EDT TOP10 september 2016 by Edtguide

SEPTEMBER 2016 VOLUME 4 ISSUE 41

THAI

TRADITIONAL

“คนไทยโชคดีทสี่ ดุ ในโลก เพราะเรามีพระมหากษัตริยท์ ี่ ทรงงานหนัก และทุม่ เทพระวรกาย เพือ่ ให้ประชาชนของ พระองค์ มีอาชีพที่ดี มีรายได้ที่มั่นคง สามารถพึ่งพา ตัวเองได้อย่างยั่งยืน” เนือ่ งในโอกาสมหามงคล ทีพ่ ระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ภูมพิ ลอดุลยเดช เสด็จเถลิงถวัลยราชสมบัตคิ รบ 70 ปี ในวันที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2559 และเพื่อเป็นการเฉลิมพระเกียรติ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ทรงเจริญพระชนมพรรษาครบ 7 รอบ ในวันที่ 12 สิงหาคม พ.ศ. 2559 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จึงจัดท�าหนังสือ 70 เส้นทางตามรอยพระบาท เพื่อแนะน�าเส้นทางท่องเที่ยวอันทรงคุณค่า ที่คนไทยควรรู้ที่มา ควรได้เรียนรู้และไปสัมผัสด้วยตัวเอง 70 เส้นทางตามรอยพระบาท คือส่วนอันน้อยนิดถ้าเทียบกับโครงการทัง้ หมดนับพันโครงการ ทีพ่ ระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ และพระบรมวงศานุวงศ์ทุกพระองค์ ต่างทุ่มเททรงงาน หนัก เพือ่ ให้คนไทยมีความเป็นอยูท่ ดี่ ขี นึ้ โครงการต่างๆ ทัง้ ภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคกลาง ภาคตะวันออก และ ภาคใต้ ล้วนมีทมี่ า มีความสวยงามครบครัน เป็นทัง้ แหล่งเรียนรู้ และแหล่งท่องเทีย่ วไปพร้อมๆ กัน จึงขอแนะน�า ตัวอย่างสถานที่ท่องเที่ยวจากโครงการ 70 เส้นทางตามรอยพระบาท

เยือนถิ่นภาคเหนือ

โครงการพัฒนาดอยตุง จ.เชียงราย โครงการอันเนื่องมาจากพระราชด�าริของสมเด็จย่า ก่อตั้งขึ้นเพื่อแก้ปัญหา เรื่องการปลูกฝิ่นของชาวไทยภูเขา ปัจจุบันคือแหล่งเรียนรู้งานฝีมือและการแปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตร ให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานความทันสมัยของวัฒนธรรมท้องถิ่น ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ (ขุนวาง) จ.เชียงใหม่ เป็นจุดชมต้นนางพญาเสือโคร่ง หรือซากุระเมืองไทย พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ทรงมีพระราชด�ารัสให้ดา� เนินการปรับปรุงพืน้ ทีแ่ ห่งนี้ ให้เป็นสถานทีท่ ดลองขยายพันธุ์ ส่งเสริม และถ่ายทอดเทคโนโลยีการปลูกพืชเมืองหนาวให้กบั เกษตรกรเพือ่ ทดแทนการปลูกฝิน่ จนสถานทีแ่ ห่งนี้ กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ส�าคัญ

ดินแดนภาคอีสาน

มีการขุดค้นพบกระดูกไดโนเสาร์จ�านวนมาก ท�าให้ เกิดศูนย์ศึกษาวิจัยและเก็บข้อมูล จนกลายเป็น พิพธิ ภัณฑ์สริ นิ ธร จ.กาฬสินธุ์ สถานทีใ่ ห้ความรูเ้ กีย่ ว กับโลกดึกด�าบรรพ์ การก�าเนิดของสิง่ มีชวี ติ และการ สูญสิ้นเผ่าพันธุ์ไดโนเสาร์ ศูนย์วิจัยพืชสวนเลย จ.เลย เริ่มต้นจากการเป็น สถานีทดลองเกษตรที่สูงภูเรือ ด�าเนินการปลูกและ ทดลองเมล็ดพันธุ์พืชต่างๆ อาทิ ท้อ, พลับ, เกาลัด จีน, สาลี่, สตรอว์เบอร์รี และแมคคาเดเมีย ด้วย สภาพภูมิประเทศที่เป็นภูเขาสูง มีอากาศเย็นสบาย ตลอดปี ที่ นี่ จึ ง กลายเป็ น แหล่ ง ท่ อ งเที่ ย วที่ มี ธรรมชาติอันแสนบริสุทธิ์

สีสันภาคตะวันออก

ทุง่ โปรงทอง จ.ระยอง จากพืน้ ทีซ่ งึ่ ในอดีตเคยเป็นแหล่งท�าการเกษตรและ ประมงของชาวบ้านในเขตชุมชนบ้านแสมภู่ ปากน�้าประแส ได้รับการ ฟน ฟูให้เป็นผืนปาชายเลนทีใ่ หญ่ทสี่ ดุ ของจังหวัดระยอง พร้อมกับพัฒนา เป็นแหล่งท่องเทีย่ วเชิงอนุรกั ษ์ ควบคูไ่ ปกับการเป็นแหล่งศึกษาธรรมชาติ ที่อุดมสมบูรณ์ในเขตชายฝั่ง สถาปัตยกรรมสไตล์บาโรกสีเหลืองสด อายุกว่า 100 ปีของโรงพยาบาล เจ้าพระยาอภัยภูเบศร จ.ปราจีนบุรี มีความงดงามในด้านสถาปัตยกรรม ทีค่ วรค่าแก่การอนุรกั ษ์ และยังเป็นพิพธิ ภัณฑ์แพทย์แผนไทย ทีใ่ ห้ความรู้ ด้านวิชาการจนได้ชื่อว่าเป็นผู้น�าแห่งอาเซียน

มุ่งหน้า สู่ภาคใต้

เสน่ห์ภาคกลาง

มีสถานทีส่ า� คัญๆ หลายแห่ง หนึง่ ในนัน้ คือ พระราชวัง บางปะอิน และวัดนิเวศธรรมประวัติ ราชวรวิหาร จ.อยุธยา วัดอารามหลวงบนเกาะกลางน�้า สร้างขึ้น ในสมัยรัชกาลที่ 5 จึงโปรดเกล้าฯ ให้สร้างวัดแห่งนีข้ นึ้ พร้อมๆ กับพระต�าหนัก พระที่นั่งส�าหรับแปรพระ ราชฐานและประทับรับรองพระราชอาคันตุกะ ด้วย การออกแบบทีผ่ สมผสานศิลปะไทยและศิลปะตะวันตก ได้อย่างลงตัว

ศู น ย์ วิ จั ย และพั ฒ นาประมง ชายฝั ่ ง กระบี่ (ศู น ย์ ป ลานี โ ม) จ.กระบี่ ศูนย์กลางการศึกษา วิจยั และพัฒนาเรือ่ งของแหล่งเพาะพันธุ์ ขยายพันธุ์สัตว์น�้า รวมไปถึงการ ปลูกถ่ายเซลล์เพื่อให้ได้ปลาสาย พันธุใ์ หม่ น�ามาปรับใช้ในการดูแล ทะเลไทยให้ เ หล่ า สั ต ว์ น�้ า ได้ อ ยู ่ อย่างอุดมสมบูรณ์

โครงการประตูระบายน�า้ คลองลัดโพธิ์ จ.สมุทรปราการ ต้นแบบการแก้ปัญหาการระบายน�้าออกจากเมือง หลวง แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ของชาวสมุทรปราการ ที่ ค นส่ ว นใหญ่ มั ก หาเวลาไปปั ่ น จั ก รยานศึ ก ษา ธรรมชาติและใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ

โครงการพั ฒ นาพื้ น ที่ ลุ ่ ม แม่ น�้ า ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ทีเ่ ป็น จุดเริม่ ต้นของ การแก้วกิ ฤตปัญหา สิ่งแวดล้อมต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ปัญหาดินเปรี้ยว ปัญหาน�้าท่วม โครงการนีย้ งั ช่วยชาวบ้านในพืน้ ที่ ทั้ง 3 จังหวัด ทั้งนครศรีธรรมราช พัทลุงและสงขลา ให้มีรายได้ที่ดี ขึ้ น จากการประกอบอาชี พ ทางการเกษตร

นอกจากสถานที่ เ หล่ า นี้ แ ล้ ว ยั ง มี ส ถานที่ ที่น่าสนใจอีกมากมาย ที่เหมาะกับการท่องเที่ยว และการเรี ย นรู ้ ดู ร ายละเอี ย ดเพิ่ ม เติ ม ได้ ที่

EDITOR

THAI TRADITIONAL ISSUE 41 SEPTEMBER 2016

14 ife Style

IMPRESSED By BLOGGER

enjoy

เทีย่ วทัว่ ไทย ไปไหนดี

GO & GRAB IT!

"Life is short, so eat drink travel"

แม้ว่าบ้านเราจะเป็นประเทศที่เปิดกว้าง รับวัฒนธรรมอาหารจาก นานาชาติเข้ามามากมาย อีกทั้งหลายชนิดก็ได้รับความนิยมสูง เช่น อาหารญีป่ นุ่ อาหารอิตาเลียน อาหารอเมริกนั อาหารฝรัง่ เศส อาหารจีน อาหารเวียดนาม หรือแม้แต่อาหารบางประเภทอย่างอาหารเจหรือ อาหารมังสวิรัติ คนไทยเราก็ชื่นชอบรับประทานกันอยู่บ่อยๆ การเปิดรับวัฒนธรรมอาหารจากต่างประเทศนั้นว่ากันว่าเริ่มเปิดรับ กันมาตั้งแต่สมัยอยุธยาเป็นราชธานี ซึ่งยุคสมัยนั้นไทยเราก็จัดว่าเป็น ศูนย์กลางการค้าทีส่ ำ� คัญแห่งหนึง่ ในภูมภิ าค จึงมีผคู้ นจากหลากหลาย ประเทศเข้ามาค้าขาย ประกอบสัมมาอาชีพหรืออยู่อาศัย และน�ำ วัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายเข้ามาด้วย การรับวัฒนธรรมอาหาร ในลักษณะนี้ ด�ำเนินมาต่อเนื่องจนมาถึงสมัยรัตนโกสินทร์เรื่อยมา ถึงปัจจุบัน กระทั่งสามารถประยุกต์เมนูอาหารยอดนิยมจากประเทศ ต่างๆ คลุกเคล้าเข้ากับความเป็นไทย จนกลายเป็นเมนูอาหารรสเลิศ ที่กลมกลืนจนบางครั้งเราๆ ท่านๆ อาจจะลืมไปแล้วว่าเมนูนั้นๆ ไม่ใช่ อาหารฝรั่ง หรือเมนูนั้นไม่ใช่อาหารไทยแท้ๆ แต่เป็นอาหารจานที่เราใช้ ทักษะในการพัฒนาสร้างสรรค์ หลอมรวมเป็นรายการอาหารใหม่ๆ ที่ ถูกปากคนไทยเรานั่นเอง อย่างเมนูสปาเกตตีผัดขี้เมา ย�ำปลาแซลมอน วาซาบิ ข้าวผัดอเมริกัน ฯลฯ เป็นตัวอย่างเล็กๆ ของอาหารจ�ำพวกนี้ อย่างไรก็ดีแม้ว่าเราจะเพลิดเพลินไปกับเมนูอาหารนานาชาติ หรือ อาหารแนวประยุกต์ต่างๆ ที่ว่ามานี้กันอยู่บ้าง แต่ด้วยธรรมชาติลิ้นของ คนไทยเรา ยังไงๆ ก็ขาดอาหารไทยแท้ๆ ในแบบฉบับที่กินกันมาตั้งแต่ รุ่นปู่ย่า ตายายไปเสียไม่ได้เหมือนกัน อาหารไทยที่ว่าแท้ๆ นั้น จะว่า ไปก็มีแบ่งได้เป็น 2 แบบ แบบแรกคืออาหารไทยทั่วไปที่นิยมกินกันใน ชีวติ ประจ�ำวัน ทัง้ อาหารทีเ่ ป็นเมนูพนื้ ฐานอย่างผัดกะเพรา ผัดพริกแกง ต้มย�ำ ต้มข่า น�ำ้ พริก ปลาทอด ฯลฯ หรืออาหารตามภูมภิ าคอย่างแกงใต้ อาหารอีสาน อาหารเหนือ สารพัดสารพัน ส่วนแบบที่สอง จะว่าไปก็อยู่ ในกรอบขอบเขตเดียวกันกับรายการอาหารไทยที่ว่ามาในข้อแรก แต่ จะต่างกันในเรื่องของความพิถีพิถันและความคงไว้ซึ่งสูตรที่มีมาแต่ ดัง้ เดิม ตลอดจนรายละเอียดของกระบวนการผลิตตัง้ แต่เรือ่ งการเตรียม เครือ่ ง และวัตถุดบิ การปรุงทัง้ ส่วนหลักและปลีกย่อย รวมถึงเครือ่ งเคียง และการตกแต่ง ฯลฯ อาหารไทยจ�ำพวกนี้เราเรียกกันว่า ‘อาหารไทย ต้นต�ำรับ’ ทีใ่ นทัศนะของคนไทยเราและต่างชาติ ต่างเห็นตรงกันว่าเป็น เมนูอาหารที่มีเชิงชั้นในระดับพรีเมียมกันเลยทีเดียว เราจะพาผู้อ่านไปตระเวนดูกันครับว่า เมนูอาหารไทยที่เรียกว่าเป็น อาหารไทยแท้ตน้ ต�ำรับนัน้ มีหน้าตาเป็นอย่างไร และมีทไี่ หนทีไ่ ม่ควรพลาด จะไปเยือน ทดลองชิมกันดูสักครั้ง กษมาช นีรปัทมะ บรรณาธิการอ�ำนวยการ

ON THE WAY

เทีย่ วไปกับเพลง

6NEWCOMERS

[

Knottfdg

]

22 Read Us

tra36 vel

MY SWEET ESCAPE

purploy

“like”

Book.edtguide.com

EDTguide

จัดทำ�และข้อมูลโดย EDTguide.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา เจ้าของ นพดล ทองลิ่ม บรรณาธิการบริหาร ดารารัตต์ พืชมงคล บรรณาธิการรูปเล่ม จิตรลัดดา รักสนิท Art Director กิตติพัฒน์ สุขพงษ์ บรรณาธิการบทความ สาวิกา ขุนราม กองบรรณาธิการ อัญชนา สรรพกิจ, ภัทรารวีย์ เกตุธีรโรจน์, กิตติพฒ ั น์ สุขศรี, ขวัญใจ เดชสนธิ นักเขียนรับเชิญ คุณดุลย์, เที่ยวทั่วไทย ไปไหนดี ผลิตและสร้างสรรค์ บริษัท เดอะ แฟรี่ คาราวาน จำ�กัด

PACK&GO!

ติดต่อการตลาด และกองบรรณาธิการ EDTguide.com จิตรลัดดา รักสนิท 08 6545 3001, 0 2502 6353 ที่อยู่ 99/12 หมู่ 4 ชั้น 24 อาคารซอฟต์แวร์ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี 11120 Fax : 0 2502 6363 E-mail : book@edtguide.com พิมพ์ที่ บริษัท กรีน ไลฟ์ พริ้นติ้ง เฮาส์ จำ�กัด ติดต่อโฆษณา 09 9354 2462, 08 5174 9924, 0 2502 6000 ต่อ 8191

“like”

EDTwithkids

ce eatery

EAT•DRINK•TRAVEL LET 'S

NEWS & EVENT Date: 26 Sep – 2 Oct, 2016

Date: 26 Sep – 2 Oct, 2016 CentralPlaza Bangna

เซ็นทรัล บางนา จัดงาน ‘Ice Eatery’ คนรักไอศกรีมไม่ควรพลาด!

ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา บางนา จัดงาน ‘Ice Eatery’ รวบรวมไอศกรีมสุดครีเอตจากหลากหลายแบรนด์ดังกว่า 40 ร้าน เช่น Deerato, Verasu, Kyo Roll En, Yogurt land, Umm Milk, Bake a wish, Melt Me, Milk Solid, Dream Cones ฯลฯ ภายในงานคุณจะได้ฟินไปกับการกินไอศกรีมบุฟเฟต์ สนุกกับกิจกรรมเวิร์กช็อปการตกแต่ง ไอศกรีม การสาธิตท�ำไอศกรีมพร้อมค�ำแนะน�ำจากมืออาชีพ เฉพาะวันที่ 1 ตุลาคม 2559 พบกับ “เชฟไก่ ธนัญญา” จาก Iron Chef Thailand ที่มาร่วม DIY เมนูไอศกรีมสุดบรรเจิด พบกับโปรโมชั่นพิเศษจาก The 1 Card และ ร้านไอศกรีมภายในศูนย์การค้าฯ ที่ขนมาให้ไอศกรีมเลิฟเวอร์อย่างจุใจ งานเริ่มวันที่ 26 กันยายน ถึง 2 ตุลาคม 2559 ณ ลานกิจกรรม ชั้น 1 หน้าร้าน H&M

SHOPPING PARADISE & BEAUTY PARADE #14

ซอลบิงเปิดตัวเครือ่ งดืม่ ใหม่ ‘Mango Smoothie’

Sulbing : Korean Dessert Café คาเฟ่ขนมหวานต้นต�ำรับแท้ จากเกาหลี มอบความอร่อยหอมรสนุ่มนวลกันแบบเต็มๆ กับเมนู ใหม่ล่าสุด ‘Mango Smoothie’ เครื่องดื่มเนื้อมะม่วงสดแท้ 100% ที่นอกจากจะสดชื่น หอมกลิ่นมะม่วงแล้ว ยังผสานคุณประโยชน์ จากวิตามินบี 6 วิตามินเอและซี ไฟเบอร์สูง เลือกฟินกันได้แล้ว วั น นี้ ที่ ร ้ า นซอลบิ ง สาขาสยามสแควร์ ซอย 11, สาขาอโศก (โคเรียนทาวน์) และสาขาเซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า ชั้น 1

29 SEP-02 OCT 2016

@ โซนซี (ล่าง) ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์, กรุงเทพฯ

CALENDAR SEP-OCT 2016 BANGKOK FARMERS MARKET AT HABITO

GODJI Fan Club no.19 ตอนคาราวานครอบครัวสุขสันต์ “สิงหาพาแม่เทีย่ ว”

บริษัท ปตท. จ�ำกัด (มหาชน) ร่วมจัดกิจกรรม GODJI Fan Club no.19 ตอนคาราวานครอบครัวสุขสันต์ “สิงหา พาแม่เที่ยว” เส้นทางกรุงเทพฯ-เพชรบุรี-ประจวบคีรีขันธ์ เมื่อวันที่ 12-13 สิงหาคมที่ผ่านมา โดยได้พาครอบครัว ผู้โชคดีจากการร่วมสนุกบน PTT Group Line จ�ำนวน 100 คน ร่ ว มเดิ น ทางบนเส้ น ทางท่ อ งเที่ ย ววิ ถี ไ ทยที่ สวนตาลลุงถนอม ปราชญ์เกษตรแห่งเมืองเพชร เรียนรู้ กระบวนการเก็ บ น�้ ำ ตาล พร้ อ มทั้ ง ชิ ม และเลื อ กซื้ อ ผลิตภัณฑ์ตาลจากชุมชน เข้าชมศูนย์สริ นิ าถราชินี ร่วมกัน ปล่อยปูคืนสู่ธรรมชาติ ชิมวุ้นโกงกางหนึ่งเดียวในโลก นับเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศให้สมาชิกใน ครอบครัวได้ใช้เวลาร่วมกัน

17-18 SEP 2016

@ Habito Mall by Sansiri, กรุงเทพฯ

LEGO CAMP BY SMART FUN 17 SEP 2016

@ FabCafe Bangkok 77/1 Soi Ari 1, กรุงเทพฯ

เอ-ไทม์ โชว์บิส จัดฟินาเล ส่ง 6 ศิลปินหญิง “ล้านตลับ” เพิ่มรอบ 3 ส่งท้ายปี!

เอ-ไทม์ โชว์บิส ปิดฉากความยิ่งใหญ่ส่งท้ายปีกับการจัดสุดยอด ฟินาเลเอาใจสาวกยุค 90 ด้วยคอนเสิรต์ ‘ล้านตลับ’ รวมศิลปินหญิง คุณภาพ การันตียอดสูงทะลุล้านตลับถึง 6 คน อยู่บนเวทีเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็นคริสติน่า อากีล่าร์, ใหม่ เจริญปุระ, อมิตา ทาทา ยัง, นัท มีเรีย, โบ สุนิตา ลีติกุล และนิโคล เทริโอ ซึ่งบัตร 2 รอบแรก (8-9 ตุลาคม 2559) ขายหมดภายในเวลาไม่กชี่ วั่ โมงทีเ่ ปิดจ�ำหน่าย จนเกิดกระแสเรียกร้องต้องเพิ่มรอบ 3 ในวันศุกร์ที่ 7 ตุลาคม 2559 ขึน้ มาอีกรอบ จ�ำหน่ายบัตรแล้ววันนีท้ ไี่ ทยทิคเก็ต เมเจอร์ ทุกสาขา โดยรายได้ส่วนหนึ่งมอบให้กับมูลนิธิเด็กโรคหัวใจ ในพระอุปถัมภ์ ของสมเด็จพระพีน่ างเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวฒ ั นา กรมหลวงนราธิวาส ราชนครินทร์ รายละเอียดเพิ่มเติม www.facebook.com/Atimeshowbiz

SCHOOL NIGHT MARKET เดินชิลล์ เดินช อ้ ป หลังเลิกเรียน ครั้งที่ 3 05-06 OCT 2016

@ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รังสิต

EFM SIX PACK ON THE BEAT #3 01 OCT 2016

@ โอเชีย่ น มารินา่ ยอชท์ คลับ พัทยา

NEWCOMERS

The new Taste TRY

กลิน่ อายดิน ละอองฝน น�ำ้ และรถที่รอการระบายบน ถนนยั ง คงเป็ น ชี วิ ต ชี ว า ของเดือนกันยายน หลบ ฝนไปชิมของอร่อยใหม่ๆ ร้านอาหาร คาเฟ่น่ารักๆ ตลาดนัด ตลาดน�ำ้ ทีย่ งั คง ความนิยมไม่เสื่อมคลาย ชอบแบบไหน เชิญไปพิสจู น์ ด้วยตา สัมผัสด้วยใจกัน ให้รแู้ ล้วรูร้ อด

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

NEW COMER

LADUREE BOUTIQUE

Perfect French Macaron หลังจากส่งมาการ็องรสชาติระดับมาสเตอร์พซี ของฝรัง่ เศสมาสถิตในใจ นักชิมคนไทยได้สำ� เร็จ ลาดูเร่กส็ ง่ ‘Laduree Boutique’ ร้านอาหารสไตล์ วินเทจที่อิมพอร์ตเฟอร์นิเจอร์ข้ามน�้ำข้ามทะเลมาเพื่อให้ได้กลิ่นอาย ปารีเซียงแท้ๆ มาอยูเ่ คียงร้านขนมในทีส่ ดุ เสิรฟ์ อาหารฝรัง่ เศสต้นต�ำรับ เมนูเหมือนทุกสาขาทั่วโลก เรียกว่าสามารถไปชิมได้ทุกเวลาที่คิดถึง มาครบทั้ง Burrata ฟัวกราส์ เทนเดอร์ลอยน์ เนื้อแกะ และแซลมอนที่ ผ่านการปรุงแบบฝรัง่ เศสจากเชฟฝีมอื ดี และพลาดไม่ได้คอื Vol au vent L แป้งพัฟฟ์กรอบหอมราดด้วยซอสเห็ดและเนือ้ ไก่หอมกลมกล่อม ปิดท้าย ด้วยขนมหวานซิกเนเจอร์ Isahan ที่รวมเอามาการ็องตัวท็อปอย่าง ราสป์เบอร์รี ลิ้นจี่ และกุหลาบเอาไว้ในเมนูเดียว เหมาะกับนัดหวานๆ สบายๆ อย่างมาก

LADUREE BOUTIQUE ชั้น M Siam Paragon ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2129 4771 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. LAT 13.747030 LONG 100.532942

Siam Paragon

Central World

LADUREE BOUTIQUE

Siam Square

Dessert & Craft Beer เหมาะทั้งกลุ่มเพื่อน ปาร์ตี้บริษัท คู่รักที่ชอบไม่เหมือนกัน เพราะคาเฟ่แห่งนี้มีทั้งของหวาน อาหารจานเดียว กินง่าย ตกเย็นกลายเป็นที่แฮงเอาต์ มีคราฟต์เบียร์ยอดนิยมให้บริการ สไตล์ร้านตกแต่งแนววินเทจผสมผสาน ความเป็นคันทรีคาวบอยหน่อยๆ ผนังอิฐส้มและเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งให้ลุคโรงนาสมัยก่อนได้เป็นอย่างดี เมนู แนะน�ำมีทงั้ สปาเกตตีเส้นด�ำไส้กรอกพริก สปาเกตตีผดั ขีเ้ มาทะเล ของหวานส�ำหรับสาวๆ อย่างขนมปังเฟรนช์โทสต์ ฉ�่ำเนย เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา ผลไม้สดมาพร้อมเมเปิลไซรัป เครื่องดื่มเจ๋งๆ หลายตัว และคราฟต์เบียร์ที่ หมุนเวียนกันมาให้นักดื่มได้ทดสอบหลายๆ ดีกรี

โรงพยาบาล ต�ำรวจ

SUGAR HOUSE CAFÉ 298/2 ซ.ลาดพร้าว 101 ถ.ลาดพร้าว คลองจั่น บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 09 5789 6593 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 12.00-23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-24.00 น. LAT 13.791791 LONG 100.626243 ชาบูหน้าหม้อ ลาดพร้าว 101

ลาดพร้าว 101 ซ. 39 Tops daily ลาดพร้าว 101 ซ. 37 ลาดพร้าว 101 ซ. 35

ซ.ลาดพร้าว 101

SUGAR HOUSE CAFÉ

ถ.อังรีดูนังต์

ถ.พระราม 1

SUGAR HOUSE CAFÉ

หมู่บ้านเสรี

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

NEW COMER

ตลาดนัดมะลิ (เลียบด่วนเมืองทอง) The Newest Flea Market in Town

ตลาดนัดที่ผุดพรายอยู่ทุกมุมเมืองยังคงคึกคักอย่างไม่คลายมนต์ขลัง ‘ตลาดนัดมะลิ’ น้องใหม่ล่าสุดเพิ่งเปิดหมาดๆ ในย่านที่อุดมไปด้วยเจ้าอร่อยเจ้าดังอย่างเมืองทองธานี บนเนื้อที่กว่า 50 ไร่แห่งนี้มีของเก๋หลากหลายสไตล์ ตั้งแต่วินเทจไปจนถึงแฮนด์เมด รวมเหล่าบรรดา Food Truck หน้าตาดีมาเรียงรายให้ลองชิมตั้งแต่ห้าโมงเย็นไปจนถึง เที่ยงคืน เสียงดนตรีเปิดหมวกคลอบรรยากาศการเดินช้อป หรือจะนั่งดริงก์เบาๆ เคล้า แสงจันทร์ก็มีให้เลือกหลายแนว นอกจากนี้ ท�ำเลดีๆ ที่อยู่ใกล้ชิดสนามฟุตบอล SCG เมืองทองยูไนเต็ดยังท�ำให้มีโอกาสกระทบไหล่นกั ฟุตบอลทีมชาติสุดฮอตทีม่ ักมาเดินเล่น หลังซ้อมอีกต่างหาก

ตลาดนัดมะลิ (เลียบด่วนเมืองทอง)

111 ม.5 ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 06 3269 7462-63 เปิดทุกวัน เวลา 17.00-24.00 น. โทร. 06 3269 7462 LAT 13.926222 LONG 100.541741 ถ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39

บริษัท เอ็ม เอ็น เอ ปิโตรเลียม จ�ำกัด

IN BOX

ตลาดนัดมะลิ (เลียบด่วนเมืองทอง)

WHAT MONDAY Café & Bar

‘มิกค์ ทองระย้า’ พระเอกละคร ‘กาลครั้งหนึ่งหัวใจ’ ที่ก�ำลังออกอากาศทางช่อง 7 อยู่ตอนนี้เป็นคนชอบท�ำอาหารและสรรหาร้านอร่อย จนตัดสินใจร่วมหุ้นกับเพื่อน เปิดร้านอาหารไทยและอิตาเลียนฟิวชั่นย่านเมืองทอง ใช้ชื่อว่า ‘What Monday’ โดยยังคงมีเมนูอาหารทะเลตามคอนเซ็ปต์เดิม เพิ่มเติมเมนูใหม่ๆ ที่คิดสรรค์ขึ้น มาเอง บรรยากาศร้านมีทั้งโซนเอาต์ดอร์และอินดอร์ให้เลือกนั่ง มีจอมอนิเตอร์ ขนาดใหญ่ไว้ส�ำหรับลูกค้าที่ชื่นชอบกีฬาได้มานั่งดู เมนูแนะน�ำของที่นี่ คือ ทะเล ขลุกขลิก ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว สีสันชวนกิน ใครทีช่ อบอาหารไทย อิตาเลียน เบเกอรี มีดนตรีสดฟัง เชิญมา

พธู

WHAT MONDAY 60/2 ม.3 ซ.แจ้งวัฒนะปากเกร็ด 33 ถ.แจ้งวัฒนะ ต.บางพูด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 06 2369 4462 เปิดทุกวัน เวลา 16.30-24.00 น. LAT 13.904135 LONG 100.536729

Cuisine Café & Restaurant พธู

185/5-6 ถ.ก�ำแพงเพชร 6 ซ. 5 ทุ่งสองห้อง หลักสี่ กรุงเทพฯ 10210 โทร. 0 2573 5488-89 เปิดทุกวัน เวลา 10.30-22.00 น. LAT 13.891133 LONG 100.578627

WHAT MONDAY

เมืองทอง การยาง

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

ซ.หมู่บ้านจรรยานิเวศน์ 5

ลุงอ้วน ร้านกล่อง ไปรษณีย์ โพสท์ พลาซ่า พธู

ถ.ก�ำแพงเพชร 6 ซ. 5 ต้มเลือดหมู ชายนนท์

ก�ำแพงเพชร 6 ซ. 5 แยก 4

ใครไปใครชอบ ใครชิมใครชม บรรยากาศอบอุ่น สบายๆ สีขาวสะอาดของร้านเข้ากันดีกับ อาหารง่ายๆ เหมือนกินข้าวบ้าน แต่รสชาติอร่อยประทับใจจนต้องชม ไม่แปลกใจเลยที่เรา จะเห็นโต๊ะจองยาวหลายที่นั่งเสมอๆ เวลาเดินเข้าร้าน เพราะที่นี่เหมาะทั้งนัดกินข้าวเป็น กลุม่ ก๊วน ไปจนถึงเป็นทีร่ วมตัวของบรรดาแม่ๆ ทีม่ ลี กู ๆ มาแจมด้วยได้ เพราะอาหารถูกใจทัง้ คุณแม่และคุณลูกแบบไม่มีใครยอมใคร ไม่ว่าจะเป็นน�้ำแข็งไสรสลิ้นจี่ ฮันนีโทสต์ ไก่ผัดเผ็ด เม็ดมะม่วงฯ กุ้งราดซอสมะขาม หมูคั่วเค็ม แกงเขียวหวาน เมนูประจ�ำบ้านที่หลายครอบครัว ติดใจจนต้องมาซ�้ำ ทางร้านรับผูกปิ่นโต คุยรายละเอียดกันได้

NEW COMER

ภาคต่อของ The Iron Fairies สุขุมวิท ที่ยังคงความแข็งแรงในคอนเซ็ปต์ลึกลับ ซ่อนตัวอย่างมิดชิดอยู่ภายใน ร้านเดียวกับ Fat Gut'z Saloon ในเซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ ความขลังที่น่าหลงใหลชวนให้ค้นหาอาจท�ำให้ ลืมไปเลยว่าเราก�ำลังอยู่ในศูนย์การค้า ทางเดินเล็กๆ น่าพิศวงจะน�ำไปสู่ห้องลึกลับกลางป่าลึกที่รอเสิร์ฟเมนู ฮอตฮิตตลอดกาลของที่นี่ Mac & Cheese หรือจะเป็น 6 เบอร์เกอร์โฮมเมด และอีกหลายจานหลักที่ล้วนน่าชิม รวมทั้งค็อกเทลซิกเนเจอร์อย่าง Smoke in the Bottle No.1 (Sweet) และ Fairy’s Wing Fizz ที่สร้างสรรค์โดย เซเลบริตี้เชฟ นกหวีด-ภควดี เสรีวิวัฒนา แวะดื่มเบาๆ พร้อมสัมผัสความครีเอตทั้งบรรยากาศและเมนูกันได้เลย

MATCHA TEN

House of Dessert ถูกใจสายหวานก็คราวนี้ เพราะ ‘Matcha Ten’ ทีเ่ พิง่ เปิดใหม่หมาดๆ ย่านสาทรโดยใช้พนื้ ทีร่ ว่ มกันกับร้าน Tenyuu ตกแต่งด้วยกระจกในสไตล์ Zakka ให้กลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น แลดูอบอุ่น น่ารัก แม้ขนาดร้านจะไม่ใหญ่มาก แต่มที งั้ โซนเอาต์ดอร์และอินดอร์ให้เลือกนัง่ ตามใจ ร้านนีข้ ายขนมหวานและน�ำ้ แข็งไสแนว Kakigori ทีม่ เี มนูใหม่ ผลัดเปลีย่ นทุกๆ 3 เดือน ทีเด็ดของน�ำ้ แข็งไสร้านนีผ้ า่ นกรรมวิธกี ารเลือกน�ำ้ แร่ Vittel จากฝรัง่ เศส ปัน่ ออกมาเนือ้ เนียน ละเอียดละมุนละไม จะราดด้วยชาเขียว ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี เพิ่มกลิ่นและท็อปปิ้งให้ดูดี อย่าลืมถ่ายรูป ลงโซเชียล เรียกเสียงฮือฮาจากเพื่อนได้แน่นอน

ถ.เกษตร-นวมินทร์ The Crystal CENTRAL FESTIVAL EAST VILLE IRON FAIRIES DRAGON FLY

TESCO LOTUS

ทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์ ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

The New Chapter of Fairy Tale

CDC

MATCHA TEN 66 ซ.สาทร 6 (ซ.พิพัฒน์) ถ.สาทรเหนือ สีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0 2632 2669 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.723519 LONG 100.531887 สวัสดี

Evergreen Laurel Hotel Bangkok

ซ.สาทร 6

IRON FAIRIES DRAGON FLY

IRON FAIRIES DRAGON FLY ชั้น 1 เซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม เลียบทางด่วน เอกมัย-รามอินทรา กรุงเทพฯ 10230 โทร. 09 9161 3951 เปิดทุกวัน เวลา 18.00-01.00 น. LAT 13.803351 LONG 100.611847

MATCHA TEN

ถ.สาทรเหนือ ถ.สาทรใต้

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

NEW COMER

ตลาดน�ำ้ ส�ำเพ็ง 2

The New Floating Markets Bangkok เป็นโลเกชั่นถ่ายละครมาหลายเรื่อง ล่าสุดช่อง 7 สีเพิ่งบวงสรวง ‘หักลิ้นช้าง’ ทั้งยังเป็นแหล่ง ท่องเทีย่ วทีช่ วนคุณมาสัมผัสการท่องเทีย่ ววิถไี ทยได้เป็นอย่างดี ด้วยการตกแต่งสถาปัตยกรรม ไทย-จีนในบรรยากาศริมน�้ำ มีร้านค้า ร้านอาหารกว่า 200 ร้าน ให้นักช้อป นักชิมเลือกกันได้ แบบจุใจ ตลาดหาไม่ยาก เพราะมีแลนด์มาร์กส�ำคัญคือพระบรมรูปขนาดใหญ่ของสมเด็จ พระเจ้าตากสินมหาราช ตั้งตระหง่านด้านหน้าโครงการ บริเวณตลาดแบ่งเป็น 3 โซน มีโซน ตลาดน�้ำ โซนปาร์ก โซนหรรษา แนะน�ำว่าควรมาตั้งแต่ตลาดเปิด เพราะจะได้เดินชิลล์ๆ เลือกของกิน ของใช้ สินค้าแฮนด์เมดกันแบบไม่ต้องรีบ

ตลาดน�้ำส�ำเพ็ง 2

ถ.กัลปพฤกษ์ บางแค กรุงเทพฯ 10160 โทร. 09 0548 9994 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-22.00 น. LAT 13.68311 LONG 100.410006 OP Telescopes Center

ลูกเสือส�ำราญ

Industrial Décor Style is Perfect for any Interior

Happy Tweets Co., Ltd.

เน็กซ์เทค สกรีน ซัพพลาย

ถ.กัลปพฤกษ์ ตลาดน�้ำ ส�ำเพ็ง 2

kenji biker proshop

ใครที่ก�ำลังมองหาร้านอาหารไทยผสมผสานเมนูสไตล์ฝรั่งควบคู่และอยู่ในละแวก ประชาชื่ น แถมยั ง เปิ ด เป็ น ร้ า นนั่ ง ชิ ล ล์ ส บายๆ หลบหลี ก สภาพการจราจรที่ กระจัดกระจายยามเลิกงานได้เป็นอย่างดี ที่นี่คงเหมาะกับคุณ ‘ลูกเสือส�ำราญ’ อยูต่ รงข้าม สน.ประชาชืน่ บรรยากาศแนวอินดัสเทรียลเล็กๆ มีผนังอิฐและโครงเหล็ก สีด�ำตกแต่งเข้ากันเป็นอย่างดี ใครที่ชื่นชอบกีฬา อยากชมและเชียร์เป็นหมู่คณะ ที่นี่มีจอโปรเจ็กเตอร์ขนาดใหญ่เอาไว้รองรับ จิบเบียร์เย็นๆ สั่งอาหารมากินแกล้ม ไม่วา่ จะเป็นสปาเกตตีไส้อวั่ ย�ำขนมจีนทูนา่ ฟู หรือสเต๊กแบบต่างๆ รับรองนัง่ ได้ยาวๆ แถมพันธมิตรจากโต๊ะข้างๆ อีกเพียบ

ลูกเสือส�ำราญ

47 ซ.เทศบาลนิมติ เหนือ ลาดยาว จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร. 0 2954 3897, 06 3980 9897 เปิดทุกวัน เวลา 11.30-22.00 น. LAT 13.842220 LONG 100.546490

ือ ซ

เหน

ร นิมิต

บาล

เทศ

ญีญวน ครัวเวียดนาม

. 32

มูลนิธิเครือข่าย ครอบครัว

ลูกเสือส�ำราญ

ชูการ์บีท

สถานี ต�ำรวจนครบาล ประชาชื่น

ถ.เทศบาลนิมิตรเหนือ

HANDS AND HEART Let's Start Making with Your Heart

สาขาใหม่กลางสยามสแควร์ที่ ‘Hands and Heart’ และแบรนด์กระเป๋าสัญชาติสวิสอย่าง Freitag รวมตัวอยูด่ ว้ ยกันอย่างเหมาะเจาะ ด้วยความทีท่ งั้ สองแบรนด์เน้นสไตล์เรียบ เท่ ท�ำให้หนุ้ ส่วนของทัง้ สองร้านตัดสินใจใช้พนื้ ทีร่ ว่ มกันได้ไม่ยาก โดยที่ Hands and Heart เปิดบนชัน้ สองของร้าน Freitag อีกที บรรยากาศร้านเน้นความดิบ เผยให้เห็นระบบต่างๆ ภายในร้าน โดดเด่นด้วยเคาน์เตอร์เปิดโล่งตรงกลาง โชว์วธิ กี ารชงกาแฟทีใ่ ช้เครือ่ งชงแบบมือ และอีกด้านโชว์การท�ำขนมควบคู่ ทางร้านใส่ใจรายละเอียดทุกอณู ไม่วา่ จะเป็นแก้วกาแฟ ทรงแปลกตาทีล่ งตัวกับกาแฟรสชาติกลมกล่อมของเมล็ดกาแฟ Fuglen จากนอร์เวย์ได้ ไม่มีที่ติ ใครที่ชอบคาเฟ่สไตล์นี้ มาทั้งทีได้เยี่ยมชมสองร้านไปพร้อมๆ กัน

HANDS AND HEART ชั้น 2 ร้าน Freitag ซ.สยามสแควร์ 8 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 08 1442 7977 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. LAT 13.744292 LONG 100.529891

Space At Siam Co., Ltd., สยามสแควร์ ซ. 7 Rock Shop

HANDS AND HEART

คอฟฟี่ เฮ้าส์ ซ.จุฬาลงกรณ์ 64

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

LIFE STYLE

“ป๋อมแป๋ม, ก๊อตจิ, กอล์ฟ และเจนนี่” สี่พิธีกรสาวแซ่บ จากรายการท่องเที่ยวสุดฮา ‘เทยเที่ยวไทย’ แห่งช่อง ONE 31 บอกเลยนาทีนี้ไม่มีใครไม่รู้จักพวกนาง แฟนคลับมากมาย รอชมรายการทุกวันเสาร์ ห้าทุ่ม ตามดูทุกเทป แถมทุกปี ที่จัดคอนเสิร์ต บัตรก็ขายเกลี้ยง คนดูข�ำกันฮอลล์แทบแตก ล่าสุด "เทยแฟร์แม่ครองเมือง 2559" จะมีขึ้น 26 พฤศจิกายนนี้ การันตี ฮาน�้ำตาเล็ด! เรื่อง จิตรกัญญา อมรนพกุล ภาพ Oun Sirichote 14

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

ปีนี้สี่สาว ย�้ำนักย�้ำหนาว่า “จะจัดเป็นปีสุดท้ายแล้วนะ!” เพราะงานเทยแฟร์เหนื่อยหนัก จนร่างพังกันทุกปี งานนี้จึงจัดเต็มทุกอณู แขกรับเชิญเผ็ดๆ มีมาแน่นอน เตรียมงานกันมา ตัง้ แต่ปลายปีทแี่ ล้ว ครีเอตกันสารพัดจนลงตัว เตรียมไปฮากันได้เลย ซือ้ บัตรได้ทไี่ ทยทิกเก็ต เมเจอร์ทุกสาขา เริ่ม 1 ตุลาคมนี้ (พวกนางฝากบอกมา) แม้ในรายการ ทัง้ สีส่ าวจะดูเข้าขาและสนิทสนมกันมากมาย แต่พอได้ถามไถ่ไลฟ์สไตล์ กิน ดืม่ เทีย่ ว แต่ละคนกลับไปคนละทางเสียอย่างนัน้ ต่างคนต่างใช้ชวี ติ ทีต่ วั เองชอบหลังเวลางาน

Lifestyle

ป๋อมแป๋ม-นิติ ชัยชิตาทร “ตอนนี้ดิฉันไม่ว่างเสาร์-อาทิตย์แล้วค่ะ ท�ำงานเจ็ดวันเลย เพราะฉะนั้นช่วงเที่ยวพักผ่อนก็จะเริ่ม คิกออฟสี่ทุ่ม แล้วไปจบตรงกี่โมงก็แล้วแต่ ส่วนใหญ่จะเป็นร้านเครื่องดื่ม ร้านอาหาร อาหารที่เสิร์ฟ ก็จานไม่ใหญ่มาก จะเป็นพวกเอ็นไก่ทอด ส�ำหรับตัวของดิฉันจะใช้การพักผ่อนจากส่วนนี้”

LIFE STYLE

Eat

กินแพง = ฟุ่มเฟือย จริงหรือ ป๋อมแป๋ม “การกินข้าวมันคือ Dining Experience มันได้รูป รส กลิ่น เสียง ส�ำหรับเราไป คนเดียวไม่มีปัญหา แต่ถ้าไปกันหลายคน ก็ต้องดูคนที่ไปกับเราด้วย เพราะ บางคนก็ไม่เก็ตเรื่องนี้ ตัวเราเองไม่ติดกับอะไรแพงๆ แต่ก็ไม่ได้ท�ำบ่อย เพราะ มันเป็น ‘ประสบการณ์’ ท�ำครั้งเดียวพอแล้ว จะได้รู้ว่าเป็นยังไง” ก๊อตจิ “สมัยเด็กๆ ที่เราไปเที่ยวกับเพื่อน เราก็ไม่ได้มีเงินกินอะไรแพงๆ ขนาดนั้น แต่เรา จะบอกเพือ่ นเลยว่า ขอมีหนึง่ มือ้ ทีก่ นิ ดีๆ เราว่าเรือ่ งกินมันก็จำ� เป็นนะ เวลาไปเทีย่ ว แล้วกระเบียดกระเสียร มันก็ไม่ใช่หรือเปล่า ควรได้กินอาหารดีๆ สักมื้อ ใช้จ่าย กับตรงนั้นไป เราว่ามันก็ไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือยเท่าไหร่” กอล์ฟ “ค� ำ ว่ า มากหรื อ น้ อ ย แพงหรื อ ถู ก ของแต่ ล ะคนมั น ก็ ไ ม่ เ ท่ า กั น ขึ้ น อยู ่ กั บ ว่ า เขามองมันเป็นยังไงมากกว่า หรือเขาบอกว่า High Tea ที่เชียงใหม่ร้านนี้ดีนะ เราก็คงไปลองสักครั้ง แต่คงไม่ได้ไปบ่อยๆ กินอาหารแพงก็เป็นประสบการณ์ อย่างหนึ่ง กินอาหารถูกก็เป็นประสบการณ์อย่างหนึ่ง เกลี่ยๆ กันไป”

BRICK BAR

Let’s Have Fun All Night Long ถ้าเป็นสายมืดศาสตร์มืด เจนนี่ชอบไปเที่ยว ‘บริกบาร์’ สาเหตุที่ไปที่นี่เพราะมือกลองค่ะ ไปทุกวันอังคาร (ก็อตจิแซว… ‘ทุกวันนีย้ งั ไม่ได้มอื กลองนะคะ ถ้าได้คงเลิกไปเทีย่ วแล้ว’) เจนนี่ไปเที่ยวตั้งแต่สมัยเรียนศิลปากร ยุคนั้นร้านเล่นเพลงเร็กเก้ จนตอนนี้เพลงเขา ก็เปลี่ยนแนวไปเยอะมาก มันก็แมสขึ้น ป๋อมแป๋มชอบไป ก็ไปดูคน ไปดูเด็ก เวลาเราไป ก็จะดูมีอายุ เด็กๆ ให้ความเคารพ ถ้าเราชอบน้องๆ หรือลูกหลานคนไหนก็สามารถออก ค�ำสั่งเรียกมาหาได้ ท�ำตัวเป็นแม่เล้ามะนาวป๋อมแป๋มไซด์ไลน์กันไป

BRICK BAR ชั้นใต้ดิน โรงแรมบัดดี้ลอดจ์ ถ.ข้าวสาร พระนคร กรุงเทพฯ 10200 โทร. 0 2629 4556 เปิดทุกวัน เวลา 20.00-02.00 น. LAT 13.758656 LONG 100.4985989

BRICK BAR

ถ.ตะนาว

ก๊อตจิ-ทัชชกร บุญลัภยานันท์ “ส่ ว นมากวั น เสาร์ - อาทิ ต ย์ ข องก๊ อ ตจิ ถ ้ า อยู ่ บ ้ า นจะไม่ ไ ปเที่ ย วไหนเลยค่ ะ จะนอนเหมือนเป็นคนตาย นอนเฉยๆ ไม่ได้ท�ำอะไรเลย กลางวันออกไปกินข้าว กับที่บ้านแล้วกลับมานอน พอตอนเย็นก็ออกไปกินใหม่แล้วกลับมานอน ถ้ามี วันหยุดยาวสิบวันก็อยูบ่ า้ นนอน ไม่ออกไปไหนเลย ท�ำเป็นเล่นโยคะให้ดสู ขุ ภาพดี แต่วันหยุดนอนค่ะ” กอล์ฟ-กิตติพัทธ์ ชลารักษ์ “ไม่ค่อยเที่ยวหลังเลิกงานค่ะ จะเที่ยวเสาร์-อาทิตย์มากกว่า (ป๋อมแป๋มแซว… ‘แม่คนนี้สามทุ่มก็หลับแล้วค่ะ เพราะบ้านนางยังไม่มีไฟฟ้า ต้องจุดตะเกียง พอมื ด แล้ ว มั น ก็ มื ด ไปเลย แม่ ไ ม่ ใ ห้ จุ ด ไฟนาน เดี๋ ย วเผลอหลั บ แล้ ว ไหม้ ’ ) ช่วงหลังจะเน้นออกก�ำลังค่ะ เสาร์-อาทิตย์เราก็กลับบ้านต่างจังหวัด ไปหาพ่อแม่ ไปเที่ยวกับพ่อแม่” เจนนี่ ปาหนัน “ของหนูจะผสมกันค่ะ ถ้าไม่เที่ยวหลังสี่ทุ่ม วันว่างก็จะนอนตายเหมือนกัน (กอล์ฟแซว… ‘เจนนี่ตายไปแล้วจริงๆ’) หลังสี่ทุ่มก็จะไปกับพี่แป๋มบ้างค่ะ หลังๆ ไม่ค่อยได้ไปแล้ว (ป๋อมแป๋มแซว… ‘ไปด้วยแล้วร�ำคาญ ต้องเลี้ยงนางตลอด’)”

ถ.ข้าวสาร

ถ.ราชดำ�เนินกลาง

ค�ำแนะน�ำดีๆ จากการท�ำรายการเที่ยวมาตลอด 5 ปี ป๋อมแป๋ม “อย่าเค็มกับการท่องเทีย่ ว เพราะมันจะท�ำให้เทีย่ วไม่สนุก สมัยก่อนเวลาเราอยาก ไปเที่ยวที่ไหน มันจะเริ่มจากเราอยากไปที่นั้นๆ ก่อน หลังจากนั้นก็ค่อยมาหาตั๋ว ในราคาสมเหตุสมผล แต่ทุกวันนี้มันเปลี่ยนไปแล้ว เราซื้อตั๋วเอาไว้ก่อน เพราะมัน มีโปรถูกมาก การไปเที่ยวจึงไปเพื่อให้คุ้ม แล้วการไปเที่ยวให้คุ้มเนี่ย มันจะ ท� ำ ให้ เ ราไม่ ส นุ ก อั น นั้ น ควรจ่ า ยก็ ไ ม่ จ ่ า ย อั น นี้ เ อาฟรี ไ ด้ เ ราก็ จ ะท� ำ มั น ผิ ด จุดประสงค์ของการเที่ยวไปหมดเลย การเที่ยวคือการเสียเงินที่เราไม่ได้อะไร กลับมา นอกจากประสบการณ์และความประทับใจ ถ้าเราเค็ม ไปคิดค�ำนวณว่า เราต้องได้อะไรกลับมา แข่งกันแม้แต่การไปเที่ยว เราว่ามันไม่ใช่ มันควรจะ จ่ายให้สมเหตุสมผลนะ ถ้าไม่มีเงินก็ท�ำงานไปก่อน” กอล์ฟ “เวลาเราไปเที่ยว เราคิดว่าสถานที่นั้นเป็นสถานที่ท่องเที่ยว แต่จริงๆ แล้วตรงนั้น มันเป็นบ้านของเขา อะไรที่เราไม่อยากให้คนอื่นมาท�ำในบ้านของเรา เราก็อย่าไป ท�ำในบ้านของเขา เราชอบคิดว่าที่ท่องเที่ยวเป็นที่สาธารณะ อยากท�ำอะไรก็ได้ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นบ้านของคนอื่นเขาไง แต่ละบ้านเขาก็มีความหวงแหน มี ก ฎระเบี ย บไม่ เ หมื อ นกั น ควรเคารพสถานที่ ท� ำ ตามธรรมเนี ย มของเขา ให้ถูกต้อง ที่เที่ยวจะได้สวยงามต่อไป” เจนนี่ “เวลาไปเทีย่ วต่างที่ ต่างภูมภิ าค หรือต่างประเทศ อย่างเราเป็นคนใต้ไปเทีย่ วอีสาน มันก็ตา่ งวัฒนธรรม ก่อนไปไม่ใช่เรามีแค่เงินไปเทีย่ ว แต่ควรศึกษาไปสักหน่อยเพือ่ ให้รู้ว่าเราควรท�ำตัวยังไง เพื่อไม่ให้เป็นการลบหลู่ หรือไปท�ำลายสถานที่ของเขา” ก๊อตจิ “สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าธรรมชาติ ไปหลายครั้งก็เห็น ทุกครั้ง อย่างเวลาไปตามหน้าผาเอย ก้อนหินเอย คนชอบไปท�ำให้มันดูไม่เป็น ธรรมชาติ ไปแกะ ไปสลักชือ่ บางทีความเชือ่ ผิดๆ อย่างทัวร์เรียงหิน หลายคนบอกว่า เรียงหินขึ้นไป แล้วจะท�ำให้โชคดีมีชัย เรียงยิ่งสูงยิ่งชะตาชีวิตก้าวไกล ซึ่งมันเป็น ความเชือ่ ทีผ่ ดิ มันไม่เคยมีความเชือ่ นีเ้ กิดขึน้ แต่พอมีคนแรกเริม่ ท�ำ อีกคนก็ทำ� ต่อ โดยไม่รู้ว่ามันไม่เป็นความจริง ไกด์ทัวร์บางทีก็ไปสั่งให้เขาท�ำ บางทีมันไปท�ำลาย ธรรมชาติเปล่าๆ อย่างหน้าผา เราไปท�ำลาย เราไปทะเล เราไปให้อาหารปลา ตอนหลังมันจะไม่มที ใี่ ห้เราเทีย่ วอีก มันจะไม่ใช่สถานทีเ่ ทีย่ วทางธรรมชาติอกี ต่อไป”

ภาพ niramai S. กะ patcha

Travel

ฟูลมูนปาร์ตี้ เกาะพะงัน

ฟูลมูนปาร์ตี้ เกาะพะงัน หาดริ้น เกาะพะงัน ต.บ้านใต้ อ.ท้องศาลา จ.สุราษฎร์ธานี 84280 LAT 9.7349625 LONG 99.9511644

Always in My Mind

เคยไปมาครั้งเดียว แต่ป๋อมแป๋มติดใจมาก (เจนนี่แซว… ‘เราเป็นสายมืดอีกแล้วนะ พี่แป๋ม’) เราว่ามันมีพลังงานบวกบางอย่างในงานฟูลมูน คนที่ไปเขาจะไม่มีความเก๊ก ไม่มคี วามหยิง่ คนเฟรนด์ลมี่ ากๆ เราไปทักใคร เขาก็ทกั เรากลับ เฮฮากันไป ปวดฉีก่ ล็ งไปฉี่ ในทะเล ทุกอย่างมันเกิดขึน้ เพราะเมาแหละนะ แต่ทกุ คนมันไม่เก๊ก มันเลยสนุกกันทัง้ หาด เฮก็เฮกันทั้งหาด เราเลยติดใจ

เกาะพงัน

อ่าวไทย

ฟูลมูนปาร์ตี้ เกาะพะงัน สนามบินสมุย

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

ภาพ สาวสุดเซอร์, ปริยนุช ชอบธรรม

LIFE STYLE

วัดสระเกศ

Make a Merit before Nightlife

My Second Home

วัดสระเกศ

ถ.บริพัตร

ที่นี่คนไม่ค่อยรู้ว่าป๋อมแป๋มไป ภูเขาทองเราจะชอบไปตอนสามทุ่ม เพราะสามทุ่มเขามีท�ำวัตรค�่ำ ที่อื่นเขาท�ำกันหนึ่งทุ่ม แล้วเขาก็เปิดให้ ฆราวาสเข้าไปสวดมนต์ท�ำวัตรค�่ำร่วมกับพระสงฆ์ด้วย แต่เราก็ต้อง ท�ำบุญบ้าง เพราะเสร็จแล้วต้องไปต่อที่ข้าวสาร สวดมนต์กว่าจะเสร็จก็ ใช้เวลา 40 นาที สวดเสร็จก็ไปต่อเลย (ก็อตจิแซว… ‘วัดก็เข้า เหล้าก็แ-ก’)

ซ.บรมบรรพต

เชียงใหม่

เชียงใหม่ ถ.จักรพรรดิพงษ์

วัดสระเกศ

344 ถ.จักรพรรดิพงษ์ ป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ 10100 โทร. 09 3258 4028 LAT 13.753829 LONG 100.5066503

ถ.บำ�รุงเมือง

อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50000 โทร. 0 5324 8604-5 (ททท. สำ�นักงานเชียงใหม่) LAT 18.7840889 LONG 99.0052422

เจนนี่ชอบไปเชียงใหม่ค่ะ เชียงใหม่มีที่เที่ยวหลากหลาย วัด ธรรมชาติ เมือง (ก็อตจิแซว… ‘สายล่าค่ะ’) ชอบไปวอร์มอัพ (ป๋อมแป๋มแซว… ‘วอร์มอัพมันแพงค่ะ อีนี่ไปท่าช้างก่อน’) ใช่ค่ะ เราจะเน้นท่าช้างก่อน แล้วค่อยมาวอร์มอัพ ส่วนมากจะไปสายมืดกันค่ะ อยู่แต่เส้นนิมมานฯ ไม่เคยพ้นเส้นนี้สักที นอกจากที่เที่ยวกลางคืน เชียงใหม่ก็มีที่เที่ยว ธรรมชาติดว้ ย ไปไหว้สงิ่ ศักดิส์ ทิ ธิ์ (ป๋อมแป๋มแซว… ‘มึงไปเหรอ สาบานสิ’) ถ้ามีแรงเราก็ไปเทีย่ วธรรมชาติ มาเชียงใหม่ 5-6 ครัง้ แล้ว แต่ขนึ้ ดอยสุเทพ ไปแค่ครั้งเดียว แล้วก็เที่ยวๆ ในเมืองค่ะ

เชียงใหม่

ตลาดน�้ำคลองลัดมะยม

ก็อตจิจะเน้นไปร้านอาหาร เพราะเราชอบไปกินข้าวกับครอบครัว ถนน แถวบ้านเป็นเส้นทีร่ า้ นอาหารเยอะมาก จริงๆ เราชอบกินส้มต�ำข้างทาง ส้มต�ำปลาร้าไม่ใส่น�้ำตาล ส้มต�ำอีสานแท้ๆ ร้านที่ดูไม่สะอาดจะอร่อย แต่พอเราเห็นร้านนีอ้ ยูแ่ ถวบ้าน ก็ไปลองสักหน่อย ตอนแรกนึกว่ารสชาติ จะผูด้ ี เพราะเห็นเป็นสวนอาหาร แต่พอสัง่ ส้มต�ำปูปลาร้ามาลอง ปรากฏ ว่ารสชาติมีความไม่ผู้ดีเลย คือมันแซ่บมาก 16

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

ส้มตำ�เจ้าคุณ

ก็อตจิชอบไปเดินตลาด ชอบไปเที่ยวตลาดน�้ำกับแม่ เพราะว่าชอบ ช้อปปิง้ ชอบกิน ชอบซือ้ ของ มีชวี ติ เหมือนแม่บา้ นมากๆ วันเสาร์-อาทิตย์ ไปตลาด ตลาดน�้ำหลายที่เขาก็จะท�ำเป็นคอนกรีต เป็นร้านจริงจัง แต่ เราว่าตลาดน�้ำที่นี่ยังมีความบ้านๆ อยู่ พายเรือมาขายของ ร้านรวง เป็นธรรมชาติดี ต้องเดินลอดใต้สะพานเพื่อไปโผล่อีกฝั่งอะไรแบบนี้ มันไม่ไกลจากกรุงเทพฯ มากด้วย เราก็ไปสัมผัสวิถีชีวิตพื้นบ้านได้

ตลาดน้ำ�คลองลัดมะยม ถ.บางระมาด บางระมาด ตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170 เปิดทุกวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00-15.00 น. LAT 13.759837 LONG 100.416023

ถ.บางระมาด คลองลัดตาเหนี

The Right Place and Great Food

ถ.กัลปพฤกษ์

ส้มต�ำเจ้าคุณ

16/9 ม.8 ถ.กัลปพฤกษ์ บางขุนเทียน จอมทอง กรุงเทพฯ 10150 โทร. 0 2405 1227, 09 5047 5544 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.7045829 LONG 100.4472553

ยว

ส้มตำ�เจ้าคุณ

Thai Traditional Life that I Love

แม็คโคร ฟู้ดเซอร์วิส กัลปพฤกษ์

ตลาดน�้ำ คลองลัดมะยม คลองบางพรม

สุพรรณบุรี

อ.เมืองฯ จ.สุพรรณบุรี 72000 โทร. 0 3553 5789 (ททท. สำ�นักงานสุพรรณบุรี) LAT 14.568823 LONG 99.2218348

ภาพ สาวสุดเซอร์

LIFE STYLE

พระนครศรีอยุธยา

อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000 โทร. 0 3524 6076-7 (ททท. สำ�นักงาน พระนครศรีอยุธยา) LAT 14.0895574 LONG 99.2878407

I Love Thai History

The Spirit Away เวลามีวันว่าง เจนนี่ก็ชอบไปเที่ยวเท่าเวลาที่มี หยุดหลายวันก็ไปไกล หน่อย แต่ถ้ามีวันเดียวก็ไปใกล้ๆ อย่างสุพรรณบุรี (ก็อตจิแซว… ‘หลังๆ นางเป็นสายมูเตลู ทีไ่ หนว่ากันว่าศักดิส์ ทิ ธิ์ นางก็จะไป’) ไปไหว้พระ แต่ ก็ไม่ใช่ว่าไปไหว้วันเดียวเก้าวัดอะไรขนาดนั้น อย่างมีคนบอกว่าที่นี่ ศักดิส์ ทิ ธิ์ เราก็ไปไหว้ทเี่ ดียว สุพรรณฯ มีวดั เยอะ ระหว่างทางก็แวะเทีย่ ว เจนนี่ไม่ค่อยไปเที่ยวต่างประเทศนะคะ ไม่ใช่ว่าไม่มีเวลา แต่ไม่มีเงิน!

พระนครศรีอยุธยา

ภาพ ปริยนุช ชอบธรรม

สุพรรณบุรี

ปกติคนไปอยุธยา เขาก็จะไปไหว้พระ ไปกินกุ้งแม่น�้ำ แต่ก็อตจิไปกิน ปลาชะโดนึง่ ของชาวบ้าน ตอนนัน้ เพือ่ นๆ ก็รออยูบ่ นรถตู้ ก�ำลังจะกลับ เราเดินผ่านหม้อนึง่ เขาพอดี เขาก็ชวนเรากิน จ�ำได้วา่ กินไปเกือบครึง่ ตัว แล้วยังมีหน้าไปบอกเขาว่าหนูรีบไป ตอนไปอยุธยาครั้งนั้นประทับใจ มาก ชอบมาก ไปถ่ายรายการทีโ่ ฮมสเตย์คลองรางจระเข้ มันดีมากเลย เราได้นงั่ เรือไปเก็บดอกโสนมาท�ำย�ำ นัง่ เรือไปยกยอ ตัดใบบัวมาท�ำเป็น ถ้วยเป็นชาม เล่นน�้ำคลอง ซึ่งเราไม่ค่อยได้เล่น ปกติเล่นแต่น�้ำโคลน

บ้านกาแฟ

94 ม.9 ถ.กาญจนบุรี-ไทรโยค ต.วังด้ง อ.เมืองฯ จ.กาญจนบุรี 71190 โทร. 08 1763 7792 เปิดทุกวัน เวลา 07.00-18.00 น. LAT 14.0895574 LONG 99.2878407

Take Time with Family

Lovely Beach with Sunset พ่อแม่กอล์ฟชอบเทีย่ ว ก็จะไปต่างจังหวัดบ่อย ถ้ามีชว่ งวันหยุดยาว แม่ เขาจะคิดแล้วว่าอยากไปที่นั่นที่นี่ แล้วก็จะชวนเราไป หัวหินไปบ่อย มาก เพราะว่าไม่ไกลมาก มีทะเล มีร้านอาหาร ไปจนแม่บอกว่าเบื่อ หัวหินแล้ว แต่อยากไปทะเลอีก เราก็เล็งๆ ว่าจะพาไปเที่ยวระยองบ้าง ไปที่อื่นบ้าง

หัวหิน

อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77110 โทร. 0 3251 3885 LAT 12.5681032 LONG 99.9574939 วังไกลกังวล

ครัวอาสา

หัวหิน

ซ.หัวหิน51

ไฟ ถ.เลียบทางรถ

ถ.แสงชูโต

บ้านกาแฟ

ษม ถ.เพชรเก

ปกติเสาร์-อาทิตย์ถ้าไม่มีงาน กอล์ฟก็จะกลับบ้านไปอยู่กับพ่อแม่ที่ กาญจนบุรี เพราะพ่อแม่เขาไม่มีเพื่อนอยู่บ้าน แล้วเขาก็จะชอบชวนไป ร้านกาแฟ ไปหาขนมกิน ร้านทีไ่ ปบ่อยๆ คือบ้านกาแฟ คนไปเมืองกาญจน์ ต้องแวะไปร้านนี้ เพราะร้านเขาน่ารัก กาแฟอร่อย เป็นร้านทางผ่าน มีครีเอตเมนูกาแฟเย็น เอากาแฟไปแช่เป็นน�้ำแข็ง แล้วเทนมลงไป เราชอบสั่งกาแฟคาราเมลลาเต้

หัวหิน

สะพานปลา ซ.หวั หิน55

หอนาฬิกา

ฮิลตัน

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

จานเด็ดคู่โค้ก ครัวลุงญา

ถ้ าคุณก�าลังมองหาร้ านอาหารบรรยากาศดี ริมน� ้า ส�าหรับการพาครอบครัวไป ทานอาหาร แนะน�าร้ าน ครัวลุงญา ย่านพันท้ ายนรสิงห์ ร้ านนี ้เปิ ดให้ บริการมา นานกว่า 7 ปี ก่อนหน้ านี ้เคยอยูท่ ศี่ าลพันท้ ายฯ แต่ด้วยกระแสการตอบรับทีด่ ี ท�าให้ขยับขยายร้ านให้กว้างขวาง รองรับลูกค้าได้มากขึ ้น มาร้ านนีไ้ ม่ควรพลาด เมี่ยงปลากะพง, ย�าใบชะคราม, แกงส้มปูไข่ ที่รสชาติจดั จ้านอร่ อยถึงเครื่อง และถ้ าได้ ทานคู่กบั เครื่องดื่ม “โค้ ก” เย็นๆ ก็ย่งิ อร่ อยแน่ นอน

ทีอ่ ยู่ 88/9 ต.พันท้ายนรสิงห์ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร เวลาท�าการ 10.00-22.00 น. โทร. 0 3440 6673, 08 6313 5613

ล้าน 8 พัน 9 ตลอดระยะเวลา 4 ปี ร้ านอาหารแห่งนี ้อัดแน่นไปด้ วยคุณภาพและ การบริ การ กังหันลมสีขาวตังเด่ ้ นเป็ นสง่าอยูด่ ้ านหน้ าร้ าน เป็ นเหมือน จุดนัดพบของความอร่อยทีห่ ลายคนนิยมแวะมา นอกจากทีน่ จี่ ะมีอาหาร อร่อยๆ แล้ ว ยังมีห้องคาราโอเกะ ห้ องวีไอพี และโซนตกกุ้งทีใ่ ห้ ลกู ค้ า ได้ เพลิดเพลินกันอีกด้ วย มาร้ านนี ้ต้ องไม่พลาด ปลากะพงทอดน� ้าปลา, ส้ มต�าปูม้า, แกงส้ มชะอมกุ้ง, สลัดกุ้งผลไม้ เสิร์ฟมาในตะกร้ าเผือก เมนู จะยิ่งอร่ อยถ้าทานคู่กบั เครื่องดื่มที่เข้ากันอย่าง “โค้ก” ไม่เชื่อต้องลอง

ที่อยู่ 4/236 ถ.สุขาภิบาล 1 บางบอน กรุงเทพฯ เวลาท�าการ 14.00-02.00 น. โทร. 0 2899 2325

ก๋วยเตี๋ยวเรือ ซี้ดปาก สาขา 2

แค่ชื่อร้ านก็พอจะบอกได้ ว่า รสชาติก๋วยเตี๋ยวร้ านนีจ้ ี๊ดจ๊ าดแค่ไหน หลักๆ แล้ วร้ านนี ้มีกว๋ ยเตีย๋ วเรือหมูน� ้าตก น� ้าซุปเข้ มข้ น รสชาติจดั จ้ าน อร่ อยได้ แบบไม่ต้องปรุ ง ถ้ าชอบเนื ้อๆ เน้ นๆ ต้ องเมนูลวกจิ ้มและ เกาเหลาบก ที่มาพร้ อมน� ้าจิ ้มรสเด็ดสไตล์จิ ้มแจ่ว อีกเมนูที่ไม่อยาก ให้ พลาดก็คือ ไข่ยางมะตูมซี ้ด ทางร้ านน�าไข่ ไปต้ มแบบยางมะตูม แล้ วราดด้ วยน�า้ จิม้ แจ่ วสุดแซ่ บ เมนูอร่ อยไม่ เหมือนใครแบบนี ้ ถ้าได้ทานคู่กบั เครื่องดื่มซ่าๆ อย่าง “โค้ก” ก็ย่งิ อร่ อยปนความสดชื่น

ที่อยู่ หน้าตลาดแสงทอง ซ.มังกร ถ.เทพารักษ์ ต.แพรกษา อ.เมือง จ.สมุทรปราการ เวลาท�าการ 07.00-19.00 น. โทร. 09 2275 0358

ส้มต�าเจ๊ ไก่ (อุดร) สาขา 4 ดอนเมือง เมนูอีสานสุดแซ่บ ที่ร้านส้ มต�าเจ๊ ไก่ สาขา 4 ดอนเมือง ส้ มต�าเจ้ าดังจากอุดร ที่ เ ปิ ด ให้ บ ริ ก ารหลายสาขา บอกต่อ ความอร่ อ ยในหลายๆ พื น้ ที่ เมนูเ ด็ ด ที่ ไม่ควรพลาดคือ ไก่ย่าง, ปลาเผา, ลาบหมู, ต้ มแซ่บกระดูกอ่อน, ย�าแหนมคลุก และส้ ม ต� า จานเด็ดอย่า ง ต�าโคตรมั่ ว ต�าแบบเข้ าเนื อ้ เพื่อ ให้ ไ ด้ ร สชาติ สุดแซ่ บ จานเดียวอร่ อยครบเครื่ อง ถ้ าจะให้ ดีส่ ังมาหลายๆ อย่ าง แล้ ว ตบท้ ายมือ้ อร่ อยด้ วยเครื่ องดื่ม “โค้ ก” แก้ เผ็ดได้ ดี เพิ่มความสดชื่นได้ ด้วย

ทีอ่ ยู่ ถ.นาวงประชาพัฒนา สีกนั ดอนเมือง กรุงเทพฯ เวลาท� าการ 11.00-19.00 น. (หยุ ด ทุ ก วั นจั นทร์ ) โทร. 08 8088 8605

ก๋วยเตีย๋ วเรืออยุธยา (สูตรเจ้านาย) บริ เวณถนนเทิดราชัน ย่านดอนเมือง มีร้านก๋วยเตี๋ยวเรื ออยุธยา (สูตรเจ้ านาย) เปิ ดขายอยู่หน้ าหมู่บ้านกาสะลอง ด้ วยการตกแต่งที่เรี ยบง่าย หลังคามุงจาก เน้ นความโปร่งสบาย เมนูเด็ดร้ านนี ้คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื ้อสด, ตับ, ลูกชิ ้น, เนื ้อเปื่ อย, เนื ้อหมก, หมูหมก ก๋ วยเตี๋ยวร้ านนีป้ รุ งมาอย่ างเข้ มข้ น แทบไม่ ต้องปรุ งเพิ่ม ก๋ วยเตี๋ยวอร่ อยๆ เหมาะกับการสั่งมาทานคู่กับกากหมูท่ ที า� แบบวันต่ อวัน ถ้ าจะให้ ดลี องทานคู่กับเครื่ องดื่ม “โค้ ก” ก็จะยิ่งเข้ ากั๊นเข้ ากัน

ที่อยู่ ซ.เทิดราชัน 37 ถ.เทิดราชัน ดอนเมือง กรุงเทพฯ เวลาท�าการ 08.00-17.00 น. โทร. 08 1911 2329

พีแ่ หม่ม ก๋วยเตีย๋ วไก่มะระ ก๋วยเตี๋ยวไก่เจ้ าอร่อยในซอยอ่อนนุช 30 แม้ จะเป็ นร้ านเล็กๆ แต่เมนู จัดเต็มมาก ทังเส้ ้ นเล็ก เส้ นใหญ่ บะหมี่ วุ้นเส้ น จะสัง่ เส้ นไหนก็อร่อย ถ้ าอยากอิม่ ท้องขึ ้นไปอีกหน่อยก็สงั่ เกาเหลา-ต้มซุปเปอร์ คูข่ ้าวสวยร้ อนๆ ร้ านนี ้เสิร์ฟก๋วยเตีย๋ วชามใหญ่ชามเดียวเอาอยู่ สั่งก๋ วยเตี๋ยวไก่ อร่ อยๆ ก็ต้องคู่กับเครื่ องดื่มเย็นๆ อย่ าง “โค้ ก” ที่จะมาช่ วยเติมเต็ม ความซ่ า เพิ่มรสชาติให้ อร่ อยมากขึน้ ไปอีกขัน้

ที่อยู่ ซ.อ่อนนุช 30 สวนหลวง กรุงเทพฯ เวลาท�าการ 08.00-16.00 น. (หยุดทุกวันพุธ) โทร. 08 1562 8157, 09 9108 9348

ก๋วยเตีย๋ วเป็ดเจ้าสัว สาขา 2 ครบเครื่ องเรื่ องเป็ ดต้ องร้ านนี ้ก๋วยเตี๋ยวเป็ ดเจ้ าสัว สาขาแรกอยูท่ ี่เยาวราช ส่วนสาขานี ้อยู่วชั รพล เปิ ดให้ บริ การมานานกว่า 5 ปี ด้ วยจุดเด่นของ เนื ้อเป็ ดทีน่ มุ่ หนังบาง น�ามาท�าเมนูไหนก็อร่อย ไม่วา่ จะเป็ น กะเพราเป็ ด, ลาบเป็ ด, เป็ ดสับ, บะหมี่เป็ ดย่าง, บะหมี่แห้ งกะเพราเป็ ด สั่งเมนูท่ ีใช่ คู่กบั เครื่องดื่ม “โค้ ก” ซ่ าๆ ที่จะช่ วยเติมเต็มความอร่ อยให้ กบั อาหาร มือ้ พิเศษมือ้ นี ้

ที่อยู่ 65 ถ.วัชรพล ท่าแร้ง บางเขน กรุงเทพฯ เวลาท�าการ 09.00-17.00 น. (หยุดทุกวันพุธ-พฤหัสบดี กลางเดือน) โทร. 09 8281 3407

ก๋วยเตีย๋ วเรือสองพีน่ อ้ ง ร้ านก๋วยเตีย๋ วเรือเจ้าอร่อย ขวัญใจนักศึกษาและคนในย่านมหาวิทยาลัย ราชมงคลธัญบุรี ร้ านนี ้เด่นในเรื่องการตกแต่งร้ านน่านัง่ สะอาดตา รอบๆ ร้ านร่มรื่ นไปด้ วยต้ นไม้ โต๊ ะเก้ าอี ้สีเขียวเข้ ากับบรรยากาศ ชามก๋วยเตี๋ยวทุกชามที่เสิร์ฟตรงหน้ า อัดแน่นไปด้ วยหมู เนื ้อ ตับ ลูกชิน้ แทบมองไม่เห็นเส้ น ความเข้ มข้ นของรสชาติก็อร่ อย แบบไม่ ต้องปรุ งเพิ่ม หมู-เนือ้ หมักจนนุ่มละมุนลิน้ ทานคู่กบั แคบหมูกรอบๆ ที่ทางร้ านท�าใหม่ ทุกวัน ตบท้ ายมือ้ นี ด้ ้ วย เครื่องดื่ม “โค้ ก” เย็นๆ เพิ่มความสดชื่น

ที่อยู่ 24/144 ซ.ตะวันออก 4-6 ต.คลองหก อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี เวลาท�าการ 08.00-20.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทร. 09 0992 3658

ตะบันต�า

ร้ านดังย่านเมเจอร์ ปิ่นเกล้ า ในโครงการปิ่ นเงินพลาซ่า เด่นในเรื่ องเมนูต�าถาด บันลือโลก ความอลังการของต�าถาดร้ านนี ้ นอกจากรสชาติส้มต�าจะจัดจ้ าน จี๊ดจ๊ าดแล้ ว ยังมาพร้ อมเครื่องเคียงแบบคับคัง่ ทังไก่ ้ ทอด, ผักรวมทอด, ไข่เค็ม, หมี่ลวก, ขนมจีน, กุ้งเผา, ปลาดุกฟู, แคบหมู, หมูยอ จนได้ รับฉายาว่าเป็ น ส้ มต�าถาดยักษ์ แต่ราคาจิ๋ว เพียง 200 บาทเท่านัน้ สั่งต�าถาดที่ชอบมาคู่กับ เครื่ องดื่ม “โค้ ก” เย็นๆ ซ่ าๆ เข้ ากันกว่ านีไ้ ม่ มีอีกแล้ ว

เตี๋ยวองค์ 4 หลักๆ แล้ วร้ านนี ้มี 3 เมนูเด่นคือ กวยจับ๊ น� ้าข้ น, ก๋วยเตี๋ยวหมูน� ้าตก, ต้ มเลือดหมู สิง่ ที่สามเมนูนี ้มีเหมือนกัน คือความกลมกล่อมของน� ้าซุป และกลิน่ เครื่ องเทศหอมๆ เครื่ องในก็คดั สรรมาเป็ นอย่างดี น�ามาผ่าน ขันตอนลวกอย่ ้ างพิถีพิถนั หมดกังวลว่าจะมีกลิน่ คาว ภายในร้ านเน้ น การตกแต่งสบายๆ ด้ วยโต๊ ะหินอ่อน สีสดใส ร่ มรื่ นไปด้ วยต้ นลีลาวดี และอืน่ ๆ ทีใ่ ห้ ร่มเงาไปทัว่ ร้ าน เลือกสั่งเมนูท่ถี กู ใจควบคู่กบั เครื่องดื่ม ที่ถูกคออย่ าง “โค้ ก” เย็นๆ เป็ นการตบท้ าย ลงตัวสุดๆ

ที่อยู่ ติดธนาคารออมสิน คลอง 10 จ.ปทุมธานี เวลาท�าการ 08.00-16.00 น. (หยุดวันที่ 1 และ 16 ของเดือน) โทร. 08 7870 7992

ที่อยู่ 556/7-9 โครงการ ปิน่ เงินพลาซ่า ถ.บรมราชชนนี บางพลัด กรุงเทพฯ เวลาท�าการ 11.30-21.00 น. โทร. 08 1934 7155

Krungsri Delicious

Special Deals

ขาวตมปลาเเซลมอนปรุงรสกึ่งสำเร็จรูป 1 ถวย * มูลคา 55 บาท

ี ร ฟ บ ั ร

เมื่อทานครบ

1,200 บาทขึ้นไป/เซลลสลิป (จำกัด 1 ถวย/บัตร/โตะ หรือจนกวาสินคาจะหมด)

สิทธิพิเศษเฉพาะบัตรเครดิต กรุงศรี เจซีบี แพลทินัม

รับเพิ่มคะแนนสะสม

ทุกการใชจายครบ 800 บาท / ใบเสร็จ

จำกัดการใหคะแนนสะสมพิเศษสูงสุดไมเกิน 320 คะแนน/หมายเลขบัญชี/รายการ

1 ก.ย. - 30 พ.ย. 59

มา

4 จ่าย3 * ส่วนลด10%

สำหรับคาอาหาร สำหรับบุฟเฟต ราคา 499++ และ 599++ (เฉพาะสาขาเซ็นทรัล เวิลด ชัน ้ 6 (เฉพาะสาขาเซ็นทรัล บางนา ชัน ้ 5 และเซ็นทรัล ลาดพราว ชัน ้ 3) และเซ็นทรัล พระราม 3 ชัน ้ 5)

ทุกสาขา โทร. 02-613-1475

วันนี้ - 31 ต.ค. 59

Riva D’ Orient ส่วนลด

10%

สําหรับคาอาหาร

ถ.ชัยพฤกษ ซ.วัดบางจาก นนทบุรี โทร. 097-060-6789 วันนี้ - 28 ก.พ. 60

*โปรดตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติม ณ จุดขาย หรือสื่ออื่นๆ ของบริษัทฯ ผูออกบัตรเครดิต

ส่วนลด สำหรับคาอาหาร

*,**โปรดตรวจสอบเงือ่ นไขเพิม่ เติมไดท่ี WWW.KRUNGSRICARD.COM ยกเวนสาขาทาอากาศยานสุวรรณภูมแิ ละสาขาทาอากาศยานดอนเมือง

Tony Roma’s

Sakura

Long Fondue

15%

ส่วนลด

หรือ รับสิทธิ์ ซือ ้ 2 แถม 1*

เมื่อทานครบ 500 บาทขึ้นไป/เซลลสลิป

วันนี้ - 28 ก.พ. 60

Ruan Mae Lui ส่วนลด

สําหรับคาอาหาร เมือ ่ ทานครบ 500 บาทขึน ้ ไป/เซลลสลิป

ทุกสาขา โทร. 086-668-4441

สําหรับคาอาหาร

รายละเอียดเพิม ่ เติมที่

เทอรมินอล 21 ชั้น 4 โทร. 02-108-0790

10%

วันนี้ - 15 ก.พ. 60

เดอะ แจส รามอินทรา ชั้น 2 โทร. 02-041-1402

วันนี้ - 31 ม.ค. 60

Chokdeedimsum ส่วนลด

สําหรับคาอาหาร

ทุกสาขา โทร. 02-563-4061

วันนี้ - 31 ม.ค. 60

DELICIOUS

Thai Dishes ‘อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดใน โลก’ ค�ำกล่าวนี้ไม่ได้ดูเว่อร์ เกินไปเลย ด้วยรสชาติเข้มข้น ถึงพริกถึงขิง เครื่องแกงมา เต็ม เติมรสให้กลมกล่อม ไม่วา่ จะเป็นต้มย�ำกุง้ แกงส้ม ปลาทรายทอดขมิ้ น ก็ ต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง ได้สบาย ใครที่ชอบอาหาร ไทย หรื อ ก� ำ ลั ง เล็ ง ร้ า น อาหารไทยเพื่ อ พาเพื่ อ น ต่างชาติมาชิม เหล่านีเ้ ลือก มาแล้ ว ว่ า อร่ อ ยหมดจด จนหยดสุดท้าย

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

EAT

ดื่มด�่ำบรรยากาศการนั่งรับประทานอาหารท่ามกลางบ้านคหบดีสยาม สมัยรัชกาลที่ 5 อันแสนสงบงามริมแม่นำ�้ เจ้าพระยา ใครยังไม่เคยมา ขอให้ ลองสักครั้ง ณ ‘ห้องอาหารพระยาไดน์นิ่ง’ ในโรงแรมพระยาพาลาซโซ่ นอกจากจะได้กินอาหารไทยอร่อยๆ มีเมนูหายากให้ลอง ไม่ว่าจะเป็น กุ้งตะไล ข้าวตังหน้าตั้ง หมูผัดส้มเสี้ยวแล้ว ยังได้เห็นวิวสะพานพระราม 8 ยามค�ำ่ คืนสวยงามจับใจ อิม่ ของคาวกันแล้วอย่าเพิง่ รีบร้อน ลองของหวาน อย่าง ‘บัวลอย’ ทีร่ สชาตินมุ่ นวล ไม่หวานแสบคอ ปล่อยอารมณ์ให้หลุดลอย ไปกับสายลม รอชมดวงตะวันทีค่ อ่ ยๆ อัสดง และแสงไฟริมแม่นำ�้ ทีค่ อ่ ยๆ ขึน้ แทรกความมืด วิวของที่นี่งามไม่แพ้ที่ไหนๆ

ท่านหญิง

Pearlbakery Bar ถ.ศรีเวียง

Bangkok Christian College

วัดดาวดึงษาราม

Le Vendôme

Authentic Thai Taste

ซ.สวัสดี

SIAM WISDOM

ซ.สุขุมวิท 31

ระหว่างสีลมซอย 17 กับ 19 ถ.ประมวญ สุริยวงศ์ บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0 2236 4361, 0 2235 0371 เปิดทุกวัน เวลา 11.30-23.00 น. LAT 13.721609 LONG 100.519761

ถ.ประมวญ

ร้านอาหารไทยสูตรชาววังของแท้ ต�ำรับหม่อมเจ้าหญิงสุลภั วัลเลง วิสทุ ธิ พระขนิษฐาในสมเด็จพระนางเจ้าร�ำไพพรรณี ในรัชกาลที่ 7 ปัจจุบันมี ทายาทคือคุณชายแจ๊ค-หม่อมราชวงศ์โสรัจจ์ วิสทุ ธิ เป็นผูส้ บื ทอดอาหาร ไทยของท่านหญิงแม่ เมนูเด่นร้านนีค้ อื ‘ข้าวแช่’ ซึง่ มีขายเฉพาะหน้าร้อน เท่านัน้ ข้าวแช่ทนี่ ที่ ำ� ทุกขัน้ ตอนด้วยความประณีต หาทีไ่ หนเทียบได้ยาก ส่วนใครทีช่ อบรสชาติของแกงต่างๆ แนะน�ำมัสมัน่ เนือ้ แกงเขียวหวานเนือ้ พริกขีห้ นู รสชาติกลมกล่อม อร่อยสมค�ำร�ำ่ ลือ ยังมีหมีก่ รอบ ย�ำก้านคะน้า และขนมไทยอีกหลากหลายชนิด สัง่ มาเถอะ ไม่มผี ดิ หวังกลับไปแน่นอน

ราชการุญ พาร์ค เรสซิเดนท์

SIAM WISDOM 66 ซ.สุขุมวิท 31 แยก 4 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2260 7811 เปิดทุกวัน เวลา 12.00-14.30 น. และ 18.00-22.30 น. LAT 13.740806 LONG 100.565705

ท่านหญิง

Genuine Royal Thai Cuisine

PRAYA DINING

แม่น�้ำเจ้าพระยา

The Authentic Thai Beside the River

โรงเรียนอินทร อาชีวศึกษา

PRAYA DINING

PRAYA DINING โรงแรมพระยาพาลาซโซ่ 757/1 ซ.สมเด็จพระปิ่นเกล้า 2 ถ.สมเด็จพระปิ่นเกล้า บางยี่ขัน บางพลัด กรุงเทพฯ 10700 โทร. 0 2883 2998, 0 2883 4501-3, 0 2435 8982 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.30 น. LAT 13.764374 LONG 100.489464

A-List Corporate Limited

ซ.สุขุมวิท 31 แยก 4 Provence

บ้ า นไม้ โ บราณแบบไทยแท้ โดดเด่ น แฝงความร่ ว มสมั ย ภายใน ซอยสุขุมวิท 31 ร้านนี้เชฟชุมพล เชฟอาหารไทยชื่อดังเป็นเจ้าของ ทุกเมนูจงึ พิถพี ถิ นั จนได้รสชาติกลมกล่อม อร่อยถูกใจคนทีช่ อบอาหารไทย อาหารเสิรฟ์ เป็นคอร์ส ส่วนเมนูขน้ึ อยูก่ บั วัตถุดบิ ทีห่ าได้แต่ละวัน เริม่ ต้น ด้วย ‘Thai Ancient’ เมนูไทยโบราณหากินยาก เช่น แสร้งว่ากุ้งแม่น�้ำ ปลาดุกฟูนา ‘Thai Classical Set Menu’ เมนูที่คุ้นตา เช่น แกงขี้เหล็ก เนื้อย่าง/หมูย่าง แกงคั่วปูใบชะพลู และ ‘Thai Innovative Set Menu’ เป็นอาหารไทยประยุกต์ให้ดูทันสมัย ไม่ว่าจะเป็นผัดพริกขิงน่องเป็ด กับข้าวมันหอมมะลิ ส่วนของหวานผลัดเปลี่ยนไปตามฤดูกาล EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

EAT

บ้านอยุธยารมย์

BAAN KHANITHA

The Best View & Classic Restaurant บ้านอยุธยารมย์

1/1 ม.7 ต.บ้านป้อม อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000 โทร. 0 3580 1279 เปิดทุกวัน เวลา 10.30–22.00 น. LAT 14.353876 LONG 100.544128

การันตีคณ ุ ภาพอาหารด้วยรางวัล ‘Bangkok’s Best Thai Restaurant’ นานถึง 10 ปี คงไม่ตอ้ งบรรยายสรรพคุณร้านนีใ้ ห้มากความ ‘บ้านขนิษฐา’ กับสาขาใหม่ในซอยสุขมุ วิท 53 ร่มรืน่ หรูหราด้วยสไตล์การตกแต่งร้าน ให้เหมือนบ้านพักผ่อนหย่อนใจ ผสมความเป็นไทยและโมเดิรน์ เข้าด้วยกัน อย่างเหมาะเจาะ เมนูอาหารเน้นความเป็นไทยต้นต�ำรับซึ่งหากินยาก ในยุคสมัยนี้ แนะน�ำกุง้ ลายเสือผัดทรงเครือ่ ง ปลาหิมะนึง่ มะนาว ปลาส�ำลี เผาทรงเครื่อง เมี่ยงค�ำ ผัดไทยกุ้งลายเสือ และอีกมากมาย ยังมีไวน์ ชัน้ เลิศให้เลือกสรร วันไหนว่างพร้อมกันทัง้ ครอบครัว ชวนคุณปูค่ ณ ุ ย่า คุณตาคุณยายมาย้อนร�ำลึกวันวานด้วยกัน

BAAN KHANITHA 31 ซ.สุขุมวิท 53 ถ.สุขุมวิท พระโขนงเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 08 8249 8191, 0 2259 8530-1 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. LAT 13.741353 LONG 100.546107 Bacco–Osteria da Sergio

บ้านอยุธยารมย์

แม่น�้ำเจ้าพระยา

วัดธรรมาราม

BAAN KHANITHA Greyhound Co.,Ltd.

ร้านวัชราชัย

Mad Bangkok ซ.ทองหล่อ1 ซ.สุขุมวิท 53

จะดีแค่ไหนถ้าได้นั่งกินอาหารชมวิวแม่น�้ำแถมด้วยภาพเจดีย์โบราณ สมัยกรุงเก่าอยู่เบื้องหน้า ถ้าอยากได้บรรยากาศแบบนี้ ขอให้เดินทาง มาที่ ‘บ้านอยุธยารมย์’ ร้านอาหารเรือนไทยริมแม่นำ�้ เจ้าพระยา ให้บริการ อาหารไทยโบราณสูตรดั้งเดิม วัตถุดิบท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นปลาทูย่าง น�ำ้ ปลาดิบ กุง้ ย่างสะเดาน�ำ้ ปลาหวาน หอยตลับผัดซอสโหระพา และอีก มากมาย รสชาติถูกปากถูกใจ เพราะเป็นร้านของทายาทนักชิมระดับ ประเทศ คุณสันติ เศวตวิมล หรือ ‘แม่ช้อยนางร�ำ’ ร้านติดกับวัดกษัตรา ธิราชวรวิหาร ประกอบด้วยเรือนไทย 4 แบบ 4 หลัง สถานทีก่ ว้างขวาง รองรับการจัดงานหมั้นหรืองานแต่งได้ประมาณ 150-200 คน

Fresh Authentic & Thai Cuisine

ร้าน ทัน โปะ โปะ

คุ้มกะตังค์

Royal Thai Cuisine คุ้มกะตังค์

อยู่ในปั๊ม ปตท.อเวนิว แจ้งวัฒนะ ถ.แจ้งวัฒนะ ทุ่งสองห้อง หลักสี่ กรุงเทพฯ 10210 โทร. 09 1790 7798 เปิดทุกวัน เวลา 07.00-21.00 น. LAT 13.890845 LONG 100.566017 The Deal PTT Chaeng Wattana ถ.บางกรวย-กรุงเทพฯ ถ.แจ้งวัฒนะ ไปรษณีย์ หลักสี่

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

คุ้มกะตังค์

ธาราบุรี

The Best Restaurant with a View ความงามของฝัง่ แม่นำ�้ ท่าจีน บรรยากาศแสนคลาสสิกเมือ่ วันวานกลับ มาอี ก ครั้ ง ให้ ค นไทยและคนต่ า งชาติ ไ ด้ ถ วิ ล หา กั บ ร้ า นอาหาร บรรยากาศไทยๆ ผสมผสานความทั น สมั ย สะดวกสบาย อบอุ ่ น เป็นกันเอง ‘ธาราบุรี’ แวดล้อมด้วยต้นไม้อายุหลายสิบปี และสายน�้ำ ทีม่ มี นต์เสน่หเ์ คียงคูช่ าวสุพรรณบุรมี ายาวนาน เมนูทนี่ เี่ น้นอาหารไทย ปลาและกุ้งแม่น�้ำ เหมาะทั้งมานั่งกินบรรยากาศและละเลียดอาหาร ตรงหน้า จะพาครอบครัว พาคณะมาสังสรรค์ก็อิ่มเอมเปรมปรีดิ์ ยิ่งมา ช่วงเย็นจะได้อีกบรรยากาศดีงาม นั่งบนแพริมแม่น�้ำผนวกกับอาหาร รสชาติถูกใจ อิ่มท้องพร้อมพลังเหลือเพื่อวันใหม่อีกมากโข

ธาราบุรี

195 ม.1 ต.รั้วใหญ่ อ.เมืองฯ จ.สุพรรณบุรี 72000 โทร. 09 2719 8264, 0 3545 0155 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. LAT 14.483836 LONG 100.113342

3507

ถ.สมภารคง

‘อิ่มจังตังค์ยังเหลือ’ คอนเซ็ปต์เก๋ๆ ของร้านอาหารไทยเปิดใหม่หมาดๆ ในเครือของบริษัท มัลลิการ์ อินเตอร์ฟู๊ด จ�ำกัด ธุรกิจร้านอาหารของ อ.มัลลิการ์ ธรรมวัฒนะ การันตีคณ ุ ภาพด้วยแบรนด์รา้ นอาหารมากมาย ส�ำหรับร้าน ‘คุ้มกะตังค์’ เคยเปิดสาขาที่เชียงใหม่ และเพิ่งมาเปิดใน กรุงเทพฯ เมือ่ เร็วๆ นี้ โดยยังคงคอนเซ็ปต์ถกู และดี ในราคาหลักสิบ เมนู มีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเตี๋ยวตกหมู เกาเหลาต้มย�ำ ข้าวไข่วุ้น ข้าวปีกไก่อบคุม้ กะตังค์ เมนูอาหารไทยใส่ใจในวัตถุดบิ คัดสรรคุณภาพ เน้นๆ แถมราคาสบายกระเป๋า ใครผ่านไปมาแถวถนนแจ้งวัฒนะ แวะชิมกันได้ ร้านอยู่ในปั๊ม ปตท.อเวนิว ฝั่งตรงข้ามศูนย์ไปรษณีย์

ธาราบุรี

ก่า 5

ค่ายเ

EAT

สุภัทรา ริเวอร์ เฮ้าส์

คริสตจักร พระโขนง

ช้องมาศ

266 ซ.วัดระฆัง ถ.อรุณอมรินทร์ ศิริราช บางกอกน้อย กรุงเทพฯ 10700 โทร. 0 2411 0874, 0 2411 0305 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.30-23.00 น. LAT 13.753993 LONG 100.484124

ฟ้าสาม อพาร์ทเม้นท์

ร้านก๋วยเตี๋ยว คนไทย ฉู่ฉี่ปลา สุภัทรา ริเวอร์ เฮ้าส์

ซ.ศาลาต้นจันทร์

แม่น�้ำเจ้าพระยา

สวยงามตามท้องเรื่องจนคนไทยร้องว้าวและชาวต่างชาติเป็นต้อง ตะลึง! กับบรรยากาศห้องอาหารเรือนไม้หลังใหญ่ที่ตกแต่งสะดุดตา ตั้งแต่แรกก้าวเข้ามาด้านใน ไม่ว่าจะเป็นหัวโขน ไม้แกะสลักปิดทอง รูปภาพโบราณ บุษบก ช่อฟ้า ทีจ่ ดั วางอย่างครีเอต เอาเป็นว่าใครอยาก ได้ร้านอาหารไว้ต้อนรับเพื่อนฝรั่ง แนะน�ำให้มาร้านนี้ ภายในร้านมีทั้ง ห้องอาหารให้ความเป็นส่วนตัว บาร์กับแสงไฟสลัวๆ และการตกแต่ง ทีซ่ อ่ นการเรียนรูเ้ ชิงประวัตศิ าสตร์ไทยนิดๆ ส่วนอาหารก็เน้นความเป็น ไทย แนะน�ำปลากะพงเผาใบตอง ย�ำส้มโอล้านนา พร้อมเครือ่ งดืม่ และ ขนมหวาน ชวนนั่งนานๆ เป็นพิเศษ

สุภัทรา ริเวอร์ เฮ้าส์

โรงเรียนสุภัทรา LAN NA THAI

ซ.แสงชัย Ideo Morph 38 Condominium

Mook Taow Tung

MISS SIAM

The Charm and Romance of Legendary Thai Cuisine หรูหราสมฐานะห้องอาหารในโรงแรม ส�ำหรับ ‘ห้องอาหารมิสสยาม’ โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ คุณค่าที่คุณ คูค่ วรสักครัง้ ในชีวติ หากใครชืน่ ชอบอาหารไทยรสชาติชาววังดัง้ เดิม ทีน่ เี่ หมาะกับคุณแน่นอน ไม่วา่ จะเป็นการ ตกแต่ง บรรยากาศ รวมทั้งจานอาหารที่บรรจงเสิร์ฟมาช่างสวยงามจับใจ เมนูก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่า จะเป็นหมูย่างใบชะพลู น�้ำพริกกะปิกับปลาทูทอด หลนเนื้อปูกับปลาฟู แกงเผ็ดปูใบชะพลู แค่คิดก็น�้ำลายสอ ยังมีของหวานไทยๆ อีกหลายชนิด เครื่องดื่มเย็นชื่นใจอย่างน�้ำกระเจี๊ยบ น�้ำเฉาก๊วย ช่วยให้วันดีๆ ของคุณ ตราตรึงใจไปอีกนาน

MISS SIAM ชั้น 1 โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ 400 ถ.พญาไท วังใหม่ ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2217 0777, 0 2217 0721 เปิดทุกวัน เวลา 11.30-22.30 น. LAT 13.748794 LONG 100.528526 สะพานผ่านฟ้า ประตูน�้ำ โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ MISS SIAM ซ.เกษมสันต์ 1

ถ.พญาไท

The Food of a Culture

ซ.สุขุมวิท 38

LAN NA THAI

LAN NA THAI 29 ซ.สุขุมวิท 38 ถ.สุขุมวิท พระโขนง คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2713 6048 เปิดทุกวัน เวลา 11.30-14.30 น. และ 17.30 22.30 น. LAT 13.721918 LONG 100.577021

จะดินเนอร์ทงั้ ทีตอ้ งมีบรรยากาศร่วมด้วย ยิง่ ได้โต๊ะนัง่ ริมแม่นำ�้ ทีด่ า้ นหน้า เป็นวิวสุดสายตา เชือ่ ว่าค�ำ่ คืนนัน้ คงโรแมนติกน่าดู ใครทีช่ อบบรรยากาศ ไทยๆ ท่ามกลางวิวสวยงามของแม่น�้ำเจ้าพระยา กับแสงไฟที่ค่อยๆ แทรกมากับความมืดของพระบรมมหาราชวังและวัดอรุณฯ คุณค่า ที่คุณคู่ตะลึง ขอให้จับจองร้านนี้ ‘สุภัทรา ริเวอร์ เฮ้าส์’ บ้านเรือนไทย กับสไตล์การตกแต่งเป็นศาลาริมน�ำ้ ทีค่ ณ ุ สามารถเลือกนัง่ ภายในตัวบ้าน หรือโซนด้านนอกตามความชอบ ส่วนอาหารก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย มัสมั่นเนื้อ ย�ำส้มโอ ต้มข่าไก่ เต็มอิ่มกับอาหารไทยและวิวสุดบรรยาย

ซ.วังหลัง

Exotic Thai Food

สำ�นักงาน ปปง. วังสระปทุม EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

พอคาแซบ µÔ´µÒÁ¾‹Í¤ŒÒá«‹ºáÅÐ¤ÇÒÁÊ¹Ø¡ ¢Í§àËÅ‹Ò 4 à·Âä´Œ·Õ่ ·Ø¡ÇÑ¹àÊÒÃ àÇÅÒ 23.00 ¹. toeytiewthai GMMTV www.gmm-tv.com

Profile พ่อค้ าแซ่บ อายุ ความสูง นํ �าหนัก งานอดิเรก FB IG

: 30 ปี : 175 เซ็นติเมตร : 65 กิโลกรัม : ดูหนัง ออกกําลังกาย : tdoubleera : thee_official

จากการที่คุณพอเปดรานถายรูปมานานกวา 30 ป ทําใหผูชายคนนี้คลุกคลีอยูกับ วงการถายภาพมาตั้งแตเด็ก จากรานถายรูปตอยอดมาเปนรานกาแฟ ตั้งชื่อราน ตามความหมาย เนนจํางายๆ วา Foto Coffee ในทุกๆ ครัง� ทีเ� ราแนะนําพ่อค้ าแซ่บให้ ทกุ คนได้ ร้ ูจกั ก็มฟี ี ดแบ็คดีๆ กลับมาให้ เราได้ ชนื� ใจเสมอ ฉบับนี �จะพาไป รู้จกั กับ คุณธี ธีระ พัฒนศักดิกลุ หนุม่ หล่อลํา� กล้ ามโต ดีกรีนายแบบโฆษณา เชือ� ได้ วา่ สาวๆ คนไหนได้ เจอ เป็ นต้ องสะดุดกับผิวขาวออร่าและหน้ าใสๆ ของพ่อค้ าหนุม่ คนนี � และถ้ าใครได้ ดรู ายการเทยเทีย� วไทยเมือ� ครังที � � คุณธีไปออกรายการในช่วงพ่อค้ าแซ่บ ก็คงจะทราบกันดีวา่ คุณป๋ อมแป๋ ม เป็ นลูกค้ าประจําร้ านนี �ด้ วย

ชวยงานคุณพอดานใดบาง

“เวลาอยูท่ รี� ้ านผมก็จะช่วยถ่ายภาพบ้ าง แต่งภาพบ้ างครับ” คุยไปคุยมาจึงได้ ร้ ูวา่ นอกจากคุณพ่อจะเป็ นช่างภาพ แล้วยังเป็ นนักสะสมกล้อง และของตกแต่งบ้ านโบราณ (ไม่แปลกใจเลยค่ะ เพราะมองไปรอบๆ มีของตกแต่งบ้ าน เต็มไปหมด ทังโต๊ � ะ, ตู้, นาฬกิ าโบราณ) โดยเฉพาะกล้องบางรุ่น แทบไม่เคยเห็นมาก่อน นีเ� ป็ นร้ านแรกทีต� ากล้อง ประจําทีมงานดูจะสนอกสนใจเป็ นพิเศษ และยังคุยเรื�องกล้องกับคุณพ่ออย่างถูกคอ คุณธีบอกว่า “มีคนมาขอซื �อ ของสะสมพวกนี �อยูบ่ อ่ ยๆ จนหลังๆ คุณพ่อเริ�มใจอ่อนยอมแบ่งขายไปแล้วบางส่วน”

สวนตัวชอบถายภาพแนวไหน

“ส่วนใหญ่ผมจะถ่ายแนว Snapshot เน้ นสนุกสนาน ไม่ได้ ถา่ ยแบบทางการมากนัก ทุกครัง� ทีเ� ดินทางก็จะชอบ ถ่ายภาพเก็บไว้ ยิง� เดีย� วนี �มือถืออยูใ่ กล้ตวั ก็ยงิ� ถ่ายภาพง่ายขึ �น อยากถ่ายอะไรก็หยิบมือถือขึ �นมาถ่าย การถ่ายภาพ กลายเป็นเรื�องง่ายและถ่ายได้บอ่ ยๆ ด้วยครับ”

เมนูที่ไมควรพลาดเมื่อแวะมา Foto Coffee

หลักๆ แล้วทีร� ้ านจะเน้ นเครื�องดืม� ร้ อน-เย็น ถ้ าชอบกาแฟ แนะนําคาราเมลมัคคิอาโต กาแฟทีเ� พิม� ความหอมหวานด้ วยคาราเมล และยังมีคาปูชโิ น่ร้อนๆ แต่งลายฟองนมสวยๆ รอเสิร์ฟทุกวัน “สําหรับ สาวๆ ร้ านเรามีทงเมนู ั � หวานๆ เย็นๆ และเมนูหวานซ่อนเปรี �ยวอย่าง สตรอว์เบอร์รีสตอร์มเฟรปเป้, ปังหิมะนมเย็น และปังหิมะชาไทย”

ไลฟสไตล กิน ดื่ม เที่ยว

“โดยปกติผมจะชอบเดินห้ างใกล้ ๆ บ้ าน แต่ถ้าอ่านเจอร้ านใหม่ๆ จากนิตยสารหรือเว็บไซต์ ก็หา โอกาสชวนเพือ� นๆ แวะไปชิม ร้ านกาแฟก็ไปบ่อยครับ ชอบไปชิมกาแฟร้ านโน้ นร้ านนี �แล้ วนํามา ประยุกต์ใช้ กบั สูตรกาแฟที�ร้าน แต่ถ้ามีเวลามากหน่อยก็ชอบเที�ยวทะเล-ภูเขา โดยเฉพาะทะเล ภาคใต้ นช�ี อบสุดครับ ชอบไปดํานํ �าทีส� มิ ลิ นั หรือไม่กเ็ กาะตาชัย”

ความชอบการออกกําลังกาย

“ผมเป็นคนหนึง� ทีช� น�ื ชอบการออกกําลังกายครับ แรกๆ ก็เล่นฟิ ตเนสให้หนุ่ เฟิ ร์ม พอเริ�มมีงานถ่ายแบบ ก็เล่นมาเรื�อยๆ จนกลายเป็นการเล่นประจํา สิง� ทีไ� ด้มาคือซิกแพค และกล้ามแน่นๆ จนเข้ารอบ 10 คน ในการประกวด Men’s Health Guy Challenge ปี 2011”

ผลงานในวงการบันเทิง

“นอกจากงานถ่ายแบบแล้ ว ก็มงี านถ่ายโฆษณาครับ ตอนนี �ก็มี 2 งานทีก� ําลังรอ ออนแอร์ คือ งานโฆษณายาสีฟันและเครื อข่ายโทรศัพท์ ยังไงก็ฝากติดตามด้ วย นะครับ” ระหว่างทีน� งั� สัมภาษณ์กส็ งั เกตอยูเ่ หมือนกันว่า ผู้ชายคนนี �นอกจากจะ หน้ าใส ผิวดีแล้ ว ยังฟั นสวยด้ วย เหมาะมากๆ กับงานโฆษณายาสีฟัน

สถานะหัวใจ

สัมภาษณ์ มาหลายคนส่วนใหญ่จะมีคนจับจองหัวใจกันหมดแล้ ว แต่สําหรั บ หนุ่มคนนี � ตอบอย่างชัดถ้ อยชัดคําว่า โสดครับ! สาวๆ ที�อยากแวะไปถ่ายรู ป ติดบัตร อัดรู ป หรื อแวะไปจิบกาแฟที�ร้านก็แวะไปกันได้ นะคะ Foto Coffee อยูท่ ถี� นนรามอินทรา ปากซอยรามอินทรา 67/1 ถ้ าไม่ตดิ งานทีไ� หน พ่อค้ าหน้ าใส คนนี �จะอยู่ดแู ลลูกค้ าด้ วยตัวเอง สาวๆ อย่าลืมแวะไปกันเยอะๆ นะคะ

FOTO Coffee 165 ถ.รามอินทรา 67/1 คันนายาว กรุงเทพฯ เวลาทําการ ทุกวัน 08.00-18.00 น. โทร. 0 2510 6724

DRINK The LEGENDARY

of Sweets

ขนมหวานระดั บ ต� ำ นานที่ กล่ า วขานถึ ง ความอร่ อ ย ปากต่อปาก บางร้านเปิดมา นานกว่าอายุใครหลายคน บางร้ า นเป็ น ที่ รู ้ จั ก เพราะ ฝี มื อ แท้ ๆ แบบไม่ ต ้ อ งพึ่ ง กระแสโลกโซเชี ย ล ความ เอาใจใส่ แ ละความตั้ ง ใจใน การท�ำคือสิ่งที่เราสัมผัสได้ ผ่านขนมแต่ละชิน้ นอกเหนือ จากความอร่ อ ยจริ ง จั ง ที่ ท� ำ ให้ เ รายอมดั้ น ด้ น ไปหา ถึงที่

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

หวานละมุน

Your Happiness is My Sweetness ฟังแค่ชื่อก็ละมุนละไมจนรูส้ กึ ถึงความหอมหวานของขนมไทยจริงจัง ‘หวานละมุน’ ร้านน่ารักทีท่ ำ� ขนมไทยได้ น่ากินและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งสีสันและรสชาติ ละมุนสมดังชื่อร้าน ด้วยความละเมียดละไมทุกขั้นตอน ในการท�ำ จึงท�ำให้ลูกค้าติดอกติดใจและนึกถึงร้านนี้เป็นอันดับต้นๆ เมื่ออยากกินขนมไทย สีขนมใช้สีจาก ธรรมชาติ เป็นสีพาสเทลน่ารัก มีขนมไทยทุกชนิด เช่น วุน้ ข้าวเหนียวเปียก ตะโก้ ช่อม่วง ทองหยิบ ทองหยอด ฯลฯ ร้านไม่ได้เด่นเฉพาะขนม แต่ยังรับท�ำอาหารไทยเพื่อจัดเลี้ยงในงานต่างๆ หน้าตาน่ากินไม่แพ้ขนมเลยล่ะ

หวานละมุน

44/12 ถ.คอนแวนต์ สีลม บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0 2632 0923 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 10.00-18.00 น. LAT 13.724200 LONG 100.532513 โรงพยาบาล BNH

ถ.คอนแวนต์

ถ.สวนพลู

ถ.นราธิวาสราชนครินทร์

หวานละมุน ถ.สาทรเหนือ ถ.สาทรใต้ Sathorn City Tower

ขนมไทยแม่ทองเติม

The Best of the Best Dessert ขนมครกเข้าวัง

16/1 ม.7 ต.เกาะเกร็ด อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 08 1296 8133, 08 1638 1568 เปิดเฉพาะเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 10.00-17.00 น. LAT 13.912928 LONG 100.490403 แม่น�้ำลัดเกร็

ยา ้าพระ

ขนมไทย แม่ทองเติม

�้ำเจ ้าพ

ระย

า

เกาะเกร็ด แม ่น

ขนมครก เข้าวัง

วัดปรมัยยิกาวาส

ด

ถ.เทศบาลสงเคราะห์

แม่น�้ำ เจ

‘ขนมครก’ ขนมที่คนไทยคุ้นเคย จะว่าหากินง่ายก็ใช่ จะว่าหากินยาก ก็ไม่ผิด เพราะจะหาเจ้าอร่อยที่เปิดขายตลอดวันอันนี้ไม่ง่ายเลยจริงๆ ‘ขนมครกเข้าวัง’ ขายมานานกว่า 30 ปี เป็นสูตรโบราณ ใช้วตั ถุดบิ อย่างดี แถมใส่ใจในการท�ำทุกขัน้ ตอน ดีงามถึงขนาดเข้าไปท�ำถวายในวังมาแล้ว หน้าขนมครกมีให้เลือกแบบอลังการ นอกจากหน้ากะทิล้วนๆ ทางร้าน ก็สร้างสรรค์หน้าอัลมอนด์ แปะก้วย กุ้งสด ฝอยทอง และอีกหลายหน้า มาให้เราเลือก ดูแปลกตา สวยงาม ต่างจากขนมครกทั่วไป ยิ่งกินยิง่ ติดใจ อร่อยทุกฝาทีเ่ ข้าปาก ใครได้ชมิ ต้องกลับมาซือ้ ซ�ำ้ ไม่เชือ่ ลองดู

ขนมไทยแม่ทองเติม

สะพานพระราม 4

ซ.เทศบาลสงเคราะห์ 1

Simply but Beautiful

ตลาด บอง มาร์เช่

ขนมครกเข้าวัง

ตลาดบองมาร์เช่ 102/122 ถ.เทศบาลสงเคราะห์ ลาดยาว จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร. 08 1916 0974, 0 2241 3840 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. LAT 13.8394041 LONG 100.481745

ถึงร้านจะเปิดเฉพาะสุดสัปดาห์ แต่ลูกค้าก็แวะเวียนมาซื้อขนมจนท�ำ ไม่ทนั ขาย ด้วยคุณภาพแน่นๆ ทุกชิน้ ท�ำด้วยใจ ใช้ของดี ประดิดประดอย ทุกขัน้ ตอน รสชาติหวานกลมกล่อมก�ำลังดี ท�ำให้ ‘ขนมไทยแม่ทองเติม’ ของดีเกาะเกร็ดกลายเป็นร้านเด็ดที่นักท่องเที่ยวต้องไปลอง แม้ร้าน ไม่ใหญ่โตกว้างขวาง แต่บอกเลย ขนมจัดเต็มมาก ไม่วา่ จะเป็นทองเอก วุ ้ น ฝอยทอง ขนมช่ อ แก้ ว จ่ า มงกุ ฎ และอี ก มากมาย ขนมไทย หน้าตาแปลกที่หากินยาก มาที่นี่มีครบ ซื้อกินง่ายเพราะขายเป็นค�ำ ราคาไม่แพง สีสันสวยงาม รีบไปตั้งแต่ร้านเปิด เพราะตอบไม่ได้จริงๆ ว่าของจะหมดตอนไหน

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

DOLCE GELATINO

Feel Satisfied, One Bite at a Time

สุดยอดร้านข้าวเหนียวมูนแห่งย่านลาดพร้าว ‘ข้าวเหนียวมูน ช.ศรแก้ว’ เปิดมานานกว่า 40 ปี ด้วยรสชาติกลมกล่อม หน้าข้าวเหนียวมีให้เลือก มากมาย เช่น หน้าปลาแห้ง ทุเรียน มะม่วง หน้ากุ้ง เรียกว่าเป็นเจ้าแห่ง ข้าวเหนียวมูนตัวจริง ทีเด็ดจนโด่งดังคงเป็นเพราะข้าวเหนียวมูน 9 สี ที่ ได้จากสีของผลไม้และสมุนไพร สีเหลือง-ใช้ขมิ้น สีแดง-ใช้กุหลาบ สีม่วง-ใช้อัญชัน สีเขียว-ใช้ใบเตย สีฟ้า-ใช้บลูเบอร์รี สีส้ม-ใช้น�้ำส้ม สีชมพู-ใช้สตรอว์เบอร์รี ส่วนสีขาวและสีด�ำคือสีข้าวเหนียวปกติ ด้วย ความพิถีพิถันในการมูนข้าวเหนียว รสชาติและความอร่อยจึงคงที่ จนมีลูกค้ามากมาย

โชคชัย ซ.54 โชคชัย ซ.51

ถ.โชคชัย 4

ข้าวเหนียวมูน ช.ศรแก้ว

33/500 ซ.โชคชัย 4 แยก 54 ถ.ลาดพร้าว ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 โทร. 0 2931 0000, 08 1868 5384 เปิดทุกวัน เวลา 06.00-21.00 น. LAT 13.815430 LONG 100.596644

คอไอศกรีมไม่ควรพลาด ‘โดเช่ เจลาติโน่’ ร้านไอศกรีมโฮมเมดต้นต�ำรับ อิตาลี ที่ท�ำด้วยความพิถีพิถันทุกขั้นตอน ใส่ใจรายละเอียดในวัตถุดิบ ทีเ่ ลือกใช้ รวมไปถึงวิธกี ารท�ำทีม่ เี ชฟชาวอิตาเลียนมาควบคุมด้วยตัวเอง จนเสร็จสิ้น ดังนั้นมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รสชาติเจลาโตจากอิตาลีแท้ๆ ในทุกค�ำทีเ่ ข้าปาก ด้วยเนือ้ ไอศกรีมเนียนนุม่ ละลายช้า หอมหวานก�ำลังดี กินได้เรื่อยๆ โดยเฉพาะรสซอร์เบตทั้งหลายที่ท�ำจากผลไม้สดตาม ฤดูกาล รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มีให้เลือกชิมกว่า 32 รส ใครอยากลอง ไอศกรีมที่ผสมผสานวัตถุดิบความเป็นไทยเข้าไป ลองจัดร้านนี้ดู

ข้าวเหนียวมูน ช.ศรแก้ว

DOLCE GELATINO

ชั้น 2 เซ็นทรัล พระราม 2 (โซน IT) 128 ม.6 ถ.พระราม 2 แสมด�ำ บางขุนเทียน กรุงเทพฯ 10150 โทร. 08 7818 7272 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 11.00-21.15 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-21.15 น. LAT 13.664037 LONG 100.437757 ถ.บางขุนเทียน-ชายทะเล

ข้าวเหนียวมูน ช.ศรแก้ว

Homemade Ice Cream Made by Heart

DOLCE GELATINO

โรงพยาบาล นครธน

ชั้น 2 เซ็นทรัล พระรามที่ 2

ถ.พระรามที่ 2

โชคชัย ซ.52

มังคุดคาเฟ่

Cozy Café with Home Style Cooking

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

อน โด

มังคุด คาเฟ่

ชาป ุรีค

ถ.ราชพฤกษ์

ตึกสีฟ้าสดในซอยราชพฤกษ์ 34 กับชื่อร้านเก๋ๆ จดจ�ำง่าย ‘มังคุดคาเฟ่’ เท่ด้วยสไตล์ตกแต่งปูนเปลือย มีงาน ศิลปะติดให้ชมเต็มร้าน ซึง่ ชิน้ งานจะหมุนเวียนไปเรือ่ ยๆ บรรยากาศรายรอบสบายตาด้วยต้นไม้เขียว กับความ โล่งโปร่งของร้านเป็นกระจกใสรายรอบ อาหารแต่ละจานเปรียบเหมือนงานศิลปะ หน้าตาสวย รสชาติดี เกิด จากความทรงจ�ำในวัยเยาว์ของเจ้าของทีไ่ ด้กนิ อาหารรสมือคุณแม่และคุณยาย จึงอยากให้คนอืน่ ๆ ได้มาชิม รสชาติแบบเดียวกัน เมนูมใี ห้เลือกไม่มาก แต่อร่อยถูกใจ ได้แก่ ห่มรักในสวน แตงโมปลาแห้ง ข้าวปลาทูคณ ุ ยาย ขนมสัมปันนี มังคุดลอยแก้ว อร่อยทุกอย่าง เสิร์ฟมาสวยงามท�ำด้วยใจ ละเมียดละไมจนต้องยกมือถือขึ้นมา ถ่ายรูปโชว์

ซ.สวนผัก 5

ซ.ค

มังคุดคาเฟ่

94/87 ซ.ราชพฤกษ์ 34 ถ.ราชพฤกษ์ ตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170 โทร. 0 2432 0968 เปิ ด ทุ ก วั น (ยกเว้ น วั น จั น ทร์ ) เวลา 11.00-21.00 น. LAT 13.795846 LONG 100.450380

ซ.สวนผัก 7

ลอ

็จเจ

งส

าน

้าพ

ถ.ลาดหญ้า

ระย

า

บัวลอยไข่เค็ม ท่าน�้ำคลองสาน

ERAWAN TEA ROOM

The Fabulous Tearoom in Bangkok ถ้าพูดถึงการจิบชายามบ่าย ‘Afternoon Tea’ สุดหรูใจกลางเมือง คง ต้องยกให้ ‘เอราวัณทีรมู ’ เป็นอันดับหนึง่ ในใจ ด้วยบรรยากาศสุดคลาสสิก มีสไตล์ อบอุ่นด้วยโทนสีเข้มตัดกับความเป็นโอเรียนทัล เข้ากันดี เหลือเกินกับชากลิ่นหอมกรุ่น ดีงามถึงขนาดที่เว็บไซต์ Lonely Planet จัดให้อยูใ่ นหมวด ‘The World’s Best High Tea’ กันเลย ความแตกต่าง จากทีรูมอื่นๆ คงเป็นขนมที่เสิร์ฟมาในถาดสวย ล้วนเป็นขนมไทย ประดิดประดอยมาอย่างสวยงาม ม้าฮ่อ ขนมครก ช่อม่วง ลูกชุบ และ อีกหลายอย่าง บริการดีเลิศระดับห้าดาว ที่ส�ำคัญ ราคาไม่สูงอย่างที่ หลายคนคิด

เกษรพลาซ่า สี่แยกราชประสงค์

พระพรหม เอราวัณ

ถ.ราชด�ำริ

ERAWAN TEA ROOM

ชัน้ 2 ศูนย์การค้า Erawan Plaza 494 ถ.ราชด�ำริ ปทุมวัน ลุมพินี กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2254 1234 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. LAT 13.743897 LONG 100.540587

ERAWAN TEA ROOM ชั้น 2 ศูนย์การค้า Erawan Plaza

Gorgeous Taste of the Old สวยงามหาใครเหมือนส�ำหรับ ‘รศ ๒๓๔’ ทีต่ กแต่งออกมาได้งดงามจน แทบหยุดหายใจ ร้านนี้ผสมผสานความเป็นไทย โคโลเนียล และยุโรป ร่วมสมัยเข้ากันได้อย่างกลมกลืน เสมือนได้ย้อนยุคกลับไปสู่กลิ่นอาย สมัยรัชกาลที่ 5 ในส่วนของพื้นที่ก็ถูกแบ่งไว้อย่างชัดเจน มีบริการ ครบทุกความต้องการ บาร์ ทีรูม และห้องอาหารที่เสิร์ฟอาหารไทย รสชาติกลางๆ มีเมนูทเี่ ราเคยคุน้ แต่ทำ� ให้ดหู รูขนึ้ และเครือ่ งดืม่ ให้เลือก ค่อนข้างหลากหลาย นัง่ จิบค็อกเทลเย็นๆ เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศ ย้อนยุค ซึง่ เข้ากันดีกบั เพลงแจ๊ซทีเ่ ล่นสด ช่างเป็นห้วงเวลาทีอ่ ยากหยุด ไว้ซึมซับบรรยากาศให้เนิ่นนาน ที่นี่ช่วยเติมเต็มให้วันน่าเบื่อของคุณ กลายเป็นสวรรค์น้อยๆ ขึ้นมาได้ไม่ยาก

AUTHOR’S LOUNGE MANDARIN ORIENTAL

Majestic and Elegant in Everyway หรูหราสมค�ำร�ำ่ ลือ ส�ำหรับ ‘ออเธอร์ เลาจน์’ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล แม้จะผ่านกาลเวลามาเป็นร้อยปี แต่ความคลาสสิกและมนต์ขลังยังคง ไม่เสื่อมคลาย อาคารสองชั้นสไตล์โคโลเนียล ที่มีชื่อว่า ‘ออเธอร์วิง’ ยังคงสภาพงดงามไว้ได้ดุจเดิม รายละเอียดต่างๆ และเฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ ตกแต่งก็บอกเล่าประวัติศาสตร์ได้ดี ที่แห่งนี้มีนักเขียนชื่อดังระดับโลก เดินทางมาเยือนตลอด 3 ศตวรรษ ในส่วนของ Afternoon Tea ก็มี ชื่อเสียงยาวนาน ‘Mandarin Oriental Tea Set’ ที่เลือกได้ว่าจะดื่ม Thai Tea หรือ Traditional Tea ชุดชาเสิรฟ์ พร้อมสโคนโฮมเมด ฟิงเกอร์ แซนด์ วิ ช และขนมหวานสวยงาม รสชาติ ดี ไ ม่ มี ที่ ติ อยากสั ม ผั ส ประสบการณ์สุดคลาสสิกอย่างนี้ เชิญมาจิบชายามบ่ายที่นี่กันเถอะ

BTS

พร้อมพงษ์

เอ็มโพเรียม

ถ.สุขุมวิท Hilton Sukhumvit Bangkok

รศ ๒๓๔

AUTHOR’S LOUNGE MANDARIN ORIENTAL

ชั้น G โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล 48 ซ.เจริญกรุง 40 ถ.เจริญกรุง บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0 2659 9000 เปิดทุกวัน เวลา 12.00-18.00 น. LAT 13.724119 LONG 100.513934 ซ.เจริญกรุง 36 สถานทูต ฝรั่งเศส AUTHOR’S LOUNGE MANDARIN ORIENTAL

ถ.เจริญกรุง

มเด

องค

รศ ๒๓๔

45 ซ.สุขุมวิท 24 ถ.สุขุมวิท คลองตัน คลองเตย กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2117 2829 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 10.00-23.00 น. LAT 13.725743 LONG 100.567991

ซ.สุขุมวิท 24

ถ.ส

คล

แม่น�้ำเจ้าพระยา

บัวลอยไข่เค็มเจ้าดังที่ขายดีเป็นเทน�้ำเทท่า ใครไปช้าอดกินแน่นอน เพราะขายหมดก่อนร้านปิดเป็นประจ�ำ ด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่ใส่ลง ไปในบัวลอย จึงท�ำให้ลูกค้าติดอกติดใจ แป้งบัวลอยมีหลากสีสัน สวยงาม ปั้นวางโชว์ให้เห็นชัดๆ โดยแต่ละสีใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ มีทั้งดอกอัญชัน ฟักทอง บีทรูต ใบเตย เผือก แครอต เพิม่ ความแปลก ด้ ว ยการใส่ น�้ ำ เชื่ อ มแล้ ว ราดด้ ว ยหั ว กะทิ เ พิ่ ม ความเค็ ม ปกติ แ ล้ ว บัวลอยจะต้มในน�ำ้ กะทิ แต่รา้ นนีน้ ำ�้ บัวลอยจะใส จุดขายของเจ้านีค้ งเป็น ไข่เค็มที่ใส่ลงไป ท�ำให้บัวลอยมีรสกลมกล่อมอย่างไม่น่าเชื่อ ราคา ต่อถ้วยซื้อกินได้สบาย

รศ ๒๓๔

แม่น�้ำเจ้าพระยา

The Different Taste of Bualoy

ล็อก H 05 คลองสานพลาซ่า (ท่าเรือคลองสาน) ถ.เจริญนคร คลองสาน กรุงเทพฯ 10600 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 13.30-19.30 น. โทร. 08 1697 5971 LAT 13.728748 LONG 100.509875

ถ.เจริญนคร

บัวลอยไข่เค็ม ท่าน�้ำคลองสาน

บัวลอยไข่เค็ม ท่าน้ำ�คลองสาน

ซ.เจริญกรุง 40 โรงเรียน อัสสัมชัญ EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

หลายคนคงกําลังมองหาคาเฟ บรรยากาศดีๆ ที่สามารถแวะเวียนไป ในช วงวันหยุด หรือช วงเวลาของการทํางานนอกสถานที่ ร านเหล านี้มีกิจกรรมและกิมมิคที่น าสนใจมากกว าแค แวะไปจิบกาแฟ ส วนร านไหนจะตรงกับไลฟ สไตล ของคุณบ าง ติดตามกันได กับ 10 ร าน More Than Coffee By Carnation

Rolling Cup คาเฟ่ เปิ ดใหม่ยา่ นพหลโยธิน ทีใ� ช้ เมล็ดกาแฟไทยคุณภาพดีจาก Roots แนะนํา Rolling Latte มาในรูปแบบ Shot of Espresso ทีม� าพร้ อม Vanilla Ice Cream หรือจะ สัง� ชาเชียวก็หอมกรุ่น กลมกล่อม ทานคูก่ บั เค้ กโฮมเมดที�ทางร้ านทําสดใหม่แบบ วันต่อวัน บรรยากาศการตกแต่งร้ าน ภายในเน้ นความโปร่ง หลังคาสูง บริเวณชัน� 1 เน้ นความสบายตาด้ วยกระจกใสรอบๆ ร้ าน ส่วนชัน� 2 เหมาะกับผู้ที�ต้องการความ เป็ นส่วนตัว นอกจากทีน� จี� ะมีเครื�องดืม� และเค้ กอร่อยๆ แล้ ว ยังมีเมนูยอดฮิตอย่าง Waffle Nutella with Banana เนื �อวาฟเฟิ ลกรอบ เข้ มข้ นด้ วยช็อกโกแลต Nutella เสิร์ฟพร้ อมกล้ วยหอมสุกกําลังดี Rolling Cup 266 ซ.พหลโยธิน 2 พญาไท กรุงเทพฯ โทร. 09 4242 1151

Little Zoo Café คาเฟ่ ที�คนรักสัตว์ต้องไม่พลาด Little Zoo Cafe เป็ นร้ านแรกที�นําสัตว์น่ารัก และสัตว์จากทะเลทรายมาให้ คนไทยได้ ร้ ูจกั สัตว์ตวั เล็กตัวใหญ่ที�เป็ นไฮไลต์ มีทงั � Fennec Fox, Caracal Cat, Chinchillas และเพื�อนๆ อีกหลายพันธุ์ ทุกครัง� ที�แวะมาจะได้ เล่นกับสัตว์ในร้ านอย่างใกล้ ชิดและอาจจะเล่นเพลินจน ลืมเวลา ในส่วนเมนูอาหารร้ านนี �ก็จดั เต็ม มีทงเค้ ั � ก ชา กาแฟ อิตาเลียนโซดา สปาเกตตีหลากหลายรสชาติ ข้ าวไข่ข้นแสนอร่อย ไปจนถึงวาฟเฟิ ล แซนด์วิช และสลัดที�หลายคนติดใจในรสชาติ

Little Zoo Cafe โครงการ Sukhothai Ave 99 เมืองทองธานี ต.บ้ านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี โทร. 08 7441 1223

Toby's ครัง� แรกที�ก้าวเข้ ามา คุณจะสัมผัสได้ ถึงรายละเอียดของการตกแต่งร้ านที�ดใู ส่ใจ ไม่วา่ จะมองไปทางไหนก็นา่ รัก น่านัง� ไปเสียหมด โดยรวมตกแต่งด้ วยโทนสีไม้ ออ่ นๆ มีโซนให้เลือกนัง� หลายโซน ทังโซนเคาน์ � เตอร์บาร์ โซนริมหน้าต่าง รวมไปถึงมุมโซฟานุม่ ๆ เมนูอาหารเช้าและบรัน� ช์อร่อยๆ แนะนํา Smashed Avocado, Crispy French Toast ไฮไลต์ของร้ านนี �อีกอย่างหนึ�งก็คือ นํ �าผลไม้ สกัดเย็นเพื�อสุขภาพให้ คณ ุ ได้ เลือก ในสไตล์ที�ชอบ มีทงั � Morning Sunshine, Heart Beets และ Pink Summer

Woo Café ร้ านนี �เป็ นทังคาเฟ่ � แกลลอรี และไลฟ์ สไตล์ชอ็ ป รอบๆ ร้ านแบ่งโซนทีน� งั� ออกเป็ นหลายโซน แล้ วสอดแทรก ศิลปะตามส่วนต่างๆ ไว้ ภายในร้ าน ทังรู� ปปัน� ไม้ แกะสลัก ภาพวาดและอืน� ๆ ด้ านนอกร่มรื�นไปด้ วยต้ นไม้ สเี ขียว เมนูอาหารเป็ นการผสมผสานความอร่อย ทังข้� าวซอยของภาคเหนือ หรือข้ าวยําจากภาคใต้ ถ้ าชอบพาสต้ า ต้ องลองเมนูไฮไลต์ Pasta with Pesto Sauce Krab รวมๆ แล้ ว จึงเป็ นร้ านทีผ� สมผสานทังในเรื � �องอาหารและ การตกแต่งร้ านทีล� งตัว

Woo Cafe 80 ถ.เจริ ญราษฎร์ ต.วัดเกต อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ โทร. 0 5200 3717-8

Toby's 68/1 ซ.สุขมุ วิท 38 คลองเตย กรุงเทพฯ โทร. 0 2712 1774

Vivi The Café Place ยกให้เป็นร้ านกาแฟวิวสวยริมแม่นํ �าเจ้าพระยา ทีม� องเห็นวัดอรุณอย่างชัดเจน ในอดีตสถานทีแ� ห่งนี � เคยเป็ นโกดังเก็บสินค้ า แต่ถกู ดัดแปลงให้ เป็ นคาเฟ่ ริมนํ �า มีทงโซนห้ ั� องแอร์และห้ องโซนเอาต์ดอร์ ริ มนํ �า เจ้ าของร้ านก็ไม่ใช่ใครที�ไหน เธอคือภรรยาคนสวยของคุณออย ธนา สุทธิกมล นัน� เอง ร้ านนี �มีเค้ กและเครื�องดืม� ทีห� ลากหลาย เมนูแนะนํา คือ ชา กาแฟ และเครปเค้ กชาไทยแสนอร่อย

Vivi The Cafe Place 394/27-29 ถ.มหาราช พระบรม มหาราชวัง พระนคร กรุงเทพฯ โทร. 0 2226 4672

Kanta Café

จุดเริ�มต้ นของร้ านคือ การทีเ� จ้ าของร้ านทําธุรกิจเกีย� วกับแฟชัน� แล้ วต่อยอดมาเป็ น คาเฟ่ สดุ เก๋ ภายในร้ านจึงมีทงเสื ั � �อผ้ า กระเป๋ า รองเท้ า และเครื�องประดับทีม� สี ไตล์ สาวๆ ทีช� นื� ชอบความวินเทจ ต้ องไม่พลาดร้ านนี � แต่ถ้าอยากแวะมาทานอาหารอร่อยๆ มีทงั � อาหารไทยและเมนูฟิวชัน� แนะนํา สปาเกตตีหมูฉีก, ปลากะพงยําสมุนไพร ทางร้ าน ใส่แอปเปิ ล� เขียวกับมะม่วงดิบลงไปในยําเพิม� รสชาติให้ จี�ดจ๊ าดกว่าเดิม ตบท้ ายด้ วย อิตาเลียนโซดา หวานๆ ซ่าๆ สีสวยสดใส ถ้าชอบดืม� กาแฟ มีอเมริกาโน่เย็นเป็นเมนูแนะนํา

Phufinn Doi

ถ้ าอยากจิบกาแฟแล้ วฟิ น! ต้ องมาร้ านนี � ด้ วยจุดเด่นในเรื� องโลเคชัน� ที�อยู่บนดอย ทําให้ ร้านแห่งนี เ� ป็ นร้ านที�หลายคนอยากแวะมาเยือน กับบรรยากาศนั�งห้ อยขา แล้วมองวิวสวยๆ ตรงหน้ า ทําให้ ร้านนี �เก๋ไก๋ไม่เหมือนใคร สาวๆ ทีช� อบของหวานแนะนํา ไอศกรี มมะม่วง, มะม่วงชีสพาย, เครปมะม่วง, ข้ าวเหนียวมะม่วง ที�นา่ ทานมากๆ ถ้าอยากหนักท้องขึ �นมาอีกนิดแนะนํา สปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง จานนี �...แค่วางมาตรงหน้า กลิน� หอมก็ยวั� ยวนจนยากจะอดใจไหว

Phufinn Doi ต.นํ �าแพร่ อ.หางดง จ.เชียงใหม่ โทร. 09 2959 0399

Kanta Cafe โครงการ CDC ถ.ประดิษฐ์ มนูธรรม ลาดพร้ าว กรุงเทพฯ โทร. 09 5614 6554

One Ounce for Onion

ร้ านกาแฟบรรยากาศอบอุน่ ที�ให้ ความรู้สกึ เหมือนแวะไปจิบกาแฟบ้ านเพื�อน นอกจากจะมี กาแฟหอมกรุ่นรอเสิร์ฟทุกวันแล้ ว ยังมีโรงคัว� กาแฟและร้ านจําหน่ายเสื �อผ้ ารวมอยูใ่ นร้ านด้ วย ทีน� นี� อกจากจะเด่นเรื�องกาแฟแล้ ว ยังมีเมนูนา่ ลองอย่าง Pumpkin Pasta อร่อยทีเ� ส้ นพาสต้ า ทีถ� กู นําไปผัดกับซอสญีป� นุ่ เพิม� ความอร่อยด้วยเนื �อฟักทองบด และเมนู Spicy Honey Chicken on Toast ที�ผสมผสานรสชาติอาหารเอเชียนและตะวันตกเข้ าไว้ ด้วยกันอย่างลงตัว

The Giant

ร้ านกาแฟบนต้ นไม้ ที�หลายๆ คนอยากไปเยือน จุดเด่นของร้ านนี � นอกจากให้ ความรู้ สกึ เหมือนนัง� จิบกาแฟอยู่บนยอดไม้ แล้ ว ยังมี มุมถ่ายภาพเก๋ๆ ให้ คณ ุ ได้ โพสต์ท่าสวยๆ อีกสิ�งหนึง� ที�ถกู กล่าวถึง คือ เส้ นทางทีค� อ่ นข้ างคดเคี �ยว คล้ ายๆ กับการขับรถไปแม่ฮอ่ งสอน คนขับรถจึงต้องใช้ความชํานาญและระมัดระวังเป็นพิเศษ แต่หลายคน ทีไ� ปถึงก็ลงความเห็นตรงกันว่า แม้ ทางจะวิบากยากเพียงใด แต่พอ มาถึงแล้ วก็ไม่อยากกลับเหมือนกัน

The Giant หมูบ่ ้ านป๊ อก ม.1 ต.ห้ วยแก้ ว อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ โทร. 08 6776 2946

Blue Door ร้ านประตูสฟี า้ คือร้ านทีอ� ยูค่ กู่ บั ย่านเอกมัยมายาวนาน จุดเริ�มต้ นของร้ านเกิดจากความรักในการอ่าน และอยากมีเพื�อนใหม่ๆ เดินผ่านแวะเข้ ามานัง� เล่นนัง� คุยกัน ภายในร้ านจึงตกแต่งแบบเรี ยบง่าย แบ่งเป็ นโซนร้ านกาแฟและโซนหนังสือ เหมาะกับการมานัง� พักผ่อนเงียบๆ กับหนังสือเล่มโปรด จิบกาแฟหอมๆ ทีท� างร้ านคัดสรรมาจากยอดดอย แต่ถ้านัง� นานแล้วอยากทานข้ าว แนะนําอาหารไทย อย่างผัดพริ กแกงกุ้ง, ต้ มยํากุ้ง และข้ าวผัดปลาสลิด

Blue Door` ถ.สุขมุ วิท 63 (เอกมัย 10) วัฒนา กรุ งเทพฯ โทร. 0 2726 9779

One Ounce for Onion 19/12 ถ.สุขมุ วิท 63 (เอกมัย 12) วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 08 6388 3303 , 0 2116 6076

TRAVEL

of Thai

TOUCH

คนไทยอย่างเราอาจคิดว่ารูจ้ กั วิถชี วี ติ ไทยกันเป็นอย่างดี แต่ เอาเข้าจริงเราแทบไม่รู้อะไร เกี่ยวกับชีวิตคนไทยมากนัก การใช้วันหยุดเพื่อไปสัมผัส กลิน่ อาย ไปเข้าใจจิตวิญญาณ ไทยๆ ก็อาจท�ำให้เราได้เรียนรู้ บางส่วนเสีย้ วของความเป็นไทย ได้มากขึ้นก็เป็นได้ และนี่คือ สิง่ ทีพ ่ าให้เราได้รจู้ กั ความเป็น ไทยได้มากขึ้น

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

อโยธาราวิลเลจ

Enjoy the Little Things in Life

56 ม.6 ต.บ้านเกาะ อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000 โทร. 08 1930 0770 LAT 14.391347 LONG 100.565624

ไปใช้ชวี ติ ไทยแท้ๆ กับบ้านไม้ทรงไทยหลังขนาดก�ำลังดีทที่ ำ� จากไม้สกั ทัง้ หลัง ติดริมแม่นำ�้ บ้านมีหลายขนาด หลายแบบให้เลือกได้ตามความชอบ ถ้ามากันหลายคน แนะน�ำ Deluxe Villa บ้านไม้ใต้ถุนสูงตามแบบไทย โบราณ แต่ถ้ามากันสองคนหนุงหนิง แนะน�ำ Honeymoon Villa ที่หน้าบ้านมีชานนั่งพักสวยงาม ห้องนอน กว้างขวางก�ำลังดี ถ้าชอบนิ่งน้อย แนะน�ำ Superior Villa บ้านขนาดย่อม ห้องนอนสบาย ทุกหลังยังเป็น ส่วนตัวด้วยต้นไม้เขียวที่ขึ้นอยู่รอบๆ ยามเช้าตื่นมาตักบาตรริมน�้ำ พระท่านจะพายเรือมาถึงชานบ้าน เป็น อีกหนึ่งวิถีชีวิตที่หาได้ยากมากในยุคสมัยนี้

วัดสว่าง อารมณ์

ป่าสัก

สวนพริก คลับ

อโยธารา วิลเลจ

อธิธาราโฮมสเตย์

Traditional Thai House Near River 29 ม.6 ต.ประตูชัย อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000 โทร. 0 3524 2529, 06 1654 1927 LAT 14.340286 LONG100.548919 ถ.อู่ทอง ร้านกิตติภรณ์

อธิธารา โฮมสเตย์ แม่น�้ำเจ้าพระยา

มัสยิดตออีฟะฮ์

อนันตราหัวหินรีสอร์ท The Most Luxurious Hua Hin Hotel

ขึน้ ชือ่ เรือ่ งความหรูหราส�ำหรับ ‘อนันตรารีสอร์ท’ ทีต่ อ้ นรับคนดังระดับโลก อยูเ่ สมอ ถ้าอยากสัมผัสความหรูทวี่ า่ ไปแค่หวั หินก็จะได้พบกับบรรยากาศ สุดอลังการ ด้วยการออกแบบที่พักในรูปทรงหมู่บ้านไทยโบราณติด ริมหาดหัวหินแสนสงบ โอบล้อมด้วยสวนสวยเขียวขจี ใกล้สถานที่ ท่องเที่ยว ใกล้สนามกอล์ฟ มีกิจกรรมกีฬาให้เล่นทั้งวัน ว่ายน�้ำ เทนนิส โรงเรียนสอนท�ำอาหาร ให้คุณได้ใช้ชีวิตกลางแจ้งอย่างเต็มที่ ถ้าอยาก ผ่อนคลายสบายๆ ก็เข้าอนันตราสปาซึง่ ดีเยีย่ มสมค�ำร�ำ่ ลือ ส่วนห้องพัก ก็เรียบหรูดูดี มีความเป็นไทยผสมกับความโมเดิร์น อยู่สบายจนคุณ อยากยืดวันหยุดออกไปให้นานๆ

อนันตราหัวหินรีสอร์ท 43/1 ถ.เพชรเกษม ต.หัวหิน อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ 77110 โทร. 0 3252 0250 LAT 12.616520 LONG 99.952572 เบสเวสเทิร์นพลัส เซเรนิตี้ หัวหิน

4 ซ.หัวหิน 5/2 ตลาดนัดกระเบื้อง ไดนาสตี้ ไทล์ท้อป สาขาหัวหิน

อธิธาราโฮมสเตย์

ซ.อู่ทอง 21

งดงามอย่างไทยแท้แต่โบราณ บ้านไม้เรือนไทยริมแม่น�้ำเจ้าพระยา เพียงแค่เห็นภายนอกก็รู้สึกถึงกลิ่นอายในอดีต ชวนเชิญให้เข้าไปใช้ ชีวิตเหมือนคนไทยโบราณเสียจริง บ้านไทยยกใต้ถุนสูงลมโกรกเย็น สบาย ห้องพักมีทุกอย่างเพียบพร้อม เครื่องปรับอากาศ ตู้เย็น Wi-Fi ห้องน�้ำเป็นแบบรวม แต่มี 3 ห้อง เพียงพอต่อความต้องการ นอกจาก นี้ยังมีนวดแผนไทย มีกิจกรรมล่องเรือยามเย็น เพราะ ‘อธิธารา’ อยู่ติด ริมแม่นำ�้ เรือจึงล่องผ่านไปผ่านมาตลอดเวลา ให้คณ ุ ได้ใช้ทกุ วินาทีแสนสงบ และอบอุน่ ในสไตล์ไทยๆ ได้ทงั้ วัน นัง่ ปล่อยเวลาให้ไหลผ่านไปกับสายน�ำ้ รู้ตัวอีกทีหมดวันไปแล้ว

อนันตรา หัวหินรีสอร์ท

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

โรงแรมชื่อแปลกแต่คอนเซ็ปต์นั้นเจ๋งสุดๆ เป็นการเล่าเรื่องอยุธยา เมื่อครั้งอดีต ผ่านการตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรมของโรงแรม ในอดีต สมัยอยุธยาเป็นเมืองท่าที่มีคนหลากหลายเชื้อชาติมาค้าขาย ไม่ว่าจะ เป็นจีน ญี่ปุ่น เปอร์เซีย กรีก ดัตช์ และอังกฤษ อยุธยาจึงเป็นแหล่งรวม วัฒนธรรมของชาติต่างๆ ไว้มากมาย ที่นี่จึงสะท้อนออกมาเป็นสไตล์ การตกแต่งห้องที่มีกลิ่นอายตามชื่อห้อง รวมไปถึงสีสันและสิ่งของที่ใช้ ก็ไม่เหมือนกันแม้แต่หอ้ งเดียว ถึงแม้ภาพรวมจะดูโมเดิรน์ ด้วยเส้นสาย กราฟิก แต่รายละเอียดต่างๆ ที่ใช้จัดวางกลับท�ำให้รู้สึกถึงความรุ่งเรือง ในอดีต ราวกับได้ย้อนไปวันวาน

บ้านอัมพวารีสอร์ทแอนด์สปา Back to the Old Days

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

ง

อ ถ.อู่ท I U DIA

ธน บ

รุ -ี ปา

กทอ่

บ้านอัมพวา รีสอร์ทแอนด์สปา แม่กล

อง

เพียงก้าวแรกทีเ่ ดินเข้าไปในตัวล็อบบีก้ ไ็ ด้เห็นความงามของสถาปัตยกรรม แบบไทยล้านนาที่ผสมผสานกันออกมาจนมีเอกลักษณ์ ‘ปานวิมาน เชียงใหม่สปารีสอร์ท’ จึงโดดเด่นท่ามกลางขุนเขา พูลวิลล่าแต่ละหลัง ถูกออกแบบมาเพื่อให้ท้องฟ้าเป็นแบ็กกราวด์ที่สวยงาม ไอหมอกที่ ลอยอ้อยอิง่ ยามเช้าคอยหยอกเย้าสายลมอยูเ่ หนือยอดเขา เป็นส่วนตัว ด้วยการแบ่งโซนวิลล่าไว้อย่างลงตัว สิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน สระว่ายน�้ำ ฟิตเนส มีกิจกรรมให้เล่นแทบทั้งวัน อากาศบนนี้อุณหภูมิ เฉลี่ยอยู่ที่ 20 กว่าองศาฯ ตลอดปี ใครชอบที่พักโรแมนติกวิวงาม ที่นี่ น่าจะเป็นค�ำตอบสุดท้าย

Learning by Doing at the Farm

22 ถ.บางกะพ้อม-แก้วฟ้า ต.อัมพวา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม 75110 โทร. 0 3475 2222, 08 1705 1317 LAT 13.410776 LONG 99.962717

วัดบางกะท้อน

Beautiful Place on the Hill

ศูนย์เรียนรู้วิถีชีวิต และจิตวิญญาณชาวนาไทย

บ้านอัมพวารีสอร์ท แอนด์สปา

ย

สวนสมเด็จ ซ.2 สวนสมเด็จ ซ.1

ยา รอี ยธุ นครศ ะ ร รพ.พ

ถ.สา

รีสอร์ตสุดสวยริมแม่น�้ำแม่กลองที่ยังคงวิถีชีวิตชาวบ้านริมน�้ำไว้อย่าง สมบูรณ์แบบ ผู้คนยังคงใช้ชีวิตกับสายน�้ำดังเช่นในอดีต รีสอร์ตแห่งนี้ มีห้องพักทั้งหมด 61 ห้อง การตกแต่งก็แบ่งไว้ชัดเจนสองแบบ คือ ห้องพักในเรือนไทยสมัยรัชกาลที่ 2 หรือจะเป็นห้องพักในวิลล่าแบบ รัตนโกสินทร์ตอนกลาง ทั้งสองสไตล์ล้วนดีงาม รอบๆ รีสอร์ตมีสวนไม้ ไทยในวรรณคดีจัดแต่งไว้เขียวสดสวยงาม มีสิ่งอ�ำนวยความสะดวก เทียบเท่ามาตรฐานโรงแรมสี่ดาว อีกทั้งยังใกล้แหล่งท่องเที่ยวอย่าง ตลาดน�ำ้ อัมพวา ตลาดน�ำ้ ด�ำเนินสะดวก ยามค�ำ่ คืนยังมีบริการล่องเรือ ชมหิ่งห้อย ใครอยากสัมผัสวิถีชีวิตไทยแท้ๆ คงจะต้องลิสต์ที่นี่ไว้ใน ดวงใจแล้วล่ะ

สวนสมเด็จ ซ.4 สวนสมเด็จ ซ.3

PANVIMAN CHIANG MAI SPA RESORT

ศูนย์ฯ แห่งนีเ้ ริม่ ต้นจากความจงรักภักดีตอ่ ประเทศชาติ ต่อพระมหากษัตริย์ และต่ออาชีพชาวนาของตระกูลเจริญธรรมรักษา ที่ครอบครัวท�ำอาชีพ เกีย่ วข้องกับชาวนาและการปลูกข้าว เป็นผูร้ วบรวมและจ�ำหน่ายเมล็ด พันธุข์ า้ วคุณภาพดีเพือ่ ให้เกษตรกรได้มพี นั ธุข์ า้ วดีไปปลูกต่อเนือ่ งตลอดปี ที่นี่จัดตั้งขึ้นเพื่อให้ความรู้เรื่องการท�ำนาอย่างถูกวิธี จึงเปิดต้อนรับ นักท่องเทีย่ วทัง้ วัน เป็นศูนย์ทมี่ ปี ระโยชน์ตอ่ ทัง้ อาชีพชาวนาและผูท้ สี่ นใจ ศึกษาเรือ่ งการปลูกข้าว โดยเฉพาะเยาวชนไทยทีจ่ ะเป็นก�ำลังหลักต่อไป ในอนาคต หากได้มโี อกาสมาเรียนรูล้ งมือท�ำและได้คดิ ริเริม่ สร้างสรรค์ อาจท�ำให้เข้าใจอาชีพชาวนามากยิง่ ขึน้ รวมไปถึงอาจพัฒนาต่อยอดไป ในภายภาคหน้าได้อีกด้วย

PANVIMAN CHIANG MAI SPA RESORT 197/2 ม.1 ต.โป่งแยง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ 50180 โทร. 0 5387 9540-50 LAT 18.878974 LONG 98.814410 โครงการหลวงหนองหอย วัดโป่งแยงนอก

ปานวิมาน สถานีตำ�รวจชุมชน ประจำ�ตำ�บล โป่งแยง

109

ห

ลวง

งห

ทา

ลข

เ มาย

ไป อ.สะเมิง

ศูนย์เรียนรู้วิถีชีวิต และจิตวิญญาณชาวนาไทย 150/6 ม.8 ต.บ้านโพธิ์ อ.เมืองฯ จ.สุพรรณบุรี 72000 โทร. 09 2626 1515, 0 3544 6955 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-17.00 น. LAT 14.495375 LONG 100.056770 โพธิ์ทอง เซรามิค 322

ศูนย์เรียนรู้วิถีชีวิต และจิตวิญญาณ ชาวนาไทย

ร้านลาบ เมืองเกินร้อย

Soak up the Peace and Quiet of Old Siam

ถ.คลองท่อ

I U DIA

I U DIA 11-12 ม.4 ถ.อู่ทอง ต.ประตูชัย อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000 โทร. 0 3532 3208, 08 6080 1888 LAT 14.341652 LONG 100.558478

Peaceful and Chill at Khong River เชียงคาน เมืองริมแม่นำ�้ โขง เมืองชิลล์ เมืองน่ารัก ทีใ่ ห้บรรยากาศเงียบสงบ อบอุ่น แถมยังรู้สึกย้อนยุคไปอีกหลายสิบปี ใครชอบบ้านไม้ หลงมนต์ เมืองเลย แนะน�ำมาพักที่ ‘เฮือนยายบับภา’ บ้านไม้โบราณริมโขง 2 ชั้น อายุเกือบ 100 ปี รีโนเวตใหม่จนกลายเป็นทีพ่ กั สุดเก๋ ห้องพักสะอาด สิง่ อ�ำนวยความสะดวกครบครัน Wi-Fi น�้ำอุ่น ที่จอดรถ ประหนึ่งได้กลับ มาเยี่ยมเยียนบ้านญาติผู้ใหญ่ ตกเย็นออกมาเดินเล่นริมโขง ช้อปปิ้ง บนถนนคนเดินแบบไม่ต้องเร่งรีบ เป็นชีวิตสโลว์ไลฟ์แสนสงบที่คุณจะ ได้เรียนรู้วิถีชีวิตชาวเชียงคานได้อย่างเต็มอิ่ม ยิ่งอยู่ยิ่งตกหลุมรัก จน อยากย้ายมาเป็นชาวเชียงคานเลยล่ะ

เฮือนยายบับภา

350 ม.1 ซ.ชายโขง 11 ถ.ชายโขง ต.เชียงคาน อ.เชียงคาน จ.เลย 42110 โทร. 0 4282 1705, 08 3177 8114 LAT 17.8956979 LONG 101.6551681 แม่น�้ำโขง ระเบียง

เฮือนยายบับภา ชายโขง

211

เฮือนยายบับภา

THE DHARA DHEVI CHIANG MAI

Luxurious Traditional Northern Thai Experience บ้านท้ายวัง

สวนศรีสุริโยทัย

บ้านไม้บรรยากาศดีแอบหลบมุมอยูใ่ นสวนเงียบสงบ ให้อารมณ์เหมือน กลับไปเที่ยวบ้านคุณปู่คุณย่าต่างจังหวัด ไปใช้ชีวิตน่ารักๆ ในช่วง วันหยุดสุดสัปดาห์ แม้ตัวบ้านจะไม่ใช่ทรงไทยแท้ แต่ก็ให้อารมณ์ บ้านไม้ไทยๆ ได้อย่างเหมาะเจาะ แต่ละห้องก็ตกแต่งเรียบง่าย สวย ด้วยรายละเอียดของเครื่องใช้ต่างๆ รวมถึงหน้าต่างกระจกที่มองออก มาเห็นสวนเขียวสวย มีห้องเก็บของเก่าให้เข้าชมได้ฟรีที่ชั้นสองของ บ้าน ยิ่งอยู่ยิ่งหลงมนต์เสน่ห์ของบ้านท้ายวัง พอเย็นย�่ำก็ปั่นจักรยาน ออกไปเทีย่ วเล่นรอบโรงแรม ให้ความรูส้ กึ ถึงวิถชี วี ติ น่ารักๆ ของคนไทย ในอยุธยาได้เป็นอย่างดี

ถ.อู่ทอง

Nice and Peaceful with a Warm Welcome

223/18 ม.8 ต.ประตูชัย อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000 โทร. 0 3532 3001 LAT 14.350514 LONG 100.549739

THE DHARA DHEVI CHIANG MAI 51/4 ม.1 ถ.เชียงใหม่-สันก�ำแพง ต.ท่าศาลา จ.เชียงใหม่ 50000 โทร. 0 5388 8888 LAT 18.778176 LONG 99.037147 Royal Orchid Collection Jewellery (Dhara Dhevi Boutique)

บ้านท้ายวัง

ซ.รุ่งโรจน์

บ้านท้ายวัง

เป็นทีร่ จู้ กั กันดีในหมูน่ กั ท่องเทีย่ ว นอกจากร้านเบเกอรีชอื่ ดังแล้ว สถานที่ ของ ‘เดอะ ดารา เทวี เชียงใหม่’ ก็จบั ใจสวยงาม ประทับใจจนใครไป เชียงใหม่แล้วต้องแวะไปสักครั้ง เพื่อไปชื่นชมกลิ่นอายอาณาจักร ล้านนาโบราณทีด่ มู มี นต์ขลังและสวยงามตืน่ ตะลึง ภายนอกว่างดงาม แล้ว เข้าไปภายในยิ่งประทับใจทุกตารางนิ้ว เสมือนได้ย้อนเวลากลับ สูอ่ ดีตล้านนาอันรุง่ เรือง ห้องพักตกแต่งหรูหรา ใส่ใจรายละเอียดทุกมุม กิจกรรมต่างๆ ภายในโรงแรมก็มีให้ท�ำทั้งวัน ตั้งแต่ลงแปลงนาไป ปลูกข้าว หรือจะจิบไวน์ชิลล์ๆ เข้าร่วมงานตามเทศกาลของไทยที่ทาง โรงแรมมีจดั เตรียมไว้อย่างพร้อมสรรพ เพียงแค่คณ ุ หาเวลาว่างไปพักผ่อน ให้ได้ก็เท่านั้น

THE DHARA DHEVI CHIANG MAI Le Grand Lanna

"Í‹Ò¹ÃÕÇÔÇ¨Ò¡¼ÙŒÁÕ»ÃÐÊº¡ÒÃ³ µÃ§ áÅÐªÁÀÒ¾ºÃÃÂÒ¡ÒÈ¨ÃÔ§"

ÁÒàÅ×Í¡·Õè ¡Ô¹ ´×èÁ à·ÕèÂÇ ãËŒ¶Ù¡ã¨ äÁ‹¨Óà¨! EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

“เทีย่ วไปกับเพลง”

ผมเป็นคนชอบฟังเพลงเก่า ฟังได้หมดทั้งเพลงที่เขาเรียกกันว่า สตริง ร็อก สุนทราภรณ์ ลูกทุ่ง เพื่อชีวิต หมอล�ำ ฯลฯ เรียกได้ว่าไม่เคยเกี่ยง ไม่ว่าจะเป็นเพลงที่เปิดฟลอร์ตอนรุ่นพ่อรุ่นแม่ นัดกันไปลีลาศ เพลงที่รุ่นน้ารุ่นอาปูหนังสือพิมพ์นั่งฟังกัน บนพื้นถนนช่วงชุมนุมทางการเมืองในยุคแสวงหาความหมาย หรือแม้แต่เพลงสมัยที่ปู่ย่าตายายยังเป็นหนุ่มสาว เปิดฟังซาวด์แตกๆ ผ่านเครื่องทรานซิสเตอร์ ขณะเก็บดอกกระถิน สูดกลิ่นอายดิน อยู่ที่บ้านต่างจังหวัด

บ่อยครั้งเวลาฟังเพลงเก่าๆ ที่แตกต่างหลากหลาย ก็ได้ความคิดอะไร แปลกๆ ใหม่ๆ มาจากของเก่าๆ บ้างเหมือนกัน

โปรดฟังถ้อยค�ำส�ำเนียงที่ครวญพิไร เสียงกระซิบกระซิบเผยใจสวาทอาลัยท่วมท้นอาวรณ์...”

บางฟีลฟังเพลงแล้วเกิดอาการอินไปกับหนัง-ละคร ฟังแล้วอยากย้อนอดีต กลับไปสัมผัสบรรยากาศแบบในละครเรื่องปริศนา บ้างก็อยากประแป้ง ขาวๆ บนใบหน้า ขึ้นขี่เจ้าทุยท่องไปตามท้องนาแบบพ่อคล้าวในมนต์รัก ลูกทุ่ง บางครั้งก็เกิดอารมณ์ศิลปิน จับเอาถ้อยค�ำภาษาสวยๆ ในเพลง สมัยก่อนมาผูกกันเป็นเรื่องเป็นราว

“ลมสวาท” ดนุพล แก้วกาญจน์ “...ฉัน ครวญน�้ำค�ำพร�่ำไป ลมเอ๋ยจงหอบไป บอกขวัญใจเถิดลม ลม ไม่รับค�ำให้ตรม ลมหนอลม ช่างใจด�ำ...”

อย่างวันก่อน นั่งฟังเพลงยามค�่ำอยู่เพลินๆ อารมณ์ก็พาให้ต้ังข้อสังเกต เกี่ยวกับเรื่องของอุปมา จึงโพสต์ลงไปใน Facebook ว่า “ลม” เป็น เครื่องมือสื่อสารของศิลปิน “ฉันยังคอย” ครูเอื้อ สุนทรสนาน สุนทราภรณ์ “...โอ้ลมที่หนาวเอย ผ่านเลยจงพัดไป ฝากดวงฤทัยรักไปให้แจ่มจันทร์ โปรดจงได้เห็นใจฝากให้ความสัมพันธ์ ประโลมจอมขวัญเป็นสื่อรักแทนให้ อย่าท�ำลืมเสียเลยฝากร�ำเพยพัดไป หากเธออยู่ไหนวานช่วยไปจูบพลัน เคล้าเคลียผ่านผิวเธอให้หวิวใจสั่น พัดความฉ�่ำหวานคืนให้ฉันเชยบ้าง ช่วยบอกเธอนั้นทีว่ามีใครเขายังคอยอยู่...” “กระซิบสวาท” บุษยา รังสี สุนทราภรณ์ “...จึงฝากลมพาพัดใจฉันมาซ่อนไว้ใต้หมอน เมื่อเธอซบหน้าแนบนอนได้ยินที่หมอนกระซิบบ้างไหม 40

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

“แค่นั้น” พงษ์สิทธิ์ คัมภีร์ “....เมื่อลมพัด ผ่านผิว บางบาง ฉันวอนว่า ลมเอ๋ย ช่วยพัดผ่านมาทางนี้ สูดดอมดมกลิ่นหอมจางจาง ที่เหลือไว้ก่อนจะเลือนหายไป...” ..... บางทีอารมณ์สนุกก็เก็บเอาเนื้อเพลงมาคุยเล่นข�ำๆ กับเพื่อนฝูง เช่น บอกว่าเพลงที่มีค�ำว่า “ยาม” มักจะมีเนื้อความบอกบรรยายไปในทาง ง่วงเหงาหาวนอนอยู่ด้วย เช่น เพลง “กระซิบสวาท” ของสุนทราภรณ์ อีกเช่นกันที่ว่า “ยามนี้เธอนอนหัวใจร้าวรอนหรือเปล่า โถคงทั้งซึมทั้งเซาเฝ้าตรมมิเบาทรวงอยู่” หรือเพลง “อุษาสวาท” ของสุนทราภรณ์ ที่ว่า “ยามอุษาฟ้ากระจ่าง ทั่วนภางค์สว่างแล้ว ตื่นนิทราเสียเถิดน้องแก้ว สว่างแล้วนะแก้วตา”

หรือ “บทเรียนสอนใจ” อีกหนึ่งเพลงดังของคุณภูสมิง หน่อสวรรค์ “ยามอยู่ในความเงียบเหงา เหมือนเราอยู่เพียงเดียวดาย...” ล่าสุดก�ำลังนึกถึงเพลงที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับการท่องเที่ยว พยายามสรรหา อยูว่ า่ มีเพลงไหนเพราะๆ ทีฟ่ งั แล้วชวนให้อยากไปเทีย่ วกันบ้าง นึกไปฮัม เพลงไป ปรากฏว่านึกขึ้นมาได้มากมายหลายเพลงจนเกินกว่าที่จะมา บอกเล่ า กั น ในนี้ ไ ด้ ห มด เอาเฉพาะของสุ น ทราภรณ์ หรื อ เพลงของ ครูสุรพล สมบัติเจริญ และเพลงของนักร้องลูกทุ่งเก่าๆ บางท่าน ที่มักจะ บอกเล่าเรือ่ งราวของสถานทีต่ า่ งๆ ทีม่ แี ฟนเพลงคับคัง่ หรือเคยไปเยีย่ มเยือน หรือเพลงยุคใหม่หน่อย อย่างของคุณโจอี้บอย และอีกหลายท่านที่อาจ คุ้นหูกันหน่อย ก็มากโขแล้ว จึงขอยกตัวอย่างไว้สักสามสี่เพลง เช่น “ลาภูพิงค์” ของสุนทราภรณ์ และ เพลง “มนต์เมืองเหนือ” ทีเ่ ขียนโดยครูไพบูลย์ บุตรขัน เวอร์ชนั่ ขับร้องโดย คุณทูล ทองใจ ที่ฟังแล้วสุนทรีย์ ชวนให้อยากไปเที่ยวเชียงใหม่ อยากไป เที่ยวเมืองเหนือในบรรยากาศเก่าๆ เพลง “ดืม่ ” ของคุณโจอีบ้ อย ทีท่ ำ� ให้เห็นภาพสถานทีท่ อ่ งราตรีลอยขึน้ มา ยิง่ เมือ่ ถึงท่อนฮุกคราวใดมักจะคอแห้งกระหายขึน้ มาทันที คนทีเ่ พิง่ อกหัก ฟังแล้วคงยากจะต้านทานไหว และอีกเพลงคือ “ไปทะเลกันดีกว่า” เพลงสั้นๆ ง่ายๆ ที่ฟังแล้วเหมือน ลมทะเลก�ำลังตีเข้าหน้า ชวนให้วิ่งลงหาดทราย ของคุณปานศักดิ์ ใครทีน่ กึ สนุกและชอบฟังเพลงเก่าๆ จะลองไปหาเปิดฟังเพือ่ ทดสอบดูกไ็ ด้ นะครั บ ว่ า จะชวนเคลิ้ ม ให้ อ ยากไปเที่ ย วจากเพลงเหล่ า นั้ น กั น บ้ า ง หรือเปล่า หรือหากใครนึกถึงเพลงอื่นเพลงไหนที่ชอบ ก็ลองหยิบขึ้นมา ฟังเพลินๆ กันครับ

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

Eat Drink Travel

แชร์วนไปกับสถานที่กิน ดื่ม เที่ยวแบบถูกใจน้องๆ หนูๆ ครอบครัวไหนทีเ่ น้นกิจกรรม ยามว่าง วันหยุดสุดสัปดาห์ ช่วงเวลาปิดเทอมก็หาเวลา ไปอั พ เดตสถานที่ ใ หม่ ๆ พร้อมหน้าพร้อมตา ทัง้ หมด นีเ้ รียกได้วา่ หลายครอบครัว ยังไม่ได้ลอง ชอบที่ไหนชวน กันไปได้เลย เด็กๆ จะได้มี ประสบการณ์เล่าสูก่ นั ฟังได้ ไม่รู้เบื่อ

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

CARNIVAL BUFFET

Cosmo Buffet by Audrey

SLAPPY CAKES THAILAND 1/10-11 ซ.สุขมุ วิท 39 ถ.สุขมุ วิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2662 4887 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-21.00 น. LAT 13.730838 LONG 100.568436

CENTRAL PLAZA WESTGATE CARNIVAL BUFFET

อร่อยจัง

ซ.สุขุมวิท 39

Retro 39 ซ.สุขุมวิท 37

ได้เวลาสนุกแล้วสิ! ครอบครัวไหนที่ลูกๆ กินยาก ถนัดแต่จะเล่น มากกว่า ลองพามาร้านนี้ดู เพราะทางร้านมีไฮไลต์สนุกๆ ที่ทั้ง ครอบครัวสามารถท�ำร่วมกันระหว่างกินอาหารที่โต๊ะได้เลย นั่นก็คือ การ DIY แพนเค้ก ที่มาพร้อมสารพัดท็อปปิ้งให้ครีเอตตามสไตล์และ ศิลปะที่มีอยู่ในสายเลือด มีเมนู All-Day Breakfast สไตล์อเมริกัน ให้อิ่มอร่อยกันแต่เช้า ของคาวและของหวานอีกมากมาย ‘Slappy Cakes’ มีต้นก�ำเนิดมาจากเมืองพอร์ตแลนด์ ขยายสาขาทั้งในญี่ปุ่น อเมริกา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และสิงคโปร์ ร้านนี้มี 2 โซน ส�ำหรับสั่ง มานัง่ กินปกติ และโซนทีส่ ามารถนัง่ ท�ำแพนเค้กกันถึงโต๊ะ รับรองความ สนุกฮือฮากันเชียวล่ะ

ธนาคารกรุงเทพ สาขาบางใหญ่ นนทบุรี

Do-It-Yourself Pancakes

ถ.กาญจนาภิเษก

CARNIVAL BUFFET ชัน้ 2 Central Plaza Westgate ต.เสาธงหิน อ.บางใหญ่ จ.นนทบุรี 11140 โทร. 0 2063 4834 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. LAT 13.876368 LONG 100.409225

แมคโดนัลด์

SLAPPY CAKES THAILAND

แบรนด์น้องใหม่ล่าสุดจาก Audrey และ Kelly By Audrey พร้อมเสิร์ฟ ความอร่อยแบบ ‘Cosmo Buffet’ บุฟเฟต์นานาชาติที่รวมเมนูเด็ดจาก หลากหลายวัฒนธรรมมาอยู่ในที่เดียว เด็กๆ สามารถสนุกไปกับ DIY สร้างสรรค์เมนูในสไตล์ของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น Pizza DIY หรือบุฟเฟต์บิงซู DIY น�้ำแข็งไสหิมะสัญชาติเกาหลีที่มีท็อปปิ้งให้เลือกใส่ไม่อั้น การตกแต่ง ร้านมาในธีมคาร์นิวัล ที่มาพร้อมความสนุก สดใส และมีชีวิตชีวาของโทนสี มีเมนูให้อิ่มอร่อยกว่า 100 ชนิด ภายในเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ผู้ใหญ่ ราคา 499 บาท net เด็กสูง 101-130 ซม. 259 บาท เด็กสูง 81-100 ซม. 99 บาท และเด็กสูงไม่เกิน 80 ซม. ฟรี

SLAPPY CAKES THAILAND

Sun Mix

ไทยโฮม

ถ.สุขุมวิท EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

ตลาดเก่า ๑๑๙ ปี เจ็ดเสมียน

Classic Market at Ratchaburi

เปลีย่ นมานัง่ รถไฟไทยไปเทีย่ วตลาดร้อยปีกนั ดูสกั ครัง้ เด็กๆ น่าจะสนุกไม่นอ้ ย คราวนีป้ กั หมุดหมายไปที่ ‘ตลาดเก่า ๑๑๙ ปี เจ็ดเสมียน’ จังหวัดราชบุรี ตลาดนัดตอนเย็นที่เดินทางสะดวก เพราะอยู่ตรงสถานีรถไฟเจ็ดเสมียน พอดิบพอดี ที่นี่ขายของกิน ของใช้ท้องถิ่น มีบ้านไม้เรือนแถวปลูกติดกันเป็นแนวยาวอายุนับร้อยๆ ปี มาเดินเล่น ทีน่ นี่ อกจากจะมีของฝากติดไม้ตดิ มือ อิม่ ท้องกับอาหารกันแล้ว ยังมีพพิ ธิ ภัณฑ์ชมุ ชนทีร่ วบรวมประวัตคิ วามเป็นมา ของคนเจ็ดเสมียนไว้ให้คนรุน่ หลังได้เยีย่ มชมกันด้วย เดินไปอีกหน่อย ด้านหลังตลาดจะมีอทุ ยานปลา มีศาลาริมน�ำ้ ให้ได้มานั่งชมวิวชิลล์ๆ ริมฝั่งแม่กลอง ชีวิตสโลว์ไลฟ์ได้อีกยาว

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

นครปฐม

3087 เมืองโบราณบ้านคูบัว

สมุทรสาคร เพชรบุรี

THE DWARFS HOUS

Arts & Entertainment

นั่งเรือหางยาวเยี่ยมชมวิถีชีวิตริมน�้ำของชาวสยามริมคลองบางหลวง ดู จะเป็นกิจกรรมแสนเก๋ของคนทีช่ อบเทีย่ วแนวนี้ ยิง่ ใครมีโอกาสได้ตอ้ นรับ ชาวต่างชาติ พาเพื่อนฝรั่งมาเยือนเมืองไทย รับรองถูกใจแน่นอน ไฮไลต์ ของที่นี่คือชุมชนบ้านไม้ริมน�้ำแสนน่ารัก และที่ตั้งของบ้านทรงมนิลาที่ ได้รับการบูรณะเป็นบ้านศิลปิน คณะหุ่นละครเล็ก “ค�ำนาย” ที่จัดแสดง หุ่นละครเล็กเรื่องรามเกียรติ์ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าชมฟรีได้ทุกวัน เดินชมกันจุใจแล้วก็มานัง่ จิบกาแฟเบาๆ ทีร่ า้ นกาแฟภายในบ้าน ผูป้ กครอง ทีอ่ ยากให้ลกู ๆ หลานๆ ได้เรียนศิลปะและการแสดงหุน่ ละครเล็ก ที่นี่มี สอนให้แก่เด็กๆ ด้วย

บ้านศิลปิน คลองบางหลวง

Bang Luang House Bangkok

ตลาดนัดมะลิ

บ้านศิลปินคลองบางหลวง

309 (บ้านศิลปิน) วัดทองศาลางาม ซ.เพชรเกษม 28 ถ.เพชรเกษม คูหาสวรรค์ ภาษีเจริญ กรุงเทพฯ 10160 โทร. 0 2868 5279, 08 1638 3167 เปิดทุกวัน เวลา 10.30-18.00 น. การแสดง หุ่นละคร เริ่มเวลา 14.00 น. หยุดทุกวันจันทร์ LAT 13.731256 LONG 100.461086

คลองบางกอกใหญ่

บริษัท เอ็ม เอ็น เอ ปิโตรเลียม จ�ำกัด

บ้านศิลปินคลองบางหลวง

ซ.28

THE DWARFS HOUSE ตลาดนัดมะลิ เลียบด่วนเมืองทอง ซ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39 ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 09 5772 1065, 08 7360 6097, 09 0284 5580 เปิดทุกวัน เวลา 17.30-23.00 น. LAT 13.926222 LONG 100.541741

ถ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39

ตลาดนัดตามที่ต่างๆ ดูจะเป็นที่นิยมในหมู่นักกิน ดื่ม เที่ยวไม่ขาดสาย โดยเฉพาะตลาดนัดยามค�่ำคืนที่เดินนานแค่ไหนก็ไม่มีร้อน แถมยังได้ บรรยากาศลมธรรมชาติพัดแผ่วๆ ให้ได้เดินสบายอีกต่างหาก ล่าสุดมี ตลาดนัดน้องใหม่แห่งเมืองทองธานี ‘ตลาดนัดมะลิ’ บนพืน้ ทีก่ ว่า 50 ไร่ เป็นที่ตั้งของร้านอาหารมากมาย และหนึ่งในนั้นคือ ‘บ้านคนแคระ’ ที่ สร้างสรรค์เมนูทงั้ คาวและหวานออกมาน่าโดนทัง้ สิน้ ไม่วา่ จะเป็นปังเย็น โคตรชาเขียว ขนมปังมาร์ชเมลโล ผักโขมอบชีสร้อน สปาเกตตีต้มย�ำกุ้ง เฟรนช์ฟรายส์บาร์บีคิวสูตรเด็ด ร้านตกแต่งน่ารัก มีตุ๊กตาคนแคระและ พี่หมีให้เด็กๆ ได้ตื่นตาตื่นใจ ชวนมานั่งกินเป็นเพื่อนได้เลย

ตลาดเก่า ๑๑๙ ปี เจ็ดเสมียน

THE DWARFS HOUSE Pasta Style & Homemade Dessert

บ้านเจ็ดเสมียน ม.3 ต.เจ็ดเสมียน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี 70120 เปิดทุกวันพุธ ศุกร์ เสาร์ และ อาทิตย์ เวลา 15.00-20.00 น. พิพิธภัณฑ์ชุมชน เปิดทุกวันเสาร์อาทิตย์สุดท้ายของเดือน LAT 13.636628 LONG 99.818652

Cooking School for Kids and Family

‘เอ ลิทเทิ้ล ซัมธิง’ ห้องครัวน้อยๆ ของเหล่าเชฟตัวน้อย ที่เป็นสถาบัน เสริมสร้างพัฒนาการเด็กผ่านการท�ำอาหาร หรือโรงเรียนสอนเด็ก ท�ำอาหารนัน่ เอง เชฟตัวน้อยจะได้ทำ� อาหารอย่างมัน่ ใจ เพราะได้ใช้อปุ กรณ์ ที่ผลิตและออกแบบมาเพื่อเด็กโดยเฉพาะ เรียนรู้ผ่านการลงมือท�ำจริง ทุกขั้นตอนอย่างเป็นธรรมชาติ เพลิดเพลิน สนุกสนาน รู้จักการแบ่งปัน และการใช้ชีวิตร่วมกันกับเพื่อนร่วมคลาสได้เป็นอย่างดี ความพิเศษที่ เหล่าคุณพ่อคุณแม่หลงรักคือ เด็กๆ จะกินอาหารที่ท�ำด้วยตัวเองอย่าง สุขใจ แม้แต่เมนูที่มีผักก็ยังเอร็ดอร่อย ใครจะรู้ อีกหน่อยเราอาจจะได้ เชฟฝีมือดีที่โตมาจากห้องครัวน้อยๆ นี้ก็เป็นได้

A LITTLE SOMETHING ชั้น 2 Central Festival EastVille (ภายใน Think Space by B2S) ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 โทร. 09 7265 1145 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-17.00 น. (รอบละ 1 ชั่วโมง) LAT 13.803356 LONG 100.611847 ถ.เกษตร-นวมินทร์ The Crystal Central Festival EastVille

A LITTLE SOMETHING TESCO LOTUS HOME PRO

ทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์ ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

A LITTLE SOMETHING

ME BING SU

CDC

Bingsu Café in Mali Night Market

ชัว่ โมงนีใ้ ครยังไม่เคยลอง ‘Bingsu’ ถือว่าพลาดไลฟ์สไตล์การใช้ชวี ติ อย่างแรง เพราะไม่วา่ จะหันไปมุมไหน ทัว่ ทุกหัวระแหงแห่งหนใดก็มรี า้ นน�ำ้ แข็งไสหัวนอก กันทัง้ สิน้ ใครเคยไปเดินตลาดหัวมุมเกษตร-นวมินทร์ คงเคยปะทะหน้าตาปังๆ ของร้านน�ำ้ แข็งไสแบรนด์นี้ ‘Me Bing Su’ กันแล้ว ตอนนีค้ นฝัง่ เมืองทองไม่ตอ้ ง ข้ามฝัง่ มาไกล เพราะทีต่ ลาดนัดมะลิ เลียบด่วนเมืองทอง ก็มรี า้ นนีไ้ ปเปิดสาขา 2 เช่นกัน เป็นร้านน�ำ้ แข็งไสสไตล์เกาหลีทมี่ ที อ็ ปปิง้ อลังการงานถ้วย ทัง้ คอนเฟล็กช์ บราวนี่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ไอศกรีมวานิลลาราดซอสคาราเมล ซอสช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี ฯลฯ เด็กๆ ได้ลองรับรองถูกใจ

ME BING SU ตลาดนัดมะลิ เลียบด่วนเมืองทอง ซ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39 ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 08 0058 6663 เปิดทุกวัน เวลา 17.00-24.00 น. LAT 13.926222 LONG 100.541741

ถ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39

บริษัท เอ็ม เอ็น เอ ปิโตรเลียม จ�ำกัด

ตลาดนัดมะลิ

ME BING SU

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

Japanese Soft Serve Truck

ตลาดศูนย์การค้า อินทรา ซ.เพชรบุรี 21

DEMI CONCEPT

DEMI CONCEPT เดอะแพลทินัม แฟชั่นมอลล์ ถ.เพชรบุรี ราชเทวี กรุงเทพฯ 10400 โทร. 08 2073 3322, 08 1711 7743 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธที่ 2 กับ 3 ของทุกเดือน) เวลา 12.00-21.30 น. LAT 13.750026 LONG 100.537490

ใครผ่านมาแถวแพลทินัม แฟชั่นมอลล์ เป็นต้องร้องอ๋อเมื่อเราบอกว่า ด้านหน้าศูนย์แห่งนี้มีรถ Food Truck ที่ขาย ซอฟต์ครีมสไตล์ญี่ปุ่นหน้าตาดีให้ได้ชิมกัน โดยทุกเดือนจะมีรสชาติใหม่มาให้ได้ลองกันเรื่อยๆ จุดเด่นของร้านคือ รถจะตกแต่งในธีมตูข้ นม้าด้วยไม้สไตล์ญปี่ นุ่ มีบาร์ยนื่ ออกมานิดๆ เพือ่ ให้ลกู ค้าสามารถมองเห็นการท�ำทุกขัน้ ตอน แนะน�ำ “Mango Aroi w/Sticky Rice” ข้าวเหนียวมะม่วงซอฟต์ครีม เมนูใหม่ทอี่ ยากให้ลอง โดยรสชาติจะเปลีย่ นไป ทุกเดือนเพือ่ ให้คนชิมได้ลองรสใหม่ๆ ไม่ซำ�้ ขายทัง้ แบบโคน ใส่ถว้ ยเล็ก/ใหญ่ พร้อมเครือ่ งดืม่ ให้กนิ ควบคู่ ลองชวน เด็กๆ มาดู ติดใจจนอยากมาเป็นขาประจ�ำ

ตัง้ หลัก ปิง้ ย่างชีส อาหารทะเล

GREEN GARDEN BY ICE CANDY ตลาดน�้ำส�ำเพ็ง 2 โซนตลาดน�้ำ 5 ภาค (หลังยักษ์) ถ.กัลปพฤกษ์ บางแค กรุงเทพฯ 10160 โทร. 064 256 7861 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 15.00-22.00 น. เสาร์ อาทิตย์ เวลา 08.00-23.00 น. LAT 13.683117 LONG 100.410006

OP Telescopes Center โรงพยาบาลสัตว์ บางกอก สาขากัลปพฤกษ์

GREEN GARDEN BY ICE CANDY

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

สมานการ์เม้นท์ ส�ำเพ็ง2

ถ.กัลปพฤกษ์

DEMI CONCEPT

Good Seafood in the Night Market

จะกินอาหารทะเลทั้งทีต้องให้ได้บรรยากาศชิลล์ๆ ลมพัดเอื่อยๆ นั่งกิน ได้เรือ่ ยๆ เหนือ่ ยก็หยุดเมาธ์แล้วค่อยกินกันต่อ ใครทีช่ อบสไตล์นตี้ อ้ งมา ร้าน ‘ตั้งหลัก ปิ้งย่างชีส อาหารทะเล’ ร้านอาหารทะเลบรรยากาศเป็น กันเองในตลาดนัดมะลิ เลียบด่วนเมืองทอง ที่ขนเอาสารพัดสัตว์ทะเล เกรดพรีเมียมมาแบบจัดเต็ม อย่างปูอะแลสกา กุง้ ล็อบสเตอร์ หอยฝรัง่ เศส มาปิง้ ย่างใส่ชสี เหนียวหนึบหนับได้ใจวัยรุน่ วัยเยาว์กนั แน่ๆ ส่วนวัยคุณพ่อ คุณแม่กน็ งั่ จิบไวน์เคล้าสายลม ดูลกู ๆ เจริญอาหารกันไป อีกสาขาอยูท่ ี่ ตลาดหัวมุมเกษตร-นวมินทร์ ใกล้ที่ไหนไปลองกันได้

ตั้งหลัก ปิ้งย่างชีส อาหารทะเล

ตลาดนัดมะลิ เลียบด่วนเมืองทอง ซ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39 ต.บ้านใหม่ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 06 3723 5813, 09 5476 2873 เปิดทุกวัน เวลา 17.00-24.00 น. LAT 13.926222 LONG 100.541741 บริษัท เอ็ม เอ็น เอ ปิโตรเลียม จ�ำกัด

ตลาดนัด มะลิ

แม้ฝนจะตกโปรยปราย แต่ดกี รีความร้อนระอุกม็ วิ ายมากวนใจไม่วา่ งเว้น อยากไปเดินรับลมเย็นๆ หาของกินอร่อยๆ เครือ่ งดืม่ สดชืน่ ๆ มาเติมเต็ม ให้รา่ งกาย รออะไร รีบมาทีน่ ดี่ ว่ นๆ ‘ตลาดน�ำ้ ส�ำเพ็ง 2’ บางแค ตลาดน�ำ้ ไทยจีนแห่งใหม่ใจกลางกรุง ทีเ่ รียกได้วา่ ใหญ่ทสี่ ดุ ในย่านฝัง่ ธน ณ ตอนนี้ มา แล้วให้เดินมาที่โซนตลาดน�้ำ 5 ภาค มองหาร้าน ‘Green Garden by Ice Candy’ ร้านที่มีทั้งน�้ำแข็งไสอลังการงานท็อปปิ้ง เครื่องดื่มรสชาติ สดชืน่ อาหารจานหลักให้ได้ชมิ กัน แนะน�ำมาม่าผัดราดหน้าด้วยไข่ชสี ลาวา สูตรพิเศษของร้าน เพิ่มความฟินด้วยแฮม ปูอัด ไส้กรอกแบบจัดหนัก ทุกอณู เมนูนี้น่าจะถูกใจเด็กน้อยสุดๆ

เดอะแพลทินัม แฟชั่นมอลล์

Baobing Snowice Style Taiwan

ถ.เพชรบุรี

ถ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39

GREEN GARDEN BY ICE CANDY

ห้างสรรพสินค้า ซิตี้

ตั้งหลัก ปิ้งย่างชีส อาหารทะเล

MY SWEET ESCAPE

purploy

มินแิ พนเตอร์ มินพ ิ มู า่

in มินิ มูรา่ ห์ ฟาร์ม ก่อนอืน่ ต้องขอสวัสดียอ้ นหลังกับคุณแม่ทกุ ท่าน ส�ำหรับวันแม่ทผี่ า่ นมาด้วยค่ะ ส่วนใครทีเ่ ป็นลูก ถึงแม้วนั แม่จะมีแค่ปลี ะครัง้ แต่ความรักทีแ่ ม่มใี ห้เรา มีให้ทงั้ 365 วัน เพราะฉะนัน้ รักและดูแลท่านทุกวัน เหมือนทีท่ า่ นเคยดูแลเรามานะคะ เอาล่ะค่ะ... เดือนนี้ส�ำหรับครอบครัวคนเมืองที่หมด มุกและเบื่อการเที่ยวสวนสัตว์แบบซ�้ำซาก ไม่ว่าจะ เป็นเขาดิน หรือซาฟารีเวิลด์ วันนีพ้ ลอยขอพาไปเทีย่ ว ดูสัตว์อีกแนวกันค่ะ จ�ำได้มั้ยคะ...เวลาที่เราร้องเพลง O’McDonald ให้ลูกฟัง ชี้วัว ชี้เป็ด ชี้ไก่ ชี้หมู ให้ลูกดู แต่เราเคยมั้ยคะที่จะพาเค้าไปดูสัตว์ในฟาร์มอย่าง ใกล้ ชิ ด และเพี ย งแค่ 1 ชั่ ว โมงครึ่ ง เท่ า นั้ น จาก กรุงเทพมหานคร เราก็มาถึงที่มินิ มูร่าห์ ฟาร์ม ที่ อ.บ้านโพธิ์ จ.ฉะเชิงเทรา กันแล้วค่ะ หลายๆ ท่านอาจจะงงว่าอะไรคือมูร่าห์ มูร่าห์เป็น ควายพันธุ์ที่เลี้ยงไว้ผลิตน�้ำนม มีถิ่นก�ำเนิดดั้งเดิมที่ รัฐปัญจาบและรัฐหรยาณา ประเทศอินเดีย ควายมูรา่ ห์ เป็นควายที่รักความสะอาดมาก มีนิสัยขี้เล่น ชอบ หยอกล้อกับผู้เลี้ยง ถือเป็นควายสายพันธุ์ที่ให้น�้ำนม 48

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

ดีที่สุดเลยทีเดียว ส่วนประโยชน์ของนมควายก็ให้ พลังงานและแคลเซียมมากกว่านมวัวด้วยค่ะ เมือ่ ถึงมินิ มูรา่ ห์ ฟาร์ม ถ้าใครคิดจะหาจุดขายบัตรเข้า ฟาร์ม บอกเลยค่ะว่าไม่ตอ้ ง เพราะทีน่ เี่ ค้าให้เข้าฟรี จะ เสียอย่างเดียวก็แค่ค่าอาหารที่เราจะน�ำไปให้สัตว์กิน และนอกจากนั้นก็อาจจะเป็นกิจกรรมที่ทางฟาร์มจัด ไว้ เช่น การด�ำนาปลูกข้าว D.I.Y. พิซซ่า สอนท�ำ ไอศกรีม และอีกมากมาย แต่ส่วนใครที่อยากจะเดิน เล่นดูนู่นดูนี่ ก็จะไม่มีค่าใช้จ่ายเลยค่ะ สิ่งที่พลอย ประทับใจมากคือความสะอ๊าดสะอาดของทางฟาร์ม ปกติเวลาเราไปสวนสัตว์ต่างๆ ก็จะมีกลิ่นมูลสัตว์ ดู สกปรกไม่ ง ามตา แต่ ที่ นี่ ดี เ ลยค่ ะ ตั้ ง แต่ ก รงสั ต ว์ อาหารที่ขายให้สัตว์กิน ห้องอาหาร ไปจนถึงห้องน�้ำ ถือว่าให้คะแนนเต็มสิบเลย

ส่วนสัตว์ทมี่ ใี นฟาร์มก็แทบจะให้อาหารได้ทกุ ตัวนะคะ โดยเฉพาะเป็ดที่คิดว่าคงจะเล่นตัว กลับกลายเป็นว่า เชื่องมาก จากเป็ดกลุ่มใหญ่ที่ลอยตัวเล่นน�้ำอยู่กลาง บ่อ พอเห็นคนซื้อขนมปังเดินมา ก็รีบว่ายเข้าฝั่งไปหา เลยค่ะ และเป็ดทุกตัวขนขาวสะอาดมาก เป็นกิจกรรม ที่ถ่ายรูปเล่นกันได้สนุกๆ เลยตรงนี้ ส่วนพระเอกของ งานคือควายมูร่าห์ที่ทางฟาร์มมีขายนมและหญ้าขน ไว้ให้ปอ้ น (แอบบอกหน่อยค่ะว่า จุดทีแ่ ลกคูปองกับที่ ซื้ออาหารค่อนข้างไกลกัน ถ้ายังไงแลกไปเผื่อเยอะ หน่อยนะคะ เพราะป้อนนมกันมันมาก) หลังจากให้อาหารสัตว์กันอิ่มหมีพีมันแล้ว ถ้าคนเริ่ม หิวล่ะก็ ทางฟาร์มมีร้านอาหารน่ารักๆ ไว้บริการด้วย ค่ะ จริงๆ ตรงนี้ก็วางแผนว่าอยากมาลองพิซซ่าชีส นมควายอยูแ่ ล้วด้วย รสชาติแปลกใหม่ดคี ะ่ นอกจาก ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนมแล้ว ก็ยังมีไอศกรีมและโยเกิร์ต อีกด้วย แพนเตอร์กบั พูมา่ ติดใจนมสดเลยซือ้ กลับบ้าน มา 1 โหล ทางฟาร์มก็มีกล่องโฟมไว้บริการด้วยนะคะ จัดว่าสะดวกสบายมากค่ะ ส�ำหรับใครที่พาลูกเล็กไปเที่ยวตอนเที่ยงๆ พลอยขอ แนะน�ำให้เตรียมร่มหรือหมวกไปด้วยนะคะ เพราะ แดดแรงมาก หรือว่าใครจะไปกันช่วงบ่ายๆ เย็นๆ ก็ดี ค่ะ ส่วน จ.ฉะเชิงเทรา ก็ยังมีอีกหลายที่ ไม่ว่าจะเป็น วัดหลวงพ่อโสธร ตลาดร้อยปี และสถานที่น่าสนใจ อี ก มากมาย คราวนี้ พ ลอยพาไปเท่ า นี้ ก ่ อ น ส่ ว น เดือนหน้าจะเป็นที่ไหนอีก อย่าลืมติดตามกันนะคะ บ๊ายบาย...

IMPRESSED by

r e g g o l B เที่ยวทั่วไทย ไปไหนดี

จิบกาแฟ ห้อยขาพาเพลิน @บ้านกาแฟเลขที่ ๑ เรื่องและภาพ เที่ยวทั่วไทย ไปไหนดี

เกาะเกร็ด สถานที่เที่ยวใกล้กรุง วันเดียวก็เที่ยวได้รอบเกาะ ที่นี่มีของขายเยอะ มากๆ ไม่วา่ จะเป็นอาหารไทย ขนมหวาน ขนมไทย ข้าวแช่ขนึ้ ชือ่ ทอดมันหน่อกะลา หรือของที่ระลึก เพื่อซื้อไปฝากคนทางบ้าน

คล้องกล้อง ออกไปเที่ยวให้ทั่วไทย... และบอกให้รู้ว่า เมืองไทยมีดีจริงๆ นะ ติดตามผลงานของ เที่ยวทั่วไทย ไปไหนดี ได้ที่ natenapa.nate

เกาะเกร็ดจะคึกคักมากในวันหยุด และเสาร์-อาทิตย์ บางคนมาไหว้พระ มาปั่นจักรยานรอบเกาะ หาซื้อของกินเล่น แต่วันนี้จะพาไปชิมกาแฟ หม้อดินทีข่ นึ้ ชือ่ ของทีน่ ี่ “กาแฟบ้านเลขที่ ๑” ร้านกาแฟห้อยขาสุดฮิปทีส่ ดุ ในเกาะเกร็ด บางคนอาจจะเคยได้เห็นผ่านตากันมาบ้างแล้ว และเป็น ร้านทีต่ อ้ งมาเช็กอินเมือ่ มาถึง หากจะไปทีร่ า้ น ส่วนมากขึน้ ฝัง่ แล้วบางคน จะเดิ น ไปทางด้ า นขวามื อ แต่ ร ้ า นนี้ เ ดิ น ไปทางด้ า นซ้ า ยมื อ เดิ น ลง สะพานแรกก็เห็นร้านเลยค่ะ เป็นบ้านทรงไทยแบบประยุกต์ และมีซุ้ม กาแฟอยู่ด้านหน้า คล้ายๆ ร้านขายของช�ำในอดีต ร้านมีที่นั่ง 2 โซน โซน สวนเล็กๆ มีโต๊ะอยู่ 3-4 โต๊ะ และโซนนั่งห้อยขาริมคลอง ดูปลา ดูน�้ำใน คลอง นั่งเมาธ์นั่งคุยกันชิลล์ๆ ทางร้านมีสูตรพิเศษ ด้วยการต้มกาแฟลง ในหม้อดิน ท�ำให้กาแฟมีกลิ่นหอมมาก พร้อมกับของกินเล่นในร้าน มี ตั้งแต่อาหารคาว สเต๊ก และขนม ที่เห็นสั่งกันแทบทุกโต๊ะ คือ สเต๊กและ ขนมปังหน้าหมู เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง อาจาด ราคากาแฟและอาหาร ไม่สูงมาก ถ้ามาในเวลาบ่ายๆ เย็นๆ คนจะไม่เยอะมากเท่าในเวลาเช้า และกลางวัน หากใครหาร้านกาแฟน่านั่ง พร้อมสถานที่เที่ยวด้วยเลย ทีเดียว แนะน�ำให้มาที่นี่ รับรองความฟิน

เดินทางโดยรถยนต์ หากมาทางถนนชัยพฤกษ์ มุ่งหน้าไปแจ้งวัฒนะ ขึ้น สะพานพระราม 4 ลงแยกปากเกร็ด ยูเทิร์นตรงหน้าเมเจอร์ฮอลลีวูด ขับ มาเข้าซอยหน้าโลตัส ตรงเข้าไปจอดรถที่วัดสนามเหนือ หรือจอดรถใต้ สะพานพระราม 4 เป็นที่จอดรถของเทศบาล แล้วนั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้าง ไปที่ท่าเรือวัดสนามเหนือ ค่าโดยสารประมาณ 10 บาท และขึ้นเรือ ข้ามฟาก คนละ 2 บาท รถโดยสารประจ�ำทาง นั่งรถโดยสารสายที่ผ่านท่าน�้ำปากเกร็ด ให้ลงรถที่ ป้ายโรงหนังเมเจอร์ฮอลลีวูด หรือหน้าโลตัส แล้วนั่งมอเตอร์ไซค์รับจ้าง ไปที่ท่าเรือวัดสนามเหนือ ค่าโดยสารประมาณ 10 บาท และขึ้นเรือ ข้ามฟาก คนละ 2 บาท

สแกน QR CODE เพื่อชมรีวิว และภาพแบบจุใจ

EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41 l

PACK Knottfdg

Knottfdg เกิดจากการชอบถ่ายภาพ เริม่ ออกเดินทางครัง้ แรกด้วยการแบกเป้เทีย่ วกับคนแปลกหน้า จนเกิดความรัก และชื่นชอบที่จะท่องเที่ยว และอยากเก็บเรื่องราวภาพ ความทรงจ�ำเอาไว้ จึงเลือกเก็บประสบการณ์และถ่ายทอด เรื่องราวผ่านทางรีวิว เหมือนเพื่อนมาเล่าสู่กันฟัง

เก็บกระเป๋าแล้วไปสูดอากาศบริสุทธิ์ ไม่ใกล้ ไม่ไกล

ที่เขาหลวงสุโขทัย

ไม่ได้สมั ผัสหมอกบนเขามานานเท่าไหร่แล้วน้า นีเ่ ป็นเสียงในหัวหลังจากทํางานหนักมาสักพัก ร่างกายต้องการออกซิเจนบริสทุ ธิจ์ ากบนยอดเขา ช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคมเป็นฤดูกาล ของการเดินเขาหลวงสุโขทัย ฟังชือ่ จังหวัดดูแล้วเหมือนจะไม่ไกล งัน้ เก็บกระเป๋าไปลุยกันเลยเถอะ จุดชมวิวสําคัญของทีน่ มี่ หี ลายที่ ทัง้ เขาภูกา ทีต่ อ้ งเดิน ต่อไปอีก 2,220 เมตร เขาแม่ยา่ -ดูพระอาทิตย์ตก 980 เมตร ผานารายณ์ 400 เมตร และผาชมปรง-ดู พระอาทิตย์ขนึ้ 400 เมตร จุดชมวิวทีเ่ ราเลือกไปคือผา นารายณ์ เดินตรงขึน้ ไปตามเนินเรื่อยๆ สัก 400 เมตร ก็จะเจอกับวิว 360 องศา หน้าผาที่มองลงไปแล้วเสีย วสุดๆ วันนี้หมอกลงหนักมาก จนเกือบมองไม่เห็นวิว ต้องอาศัยช่วงที่ลมพัดหมอกผ่าน เห็นวิวภูเขาและ เมืองสุโขทัยด้านล่าง จุดที่นักท่องเที่ยวนิยมถ่ายรูป มากทีส่ ดุ ก็คงเป็นก้อนหินใหญ่ปลายแหลมทีย่ นื่ ไปริม ผา เป็นแลนด์มาร์กที่ใครๆ ก็จะรู้จักเขาหลวงสุโขทัย เมือ่ ขึน้ ไปอยูบ่ นก้อนหินใหญ่ เราจะสังเกตเห็นเจดียส์ ี ขาวๆ เล็กๆ อยู่ตรงหน้า มีที่มาเมื่อครั้งทางจังหวัด สุโขทัยได้มาทําพิธตี อ่ ชะตาเมืองทีผ่ านารายณ์ และสร้าง เจดีย์เล็กๆ นี้ไว้นั่นเอง

สุโขทัยตัง้ อยูใ่ นภาคกลางตอนบน ภาคเหนือตอนล่าง ขึ้นชื่อว่าสุโขทัย เราคงนึกถึงอุทยานประวัติศาสตร์ ซากปรักหักพัง หรือวิถีชีวิตเก่าแก่เป็นแน่ นึกไม่ถึงว่า จะมีภเู ขาให้เราได้ไปสัมผัสธรรมชาติกนั ด้วย เขาหลวง สุโขทัยตัง้ อยูใ่ นเขตอุทยานแห่งชาติรามคําแหง อําเภอ คีรมี าศ ใครทีจ่ ะไป แนะนําให้โทร.ไปติดต่อเจ้าหน้าทีก่ อ่ น การเดินทางจากกรุงเทพฯ ไปสุโขทัยใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมงโดยรถทัวร์ ควรขึ้นรถรอบประมาณ 3 ทุ่ม เป็นต้นไป จะถึงสุโขทัยในช่วงเช้า และก็เป็นไปตาม ธรรมเนียมคือ …ไปไม่ทันรอบรถ 555 ทําให้เราต้อง เปลี่ยนไปนั่งรถตู้รอบห้าทุ่มแทน ซึ่งค่ารถพุ่งไปถึง 460 บาท จ่ายวนไปค่ะ เรามาถึ ง สุ โ ขทั ย ประมาณตี ห ้ า ที่ บขส.คี รี ม าศ จะมีวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างแถวๆ นั้น คิดค่าบริการไป ส่งอุทยานฯ แถมพาไปหาซื้อของที่ตลาดก่อนด้วย คนละ 150 บาท แต่ถา้ ใครมาเป็นกลุม่ แนะนําให้โทร. ติดต่อเจ้าหน้าที่อุทยานฯ ล่วงหน้าเพื่อจ้างรถมารับ จะดีกว่า บรรยากาศยามเช้าของตลาดในเมืองสุโขทัยวุน่ วายนิดๆ พอให้เห็นวิถีชีวิตของคนที่น่ีอยู่บ้าง ในการไปใช้ชีวิต บนยอดเขา เราต้องพกอาหารขึน้ ไปเอง เพราะด้านบน มีเพียงนํา้ มาม่า ปลากระป๋องเล็กๆ น้อยๆ แต่ราคาสูงมาก ถึงหน้าอุทยานฯ เสียค่าบริการคนละ 40 บาท แล้ว เข้าไปตั้งหลักกันโลด อุทยานแห่งชาติรามคําแหงจะ มีห้องนํ้าหลายห้อง ร้านค้าสวัสดิการด้านล่าง ใครที่ ลืมซือ้ ของก็แวะมาซือ้ ทีน่ กี่ อ่ นเดินได้ ราคาไม่บวกเพิม่ จากนั้นเราก็ไปติดต่อเจ้าหน้าที่เพื่อจองเต็นท์กันได้ เล้ยยย

l EDT TOP 10 VOLUME 04 issue 41

ขากลับเราใช้เวลาสามชั่วโมงในการเดินทางลงมา ขาขึน้ ชันยังไง ขาลงก็ชนั เท่าเดิม เพิม่ เติมคือลืน่ หัวทิม่ ไปห้ารอบ 555 เขาหลวงสุโขทัยเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก สําหรับคนที่ชอบเดินป่า ปีนเขา เดินทางไม่ไกลมาก ระยะทาง 3.7 กิโลเมตรที่โหดพอประมาณ แต่หมอก และวิวด้านบนคุม้ ค่าแก่การขึน้ ไปมาก หรือหากใครที่ มีเวลามากพอ จะเหมารถไปชมอุทยานประวัตศิ าสตร์ ซึมซับบรรยากาศเก่าๆ ในตัวเมืองก็ดีไม่แพ้กัน สําหรับใครที่ต้องการรายละเอียดและเบอร์โทรศัพท์ ติดต่อเจ้าหน้าที่ในการเดินทาง ตามอ่านฉบับเต็มกัน ได้ที่ www.EDTguide.com/story/packandgo อุทยานฯ จะเปิดให้เริ่มเดินขึ้นเขาตั้งแต่ 8 โมงเป็นต้น ไป ใครทีไ่ ปช่วงนีต้ อ้ งพกนํา้ ไปเอง เพราะเกิดไฟป่าทํา ให้ทอ่ ส่งนํา้ ไปด้านบนไหม้เสียหาย และใครทีค่ ดิ ว่าไม่ ไหวแน่ๆ จ้างลูกหาบเถอะ จะได้ไม่เป็นภาระต่อจิตใจ 5555 กิโลกรัมละ 25 บาทเท่านั้นค่ะคู้ณณณ

จุดสําคัญระหว่างทางจะเป็นต้นไทรงามพันปี สูงใหญ่มาก ดงป่าไผ่ที่ขึ้นเรียงตัวกันสวยอย่างกับงานสถาปัตย์ และปล่องนางนาคตามตํานาน จุดสุดท้ายก่อนที่เรา จะขึน้ ไปถึง เรียกว่ามอตะคริว เป็นช่วงทีช่ นั เป็นตะคริว สมชื่อ ต้องคว้าไม้แถวนั้นแล้วคอยเกาะหินขึ้นไป

ระยะทางจากทางขึ้ น ถึ ง จุ ด พั ก แรมประมาณ 3.7 กิโลเมตร เค้าเคลมว่าใช้เวลาเพียง 3 ชั่วโมงเพื่อไปถึง ด้านบน ทางเดินเข้าในช่วงแรกเรียกได้ว่าสบายเบเบ แค่เนีย่ เองหรอ ยากกว่านีก้ เ็ ดินมาแล้ว พูดไม่ทนั ขาดคํา เหมือนโดนหลอกให้ตายใจ เข้าสู่กิโลเมตรแรกจ้า ขา เริม่ ล้า กิโลเมตรทีส่ องยังอีกยาวไกล แต่จะมีปา้ ยบอก จุดพักชมวิวและสถานทีส่ าํ คัญตามทางเรือ่ ยๆ เหมือน คอยให้กาํ ลังใจเรา ระหว่างทางจะเจอพันธุไ์ ม้และแมลง หลากหลายชนิด รวมถึงร่องรอยของไฟป่าตามต้นไม้ ต่างๆ ระยะทางที่สูงขึ้นเรื่อยๆ เราเดินมาถึงจุดชมวิว ที่เริ่มจะมองเห็นเขานมสาวและเขาลูกอื่นบ้างแล้ว บางจุดชันถึง 70-90 องศา เราเริม่ เร่งฝีเท้า เพราะพีล่ กู หาบ เริ่มตามมาทัน จากที่ขึ้นมาคนแรกๆ ตอนนี้รั้งท้าย เพราะพักแทบทุกจุด

เรามาถึงด้านบนเวลาเกือบบ่ายสอง ใช้เวลาไปทั้งสิ้น แถ่นแท้นนน 5 ชั่วโมงกับเส้นทาง 3,720 เมตร ด้าน บนอากาศดี ช่วงที่เราไปเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ คนไม่ เยอะมาก มีเพียงสามสี่กลุ่มใหญ่ๆ ด้านบนมีหอ้ งนํา้ สะอาด แยกหญิงชายหลายห้อง มีจานชามให้ยืม ลาน ตั้งแคมป์ และร้านสวัสดิการ มื้อเย็นและมื้อเช้าของ เราเป็นมาม่าผัดหอยลาย ใส่ไข่ชามโต แถมด้วยลูกชิน้ จากเพื่อนใหม่ใจดีที่ตั้งแคมป์อยู่ก่อนหน้าแล้ว เป็น เรือ่ งราวทีเ่ ราประทับใจทุกครัง้ เวลาเดินทางแล้วได้เจอ คนรู้จักหรือเพื่อนใหม่เพิ่ม

ขอบคุณภาพบางส่วนจาก Kridsada Eiamsakul

ติดตามเรื่องราวและภาพแบบจุใจได้ที่ www.EDTguide.com/Pack&Go!

Subscribe Now

นําเทรนด เรื่อง กิน ดื่ม เที่ยว ทุกเดือนกอนใคร

เพี ย งสมั ค รสมาชิ ก แล ว รอรับนิตยสาร EDT TOP10 สงตรงถึ ง มื อ คุ ณ สมัครสมาชิก ราย 1 ป / 12 ฉบับ ราคา 360 บาท

สมัครสมาชิกราย 2 ป / 24 ฉบับ ราคา 720 บาท

รับฟรี แกวนํ้า Hot & Cool มูลคา 290 บาท

วัน นี้ - 31 ตุลาคม 2559 หรือจนกว าของจะหมด (กรณีของสมนาคุณหมด ขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลง โดยไม ต อ งแจ ง ให ทราบล ว งหน า )

วิธีการสมัคร 1. สมัครออนไลน ไดที่ www.EDTguide.com/book/subscribe 2. ชําระเงินเขาบัญชี บริษัท สามารถ มัลติมีเดีย จํากัด บัญชีออมทรัพย เลขที่ 065-162-4975 ธนาคารกรุงไทย สาขาสะพานใหม 3. สงหลักฐานการโอนเงิน มาที่ subscribe.EDTtop10@gmail.com