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LAURENT EXBRAYAT

PÂTISSIER CHOCOLATIER À GENÈVE Pâtissier, chocolatier et confiseur, Laurent Exbrayat est un véritable passionné. Remarquable dans son métier, il cultive l’excellence en proposant des produits de qualité et en mettant en avant le savoir-faire de ses collaborateurs. Également investi dans l’univers de la formation, il promeut le partage et la transmission du savoir, valeurs essentielles à ses yeux. Reportage.

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