Eluliselt tähtsad ensüümid

Eluliselt tähtsad

ensüümid

Viimastel aastatel on toidulisandite lettidele jõudnud uued tooted – seedeensüümid. Kellele ja milleks need mõeldud on?

TEKST: TEELE TEDER, toitumisnõustaja FOTO: SHUTTERSTOCK

Kui varem on räägitud sellest, et oled see, mida sööd, siis nüüd kuuleb üha enam ütlust “sa oled see, mida suudad omastada”. Selles ongi määrav roll seedeensüümidel. Kui puudub ensüüm, ei saa ka toidust vajalikke toitaineid kätte, või kui ensüüme on vähe, siis saab ka toidust palju vähem kätte. Vanasti ei oleks see olnud nii suur probleem, kuid tänapäeval, kus meie mullastik on vitamiinidest ja mineraalidest vaene, peab juba rohkem tähelepanu pöörama sellele, kuidas toidust maksimum saada. Aastatel 1996 kuni 2002 tehti Euroopas uuring, kus jälgiti, kui palju selle aja jooksul muutub erinevate köögi- ja puuviljade sisaldus mullastiku muutuste tõttu. Näiteks brokoli suutis selle ajaga kaotada kaltsiumisisaldusest 70%, foolhappest 62% ja magneesiumist 55%. Banaan kaotas kaltsiumit 12%, foolhapet 70%, magneesiumit 23% ning B6-vitamiini lausa 96%.

Rohkem toorest toitu

Seedeensüümid vastutavad toidu seedimise eest. Selleks et keha saaks toidust kätte kõik vajalikud vitamiinid, mineraalained, rasvad, süsivesikud ja valgud, ongi hädavajalik seedeensüümide abi. Nende mõju pole kuidagi võimalik alahinnata. Kui me toituksime nii, nagu peaksime, ehk 80% toorest ja 20% töödeldud toitu, oleks kõik hästi. Kahjuks on meil pigem vastupidi – 20% toorest ja 80% töödeldud toitu. Kõik toidus olevad toiduensüümid, mis peaksid aitama meil seda konkreetset toitu seedida, saavad aga juba 47-kraadisel kuumusel 15 minutiga surma, mikrolaineahju kasutades juhtub see aga juba 3 sekundiga ja nii jääb meil üle loota vaid meie seedeelundkonnas olevatele ensüümidele, millest jääb tihti väheks, eriti veel vanemas eas. Ka meie organism saab sellest aru ja hakkab siis hoopis metaboolsetest ensüümidest (mis peaksid vastutama hoopis teiste funktsioonide, näiteks terviseprobleemide ennetamise eest) seedeensüüme tootma, mis on meile tohutuks koormaks. Sealt edasi hakkabki probleemide lumepall veerema, võivad järgneda väsimustunne pärast sööki, seedehäired, ülekilod, ainete puudus.

Toeta seedeensüümide tööd

Selleks et toetada nii meie sees olevate kui ka purgist sissevõetavate seedeensüümide tööd, saab ühtteist ära teha. Seedeensüümid alustavad oma tööd juba suus. Suhu pistetud toit purustatakse esmalt mehaaniliselt hammastega, et seda oleks pärast kergem lõhustada. Samal ajal hakkab süljenäärmetest erituma sülg, mis sisaldab seedeensüümi nimega amülaas, mis hakkab lagundama süsivesikuid. Et selle ja teiste seedeensüümide tööd toetada, tuleks toit võimalikult peeneks mäluda ehk süüa aeglaselt. Üldiselt oleme aga harjunud toitu minimaalselt purustama ja proovime liialt suured tükid kurgust alla saada hoopis vedeliku juurde joomisega. See aga lahjendab ensüüme ja maomahla, mis takistab seedimist ning tekitab kõhugaase ja teisi seedehäireid.

Nii nagu vitamiine ja mineraalaineid, saab ka ensüüme toidulisandite sildi alt apteekidest juurde osta. Viimaste aastate jooksul on ka Eestis just selles segmendis väga palju erinevaid tooteid lisandunud. Maailmas kogub tuure aga ensüümiteraapia, kus proovitakse ensüümidega ravida erinevaid haigusi.

Meie kehad hakkavad vananema juba 25. eluaastast, mil noorusliku naha, skeleti-lihassüsteemi ja südame-veresoonkonna kõige olulisem element, iluvalk ehk kollageen hakkab lagunema ja uut kollageeni ei suudeta vajalikus koguses juurde toota. Nii märkad peeglisse vaadates vaikselt, kuidas nahk ei ole enam nii särav ja elastne, juuksed on muutunud tuhmiks ning küünedki pole enam sellised nagu varem.

Mida siis teha? Kas võtta appi Botoxi süstimine või plastiline kirurgia? See tekitab küsimusi, sest enda kollageeni tootmist kehas saab ju taastada. Teisisõnu oleme me noored, kui meie kehas on piisavalt kollageeni ja seda saab toidulisandite abiga taastada.

Merekollageen – mis see on?

Jah, kuigi ilusüstid ja kollageeni sisaldavad kreemid võivad visuaalse vananemise probleemi lahendada, siis seda vaid lühikest aega, andes pindmise efekti, mõjutamata seejuures sisemist protsessi. Väljapääs on siiski olemas – sisemise kollageeni abil tagate, et see jõuab seedetrakti ja imendub verre.

Merekollageen on üks populaarsemaid toidulisandeid ilu ja nooruse jaoks, sest tegemist on parima viisiga inimese sidekoe täitmiseks. Kollageen säilitab keha kõigi sidekudede tugevuse, annab nahale prinkuse ja elastsuse, tagab epidermises stabiilsed struktuurid ning säilitab naha toonuse. Kollageenipeptiidid on ilusa, tiheda ja elastse naha ehituskivid.

Uus Col Du Marine Beauty Formula merekollageen sisaldab 5000 mg merekollageeni kotikeses või 150 000 mg ühe toote paki kohta. Lisaks juba nimetatud merekollageenile sisaldab toode mitmeid võimsaid komponente. • Hüaluroonhape – suurendab naha elastsust, niiskustaset ja kiirendab naha uuenemise protsessi. • C-vitamiin – mängib olulist rolli kollageeni tootmisel ja pakub kehale antioksüdantset kaitset. C-vitamiin reguleerib ka naha pigmentatsiooni, aidates säilitada ühtlase ja särava jume aasta läbi. • Bambuseekstrakt – selles peitub naha jaoks vajalik mikro- ja makroelementide komplekt; samuti aminohapped, valgud, vitamiinid C, beetakaroteen, riboflaviin ehk B2-vitamiin, tokoferool ehk E-vitamiin, tiamiin ehk B1-vitamiin, pantoteenhape ehk B5-vitamiin, vitamiin PP ehk B3-vitamiin. • Bambuseekstraktist saadud ränidioksiid – on laialt tuntud kollageeni sünteesi toetavate omaduste poolest. Aitab säilitada sidekoe struktuuri ja elastsust ning sellel on oluline roll luude ja kõhrede sünteesis. Ränidioksiid aitab hoida nahka, juukseid ja küüsi elujõulistena.

Kui kaltsium annab kudedele kõvaduse, siis räni teeb nad elastseks ja painduvaks. Räni ongi element, mis määrab kõigi elastsete struktuuride ehk kõõluste, sidemete, kõhrede, veresoonte (koos klappidega) ehituse ja talitluse.

Väljast nooruslikuks seespidiselt

Kaasaegses maailmas unistavad paljud, et saaksid elada igavesti ja see on ka üks põhjus, miks nii ilutööstus kui ka meditsiin vananemise vastu võitlemiseks tohutuid jõupingutusi teevad. Vananemise ennetamisest ja sellevastasest võitlusest ei ole võimalik rääkida, ilma et jutuks ei tuleks ka kollageen, aga miks ja kellele seda vaja on?

KASUTAMINE

Lisa Col Du MarineTM Beauty Formulat hommikukohvile, smuutile, toatemperatuuril olevasse vette, mahla või muusse meelepärasesse jooki. Sega kuni täieliku lahustumiseni. Võib tarbida ka koos toiduga, lisades seda salatikastmetesse, suppidesse, magustoitudesse ja pagaritoodetesse. Parimad tulemused 12-nädalase kuurina, tarvitades iga päev 5 grammi kollageeni.

Tutvu tootega www.coldumarine.ee

Col Du Marine merekollageeni maaletooja:

Lyan OÜ, Molberti tn 2,Tartu Tel: +372 5554 6365, +372 5303 9879 info@lyan.ee

Kokku moodustub täiuslik ilukvartett!