINK TRAVEL

WHAT 'S

n O g n i o G

JULY-AUGUST 2015

DREAM DESTINATIONS เส้นทางดอกไม้ ทุ่งดอกหงอนนาค

iss m t ' n Do

ทุ่งดอกกระเจียว

จ.อุตรดิตถ์ (กันยายน)

จ.ชัยภูมิ (กรกฎาคม)

ทุ่งดอกปอเทือง

ทุ่งดอกเทียนปีกผีเสื้อ

จ.สงขลา (สิงหาคม)

จ.ตาก (สิงหาคม)

HUA HIN JAZZ FESTIVAL 2015 Aug 8

@ชายหาดหัวหิน ประจวบคีรขี นั ธ์

MOKAWORLD

concert

EXHIBITION

Jul 4-31

@ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร (BACC)

บ า้ นและสวนแฟร์ MIDYEAR 2015 festival BANGKOK BOOK FESTIVAL 2015 เทศกาลหนังสือกรุงเทพมหานคร #1

fair

Jul 22-26

@ ไบเทคบางนา

CIRQUE DU SOLEIL QUIDAM LIVE IN BANGKOK 2015 Jul 29-Aug 3

Jul 17-19

THE GREAT OUTDOOR MARKET Jul 17-19

@ E‎ kkamai Rooftop‬ 6

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

BORN TO BE BEN COME INTO MY WORLD fair

SHOW

@ อิมแพ็ค อารีนา่ เมืองทองธานี

@ หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร (BACC)

Jul 25

@ อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี

concert

งานโครงการหลวง 46 Aug 7-16

@ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

fair

BANG-UP WEEKEND MARKET & FAIRS Aug 6-9

@ BCC Hall ศูนย์การค้าเซ็นทรัลลาดพร้าว

fair

EAT DRINK TRAVEL

NEWS AND EVENTS

July

สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯ เปิดศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯ เปิด “ศูนย์การเรียนรูอ้ าหารไทย” (Thai Food Heritage) พืน้ ทีก่ ารเรียนรูส้ มัยใหม่ทรี่ วมองค์ความรูด้ า้ นอาหารแห่งแรกของประเทศไทย น�ำเสนอในรูปแบบมัลติมเี ดีย ทีท่ นั สมัย โดยมีนายจักรมณฑ์ ผาสุกวนิช รัฐมนตรีวา่ การกระทรวงอุตสาหกรรม, นางอรรชกา สีบญ ุ เรือง และ รักษาการผู้อ�ำนวยการสถาบันอาหาร, นางอรวรรณ แก้วประกายแสงกูล พร้อมคณะผู้บริหารสถาบันอาหาร เฝ้ารับเสด็จฯ ณ สถาบันอาหาร ซอยอรุณอมรินทร์ 36 เมือ่ วันที่ 9 มิถนุ ายนทีผ่ า่ นมา โดยช่วงนีเ้ ปิดให้เข้าชม เป็นหมูค่ ณะ สอบถาม โทร. 0 2886 8088 ต่อ 9400

คาเธ่ย์ แปซิฟิค เปิดตัวห้องรับรองผู้โดยสารใหม่ สายการบินคาเธ่ย์ แปซิฟคิ น�ำโดยเจมส์ จินส์ ผูอ้ ำ� นวยการฝ่ายบริการ, ดวงพร อัจฉริยวิวธิ ผูอ้ ำ� นวยการส�ำนัก ก�ำกับกิจการขนส่งทางอากาศ กรมการบินพลเรือน, ฉฎาณิศา ช�ำนาญเวช ผู้เชี่ยวชาญ 10 จากบริษัท ท่าอากาศยานไทย จ�ำกัด (มหาชน), โทบี้ สมิธ ผูจ้ ดั การทัว่ ไป ฝ่ายผลิตภัณฑ์, วิลสัน แยม ผูจ้ ดั การทัว่ ไปประจ�ำ ภูมภิ าคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเลสลี่ ลู ผูจ้ ดั การประจ�ำประเทศไทย ท�ำพิธเี ปิดห้องรับรองผูโ้ ดยสารใหม่ ณ บริเวณห้องพักรับรองผูโ้ ดยสารขาออก คอนคอร์ส จี ชัน้ 3 สนามบินนานาชาติสวุ รรณภูมิ โดยใช้แนวทาง การออกแบบเดียวกับห้องรับรองผู้โดยสารของคาเธ่ย์ แปซิฟิค สนามบินฮาเนดะ โตเกียว และมะนิลา ผสมผสานความหรูหราเพือ่ ผูโ้ ดยสารชัน้ หนึง่ และชัน้ ธุรกิจได้พกั ผ่อนก่อนเริม่ เดินทาง ส่วนห้องพักผูโ้ ดยสารเดิม คอนคอร์ส ดี ชัน้ 3 ได้ปดิ ให้บริการ

นิทรรศน์รัตนโกสินทร์ ชวนเที่ยวพิพิธภัณฑ์ และแหล่งเรียนรู้ 32 แห่ง มหกรรมอาหารและสุขภาพวิถีไท ชู “น�้ำพริก” สะท้อนวิถีการกินคนไทย เสร็จสิน้ ไปแล้วส�ำหรับงานมหกรรมอาหารและสุขภาพวิถไี ท ครัง้ ที่ 2 ณ อิมแพค เมืองทองธานี เมือ่ วันที่ 25-28 มิถนุ ายนทีผ่ า่ นมา โดยชูประเด็นเรือ่ งน�ำ้ พริก ให้คนไทยหันมากินผักกันมากขึน้ ภายในงานได้รวบรวมเรือ่ งราว น�้ำพริกจากทุกภูมิภาคมาเผยแพร่ ทั้งนิทรรศการ การสาธิตการท�ำน�้ำพริกหายากในแต่ละภูมิภาค รวมทั้ง น�ำ้ พริกจากประเทศเพื่อนบ้าน ภายใต้สโลแกน “น�้ำพริกถ้วยเก่า” เพื่อสื่อความหมายให้เห็นถึงวัฒนธรรม การกินแบบดัง้ เดิมของคนไทย ได้รบั ความสนใจจากผูร้ ว่ มงานคับคัง่

นิทรรศน์รัตนโกสินทร์ขอเชิญทุกครอบครัวเที่ยว พิพธิ ภัณฑ์และแหล่งเรียนรู้ 32 แห่ง เต็มอิม่ กับสาระ ดีๆ กิจกรรมโดนๆ และสิทธิพเิ ศษขนาดบิก๊ ไซส์ ด้วย บัตร Muse Pass ในราคาเพียง 199 บาท ผูส้ นใจ สามารถซื้อบัตร Muse Pass ได้ที่อาคารนิทรรศน์ รัตนโกสินทร์ ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 ตุลาคม 2558 ส�ำหรับบัตร Muse Pass สามารถใช้เข้าชมพิพธิ ภัณฑ์ และแหล่งเรียนรูท้ งั้ 32 แห่ง ได้ถงึ วันที่ 31 ธันวาคม ศกนี้ สอบถาม โทร. 0 2621 0044

รีสอร์ท เวิลด์ เซนโตซ่า ครบรอบ 5 ปี จัดแคมเปญ เอาใจนักท่องเที่ยวไทย

รีสอร์ท เวิลด์ เซนโตซ่า ฉลองครบรอบ 5 ปี จัดเต็มส�ำหรับ นักท่องเที่ยวไทย มอบ 55 แคมเปญสุดพิเศษภายใต้ชื่อ “ฮ่าฮ่า แคมเปญ” สุดหรรษากับเครือ่ งเล่นรถไฟเหาะจาก ภาพยนตร์แอนิเมชัน “พุส อิน บู๊ทส์” แห่งแรกของโลก ที่ ยูนิเวอร์แซล สตูดิโอ สิงคโปร์ และ “Battlestar Galactica : HUMAN vs. CYLON” ที่จะกลับมาเหาะเหินบนฟ้าอีก ครั้งพร้อมรถไฟแบบใหม่ให้ได้สนุกสุดเหวี่ยงที่รีสอร์ท เวิลด์ เซนโตซ่า ที่เดียวเท่านั้น โดยใช้เลข 5 มาเป็นลูกเล่น ในโปรโมชั่นต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ‘Leisure Package’ รวม ที่พัก 2 คืน ณ โรงแรมเกนติ้ง โฮเทล จูร่ง (ห้องซูพีเรียร์) ลดเหลือ 5,555 บาท พร้อมบัตรเข้าสวนสนุกยูนิเวอร์แซล สตูดโิ อ สิงคโปร์ 1 วันเต็มส�ำหรับผูใ้ หญ่ คูปองรับประทาน อาหาร มูลค่า 5 ดอลลาร์สิงคโปร์ และบัตรเข้าชม S.E.A. Aquarium สนใจจองก่อนใครที่ www.rwsentosa.com/th

ทรูเอาใจคนรักไดโนเสาร์ ร่วมสนุกผ่านแอป 4G4Fun ลุ้นเที่ยวสิงคโปร์ กลุม่ ทรู โดยนายธีรศักดิ์ อรุณเริม่ วัฒนะ ผูอ้ ำ� นวยการกลุม่ ด้านการสือ่ สารเพือ่ สร้างแบรนด์ และบริหารสือ่ โฆษณา ในฐานะผูส้ นับสนุนงาน “Major Cineplex present JURASSIC EXPO” ร่วมสร้างปรากฏการณ์การ เรียนรูค้ วบคูค่ วามสนุกตืน่ เต้นครัง้ ใหม่กบั โลกดึกด�ำบรรพ์ มอบความพิเศษให้ลกู ค้ากลุม่ ทรูสามารถผ่านทางช่อง พิเศษเข้าชมโซน Jurassic Cave ใน JURASSIC EXPO ได้แบบไม่ตอ้ งรอคิว เมือ่ วันที่ 12-14 มิถนุ ายนทีผ่ า่ นมา ณ พาร์ค พารากอน ยิ่งไปกว่านั้น ตลอดเดือนกรกฎาคมนี้ ลูกค้าทรูยังสามารถร่วมสนุกผ่านแอปพลิเคชัน 4G4Fun เพือ่ ลุน้ ทริปตะลุยแดนไดโนเสาร์ทปี่ ระเทศสิงคโปร์อกี ด้วย EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

7

NEWCOMERS s t o p s w

IN TOWN

Ne

รวมร้านเปิดใหม่ เก๋ เท่ แต่ ราคาไม่ เ วอร์ วั ง จนหลั ง ติดฝา จะตั้งใจไปกินหรือ บั ง เอิ ญ แค่ ผ ่ า น ก็ อ ยาก ให้ลองสักครั้ง แต่ละร้าน คั ด ม า แ ล ้ ว ว ่ า แ จ ่ ม ทั้ ง บรรยากาศและรสชาติ อาหาร ใครยังไม่เช็กอินลง โซเชี ย ลรี บ ไปจั ด ก่ อ นใคร เกาะติดคอลัมน์นไี้ ว้รบั รอง คุ ณ จะได้ เ ป็ น เจ้ า แม่ ร ้ า น อาหารเปิดใหม่โดยไม่รู้ตัว

8

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

NEW COMER

SAVA

When Thainess Meet Luxury

Emquartier SAVA ถ.สุขุมวิท Amari Boulevard Bangkok Hotel

ซ.สุขุมวิท 53

SAVA ชั้น 6 Helix Building, EmQuartier ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 0 2003 6208 LAT 13.725250 LONG 100.577015

LA’ BONNE

A Lot like Little Things ‘ลาบอง’ ร้านกาแฟเล็กๆ บรรยากาศน่ารัก อยู่ในซอยรัชดาภิเษก 17 เข้ามา 50 เมตรขวามือ เห็นชื่อ ‘La’ Bonne’ แล้วอาจจะเรียก ยากไปนิด เพราะเป็นภาษาฝรั่งเศสที่คนโมร็อกโกนิยมพูดถึงสิ่งที่เพอร์เฟ็กต์ เป็นค�ำที่ใช้เรียกสิ่งดีๆ จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน กิมมิก อยู่ที่คุณลูกสาวและคุณพ่อช่วยกันปั้นแต่งมากับมือ ไม่มีสไตล์การตกแต่งตายตัว ชอบแบบไหนก็จัดไปแบบนั้น เน้นความเรียบ ง่ายสบายตา อารมณ์ประมาณลีฟวิง่ รูมทีบ่ า้ น สามารถเชิญชวนเพือ่ นมาสังสรรค์ได้ตลอดเวลา อาหารและเครือ่ งดืม่ ก็ไปในทิศทาง เดียวกัน เน้นกินง่ายๆ อย่างเอ็นข้อไก่, หมูแดดเดียว, ข้าวอบสับปะรด, กุ้งครีมมะนาว รสชาติถูกใจ จะกินเป็นมื้อหนักหรือสั่งมา เป็นกับแกล้มเบียร์สดก็ได้อยู่ ตัวร้านมี 2 โซน ด้านนอกจะเป็นเทอเรซบรรยากาศในสวนเล็กๆ รับลมธรรมชาติได้ ส่วนภายในร้าน เหมาะส�ำหรับคอกาแฟ เครื่องดื่ม ได้มาพักพิงกายแล้วสั่งลาเต้, ช็อกโกแลต สมูธตี และมัดฉะเย็นๆ มาละเลียดกับชีสเค้ก, บราวนี่, ลาวาเค้ก รสชาติเลอค่า สามารถจอดรถได้ที่โรงแรมวัฒนาฟรี เพราะร้านนี้อยู่ด้านล่างตึกโรงแรม

LA’ BONNE 209 ซ.รัชดาภิเษก 17 ดินแดง ห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10400 เปิดตลอด 24 ชั่วโมง โทร. 0 2275 0111, 08 3160 7770 LAT 13.786517 LONG 100.572680 The Kris Ratchada 17 Garden Court

LA’ BONNE

Family Mart

ถ.รัชดาภิเษก

จากความเรียบหรูของดีไซน์เสื้อผ้าแบรนด์ ASAVA จึงต่อยอดออกมาเป็นร้าน 'SAVA' ร้านของพี่หมู-พลพัฒน์ อัศวะประภา ดีไซเนอร์คนดังของประเทศไทย ที่ปลุกปั้นร้านนี้ ขึน้ มาตัง้ แต่เริม่ ต้น ลงดีเทลตัง้ แต่เมนูไปจนถึงเพลงทีเ่ ปิดในร้าน การตกแต่ง การจัดวาง ทุกอย่างพี่หมูเป็นคนเลือกสรรด้วยตนเอง ร้าน SAVA จึงออกมาเรียบหรู ดูดี ให้ความ รู้สึกเนี้ยบทุกมุมมอง ในส่วนของอาหาร จะเป็นอาหารไทยธรรมดาที่ใส่ความหรูหรา ลงไป ทุกเมนูเกิดจากไอเดียที่อยากให้เพิ่มความพิเศษลงในอาหารไทย อย่าง ‘หมี่ผัด กระเฉดกับดัก๊ คองฟี’ รสชาติจดั จ้าน เสิรฟ์ คูก่ บั เป็ดคองฟีทอดกรอบ โรยด้วยผิวเลมอนขูด จานนี้หน้าตาเหมือนจะไทย แต่เพิ่มความหรูด้วยเป็ดคองฟี ซึ่งเราเองอาจจะหาหมี่ผัด กระเฉดกินได้ทั่วไป แต่เป็ดคองฟีนั้นมีให้กินเฉพาะในร้านหรูๆ เท่านั้น อาหารของร้าน SAVA จึงไม่ใช่อาหารฟิวชั่น แต่เป็นอาหารที่เจ้าของร้านชอบและอยากให้ทุกคนได้กิน ด้วย ส่วนเมนูอนื่ ๆ ทีน่ า่ สนใจได้แก่ ‘สปาเกตตีหมูฮอ้ งผัดกะปิ’ สปาเกตตีผดั กะปิมาคูก่ บั หมูฮ้องนุ่มเนียน โรยด้วยกุ้งแห้งป่น ให้รสชาติกลมกล่อมก�ำลังดี ‘SAVA on The Rock’ ชาเย็นคุณภาพชนะเลิศ ชงกับน�้ำตาลฟรุกโตส จึงให้ความหวาน ความสดชื่น ดื่มแล้ว ไม่จุก ทุกเมนูของร้านนี้ตั้งใจท�ำขึ้นมาด้วยความรัก ส่วนในเรื่องของรสชาตินั้น ขอให้ เต็มสิบ เพราะอร่อยมากจริงๆ

ซ.รัชดาภิเษก 17 บาร์นารา EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

9

NEW COMER

CAFFÉ PRIMO

Lovely Place to Relax ร้านแสนเท่ รอต้อนรับลูกค้าผู้เมื่อยล้าจากการเดินช้อปปิ้งในห้าง ได้มานั่ง ผ่อนคลายในร้านกาแฟสวยๆ บรรยากาศสดชื่นด้วยต้นไม้ที่จัดแต่งไว้รอบๆ เพื่อลดความดิบและความแข็งของเหล็กที่ใช้เป็นโครงสร้างหลักของร้าน แนวคิ ด ร้ า นนี้ คื อ อยากให้ เ ป็ น ที่ ผ ่ อ นคลายของคนที่ ม าเดิ น ช้ อ ปปิ ้ ง ที่ นี่ นอกจากความพิถพี ถิ นั ในการเลือกวัสดุตกแต่งร้านแล้ว การชงกาแฟของร้าน นี้ก็ให้ความส�ำคัญเช่นกัน โดยเลือกใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากดอยช้าง เพื่อให้ได้กาแฟกลิ่นหอมและรสกลมกล่อม เมนูที่น่าสนใจคือเหล่ากาแฟที่ ลงท้ายด้วย Primo ทั้งหลาย เพราะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน นอกจากนี้ ยังมีบริการเค้กและขนมไว้ให้กินเข้าคู่กับกาแฟอีกด้วย

CAFFÉ PRIMO หน้าทางเข้า Homepro ชั้น 2 ห้าง Market Village ถ.บางนา-ตราด กม.12 อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ 10540 เปิดทุกวัน เวลา 10.30-21.00 โทร. 08 2460 2181 LAT 13.633323 LONG 100.711014 ตลาด กิ่งแก้ว

Makro ทางคู่ขนาน ถ.บางนา-ตราด ทางคู่ขนาน ถ.บางนา-ตราด

Market Village CAFFÉ PRIMO

Hachiban Ramen

Oriental Princess Shop

CRAB & CLAW

The New England Seafood Style หากใครเบือ่ ซีฟดู้ แห่งท้องทะเลไทย ลองไปเปิดประสบการณ์ใหม่ที่ 'Crab & Claw' ร้านสุดเท่ บรรยากาศ เหมือนนั่งอยู่ริมทะเล คอนเซ็ปต์ร้านนี้ชัดเจนว่าเป็นนิวอิงแลนด์สไตล์ ซึ่งในเมืองไทยยังไม่มีใครท�ำ มาก่อน คนไทยอาจยังไม่คุ้นเคยกับรสชาติมากนัก แต่ถ้าได้มาสัมผัสอาจจะหลงรักได้ง่ายๆ เพราะ ร้านนี้น�ำเข้าซีฟู้ดสดใหม่ทุกวันจากอเมริกา ล็อบสเตอร์ ปู และหอยนางรมทุกตัวยังเป็นๆ ได้ความสด หวาน แน่น โดยเฉพาะหอยนางรมตัวโตเท่าฝ่ามือ บีบเลมอนเพิม่ รสเปรีย้ วดับคาว อร่อยสุดยอด อีกเมนู ที่ใครมาก็ชอบใจคือ ‘ล็อบสเตอร์ โรล’ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ยัดไส้ด้วยเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์แน่นๆ ปรุงรสด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน เสิร์ฟมาคู่กับเฟรนช์ฟรายส์โฮมเมดที่ร้านท�ำเอง เมนูนี้ขอบอก ว่าพลาดไม่ได้เด็ดขาด Crab & Claw เป็นอีกร้านที่น่าจับตาในปีนี้ เพราะกระแสแรงมากๆ รีบมาชิม กันเถอะ

10

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

NEW COMER

แสงสวรรค์ อาหารใต้ Spicy Food

แสงสวรรค์ อาหารใต้

49/16-17 ต.สามโคก อ.สามโคก จ.ปทุมธานี 12160 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-21.00 น. โทร. 08 1421 3617 LAT 14.050587 LONG 100.524846 ซ.วัดสะแก 3111 ถ.ปทุมธานี-สามโคก-เสนา

ถูกใจคนที่ชอบอาหารใต้รสจัดเป็นแน่แท้ แต่อาจจะต้องเดินทางไกล ไปสั ก หน่ อ ยส� ำ หรั บ คออาหารใต้ ที่ อ าศั ย อยู ่ ใ นเมื อ งกรุ ง เพราะ ร้าน ‘แสงสวรรค์ อาหารใต้’ เขาตั้งอยู่ที่อำ� เภอสามโคก ปทุมธานี เป็น อาคารสองคูหาติดถนนใหญ่ ด้านหน้าร้านจะเป็นที่นั่งบรรยากาศ โปร่งโล่ง เหมาะกับการนั่งดื่มชิลล์ชิลล์ยามเย็น ส่วนภายในร้าน ตกแต่งด้วยไม้เป็นส่วนใหญ่ เพราะเจ้าของร้านท�ำธุรกิจค้าไม้และ รับเหมาก่อสร้างในนาม ‘แสงสวรรค์ ค้าไม้’ ด้วยความทีเ่ พือ่ นฝูงเยอะ และชอบท�ำกับข้าวปักษ์ใต้เลี้ยงลูกค้าและเพื่อนๆ เป็นประจ�ำ จึงคิด อยากจะเปิดร้านอาหารใต้ดูสักครั้ง โดยได้แม่ครัวที่เคยท�ำงานใน กองละครและถนัดอาหารปักษ์ใต้มาลงมือปรุงและควบคุมการผลิต ทุกขั้นตอน รสมือที่ได้จึงไม่ผิดเพี้ยน เมนูเด็ดของร้านมีหลากหลาย อยากให้ลองชิมคือแกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าว รสชาติถงึ อกถึงใจ เผ็ดเปรี้ยวน�ำก�ำลังดี อีกเมนูคือใบเหลียงผัดไข่ ตามด้วยผัดกะปิ สะตอกุ้ง ปลาดุกร้า ต้มกะทิหน่อไม้กุ้งสด ทุกโต๊ะจะมีแถมน�้ำพริก และผักสดให้กินกันฟรีๆ ทางร้านรับจัดงานนอกสถานที่ ใครก�ำลัง มองหาร้านอาหารใต้รสชาติดี มาร้านนี้ไม่ผิดหวังแน่นอน

หมอเส็ง สามโคก

แสงสวรรค์ อาหารใต้ ธนาคารออมสิน สาขาสามโคก ซ.หมูบ่ า้ นภัทรไพรเวท 2

ROAST

A New American Restaurant

Emquartier ROAST

ซ.สุขุมวิท 53

ROAST ชั้น 1 EmQuartier ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 09 4176 3870 LAT 13.725250 LONG 100.577015

ถ.สุขุมวิท Amari Boulevard Bangkok Hotel

ซ.สุขุมวิท 36

CRAB & CLAW ชั้น 7 Helix Building, EmQuartier ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 08 1889 0011 LAT 13.725250 LONG 100.577015

ไม่วา่ จะเป็นสาขาไหน ความนิยมของลูกค้าทีพ่ ากันเดินเข้ามาในร้าน ‘Roast’ ก็ยงั แรงดี ไม่มตี ก ล่าสุดมาเรียกความนิยมเพิม่ ทีศ่ นู ย์การค้าเอ็มควอเทียร์ ใครทีเ่ ป็นแฟนพันธุแ์ ท้ Roast สาขาทองหล่อ ก็คงพอจะเดาเมนูออก เป็นอาหารสไตล์อเมริกันรสชาติถูกปาก คนไทย ไม่ว่าจะเป็น Signature Egg Benedict ที่มีไข่แดงลวกไหลเยิ้มเมื่อบรรจง กรีดมีดลงไป เคล้ากันกับแฮม ขนมปัง และซอสฮอลแลนไดซ์ หรือเมนู Quesadilla แป้งข้าวโพดห่อไก่กับผักโขมและชีส กินกับซอสก็ได้รสชาติตามแบบฉบับอาหาร อเมริกันแท้ๆ ตามด้วยขนมหวานอย่าง Half Baked เป็นไอศกรีมท็อปอัพบนคุกกี้ อบมาร้อนๆ แล้วราดด้วยซอสช็อกโกแลต เหมาะส�ำหรับคนที่ชอบของหวานรสจัด ปิดท้ายด้วย Iced Americano Latte ที่เอากาแฟไปท�ำให้เป็นน�้ำแข็งใส่นมลงไป ได้ รสชาติเข้มข้นเมือ่ น�ำ้ แข็งละลาย ใครยังไม่ลองสาขาใหม่ บรรยากาศเก๋ๆ เดินทางสะดวก ด้วย BTS ลงสถานีพร้อมพงษ์ รีบมาเช็กอินรอเลย

EmQuartier CRAB & CLAW

ซ.สุขุมวิท 53

Sukhumvit Veterinarians

ซ.สุขุมวิท 36

ถ.สุขุมวิท Amari Boulevard Bangkok Hotel

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

11

NEW COMER

FAVOUR CAFÉ

Coffee and Fashion เจ้าของร้านนี้เป็นเจ้าของเดียวกับแบรนด์เสื้อผ้า ‘Favour’ ที่หลายคนรู้จักกันดี มา ‘Favour Café’ นอกจากจะได้ช้อปปิ้งเสื้อผ้า กระเป๋า ที่วางขายอยู่มุมหนึ่งของ ร้านแล้ว คุณยังจะได้ลองกาแฟที่ชงด้วย Moka Pot กรรมวิธีในการสกัดเมล็ดกาแฟที่ มีตน้ ก�ำเนิดจากประเทศอิตาลี รสชาติทไี่ ด้จะเข้มข้น ถูกใจผูท้ ชี่ อบสรรหาการเสพกาแฟ แน่นอน โดย 1 Pot ท�ำได้เพียง 1 แก้วเท่านั้น แม้ร้านจะไม่ใหญ่มาก แต่บรรยากาศ ตกแต่งชวนน่านั่งชิลล์ ความที่เจ้าของร้านเป็นศิษย์เก่ามหาวิทยาลัยศิลปากร จึงมี ลูกค้าทีเ่ ป็นคณาจารย์ รุน่ พี่ รุน่ น้องแวะเวียนผ่านมาทักทายอยูเ่ รือ่ ยๆ นอกจากลาเต้ที่ ขายดีของร้านแล้ว Green Apple+Kiwi ก็จัดเป็นเครื่องดื่มที่หลายโต๊ะเรียกหา ยังมี ขนมโฮมเมดหน้าตาน่ากินอยูใ่ นตูอ้ กี หลายอย่างให้ลองชิม แต่ละวันอาจจะมีไม่เหมือน กัน แต่รับประกันความอร่อย เพราะลองมาแล้วหลายชิ้นเลยล่ะ ยิ่งถ้าวันไหนเจอ Smores Cup แนะน�ำว่าชิ้นนี้ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

บุญสืบ

ถ.มหราช ฟิชเชอร์แมน ซีฟู้ดส์ Segway Tour Thailand Shop

THA MAHARAJ FAVOUR CAFÉ

ซ.ทวีผล ภัตตาคาร ลานเท

FAVOUR CAFÉ 1/11 โครงการท่ามหาราช ตรอกมหาธาตุ ถ.มหาราช พระนคร กรุงเทพฯ 10200 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. โทร. 09 9256 4659, 08 1584 0445 LAT 13.754708 LONG 100.488600

แม่นำ�้ เจ้าพระยา

TANYAMAMA MAISON & CAFÉ

อารีย์ 1

อารีย์ 2

ซ.พหลโยธิน 5

Hiso Sushi

BISTRO DE FLORA

TANYAMAMA MAISON & CAFÉ

ร้านเล็กๆ น่ารักแสนอบอุ่น เพียงก้าวเข้าไปในร้านก็รู้สึกเหมือน ได้เดินเข้าสูก่ ระท่อมอิฐหลังน้อยแสนสวย อารมณ์คนั ทรีเล็กๆ ที่ แฝงตัวอยู่ ด้วยการตกแต่งเรียบง่ายสบายตา ที่สำ� คัญ อาหารก็ เหมาะกับบรรยากาศร้านยิ่งนัก เป็นสไตล์อิตาเลียนแนวผสม ผสานที่ท�ำได้รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทยดีแท้ เมนูน่าลองสั่ง ได้แก่ สเต๊กเนือ้ ร้านนีเ้ ขาจัดว่าใช้เนือ้ ดี ชิน้ หนานุม่ ย่างสุกปานกลาง ฉ�ำ่ หวานได้ใจ ใครชอบแนวเส้นก็นา่ สัง่ เฟตตูชนิ ี คาโบนารา ปกติ จะใช้เส้นสปาเกตตี แต่ร้านนี้ใช้เฟตตูชินีแทน ให้ความเหนียว หนึบไปอีกแบบ อิ่มของคาวก็ต้องตามด้วยของหวาน เครปเค้ก เค้กหน้าต่างๆ ที่จัดรอไว้อย่างเต็มเปี่ยม ล้างปากด้วยกาแฟดีๆ สักแก้วก่อนเดินทางต่อ แค่นี้ก็มีความสุขเหลือๆ

ไม่วา่ ร้านอาหารตามศูนย์การค้าต่างๆ จะผุดขึน้ มาขนาดไหน ร้านอาหารทัว่ กรุงเทพฯ จะเยอะอย่างไร แต่ยา่ นอารียย์ งั คงเป็นอีกหนึง่ แหล่งทีเ่ หล่านักกิน หรือคนชอบนัง่ ร้าน เก๋ๆ ยังคงจะไปย่านนี้กันเป็นประจ�ำ แม้จะต้องลัดเลาะซอกซอยกันบ้าง แต่นี่แหละ คือเสน่ห์ของย่านนี้ ‘Tanyamama Maison & Café’ ร้านสุดเท่ในซอยราชครู เป็นตึก สีนำ�้ ตาลทรงสูง ด้านในตกแต่งสไตล์อนิ ดัสเทรียลเท่ๆ เพือ่ ให้เข้ากับสไตล์อาหารไทยเฟรนช์ พอขึ้นชื่อว่าเฟรนช์หลายคนคงนึกถึงเครป ร้านนี้มีเครปหลากหลายเมนูให้ ลองชิม ไม่ว่าจะเป็นเครปปูนิ่ม, เครปแซลมอนรมควัน นอกจากเครปแล้วก็ยังมี พาสต้าน่ากินหลายเมนู อย่าง Tanyamama Spicy, Magic Mushroom หรือใครชอบ Eggs Benedict ร้านนี้ก็มีไว้ให้ลองชิม 3 สไตล์ ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่โดดเด่นมากใน ย่านอารีย์ ทั้งหน้าตาอาหาร รสชาติและการตกแต่งร้าน มาดื่มด�่ำกันได้ทุกวันยกเว้น วันอาทิตย์

Home Sweet Home Style

Thai-French Cuisine in Ari Area

BISTRO DE FLORA 30/4 ม.4 ถ.ราชพฤกษ์ ต.บางรักน้อย อ.เมืองฯ จ.นนทบุรี 11000 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-22.00 น. โทร. 08 1350 8828 LAT 13.866133 LONG 100.451891 Maria Pizzeria & Restaurant

12

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

ถ.ราชพฤกษ์

BISTRO DE FLORA

ร้านสเต็ก ปนลาว

k auto speed

TANYAMAMA MAISON & CAFÉ 10/27-28 ซ.พหลโยธิน 5 (ซอยราชครู) ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 10.00-14.30 และ 17.00-21.30 น. โทร. 0 2001 6848 LAT 13.777909 LONG 100.542085

NEW COMER

MOTHER MAY I

Mama's Recipes MOTHER MAY I 26/2 ซ.สุขุมวิท 59 ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 09 7990 5990 LAT 13.723551 LONG 100.581843 MOTHER MAY I ซ.สุขุมวิท 59

ใครจะคิดว่าใจกลางเมืองอย่างสุขมุ วิท จะมีรา้ นอาหารบรรยากาศอบอุน่ ท่ามกลาง ธรรมชาติรายล้อมซุกซ่อนอยู่ แค่เพียงแว่บแรกทีเ่ ห็นร้านก็รบั รูไ้ ด้ถงึ ความน่ารัก เป็น กันเอง บรรยากาศร่มรื่น สวนสวย มีอาณาบริเวณกว้างขวางเพราะเดิมเป็นบ้านเก่า อายุกว่า 40 ปี แต่มาตกแต่งและปรับปรุงใหม่ในโทนสีขาว-น�้ำเงิน ห้อมล้อมด้วย ผนังที่เป็นกระจกกั้นให้เห็นธรรมชาติรอบๆ ร้านได้อย่างสบายตา สามารถนั่งได้ถึง 4 โซนทั้งในห้องแอร์และรับลมธรรมชาติด้านนอก เจ้าของคือคุณน้อง-ณัฐญา อิทธิรัตนะโกมล น้องสาวของคุณอาร์ท เจ้าของร้าน The Glasshouse พัทยา ที่ พี่ชายอาสามาช่วยตกแต่งร้านให้ ส่วนอาหารก็ได้เชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ หุ้นส่วนร้านที่มาช่วยสร้างสรรค์เมนูแบบกินแล้วพาให้นึกถึงรสมือคุณแม่หรือ คุณยายทีเ่ คยท�ำให้กนิ เมือ่ วันวาน เป็นอาหารโฮมคุกกิง้ ทีห่ ากินได้ยากยิง่ โดยเฉพาะ ในเมืองกรุง เช่น หมูสบั ปลาเค็ม, มัสมัน่ ไก่ทเุ รียนดิบ, ไข่กฟู ,ู ข้าวแช่สตู รคุณแม่ และ อีกหลากหลาย ยังมีครัวเบเกอรีที่พร้อมเสิร์ฟของหวานและบริการสั่งเค้กส�ำหรับ โอกาสพิเศษต่างๆ อยากให้ลองแฮปปีเ้ มอแรง, ครีมบรูเล ทีอ่ ร่อยจริงจัง ส่วนเครือ่ งดืม่ ที่เรียกหากันแทบทุกโต๊ะจะเป็นน�้ำทับทิมสยาม (กระเจี๊ยบและพุทราผสมกัน) และ ชาพีช ที่ดื่มแล้วได้รสชาติพีชสดๆ แก้กระหายได้ดีนักเชียว

ภัตตาคาร อาหารเกาหลี ยูเรกวาน ถ.สุขุมวิท

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

13

LIFE STYLE THE

Perfectly Guy ใครได้ ต ามอิ น สตาแกรม ของ ‘โย่ง-อนุสรณ์ มณีเทศ’ นอกจากคุ ณ จะได้ อั พ เดท ผลงานเขาแล้ว หากมองกัน แ บ บ แ ฟ น ค ลั บ ต า ม เ ก็ บ รายละเอี ย ดแบบจั ด เต็ ม ทุ ก ช็อตจะเห็นว่า โย่งคือผู้ชายที่ ชอบบั น ทึ ก เรื่ อ งราวการ เดินทางผ่านตัวอักษร ชอบ ตะลอนหาของกิ น และร้ า น เด็ ด ๆ มาน� ำ เสนอ แน่ น อน ว่าต่อจากนี้คือ 10 สถานที่ ที่เขาอยากบอกต่อ

16

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

อนุสรณ์ มณีเทศ

LIFE STYLE

YONG ARMCHAIR ในฐานะนักร้อง ใครๆ รูจ้ กั ‘อนุสรณ์ มณีเทศ’ ในนาม ‘โย่ง (วง) อาร์มแชร์’ ในฐานะนักกีฬา เขาคือนักกีฬาขีม่ า้ โปโล สังกัดสมาคม กีฬาขี่ม้าโปโลแห่งประเทศไทย ในฐานะนักแสดง เขารับทุกบทบาท ไม่ว่าจะบทพระเอกเจ้าของฟาร์มในเรื่องแผนรักฉบับ ออร์แกนิค ช่อง True4U, บทอาชญากร แฮกเกอร์ในเรือ่ งรหัสปริศนา ช่อง 7, บทไฮโซ มีปม เรือ่ งหน้ากากนางเอก ช่อง Workpoint รวมถึงละครช่อง one และภาพยนตร์ทกี่ ำ� ลังจ่อคิวจะเปิดกล้องตามมาติดๆ ผูช้ ายคนนีม้ คี วามสามารถรอบทิศ ชอบท่องเทีย่ วเมือ่ มีโอกาส ชอบเล่าเรือ่ งราวการเดินทางลงไดอารี บล็อก และอินสตาแกรมให้ได้เห็นกันบ่อยๆ เรื่อง สาวสุดเซอร์ ภาพ peterpancake

ขอขอบคุณ : KBank Theatre Café ชั้น 7 สยามสแควร์วัน เอื้อเฟื้อสถานที่

“ผมเคยเขียนบล็อกเล่าเรื่องการท่องเที่ยวที่ไปเจอมา แต่หลังๆ มีปัญหา สายตาเลยเปลี่ยนจากคอมพิวเตอร์มาเขียนลงไดอารีแทน เขียนไว้เยอะ มากจนอยากจะรวมเล่มขาย แต่พอเดินเข้าร้านหนังสือ เห็นแนวท่องเที่ยว เพียบก็เลยพักไว้ก่อน ตอนนี้อยากเปลี่ยนมาเขียนแนวให้ก�ำลังใจ เป็น แรงบันดาลใจให้คนอื่นแทน จดไว้เยอะมาก แต่ยังไม่มีโอกาสรวมเป็น เล่มสักที”

“ผมชอบเทีย่ วในเมือง ชอบดูวถิ ชี วี ติ ของผูค้ น ดูความวุน่ วายในการด�ำเนิน ชีวิต ทั้งสถานที่ แฟชั่น โดยเฉพาะการได้เดินทางไปตามเมืองเก่าๆ ทั้งใน และต่างประเทศเป็นอะไรที่ชอบมาก ตามเมืองเก่าๆ จะมีเรื่องราวให้ น่าศึกษา ไปแล้วจะใช้ชวี ติ อยูด่ ว้ ยทัง้ วัน ผมว่าการเดินทางท่องเทีย่ วถ้าเรา ได้ศึกษาสถานที่ที่จะไปไว้ก่อน ได้ท�ำความรู้จักกับสถานที่ที่ก�ำลังจะไป พอถึงแล้วเราก็จะตืน่ ตาตืน่ ใจในสิง่ ทีร่ บั รูม้ า การเตรียมตัวแบบนีด้ กี ว่าไป แล้วมารูท้ หี ลัง แต่ไม่ใช่วา่ ไม่ดี มันก็ดคี นละแบบ ส�ำหรับผม ชอบเตรียมตัว ก่อนเดินทางมากกว่า” “เวลาไปเทีย่ วจะพกของติดตัวเยอะมาก เป็นคนเยอะในการด�ำรงชีวติ พก ตั้งแต่ไม้จิ้มฟัน ไฟฉาย เชือก แบตเตอรี ยารักษาโรค ขาดไม่ได้คือไดอารี แต่จะไม่ชอบพกหนังสือไปอ่านทัง้ ๆ ทีต่ วั เองชอบอ่านหนังสือมาก ผมรูส้ กึ ว่าเวลาเราหยิบหนังสือไปแล้วมันไม่เข้ากับสถานทีท่ เี่ ราไปเทีย่ ว อ่านแล้ว มันก็ไม่อิน เวลาไปเที่ยวผมเลยเน้นเขียนมากกว่า ส่วนภาพถ่ายถ้าไม่ได้ อะไรมากก็ใช้โทรศัพท์มือถือนี่แหละ เจออะไรก็สแนปภาพได้เลย” “ผมกินอาหารได้ทกุ แนว อาหารอินเดียนีช่ อบมาก ‘ร้าน Indus’ จะไปประจ�ำ อาหารของเขาเจ๋งทุกเมนู แล้วก็มีร้านลาบอีสาน ชื่อ ‘ร้านจุ่มแซบโคขุน ก�ำแพงแสน’ ต�ำซั่วอร่อยสุดในสามโลก เนื้อลายลวกจิ้มพูดแล้วอยากกิน เลย แล้วก็ร้านอาหารเมืองจะชอบไป ‘ร้านบ้านดอกไม้’ แถวเสนานิคม เป็นบ้านไม้บรรยากาศสบายๆ เหมือนอยู่เชียงใหม่เลยครับ”

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

17

LIFE STYLE

เย็นตาโฟป้าเสนา

Food Corner has Good Food and Good Prices ร้านนีเ้ ทพมาก เป็นก๋วยเตีย๋ วทีอ่ ร่อยสุดในสามโลกอีกแล้ว ผมเจอร้านนีแ้ บบ บังเอิญ จากนั้นก็เป็นขาประจ�ำของเขาเลย ‘เย็นตาโฟป้าเสนา’ จะมีขายอยู่ หลายที่ เป็นสูตรแต้จวิ๋ แต่สำ� หรับร้านนีเ้ มือ่ ก่อนจะอยูถ่ นนเลียบวงแหวน ใกล้ ถนนกาญจนาภิเษก 9 รามอินทรา แล้วก็เพิ่งย้ายร้านมาอยู่ที่ปากซอยคู้บอน 22 เมื่อตุลาคมปีที่แล้ว ผมชอบกินเย็นตาโฟต้มย�ำบะหมี่ไข่ จะแห้งหรือน�้ำ ก็ได้ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูม ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย อีกเมนูก็จะเป็นต้มย�ำ สุโขทัย ใส่ไข่ต้มยางมะตูมเหมือนกัน ลองแวะกินกันดูนะครับ แล้วก็มีลูกชิ้น ปลาลวก อร่อยมาก น�ำ้ จิ้มรสจัดจ้าน สุดยอดครับร้านนี้ ราคาก็ไม่แพงด้วย

เย็นตาโฟป้าเสนา

230/4 ซ.คู้บอน 22 ถ.คู้บอน คันนายาว กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน เวลา 08.30-17.00 น. โทร. 08 9892 9617, 0 2943 2648 LAT 13.840270 LONG 100.673000 ร้านอาหาร หลานโกฮับ

ถ.กาญจนาภิเษก

ซ.01 กาญจนาภิเษก 7/1

NOSTRO ITALIAN REBEL BISTRO

DUC DE PRASLIN BELGIUM

ร้านนี้กินบ่อยครับ เป็นแฟนคลับเลยก็ว่าได้ ขายอาหารอิตาเลียน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ถูกใจมาก เมนูเด็ด ของเขาจะเป็นสปาเกตตินีเห็ดยานางิและไข่กุ้ง, ข้าวหน้าไก่เห็ดหอมกินคู่กับไข่ออนเซนสุกก�ำลังดี แล้วก็มี Duck Confit เสิรฟ์ พร้อมมันบด ผักสลัด และซอสส้ม คือรสชาติดมี าก บางคนคิดว่าอาหารอิตาเลียนจะต้องเลีย่ นเสมอไป แต่อาหารของร้านนี้ไม่เลี่ยนเลยนะ ที่ส�ำคัญราคาสมเหตุสมผล ไม่แพงเวอร์ด้วย เวลามาแถวสยามสแควร์วัน ผมก็มุ่งมาร้านนี้แหละ บรรยากาศสบายๆ โทนสีดำ� มีกระจกใสรอบร้าน อยากให้ลองครับ อร่อยจริง

เป็นร้านเพื่อน อยู่ที่ชั้น 1 เดอะ พรอมานาด ชื่อร้านอ่านว่า ‘ดุ๊ค เดอ พาแลง เบลเยียม’ บรรยากาศร้านตกแต่งโทนสีฟ้า-ขาว เข้ามาในร้านก็ จะเจอตู้โชว์ช็อกโกแลตมากมาย เค้ก มาการ็อง คือใครที่ชอบกินของ หวานต้องมาที่นี่สักครั้งแล้วจะชอบครับ ในร้านจะมีมุมนั่งเล่น และชั้น วางกล่องช็อกโกแลตแบบเก๋ๆ ให้เลือกสั่งหลายแบบ มาการ็องราคาก็ ไม่แพง แต่รสชาติอร่อยมาก เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม พวกขนม คุกกี้ รสชาติก็เข้มข้น เครื่องดื่ม กาแฟ มีครบ คือร้านนี้เขาใส่ใจรายละเอียด ตั้งแต่วัตถุดิบที่ท�ำ เป็นสูตรจากฝรั่งเศสแท้ๆ ที่วางใจได้ว่ามาแล้วไม่ ผิดหวังครับ

NOSTRO ITALIAN REBEL BISTRO Central World

Siam Paragon

NOSTRO ITALIAN REBEL BISTRO

18

ถ.อังรีดูนังต์

ถ.พระราม 1

Siam Square

โรงพยาบาล จุฬาลงกรณ์

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

ชั้น 5 สยามสแควร์วัน ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0 2115 1430 LAT 13.745324 LONG 100.534126

ซ.01 กาญจนาภิเษก 9 ซ.กาญจนาภิเษก 09/1

Chocolate Lover

DUC DE PRASLIN BELGIUM ชั้น 1 เดอะ พรอมานาด ถ.รามอินทรา คันนายาว กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 0 2392 1120-1 LAT 13.826680 LONG 100.676730 ซ.รามอินทรา 97

The Rebellion of Italian Cuisine

เย็นตาโฟ ป้าเสนา

The Promenade DUC DE PRASLIN BELGIUM 304

แฟชั่น ไอส์แลนด์

ถ.รามอินทรา Wonder World Fun Park

LIFE STYLE

GRILL & CHILL RESTAURANT

AUDREY CAFÉ & BISTRO

ร้านนี้ผมไปบ่อยมาก เพราะไปถ่ายสปอตที่ทาวน์อินทาวน์เกือบทุกวัน เป็นร้านอาหารฟิวชั่นที่อร่อยทุกอย่าง ตัวร้านค่อนข้างกะทัดรัด มีทั้ง อินดอร์และเอาต์ดอร์ ส่วนเมนูอาหารจะเน้นสเต๊กเป็นหลัก ทัง้ หมู ไก่ เนือ้ แล้วก็มพี วกพาสต้า สปาเกตตี สลัด ของหวาน อาหารกินเล่น ราคาก็โอเค นอกจากรสชาติอาหารทีถ่ กู ใจแล้ว ทุกเมนูทเี่ สิรฟ์ มาจะหน้าตาดีหมด เขา จะมีลูกเล่นในการตกแต่งจาน บริการก็ประทับใจ เจ้าของร้านจะใส่ใจ ทุกเมนูที่ทำ� เป็นกันเองกับลูกค้า เมนูแนะน�ำร้านนี้จะมีพอร์กช็อปสเต๊ก, สันนอกหมูซอสพริกไทยด�ำ, มันฝรัง่ ทอดกับซอส 8 อย่าง และอีกมากมาย ลองแวะชิมกันนะครับ ไม่ผิดหวังแน่ๆ

ร้านนี้ผมไม่ได้เชียร์เพราะร้านเพื่อนนะ แต่อาหารเขาอร่อยจริง การดีไซน์ ตกแต่งร้านก็สวยงาม บรรยากาศสบายๆ สไตล์วนิ เทจผสมกลิน่ อายฝรัง่ เศส เน้นโทนสีฟา้ เทอร์ควอยซ์พาสเทล และสีขาว-ด�ำมาตัดความหวานแบบเท่ๆ ร้านมีหลายมุมให้เลือกนัง่ ได้สบาย ทัง้ โซนอินดอร์และเอาต์ดอร์ เมนูอาหาร ส่วนใหญ่จะผสมผสานจากหลายเชื้อชาติ หลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นเมนู ฟิวชั่น อาหารไทยแท้ อาหารยุโรป ส�ำหรับผมชอบสเต๊กร้านนี้มาก รสชาติ ลงตัว ส่วนเครื่องดื่ม ของหวาน ก็เป็นโฮมเมดฟิวชั่นสไตล์ออเดรย์ เน้น กินง่าย ราคาย่อมเยา

French Bistro

ทาวน์อินทาวน์ ซ.21

Premier Thonglor

AUDREY CAFÉ & BISTRO

ถ.รามอินทรา

แฟชั่น ไอส์แลนด์

GRILL & CHILL RESTAURANT

ซ.ทองหล่อ 11

Wonder World Fun Park

Little Beast

Akune Japanese Restaurant

304

ทาวน์อินทาวน์ ซ.17

ซ.อัครภัทร

The Promenade

The Post Bangkok

ซ.ศรีวรา

ทาวน์อินทาวน์ ซ.11

Piece of cake

by Ae

136/3 ซ.ทองหล่อ 11 ถ.สุขุมวิท 55 วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0 2712 6667-8 LAT 13.732942 LONG 100.580231

ซ.รามอินทรา 97

ถ.ศรีวรา

ซอยทาวน์อินทาวน์ 19 วังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 09 1732 1039, 0 8602 6152 LAT 13.767805 LONG 100.608623

AUDREY CAFE & BISTRO

ซ.ทองหล่อ 17

GRILL & CHILL RESTAURANT

เรือนแม่หลุย

Best Steak Ever

เรือนแม่หลุย

Southern Thai Cuisine นึกถึงอาหารไทยอร่อยๆ ต้อง 'เรือนแม่หลุย' เลยครับ กินบ่อยมากที่สาขา เดอะ พรอมานาด รามอินทรา บรรยากาศร้านสบายๆ ดูอบอุ่น พนักงานก็เป็น กันเอง ร้านนีเ้ ป็นร้านอาหารไทยพืน้ บ้าน ให้บริการอาหารใต้ขนานแท้ รสชาติ อาหารจัดจ้านลงตัว ไม่วา่ จะปลาทอดขมิน้ หมูฮอ้ ง สะตอผัดกุง้ กะปิ ย�ำผักกูด ขนมจีนน�ำ้ ยาปู มีทงั้ เมนูทเี่ ป็นอาหารจานเดียว และทีเ่ ป็นกับข้าว ทีส่ ำ� คัญใคร ชอบกินผัก หากสั่งน�ำ้ พริกกะปิกงุ้ สดก็จะเสิร์ฟมาพร้อมผักเครื่องเคียง ชาวใต้ จะเรียกว่า ‘ผักเหนาะ’ ให้มาเยอะมาก ผมว่ารสมือร้านนีด้ นี ะ ไม่วา่ จะกินสาขา ไหนก็อร่อยเหมือนกันหมด เป็นอาหารใต้ดั้งเดิมจากครัวกระบี่เลยครับ

เรือนแม่หลุย

ชั้น 2 เดอะ พรอมานาด ถ.รามอินทรา คันนายาว กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 0 2108 5161 LAT 13.826680 LONG 100.676730 EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

19

LIFE STYLE

ครัวอัปษร ภาพ : ลมละเมอ

The Royal Thai Family เกาะนาคาใหญ่

History & Culture

หาดกะตะ แหลมพรหมเทพ

335/17-18 โครงการพลัสพาร์ค อเวนิว ถ.สนามบินน�ำ้ ต.ท่าทราย อ.เมืองฯ จ.นนทบุรี 11000 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 10.30-21.00 น. โทร. 0 2967 1731 LAT 13.881843 LONG 100.498507 ร้านอาหาร เวียดนาม ครัวหง่อน

ข้าวหมกไก่ สนามบินน�้ำ

ภูเก็ต

ครัวอัปษร

อ.เมืองฯ จ.ภูเก็ต 83000 LAT 7.890955 LONG 98.40255

ถ.สนามบินน�้ำ ชาละวัน ออสทริช แอนด์ ไวน์บาร์

ภาพ : สาวสุดเซอร์

ชอบไปภูเก็ตเพราะชอบเที่ยวเมืองเก่า แถวถนนถลาง ถนนกระบี่ ถนนพังงา เป็นย่านการค้าเก่าในอดีตของเมืองนี้ จะมีตึกเก่าคลาสสิกๆ ให้เดินชม บรรยากาศเมืองภูเก็ตได้เต็มที่ สถาปัตยกรรมแบบชิโน-โปรตุกสี อยูค่ กู่ บั ภูเก็ต มายาวนานนับร้อยๆ ปี ส่วนแลนด์มาร์กที่นักท่องเที่ยวไม่ไปไม่ได้คือ ซอยรมณีย์ บรรยากาศฟ้าจัดๆ ตัดกับตึกเก่าๆ สีสวยสด ร้านกาแฟ ร้านขาย ของที่ระลึก เกสต์เฮาส์สวยๆ มีให้เลือกพักหลากหลาย เที่ยวเก็บเรื่องราว เส้นทางประวัตศิ าสตร์ยา่ นเมืองเก่าเสร็จแล้วก็ไปหาอาหารจีนไหหล�ำ อาหาร จีนฮกเกี้ยนกินกัน ผมชอบแวะร้าน Kopitiam by Wilai อาหารอร่อยมาก มี โอกาสก็จะแวะไปตลอด

ครัวอัปษร

ซ.นนทบุรี 30

ภูเก็ต

หาดสุรนิ ทร์ ป่าตอง

ชอบร้านนี้เพราะบ้านคุณพ่อ คุณแม่ น้องสาวอยู่แถวนั้น ทุกครั้งที่ไปก็จะสั่ง มากินกันทีบ่ า้ น เป็นร้านอาหารของครอบครัว เมนูแนะน�ำก็จะเป็นแกงเหลือง ไหลบัว, ผัดดอกขจร, เนื้อปูผัดพริกเหลือง, แกงป่าปลาเห็ดโคน, ไข่ฟูปู เยอะ เลยครับ อร่อยทุกอย่าง เป็นร้านอาหารไทยทีม่ ชี อื่ เสียงมานาน รสชาติจดั จ้าน สาขาแรกอยูแ่ ถวๆ หอสมุดแห่งชาติ เจ้าของร้านเป็นอดีตแม่ครัวประจ�ำห้องครัว รับเสด็จฯ ของกรมชลประทาน เคยท�ำเครื่องเสวยถวายสมเด็จย่า ตลอดจน พระบรมวงศานุวงศ์หลายพระองค์ ปัจจุบันป้าแดงถ่ายทอดสูตรความอร่อย มาที่สาขาสนามบินน�ำ้ ด้วย ใครยังไม่เคยลองขอเชิญครับ

สถานีตำ�รวจ ภูธรภูพิงค์ ราชนิเวศน์

เชียงใหม่

Good Food, City Arts & Culture Center เชียงใหม่เป็นเมืองทีม่ เี รือ่ งราวประวัตศิ าสตร์นา่ สนใจ มีธรรมชาติทสี่ วยงามอย่างอ�ำเภอแม่รมิ ให้ได้แวะพักผ่อน ผมชอบหลายทีใ่ นเชียงใหม่มากๆ ชอบอาหารของเชียงใหม่ ผมว่ารสมือเขาดีนะ ชอบ 'ร้านลาบจันทร์หอม' เป็น ร้านเล็กๆ ตรงสถานีรถไฟเชียงใหม่ ร้านชิลล์ชิลล์ โลคัลเลย แต่อาหารอร่อยจริงจัง อีกร้านชื่อ 'Little Cook' ร้านนี้ผมเคยไปกินนานแล้ว เจ้าของจะพูดเยอะๆ หน่อย อยู่ในซอยศิริมังคลาจารย์ 11 ถ้ามีโอกาสผ่านแถว ถนนนิมมานเหมินท์ก็จะต้องแวะกิน ชอบพาสต้า แล้วก็พิซซ่าจะเสิร์ฟมาในถาดแบบโบราณเยอะมาก อาหาร อร่อยและถูกจริงๆ 107

เชียงใหม่ 20

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 LAT 18.795451 LONG 98.986494

ตำ�บล ช้างมอย

เชียงใหม่ แมน�้ำปิง

1004 ตำ�บล สุเทพ

เทศบาลนคร เชียงใหม่

LEMONTREE FOOD & BEVERAGE

1004 Borisat Laksap Khan Si Krup

มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคล ล้านนา (วิทยาเขตภาคพายัพ)

ถ.ห้วยแก้ว LEMONTREE FOOD & BEVERAGE

Good Service for Dilicious Food

ร้านนี้อยู่เชียงใหม่ ตรงข้ามกาดสวนแก้ว ถนนห้วยแก้ว ขายอาหารฟิวชั่น ผม ไปกินตัง้ แต่ทวั ร์คอนเสิรต์ ชุดแรกๆ จนมีแฟนก็พาแฟนไป แต่งงานก็ยงั ไปกิน อยู่ อาหารอร่อยโคตรๆ ครับ เมนูโปรดคือเห็ดหอมทอด ชอบมาก.ก.ก.ก.ก แล้วก็มหี มูชะมวง, แกงคัว่ หอยขม, แกงส้มชะอมชุบไข่, ผัดวุน้ เส้นไข่เค็ม เชลล์ ชวนชิมเลยครับ ผมกินร้านนี้จนมีลายเซ็นไว้ที่ฝาผนังด้วยนะ คือร้านเขาจะ เป็นกันเองมาก เวลาลูกค้ามาทีร่ า้ นก็จะให้บรรยายความรูส้ กึ ทีม่ ตี อ่ อาหารใน ร้าน มีคนเขียนและลงชื่อไว้เยอะมากครับ เต็มผนังสีเหลืองเลย ดารา คนใน วงการก็มากินเพียบ ผมไม่ได้โม้นะ ไม่ใช่แค่อาหารรสชาติดี ขนาดพริกน�ำ้ ปลา ยังอร่อยเลย

LEMONTREE FOOD & BEVERAGE

26/1-2 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพฯ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0 5322 2009 LAT 18.810188 LONG 98.952920

EAT

Fantastic Dishes

BUDGET

ใครว่าของอร่อยต้องราคา แพงเท่านั้น ลบความเชื่อนี้ไป ชั่ ว ขณะ เดื อ นนี้ เ รามี ร ้ า น อาหารอร่อยแถมราคาเป็น มิตร ถูกจริตกับทุกเพศทุก วัย ใครอยู่แถวไหน ไกลใกล้ ร้านใดก็ขอเชิญไปลอง บาง ร้ า นเป็ น ต� ำ นานเจ้ า เก่ า แก่ ประจ� ำ ย่ า นนั้ น ๆ การั น ตี รสชาติจากคิวที่ต้องรอนาน เป็นพิเศษ

22

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

ร้านเก่าแก่ย่านบางขุนนนท์ ขายมาจนถึงเจเนอเรชั่น 3 เข้าไปแล้วส�ำหรับ ‘ก๋วยเตี๋ยว ต�ำลึง (นายอ้วน) บางขุนนนท์’ ธุรกิจครอบครัวที่จะว่าไปคือขายมาตั้งแต่ล่องเรืออยู่ ในล�ำคลองชักพระสมัยคุณปู่ เรื่องราวของก๋วยเตี๋ยวต�ำลึงบังเกิดขึ้นจากการที่ลูกค้า อยากกินก๋วยเตี๋ยวใส่ต�ำลึง คุณปู่จึงเด็ดจากริมคลองเพื่อเอามาใส่ให้ในก๋วยเตี๋ยว กลายเป็นที่มาของก๋วยเตี๋ยวใส่ตำ� ลึงตั้งแต่นั้นมา รสชาติจะออกหวานต�ำลึงหน่อยๆ วันเวลาผ่านไปจากที่ล่องเรือขายในล�ำคลองก็ย้ายมาขายในตึกแถว นอกจาก ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อแล้ว ก็ยังขายอาหารตามสั่ง แต่หลังๆ ท�ำไม่ทันเพราะ ลูกค้าเยอะเลยยกเลิกมาขายข้าวแกงแทน สรุปตอนนี้ทางร้านขายทั้งก๋วยเตี๋ยวและ ข้าวแกง วันนึงมีอยู่ประมาณ 60 เมนู ลูกค้าจะคึกคักกันตั้งแต่เช้ายันบ่าย ส่วนใคร ที่มาติดเที่ยงก็ต้องท�ำใจรอสักหน่อย เรียกได้ว่าแย่งโต๊ะนั่งอย่างกับเล่นเก้าอี้ดนตรี กันทีเดียว ทางร้านเลยมีบตั รคิวส�ำหรับลูกค้าทีม่ ากินข้าวแกงโดยเฉพาะ ส่วนก๋วยเตีย๋ ว ก็สั่งได้ตามปกติ มีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวต�ำลึง ก๋วยเตี๋ยวใส่ถั่วงอก จะต้มย�ำ น�้ำใส ใส่เกี๊ยว หมู เครื่องใน แล้วแต่ชอบ ใครอยากมาชิมอาหารร้านนี้ก็หาพิกัดที่ท�ำการ ไปรษณีย์ไว้ ร้านอยู่ใกล้ๆ กัน

ก๋วยเตี๋ยวต�ำลึง (นายอ้วน) บางขุนนนท์

61/2 ถ.บางขุนนนท์ บางขุนนนท์ บางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700 เปิดทุกวัน เวลา 07.00-16.00 น. โทร. 0 2433 2112, 08 7594 5994 LAT 13.770079 LONG 100.468770 ซ.เกิดทรัพย์ ก๋วยเตี๋ยวต�ำลึง (นายอ้วน) บางขุนนนท์

ปูดอง

ร้าน คะยั้น คะยอ

BY GING

Authentic and Good

ถ.บางขุนนนท์

ก๋วยเตี๋ยวต�ำลึง (นายอ้วน) บางขุนนนท์

ผัดหมี่โคราชแม่แต๋ว

คนกรุงไม่ตอ้ งถ่อไปกินออริจนิ ลั ไกลถึงโคราช แค่แวะเข้ามาในซอยท่านผูห้ ญิงพหลฯ (ซอยงามวงศ์วาน 54) ก็จะมีรา้ นผัดหมีโ่ คราชในต�ำนาน ที่เด็ก ม.เกษตรฯ หรือคนละแวกนั้นรู้จักกันดี เมื่อเข้ามาในซอยให้สังเกตป้ายสีแดงๆ เปิดไฟสว่างเขียนว่า ‘ผัดหมี่โคราชแม่แต๋ว’ นั่นแสดงว่า คุณมาไม่ผิดที่ เมนูหลักของร้านนี้จะมีผัดหมี่โคราชและผัดไทย สามารถเลือกได้ว่าอยากจะกินเส้นแบบไหน เส้นเล็ก วุ้นเส้น สนนราคาอยู่ที่ จานละ 30-35 บาท ระหว่างรอก็จะได้รับรสกลิ่นหอมฉุยเรียกน�้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ผัดหมี่ร้านนี้รสชาติค่อนข้างจัด ควรชิมก่อนปรุง วิธีกินให้อร่อยควรคลุกเครื่องปรุงและเส้นหมี่ผัดให้เข้ากัน จะได้เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด แบบถูกใจ เส้นหมี่ที่นี่ไม่แฉะและไม่ติดกัน เหนียวหนึบแต่กลับซุยลื่นกินง่าย หากยังไม่หน�ำใจ ทางร้านมีต�ำไทย ไทยปู ปูปลาร้า ต�ำโคราช ให้ได้สั่งมานั่งกินอีกด้วย ใครอยากจะลิ้ม รสชาติความอร่อยในต�ำนาน และชิมเส้นหมี่ต้นต�ำรับจากต�ำบลกระโทก นครราชสีมาของแท้ เชิญแวะมากันได้

ซ.งามวงศ์วาน 54 แยก 2

Thai Dessert with Traditional Taste

BAAN PHUEAN

ผัดหมี่ โคราช แม่แต๋ว ซ.ท่านผู้หญิงพหลฯ

ซ.สุปรีดา

ผัดหมี่โคราชแม่แต๋ว

23/44 ซ.งามวงศ์วาน 54 ถ.งามวงศ์วาน จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 16.00-22.00 น. โทร. 08 1580 5381 LAT 13.839988 LONG 100.571107

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

23

Surprisingly Good Food คิวเยอะมาก.ก.ก.ก.ก.ก.ก แต่พอได้กินแล้วฟินเวอร์! พิกัดร้านนี้อยู่ตรงข้ามกับ ห้องสมุดเพื่อการเรียนรู้ ห้วยขวาง หากใครขับรถผ่านไม่ต้องมองหาป้ายร้านให้ เสียเวลา เพราะร้านเขาไม่มปี า้ ยชือ่ จอดรถข้างทางแล้วเล็งบ้านเลขที่ ๗๗๑/๑-๒ ซึง่ จะอยูต่ รงปากซอยประชาราษฎร์บำ� เพ็ญ 25 นัน่ แสดงว่าคุณมาไม่ผดิ ชือ่ ของ ร้านนี้หลายคนให้ค�ำจ�ำกัดความว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวคิวยาว’ ‘ก๋วยเตี๋ยวต้มย�ำหมูนุ่ม โรงเรียนจันทร์หุ่นบ�ำเพ็ญ’ แต่ชื่อจริงๆ ของร้านคือ ‘ก๋วยเตี๋ยวต้มย�ำโบราณร้าน เปลว’ ขายมานานหลายปี ส�ำหรับขาจรทีเ่ พิง่ มาครัง้ แรกให้จดรายการเมนูทอี่ ยาก กินลงในกระดาษ แล้วยืน่ ให้พนักงานทีอ่ ยูห่ น้าร้าน จะสัง่ กลับบ้านหรือรอคิวกิน ในร้านก็ได้ แต่โต๊ะมีจ�ำกัด ไม่พอกับปริมาณลูกค้าที่หลั่งไหลกันมาไม่ขาดสาย ทีเด็ดของเขาอยู่ที่หมูทุบเนื้อนุ่ม หมึก กุ้ง ลูกชิ้น กากหมู มากันแน่นชาม หรือจะ เพิม่ ไข่ตม้ ยางมะตูมเยิม้ ๆ ก็สะใจดีแท้ รสชาติเข้มข้นถึงเครือ่ งถึงใจให้สบิ เต็มสิบ แนะน�ำเส้นเล็กต้มย�ำ บะหมีน่ ำ�้ ต้มย�ำ สุกนี้ ำ�้ ทุกชามคุณภาพแน่นเวอร์ สนนราคา อยู่ที่ 40-50 บาทต่อชาม ไม่อยากให้พลาดความอร่อยควรมาแต่เนิ่นๆ เพราะ ร้านเขาป๊อปปูลาร์มาก มีแต่คนอยากจะกินแม้ต้องรอคิวนานๆ ก็เถอะ

ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ

สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู

ร้านอร่อยริมทางย่านถนนจันทน์ทตี่ ดิ ลิสต์รา้ นไม่ควรพลาดด้วยประการทัง้ ปวง ‘ก๋วยจับ๊ มิสเตอร์โจ’ มีอยู่ ร้านเดียวไม่มีสาขาที่อื่น ใครอยากจะกินก็ต้องมาที่ถนนจันทน์เท่านั้น เป็นร้านอยู่ในห้องแถวเล็กๆ ที่ นักชิมทัง้ หลายรูจ้ กั กันดี ทีเด็ดอยูท่ กี่ วยจับ๊ หมูกรอบ และเมนูกวยจับ๊ อีกหลายรายการ โดดเด่นด้วยเครือ่ งใน เต็มชาม น�ำ้ ซุปกลมกล่อม ระหว่างรอสามารถสัง่ ขนมจีบกุง้ ซาลาเปาไส้หมูสบั ไส้ครีม ติม่ ซ�ำ มากินรองท้อง ก่อนได้ แต่อย่าเพิง่ อร่อยจนลืมเมนูเด่นของร้าน โดยเฉพาะหมูกรอบ ทีน่ ที่ ำ� สดใหม่ทกุ วัน กรุบกรอบถูกใจ รสชาติอร่อยแน่นอน จะสั่งมากินจิ้มกับน�้ำจิ้มหวาน หรือจะเอามาเติมลงในชามกวยจั๊บก็เด็ดจับใจ ให้ น�้ำซุปได้ซึมแทรกเข้าไปในเนื้อหมูกรอบ รับรองกินแล้วฟินเวอร์ แม้ร้านจะใช้วัตถุดิบชั้นดี ลูกค้าเข้าร้าน แบบต่อเนื่อง แต่เทียบราคาอาหารแล้วก็ยังสบายกระเป๋าอยู่ดี

ร้านอร่อยในต�ำนานย่านตลาดพลูถ้าไม่มีชื่อ ‘สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู’ เห็นทีจะ ไม่ใช่นกั ชิมตัวยงซะแล้ว ใครมาแถวนีเ้ ป็นต้องถามหา ร้านเปิดมาเกือบ 60 ปี เป็น สูตรข้าวหมูแดงจากเหมยโจ ประเทศจีน ทีเด็ดอยู่ที่หมูกรอบและน�้ำราด โดย หมูแดงจะใช้เนือ้ สันนอกหมักกับเครือ่ งปรุงต่างๆ น�ำไปย่างบนเตาถ่านให้สกุ หอม จะได้รสชาติหวาน เค็ม เล็กน้อย ส่วนหมูกรอบจะเป็นหมูสามชั้นน�ำมาย่างให้สุก ตามกรรมวิธีของทางร้านจนได้หนังกรอบและเนื้อนุ่มก�ำลังดี มีกุนเชียงที่คัดสรร เป็นพิเศษไม่มนั มาก ส่วนน�ำ้ ราดจะใช้กระดูกหมูมาเคีย่ วเป็นน�ำ้ ซุป ปรุงรสจนได้ที่ ใส่งาขาวเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติยั่วน�้ำลาย แม้ร้านนี้จะขายข้าวหมูแดงเพียง อย่างเดียว แต่ลกู ค้าก็ยงั แวะเวียนมาไม่ขาด เพราะสามารถแยกสัง่ แบบจะเอาแต่ หมูแดง หมูกรอบ หรือกุนเชียงอย่างเดียวก็ได้ ไม่เพียงแต่รสชาติอาหารที่ท�ำให้ หลายคนติดใจ แต่ราคายังสบายกระเป๋า แบบมีเงินมา 100 บาท ก็กนิ ข้าวหมูแดง ได้หนึ่งจาน แถมยังซื้อกลับไปฝากคนที่บ้านได้อย่างสบาย

So Good on a Cold Day

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

ซ.จันทน์ 42

XING FU

แชมป์ราดหน้า 25 ซ.ประชาราษฎร์บำ� เพ็ญ 25

ก๋วยเตี๋ยว ต้มย�ำโบราณ ร้านเปลว

ซ.จันทน์ 57

ห้องสมุด ซ.ประชาราษฎร์ บ�ำเพ็ญ 24

Must Eat at Least Once!

สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู

1127 ซ.เทอดไท 25 อาคารตลาดริมทางรถไฟตลาดพลู ตลาดพลู ธนบุรี กรุงเทพฯ 10600 เปิดทุกวัน เวลา 06.00-20.30 น. โทร. 0 2466 3173, 08 1700 5226 LAT 13.720347 LONG 100.477485 ถ.เทอดไท

ถ.จันทน์ โซ๊ยแหลก

โรงเรียน จันทร์หุ่นบ�ำเพ็ญ

สุณี ข้าวหมูแดง ตลาดพลู

บางกอก ฟรายค์ชิกเก้น

24

ก๋วยจั๊บ มิสเตอร์ โจ

771/1-2 ซ.ประชาราษฎร์บ�ำเพ็ญ 25 ถ.ประชาราษฎร์บ�ำเพ็ญ ห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10320 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 17.00-22.00 น. โทร. 08 7006 1123 LAT 13.772027 LONG 100.583616

รัชดาท่าพระ คอนโด

313/7 ซ.จันทน์ 44 ถ.จันทน์ วัดพระยาไกร บางคอแหลม กรุงเทพฯ 10120 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-16.00 น. โทร. 0 2213 3007 LAT 13.709266 LONG 100.514253

ซ.จันทน์ 44

ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ

ก๋วยเตี๋ยวต้มย�ำโบราณ ร้านเปลว

ถ.ประชาราษฎร์บ�ำเพ็ญ

ก๋วยเตี๋ยวต้มย�ำโบราณ ร้านเปลว

ถ.รัชดาภิเษก

EAT

เลียบทางรถไฟ

โส รสเด็ด

Amazing Meal and Value จากถนนบางกรวย-ไทรน้อย มุ่งหน้าวัดเล่งเน่ยยี่ 2 ก่อนถึงวัดประมาณ 800 เมตร จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด ทีอ่ ยากให้ลองชิม ‘โส รสเด็ด’ เด็ดสมชือ่ ด้วยน�ำ้ ซุปรสชาติกลมกล่อม และเมนูอาหารให้เลือกอีกหลายรายการ เมนูขายดีของร้านแนะน�ำ ‘ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋น’ เนื้อนุ่มก�ำลังดี หวานน�ำ้ ซุปต้มกระดูก ส่วนเมนูเด็ดต้อง ยกให้ ‘เห่าดงเนื้อ’ (หรือเห่าดงหมู) รสชาติเผ็ดร้อนพริกไทย เสมือนกินเนื้องูเห่า จึงได้ชื่อ ‘เห่าดง’ นั่นเอง เหมาะจะกินเล่น กินเป็นกับแกล้มก็แจ่มไม่หยอก อีกเมนูคอื ‘แห้งไข่รวมมิตร’ ชิมแล้วไม่ผดิ หวัง ใส่ไข่ตม้ ยาง มะตูมเป็นไฮไลต์ของร้านที่เข้ากันได้ดี ‘โส รสเด็ด’ ขายก๋วยเตี๋ยวมากว่า 20 ปี โดยค�ำนึงถึงรสชาติและ ความสะอาดเป็นส�ำคัญ ส่วนราคานั้นกินกันได้ทั้งครอบครัว อย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อราคาอยู่ที่ 35 บาท ใครจะ มาลองลิม้ ชิมรสก๋วยเตีย๋ วร้านนีช้ ว่ งเทีย่ งต้องท�ำใจ เพราะคนจะแน่นขนัดเต็มร้าน รอคิวชิงโต๊ะเก้าอีก้ นั จนเป็น ภาพชินตา นอกจากรสชาติอาหารทีเ่ ด็ดทุกอย่างแล้ว ขนมถ้วยทีว่ างอยูบ่ นโต๊ะก็อย่าลืมชิมล่ะ อร่อยมัก่ มาก

ย�ำไข่ดำวหมูสบั โส รสเด็ด

9/17-18 ม.4 ต.โสนลอย อ.บางบัวทอง จ.นนทบุรี 11110 เปิดทุกวัน (ยกเว้นพุธที่ 2 ของทุกเดือน) เวลา 08.00-16.00 น. โทร. 0 2924 9886 LAT 13.910332 LONG 100.424821 ถ.รัตนเพียร

โส รสเด็ด

ร้านต�ำมั่ว ถ.บางกรวย-ไทรน้อย

ซ.หมู่บ้านบางบัวทองวิลล่า

โรงเรียน นันทนวรวิทย์

เติมรสชาติระหว่างมือ้ ด้วยย�าไข่ดาวหมูสบั อีกหนึง่ เมนูทคี่ รบรสทัง้ หวาน เผ็ด มัน เปรีย้ ว ใครชื่นชอบเมนูที่ขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้าน ต้องลองดูสูตรแล้วปรุงรสชาติในแบบคุณได้เลย

ส่วนผสมส�ำหรับ 2 - 3 ที่ ไข่ไก่ หมูสับละเอียด มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง หอมใหญ่ซอยบาง พริกซอย ต้นหอมหั่นท่อน แตงกวา เครื่องปรุงรสอูมำมิ ตรำ อำยิโนะโมะโต๊ะ® น�้าปลา น�้าตาลทราย น�้ามันพืชส�าหรับทอดไข่

3 1 3 ¼ 2-3 ¼ ½ ½ 1 1

ฟอง ขีด ลูก ถ้วยตวง เม็ด ถ้วยตวง ลูก ช้อนชำ ช้อนโต๊ะ ช้อนชา

1. ตั้งกระทะใส่น�้ามันพอร้อน ทอดไข่ดาวให้กรอบมากหรือน้อยตามชอบ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอค�า พักไว้ 2. ตั้งน�้าร้อนพอเดือดแล้วน�าหมูสับลวกให้สุก แล้วกรองน�้าออก พักไว้ 3. ผสมน�า้ ย�าโดยใส่ น�า้ ปลา น�า้ มะนาว น�า้ ตาล พริกซอย และ เครือ่ งปรุงรสอูมำมิ ตรำ อำยิโนะโมะโต๊ะ® และหมูสับ คลุกให้เข้ากันชิมรสตามชอบ 4. น�าไข่ดาวที่หั่นไว้ ราดด้วยน�้าย�า ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ แตงกวา ต้นหอม จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

EAT

ศรีเหลืองโภชนา สะพานควาย

ก๋วยจั๊บญวนคุณคิม Noodle Yuan

อีกหนึ่งเมนูอาหารชาตินิยมที่อยู่คู่คนไทยมานานหลายปี นั่นก็คือ ‘กวยจั๊บญวน’ ที่มองเผินๆ หน้าตา อาจจะละม้ายคล้ายก๋วยเตี๋ยว แต่ความพิเศษของเมนูกวยจั๊บญวนที่เห็นๆ จะเน้นไปที่เครื่องปรุงหลาย หลาก ไม่ว่าจะเป็นหมูยอ หมูเด้ง กระดูกอ่อนหมูตุ๋น เห็ดหอม หอมหัวใหญ่ หอมแดงเจียว ต้นหอม ผักชี ฝรัง่ ทีใ่ ส่มาในชามเดียวกัน ถูกใจคนทีห่ นักเครือ่ งเป็นพิเศษ ส�ำหรับ ‘ก๋วยจับ๊ ญวนคุณคิม’ ในซอยโชคชัย 4 ร้านดังในต�ำนานทีใ่ ครผ่านมาก็ตอ้ งถามหา ด้วยรสชาติกวยจับ๊ ทีห่ าตัวจับได้ยาก เป็นการน�ำสูตรโบราณ แท้แต่ดั้งเดิมมาจากเวียดนาม น�้ำซุปเข้มข้นเคี่ยวจากกระดูกหมู ปรุงอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติหอม หวานกลมกล่อม ยิง่ ได้เส้นกวยจับ๊ สดๆ ส่งตรงจากจังหวัดอุบลราชธานี มาลวกใส่ในน�ำ้ ซุป จะได้รสสัมผัส ที่เหนียวนุ่ม ยังมีทีเด็ดที่ท�ำเอาอยู่หมัดคือพริกผัด ชวนร�ำลึกถึงรสชาติดั้งเดิมแท้ๆ ทางร้านเน้นความ สะอาดของวัตถุดิบที่น�ำมาปรุง ราคาไม่แพง แถมบริการเป็นกันเอง ซ.สุรสีห์ชัย ซ.แสงชัยเคหะ 2

วันชัย คอนโดมิเนียม

2/44 ถ.โชคชัย 4 ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 08.00-16.00 น. โทร. 08 1885 3088 LAT 13.811041 LONG 100.596020

ก๋วยจั๊บญวน คุณคิม

โชคชัย 4 ซอย 36

โชคชัย 4 ซอย 39

ถ.โชคชัย 4

ก๋วยจั๊บญวณคุณคิม

ศรีเหลืองโภชนา สะพานควาย Giant Foods

หลายคนให้ฉายาร้านนีว้ า่ ‘ข้าวมันไก่ไจแอนท์’ เพราะมีเมนูเรียกลูกค้า คือข้าวมันไก่ไซส์ยักษ์ โดยจะใช้ไก่ต้ม 1 ตัว และข้าวมัน 2 กิโลกรัม เสิร์ฟให้กินแบบจุใจ ในแต่ละวันจะขายเพียงไม่กี่จานเท่านั้น นักชิม ทั้งหลายที่อยากจะลองของ ทางร้านมีกติกาให้ร่วมสนุกโดย 1 คนต่อ 1 จานไซส์ยักษ์ ถ้ากินหมดภายในเวลา 1 ชั่วโมงก็จะไม่คิดเงิน แต่ถ้า ไม่หมดตามเวลาก็จา่ ยในราคาจานละ 500 บาท ส�ำหรับคนทีเ่ ห็นขนาด จานแล้วมัน่ ใจเลยว่าไม่สามารถแน่ๆ ก็จะมีขา้ วมันไก่ให้เลือกทัง้ แบบ ธรรมดา พิเศษ และจัมโบ้ ในราคา 40-100 บาทตามขนาดชื่อเสียง ของร้านนี้อยู่ที่เนื้อไก่ที่ใช้ไก่เนื้อเลี้ยงด้วยสมุนไพร น�ำมาล้างท�ำ ความสะอาดแล้วต้มให้สุก ก็จะได้ไก่ที่เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ ส่วนที่เป็น ไก่ทอดก็จะใช้เนือ้ น่องติดสะโพกน�ำไปชุบแป้งทอดจนกรอบ โปะไปบน จานข้าวมันทีใ่ ช้ขา้ วหอมมะลิทงุ่ กุลาร้องไห้มาหุงกับน�ำ้ ซุปเคีย่ วกระดูก ไก่ เติมความอร่อยด้วยน�้ำจิ้มเต้าเจี้ยวผสมกับพริกสดและขิงที่ท�ำสด ใหม่ทุกวัน นอกจากข้าวมันไก่ที่เป็นต�ำนานมากว่า 30 ปีแล้ว ยังมี ก๋วยเตี๋ยวไก่สับ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น เกาเหลาเนื้อตุ๋น ให้เลือกชิมความ อร่อยกันต่อเนื่อง

ถ.พหลโยธิน

สุวรรณภูมิ

โรงพยาบาล เปาโล เมมโมเรียล

ศรีเหลืองโภชนา สะพานควาย

1511/71-74 ซ.โรงหนังพหลโยธินรามา ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-16.00 น. โทร. 08 6326 8586 LAT 13.792409 LONG 100.548901

ครัวคุณวันดี ดัดจริต ฮาล้าล ฟู๊ด Halal Food

ถูกและดียังมีอยู่ในโลก! ไม่ว่าข้าวของจะขึ้นราคาไปอย่างไรนั้น แต่ ครัวคุณวันดีก็ยังยืนหยัดขายอาหารในราคา 20 บาท เท่าเดิม คุณอ่าน ไม่ผิดหรอก ข้าวจานละ 20 บาทจริงๆ ใครก�ำลังเดินทางมาแถวดอนเมือง ลองขับรถไปตามถนนสรงประภาดู จะเจอร้าน ‘ครัวคุณวันดี ดัดจริต ฮาล้าล ฟูด๊ ’ อยูร่ มิ ถนน หาไม่ยาก ส�ำหรับชาวมุสลิม ทางร้านมัน่ ใจในเรือ่ ง ความสะอาดและปฏิบัติตามหลักศาสนาอิสลามอย่างเคร่งครัด ไม่เพียง แต่ถูกใจชาวมุสลิมด้วยกัน แต่ร้านนี้เปิดกว้างต้อนรับทุกเชื้อชาติทุก ศาสนา เมนูเด็ดไม่ควรพลาดคือข้าวหมกไก่ ส่วนใครที่ชอบกินเนื้อก็มีให้ เลือกเช่นกัน ข้าวหมกหอมกรุน่ เครือ่ งเทศ เสิรฟ์ พร้อมน�ำ้ ซุปรสชาติเข้มข้น สลัดแขกที่เต็มไปด้วยผัก เต้าหู้ และไข่ต้มครึ่งฟอง เมนูขายดีของร้านที่ อยากให้ลอง ยังมีข้าวมันไก่ ข้าวซอย และอาหารตามสั่ง ส่วนคนที่ชอบ ปิดท้ายมื้อด้วยของหวาน ที่นี่มีข้าวเหนียวมะม่วงซึ่งมีให้กินตลอดทั้งปี

ครัวคุณวันดี ดัดจริต ฮาล้าล ฟู๊ด 15/105 ม.1 ถ.สรงประภา สีกัน ดอนเมือง กรุงเทพฯ 10210 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 08.00-16.00 น. โทร. 09 9809 7080 LAT 13.924288 LONG 100.598399

ทรัพย์ทวี ถ.สรงประภา

26

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

ถ.สรณคมณ์

ครัวคุณวันดี ดัดจริต ฮาล้าล ฟู๊ด ตลาดสด วัฒนานันท์

ราดหน้ายอดผักเคียงเอ็มไพร์ Friendly Survice!

อาจจะแปลกใจว่ากินราดหน้าร้านนี้แล้วท�ำไมไม่เหมือนเจ้าเก่า ‘เคียงเอ็มไพร์’ ทั้งๆ ที่ชื่อร้านก็บอกไว้ไม่ ผิดเพี้ยน บอกให้คลายสงสัยกันตรงนี้ว่าร้าน ‘ราดหน้ายอดผักเคียงเอ็มไพร์’ ที่ซอยลาดพร้าว 101 นั้น เดิม คือแฟรนไชส์ของเคียงเอ็มไพร์นนั่ แหละ แต่กอ่ นหน้านีร้ าว 6 เดือนทีผ่ า่ นมา พีแ่ มวเจ้าของร้านใหม่ได้เซ้งมา จากเจ้าของเก่า แต่ยังคงใช้ชื่อร้านเดิม ที่เปลี่ยนไปคือรสชาติซึ่งอาจจะไม่เหมือนเจ้าเดิมที่เคยขาย ไฮไลต์ ของร้านนี้เจ้าของบอกว่าอยู่ที่หมูหมักซึ่งใช้เนื้อสะโพก ไม่มีมัน น�ำมาเป็นวัตถุดิบให้ทุกเมนูมีแต่ความอร่อย แนะน�ำ ‘ก๋วยเตีย๋ วคัว่ ไก่’ จะกินแบบธรรมดาหรือราดซอสพริกก็ได้ ‘หมีก่ รอบราดหน้า’ โดยเฉพาะน�ำ้ ราดหน้า ที่เป็นสูตรพิเศษของทางร้าน ซึ่งขายราดหน้ามากกว่า 20 ปี หรือจะเป็น ‘เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว’ เส้นนุ่มๆ ผสมกับ หมูหมัก ปรุงรสให้กลมกล่อม พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันถึงโต๊ะ จะเบิ้ลเป็นสองจานก็อิ่มได้ในราคาไม่ถึง ร้อยบาท

ราดหน้ายอดผักเคียงเอ็มไพร์

ราดหน้ายอดผัก เคียงเอ็มไพร์

ซ.ลาดพร้าว 101

3312/51 ซ.ลาดพร้าว 101 (เยื้องวัดบึงทองหลาง) คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.30 น. โทร. 08 1832 5059 LAT 13.775626 LONG 100.629533

ตลาดสด ลาดพร้าว ก.ม.8 นครไทย

แฟมิลี่มาร์ท ลาดพร้าวไดร์ฟอิน

ซ.ลาดพร้าว 128/2

ถ.ลาดพร้าว

by

“ธรรมชาติเขียวขจีพร้อมความร่มรืน่ แสนเงียบสงบ สร้างความผ่อนคลาย และปล่อยชีวติ ด�าเนินไปอย่างช้าๆ กับ 10 ร้านในสวนสวย By Carnation”

Hey! 53 Coffee & Kitchen ความเรียบง่ายของดีไซน์แฝงความสุนทรียส์ า� หรับคอกาแฟไว้อย่างเต็มเปีย่ ม โดยจะเน้นความเป็นส่วนตัวและบรรยากาศเงียบสงบ คงไว้ซงึ่ ความเป็นธรรมชาติ ของสวนสวย รืน่ รมย์ดว้ ยร่มเงาจากพืชไม้นานาพันธุ์ มีมมุ ถ่ายรูปหลากหลาย พร้อมฉากประกอบน่ารักๆ ทัง้ ยังมีเมนูความอร่อยให้เลือกมากมาย เครือ่ งดืม่ แก้วโปรดแนะน�าเป็นกาแฟรสกลมกล่อม หากได้นงั่ มุมติดกระจก มองออกไป ชมความเขียวขจี พลางชิมของหวานแสนอร่อย...ฟินสุดๆ

Hey! 53 Coffee & Kitchen ถ.พระราม 9 ซอย 53 สวนหลวง กรุงเทพฯ โทร. 08 1134 2250

99 Rest Backyard Café ภายใต้รม่ เงาของต้นจามจุรี มีรา้ นกาแฟเก๋ๆ หลบซ่อนอยู่ ตกแต่งสไตล์ไทยโมเดิรน์ เน้นโทนสีน�้าตาลเข้ม ล้อมรอบด้วยกระจกนับสิบบาน สามารถมองเห็น ธรรมชาติเขียวขจีด้านนอกได้อย่างชัดเจน มีทั้งโซนภายในและนอกร้าน บรรยากาศรืน่ รมย์ เหมาะส�าหรับนัง่ จิบเครือ่ งดืม่ แก้วโปรด พลางปล่อยอารมณ์ ไปกับความสุนทรีย์

99 Rest Backyard Café ซ.พระรามเก้า 41 ถ.พระราม 9 สวนหลวง กรุงเทพฯ โทร. 0 2300 4339

A Cup of Trees ย้อนวัยไปกับการตกแต่งสไตล์เรโทร เน้นความโล่งโปร่งสบายของพืน้ ที่ พร้อมมุม ทีน่ งั่ ติดกระจกส�าหรับรับไอแดดอุน่ ๆ และทัศนียภาพสวยๆ ของธรรมชาติ สวนไม้ นานาพันธุถ์ กู บรรจงสร้างสรรค์เพือ่ ความร่มรืน่ ทัง้ ยังขับเน้นความเขียวขจีของพืน้ ที่ ด้านนอกจนก่อเกิดบรรยากาศแสนเงียบสงบแก่ผคู้ นทีน่ งั่ อยูภ่ ายในโซนด้านใน ตามผนังตกแต่งด้วยของสะสมเก๋ๆ แลดูคลาสสิค หากก�าลังมองหาสถานทีเ่ งียบๆ บรรยากาศดีๆ พร้อมเสิรฟ์ เครือ่ งดืม่ แก้วโปรดและของหวานแสนอร่อย มาทีน่ ี่ ไม่ผดิ หวังแน่นอน

A Cup of Trees 166/1 ถ.รังสิต-นครนายก (คลอง 6) อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี โทร. 08 1854 9989, 0 2577 6445

Little Hideout ทัง้ ภายในและนอกร้าน ตกแต่งด้วยโทนสีขาวสะอาดตา เติมเต็มความ เขียวขจีดว้ ยต้นไม้หลากชนิด จ�าลองต้นไม้ใหญ่ไว้ภายในร้าน สร้างบรรยากาศ แสนร่มรืน่ ไม่นอ้ ย จัดวางมุมโซฟานัง่ สบาย ไม่แออัด เน้นความเป็นส่วนตัว โซนภายนอกเหมาะส�าหรับคนชอบบรรยากาศแบบธรรมชาติแท้ๆ ส่วนเมนูแนะน�าเป็นวาฟเฟิลที่เสิร์ฟมาพร้อมท้อปปิ้งผลไม้สดและ ไอศกรีมวานิลลา เมนูเค้กมีเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ เท่านัน้

Little Hideout ซ.ฉิมพลี 8/1 ถ.ฉิมพลี ตลิง่ ชัน กรุงเทพฯ โทร. 08 1821 8795

Rom Mai Ai Aoon ท่ามกลางความวุ่นวายของเมืองหลวงยังแฝงโอเอซิสชั้นเลิศส�าหรับการ นัง่ พักผ่อน จิบกาแฟแก้วโปรด หรือน�า้ ผลไม้ปน่ั เพือ่ สุขภาพ ร้านกาแฟแห่งนี้ ตกแต่งสไตล์โมเดิรน์ รายล้อมด้วยพืชไม้นานาพันธุ์ พืน้ โรยด้วยหิน จัดทีน่ งั่ ได้อย่างลงตัวด้วยชุดโต๊ะเก้าอี้สีขาวพร้อมร่มบังแดด แอบกระซิบนิดนึง กาแฟของทีน่ ร่ี สชาติเข้มข้นถึงใจ เหมาะส�าหรับคอกาแฟตัวจริง ทัง้ ยังมีเมนู แสนอร่อยให้เลือกอีกมากมาย โดยเฉพาะบานอฟฟีพ่ าย ขนมหวานสูตรดัง้ เดิม จากประเทศอังกฤษ

Rom Mai Ai Aoon ซ.ลาดพร้าว 94 ถ.ลาดพร้าว วังทองหลาง กรุงเทพฯ โทร. 08 7528 5665, 08 9500 8119

Risa Lamo @ Aree Garden หนึ่งในร้านกาแฟดีๆ ของโครงการอารีการ์เด้นอันเต็มไปด้วยความเขียว ชอุ่มของต้นไม้น้อยใหญ่ แบ่งออกเป็นโซนด้านนอกและในร้าน ภายใน ตกแต่งแบบสไตล์ลอฟท์ เน้นโทนสีเข้มดูสะอาดตา บรรยากาศค่อนข้าง ผ่อนคลาย แสงไฟสีเหลืองนวลส่องสว่างไสวยามค�า่ คืนสร้างความโรแมนติก ไม่นอ้ ย ส�าหรับเมนูแนะน�า ห้ามพลาด Espresso Toffee Nut Freppe กาแฟปัน่ รสกลมกล่อมราดด้วยคาราเมลและอัลมอนด์ หวานหอม อร่อย โดนใจจริงๆ

Risa Lamo @ Aree Garden ซ.อารีย์สัมพันธ์ 11 ถ.พหลโยธิน พญาไท กรุงเทพฯ โทร. 0 2617 1599

Little Tree Garden สั ม ผั ส มิ ติ ใ หม่ ข องสวนสวยราวกั บ หลุ ด เข้ า ไปใน โลกแห่งจินตนาการ ต้นไม้นอ้ ยใหญ่ถกู จัดวางอย่างลงตัว เข้ากันได้ดีกับรูปปั้นปูนและสระน�้าตามแบบฉบับสวน สไตล์องั กฤษ ความสวยงามแสนร่มรืน่ ท�าเอาอดใจไม่ได้ ที่ จ ะเดิ น ให้ ครบทุ กโซน ส่ ว นเมนู ความอร่ อ ยของที่ นี่ มีทงั้ อาหารคาว ของหวาน และเครือ่ งดืม่ เช่น ไข่เขียว ดอกโสน พานาคอตต้าสตรอเบอรี่ สโคนเสิร์ฟพร้อม ชาร้ อ นและห้ า มพลาดกั บ เครื่ อ งดื่ ม แสนสดชื่ น ‘น�้าตะลิงปิงแอปเปิ้ลเขียว’ Little Tree Garden 43 หมู่5 ซ.เทศบาล 13 อ.สามพราน จ.นครปฐม โทร. 08 1694 6090, 08 1824 4119

The 66 Cottage

ร้านกาแฟท่ามกลางสวนสวยสไตล์อิงลิชคอตเทจ งดงามและเรียบหรู ความเงียบสงบแผ่ซา่ นไปทัว่ ทุกอณู น�า้ พุสไตล์องั กฤษตัง้ เป็นสง่าอยู่ ตรง ใจกลาง พร้อมพื้นที่ส�าหรับจัดกิจกรรมเล็กๆ มีมุมสวยมากมายส�าหรับ นักเซลฟีต่ วั ยง เมนูของหวานจะสับเปลีย่ นทุกวันเพือ่ สร้างความประทับใจ ส่วนของคาวจะจัดท�าเพียงวันละ 1-2 เมนู เท่านั้น แค่มานั่งจิบกาแฟ รสชาติกลมกล่อมท่ามกลางบรรยากาศแสนร่มรืน่ ขนาดนี้ รับรองว่าคุม้

The 66 Cottage 66 ซ.สุขุมวิท 66 ถ.สุขุมวิท บางนา กรุงเทพฯ โทร. 0 2744 9622, 08 6895 0202

Coffee Alley in The Garden

เอร็ดอร่อยกับร้านในสวนด้วยเมนูอาหารและเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย โซนด้านนอกเต็มไปด้วยความร่มรืน่ ของพืชไม้เขียวขจี ตัวร้านเน้นโทนสีขาว แลดูสบายตา และยังเป็นแหล่งพบปะสังสรรค์ของพนักงานออฟฟิศแถวสุขมุ วิท ย่านธุรกิจอันเต็มไปด้วยความเร่งรีบ หาเวลาคลายความเครียดจากหน้าทีก่ ารงาน และใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์กันดูบ้าง รับรองต้องตกหลุมรักร้านนี้แน่ๆ

Coffee Alley in The Garden 28/1 ซ.สุขุมวิท 16 ถ.สุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพฯ โทร. 0 2258 8300

Namon Nomwan

จิบกาแฟแก้วโปรดพร้อมเมนูของหวานท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ โดยเฉพาะช่วงเย็นไปแล้ว แสงไฟสีส้มสลัวส่องสว่างไสว พื้นที่สีเขียว กลางสวนถูกปูดว้ ยผืนผ้า จัดวางด้วยโต๊ะไม้ สามารถนัง่ รับประทานแบบ ใกล้ชิดธรรมอย่างแท้จริง แต่หากต้องการความเป็นส่วนตัว สามารถ Namon Nomwan เลือกนั่งโซนด้านในได้ ตัวร้านมีลักษณะโค้งวนเป็นทรงกลม ล้อมด้วย ถ.บางแสนสาย 4 เหนือ อ.เมืองฯ จ.ชลบุรี กระจกรอบด้าน มองเห็นความร่มรื่นของธรรมชาติได้ไม่แพ้กัน โทร. 08 2526 6651, 09 5731 0395

DRINK AWESOME

Funny Yummy แบงค์ ร ้ อ ยในมื อ ก� ำ ไว้ ใ ห้ มั่ น สองเท้าก้าวเข้าร้าน เงินร้อย เดี ย วจะมี ค ่ า กว่ า ที่ คิ ด เงิ น เพียงนิดแต่อิ่มหน�ำส�ำราญใจ พร้ อ มร่ ว มประสบการณ์ ‘มีร้อยก็อร่อยได้’ กับเราหรือ ยัง? เราเฟ้นหาร้านอร่อยหนัก แต่ราคาเบามาฝาก

32

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

น�้ำเต้าหู้-ปาท่องโก๋ หน้ากองปราบ The Best Soy Milk in The Night ดี.เฟอร์นิเจอร์

น�้ำเต้าหู้-ปาท่องโก๋ หน้ากองปราบ

เจ๊เกียง โจ๊กกองปราบ

ถ.โชคชัย 4

โชคชัย 4 ซ.19

โชคชัย 4 ซ.18

หนึ่งในใจชาวโชคชัย 4 ที่กำ� ลังหาร้านน�้ำเต้าหู้และปาท่องโก๋อร่อยๆ กินยามเย็น หลายคนมุ่งไปที่ร้าน ‘น�้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ หน้ากองปราบ’ เป็นรถเข็นไม่มชี อื่ ป้ายร้าน ขายอยูห่ น้า CP Fresh Mart ซอยโชคชัย 4 แยก 21 ดูจากคิว และแถวทีร่ อยาวเหยียดแล้ว ก็ไม่นา่ แปลกใจว่าท�ำไม ร้านนีค้ นถึงได้คกึ คักนัก ด้วยปาท่องโก๋และซาลาเปาทีท่ อดใหม่ๆ ในน�ำ้ มันร้อนๆ รสชาติกรอบนอกนุม่ ใน ยิง่ ได้กนิ กับน�ำ้ เต้าหูส้ ดๆ ก็เข้ากันดี หรือจะสัง่ สังขยาไปกินควบคูก่ ฟ็ นิ สุดๆ รสชาติหวานละมุนลิ้นชวนลิ้มลองแบบหยุดไม่ได้ ยังมีเต้าฮวยน�้ำขิง ที่ถูกบรรจุใส่ถุงมือเป็นระวิงไม่แพ้น�้ำเต้าหู้ คนหนึงสัง่ ทีละหลายๆ ถุง ถ้ากินไม่หมดก็แช่เย็นๆ ไว้ดมื่ เป็นมือ้ ต่อไปได้ ราคาถูกใจคนไทยสบายกระเป๋า น�ำ้ เต้าหู้ ถุงละ 7 บาท ปาท่องโก๋และซาลาเปาตัวละ 3 บาท สังขยา 15 บาท และเต้าฮวยน�ำ้ ขิงถุงละ 20 บาท จะซื้อไปฝาก หรือกินกันเองที่บ้านก็เป็นสุขใจ

โชคชัย 4 ซ.39

วังหลัง เบเกอรี่

ขนมปังปอนด์เนื้อนุ่ม ยัดไส้แน่นจนล้นทะลัก เป็นที่ถูกอกถูกใจยิ่งนัก ส�ำหรับคอขนมปัง ใครแวะเวียนผ่านไปผ่านมาแถววังหลัง เดินทางผ่าน ท่าน�ำ้ ศิรริ าช เป็นต้องซือ้ ขนมปังร้าน ‘วังหลัง เบเกอรี’่ ติดกลับมาเป็นของ ฝากกันทุกคนไป แม้รา้ นจะเล็กๆ แค่คหู าเดียว แต่การันตีดว้ ยจ�ำนวนคน ต่อคิวซื้อที่แน่นขนัดทุกวัน รสชาติและคุณภาพของขนมปังที่ผ่านกาล เวลามา 40 กว่าปีแล้วยังอร่อยคงเดิม ไส้ขายดีตลอดกาลได้แก่ ไส้ลกู เกด, หมูหย็อง, ไส้กรอก, แฮม และยังมีขนมปังเนย เบเกอรีอีกหลายชนิดให้ เลือกซื้อกลับไปกินที่บ้าน คุ้มค่าในราคาหลักสิบ บอกเลยว่าฟินแท้

วังหลัง เบเกอรี่

13 ท่าน�ำ้ ศิรริ าช ถ.อรุณอมรินทร์ ศิรริ าช บางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-19.00 น. โทร. 0 2866 1649 LAT 13.755915 LONG 100.486338

Sweetofu

นอม

วนิดา

ซ.อรุณอมรินทร์ 22

วังหลัง เบเกอรี่

แม่น�้ำเจ้าพระยา

ถ.วังหลัง

แบล็ค แคนยอน คอฟฟี่

ถ.โชคชัย 4

สถานีหวานฉ�่ำ

รถเข็นตัง้ อยูห่ น้าร้าน CP Fresh Mart ซ.โชคชัย 4 แยก 21 ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 16.00-22.00 น. โทร. 08 3192 9188 LAT 13.804940 LONG 100.596691

บ.ปิโตรเลียม วังหิน จำ�กัด

แมวนำ�โชค

The Good and The Bread

น้ำ�เต้าหู้-ปาท่องโก๋ หน้ากองปราบ

Siam Watercraft

โชคชัย 4 ซ.37

สถานีหวานฉ�่ำ

Sweet Treat on The Street เจ้าเด็ดเจ้าดังประจ�ำโชคชัย 4 ‘สถานีหวานฉ�ำ่ ’ ร้านสตรีตฟู้ดข้างทางที่ไม่ใช่ แค่ได้ใจคนโชคชัย 4 แต่ยงั มีคนย่านอืน่ ๆ อีกมากมายแวะเวียนมากินร้านนี้ ด้วยความชืน่ ชอบ เมนูสดุ แสนเป็นเอกลักษณ์ของร้านคือขนมปังปิง้ เตาถ่าน ขนมปังแผ่นหนา ย่างบนเตาถ่านร้อนๆ พอให้กรอบหอมกลิ่นไหม้ ทาเนย โรยน�้ำตาล ได้กินแค่นี้ก็สุขสม แล้วไหนจะมีเมนูน�้ำแข็งไสไว้กินเล่นแก้ร้อน น�้ำแข็งไสร้านนี้ปั่นจนเนื้อเนียนเหนียวหนึบ เกล็ดน�้ำแข็งละเอียดเป็น หิมะ น�้ำแดงผสมนมก็ละมุนลิ้นเสียจริงๆ เป็นของหวานสไตล์ไทยที่เข้ากับ บรรยากาศริมถนนสุดยอด นอกจากของหวาน ทางร้านมีของคาวไว้บริการ ด้วย จานเด็ดที่ใครๆ ก็ชอบสั่งคือข้าวกะเพราหมู เมนูธรรมดานี่แหละ ที่ รสชาติไม่ธรรมดา ขอบอก อิ่มหน�ำทั้งคาวหวานในราคาไม่เกินร้อยกันได้ ทุกวันที่ถนนโชคชัย 4 ชีวิตดีๆ มีที่สถานีหวานฉ�่ำ

สถานีหวานฉ่ำ�

37 ถ.โชคชัย 4 ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 11.00-21.30 น. โทร. 08 1563 4398 LAT 13.809783 LONG 100.596167 EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

33

ซ.ลาดพร้าววังหิน 33 ลาดพร้าว 101 ซ.18 Mars Party Bread Room ถ.ลาดพร้าว 101

ซ.ลาดพร้าววังหิน 31

ปักษ์ ใต้ 41 Retrobear Cate'

ถ.ลาดพร้าววังหิน

โรตี ลาดพร้าว-วังหิน 31

ร้านอาหารกู๊ดไนท์

ลาดพร้าว 101 ซ.16 ร้านวันชัยเบาะ ลาดพร้าว 101 ซ.14

BREAD ROOM

โรตีลาดพร้าว-วังหิน 31

This Place for Roti Lovers โรตีจ๋า ใครบ้างไม่ชอบความกรอบนอกนุ่มใน ไหนจะนมข้นเยิ้มๆ โรยน�ำ้ ตาล ทรายกรุบกรอบ แถมด้วยลีลาการตีแป้งที่สะกดเราให้ดูกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ ขอแนะน�ำร้านโรตีแสนอร่อยในราคาน่ารัก เพียงเลีย้ วเข้าซอยลาดพร้าววังหิน 31 มาไม่ไกล จะเจอร้านโรตีเล็กๆ เปิดต้อนรับลูกค้าตั้งแต่บ่าย หากใครชอบ กินโรตี โรตีร้านนี้น่าจะถูกปาก เพราะแป้งกรอบอร่อยได้ใจ ไหนจะมีไส้ หลากหลายให้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นไส้ไข่-ข้าวโพด, ไข่-เผือก และอีกหลาย อย่างให้เลือกกินได้ตามความพอใจ จะสั่งหลายไส้ก็ไม่ต้องกลัวกระเป๋าฉีก เพราะขายถูกมาก อร่อยกันได้ทุกวันตั้งแต่บ่ายยันค�ำ่

In Every Bread You Bite

โรตีลาดพร้าว-วังหิน 31 119/39 ซ.ลาดพร้าว-วังหิน 31 ถ.วังหิน ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10310 เปิดทุกวัน เวลา 14.00-24.00 น. โทร. 0 2931 6502, 08 1985 0294 LAT 13.806779 LONG 100.590249

‘Bread Room’ ห้องขนมปังแห่งย่านลาดพร้าว 101 ทีค่ รองใจคนรักขนมปัง ตัง้ แต่เปิดตัว ด้วยไอเดียท�ำไส้ขนมปังเป็นกับข้าวรสชาติไทย เช่น ไส้แกงเผ็ด เป็ดย่าง, แกงเขียวหวานไก่, กะเพราหมูสับ ที่ไม่ค่อยเห็นบ่อยนัก จึงเป็นที่ ถูกอกถูกใจคนเบื่อข้าว แต่ยังอยากได้รสจัดจ้านแบบไทย ต้องขอชมว่า รสชาติดีมากถึงมากที่สุด เพราะเจ้าของร้านเคยท�ำงานแผนกเบเกอรีใน โรงแรมชั้นน�ำมาก่อน แถมยังไปศึกษาต่อด้านนี้ที่ต่างประเทศอีกด้วย รับประกันความอร่อยและความคิดสร้างสรรค์ต่างจากเจ้าอื่นๆ แน่นอน นอกจากขนมปังไส้แกงต่างๆ แล้ว ก็ยังมีไส้อีกมากมายให้เลือก เช่น ไส้แฮมชีส, ไส้ปลาทอดราดมายองเนส, ไส้ไก่อบซอส, ไส้บลูเบอร์รคี สั ตาร์ด และอื่นๆ เลือกตามใจชอบกันได้แบบไม่มีเบื่อ แถมกินได้ในราคาสบาย กระเป๋าอีกด้วย

Bread Room

281 ซ.ลาดพร้าว 101 ถ.ลาดพร้าว คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 10.00-21.30 น. โทร. 08 2979 4696, 08 2057 1300, 0 2375 1115 LAT 13.778200 LONG 100.629840

ถ.เจริญนคร

ซ.จุฬาลงกรณ์ 11

ซ.จุฬาลงกรณ์ 48 ต้นกก สามย่าน

The Best of Orange Cake หนึ่งในตองอูด้านขนมเค้กหน้านิ่มก็ต้องยกให้ร้าน ‘ต้นกก’ สามย่าน เปิดมา หลายปีดีดัก แต่ความนิยมชมชอบของคนกินไม่เสื่อมคลาย ถ้าพูดถึงเค้กส้ม หน้านิม่ หรือเค้กช็อกโกแลตหน้านิม่ ราคานักเรียน มีขายทีไ่ หน ชือ่ แรกๆ ทีเ่ ด้ง ขึ้นมาในหัวคือร้านต้นกกแน่นอน รสชาติที่นี่เป็นอมตะ อร่อยได้มาตรฐาน เหมือนเดิมทุกวัน สมัยเป็นนิสติ -นักศึกษากินเค้กรสส้มอร่อย หวาน เปรีย้ ว ยังไง พอเรียนจบท�ำงานแล้วกลับไปกินก็ได้รสชาติอร่อยเหมือนเดิมเป๊ะ ส่วนเสน่ห์ อีกอย่างของเค้กร้านนี้คือราคาที่ไม่แพง หนึ่งชิ้นราคาไม่กี่สิบบาท กินกันได้ แบบสบายกระเป๋า ต้นกกจึงครองใจนักกินเค้กทั่วราชอาณาจักรไว้ได้อย่าง เหนียวแน่น

34

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

บัวลอยไข่เค็ม ท่าน�้ำคลองสาน

Three Sixty Lounge

ซ.จุฬาลงกรณ์ 50

ต้นกก สามย่าน

ร่มโพธิ์

บัวลอยไข่เค็ม ท่าน�้ำคลองสาน ต้นกก สามย่าน

231 ซ.จุฬา 11 ถ.พระราม 4 วังใหม่ ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 เปิดทุกวัน เวลา 09.30-19.00 น. โทร. 0 2219 2119, 08 9922 5903 LAT 13.734556 LONG 100.526137

The Different Taste of Bualoy

บัวลอยไข่เค็มเจ้าดังร้านนี้ ใครๆ ต่างรู้ถึงกิตติศัพท์ว่าขายดีเป็นเทน�้ำเทท่า ขายหมดก่อนร้านปิดอยูบ่ อ่ ยๆ คงเป็นเพราะความคิดสร้างสรรค์ทใี่ ส่ลงไป ในบัวลอย จึงท�ำให้ลูกค้าติดอกติดใจและจ�ำความต่างจากเจ้าอื่นได้ เริ่มจากแป้งบัวลอยที่มีหลากสีสันสวยงาม ปั้นวางโชว์ให้เห็นชัดๆ แต่ละสี ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ มีทั้งดอกอัญชัน, ฟักทอง, บีทรูท, ใบเตย, เผือก, แครอท เพิม่ ความแปลกด้วยการใส่นำ�้ เชือ่ มแล้วราดด้วยหัวกะทิเพิม่ ความ เค็ม ปกติแล้วบัวลอยจะต้มในน�ำ้ กะทิ แต่ร้านนี้น�้ำบัวลอยจะใส แต่ที่เป็น จุดขายของเจ้านี้คงเป็นไข่เค็มที่ใส่ลงไป ท�ำให้บัวลอยมีรสกลมกล่อมขึ้น อย่างไม่น่าเชื่อ ราคาต่อถ้วยก็ไม่แพง มากินทีไรประทับใจทุกครั้ง

บัวลอยไข่เค็ม ท่าน�้ำคลองสาน ล็อก E5/2 ท่าน�ำ้ คลองสานพลาซ่า ถ.เจริญนคร คลองสาน กรุงเทพฯ 10600 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 13.30-19.30 น. โทร. 08 1697 5971, 08 9016 7959 LAT 13.728869 LONG 100.509979

บางหวาน สนามบินน�้ำ

ซ.ประชาสงเคราะห์ 5 ชณิต โมบาย

ศาลา โอสถ

บัวลอยพี่เง็ก

Sugar Make Us Happy

The Great Bualoy in Town บางหวาน สนามบินน้ำ�

99/127 ม.5 ถ.สนามบินน�้ำ ต.บางกระสอ อ.เมืองฯ จ.นนทบุรี 11000 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 09.00-21.00 น. โทร. 0 2966 9912, 08 5557 3245 LAT 13.881284 LONG 100.496899

ร้านบัวลอยในรถเข็นเล็กๆ ที่มาตั้งขายไม่กี่ชั่วโมงต่อวัน แต่ขายดี ขายหมด ท�ำไม่พอขายทุกวัน คนรอซือ้ เยอะมากถึงขนาดแจกบัตรคิวเพือ่ กันลูกค้าสับสน ถึงแม้จะต้องรอคอยกันนานเป็นชัว่ โมง แต่ทกุ คนก็เต็มใจจะรอ เพราะบัวลอย ไข่หวานร้านนี้อร่อยสุดๆ แป้งบัวลอยเนียนนุ่ม น�ำ้ กะทิหอมหวาน ไข่หวานที่ สุกก�ำลังดี แค่นึกถึงก็น�้ำลายสอ คนที่เคยมากินร้านนี้ เป็นต้องกลับมากิน ซ�้ำแล้วซ�้ำอีก เพราะไม่มีที่ไหนท�ำได้เหมือนที่นี่ บัวลอยพี่เง็กสาขาแรกอยู่ ปากซอยประชาสงเคราะห์ 5 แต่ดว้ ยปริมาณลูกค้าทีล่ น้ หลาม จึงเปิดสาขาสอง ที่ป้ายรถเมล์ซอยประชาสงเคราะห์ 13 เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการของ ลูกค้า นึกถึงบัวลอยอร่อยๆ ต้องนึกถึง ‘บัวลอยพี่เง็ก’

บัวลอยพี่เง็ก

ปากซอยประชาสงเคราะห์ 5 ดินแดง กรุงเทพฯ 10400 เปิดทุกวัน เวลา 18.00-22.00 น. โทร. 08 6547 7298 (สาขาแรก), 08 4933 4111 (สาขาสอง) LAT 13.764804 LONG 100.556582

เต้าหู้เย็นถังยี่

Eat it, Love it เต้าหู้เย็นถังยี่

หน้าหมู่บ้านธนินทร ซ.วิภาวดีรังสิต 35 ถ.วิภาวดีรังสิต ดอนเมือง กรุงเทพฯ 10210 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 0 2023 2267 LAT 13.940562 LONG 100.612096

คิมไทย สุขภัณฑ์

เต้าหู้เย็น ถังยี่

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

ซ.วิภาวดีรังสิต 35

ขนมชื่อแปลก ที่ดูจากหน้าตาแล้วคงไม่ใช่ขนมไทยแน่นอน แต่เป็นขนมประเทศ บ้านใกล้เรือนเคียงนีแ่ หละ ถามไปถามมาถึงได้รวู้ า่ เป็นขนมสัญชาติไต้หวัน มีชอื่ เรียกว่า ‘Tan-yu Tofu’ จุดเด่นคือเต้าหู้ที่มีให้เลือก 5 รสชาติ คือ นมสด, โกโก้, ชาเขียว, สตรอว์เบอร์รี และเผือก พอเลือกเต้าหู้ได้ก็มาเลือกท็อปปิ้งกันต่อ ซึ่งมี ผลไม้สดหลากหลายชนิดกับธัญพืชต่างๆ จากนั้นก็เสิร์ฟบนน�้ำแข็ง หน้าตาที่ ได้ออกมานั้นน่ากินสุดๆ แค่ค�ำแรกที่ตักเข้าปากรสชาติช่างกลมกล่อมก�ำลังดี หวานก�ำลังเหมาะ ได้ความเหนียวนุม่ ของเต้าหู้ มีรสเปรีย้ วของผลไม้สดนิดๆ เพิม่ ความหวานสดชืน่ จากธัญพืชเชือ่ ม ได้ความเย็นจากน�ำ้ แข็ง ขอบอกว่าคุม้ ค่ามาก ราคาแค่ถว้ ยละ 50 บาทเท่านัน้ เป็นของหวานอีกเมนูทคี่ คู่ วรต่อการขับรถมากินจริงๆ

ร้านช็อป ซิกตี้ เอจ

แค่ชื่อก็หวานจนน�้ำตาลขึ้น ไม่ต้องเดาให้ยากว่าขายอะไร ร้าน ‘บางหวาน’ แห่งนี้ขายของหวาน มีน�้ำแข็งไส นมสด กาแฟ ขนมปังปิ้งรสชาติต่างๆ ทุกอย่างเข้มข้นสุดๆ ใครไปกินเป็นต้องติดใจ เพราะร้านนี้ใช้ของคุณภาพดี ไม่ขเี้ หนียว กินเข้าไปแล้วเต็มปากเต็มค�ำ ทีส่ ำ� คัญราคาไม่แพง กินแล้วไม่ตอ้ ง ระแวงว่าจะจ่ายไม่ไหว บรรยากาศร้านก็นงั่ สบายๆ ตกแต่งด้วยโทนสีขาวชมพู แค่เดินเข้าไปก็มีความสุขแล้ว หากแวะเวียนไปแถวนั้นแล้วรู้สึกชีวิตขาด ความหวาน ลองไปเติมพลังงานกันได้ทรี่ า้ นบางหวาน สนามบินน�ำ้ กันได้เลย ร้านอยู่ตรงสามแยกถนนสนามบินน�้ำตัดถนนเลี่ยงเมือง

บัวลอยพี่เง็ก

บางหวาน สนามบินน�้ำ

ถ.ประชาสงเคราะห์

ร้านโซดาหวาน 2

สนามบินน�้ำ

35

ทริปละวัน หลายพันเรือ่ งราว คุ้งบางกะเจ้า...วันเดียวเที่ยวได้ แต่เที่ยวครั้งเดียวไม่เคยได้

ใช่จะไม่เคยเห็น ใช่จะไม่เคยสัมผัส เพียงแต่เมื่อเข้าถึงแล้ว ความรู้สึกที่ว่าอยากไปอีก ครั้งแล้วครั้งเล่า มันบังเกิดขึ้นต่างหาก นี่คือเหตุผลที่เราใช้คลายความสงสัยแก่ เพื่อนร่วมงาน และคนรอบข้างที่มักสังเกตเห็นว่า ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา เราใช้วันหยุด ส่วนใหญ่ไปกับพื้นที่สีเขียวที่เรียกว่า “คุ้งบางกะเจ้า” จุดเริ่มต้นของการเดินทางสู่บางกะเจ้า อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ ก็ด้วย ค�าแนะน�าจากบริษัท ปตท.ส�ารวจและผลิตปิโตรเลียม จ�ากัด (มหาชน) หรือ ปตท.สผ. ที่ได้ลงพื้นที่ท�ากิจกรรม และสร้างสรรค์สิ่งต่างๆ ไว้มากมาย ซึ่งเมื่อ เราได้ไปสัมผัส ก็ไม่เคยท�าให้ผดิ หวัง มีแต่จะสร้างความประทับใจมากขึน้ ทุกๆ ครัง้

ตามรอย ปตท.สผ. สู่พื้นที่สวนศรีนครเขื่อนขันธ์

ครัง้ นีเ้ ราตัง้ ใจว่าจะตามรอย ปตท.สผ. เข้าไปทัวร์สวนสาธารณะและสวนพฤกษชาติ ศรีนครเขื่อ นขันธ์ กั บเพื่ อนคู ่ หูอี กหนึ่ ง คน ซึ่ ง ทราบว่ าสวนสาธารณะแห่ง นี้เป็นสถานทีส่ า� คัญของคุง้ บางกะเจ้า แหล่งพักผ่อนหย่อนใจ และศึกษาระบบนิเวศ อันหลากหลาย โดย ปตท.สผ. เข้ามามีสว่ นร่วมในการพัฒนาพืน้ ทีส่ วนสาธารณะ แห่งนี้ ภายใต้ “โครงการฟื้นฟูป่าเพื่อการเรียนรู้เชิงนิเวศสวนศรีนครเขื่อนขันธ์ ตามแนวพระราชด� า ริ สมเด็ จพระเทพรั ต นราชสุ ด าฯ สยามบรมราชกุ มารี ” โดยความร่วมมือ ระหว่ า งกรมป่ า ไม้ และมหาวิ ท ยาลั ยเกษตรศาสตร์ เป้าหมายหลักของการพัฒนาคือ ฟืน้ ฟูปา่ เชิงนิเวศในพืน้ ทีส่ วนพฤกษชาติ 40 ไร่ ปรับปรุงภูมิทัศน์ในสวนสาธารณะ 108 ไร่ ซ่อมแซมสิ่งอ�านวยความสะดวก ปรับปรุงเส้นทางศึกษาธรรมชาติโดยจักรยาน ปรับปรุงเส้นทางศึกษาธรรมชาติ ส�าหรับผูใ้ ช้รถเข็น จัดท�าป้ายสือ่ ความหมาย จัดนิทรรศการกลางแจ้ง จัดสร้าง จุดบริการห้องเรียนธรรมชาติ รวมถึงจัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรูโ้ ดยการมีสว่ นร่วม ของชุมชน และแนวทางอนุรกั ษ์ พัฒนาสูค่ วามยัง่ ยืน ทัง้ หมดนีผ้ า่ นการด�าเนินงาน มาอย่างต่อเนือ่ ง และถือว่าประสบความส�าเร็จเป็นอย่างมาก

ภายในสวนศรีนครเขื่อนขันธ์

ชมบ้านหิ่งห้อยใต้เรือนล�าพู

หิง่ ห้อยนัน้ ชอบเกาะต้นล�าพู และมักออกมาเปร่งแสงอันน้อยนิดยามค�า่ คืน แม้อยู่ตัวเดียวแสงอาจริบหรี่ หากเมื่ออยู่รวมกันเป็นกลุ่มก็สร้างความ สวยงามได้อย่างน่าอัศจรรย์ สิ่งนี้ไม่ใช่มนุษย์สร้าง แต่เป็นความลงตัว ของธรรมชาตินั่นเอง การได้แวะชมบ้านหิ่งห้อย ศึกษาจากต้นล�าพูและ ป้ายนิทรรศการ ท�าให้เราได้รจู้ กั เรือ่ งราวของหิง่ ห้อยมากขึน้ จบจุดนีเ้ พือ่ น คูซ่ ก้ี ระซิบบอก “เราน่าจะแอบอยูใ่ นป่านี้ รอถึงกลางคืน จะได้ดหู งิ่ ห้อย” จบค�าพูดก็อดข�าไม่ได้ จริงๆ ถ้าอยากดูหิ่งห้อย ไม่ไกลจากสวนศรีนคร เขื่อนขันธ์ ก็มีบริการเรือพาชมหิ่งห้อยอยู่นะ นอกจากพรรณไม้และป่าต่างๆ เส้นทางจักรยานนีย้ งั พาเราลัดเลาะเข้าสู่ สวนมะพร้าว สัมผัสวิถชี วี ติ ชาวสวน และวิถชี วี ติ ริมคลอง ใครทีช่ นื่ ชอบ บรรยากาศในสวนแบบดั้งเดิม มาตามเส้นทางนี้คุณน่าจะหลง...หลงรัก วิถีบางกะเจ้า นี่คือจุดส�าคัญหลักๆ ในเส้นทางศึกษาธรรมชาติโดยจักรยาน แต่ความ น่าสนใจของสวนศรีนครเขื่อนขันธ์ยังไม่จบเท่านี้ เล่มหน้ายังมีส่วนอื่นๆ ของห้องเรียนธรรมชาติแห่งนี้รอให้เราไปสัมผัสอีกมากมาย ไปแล้วจะ อยากไปอีก ครั้งแล้วครั้งเล่า

เส้นทางศึกษาธรรมชาติโดยจักรยาน

ทีเ่ ดิมๆ ในบรรยากาศใหม่ๆ

การได้เข้าไปสัมผัส และเฝ้าดูการเปลี่ยนแปลงเป็นระยะๆ สิ่งที่เกิดขึ้น ถือว่าเปลีย่ นไปในทางทีด่ ี โดยเฉพาะในพืน้ ทีส่ วนป่า เพราะจ�าได้วา่ ครัง้ แรก ที่มาปั่นจักรยานเคยหลงเข้าไป เจอเส้นทางที่พื้นผิวไม่เรียบ ซึ่งต้องใช้ ความระมัดระวังในการควบคุมจักรยาน แม้ตลอดเส้นทางจะเจอต้นไม้ สวยงาม แต่กไ็ ม่สามารถรูไ้ ด้วา่ คือต้นอะไร มีความเป็นมาอย่างไร แต่มา วันนี้ ทุกอย่างเปลีย่ นไป บรรยากาศในสวนศรีนครเขือ่ นขันธ์ดมู ชี วี ติ ชีวา การเข้าถึงธรรมชาติตามเส้นทางทีถ่ กู จัดท�าขึน้ เป็นไปอย่างง่ายดาย พืน้ ถนน เรียบเหมาะกับการปั่นจักรยาน เพียงแค่ออกแรงปั่นไปตามเส้นทาง จะเพลิดเพลินธรรมชาติและอากาศอันสดชืน่ ของทีน่ ี่ และแน่นอน ครัง้ นี้ เราสนุกกว่าทีเ่ คย เพราะได้รใู้ นสิง่ ทีอ่ ยากรูม้ านาน ใต้ตน้ ไม้เขียวครึม้ ทีม่ กั อาศัยร่มเงาเวลาพักเหนือ่ ย ตอนนีเ้ รารูแ้ ล้วว่ามันคือต้นอะไร เพราะมีปา้ ยบอก และอธิบายความส�าคัญอย่างชัดเจน และยังมีอกี หลายจุดทีม่ ปี า้ ยให้ความรู้ และความเป็นมาของพืชพันธุส์ า� คัญ ๆ ตามจุดต่าง ๆ ในสวน ช่างเป็นความรู้ ทีม่ าเติมเต็มความสนุกในการออกก�าลังกายของพวกเราอย่างแท้จริง

สวนศรีนครเขือ่ นขันธ์...มากกว่าการพักผ่อน คือการท�าความรูจ้ กั เรือ่ งราวของธรรมชาติ

ระบบนิเวศป่าในสวนศรีนครเขือ่ นขันธ์ ถือเป็นห้องเรียนธรรมชาติขนาดใหญ่ ทีน่ า่ สนใจ เพราะทีน่ ไ่ี ด้จา� ลองวิถธี รรมชาติรปู แบบต่างๆ มาไว้ในทีเ่ ดียว เราเริม่ จากเส้นทางศึกษาธรรมชาติโดยจักรยาน ระยะทางประมาณ 2 กม. (เส้นทางป่าสามยุค) และถ้าอยากเข้าถึงธรรมชาติได้อย่างเพลิดเพลิน แนะน�าให้พกกล้องถ่ายภาพสักตัว มีกล้องส่องทางไกลด้วยยิง่ ดี เพราะมี หอดูนกด้วย ใครชอบขีดๆ เขียนๆ ก็พกสมุดบันทึกไปจดด้วย

สองข้างทางขนาบข้างด้วยตีนเป็ดทะเล

เส้นทางนี้สวยงาม ร่มรื่นด้วยร่มเงาของต้นตีนเป็ดทะเล ยิ่งเมื่อมีการ ปรับปรุงพืน้ ที่ ก็ทา� ให้เป็นอีกหนึง่ เส้นทางยอดนิยม โดยต้นตีนเป็ดทะเลนี้ ถือเป็นไม้ประจ�าชุมชน อยูค่ วู่ ถิ ชี าวบ้านมายาวนาน ประโยชน์นนั้ นอกจาก จะเสริมระบบนิเวศของป่าแล้ว ผลของลูกตีนเป็ดเมือ่ แก่ลงยังสามารถน�ามา ท�างานฝีมือรูปแบบต่างๆ สร้างรายได้ให้ชาวบ้านอีกด้วย

นิเวศดงจาก

จอดจักรยานไว้รมิ ทางแล้วก้าวสูส่ ะพานไม้สา� รวจดงจาก ทีน่ จี่ ะมีปา้ ยบอก เรือ่ งราวเกีย่ วกับจากไว้อย่างเข้าใจง่าย รวมถึงการใช้ประโยชน์จากต้นจาก ซึง่ โดยรวมแล้วก็นา่ จะแทบทุกส่วนเลย แต่ทหี่ ลายคนติดใจคุน้ รสชาติกนั ดี ก็เห็นจะเป็นลูกจากแสนอร่อยในของหวานนัน่ เอง ส่วนทีค่ น้ ุ ตาก็ตอ้ งกระท่อม หลังคามุงจาก ออกจากดงจาก เส้นทางจักรยานก็พาเราเข้าสูพ่ นื้ ทีข่ องการ ฟืน้ ฟูปา่ เชิงนิเวศ 40 ไร่ อันเป็นทีอ่ ยูอ่ าศัยของนกและสัตว์นานาชนิด รวมทัง้ ยังเห็นวิถขี องธรรมชาติอนั หลากหลายทีส่ ามารถอยูร่ ว่ มกันได้อย่างลงตัว

ลัดเลาะริมบึง เข้าถึงชีวิต

พืน้ ทีร่ มิ บึงถูกปรับปรุงให้นา่ มองและดูสวยงามขึน้ ภาพภายนอกอาจเป็น เพียงผืนน�้าสะท้อนความงามจากท้องฟ้าถึงพื้นดิน แม้พื้นผิวจะดูนิ่งๆ แต่หากมองลึกลงไปจะพบว่าใต้น�้านั้นคึกคัก มีความส�าคัญต่อสิ่งมีชีวิต มากมาย ไม่ว่าจะเป็นบ้าน เป็นแหล่งอาหารของสัตว์และพืช แม้กระทั่ง มนุษย์เราก็ยงั เป็นทีผ่ อ่ นคลายสายตาและอารมณ์ได้ดี

เปิดมุมมองแบบ Bird’s-eye view ที่หอดูนก

ว่ากันว่านก คือสุดยอดพนักงานบ�ารุงป่า หอดูนกความสูง 7 เมตรแห่งนี้ จึงถือเป็นมุมไฮไลท์ทคี่ นรักนกจะได้ทา� ความรูจ้ กั กับนกเกือบ 100 ชนิด ทีน่ ี่ ถือเป็นบ้านหลังใหญ่ของนกประจ�าถิน่ และนกอพยพ อาทิ เหยีย่ วเพเรกริน นกยางเปีย นกจับแมลงสีฟา้ นกเอีย้ งสาลิกา นกปรอดเหลืองหัวจุก และ นกเปล้าคอสีมว่ ง ซึง่ มักจะแวะเวียนผลัดเปลีย่ นกันมาพักพิงตลอดทัง้ ปี

ค้นหาความลับในป่า 3 แบบ

ส�าหรับผูท้ ชี่ อบเรือ่ งระบบนิเวศ แนะน�าให้มาชมป่าทัง้ 3 แบบในเส้นทางนี้ โดยมีปา่ บึงชุม่ น�า้ ป่าทีม่ นี า�้ จืดท่วมขัง มีพรรณไม้โดดเด่น เช่น หว้า กันเกรา ป่าชายเลน จะมีความจืด ความเค็ม ในแต่ละฤดูกาลไม่เท่ากัน พืชทีอ่ ยูไ่ ด้ จึงต้องปรับตัวตามการขึ้นลงของน�้าในธรรมชาติ ที่พบมากคือล�าพู จาก ปรงทะเล และหวายลิง สุดท้ายคือป่าดิบลุม่ ต�า่ ซึง่ มีการฟืน้ ฟูสภาพป่าเพือ่ การเรียนรู้ และปลูกไม้ทใี่ กล้เคียงกับสภาพป่าดัง้ เดิมกว่า 10 ชนิด อาทิ ยางนา ตะเคียนทอง พะยอม และล�าดวน

หอดูนก สวนสาธารณะและสวนพฤกษชาติ ศรีนครเขือ่ นขันธ์ ต.บางกะเจ้า อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ การเดินทาง ทางรถยนต์: ขับรถไปตามถนนสุขสวัสดิม์ งุ่ หน้าสามแยกพระประแดง เลีย้ วซ้ายเข้าตลาดพระประแดง แล้วเลีย้ วซ้ายทีร่ า้ นแว่นท็อปเจริญ ร้านที่ 2 เข้าสูถ่ นนเพชรหึงษ์ จากนัน้ วิง่ ข้ามคลองลัดโพธิ์ เลีย้ วเข้า ซอยเพชรหึงษ์ 33 ขับตามชุมชนไปเรือ่ ยๆ ทางเข้าสวนศรีนคร เขือ่ นขันธ์จะอยูบ่ ริเวณขวามือ ทางเรือ: จากท่าเรือบางนา – ท่าเรือก�านันขาว (ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที) จากท่าเรือคลองเตย – ท่าเรือก�านันขาว (ใช้เวลาประมาณ 10 นาที) สอบถามข้อมูลสวนศรีนครเขือ่ นขันธ์ ติดต่อ โทร. 0 2461 0972 www.suansri-bangkachao.com

เที่ยวจน์ กาญ “เที่ยวสุสานทหารพันธมิตร ถ่ายรูปชิคๆ บนสะพานข้ามแม่นำ�้ แคว แหล่งท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ ที่แม้แต่ชาวต่างชาติยังติดใจ...” ฉบับทีแ่ ล้วผมเล่าค้างถึงการเตรียมตัวพาเพือ่ นเก่าชาวญีป่ นุ่ ทีช่ อื่ โมริซงั ไปเทีย่ วจังหวัด ‘กาญจนบุร’ี ตามค�ำร้องขอ ของเขาในโอกาสทีม่ าเมืองไทยในรอบปีนี้ โดยมีเป้าหมายทีจ่ ะพาเขาไปเทีย่ วชมสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วยอดฮิตของจังหวัด อย่างสุสานทหารสัมพันธมิตร สะพานข้ามแม่นำ�้ แคว โรงถ่ายหนังสมเด็จพระนเรศวร และวัดถ�้ำเสือ ซึ่งดูๆ แล้ว น่าจะก�ำลังพอเหมาะพอดีกับเวลาที่มีอยู่น้อยนิด คือแค่ 1 วัน 1 คืน เราออกเดินทางกันในเช้าวันศุกร์ ล้อหมุนออกจากบ้านผมย่านแจ้งวัฒนะ วิ่งสู่เส้นทางตลิ่งชัน-สุพรรณบุรี เราใช้ เวลาไม่กนี่ าทีกม็ าถึงจุดแวะแรกเพือ่ รับประทานข้าวเช้ากันทีร่ า้ น ‘แกงป่ายายตุม่ ’ ซึง่ เป็นร้านประจ�ำของผมทุกครัง้ ที่ผ่านมาบนถนนสายนี้ ผมพาโมริซังเดินเลือกดูอาหารซึ่งมีอยู่ด้วยกันหลากหลายและผ่านการปรุงไว้เสร็จสรรพ พร้อมจัดวางเป็นถาดๆ เรียงรายให้เลือกว่าจะราดข้าวหรือสั่งกับมารับประทานเป็นอย่างๆ ตามประสาข้าวแกง แบบไทยๆ โมริซังค่อนข้างตื่นตาตื่นใจอยู่พอควร โดยเฉพาะกับเมนูอาหารป่าที่ปรุงมาจากเนื้อสัตว์หลายชนิด เราจึงทดลอง สั่งมาชิมกัน 4-5 อย่าง โดยมากก็เป็นอาหารที่รสจัดจ้าน ซึ่งโมริซังแม้จะรับประทานไปซู้ดปากไป แต่ก็ชมอยู่ ไม่ขาดว่าอร่อยมาก และแอบยอผมด้วยว่าถ้าเป็นเขามาเองคงไม่มีโอกาสได้มาลิ้มชิมรสอาหารอร่อยๆ ริมทาง แบบนี้เป็นแน่ เพราะคงแค่ขับรถเห็นป้ายแล้วก็ผ่านเลยไป เรารับประทานกันเสร็จแล้วก็ออกเดินทางต่อ สายๆ ก็มาถึงกาญจนบุรี สถานที่แรกที่ผมพาโมริซังไปเที่ยวชมก่อน เลยก็คือสุสานทหารสัมพันธมิตร เพราะแค่ขับมาดุ่ยๆ ก็ถึงที่นั่นเองโดยไม่จ�ำเป็นต้องควานหาเส้นทางแต่ประการ ใด วันนัน้ อากาศร้อนมาก เราเพียงเดินชมดูอยูภ่ ายนอกภายในไม่กนี่ าที ถ่ายรูปเป็นทีร่ ะลึกครูห่ นึง่ ก็ออกมาซื้อหา น�ำ้ ดื่มดับกระหาย แล้วเดินทางเข้าที่พักเพื่อเช็กอินให้เสร็จสรรพก่อนที่จะไปเที่ยวกันต่อ โรงแรมที่ผมจองไว้ชื่อ ‘U Inchantree’ ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กันมากกับสะพานข้ามแม่น�้ำแคว ว่าง่ายๆ เมื่อถึงสะพานแล้ว ก็เลีย้ วขวาเลียบแม่นำ�้ เข้าไปไม่กรี่ อ้ ยเมตร โรงแรมก็จะอยูท่ างซ้ายมือ อันทีจ่ ริงผมก็ไม่เคยมาพักทีโ่ รงแรมนีม้ าก่อน อาศัยว่าอยากจะหาที่นอนริมแม่น�้ำและใกล้กับสะพานข้ามแม่น�้ำแควเป็นหลัก จึงตัดสินใจเลือกจองที่นี่โดยเอา สะดวกเข้าว่า แต่กม็ คี วามกังวลอยูเ่ ล็กน้อย เพราะไม่รวู้ า่ บรรยากาศโดยรอบจะพลุกพล่านเกินไปหรือไม่ เนือ่ งจาก อยูใ่ กล้กบั แหล่งท่องเทีย่ วส�ำคัญค่อนข้างมาก แต่พลันทีเ่ ลีย้ วรถเข้าถึงภายในโรงแรมแล้ว ความรูส้ กึ ก็เปลีย่ นแปลง ไปเป็นคนละเรื่อง เพราะบรรยากาศภายในแตกต่างกันลิบลับกับที่คิดเอาไว้ กล่าวคือเป็นโรงแรมขนาดไม่ใหญ่ มี ความเป็นส่วนตัวสูง ตัวอาคารเป็นสองชั้นแบบเรียบๆ การตกแต่งท�ำออกมาได้มีเสน่ห์ ให้ความรู้สึกร่มรื่น สบายๆ รวมๆ กล่าวได้วา่ บรรยากาศดี ห้องพักสวยสะอาดสะอ้าน ทีส่ ำ� คัญ พืน้ ทีน่ งั่ เล่นริมแม่นำ�้ ซึง่ ใช้เป็นพืน้ ทีเ่ ดียวกันกับ ร้านอาหารและส�ำหรับรับประทานอาหารมื้อเช้า เป็นมุมที่จัดว่ายอดเยี่ยมและชิลล์สุดๆ ชนิดที่โมริซังมาถึงก็ ออกปากชมไม่ขาดปากว่าบรรยากาศดีจริงๆ เราเข้าห้องพักจัดแจงเก็บกระเป๋า อาบน�ำ้ ช�ำระร่างกายแล้วก็นดั หมายเวลาเทีย่ งวันเจอกันทีล่ อ็ บบี้ จากนัน้ ก็ขบั รถ ออกไปใกล้ๆ สู่สะพานข้ามแม่น�้ำแคว หมุดหมายที่สำ� คัญที่สุดส�ำหรับคนที่มากาญจนบุรีเป็นครั้งแรกอย่างโมริซัง ผมพาเขาเดินเล่นบนสะพานจากฝั่งหนึ่งไปอีกฝั่งหนึ่ง ถ่ายรูปชมวิวกันสักพักใหญ่ๆ ก็ออกเดินทางไปสู่โรงถ่าย ภาพยนตร์พร้อมมิตรสตูดิโอ ซึ่งเป็นโรงถ่ายหนังเรื่องต�ำนานสมเด็จพระนเรศวรมาหลายภาค และปัจจุบันก็ยังคง สภาพฉากส�ำคัญต่างๆ เอาไว้ให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดกาญจนบุรี โรงถ่ายอยูไ่ ม่ไกลจากตัวอ�ำเภอเมืองฯ มากนัก ใช้เวลาเดินทางประมาณ 20 นาที หลังจากช�ำระค่าเข้าชมแล้วก็ขนึ้ รถทีใ่ ห้บริการนักท่องเทีย่ ว ซึง่ จะน�ำพาเราไปยังโรงถ่ายหรือฉากส�ำคัญต่างๆ ทีต่ งั้ อยูห่ า่ งกันเป็นระยะๆ เราได้เข้าไป เยี่ยมชมฉากพระราชวังหรือพระที่นั่งส�ำคัญๆ ในเรื่องต�ำนานพระนเรศวรมหาราชมาหลายฉาก ทั้งฉากพระราชวัง หรือพระทีน่ งั่ ฝัง่ สยามและหงสาวดี รวมไปถึงฉากทีเ่ ป็นชุมชนของชาวบ้าน ฉากโรงฝิน่ วัด และประตูเมืองหงสาวดี ที่แฟนภาพยนตร์ตำ� นานพระนเรศวรมหาราชคงจ�ำกันได้ดี กับรูปปั้นสิงห์คู่ขนาดใหญ่ที่ตั้งตระหง่านอยู่หน้าเมือง โดยภาพรวมแล้ว ฉากหรือโรงถ่ายต่างๆ ท�ำได้อย่างละเอียดลออสวยงามดี แม้แหงนหน้าขึ้นไปดูบนฝ้า ด้านข้าง หรือหลังฉากแล้วจะกลายเป็นคนละเรื่อง คือแทบไม่ได้มีการตกแต่งอะไรตามประสาโรงถ่าย แต่สำ� หรับหน้าฉาก เมือ่ เราเข้าไปยืนหรือนัง่ ถ่ายรูปออกมาแล้ว เมือ่ ดูภาพจากกล้องอีกที ก็แทบกล่าวได้วา่ ประหนึง่ เหมือนเราได้เข้าไป อยู่ในต�ำหนักพระราชวังโบราณสมัยนั้น เหมือนกับที่เห็นในหนังเลยจริงๆ ทีเดียว 38

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

เที่ยวชมจบครบทุกฉากแล้ว เราก็รับประทานข้าวเที่ยงกันตรงลานขายของบริเวณด้านหน้าโรงถ่ายนั่นเลย เพราะ มีรา้ นรวงตัง้ จ�ำหน่ายสิง่ ของและอาหารอยูจ่ ำ� นวนหนึง่ ผมกับโมริซงั เลือกทีจ่ ะรับประทานก๋วยเตีย๋ วเรือทีต่ งั้ ร้านอยู่ ริมต้นไม้ใหญ่ ซึ่งแม้จะร้อนอบอ้าวไปบ้าง แต่ก็จัดว่ามีบรรยากาศที่แปลกแหวกแนว ดีเหมือนกันกับการได้นั่ง โต๊ะเตี้ยๆ รับประทานก๋วยเตี๋ยวเรือใต้ต้นไม้ใหญ่ในพื้นที่โรงถ่ายภาพยนตร์เรื่องยิ่งใหญ่ของสยามประเทศ แต่พอ รับประทานเสร็จก็เล่นเอาทั้งผมและโมริซังอาบเหงื่อชโลมกายไปตามๆ กัน ประมาณบ่ายสามโมงเราก็กลับมาถึงโรงแรม ผมชวนโมริซังไปนั่งเล่นตรงพื้นที่ที่จัดไว้ส�ำหรับชมวิวริมแม่น�้ำ และ ตรงจุดนัน้ เองทีท่ ำ� ให้เราได้เห็นและสัมผัสบรรยากาศทีส่ ร้างความประทับใจให้ทงั้ ผมและโมริซงั จนต่างก็เอ่ยปาก ชื่นชมสลับกันไปมาอยู่หลายครั้งหลายครา อากาศแม้จะร้อนบ้าง แต่จะบังเอิญหรือทางโรงแรมเขาพิถีพิถันเลือกก็ไม่ทราบได้ เพราะบริเวณที่เรานั่งนั้นเป็น มุมโค้งน�้ำที่รับกระแสลมเอื่อยๆ เย็นสบายเข้ามาพอดิบพอดี ทั้งยังมีร่มเงาจากต้นไม้สวยๆ ช่วยบังแดดคอยรับกัน ได้อย่างลงตัว ส่วนวิวทิวทัศน์รอบกายนั้น ฝั่งตรงข้ามแม่นำ�้ ไปก็เป็นแนวต้นไม้เขียวขจี แซมด้วยสีส้มของดอกไม้ บนยอดต้นไม้รมิ น�ำ้ แคว ด้านหลังเป็นทิวเขาทอดยาวจากซ้ายไปขวา ขณะทีท่ อ้ งฟ้าก็แจ่มใส เมฆขาวตัดกับท้องฟ้า สีคราม จะกล่าวว่าดูราวประหนึง่ ภาพวาดทีศ่ ลิ ปินสร้างสรรค์ไว้กค็ งจะไม่เกินเลย ด้านขวามือเราจะมองเห็นเวิง้ น�ำ้ ที่ตีโค้งมาจากแนวทิวเขา ซึ่งหากยืนชมจากมุมอื่นหรือฝั่งตรงข้ามก็จะไม่สามารถมองเห็นภาพในวิวนี้ได้ ส่วนซ้าย มือก็เป็นทิวทัศน์ของสะพานข้ามแม่น�้ำแคว ซึ่งอยู่ไกลตาแต่ก็เหมือนใกล้แค่เอื้อม โดยรวมจึงเป็นบรรยากาศที่ จัดว่าน่าจดจ�ำ จนโมริซังต้องเอ่ยปากบอกว่าเขาโชคดีจริงๆ ที่นอกจากได้มานั่งอยู่ในสถานที่ที่สวยงามแบบนี้แล้ว วันนี้ยังเป็นวันดีที่ท้องฟ้าแจ่มใส ภาพต่างๆ ที่เห็นจากมุมนี้จึงดูชัดเจนไปหมด ส่วนผมเองก็อดไม่ได้ที่จะหยิบ โทรศัพท์มอื ถือขึน้ มาถ่ายภาพเก็บไว้ โดยเลือกทีจ่ ะหันซ้ายถ่ายซูมเข้าไปใกล้สะพานข้ามแม่นำ�้ แคว ซึง่ เมือ่ ซูมแล้ว ก็เป็นธรรมดาของกล้องมือถือทีภ่ าพจะเบลอไปบ้าง แต่สำ� หรับภาพนีก้ ก็ ลับให้ความรูส้ กึ ทีส่ วยงามแปลกตาไปอีก แบบหนึง่ ผมโชว์รปู ให้โมริซงั ดูพร้อมกับบอกเป็นเชิงถามเขาว่า ภาพจากมุมนีส้ วยและแปลกดี ให้ความรูส้ กึ เหมือน ว่าอยู่ในญี่ปุ่นอย่างไรอย่างนั้น ซึ่งเขาเองก็เห็นด้วย ว่าแล้วก็หยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูปในมุมเดียวกันอีกคน ผมกับโมริซงั นัง่ ดืม่ ด�ำ่ บรรยากาศอยูท่ นี่ ตี่ งั้ แต่บา่ ย 3 โมงไปจนพระอาทิตย์ตกดิน ระหว่างนัน้ ผมถามโมริซงั ว่าอยาก ไปที่ไหนอีกหรือไม่ เขากลับบอกว่าอยากจะนั่งอยู่ที่นี่ไปเรื่อยๆ เพื่อรอดูท้องฟ้าค่อยๆ เปลี่ยนสีจากสว่างจ้าชัดเจน ไปสูบ่ รรยากาศในยามเย็น เป็นอันว่าวันนัน้ เราจึงรับประทานอาหารมือ้ เย็นกันตรงนัน้ เลย และเป็นโปรแกรมเดียว ที่ผิดแผนไปจากเดิมที่ก�ำหนดว่าจะไปรับประทานร้านอาหารข้างนอก หัวค�ำ่ ผมขับรถพาโมริซงั ไปเทีย่ วรอบเมือง และแวะซือ้ ของใช้เล็กน้อยทีร่ า้ นสะดวกซือ้ ไม่นานก็กลับถึงโรงแรมและ แยกย้ายกันไปพักผ่อน เช้ามาเราก็มารับประทานอาหารเช้าบริเวณใกล้ๆ กันกับทีน่ งั่ เดิมเมือ่ วาน ดืม่ ด�ำ่ บรรยากาศ ตอนเช้าอีกรอบกับอาหารเมนูอร่อยๆ ครู่ใหญ่ก็เช็กเอาท์ออกเดินทางไปยังวัดถ�้ำสิงห์ วัดเก่าแก่มีชื่อเสียงที่สุดอีก วัดหนึ่งในจังหวัดกาญจนบุรี จากนั้นก็ค่อยๆ ขับรถกลับกรุงเทพฯ ระหว่างทางก็ชวนโมริซังให้ลองซื้อหนูนาย่างที่ ตั้งแผงขายตามรายทางเป็นระยะๆ ทว่าเขาเอาแต่หัวเราะและส่ายหัวท่าเดียว เรามาจบทริปด้วยมื้อเลยเที่ยงมาเล็กน้อยที่ร้านกุ้งเผาริมทางแถวบางเลน ที่บังเอิญขับผ่านแล้วเห็นสะดุดตาจึง แตะเบรกตีซ้ายเข้าจอดสั่งกุ้งมารับประทานกัน ซึ่งก็ต้องบอกว่าเป็นโชคดีอีกคราวที่บังเอิญได้เจอร้านจ�ำหน่ายกุ้ง แม่น�้ำสดๆ ในราคาย่อมเยาที่นี่ และรับประทานกันแบบสั่งเดี๋ยวนั้นเผากันเดี๋ยวนั้นร้อนๆ จนเต็มอิ่ม เพราะสั่งมา กินกันเป็นกิโลฯๆ แถมยังสั่งกลับบ้านแบบสดๆ โปะน�้ำแข็งใส่ถังลงไปอีกคนละกิโลฯ โมริซังบอกว่ามีแต่อยู่เมือง ไทยนี่แหละที่ส่ังกุ้งเผาแบบนี้กินกันทีละเป็นกิโลฯ ได้ เพราะที่ญี่ปุ่นราคาแพง และมักจะสั่งกันเป็นตัวๆ ไม่พอ รับประทาน ทั้งที่นี่ยังมีแถมน�้ำจิ้มอร่อยๆ ให้แซ่บได้ทั้งที่ร้านและใส่ถุงกลับไปรับประทานที่บ้านอีกต่างหาก โมริซงั ขอนามบัตรร้านติดมือกลับไปด้วย เขาบอกว่าคราวหน้ามาเมืองไทยใหม่คงต้องไปกาญจนบุรอี กี ครัง้ และไป หลายวันหน่อย และแน่นอนว่ายังไงก็คงต้องไปนอนที่โรงแรมเดิมสักคืน แล้วขากลับก็ต้องแวะรับประทานกุ้งเผา ร้านนี้อีกสักที ผมในฐานะเจ้าบ้านได้ฟังอย่างนี้แล้วก็รู้สึกยินดีและอิ่มเอมใจ สุดท้ายจึงปิดท้ายการสนทนาของ การเดินทางทริปสั้นๆ ครั้งนี้ว่า “ไม่ต้องรอปีหน้า หน้าหนาวปลายปีนี้ยูมาได้เลย”

TRAVEL c i h C & p a e h C

GOODY PLACES

ทริปท่องเที่ยวคงสนุกขึ้นอีก เยอะ หากเราได้ พั ก ผ่ อ นใน ห้องแสนเก๋ แต่จ่ายราคาที่พัก แค่หลักร้อย เซฟเงินที่เหลือ ไว้ กิ น ไว้ ช ้ อ ปให้ เ ต็ ม เหนี่ ย ว เที่ ย วคราวนี้ ต ้ อ งสนุ ก กว่ า เดิมแน่

40

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

T R AV E L

FARIDA FATONI

พิมพ์มาดา

ซ.เพชรบุรี 16

ถ.เพชรบุรี BED STATION HOSTEL

BED STATION HOSTEL

Sleep Tight in The City ถ้าไม่แนะน�ำโฮสเทลที่มาแรงที่สุดในขณะนี้ คงจะถือว่าตกเทรนด์มิใช่น้อย แม้ เพิ่งเปิดตัวมาได้ไม่นาน แต่ Bed Station Hostel ก็ครองใจนักท่องเที่ยวไปแล้ว เรียบร้อย ด้วยการตกแต่งโฮสเทลสไตล์ลอฟต์ ดิบๆ ง่ายๆ แต่ให้ความรู้สึก ส่วนตัวและเป็นกันเอง ห้องพักของที่นี่มีหลายแบบให้เลือกสรร ถ้ามาเดี่ยวแบก เป้เที่ยวคนเดียวก็นอนเตียงรวมราคาคืนละ 450 บาท แต่หากมีเป็นกลุ่มแก๊ง ทางโฮสเทลมีห้องตั้งแต่ 2, 4 ,6, 8 คน ไว้คอยต้อนรับอยู่แล้ว ถ้าจะมากันหลาย คนควรโทร. จองล่วงหน้าจะดีที่สุด กันพลาด ส่วนเครื่องอ�ำนวยความสะดวกก็มี ครบครัน ทีวี wi-fi น�ำ้ อุน่ ทางโฮสเทลเตรียมรับรองไว้เป็นอย่างดี โลเคชัน่ ก็สะดวก ต่อการเดินทาง เพราะเดินจากรถไฟฟ้า BTS ราชเทวีไม่ถึง 10 นาที น่ารัก น่าพัก ขนาดนี้ จองห้องกันเลยนะเธอ

BED STATION HOSTEL ซ.เพชรบุรี 16 ถ.เพชรบุรี ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร. 08 1807 8454, 09 5540 5959 LAT 13.753244 LONG 100.531560

MY BED RATCHADA

LITTLE BOX HOTEL

Chic & Hip Hotel Style ท่ามกลางทุง่ หญ้าเขียวขจี แวดล้อมด้วยวิวแบบท้องทุง่ สุดๆ มีโรงแรมสุดชิค ชื่อ ‘Little Box’ ตั้งตระหง่านท้าทายสายตานักท่องเที่ยว เห็นแล้วอยากแวะ พั ก เสี ย เหลื อ เกิ น ตั ว โรงแรมท� ำ จากตู ้ ค อนเทนเนอร์ จึ ง มี ลั ก ษณะเป็ น กล่องสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามชื่อ Little Box ส่วนการตกแต่งภายในห้องก็ยังคง คอนเซ็ปต์สดใส แข็งแรง มีการประยุกต์เอาถังน�ำ้ มันไม่ใช้แล้วมาท�ำเป็นเตียง ท�ำเป็นโซฟา ดูเก๋ไก๋ไปอีกแบบ แปลกตาดีไม่มใี ครเหมือน ส่วนวิวบริเวณโดย รอบก็ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ถ้ามาหน้าฝนก็จะเขียวขจี มาหน้าหนาวก็จะเหลือง อร่าม เหมาะกับคนชอบความสงบ เพราะที่ตั้งโรงแรมออกจากตัวเมืองไป เล็กน้อย ส่วนราคาห้องพักเริ่มต้นที่ 690 บาทต่อคืน

MY BED RATCHADA 8/64-67 ถ.รัชดาภิเษก จันทรเกษม จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร. 0 2975 9975 LAT 13.805295 LONG 100.575404 เดอะ คอนเน็คชั่น เอดูคูซีน

MY BED RATCHADA

ซ.ลาดพร้าว 23

น่าตืน่ เต้นอยูไ่ ม่นอ้ ยทีเดียว เมือ่ ได้รวู้ า่ กรุงเทพมหานครมีหอ้ งพักแคปซูลแบบ เดียวกับที่โตเกียว ท�ำเลที่ตั้งนั้นเดินทางได้สะดวกสบาย เพราะ ‘My Bed Ratchada’ ตั้งอยู่ตรงแยกลาดพร้าว-รัชดาภิเษก ตรงข้าม MRT ลาดพร้าว พอดีพอดิบ เหมาะมากกับนักท่องเที่ยวที่มีงบจ�ำกัด หรือแม้แต่พนักงาน ออฟฟิศทีไ่ ม่อยากเมาแล้วขับ แต่กไ็ ม่อยากจ่ายค่าห้องพักเป็นพันบาท เพราะ ย่านนี้ที่เที่ยวที่ด่ืมเยอะพอสมควร คงจะมีโอกาสได้ใช้บริการสักวัน ห้องพัก แคปซูลนั้นคิดราคาคืนละ 500 บาท นอนได้ 1 คน แม้ห้องจะดูเล็กกะทัดรัด แต่ภายในนั้นสะดวกสบายพอควร มีทีวี มีแอร์ เหมือนห้องพักปกติทั่วไป ส่วนห้องน�ำ้ เป็นแบบใช้ร่วมกัน แต่ที่ชอบมากคือ My Bed แยกโซนชายหญิง ไม่นอนรวมกัน มั่นใจเรื่องความปลอดภัยได้ นอกจากห้องพักแบบแคปซูล แล้ว ห้องพักแบบปกติก็มี ราคาอยู่ที่ 950 บาทต่อคืน หรือถ้ารวมอาหารเช้า ด้วยจะเป็นคืนละ 1,100 บาท

ถ.รัชดาภิเษก

Cute Tiny Safe Space

ถ.ลาดพร้าว สวนลุม ไนท์บาซ่าร์ รัชดาภิเษก

Prodrive

LITTLE BOX HOTEL

41 ม.4 ต.บ้านดง อ.อุบลรัตน์ จ.ขอนแก่น 40250 โทร. 0 4337 2220, 08 8744 7356, 08 3070 7943 LAT 16.783014 LONG 102.630175 2146

ักสาน กลุ่มจม้ ไผ่ ไ

LITTLE BOX HOTEL 2109

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

41

T R AV E L

บ้านเส-ลา เกสต์เฮาส์

ซ.นิมมานเหมินท์ 3 Koh lanta Pizza ซ.นิมมานเหมินท์ 5

Feel like Home Country ไปเทีย่ วเขาใหญ่ทไี ร ใครๆ ก็อยากไปสูดอากาศเย็นฉ�ำ่ ให้เต็มปอด โดยเฉพาะ หน้าหนาว หน้าท่องเที่ยวที่ห้องพักจะถีบราคาขึ้นไปสูงลิ่ว แต่หากใครมีงบ ประมาณจ�ำกัด ไม่อยากฟุ่มเฟือยในช่วงปลายปี เราขอแนะน�ำรีสอร์ตชื่อ น่ารัก ‘บ้านไร่ลบินเอย’ บ้านพักสุดเก๋สไตล์โรงนา ตัง้ โดดเด่นสีสนั สดใสอยูบ่ น เนินเขา มีกังหัน โรงนาสีลูกกวาด ดึงดูดสายตาเสียเหลือเกิน ดูแล้วให้ความ รู้สึกคันทรีและโฮมมี่หน่อยๆ จ่ายในราคาน้อยๆ แค่หลักพันนิดๆ ในยามเช้า หมอกขาวจะลงปกคลุมรอบที่พัก ตัดกันดีกับสีสันฉูดฉาดของบ้าน จิบกาแฟ อะราบิก้าแท้แก้หนาว กินอาหารเช้าให้เรียบร้อย แล้วค่อยออกตะลุยย่านนั้น ให้สนุกสนาน เพราะรีสอร์ตอยู่บนถนนธนะรัชต์ เดินทางไปเที่ยวแถวนั้นได้ สบายมาก

บ้านเส-ลา เกสต์เฮาส์

บ้านไร่ลบินเอย

ถ.ธนะรัชต์ ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 08 5493 8025, 08 8687 0698 LAT 14.560432 LONG 101.407035 Sakao Duen บ้านไร่ ลบินเอย

ถ.ธนะรัชต์

4-4/1 ซ.นิมมานเหมินท์ 5 ถ.นิมมานเหมินท์ ต.สุเทพ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5389 4229, 08 5618 1110 LAT 18.798519 LONG 98.967138

ถ.นิมมานเหมินท์

เกสต์เฮาส์แสนน่าพักอีกแห่งในย่านนิมมานเหมินท์ โดดเด่นด้วยต้นไม้ น้อยใหญ่เขียวครึ้มหน้าทางเข้า รวมถึงตัวตึกและบรรยากาศสไตล์ล้านนา ที่ ให้ความรู้สึกเหมือนได้ย้อนอดีตกลับไปเชียงใหม่สมัยวันวาน ดีเทลอย่าง ราวบันได ชานระเบียง ตู้ เตียง ชั้นวางของ ทุกอณูของ ‘บ้านเส-ลา’ จะท�ำให้ คุณรู้สึกได้ใกล้ชิดอุ่นไออดีตอันแสนสงบ ไม่วุ่นวายเหมือนชีวิตในปัจจุบัน ประหนึ่งได้ตัดขาดจากโลกภายนอกเมื่ออยู่ในห้องพัก แต่พอเดินออกมาไม่ กี่ก้าว จะพบร้านรวงมากมายบนถนนนิมมานฯ ใกล้แหล่งบันเทิงต่างๆ เดินเล่นได้สะดวกสบายในราคาสบายกระเป๋า ห้องพักสแตนดาร์ดแบบแชร์ ห้องน�ำ้ คืนละ 600 บาท แต่หากอยากได้หอ้ งน�ำ้ ในตัวก็คนื ละ 990 บาทเท่านัน้ เมื่อดูราคาและเทียบกับโลเกชั่นแล้ว สุดยอดไปเลยลูกพี่

บ้านเส-ลา เกสต์เฮาส์

The Larder Cafe & Bar

Chiangmai in My Memory

บ้านไร่ลบินเอย

ครัว อรุณรุ่ง

2090

ร้านป้อม เขาใหญ่

GALATO COFFEE & HOSTEL

Coffee, Windy and Lovely Place ดูจากที่ตั้งของ ‘Galato Coffee & Hostel’ แล้วรู้สึกได้เลยว่า จ่ายคืนละ 550 บาทนี่คุ้มเสียยิ่งกว่าคุ้ม เพราะที่นี่ห่างจากไนท์บาร์ซาเพียง 10 นาที อยู่ ในคูเมืองเชียงใหม่ซึ่งของกินเพียบ ชั้นล่างของโฮสเทลก็เป็นร้านกาแฟและ เบเกอรีแสนอร่อย ส่วนชั้นดาดฟ้าเปิดให้ลูกค้าขึ้นไปชมวิวดอยสุเทพได้แบบ เต็มตา แถมเห็นยอดเจดีย์วัดโลกโมฬีอยู่ลิบๆ ในส่วนของห้องพักนั้นก็ดีงาม ขนาดพอเหมาะ ตกแต่งด้วยสไตล์เรียบง่ายแต่ดูอบอุ่น ห้องพักมีหลายขนาด ให้เลือกตามความต้องการของลูกค้า ไปเชียงใหม่คราวหน้า หากอยากได้ โฮสเทลราคาประหยัดแต่คุณภาพคับแก้ว อย่าลืมใส่ชื่อ Galato Coffee & Hostel ไว้ในลิสต์กันด้วย

บ้านอ้ายหล้า

42

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

Galato Coffee Hostel ถ.มณีนพรัตน์

ถ.ศรีภูมิ

บ้านอ้ายหล้า

11 ถนนโสตศึกษา ต.ช้างเผือก อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50300 โทร. 0 5322 3683, 08 6516 7776 LAT 18.804418 LONG 98.979444 า1

เวลาหาที่พักในเมืองเชียงใหม่ ย่านคูเมืองจัดเป็นอีกย่านที่น่าสนใจไม่น้อย ด้วยว่าเป็นย่านเก่าแก่ ใกล้ร้านอาหารอร่อยเยอะแยะ สามารถปั่นจักรยาน เที่ยวรอบคูเมืองได้ ที่พักจึงมีให้เลือกหลายราคา หลายแบบ แต่ถ้าอยากได้ ห้องดี ราคาประหยัด ต้องทีน่ ี่ ‘บ้านอ้ายหล้า’ เกสต์เฮาส์ไซส์นา่ รัก บรรยากาศ เงียบสงบ ราคาเริม่ ต้น 350 บาทส�ำหรับห้องพัดลม ส่วนห้องแอร์จะอยูท่ ี่ 600700 บาท การตกแต่งห้องเป็นสไตล์โมเดิร์นผสมล้านนา น่านอนเป็นอย่างยิ่ง และที่น่าเอ็นดูอีกอย่าง คือเจ้าเหมียวตัวน้อยที่คอยมาต้อนรับแขกในบริเวณ ล็ อ บบี้ กั บ คาเฟ่ ด ้ า นล่ า ง ไปพั ก แล้ ว ได้ บ รรยากาศเหมื อ นอยู ่ บ ้ า นเพื่ อ น ไม่เหมือนนอนเกสต์เฮาส์ จัดเป็นห้องพักอีกแห่งที่ได้ใจเราไปเต็มๆ แถมที่นี่ ยังมีบริการจักรยานให้ปั่นฟรีอีกด้วย คุ้มจนไม่รู้จะคุ้มยังไงแล้ว

248/70 โครงการศรีภูมิเพลส ถ.มณีนพรัตน์ ต.ศรีภูมิ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5328 7289 LAT 18.796544 LONG 98.983640

Chiang Mai Residence

ซ.โสตศึกษ

Happy Little Place

GALATO COFFEE & HOSTEL

ซ.โสตศึกษา

ซ.โสตศึกษา บ้านอ้ายหล้า

ซ.ธานินทร์

T R AV E L

บรรทมสถาน

The Warm Place to Stay ‘บรรทมสถาน’ เกสต์เฮาส์บ้านไม้แสนน่ารักซ่อนตัวในซอยนิมมานเหมินท์ 5 สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็นด้วยประตูไม้เก่าแก่อายุ 200 ปีจากปากีสถาน ที่ตั้ง ตระหง่านต้อนรับแขกผู้มาเยือนในบริเวณหน้าบ้านอย่างงามงด พร้อมป้าย บรรทมสถานตัวใหญ่ด้านบนประตู ที่ให้ความรู้สึกเชื้อเชิญอยากให้เข้าพัก เสียจัง บ้านหลังนีเ้ ป็นบ้านเก่าอายุ 50 ปีทถี่ กู รีโนเวทจนสวยงาม เริม่ ตัง้ แต่ลอ็ บบี้ ที่ให้ความรู้สึกย้อนยุคนิดๆ ด้วยกระจกสีกับเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า ในส่วนของ ห้องพักมีทั้งหมด 7 ห้อง แต่ละห้องมีชื่อเรียกตามวันใน 1 สัปดาห์ การตกแต่ง และสีสันนั้นไม่เหมือนกันสักห้อง หากเป็นห้องวันจันทร์ โทนสีของห้องจะเป็น สีเหลืองนวล หรือห้องวันพุธก็จะมีสเี ขียวสบายตา ด้วยจ�ำนวนห้องพักแค่ 7 ห้อง จึงท�ำให้รสู้ กึ ถึงความเป็นส่วนตัวค่อนข้างมาก น่าจะถูกใจคนชอบมาเทีย่ วแบบ สงบๆ เหมือนได้มาพักบ้านเพื่อนมากกว่านอนในโรงแรม

บรรทมสถาน

7 ซ.นิมมานเหมินท์ 5 ถ.นิมมานเหมินท์ ต.สุเทพ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5321 7768, 08 1993 1350 LAT18.798642 LONG 98.968013 ถ.นิมมานเหมินท์

Koh lanta Pizza ซ.นิมมานเหมินท์ 5 บรรทม สถาน

บ้านเส-ลา เกสต์เฮาส์ ซ.นิมมานเหมินท์ 7

Sugar Beat Resort ภานนท

์ รีสอร์ท

Sweet Room like Sugar ถ้ามีใครชวนไปเทีย่ วพัทยาแล้วต้องนอนค้างอ้างแรม อาจจะต้องคิดหนักอยู่ ไม่น้อย เพราะหาห้องพักถูกและดีนี่ไม่ง่าย แต่ถ้าจ่ายคืนละ 700 บาทล่ะ พอไหวมั้ย ถ้าคิดว่าราคานี้น่าสนใจ เลี้ยวรถเข้าซอยทัพพระยา 15 ไปที่ ‘Sugar Beat’ กันได้เลย ที่นี่มีห้องพักน่ารักจัดเตรียมไว้ให้ 4 แบบ 4 สไตล์ การตกแต่งนั้นแตกต่างกันไป ถ้าชอบสไตล์เรียบๆ ดูผู้ใหญ่ก็ต้อง Japanese Style ถ้าชอบความหวานใสก็ต้องสไตล์ Lolly Pop หรือถ้าใครชอบสีฉูดฉาด สนุกสนานก็นี่เลย ห้องสไตล์ Candy Party ห้องแต่ละแบบจะตกแต่งไม่ ซ�้ำกัน ส่วนถ้าใครอยากได้ความเป็นส่วนตัวขึ้นสักนิด ให้เลือกบ้านเดี่ยวหลัง น้อยทีต่ กแต่งข้างในเป็นสไตล์ Flower Bloom บ้านเดีย่ วนีค้ ดิ คืนละ 900 บาท เห็นราคาแล้วอดใจไม่ไหว อยากเก็บกระเป๋าไปเที่ยวพัทยาวันนี้พรุ่ง นี้ กันเลยเชียว

IN A BOX HOSTEL

IN A BOX HOSTEL

Good Night in A Cute Box SUGAR BEAT

391/129 ม.10 ซ.ทัพพระยา 15 ถ.ทัพพระยา ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 20260 โทร. 08 5397 3940, 0 3836 4673 LAT 12.910470 LONG 100.874171

โฮสเทลแสนเก๋ทอี่ ยูใ่ กล้ BTS พญาไทแค่ปลายจมูก กับค่าห้องต่อคืน 475 บาท ได้ยินแบบนี้ก็ฟินกันถ้วนหน้า นอนใจกลางเมืองแต่จ่ายไม่ถึง 500 เนี่ยนะ เป็น ไปได้ยงั ไง แต่กเ็ ป็นไปแล้วที่ ‘In A Box Hostel’ ด้วยการดีไซน์ตกึ แถวห้องเดียว ให้กลายเป็นโฮสเทลสุดชิค กระซิบบอกก่อนว่าห้องพักที่นี่มีแต่ห้องนอนรวม แยกฝั่งชายหญิง ตกแต่งเป็นสไตล์ลอฟต์ปูนเปลือย ดูดิบๆ และเป็นกันเองดี ส่วนเตียงนอนมี 2 ชั้น แยกเป็นสัดส่วนชัดเจน ค่อนข้างเป็นส่วนตัว ส่วนห้องน�้ำ ก็แชร์กันใช้ตามสไตล์โฮสเทล เหมาะมากกับคนที่เดินทางคนเดียวแล้วอยาก เซฟเงิน ไม่ห่วงเรื่องแชร์พื้นที่กับใคร In A Box Hostel นี่ใช่สุดๆ ไปเลย

55/39 ซ.โกลิต ถ.พญาไท ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร. 09 5757 4305 LAT 13.755840 LONG 100.533345 Live Coffee ถ.พญาไท

SUGAR BEAT

ชาญ ท รีสอร์ทวิน ะยา 15

ซ.ทัพพร

ไปรษณีย์ ราชเทวี

IN A BOX HOSTEL กรมปศุสัตว์

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

43

พ่อค้าแซ่บ ติดตามพ่อค้าแซ่บและความสนุก ของเหล่า 3 เทยได้ที่ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 13.00 น. ทุกวันอาทิตย์ เวลา 19.00 น. toeytiewthai GMM TV www.bangchannel.com

Profile พ่อค้าแซ่บ อายุ : 20 ปี ความสูง : 173 เซนติเมตร น�้าหนัก : 56 กิโลกรัม การศึกษา : ก�าลังศึกษาปริญญาตรี นวัตกรรมสื่อสารสังคม มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ กิจกรรมที่ชอบ : ขับมอเตอร์ไซค์ Ducati M795 สถานที่ท่องเที่ยว : ธรรมชาติ IG : CNP_Voice FB : Voice CNP

“จุดเริ่มต้นของการเป็นพ่อค้าคือ ท�าสิ่งที่ชอบ แล้วตั้งใจท�าให้ดีที่สุด ขณะเดียวกันก็ต้องกล้า เปิ ด ใจรั บ ฟั ง ความคิ ด เห็ น ของลู ก ค้ า เพื่ อ ปรั บ ให้ ไ ด้ สิ่ ง ที่ ดี ที่ สุ ด และสิ่ ง ที่ เ รามุ ่ ง มั่ น ท� า ไป ในฐานะพ่อค้าที่ดี สุดท้ายแล้วผลที่ได้กลับมาตกอยู่กับตัวเราเอง” ไม่แซ่บ ไม่บอกต่อ แต่ถา้ แซ่บจริง ต้องพ่อค้าแซ่บจาก EDT TOP 10 ทีไ่ ด้จบั มือร่วมกับรายการเทยเทีย่ วไทย พาพ่อค้า ทีเ่ คยออกอากาศในรายการไปแล้ว มาส่งต่อความแซ่บในเรือ่ งราวเจาะลึกผ่านตัวอักษร และเล่มนี้ เรามีความแซ่บของ คุณวอยซ์ (เผ่าพงษ์ ช�านาญไพร) จากร้าน มาหม้อ คาเฟ่ มาฝากสาวๆ และสาวกคนรักพ่อค้าแซ่บด้วยล่ะ

เผยโฉมพ่อค้า มาหม้อ คาเฟ่

ทันทีทพี่ บเจอหน้าบอกเลยว่าตัวจริงคือหล่อ หน้าใสมาก ขนาดตากล้องของเรายังออกปากชม “คนหล่อ ถ่ายมุมไหน ก็หล่อ แบบนี้ผมท�างานง่ายเลย” นั่นไง ขนาดตากล้องหนุ่มเต็มร้อย ยังอดชื่นชมพ่อค้าไม่ได้ แล้วอย่างสาวๆ เจอหน้าแล้วจะไม่ให้เคลิม้ ได้ไง แบบนีอ้ ดหนักใจแทนแฟนพ่อค้าไม่ได้ มีคนหล่อ มาดแซ่บอยูใ่ กล้ตวั แบบนี.้ ..อุบ๊ ส์... นีเ่ ราหลุดบอกข้อมูลอะไรไปนะ อ่ะๆ ล้างสมองกันก่อน คิดซะว่าบรรทัดก่อนหน้านีเ้ ราไม่ได้มขี อ้ มูลอะไรหลุดออกมาเลย มาๆ มาโฟกัสกันทีร่ า้ นก่อน... ร้าน มาหม้อ คาเฟ่ ฟังชือ่ ก็สะดุดหูแล้ว เพราะร้านชือ่ แปลก ฟังแล้วจ�าได้เลย แอบสืบข้อมูลมาจึงทราบว่า คุณวอยซ์ พ่อค้าแซ่บของเราท�าร่วมกับพี่ชาย ชื่อร้าน มาหม้อ คาเฟ่ มาจากคอนเซปต์ที่อยากให้เป็นที่ที่ลูกค้าสามารถมา นัง่ ชิลล์ นัง่ พูดคุยกัน หรือหนุม่ ๆ ทีเ่ ล็งๆ สาวอยู่ อยากจะมาสานมิตรภาพให้ดขี นึ้ ไปพร้อมกับละเลียดไอศกรีมเย็นๆ อร่อยๆ ก็ได้ ส่วนสินค้าที่ขายก็คือไอศกรีม ที่ไม่ใช่ไอศกรีมแบบธรรมดา แต่คือไอศกรีมรสชาติแปลกใหม่ มีกว่า 20 รส เน้นเสิรฟ์ แบบมีควันพวยพุง่ เสมือนหม้อไฟ เพือ่ ตอบโจทย์ความชืน่ ชอบของลูกค้า ทีท่ กุ วันนี้ ไม่วา่ จะ กิน ดืม่ เทีย่ ว ทีไ่ หน นอกจากเมนูโดน รสอร่อยแล้ว ขอถ่ายภาพออกมากิบ๊ เก๋ เรียกไลค์กระจายด้วย ใครได้มาร้านนีร้ บั รองไม่ผดิ หวัง แน่นอน

เด็ดสุดที่ มาหม้อ คาเฟ่

พ่อค้าไง...เอ๊ย ไม่ใช่ นัน่ น่ะเด็ดอยูแ่ ล้ว แต่ทเี่ ราก�าลังพูดถึงนีห้ มายถึงเมนูในร้าน แม้คนที่ บอกข้อมูลเรามาจะเป็นพ่อค้า แต่คนทีก่ ารันตีวา่ เมนูไหนเด็ด ก็คอื ลูกค้านัน่ เอง วัดได้จาก ความนิยมและความถีใ่ นการสัง่ แต่ละเมนู ซึง่ คุณวอยซ์กบ็ อกมาว่าเมนูทลี่ กู ค้านิยมมากๆ จะมี 3 เมนูหลักๆ คือ หม้อไฟใหญ่ เป็นไอศกรีม 6 สกูป๊ ใหญ่ เสิรฟ์ มาในหม้อ ส่วนรสชาติ และสีสันก็แล้วแต่ลูกค้าเลือกตามสะดวก เมนูนี้มีควันพวยพุ่ง ใครชอบถ่ายภาพต้องรีบ แชะหน่อย ไม่อย่างนั้นจะกินไม่ทันเพื่อนข้างๆ เพราะรสชาติไอศกรีมนั้นได้ชิมแล้ว หยุดไม่ได้จริงๆ เมนูตอ่ มาคือ หม้อควัน เป็นไอศกรีม 6 สกูป๊ เล็ก เสิรฟ์ มาในหน้าตาน่ารัก ชวนทาน พร้อมควันพวยพุง่ เช่นกัน ปิดท้ายด้วยวาฟเฟิลเซต เมนูนไี้ ด้ทงั้ ความหอมของ วาฟเฟิล รสชาติและความเย็นของไอศกรีม ความมันของวิปครีม และความสดของผลไม้ เมือ่ ทานทัง้ หมดด้วยกัน บอกเลยว่ามันช่างรีเฟรสความสดชืน่ ได้ดที เี ดียว

โดนใจสุด แซ่บสุด ส�าหรับพ่อค้า

“ผมชอบไอศกรีมรสช็อ กโกแลตบราวนี่ ชอบชนิ ด ที่ แบบกิ น ได้ ไม่ มี เบื่ อ ใครไม่ กิน ผมรับกินเอง” ฟังค�ายืนยันแล้ว มัน่ ใจได้วา่ ไอศกรีมร้านนีเ้ กลีย้ งตูท้ กุ วันแน่ แต่จะบอกว่า รสชาติที่พ่อค้าชอบเนี่ยะ ก็เป็นรสยอดนิยมของลูกค้าเช่นกัน ใครอยากรู้ว่ารสชาติที่ พ่อค้าชอบจะเป็นแบบไหน ลองไปชิมพ่อค้า...เอ๊ย ไอศกรีมกันได้

ความประทับใจในบทบาทพ่อค้า

ประสบการณ์การท�าร้านไอศกรีม มีเรือ่ งราวทีน่ า่ สนใจมากมาย ส�าหรับคุณวอยซ์แล้ว การได้ มีสว่ นร่วมในช่วงเวลาแห่งความสุข ความประทับใจของลูกค้า ก็คอื ความประทับใจส�าหรับเขา ด้วยเช่นกัน โดยร้าน มาหม้อ คาเฟ่ ก็มโี อกาสได้รว่ มสร้างความสุขให้ลกู ค้ามากมาย อาทิ จัดเซอร์ไพรส์วนั เกิด ส่งต่อรสชาติไอศกรีมแปลกใหม่ให้ลกู ค้าในงานปาร์ตตี้ า่ งๆ

กลยุทธ์เด็ดฉบับพ่อค้าแซ่บ

“ผมเน้นต้อนรับลูกค้าแบบเป็นกันเอง ให้บริการอย่างดีทสี่ ดุ และพูดจาเพราะๆ ให้ลกู ค้ารูส้ กึ ประทับใจ” ถามว่าต้องตามคอนเซปต์รา้ นหน่อยไหม พ่อค้ารีบออกตัวทันทีวา่ ไม่ตอ้ งก็ได้

สถานที่โปรด ไลฟ์สไตล์ กิน ดื่ม เที่ยว

“ผมชอบทานอาหารญีป่ นุ่ ชอบไปนัง่ ชิลล์ ฟังเพลงตามคาเฟ่ หรือร้านน่ารักๆ ส่วนการท่องเทีย่ วก็เน้นไปต่างจังหวัด ชอบเทีย่ วธรรมชาติ ทัง้ ป่าเขาและทะเล”

คนที่ใช่ส�าหรับพ่อค้า

ถามว่ามีคนพิเศษหรือยัง พ่อค้าตอบมั่นใจเต็มปากเต็มค�าเลยว่ามีแล้ว ถ้าคุณยังจ�าได้ ข้อมูลทีเ่ ราเผลอหลุดไป นัน่ แหละคือความจริง ฉะนัน้ สาวๆ จ๋า ตื่นจากฝัน แล้วมาฟังสเป๊กของพ่อค้า พร้อมๆ กับการดูแลหัวใจของเขา กันดีกว่า “ผมชอบเป็นคนถูกดูแล ฉะนั้นคนที่ใช่ก็ชอบแบบที่เป็นแม่บ้าน แม่เรือนหน่อย ตัวขาวๆ เล็กๆ หมวยๆ นี่ใช่เลย” ฟังจบทีมงานแอบช�าเลือง ดูนอกร้าน เอ๊ะ! แบบนั้นหรือเปล่าสเป๊ก...ไม่ใช่แค่สเป๊กอย่างเดียวนะจ๊ะ แต่นั่นแหละตัวจริงของเขาเลยจ้า

การดูแลคนพิเศษ ด้วยรสชาติพิเศษๆ

“ผมขอเลือกเป็นไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รี ราดช็อกโกแลต เพราะมีทั้งรสชาติ หวานอมเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รี และรสหวานเข้มจากช็อกโกแลต พอมา ทานด้วยกันจะเป็นรสชาติทอี่ ร่อย ให้ความสดชืน่ ผมว่านีแ่ หละคือเมนูพเิ ศษ ส�าหรับคนพิเศษของผม และเชือ่ ว่าเธอคนนัน้ จะชอบด้วย” นีค่ อื เรือ่ งราวแซ่บๆ ในแบบของคุณวอยซ์ แห่งร้าน มาหม้อ คาเฟ่ ใครอยาก แวะเวียนไปพิสจู น์ความแซ่บของพ่อค้าในแบบมาดนิม่ ๆ พูดจาเพราะๆ ชวนฝัน และรับการบริการอย่างเป็นกันเอง ก็แวะเวียนไปทักทายกันได้ทกุ ๆ วัน...กระซิบ นิดหนึง่ จะให้เจอตัวเป็นๆ จริงๆ แบบไม่เสียเทีย่ ว ควรไปช่วงเย็นๆ ดีทสี่ ดุ

ร้าน มาหม้อ คาเฟ่

108/88 ห้อง 108 ภูหลวงแมนชั่น ซ.วิภาวดี 2 (มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย) ถ.วิภาวดี-รังสิต แขวง-เขต ดินแดง กรุงเทพฯ Tel. 08 1296 6590 Facebook : mamorcafe วัน เวลาท�าการ : ทุกวัน 11.00-22.00 น.

Eat Drink Travel

ช่วงเวลาอบอุ่นความสุขอีก ช่ ว งหนึ่ ง ของครอบครั ว คื อ การได้กินของอร่อยๆ พร้อม หน้ากัน การได้สรรหาร้านเก๋ๆ น่ า รั ก ๆ และอร่ อ ย จึ ง ช่ ว ย เติ ม เต็ ม วั น หยุ ด ให้ สุ ข มาก ยิง่ ขึน้ เราขอแนะน�ำร้านอาหาร เด็ ด ๆ สถานที่ โ ดนๆ ที่ คุ ณ พ่ อ คุ ณ แม่ ไ ด้ พั ก คุ ณ ลู ก ได้ สนุ ก ครอบครั ว สุ ข สั น ต์ ลั้นลาเป็นที่สุด

46

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

New Ideas Start Here

กาดสามแยก

แยกรวมโชค แยกแม่ โจ้

สวนผัก โอ้กะจู๋

วงเวียน บางเขน

แยกศาลเด็ก

E

Organics Family Farm เด็กๆ ที่ไม่กินผัก มาร้านนี้แล้วอาจจะเปลี่ยนใจ ได้ยินชื่อร้านครั้งแรกอาจจะ งงๆ เดาทางไม่ถูกว่าขายอาหารอะไร พอได้มาถึงกับร้อง ‘โอ้กะจู๋’ ขายสลัด นี่เอง ร้านนี้เปิดตัวมาสักพักใหญ่แล้ว แต่ยังคงแรงเสมอต้นเสมอปลาย ใคร ไปใครมาเชียงใหม่ตอ้ งแวะมาชิมสลัดผักสดจากฟาร์มแห่งนี้ ถ้าอยากเห็นว่า วัตถุดิบที่ท�ำผักสลัดมาจากไหน เพียงชะโงกหน้าออกไปดูจะเห็นแปลงผัก กว้างใหญ่เขียวขจี ปลูกผักสดออร์แกนิก ไร้พิษ ปลอดสาร ผู้ใหญ่กินได้ เด็กๆ กินดี และบางวันทางร้านเองมีกิจกรรมสอนปลูกผักแก่น้องๆ ด้วย จัดเป็นอีก ร้านที่น่าสนใจและต้องพาครอบครัวไปลองอย่างยิ่ง

สวนสัตว์เพื่อนเดรัจฉาน

ก7 แย า5

แยกลิขิตชีวัน

Central รามอินทรา

ถ.พหลโยธิน

สวนผัก โอ้กะจู๋

ทร

บรมราชชนนี 62

อิน

ถ.ปิ่นเกล้า

ซ.ราชพฤกษ์

THINK CAFÉ The Bloc

โครงการ The Bloc ซ.ราชพฤกษ์ 18 ถ.ราชพฤกษ์ บางระมาด ตลิง่ ชัน กรุงเทพฯ 10170 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 08 5357 5315 LAT 13.768314 LONG 100.444575

าม

น่ารักจัง! ค�ำแรกที่จะร้องอุทานหลังจากได้เห็นร้าน Think Café ร้านไอเดียดีๆ ที่ตกแต่งร้านไม่เยอะ แต่ทำ� ได้น่ารัก สุดยอด แม้จะออกนอกเมืองมาย่านตลิ่งชัน แต่คุณพ่อคุณแม่อย่าหวั่นใจไป เพราะมาแล้วคุ้มค่าน�้ำมันแน่นอน คุณ ลูกจะร้อง “ว้าว” ด้วยเมนูทองของที่นี่ เท็ดดี้เค้ก เจ้าเค้กหมีน้อยน่ารักที่เสิร์ฟคู่ไอศกรีมและวิปครีม หันไปโต๊ะไหนก็ เห็นเขาสัง่ มากินกันทุกโต๊ะ เมนูของหวานร้านนีเ้ ขาจัดเต็ม เฟรปเป้ ช็อกโกแลต สโคน ฯลฯ มาเถอะมีทกุ สิง่ ให้เลือกสรร

The Circle

ถ.ราชพฤกษ์

THINK CAFE

ซ.ร

THINK CAFE

D

สวนสัตว์ เพื่อน เดรัจฉาน

ถ.รามอินทรา

T

A Little Zoo in Town สวนผัก โอ้กะจู๋ (สาขาแรก)

121 ถ.รอบนอกเชียงใหม่ ต.หนองจ๊อม อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ 50210 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-21.00 น. โทร. 08 1980 2416 LAT 18.805465 LONG 98.999379

อย่าเพิ่งตกใจกับชื่อ เพราะแท้จริงความหมายของเดรัจฉานไม่ใช่ค�ำหยาบ แต่อย่างใด แต่หมายถึงสัตว์ทุกชนิดที่มีกระดูกสันหลังขนานกับพื้นโลก ‘เพื่อนเดรัจฉาน’ เหมาะมากกับคุณหนูๆ ที่ชอบไปสวนสัตว์ ที่นี่เป็นสวนสัตว์ เล็กๆ ขนาดพอดี แต่มีสัตว์มากมายให้น้องๆ ได้รู้จัก มีทั้งสัตว์แปลกๆ ไม่ค่อยคุ้น อย่างจระเข้เผือก งูหลามทอง ลิงพันธุ์ที่เล็กที่สุดในโลก เดินดู ได้เพลิดเพลินไม่แพ้สวนสัตว์ใหญ่ๆ แต่ใกล้ชิดสัตว์แบบสุดๆ อีกด้วย ภายใน สวนสัตว์ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสเลิศ เรียกกันว่าก๋วยเตี๋ยวเป็ดกะละมัง เพราะเสิร์ฟมาในชามสังกะสีใบใหญ่ รสเลิศติดใจ เปิดบริการให้คุณพ่อ คุณแม่ คุณลูกได้อิ่มท้องอีกด้วย

สวนสัตว์เพื่อนเดรัจฉาน

51/50 ซ.รามอินทรา 5 ถ.รามอินทรา อนุสาวรีย์ บางเขน กรุงเทพฯ 10220 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 10.00-18.00 น. โทร. 0 2900 4431 LAT 13.870867 LONG 100.611383

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

47

สวนรถไฟ

T BABY SPOON

Bangkok's Playground จากสนามกอล์ฟของการรถไฟแห่งประเทศไทย ปัจจุบนั กลายเป็นแหล่งโอโซน แห่งใหม่ใจกลางเมือง สถานที่ที่ให้ทุกครอบครัวได้มาพักผ่อน ท�ำกิจกรรม ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นการปั่นจักรยานวนรอบๆ สวน วิ่งเล่นออกก�ำลังกาย หรือ จะพาเด็กๆ เข้าไปชมอุทยานผีเสือ้ และแมลง เปิดมุมมองใหม่ๆ ให้เจ้าตัวน้อย ได้เรียนรู้กับธรรมชาติจริงๆ เพลินกันทั้งครอบครัว ปิดท้ายทริปด้วยการ ชวนกันไปหอจดหมายเหตุพุทธทาส ให้เด็กๆ ได้รู้จักธรรมะแบบง่ายๆ เป็นไป อย่างธรรมชาติ ถ้าจะให้ดีไปช่วงแดดร่มลมตก พกเสื่อพกตะกร้าไปปิกนิกได้ อีกด้วย เป็นอีกสถานที่พักผ่อนที่ไม่ต้องเดินทางไปไหนไกลๆ ก็สามารถ สนุกสนานและเพลิดเพลินได้กันทั้งครอบครัว

D

Japenese Meets Italian

สวนรถไฟ

ถ.กำ�แพงเพชร 3 จตุจกั ร กรุงเทพฯ 10900 เปิดทุกวัน เวลา 04.00-21.00 น. โทร. 0 2537 9221 LAT 13.812505 LONG 100.554057

‘Baby Spoon’ ตัง้ อยูท่ ชี่ นั้ 4 สยามสแควร์วนั ร้านนีน้ า่ จะถูกใจคนชอบอาหาร อิตาเลียน และคนรักอาหารญีป่ นุ่ เพราะทางร้านมีเมนูสองสัญชาติไว้บริการ เป็นการรวม East Meets West ในที่เดียวกัน หากคุณแม่อยากกินสปาเกตตี ส่วนคุณลูกอยากกินข้าวหมูทอดทงคัตสึ คุณพ่อก็ไม่ต้องปวดหัวอีกต่อไป ที่ส�ำคัญคือราคาสมเหตุสมผล ไม่แพง และรสชาติก็อร่อยเข้มข้น ทั้งครัว อิตาเลียนและครัวญี่ปุ่นท�ำได้มาตรฐานดีเยี่ยม ถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน

BABY SPOON

ชัน้ 4 Siam Square One ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น. โทร. 0 2115 1394 LAT 13.744931 LONG 100.533860

ปตท.

ถ.พญาไท

ถ.วิภาวดีรังสิต

3 ถ.กำ�แพงเพชร

ถ.พระราม 1 Siam Square One

BABY SPOON

48

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

พิพิธภัณฑ์ศิลปะนกฮูก

พิพิธภัณฑ์ศิลปะนกฮูก Owl Art Museum

10/3 ม.1 ต.ไทยาวาส อ.นครชัยศรี จ.นครปฐม 73120 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 10.00-18.00 น. เสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 10.00-19.00 น. โทร. 0 3433 9721 LAT 13.803404 LONG 100.192011

T

ท่า

จีน

35

222/1 ซ.ยศเส ถ.กรุงเกษม วัดเทพศิรนิ ทร์ ป้อมปราบศัตรูพา่ ย กรุงเทพฯ 10200 เปิดทุกวัน เวลา 19.00-23.00 น. โทร. 09 1141 6927, 08 9111 6836 LAT 13.748944 LONG 100.514842

่น�้ำ

32

ร้านขนมเค้กแนวใหม่ ที่เปลี่ยนรูปลักษณ์จากเค้กก้อนใหญ่ ท�ำให้ กลายเป็นรูปตัวการ์ตูนชื่อดังต่างๆ แล้วน�ำมาเสียบไม้คล้ายอมยิ้ม แถมยังน่ารักน่าซื้อจนไม่กล้ากิน มีทั้งลายหวานๆ ฟรุ้งฟริ้ง เนื้อเค้ก บัตเตอร์วานิลลา ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี รสนุ่มกลมกล่อม เป็นการการันตีวา่ ไม่ใช่เก๋แค่รปู แต่รสก็อร่อยอีกด้วย ยิง่ ถ้าเป็นโอกาส พิเศษ ปาร์ตี้วันเกิดหรือปาร์ตี้รวมพลของเด็กๆ คุณพ่อคุณแม่อยาก สั่งลายพิเศษ ที่นี่ก็รับออร์เดอร์ เพิ่มสีสันให้หนูๆ สนุกได้อีก

POP ME UP CAFE

ระหว่างซอยเอกมัย 10 กับ 12 ถ.สุขมุ วิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 10.00-21.30 น. โทร. 08 6571 2262, 0 2381 5355 LAT 13.730484 LONG 100.586434

โรงพยาบาล หัวเฉียว

TONGUE FUN ICE CREAM

ซ.ยศเส 2

ถ.บำ�รุงเมือง

ถ.พลับพลาไชย

เรียกกันติดปากว่า ‘ทังฟันไอศกรีมหม้อไฟ’ เพราะโดดเด่นด้วยหม้อไฟใหญ่ๆ ใส่ไอศกรีมก้อนโตหลากสี รสชาติเข้มข้นหวานมัน ตืน่ เต้นตืน่ ตาตอนทีร่ อเสิรฟ์ เพราะไอศกรีมใส่มาในหม้อไฟ ตรงกลางมีควันพวยพุง่ แค่เห็นก็หายร้อนทันที ยิ่งเห็นไอศกรีมหลากรสอัดแน่นมาด้วยแล้วล่ะก็ ความฟินบังเกิดจริงๆ แล้ว ค�ำถามคือรสใดคือรสโปรดของครอบครัว? ขอแนะน�ำ รสโคตรนม, บานานาช็อก, ยาคูลท์, ปีโป้, มะนาว, สตรอว์เบอร์รี ฯลฯ นี่เป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้น ไปเจอ ของจริงที่ร้าน เขามีให้เลือกสั่งมากกว่านี้ รีบบึ่งไปได้ กินกันได้ที่ซอยยศเส

TONGUE FUN ICE CREAM

แม

ข ยเล มา

Fun Homemade Flavors

Tesco Lotus นครชัยศรี

พิพิธภัณฑ์ ศิลปะนกฮูก

E

The Cake Pop Shop

TONGUE FUN ICE CREAM

4

309

งห

POP ME UP CAFE

ทาง

เลข

มาย

งห หลว

ลว

D

สถานีรถไฟ นครชัยศรี

งห ทา

ชวนเด็กๆ มาท�ำความรูจ้ กั กับเจ้า ฮ นกฮูกตาโต กันทีพ่ พิ ธิ ภัณฑ์แห่งนี้ ที่ รศ.ปรีชา ปัน้ กล�ำ่ และครอบครัว ใช้เวลา ประมาณ 5 ปี รวบรวมมาจัดแสดงในพื้นที่เล็กๆ ร่มรื่น น่ารัก แน่นอนว่าภายในพิพิธภัณฑ์ไม่ได้มีนกฮูก ตัวเป็นๆ ให้เห็นหรอกนะ แต่เป็นงานศิลปะแบ่งโซนชัดเจนให้เดินด้อมๆ กันเพลินถึง 7 โซน แบ่งตามวัสดุที่ใช้ สร้างสรรค์งาน คือ กระดาษ, เครื่องปั้นดินเผา, โลหะและแก้ว, เรซิน, ผ้าและหนัง, ไม้ และเครื่องประดับ ชิลล์ กับการเดินรับลมชมนกฮูกสารพัดท่าทางและสีสันสดใส รวมถึงกิจกรรมศิลปะสารพันให้ไปลงมือ เช่น เพนต์ โปสการ์ด เพนต์เสื้อ วาดภาพ ฯลฯ สนุกแล้วยังได้งานฝีมือชิ้นเดียวในโลกกลับมาอวดใครๆ ก่อนกลับชวน เจ้าตัวน้อยเข้าร้านขายของที่ระลึก เลือกบรรดาเจ้านกฮูกกลับไปเป็นเพื่อนที่บ้านสักอย่างสองอย่าง คุ้ม!

ซ.ยศเส

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

49

ถ.เลียบคลองประปา

ทางด่วนบางปะอิน-ปากเกร็ด

ถ.ประชาชื่น-ปากเกร็ด

บ้านหอมเทียน

T

Cool Science Experiments ด้วยผลงานศิลปะที่เจ้าของค่อยๆ บรรจงสร้างสรรค์เทียนหอมรูปแบบต่างๆ ให้มีสีสันแปลกตา จุดวางที่เรียงรายไปตามที่ต่างๆ ให้เหมือนก�ำลังเดินอยู่ ในงานเทศกาลคริสต์มาสหรือปีใหม่ได้ตลอดทั้งปี วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ชวน เด็กๆ ในบ้านมาเปิดหูเปิดตากันที่นี่ได้ สถานที่ตกแต่งด้วยของเก่าสะสม บางชิ้นหาแทบไม่เคยเจอในท้องตลาด ถ้วย ชามสังกะสี ตะเกียงโบราณ ของเล่นเก่าเก็บ ถูกจัดวางให้กลมกลืนกับธรรมชาติรอบๆ ได้อย่างสวยงาม เด็กๆ มาแล้วจะได้สนุกกับกิจกรรมท�ำเทียนด้วยตัวเอง เรียนรู้การท�ำเทียน แฟนซีเบื้องต้น คุณพ่อคุณแม่ก็ช้อปปิ้งของจากร้านค้าภายในชุมชน เดินชม กันเพลินๆ ซุม้ โน้นซุม้ นีเ้ หมือนมาดูงานศิลปะดีๆ ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ

50

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

บ้านหอมเทียน

210 ม.2 ต.สวนผึง้ อ.สวนผึง้ จ.ราชบุรี 70180 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 08.30-19.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-20.30 น. โทร. 08 1841 1895, 08 5845 7379

LAT 13.544539 LONG 99.314182

ย้อนวัยไปเป็นเด็กตัวเล็กๆ อีกครั้ง แล้วจูงมือเจ้าตัวเล็กไปที่นี่ด้วยกัน ละลาน ตาไปด้วยของเล่นของสะสมจากการ์ตูนตัวดังๆ ในภาพยนตร์ที่เราเคยคุ้นตา คุณสมพร โพธิ์อยู่ และคุณภานินทร์ ดีเดช ผู้ก่อตั้ง ตั้งใจให้ที่นี่เป็นพิพิธภัณฑ์ ของเล่น เป็นที่ที่สร้างแรงบันดาลใจและจินตนาการให้เด็กๆ จนถึงเรียกความ สุขของคนโตไวให้กลับมาอีกครั้ง เดินเล่นในนี้ มีหลายโซนให้เราได้สนุก เช่น โซน Nano Block ตัวต่อขนาดจิ๋วที่จะท�ำให้ทุกคนได้ทึ่งไปกับสิ่งจ�ำลอง ขนาดเล็ก เด็กชายทั้งหลายน่าจะชอบ Gundam หุ่นยนต์รบอวกาศสุดเท่ ส่วน เด็กหญิงประจ�ำบ้านก็มีโซน Barbie ราชินีแห่งตุ๊กตาให้น้องๆ ได้กรี๊ดกร๊าดกัน

ซ.ศรีสมาน 8

สภอ. สวนผึ้ง

Toon and Toys Lovers

TOONEY MUSEUM

บ้าน หอมเทียน

TOONEY MUSEUM

T

อุดรรัถยา

สวนผึ้ง รีสอร์ท

ซ.ศรีสมาน 6

Scenery Resort

ทางหลวงหมายเลข 3087

Swiss Valley Hip Resort

บ้านอ้อมกอด ขุนเขา

แยกศรีสมาน

TOONEY MUSEUM

ปากซอยศรีสมาน 8 ถ.ศรีสมาน ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 เปิดทุกวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ เวลา 11.00-21.00 น. โทร. 08 6626 9521, 08 0289 6055, 0 2961 8597-8 LAT 13.812620 LONG 100.559921

Activity

PIZZA LOVER เวิร์กช็อปทำ�พิซซ่า ฮาๆ มันๆ

‘พิซซ่า’ อาหารสัญชาติอติ าลีทมี่ หี น้าตาน่ารัก น่ากิน เด็กๆ เห็นเป็นต้องกระโดดใส่ ด้วยรสชาติหวานเปรีย้ ว จากซอสมะเขือเทศ รสเค็มมันจากชีสเยิ้มๆ และปิดท้ายด้วยความกรุบกรอบของเนื้อต่างๆ ที่ใส่ลงไป ใครบ้าง จะไม่หลงรักเจ้าอาหารชนิดนี้ ต้นก�ำเนิดของ ‘พิซซ่า’ มีมาตั้งแต่สมัยกรุงโรมเมื่อหลายพันปีก่อน ซึ่ง มีผู้พบบันทึกเกี่ยวกับอาหารชนิดหนึ่งว่า “มีแป้งแผ่นกลมๆ บางๆ ปรุงด้วยน�ำ้ มันมะกอก สมุนไพร น�ำ้ ผึง้ วางบนหินร้อน สักพักก็สกุ ” สมัยนั้นเรียกกันว่า Placenta (พลาเซนตา) จนปี ค.ศ.79 นักโบราณคดี ได้ ขุ ด ค้ น พบร้ า นขายพิ ซ ซ่ า ภายใต้ ซ ากปรั ก หั ก พั ง ที่ เ มื อ งปอมเปอี เมืองที่ถูกลาวาภูเขาไฟถล่มทับเมื่อหลายพันปีก่อน จึงเป็นหลักฐาน ยืนยันอีกชิ้นว่า ‘พิซซ่า’ อยู่คู่คนอิตาลีมานานแสนนานแล้ว ความอร่อยอันเป็นต�ำนานที่อยู่คู่มนุษยชาติมาหลายร้อยปี อีกทั้งยัง ขจรขจายรู้จักไปทั่วโลก ด้วยเหตุฉะนี้ EDT with kids จึงชวนน้องๆ มา เรียนรู้ขั้นตอนการท�ำพิซซ่ากันที่ร้าน ‘จะกินอย่าบ่น’ ร้านอาหารฟิวชั่น ย่านถนนพระสุเมรุ ที่ปิดร้านในช่วงบ่ายวันเสาร์ เพื่อให้น้องๆ ได้ ยกขบวนมาแต่งหน้าพิซซ่ากันแบบสนุกหลุดโลก

52

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

น้องไข่มุก น้องเปเป้ น้องตุลย์

น้องข้าวฟ่าง น้องแพร งั กร

น้องแพรวพราว

ม น้อง

น้องพิชชา น้องมะป

น้องแพ

ราง

รวี่

น้องมันนี่

น้องหมีพูห์

น้องคีย์

น้องไอติม

บรรยากาศวันนั้นเต็มไปด้วยความตื่นเต้นสนุกสนาน เพราะ เด็กๆ ให้ความสนใจกับหน้าพิซซ่าที่วางเรียงรายอยู่ตรงหน้า มีการกระซิบกระซาบว่าอยากจะท�ำพิซซ่าหน้าไหนกันดี จากนัน้ เราจึงแบ่งออกเป็นกลุม่ ๆ ใครแพ้อาหารทะเลก็จะไปอยูใ่ นกลุม่ ที่ไม่มีซีฟู้ด ใครไม่กินหมูก็ไปอยู่ในกลุ่มที่ไม่มีเนื้อหมู

กรรมการมากทีส่ ดุ จะได้ไอศกรีมจากทางร้านจะกินอย่าบ่น ส่วน เครือ่ งปิง้ ขนมปัง จากบ๊อช จะให้ผทู้ มี่ ยี อดกดไลค์มากทีส่ ดุ จาก การแชร์ภาพกิจกรรม ส�ำหรับ Happy Baby Organics Gift Set มอบให้โดยการจับรายชือ่ ผูโ้ ชคดี ส่วนผูท้ พี่ ลาดรางวัลใหญ่ EDT with kids มีหนังสือจาก EDT guide มอบให้ทุกครอบครัวค่ะ

พอจั บ กลุ ่ ม ได้ แ ล้ ว แป้ ง พิ ซ ซ่ า ดิ บ แผ่ น กลมก็ ถู ก น� ำ มาวาง จากนั้นก็เริ่มต้นลงมือท�ำได้เลย ดูเหมือนพิซซ่าหน้าชาวสวน จะสีสันสวยสดกว่าหน้าอื่นๆ ส่วนพิซซ่าหน้ายาหยีและพิซซ่า หน้าเนื้อใจเสือนั้นชวนให้ลองลิ้มชิมรสเสียเหลือเกิน แต่หน้า ที่เด็กๆ ชอบชีสอยากกินที่สุด คงจะเป็นพิซซ่าหน้าคาโบนารา

ระหว่างรออบพิซซ่าให้สุก ทางร้าน ‘จะกินอย่าบ่น’ ก็เตรียม น�้ำหวานหลากสีให้น้องๆ ชงดื่ม เพื่อรอเวลาจะได้หม�่ำพิซซ่า ร้อนๆ ที่อบสุกออกจากเตาถ่าน

แป้งแผ่นวงกลม ทาซอสมะเขือเทศ มีเนื้อ มีผักสีสันสดใส ถูก บรรจงจัดแต่งอย่างสวยงาม น้องๆ ทุกคนตั้งใจแต่งหน้าพิซซ่า ให้ อ อกมาสวยสุ ด ฝี มื อ หน้ า พิ ซ ซ่ า ที่ ไ ด้ ค ะแนนจากคณะ ขอขอบคุณ

พอพิซซ่าออกมาจากเตา น้องๆ ก็แทบอดใจไม่ไหว เพราะ กลิ่นหอมกรุ่นทะลุเตา ชิมแบบร้อนๆ กันเลย เวิร์กช็อปท�ำ พิซซ่าของเราคราวนี้จบลงด้วยเสียงหัวเราะและรอยยิ้มของ เด็กๆ อีกทั้งอิ่มท้องกันถ้วนหน้า ใครอยากร่วมกิจกรรมสนุกๆ แบบนี้ ติดตามได้ที่นี่ EDT with kids มีเวิร์กช็อปดีๆ ทุกเดือน

จะกินอย่าบ่น

554/2 ถ.พระสุเมรุ (ข้างภัตตาคารผ่านฟ้า) วัดบวรนิเวศ พระนคร กรุงเทพฯ 10200 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 12.00-14.30 น. และ 17.00-24.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-24.00 น. โทร. 0 2282 4003

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

53

น้องโบอิ้ง

LIL'GUIDE

“เที่ยวชมสวนเกษตร และเก็บไข่ไก่ในโครงการ ชั่งหัวมัน จ.เพชรบุรี สนุกสนานมากค่ะ”

น้องแสนดี

“กิจกรรมโปรดเวลาไปเที่ยว หัวหินคือนั่งเล่นทรายริม ชายหาด แดดร้อนก็ไม่หวั่น หนูสู้ตายค่ะ”

ไก ด์ จ ว ๋ ิ ชวนกิน ดื่ม เที่ยว น้องบัวตอง

“อันเดอร์วอเตอร์ เวิลด์ พัทยา น่าเที่ยวมากๆ มีปลาสวยงามและ ความรู้เยอะแยะเลยค่ะ”

น้องใบเฟิรน์

“ชวนเที่ยวทะเล ด�ำน�้ำดูปะการัง รอบเกาะเสม็ด สนุกสุดๆ เลยค่ะ”

น้องแกรนด์

“เทีย่ วอุทยานแห่งชาติไทรโยค ได้ตราประทับอุทยาน ไว้สะสมด้วยครับ”

ช่วงเวลาแห่งความสุข สนุกเริม่ ขึน้ อีกครัง้ เมือ่ เหล่า ไกด์จิ๋วออกไปส�ำรวจโลกกว้าง แล้วแชร์ภาพแห่ง ความประทับใจมาฝากเพือ่ นๆ ถ้ายังไม่หน�ำใจ ลอง ติดตามเพิ่มเติมที่ FB หรือ IG: EDT with kids และร่วมแชร์ประสบการณ์กิน ดื่ม เที่ยว สไตล์ ไกด์จิ๋วได้ง่ายๆ โดยโพสต์ภาพแล้วบอกชื่อน้องๆ และชื่อสถานที่กิน ดื่ม เที่ยว พร้อมใส่ #EDTkids

น้องปาล์ม

“เที่ยวสวนละไม ผลไม้อร่อย ร้อนแค่ไหน หนูก็ทนได้ค่ะ”

น้องมิง้ ค์

“ชอบชวนเพื่อนๆ มาเที่ยวดรีมเวิลด์ที่สุด มาแล้วมาอีก ไม่เคยเบื่อเลยค่ะ”

น้องพรีญา่

“คุณพ่อ คุณแม่พาเที่ยว ระยอง พักที่แคนทารี่เบย์ หนูพกเจ็ตสกีมาด้วย เล่นสนุก ที่พักสบาย เหมาะกับครอบครัวค่ะ”

น้องลินนิ

“ไอติมจ้า.. ไอติมหม้อไฟยศเส ของโปรดหนูเลย มาแล้วชิมเกือบทุกรส อร่อยมากๆ คะ”

น้องสิรณ ิ กับพีพ่ ที

“มาเล่นทราย ที่หาดตะวันรอน พัทยา ทายสิว่าเราจะ ก่อกองทรายเป็นอะไร”

ร่วมเป็นไกด์จิ๋วกับ 54

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

ง่ายๆ เพียงโพสต์ภาพน้องๆ แนะน�ำสถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว บน Facebook หรือ Instagram พร้อมค�ำบรรยายใต้ภาพที่มีชื่อน้อง และชื่อสถานที่นั้นๆ แล้วใส่ #EDTkids (หากสงสัยวิธกี ารพิมพ์ #EDTkids โทร.สอบถามเพิม่ เติมกับพีๆ่ กอง บ.ก. ได้เลยนะคะ ทีเ่ บอร์ 0 2502 6521)

มหกรรมสานศิลป์ แผ่นดินอาเซียน Discover Thainess ผสานความคล้ายทางวัฒนธรรม ตอกย�้าความเป็นหนึ่งเดียว

ปลดปล่อยพันธนาการทางด้านวัฒนธรรม ประสานความเป็นหนึง่ เดียว ข้องเกีย่ วทุกเชือ้ ชาติ พร้อมสร้างสายสัมพันธ์ทเี่ หนียวแน่นยิง่ ขึน้ กับงานมหกรรมครัง้ ประวัตศิ าสตร์ ต้อนรับการเริม่ ต้นของการรวมตัวกันระหว่าง ๑๐ ประเทศของกลุม่ อาเซียน ในช่วงปลายปี ๒๕๕๘ อันได้แก่ ไทย มาเลเซีย ฟิลปิ ปินส์ อินโดนีเซีย สิงคโปร์ บรูไน ลาว กัมพูชา เวียดนาม และพม่า

‘มหกรรมสานศิลป์ แผ่นดินอาเซียน’ จัดขึน้ ณ ประตูทา่ แพ จ.เชียงใหม่ ๑๐-๑๑ กรกฎาคม ๒๕๕๘ เพือ่ เผยแพร่ความคล้ายคลึงทางด้านวัฒนธรรม ผ่านการจัดแสดงผลงานสร้างสรรค์หลากหลายแขนง เน้นความเป็นเอกลักษณ์ ของแต่ละประเทศ ไม่วา่ จะเป็นดนตรี ภาพถ่าย จิตรกรรม และประติมากรรม ทัง้ ยังมีการจัดแสดงนิทรรศการอาเซียนเพือ่ ให้ประชาชนได้เรียนรูแ้ ละท�า ความเข้าใจในรายละเอียดต่างๆ พร้อมชมศิลปะการท�าอาหารและการแสดง ของแต่ละชาติ แม้จะมีความหลากหลายทางวัฒนธรรม แต่กแ็ ฝงไว้ดว้ ยรากเหง้าแห่งความ คล้ายคลึงจนสามารถผสมผสานกันได้อย่างลงตัว สังเกตได้จากวัฒนธรรม ของประเทศลาวเองก็มีความคล้ายกันกับวัฒนธรรมทางภาคอีสาน ของประเทศไทย รวมไปถึงการใช้ ‘แคน’ ในการแสดงดนตรีพน้ื บ้านอย่าง หมอล�า ในขณะทีป่ ระเทศพม่าก็มงี านปอยส่างลอง ซึง่ มีทมี่ าจากประวัติ ของพระพุทธเจ้าในสมัยที่พระองค์ก�าลังออกผนวช แสดงให้เห็นว่า ศาสนาพุทธยังคงมีบทบาทส�าคัญในหลายประเทศของกลุ่มอาเซียน นอกจากนีย้ งั มีวดั วาอารามต่างๆ ทีม่ โี ครงสร้างทางสถาปัตยกรรมทีด่ ลู ะม้าย คล้ายกันกับประเทศอืน่ ๆ ในกลุม่ อาเซียนเดียวกัน

ความคล้ายในความต่างทางวัฒนธรรมเหล่านี้ยังครอบคลุมไปถึงเรื่อง อาหารการกินแบบพืน้ บ้าน ไม่วา่ จะเป็นนาซิเลอมัก (มาเลเซีย) ทีม่ ลี กั ษณะ คล้ายข้าวหมกไก่ แตกต่างตรงใช้กะทิและใบเตยในการหุงข้าว, กาโดกาโด (อินโดนีเซีย) ทีม่ ลี กั ษณะคล้ายน�า้ พริกกะปิ แตกต่างตรงใช้นา�้ สะเต๊ะแทน, ลักซา (สิงคโปร์) ทีม่ ลี กั ษณะคล้ายข้าวซอย และอาม็อก (กัมพูชา) ทีม่ ี ลักษณะคล้ายห่อหมกของไทย เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีกจิ กรรมน่าสนใจภายในเดือนกรกฏาคม อีก ๒ กิจกรรม ได้แก่ งานประเพณีแห่เทียนพรรษา ทีม่ กี ารประกวดเทียนพรรษา การแสดง แสง สี เสียง และกิจกรรมอีกมากมาย ที่ จ.อุบลราชธานี และงานประเพณี ตักบาตรดอกไม้ โดยชาวบ้านจะขึ้นไปเก็บดอกไม้ที่จะบานเฉพาะช่วง วันเข้าพรรษาเท่านัน้ แล้วน�ามาตักบาตร ณ วัดพระพุทธบาทราชวรมหาวิหาร จ.สระบุรี ทั้ง ๒ กิจกรรม เป็นกิจกรรมด้านพระพุทธศาสนา และ เป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมประเพณีให้สืบทอดต่อไปอีกด้วย ขอข้อมูล เพิ่มเติมได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย โทร. ๑๖๗๒ เบอร์เดียว เทีย่ วทัว่ ไทย หรือ www.tourismthailand.org

/ discoverthainess

IMPRESSED by

Blogger

The PEACEful Town

Travel+Square

MyTravelSquare

ความสงบแห่งปราณบุรี และบึงบัวสามร้อยยอด ทุกครัง้ ก่อนออกเดินทาง ผมมักจะตัง้ ค�ำนิยามให้กบั ตัวเองก่อนออกเดินทางเสมอว่า ในการเดินทางครัง้ นี้ “เราจะไปท่องเทีย่ วหรือไปพักผ่อน” ผมเชือ่ ว่าการท่องเทีย่ วคือการออกค้นหาและเติมเต็มสิง่ ใหม่ๆ ให้กบั ชีวติ ในขณะทีก่ ารพักผ่อนคือการเดินทางเพือ่ ทบทวนความเป็นตัวตนของตัวเอง และดืม่ ด�ำ่ กับมัน เรื่องและภาพ www.facebook.com/MyTravelSquare

เมื่ออายุมากขึ้น ผมเริ่มออกท่องเที่ยวน้อยลง และพักผ่อนมากขึ้น การพักผ่อนในแต่ละทริป ผมมักไม่วางแผนล่วงหน้านัก เพราะในการพักผ่อน แต่ละครั้งผมจะท�ำกิจกรรมเพียงไม่กี่อย่าง และ ใช้เวลาไปอย่างเนิบช้า “ปราณบุร”ี คือปลายทาง โปรดที่ผมใช้ในการพักผ่อน เนื่องจากอยู่ไม่ไกล จากกรุงเทพฯ ราคาห้องพักและอาหารการกิน ไม่แพง และที่ส�ำคัญ มันเป็นเมืองที่สงบและ สัมผัสได้จริงๆ ว่าเวลาของทีน่ มี่ นั หมุนช้ากว่าปกติ สองวันสองคืน คือระยะเวลาที่เหมาะสมส�ำหรับ คนท�ำงานวันจันทร์ถึงศุกร์อย่างผม ผมเลือกจะ กินข้าวเย็นแถวทีท่ ำ� งานเพือ่ หลีกเลีย่ งเวลารถติด ก่อนจะออกเดินทางสบายๆ สูจ่ ดุ หมายปลายทาง ที่คุ้นเคยด้วยเวลาเพียง 2 ชั่วโมงครึ่งเท่านั้น ในทริปนี้ผมเลือกเข้าพักที่ “Pranberry” โรงแรม เล็กๆ อยูบ่ นถนนเลียบชายหาดปราณบุรี ก่อนถึง เขากะโหลก ที่ บ อกว่ า เล็ ก นี่ คื อ เล็ ก จริ ง ๆ ทั้ ง โรงแรมมีห้องพักเป็นบ้านดิน 2 หลังเท่านั้น ห้อง พักของที่นี่ไม่ใหญ่ แต่ภายในจัดวางทุกอย่างได้ ลงตัว แสดงให้เห็นว่าในทุกๆ รายละเอียดนั้นได้ ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดี เลือกใช้ชุดเครื่องนอน คุณภาพเหมาะแก่การพักผ่อน แต่สว่ นทีป่ ระทับใจ มากที่สุดของที่นี่คือ มีพี่ผู้หญิงคนหนึ่งคอยให้ บริการเต็มที่ แกแทบจะเป็นทุกต�ำแหน่งในโรงแรม แห่งนี้ เช็กอิน ท�ำอาหาร ท�ำเครื่องดื่ม ให้บริการ ด้วยความจริงใจ นีค่ อื เสน่หอ์ ย่างมากทีห่ าได้ยาก

Travel+Square เพจ Travel+Square เกิดมาจากการทีผ่ มเป็นคนเดินทาง

บ่อยและชอบถ่ายภาพ เมื่อได้เห็นเพื่อนๆ เริ่มท�ำเพจและ ท�ำรีวิวกันก็อยากจะเก็บเรื่องราวของตัวเองไว้ผ่านทาง รีวิวบ้าง ผมใช้เวลานานในการคิดรูปแบบ หรือแม้กระทั่ง การจะเลือกกล้องเพื่อให้ ได้ภาพสวยงามไม่แพ้เพื่อนๆ แต่สุดท้ายผมก็ย้อนกลับมาที่จุดเริ่มต้น มันก็แค่ท�ำสิ่งที่ เรารัก ไม่ต้องรอความพร้อม ไม่ต้องมีอุปกรณ์ราคาแพง แค่เรายิ้ม เก็บกระเป๋าแล้วเดินออกจากบ้าน แล้วก็เก็บ เรื่องราวมาเล่าสู่กันฟัง 56

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27

แม้แต่จากโรงแรมใหญ่ๆ ซึ่งผมว่ารายละเอียด เหล่านี้คือสิ่งที่เราต้องการจากการพักผ่อน หลั ง จากนั้ น ผมจึ ง ออกเดิ น ทางไปยั ง “บึ ง บั ว สามร้อยยอด” ที่ซึ่งเป็นจุดหมายที่แท้จริงของ การเดินทางในครัง้ นี้ การเดินทางไปไม่ยาก ขับรถ บนถนนเพชรเกษมไปทางอ�ำเภอสามร้อยยอด สังเกตป้ายไปได้ตลอดทาง ใช้เวลาจากปราณบุรี ประมาณครึ่งชั่วโมงก็มาถึงบึงบัวสามร้อยยอด “โอ้โห มันสวยขนาดนีเ้ ชียวเหรอ” “โอ้โห เราไปอยู่ ไหนมา ท�ำไมถึงเพิ่งมา” “โอ้โห แบบนี้ให้ถ่ายรูป ทั้งวันก็ไม่มีเบื่อ” ความรู้สึกตื่นเต้นเหมือนได้รับ ของเล่นในสมัยเด็กๆ ท�ำให้หัวใจเต้นรัว ผมเคย คิ ด เสมอว่ า แหล่ ง ท่ อ งเที่ ย วอะไรก็ ต ามแต่ ที่ คนไทยสร้าง มักมีปญ ั หาเรือ่ งการใช้พนื้ ที่ มันชอบ ใหญ่เทอะทะ แต่ทนี่ ไี่ ม่ใช่ สะพานไม้และศาลาพัก ถูกจัดวางอย่างลงตัว แอบอิงเข้ากับธรรมชาติได้ อย่างลงตัว แม้ปัจจุบันบึงบัวแห่งนี้จะไม่ค่อยมี บัวอยู่แล้ว แต่การได้ปล่อยให้เวลาผ่านไปช้าๆ ฟังเสียงลม เสียงนก มองดูเป็ดด�ำผุดด�ำว่ายอยู่ ในน�ำ้ ก็เป็นช่วงเวลาทีน่ า่ รักดี ผมค่อยๆ สูดอากาศ ถ่ายภาพ มองด้วยตา ถ่ายภาพ มองด้วยตา ถ่ายภาพ มองด้วยตา เก็บรายละเอียดต่างๆ อย่างมีความสุข เผลอครูเ่ ดียวพระอาทิตย์กล็ าลับ ขอบฟ้า พร้อมกับค�ำสัญญาของผมว่า ผมจะ กลับมาที่นี่อีกแน่นอน “บึงบัวสามร้อยยอด” จังหวัดประจวบคีรีขันธ์

สแกน QR CODE เพือ่ ชมรีววิ และภาพ แบบจุใจ

บึงบัวสามร้อยยอด อุทยานแห่งชาติเขาสามร้อยยอด ต.ศาลาลัย อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77180 LAT 12.201437 LONG 99.956388

HOROSCO JULY 2015

คำ�พยากรณ์ 12 ราศี

ทำ�นายโดย อ.สุลต่าน ปวิร์ภัทร จุลนิพิฐวงษ์

Good!! ราศีพิจิก

ราศีกรกฎ

(15 ก.ค.-16 ส.ค.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีกรกฎ

Good!!

(16 พ.ย.-15 ธ.ค.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีพิจิก

เดือนนีด้ วงชะตาจะพบกับการเปลีย่ นแปลงในเรือ่ งของการงาน ซึง่ เป็น ไปในทิศทางที่ดีขึ้น ไม่มีอะไรน่ากังวลใจ การเงินดี มีเข้ามาไม่ขาด ผูใ้ หญ่คอยให้การอุปถัมภ์ และช่วยเหลืออยูเ่ ป็นประจ�ำ เป็นช่วงทีเ่ หมาะ แก่การเก็บเงินเก็บทองเอาไว้ เพราะว่าช่วงนีเ้ ป็นช่วงขาขึน้ ใครทีห่ วัง อะไรไว้ในเดือนนี้ มีโอกาสทีจ่ ะประสบความส�ำเร็จ ความรักนับว่ายัง ดีอยู่ ไม่มีอะไรน่าห่วง แต่ดูเหมือนว่าช่วงนี้แฟนของคุณมักขี้ระแวง มากไปสักหน่อย ส�ำหรับใครที่ยังไม่มีคู่ครอง คุณมีโอกาสที่จะเจอ คนถูกใจ แต่ขอให้ดกู นั ไปก่อน

เดือนนี้ท�ำมาค้าขึ้น จับอะไรก็เป็นเงินเป็นทอง บางคนอาจจะได้ เริม่ ต้นงานใหม่ทดี่ ี มีโชคในเรือ่ งงาน คุณจะได้รบั ความช่วยเหลือจาก ผู ้ ใ หญ่ คนท�ำ งานประจ�ำ ได้ เ ลื่ อนขั้ น เลื่ อนต�ำ แหน่ ง การเงิ น มี ช่องทางในการหาเงินอยูห่ ลายทาง อยูท่ ตี่ วั คุณเองเป็นคนเลือก จะมี คนคอยช่วยเหลือตลอดเวลา ถือว่าดี เป็นช่วงทีค่ ณ ุ ขยันท�ำโน่นนีต่ ลอด ติดต่อคล่องแคล่ว ต่อรองเก่ง ความรักควรเชือ่ ลางสังหรณ์ตนเองไว้ บ้าง ความคิดแวบแรกของคุณบางทีอาจเจออะไรที่ดีๆ ก็เป็นได้ แนะน�ำให้เข้าใกล้ผใู้ หญ่ทเี่ ป็นผูห้ ญิงเอาไว้จะเกิดประโยชน์ และให้ ท�ำบุญกับขอทานไว้บา้ งเพือ่ เอาเคล็ด

ราศีสิงห์

ราศีธนู

เดือนนีต้ อ้ งระวังเรือ่ งค�ำพูดเป็นพิเศษ เพราะว่าอาจจะท�ำให้คนอืน่ โกรธ เคืองคุณได้ สุขภาพไม่คอ่ ยดี เจ็บป่วยได้งา่ ย การเงินมีใช้จา่ ยอยูต่ ลอด หมดไปกับเรือ่ งสังคมเยอะ ขอให้คณ ุ เก็บเงินไว้บา้ ง งานถือว่ามีเข้ามา มาก ค่อนข้างมัน่ คง ความรักจะพูดไม่เข้าหูกนั แต่กย็ งั ให้อภัยกันได้ บาง ท่านอาจจะต้องห่างแฟนไปชัว่ ระยะหนึง่ ส�ำหรับท่านทีย่ งั ไม่มคี คู่ รอง ตอนนีค้ ณ ุ ยังไม่มโี ชคทางความรักสักเท่าไร

เดือนนีจ้ ะมีปญ ั หาและอุปสรรคตลอดเวลา ระวังจะมีเรือ่ งขัดแย้งหรือ ทะเลาะวิวาทบาดหมางใจกัน ขอให้คณ ุ อดทนเข้าไว้ การเงินถือว่าดี แต่จะร้อนใจในการหาเงิน กว่าจะได้เงินแต่ละทีตอ้ งวุน่ วายใจเกือบ ทุกครัง้ การงานติดขัด ทีต่ งั้ หวังไว้กลับมีความเสียหายเกิดขึน้ ความ รักไม่คอ่ ยดี อารมณ์เสียใส่กนั ส�ำหรับใครทีย่ งั ไม่มคี คู่ รอง โดยมาก มักเจอแต่คเู่ ทียม ขอให้คณ ุ อดทนรอเอาไว้กอ่ น

ราศีกันย์

ราศีมังกร

เดือนนีจ้ ติ ใจไม่อยูก่ บั เนือ้ กับตัว ท�ำอะไรผิดพลาด ขอให้คณ ุ ใจเย็นและ สงบใจไว้ให้มาก ระวังมีปญ ั หากับผูใ้ หญ่ การเงินไม่ควรให้ใครยืมในตอน นี้ ต้องรูจ้ กั ปฏิเสธเอาไว้บา้ ง เรือ่ งงานอยูใ่ นเกณฑ์ดี ท�ำอะไรมีโอกาส ประสบความส�ำเร็จ ความรักไม่คอ่ ยดี จะห่างเหินกับคูค่ รอง ส�ำหรับ ใครทีย่ งั ไม่มคี คู่ รอง ขอให้อดทนเอาไว้สกั พัก เพราะว่าคุณยังไม่มโี ชค ทางความรักในตอนนี้

เดือนนี้คุณจะต้องวิ่งเต้นติดต่อและเหนื่อยเป็นพิเศษ ในการจะหา ใครสักคนมาร่วมงาน การเงินไร้สภาพคล่อง แม้วา่ คุณจะหามาได้ ก็ตาม แต่โดยทัว่ ไปยังตึงเครียดอยู่ การงานยังเรือ่ ยๆ เฉือ่ ยๆ บางที เอาแน่เอานอนไม่ได้ ความรักอาจจะโรแมนติกน้อยหน่อย เพราะ คูร่ กั ของคุณมองเรือ่ งงานมาก่อน จนบางทีมปี ญ ั หากันบ่อย ใครทีย่ งั ไม่มคี ู่ จะพบคนทีข่ ยันท�ำงาน มีงานไม่ขาด แถมประหยัดอีกต่างหาก

(17 ส.ค.-16 ก.ย.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีสิงห์

(17 ก.ย.-16 ต.ค.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีกันย์

(16 ธ.ค.-15 ม.ค.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีธนู

(14 มี.ค.-12 เม.ย.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีมีน

เดื อ นนี้ ร ะวั ง จะมี เ รื่ อ งวุ ่ น วายใจเกิ ด ขึ้ น อยู ่ ไ ม่ ติ ด ที่ ไม่ติดบ้าน มีเรื่องขัดแย้งกับพี่น้องหรือคนในครอบครัว เรื่ อ งเงิ น ๆ ทองๆ บางที ห ามาได้ มั ก ไปใช้ จ ่ า ยกั บ เรื่ อ งบ้ า น เรื่องรถ คุณเหมาะกับการได้เงินจ�ำนวนน้อย แต่อาศัยว่าได้นานๆ จะดีกว่า งานส่วนใหญ่ตอ้ งเข้าหาคนหมูม่ าก ต้องเดินทางตลอดเวลา หรือบางทีจะท�ำงานร่วมกับเพือ่ น โดยทีค่ ณ ุ ได้เป็นผูน้ ำ� ความรักจะมี รักใหม่เข้ามา แต่เลือกหรือไม่นนั้ อยูท่ ตี่ วั คุณเอง ส่วนใครทีย่ งั ไม่มคี ู่ จะพบคนอายุออ่ นกว่าและมีโอกาสทีจ่ ะสมหวัง

ราศีเมษ

(13 เม.ย.-13 พ.ค.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีเมษ เดือนนีช้ วี ติ มีการเปลีย่ นแปลงอย่างกะทันหัน ระวังการเจ็บป่วยเอา ไว้บา้ ง หรือไม่กร็ ะวังอุบตั เิ หตุ การเงินถือว่าดี มีใช้ไม่ขาด ส่วนมาก ได้มาจากเรือ่ งงานของคุณ แนะน�ำว่าท�ำบุญไว้มากๆ จะมีทรัพย์เข้า มาอย่างต่อเนือ่ ง การงาน หากใช้ชวี ติ อยูก่ บั เพือ่ นหรือสังคมบ่อยๆ ต้องระวังการมีปญ ั หาถกเถียงกันกับบุคคลรอบข้าง ฉะนัน้ คุณควร รับฟังความคิดเห็นคนอืน่ ไว้บา้ ง ความรัก เนือ้ หอมเป็นทีส่ ดุ ช่วงนี้ ถือว่าอยูใ่ นเกณฑ์ดี ความรักมีความสดชืน่ และมีความสุขดี

(16 ม.ค.-12 ก.พ.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีมังกร

Good!! ราศีตุลย์

ราศีกุมภ์

เดือนนีเ้ ป็นช่วงทีค่ ณ ุ แสวงหาความก้าวหน้าให้กบั ตนเอง มีโอกาสได้ ศึกษาเพิม่ เติมหาความรูอ้ ะไรใหม่ๆ มีความสุขและสะดวกสบาย หาก ใช้เวลาในการไปเทีย่ วไหว้พระสวดมนต์ หรือไปปฏิบตั ธิ รรมจะดีมาก สุขภาพนับว่ายังดีอยู่ ไม่มีอะไรน่ากังวลใจ การเงินถือว่าดีมาก มีเงิน ไม่ขาด จะมีโชคลาภจากคนที่มีอายุอ่อนกว่า การงานขยันขันแข็ง ไม่ทอ้ ถอย จะมีชอ่ งทางในเรือ่ งงานมากขึน้ ความรัก ส�ำหรับใครทีย่ งั ไม่มี คูค่ รอง บางทีคณ ุ อาจจะได้คคู่ รองแบบฟลุกๆ หรือได้พอ่ หม้าย แม่หม้าย ก็เป็นได้

เดือนนี้เจรจาติดต่ออะไรมักจะผิดพลาดไปหมด มีเรื่องให้ลังเล กังวลใจ การเดินทางมีปัญหาต้องพึ่งพาผู้อื่นอยู่ การเงินค่อนข้างดี ไม่เดือดร้อน มีเงินใช้ไม่ขาด ถ้าอยากได้โชคลาภ พยายามเข้าใกล้ ผูใ้ หญ่ไว้บา้ ง การงานไปได้เรือ่ ยๆ แต่ตอ้ งระวังเรือ่ งเอกสารหนังสือ จะมีเรือ่ งผิดพลาด ลูกน้องบริวารจะน�ำความเดือดร้อนมาให้ ความ รักมีโอกาสได้พบกันบ่อยขึ้น ส�ำหรับใครที่ยังไม่มีคู่ครอง มีโอกาส ที่จะได้คู่ครองที่เป็นคนขี้ระแวง ขี้บ่น

(17 ต.ค.-15 พ.ย.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีตุลย์

ราศีมีน

ราศีพฤษภ

(14 พ.ค.-13 มิ.ย.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีพฤษภ วาสนาของชาวพฤษภเดือนนี้ จะต้องเข้าไปเกีย่ วข้องกับอสังหาริมทรัพย์ เช่น บ้าน ทีด่ นิ คอนโด การเงินเก็บไม่ได้เลย มีดวงต้องเสียเงินแบบ ปัจจุบนั ทันด่วน งานถือว่าไปได้เรือ่ ยๆ อาจจะต้องมีการวิง่ เต้นติดต่อ และเข้าสังคมบ่อยขึน้ ภาระอันหนักอึง้ ได้ผา่ นพ้นไปแล้ว ความรัก ทีม่ ปี ญ ั หาจะเริม่ ดีขนึ้ ขอให้คณ ุ สบายใจได้ในระดับหนึง่ แต่คณ ุ ต้อง บริหารอารมณ์ไว้ให้ดๆี เพราะเดีย๋ วจะทะเลาะกันอีก ส�ำหรับใครทีย่ งั ไม่มคี คู่ รอง ขอให้รอไปก่อน เพราะว่าเรือ่ งคูค่ รองยังไม่ดี

(13 ก.พ.-13 มี.ค.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีกุมภ์

สนใจพูดคุยดูดวงสดกับหมอดูชั้นนำ�เพิ่มเติม โทร.1900-111-250

ราศีเมถุน

(14 มิ.ย.-14 ก.ค.) หรือผู้ที่มีลัคนาอยู่ราศีเมถุน เดือนนี้จะวุ่นวาย ท�ำอะไรผิดพลาดไปหมด จิตใจไม่อยู่กับเนื้อกับ ตัว สุขภาพไม่คอ่ ยดี เจ็บป่วยบ่อย การเงินถือว่าดี มีเข้ามาไม่ขาด จับอะไรเป็นเงินเป็นทอง เหมือนว่าเวลาได้เงินจะดูวนุ่ วาย แนะน�ำ ให้เข้าหาผูใ้ หญ่ ท่านจะช่วยเหลือคุณได้เป็นอย่างดี การงานเจอแต่ ปัญหาทีย่ าก ท�ำอะไรก็ผดิ พลาด จงระวังให้ดี แต่คณ ุ ก็ยงั เอาตัวรอด ได้ ความรักอยูใ่ นเกณฑ์ดี แต่ตอ้ งระวังเรือ่ งอารมณ์ไว้ให้มาก ส�ำหรับ ใครทีย่ งั ไม่มคี คู่ รอง โดยมากจะปวดร้าวเพราะความรักไม่สมใจตน EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 27 l

57

EAT DRINK TRAVEL

รัเมื่อบทานครบ ส่วนลด 400 บาท 2,000 บาทขึ้นไป/ เซลล์สลิป ที่ซากุระทุกสาขา

PRO AND DEAL

ยกเว้นเมนูราคาพิเศษ สอบถามได้ที่หน้าร้าน/ ไม่สามารถใช้ร่วมกับรายการส่งเสริมการขายอื่นๆ ได้

วันนี้-31 ส.ค. 58

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ TMB Contact Center โทร. 1558 หรือ www.tmbbank.com/whytmb

July

รัเมื่อบทานอาหารที บัตรก�่ Coffee ำนัBeans ล 200 บาท

by Dao ครบ 2,000 บาทขึ้นไป และช�ำระผ่าน บัตรเครดิตสแตนดาร์ดชาร์เตอร์ด

(จ�ำกัดการรับบัตรก�ำนัล Coffee Beans by Dao 200 บาท/ หมายเลขบัตร/ วัน, เงื่อนไขเป็นไปตามธนาคารฯ และร้านอาหารก�ำหนด)

วันนี้-31 ธ.ค. 58

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 1595

ลดทั นที 100 บาท ส�ำหรับ 2 เมนูพิเศษ

Hot & Spicy BBQ Chicken & Smoked Pork Sausage* เพียง 299.- (ปกติ 399.-) Barbecue Pork Boston* เพียง 299.- (ปกติ 399.-) *ทุกจานอิ่มพร้อมซุป พาสต้า สลัด, ของหวาน และผลไม้ไม่อั้น

วันนี้-31 ส.ค. 58

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ Sizzler ทุกสาขา

รัอภิบสิทธิฟรี จานแถม ที่ Bar B Q Plaza และ จุ่มแซบฮัท ์เฉพาะสมาชิกบัตรเครดิตซิตี้แบงก์ รับฟรีชุดเต็มอิ่มหมู มูลค่า 108 บาท หรือ ชุดเต็มอิ่มเนื้อ มูลค่า 120 บาท

เมื่อสั่งชุดครอบครัว ที่ Bar B Q Plaza ทุกสาขา

รัเฉพาะค่ บส่าอาหาร วนลด 10% เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต KTC

รับฟรีจานจุ่มหมูสไลด์หรือเนื้อสไลด์ มูลค่า 119 บาท เมื่อทานครบ 600 บาท ที่ร้านจุ่มแซบฮัท ทุกสาขา จ�ำกัด 1 จาน/ บัตรฯ/ โต๊ะ/ เซลล์สลิป วันนี้-15 ก.ย. 58

วันนี้-31 พ.ค. 59

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2665 5530 หรือ www.ktc.co.th

โปรดตรวจสอบเงื่อนไขที่สื่ออื่นๆของธนาคารฯ

รัส�ำหรับบส่ห้อวงพันลด 40% ก 1 คืนพร้อมอาหารเช้าส�ำหรับ 2 ท่าน ที่ Springfield @ Sea Resort & Spa วันนี้-31 ต.ค. 58

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 3270 9300 www.springfieldresort.com/atsea

“ShellFish Harvest” ฤดูกาลหอยทะเล ที่ ห้องอาหารเดอะ สแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ เพลินจิต สุขุมวิท

วันจันทร์ - วันพฤหัสบดี/ ระหว่างเวลา 18.00 - 22.00 น./ ราคา 960++ บาท/ท่าน (พร้อมรับสิทธิพิเศษส�ำหรับสมาชิกบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ/ สมาชิกบัตรแอคคอร์พลัส รับส่วนลด 50% สูงสุด 6 ท่าน

วันนี้-31 ส.ค. 58

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2305 6000 ต่อ 1632 หรือ www.novotelbangkokploenchit.com/th/special-offers/the-square

มา 3 จ่าย 2 เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต JCB ที่ห้องอาหาร Seasonal Tastes โรงแรม The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok

ส่วนลดส�ำหรับ International Lunch Buffet (วันจันทร์-ศุกร์), Weekend of Sublime Supers Buffet (คืนวันศุกร์ และเสาร์) *ถึง 30 ก.ย. 58 เท่านั้น, Long & Lazy Saturday Breakfast Buffet (วันเสาร์, 06.00-14.30 น.) และ Family-Filled Sunday Lunch (วันอาทิตย์)/ ไม่สามารถใช้ร่วมกับโปรโมชั่นอื่นๆ ได้

วันนี้-31 ต.ค. 58

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

JCB Thailand

สิงหาพาแม่เที่ยวภูเก็ต กับห้องพักราคาพิเศษ ตลอดเดือนสิงหาคม

999 บาท ส�ำหรับห้องพักซูพีเรีย รวมอาหารเช้า 2 ท่าน/ รับสิทธิได้สูงสุด 5 ห้อง/ครอบครัว เริ่ม 1 ส.ค.-30 ก.ย. 58

สอบถามเพิ่มเติม และส�ำรองห้องพักได้ที่ โทร. 0 7630 3456 หรือ www.eastinyamaphuket.com

ฟรีความสุขให้ทุกคน

รับส่วนลดสูงสุด 30% ส�ำหรับการสั่งอาหาร ผ่านแอพพลิเคชั่น foodpanda

กดรับสิทธิ์ฟรี *140*025# ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติม www.dtac.co.th/dtacreward/dining

รับส่วนลด 10% เมื่อทานครบ 1,000 บาทขึ้นไป วันนี้ถึง 31 ธ.ค. 58

อิ่มกับทรู ลดเหลือเพียง

299 บาท จากราคาปกติ ที่ HOT POT & DAIDOMON

เทศกาล ASEAN FOOD FESTIVAL

เมื่อมาใช้บริการที่ ฮอท พอท และ ไดโดมอน ทุกสาขา, ยกเว้นวันหยุดชดเชย และวันหยุดนักขัตฤกษ์

วันนี้-30 ก.ย. 58

ตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติมได้ที่ www.trueyou.co.th

SPECIAL VOUCHER ส�ำหรับผู้อ่าน EDT TOP10 Free copy เท่านั้น เฉพาะผู้อ่าน EDT เท่านั้น

เฉพาะผู้อ่าน EDT เท่านั้น

เฉพาะผู้อ่าน EDT เท่านั้น

spaghetti

รับส่วนลด 20%

(เฉพาะค่าอาหาร) เมื่อรับประทานอาหาร ที่ร้าน Bawarchi Indien Restaurant วันนี้-31 ส.ค. 58

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0 2253 2394

รัเมื่อบสั่งส่เมนูวสปาเกตตี นลด 30%

ที่ร้าน JA KIN YA BON Cuisine & Bar ตั้งแต่ ช่วงเวลา 12.00-14.30 น. วันนี้-31 ส.ค. 58 ส�ำรองที่นั่ง โทร. 0-2282-4003 หรือ www.jakinyabon.com

jakinyabon

โมจิโต้

ซืเมื่อ้อสั่งเครื2่องดืฟรี 1 ่มโมจิโต้ รสใดก็ได้ 2 แก้ว

เฉพาะช่วงเวลา 17.00-20.00 น. ของทุกวัน

วันนี้-31 ต.ค. 58

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมโทร. 0-2619-9822 หรือ www.stevecafeandcuisine.com