Diarios segundo parcial 9 al 14 by ELENA CELI

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD BIOQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA

ALUMNA: ELENA CELI ROMERO CURSO: OCTAVO SEMESTRE “B” FECHA: 05 DE JULIO DOCENTE: BQ. CARLOS GARCIA DIARIO DE CAMPO Nº9 INTOXICACION POR COBRE El cobre es un metal que ocurre naturalmente en el ambiente en rocas, el suelo, el agua y el aire. El cobre es un elemento esencial para plantas y animales (incluso seres humanos), lo que significa que es necesario para la vida. Por lo tanto, las plantas y los animales deben absorber cobre de los alimentos o bebidas que ingieren, o del aire que respiran. El cobre se usa para fabricar muchos productos diferentes, como por ejemplo, alambres, cañerías y láminas de metal. Las monedas de 1 centavo de EE. UU. fabricadas antes del año 1982 son hechas de cobre, mientras que las fabricadas después de 1982 solamente están recubiertas con cobre. El cobre también se combina con otros metales para fabricar cañerías y grifos de latón y bronce. Los compuestos de cobre son usados comúnmente en la agricultura para tratar enfermedades de las plantas, como el moho, para tratar agua, y como preservativos para alimentos, cueros y telas. El cobre en bajos niveles es esencial para mantener buena salud. En niveles altos, el cobre puede producir efectos nocivos como por ejemplo irritación de la nariz, la boca y los ojos, vómitos, diarrea, calambres estomacales, náusea y aun la muerte. CONTENIDO DEL COBRE EN EL CUERPO HUMANO: El cobre es un micronutriente esencial y se encuentra en órganos con alta actividad metabólica como: El hígado, el cerebro, los riñones y el corazón, así como en los glóbulos rojos de la sangre y en la células del sistema nervioso. El cobre es completamente seguro para el organismo, el cual necesita para funcionar adecuadamente de 2 a 3 miligramos diariamente y la mitad de esta dosis para los niños. Se dice que el cobre es una coenzima de superoxido disminutasa (SOD) una enzima que está presente en la mayoría de las células humanas y protege al cuerpo del daño causado por la oxidación, la lisiloxidasa produce el 1

entrecruzamiento del colágeno y elastina responsables de la elasticidad de la piel, este mineral además de ser un buen cicatrizante, es un antioxidante que mejora la textura de la epidermis. Al cobre mostrar estos grandes resultados en la zona externa del cuerpo humano, se puede asegurar que la sustancia que se absorbe va a generar igual o mejores resultados en el interior del organismo, eliminando desde pequeñas obstrucciones que causan dolores de cabeza (migraña), hasta los agentes cancerígenos. En varios estudios realizados, los científicos han concluido que las células oxidadas aumentan el riesgo de contraer cáncer y enfermedades cardíacas, y el cobre precisamente actúa ayudando a la eliminación de estas. EFECTOS POR FALTA DE COBRE: Aunque la deficiencia de cobre no es muy común, ésta se asocia con la falta que presenta el organismo de hierro, el cual se manifiesta en: anemia, neutropenia (bajo recuento de glóbulos blancos o defensas bajas); anormalidades óseas incluyendo fracturas, además de fácil oxidación de los lipidos los cuales aumentan el riesgo de contraer cáncer y enfermedades cardiovasculares. Las deficiencias de cobre aunque no sean tan severas pueden impedir una salud normal causando: Menor resistencia a las infecciones, osteoporosis, osteoartritis y artritis reumatoidea, cáncer de colon, problemas en el sistema reproductor, fatiga general o debilitamiento e impedimentos en la función cerebral. EFECTOS POR EXCESO DE COBRE EN EL ORGANISMO El envenenamiento por exceso de cobre es un suceso raro y solo ocasionado por la ingestión accidental de soluciones del cobre o nitrato de sulfato de cobre. Las sales anteriormente nombradas y aquellas sales orgánicas de cobre son poderosos eméticos (sustancias que inducen al vómito) por lo que las dosis grandes que se ingieran de manera inadvertida son rechazadas normalmente. El envenenamiento crónico de cobre por la ingesta en alimentos es también muy poco común, esto gracias a que el hígado posee una gran capacidad para excretar cobre.

¿QUÉ LE SUCEDE AL COBRE CUANDO ENTRA AL MEDIO AMBIENTE? 

El cobre es liberado por la industria minera, actividades agrícolas y de manufactura, y por la liberación de aguas residuales a ríos y lagos. El cobre también es liberado desde fuentes naturales como por ejemplo volcanes, polvo que sopla el viento, vegetación en descomposición e incendios forestales.  El cobre liberado al ambiente generalmente se adhiere a partículas de materia orgánica, arcilla, tierra o arena. 2



El cobre no se degrada en el medio ambiente. Los compuestos de cobre pueden degradarse y liberar cobre al aire, el agua o los alimentos.

¿CÓMO PUEDE OCURRIR LA EXPOSICIÓN AL COBRE? 

 

Usted puede exponerse al cobre al respirar aire, tomar agua, comer alimentos, o por contacto de la piel con cobre, cobre adherido a partículas o compuestos que contienen cobre. El agua potable puede tener niveles altos de cobre si su casa tiene cañerías de cobre y agua con alta acidez. Los lagos y ríos que han sido tratados con compuestos de cobre para controlar algas o que reciben agua de refrigeración de plantas de energía pueden tener altas cantidades de cobre. Los suelos también pueden tener niveles altos de cobre, especialmente cerca de fundiciones de cobre. Usted puede estar expuesto al cobre si ingiere fungicidas que contienen cobre, o si vive cerca de una mina de cobre o de una fábrica de latón o bronce. Usted puede estar expuesto al cobre si trabaja en minas de cobre o si pulveriza metales que contienen cobre.

¿CÓMO PUEDEN LAS FAMILIAS REDUCIR EL RIESGO DE EXPOSICIÓN AL COBRE? 



La manera más probable de exponerse al cobre es a través del agua potable, especialmente si el agua es corrosiva y su casa tiene cañerías de cobre. La mejor manera para disminuir el nivel de cobre en su agua potable es dejar correr el agua por lo menos 15 segundos antes de beberla o usarla por primera vez en la mañana. Esto reduce considerablemente los niveles de cobre en el agua de grifo. Si usted trabaja con cobre, use ropa y equipo de protección necesarios, y siempre siga los procedimientos de seguridad. Además, dúchese y cámbiese de ropa antes de volver a su casa cada día.

SÍNTOMAS DE INTOXICACIÓN La ingestión de grandes cantidades de cobre puede causar:    

Dolor abdominal Diarrea Vómitos Piel amarilla (ictericia)

El contacto con grandes cantidades de cobre puede provocar que el cabello se vuelva de un color diferente (verde). La inhalación de vapores y polvo de cobre puede causar un síndrome agudo de fiebre por vapores metálicos (FVM). Las personas con este síndrome presentan:     

Dolor en el pecho Escalofríos Tos Fiebre Debilidad generalizada

 

Dolor de cabeza Sabor metálico en la boca

La exposición prolongada puede ocasionar inflamación del pulmón y cicatrización permanente, llevando a una disminución de la función pulmonar. Los síntomas a largo plazo pueden incluir:       

Anemia (conteo bajo de glóbulos rojos) Sensación de ardor Escalofríos Convulsiones Diarrea (a menudo con sangre y puede ser de color azul) Fiebre Insuficiencia hepática, insuficiencia renal 3

   

Sabor metálico en la boca Dolores musculares Náuseas Dolor

Shock Vómitos Debilidad Ojos amarillos, piel amarilla

INTOXICACION POR ESTAÑO El estaño es un elemento natural en la corteza terrestre. Es un metal blando, blanco-plateado que no se disuelve en agua. Está presente en latón, bronce, peltre y en algunos materiales para soldar. El estaño metálico se usa para revestir latas de alimentos, bebidas y aerosoles. El estaño puede combinarse con otras sustancias químicas para formar compuestos. Las combinaciones con sustancias como el cloro, azufre u oxígeno se llaman compuestos inorgánicos de estaño (algunos ejemplos son el cloruro de estaño, sulfuro de estaño y el óxido de estaño). Estos se usan en pasta dental, perfumes, jabones, aditivos para alimentos y colorantes. El estaño también puede combinarse con carbono para formar compuestos orgánicos de estaño (tales como el dibutilestaño, tributilestaño y el trifenilestaño). Estos compuestos se usan para fabricar plásticos, envases para alimentos, cañerías plásticas, plaguicidas, pinturas y sustancias para repeler animales. El estaño metálico y los compuestos inorgánicos y orgánicos de estaño se encuentran en el aire, el agua y el suelo cerca de lugares donde ocurren naturalmente en las rocas, donde se minan o donde se manufacturan o usan. ¿QUÉ LES SUCEDE AL ESTAÑO Y A LOS COMPUESTOS DE ESTAÑO CUANDO ENTRAN AL MEDIO AMBIENTE? 



  

El estaño es liberado al ambiente por procesos naturales y por actividades humanas, tales como la minería, la combustión de petróleo y carbón, y la producción y el uso de compuestos de estaño. El estaño metálico que se libera al ambiente rápidamente forma compuestos inorgánicos de estaño.  El estaño inorgánico no puede ser destruido en el ambiente, sólo puede cambiar de forma. Los compuestos orgánicos de estaño pueden ser degradados a compuestos inorgánicos por la luz solar o bacterias. En la atmósfera, el estaño existe en forma de gas o vapor y se adhiere a partículas de polvo. Estas partículas pueden ser movilizadas por el viento o removidas del aire por la lluvia o la nieve. El estaño inorgánico se adhiere al suelo y a sedimentos en el agua. Ciertos compuestos inorgánicos de estaño se disuelven en agua. Los compuestos orgánicos de estaño se adhieren al sedimento en el suelo y a partículas en el agua. El tiempo que los compuestos orgánicos de estaño permanecen en el agua y en el suelo es diferente para cada compuesto. En el agua puede ser desde días hasta meses y en el suelo puede ser años. 4



Los compuestos orgánicos de estaño pueden acumularse en peces, en otros animales y en plantas.

¿CÓMO PODRÍA YO ESTAR EXPUESTO AL ESTAÑO Y A LOS COMPUESTOS DE ESTAÑO? 

 

Al consumir alimentos o tomar bebidas de latas revestidas con estaño (actualmente más del 90% de las latas revestidas con estaño que se usan para alimentos están protegidas con laca). Al respirar aire o tocar polvo que contiene estaño en el trabajo o cerca de sitios de desechos peligrosos. La exposición a ciertos compuestos orgánicos de estaño puede ocurrir al comer mariscos de aguas costeras o a través de contacto con productos domésticos que contienen estos compuestos (tales como ciertos plásticos).

¿CÓMO PUEDEN AFECTAR MI SALUD EL ESTAÑO Y LOS COMPUESTOS DE ESTAÑO? El estaño metálico no es muy tóxico debido a que es pobremente absorbido en el tracto gastrointestinal, pero respirar vapores del metal derretido puede afectar los pulmones. Los estudios de seres humanos y animales han demostrado que la ingestión de grandes cantidades de compuestos inorgánicos de estaño puede producir dolores de estómago, anemia, y alteraciones del hígado y los riñones. Respirar o tragar ciertos compuestos orgánicos de estaño (tales como el trimetilestaño y el trietilestaño) puede interferir con el funcionamiento del sistema nervioso y el cerebro. En casos graves, puede causar la muerte. Otros compuestos orgánicos de estaño (tales como el dibutilestaño y el tributilestaño) afectan el sistema inmunitario en animales, pero esto no se ha evaluado en seres humanos. Algunos estudios en animales también han demostrado que estos compuestos afectan la reproducción. Esto tampoco se ha evaluado en seres humanos. El contacto de la piel o los ojos con compuestos inorgánicos u orgánicos de estaño puede producir irritación de la piel y los ojos. ¿CÓMO PUEDEN AFECTAR MI SALUD EL ESTAÑO Y LOS COMPUESTOS DE ESTAÑO? Los compuestos inorgánicos de estaño generalmente no causan efectos perjudiciales debido a que generalmente entran y abandonan el cuerpo rápidamente cuando los respira o los ingiere. Sin embargo, personas que tragaron grandes cantidades de estaño inorgánico en un estudio clínico sufrieron dolores de estómago, anemia, y problemas del hígado y del riñón. Los estudios con estaño inorgánico en animales han demostrando efectos similares a los observados en seres humanos. No hay ninguna evidencia de que los compuestos inorgánicos de estaño afecten la reproducción, produzcan defectos de

nacimiento o causen alteraciones genéticas. No se sabe si los compuestos inorgánicos de estaño producen cáncer. Se ha demostrado que la inhalación, ingestión o contacto de la piel con algunos compuestos orgánicos de estaño produce efectos perjudiciales en seres humanos, pero el efecto principal depende del tipo de compuesto orgánico de estaño. Se han descrito casos de irritación de la piel, los ojos y las vías respiratorias, efectos gastrointestinales y problemas neurológicos en seres humanos expuestos brevemente a altas cantidades de algunos compuestos orgánicos de estaño. Ciertos problemas neurológicos persistieron durante años después de ocurrida la intoxicación. Se han descrito casos fatales de intoxicación a raíz de ingestión de cantidades muy altas. Los estudios en animales han demostrado que ciertos compuestos orgánicos de estaño afectan principalmente al sistema inmunitario, mientras que un tipo de compuestos diferentes afecta principalmente al sistema nervioso. También, hay algunos compuestos orgánicos de estaño que tienen muy poca toxicidad. La exposición de ratas y ratones preñados a ciertos compuestos orgánicos de estaño afectó la fertilidad y produjo defectos de nacimiento, pero los científicos aún no están seguros si esto sucede solamente con dosis que también son tóxicas para la madre. Algunos estudios en animales sugieren que también pueden afectarse los órganos reproductivos de animales machos. No hay estudios de cáncer en seres humanos expuestos a compuestos orgánicos de estaño. Hay estudios en animales que sugieren que unos pocos compuestos orgánicos de estaño pueden producir cáncer. Basado en la falta de datos en seres humanos y datos inciertos de un estudio en ratas, la EPA ha establecido que un compuesto orgánico de estaño, el óxido de tributilestaño, no es clasificable en cuanto a carcinogenicidad en seres humanos. Esto significa que no se sabe si produce cáncer en seres humanos.   

Los efectos agudos son:       

Irritaciones de ojos y piel Dolores de cabeza Dolores de estómago Vómitos y mareos Sudoración severa Falta de aliento Problemas para orinar

  

Depresiones Daños hepáticos Disfunción del sistema inmunitario Daños cromosómicos Escasez de glóbulos rojos Daños cerebrales (provocando ira, trastornos del sueño, olvidos y dolores de cabeza)

Los efectos a largo plazo son:

WEBGRAFIA      

https://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts132.html https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002496.htm http://elcobreysusbeneficios.blogspot.com/p/efectos-en-el-cuerpohumano_07.html http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entrega.asp?IdEntrega=1178 http://www.lenntech.es/periodica/elementos/sn.htm https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs55.html

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD BIOQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA

ALUMNA: ELENA CELI ROMERO CURSO: OCTAVO SEMESTRE “B” FECHA: 12 DE JULIO DOCENTE: BQ. CARLOS GARCIA DIARIO DE CAMPO Nº10 INTOXICACION POR ZINC El Zn se caracteriza por ser un elemento ampliamente distribuido en la naturaleza, pero no es abundante, ya que representa sólo el 0,012% de la corteza terrestre1,2. En los suelos su concentración media es de 50 mg/kg3. Actualmente la mayor parte del zinc producido se emplea en la galvanización del hierro y acero, así como en la manufacturación del latón3. Los objetos galvanizados (alambres, clavos, láminas, etc.) se emplean en la industria del automóvil, la construcción, equipamientos de oficinas y utensilios de cocina, etc. También se utilizan grandes cantidades de zinc en la obtención de aleaciones, y en polvo se utiliza como agente reductor. Dentro de los compuestos, el óxido de zinc es el más importante cuali y cuantitativamente. Es uno de los elementos esenciales más abundantes en el cuerpo humano y al ser un ión intracelular se encuentra en su mayoría en el citosol. Su cantidad en el individuo adulto oscila entre 1 y 2,5 g4, siendo el segundo oligoelemento en relación a la cantidad total en el organismo, siendo superado tan sólo por el hierro5. Las concentraciones más elevadas aparecen en el hígado, páncreas, riñones, huesos y músculos voluntarios, existiendo también concentraciones importantes en el ojo, próstata, espermatozoides, piel, pelo y uñas. Para valorar su estatus en el organismo se usan principalmente como biomarcadores los niveles en suero, plasma y eritrocitos4,6-8. Tanto el Zn, como el Cu y el Se intervienen en procesos bioquímicos necesarios para el desarrollo de la vida. Entre estos cabe destacar la respiración celular, la utilización de oxígeno por parte de la célula, la reproducción tanto de ADN como de ARN, el mantenimiento de la integridad de la membrana celular y la eliminación de radicales libres, proceso que se hace a través de una cascada de sistemas enzimáticos. Fuentes dietéticas de zinc El zinc está extensamente distribuido en alimentos y bebidas, pero tal como ocurre con otros elementos, los contenidos son tremendamente variables y en general bajos. Son los productos de origen marino, principalmente los mariscos (ostras y crustáceos), los alimentos más ricos en Zn, seguidos de las carnes rojas, derivados lácteos y huevos, y los cereales integrales. Los vegetales, con excepción de las leguminosas, no son alimentos que presenten contenidos en 7

zinc altos. Por todo ello, las verduras, hortalizas y frutas, grasas, pescados y dulces son fuentes pobres de zinc37-39,10,12,40-42. En los alimentos el Zn se halla asociado particularmente a las proteínas y ácidos nucleicos, lo que va a condicionar en cierta medida su biodisponibilidad12,43. El zinc procedente de los alimentos vegetales es de menor biodisponibilidad debido a la presencia de ácido fítico que forma complejos insolubles poco absorbibles.

Déficit de zinc Los estados carenciales de zinc pueden estar causados por diferentes factores como son: ingesta insuficiencia, problemas en la absorción intestinal o pérdidas corporales excesivamente elevadas, así como el padecimiento de determinadas enfermedades. Las manifestaciones clínicas secundarias a la deficiencia de zinc en adultos se han descrito principalmente en pacientes que recibían nutrición parenteral pobre o exenta de este elemento, en pacientes con importantes pérdidas de líquidos gastrointestinales y en los sometidos a diálisis crónica. En pacientes quemados, con disfunciones renales y hemodializados también es frecuente el desarrollo de deficiencias.

¿Donde se encuentra?        

Compuestos utilizados para fabricar pinturas, cauchos, tintes, conservantes de la madera y pomadas Revestimiento de protección contra el moho Suplementos de vitaminas y minerales Cloruro de zinc Óxido de zinc (relativamente inofensivo) Acetato de zinc Sulfato de zinc Metales galvanizados calentados o fundidos (liberan vapores de zinc)

Toxicidad del zinc A pesar de que el zinc es el menos tóxico de todos los oligoelementos, y aunque su margen de seguridad (diferencia entre la dosis tóxica y la dosis recomendada) es muy amplio, es necesario evaluar su toxicidad. Ello se puede establecer mediante el estudio de la Tolerable Upper Intake Level (UL), que se define como el nivel más alto de la ingesta diaria de un nutriente que no supone un riesgo o efectos adversos sobre la salud de casi todos los individuos. Este parámetro se calcula a partir de la ingesta total. Para el Zn proveniente tanto de los alimentos, como del agua y suplementos el UL es de 40 mg/día46. Existen ciertos trabajos que indican el posible desarrollo de alteraciones como consecuencia de la ingestión de dosis moderadamente elevadas durante períodos de tiempo más o menos largos71. Se ha demostrado como en hombres, un elevado consumo de suplementos de zinc produce un riesgo significativamente mayor de cáncer avanzado de próstata, así como la inhibición de los efectos beneficiosos de los biofosfonatos, el incremento de los niveles de testosterona, incremento de colesterol, reducción de los niveles de HDL (High Density Lipoprotein Cholesterol) y puede fomentar una disfunción inmune72. Una suplementación con zinc, especialmente en altas dosis, también puede producir otros efectos adversos como interferir y disminuir el estatus corporal de cobre. Síntomas Los síntomas pueden incluir:        

Dolor en el cuerpo Sensaciones de ardor Escalofríos Desmayo Convulsiones Tos Fiebre Hipotensión arterial

       

Sabor metálico en la boca Ausencia de la diuresis Erupción cutánea Shock Dificultad para respirar Vómitos Diarrea acuosa o con sangre Piel u ojos amarillos

INTOXICACION POR COBALTO El cobalto es un elemento que se presenta en forma natural en la corteza terrestre. Es una parte muy pequeña de nuestro medioambiente y muchos animales y los humanos lo necesitan en cantidades muy pequeñas para estar saludables. La intoxicación con cobalto puede ocurrir cuando la persona se expone a grandes cantidades de este elemento. Hay tres formas básicas por las cuales el cobalto puede causar intoxicación. Se puede ingerir en exceso, inhalarlo en grandes cantidades hacia los pulmones o por constante contacto con la piel. Recientemente, la intoxicación con cobalto se ha visto a raíz del desgaste y ruptura de algunos implantes para cadera de metal sobre metal de cobalto/cromo. Este tipo de implante es un acetábulo artificial para cadera que se crea al encajar una bola de metal en una copa metálica. A veces se sueltan partículas metálicas (cobalto) a medida que la bola de metal roza contra la copa metálica cuando usted camina. Estas partículas metálicas (iones) se pueden soltar en el acetábulo de la cadera y algunas veces en el torrente sanguíneo, lo que causa toxicidad por cobalto. ¿DÓNDE SE ENCUENTRA? El cobalto es mezclado frecuentemente con metales como hierro o níquel para hacer aleaciones (la mezcla de metales). Estas aleaciones son utilizadas para partes en motores de avión de turbina de gas; para la resistencia a la corrosión para las aleaciones, herramientas de alta velocidad y/o de alta temperatura para cortar, imanes y medios magnéticos de grabación. También se usa como un agente químico en el petróleo e industrias químicas. El cobalto también es utilizado comúnmente mediante electrólisis por su apariencia, la dureza, y la resistencia a la oxidación. Los compuestos de cobalto se han usado por siglos para crear un color azul densa en vidrios, cerámicas, porcelana, vidriar y en esmaltes. El cobalto es un componente de la vitamina B12, una vitamina esencial. También se puede encontrar en:        

Aleaciones Pilas o baterías Artículos de cristal/químicos Brocas para taladros y herramientas para máquinas Tinturas y pigmentos (azul cobalto) Imanes Algunos implantes para cadera de metal sobre metal Llantas

¿Cómo puede afectar mi salud el cobalto? La exposición de alto niveles de cobalto en el aire puede resultar problemas en la salud. Los trabajadores respirando aire conteniendo 100,000 veces la concentración de cobalto encontrado normalmente en el aire ambiental, han tenido efectos pulmonarias como el resuello, asma y neumonía. Sin embargo, este nivel de exposición es improbable de ocurrir fuera de un espacio reducido en el trabajo. Otros efectos en la salud asociado con exposición a niveles altos de cobalto por ingestión puede incluir: la náusea y el vómito, complicaciones en la visión, dermatitis, dañar el tiroides, dañar severamente el corazón y hasta la muerte. La exposición incontrolada al cobalto radioactivo puede producir una enfermedad severa por radiación con la náusea, los vómitos, la hemorragia, el disminuido de glóbulo blanco, la diarrea, calvicie, la esterilidad, la coma y aun la muerte dependiendo del tamaño de la fuente de cobalto, las partes del cuerpo que fueron más cercanas a la fuente y cuánto tiempo la exposición fue. Los pacientes de cáncer para ser tratados con fuentes radioactivas de cobalto sienten a veces, ardor, ampollas, y/o la pérdida de cabello en las áreas tratadas. La exposición a niveles altos de cobalto radioactivo puede dañar los materiales genéticos dentro de las células y puede resultar en el desarrollo de algunos tipos de cáncer. Por lo tanto, se ha determinado que el cobalto y los compuestos de cobalto posiblemente causen cáncer en seres humanos. No se ha determinado que el cobalto no radiactivo cause cáncer en seres humanos ni en animales después de ser expuestos a través de los alimentos o en agua. SINTOMAS Normalmente, usted se tiene que exponer a niveles altos de cobalto durante semanas a meses para presentar síntomas. Sin embargo, es posible tener algunos síntomas si ingiere una cantidad grande de cobalto de una sola vez. La forma más inquietante de la intoxicación con cobalto ocurre cuando uno lo inhala en exceso a los pulmones. Esto normalmente sólo sucede en escenarios industriales donde cantidades considerables de procesos de perforación, pulido u otros procesos liberan al aire partículas finas que contienen cobalto. La inhalación de este polvo del cobalto puede causar muchos problemas pulmonares crónicos. Si usted inhala esta sustancia por períodos largos, probablemente desarrollará problemas respiratorios que son similares al asma o la fibrosis pulmonar. La intoxicación con cobalto que ocurre por el contacto constante con la piel probablemente causará irritación y erupciones que desaparecen en forma lenta. La ingestión de una cantidad grande de cobalto absorbible de una vez es muy rara y probablemente no sea muy peligrosa. Puede causar náuseas y vómitos. Sin embargo, absorber una cantidad grande de cobalto durante períodos de tiempo más prolongados puede llevar a problemas de salud graves, como:      

Miocardiopatía (un problema por el que el corazón se torna grande y flácido, y tiene problemas para bombear sangre) Sordera Problemas de nervios Zumbido en los oídos (tinnitus) Espesamiento de la sangre Problemas de tiroides 11

¿Qué sucede al cobalto cuándo entra en el ambiente? En el aire, el cobalto puede añadirse a partículas que se asientan al suelo. ∗ En veces el cobalto despedido se añada a partículas en el agua o en la tierra mientras algunos pueden disolverse. ∗ El cobalto no puede ser destruido media vez ha entrado al ambiente; sin embargo, puede cambiar forma al combinarse con otras partículas. ∗ Las plantas pueden acumular pequeñas cantidades de cobalto cuando crece en tierra contaminada. ∗ Aunque cobalto se acumula en el pez y en otros animales que personas comen, los niveles en ellos no serian dañinas INTOXICACION POR ALUMINIO Elemento químico metálico, de símbolo Al, número atómico 13, peso atómico 26.9815, que pertenece al grupo IIIA del sistema periódico. El aluminio puro es blando y tiene poca resistencia mecánica, pero puede formar aleaciones con otros elementos para aumentar su resistencia y adquirir varias propiedades útiles. Las aleaciones de aluminio son ligeras, fuertes, y de fácil formación para muchos procesos de metalistería; son fáciles de ensamblar, fundir o maquinar y aceptan gran variedad de acabados. Por sus propiedades físicas, químicas y metalúrgicas, el aluminio se ha convertido en el metal no ferroso de mayor uso. El aluminio es el elemento metálico más abundante en la Tierra y en la Luna, pero nunca se encuentra en forma libre en la naturaleza. Se halla ampliamente distribuido en las plantas y en casi todas las rocas, sobre todo en las ígneas, que contienen aluminio en forma de minerales de alúmino silicato. Cuando estos minerales se disuelven, según las condiciones químicas, es posible precipitar el aluminio en forma de arcillas minerales, hidróxidos de aluminio o ambos. En esas condiciones se forman las bauxitas que sirven de materia prima fundamental en la producción de aluminio. En los seres humanos, los órganos más afectados por el aluminio son los pulmones, la piel, los huesos y el sistema nervioso central. EFECTOS DEL ALUMINIO SOBRE LA SALUD El Aluminio es uno de los metales más ampliamente usados y también uno de los más frecuentemente encontrados en los compuestos de la corteza terrestre. Debido a este hecho, el aluminio es comúnmente conocido como un compuesto inocente. Pero todavía, cuando uno es expuesto a altas concentraciones, este puede causar problemas de salud. La forma soluble en agua del Aluminio causa efectos perjudiciales, estas partículas son llamadas iones. Son usualmente encontradas en soluciones de Aluminio combinadas con otros iones, por ejemplo cloruro de Aluminio. La toma de Alumino puede tener lugar a través de la comida, respirarlo y por contacto en la piel. La toma de concentraciones significantes de Aluminio puede causar un efecto serio en la salud como:     

Daño al sistema nervioso central Demencia Pérdida de la memoria Apatía Temblores severos 12

El Aluminio es un riesgo para ciertos ambientes de trabajo, como son las minas, donde se puede encontrar en el agua. La gente que trabaja en fabricas donde el Aluminio es aplicado durante el proceso de producción puede aumentar los problemas de pulmón cuando ellos respiran el polvo de Aluminio. El Aluminio puede causar problemas en los riñones de los pacientes, cuando entra en el cuerpo durante el proceso de diálisis. EFECTOS AMBIENTALES DEL ALUMINIO Los efectos del Aluminio han atraido nuestra atención, mayormente debido a los problemas de acidificación. El Aluminio puede acumularse en las plantas y causar problemas de salud a animales que consumen esas plantas. Las concentraciones de Aluminio parecen ser muy altas en lagos acidificados. En estos lagos un número de peces y anfibios están disminuyendo debido a las reacciones de los iones de Aluminio con las proteinas de las agallas de los peces y los embriones de las ranas. Elevadas concentraciones de Aluminio no sólo causan efectos sobre los peces, pero también sobre los pájaros y otros animales que consumen peces contaminados e insectos y sobre animales que respiran el Aluminio a través del aire. Las consecuencias para los pájaros que consumen peces contaminados es que la cáscara de los huevos es más fina y los pollitos nacen con bajo peso. Las consecuencias para los animales que respiran el Aluminio a través del aire son problemas de pulmones, pérdida de peso y declinación de la actividad. Otro efecto negativo en el ambiente del Aluminio es que estos iones pueden reaccionar con los fosfatos, los cuales causan que el fosfato no esté disponible para los organismos acuáticos. Altas concentraciones de Aluminio no sólo pueden ser encontrados en lagos ácidos y arie, también en aguas subterráneas y suelos ácidos. Hay fuertes indicadores de que el Aluminio puede dañar las raices de los árboles cuando estas están localizadas en las aguas subterráneas.

APLICACIONES Y USOS Ya sea considerando la cantidad o el valor del metal empleado, el uso industrial del aluminio excede al del cualquier otro metal exceptuando el hierro / acero. Es un material importante en multitud de actividades económicas y ha sido considerado un recurso estratégico en situaciones de conflicto. Aluminio metálico. El aluminio se utiliza rara vez 100% puro y casi siempre se usa aleado con otros metales para mejorar alguna de sus características. El aluminio puro se emplea principalmente en la fabricación de espejos, tanto para uso doméstico como para telescopios reflectores. Los principales usos industriales de las aleaciones metálicas de aluminio son:      

Transporte como material estructural en aviones, automóviles, trenes de alta velocidad, metros, tanques, superestructuras de buques y bicicletas. Estructuras portantes de aluminio en edificios. Embalaje de alimentos; papel de aluminio, latas, etc. Carpintería metálica; puertas, ventanas, cierres, armarios, etc. Bienes de uso doméstico; utensilios de cocina, herramientas, etc. Transmisión eléctrica. Un conductor de aluminio de misma longitud y peso es más conductivo que uno de cobre y más barato. Sin embargo el cable sería más grueso. Medida en volumen la conductividad eléctrica es tan sólo el 60% de la del cobre. Su mayor ligereza 13



reduce el esfuerzo que deben soportar las torres de alta tensión y permite una mayor separación entre torres, disminuyendo los costes de la infraestructura. En aeronáutica también sustituye al cobre. Recipientes criogénicos (hasta -200 °C), ya que contrariamente al acero no presenta temperatura de transición dúctil a frágil. Por ello la tenacidad del material es mejor a bajas temperaturas. Calderería.

Debido a su gran reactividad química, el aluminio se usa finamente pulverizado como combustible sólido de cohetes espaciales y para aumentar la potencia de los explosivos. También se usa como ánodo de sacrificio y en procesos de aluminotermia (termita) para la obtención y soldadura de metales.

WEBGRAFIA



 http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v22n1/alimentos1.pdf  https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002570.htm  https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002495.htm https://www.dshs.texas.gov/WorkArea/linkit.aspx?LinkIdentifier=id&ItemID=85899700 17.  http://www.lenntech.es/periodica/elementos/al.htm  https://www.ecured.cu/Aluminio

UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD BIOQUIMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA ALUMNA: ELENA CELI ROMERO CURSO: OCTAVO SEMESTRE “B” FECHA: 19 DE JULIO DOCENTE: BQ. CARLOS GARCIA DIARIO DE CAMPO Nº11 INTOXICACION POR ACIDO SULFURICO El ácido sulfúrico es un químico muy fuerte que es corrosivo. Esto significa que puede causar quemaduras graves y daño a tejidos cuando entra en contacto con la piel o las membranas mucosas. Este artículo aborda la intoxicación por dicho ácido. El ácido sulfúrico es un líquido aceitoso transparente, incoloro, sumamente corrosivo. La concentración mínima de ácido sulfúrico que puede olerse en el aire es 1 miligramo por metro cúbico de aire (mg/m³). Cuando el ácido sulfúrico concentrado se mezcla con agua, la solución alcanza una alta temperatura. El ácido sulfúrico concentrado puede encenderse o explotar cuando entra en contacto con muchas sustancias químicas, como por ejemplo acetona, alcoholes y algunos metales finamente divididos. Cuando se calienta emite vapores sumamente tóxicos, entre los que se incluye el anhídrido sulfúrico. Se usa en la manufactura de abonos, explosivos, otros ácidos y pegamento; en la purificación de petróleo, en el tratamiento de metales; y en baterías de plomo-ácido (el tipo comúnmente usado en vehículos motorizados). El ácido sulfúrico se puede encontrar también en el aire en forma de pequeñas gotas o puede estar adherido a otras partículas pequeñas en el aire. El ácido sulfúrico fumante, también llamado oleum, es una solución al 10 a 70% de anhídrido sulfúrico en ácido sulfúrico. El oleum es la forma de ácido sulfúrico que a menudo se transporta en carros de ferrocarril. El ácido sulfúrico y otros ácidos son muy corrosivos e irritantes y afectan directamente el área de la piel, los ojos, y de las vías respiratorias y el tubo digestivo con la que entran en contacto si ocurre exposición a concentraciones suficientes. Respirar vapores de ácido sulfúrico puede producir erosión de los dientes e irritación de las vías respiratorias. Beber ácido sulfúrico concentrado puede quemar la boca y la garganta y puede producir un agujero en el estómago y producir la muerte. Si usted toca ácido sulfúrico, le quemará la piel. Si el ácido sulfúrico hace contacto con sus ojos, producirá lagrimeo y quemaduras en los ojos. Respirar pequeñas gotas de ácido sulfúrico en los niveles que se encuentran en el aire en un día con alta contaminación puede dificultar la respiración. Esto es más probable que ocurra si usted ha estado haciendo ejercicio o si sufre de asma. Esto también es más probable que ocurra en niños que en adultos. Respirar gotas de ácido sulfúrico puede afectar la capacidad del sistema respiratorio para remover otras partículas pequeñas que ha inhalado. Los estudios de personas que respiraron altas concentraciones de ácido sulfúrico en el trabajo han encontrado un aumento de la tasa de cáncer de la laringe. Sin embargo, la mayoría de los casos de cáncer ocurrió en personas que fumaban y que también estaban expuestas a otros

ácidos y a otras sustancias químicas. No hay ninguna información que indique que la exposición exclusiva al ácido sulfúrico produce cáncer. USOS El ácido sulfúrico es usado como materia prima en la fabricación de otros productos químicos, fertilizantes sintéticos, explosivos de nitrato, fibras artificiales, tintes, productos farmacéuticos, detergentes, pegamentos, pinturas y papel. Es un electrolito en baterías de almacén. Es usado en la manufactura de cuero, piel, procesamiento de alimentos, lana, fabricación de plásticos, refinado de petróleo, lavado y baño de metales, en las industrias del uranio, para secar gas, y como un reactivo de laboratorio. El ácido sulfúrico se encuentra en:     

Ácido de batería para automóviles Algunos detergentes Municiones químicas Algunos fertilizantes Algunos limpiadores de inodoros

EFECTOS PARA LA SALUD El ácido sulfúrico puede ser corrosivo para la piel, ojos, nariz, membranas mucosas, tracto respiratorio y gastrointestinal, o cualquier tejido con el que entre en contacto. Aparato respiratorio: La exposición al ácido sulfúrico causa usualmente dolor de garganta y tos. Puede producirse un desarrollo rápido de dificultades respiratorias con dolor en el pecho, disnea, espasmos laríngeos, y edema pulmonar. La lesión de los pulmones puede progresar a lo largo de varias horas. La exposición al ácido sulfúrico puede causar fallo respiratorio. Sistema cardiovascular Puede producirse súbito colapso circulatorio si grandes áreas de la piel han sido quemadas o con perforación gástrica y peritonitis. Puede provocar lesiones isquémicas en el corazón. Sistema gastrointestinal.- La ingestión del ácido sulfúrico puede causar dolor epigástrico, nauseas y vómitos de material mucoso y “posos de café”. La ingestión del ácido sulfúrico concentrado puede producir corrosión del esófago, necrosis y perforación del esófago y del estomago especialmente en el píloro y ocasionalmente daño en el intestino delgado. Las complicaciones que pueden aparecer con retraso incluyen estenosis y formación de fístulas. Sistema dérmico.- Por contacto directo con ácido sulfúrico pueden ser causadas quemaduras profundas en la piel y en las membranas mucosas; pueden resultar cicatrices desfigurantes. El contacto con vapor o niebla de ácido sulfúrico menos concentrado puede causar dolor por quemadura, enrojecimiento, inflamación, y ampollas. Sistema ocular.- El contacto con los ojos causa quemaduras graves y pérdida de visión. Si éste se produce con nieblas de ácido sulfúrico provoca molestias por quemaduras, parpadeo espasmódico o cierre involuntario de los párpados, enrojecimiento y lagrimeo.

Entre los síntomas iniciales está el dolor fuerte al contacto. Los síntomas por ingestión también pueden incluir:         

Dificultad respiratoria debido a inflamación de la garganta Quemaduras en la boca y en la garganta Babeo Fiebre Rápida aparición de presión arterial baja Fuerte dolor en la boca y la garganta Problemas del habla Vómito con sangre Pérdida de la visión

Los síntomas por la inhalación del tóxico pueden ser: 

         

Dificultad respiratoria Debilidad corporal Dolor de pecho (opresión) Asfixia Tos Expectoración con sangre Mareos Presión arterial baja Pulso rápido Insuficiencia respiratoria

Los síntomas por contacto con la piel o los ojos pueden incluir:   

Ardor en la piel, supuración (salida líquido) y dolor Ardor en los ojos, supuración y dolor Pérdida de la visión

Labios, uñas y piel azulados

IDENTIFICACION DE PELIGROS Incendio No combustible. Muchas reacciones pueden producir incendio o explosión. Desprende humos (o gases) tóxicos o irritantes en caso de incendio. Explosión Riesgo de incendio y explosión en contacto con bases, sustancias combustibles, oxidantes, agentes reductores o agua. Exposición La exposición puede ocurrir por inhalación de nieblas. El olor del ácido sulfúrico y las propiedades irritantes del tracto respiratorio superior proporcionan generalmente una alarma adecuada de concentraciones peligrosas. El ácido sulfúrico es una sustancia corrosiva que cuando se inhala puede provocar sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria y dolor de garganta. Los efectos respiratorios de una exposición aguda incluyen picor en la nariz y en la garganta, tos, estornudos, broncospasmos reflejos, disnea y edema pulmonar. La muerte puede producirse por súbito colapso circulatorio o por edema en la glotis o en el esófago. Ingestión La ingestión causa daño corrosivo grave de las membranas mucosas de la garganta y del esófago. Puede causar dolor abdominal, sensación de quemazón, vómitos, hemorragia, necrosis y perforación en el tracto gastrointestinal (generalmente en mas grave en el tracto estomacal e intestinal que en el esófago) y colapso. Contacto con la piel El ácido sulfúrico es una sustancia corrosiva que cuando entra en contacto con la piel puede provocar dolor, enrojecimiento y quemaduras cutáneas graves que pueden retrasarse en su aparición. Contacto con los ojos El ácido sulfúrico es una sustancia corrosiva que cuando entra en contacto con los ojos puede provocar dolor, enrojecimiento y quemaduras profundas graves que pueden retrasarse en su aparición.

INTOXICACION POR ACIDO NITRICO A temperatura ambiente el ácido nítrico es un líquido entre incoloro y amarillo con un olor sofocante. El color es debido a la liberación de óxidos de nitrógeno, especialmente dióxido de nitrógeno, al aire después de la exposición a la luz. Dependiendo de los factores medioambientales, el vapor o humos del ácido nítrico pueden ser una mezcla de varios óxidos de nitrógeno y ácido nítrico, incluso a temperaturas muy por debajo del punto de ebullición. El ácido nítrico puede formar una niebla fotoquímica de la reacción del óxido nítrico e hidrocarburos. DÓNDE SE ENCUENTRA  

Fertilizantes Sustancias utilizadas para limpiar metales (como los cañones de las armas de fuego)

Este ácido se utiliza muchísimo en la industria química para la producción de nitratos metálicos, ácidos como el ftálico, oxálico, sulfúrico, nitroso, arsénico y derivados y agua regia etc. También se utiliza en la industria de fabricación de explosivos para la producción de trinitrofenol, trinitrotolueno (TNT), la nitroglicerina, y el dinitrato de etilenoglicol. Finalmente se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos, para la fabricación de diversos tintes y colorantes, para fotograbado en imprenta, en joyería y en la industria de ingeniería, principalmente como agente decapante. ¿QUÉ RIESGOS TIENEN? Las soluciones de ácido nítrico son fuertemente corrosivas y producen lesiones cutáneas, oculares, de las mucosas y del esmalte dental. Estas lesiones pueden ir desde una simple irritación hasta la quemadura y necrosis localizada (muerte celular). La inhalación de vapores de este ácido puede producir intoxicación aguda o sobreaguda; esta intoxicación sobreaguda es rara pero produce la muerte rápidamente. La intoxicación aguda es mas frecuente y consta de tres fases: la primera consiste en una irritación de las vías respiratorias superiores, con sensación de quemazón en la garganta, tos y sofocación, irritación de los ojos produciendo mucho lagrimeo, la segunda fase es desconcertante por que hay ausencia de sintomatología durante varias horas. En la tercera fase reaparecen las alteraciones respiratorias, pudiendo desarrollarse rápidamente un edema agudo de pulmón frecuentemente mortal. También pueden existir vómitos, epigastralgias y diarreas, seguidas de convulsiones y colapso. El ácido nítrico es fuertemente corrosivo y ataca a todos los metales, excepto a los metales nobles como el oro, iridio y platino. Este ácido puede reaccionar explosivamente en contacto con el sulfuro de hidrógeno. IDENTIFICACION DE PELIGROS Incendio No combustible pero facilita la combustión de otras sustancias. En caso de incendio se desprenden humos (o gases) tóxicos e irritantes. Explosión Riesgo de incendio y explosión en contacto con muchos compuestos orgánicos.

Inhalación El olor del ácido nítrico y las propiedades irritantes proporcionan generalmente una alarma adecuada de concentraciones peligrosas agudas. La sustancia puede producir sensación

de quemazón, tos, dificultad respiratoria y pérdida del conocimiento (síntomas no inmediatos) Ingestión El ácido nítrico es una sustancia corrosiva que cuando se ingiere puede provocar dolor abdominal, sensación de quemazón y shock. También son comunes lesiones corrosivas graves en los labios, boca, garganta, esófago, y estómago. Contacto con la piel El contacto directo con ácido nítrico líquido o vapor o humos concentrados sobre la piel mojada o húmeda causa graves quemaduras químicas. El ácido nítrico no se absorbe bien por la piel. Contacto con los ojos El ácido nítrico es una sustancia corrosiva que cuando entra en contacto con los ojos puede provocar dolor, enrojecimiento y quemaduras profundas graves EFECTOS PARA LA SALUD El ácido nítrico puede ser corrosivo para la piel, ojos, nariz, membranas mucosas, tractos respiratorio y gastrointestinal, o cualquier tejido con el que tenga contacto. Pueden producirse quemaduras graves con cicatrices y necrosis. Exposiciones más leves pueden causar irritación en ojos, piel, membranas mucosas y tractos respiratorio y digestivo. Aparato respiratorio.- La exposición al ácido nítrico causa usualmente tos y sequedad en nariz y garganta. La inhalación de concentraciones muy altas puede dar como resultado laringospasmos y, finalmente en la obstrucción de las vías respiratorias y muerte. Hasta 24 horas después, puede producirse el desarrollo dificultades respiratorias con dolor del pecho, disnea, y edema pulmonar (falta de respiración, cianosis, expectoración). Sistema cardiovascular.- Puede observarse shock, insuficiencia cardiaca y lesiones isquémicas. Sistema gastrointestinal Puede producirse gastritis, gastritis hemorrágica y quemaduras gástricas y en el esófago. Sistema hematológico.- Sólo después de una exposición a altas dosis puede resultar una metahemoglobinemia, pero usualmente no requiere tratamiento. Sistema renal.- Puede producirse un desequilibrio ácido – base y fallo renal agudo. Sistema dérmico.-En contacto con ácido nítrico concentrado puede causar quemaduras profundas de la piel y de las membranas mucosas; a veces produce un color amarillento en la piel. El contacto con vapor o humos menos concentrados de ácido nítrico pueden causar dolor por quemadura, enrojecimiento e inflamación. Sistema ocular.- De la exposición al ácido nítrico líquido pueden producirse quemaduras graves de los ojos con nubes en la superficie, perforación del globo, y la consiguiente ceguera. Concentraciones bajas de vapor o humos causan molestias por quemaduras, parpadeo espasmódico o cierre involuntario de los párpados, enrojecimiento y lagrimeo. SÍNTOMAS Los síntomas por la ingestión de ácido nítrico pueden incluir:

 

    

Dolor abdominal intenso Quemaduras en la piel o la boca Salivación Fiebre Fuerte dolor en la boca

 

Disminución rápida de la presión arterial (shock) Inflamación en la garganta que lleva a dificultad para respirar Fuerte dolor de garganta Vómito con sangre

Los síntomas por inhalación de ácido nítrico pueden ser:

     

   

Labios y uñas azuladas Opresión en el pecho Asfixia Tos Expectoración de sangre Mareos

Hipotensión arterial Pulso rápido Dificultad para respirar Debilidad

WEBGRAFIA      

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002492.htm https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002478.htm https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs117.html https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99960-Acidosulfurico.pdf https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99959-Acidonitrico.pdf http://www.empresalud.com.ar/los-riesgos-del-acido-nitrico/

Productos para acuarios Tabletas de Clinitest Limpiadores de drenajes Alisadores del cabello Brillametales Limpiadores de hornos

Propiedades físicas A temperatura ambiente, el hidróxido de sodio es un sólido blanco cristalino sin olor que absorbe humedad del aire (higroscópico). Es una sustancia manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un ácido libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para encender materiales

combustibles. El hidróxido de sodio es muy corrosivo. Generalmente se usa en forma sólida o como una solución de 50%. Propiedades químicas  

Función química: Hidróxido Tipo de reacción: Corrosiva, exotérmica

Resumen toxicológico El hidróxido de sodio es un álcali fuerte. La niebla, el polvo y las soluciones que contiene este producto pueden provocar lesiones graves en los ojos, las membranas mucosas y la piel. A pesar de que la inhalación por lo general constituye un riesgo industrial de importancia secundaria, los efectos del polvo o la niebla varían desde una irritación suave de la nariz a un nivel de 2 mg/m3, a una neumonitis grave, dependiendo del rigor de la exposición.

El principal peligro radica en una destrucción rápida de los tejidos de los ojos o la piel por el contacto con este producto, ya sea en forma de sólido o en soluciones concentradas. El hidróxido de sodio en contacto con los ojos puede provocar la desintegración y el desprendimiento del epitelio conjuntival y córneal, la opacificación córneal, un edema pronunciado y ulceración. Entre 7 y 13 días después de la exposición, empieza una recuperación gradual o bien un avance de la ulceración y opalescencia córneal. Las complicaciones que derivan de las quemaduras graves en los ojos son: simblefarón (adherencia del párpado al globo ocular) con hipercrecimiento de la córnea por vascularización de las membranas y una ulceración progresiva o recurrente de la córnea y una opalescencia permanente de la córnea. En la piel, las soluciones que están entre un 25 y un 50%, provocan una sensación de irritación aproximadamente en 3 minutos; esto ocurre hasta después de varias horas en soluciones de un 4 %. Si no se le elimina de la piel, se producen quemaduras severas con ulceración profunda. La exposición al polvo o la niebla, puede provocar pequeñas quemaduras múltiples con pérdida temporal del pelo. La ingestión provoca dolores intensos en el esófago, el estómago, corrosión de los labios, la garganta, la lengua, la faringe y vómito de grandes trozos de mucosa. Existen casos de carcinoma de célula escamosa en el esófago, con períodos latentes de 12 a 42 años después de la ingestión. Estas formas de cáncer pueden ser secuela de una destrucción del tejido y, posiblemente, formación de cicatrices o escaras, más bien que de un efecto carcinogénico directo del hidróxido de sodio. ¿Qué le sucede al hidróxido de sodio cuando entra al medio ambiente?    

El hidróxido de sodio liberado a la atmósfera se degrada rápidamente por reacciones con otras sustancias químicas. En el agua, el hidróxido de sodio se separa en cationes de sodio (tomos de sodio con una carga positiva) y el anión hidróxido (tomos de hidrógeno y oxígeno cargados negativamente), lo que disminuye la acidez del agua. Si se libera al suelo, el hidróxido de sodio se separará en cationes de sodio y aniones de hidróxido cuando entre en contacto con la humedad del suelo. El hidróxido de sodio no se acumula en la cadena alimentaria. INTOXICACION POR HIDROXIDO DE POTASIO

Conocido como potasa cáustica. Es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, tanto él como el hidróxido de sodio NaOH, son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan la reactividad con ácidos y la corrosividad natural. Se estiman en 700 000 a 800 000 toneladas la producción de hidróxido de potasio en 2005 (del NaOH se producen unas cien veces más). Usos Producción de carbonato de potasio.- El hidróxido de potasio, o la potasa cáustica, se usa en una variedad de aplicaciones industriales. Los usos principales son en la producción de carbonato de potasio, fosfatos de potasio, fertilizantes líquidos y jabones y detergentes de potasio. El uso singular más importante es en la producción de carbonato de potasio, el cual se usa principalmente en la fabricación de vidrios especiales, incluyendo los tubos de televisión. Otros usos del carbonato de potasio incluyen alimentos, jabones, tintes y pigmentos, compuestos de calderas, baños de galvanoplastia, extracción de dióxido de carbono de las corrientes de gas industrial,

agentes deshidratantes, esmaltes de titanio, coloración en cubas e impresión de textiles, polvos para extinguidores de incendios, y el uso como sustancia química intermedia para la producción de varios productos químicos del potasio, incluyendo acetato de potasio, bisulfito, ferrocianuro, fluoruro, silicato y otros. Producción de fosfatos de potasio.- Los fosfatos, que tienen efectos de tampón, quelantes y de limpieza similares a los fosfatos de sodio, se usan en aplicaciones en donde su excelente solubilidad es valiosa y encuentran su mercado principalmente

como elementos constitutivos en detergentes y limpiadores industriales, y en productos químicos para el tratamiento de aguas. Los fosfatos de potasio también se usan en productos de caseína solubilizada y en otras aplicaciones alimenticias, en anticongelantes y en fertilizantes líquidos especializados. Producción de fertilizantes.- El hidróxido de potasio se usa en la producción de fertilizantes para la agricultura. Estos fertilizantes se pueden usar como fuente de potasio (una de los tres alimentos principales para plantas) para las cosechas que son sensibles a iones de cloruro.

Síntomas Los síntomas por la ingestión de hidróxido de potasio incluyen:        

Dolor abdominal fuerte Quemaduras en boca y garganta Dolor torácico Desmayo Diarrea Salivación Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial (shock)

Producción de jabones Los jabones de potasio incluyen aquellos hechos de ácido graso de aceite de coco, aceite vegetal, tall-oil, y ácido sulfónico de tolueno. Otros.- Otros usos finales del hidróxido de potasio incluyen la galvanoplastia, herbicidas, grasa, catalizadores, oxidantes, medicamentos y pilas alcalinaselectrolíticas. El hidróxido de potasio se usa como intermedio director para varios productos químicos del potasio, incluyen cianuro de potasio, aluminato, formato, fluosilicato, borohidruro, bromato, bromuro, gluconato, laurato, manganato, oleato y titanato.

  

Dolor de garganta fuerte Hinchazón de la garganta, que provoca dificultad para respirar Vómito, a menudo con sangre

Los síntomas por el contacto del hidróxido de potasio con la piel o los ojos incluyen:   

Ardor Dolor intenso Pérdida de la visión

INTOXICACION POR HIDROXIDO DE AMONIO El hidróxido de amonio es una solución química líquida e incolora. Se forma cuando el amoníaco se disuelve en agua. Este artículo aborda la intoxicación debida al hidróxido de amonio. El hidróxido de amonio se encuentra en muchos productos y limpiadores industriales. Algunos de estos son removedores de revestimientos de pisos, limpiadores de ladrillos y cementos. El hidróxido de amonio también puede liberar gas amoníaco al aire. El amoníaco solo (no el hidróxido de amonio) se puede encontrar en muchos productos domésticos como detergentes, removedores de manchas, blanqueadores y tintes. Los síntomas y el tratamiento para la exposición al amoníaco son similares a los del hidróxido de amonio. Otros productos también pueden contener hidróxido de amonio y amoníaco.

Síntomas VÍAS RESPIRATORIAS Y PULMONES    

Dificultad respiratoria (si el amoníaco se inhala) Tos Inflamación en la garganta (que también puede causar dificultad respiratoria) Sibilancias

OJOS, OÍDOS, NARIZ Y GARGANTA   

Fuerte dolor en la garganta Fuerte dolor o ardor en la nariz, los ojos, los oídos, los labios o la lengua Pérdida de la visión

ESÓFAGO, ESTÓMAGO E INTESTINOS 

Sangre en las heces

  

Quemaduras en el esófago y el estómago Dolor abdominal fuerte Vómitos, posiblemente con sangre

CORAZÓN Y SANGRE   

Desmayo Presión arterial baja (se presenta rápidamente) Cambio grave en el pH (demasiado o poco ácido en la sangre, lo cual lleva a daño en todos los órganos del cuerpo)

PIEL   

Quemaduras Orificios en los tejidos cutáneos Irritación

INTOXICACION POR HIDROXIDO DE CALCIO Es un polvo blanco producido por la mezcla de óxido de calcio ("cal") con agua. La intoxicación con hidróxido de calcio ocurre cuando alguien ingiere esta sustancia. También conocido como cal muerta y/o cal apagada, es un hidróxido cáustico con la fórmula Ca(OH)2. Es un cristal incoloro o polvo blanco, obtenido al reaccionar óxido de calcio con agua. Puede también precipitarse mezclando una solución de cloruro de calcio con una de hidróxido de sodio.

Si se calienta a 512 °C, el hidróxido de calcio se descompone en óxido de calcio y agua. La solución de hidróxido de calcio en agua es una base fuerte que reacciona violentamente con ácidos y ataca varios metales. Se enturbia en presencia de dióxido de carbono por la precipitación de carbonato de calcio. 

Para qué se usa Por su carácter de base poderosa, tiene usos variados como:

Componente para nixtamalización del maíz producir tortillas.

la para

Como rellenante      

En el proceso para la neutralización de ácido sobrante En la remineralización de agua desalada En la industria petrolera para la manufactura de aditivos para el petróleo crudo En la industria química para la manufactura de estereato de calcio En la industria alimenticia para el procesamiento de agua para bebidas alcohólicas y carbonatadas Para librar una salmuera de carbonatos de calcio y magnesio en la manufactura de sal para comida y farmacopea

     

En la industria petroquímica para la manufactura de aceite sólido Para la manufactura de discos de freno Para la manufactura de ebonita Para la preparación de mezclas secas para pintura y decoración Para mezclas de pesticidas Como material de tratamiento de los conductos radiculares endodoncia o protección pulpar directa o indirecta en caso de restauraciones coronarias dentales

INTOXICACION POR HIDROXIDO DE MAGNESIO Es un hidróxido metálico, presenta propiedades básicas por lo que es muy utilizado en la medicina como antiácido. Según la (IUPAC) el nombre sistemático es hidróxido de magnesio, pero puede presentar otros nombres como leche o magma de magnesia. Su fórmula química es (Mg (OH)2). El hidróxido de magnesio no es más que óxido de magnesio hidratado y es muy utilizado en la industria para el refinamiento del azúcar y en procesos para extraer ciertos metales. Sin embargo, cuenta con varias propiedades que lo hacen ideal para su uso medicinal, ya sea para combatir

trastornos internos o alteraciones en la piel, y es más conocido en su presentación líquida, llamada comúnmente leche de magnesia, aunque también existe en pastillas. Aplicaciones En la medicina El hidróxido de magnesio es un antiácido usado para aliviar la pirosis (acidez o calor estomacal), la indigestión ácida y los malestares estomacales. Pueden usarse para tratar estos síntomas en los pacientes con úlcera péptica, gastritis, esofagitis, hernia hiatal o demasiado ácido en el estómago (hiperacidez gástrica). Se combinan con el ácido del estómago y lo neutralizan. Aunque los efectos secundarios de este medicamento no son comunes, podrían llegar a presentarse. Para evitar el Efectos secundarios y contraindicaciones El consumo de hidróxido de magnesio puede tener algunos efectos secundarios, los cuales deben ser informados a un médico lo antes posible. Entre ellos, se destacan las reacciones alérgicas como:    

Hinchazón en el rostro Erupciones cutáneas Picazón Otras alteraciones en la lengua o los labios.

Otros efectos secundarios pueden ser:    

Molestias articulares Migrañas Náuseas Vómitos

sabor a cal o yeso, se puede tomar con agua o leche. En la industria El hidróxido de magnesio se utiliza como agente alternativo, en la precipitación de metales pesados (Fe, Cu, Zn. y Ni) de un efluente simulado a pH 1, en un sistema batch. Se utiliza en el refinamiento del azúcar, en la extracción del metal del magnesio, en el proceso del uranio, y en el proceso de la pulpa de madera del sulfito.

  

Irritabilidad Confusión Sentir una debilidad inusual

Siempre que sientas algunos de estos síntomas debes informar a un profesional que se está consumiendo óxido de magnesio hidratado. A pesar de lo anterior, existen otros efectos secundarios más leves que no requieren atención médica con urgencia, pero que deben ser informados principalmente si persisten o se vuelven intensos. Entre ellos se encuentran:    

Diarrea Hemorroides Estreñimiento Sentir un sabor calcáreo en la boca

INTOXICACION POR HIPOCLORITO DE SODIO El hipoclorito de sodio es un químico que se encuentra comúnmente en blanqueadores, purificadores de agua y productos de limpieza. La ingestión de hipoclorito de sodio puede llevar a una intoxicación. De la misma manera, la inhalación de los vapores de esta sustancia puede causar también intoxicación, especialmente si el producto se mezcla con amoníaco. Dónde se encuentra El hipoclorito de sodio se encuentra en:    

Sustancia química utilizada para agregarle cloro a las piscinas Desinfectantes Algunas soluciones blanqueadoras Purificadores de agua

Síntomas El hipoclorito de sodio diluido en agua generalmente causa sólo una irritación estomacal leve. Ingerir cantidades más grandes puede ocasionar síntomas más serios. El blanqueador de uso industrial contiene una concentración mucho más alta de hipoclorito de sodio, la cual puede causar lesiones serias. NUNCA mezcle amoníaco con hipoclorito de sodio (blanqueadores o productos que contengan blanqueador), ya que este error doméstico común produce un gas tóxico que puede provocar asfixia y problemas respiratorios graves. Los síntomas de la intoxicación hipoclorito de sodio pueden incluir:     

con

Enrojecimiento y ardor en los ojos Dolor torácico Coma Tos (por los vapores) Delirio

      

Sensación de náuseas Presión arterial baja Dolor en la boca o garganta Posibles quemaduras en el esófago Irritación cutánea de la zona expuesta, quemaduras o ampollas Shock Latidos cardíacos lentos



Dolor abdominal o estomacal

Vómitos

Riesgos a la salud: Este producto es extremadamente destructivo de las membranas, del tracto respiratorio superior, ojos y piel. Es peligroso si se ingiere o se respiran sus vapores y puede absorberse a través de la piel. Los primeros síntomas de intoxicación son: sensación de quemado, tos, dolor de garganta, dificultad al respirar, náusea y vómito. Inhalación: Puede provocar tos y después la irritación de los bronquios y su inflamación, lo mismo que a la laringe, produciendo neumonitis química y edema pulmonar. Contacto con ojos: Los irrita. Contacto con la piel: Puede irritarla si el contacto es constante Ingestión: Es irritante de las membranas mucosas, por lo que produce quemaduras en la boca. Además provoca dolor estomacal, náuseas, vómito, delirio y coma. Al ingerir disoluciones concentradas se pueden generar perforaciones en el estómago y esófago. En casos de suicidio por ingestión de este producto se ha encontrado que produce necrosis y hemorragia del tracto digestivo inferior, además de edema y enfisema pulmonar y metahemoglobinemia. Carcinogenicidad: No existe información al respecto. Mutagenicidad: No se han presentado casos de mutación en ensayos con Salmonella, sin embargo se han obtenido resultados positivos con cierto tipo de E. coli. En células humanas se ha encontrado que produce intercambio de cromátidas hermanas, pero no, ruptura de cromosomas. Peligros reproductivos: No existe información al respecto.

WEBGRAFIA             

http://www.cvcampogibraltar.es/downloads/intoxicacion-sosa-caustica.pdf https://www.ecured.cu/Hidr%C3%B3xido_de_Sodio https://www.ecured.cu/Hidr%C3%B3xido_de_Potasio https://www.atsdr.cdc.gov/es/toxfaqs/es_tfacts178.html http://www.ercoworldwide.com/index.php/products/potassium-hydroxide/?lang=es http://printerfriendly.adam.com/content.aspx?productId=118&pid=5&gid=002482&c_custid=802 http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/HIDROXIDO%20de%20amonio.pdf https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002491.htm http://portales.puj.edu.co/doc-quimica/fds-labqca-dianahermith/Ca(OH)2.pdf http://www.salud180.com/sustancias/hidroxido-de-calcio https://www.ecured.cu/Hidr%C3%B3xido_de_Magnesio https://www.onsalus.com/para-que-sirve-el-hidroxido-de-magnesio-19626.html http://keckmedicine.adam.com/content.aspx?productId=118&pid=5&gid=002488

Pueden ser Ácidos: Pueden ser débiles (por ejemplo: marihuana y barbitúricos) o fuertes (por ejemplo: salicilatos).

Pueden ser Básicos: Son extraíbles con disolventes orgánicos en medio básico (por ejemplo: (estricnina, benzos y antidepresivos tricíclicos, etc.)

Drogas de abuso en muestras biológicas: Opioides, Cannabinoides, Cocaína; todos ellos con sus respectivos metabolitos.

El abuso de drogas ha aumentado globalmente especialmente a los jóvenes siendo la droga más consumida el cannabis. En tres cuartas partes de los países se describen casos de abuso del consumo de heroína y de cocaína.

Fármacos: Anfetaminas, Carbamacepinas, Fenotiazinas, Butirofenonas, Cumarinas, Meprobamato, Glutetimida, Hidantoína y sus metabolitos.

Plaguicidas: Carbámicos, Organofosforados, Organoclorados y Piretroides. Otros: Como origen vegetal por ejemplo: glucósidos, aceites esenciales y alcaloides.

La marihuana tiene efectos secundarios graves como hipertensión arterial aguda con dolor de cabeza, dolor torácico, violencia física, ataque cardíaco, convulsiones, accidente cerebrovascular, desmayo, su dosis baja (<5 mg ) y dosis toxica es (>10 mg).

BARBITURICOS Constituyeron una causa frecuente de intoxicación hasta la década de los años 60. A partir de entonces su uso ha ido decreciendo y han sido sustituidos por drogas menos tóxicas. A pesar de ello siguen viéndose casos de suicidio, muerte accidental y adicción, mayormente por uso ilícito.

Las principales intoxicaciones suelen estar en relación con la toma de pentobarbital, secobarbital, amobarbital, siendo menos frecuentes los casos de toxicidad debidos a tiopental, barbital y pentobarbital

Constituyen un grupo de sustancias que se derivan del ácido salicílico y que se emplean desde hace más de cien años como analgésicos, antipiréticos y antiinflamatorios(6). El ácido acetilsalicílico es el más usado, la dosis tóxica por ingesta es mayor de 150 mg/kg, su sintomatología es nauseas, vómitos, respiración profunda, sudoración intensa, hipertermia, colapso, coma, y la muerte.

Tienen efectos hipnóticos y sedantes, dosis letal es de 3 a 6 gr, su sintomatología es cefalea, confusión mental, hipnosis, anestesia, como con respiración lenta, cianosis, caída de la presión sanguínea, muerte por fallo respiratorio.

•SALICILATOS

Son los psicofármacos más prescritos en el conjunto de los agentes tóxicos, sólo son superados por el alcohol etílico estos actúan sobre el SNC causando efectos sedantes, hipnóticos, ansiolíticos, anticonvulsivos, y miorrelajante, el nivel de toxicidad es muy alto por vía oral son leves o moderados como el Triazolam 5 mg, Flunitrazepam 20 mg, Nitracepam 50 mg, Loracepam 100 mg, Diazepam 500 mg(7).

•ANTIDEPRESIVOS TRICÍCLICOS (ADT):

•BENZODIACE PINAS

Tienen una enorme trascendencia terapéutica y sobre todo toxicológica son utilizados en el tratamiento de la depresion, dolor neuropatico, migraña y deficits de hiperreactividad, las intoxicaciones graves aparecen con dosis ingeridas mayores de 20 mg/ Kg y las motales dosis son las superiores a lso 40-50 mg/Kg.

ANFETAMINAS Son los fármacos estimulantes, del SNC sus síntomas pueden ser agitación, dolor torácico, coma o insensibilidad, ataque cardíaco, dificultad respiratoria, convulsiones, temperatura corporal muy alta, daño al riñón y posiblemente insuficiencia renal, su dosis habitual es de 5-20 mg la dosis letal es de 750 mg(8).

CARBAMAZEPINA (CMZ) Es un agente psicótropo ampliamente utilizado como anticomicial en adultos y niños así como en el tratamiento de neuralgias, síndromes dolorosos crónicos, demencias y trastornos afectivos(6). Controla las crisis epilépticas y el trastorno bipolar los síntomas aparecen de 1 a 3 horas, la dosis no debe exceder de 1,000 mg/día en niños de 12 y de 1,200 mg/día en pacientes mayores en casos se ha usado dosis de hasta 1,600 mg en adultos.

FENOTIAZINAS Estas drogas son antagónicas de algunos neurotransmisores como dopamina, acetilcolina y los receptores alfaadrenérgicos. Estas drogas tienen propiedades antipsicóticas, para tratar trastornos emocionales y mentales graves, permite reducir las náuseas y a menudo son antieméticos causan depresión respiratoria, convulsiones, paro respiratorio, coma, agitación, y temblores, dosis letal de 15150 mg/kg de peso

BUTIROFENONAS Se usan para tratar la esquizofrenia, algunos estados de agitación, pánico, tartamudez y ansiedad, sus síntomas pueden deprimir al SNC, disminuyen las emociones, antiemético, anticolinérgico, antiadrenérgico, antihistamínico, disminuye la liberación de la hormona del crecimiento, la dosis media es de 15 mg/día y no se deben sobrepasar los 100 mg/día.

INTOXICACIÓN POR DROGAS DE ABUSO. En estos grupos los principales tóxicos son los opioides que son sustancias psicoactivas como la morfina, heroina, tramadol, oxicodona y la metadona. Se trata de sustancias con una serie de sintomas perjudiciales para las personas como una accion depresora y analgesica sobre el SNC con capacidad de generar tolerancia y dependecia por lo que al suspender o

COCAINA

Según su vía de entrada, la absorción es (entre 30 sg y 90 min) y su duración de acción es de (23 y 180 min) actúa como un estimulante del SNC (5).Su sintomatología pueden sufrir trombosis, derrame cerebral e infarto, y provoca paranoia en la mayoría de los adictos, la dosis letal de cocaína se encuentra entre 0.5 y 1.5 g.

disminuir su administracion se presenta un sindrome de abstinencia. Ocasionando la pérdida de consciencia, depresión respiratoria, somnolencia y nivel de conciencia disminuido como estupor y coma su dosis letal es de la morfina de 30 mg por vía parenteral, por vía oral 120 mg, la heroína 20 mg parenteral y la dosis letal de la codeína es de 0.5 a 1.0 g.

CANNABINOIDE S

Dependen de factores como la personalidad del consumidor, el ambiente de consumo, las expectativas(5).Sus efectos consisten en euforia, relajación, dificultades en la concentración, deterioro de la memoria, los efectos cognitivos agudos afectan las áreas del aprendizaje excepto el vocabulario, su dosis letal es 50100 mg por la vía intranasales o 15 a 30 mg intravenosa produciendo síntomas como agresividad, esquizofrenia, bronquitis crónica, convulsiones y la muerte.

INTOXICACIÓN POR PLAGUICIDAS. Los plaguicidas son una de las familias de productos químicos más ampliamente empleadas por el hombre se han usado sobre todo para combatir plagas por su acción sobre las cosechas o como vectores de enfermedades transmisibles, los plaguicidas pueden clasificarse en función de su empleo como insecticidas, fungicidas, herbicidas y raticidas o también parte de su familia química como los organoclorados, organofosforados, carbamatos, piretoides, la exposición a plaguicidas puede tener efectos agudos, crónicos como a corto y largo plazo. Hay compuestos organoclorados (como el DDT, metoxicloro) los cuales fueron los primeros compuestos en ser empleado en las fumigaciones para combatir la malaria y con el pasar del tiempo han sido prohibidos debido a su capacidad de destrucción, causas de enfermedades pero sobre todo afecta el medio ambiente . La mayoría de los envenenamientos por plaguicidas no son causados por haber estado expuesto una sola vez, sino por el contacto con plaguicidas por varias semanas, meses o años, las vías de entrada de estos tóxicos son inhalatoria, cutánea, ocular e ingestión a continuación tenemos los plaguicidas que se usan comúnmente por el hombre y los efectos que causan. INTOXICACIÓN POR ORGANOFOSFATOS Estos son inhibidores de colinesterasa estos pesticidas se descomponen rápidamente en el medio ambiente, aquí tenemos a los cloropirifós (dursban), diazinón, (DDVP), dimetoáto(cygon), fentión (baytex), rabón (gardona), malatión, (dibrom) los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, mareos, debilidad, ansiedad, nerviosismo, problemas de la vista, náuseas, salivación, ojos llorosos, calambres abdominales, vómitos, sudoraciones, pulso lento, temblores musculares, convulsiones y la muerte.

INTOXICACIÓN POR CARBAMATOS Su toxicidad varía de una toxicidad baja a leve, esta familia de pesticidas incluye carbarilio, dimetilán, landrín, carbofurano, propoxur (baygon) y metiocarbono, los síntomas como pupilas contraídas, salivación (babeo), transpiración abundante, fatiga, músculos sin coordinación, náuseas, vómito, diarrea, dolor estomacal, opresión en el pecho son los que causa este plaguicida.

INTOXICACIÓN POR PIRETROIDES

INTOXICACIÓN POR ORGANOCLORADOS

Estos inhiben la colinesterasa se absorben a través del intestino y de la membrana pulmonar muy poco en la piel, algunos tipos de piretroides son aletrina, cypermetrina, permetrina, resmetrina, tetrametrina, los síntomas pueden incluir diarrea, picazón, ardor, salivación dolor de cabeza, náusea, espasmos musculares, falta de energía, cefalea, temblores, convulsiones y pérdida del conocimiento.

Se absorben por la piel y los aparatos digestivo y respiratorio, el mayor riesgo se deriva de la absorción cutánea, este toxico afecta el SCN en esta familia se incluye a aldrin, clorodano, DDT, dieldrina, heptacloro, mirex, y toxafeneo los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, inquietud, temblores, convulsiones, coma, falla respiratoria, muerte.

GRANDES SÍNDROMES TOXICOLOGICOS. Los síndromes tóxicos es algo que se ha venido desarrollando en los últimos años en la toxicología clínica y nos ayudan mucho a la hora de abordar un paciente con una intoxicación ya que el problema de estas es que se pueden presentar como cualquier síntoma que se puede atribuir a múltiples entidades (dolor abdominal, vómitos, alteración del sensorio, convulsiones, disritmias, tremor, depresión respiratoria, hipotermia, hipotensión y taquicardia). Los principales toxindromes son los síndromes anticolinérgicos, simpaticomimético, opiáceo, hipnótico-sedante, hipermetabolico, extrapiramidal, abstinencia, serotoninergicos y el neuroléptico maligno.

colinérgicos, fenciclidina,

EL SÍNDROME SIMPATICOMIMÉTICO: Causado por anfetaminas y cocaína, cafeína, efedrinas, fenilpropanolamina, metilfenidato, causan síntomas como temblores, agitación, convulsiones, hipertermia, hipertensión, psicosis, taquicardia y arritmias.

EL SÍNDROME COLINÉRGICO: Su mecanismo a nivel de receptores o nicotínicos por efecto anticolinesterasico, el cual es causado por insecticidas carbamatos y organofosforados, nicotina, produciendo incontinencia urinaria y fecal, bronco espasmo lagrimeo, convulsiones y bradicardia.

EL SÍNDROME HIPNÓTICO-SEDANTE: Causado por barbitúricos, benzodiacepinas, hidrato cloral, etanol, zolpidem, sus síntomas son hipotensión, bradipnea, hipotermia, depresión neurológica, ataxia y en algunos jóvenes y ancianos excitabilidad paradójica

SÍNDROME HIPERMETABOLICO: Causado por salicilatos y algunos fenoles como dinitrofenol y herbicidas con pentaclorofenol causan síntomas como fiebre, convulsiones, hiperpnea, taquicardia y acidosis metabolica.

EL SÍNDROME OPIÁCEO: Es causado por la morfina, fentanilo, propoxifeno su sintomatología es hipotensión rara, bradicardia, hipoflexia, hipotermia.

EL SÍNDROME EXTRAPIRAMIDAL: Causado por amantidina, antihistamínicos, bronferamina, levadopa, fenotiacinas, butirofenonas, causan síntomas como disfonías, crisis oculogiras, rigidez y temblores

. EL SÍNDROME ANTICOLINÉRGICO (SA): Es una entidad frecuente a la que se enfrenta el intensivista. Se considera un síndrome secundario a medicamentos con efecto anticolinérgico, de los que destacan antihistamínicos, atropina, escopolamina, fenotiazinas, antidepresivos tricíclicos, etc. Se caracteriza clínicamente por inquietud, confusión, delirium, alucinaciones, visión borrosa, midriasis, retención urinaria, fiebre, taquicardia, hipertensión, arritmias, colapso cardiorrespiratorio, coma y muerte. El diagnóstico es clínico y deben involucrarse otras entidades como hipoxia cerebral, hipercapnia, hipoglucemia, alteraciones neurológicas, insuficiencia hepática, renal y toxicomanías.

EL SÍNDROME SEROTONINERGICOS: Causado por interacciones medicamentosas IMAOs, meperidina, dextrometorfano, triptófano, y anfetaminas causa síntomas como temblores, diarrea, sudoración, hipertermia, midriasis, agitación, coma y convulsiones

Hoy en día, de diferentes formas, pueden llegar a nuestros alimentos una serie de sustancias que sería aconsejable evitar. Entre ellas, algunos contaminantes industriales, residuos de pesticidas, aditivos o incluso sustancias que pueden proceder de los materiales en los que se envasan o de los recipientes en los que se cocinan. Son sustancias que aunque no estén presentes en altas concentraciones podrían producir algunos efectos a niveles bajos por una exposición crónica o producida en periodos sensibles de la vida como puede ser el embarazo o la infancia

Muchos contaminantes de los que nuestra sociedad industrial emite a la atmósfera o vierte a ríos, mares y suelos, pueden acabar integrándose en las cadenas alimentarias. Algunos de ellos tienden a ser muy persistentes y bioacumulativos y a concentrarse en niveles crecientes según se asciende por la cadena alimentaria (biomagnificación).

Preocupa singularmente que muchos contaminantes pueden alterar el equilibrio hormonal a concentraciones bajísimas o que en las evaluaciones oficiales del riesgo de las sustancias no se haya tenido en cuenta que en las situaciones de la vida real nos exponemos simultáneamente a numerosas sustancias diferentes que pueden tener un “efecto cóctel”, ya que solo se ha evaluado el riesgo de exponerse a una sustancia aislada.

Entre estos contaminantes se cuentan algunos que generan gran preocupación en la comunidad científica: dioxinas, PCBs, hexaclorobenceno, lindano, PCBs, DDE, metales pesados, retardantes de llama, etc., algunos de los cuales llegan a nuestros cuerpos especialmente a través de la alimentación.

Casi todos nosotros tenemos sustancias contaminantes en el cuerpo. Y muchos estudios científicos asocian esa presencia, frecuentemente a niveles “bajos” de concentración, con incrementos del riesgo de padecer una serie de problemas de salud.

RESIDUOS DE PESTICIDAS

Los análisis realizados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) muestran que cerca de la mitad de las muestras de frutas y verduras en la Unión Europea tienen presencia de residuos de pesticidas.

En un porcentaje apreciable había más de un pesticida en una sola muestra. Aunque las autoridades intentan tranquilizar a la opinión pública diciendo que en la mayoría de los casos esa presencia de pesticidas no supera los límites “legales”, la comunidad científica discute la fiabilidad de esos límites.

Límites que han sido establecidos teniendo en cuenta, ante todo, los estudios realizados por las propias empresas fabricantes de los pesticidas y no los de la ciencia académica más seria. Se habría pasado por alto el conocimiento científico actual al no tener en cuenta debidamente efectos como los que pueden producirse sobre el sistema hormonal humano (a veces a niveles muy bajos de concentración, muy inferiores a los límites legales) o, entre otros factores, no considerando el “efecto cóctel”.

Los niños son un eje de preocupación importante. Acumulan más residuos de pesticidas y son más sensibles a sus efectos. Diversas investigaciones asocian la exposición a pesticidas organofosforados durante el embarazo, con posteriores problemas en el desarrollo mental después de nacer. La exposición de los niños a los pesticidas también ha sido ligada a desarreglos en la conducta, desarrollo motor, memoria, etc., en los infantes. También han sido asociados a niveles “bajos” de concentración con un notable mayor riesgo de padecer el trastorno de déficit de atención e hiperactividad. ENVASES Y UTENSILIOS DE COCINA

Otro elemento que ha generado preocupación son ciertos materiales que pueden ponerse en contacto con los alimentos en su elaboración, envasado o preparación, y desde los que podrían migrar sustancias indeseables a la comida. Por ejemplo, determinados revestimientos antiadherentes presentes en las sartenes. Sustancias empleadas en estos revestimientos, como algunos compuestos perfluorados, han sido asociadas a diversos problemas sanitarios.

También algunos estudios científicos han asociado el aluminio, presente en algunos útiles de cocina, “papel” de aluminio, etc., a algunos problemas. Otro elemento que merece especial atención son las latas, ya que el interior de muchas de ellas puede estar recubierto con un fino barniz de resinas sintéticas que, según las investigaciones científicas realizadas, puede hacer pasar a los alimentos sustancias preocupantes como el bisfenol A

Jarabe de maíz alto en fructosa Está presente en las cosas dulces, como pueden ser los refrescos de “cola” y variados postres. También se usa bastante en la comida rápida. Los efectos potenciales del jarabe de maíz son la obesidad, la resistencia a la insulina, el incremento de la grasa en el abdomen y las enfermedades del corazón.

más real” a la comida. Los efectos potenciales de los sabores artificiales son las alergias y las reacciones de comportamiento, como puede ser la hiperactividad.

Glutamato monosódico Grasas trans Se las denomina grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas. Están en muchos alimentos procesados como las galletas, los empanados, los congelados, etc. Los efectos potenciales de las grasas trans son las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer.

También conocido como glutamato de sodio (MSG por sus siglas en inglés), está presente en muchas comidas saladas, como las patatas fritas o los empanados, porque es lo que se usa en vez de la sal común (cloruro de sodio). Los efectos potenciales del glutamato monosódico son:    



El dolor de pecho. Las palpitaciones en el corazón. El dolor de cabeza. La sobreestimulación del gusto (que nos genera sensación de querer comer más). No sentir otros sabores o también añadir cada vez más sal a las comidas.

Sabores artificiales Están presentes en todos los dulces, gaseosas, galletas y alimentos preparados. Los saborizantes son realmente nocivos para la salud. Existen más de 100 aditivos químicos diferentes dentro de este grupo que tiene como objetivo “dar un sabor 36

Colores artificiales Junto a los saborizantes, se encuentran los colorantes, presentes en casi todos los alimentos procesados. Si bien en la etiqueta de los dulces, golosinas, galletas o postres suele decir “colorantes permitidos”, no te quedes tranquilo con esta aclaración. Los efectos potenciales de los colores artificiales son las alergias, la congestión de los senos paranasales, la hiperactividad (sobre todo en los niños) y trastornos mentales graves en la infancia como puede ser el trastorno de déficit de atención con o sin hiperactividad (TDAH). Edulcorantes artificiales Dentro de este grupo encontrar diferentes tipos. 

 



podemos

El aspartame o aspartamo (que afecta el sistema nervioso y puede causar dolores de cabeza, vértigo, pérdida de memoria y convulsiones). La sucralosa (que disminuye las bacterias positivas del intestino). El acesulfamo potásico (que puede causar cáncer, según algunos estudios). El neotame (aún no está confirmado si es seguro consumirlo). La sacarina (que causa cáncer).

puntales. Algunos de ellos son el THBQ o antioxidante E-319 (causa náuseas, tinitus y vómitos), los polisorbatos 60, 65 y 80 (provocan infertilidad, anafilaxis y son inmunodepresores, es decir, que debilitan el sistema inmune), los BHT o E-321 y BHA o E-320 (traen como consecuencia problemas renales y hepáticos, además de ser un posible cancerígeno), el benzoato de sodio o E211 (provoca reacciones alérgicas y es cancerígeno) o los sulfitos (causan reacciones alérgicas, sobre todo asma). Aceite de canola Aunque muchas personas creen que el aceite de canola o de colza es bueno para la salud, por lo que se ha hecho muy popular en los últimos tiempos, bien es cierto que tiene efectos más que nocivos. Este aceite, presente en el 30% de los productos que consumimos, “ahoga” a las células, lo que impide su correcto funcionamiento, puede causar enfisemas pulmonares y dificultad respiratoria, lo que desemboca en cáncer. Nitrito de sodio Se utiliza como conservante de los alimentos y para fijar los colores en los derivados de la carne (que tienen un porcentaje muy bajo de carne real). Se combina con otras sales, las de curado: nitrato de sodio y nitrato de potasio. Evita la intoxicación bacteriana. Sin embargo, podría causar cáncer.

Conservantes Otra de las “estrellas” en las comidas procesadas que compramos en el mercado. Hay diferentes tipos de conservantes con consecuencias

Antiespumantes Este producto químico industrial se utiliza en los nuggets de pollo, por 37

ejemplo. Está relacionado con los tumores estomacales y con ciertos daños en el ADN de las personas.

Antiaglomerantes Emulsionantes Se usan para absorber la humedad de los alimentos y se suelen añadir a los productos en polvo o deshidratados. Están compuestos de fosfato, carbonato, silicato y aluminio. Este último está vinculado con el mal de Alzheimer. Vale la pena destacar que el silicato de aluminio (presente en los antiaglomerantes) se utiliza en la vacuna de la gripe.

Son tres los principales: aceite vegetal bromado, polisorbato 80 y carragenina. Están en la leche chocolatada, el helado, el queso cottage o requesón, las jaleas y en los preparados para lactantes. Permanecen en el cuerpo durante años.

FUENTES:  

https://mejorconsalud.com/toxicos-mas-temibles-alimentos-procesados/ http://www.vivosano.org/toxicos-alimentos.aspx