UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LASALUD LABORATORIO DE FARMACOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA PRÁCTICA Nº BF.8.01-5 TEMA: ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS NOMBRE DE LA PRÁCTICA: INTOXICACIÓN POR ACIDO SULFURICO DATOS INFORMATIVOS: CARRERA: Bioquímica Y Farmacia CICLO/NIVEL: Octavo Semestre “B” FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 17/Julio/2017 DOCENTE RESPONSABLE: BIOQ. CARLOS GARCÍA MSC. ALUMNA: ELENA CELI ROMERO
CALIFICACION _________ 10
Animal de Experimentación: Vísceras de pollo Vía de Administración: Vía Intraperitoneal. Volumen administrado: 5 mL
H2SO4.
TIEMPOS: Inicio de la práctica: 7:45 Hora de trituración: 8:00 Hora Inicio de Destilado: 8:20 Hora de finalización de Destilado: 8:40 Hora finalización de la práctica: 10:00
OBJETIVOS:
Identificar en el destilado de las vísceras de pollo la presencia de ácido sulfúrico mediante diversas reacciones de reconocimiento. Revisar bibliográficamente los síntomas producidos por intoxicación por ácido sulfúrico.
FUN D AM E NT O T EO R I CO El ácido sulfúrico es un líquido aceitoso claro, incoloro, no inflamable, con un olor asfixiante cuando está caliente. Su color marrón puede ser debido a impurezas orgánicas que han sido carbonizadas por la alta afinidad al agua. El ácido sulfúrico es usado como materia prima en la fabricación de otros productos químicos, fertilizantes sintéticos, explosivos de nitrato, fibras artificiales, tintes, productos farmacéuticos, detergentes, pegamentos, pinturas y papel. Es un electrolito en baterías de almacén. Es usado en la manufactura de cuero, piel, procesamiento de alimentos, lana, fabricación de plásticos, refinado de petróleo, lavado y baño de metales, en las industrias del uranio, para secar gas, y como un reactivo de laboratorio. El ácido sulfúrico puede ser corrosivo para la piel, ojos, nariz, membranas mucosas, tracto respiratorio y gastrointestinal, o cualquier tejido con el que entre en contacto. Aparato respiratorio La exposición al ácido sulfúrico causa usualmente dolor de garganta y tos. Puede producirse un Dolor en el pecho, disnea, espasmos laríngeos, y edema pulmonar.
1 “Nada es veneno, todo es veneno. Todo depende de la dosis” Paracelso
La lesión de los pulmones puede progresar a lo largo de varias horas. La exposición al ácido sulfúrico puede causar fallo respiratorio. Sistema cardiovascular Puede producirse súbito colapso circulatorio si grandes áreas de la piel han sido quemadas o con perforación gástrica y peritonitis. Puede provocar lesiones isquémicas en el corazón. Sistema gastrointestinal La ingestión del ácido sulfúrico puede causar dolor epigástrico, náuseas y vómitos de material mucoso y “posos de café”. La ingestión del ácido sulfúrico concentrado puede producir corrosión del esófago, necrosis y perforación del esófago y del estómago especialmente en el píloro y ocasionalmente daño en el intestino delgado. Las complicaciones que pueden aparecer con retraso incluyen estenosis y formación de fístulas. Sistema dérmico Por contacto directo con ácido sulfúrico pueden ser causadas quemaduras profundas en la piel y en las membranas mucosas; pueden resultar cicatrices desfigurantes. El contacto con vapor o niebla de ácido sulfúrico menos concentrado puede causar dolor por quemadura, enrojecimiento, inflamación, y ampollas. Sistema ocular El contacto con los ojos causa quemaduras graves y pérdida de visión. Si éste se produce con nieblas de ácido sulfúrico provoca molestias por quemaduras, parpadeo espasmódico o cierre involuntario de los párpados, enrojecimiento y lagrimeo.
RECURSOS: MATERIALES, EQUIPOS REACTIVOS SUSTANCIAS E INSUMOS
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INSTRUCCIONES: Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario.
PROCEDIMIENTO:
Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
Preparar 5mL de H2SO4.
Agarrar al animal de experimentación por sus patas y mediante una aguja hipodérmica administrar 5mL de H2SO4.
Colocar al animal de experimentación en la panema y observar los efectos de la intoxicación.
Luego del deceso, con la ayuda del estuche de disección, abrir el al animal de experimentación y recolectar sus fluidos y vísceras picadas lo más finas posibles en un vaso de precipitación.
Verter las vísceras en el vaso de precipitación y dejar reposar por algún tiempo en contacto con el agua, luego se filtra.
En el líquido acuoso se practican los ensayos para comprobar la presencia de los ácidos libres. (Hacer reaccionar papel embebido en rojo congo, este se colorea de azul en caso de ser positivo).
Comprobada la presencia de los ácidos, para separarlos se procede de la siguiente manera.
El extracto acuoso se lo calienta en baño Maria y se le añade carbonato de bario hasta que se desarrolle CO2, se diluye con mucho cuidado con agua destilada, obteniéndose la parte solida constituida por el exceso de carbonato y sulfato de bario eventualmente formado, y una solución que puede contener nitrato o cloruro de bario.
Se filtra para separar la solución del precipitado y después cuidadosamente se lava con agua destilada caliente.
El residuo resultante de la filtración se trata con ácido clorhídrico para descomponer el carbonata de bario, mientras que el sulfato queda sin disolverse.
El precipitado después de tratarlo con HCl en él se pude reconocer el ácido sulfúrico.
REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN: 1) CLORURO DE BARIO: produce un precipitado blanco purulento de sulfato de bario. 2) PERMANGANATO DE POTASIO + CLORURO DE BARIO: forma un precipitado de sulfato de bario, color violeta por el permanganato.
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3) RODIZONATO DE BARIO: el ácido sulfúrico produce la coloración roja del 4) Si la muestra contiene ácido sulfúrico debe producir la carbonización del azúcar al ponerla en contacto con la muestra. 5) VERATRINA (ALCALOIDE): da una gama de colores, verde, azul, violeta y finalmente rojo-pardo. 6) GRAFICOS Obtención de muestra:
sustancia:
CLORURO DE BARIO
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PERMANGANATO DE POTASIO + CLORURO DE BARIO:
RODIZONATO D E B AR I O :
VERATRINA (ALCALOIDE):
7) RESULTADOS
CLORURO DE BARIO: positivo característico, color blanco purulento
PERMANGANATO DE POTASIO + CLORURO DE BARIO: positivo característico, color violeta RODIZONATO DE BARIO: positivo característico, color rojizo AZÚCAR: positivo característico, color negruzco con precipitado blanco VERATRINA (ALCALOIDE): positivo característico, presento una gama de colores
8) CONCLUSIONES
Se llevó a cabo la administración de ácido sulfúrico en las vísceras del pollo, y aunque no se pudo observar in vivo los síntomas de envenenamiento, se investigó en referencias bibliográficas dando como resultado que: Los síntomas por envenenamiento por ácido sulfúrico son: Irritación, quemaduras, dificultad respiratoria, tos y sofocación, Quemaduras severas de boca y garganta, perforación del estómago y esófago, dificultad para comer, náuseas, sed, vómito con sangre y diarrea. En casos severos colapso y muerte. Durante la ingestión o el vómito se pueden bronco aspirar pequeñas cantidades de ácido que afecta los pulmones y ocasiona la muerte.
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Si el paciente sobrevive las primeras 48 horas después de la exposición, es probable la recuperación. Después de una exposición aguda, la función pulmonar vuelve a su estado normal en 7 a 14 días. La recuperación completa es normal; sin embargo, los síntomas y deficiencias pulmonares pueden persistir.
La hiperreactividad de las vías respiratorias a irritantes no específicos pueden persistir, resultando en broncoespasmos e inflamación crónica de los bronquios. Las secuelas de la destrucción y cicatrices en el tejido pulmonar pueden conducir a una dilatación crónica de los bronquios y a una mayor vulnerabilidad a la infección.
La exposición crónica o prolongada al gas o niebla de ácido sulfúrico ha sido asociada a una función pulmonar anormal, inflamación bronquial crónica, ulceración nasal, inflamación de la piel y los ojos y corrosión de los dientes.
Por medio de las reacciones de identificación se identificó que en el destilado de las vísceras del animal existía ácido sulfúrico.
9) RECOMENDACIONES Trabajar con las normas de bioseguridad en el laboratorio para evitar accidentes. Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud. Trabajar en la campana de gases y con mascarilla, ya que ciertas sustancias, pueden causar problemas al ser inhalada. Trabajar en mesones separados para evitar confusiones.
10) CUESTIONARIO
1.) ¿Cuáles SON LOS PELIGROS QUIMICOS DEL ACIDO SULFURICO?
La sustancia es un oxidante fuerte y reacciona violentamente con materiales combustibles y reductores. La sustancia es un ácido fuerte, reacciona violentamente con bases y es corrosiva para la mayoría de metales más comunes, originando hidrógeno. Reacciona violentamente con agua y compuestos orgánicos con desprendimiento de calor. Al calentar se forman humos (o gases) irritantes o tóxicos (óxido de azufre). 2.) ¿CUALES SON LOS USOS DEL ACIDO SULFURICO? En la manufactura de fosfato y sulfato de amonio. Otros usos importantes incluye la producción de rayón y fibras textiles, pigmentos inorgánicos, explosivos, alcoholes, plásticos, tintas, drogas, detergentes sintéticos, caucho sintético y natural, pulpa, papel, celulosa y catalizadores. Es usado en la refinación del petróleo, acero y otros metales. En electroplateado y como reactivo de laboratorio. 3.) ¿CUALES SON LOS EFECTOS ADVERSOS POTENCIALES PARA LA SALUD SI EL ACIDO SULFURICO ES INHALADO? Irritación, quemaduras, dificultad respiratoria, tos y sofocación. Altas concentraciones del vapor pueden producir ulceración de nariz y garganta, edema pulmonar, espasmos y hasta la muerte.
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11) BIBLIOGRAFIA/ WEBGRAFIA
https://www.murciasalud.es/recursos/ficheros/99960-Acidosulfurico.pdf
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficher os/301a400/nspn0362.pdf
http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/acido_sulfurico.pdf
12) ANEXOS 13) MANDALA
Quemaduras severas, profundas y dolorosas, colapso, shock, muerte
dificultad para comer, náuseas, sed, vómito con sangre y diarrea.
Quemaduras severas de boca y garganta, perforación del estómago y esófago
Irritación, quemaduras, dificultad respiratoria, to s y sofocación.
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