EDT TOP 10 Free Copy Vol 33

VOLUME 3 ISSUE 33

GREEN AT HEART

l e v tra

EDITOR

ISSUE 33 JANUARY 2016 GREEN AT HEART

"Life is short, so eat drink travel"

เรายังอยูใ่ นบรรยากาศเริม่ ต้นปีใหม่กนั ครับ เพราะเดือนแรกของปียงั คง อบอวลไปด้วยกลิน่ อายของเทศกาล ของขวัญ การสังสรรค์รนื่ เริง และ การท่องเทีย่ วอยูร่ อบๆ ตัว เชือ่ ไหมครับว่ามีคนจ�ำนวนไม่นอ้ ยเลือกทีจ่ ะหยุดหรือมีวนั หยุดหลังจาก เทศกาลปีใหม่ไปแล้ว ดังนั้น ขณะเดือนมกราคมที่หลายคนกลับคืนกรุงเทพฯ เพื่อร่วมงาน สังสรรค์ปใี หม่กนั ต่อ หรือเริม่ ต้นท�ำงาน คนจ�ำนวนหนึง่ ก�ำลังเตรียมการที่ จะสวนทางออกไปเติมพลังชีวติ ต้อนรับปีใหม่ในแบบฉบับทีว่ า่ ช้าแต่ชลิ ล์ ให้ชวนอิจฉากัน เพราะช่วงนีไ้ ปเทีย่ วทีไ่ หนก็สะดวกครับ รถราไม่ตดิ รถไฟ ก็ไม่แน่น ขึ้นเครื่องบินก็ไม่ต้องต่อแถวรอนานๆ ไปถึงไหนที่พักก็หา ไม่ยาก ร้านอาหารดังๆ ก็ไม่ถงึ กับต้องโทร. จองส�ำรองทีน่ งั่ กันข้ามวันข้ามคืน อีกทัง้ เดือนมกราคม ภูมอิ ากาศในหลายพืน้ ทีย่ งั คงเย็นสบาย โดยเฉพาะ อย่างยิง่ กับจุดหมายปลายทางทีอ่ ยูท่ า่ มกลางธรรมชาติทแี่ วดล้อมไปด้วย แมกไม้เขียวขจี เงาไม้รม่ รืน่ สวนสวยมีสไตล์ และหยดน�ำ้ ค้างยามเช้า

เที่ยวแบบกรู IMPRESSED

By BLOGGER

EAT DRINK TRAVEL

! e r e H e r A e W

ON THE WAY

ปักกิง่ ♦ เซีย่ งไฮ้...

6 วันชื่น 5 คืนหรรษา

4

คงจะไม่มอี ะไรทีจ่ ะเอนจอยไปกว่าการพักผ่อนในทีพ่ กั วิวดีๆ อาหารอร่อย กาแฟหอมกรุน่ ท่ามกลางธรรมชาติแบบทีว่ า่ นีอ้ กี แล้ว ไปพินจิ ดูกนั ครับว่า บรรยากาศแบบนี้ ทีท่ เี่ ราแนะน�ำ ทีท่ คี่ ณ ุ ไม่ควรพลาด ทีจ่ ะไปสัมผัสลิม้ ลองกันสักครัง้ ในเร็ววัน ...คือทีไ่ หนกัน? กิตธนันท์ รักกสิกร บรรณาธิการอ�ำนวยการ

enjoy

le y t s e f i L

Knottfdg PACK&GO!

[ NEWCOMERS ]

จัดทำ�และข้อมูลโดย EDTguide.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา เจ้าของ นพดล ทองลิ่ม บรรณาธิการบริหาร ดารารัตต์ พืชมงคล บรรณาธิการรูปเล่ม พรพิมล มหิธิธรรมธร บรรณาธิการ EDT with kids สิรินภา มะกอง Art Director กิตติพัฒน์ สุขพงษ์ บรรณาธิการบทความ สาวิกา ขุนราม กองบรรณาธิการ อัญชนา สรรพกิจ, ภัทรารวีย์ เกตุธีรโรจน์, อัคนี ท่องธารา, จิตรลัดดา รักสนิท, กิตติพฒ ั น์ สุขศรี, วราภรณ์ สันติชยั กุล นักเขียนรับเชิญ คุณดุลย์, เที่ยวแบบกรู ศิลปกรรม ข้อมูล และภาพถ่าย The Fairy Caravan ติดต่อการตลาด และกองบรรณาธิการ EDTguide.com พรพิมล มหิธิธรรมธร 08 6905 7323, 0 2502 6000 ต่อ 8496 ที่อยู่ 99/12 หมู่ 4 ชั้น 24 อาคารซอฟต์แวร์ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี 11120 Fax : 0 2502 6363 E-mail : book@edtguide.com พิมพ์ที่ บริษัท กรีน ไลฟ์ พริ้นติ้ง เฮาส์ จำ�กัด ติดต่อโฆษณา ณิชาภัทร ทรัพย์วฒ ั นไพศาล 08 5174 9924, 0 2502 6000 ต่อ 8191 สรัญญา สังข์สว่าง 08 5196 5915, 0 2502 6000 ต่อ 8521 นันท์นภัส คีรี 09 0594 4509, 0 2502 6000 ต่อ 8881 ชุติมา สมสืบ 08 1495 5693, 0 2502 6000 ต่อ 8741 พรเพ็ชร เรียงสมบูรณ์ 08 6998 9989, 0 2502 6000 ต่อ 6330

l e v a tr

Contact Us

“like”

www.facebook.com/EDTguide

Book.edtguide.com

Read Us

“like”

www.facebook.com/EDTwithkids

EAT•DRINK•TRAVEL LET 'S

NEWS & EVENT

“ยูนิค รันนิ่ง อยุธยามาราธอน 2015” ปีที่ 6 ชิงถ้วยพระราชทานพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

HEALTHY TWIST ตกแต่งจานฟัดจ์บราวนี่

ถือเป็นงานวิ่งที่รวมพลคนรักมรดกโลกกว่าครึ่งหมื่นมาร่วมวิ่งในงาน “ยูนิค รันนิ่ง อยุธยามาราธอน 2015” ชิงถ้วยพระราชทานพระบาท สมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ด้วยเล็งเห็นถึงความส�ำคัญและค�ำนึงถึงคุณค่า ของมรดกโลกในประเทศไทย พร้อมรณรงค์ปลุกจิตส�ำนึกคนไทยให้ ร่วมใจรักษามรดกโลกอันล�้ำค่าภายใต้แนวคิด “วิ่งเพื่อมรดกโลกแบบ 360 องศา” งานนีอ้ ดุ มไปด้วยนักท่องเทีย่ วทัง้ ชาวไทยและชาวต่างประเทศ ทั้งนักวิ่งขาประจ�ำและนักวิ่งหน้าใหม่ เป็นที่สนุกสนานได้เหงื่อไปตาม กัน โดยกิจกรรมยิ่งใหญ่ในครั้งนี้ได้รับการสนับสนุนเป็นอย่างดีจาก จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ส�ำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัด พระนครศรีอยุธยา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ส�ำนักงาน พระนครศรีอยุธยา และส�ำนักงานโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งด�ำเนินงาน โดย Good Sports ภายใต้ บริษัทได-อิจิ คิคากุ (ประเทศไทย) จ�ำกัด รวมทั้งผู้สนับสนุนภาคเอกชนต่างๆ

ฟรีแลนซ์มีเฮ! เมื่อ เทสโก้ โลตัส โบรคเกอร์ประกันภัย จัดเตรียม หลักประกันทีด่ แี ละมัน่ คงให้แก่คนไทยทัว่ ประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิง่ กับกลุม่ คนทีป่ ระกอบอาชีพอิสระ หรือกลุม่ คนทีไ่ ม่มสี วัสดิการคุม้ ครอง โดย คุณปิตพิ ร พนาภัทร์ กรรมการผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั เทสโก้ เจเนอรัล อินชัวรันส์ โบรคเกอร์ จ�ำกัด ผูน้ ำ� ในการให้บริการด้านโบรคเกอร์ประกันภัย ในธุรกิจค้าปลีก พร้อมชู ไมโคร อินชัวรันส์ หรือประกันภัยอุบัติเหตุสะดวกซื้อเพื่อรายย่อย ด้วยเบี้ยประกันภัยราคาถูก หาซือ้ ได้งา่ ย และได้ลงพืน้ ทีท่ ำ� กิจกรรมเพือ่ มอบความรู้ ความเข้าใจและเข้าถึงกลุม่ เป้าหมาย ด้วยการแจกประกันอุบตั เิ หตุ สะดวกซือ้ จ่ายสบาย ชีวติ หายห่วง เบีย้ ประกัน 299 บาทต่อปี ด้วยวงเงินคุม้ ครองการเสียชีวติ จากอุบตั เิ หตุสงู สุด 100,000 บาท และค่ารักษาพยาบาลสูงถึง 5,000 บาทต่ออุบัติเหตุแต่ละครั้ง โดยไม่จ�ำกัดจ�ำนวนครั้งต่อปี ณ ตลาดสดรอบ กรุงเทพมหานคร ซึง่ ได้รบั การตอบรับเป็นอย่างดีจากประชาชนทีเ่ ข้าพบปะเยีย่ มเยียน แสดงให้เห็นถึงจุดยืนขององค์กรใน แง่ของการเป็น “ผู้ให้” คืนก�ำไรสู่สังคมอย่างแท้จริง

Now - Jan 31 2016

Healthy Twist

HELLO KITTY RUN BANGKOK Jan 31 2016

Image: Hello Kitty Run Japan

เทสโก้ โลตัส โบรคเกอร์ประกันภัย “อยากให้คนไทย มีหลักประกันที่มั่นคง”

พร้อมถ่ายรูปแชร์ลง หรือ ก็รับจานนั้นเป็นของขวัญวันปีใหม่ไปเลย

@ Makkasan Airport Link Station

สวนสยามจัดโปรโมชั่นพิเศษ!!

นักเรียน นักศึกษาแสดงบัตร ซื้อ 1 แถม 1 เล่นไม่อั้นถึง 4 ทุ่ม ใจดีสุดๆ สยามพาร์คซิตี้ สวนสยามจัดงาน “มหกรรมหุ่นโคมไฟ อาเซียน” ต้อนรับการรวมตัวของประชาคมอาเซียนในปี 2558 และ เฉลิมฉลองสวนสยามครบรอบ 35 ปี จัดโปรโมชั่นส�ำหรับนักเรียนนักศึกษาที่แสดงบัตรประจ�ำตัว ซื้อ 1 แถม 1 สามารถเล่นเครื่องเล่นได้ ทุกอย่างไม่อั้น โปรโมชั่นคุ้มเว่อร์แบบนี้ในบรรยากาศเย็นสบาย ต้อง ชวนเพื่อนไปกรี๊ดด้วยกันด่วน วันนี้ถึง 22 ก.พ. 2559!

ART IN HEART Now - Feb 14 2016 @ ดาษดาแกลเลอรี่ เขาใหญ่ , ปราจีนบุรี

BUKRUK URBAN ARTS FESTIVAL 2016 Jan 23 - 31 2016

THE GOLDEN CHAPTER

Audrey Café

ต้อนรับเทศกาลปีใหม่นี้ด้วยคอนเซปต์ “The Golden Chapter” Audrey Café เสิรฟ์ เสน่หค์ วามหรูหราและความคลาสสิคทีผ่ สานเข้ากันอย่างลงตัว โดยการตกแต่งร้านจะเน้นการประดับประดาไปด้วยโทนสีเงิน ทอง และเพิม่ ลูกเล่นด้วยกลิตเตอร์ให้ดโู ดนเด่น เพือ่ ให้ลกู ค้ารูส้ กึ อบอุน่ และอบอวลไปด้วย ความสนุกสนานกับบรรยากาศ พร้อมกับเมนูพิเศษที่เต็มไปด้วยความสุข และความอร่อยทีส่ ร้างสรรค์อย่างเป็นเอกลักษณ์ เช่น ขนมปังหน้าหมูหรือไก่ สะเต๊ะ ปอเปีย๊ ะสดหมูบลู โกกิ ปอเปีย๊ ะสดผัดไทยกุง้ สด ผัดไทยกุง้ สดไร้เส้น เพนเน่สไปซี่คาโบนาร่า + ไข่ออนเซ็น US. Prime Ribs Steak (500g.) เมนู เครือ่ งดืม่ เช่น Plum Berries Slush, Dragon Berries Slush รวมทัง้ ของหวานอย่าง Sizzling Roti และ Ferrero Sizzling Roti ปิดท้ายด้วยขนมเค้กที่เป็นไฮไลท์ของเทศกาลนี ้อย่างเซ็ท “Sweet Christmas” เค้กสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาเพื่อเทศกาลนี้ ที่จะท�ำให้คุณหลงไหลในความน่ารักกับเค้กทั้ง 4 ชนิด

@ กรุงเทพมหานครฯ

CHEESE CAR BOOT SALE 2016 Jan 23 - 31 2016

@ Mountain Creek ล�ำตะคอง EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

3

NEWCOMERS

Start A FRESH

ปีใหม่ เริ่มต้นชีวิตใหม่ อะไร ทีย่ งั ไม่เคยลองก็ตอ้ งรีบกัน หน่อย ส�ำหรับ EDT TOP 10 ฉบับเริ่มต้นศักราชใหม่นี้ ขอประเดิมโรงแรมเปิดใหม่ โครงการใหม่ และร้ า น อาหารเปิดใหม่ที่อยากให้ ไปลอง บางร้ า นขึ้ น ชื่ อ ใน ต่างประเทศ ก็บินข้ามน�้ำ ข้ามทะเลมาเปิดให้คนไทย ได้ลิ้มชิมรสแบบไม่ต้องบิน ไปกินไกลถึงถิ่น ฮูเร ฮูเร… ใครชอบของใหม่ รีบไปเช็กอิน กันนะ

4

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

NEW COMER

Famous Nagoya Food

โครงการ MARKET TODAY ซ.กรุงเทพกรีฑา 7 แยก 1

ถ.เกษตร-นวมินทร์ The Crystal MISOKATSU YABATON ชั้น 2 CENTRAL FESTIVAL EASTVILLE

TESCO LOTUS HOME PRO ถ.ลาดพร้าว

CDC

ซ.กรุงเทพกรีฑา 7

ถ้าพูดถึงสัญลักษณ์ ‘หมูใส่โสร่ง’ หรือ ‘หมูบูจัง’ ในเมืองนาโกยา คนไทยที่เคยไปเยือนเมืองนี้เป็นต้องรู้จัก ‘มิโซะคัตสึ ยาบะตง’ ร้านอาหารที่มีโลโก้หมูตัวอ้วนๆ ยืนถอดเสื้อเปลือยท่อนบน โดยที่ท่อนล่างใส่เหมือนโสร่งของคนไทย มิโซะคัตสึ ยาบะตง เน้นขายเมนูหมูชบุ เกล็ดขนมปังทอด ราดด้วยซอสมิโซะสูตรเฉพาะทีท่ ำ� จากถัว่ คัดพิเศษของภูมภิ าค โตไก ให้รสชาติไม่หวานมากและไม่เข้มจัดนัก ท�ำให้มิโซะของนาโกยากลายเป็นสัญลักษณ์โดดเด่นประจ�ำเมืองนี้ วิธี กินมิโซะคัตสึของร้านนี้คือ การน�ำซอสมิโซะสีแดง-น�้ำตาลเข้มราดลงบนหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดเพื่อให้ความเข้มข้น ของซอสเข้าไปถึงทุกอณูของเนื้อหมู เมนูแนะน�ำคือ “Misokatsu Don” ข้าวหน้าหมูสันนอกชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟ พร้อมทงจิรุซุป ผักดอง และกะหล�่ำปลีหั่นฝอย “Waraji Misokatsu” เนื้อหมูสันนอกขนาดใหญ่ชุบเกล็ดขนมปังทอด สองเมนูนี้ควรลอง ยังมี “Rei Shabu Salad” สลัดเนื้อหมูสไลซ์ชาบู “Tonteki” สเต๊กเนื้อหมูสันนอกราดซอสทงเทคิ และ “Teppan Hire Misokatsu” หมูสันในชุบเกล็ดขนมปังทอดบนจานร้อนพร้อมกะหล�่ำปลีซอย ให้ชิมในรสชาติ ต้นต�ำรับ ชอบแบบไหนมาลองกันได้

ทางด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์ ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

MISOKATSU YABATON

MISOKATSU YABATON ชั้น 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230 โทร. 0 2041 3883 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 10.30-22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.803784 LONG 100.611779

ล�ำสาลี ถ.กรุงเทพกรีฑา กรุงเทพกรีฑา สมาคม สปอร์ต คลับ กรุงเทพกรีฑา

สีสันของบ้านสไตล์ยุโรปให้อารมณ์เหมือนหมู่บ้านเล็กๆ ในแถบชนบท ทว่าหมู่บ้านแห่งนี้เพียบพร้อมไปด้วยสิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน เป็นปัจจัยให้ผู้คนละแวกนี้และย่านใกล้เคียงได้มาใช้ชีวิต เราก�ำลังพูด ถึงคอมมิวนิตีมอลล์แห่งใหม่บนถนนกรุงเทพกรีฑา ‘โครงการมาร์เก็ต ทูเดย์’ เปิดเป็นไลฟ์สไตล์มอลล์ทันสมัย มีร้านค้า ร้านอาหารให้เลือก มากมายกับราคาใช้จ่ายที่สบายกระเป๋า โครงการแบ่งเป็น 5 โซน ได้แก่ โซนอาหารและเครื่องดื่ม โซนความงามและสปา โซนร้านค้าสะดวกซื้อ และร้านทัว่ ไป โซนคลินกิ และการเรียนการสอน รวมทัง้ โซนตลาดสดและ ล็อกตลาดนัด ให้พ่อค้าแม่ขายได้น�ำสินค้ามือสอง เสื้อผ้า เครื่องประดับ มาขายในราคาย่อมเยา และด้วยพืน้ ทีท่ มี่ ถี นนหลายสายตัดผ่าน ทีจ่ อดรถ กว้างขวาง สะดวกสบาย ที่นี่จึงเป็นที่แห่งใหม่ให้ห้างร้านหรือบริษัท มาจัดกิจกรรมอีเวนต์ต่างๆ ได้ตามต้องการ

โครงการ AQUA

The Dining Connection with Nature แหล่งแฮงเอาต์สุดชิคย่านสะพานควายที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของใครหลายๆ คน ด้วยความที่เดินทางสะดวกทั้ง BTS สถานีสะพานควาย ทั้งอยู่ริมถนน พหลโยธินระหว่างแยกสะพานควายกับธนาคารออมสิน ส�ำนักงานใหญ่ ทั้ง เป็นจุดศูนย์รวมของร้านอาหารเจ๋งๆ ให้เลือกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย ญีป่ นุ่ เกาหลี มีรา้ นให้นงั่ ชิลล์ยามค�ำ่ คืน ร้านขนม ร้านของหวานทีล่ ว้ นแล้วแต่ ไม่จำ� เจ บางร้านเป็นน้องใหม่ทเี่ พิง่ เปิดหมาดๆ และส�ำหรับคนทีไ่ ม่คอ่ ยมีเวลา ออกก�ำลังกาย แต่มีเวลามาเดินช้อปปิ้ง ที่นี่มีฟิตเนสเก๋ๆ ที่น�ำเสนอเมนูเพื่อ สุขภาพ เป็นทางเลือกให้คนที่มีเวลาน้อยได้หันมาเอาใจใส่และดูแลตัวเองกัน มากขึ้น เอาเป็นว่าใครที่ก�ำลังหาที่สังสรรค์แห่งใหม่ ไม่จ�ำเจ เดินทางสะดวก ลองแวะมาที่นี่ดู

โครงการ AQUA

ซ.บุญมา ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 08 5553 9993 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-24.00 น.

LAT 13.826056 LONG 100.522059

โครงการ AQUA

ซ.พหลโยธิน 6

The Colourful Village

7 ซ.กรุงเทพกรีฑา 7 หัวหมาก บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 0 2111 2222, 08 1295 3719 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.751026 LONG 100.654552

ซ.พหลโยธิน 8

โครงการ MARKET TODAY

โครงการ MARKET TODAY

ธนาคาร กสิกรไทย

BTS

สะพานควาย

ถ.พหลโยธิน กองบัญชาการ ต�ำรวจตระเวน ชายแดน

BTS อารีย์

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

5

NEW COMER

ENKAI JAPANESE BANQUET HOUSE โครงการ CCC Park ซ.ประเสริฐมนูกิจ 33 ถ.เกษตร-นวมินทร์ บึงกุ่ม กรุงเทพฯ 10230 โทร. 08 3033 0606 เปิดทุกวัน เวลา 17.00-01.00 น.

LAT 13.836100 LONG 100.629270

ENKAI JAPANESE BANQUET HOUSE

The Walk

ENKAI JAPANESE BANQUET HOUSE

ถ.เกษตร-นวมินทร์

The Crystal CENTRAL FESTIVAL EASTVILLE

ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

‘Enkai (เอ็งไก)’ ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงการเฉลิมฉลองที่เกิดขึ้นในกลุ่มนักธุรกิจเพื่อ ต้องการปิดดีลค้าขายให้สำ� เร็จ ถือเป็นวัฒนธรรมรูปแบบหนึง่ ของญีป่ นุ่ ทีม่ มี าช้านาน และ ปัจจัยที่ท�ำให้การเจรจาธุรกิจบรรลุผลก็คือการหาร้านที่มีความเป็นส่วนตัว บริการดี และ มีอาหารรสชาติเลิศ อย่างเช่นที่นี่ ตัวร้านมีทั้งโซนที่เป็นเคาน์เตอร์บาร์และห้องส่วนตัว 5 ห้อง บรรยากาศเสมือนได้มานั่งกินอาหารในปราสาทของญี่ปุ่น เมนูแนะน�ำได้แก่ “Taraba Osumashin” ซุปปูทาราบะจากฮอกไกโด, “Enkai 5 Rings” เซ็ตข้าว 5 ห่วง โดยได้ข้าวสายพันธุ์พรีเมียมที่ปลูกในญี่ปุ่น มีความเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ ในเซ็ตประกอบ ด้วยข้าวหน้าเองกาวะ ข้าวหน้าปลาแซลมอน ข้าวผัดกระเทียมปูหิมะ ข้าวหน้าตับห่าน และไก่เทริยากิ และข้าวหน้าปลาไหลและปลาแซลมอนย่าง เซ็ตนี้สามารถสั่งแยกมา เดี่ยวๆ ได้ และเมนู “Karei Karaage” ปลาตาเดียวทอดสูตรเฉพาะของ Enkai เนื้อปลา จะกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและสลัดมันฝรั่ง ใครที่อยากสัมผัสการกินอาหาร ทีส่ ะท้อนภาพในต�ำนานของเจ้าเมืองชัน้ สูงยามทีม่ แี ขกมาเยือน ลองแวะร้านนีไ้ ด้ ทุกเมนู ที่บอกมารสชาติดีพรีเมียมจริงจัง

ซ.ประเสริฐมนูกิจ 33

Robatayaki, Sushi And Sake Bar

CDC

THE CORE HOTEL Shade of Eco

เชียงใหม่เทีย่ วได้เรือ่ ยๆ เทีย่ วตัง้ แต่ตน้ ปียนั ปลายปีกไ็ ม่มเี หงา ไปเชียงใหม่ทกุ ครัง้ ก็มอี ะไร ใหม่ๆ ให้เทีย่ วตลอด รวมถึงทีพ่ กั ดีๆ ทีเ่ พิง่ เปิดตัว อย่าง ‘โรงแรมเดอะคอร์’ ใหม่หมาดๆ อยู่ ข้างๆ กาดมาลิน ตรงข้ามมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้แรงบันดาลใจมาจากการน�ำผ้าย้อม คราม วัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีอยู่มากมายในเมืองเชียงใหม่ มาเป็นส่วนหนึ่งของการ ออกแบบตกแต่ง โดยเน้นให้โรงแรมเป็นโทนสีขาวและสีคราม โชว์วสั ดุเนือ้ ไม้สวยงาม ส่วน บริเวณล็อบบี้เปิดโล่งโปร่งสบาย สระว่ายน�้ำน่ารักน่าเล่น ทุกอย่างลงตัวเพื่อให้ทุกคนที่ เข้าพักได้สมั ผัสถึงคุณค่าของธรรมชาติและแก่นของเชียงใหม่อย่างแท้จริง โรงแรมเดอะคอร์ มีทงั้ ห้องเตียงเดีย่ ว เตียงคู่ ห้อง Triple และห้อง Family รวม 56 ห้อง จะมาเป็นก๊วน เป็นคู่ เป็นครอบครัวก็เหมาะมาก มีดาดฟ้าโรงแรมส�ำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวันที่สามารถ มองเห็นวิวสวยๆ ของเชียงใหม่ได้อย่างรื่นรมย์ ส่วนกลางคืนจะเน้นเป็น Special Private Dinner ชวนคนพิเศษมากินมื้อส�ำคัญ ท่ามกลางอากาศดีๆ และบรรยากาศที่เป็นใจ

THE CORE HOTEL กาดหน้ามอ

ถ.ห้วยแก้ว

มหาวิทยาลัย เชียงใหม่

6

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

MAZZARO

The Mixed of Thai-Italian’s Traditional And Fusion 7 ปีก่อน ‘มาซาโร่’ น�ำเสนออาหารในรูปแบบ Homemade Cuisine มีเชฟปิ่น-ร่มโพธิ์ โพธิ สุนทร เป็นเชฟใหญ่และเจ้าของร้าน ซึ่งได้ไปเรียนการท�ำอาหารเพิ่มเติมมาจาก Le Cordon Bleu ลูกค้าของมาซาโร่สว่ นใหญ่เป็นทีร่ จู้ กั ในหมูช่ าวต่างชาติ เนือ่ งจากตัวร้านอยูใ่ นซอยเดียว กับโรงแรมแชงกรี-ลา มีทั้งแขกที่โรงแรมส่งมาและมาจากโรงแรมใกล้เคียง มาซาโร่มีโอกาส ได้ต้อนรับแขกคนส�ำคัญทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศมากมาย และเพื่อเอาใจลูกค้าที่ ให้การต้อนรับอย่างต่อเนื่อง เมื่อไม่นานมานี้ทางร้านได้รีโนเวทเปลี่ยนโฉมใหม่ เพิ่มพื้นที่ร้าน ให้กว้างขึ้นพร้อมการตกแต่งแบบ Modern Contemporary ไทยและอิตาเลียนสวยงาม น� ำ เสนอทั้ ง อาหารไทยที่ ไ ด้ สู ต รดั้ ง เดิ ม มาจากคุ ณ ย่ า และอาหารตะวั น ตกที่ เ ชฟปิ ่ น มี ความช�ำนาญ เมนูแนะน�ำได้แก่ Shrimp Popcorn, Aus Tenderloin, Foie Gras และ Cabonara Pizza รวมทัง้ บาร์เครือ่ งดืม่ ทีอ่ ยากให้ลองคือ Lisa’s Smoothies และ Passion Fruit And Cardamom และไวน์ชั้นน�ำจากทั่วโลก

MAZZARO 11/9 ซ.เจริญกรุง 42/1 บางรัก กรุงเทพฯ 10500 โทร. 0 2235 3626, 0 2630 6643-4 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-24.00 น.

LAT 13.721458 LONG 100.513583

ซ.เจริญกรุง 42 MAZZARO ซ.เจริญกรุง 42/1

ซ.เจริญกรุง 44

ถ.เจริญกรุง

THE CORE HOTEL 99/64, 99/105-107 ม.1 ถ.ห้วยแก้ว ต.ช้างเผือก อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50300 โทร. 0 5321 8163-4 LAT 18.807345 LONG 98.956894

ถ.ศรีเวียง

NEW COMER

ซ.พหลโยธิน 11

ซ.พหลโยธิน 16

THE DOORS CAFÉ & BISTRO

DELIBITES CAFÉ

Pie & Bakery Lover จากจุดเริ่มต้นในการท�ำอาหารกล่องส�ำหรับงานสัมมนา มีสินค้าที่เป็น ตัวขนมหลากหลายแบบ โดยเฉพาะ “Pie” ที่ผู้คนการันตีในความอร่อย ถ้าพูดว่า ‘Delibites Café’ คือคาเฟ่น้องใหม่ของร้านอาหารเพลิน หลาย คนคงเชื่อใจในรสชาติ เพราะ ‘เพลิน’ เป็นร้านอาหารที่ติดตลาดทั้งกลุ่ม ครอบครัว นักธุรกิจ ทีม่ าของการเปิดคาเฟ่แห่งนีค้ อื การต่อยอดตัวสินค้า ที่เป็นพาย ซึ่งได้รับความนิยมอย่างล้นเหลือ โดยเฉพาะ “Pot Pie” แกงกะหรี่โคขุน เสิร์ฟมาในถ้วยที่ด้านในเป็นซุปแกงกะหรี่ มีให้เลือก ทั้งที่เป็นเมนูหมู สตูเนื้อ สตูไก่ จัดเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่หากินได้ยากและ รสชาติยากจะหาผูใ้ ดเทียมได้ นอกจากนีย้ งั มีเค้กโฮมเมด อย่างมิกซ์ฟรุต ช็อตเค้ก ทีรามิสุ บลูเบอร์รีชีสเค้ก เมนูเครื่องดื่มโดยเฉพาะ Espresso Lava Shake ที่มีให้เลือกหลายท้อปปิ้ง เช่น โอรีโอ้ อัลมอนด์ นูเทลล่า นอกจากนี้ยังมีกาแฟหลายแบบ ช็อกโกแลต ชาเขียวมัทฉะ ที่มีให้เลือก สั่งตามต้องการทั้งเมนูร้อนและเย็น ส่วนใครที่ต้องการอาหารกล่อง ทางร้านก็ยังมีให้บริการเหมือนเดิม โดยเป็นบริการแบบสั่งล่วงหน้า

ถ.รัชดาภิเษก

ถ.พหลโยธิน เซ็นทรัล ลาดพร้าว

ถ.วิภาวดีรังสิต DELIBITES CAFÉ

DELIBITES CAFÉ 7/428 บริเวณเดียวกับ ร้านอาหารเพลิน ถ.วิภาวดีรังสิต จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร. 0 2537 8906-9 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.30 น.

LAT 13.825970 LONG 100.554981

ปั๊ม ปตท.

สี่แยกปทุมวัน

สยาม พารากอน

ถ.เพชรบุรี

สยาม เซ็นเตอร์

เซ็นทรัลเวิล์ด

สี่แยกราชประสงค์

BTS เพลินจิต

PALM ISLAND MALL

The New Community Mall in Samut Prakan ทางเลือกส�ำหรับคนที่ไม่อยากไปใช้ชีวิตรถติดในเมือง แต่อยากใช้ชีวิตกับ ครอบครัวในวันหยุดแบบสบายๆ ‘โครงการ Palm Island Mall’ คอมมิวนิตี มอลล์แห่งแรกและแห่งเดียวในย่านส�ำโรง-เทพารักษ์ (เยื้องหมู่บ้านทิพวัล) ตอบโจทย์การใช้ชีวิตของนักชิมและนักดื่มในย่านนั้นได้เป็นอย่างดี ด้วยตัว โครงการติดถนนใหญ่ เดินทางสะดวกสบาย ใกล้แหล่งชุมชน ร่มรื่นด้วยต้น ปาล์มขนาดใหญ่รอบๆ โครงการ เต็มอิม่ กับร้านค้าและร้านอาหารมากกว่า 50 ร้าน จอดรถได้กว่า 200 คัน ให้คุณได้มาช้อป ชิม ชิลล์ และใช้เวลาอยู่กับ ครอบครัวโดยไม่ต้องรีบเร่งไปไหน ส�ำหรับนักช้อปทั้งหลาย ทุกวันจันทร์ พฤหัสบดี และเสาร์ ตั้งแต่เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป ณ สตรีทไฮไฟเก่า จะมี เปิดท้ายขายของในบรรยากาศท้องฟ้าเป็นใจ รีบมา รีบช้อปก่อนใครได้ในโลกหล้า

PALM ISLAND MALL 1010/42 ถ.เทพารักษ์ ต.ส�ำโรงเหนือ อ.เมืองฯ จ.สมุทรปราการ 10270 โทร. 09 8101 0549, 0 2753 2016 เปิดทุกวัน เวลา 06.00-22.00 น.

LAT 13.636893 LONG 100.607741 ส�ำโรง

PALM ISLAND MALL

ซ.ว่องเวศน์

ถ.ประดิพัทธ์

โรงพยาบาล เปาโล เมโมเรียล

หลายคนสงสัยว่าหน้าร้านทีม่ ภี าพซุป’ตาร์เกาหลี ‘ลี มิน โฮ’ ยืนยิม้ แป้นแล้น เขาขายอาหารประเภทไหนกัน ท�ำไมบางวันถึงมีคนรอคิวแน่นหน้าร้าน ‘เคียวโชน’ เป็นร้านไก่ทอดสูตรต้นต�ำรับอันดับ 1 จากประเทศเกาหลี ที่มี สาขาทัว่ โลก และประเทศไทยมีถงึ 7 สาขา ความพิเศษของไก่รา้ นนีค้ อื การ ทอดแบบ Double-frying ท�ำให้ไก่กรอบอย่างทั่วถึง และซอสสูตรเฉพาะ ของร้านที่ส่งตรงมาจากเกาหลี ซึ่งเคียวโชนจะใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ โดย เฉพาะเนือ้ ไก่ทไี่ ม่ผา่ นการแช่แข็ง และไม่มกี ารทอดค้างไว้ จะท�ำตามออร์เดอร์ ทีส่ งั่ ทุกวัน เพราะฉะนัน้ ใครทีอ่ ยากมากินร้านนีต้ อ้ งรออย่างใจเย็น เมนูเด่น แนะน�ำได้แก่ “สไปซี่เอ็นไก่ทอด” เพิ่งออกใหม่ “ไก่ตัว” เสิร์ฟมา 2 รสชาติ รวม 24 ชิ้ น ในจานเดี ย ว เลื อ กได้ ทั้ ง ที่ เ ป็ น สู ต รดั้ ง เดิ ม -ให้ ร สเข้ ม ข้ น สูตรเรดซอส-ให้รสเผ็ด สูตรน�้ำผึ้ง-รสหอมหวาน และสูตรซัลซัล อกไก่ไม่มี กระดูกจุ่มในแป้งสูตรพิเศษเคลือบด้วยเกล็ดข้าวและเกล็ดขนมปัง ทอด จนเหลืองกรอบ วิธีกินเคียวโชนให้อร่อยต้องใช้มือ ทางร้านจึงมีถุงมือให้ สวม และผ้าเช็ดมือพร้อมเสิร์ฟ มีถังเล็กๆ ส�ำหรับใส่กระดูกวางอยู่บนโต๊ะ ให้คุณสนุกกับการกินไก่ไม่รู้ลืม

KYOCHON ชั้น 1 Centerpoint of Siam Square ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2623 4166 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น.

LAT 13.744983 LONG 100.530797

ชั้น 1 Centerpoint of Siam Square

BTS

สะพานควาย

No.1 Korean Fried Chicken!

ถ.พระราม 1

ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่รีวิวเพียบ ‘The Doors Café & Bistro’ โดดเด่นอยู่ บนถนนพหลโยธิน มุ่งหน้าอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ (ร้านอยู่ก่อนถึงธนาคาร ออมสิน ส�ำนักงานใหญ่) ทันทีที่เปิดประตูสีฟ้าสดใสเข้าไปในร้าน ซ้ายมือก็ จะพบกับใบประกาศการันตีฝีมือการท�ำอาหารจากกอร์ดองเบลอของเชฟ อ้น-ธนพงษ์ สุทธิเนียม ผู้ได้ต�ำแหน่ง Health & Cuisine Chef Talent 2012 และเชฟผู้ท้าชิง Iron Chef Thailand นั่นเอง ด้วยความที่มาทางสายอาหาร เชฟอ้ น กั บ พี่ ส าวก็ ร ่ ว มกั น เปิ ด ร้ า น โดยคุ ม โทนให้ เ ป็ น สี ฟ ้ า ส่ ว นใหญ่ เพราะเป็นสีทที่ งั้ สองคนชอบ การตกแต่งร้านเป็นสไตล์ปนู เปลือย 2 ชัน้ มีมมุ น่ารักๆ ช่วยให้ร้านดูอบอุ่นเป็นกันเอง อาหารที่นี่เป็นแนวฟิวชั่นฟู้ด แนะน�ำ The Doors Super Burger, Singapore Seafood Chili Sauce และเด็ดสุด ต้องลองคือเค้กแครอตกับไอศกรีมนมสด เมนูโฮมเมดที่ใครมาเป็นต้อง ถามหา และเพื่อคืนความสุขให้กับลูกค้า ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 31 มกราคม 2559 โต๊ะไหนที่กินครบ 1,000 บาท ทางร้านจะให้สิทธิ์ลุ้น Cash Voucher มูลค่า 3,000 บาท พร้อมรางวัลอืน่ ๆ อีกมากมาย มัวช้าอยูไ่ ย ใครยังไม่เคยลอง ต้องมาแล้วล่ะ

THE DOORS CAFÉ & BISTRO 490 ถ.พหลโยธิน สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 0 2278 0308 เปิดทุกวัน อาทิตย์-พฤหัสบดี เวลา 07.00-22.00 น. ศุกร์-เสาร์ เวลา 07.00-23.00 น LAT 13.788444 LONG 100.547906

KYOCHON

Creativity Is Limitless

KYOCHON

ถ.พหลโยธิน

THE DOORS CAFÉ & BISTRO

ถ.เทพารักษ์ ถ.ป

จุฬารัตน์ 2 คลินิก เวชกรรม

ระด

ิษฐ

โรงเรียน สิรวุฒิวิทยา

์สโม

สร

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

7

by

" บางเวลาว่างๆ ทีอ่ ยากชิลล์ นัง่ จิบกาแฟเคล้าของหวานของขบเคีย้ ว หรือนัง่ ท�างานนอกสถานที่ ในบรรยากาศสวยๆ โดดเด่นด้วย การตกแต่งทีม่ คี อนเซปต์และสไตล์เป็นของตัวเอง ถ้ายังคิดไม่ออก ลองสัมผัสสถานทีส่ วยเพือ่ ใช้เป็นมุมประจ�าตัวได้ กับ 10 ร้าน Charming Cafe` By Carnation "

DX Playground Restaurant ถือเป็นอีกหนึง่ สถานทีท่ ไี่ ด้ใจนักชิม นักชิลล์สา� หรับร้าน DX Playground Restaurant ด้วยการตกแต่งที่ดูโดดเด่น เน้นเข้าถึงผู้คนทุกเพศทุกวัย ชนิดที่ไปเมื่อไรก็ได้ชิลล์ เมือ่ นัน้ แถมบรรยากาศยังน่านัง่ อาหารก็นา่ ทาน ทีโ่ ดนใจสุดๆ ยกให้ Coffee & Tea, Tea Cake, Green Tea Cake, Orange Cake, Macadamia Cake, Mix House Green Salad และ ไข่กระทะ

DX Playground Restaurant 50/301 ม.9 ถ.บอนด์สตรีท อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี โทร. 0 2961 2426

The Hero Café พบความลงตัวทัง้ บรรยากาศร้านและเมนูอาหาร ผ่านเรือ่ งราวของเหล่าตัวการ์ตนู ฮีโร่ชอื่ ดังทีต่ กแต่งอยูท่ วั่ ทุกมุมร้าน ไม่เว้นแม้กระทัง่ ชือ่ ของเมนูอาหาร ซึง่ ถูกเรียก ตามชือ่ เหล่าฮีโร่ อาทิ ข้าวกะเพรา Superman, Spider Straw หรืออิตาเลียนโซดา สีสันสดใส ส่วนใครชอบของหวานต้องลอง Spider Crepes รวมถึงเมนู น่าลองอืน่ ๆ ซึง่ แต่ละชือ่ นัน้ ถูกตัง้ ขึน้ เพือ่ ให้สอดคล้องกับชือ่ ร้าน ส่วนรสชาติ และหน้าตาอาหารจะเป็นไปตามแนวชือ่ ของฮีโร่หรือไม่ คงต้องลองไปพิสจู น์ ด้วยตัวเองกันแล้วล่ะ

B Story Café

The Hero Café 127 ซ.พหลโยธิน 48 แยก 2 ถ.พหลโยธิน บางเขน กรุงเทพฯ โทร. 0 2552 3957, 08 3061 7480

Blueclover Café ค้นหาความเป็นกันเองกับคาเฟ่น่านั่ง ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ได้ที่ Blueclover Café ร้านแห่งแรงบันดาลใจของคนรักความสบายๆ ชื่นชอบบรรยากาศอบอวลด้วยความ อบอุ่นเป็นกันเอง ผ่านการตกแต่งเรียบง่าย เหมาะส�าหรับการมาหามุมเบรกยามว่าง หรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ส่วนเมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งของคาว ของหวาน และเครือ่ งดืม่ โดยทางร้านเน้นคัดสรรวัตถุดบิ คุณภาพ ผ่านการปรุงทีผ่ สมผสานทัง้ ไทย และอิตาเลียนเข้าไว้ด้วยกัน รสชาติที่ได้นั้นเรียกว่าถูกใจนักชิม ได้ใจคนชอบชิลล์เป็น อย่างมาก

Blueclover Café ซ.รัชดาภิเษก 52 ถ.รัชดาภิเษก จตุจกั ร กรุงเทพฯ โทร. 08 2332 6759

คาเฟ่แสนสวยทีใ่ ห้กลิน่ อายของเทพนิยายอบอวลทัว่ ทุกมุมร้าน ภายในมีของประดับ ตกแต่งจัดวางไว้อย่างลงตัว เหมาะส�าหรับชวนเพือ่ นสนิท หรือคนรูใ้ จมานัง่ ชิลล์ กับเครือ่ งดืม่ และของว่าง หรือใครอยากได้เมนูหนักท้องหน่อย ทางร้านก็มอี าหาร จานเดียวไว้บริการ ส่วนบรรยากาศร้าน นักแชะนักแชร์ออกปากการันตีเลยว่าร้านนี้ ตกแต่งสวย มีความเก๋ไก๋อยูใ่ นตัวทัง้ ผนังอิฐเปลือย โต๊ะ เก้าอี้ ก็มเี อกลักษณ์ และมี เสน่หท์ ไี่ ม่วา่ จะแชะจะแชร์มมุ ไหนก็เรียกยอดไลค์กระฉูดเลยทีเดียว

B Story Café 89/70 โครงการ Cocowalk พญาไท กรุงเทพฯ โทร. 09 5710 1777, 0 2656 5677

Growth Café & Co คาเฟ่ทเี่ ป็นเสมือนบ้านหลังทีส่ องของคนชอบความผ่อนคลาย หลงใหลใน บรรยากาศและบริการทีใ่ ห้มากกว่าบ้าน มาเมือ่ ไรก็ได้ทงั้ ความสบายใจ และประทับใจกลับไปทุกครั้ง โดยการตกแต่งนั้นนอกจากจะเน้น ความสวยงาม เข้ากับยุคสมัยแล้ว ยังมีบริการทีต่ รงตามความต้องการ ของลูกค้าอย่างหลากหลาย ทั้งมุมนั่งชิลล์เคล้าเครื่อมดื่มหลากชนิด มุมสังสรรค์ มุมนั่งอ่านหนังสือ หรือจะประชุมเป็นกลุ่มใหญ่ก็สามารถ ท�าได้ ส่วนเมนูอาหารมีบริการทั้งชา กาแฟ ของหวาน อาหารจานเดียว พร้อมเสิร์ฟ เรื่องรสชาติและหน้าตานั้นบอกได้เลยว่าไม่แพ้ที่อื่นๆ แถมมีมากกว่าคือความชิลล์ และความสะดวกสบายในการมาทีน่ นี่ นั่ เอง

Growth Café & Co 236/8-9 ซ.สยามสแควร์ 2 ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ โทร. 08 6778 8163

Hands And Heart Coffee

ร้านกาแฟสุดเก๋ดูเท่ทุกมุมมอง ด้วยการตกแต่งสไตล์ มินิมอล เน้นโทนขาวและด�า ให้ความรู้สึกโล่งสบาย ตั้งแต่ก้าวแรก หากใครได้ไปช่วงเงียบๆ จะได้สัมผัส ความสงบและสบายตา เหมาะอย่างยิง่ ส�าหรับการไปค้นหา แรงบันดาลใจใหม่ๆ สร้างไอเดียดีๆ ในการท�างาน ส่วน เมนูอาหารโดดเด่นที่กาแฟหลากรสชาติ จากแหล่งที่มา ทีต่ า่ งกัน ผ่านความพิถพี ถิ นั ทุกขัน้ ตอนกว่าจะมาอยูใ่ นแก้ว พร้อมดืม่ ตัง้ แต่การปลูก คัดสรรเมล็ด การคัว่ จนถึงการชง ที่ให้รสชาติอร่อย ใครอยากเลือกดื่มกาแฟเพียวๆ หรือ ใครจะสั่งมาทานคู่กับขนมด้วย ก็อร่อยโดนใจทุกแนว

Dude Café คาเฟ่เล็กๆ น่านั่งในซอยโชคชัย 4 บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยกระจกใส ให้อารมณ์เหมือนนั่งอยู่ในกล่องกระจก ซึ่งเผยให้เห็นวิวด้านนอก โดยช่วง กลางวันบรรยากาศภายนอกจะดูโดดเด่น มีวิวผู้คนผ่านไปผ่านมาให้ได้ เพลิดเพลินตาตลอดเวลา ส่วนยามค�่าคื่นแสงไฟที่ประดับตกแต่งในร้าน จะเสริมให้รา้ นนีด้ นู า่ สนใจชวนให้อยากเข้าไปสัมผัสตัง้ แต่แรกเจอ ใครชอบนัง่ ทอดสายตา เคล้ารสของอร่อยตรงหน้า ทัง้ ของคาว ของหวาน และเครือ่ งดืม่ ต้องรีบไปจับจองมุมน่านั่งในร้านนี้กันแล้วล่ะ

Dude Café 36/34 ม.13 โชคชัย 4 ซอย 78 ถ.ลาดพร้าว ลาดพร้าว กรุงเทพฯ โทร. 09 5885 6389

Hands And Heart Coffee ซ.สุขุมวิท 38 ถ.สุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพฯ โทร. 08 1442 7977

Coffee Havana

ร้านแสนสวยในบรรยากาศสบายๆ เน้นบริการอาหารฮาลาลทัง้ เครือ่ งดืม่ หลากชนิด เค้กและอาหารว่าง ภายในโดดเด่นด้วยการตกแต่งโดยใช้โทนสีนา�้ ตาลเป็นหลัก ผ่านทัง้ โต๊ะ เก้าอี้ และผนัง ให้ความรูส้ กึ เป็นมิตร เป็นกันเองและอบอุน่ ในทุกมุมของ ร้าน เหมาะอย่างยิง่ ส�าหรับการไปพักเบรก สังสรรค์ และท�างาน ด้านเมนูตอ้ งลองมีทงั้ กาแฟ ชาเขียวปัน่ เบรนเดสสตรอว์เบอร์รี แซนวิชปูอดั ขนมปังกรอบ มัชรูมบลูเชสต้า ครีมบูเล่ และอีกหลากเมนู ใครที่ชื่นชอบความงามในบรรยากาศและรสสัมผัส ในแบบของ Coffee Havana ต้องไปลองด้วยตัวเองสักครัง้

Coffee Havana อาคาร TC Green Condo ถ.พระราม 9 ห้วยขวาง กรุงเทพฯ โทร. 0 2000 5379

Emmie's จากตัวบ้านหลังเก่าที่เจ้าของได้ดัดแปลงโดยคงเค้าโครงของตัวบ้านเดิมไว้ จัดสรรปั้นแต่งเป็นคาเฟ่น่านั่ง ให้บรรยากาศออกมาโล่ง สบาย ตกแต่งด้วย กระจกใสรอบตัว ร้านเสมือนเป็นกลาสเฮ้าท์ที่เต็มไปด้วยความผ่อนคลาย มีต้นไม้และไม้ประดับตกแต่งทั่วบริเวณ เหมาะส�าหรับเป็นคาเฟ่ประจ�าใจ ของคนที่อยากมานั่งเบรกระหว่างวัน เมนูอาหารส่วนใหญ่เน้นไปทางของ ทานง่าย ไม่หนักท้องมาก อย่างสลัด พาสต้า สเต๊ก แซนวิช รวมถึงของหวาน และเครื่องดื่ม รสชาติกลมกล่อม หากสั่งมาทานพร้อมกันทั้งของว่าง และ เครื่องดื่ม เลือกจับคู่ดีๆ หน่อย คุณจะได้ฟินทั้งบรรยากาศและรสชาติ จนแทบอยากจะหยุดเวลาไว้ตรงนั้น

Emmie's ซ.พระรามเก้า 49 ถ.พระราม 9 สวนหลวง กรุงเทพฯ โทร. 09 7237 9777

Blue Dye Café

คาเฟ่สดุ ชิคในบรรยากาศสุดสบาย แต่งแต้มด้วยไม้ประดับดูรม่ รืน่ และลงตัว เปิดมุมให้เลือกนัง่ ชิลล์ได้ทงั้ โซน In Door และ Out Door ใครชืน่ ชอบความชิค หลงใหลความคลาสสิก ไม่ควรพลาดที่จะมาเยือน Blue Dye Café และ จับจองมุมน่านัง่ ซึง่ เน้นเป็นโต๊ะไม้ ประดับตกแต่งด้วยต้นกระบองเพชรหลาก สายพันธุ์ ส่วนเมนูอาหารเน้นเป็นเมนูที่ทานง่าย ได้รับความนิยมจากลูกค้า บริการกันตั้งแต่ของคาว ของหวาน ขาดไม่ได้ก็เครื่องดื่ม ที่มีเมนูเด่นเป็น กาแฟรสชาติเยี่ยมที่ได้รับความใส่ใจในทุกรายละเอียดในการชง ก่อนส่ง ถึงมือลูกค้า

Blue Dye Café 40/1 ซ.สุขุมวิท 36 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ โทร. 08 3714 5333

LIFE STYLE รอยยิม้ ทีท่ ำ� ให้โลกสดใสของสาวน้อยไซส์เอส เต้ย-จรินทร์พร จุนเกียรติ คงท�ำให้หลายคนเทใจเป็น FC ไปเรียบร้อย เพือ่ ให้ เข้ากับเทศกาลปีใหม่ เราขอส่งความสุข ความเริงร่าสดใสของ สาวน้อ ยคนนี้ผ่านบทสัมภาษณ์ ก่อ นอื่นต้อ งขอบคุณ เจ้าของงาน Pocky Day ทีส่ ยามเซ็นเตอร์ (เต้ยเป็นพรีเซนเตอร์) ให้เราได้จิ๊กตัวเต้ยมานั่งคุยถึงไลฟ์สไตล์ของเธอ แม้เวลาจะ น้อยนิด แต่ท�ำให้เรา ‘หลงรัก’ ผู้หญิงคนนี้ได้เลยทีเดียว เรื่อง สาวสุดเซอร์ ภาพ peterpancake

เป็นคนสบายๆ

เต้ยเป็นคนมีหลายแง่มมุ หลายด้าน ชอบหาตรงกลางให้ชวี ติ อาจเป็น คนสบายๆ อะไรทีท่ ำ� แล้วสบายใจก็ทำ� เน้นความสบายทางใจมากกว่า แต่ทุกอย่างก็ไม่ได้ท�ำง่ายขนาดนั้น ก็ค่อยๆ ใช้ชีวิต ยิ้มสู้เข้าไว้

Toey จรินทร์พร จุนเกียรติ

อยู่กับธรรมชาติ

ช่วงทีผ่ า่ นมาเข้าป่าบ่อย เพราะเต้ยท�ำ EEC (Environmental Education Centre) Thailand ซึง่ เป็นองค์กรทีจ่ ดั ท�ำค่ายส�ำหรับเด็ก เน้นเกีย่ วกับ สิง่ แวดล้อมศึกษา เต้ยกับอเล็กซ์ (อเล็กซ์ เรนเดลล์) เป็น Co Founder แล้วก็มีทีมด็อกเตอร์ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญสอนเรื่องสิ่งแวดล้อมมานาน เป็นโปรเจ็กต์ที่คิดไว้นานแล้ว แต่เพิ่งเริ่มท�ำเป็นรูปเป็นร่างเมื่อเดือน เมษายนปีที่แล้ว ก็จัดแคมป์มาเรื่อยๆ ส�ำหรับเดือนมกราคมนี้จะมี แคมป์ภูหลวง (8-11 มกราคม 2559) และดอยอินทนนท์ (30-31 มกราคม 2559) สนใจก็เข้าเว็บไซต์สอบถามรายละเอียดกันได้

อุปการะช้าง

ฝั น มานานแล้ ว ว่ า อยากจะอุ ป การะช้ า ง แต่ ไ ม่ คิ ด ว่ า จะได้ ท� ำ ยิ่งใหญ่ขนาดนี้ (หัวเราะ) พอดีได้เจอกับอาจารย์อลงกต ชูแก้ว หนึ่งในผู้ฝึกสอนของ EEC มาบอกว่ามีช้างเชือกนึงลักษณะดี อยาก จะเอามาเป็นครูสอนเด็กตาบอด เราก็ไปดูกนั ‘ขวัญเมือง’ (ช้างเพศผู้ ตอนนี้อายุ 5 ขวบ) เป็นช้างฉลาด ตอนนี้ได้เข้ามาอยู่ที่กองทุน วิจยั และอนุรกั ษ์ชา้ งไทย เขาใหญ่ เรียบร้อยแล้ว ช้างเป็นสัตว์ทฉี่ ลาด มาก เวลาไปเยี่ยมก็จ�ำเต้ยได้ พอไม่ได้ไปหานานๆ ก็เหมือนจะงอนๆ ไม่เล่นด้วย เวลาเต้ยกับอเล็กซ์ไปหา ก็ชอบเอางวงมาจับแขนเต้ยแล้ว ลากไปอีกฝัง่ ประมาณว่าตรงนัน้ คนเยอะ มาเล่นตรงนีก้ นั เถอะ ล่าสุด ก็กอดเต้ยด้วย ชอบลากให้เต้ยเข้าไปอยู่ใต้คาง แล้วก็จะเอาคางมา ซบ เอางวงมากอด แล้วมีอยูค่ รัง้ นึงเต้ยลงไปนัง่ กับพืน้ อยูๆ่ ขวัญเมือง ก็เอาขามาพาดที่ไหล่เต้ย เต้ยก็หันไปมองแล้วบอกว่า มากไปละ หนักไปละขวัญเมือง! เขาก็รู้เรื่องนะ

ชอบดำ�น้ำ�

12

ตอนนั้นท�ำรายการท่องเที่ยว ก็ได้เที่ยวตลอด ไปญี่ปุ่น ไปโน่นไปนี่ ส่วนตอนนีก้ เ็ ป็นความฝันไปก่อน (หัวเราะ) เพราะช่วงนีช้ วี ติ แน่นมาก มีละคร 2 เรื่อง คือ ‘คลื่นชีวิต’ และ ‘บัลลังก์ดอกไม้’ มีท�ำ EEC ท�ำบ้านใหม่ แล้วก็เรียนปริญญาโท แทบไม่ได้ไปไหนเลย ถามว่า อยากไปไหนมั้ย ตอบเลยว่าอยากมาก ที่ที่ไปแล้วมีความสุขมาก ส�ำหรับเต้ยคือทะเล ชอบทะเลมาก ชอบไปด�ำน�้ำ ทุกครั้งที่ไปทะเล จะรูส้ กึ สบาย รูส้ กึ แฮปปี้ แต่ 2 ปีหลังๆ จะคลุกคลีกบั ป่ากับภูเขาเยอะ ก็สนุกไปอีกแบบ l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

LIFE STYLE

KABOCHA SUSHI

ชั้น 2 The Nine พระราม 9 ถ.พระราม 9 สวนหลวง กรุงเทพฯ 10250 โทร. 09 5691 6587 เปิดทุกวัน เวลา 11.30-22.00 น.

LAT 13.754382 LONG 100.628129

KABOCHA SUSHI

Direct from Tsukiji Fish Market Tokyo

ถ.รามคำ�แหง ราชมังคลากีฬาสถาน มหาวิทยาลัย อัสสัมชัญ

KABOCHA SUSHI ชั้น 2 THE NINE พระราม 9

โรงพยาบาล สมิติเวช ศรีนครินทร์

ถ.พระราม 9 ทางด่วนพิเศษ ศรีรัช

ถ.ศรีนครินทร์

ร้านนี้เขาใช้วัตถุดิบพรีเมียม ส่งตรงจากตลาดปลาสึกิจิ มีทั้งเมนูซูชิ โรล ที่สั่งบ่อยก็จะมี “Minis Salmon Amaebi Don” แซลมอนส่วนท้องสับลูกเต๋า คลุกกับ Nama Negi หรือต้นหอมญี่ปุ่น On Top ด้วยกุ้งหวานญี่ปุ่น และ ที่แนะน�ำก็มี “Hida Wagyu Teppan” เนื้อริบอายของวัววากิวจากเมืองฮิดะ กลิ่นหอมและรสสัมผัสที่ลองแล้ว ต้องติดใจ “Hon Maguro Set” เซ็ตปลาทูนา่ บลูฟนิ 3 ค�ำ สุดคุม้ ทีร่ วมเอาทุกส่วนอร่อยทีส่ ดุ ของปลาทูนา่ ทีม่ ขี นาด น�้ำหนักตัวกว่า 150 กิโลกรัม เช่น โอโทโร ละลายในปาก ชูโทโร รสชาตินุ่มหอม และอาคามิ ที่เนื้อแน่น รสชาติ เปรี้ยวบางๆ ต้องลองดู และเมนูตับห่าน “Foiegras Salmon Wrap” ฮิตที่สุดของร้าน

ถ.พัฒนาการ

เกาะหลีเป๊ะ

A Good Dose of Vitamin Sea ชอบด�ำน�ำ้ เคยไปเกาะหลีเป๊ะตอนท�ำรายการท่องเทีย่ วแล้วชอบมาก เกาะ หลีเป๊ะมีจุดด�ำน�้ำหลายจุด ที่ชอบมากคือสโตนเฮนจ์ ห่างจากเกาะหลีเป๊ะ ไม่มาก จุดนีจ้ ะเจอปะการังสีมว่ งเต็มไปหมด เหมือนเป็นทุง่ ลาเวนเดอร์ใต้ น�้ำเลย รอบๆ เกาะหลีเป๊ะก็ยังมีเกาะอื่นๆ ให้นั่งเรือเที่ยวอีกมาก เต้ยเคย ไปด�ำน�้ำเก็บขยะที่เกาะหลีเป๊ะครั้งนึง ไปกันหลายคนสนุกดี

เกาะหลีเป๊ะ

อุทยานแห่งชาติตะรุเตา ต.ปากน�้ำ อ.ละงู จ.สตูล 91110 โทร. 0 7478 3597 LAT 6.487704 LONG 99.288696

สิมิลัน

อุทยานแห่งชาติหมู่เกาะสิมิลัน ต.เกาะพระทอง อ.คุระบุรี จ.พังงา 82150 โทร. 0 7642 1365, 0 7659 5045 LAT 8.592912 LONG 97.635215

สิมิลัน

Go Down for Pleasure เกาะหลีเป๊ะ เดอะ บอล์ค หลีเป๊ะ รีสอร์ท

Anda Resort

หลีเป๊ะ เพาเวอร์ บีช รีสอร์ท

เป็นสถานที่ด�ำน�้ำที่สวยมาก.ก.ก.ก.ก.ก สวยทั้งบนบกและใต้น�้ำ หาดทุก หาดทรายขาวละเอียด น�ำ้ ทะเลใสมาก เป็นไดรฟ์ทเี่ คลียร์มาก เต้ยด�ำน�ำ้ มา หลายปี แต่ทิ้งช่วงไปนาน แล้วก็เพิ่งมาด�ำน�้ำจริงจังก็ปีสองปีนี้แหละ ลาก อเล็กซ์ไปด�ำน�ำ้ ด้วย คือตอนแรกเขาเป็นคนไม่ดำ� น�ำ้ แต่ตอนนีอ้ เล็กซ์ตดิ ใจ มากกว่าเต้ยอีก ที่สิมิลันมีวาฬ โลมา ปลาไหลมอเรย์ กระเบนราหู ปะการัง เพียบ

อุทยานแห่งชาติ หมู่เกาะสิมิลัน อันดามัน

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

13

LIFE STYLE

PARESA RESORT PHUKET

PARESA RESORT PHUKET

49 ม.6 ถ.ลายิ-นาคาเล ต.กมลา อ.กะทู้ จ.ภูเก็ต 83150 โทร. 0 7630 2000 LAT 7.933120 LONG 98.262417

A Privately Boutique Resort ไปครั้งแรกตอนท�ำรายการท่องเที่ยว เป็นที่พักที่สวยมากอีกแล้ว ห้องที่เต้ยนอนมองออก ไปเห็นวิวทะเลแล้วก็เห็นพระอาทิตย์ตก คือมันสวยมากจริงๆ แล้วห้องสวีทของที่นี่จะมี สระว่ายน�้ำส่วนตัวที่ระเบียง เป็นสระที่รับแสงธรรมชาติเต็มๆ มองเห็นวิวทะเลสวยงาม ภายในรีสอร์ตดูอบอุน่ พนักงานน่ารัก ต้นไม้กเ็ ยอะ แล้วก็มมี มุ ดินเนอร์ทสี่ ดุ แสนจะอลังการ มากๆ แนะน�ำเลยที่นี่

PARESA RESORT PHUKET Villa aye phuket

อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่

Mountains Are Calling เขาใหญ่ไปบ่อยมาก รู้สึกตื่นเต้นทุกครั้งที่ไป เพราะพื้นที่ทั้งอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่มัน กว้างมาก มีสัตว์เยอะมาก หลากหลายเผ่าพันธุ์ ธรรมชาติก็สวยงาม ต้นไม้เยอะ อากาศดี เวลาไปค่าย EEC ก็จะมีกิจกรรมให้ท�ำมากมาย สนุกทุกครั้งที่ไป มีความสุขที่ได้เข้าป่า ได้ อยู่กับธรรมชาติ เป็นการชาร์จพลังให้ชีวิตที่ดีมากๆ เลยค่ะ

อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ ตู้ ป.ณ. 9 ถ.ธนะรัชต์ ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 08 6092 6527, 08 6092 6529 LAT 13.772795 LONG 100.505547 ไปสระบุรี

ไปโคราช 

ถ.มิตรภาพ

ฟาร์ม โชคชัย

14

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

ไปปราจีนบุรี

304

ไปปักธงชัย 

CASA DE LA FLORA, KHAO LAK

A Luxury Holiday Experience ‘คาซ่า เดอลา ฟลอรา’ อยู่ที่เขาหลัก เต้ยไปเคาต์ดาวน์ที่นี่มา 2 ปีแล้ว ชอบมาก สถาปัตยกรรมเป็นแบบโมเดิร์น ห้องพักกะทัดรัดแต่อบอุ่น บางห้องเป็นวิลล่า ที่นี่ทุกห้อง จะมีสระว่ายน�้ำส่วนตัว แล้วก็มีห้องอาหารที่สามารถชมพระอาทิตย์ตกได้อย่างสวยงาม หาดหน้าที่พักสามารถเล่นน�้ำได้ แล้วที่เขาหลักก็สามารถไปเที่ยวเกาะตาชัย ไปทัวร์เกาะ ต่างๆ ได้อีกมากมาย ว่าแล้วก็อยากไปอีก

สถานี ตำ�รวจ CASA DE LA FLORA

ถ.เพชรเกษม

อุทยานแห่งชาติ เขาใหญ่

อ่างเก็บน�้ำ ล�ำพระเพลิง

วัดท่ามะปรางค์



67/213 ม.5 ต.คึกคัก อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา 82190 โทร. 0 7642 8999 LAT 8.662272 LONG 98.243928

อันดามัน



CASA DE LA FLORA, KHAO LAK

Best Location / Best Price

MONKEY DRIVE HOSTEL KHAOLAK

ROAST

Great Food / Good Coffee ชอบเมนู Seafood Risotto ร้านนี้มาก สั่งทุกครั้งที่ไปกินเลย ไปบ่อยสุดก็ สาขาเอ็มควอเทียร์ ร้าน ‘Roast’ ท�ำอาหารอร่อย มีให้เลือกทั้งเมนูพาสต้า ซีฟดู้ เนือ้ ขนมหวาน และเครือ่ งดืม่ เยอะเลย กาแฟร้านนีข้ นึ้ ชือ่ เรือ่ งรสชาติ คอกาแฟคงถูกใจ หลังๆ เต้ยจะเอนจอยกับการกินเยอะมากตั้งแต่รู้จักกับ อเล็กซ์ ชวนกันไปกินที่โน่นที่นี่ตลอด ไปร้าน Roast ทีไรไม่ผิดหวังเลย

ถ.เพชรเกษม

ซ.บางหลาโอน

เขาหลัก แกรนด์ซิตี้

บ้านเขาหลัก รีสอร์ท

สำ�นักสงฆ์ เทพนิมิต เชียงราย

Buddha Paradise

ส�ำนักสงฆ์ของหลวงพ่อไพบูลย์ สุมังคโล อยู่ที่อ�ำเภอเชียงของ จังหวัด เชียงราย สุดเขตแดนสยามที่สวยมากๆ เหมือนสวรรค์ จากกุฏิหลวงพ่อ ไพบูลย์มองออกไปจะเห็นวิวแม่นำ�้ โขงทีม่ ที วิ เขาสูงสลับไปมา บรรยากาศ ตอนเช้าได้เห็นหมอกระเรื่อพร้อมแสงสีทองทาบทับสวยงามจับใจ เป็นที่ ที่สงบ เหมาะแก่การมาปฏิบัติธรรม ถือศีลที่นี่มาก

สำ�นักสงฆ์เทพนิมิต

บ้านห้วยเม็ง ต.เวียง อ.เชียงของ จ.เชียงราย 57140 LAT 13.779184 LONG 100.495104

AT NIMMAN CONCEPTUAL HOME

ROAST

ชั้น 1 ดิ เอ็มควอเทียร์ ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 09 4176 3870 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.731525 LONG 100.567278

The Rich Cultural Heritage ไปเชียงใหม่แล้วแนะน�ำที่นี่เลย ‘แอท นิมมาน คอนเซ็ปชวล โฮม’ โรงแรม บูติกขนาดกะทัดรัด 9 ห้องนอน ที่แต่ละห้องตกแต่งไม่เหมือนกันเลย เต้ย ชอบมาก โรงแรมสวย สิง่ อ�ำนวยความสะดวกครบ มีอนิ เทอร์เน็ต มีจกั รยาน ให้ยมื มีสระว่ายน�ำ้ ขนาดเล็ก เหมาะแก่การมาพักผ่อนแบบยังต้องการแสง สี เพราะโรงแรมอยู่บนถนนนิมมานเหมินท์ เดินทางสะดวก

AT NIMMAN CONCEPTUAL HOME 37 ซ.นิมมานเหมินท์ 9 ถ.นิมมานเหมินท์ ต.สุเทพ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 0 5322 4949 LAT 18.797626 LONG 98.968137

สวนเบญจศิริ

ถ.ห้วยแก้ว

ซ.สุขุมวิท 35

ซ.นิมมานเหมินท์​์ 1

ถ.สุขุมวิท

ดิ เอ็มโพเรียม

ROAST

ชั้น 1 ดิ เอ็มควอเทียร์

BTS

พร้อมพงษ์

ซ.สุขุมวิท 39

ถ.นิมมานเหมินท์

ราคาเริม่ ต้นเพียง 350 บาทต่อคืน เวลาไปด�ำน�ำ้ เขาหลักก็จะมาพักทีน่ ี่ ตัว โรงแรมได้แรงบันดาลใจมาจากการท่องเที่ยวและการด�ำน�้ำของเจ้าของ ตกแต่งรายละเอียดที่พักให้มีเอกลักษณ์ โดยเป็นอาคารหลังเดียว แต่มี ห้องหลายประเภท เช่น ห้องพัดลมทีเ่ ป็นส่วนตัว ห้องแอร์แบบดอร์มทีเ่ ป็น ห้องรวม ห้องบังกะโลแอร์ แล้วก็มี Scuba Café ที่จะท�ำให้พบเพื่อนใหม่ ได้เรื่อยๆ

ส�ำนักสงฆ์เทพนิมิต

ทางหลวงหมายเลข 1130

ไปกรุงเทพฯ 

4/135 ม.7 ต.คึกคัก อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา 82190 โทร. 08 1956 5654 LAT 8.642238 LONG 98.250898

สำ�นักงาน เทศบาล ตำ�บลป่าซาง

 ไปดอยแม่สลอง

 ไปอ.แม่สาย

MONKEY DRIVE HOSTEL KHAOLAK

MONKEY DRIVE HOSTEL KHAOLAK

ภาพ นาย มอง ผ่านเลนส์

LIFE STYLE

ซ.นิมมานเหมินท์​์ 3 ซ.นิมมานเหมินท์ 5 ซ.นิมมานเหมินท์ 7

AT NIMMAN CONCEPTUAL HOME

ซ.นิมมานเหมินท์​์ 9

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

15

FRESH START

Dining

ประเดิมต้นปีดว้ ยความสดชืน่ ของร้ า นอาหารท่ า มกลาง สวนสวยและธรรมชาติ มากมายหลายหลากสไตล์ และโลเกชัน่ เพือ่ ความครบครัน และการั น ตี ว ่ า ปี นี้ จ ะเป็ น ปี ที่ อิ่ ม อร่ อ ย มี ค วามสุ ข และสดชื่ น ไปตลอดทั้ ง ปี บรรยากาศดี อาหารดี อารมณ์ดีแน่นอน

16

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

THE GARDEN OF DINSOR PALACE

EAT

Best Restaurant in The Heart of Sukhumvit ‘The Garden of Dinsor Palace’ ที่แห่งนี้คือ “วังดินสอ” อายุเก่าแก่เกือบร้อยปีที่ ตกทอดสืบเชื้อสายมาทางหม่อมเจ้าดาราทอง หรือพระวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้า พีรพงศ์ภาณุเดช ผู้สืบเชื้อสายรุ่นปัจจุบัน โดยน�ำวังมาดัดแปลงเป็นร้านอาหาร ตกแต่งสไตล์วินเทจ ที่ยังหลงเหลือความเป็นวังเก่าได้อย่างครบถ้วน ร้านแห่งนี้ อยู่ในใจกลางสุขุมวิท มีต้นไม้ใหญ่เขียวครึ้มร่มเย็น เข้าไปแล้วเหมือนหลุดเข้าไป อีกโลก ระหว่างทางเดินไปห้องอาหารก็จะพบกับแมกไม้นานาพรรณ ใครใคร่อยาก ดื่มด�่ำกับธรรมชาติ แนะน�ำโซนเอาต์ดอร์ หรือโซนอินดอร์ที่มีทั้งฝั่งเบเกอรีและ ห้องอาหารหลัก หรือจะจองห้องส่วนตัวส�ำหรับปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงก็สามารถท�ำได้ อาหารที่นี่น่าลองหลายเมนู Seaved Black Cod & Miso Lacquered Pork Belly, Winter Squash Agnolotti & Brown Butter ปิดท้ายด้วย Spinach Cheesecake & Pumpkin Puree ชีสเค้กทีม่ เี บคอนเป็นส่วนผสม อร่อยจนแนะน�ำได้วา่ มาครัง้ หน้า อย่าลืมสั่งเชียว

THE GARDEN OF DINSOR PALACE 1217/2 ระหว่างซอยสุขุมวิท 59 กับ 61 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ 10110 โทร. 0 2714 2112 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-23.00 น.

LAT 13.722546 LONG 100.582123

THE GARDEN OF DINSOR PALACE

MODE Condominium

ซ.สุขุมวิท 61

ซ.สุขุมวิท 59

Mandarin Ginger Spa

ถ.สุขุมวิท

MELT IN YOUR MOUTH

‘Melt in Your Mouth’ บ้านสุดเก๋สไตล์อังกฤษ ตั้งอยู่ริมน�้ำกก เชียงราย จะ ท�ำให้คุณตะลึงตั้งแต่สวนทางเข้าที่จัดได้งดงาม เถาไม้เลื้อยที่พนั ขึ้นไปบน ตัวตึก ให้อารมณ์อังกฤษสุดๆ ยิ่งถ้ามาช่วงหน้าหนาวจะยิ่งฟิน สวนสวย เขียว อากาศเย็น หมอกลงระเรีย่ ล�ำน�ำ้ กก เป็นอีกหนึง่ ร้านทีใ่ ครไปเชียงราย ต้ อ งแวะไปให้ ไ ด้ สั ก ครั้ ง อาหารของร้ า นนี้ เ ป็ น ไทยฟิ ว ชั่ น และอาหาร อิตาเลียน ส่วนของหวาน กาแฟ และชาไม่ต้องพูดถึง มีและอร่อยมาก เสียด้วย เมนูแนะน�ำน่าลองได้แก่ “Melt ล้านนา” รวมของดีเมืองเหนือมา ไว้ในจานเดียวกัน “ข้าวแกงฮังเล” มาเมืองเหนือก็ตอ้ งกินอาหารเหนือสิเจ้า “แพนนาคอตต้า มิกซ์เบอร์รี” จานนี้เขาก็ว่าเด็ดนัก “เวรี่ สตรอว์เบอร์รี ชีสเค้ก” สิง่ นีเ้ ขาก็วา่ ดีงาม ไปแอ่วเชียงรายต้องใส่รา้ นนีไ้ ว้ในลิสต์หา้ มพลาด เพราะของเขาดีมากจริงๆ

MELT IN YOUR MOUTH ถนนเทิดพระเกียรติ ซอย 3 อ.เมืองฯ จ.เชียงราย 57000 โทร. 0 5371 1199 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-21.00 น.

LAT 19.917640 LONG 99.833142

Hill Tribe Trekking & Tours

ถ.กลางเวียง

Make Me Melt Everytime

PATA PLANTATION

แม่น�้ำกก

MELT IN YOUR MOUTH

Take Your Time And Have A Meal

ไม่น่าเชื่อว่าในซอยติวานนท์-ปากเกร็ด 56 จะมีร้านแสนสวย อาหารอร่อย หลบซ่อนอยู่ ‘Pata Plantaion’ เกิดจากการที่คุณวีรพันธ์ เจ้าของร้าน ชื่นชอบ การท�ำอาหารรับประทานกันเองในครอบครัว จึงคิดอยากเปิดร้านนี้ ส่วนชื่อ ร้านตั้งมาจากนามสกุล ‘พัฒนยินดี’ ของเขาเอง Plantation มีที่มาจากการ ที่ ชอบปลู กต้ น ไม้ ร้ า นนี้ จึง ให้ บรรยากาศร่ ม รื่ น อบอุ ่ น และเป็ น กั น เอง การตกแต่งร้านเน้นต้นไม้เป็นหลัก ทุกมุมจะตกแต่งและเต็มไปด้วยต้นเล็ก ต้นน้อย ในช่วงเช้าโซนห้องอาหารจะได้รับแสงแดดอุ่นๆ คุณจะได้ละเลียด มือ้ เช้าแบบสดใส ทุกเมนูผา่ นการคิดค้นและควบคุมคุณภาพจากคุณวีรพันธ์ เสมือนท�ำอาหารให้คนในครอบครัวรับประทาน เมนูที่อยากให้ลอง คือ ปีกไก่ทอด อิตาเลียนพิซซ่า หอยแมลงภู่อบไวน์ขาว และคาโบนาร่า การันตี ว่ารสชาติดีทุกเมนู ส่วนเครื่องดื่ม แนะน�ำ Mango Soda และ Moody Blue สดชืน่ จริงๆ หากพืน้ ทีใ่ นกระเพาะยังพอไหว ไม่ควรพลาดขนมหวานของ ร้านนี้ด้วยประการทั้งปวง

PATA PLANTATION 70/70 ซ.ติวานนท์-ปากเกร็ด 56 ถ.ติวานนท์ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 0 2583 1654 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-22.00 น.

LAT 13.946425 LONG 100.554378 ซ.พระแม่มหาการุณย์ 19 Casa Degli Angeli-Bangkok PATA PLANTATION ซ.พระแม่มหาการุณย์

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

17

RIBSMANN

EAT

The King of Smoked Meats เกิดขึ้นมาจากความรักและการสั่งสมประสบการณ์ด้านร้านอาหารมากว่า 15 ปี ของทายาทเจ้าของร้านมวกเหล็กสเต็กเฮ้าส์ มาถึงวันนี้ ‘Ribmann’ กลายเป็น ร้านอาหาร The Must ในโซนเขาใหญ่ ให้นักชิมคออาหารรมควันทั้งหลายได้มี มื้ออร่อยในร้านสวยขนาด 3 ชั้น บนเนื้อที่กว่า 8 ไร่ ที่มีทั้งอินดอร์และเอาต์ดอร์ ภายใต้บรรยากาศดีๆ ของเขาใหญ่ ร้านนี้เป็นภาคต่อของธุรกิจอาหารรมควันที่ พัฒนาสูตรจนได้คุณภาพและรสชาติที่พอใจ เพื่อส่งออกขายในห้างสรรพสินค้า ชั้นน�ำในกรุงเทพฯ และหัวเมืองใหญ่ๆ แล้วจึงน�ำความอร่อยของวัตถุดิบรมควัน ชั้นเลิศ อย่างไส้กรอกรมควัน Smoked Ham Pork Chop แฮมซี่โครงรมควัน ขาหมูเยอรมัน และอีกมากมายมาสร้างสรรค์เป็นเมนูต่างๆ ให้นักชิมได้ลิ้มลอง พร้อมด้วยเบียร์ ค็อกเทล และไวน์ระดับพรีเมียมอีกกว่า 500 ชนิดจากทั่วโลก เบเกอรีของทีน่ กี่ ไ็ ม่ควรพลาด โดยเฉพาะครัวซองต์แสนอร่อย รับรองขาเทีย่ วเขาใหญ่ ได้ไปซ�้ำกันบ่อยแน่ๆ

RIBMANN 55/5 ม.4 ถ.ธนะรัชต์ (กิโลเมตร ที่ 4) ต.หนองน�้ำแดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 09 9289 3555, 0 4436 5555 เปิดทุกวัน เวลา 10.30-23.00 น.

LAT 14.634435 LONG 101.411192 บ้านไร่กาแฟ

ครัว เหมือนจันทร์

ถ.ธนะรัชต์

ร้านอาหาร วังตะโขง 3

RIBSMANN 2090

VILLAGE OF FOOD 66

บ้านในสวน

An Oasis in Town บ้านในสวน

ถ.รามค�ำแหง 24 แยก 2

ซ.รามค�ำแหง 42

ถ.รามค�ำแหง 24

ซ.เสริมมิตร

8/1 ซ.รามค�ำแหง 24 ถ.หัวหมาก บางกะปิ กรุงเทพฯ 10240 โทร. 08 4313 8649, 08 1801 9464 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 10.00-22.00 น.

LAT 13.752310 LONG 100.638970 มหาวิทยาลัย รามค�ำแหง

หยุดงานกองโตไว้เบื้องหน้า แล้วมาอิงแอบแนบไอเย็นกลางสวนขนาดย่อม ที่ซุกตัวอยู่ไม่ไกลเขตเมืองมากนัก พักรับประทานอาหารว่าง พลางจิบ เครื่องดื่มเย็นๆ แล้วสูดอากาศบริสุทธิ์ให้ชื่นใจ ‘บ้านในสวน’ คือร้านอาหาร ขนาดพอดี ร่มรืน่ ด้วยต้นไม้นานาชนิด ไม้ดอก ไม้ประดับ รวมถึงน�ำ้ ตกจ�ำลอง ที่ช่วยเพิ่มความเย็นฉ�่ำขึ้นอีกสเต็ป แม้จะมีมุมเอาต์ดอร์ให้เลือกนั่งสัมผัส บรรยากาศธรรมชาติ แต่ใครใคร่นงั่ ชิลล์ในห้องปรับอากาศ ทางร้านก็มมี มุ เหมาะๆ จัดไว้ให้ตามประสงค์ เมนูอาหารว่างขายดีทแี่ นะน�ำ คือ “เต้าหูเ้ ทวดา” เต้าหูไ้ ข่ น�ำมาผสมกับเห็ดหูหนู ก่อนน�ำไปทอดจนกรอบ กินกับน�ำ้ จิม้ หวาน อร่อยเพลินๆ สั่งเครื่องดื่มกาแฟสดหรืออีกสารพันเมนูน�้ำผลไม้ปั่นผสมโซดา อยากให้ลอง “Sun Shine Soda” ชื่นใจด้วยกลิ่นหอมของมินต์และมะนาวฉ�่ำใจ

บ้านในสวน

Delicious Peruvian Rotisserie Chicken

แม้จะเปลีย่ นมือจากเจ้าของเดิม แต่เมนูไก่ยา่ งเปรูเวียน อันเป็นเอกลักษณ์ของ ทีน่ ยี่ งั ได้รบั การถ่ายทอดสูตร และยังคงเสิรฟ์ ให้ลกู ค้าได้ชมิ อยูต่ ามปกติ ไก่ยา่ ง เปรูหรือไก่ย่างอาร์ติกุโช่ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกคัดพิเศษ หมักในน�้ำหมักสูตร ต้นต�ำรับดั้งเดิมจากเชฟชาวเปรู รสชาติเปรี้ยว เค็ม เข้าเนื้อ จี่บนกระทะจนสุก คูก่ บั ซอสโรโคตโต้ เผ็ดปานกลาง ร้านขนาดกะทัดรัด ตกแต่งน่ารัก บรรยากาศ ดีนี้ นอกจากจะมีไก่ย่างอาร์ติกุโช่เปรูสูตรดั้งเดิมแล้ว ยังมีบุฟเฟ่ต์พิซซ่าที่เป็น โปรโมชัน่ เรียกแขกทัง้ ขาประจ�ำและหน้าใหม่ให้แวะมาอิม่ คุม้ กับบุฟเฟ่ตพ์ ซิ ซ่า หลากหลายหน้า ทั้ง Smoked Salmon, VOF, Hawaiian ผักโขมเบคอน และ อื่นๆ สามารถสั่งแบบครึ่งหน้าได้ เสิร์ฟมาพร้อมซุปข้าวโพดร้อนๆ นอกจากนี้ ยังมีอาหารจานเดี่ยวๆ อย่างปีกไก่นิวออร์ลีนส์ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว ที่ให้มา ชิ้นใหญ่ก�ำลังดี สปาเกตตีหมูซอสพิซซ่า หนวดหมึกทอด ให้เลือกสั่งเพิ่มเติม ได้ อย่างที่บอกไป ร้านขนาดกะทัดรัด มีโต๊ะจ�ำนวนจ�ำกัด และไม่รับจอง แต่ ลองโทร. ไปสอบถามความหนาแน่นกันก่อนได้

VILLAGE OF FOOD 66 66 ซ.พระรามเก้า 41 (เสรี 4) ถ.พระรามเก้า สวนหลวง กรุงเทพฯ 10250 โทร. 09 1763 4436 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-22.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-22.00 น.

LAT 13.818266 LONG 100.580250 ซ.รัชดาภิเษก 36 แยก 17 ร้านเดิม ศูนย์สุขภาพผิว วิชี่ ไทยแลนด์

Cadraba ซ.รัชดาภิเษก 36

VILLAGE OF FOOD 66 18

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

EAT

บ้านไม้ชายน�้ำ

บ้านไม้ชายน�้ำ

21 หมู่บ้านเกาะแก้ว ถ.วันชัย อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 08 1660 2826, 0 4431 4236 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น LAT 14.696925 LONG 101.409776

ผาลาดตะวันรอน

ยังคงครองต�ำแหน่งร้านอาหารสุดโรแมนติกของเชียงใหม่ ด้วยพิกัดท�ำเลที่ รายล้อมไปด้วยขุนเขา แมกไม้ น�้ำตก และยังเป็นจุดที่มองลงไปเห็นความ งดงามของเมืองเชียงใหม่ได้สุดลูกหูลูกตา บวกกับโทนสีอบอุ่นของร้าน มี ออปชั่นให้เลือกนั่งเย็นๆ ในห้องแอร์ หรือออกมารับลมเย็นๆ ฟังเสียงน�้ำตกก็ ยังได้ และถ้าตั้งใจมารอดูอาทิตย์ลับขอบเมืองเชียงใหม่ ที่นี่ก็ไม่ท�ำให้ผิดหวัง จับจองที่นั่งโซนระเบียงไม้ติดบึงเอาไว้ล่วงหน้า เพราะว่าวิวดีและไม่ค่อยว่าง ส่วนอาหารอร่อยถูกต้องตามแบบฉบับอาหารเหนือแท้ๆ ทั้งออเดิร์ฟเมือง ที่มี ทัง้ แคบหมู แหนม หมูสามชัน้ ทอด ไส้อวั่ ไข่ตม้ ผักต้ม ทุกอย่างจิม้ น�ำ้ พริกหนุม่ เผ็ดก�ำลังดี หรือจะเป็นขาหมูทอดตะวันรอน หนังกรอบเนือ้ นุม่ แกงโฮะ อาหาร พื้นเมืองของทางเหนือ ย�ำไก่เมือง ย�ำสไตล์ชาวเหนือที่หน้าตาคล้ายต้มข่า แต่ รสออกเปรี้ยวเค็ม ทุกจานบอกได้ค�ำเดียวว่า “อร่อยล�้ำล�ำ”

100 ถ.ห้วยแก้ว ต.สุเทพ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50000 โทร. 0 5321 6576 เปิดทุกวัน เวลา 11.30-24.00 น. โทร. 0 5321 6576, 08 1884 1718 LAT 18.800937 LONG 98.942356 Chiangmai Zoo Aquarium

บ้านไม้ ชายน�้ำ

ถ.วันชัย

วัดเขาวันชัย นวรัตน์

ผาลาด ตะวันรอน ร่มไม้ชายน�้ำ

THE ARTWIN CANTEEN & BAR ซ.พหลโยธิน 9 ฟองดูว์เฮาส์

ESV Tower

ถ.พหลโยธิน

กลายเป็นสถานทีแ่ วะเทีย่ วยอดฮิตของผูท้ ผี่ า่ นไปมาแถวปากช่อง ด้วยการ ตกแต่งร้านทีไ่ ด้บรรยากาศความเป็นไทยโบราณ ทัง้ ร้านค้าของเก่า ของเล่น โบราณ ของสะสมต่างๆ เห็นแล้วก็อดถ่ายรูปไม่ได้ สมความตั้งใจของ เจ้าของบ้านที่อยากจะสร้างลมหายใจใหม่ให้บ้านเก่า และถ้าเดินไปจน สุดทางก็จะได้เจอกับร้านอาหารติดริมน�้ำล�ำตะคองที่มีน�้ำไหลเย็นตลอด ทัง้ ปี นัง่ มองกีท่ กี ส็ บายใจ พืน้ ร้านทีล่ ดหลัน่ กันไปท�ำให้นงั่ มุมไหนก็มองเห็น ล�ำน�้ำได้ทุกมุม และมุมยอดนิยมก็คือระเบียงที่ยื่นออกไปนอกตัวบ้าน ติดริมน�ำ้ มุมนีไ้ ม่เคยว่างในช่วงวันหยุด ขอให้โทร.จองล่วงหน้า บรรยากาศ ดีแล้ว รสชาติอาหารก็ยังจัดจ้านถูกใจคออาหารอีสาน โดยเฉพาะผัด เห็ ด โคนกุ ้ ง ต้ ม ข่ า ปลาสลิ ด กุ ้ ง ใหญ่ พ ริ ก ไทยด� ำ ปลาชายน�้ ำ สามรส หลนปลาอินทรี หรือหมูสะเต๊ะ ถือเป็นเมนูสามัญประจ�ำทุกโต๊ะ

Dine beside Waterfall

ซ.ช�ำนาญอักษร

Super Oldie Style!

ผาลาดตะวันรอน

THE ARTWINS CANTEEN & BAR The Coolest Place with Great Food

หนึ่งในร้านแสนเก๋ในซอยพหลโยธิน 9 ที่จะท�ำให้คุณตกหลุมรักกับบรรยากาศ สุดชิลล์ ดูสะอาดคลีนตาด้วยโทนสีขาว โต๊ะเก้าอี้โปร่งโล่งในแบบฉบับแคนทีน ต่างประเทศ ด้วยอารมณ์ร้านมีความเท่อยู่สูงมาก อาหารจึงออกมาหน้าตาเท่แต่ เรียบง่าย แถมอร่อยถึงรสถึงชาติ ด้วยฝีมือการสร้างสรรค์ของเชฟกิ่งกับเชฟแก้ว เมนูน่ากินได้แก่ “นิวยอร์กเบอร์เกอร์” แฮมเบอร์เกอร์เนื้อชนิดดี เสิร์ฟกับแป้งบัน แสนอร่อย จะเป็นพวกเส้นก็นา่ สัง่ หลายอย่าง แต่เด็ดๆ น่าลองเห็นจะเป็น “พาสต้าครีม ปลาแซลมอน” อร่อยกลมกล่อมมากๆ เหมาะจะกินคูก่ บั ค็อกเทลสูตรใหม่ทมี่ เี ฉพาะ ร้านนี้ จัดเป็นสถานที่อีกแห่งที่จะท�ำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม

THE ARTWIN CANTEEN & BAR โครงการ P9 ซ.พหลโยธิน 9 สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทร. 09 2364 2451, 08 2665 6566 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 16.00-24.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.30-24.00 น.

LAT 13.786329 LONG 100.545336 EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

19

EAT

LADAA JARDIN

เดินเที่ยวหาของอร อยย านเก า “สามแพร ง”กับมือถือคู ใจ

20

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

LADAA JARDIN Botanic Service Room

ถ.ประชาชื่น

จากพืน้ ทีส่ วนหน้าบ้านเนรมิตให้เป็นร้านกาแฟและร้านอาหารบรรยากาศน่านัง่ รายล้อม ด้วยต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงา โดยเฉพาะต้นกัลปพฤกษ์ที่พอถึงฤดูออกดอกก็จะบานสะพรั่ง สวยงาม ‘ลดา ฌาค์แด็ง’ เปิดให้บริการมาครึง่ ปี เน้นขายอาหารเพือ่ สุขภาพเป็นหลัก ด้วย ความที่เจ้าของร้านชอบท�ำอาหารและเคยอยู่ร้านอาหารที่อเมริกามาก่อน ในเรื่องของ เมนูและรสชาติก็จะน�ำมาประยุกต์ให้เหมาะกับลิ้นคนไทย เน้นรสชาติที่ไม่เผ็ดมากเพื่อ ให้ชาวต่างชาติได้ลิ้มลองกันด้วย มาแล้วอยากให้ลอง คือ ลาบสเต๊กแซลมอน สลัดเห็ด 3 อย่าง (เห็ดออรินจิ-เห็ดหลินด�ำ-เห็ดหลินขาว) ข้าวอัญชันไก่แซ่บ ข้าวสตูหมูบราวน์ซอส วัตถุดิบคุณภาพคับแน่นทุกจาน ผักสลัดมากันสดๆ แบบวันต่อวัน เสมือนท�ำอาหารกิน กันทีบ่ า้ นและอยากให้แขกได้รว่ มกินด้วย ยังมีเบเกอรีโฮมเมดหลากเมนู แนะน�ำบลูเบอร์รี โอริโอ้ ถูกใจคนไม่ชอบหวาน และเครื่องดื่มให้ความสดชื่น อย่างพีชเลมอน คาปูชิโนร้อน ให้วนั พักผ่อนของคุณมีความสุขท่ามกลางคาเฟ่สไตล์วนิ เทจ มองความเขียวสดของต้นไม้ สดชื่น สบายกายสบายใจ

LADAA JARDIN 37/67 ถ.เลียบคลองประปา ต.คลองเกลือ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 11120 โทร. 09 7251 6509 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 09.30-21.30 น.

LAT 13.899354 LONG 100.552833

ซ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 43

A Vintage-Style Café in Private Garden

de Di ligh ni t ng

อิ่มคุ้มค่าด้วยบัตรเครดิต JCB

กับคาเฟ่เก๋สุดชิลล์

Blue Dye Café

Café Claire

Heritage Bistro

คาเฟ่ใหม่สดุ ฮิป Blue Dye Cafe เป็นของคุณตัม้ กิตติพงษ์ ไพบูลย์สมบัติ ช่างภาพอิสระ ตกแต่งร้านด้วยของสะสมคือผ้าย้อมคราม

สัมผัสความสุขจากอาหารสุดชิค ท่ามกลางบรรยากาศแบบคลาสสิค สไตล์บูทิคได้ที่นี่

อาหารยุโรปสูตรดั้งเดิมในรูปแบบการจัดวางที่ดูร่วมสมัย พร้อมนั่งเสพบรรยากาศฮิปๆ สบายๆ สไตล์ Parisian Bistro

รับส่วนลด

รับส่วนลด

รับส่วนลด

เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต JCB วันนี้ – 30 มิถุนำยน 2559

เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต JCB วันนี้ – 31 มีนำคม 2559

ส�ำหรับอำฟเตอร์นูนทีเซ็ท เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต JCB วันนี้ – 29 กุมภำพันธ์ 2559

* เฉพาะค่าอาหาร * เฉพาะยอดการใช้จ่าย ตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป

* เฉพาะค่าอาหาร

* เฉพาะค่าอาหารจากเมนู A La Carte * รับฟรี Gelato Ice cream เมือ่ มียอดการใช้จา่ ย ตัง้ แต่ 500 บาทขึน้ ไป (หลังหักส่วนลด) * ยกเว้นสาขาเอกมัย

สุขุมวิท ซอย 36 โทร. 08 3714 5333

โรงแรม โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ โทร. 0 2125 9000

ถนนคอนแวนต์ โทร. 0 2001 2299

Sirotan Café

Audrey Cafe

Thann Café

คาเฟ่แมวน�า้ น่ารักตัวนุม่ นิม่ ตัง้ อยูท่ ี่ Mercury Ville มีเบเกอรี สโคน เค้ก ไอศกรีม ของหวานและเครือ่ งดืม่ น่ารักน่าทาน ภายในร้านยังมีตกุ๊ ตา สมุด และของจุกจิกน่ารักๆ เอาใจคนรักแมวน�า้ Sirotan จากประเทศญีป่ นุ่ รับส่วนลด

ร้านสวยบรรยากาศตกแต่งน่ารักหวานๆ สไตล์วนิ เทจ เมนูเด่นประจ�าร้าน ทีถ่ กู ใจหลายๆ คนเช่น เนือ้ ปูซเู ฟล่ เสิรฟ์ กับซอสเชอรีบ่ รัน่ ดี แซลมอนจิม้ แซ่บ ส่วนของหวาน ขอแนะน�าเครปเค้กชาไทย เนือ้ นุม่ รสชาติเข้ากับซอสก�าลังดี รับส่วนลด

ร้านคาเฟ่ทตี่ กแต่งสไตล์ทนั สมัย เมนูแนะน�าของทางร้านคือ “Natural Bee Honey Ice Cream” เป็นไอศกรีมทีไ่ ม่ใช้นา�้ ตาลแต่ทางร้านใช้เป็นน�า้ ผึง้ แทน รสชาติจงึ แตกต่างจากไอศกรีมทัว่ ไป รับส่วนลด

เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต JCB วันนี้ – 30 มิถุนำยน 2559

* เฉพาะค่าอาหารและเครื่องดื่ม * เฉพาะยอดการใช้จ่าย ตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป

เดอะเมอร์คิวรี่ วิลล์ โทร. 0 2658 5895

เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต JCB วันนี้ – 31 มีนำคม 2559

* เฉพาะค่าอาหาร * เฉพาะยอดการใช้บตั รขัน้ ต�า่ 500 บาทขึน้ ไป

สยามเซ็นเตอร์ ชัน้ 4 โทร. 0 2658 1545 และอีก 3 สาขาในกรุงเทพฯ

เมื่อช�ำระด้วยบัตรเครดิต JCB วันนี้ – 31 มีนำคม 2560

* เฉพาะค่าอาหาร

เกษรพลาซ่า ชั้น 3 โทร. 0 2656 1399

DRINK FRESHEN Up L ife

ปีใหม่กระชุ่มกระชวย ชวนกัน ไปดื่มด�่ำบรรยากาศของสวน สี เ ขี ย วสวยละลานตา หา เครื่องดื่มจิบให้รื่นรมย์ ชมวิว รอบๆ ที่นั่ง ละเลียดเบเกอรี ชิน้ ถูกปากพร้อมหยิบหนังสือ มาอ่านระหว่างรอนัดส�ำคัญ ร้านเหล่านี้ตอบโจทย์ ในเรื่อง ความน่ารักของร้านน่านั่งดื่ม ชิ ล ล์ ชิ ล ล์ ท ่ า มกลางแมกไม้ ธรรมชาติดีๆ จะช่วยให้จิตใจ สบาย ก่ อ นกลั บ ไปครี เ อท งานดีๆ

22

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

DE FORREST CAFÉ & BAKERY

ถ.มิตรภาพ DE FORREST CAFÉ & BAKERY

THE 66 COTTAGE

HEY 53 COFFEE AND KITCHEN

The English Backyard

Love / Happiness / Fun

THE 66 COTTAGE 66 ซ.สุขุมวิท 66 บางจาก พระโขนง กรุงเทพฯ 10260 โทร. 0 2744 9622 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 09.30-19.00 น.

LAT 13.6824124 LONG 100.606874

BTS อุดมสุข

ซ.สุขุมวิท 66

ร้านกาแฟที่ใช้ชื่อเดียวกับโครงการ ‘The 66 Cottage’ ความตั้งใจที่เจ้าของ อยากให้ร้านได้กลายเป็นสถานที่นั่งเล่น คุยงาน และพักผ่อนของคนเมือง ด้วยบรรยากาศรายรอบที่เต็มอิ่มไปด้วยความเขียวสดของต้นไม้ สวนสวยๆ ที่ตกแต่งสไตล์อังกฤษ เชิญชวนให้คนที่ถวิลหาบรรยากาศดีๆ ได้มานั่งจิบ เครื่องดื่มรสเลิศอย่างมีความสุข ลึกเข้ามาในซอยสุขุมวิท 66 ประมาณ 200 เมตร ตัวร้านตั้งอยู่โดดเด่น แทบทุกมุมสามารถถ่ายเซลฟีได้อย่างเต็มที่ เข้า มาหาที่นั่งในร้านแล้วอยากให้สั่ง “Shibuya Honey Toast” เมนูที่ไม่ควร พลาดด้วยประการทั้งปวง ขนมปังตัดพอดีค�ำแล้วทาเนยทีละชิ้น น�ำไปอบ จนกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับไอศกรีม อร่อยเหาะ ส่วนเครื่องดื่มมีทั้ง Rockey Rose Iced Coffee และ English Toffee Latte อาหารจานหนักแนะน�ำเป็น สปาเกตตีซอสมะเขือเทศหมูสับ ก่อนกลับเดินช้อปปิ้งภายในโครงการ เผื่อ ได้ของดีติดไม้ติดมือ

ideo mix

THE 66 COTTAGE ถ.สุขุมวิท ซิตี้ โฮม สุขุมวิท

จากตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่ดัดแปลงให้กลายเป็นร้านกาแฟน่านั่ง หยิบ จับเฉดสีนำ�้ เงินสะดุดตามาใช้เป็นโทนหลักเพือ่ ให้ตดั กับสีเขียวเข้มของต้นไม้ ใหญ่ที่ถูกสร้างเป็นก�ำแพงวางอยู่ชิดติดกับตัวร้าน พร้อมเนรมิตพื้นที่ว่างให้ กลายเป็นสวนหินที่นั่งเล่นอย่างสบายใจ ไม่เพียงแต่ความสวยงามของการ ตกแต่งร้าน ทว่าเมนูอาหารก็ยงั สร้างสรรค์เป็นพิเศษ เน้นไปทีเ่ มนูอติ าเลียน ฟิวชัน่ เป็นหลัก อย่างสลัดร็อกเก็ตอกเป็ดรมควัน สปาเกตตีฉฉู่ ปี่ ลาแซลมอน ส่วนเครื่องดื่มที่อยากให้ลองเพราะถือเป็นไฮไลต์ นั่นคือกาแฟชนิดต่างๆ ที่ เบลนด์เองจากกาแฟ 3 สายพันธุ์ที่ผ่านการคัดเลือกแล้วว่า ถ้ามาที่นี่ไม่สั่ง กาแฟมาดื่ม ถือว่าพลาดอย่างแรง

DE FORREST CAFÉ & BAKERY 285/5 หมู่บ้าน VIP ซอย 1/1 ถ.มิตรภาพ-หนองคาย อ.เมืองฯ จ.นครราชสีมา 30000 โทร. 06 1149 4948 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 09.00-20.00 น.

LAT 114.985111 LONG 102.089963

HEY 53 COFFEE AND KITCHEN 1195 ซ.พระรามเก้า 53 ถ.พระรามเก้า สวนหลวง กรุงเทพฯ 10250 โทร. 08 0274 4736 เปิดทุกวัน อาทิตย์-พฤหัสบดี เวลา 09.0022.00 น. ศุกร์-เสาร์ เวลา 09.00-23.00 น.

LAT 13.685965 LONG 100.520375

HEY 53 COFFEE AND KITCHEN

ซ. พระรามเก้า 53

ซ.วี ไอพี 9

ถ.มหาราช โรงเรียนอัสสัมชัญ นครราชสีมา

ร้านวิวสวย บรรยากาศดีมอี ยูท่ วั่ ไป แต่มาโคราชครัง้ ใดขอให้นกึ ถึง ‘เดอ ฟอเรสต์ คาเฟ่ แอนด์ เบเกอรี’ ร้านกาแฟที่มีมุมให้เลือกนั่งมากมาย ทั้งห้องแอร์ที่มีโซฟา ตัวนุม่ และโซนเอาต์ดอร์ทา่ มกลางสวน มีชงิ ช้ายักษ์ให้แกว่งไกว ตัวร้านปกคลุม ไปด้วยต้นไม้ใหญ่รม่ รืน่ มีทใี่ ห้เดินถ่ายรูปกันจุใจ ร้านขายทัง้ กาแฟ ชาไทย ชาเขียว โกโก้ สมูธตี และเมนูโซดาแบบต่างๆ เบเกอรีนานาชนิด สปาเกตตี และอาหารเช้า แนะน�ำข้าวไข่ขน้ ข้าวไก่คาราเกะ ทีส่ งั่ กันแทบเป็นเมนูประจ�ำร้าน หรือ “เดอ ฟอเรส วาฟเฟิล” ถูกใจคอขนมหวาน เสิร์ฟวาฟเฟิลเนื้อนุ่มกรอบนอก ตกแต่งด้วย ผลไม้สด กีวี องุ่น แอปเปิล ส้ม คุณภาพดี ราดน�้ำผึ้งปิดท้ายความหวาน ใคร ที่ชอบบรรยากาศร้านกาแฟท่ามกลางสวนสวย ต้องมาเช็กอินสักครั้งแล้วล่ะ

ซ. พระรามเก้า 51

Coffee in Greenery And Space

ถ.พระรามเก้า โตโยต้า มหานคร EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

23

TREAT CAFÉ & HANG OUT

Food / Coffee / Bakery / Glass House

TREAT CAFÉ & HANG OUT 563 ซ.เสนานิคม 1 จันทรเกษม จตุจักร กรุงเทพฯ 10900 โทร. 09 3264 9292 เปิดทุกวัน อาทิตย์-พฤหัสบดี เวลา 11.30-23.00 น. ศุกร์-เสาร์ เวลา 11.30-24.00 น.

LAT 13.833280 LONG 100.586870 บ้านกิตติมา OTOP เสนานิคม 1 ซอย 28

“ร็อก…อาร์ต…กลาสเฮ้าส์” ค�ำจ�ำกัดความสั้นๆ จ�ำได้ง่าย เอกลักษณ์ของ ‘ทรีท คาเฟ’ ย่านถนนเสนานิคม 1 จากโครงสร้างบ้านเก่าแต่งใหม่ออกมามี สไตล์ บรรยากาศร้านเป็นห้องกระจกล้อมรอบด้วยต้นไม้หน้าตาสวยงาม ทีน่ ี่ ปลูกผักไว้กินเอง ท�ำขนมเอง อาหารทุกจานจึงเป็นโฮมเมดที่ปรุงรสด้วย วัตถุดบิ ชัน้ ดี พิถพี ถิ นั ในการคัดสรรทุกขัน้ ตอน พิเศษส�ำหรับใครทีป่ น่ั จักรยาน มายังร้าน รับทันทีส่วนลด 5% มีของหวานนานาชนิดให้ได้ลิ้มลอง แนะน�ำ Banoffee in Jar และ Japanese Honey Toast ขนมปังนุ่มชุ่มเนยราดซอส ช็อกโกแลต ท็อปปิ้งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด อัลมอนด์สไลซ์ วิปครีมสด เหมาะ ส�ำหรับกินกันหลายๆ คน แย่งกันสนุกดี ส่วนเมนูอาหารคาวยกให้ “สลัดย�ำ หมูย่างแซลมอนรมควันวาซาบิ” และ “Foie Gras with Mix Berry Salad” จุดเด่นของอาหารที่นี่ทุกจานเสิร์ฟมาไม่มีซ�้ำช็อต อยากรู้ต้องไปลองเอง

YELLOW MANGO Bright & Shine

บ้านหลังสีเหลืองโดดเด่น อยู่เคียงคู่ต้นมะม่วงกลางลานหน้าบ้าน ใครที่ผ่าน ไปมาในซอยวัดร�่ำเปิง จ.เชียงใหม่ คงสะดุดตาเข้าให้กับป้ายตัวสีเหลืองๆ ที่ เขียนก�ำกับไว้ว่า ‘Yellow Mango’ ที่นี่บริการเครื่องดื่ม เบเกอรี และอาหาร จานง่ายๆ ให้คนที่อยากดื่มด�่ำบรรยากาศธรรมชาติได้มาปักหมุดผ่อนคลาย ตัวร้านตกแต่งสไตล์วินเทจเบาๆ มีโต๊ะและเก้าอี้ให้นั่งหลายมุม เครื่องดื่ม แนะน�ำต้องลอง โกโก้ร้อน เอสเปรสโซเย็น หรือจะเป็นแมงโก้สมูธตี ก็เลือก กันได้ตามถนัด ส่วนเมนูขนมหวานแนะน�ำ “ฮันนีโทสต์” ขนมปังก้อนชุ่มเนย และน�้ำผึ้งกินคู่ไอศกรีมสักก้อน อีกเมนูเป็น เครปเค้กมะม่วง อร่อยฟินเว่อร์ อย่าลืมสั่งเฟรนช์ฟรายส์ มาชิมด้วยล่ะของที่นี่อร่อยไม่ซ�้ำใคร

TREAT CAFÉ & HANG OUT

YELLOW MANGO 8/8 ม.5 ต.สุเทพ อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50200 โทร. 08 8268 6923 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น.

LAT 18.776172 LONG 98.948918

บ้านข้างวัด

ถ.เสนานิคม 1

YELLOW MANGO ร้านโฟล์ค แซ๊บบ

Sum By Dee Co., Ltd.

THE CHOCOLATE FACTORY & RESTAURANT

99 REST BACKYARD CAFÉ Picnic in The Park

99 REST BACKYARD CAFÉ หน้าโครงการหมู่บ้าน 99 Residence ซ.พระรามเก้า 41 ถ.เสรี 9 สวนหลวง กรุงเทพฯ 10250 โทร. 0 2300 4339 เปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.

LAT 13.742800 LONG 100.616866

อุโมงค์

แล้วคุณจะต้องแปลกใจว่าภายในซอยพระรามเก้า 41 แห่งนี้ยังมีสวนสวยๆ สีเขียวๆ ให้ได้มาฟอกปอดกันอยู่ ’99 Rest Backyard Café’ เปิดให้คนเมือง ที่อยากใกล้ชิดธรรมชาติ แต่ยังไม่มีเวลาขับรถไปไกลถึงต่างจังหวัด ลองแวะ มาออเดิร์ฟกันที่นี่ ตัวร้านแวดล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ความพิถีพิถันใน การจัดวางอุปกรณ์ตกแต่งสวน โต๊ะ เก้าอี้ แต้มให้สวนที่บรรยากาศร่มครึ้ม ดูดีอยู่แล้วสวยงามขึ้นไปอีก อากาศดีๆ ต้นปีแบบนี้ ใครที่ยังไม่ได้ไปไหน เชิญชวนทุกคนมานัง่ ปิกนิกสนุกสนานในสวนหลังบ้านแห่งนีก้ นั ได้ มีเครือ่ งดืม่ บริการมากมาย เช่น Melonberries, Mango-‘Nam Pla Wan’ ก่อนจะเรียก น�้ำย่อยด้วย Homemade Bread ขนมปังโฮมเมดที่แจกฟรีทุกโต๊ะ ส่วน เมนูที่ร้านน�ำเสนอ เช่น ข้าวผัดมันกุ้ง ย�ำส้มโอหอยเชลล์ และ Strawberry Crumble ของหวานหน้าตาดีให้ได้ละเลียดพร้อมชมบรรยากาศสบายตา สดชื่นต้อนรับปีใหม่

99 REST BACKYARD CAFÉ

เดอะ ไนน์ ถ.พระราม 9

24

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

ใครผ่านไปแถวเขาใหญ่ โดยเฉพาะช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ทั้งหลายเป็นต้อง ติดใจ เพราะเมื่อได้เลี้ยวรถไปยังถนนธนะรัชต์ ก็จะเจอกับโรงงานช็อกโกแลต ตัง้ ตระหง่าน มาทีน่ คี่ ณ ุ จะได้เห็นการสาธิตการทําช็อกโกแลตที่ผลิตสดใหม่ แบบวันต่อวัน ควบคุมการท�ำงานโดยเชฟชาวฝรั่งเศสที่การันตีมือรางวัลมา โชกโชน ประเดิมกันด้วยเมนูซิกเนเจอร์ช็อกโกแลตอย่าง “Soft Chocolate Cake” ชิ้นพอดีค�ำตามสไตล์ฝรั่งเศส รสชาติหอมหวาน และเมนูเด็ดที่ท�ำ กันวันต่อวันที่พลาดสั่งไม่ได้คือ Premium Brownie ยกให้เป็นเมนูชนะเลิศ ของที่นี่ ส่วนเครื่องดื่มก็มี Signature Soft Dark และ Signature Soft Milk Chocolate ไม่ใช่เฉพาะแค่ช็อกโกแลตเท่านั้น ที่นี่ยังบริการอาหารอิตาเลียน ให้ได้ชมิ กันด้วย แนะน�ำเมนูตบั ห่านราสป์เบอร์รซี อส, ซีโ่ ครงแกะ และสเต๊กเนือ้ เทนเดอร์ลอย จากออสเตรเลีย รสชาติเยี่ยมยอด

THE CHOCOLATE FACTORY & RESTAURANT 352 ม.2 ถ.ธนะรัชต์ ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 09 2443 8881 เปิดทุกวัน อาทิตย์-พฤหัสบดี เวลา 10.30-22.00 น. ศุกร์-เสาร์ เวลา 10.30-23.00 น.

LAT 14.562425 LONG 101.404984 2090

Baan Saranya Khao Yai

ถ.ธนะรัชต์

Italian & Thai Food, Premium Chocolate & Bakery

THE CHOCOLATE FACTORY & RESTAURANT ครัวเขาใหญ่

COFFEE HILLS

Chilling with Good Coffee COFFEE HILLS (สาขา 2 ตรงข้ามวัดหนองกะพ้อ) 370/23 ถ.สุวรรณศร ต.สระแก้ว อ.เมืองฯ จ.สระแก้ว 27000 โทร. 0 3742 1311 เปิดทุกวัน เวลา 07.00-20.30 น.

LAT 13.807171 LONG 102.082835 ซ.เทศบาล 29

‘คอฟฟี่ ฮิลส์ คาเฟ่’ ร้านกาแฟบรรยากาศดีในอ�ำเภอเมืองสระแก้ว จากสาขาแรก (สาขาเขาฉกรรจ์) อยู่ในปั๊มน�้ำมันบางจาก เขาฉกรรจ์ ได้รับเสียงตอบรับเป็น อย่างดี เลยมาเปิดสาขาสองให้คนในเมือง ได้มานั่งเล่น ชิมเบเกอรี จิบเครื่องดื่ม ร้อน-เย็น แบบเป็นกันเอง ตัวร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น เรียบโล่งสบายตา มีมุมที่ เป็นโซฟา โต๊ะ และเคาน์เตอร์บาร์ให้เลือกตามความชอบ และมุมด้านนอกร้าน ส�ำหรับนัง่ รับลมชมบรรยากาศผูค้ นทีผ่ า่ นไปมา แม้ทางร้านจะขายเครือ่ งดืม่ และ เบเกอรี แต่ยงั มีเมนูอาหารให้ได้สงั่ เป็นมือ้ หลัก แนะน�ำสปาเกตตีคาโบนาราผัดพริก ข้าวไข่คนกุ้ง เบเกอรีก็มีเครปเค้กวานิลลา ไวท์ช็อกโกแลตชีส ครัวซองต์ลูกเกด คัสตาร์ด และอีกมากมาย กินคู่กับเครื่องดื่มอย่างชาเขียวนมสด น�้ำมะนาวเย็น หรือจะสัง่ ลาเต้รอ้ น มานัง่ จิบก่อนออกไปท�ำงานต่อก็ยงั ได้ ด้านหน้าร้านมีรถตุก๊ ตุก๊ หัวกบ สัญลักษณ์ว่ามาไม่ผิดร้าน

ก๋วยเตี๋ยวปลา สระแก้ว

33

สุวรรณศร

COFFEE HILLS

THE GIANT

Coffee Shop on Trees

Take You Back in Time บ้านไม้สีขาวในสวนเขียวครึ้มติดริมแม่น�้ำกก ตกแต่งสไตล์ Vintage White Cottage ท�ำเอาคนมานัง่ แล้วไม่อยากจะลุกไปไหน ของตกแต่งแบบวินเทจ มากมายให้ดูเพลินๆ แถมบรรยากาศสวนสวยสไตล์อังกฤษที่อยากจะนั่งไป เสียทุกมุม ‘ชีวิตธรรมดา’ เปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นอยู่ เนืองนิจให้ได้มาจิบเครือ่ งดืม่ อย่างรืน่ รมย์ ส่วนใครทีย่ งั ไม่เคยมาสัมผัสมุมดีๆ แนะน�ำให้มาช่วงเย็นก่อนดวงตะวันจะตก แล้วจองทีน่ งั่ ริมชานข้างแม่นำ�้ กก นัง่ โรแมนติกกับคนรูใ้ จ สัง่ ไวน์มาจิบแกล้มบรรยากาศ สุขใจเหลือๆ ส�ำหรับคนที่ อยากจะมานัง่ รับลมชมสวน ดืม่ ด�ำ่ กับความเป็นธรรมชาติรอบๆ กาย บริเวณ บ้านหลังงามแห่งนีย้ งั มีอาหารหลากหลายรสชาติให้ได้ลมิ้ ลอง เช่น “สลัดชีวติ ธรรมดา” จานนีเ้ จ้าของร้านใช้ผกั ปลูกเองมาท�ำเป็นสลัด ปลอดภัยไว้ใจได้ อีก จานเป็น “สปาเกตตีไส้อวั่ ” ถือเป็นซิกเนเจอร์รา้ น เดินทางมาเหนือ่ ยๆ อยากจะ พักหรือผ่อนคลาย ทีน่ กี่ ม็ นี วดสปาอยูใ่ นบริเวณด้านหน้าร้านไว้บริการอีกด้วย

CHIVIT THAMMA DA COFFEE HOUSE 179 ม.2 ซ.ร่องเสือเต้น 3 ต.ริมกก อ.เมืองฯ จ.เชียงราย 57100 โทร. 08 1984 2925 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-20.00 น.

LAT 19.921975 LONG 99.842931

THE GIANT ม.1 บ้านป๊อก ต.ห้วยแก้ว อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ 50130 โทร. 08 6776 2946 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 11.00-15.00 น.

LAT 18.892488 LONG 99.281619 ทางหลวงหมายเลข 1317

CHIVIT THAMMA DA COFFEE HOUSE

ร้านกาแฟและโรงแรมบนต้นไม้ใหญ่ รองรับได้แค่ 5 ห้อง คิวยาวจนหลายคน รอแล้วรอเล่า ท�ำไม ‘เดอะ ไจแอนท์’ ถึงดึงดูดใครกันนัก เริ่มแรกด้วยเสน่ห์ การเดินทางที่ต้องใช้รถโฟร์วีลเป็นพาหนะ (รถอื่นไม่แนะน�ำ) ขับมาจนถึง ทางเดินเข้าร้านก็จะเป็นสะพานไม้แกว่งไกว ได้เห็นวิวต้นไม้ใหญ่ที่ยังอุดม สมบูรณ์ของผืนป่าเชียงใหม่ ไอเดียการเปิดร้านกาแฟบนต้นไม้ใหญ่กลาง ป่าเกิดจากเจ้าของได้มาเที่ยวที่แห่งนี้แล้วติดใจชีวิตบนดอย แล้วมาอยู่ บนเขา คลุกคลีกับชาวบ้านนานถึง 7 ปี ก่อนจะตัดสินใจท�ำเดอะ ไจแอนท์ เพราะต้นไม้ใหญ่ต้นนี้ใครมาเที่ยวก็ต้องแวะมาชม เป็นที่มาของที่พักให้ เหล่าคนรักต้นไม้ได้จับจอง รับแค่ 20 คนต่อวัน ดังนั้นใครอยากจะมาที่นี่ก็ ต้องจองคิวล่วงหน้า ส่วนร้านกาแฟก็บริการเหมือนทั่วไป มีเครื่องดื่ม ขนม และอาหารไว้บริการ มีเครือ่ งเล่นซิปไลน์ให้โรยตัวจากต้นไม้ใหญ่ไปยังต้นไม้ อีกฝั่ง ใครที่อยากใกล้ชิดธรรมชาติ ที่นี่รอต้อนรับอยู่

โครงการหลวง THE GIANT ตีนตก

น�้ำตก แม่ก�ำปอง แยกสันก�ำแพง -แม่ออน

ลานนาเซ็นเตอร์มาร์ท

ถ.แม่กก โรงแรมลักษวรรณ รีสอร์ทแอนด์สปา

ชีวติ ธรรมดา

แม่น�้ำกก EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

25

จานเด็ดคู่โค้ก ครัวธรรมชาติ

จากร้านบรรยากาศแบบธรรมชาติ ส่งตรงอาหารสดใหม่ ทั้งทะเล และพื้นเมือง ท�าให้ครัวธรรมชาติเป็นหนึ่งร้าน ยอดนิยมแห่งเมืองภูเก็ต ที่รักษาไว้ซึ่งรสชาติและคุณภาพ อาหารอย่างดีเยีย่ มมากว่า 24 ปี โดยเมนูทไี่ ม่ควรพลาดคือ น�า้ พริกกุง้ เสียบ หมูฮอ้ งภูเก็ต แกงเผ็ดเป็ดย่าง ผักสดออร์แกนิก รวมถึงกุง้ ลายเสือผัดพริกกระเทียม ทีไ่ ด้กงุ้ สดๆ ตัวโตๆ คลุกเคล้ากับเครือ่ งปรุงคุณภาพ และสมุนไพรหลากชนิด เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ อย่าง “โค้ก” ทานเมื่อไร ก็อร่อยเมือ่ นัน้ ที่อยู่ 62/5 ซ.ภูธร ถ.บางกอก ต.ตลาดเหนือ อ.เมือง จ.ภูเก็ต เวลาท�าการ 10.30 - 23.30 น. โทร. 0 7621 4037, 0 7622 4287

กันเอง 2

เข้าถึงบรรยากาศริมทะเล เคล้ารสเมนูซฟี ดู้ หลากชนิดที่ ร้านกันเอง 2 โดดเด่นด้วยบรรยากาศติดทะเล ไม่วา่ จะ เลือกนั่งมุมไหนก็สามารถผ่อนคลายกับเกลียวคลื่น และสายลมได้อย่างสบายอารมณ์ หรือใครชอบสังสรรค์ แบบส่วนตัว ทางร้านก็มมี มุ จัดเลีย้ งไว้บริการ ด้านเมนู อาหารแนะน�ามีปลานึ่งกันเอง กุ้งมังกรอบกระเทียม ตะกร้าซีฟู้ด และเบือทอด เป็นเมนูประจ�าร้าน ประกอบด้วย กุ้งกับหญ้าช้องนาง คลุกเคล้าแป้ง ทอดกรอบ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน�้าจิ้มสูตรพิเศษ ทานคู่กับ “โค้ก” เย็นๆ เคล้าดนตรีสดขับกล่อม ท�าให้มื้อไหนๆ ก็ฟินจนไม่อยากหยุดทาน ที่อยู่ 9/3 ม.9 ถ.เจ้าฟ้า ต.ฉลอง อ.เมือง จ.ภูเก็ต เวลาท�าการ 10.30 - 23.00 น. โทร. 0 7638 1323

วีคาเฟ่

จากความรู้ ความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับผักไฮโดรโปนิกส์ ของผูเ้ ป็นเจ้าของ สูค่ วามปรารถนาดีทอี่ ยากส่งต่อผักสดๆ มีคุณภาพให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง วีคาเฟ่ จึงกลายเป็นร้าน ขวัญ ใจทั้งชาวไทยและต่างชาติ ที่ชื่นชอบเมนูสลัด โดยจุดเด่นของร้านนอกจากจะมีฟาร์มผักสลัดทีป่ ลูกเองแล้ว แต่ละเมนูก็ใช้ผักสดๆ จากฟาร์ม เสิร์ฟพร้อมน�้าสลัด ที่มีให้เลือกกว่า 30 ชนิด รวมถึงเมนูคุณภาพอื่นๆ อีกมากมาย ที่พลาดไม่ได้ก็คือ ข้าวสมุนไพรปลา ข้าวผัดกับซอสสมุนไพรสีเขียวเข้ม เสิร์ฟคู่กับ ปลาทับทิมทอดกรอบ และเครือ่ งดืม่ เพิม่ ความสดชืน่ อย่าง “โค้ก” เรียกได้วา่ มือ้ นีเ้ พอร์เฟคสุดๆ ที่อยู่ 5/30 ม.3 ถ.เจ้าฟ้าตะวันตก ต.วิชิต อ.เมือง จ.ภูเก็ต เวลาท�าการ 8.00 - 22.00 น. โทร. 08 8752 1352

วันจันทร์

ใครได้ชมิ ก็ชอบ ใครได้ลองก็ตดิ ใจ กับร้านอาหารพืน้ เมืองภูเก็ต ทีเ่ สิรฟ์ รสชาติในสไตล์ของตัวเองอย่างร้านวันจันทร์ บรรยากาศ ภายในเน้นสือ่ ถึงความสบายๆ และอบอุน่ ผ่านการตกแต่ง ที่มีของเก่าของสะสมผสมผสานของสมัยใหม่อ ย่ า งลงตั ว ด้านเมนูแนะน�าต้องยกให้ แกงปูใบชะพลู ทีม่ เี นือ้ ปูกอ้ นโตๆ ในน�า้ กะทิสดเข้มข้น และเครือ่ งแกง เครือ่ งเคียงต่างๆ ปรุงจนได้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนอีกเมนูคือ ก้ามปูผัดมะนาว ใช้เนื้อส่วนก้ามปูคัดสรรอย่างดี รสชาติโดดเด่นหอม มะนาวสด สั่งมาชิมพร้อม “โค้ก” เย็นๆ ดับกระหาย ถือว่าเข้ากันดีทีเดียว ที่อยู่ 48/1 ถ.เทพกระษัตรี อ.เมือง จ.ภูเก็ต เวลาท�าการ 10.00 - 22.00 น. โทร. 0 7635 5909

ครัวชาวบ้าน แหลมหินซีฟดู้

ครบทัง้ รสชาติเมนูซฟี ดู้ สดใหม่ ได้ทงั้ บรรยากาศแบบริมทะเล ด้วยพิกดั ทีต่ งั้ โดนใจ แหลมหินซีฟดู้ จึงกลายเป็นร้านโปรดของ หลายๆ คน และถือเป็นร้านดัง้ เดิมของเมืองภูเก็ต ด้วยแต่ละ เมนูนนั้ ทางร้านคัดสรรวัตถุดบิ ชัน้ ดี เน้นการปรุงอย่างพิถพี ถิ นั โดยมีเมนูขึ้นชื่อคือ แกงส้มปลาเก๋า ที่ทางร้านใช้ปลาสดๆ ผสมเครือ่ งเทศสูตรพิเศษ ผ่านกรรมวิธที ปี่ รุงใหม่ทกุ ขัน้ ตอน ส่วนอีกเมนูคอื ปูผดั พริกไทยด�า ใช้ปสู ด ตัวโต เนือ้ แน่น น�ามาผัดซอสพริกไทยด�าปรุงรสชาติจนถูกใจคนชิม แนะน�าให้สงั่ “โค้ก” เย็นๆ มาดืม่ ด้วยจะเข้ากันมาก

ที่อยู่ 90/11 ม.7 ต.เกาะแก้ว อ.เมือง จ.ภูเก็ต เวลาท�าการ 10.00 - 22.00 น. โทร. 0 7623 9357, 0 7623 8156

ขึ้นชื่อเรื่องเมนูพื้นบ้านและอาหารทะเลสดใหม่ เสิร์ฟ ความอร่อยต่อเนื่องมายาวนานถึง 15 ปี ท่ามกลาง บรรยากาศร้านแบบเปิดโล่งริมทะเล ท�าให้ภาพตรงหน้า ทีม่ ที งั้ ท้องฟ้า สายน�า้ ชายหาดจะช่วยให้คณ ุ ได้ผอ่ นคลาย และอิม่ เอมกับอาหารตรงหน้าอย่างไม่มสี ะดุด ส่วนเมนู อาหารมาถึงครัวชาวบ้านต้องลองแกงคั่วเห็ดหลุบ ไข่เจียวครัวชาวบ้าน ห่อหมกทะเลและไข่ปูย่าง ไม่ลมื เครือ่ งดืม่ เติมช่วงเวลาผ่อนคลายอย่าง “โค้ก” เป็นอันครบสูตรความอร่อยส�าหรับมือ้ นี้

ที่อยู่ 438/18 ม.1 ถ.ทวีราษฎร์ภักดี ต.มะเร็ต อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี เวลาท�าการ 10.00 - 22.00 น. โทร. 0 7741 8589, 0 7741 9889, 08 9009 5560

อีสานครกไม้

ร้านบรรยากาศสบายๆ ภายใต้การตกแต่งที่เน้น ไม้ไผ่เป็นส่วนหลัก ภายในมีโซนให้เลือกมากมาย หากชอบความเป็นส่วนตัวต้องโซนกระท่อมไม้ไผ่ ที่น่านั่งทั้งท�าเล และบรรยากาศ ซึ่งพร้อมพาให้ คุณผ่อนคลายได้แบบไม่รู้สึกเบื่อ ด้านอาหารเด็ด อยู ่ ที่ เ มนู อี สานหลากหลาย ทั้ ง แซ่ บ จั ด จ้ า นและ รสกลมกล่อม หรือใครชอบแบบน�้าๆ ก็มีตั้งแต่ต้มย�า ต้มแซบ ไปจนถึงต้มจืด เรียกได้ว่าครบทุกรส ส่วน เมนูแนะน�าต้อง ต�าปูม้า เมี่ยงปลาเผา ลาบเป็ด และปลากะพงนึ่งมะนาว ไม่ว่าจะเลือกเมนูไหน ขอเสนอให้สั่งคู่ “โค้ก” เย็นๆ แล้วชั่วโมงแห่ง การดื่มด�่าบรรยากาศและลิ้มรสอาหารตรงหน้า จะมีค่าจนคุณไม่อาจลืมได้ ที่อยู่ 26/27 ม.3 ต.บ่อผุด อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี เวลาท�าการ 11.00 - 23.00 น. โทร. 08 7269 4057

ท่าเรือสมุยซีฟู้ด

อยากจัดเลีย้ งสังสรรค์แบบกลุม่ ใหญ่ หรืออยากนัง่ ชิลล์ผอ่ นคลายกับคนสนิท ทีท่ า่ เรือสมุยซีฟดู้ สามารถตอบโจทย์คณ ุ ได้ทกุ ความต้องการ ด้วยบรรยากาศร้าน สบายๆ มีหอ้ งรับรองและระเบียงเผยให้เห็นหาดเฉวงอันสวยงาม แม้ยามค�า่ คืน ก็ยงั มีดนตรีขบั กล่อม สร้างสีสนั ระหว่างช่วงเวลาผ่อนคลาย ท�าให้มอื้ อาหารนัน้ อร่อยยิ่งขึ้น เมนูห้ามพลาดคือเต๋าเต้ยจักรพรรดิ ถั่วผัดพริกเกลือ ปลากระพงทอดน�้าปลา กุ้งลายเสือเผา ส่วนเครื่องดื่มต้อง “โค้ก” เท่านั้นถึงจะเข้ากับบรรยากาศชิลล์ๆ ริมทะเล

ที่อยู่ 210/9 ม.4 ต.มะเร็ต อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี เวลาท�าการ 11.00 - 23.00 น. โทร. 0 7744 8495

จิตรโภชนา เดอะ แบมบู

ร้านบรรยากาศชิลล์ๆ ริมชายหาดละไม พร้อมเสิรฟ์ ทัง้ อาหารไทย และยุโรป ส่วนทีเด็ดของร้านอยู่ที่เมนูซีฟู้ดต่างๆ รวมถึงบาร์บีคิว ที่ทางร้านเน้นใช้ วัตถุดบิ สดใหม่ เรียกได้วา่ ถ้าเป็นซีฟดู้ ก็แทบจะยกทะเลมาเสิรฟ์ กันเลยทีเดียว ส�าหรับเมนูตอ้ งลองขอแนะน�าปูผดั ผงกะหรี่ บาร์บคี วิ กุง้ มังกรตอปิโด และซีฟู้ดหลากชนิด บวกคู่กับเครื่องดื่มที่เข้ากับบรรยากาศริมทะเล อย่าง “โค้ก” เพียงเท่านีค้ วามสดชืน่ และความผ่อนคลายทีค่ ณ ุ ค้นหา ก็มารอเสิรฟ ์ อยูต่ รงหน้าแล้ว

ที่อยู่ 124/433 ม.3 ติดโรงแรมโคโค่นัทรีสอร์ท ต.มะเร็ต อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี เวลาท�าการ 8.00 - 24.00 น. โทร. 06 1190 3253

หากเอ่ยถึงร้านเก่าแก่ยา่ นอ่างทองใน อ.เกาะสมุย ต้องมีชอื่ จิตรโภชนาติดโผอย่างแน่นอน ด้วยร้านนีม้ ี เสน่หท์ บี่ รรยากาศนัน้ เน้นความเป็นกันเอง ให้ความ รูส้ กึ เสมือนไปทานข้าวบ้านเพือ่ น ยิง่ ถ้าบ้านเพือ่ นนัน้ มีเมนูแสนอร่อยพร้อมให้ฝากท้องมากมายทัง้ ย�าเห็ดหลุบ ออส่วนหอยนางรม หนุมานหลงป่า แกงกะทิเห็ดหลุบ แกงส้มไข่ปลามะยงพร้าว ปลาทอดสมุนไพร กุง้ ผัดกะทิสะตอ ไม่วา่ เลือก เมนูไหนก็อย่าลืมเครื่องดื่มส�าหรับมื้ออร่อย อย่าง “โค้ก” แล้วคุณจะพบรสชาติที่ลงตัวทั้ง อาหารและเครือ่ งดืม่ ที่อยู่ 222 ม.3 ต.อ่างทอง อ.เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี เวลาท�าการ 7.00 - 3.30 น. โทร. 0 7742 1091

TRAVEL FIND ME IN

Little Forest

THE

หยุ ด ปี ใหม่ ที่ ผ ่ า นมา ใครยั ง ไม่ได้ ไปพักร่าง ขอเชิญทางนี้ ที่ พั ก สวยๆ บรรยากาศดี ๆ ท่ามกลางธรรมชาติรายล้อม กลางคืนนอนมองดาว ตืน่ เช้า มาชมแสงอาทิตย์ค่อยๆ โผล่ พ้ น กลี บ เมฆ ตื่ น ตากั บ สาย หมอกทีก่ ำ� ลังล้อเล่นกับขุนเขา และทิ ว ทุ ่ ง กว้ า ง อากาศดี บรรยากาศเป็นใจ วันหยุดไหนๆ ลองชวนกันไปชาร์จพลังอีกรอบ ดูนะ

30

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

T R AV E L

บ้านไอดิน

Feel like Home Again บ้านดินหลังน้อย 3 หลัง บนเนือ้ ทีเ่ ล็กๆ แค่ 2 ไร่ แต่กลับมอบความรูส้ กึ อบอุน่ และ เป็นกันเอง ใกล้ชิดธรรมชาติอย่างมาก ‘บ้านไอดิน’ ตั้งอยู่ที่วังน�้ำเขียว โซนที่มี อากาศสะอาดติดอันดับโลก ดังนั้นเรื่องอากาศดีไม่ต้องพูดถึง เพราะถือเป็น ของก�ำนัลฟรีๆ เมื่อมาพัก แต่ความน่ารักของบ้านดินนี่สิที่คุณอาจจะต้องร้องว้าว เพราะลูกเล่นการตกแต่งตัง้ แต่ทางเข้าบ้านดินสีเหลืองนวลใช้ไม้เป็นส่วนประกอบ กั้น และลูกเล่นของห้องน�้ำที่ท�ำให้รู้สึกเหมือนได้อาบน�้ำกลางน�้ำตก ได้นุ่งลม ห่มฟ้ามองแสงดาว เหมาะกับคนรักความสงบเงียบ มากันเป็นคู่ ใช้ชีวิตแช่มช้า อ่านหนังสือ ดูตน้ ไม้ใบหญ้า ความน่ารักอีกอย่างของทีน่ คี่ อื เขาอนุญาตให้นำ� สุนขั มาพักได้ด้วย ใครรักสุนัข รักอากาศบริสุทธิ์ บ้านไอดินวังน�้ำเขียวแห่งนี้น่าจะโดน ใจคุณ

บ้านไอดิน

55 ม.5 ต.ไทยสามัคคี อ.วังน�้ำเขียว จ.นครราชสีมา 30370 โทร. 08 1136 8323 LAT 14.378336 LONG 101.869737

304

ร้านอาหาร ลุงแว่น อาหารทะเล วังน�้ำเขียว บ้านดิน

บ้านต้นไม้ปาย

Holiday Escape ‘บ้านต้นไม้ปาย’ บ้านไม้สไตล์ทางเหนือที่คงเอกลักษณ์บ้านไม้ไว้ได้อย่าง ลงตัว อบอุ่นด้วยงานไม้แสนน่ารัก ไฮไลต์เด็ดเห็นจะเป็นบ้านต้นไม้ บ้านไม้ หลังจิว๋ ทีข่ นึ้ ไปตัง้ อยูบ่ นต้นไม้ได้จริง น่าจะเติมเต็มความฝันของใครหลายคน หรือหากชอบความสงบเงียบ นิยมเหยียบสายน�้ำ ควรเลือก “วิลล่าริมน�้ำ” บ้านพักหลังน้อยที่ซ่อนตัวในต้นไม้เขียวครึ้ม ถ้าชอบความหรูหราขึ้นมา อีกนิด ก็ควรเลือก “วิลล่าบุษบา” หรือถ้ามากันหลายคนเป็นกรุ๊ป ก็มีวิลล่า อีกหลายแบบให้เลือกตามความเหมาะสม ในส่วนของทีเ่ ทีย่ วและกิจกรรมก็ มีให้ท�ำเพียบ มีสปา ซาวน่า ปิ้งบาร์บีคิวริมน�้ำ นั่งช้างลงเล่นน�้ำ หรือจะซื้อ แพ็กเกจทัวร์เที่ยวทั่วปาย ทางบ้านต้นไม้ปายก็มีไว้บริการ วัดเขาแก้ว จุฬามณี

90 ม.2 ต.แม่ฮี้ อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน 58130 โทร. 08 1911 3640, 08 1373 1820 LAT 19.315493 LONG 98.456996

SASIMA MOONLIGHT VILLA

SASIMA MOONLIGHT VILLA Dancing in The Moonlight

ใกล้ชิดแสงจันทร์กว่าวันไหนๆ ที่ ‘Sasima Moonlight Villa’ วิลล่าแสนเก๋ ที่ปากช่อง สวยงามด้วยสระว่ายน�้ำขนาดใหญ่ การตกแต่งเท่ๆ เน้นความ เรียบง่าย แต่ใส่ใจรายละเอียด ในส่วนของห้องพักก็ดีไซน์ในสไตล์โมเดิร์น เน้นเส้นสายจากโครงเหล็กและเพิ่มความใกล้ชิดธรรมชาติด้วยกระจกใส จึง ท�ำให้ห้องพักของที่นี่มองเห็นวิวแสงจันทร์ได้ชัดเจน บวกกับความงามของ วิวปากช่องและอากาศเย็นสบายตลอดปี จึงท�ำให้คณ ุ ประทับใจทีน่ ไี่ ด้ไม่ยาก ถ้ากลัวเบื่อ เขามีกจิ กรรมหลายอย่างให้ท�ำ เหมาะกับคนรักสุขภาพ ชอบการ ออกก�ำลังกาย มีขี่จักรยาน วิ่งจ๊อกกิ้ง ว่ายน�้ำ หรือให้อาหารปลาเพื่อความ เพลิดเพลิน

บ้านต้นไม้ปาย

บ้านต้นไม้ปาย 4024

ปาย

SASIMA MOONLIGHT VILLA 171 ม.11 ต.ขนงพระ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 09 0353 3265, 09 1832 6309 LAT 14.604846 LONG 101.428147 EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

31

T R AV E L

บ้านสวนจันทิตา

BAAN PONG TARA

จัดเป็นโฮมสเตย์อีกหนึ่งแห่งที่ฮือฮาในโลกโซเชียลพอสมควร ด้วยการดีไซน์ บ้านพักแต่ละหลังดูแปลกตา ไม่ใช่บา้ นทรงสีเ่ หลีย่ มมีหลังคาแบบทัว่ ไป บ้าน หลังน้อย 4 หลังนี้ปลูกอยู่กลางป่าเขียว แต่ละหลังมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่ อื่น ซึ่งถูกออกแบบให้เป็นทรงเรขาคณิตมีสูงมีต�่ำมีเหลี่ยมมุมดูสะดุดตา ภายในห้องพักก็ยงิ่ เก๋ดว้ ยหน้าต่างรอบด้าน ท�ำให้เห็นต้นไม้เขียวรายล้อมยาม ล้มตัวลงนอน บ้านทั้ง 4 หลังถูกเชื่อมด้วยชานกลางบ้านไว้ด้วยกัน จึงเกิด บรรยากาศอบอุ่นและน่ารักเป็นกันเอง มีเปลให้นอนเล่น โต๊ะไม้น่ารักให้นั่ง จิบกาแฟ อ่านหนังสือ แถมยังได้ท�ำความรู้จักผู้มาพักท่านอื่นๆ ได้ด้วย ‘บ้านสวนจันทิตา’ อยู่ที่จังหวัดอุทัยธานี เมืองเล็กๆ ที่เงียบสงบ อยู่ห่างจาก กรุงเทพฯ เพียงพริบตาเดียว

สวนผึง้ ราชบุรี หนึง่ ในแหล่งอากาศบริสทุ ธิอ์ กี แห่งของคนรักธรรมชาติ จะวัน หยุดยาวหรือวันหยุดสั้น คุณก็สามารถไปเอนจอยกับความงามของป่าเขาที่ ‘บ้านปองธารา’ ได้ตลอดทั้งปี ด้วยบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง กับบ้านพัก สไตล์เรียบง่าย ใกล้ชิดธรรมชาติ มีน้�ำตกไหลผ่านหน้าบ้านพักทุกหลัง คุณ สามารถเล่นน�้ำได้ทั้งวัน ต้นไม้น้อยใหญ่โอบล้อมรอบบ้าน สดชื่นสบายตา เห็นวิวได้ชัดเจนจากห้องพักประตูกระจก สะดวกสบาย เงียบสงบ และเป็น ส่วนตัว ภายในห้องพักก็ตกแต่งอย่างดี เหมาะจะมาเป็นครอบครัวเล็กหรือ คู่รักก็โรแมนติกไม่น้อย ทางบ้านปองธารามีกิจกรรมน�ำเที่ยวขึ้นเขากระโจม ด้วย หากใครชอบงานผจญภัยพองาม เชิญได้ที่นี่

Come Closer to Nature

Breathe Among The Trees บ้านสวนจันทิตา

39/2 ม.5 ต.สะแกกรัง อ.เมืองฯ จ.อุทัยธานี 61000 โทร. 08 1144 1988 LAT 15.366700 LONG 100.050000

ไปกรุงเทพฯ

ดอยอิสระ รีสอร์ท

Freedom on Holiday วันหยุดทัง้ ที มาเทีย่ วมาใช้ชวี ติ บนดอยอย่านึกว่าล�ำบากขาดแสงไฟ ‘ดอยอิสระ รีสอร์ท’ จัดเตรียมให้คณ ุ พร้อมจนต้องร้องว้าว ด้วยบ้านพักขนาดใหญ่ตกแต่ง สไตล์ล้านนา ให้ความรู้สึกใกล้ชิดเมืองเหนือแบบสุดๆ ระเบียงกว้างมองเห็น เทือกเขางามตา มีหอ้ งสปา ห้องสมุด ทีวี ดีวดี ี ห้องซาวน่า อ่างจากูซซี โรงแรม หรูมแี บบไหน ทีน่ กี่ ม็ ใี ห้พร้อมสรรพ ดอยอิสระ รีสอร์ท ตัง้ อยูบ่ นดอยแม่สลอง สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของจังหวัดเชียงราย เรื่องความงามของวิวคงไม่ต้อง บรรยาย สวยสะท้านทรวงแน่นอน กิจกรรมภายในรีสอร์ตก็เพียบ ทั้งเทนนิส ปิงปอง ยิงธนู ว่ายน�้ำ ตกปลา ฯลฯ ไปใช้ชีวิตเก๋ๆ กันบนดอยได้แล้วทุกซีซั่น เพราะอากาศดีให้คุณได้ชื่นใจตลอดปี

BAAN PONG TARA

ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม ดอยอิสระ รีสอร์ท

416 ม.4 ต.ป่าซาง อ.แม่จัน จ.เชียงราย 57110 โทร. 08 1836 9458, 08 2383 2917 LAT 20.170200 LONG 99.849602 ดอยอิสระ รีสอร์ท วัดป่าซาง

Sleepover with Thousand Stars คงจะดีไม่นอ้ ยถ้าได้นอนหลับไปพร้อมกับดาวนับล้านบนฟ้า แล้วตืน่ มาพร้อม แสงอาทิตย์สดใส และยังได้กนิ ผักสดจากไร่แบบปลอดสารพิษ ชีวติ แสนวิเศษ ขนาดนี้มีได้ที่ ‘ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม’ ฟาร์มเกษตรอินทรีย์แสนน่ารัก อยู่ ที่อ�ำเภอเชียงดาว บ้านดินสีสันสดใสโอบล้อมด้วยแปลงผักบนพื้นที่กว่า 20 ไร่ ล้อมรอบด้วยวิวภูเขาสูงน้อยใหญ่ นอกจากจะมาพักผ่อนให้หายล้าแล้ว ที่นี่ยังเป็นศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ สอนวิธีท�ำบ้านดินและได้ซึมซับแนว พระราชด�ำริเศรษฐกิจพอเพียงอีกด้วย แต่ความฟินยังไม่หมดเท่านี้ เพราะ อาหารทุกมื้อของที่นี่เสิร์ฟเคียงกับผักสดจากไร่ คุณจะได้รับรสผักธรรมชาติ ที่ไม่ผ่านสารเคมี ดีต่อสุขภาพ รสชาติก็แสนอร่อย ใครชอบใครรักใครอยาก เรียนรู้วิถีชีวิตแสนน่ารักขนาดนี้ วันหยุดนี้จัดทริปไปเชียงใหม่กันด่วนๆ

ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม 189 บ้านห้วยลึก ต.ปิงโค้ง อ.เชียงดาว จ.เชียงใหม่ 50170 โทร. 08 6378 3837, 08 9499 2878 LAT 19.542114 LONG 99.053235

Na Kham Luang 107

ดาราดาเล บ้านดิน ฟาร์ม

32

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

The resort water park

ฟอร์ดอุทัยธานี

ทางหลวงชนบท

แม่น�้ำสะแกกรัง

บ้านสวน จันทิตา

เข้าเมืองอุทัยธานี

BAAN PONG TARA 58/5 ม.7 ต.สวนผึ้ง อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี 70180 โทร. 09 5342 1789 LAT 13.603418 LONG 99.232030

T R AV E L

ASITA ECO RESORT

Back to The Thai Old Style ย้อนเวลาหาอดีตกันหน่อยไหมส�ำหรับใครที่อยากท�ำให้วันหยุดน่าสนุกกว่าปกติ เราอยากให้คณ ุ ลองจินตนาการถึงชีวติ ริมน�ำ้ ในบ้านเรือนไทย มีลำ� คลองไหลผ่าน อยู่แบบชาวบ้านไทยสมัยก่อน อย่าคิดว่าที่แบบนี้จะอยู่ไกล เพราะ ‘อสิตา อีโค รีสอร์ท’ อยู่แค่สมุทรสงครามนี่เอง ด้วยแนวคิดรีสอร์ตท่ามกลางธรรมชาติและ อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม บริเวณโดยรอบของที่นี่จึงยังเป็นสวนสน มีต้นไม้ใหญ่และ ล�ำคลองใสสะอาดจากการดูแลอย่างดี ทางรีสอร์ตมีห้องพักเรือนไทย 3 ห้องและ ห้องพักวิลล่าอนุรกั ษ์ธรรมชาติ 20 หลัง ทุกห้องตกแต่งด้วยความใส่ใจ ทุกมุมของ รีสอร์ตแห่งนีจ้ งึ ออกมาดูอบอุน่ น่ารัก น่าพักเป็นทีส่ ดุ ทีน่ จ่ี ะท�ำให้คณ ุ ได้ดมื่ ด�ำ่ กับ วิถชี วี ติ ชุมชนริมน�ำ้ อย่างแท้จริง นอกจากนีย้ งั มีกจิ กรรมตักบาตรยามเช้า ปลูกผัก หรือเที่ยวชมล�ำคลอง ใครชอบชีวิตริมน�้ำ อยากใช้ชีวิตสบายๆ เหมาะมากกับที่นี่

ASITA ECO RESORT 33/3 ต.ท้ายหาด อ.เมืองฯ จ.สมุทรสงคราม 75000 โทร. 08 1999 1692, 08 1999 4641, 0 3476 7333 LAT 13.390561 LONG 99.975414

ร้านต�ำ ย�ำ เต๊ก ASITA ECO RESORT บางเรือหัก

ลีไวน์รักไทย รีสอร์ท

แม่ส

า

The Tea Village with A View

ร้านครัว ป้าศรี

แอท นาธา เชียงใหม่ชิค จังเกิ้ล รีสอร์ท

แอท นาธา เชียงใหม่ชิค จังเกิ้ล รีสอร์ท Chic And Hip at NATA

หนึง่ ในบูตกิ รีสอร์ตแสนเก๋ไก๋ยา่ นแม่รมิ ทีจ่ ะท�ำให้คณ ุ เปลีย่ นใจไม่อยากไปที่ อืน่ ต่อ ด้วยทีพ่ กั แสนเก๋ตดิ แม่นำ�้ สา มีธารน�ำ้ ตกไหลผ่านกลางรีสอร์ต ห้องพัก เป็นสไตล์โมเดิร์นปูนเปลือย แค่นึกภาพตามก็ฟินจนไม่อยากไปไหนต่อ เหมาะกับคนชอบความชิค อย่างที่ทราบกันดีว่าอ�ำเภอแม่ริมมีที่ท่องเที่ยว มากมาย ไม่ว่าจะเป็นม่อนแจ่ม ปางช้างแม่สา ไร่สตรอว์เบอร์รี ถ้าได้มาพัก ที่นี่ การเดินทางไปที่เหล่านี้จะสะดวกมาก ไม่ต้องเดินทางไกลเหมือนเวลา พักในเมือง แต่ถ้าใครชอบกิจกรรมตื่นเต้นขึ้นอีกนิด ใกล้ๆ รีสอร์ตมีทั้ง สวนเสือ ขับรถวิบาก ATV ศูนย์ฝึกยิงปืน ศูนย์ฝึกลิง เรียกว่าครบทุกองค์ ประกอบของความสนุก อยากจัดทริปให้หรรษาฮาเฮ มาเชียงใหม่รอบนี้ แวะพักที่แม่ริมดู แล้วคุณจะรู้ว่าแฮปปี้ขนาดไหน

ใครได้มาเห็นวิวแสนสวยแห่ง ‘ลีไวน์รักไทย รีสอร์ท’ แล้วไม่อ้าปากค้าง คุณ น่าจะมีความผิดปกติบางอย่างในหัวใจ วิวไร่ชาผสานกับวิวเขาสุดลูกหูลกู ตา มีทะเลสาบเล็กๆ อยู่ตรงกลาง รายล้อมด้วยบ้านหลังเล็กหลังน้อยสไตล์จีน ตัดกับไอหมอกระเรื่อและอากาศเย็นสบาย งดงามราวกับภาพวาด หากใคร ชอบหนังจีนก�ำลังภายใน มาทีน่ คี่ ณ ุ จะรูส้ กึ เหมือนหลุดเข้าไปอยูใ่ นฉากหนังจีน สักเรื่อง สวยมากจนไม่อยากเชื่อว่าอยู่ในเมืองไทย บ้านพักแต่ละหลังตั้งชื่อ ตามชนิดใบชา ภายในห้องพักก็ตกแต่งอย่างดี น่าอยู่ น่านอน ในส่วนของ กิจกรรมก็มีให้ท�ำตลอดวัน จะกินอาหารจีนพื้นเมือง จิบชา จิบกาแฟ เก็บใบ ชา เดินเล่น นั่งชมวิว ท�ำอะไรก็ท�ำตามใจ พักผ่อนและสูดอากาศให้เต็มที่ไป เลย เพราะที่นี่จะท�ำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในโลกอีกใบ จนถึงวันสุดท้ายของ การพักผ่อนที่คุณอาจจะงอแงจนไม่อยากกลับบ้านก็เป็นได้

ลีไวน์รักไทย รีสอร์ท 3 ม.6 บ้านรักไทย ต.หมอกจ�ำแป่ อ.เมืองฯ จ.แม่ฮ่องสอน 58000 โทร. 08 9552 9650, 08 9262 1335 LAT 19.585539 LONG 97.941199 ร้านจี่หลี้

แอท นาธา เชียงใหม่ชิค จังเกิ้ล รีสอร์ท

แม่สะงา ลี ไวน์รักไทย รีสอร์ท

32/3 ม.5 ถ.แม่ริม-สะเมิง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ 50180 โทร. 08 1603 1717 LAT 18.907525 LONG 98.905818

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

33

พ่อค้าแซ่บ “การท�าธุรกิจ...หากไตร่ตรองทุกอย่างมาดีแล้ว เราก็จะกล้าก้าวข้ามความกลัวและความเสี่ยง คนประสบความส�าเร็จต้องไม่กลัวความล้มเหลว เพราะความล้มเหลวไม่ใช่จุดสิ้นสุดของชีวิต แต่เป็นบทเรียนและประสบการณ์ที่น�ามาใช้ในก้าวต่อไปได้” ติดตามพ่อค้าแซ่บและความสนุก ของเหล่า 3 เทยได้ที่ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 13.00 น. toeytiewthai GMM TV www.gmm-tv.com

ดีกรีความแซ่บร้อนระอุเลยทีเดียวส�าหรับคอลัมน์พ่อค้าแซ่บ ในนิตยสาร EDT TOP10 ที่ได้ร่วมกับรายการ เทยเที่ยวไทย ตามเก็บเรื่องราวของเหล่าพ่อค้าแซ่บที่เคยออกรายการ แล้วน�าเรื่องราวอีกหลากหลายแง่มุม มาให้ได้ติดตามกันอย่างต่อเนื่อง ในเดือนนี้จะพาไปแซ่บลืมหนาวกับคุณบุ๊ค - กิตติคุณ อัครผลสุวรรณ แห่ง ร้าน Kabocha Sushi ร้านที่พ่อค้านั้นหลงใหลอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เรียกว่ามีเวลาว่างเมื่อไรเป็นต้องไปตระเวน กิน ดื่ม เที่ยว ค้นหาของดีของอร่อยจากแดนปลาดิบมาฝากลูกค้าให้ได้ลิ้มลองกัน...เอาใจและรู้ใจลูกค้า ขนาดนี้ แล้วจะไม่ให้ EDT TOP10 ตามกระแสไปชิมพ่อค้า...เอ้ย! ชิมอาหารญี่ปุ่นของพ่อค้าคนนี้ได้อย่างไร

ดีกรีความแซ่บรอบด้าน

หากไม่เคยรู้จัก หรือไม่ใช่แฟนคลับ คุณจะคิดว่าเขาคนนี้น่าจะท�าอะไรได้อีก นอกจากนักธุรกิจร้านอาหาร ที่ มีความแซ่บพ่วงมาด้วย หากคิดไม่ออกหรือยากจะเดา เราอาสาช่วยหาค�าตอบให้ เพราะใครจะรู้ว่าเบื้องหลัง ความแซ่บในสถานะพ่อค้านั้น คุณบุ๊คมีอีกมุมของชีวิตที่น่าสนใจโดยเฉพาะบทบาทต่างๆ ที่เขาเป็นอยู่ ทั้งทันตแพทย์ และอาจารย์พิเศษ ซึ่งแต่ละบทบาทนั้น คุณบุ๊คก็สามารถบริหารจัดการได้อย่างดีทีเดียว “บทบาทความรับผิดชอบผมมีเยอะ แต่กอ็ ยูท่ กี่ ารบริหารจัดการ คนเรามีเวลา 24 ชัว่ โมงเท่ากัน แต่การบริหารเวลา ต่างกัน อย่างผมถ้ามีเวลาก็จะเอามาท�าร้านอาหาร หาช่องทางพัฒนาตัวเอง สร้างสมดุลเวลาให้กับแต่ละ บทบาท และไม่ลืมให้เวลาพักกับตัวเองด้วย”

ก่อนจะมาเป็น Kabocha Sushi พร้อมฉายาพ่อค้าแซ่บ Profile พ่อค้าแซ่บ อายุ ความสูง น�้าหนัก งานอดิเรก Facebook แซ่บ

: 31 ปี : 175 เซนติเมตร : 65 กิโลกรัม : เตะฟุตบอล อ่านหนังสือ : Book Akarapholsuwan

“ร้านนี้มีหุ้นส่วนด้วยกันทั้งหมด 4 คน ซึ่งก่อนตัดสินใจเปิดร้าน เราก็ใช้เวลาหลายปีส�าหรับการเตรียมตัว ในด้านต่างๆ ทีผ่ า่ นมาเราก็เจอปัญหา เจออุปสรรคมาพอสมควร แต่ถา้ มีความรักในงาน มีความตัง้ ใจ ผมว่า ไม่มอี ะไรยากเกินความสามารถของเรา ส่วนฉายาพ่อค้าแซ่บก็ได้มาจากรายการเทยเทีย่ วไทยทีเ่ คยมาถ่ายท�า” ถามว่าเป็นมาอย่างไรท�าไมถึงออกรายการได้ พ่อค้าตอบแบบงงๆ ว่าตัวเขาเองก็ยังไม่แน่ใจ แต่คิดว่าคงเป็น เพื่อนๆ ที่แนะน�าไปทางรายการ ซึ่งถ้าเป็นแบบนั้นเราคงต้องขอบคุณเพื่อนคนนั้นของพ่อค้า ที่ช่วยเปิดโลก ความแซ่บให้คอลัมน์เรามีสีสันขึ้นเยอะเลย

ความแซ่บสไตล์นี้เข้ากันกับเมนูไหน

หากมองจากรูปร่างหน้าตาและความสามารถที่มี คุณว่าเมนูไหนจะเข้ากันกับพ่อค้าแซ่บ คนนี้ เจอค�าถามนี้หลายคนรีบวิ่งปรี่เข้าร้าน Kabocha Sushi เร่งเปิดเมนูหาค�าตอบ กันทันที ไม่ต่างจากพ่อค้าแซ่บ ที่ขอตั้งหลักเอาเมนูร้านมาเปิดไตร่ตรองดูสักครู่ ผ่านไป ไม่นานค�าตอบทีน่ า่ ประทับใจก็หลุดรอดออกมา “Otoro/Uni/Ikura Gunkan เมนูนเี้ ป็นซูชิ มีวัตถุดิบเกรดพรีเมียม 3 อย่างคือ โอโทโร่ หรือเนื้อส่วนท้องของปลาทูน่าที่มีไขมันเยอะ ที่สุด และราคาค่อนข้างสูง อิคุระคือไข่ปลาแซลมอน และอุนิคือไข่หอยเม่น ทั้ง 3 อย่างนี้ มีความโดดเด่นในรสชาติและรสสัมผัสเฉพาะตัว แต่เมือ่ น�ามาทานในค�าเดียวกันจะพบว่า มันลงตัวมากๆ หากเปรียบกับตัวผมก็เหมือนความหลากหลายในบทบาททีผ่ มเป็น ทัง้ หมอ อาจารย์ และพ่อค้า ซึง่ ก็มหี ลายอย่างหลอมรวมกัน ถ้าใครได้ลองท�าความรูจ้ กั ก็จะรูว้ า่ แซ่บมาก” ตอบค�าถามได้แซ่บแล้ว พ่อค้ายังการันตีว่าเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของเขา และขอแนะน�าให้ มาชิมกัน ใครอยากรู้ว่าแซ่บขนาดไหน อ่านคอลัมน์นี้จบก็รีบไปชิมกันเลย

พ่อค้าแซ่บขอ Recommend

มาร้านอาหารญีป่ นุ่ ถ้าไม่มเี มนูนา่ ทาน การันตีโดยพ่อค้าแซ่บมาแนะน�ากันก็คงจะเหงาแย่ ส�าหรับร้านนี้มีทั้งเมนูใหม่ๆ น่าลอง และเมนูแนะน�าชนิดติดชาร์ตความนิยมของลูกค้า เริม่ จาก Foiegras Roll ซูชโิ รลสอดไส้ฟวั กราส์คณ ุ ภาพระดับพรีเมียมจากฝรัง่ เศส ผ่านการปรุง

อย่างพิถพี ถิ นั แล้วย่างไฟจนหอมกรุน่ ราดด้วยซอสสไปซี่ เสิรฟ์ พร้อมแตงกวาญีป่ นุ่ รสสัมผัส ทีไ่ ด้จะมัน หวาน กรุบ ยิง่ ทานยิง่ อร่อยและยิง่ สนุก เมนูถดั มาคือ Kagoshima A5 Sushi เนือ้ คาโกชิมาอันมีชอื่ เสียงจากเกาะคิวชูของญีป่ น่ ุ ทางร้านคัดสรรเกรดดีทสี่ ดุ มาเสิรฟ์ ในรูปของ ซูชคิ ณ ุ ภาพ ให้สมั ผัสนุม่ ละลายในปาก ปิดท้ายด้วย Kabocha Salmon Don ข้าวหน้า ปลาแซลมอน 3 สไตล์คือ แซลมอนสด แซลมอนอาบูริราดซอสมิโซะ และแซลมอน ส่วนท้องกับต้นหอมญี่ปุ่น เสริมทัพด้วยไข่แซลมอน ได้ความหลากหลายในถ้วยเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งส�าหรับสาขาลาดพร้าว 19 จะเสิร์ฟ ทุกเมนูท่ามกลางบรรยากาศที่ดูสนุกสนาน ตามผนังตกแต่งด้วยภาพทรงฟักทองญี่ปุ่น และเน้นใช้ไม้เป็นส่วนประกอบหลักซึ่งให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลายมากขึ้น

หลักบริการสไตล์พอ่ ค้า Kabocha Sushi

“หัวใจบริการนัน้ เราเน้นกับพนักงานเสมอว่า ต้องบริการด้วยใจ ยิม้ แย้มแจ่มใส ดูแลทุกคน เหมือนญาติของเรา ส�าหรับร้านอาหารนัน้ ครึง่ หนึง่ คือรสชาติ อีกครึง่ คือบริการ ซึง่ ต้องมีดที งั้ สองส่วน เรือ่ งอาหารเรามัน่ ใจอยูแ่ ล้วด้วยวัตถุดบิ สดใหม่ น�าเข้าจากแหล่งทีม่ าทีด่ ที สี่ ดุ และ เชฟก็มปี ระสบการณ์มานาน ส่วนบริการเราก็จะต้องเน้นท�าด้วยใจและเต็มทีก่ บั ลูกค้าทุกคน”

ไลฟ์สไตล์กนิ ดืม่ เทีย่ วแซ่บๆ

ขึน้ ชือ่ ว่าพ่อค้าร้านอาหารญีป่ นุ่ จะไม่ให้รลู้ กึ รูจ้ ริงเรือ่ งราวของแดนอาทิตย์อทุ ยั ได้อย่างไร เพราะพอสืบไปถามมาว่าเวลาว่างส่วนใหญ่ไปเทีย่ วทีไ่ หน หรือชอบกินอะไรเป็นพิเศษ เราก็ ได้คา� ตอบทีท่ า� ให้เชือ่ มัน่ ว่าอาหารของร้านนัน้ เด็ดจริงๆ “ผมชอบประเทศญี่ปุ่น ชอบไปเทีย่ ว ทั้งธรรมชาติและในเมือง แต่การเที่ยวส่วนใหญ่ก็จะเน้นเพื่อกินด้วย คือไปญี่ปุ่นบ่อยมาก และจะตระเวนกิน เที่ยว ชิมอาหารร้านดังๆ หาข้อมูลและส�ารวจแหล่งวัตถุดิบชั้นดี ร้าน Kabocha Sushi ของญี่ปุ่น เพื่อจะได้คัดสรรมาให้ลูกค้าได้ชิมกันด้วยในราคาไม่แพง” 2 ซ.ลาดพร้าว 19 ถ.ลาดพร้าว จตุจักร กรุงเทพฯ ฟังแล้วอดชืน่ ชมในความคิดและความพยายามของพ่อค้าแซ่บไม่ได้ สมแล้วทีไ่ ด้ฉายาพ่อค้าแซ่บ โทร. 09 5691 6586 เพราะไม่ใช่แค่รปู ร่างหน้าตาเท่านัน้ แต่ความคิดและการวางตัวของเขาก็ถอื ว่าแซ่บเหมาะสมกับ เวลาท�าการ : จันทร์ - ศุกร์ แต่ละบทบาททีเ่ ขาท�าอยู่ ใครอยากสัมผัสความแซ่บอย่างใกล้ชดิ เชิญไปชิมอาหารและทักทาย 11.00 - 14.00 น. พ่อค้าได้ทรี่ า้ น Kabocha Sushi หากเป็นสาขาลาดพร้าว กระซิบบอกเลยว่าให้ไปวันจันทร์และ และ 17.00 – 22.00 น. วันพุธช่วงเย็น ส่วนสาขาอืน่ ๆ อีก 3 สาขา คือ The Nine พระราม 9, The Street Ratchada เสาร์-อาทิตย์ เปิดทั้งวัน และ The Bright พระราม 2 อยากรูว้ า่ พ่อค้าเข้าวันไหนคงต้องไปสืบกันเอาเองแล้วล่ะ Facebook / IG: kabochasushi

ปักกิง่ ♦ เซีย่ งไฮ้...

6 วันชื่น 5 คืนหรรษา

ท�ำงานไปด้วย เทีย่ วไปด้วย รับประสบการณ์ใหม่ๆ ในเส้นทางสายเดิมๆ กับ 6 วัน 5 คืนอันล�ำ้ ค่า ในต่างแดนทีแ่ สนประทับใจ และได้ใช้เวลาไปอย่างคุม้ ค่าเป็นทีส่ ดุ ผมเพิ่ ง กลั บ มาจากเมื อ งจี น อี ก แล้ ว ครั บ รอบนี้ มี โ อกาสติ ด ตามไปกั บ คณะนักธุรกิจรุน่ ใหม่ของไทยทีไ่ ด้รบั ค�ำเชิญจากหน่วยงานในสังกัดภาครัฐ ของจีนเขาไปสัมมนาและดูงาน การเดินทางครั้งนี้มีคณะนักธุรกิจรุ่นใหม่จ�ำนวน 40 คน บวกเจ้าหน้าที่และ คณะติดตามซึง่ รวมถึงผมด้วย เบ็ดเสร็จก็ 50 คน จัดเป็นคณะทีใ่ หญ่พอควร เลยทีเดียว ก�ำหนดการทั้งสิ้น 6 วัน 5 คืนครับ อยู่ปักกิ่ง 3 คืน และเซี่ยงไฮ้ 2 คืน โดย สตาร์ททริปออกเดินทางกันในเช้าวันจันทร์ดว้ ยสายการบินไทย ใช้เวลาบิน ประมาณ 5 ชั่วโมงกว่า ก็พาเรามาถึงสนามบินที่ปักกิ่งสบายๆ สนามบินที่ปักกิ่งพอลงจากเครื่องบินแล้ว เรายังต้องนั่งรถไฟฟ้าภายใน สนามบิน ซึ่งใช้เวลาประมาณ 5 นาที ไปยังจุดรับกระเป๋าและตรวจคน เข้าเมือง ซึง่ เมือ่ ออกมาก็มเี จ้าหน้าทีแ่ ละล่ามจากทางจีนมาคอยต้อนรับพา เราขึ้นรถบัส แจกบัตรประจ�ำตัวให้แขวนคอ แล้วก็เดินทางเข้าสู่โรงแรม Regent Beijing ซึ่งตั้งอยู่ในท�ำเลใจกลางเมืองพอดี ตอนที่เราถึงโรงแรม ก็เป็นเวลาเย็นแล้ว วันแรกจึงยังไม่มีกิจกรรมอะไรนอกจากกินอาหารเย็น แต่ตกค�ำ่ ผมกับเพือ่ นทีเ่ ดินทางร่วมคณะไปด้วยอีก 2 คน ก็ออกเดินย�ำ่ ราตรี และหาอาหารท้องถิ่นชิมกันพอหอมปากหอมคออยู่ดี อากาศทีป่ กั กิง่ ช่วงทีไ่ ปค่อนข้างหนาวเอาการครับ อุณหภูมสิ งู สุดประมาณ 3 องศาเซลเซียส ช่วงเช้า เย็น กลางคืนก็ -3 ถึง -6 ดังนัน้ การแต่งกายจึงต้อง จัดเต็ม กางเกงต้องมีลองจอห์นสวมใส่ภายใน ส่วนเสื้อก็ต้องใส่เสื้อข้างใน ไว้ชนั้ หนึง่ ก่อน ชัน้ สองเป็นเสือ้ แขนยาวรัดรูปหรือเสือ้ กันหนาว และนอกสุด เป็นโค้ตอีก 1 ตัว จึงจะเอาอยู่ ยังไม่รวมถุงมือและหมวกที่ต้องพกติดตัว ไปด้วย โดยเฉพาะเมื่อเดินเท้าไกลๆ นานๆ หูกับมือจะเริ่มชา ถ้าไม่สวมใส่ หมวกและถุงมือไว้ พานจะมือหูแข็ง ป่วยเอาง่ายๆ คืนแรกเราเปิดตัวด้วยไป๋จิ่วหรือเหล้าขาวของจีนขวดเล็กๆ ไปขวดหนึ่ง เพื่อเรียกความอบอุ่น จากนั้นก็ต่อด้วยเบียร์ และหม้อไฟรสจัด ซึ่งนิยม กินกันในฤดูหนาว แต่เนื่องจากตื่นกันตั้งแต่เช้ามืด ผ่านการเดินทางกันก็ หลายชั่วโมง แถมพรุ่งนี้ยังต้องตื่นแต่เช้าอีกเหมือนเดิม จึงท�ำให้รู้สึก อ่อนเพลียพอสมควร ดื่มกินกันได้ถึงราวๆ เที่ยงคืนกว่าก็พากันเดินฝ่า ความหนาวกลับเข้าโรงแรมนอน เช้าวันที่ 2 เราเข้าเยีย่ มคารวะผูใ้ หญ่จนี 2 ท่าน หนึง่ ในนัน้ เป็นถึงรองประธาน สภาที่ปรึกษาการเมืองแห่งชาติ สาธารณรัฐประชาชนจีน เป็นครั้งแรกที่ ผมได้ มี โ อกาสเข้ า ไปถึ ง ศาลาว่ า การประชาชน เป็ น บรรยากาศและ สภาพแวดล้อมที่ค่อนข้างน่าตื่นตาตื่นใจไม่น้อย ศาลาว่าการที่โอ่อ่าน่า เกรงขาม ห้องรับรองที่ภูมิฐาน ตลอดจนวิธีการต้อนรับและรูปแบบพิธีการ เจรจาความ ช่างเป็นแบบฉบับและเอกลักษณ์เฉพาะของจีนจริงๆ ในช่วงบ่ายมีการจัดสัมมนาร่วมกันระหว่างฝ่ายไทยและจีน หัวข้อเศรษฐกิจ อาเซียน-จีน กับยุทธศาสตร์หนึ่งแถบ หนึ่งเส้นทาง (One Belt One Road) 36

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

หรือทีค่ นไทยนิยมเรียกกันว่าเส้นทางสายไหมในศตวรรษที่ 21 ซึง่ ตัวผมเอง นอกจากท�ำหน้าทีด่ า้ นเอกสารแล้วก็ฟงั การบรรยายได้ความรูไ้ ปพอสมควร ถ้าไม่ติดว่าง่วงจากการนอนแบบมึนๆ เพียง 5 ชั่วโมง ก็น่าจะมีสาระ ประโยชน์มาเล่าให้ฟังกันมากกว่านี้ก็เป็นได้ คืนวันนัน้ เราไปรับประทานสุกเี้ นือ้ แพะกัน ช่วงนีน้ ยิ มกินเนือ้ แพะเพราะว่ากันว่า จะให้ความอบอุ่น ส่วนผมและเพื่อนไม่ค่อยนิยมกินเนื้อแพะเท่าไหร่นัก จึงเลือกที่จะกินแต่ผักสารพัดชนิด ซึ่งก็อร่อยดี แต่อาจจะไม่ค่อยอยู่ท้อง สักเท่าไหร่ ดังนัน้ จึงเป็นเหตุอา้ งอันดีให้พวกเราเลีย่ งกลับเข้าโรงแรมกันก่อน 3 ทุ่ม คืนนั้นผมนัดหมายมิตรเก่าแก่ชาวจีนซึ่งเป็นรุ่นน้องที่เคยมาเรียนอยู่ เมืองไทย 2 ปี มารับผมกับเพือ่ น รวมถึงนักธุรกิจรุน่ ใหม่ทชี่ อบพอกันไปด้วย อีก 2-3 คน พากันนั่งแท็กซี่ไปยัง “กุ่ยเจี้ย” ที่แปลว่าถนนผี ซึ่งเป็นย่าน ร้านอาหารขึ้นชื่อที่ตั้งอยู่ไม่ไกลจากโรงแรม ประมาณ 10 นาทีก็ถึง ที่กุ่ยเจี้ยเป็นถนนที่สองข้างทางเรียงรายไปด้วยร้านอาหารจีนนานาชนิด เป็นถนนทีเ่ ข้าไปแล้วคล้ายกับพลัดหลงเข้าไปในฉากย่านโคมแดงในนิยาย ก�ำลังภายใน แทบทุกร้านนิยมใช้ไฟสีแดงประดับประดาอยูด่ า้ นหน้า เพือ่ น ชาวจีนสั่งเหล้าขาวมา 2 ขวด ซึ่งเป็นเหล้าท้องถิ่นรสชาติดี ดีกรีประมาณ สัก 53 ซึ่งรุนแรงตามประสาสุราจีน แต่ด้วยมิตรไมตรีที่อบอุ่นและครึกครื้น สุรา 2 ขวดซึ่งดื่มกันเป็นจอกๆ ก็ผ่านลงคอไปอย่างรวดเร็ว สุดท้ายจึงต้อง ตบเบียร์เพิม่ เติมอีกเกือบโหล เคล้าไปกับอาหารจ�ำนวนมากทีเ่ พือ่ นชาวจีน ประเคนสัง่ มาเต็มโต๊ะ ทีแรกผมและคณะทีม่ าด้วยกันตัง้ ใจว่าจะร่วมกันเป็น เจ้าภาพเลีย้ งเพือ่ นจีน แต่สดุ ท้ายเขาก็อาศัยภาษาและความช�ำนาญช่วงชิง การช�ำระค่าอาหารไปจนได้ ซึง่ ก็เป็นความน่ารักของเขาทีต่ งั้ ใจจะดูแลพวกเรา เป็นอย่างดี ผมและเพื่อนๆ จึงได้แต่หวังว่าจะมีโอกาสได้ต้อนรับเขาที่ เมืองไทยบ้างไม่ช้าก็เร็ว แม้ว่าหลังจากที่เขากลับมาท�ำงานที่ปักกิ่งแล้วจะ มีโอกาสกลับไปเมืองไทยได้ไม่บ่อยครั้งนักก็ตามที วันที่สาม ที่ปักกิ่ง เราได้มีโอกาสไปก�ำแพงเมืองจีนช่วงเช้า และเข้าเยี่ยม ชมดูงานที่บริษัทชั้นน�ำอย่าง “ไป๋ตู้” (Baidu) ซึ่งเป็น Search Engine ยอด นิยมอันดับ 1 ในประเทศจีน ในช่วงบ่ายจึงมีโอกาสได้เห็นออฟฟิศสวยๆ การพรีเซนต์เทคโนโลยีใหม่ๆ และการพบปะหารือผู้บริหารซึ่งมาให้ความรู้ และตอบค�ำถามกับคณะอย่างเป็นกันเอง คืนนั้นเรา 4-5 คนออกไปดื่มกินกันซ�้ำที่ร้านเดิมที่วันแรกเราไปกินกันมา เพราะติดใจในรสชาติของอาหาร และทุกคนต่างก็รู้สึกเหมือนๆ กันว่า แม้จะเป็นร้านอาหารท้องถิ่นริมถนน ราคาไม่แพง แต่รสชาติก็ถูกปาก มากกว่าอาหารจีนในโรงแรม ที่แม้จะหรูหรา แต่ก็ออกจะจืดชืดเกินไป เช้าวันรุ่งขึ้นเราเช็กเอาต์ออกจากโรงแรม ขึ้นรถบัสมุ่งหน้าไปสถานีรถไฟ เจ้าภาพฝ่ายจีนได้ตีตั๋วมูลค่าที่นั่งละ 930 หยวน ให้กับพวกเราส�ำหรับ เดินทางด้วยรถไฟ ซึง่ วิง่ ด้วยความเร็วเฉลีย่ ถึง 300 กิโลเมตรต่อชัว่ โมง จาก ปักกิ่งไปยังเซี่ยงไฮ้ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ผมนั่งรถไฟความเร็วสูงในประเทศจีน แต่กเ็ ป็นครัง้ แรกทีน่ งั่ ยาวๆ ผ่านเส้นทางนับ 1,200 กิโลเมตร ใช้เวลา 4 ชัว่ โมง กว่าๆ และจอดเพียง 3 สถานีกม็ าถึงปลายทาง หลังจากนัง่ มาแล้วสามารถ

บอกได้เลยครับว่า ในระยะทางประมาณนี้ ถ้าเลือกได้ ผมเลือกนั่งรถไฟ แบบนี้ดีกว่าที่จะนั่งเครื่องบิน เพราะไม่ต้องเสียเวลาไปรอขึ้นลงเครื่อง แถมการเดินทางก็นมุ่ นวล ไม่ออื้ อึงเหมือนนัง่ เครือ่ งบิน ทีน่ งั่ ก็แสนจะสบาย ทั้งยังมีอาหารบริการถึงที่นั่ง (กรณีตั๋วชั้นพิเศษ) ที่ส�ำคัญคือการนั่งรถไฟ แบบนี้เปิดโอกาสให้เห็นวิวริมทาง รวมทั้งสามารถเดินเหินไปมาได้สะดวก ซึ่ ง ผมและเพื่ อ นก็ ล องเดิ น ไปนั่ ง ชิ ม ข้ า วกล่ อ งและจิ บ กาแฟที่ ตู ้ เ สบี ย ง ในบรรยากาศสบายๆ มาด้วยแล้ว 1 มื้อ เราเช็กอินเข้าพักที่โรงแรม Grand Central Shanghai ซึ่งเป็นโรงแรมที่ ภายในห้องค่อนข้างสวยงามหรูหรา และสถานทีก่ ต็ งั้ อยูใ่ กล้กบั ย่านช้อปปิง้ ด้วย จึงท�ำให้หลังจากร่วมงานเลี้ยงต้อนรับคณะเสร็จ พวกเราก็ออกไป เดินเล่น ซื้อของเล็กๆ น้อยๆ ริมถนน จนเจอเหตุการณ์ข�ำๆ จากการซื้อของ ชิ้นเดียวกันในราคาที่คนแรกคิดว่าต่อราคาได้ถูกแล้ว คนหลังยังอุตส่าห์ ซื้อได้ถูกกว่า ซึ่งเกิดขึ้นเป็นประจ�ำในยามที่มาเที่ยวต่างประเทศ เพียง แต่คราวนีเ้ กิดขึน้ จังๆ ต่อหน้าต่อตาจนกระทัง่ น่าจะเก็บมาเป็นเรือ่ งแซวกัน สนุกปากไปได้อีกนาน เราดื่มกินกันเป็นคืนที่ 4 และตื่นเช้าเหมือนเดิมทุกประการ แม้ร่างกายจะ อ่อนเพลียง่วงเหงาหาวนอน แต่อากาศที่หนาวจัดก็ช่วยประคองให้เรา สามารถท�ำกิจกรรมได้อย่างต่อเนือ่ ง เช้าวันต่อมาเราไปเยีย่ มชมส�ำนักงาน บริหารเขตการค้าเสรีเซี่ยงไฮ้ จากนั้นก็ไปเที่ยวชมวัดเก่าแก่ประจ�ำเมืองที่ สวยงามใหญ่โต มื้อเย็นคืนสุดท้ายวันนี้มีงานเลี้ยงที่พิเศษหน่อย คือเป็น อาหารญี่ปุ่นร้านดังที่ตั้งอยู่ในท�ำเลที่สุดยอดบนถนนนานจิงลู่ ด้านริมฝั่ง แม่น�้ำ Huangpu ที่เรียกว่า Weitan หรือที่รู้จักกันในนาม The Bund ซึ่งวิว ด้านตรงข้ามก็คือหนึ่งในสัญลักษณ์ของมหานครเซี่ยงไฮ้ อย่าง “หอไข่มุก” และบรรดาตึกสูงระฟ้าที่เรียงรายท่ามกลางแสงไฟระยับ จัดเป็นทิวทัศน์ อันงดงามตระการตาส่งท้ายค�่ำคืนสุดท้าย แต่แน่นอนครับ พวกเรายัง ไม่กลับโรงแรมกันง่ายๆ เพราะเรายังคงลากสังขารไปต่อกันที่ร้านริมถนน ตามสไตล์กันอีก 1 คืนเพื่อท�ำสถิติปาร์ตี้กัน 5 คืนรวดให้จงได้ วันสุดท้ายเราไปเยีย่ มชมสวนโบราณซึง่ เป็นส่วนของข้าราชการในสมัยก่อน ที่เมื่อเกษียณแล้วก็ย้ายจากปักกิ่งมาอยู่เซี่ยงไฮ้ และสร้างสวนอลังการ แห่งนี้ไว้ให้คนรุ่นหลังได้ชื่นชม จากนั้นก็เดินทางไปยังสนามบิน ร�่ำลา และ ถ่ายรูปเป็นที่ระลึกร่วมกับทีมงานฝ่ายจีนที่ดูแลพวกเราอย่างอบอุ่นตลอด 6 วัน ซึ่งแม้จะเป็นระยะเวลาที่ไม่ยาวนัก แต่ก็ก่อให้เกิดความผูกพันและ มิตรภาพที่น่าจดจ�ำ เรากลับในเทีย่ วบินตอนเย็น นอนหลับยาวมาตลอดทางจนถึงเมืองไทยเวลา ประมาณสีท่ มุ่ น่าแปลกนะครับทีพ่ อขึน้ เครือ่ งมาแล้วร่างกายทีย่ งั พอจะสดชืน่ อยูบ่ า้ งมาตลอด 6 วัน 5 คืนก็มาช็อตเอาดือ้ ๆ ผมกลับมาถึงบ้าน เจออากาศทีเ่ มืองไทยซึง่ อบอุน่ สบายกว่ามากก็ปรีเ่ ข้าอาบน�ำ้ และล้มตัวลงนอนหลับไปในพริบตา สะดุง้ ตืน่ เช้ามายังนึกว่า ตัวเองอยูเ่ มืองจีน จึงต้องมายืนรับลมปรับอารมณ์ทรี่ มิ ระเบียง นึกทบทวนเหตุการณ์ตลอด 6 วันทีผ่ า่ นมาย่อๆ รอบหนึง่ แล้ว จึงกลับไปล้มตัวลงนอนตื่นใหญ่ๆ ให้หายเหนื่อยอีกคราว

DJ. DAO CHILL PLAYLIST

MON - FRI 20.30 - 24.00

ที่ CHILL FM 89 เราคัดสรรจัดเร�ยงเพลงเพราะระดับท็อปๆของแตละปเพ�อ่ การันตีวา ฟ�งเพลิน คุน หู จนอยากรองฮัม หร�อโยกตาม ประเดิมป 2016 กับ PLAYLIST เพลงเพราะความหมายดีๆรับปใหมคะ สิ�งของ - KLEAR (2015) การเปลี่ยนแปลง - BOY PEACEMAKER (2009) จากนี้ไปจนนิรันดร - เอะ จิรากร (2010) คนขางๆ - 25HOURS (2011) รมสีเทา - WATCHARAWALEE (2011) อยาเปลี่ยนไป - โรส ศิร�นทิพย (2015) ที่ตรงนี้ - นท พนายางกูร (2014)

REVIEW #CHILLSTYLE

บานของหัวใจ - SUPERBAKER (2005) ทอนนี้ดี๊ดี "หากวาคุณมีคนที่รักที่สุด บอกกับเคาทุกวันวารักที่สุด บอกกับเคาทุกเชาที่ตื่นได ไหม"

2 nd YARD Sandwich Bar สุดฮิปบนถนนเจริญกรุง

เสียงร่ำลือ : มีรานแซนดว�ช แอนด บารสุดแนวเปดใหมที่ยานเจร�ญกรุง เคาบอกวาทีเด็ดทั้งอาหาร และบรรยากาศ แบบนี้ตองลองแวะเขาไปชิมซักหนอย! พ�กัด : ร�มถนนใกลๆกับเจร�ญกรุงซอย 29 (สามารถจอดรถไดที่ตึกณัฐภูมิธานีตรงขามราน) เวลาเปด-ปด : 16.00-23.00น. (ครัวปด 22.30น.) FB : www.facebook.com/2ndyard IG : @2ndyard

Review by พลอยชิ - รุจาพร ฤกษว�บูลยศร� Chill Reporter

พลอยชิแวะไปแถวเจร�ญกรุงมาคะ และได ไปเจอรานชือ่ วา 2nd YARD เปนรานแซนดวช� แอนด บารสดุ แนว ทีน่ เ่ี คาขาย “กร�ลล แซนดวช� ” คะ จ�ดเดนของแซนดวช� ทีน่ ค่ี อื เคาจะใชตวั ขนมปง ทีเ่ ร�ยกวา “เซียบัตตา” (Ciabatta) ทีม่ เี นือ้ สัมผัสกรอบนอกและเหนียวนุม ดานในแทนทีจ่ ะใชขนมปงทีเ่ ราเคยกินกัน สำหรับไสกจ็ ะมีหลายอยางใหเลือก อยางเห็ดชีส ไก หมู ปลาหมึก แซลมอนรมควัน เนื้อ ปลาไหล ซึ่งแตละเมนูก็จะมีซอสที่ไวทานเฉพาะของแตละไสที่แตกตางกันดวย ทางรานเคาให ไสก็มาแบบทะลักลนออกนอกตัวขนมปงเลยทีเดียว สำหรับบารเคร�่องดื่มก็ ไมแพกัน เคามีขายทั้งสมูตตี้ ม็อคเทล ค็อกเทล ชา ว�สกี้ และเบียรจากประเทศตางๆ ที่สำคัญการตกแตงรานสุดแนวของเคา จะยังมีความเปนโครง ของตึกแถวเกา เพ�่มความดิบดวยการกะเทาะผนังใหพอเห็นอิฐสีสมเร�ยงกันแบบหยาบๆ ใครทีช่ อบความเปนว�นเทจ ถือวา 2nd YARD เปนอีกหนึง่ รานอาหารเทๆ ในบรรยากาศ คลาสสิคที่หาไดยาก ที่สำคัญแซนดว�ชและเคร�่องดื่มเคาก็อรอยและใสใจในการทำจร�งๆ แวะไป Check-In กันนะคะ ติดตามเพลงเพราะ รองตามได พรอมอัพเดทแหลงกิน เทีย่ ว ช็อป ไดท่ี Chill FM 89 หร�อ คลิก www.chill89.fm

facebook.com/chillfm89

chillfm89

Eat Drink Travel

ชวนเด็ ก ๆ ออกมาเปิ ด โลก กว้าง เรียนรู้นอกต�ำรา มีอะไร อี ก มากมายให้ ได้ ท� ำ เป็ น กิจกรรมของครอบครัว วัน หยุดนี้พากันไปทั้งบ้าน ชวน กั นไปกิ นอาหารอร่ อ ยๆ หา ร้านขนมน่ารักน่านั่ง แล้วปิด ท้ายวันด้วยการให้เด็กๆ ได้ เที่ยวเล่น เปิดหูเปิดตา การได้ เจอเพื่ อ นใหม่ ในวั ยนี้ ช ่ ว ยให้ เด็กๆ เป็นคนมีมนุษยสัมพันธ์ ดีกับคนรอบข้างได้เลยนะเออ

38

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 3

D

สี่แยกปทุมวัน

Me, You And Yellow Duck เจ้าเป็ดเหลืองหน้าตาน่ารัก ‘B.DUCK’ ชวนผองเพือ่ นเป็ดบินข้ามน�ำ้ ข้ามทะเลจากเกาะฮ่องกง มาเปิดคาเฟ่แสนเก๋ให้คน ไทยได้ลองลิม้ ชิมขนมกันแล้วที่ Centerpoint of Siam Square ใครเห็นสัญลักษณ์เป็ดเหลือง B.DUCK ก็เดินเข้ามา อย่ารอช้า เป็ดร้านนีไ้ ม่ทำ� ร้ายใคร แถมมีเพือ่ นๆ เป็ดอย่าง Jack (เป็ดด�ำ) Pinky (เป็ดชมพู) Rice (เป็ดขาว) และ Teal (เป็ดฟ้า) คอยต้อนรับอีกเป็นโขยง ‘บีดกั๊ ’ บริการขนมและเครือ่ งดืม่ รวมทัง้ ไอศกรีมรสชาติเข้มข้นเหนียวหนึบก�ำลังดี สกูป๊ เดียวราคา 79 บาท สองสกูป๊ 119 บาท และสามสกูป๊ 169 บาท อย่าเพิง่ คิดว่าแพงหากยังไม่ได้ลอง เพราะของเขา ดีจริงๆ ส่วนขนมก็เป็นชิน้ เล็กๆ น่ารักๆ ไว้สำ� หรับนัง่ ละเลียดรอเพือ่ นมาเรียนพิเศษด้วยกัน นอกนัน้ ก็เป็นเครือ่ งดืม่ แนะน�ำ Pink Lemonade รสชาติสดชืน่ ส่วนคุณพ่อคุณแม่ทมี่ ารอคุณลูกเลิกเรียนพิเศษก็มานัง่ ได้ มีเอสเปรสโซ อเมริกาโน มินต์ลาเต้ และอีกหลายเมนูให้ได้ชมิ

B.DUCK CAFÉ ชั้น 1 Centerpoint of Siam Square

สยาม พารากอน

ถ.เพชรบุรี

สยาม เซ็นเตอร์

ถ.พระราม 1

B.DUCK CAFE

B.DUCK CAFÉ ชั้น 1 Centerpoint of Siam Square ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น.

LAT 13.744969 LONG 100.530706

Central World สี่แยกราชประสงค์

BTS เพลินจิต

T

Art & Nature

ไป อ.บางเลน รร.วัดสุขวัฒนาราม

โรงเรียน ธรรมชาติ บ้านริมน�้ำ

โรงกรองน�้ำ กรมชลประทาน

ทางหลวงหมายเลข 5032

‘โรงเรียนธรรมชาติ บ้านริมน�ำ้ ’ เป็นของ “ครูเป้ สีนำ�้ ” เปิดขึน้ มาเพือ่ ถ่ายทอด งานศิลปะและเปิดคอร์สสอนวาดรูปตั้งแต่รุ่นเด็กจนถึงรุ่นใหญ่ ท่ามกลาง บรรยากาศที่รายล้อมไปด้วยความเป็นธรรมชาติสมกับชื่อโรงเรียน ที่น่ี ดัดแปลงมาจากโรงสีเก่า ตั้งอยู่ริมแม่น�้ำนครชัยศรี เป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่ จัดแสดงภาพวาดขนาดใหญ่ ณ ทีแ่ ห่งนี้ ครูเป้ใช้ชวี ติ อิสระ สามารถล่องเรือ ไปตามแม่นำ�้ เพือ่ สร้างสรรค์งานวาดภาพ ครูเป้ลอ่ งเรือไปถูกใจบรรยากาศ ตรงไหนก็หยุดวาดผลงานออกมาตามใจชอบ สายลม แสงแดด สายฝน ล้วนแล้วแต่มีจังหวะความสวยงามของมัน ส�ำหรับทุกคนที่สนใจมาเรียน วาดภาพสีน�้ำกับครูเป้ ที่นี่เน้นการผสมผสานระหว่างความเป็นธรรมชาติ และศิลปะอย่างสอดคล้อง บางครั้งก็อาศัยหลักธรรมทางพระพุทธศาสนา กับหลักการทางศิลปะ เพื่อมุ่งพัฒนาคุณภาพจิตใจให้สงบ เตรียมประสาท สัมผัส สายตา มือ และใจให้พร้อม แล้วชวนเด็กๆ ตามมาเรียนพร้อมกัน

แม่น�้ำท่าจีน

โรงเรียนธรรมชาติ บ้านริมน้ำ�

31/4 ม.10 ต.บางระกำ� อ.บางเลน จ.นครปฐม 73130 โทร. 0 3427 7141, 08 9113 1380 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น.

LAT 13.940020 LONG 100.201370

ไป อ.นครชัยศรี

T TONSILP ART HOME

The Home of Passionate Art Lover คงจะดีไม่นอ้ ย ถ้าการไปพักผ่อนเขาใหญ่ทำ� ให้เราเข้าใกล้ธรรมชาติขนึ้ แล้ว ยังได้เข้าถึงศิลปะอีกต่างหาก ‘ต้นศิลป์อาร์ตโฮม’ ที่มีบ้านพักบนเนินเขา สไตล์ Art And Natural ในพื้นที่กว่า 20 ไร่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ศิลปะในบ้าน แต่ละหลัง การใส่ศลิ ปะเข้าไปในทุกอณูของรีสอร์ต เด็กๆ จะรูส้ กึ ได้ถงึ ความ อ่อนโยนของศิลปะ รายละเอียดอันน่ารักในทุกๆ แห่ง ความสดใสของสีสนั ตัวการ์ตนู และได้เรียนรูธ้ รรมชาติอย่างใกล้ชดิ กิจกรรมภายในรีสอร์ตก็นา่ รัก เล่นสนุกกันได้ทงั้ ครอบครัว อย่างเช่น สไลด์ลนื่ ลงเนินหญ้า บาสเกตบอล แบดมินตัน ฟุตบอล เล่นว่าว เป็นอีกหนึ่งที่พักที่น่ารัก น่ารู้ เหมาะจะไป เที่ยวเล่นทั้งครอบครัว

TONSILP ART HOME

66 ม.6 ถ.ธนะรัชต์ ต.หนองน�้ำแดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 08 2751 3032, 08 0954 5950 LAT 14.671060 LONG 102.023946 ถ.โชคชัย-เดชอุดม องค์การบริหาร ส่วนตำ�บลตะคุ

ถ.ราชสีมา-ปักธงชัย

โรงเรียนธรรมชาติ บ้านริมน้ำ�

โรงแรม อัมรินทร์ โรงเรียน บ้านอ่างเก็บน�้ำ ห้วยยาง

TONSILP ART HOME EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

39

D

LITTLE TREE GARDEN 43 ม.5 ซ.เทศบาล 13 ต.บ้านใหม่ อ.สามพราน จ.นครปฐม 73110 โทร. 08 1824 4119 เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 09.00-18.00 น.

LAT 13.687395 LONG 100.251891

T

The Places where You Can Enjoy Pony Riding

วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ หากคุณพ่อมีแพลนพาคุณลูกไปเล่นน�ำ้ ทะเลพัทยา พา คุณแม่ไปกินอาหารทะเลอร่อยๆ แล้ว ก่อนกลับอย่าลืมพาคุณแม่และคุณลูก มาชมม้าแคระตัวจ้อยทีใ่ ครๆ ต่างหลงรัก ไปเทีย่ วกันได้สบายใจทัง้ ครอบครัว ที่ ‘ปีโป้ โพนี่ คลับ’ ฟาร์มม้าแคระแห่งแรกของไทย ทีม่ เี จ้าม้าแคระตัวน้อย พันธุเ์ ช็ตแลนด์ (Shetland) น�ำเข้ามาจากสกอตแลนด์ จุดเด่นคืออ้วน เตีย้ ขา สัน้ แข็งแรง หน้าเล็ก หูเล็ก เหมือนม้าปกติทถี่ กู ย่อส่วนลงมาเด๊ะๆ มาทีน่ เี่ ด็กๆ ได้ขมี่ า้ แคระเล่น ให้อาหาร มีการสอนขีม่ า้ แคระ ใช้เวลากับเจ้าตัวจิว๋ ได้ทงั้ วัน บริเวณโดยรอบก็สร้างได้เหมือนดินแดนเทพนิยาย มีรถมินคิ นั จิว๋ ขับพาเด็กๆ วนรอบ เหมือนได้เป็นส่วนหนึง่ ของนิทานสักเรือ่ ง มีโชว์ขมี่ า้ ผาดโผนจากชาว มองโกเลีย ชนชาติทเี่ ก่งกาจในการใช้ชวี ติ บนหลังม้า แถมยังมีสตั ว์แปลกๆ และหมูบ่ า้ นสเมิรฟ์ ให้ถา่ ยรูปเล่นอีกด้วย

PIPO PONY CLUB ชัยพรวิถี 21

ถ.ชลบุรี-พัทยา

PIPO PONY CLUB

3240

อ้อม ซ.วัด

PIPO PONY CLUB 345 ม.1 ต.หนองปรือ อ.บางละมุง จ.ชลบุรี 20150 โทร. 0 3824 9555 เปิดทุกวัน เวลา 08.00-18.00 น.

LAT 14.120490 LONG 100.944657

ใหญ ่

หมู่บ้านใหม่

LITTLE TREE GARDEN The Secret Garden

Little Tree Garden ท่าจีน

ชื่อเสียงเรื่องสวนสวยของ ‘Little Tree Garden’ แห่งนี้ คงเป็นที่รับทราบ ของใครหลายๆ คน แม้จะออกมาไกลจากกรุงเทพฯ สักนิด แต่หลายๆ คน ก็พร้อมมานัง่ กินข้าว จิบชา ละเลียดขนมในรัว้ บ้านต้นเฟิรน์ เขียวครึม้ แห่งนี้ บนเนื้อที่กว่า 4 ไร่ ริมแม่น�้ำนครชัยศรี มองไปทางไหนก็เห็นแต่ต้นไม้ โดย นักจัดสวนฝีมือดี ศิริวิทย์ ริ้วบ�ำรุง เจ้าของคาเฟ่เล็กๆ แต่น่ารักแห่งนี้ เปิด ร้านให้บริการกับลูกค้าที่มาซื้อต้นไม้และของตกแต่งสวน รวมถึงเปิด โรงเรียนศิลปะเล็กๆ ให้เด็กมาเข้าค่ายศิลปะ และเรียนรู้วิถีชีวิตที่เรียบง่าย พึ่งพาธรรมชาติ เมนูคาว-หวานสูตรโฮมเมดของครอบครัวนั้นมัดใจลูกค้า อยู่หมัด เรื่องอาหารไม่ใช่อร่อยอย่างเดียว แต่คุณภาพคับจาน เลือกใช้ วัตถุดิบปลอดสารพิษ ถูกใจคนรักสุขภาพ ส่วนเครื่องดื่มและขนมหวานก็ สมค�ำร�่ำลือ แนะน�ำ “พานาคอตต้า” ขนมอิตาเลียนเนื้อครีมนุ่ม ราดซอส สตรอว์เบอร์รี น�ำ้ ผลไม้สมูธตีก้ ม็ ี “น�ำ้ ลิน้ จีก่ หุ ลาบปัน่ ” หอมหวานสดชืน่ จาก กุหลาบในสวน อาหารจานเดียวง่ายๆ อย่างข้าวผัดใบกะเพราปลาทู ข้าว ไข่ระเบิด ข้าวผัดกะเพราเต้าหู้ทอด ลองแล้วติดใจชัวร์

T SCENICAL WORLD KHAO YAI

188/1 ถ.ธนะรัชต์ ต.หมูสี อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา 30130 โทร. 0 2661 2999 เปิดทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น.

LAT 14.537350 LONG 101.378180

40

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

SCENICAL WORLD KHAO YAI

ถ.ธนะรัชต์

ถ.ผ่านศึก

ถ.มิตรภาพ

PINKBERRY

D

Light+Refreshing ใครที่ได้ลองไอศกรีมโยเกิร์ตร้านนี้ โดยเฉพาะรสดั้งเดิม เป็นต้องติดใจ เนือ่ งจากทีน่ ขี่ ายไอศกรีมนมผสมโยเกิรต์ รสชาติทไี่ ด้จงึ เข้มข้นเหนียวหนึบ ซึง่ ถ้าเทียบกับไอศกรีมอืน่ ๆ ถือว่ากินได้เรือ่ ยๆ เพราะส่วนผสมโยเกิรต์ เป็น ไขมันศูนย์เปอร์เซ็นต์ ‘Pinkberry’ เป็นแฟรนไชส์มาจากแอลเอ อเมริกา วั ตถุ ดิบที่ ได้ ม าก็ ล้ ว นเป็ น ของน� ำ เข้ า คุ ณ ภาพ มี ท็อ ปปิ ้ งให้ เลื อ กกว่ า 30 รายการ เช่น มาร์ชเมลโลว์ ช็อกโกแลตชิป ฯลฯ และผลไม้สดเป็นท็อปปิง้ สะใจ ไม่วา่ จะเป็นสตรอว์เบอร์รี แตงโม สับปะรด เมล็ดทับทิม กีวี องุน่ มะม่วง กินแล้วสดชืน่ ตัง้ แต่คำ� แรก ไอศกรีมมีรสชาติหลักๆ 4 แบบ คือ รส Original, Strawberry Vanilla, Salted Caramel และ Chocolate Hazelnut ซึ่ง ทุกๆ 3 เดือนก็จะมีรสชาติใหม่ๆ มาให้ลองไม่ซ�้ำ สนนราคาขายเป็นถ้วย 3 ไซส์ เล็ก กลาง ใหญ่ สัง่ เป็นไอศกรีมอย่างเดียวราคา 99, 130 และ 175 บาท เพิม่ ท็อปปิง้ ก็อกี ราคา คือ 125, 170 และ 220 บาท และแบบซือ้ กลับบ้าน 270 บาท สามารถเลือกได้ทกุ รสชาติใส่ในถ้วยเดียวกัน

PINKBERRY

ชั้น 2 ฝั่ง ZEN ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทร. 0 2100 9999 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.30 น.

LAT 13.746787 LONG 100.536997 สี่แยกปทุมวัน

สยาม เซ็นเตอร์ สยาม พารากอน

PINKBERRY

ชั้น 2 ฝั่ง ZEN ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

สี่แยกราชประสงค์

ถ.เพชรบุรี

SCENICAL WORLD KHAO YAI

ถ.พหลโยธิน (HWY 1)

จัดทริปสุดเซอร์ไพรส์ทงั้ ครอบครัว ด้วยการพาไปเทีย่ ว ‘ซีนคิ อลเวิลด์ เขาใหญ่’ สวนน�ำ้ และสวนสนุกเปิดใหม่ทใี่ หญ่ทสี่ ดุ ในภาคอีสาน ภายใต้คอนเซ็ปต์ทรี่ วม ทุกอย่างมาไว้ในพืน้ ทีเ่ ดียวกัน ไล่มาตัง้ แต่ “Life Park” ศูนย์กลางกิจกรรม เอาต์ดอร์ระดับโลก ทีม่ เี ครือ่ งเล่นแนวแอดเวนเจอร์กว่า 20 ชนิด ถ้าใครชอบ เล่นน�้ำ ก็ต้องตีตั๋วเข้า “Splash World” สวนน�้ำชุ่มฉ�่ำ สนุกล�้ำระดับโลก ทีม่ สี ไลเดอร์สดุ อลังการกว่า 15 ชนิด รวมถึงสไลเดอร์ทยี่ าวทีส่ ดุ ในประเทศไทย จะโหด มัน ฮา แค่ไหน ต้องลองไปเล่นเอง และจุดสุดท้าย “Midwest Carnival” จุดหมายของการช้อป ชิม ชิลล์ที่แตกต่าง จุดนี้มีร้านอาหาร ร้านค้า และเครื่องเล่นที่เล่นสนุกได้ทุกวัย ในบริเวณเดียวกันนั้นยังเป็นที่ตั้งของ The Greenery Resort Khao Yai โรงแรมระดับสีด่ าว มีหอ้ งพักไว้รองรับกว่า 256 ห้อง และ Botanica Khao Yai โรงแรมระดับห้าดาวที่มีห้องพักกว่า 115 ห้อง ไปซีนคิ อลเวิลด์ เขาใหญ่ทเี่ ดียว ใช้ชวี ติ ได้ครบเครือ่ ง

ถ.พระราม 1

The Magical World of Khao Yai

Test And Tasty Time in The Lab

D

ตัง้ ชือ่ ได้นา่ รักน่าลุน้ ลงท้ายว่า Lab คุณพ่อคุณแม่อาจจะสับสนเล็กน้อยว่าก�ำลังจะไปห้องทดลองอะไรกัน ถูกต้องแล้ว ร้านนี้เขาเสิร์ฟขนมและเครื่องดื่มทุกอย่างมาในขวดทดลองวิทยาศาสตร์ บางเมนูก็เสียบเข็มฉีดยาใส่น�้ำหวานมาด้วย ดูไปดูมาก็น่ารักไม่น้อย อย่างเมนู “ชาเขียวเย็น” ที่ใส่น�้ำมาในขวดทดลอง ก็ได้อารมณ์เป็นนักวิทยาศาสตร์ดี คุณหนูๆ น่าจะสนุกและถูกใจ หรือเมนู “รูทเบียร์ โฟลท” รูทเบียร์หวานซ่า ลอยด้วยไอศกรีมวานิลลาและปักเข็มฉีดยามาเคียง คู่ แต่ถ้าใครสายแบ๊ว ลองสั่ง “Jelly Duck Lemon Set” น�้ำหวานสีฟ้า ลอยหน้าด้วยวุ้นรูปเป็ดน้อย มากับไอศกรีม มะนาวและผลไม้สดชื่น ทางร้านมีอีกหลายเมนูให้เลือกดับกระหายคลายร้อนตลอดทั้งวัน ฟินกันทั้งบ้านเลยเชียว

SEA SALT

SEA SALT

สถานีตำ�รวจทางหลวง 2 กองกำ�กับการ 3

ซ.สุขุมวิท 20

Casalunar Paradiso Condo

700/285 โครงการ Paradiso ถ.สุขุมวิท ต.แสนสุข อ.เมืองฯ จ.ชลบุรี 20130 โทร. 09 7149 8228 เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 17.00-23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.00-23.00 น.

LAT 13.250194 LONG 100.928943

อ่าวไทย

ษม ถ.เพชรเก

ชรเก

ษม

อ.ชะอำ�

อยากกินของทะเลสดๆ ท่ามกลางร้านสวยงาม บรรยากาศได้ใจ แต่ไม่ต้องขับฝ่ารถติดไปไกลถึง พัทยา ไปใกล้ๆ แค่บางพระ ขับเลยตลาดหนองมน มาทางศรีราชา มองหาโครงการ Paradiso จากนัน้ เลีย้ วเข้าไปตามป้าย คุณจะได้พบกับร้านซีฟดู้ สุดเท่ ‘Sea Salt’ ทีม่ มี มุ เก๋ๆ ให้นงั่ บนหาดทราย หรือจะเป็น โซฟาเบาะแสนสบายก็มี ได้เห็นวิวชายหาดส่วนตัว แบบเต็มตา และเต็มอิม่ กับซีฟดู้ สดใหม่ทกุ วัน เมนู อลังการน่าสัง่ ได้แก่ “ล็อบสเตอร์แอตแลนติก” กุง้ ตัว แดงสด บีบเลมอน จิม้ น�ำ้ จิม้ “ทองแท่งสอดไส้กงุ้ ทอด กรอบมายองเนสส้ม” อร่อยจนท�ำให้คณ ุ ลืมทุกสิง่ บน โลก “ปูทาราบะฮอกไกโดผัดพริกเกลือ” แค่ได้ฟงั ชือ่ ก็รวู้ า่ ไม่ธรรมดาแน่ๆ เมนูซฟี ดู้ ไฮคลาสขนาดนี้ เห็นที ต้องพาครอบครัวไปลองสักหน่อยแล้ว

ถ.สุขุมวิท

THE VENEZIA HUA HIN ถ.เพชรเกษม (ทรายใต้) ต.ชะอำ� อ.ชะอำ� จ.เพชรบุรี 76120 โทร. 0 3244 2823-5, 08 3842 2301 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น.

LAT 12.648896 LONG 99.952082

ถ.เพ

แค่ชื่อก็ชัดเจนว่าที่นี่ต้องเป็นสไตล์อิตาลีแน่นอน เพราะเมืองเวเนเซียมี คลองเวนิสชือ่ ดังทีน่ กั ท่องเทีย่ วทัว่ โลกต่างไปเทีย่ วชม แต่คนไทยอย่างเรา ไม่ต้องเก็บกระเป๋าบินไปไกลถึงยุโรป แค่มาที่ ‘เดอะ เวเนเซีย หัวหิน’ ซึ่ง ได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างมาจากมนต์เสน่ห์ของเมืองแห่งสายน�้ำ อย่างเมืองเวนิส ที่นี่เป็นช้อปปิ้งคอมเพล็กซ์แห่งใหม่ ในบรรยากาศอิตาลี สวยงาม อากาศเย็นสบาย เพราะมีสายลมโชยพัดผ่านแกรนด์คาแนลที่ จ�ำลองมาจากคลองสุดโรแมนติกในเวนิสผ่านกลาง และยังมีเรือกอนโดล่า ล่องบริการจริง นอกจากนีย้ งั ยกจัตรุ สั เซนต์มาร์กและหอระฆัง สัญลักษณ์ ของเวนิส ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลกมาไว้ที่ด้านหน้าด้วย หรือจะพากันนั่งรถไฟ Mini Train ให้ชมเมืองรอบๆ มีแลนด์มาร์กสวยๆ มากมายหลายจุดให้แชะภาพ ครอบครัวไหนยังไม่เคยพาเจ้าตัวเล็ก มาเที่ยว ต้องลองแล้วล่ะ เจ้าหนูคงตื่นตาตื่นใจแน่ๆ

บ้านแก้ว เฮือนคำ�

SEA SALT

The Fruit from The Sea

Little Italy

สิบสอง ปันนาขันโตก

E

T THE VENEZIA HUA HIN

BROWNIE BROWN COFFEE LAB

ถ.รอบเมืองเชียงใหม่

BROWNIE BROWN COFFEE LAB

BROWNIE BROWN COFFEE LAB ซอยข้างศูนย์ประชุมนานาชาติ เชียงใหม่ ถ.คันคลองชลประทาน อ.เมืองฯ จ.เชียงใหม่ 50300 โทร. 08 7725 5479 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-18.00 น.

LAT 18.784062 LONG 98.954388

THE VENEZIA HUA HIN อ.หัวหิน EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

41

Activity

Salad for Fun

ปลูกผักสนุก เด็กๆ ก็ปลูกได้ เช้าวันเสาร์แสนสบาย คุณพ่อคุณแม่ และน้องๆ ต่างดูสดชืน่ กันมากในเช้า วันนี้ เพราะอากาศเย็น มีลมหนาว พัดมาเบาๆ พอให้ชมุ่ หัวใจ ดูเหมือน ทุกคนตื่นตาตื่นใจไปกับแปลงผัก เขียวสวยของร้าน Home Fresh Hydrofarm เป็นอย่างมาก

42

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

น้องโจตัน

น้องภูมิ

น้อง Rain

น้องต้นป่าน

น้องแพรว

น้องต้นกล้า ร้านแสนสวยแห่งนี้ตั้งอยู่ในซอยรามค�ำแหง 167 ผักสดในแปลงเหล่านี้ทาง ร้านน�ำมาท�ำอาหารหลากเมนูเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ชิมสดใหม่ทุกวัน และน้องๆ รวมถึงคุณพ่อคุณแม่ก็จะได้ชิมผักสดๆ จากแปลงผักในวันนี้ด้วย

น้องนิปปอน

กิจกรรมวันนี้ก็ตามหัวข้อ “มาเรียนรู้การปลูกผักสลัดไฮโดรโปรนิกส์กัน” ว่า แต่ละขัน้ ตอนกว่าจะได้กนิ ผักแต่ละต้นเราต้องท�ำอะไรบ้าง โดยมีวทิ ยากรใจดี “คุณแป๊ป-ลลิตา เลิศรัตนชัยกิจ” เจ้าของร้านและฟาร์มผัก Home Fresh Hydrofarm มาสอนเด็กๆ ปลูกผักสลัด ครัง้ นีพ้ เิ ศษตรงทีม่ ี “คุณตุก๊ -ชนกวนัน รักชีพ” พิธีกรสุดสวย คุณแม่ลูกสองมาร่วมสนุกปลูกผักกับเราด้วย ส่วนตัว คุณตุ๊กชื่นชอบการปลูกผักเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว มาเวิร์กช็อปคราวนี้ก็เลย สนับสนุนให้คุณพ่อคุณแม่ท่านอื่นๆ ส่งเสริมให้ลูกได้ปลูกผักหรือท�ำกิจกรรม ใกล้ชดิ ธรรมชาติให้มากขึน้ เพราะผลทีไ่ ด้รบั เด็กๆ จะรูส้ กึ อยากกินผักทีต่ วั เอง ปลูกกับมือ ไม่เขี่ยผักทิ้ง ไม่กินผักยาก และได้ออกก�ำลังกายไปในตัว ข้อดี มากมายขนาดนี้แล้ว มาลงมือปลูกผักกันเลย

น้องจ๋า

คุณลลิตาอธิบายถึงการปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์วา่ แตกต่างจากปลูกผักบนดิน ปกติ เพราะการปลูกวิธีนี้จะปลูกบนน�้ำ โดยใช้แค่กระถางพลาสติกขนาดเล็ก ใส่หินภูเขาไฟเม็ดเล็กน�้ำหนักเบาและวางเมล็ดผักสลัด จากนั้นน�ำไปวางบน ท่อทีน่ ำ�้ ไหลผ่านตลอดเวลา แต่ตอ้ งเลีย้ งไว้ให้โดนแดดร�ำไร เปิดน�ำ้ พ่นให้เกิด ละอองเย็น เพราะผักชนิดนี้ชอบอากาศหนาวเย็นจึงจะขึ้นได้ดี เมือ่ ถึงเวลาทีเ่ ด็กๆ ได้หยิบหินภูเขาไฟใส่กระถางใบน้อย ทุกคนก็ดสู นุกสนาน จนลืมคุณพ่อคุณแม่ไปเลย แต่ละคนตั้งใจท�ำอย่างสุดฝีมือ หยอดเมล็ดผัก แล้วก็นำ� ไปวางบนราง พอเสร็จสิน้ ภารกิจปลูกผัก ทุกคนยังได้เก็บผักกลับบ้าน คนละหนึง่ ตะกร้าอีกด้วย แม้ผกั ทีป่ ลูกจะงอกไม่ทนั แต่เก็บผักทีโ่ ตแล้วไปก่อน ก็ได้ จากนัน้ ถึงเวลาทีท่ กุ คนรอคอยได้อมิ่ อร่อยกันสักที ทางร้านได้เตรียมสลัด ผักและสปาเกตตีไว้ให้เด็กๆ ได้ออกแบบจานสลัดด้วยตัวเอง มีนอ้ งๆ หลายคน ครีเอทแต่งหน้าจานสลัดได้น่ารักน่ากิน ผักสดๆ กินคู่กับน�้ำสลัดรสเข้มข้น กลมกล่อม เห็นน้องๆ หนูๆ หลายคนท�ำหน้าฟินตอนตักผักเข้าปากก็แอบปลืม้ ใจ แทนคุณพ่อคุณแม่ว่าน้องๆ กินผักกันเก่งเหลือเกิน เมื่ออิ่มท้อง พลังก็เริ่มมา เด็กๆ บางคนทีไ่ ม่รบี กลับก็พากันวิง่ เล่นในแปลงผัก ผูกมิตรกับเพือ่ นใหม่แบบ ไม่มีเหนียมอาย จบงานไปด้วยความประทับใจกันถ้วนหน้า ติดตามข่าวสาร เวิร์กช็อปครั้งต่อไปได้ที่ https://www.facebook.com/edtwithkids

น้องแจ๊สมิน

น้องฟ้าใส

น้องมิโซะ

น้อง April

น้องป้อ

น้องหมิง

น้องปุณณ์

น้องวุฒิ

น้องเพลิน

น้องจีนจีน

HOME FRESH HYDROFARM

2 ซ.รามคำ�แหง 167 (ตรงข้ามบริษัทมิสทีน) สะพานสูง กรุงเทพฯ 10240 โทร. 08 1844 8801, 0 2917 2445 เปิดทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น.

น้องปัน

น้องเทียน

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

43

LIL'GUIDE

น้องบัว

“วันนี้มา Dinner กับ ครอบครัวที่ร้าน Neo Kourakuen ค่ะ กินอะไร ก่อนดีน๊าาา"

น้องซี

ไก ด์ จ ว ๋ ิ ชวนกิน ดื่ม เที่ยว

“มาท�ำบุญที่วัดคันธา พฤกษา เป็นวัดเล็กๆ อากาศ ดี เย็นสบาย อยู่ที่แม่ก�ำปอง จ.เชียงใหม่ ครับ”

แม้ว่าเทศกาลปีใหม่ได้ผ่านพ้นไปแล้ว แต่เหล่า ไกด์จวิ๋ ตัวน้อยของเรายังมีสถานทีเ่ ทีย่ ว ร้านอาหาร ร้านขนม ทีน่ า่ สนใจมาน�ำเสนอกัน จะมีที่ไหนบ้าง ไปติดตามกันเลย หรือถ้ายังไม่หน�ำใจลองติดตาม เพิม่ เติมที่

น้องเนิรท์

และร่ ว มแชร์ ป ระสบการณ์ กิ น ดื่ ม เทีย่ ว สไตล์ ไกด์จวิ๋ ได้งา่ ยๆ โดยโพสต์ ภาพแล้วบอกชือ่ น้องๆ และชือ่ สถานที่ กิน ดื่ม เที่ยว พร้อมใส่ #

น้องน�ำ้ ขิง

“วันนีพ้ ามาชิมไก่ย่างรมควัน แสนอร่อย เมนูแนะน�ำ ที่ร้านขนมจีนบางกอกค่ะ”

“วันหยุดชิลล์ชิลล์ น้องเนิร์ทพามาคลายร้อน กระโดดน�้ำทะเล๊ทะเล ชื่นใจสุดๆ ที่เกาะล้าน จ.ชลบุรี”

น้องลันตา/น้องจัสติน

“วันหยุดแบบนี้มาเที่ยว พิพิธภัณฑ์ล้านของเล่น เกริกยุ้นพันธ์ มีทั้งของเล่น และภาพวาดการ์ตูนสวยๆ เยอะแยะเลย”

น้องโฟน

น้องเอม

“ที่ร้าน Double D Frozen Yogurt Bar มีบาร์ ไอศกรีม โยเกิร์ตให้ท�ำเองด้วย จัดไปเลยครับ”

“น้องเอมพาเที่ยว ถ�้ำผานางคอยค่า ธรรมชาติสุดๆ”

น้องวายุ

น้องโมจิ

“ที่ร้าน 99 Coffee Delight ขนมอร่อยมากถึงมากที่สุด ชิ้นเดียวไม่เคยพอครับ”

“อยากแนะน�ำเพื่อนๆ เที่ยวในวันหยุดที่หาดชะอ�ำค่ะ เล่นทรายสะอาดๆ หาดทราย สวยๆ ชอบมากค่ะ”

น้องเติม/น้องเมลลี/่ น้องดินแดน

“วันหยุดสุดขีดที่ฟาร์มโชคชัย พวกเราพร้อมแล้ว เกาะแน่นๆ นะ”

ร่วมเป็นไกด์จิ๋วกับ 44

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

ง่ายๆ เพียงโพสต์ภาพน้องๆ แนะน�ำสถานที่กิน ดื่ม เที่ยว บน

พร้อมค�ำบรรยายใต้ภาพที่มีชื่อน้อง และชื่อสถานที่นั้นๆ แล้วใส่ #

หรือ

(หากสงสัยวิธีการพิมพ์ #EDTkids โทร.สอบถามเพิ่มเติมกับพี่ๆ กอง บ.ก. ได้เลยนะคะ ที่เบอร์ 0 2502 6353)

IMPRESSED by

r e g g o l B เที่ยวแบบกรู

เทีย่ วแบบกรู...

ไปดู 5 เหตุผลที่ต้องไป เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ เทีย่ วแบบกรู...เทีย่ วกันแบบครอบครัว ขอเปลีย่ นแนว งดเดินทางต่างจังหวัดชัว่ คราว ขอไปเดินเล่นแหล่งฮิปแห่งใหม่ ทีใ่ ครยังไม่ได้ไปเช็กอินถือว่าเอาต์มากๆ พิกดั ฮิตทีเ่ ซ็นทรัลเฟสติวลั อีสต์วลิ ล์ ค่ะ เรื่องและภาพ เที่ยวแบบกรู เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ ก้าวแรกเมื่อได้ไปถึงที่นี่ก็เห็นถึงความแตกต่าง อย่างมีระดับ จากความรู้สึกของเราที่เป็นแฟนศูนย์การค้าในเครือเซ็นทรัล มาตั้งแต่เด็ก เดินบ่อยที่สุดคือเซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว และเปิดใหม่ ใกล้บ้าน เซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต เมื่อรู้ว่าเซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ พลิกโฉมรูปแบบใหม่ของศูนย์การค้า เราไม่ค่อยเห่อเล้ยยยยยสักนิด แต่ไปวันแรกเลยค่ะ ^^

ไปดูกันดีกว่า ว่าที่นี่เจ๋งยังไง Sky Run ลู่วิ่งบนห้าง! แค่ได้ยินก็หูผึ่ง เฮ้ย! คือดีอ่ะ เหมาะกับหนุ่มสาว ชาวออฟฟิศเวลาน้อย ไม่ค่อยได้ออกก�ำลังกาย (แบบเรา) จะไปวิ่งจ๊อกกิ้ง สวนสาธารณะ กว่าจะเลิกงานก็ปิดก่อนพอดี แต่ทนี่ เี่ ปิด 6 โมงเช้าถึง 4 ทุม่ เลยค่ะ ลูว่ งิ่ สวยๆ ชิลล์ชลิ ล์ วิง่ รับลมเย็นๆ ค�ำ่ นีไ้ ปมัย้ เจอกัน 2 ทุม่ นะ

Family Friendly Facilities And Kids Corners ใครที่ติดตามเที่ยว แบบกรูจะรู้ว่าเราเที่ยวแบบครอบครัว พ่อ แม่ และลูกสาวแสนซน ซึ่งชอบ ที่นี่ตรงที่มีรถเข็นให้บริการ ไม่ใช่รถเข็นธรรมดานะ แต่เป็นรถยนต์คันเล็ก ดีไซน์นา่ รักทีเ่ มลลีล่ กู สาวชอบมาก นัง่ ไม่ยอมลงเลยค่ะ นอกจากนัน้ ห้องน�ำ้ ส�ำหรับเด็กเริ่ดมาก สะอาด ตกแต่งได้น่ารัก ท�ำให้เด็กๆ อยากเข้าห้องน�้ำ มากขึ้นด้วยค่ะ

Food Truck กระแสฟู้ดทรัคก�ำลังมาในปีนี้ ซึ่งที่นี่ได้รวมร้านอร่อย

Bike Lane ปั่นจักรยานไปเดินเล่นศูนย์การค้าก็เป็นไอเดียที่ดีนะ เพราะ

ถนนเส้นเลียบด่วนจะมีเลนส�ำหรับจักรยานอยู่แล้ว ปั่นเลี้ยวเข้าเซ็นทรัล เฟสติวัล อีสต์วิลล์ ปั่นเล่นต่อในเลนจักรยานรอบๆ บริเวณนั้นก็ยังได้ และ ยังมีลานจอดรถจักรยานที่ได้มาตรฐานอีกด้วยค่ะ

Pet Park คนรักสัตว์ต้องยิ้มกว้างๆ เพราะตอนนี้เราสามารถไปเดินเล่น

ตากแอร์สบายๆ พร้อมกันได้แล้ว เย่! แถมน้องหมา น้องแมว ยังมีเพือ่ นเล่น ด้านนอกเป็นสนามหญ้าให้วิ่งทักทายกันได้อย่างสนุกสนาน ยืนมอง อยู่ใกล้ๆ บางทีก็แอบอิจฉาหมานะเรา (เป็นงั้นไป 555) มีมากกว่า 5 เหตุผลทีต่ อ้ งไป เซ็นทรัลเฟสติวลั อีสต์วลิ ล์ ศูนย์การค้าทีม่ คี รบ ในที่เดียว ถ้าคุณไม่เชื่อเรา ลองไปด้วยตัวคุณเองสิคะ ^^

เที่ยวแบบกรู

มนุษย์ออฟฟิศใช้ชวี ติ ธรรมดา เวลาน้อย เงินน้อย แต่เที่ยวมาก ตอนโสดเที่ยวคนเดียวบ่อยแล้ว ตอนนี้ขอ “กรู” กันไปเที่ยวดีกว่า ติดตามการ เทีย่ วสไตล์เทีย่ วแบบกรูได้ที่ www.facebook.com /เที่ยวแบบกรู

สแกน QR CODE เพื่อชมรีวิว และภาพแบบจุใจ

คุณภาพพรีเมียมในบรรยากาศสบายๆ ขนมาไว้ในห้างเลยค่ะ มันดีตรงนีแ้ หละ

EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33 l

45

PACK Knottfdg

Knottfdg เกิดจากการชอบถ่ายภาพ เริม่ ออกเดินทางครัง้ แรกด้วยการแบกเป้เทีย่ วกับคนแปลกหน้า จนเกิดความรัก และชื่นชอบที่จะท่องเที่ยว และอยากเก็บเรื่องราวภาพ ความทรงจ�ำเอาไว้ จึงเลือกเก็บประสบการณ์และถ่ายทอด เรื่องราวผ่านทางรีวิว เหมือนเพื่อนมาเล่าสู่กันฟัง

TAK ทุลักทุเลที่ม่อนทูเล

เก็บกระเป๋า สะพายเป้ แล้วเตรียมตัวไปทุลักทุเลกันที่ม่อนทูเล

ม่อนทูเล หรือที่เรียกกันว่าทูเลโคะ กับความสูงระดับ 1,350 เมตร ตั้งอยู่ที่อ�ำเภอท่าสองยาง จังหวัดตาก ม่อนทูเลครั้งนี้ขอเสนอการเดินทางแบบอบอุ่นและ สะดวกมากขึ้น ด้วยการสะสมทีมให้ครบสิบคนและ เหมารถตู้ขึ้นไปที่จังหวัดตาก รถตู้วิ่งยาวจากกรุงเทพฯ ผ่านก�ำแพงเพชร แวะ กินข้าวต้มรอบดึก ตรงไปทีแ่ ม่สอด และถึงจังหวัดตาก ในรุ่งเช้า ตลอดการเดินทาง...หลับสิคะ รออะไร เก็บแรงไว้เดินบนเขาเถอะค่ะท่านผู้ชม เราถึง อบต. ท่าสองยางประมาณ 7 โมงเช้า อาบน�้ ำ ท� ำ ธุ ร ะเพื่ อ เตรี ย มตั ว แบกเป้ ขึ้ น ม่ อ นทู เ ล ส� ำ หรั บ ใครที่ จ ะมา แนะน� ำ ให้ ติ ด ต่ อ ทาง อบต. ไว้ก่อนค่ะ เบอร์ 08 9268 1116 ท่าสองยางเป็นหมู่บ้านเงียบๆ อยู่ติดริมเเม่น�้ำ เมยและวิวภูเขาของประเทศเมียนมา น่าอิจฉาคนทีน่ ี่ มากที่ได้เห็นวิวหลังบ้านนี้อยู่ตลอดเวลา ส�ำหรับใคร ทีอ่ ยากเติมพลังก่อนออกลุย อยากให้ลองไปแวะร้าน ป้ายุงเจ้าเด็ดใกล้ๆ กับ อบต. ก่อนทีจ่ ะเหมารถรับจ้าง ขึ้นไปที่บ้านแม่จวางที่ห่างออกไปประมาน 7 กิโลฯ จะมีลูกหาบคอยเราอยู่ที่นั่น ส�ำหรับทริปนี้เราแบก กระเป๋ า ขึ้ น กั น ไปเอง แต่ ฝ ากของกองกลางไว้ ที่ พีล่ กู หาบคนแกร่ง ลูกหาบทีน่ เี่ ราตกใจมาก อายุยงั น้อย กันอยู่เลย ตัวเล็กแต่แบกกันได้ถึกบึกบึนมาก ช่วงที่เดินทางขึ้นไปจะผ่านนาข้าวที่ชาวบ้าน ก�ำลังเก็บเกี่ยว ผ่านเสียงวัวที่ก�ำลังร้องแข่งกันในนา ผ่านระยะทางกับความชันที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เส้นทางมี ทั้งป่าราบไปยังชัน ชัน และชันได้อีก ยิ่งไม่ต้องพูดถึง เนินสุดท้าย หากใครเคยได้ไปสัมผัสเนินมรณะที่ ภูสอยดาว ขอบอกเลยว่าอารมณ์เดียวกัน การเดิ น ทางไกลควรพกน�้ ำ อย่ า งน้ อ ยคนละ หนึ่งลิตร และเพิ่มพลังงานด้วยการกินของหวาน กิน กิน และกินมันตลอดทางค่ะ โห... เป็นทริปทีจ่ ริงๆ น�ำ้ หนักน่าจะลงเพราะเดินเขา แต่ปา่ วเลย กินขนาดนี้ หนูนอนอยู่บ้านไหมลูกกกกก เดิ น ทางจนถึ ง เที่ ย งก็ แ วะพั ก กิ น ข้ า วกลางวั น ที่เตรียมมากันที่ล�ำธารเล็กๆ บนดอย เข้าสู่กิโลเมตร ที่ 7 ในเวลาห้าโมงเย็น ถึงแคมป์กางเต็นท์ดา้ นบน ซึง่ จะมีสองที่ ห้องน�้ำสองห้องตามสไตล์ภูเขาที่ห่างไกล เราเลือกตั้งแคมป์กันที่ข้างๆ ล�ำธารเพื่อความสะดวก ยามเย็นเตรียมพกกล้องออกไปถ่ายพระอาทิตย์ ตกดินกันได้เล้ยยย จุดทีเ่ ราขึน้ ไปถ่ายรูปชือ่ ว่าเนินธง เนินชิงช้า อากาศเย็นๆ ผ่านหน้า ลมหนาวเริ่มพัดเข้า มาทีละนิด ถือว่าอากาศก�ำลังดี ไม่หนาวมาก ท้องฟ้า เริ่มเปลี่ยนสีแทนที่ด้วยดวงดาวนับร้อยบนท้องฟ้า แอบเห็นดาวตกตัง้ หลายรอบแหนะ สุดยอดมาก การ 46

l EDT TOP 10 VOLUME 03 issue 33

ได้นอนมองดาวทั้งทางช้างเผือกเป็นอะไรที่คุ้มมากๆ กับความเหนื่อยล้าที่ท�ำมาทั้งหมดในวันนี้ ใช้เวลาให้คุ้ม และกลับลงมารออาหารมื้อพิเศษ คืนนี้เราจะมาปิ้งย่างกัน เรื่องกินเราไม่หวั่นแม้วันมา มาก เตาพร้อม เนื้อพร้อม เบคอน น�้ำจิ้มแจ่วพร้อม ถึงกับจ้างลูกหาบแบกขึน้ มาเพือ่ การนี้ เริม่ ได้ เชือ่ เถอะ ว่ า การปิ ้ ง เนื้ อ ย่ า งเบคอนร้ อ นๆ ท่ า มกลางอากาศ หนาวๆ พร้อมๆ กันหลายคน มันเป็นเรื่องที่แฮปปี้ น่าประทับใจพอๆ กับปีนขึ้นมาได้ส�ำเร็จ วันทีส่ องตืน่ เเต่เช้า วิง่ ขึน้ เขาไปถ่ายรูปทะเลหมอก แจ่มๆ อากาศเย็นๆ หมอกหนาคลุมภูเขาทั้งลูก กับ ขนมปังปิ้งที่หอบเตาขึ้นมาถึงนี่ เป็นมื้อเช้าที่ดีที่สุดใน ช่วงนี้เลย *0* ช่วงสิบโมงก็เริ่มเก็บของเดินทางลงกัน ทางเดิม ด้วยทางที่ชันท�ำให้ต้องระมัดระวังมากๆ แต่ จะมีเชือกให้คอยจับอยู่ระยะหนึ่ง และต้องระวังตอไม้ ให้ดี ไม่งั้นจะสะดุดหัวทิ่มลงไปข้างล่างแบบเพื่อนร่วม ทริปเรา หันไปพร้อมกับภาพสโลว์โมชั่นของเพื่อนที่

ก�ำลังตีลงั กาลงไปข้างล่าง ดีทเี่ กาะไว้ได้ทนั ต้องรีบลงไป ช่วยกันดึงขึ้นมา ได้แผลนิดหน่อย เป็นวีรกรรมที่ไม่รู้จะ สงสารหรือฮาดี แต่เอาเป็นว่านึกถึงม่อนทูเล ภาพตีลงั กา ก็ลอยเข้ามาทุกที 555 ขากลับมาไวกว่าขาไปเสมอ ทันทีทลี่ งมาถึงข้างล่าง รีบติดต่อรถให้ขบั มารับและแวะพักอาบน�ำ้ เปลีย่ นเสือ้ ผ้า กันที่เดิม ระหว่างรอห้องน�้ำ ลองออกมาเดินเล่นกันที่ สถานี ต� ำ รวจ ภาพวิ ว สองฝั ่ ง แม่ น�้ ำ เมย กั บ ภู เ ขาฝั ่ ง เมียนมานี่สวยมากๆ ถ้าได้เรือล่องไปเรื่อยๆ คงฟินน่าดู ขากลับเรานั่งรถตู้ที่เหมามากลับ กับทริปที่เราเห็น ลูกทีมคอยช่วยเหลือกันตลอดเวลา เหนื่อยบ้างพักบ้าง คิดถึงกลิน่ ขนมปังกับหมอกตอนเช้าๆ คิดถึงเบคอนทีค่ บี เมื่อคืน ถ้ามีโอกาสอยากกลับไปทุลักทุเลที่ม่อนทูเล อีกครั้ง รอบหน้าคงต้องจัดซีฟู้ดชุดใหญ่ไปนั่งฟินข้างบน แล้วแหละ ใครมีโอกาสได้ไป ขอให้มีความสุขกับการล่า ดาวที่ทางช้างเผือก และเบคอนแบบเรานะคะ :D

ติดตามเรื่องราวและภาพแบบจุใจได้ที่ www.EDTguide.com/Pack&Go! ม่อนทูเล ต.ท่าสองยาง อ.ท่าสองยาง จ.ตาก องค์การบริหารส่วนต�ำบลท่าสองยาง โทร. 08 5705 4459, 08 9268 0116 08 0029 4249, 08 1181 5820 LAT 17.596422 LONG 97.999837

e m i T y p p a H to

พิเศษ ปีใหม่นี้ สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) เพียง 180 บาท (จากราคาปกติ 360 บาท)

2 ปี (24 ฉบับ) เพียง 360 บาท

วันนี้ - 31 มกราคม 2559

วิธีการสมัคร 1. สมัครออนไลน์ ได้ที่ www.edtguide.com/book/subscribe 2. ช�ำระเงินเข้ำบัญชี บริษัท สำมำรถ มัลติมีเดีย จ�ำกัด บัญชีออมทรัพย์ เลขที่ 065-162-4975 ธนำคำรกรุงไทย สำขำสะพำนใหม่ 3. ส่งหลักฐำนกำรโอนเงิน มำที่ subscribe.edttop10@gmail.com

(จากราคาปกติ 720 บาท)