Rtyhgsz by Quedateylrcdtm

Nº 225 - 3,95 € - (CANARIAS 4,10 €)

M E N S H E A LT H . e s

CARTA DEL DIRECTOR

Objetivos imposibles

L ÚNICO CONSEJO QUE PUEDO DAROS ES QUE SI ALGO NO EXISTE, CREADLO”, les

soltó en 2018 Mark Sinclair a los centenares de estudiantes que se agolpaban en el salón de actos del Hunter College, antes de recibir entre estruendosos aplausos un doctorado honorífico. Y Sinclair sabía de lo que hablaba. Más de 30 años atrás, había abandonado sus estudios de lengua inglesa en esta universidad pública de Nueva York para largarse a Los Ángeles y hacer realidad un mantra que repetía desde que apenas levantaba dos palmos del suelo: “Tan cierto como que estoy vivo, que un día seré una estrella de cine”. Lastima que a la realidad, y a los grandes estudios, ese mantra repetido hasta la náusea por un musculoso joven mestizo de pelo ralo se la trajera bastante al pairo… Sinclair encadenaba tantos castings como rechazos. Unas veces era demasiado negro, otras no era lo suficientemente negro. A veces era demasiado italiano, otras veces no lo suficientemente hispano, blanco, mestizo… Hasta que se dio cuenta de que no existía un lugar para él en el estrellato hollywoodiense, y que no le quedaba otra que crearlo. Y se rapó el pelo, y se cambió el nombre, y murió mejor que nadie para Spielberg en Salvar al soldado Ryan. Y el resto es historia. Por cierto, el nombre que escogió Sinclair fue Vin Diesel, claro. Y tú, ¿qué objetivo Ôimposible’ te vas a marcar para este nuevo curso?

@jordimartinezmh

jmartinez@hearst.es

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 3

FOOD 30 Reina de los mares

Disfruta de unas colas de langosta a la parrilla.

HEALTH 35 Con la normalidad

vuelve el FOMO Así se llama al temor a perdernos algo en la red.

38 4 retiros muy sanos

LIFE 41 Exprime el verano Los básicos más sostenibles. aprender a preparar la mejor pasta casera.

aboratorio El dream el grooming. rega de los premios y Places

RTAJES u Liu, más que un éroe El primer e origen asiático en rtirse en estrella de lícula de Marvel. enacer de Van e La estrella que ó del infierno. para tu propia la olímpica

o y al grill Recetas rrilla, a las que no s decir que no. Dos de cada diez hombres ya recurren a tratamientos estéticos.

H y ser feliz Haz que ar sea divertido. riba esa pesa Cómo bien el snatch.

MH WORL 7 ¿Vacacio septiembr

8 ¿Es posible no estigmatizar la obesidad?

Nº 225 3 95 € (CANAR AS 4 10 €)

EN PORTADA

Vin Diesel, fotografiado por Olav Stubberud.

19 Un soplo de aire puro

ué sucede si entrenas al sol?

116 Consigue un cuerpo

WARM UP

20 Meditar te hace mejor deportista

olímpico

10 Esto va de disfrutar

22 La ensalada más picante

beneficios de la fruta.

Por tierra, mar y aire.

M E N S H E A LT H . e s

118 Una pieza al día Los

Receta con sabor 100% americano.

119 ¿Qué hay en tu bolsa?

móvil La mejor app para medir tu condición física.

BODY

120 Tu nuevo finisher

15 Máxima potencia

28 La rutina más salvaje

Un workout inspirado en el movimiento animal.

121 Mantente a flote

14 Un laboratorio en tu

Suplementos preworkout.

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122 El gran duelo MH

FOTO: OLAV STUBBERUD.

VIN DIESEL en estado puro. El héroe con más octanos del cine actual nos muestra que el músculo no está reñido con la sensibilidad. SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 5

Director JORDI MARTÍNEZ Redactora jefa CRISTINA SÁNCHEZ Redactor de Fitness VICENTE FERNÁNDEZ Redactora de Grooming y Moda LOLA LÓPEZ Editora gráfica OLGA DE FRUTOS COLABORADORES JOSÉ MIGUEL TORRENTE (edición y cierre), ARTURO GIL, BLANCA HIDALGO, VIRGINIA DE LOS RÍOS, IVÁN MINGO, GALA MORA

CEO CRISTINA MARTÍN CONEJERO Director Financiero y Operaciones del Sur de Europa MARCELLO SORRENTINO Directora General de Publicaciones BENEDETTA POLETTI Director de Marketing JOSÉ ÁNGEL MORALES Directora Administrativa MARÍA JESÚS SACRISTÁN Director de Control de Gestión CÉSAR PORTILLA Director de Producción CARLOS BOHÚA Director de Informática EMILIO SAN JOSÉ Director de Estrategia Digital ANA MULTIGNER Director Hearst Agency LUIS QUINTANA Director de Rr. Hh. RAÚL PASEIRO Director del Laboratorio Creativo y Plató MIGUEL RUIZ-BRAVO Directora de Comunicación EVA CALLE Directora de Hearst Events y Rr. Pp. ROCÍO A. DE LA CAMPA

DISEÑO LABORATORIO CREATIVO Director de Arte JACOBO DELGADO Directora de Arte GRACIA PÉREZ MAYTE F. TABASCO MENSHEALTH.ES Director IVÁN IGLESIAS Coordinadora PATRICIA RIVERA Redactores ROBERTO CABEZA, JOAQUÍN GASCA Social Video NIEVES MARTÍN Colaboradores GUSTAVO HIGUERUELA, EVA MACHÓN, SARA ALCOCEBA, FRAN GÓMEZ, JAVIER BRAGADO, JUANJO VILLALBA PLATÓ HEARST Fotografía PABLO SARABIA, NURIA SERRANO, GEMA CHECA, ANA RUIZ, FERNANDO ROI, CARLOS HIDALGO Vídeo EVA PEÑA

CEO interino Hearst UK | Presidente interino Hearst Europe SIMON HORNE Chief Financial, Operations & Data Officer CLAIRE BLUNT Chief People Officer SURINDER SIMMONS Chief Operating Officer GIACOMO MOLETTO

DOCUMENTACIÓN Director LUIS ALGUACIL Redactor jefe ESTEBAN PÉREZ Cesión de derechos y material SUSANA PAYÁ documentacion@hearst.es Tel. 917 288 991

PUBLICIDAD Director General PEDRO MAYENCO Directora de Bussines Intelligence SANDRA PROSPERI Directora de Publicidad Digital NORA RECIO

SVP General Manager & Managing Hearst Magazines President DEBI CHIRICHELLA Director Asia & Russia SIMON HORNE SVP/Editorial Brand Director KIM ST. CLAIR BODDEN Deputy Brand Director CHLOE O’BRIEN Executive Director, Content Services SHELLEY MEEKS

MADRID Cardenal Herrera Oria, 3 Tel. 917 287 000 Directora Comercial Mª LUISA RUIZ DE VELASCO Director de Publicidad GONZALO ROIBÁS Jefe de Publicidad JORGE TABERNERO BARCELONA Gran Via de Les Corts Catalanes, 133, 3.ª planta Tel. 934 301 004 Directora Comercial LUZ ROCA DE VIÑALS Directora de Publicidad MAGDA SUNYÉ Subdirectora de Publicidad Digital LETICIA MARTÍN Jefa de Publicidad Digital MARTA MARTÍNEZ

HEARST ESPAÑA, S. L. Avda. del Cardenal Herrera Oria, 3 28034 (Madrid) Tel. 917 287 000 Suscripciones Teléfono 911 126 260 De lunes a viernes, de 9 a 19 h. suscripciones@hearst.es

VALENCIA BÁRBARA SANCHÍS Tel. 650 829 419

IMPRESIÓN Rivadeneyra, Polígono industrial Los Ángeles. Calle Torneros, 16. 28906 Getafe, Madrid. Printed in Spain. D.L.: M-12512-2013 Edición pócket: D.L.: M-13070-2013 DISTRIBUCIÓN Sociedad General Española de Librería (Sgel) Av. Valdelaparra, 29. Pol. industrial Alcobendas, 28108 Madrid. Tel. 916 576 900 Precio Canarias: 4,10 € (sin IVA, con transporte) Precio Ceuta y Melilla: 3,95 € (sin IVA, con transporte)

Coordinadora de publicidad AMPARO GASULL VIÑAS Difusión controlada por

menshealth@hearst.es @menshealthesp

@menshealthESP

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www.menshealth.es menshealth.es

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LO DEJO

WORLD

T U B R Ú J U L A PA R A N O P E R D E R T E N A DA

PARA

E R B M E I T P E S Mientras unos retoman las clases y otros regresan a la oficina, todavía hay quien se va de vacaciones. ¿Qué es lo que más mola de pillarlas al final del verano?

La envidia de los que se fueron, que todo es más barato, que hay menos gente en los sitios… @jmg88_

Que el aire acondicionado del verano lo paga la empresa. @chals_94

Que hay menos gente en las playas. @healthycarecoach

Que en mi país está a punto de empezar la primavera. @owen_barra

Que el calor es perfecto si vienes de países fríos.

FOTO: GETTY IMAGES.

@carloocho93

La cara de envidia de los compañeros del trabajo que ya se fueron de vacaciones. @smarso1

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WORLD Con el sobrepeso hay que andar con pies de plomo.

MH CHAT

¿DEBO TOMAR ACEITE DE OLIVA HABITUALMENTE? Lector de MH

Quería saber si el aceite de oliva debería estar en la dieta de un deportista. Los aportes del consumo de aceite de oliva en la salud y el rendimiento de las personas que practican deporte son de gran relevancia. Pero ¿su contenido en grasas no es perjudicial o contraproducente? No. Un deportista debe consumir un 25-30% de grasas insaturadas como las del aceite de oliva, que aportan energía para la combustión muscular. ¿A qué se debe que sea tan beneficioso?

Stuart Heritage, escritor

stá científicamente demostrado que la obesidad es un factor clave en el aumento de las muertes por COVID-19. Mala noticia, porque casi todo el mundo engordó un poco durante el confinamiento. Los gimnasios estaban cerrados, y nuestros entrenamientos en casa se volvieron difíciles de mantener después de un tiempo. Además, todo el mundo comía más. Finalmente, casi 9 de cada 10 muertes por COVID se han producido en países donde más de la mitad de la población tiene sobrepeso. Está claro que perder peso nos vendría bien a la mayoría. Pero hablar de ello es un tema delicado. Si te equivocas en el enfoque, puedes provocar problemas de autoestima e imagen corporal. Entonces, ¿qué hay que hacer? Deberíamos esforzarnos más por identificar la

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línea que separa la preocupación compasiva del reproche por la gordura. El problema es que la línea es diferente para cada persona. Por ejemplo, mi madre siempre me avisaba cuando cogía algo de peso. Yo odiaba oírlo, pero, desde que murió, no he tenido a nadie que me alerte. Y mi peso ha aumentado. Este enfoque también puede ser negativo: alguien te dice que estás gordo. Te sientes mal. Comes más para sentirte mejor. Sigues engordando. Y la espiral nunca termina. Lo que necesitamos es comprender que las personas con sobrepeso siguen siendo personas, no solo estadísticas. Si intentamos aprender más sobre las circunstancias que rodean a cada individuo y lo que le hace engordar, es menos probable que hagamos que las personas con sobrepeso se sientan mal.

A sus componentes, entre los que destacan especialmente el ácido oleico, los polifenoles y la vitamina E, que actúan sobre el sistema cardiovascular y el muscular. ¿Qué efecto tienen? Los polifenoles y la vitamina E tienen propiedades antioxidativas, que combaten la fatiga, y antiinflamatorias.

Antonio Escribano Zafra, catedrático de Nutrición Deportiva

Viejas respuestas a nuevos problemas

¿Qué es mejor? ¿Hacer muchas repeticiones o solo unas pocas cuidando la técnica?

“Es mejor un poco bien hecho, que mucho que sea imperfecto”. Platón, filósofo griego

FOTO: GETTY IMAGES.

¿CÓMO SE PUEDE COMBATIR LA EPIDEMIA DE SOBREPESO?

Día mundial del chocolate. Date una alegría, pero seguida de 20 burpees.

LA PELI DEL MES

LA VERSIÓN DEFINITIVA DE

DUNE

LOS A M ANT E S D E la ciencia ficción

están de enhorabuena. Aunque con un año de retraso, por culpa de la pandemia, por fin llega a las pantallas (17 de septiembre) la nueva versión de Dune. Dirigida por Denis Villeneuve (La llegada, Blade Runner 2049), es la primera parte de un díptico que adapta la mítica novela de Frank Herbert (que a su vez es la primera de una larguísima saga). Dune ya había sido adaptada en 1984 nada menos

que por David Lynch, en una versión tan bizarra que provocó calambres cerebrales al público que buscaba un nuevo Star Wars. La de Villeneuve aspira a ser más académica, y cuenta con un reparto de campanillas que incluye a Timothée Chalamet, Jason Momoa, Zendaya, Charlotte Rampling y nuestro Javier Bardem. Ah… y, por supuesto, están los gusanos gigantes. Que siempre han sido lo que más ha molado de Dune.

EL FINAL MÁS ESPERADO

LA CASA DE PAPEL, T5. ¿CAE EL TELÓN? LA SERIE DE ATRACOS que ha conquis-

tado a las audiencias de medio mundo llega a su fin: una última temporada (eso dicen) dividida en dos tandas de 5 capítulos cada una. La primera se estrenará el 3 de septiembre y la segunda el 3 de diciembre. Aunque nos jugamos un batido de proteínas a que habrá una sexta...

LAS 4 PELIS QUE HAN INSPIRADO LA SERIE ¡Buenas noticias! Vuelve la temporada de maratones. Tras un año de carreras virtuales, las calles se llenan de nuevo de corredores. El 26 de septiembre le toca el turno a Madrid. Preparad las zapas…

Reservoir dogs

Plan oculto

Heat

El caso de Thomas Crown

HÉ ROE S I NM OR TALE S

¿Qué sería del cómic sin sus héroes inmortalizados en papel y tinta? El final del verano nos trae una resurrección. La de Corto Maltés, de Hugo Pratt, cuyas historias reedita Panini. Y la nueva aventura de Daredevil, con una Elektra más existencial que nunca.

LA ENCUESTA MH

LAS SERIES CON PEORES FINALES DE LA HISTORIA 27 % 25 % 17 % 13 % 12 % 10 %

PERDIDOS

JUEGO DE TRONOS

CÓMO CONOCÍ A VUESTRA MADRE

SHERLOCK

PRISON BREAK

DEXTER

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WARMUP A N T E S D E E M P E Z A R H AY Q U E C A L E N TA R

PARA ESCALADO RES

SIERRA DE GRAZALEMA (CÁDIZ) clásica o deportiva. El Parque Natural de la Sierra nclave único para realizar escalada, tanto si ya tienes res iniciarte en este deporte. Aguja de Puerto de las de o Peñaloja son solo algunas de las paredes que destreza mientras disfrutas de un paisaje increíble. Por primera vez en sus 35 años de vida, el Jeep er se electrifica con este híbrido que al combinar un asolina y otro eléctrico recorre 50 kilómetros sin ombustible, todo ello con la etiqueta cero y sin ff road. Tiene 380 caballos y cuesta 69.000 euros. ada como descansar a gusto después de un duro día en la montaña, y Hotel Fuerte Grazalema es el lugar perfecto para hacerlo. Es un pequeño oasis de 4 estrellas que se integra con el paisaje para ofrecer a los huéspedes una experiencia rural completa (con huerto y granja de animales), pero con las comodidades de un gran hotel, piscina y jacuzzi incluidos, y suites con acceso directo al jardín. fuertehoteles.com

WARM

PARA PE SCADOR ES

LAGO DE SANABRIA (ZAMORA) La aventura Pesca de lanzado. Truchas comunes, barbos, bogas o, incluso, anguilas, el lago de Sanabria es un paraíso para los amantes de la pesca, con más de 300 hectáreas, d, tres kilómetros de ncho. Si no te haces un que no quieres. enault Arkana e-Tech carrocería SUV coupé te maletero con un ido autorrecargable que sumo de solo 4,8 litros a los 100 km. Cuesta 27.100 euros con 143 caballos.

Quédate aquí De antiguo convento cisterciense

del siglo XIV a remanso de paz y lujo en Puebla de Sanabria, Hotel Las Treixas conceptualiza el bosque de Teixedelo en su interior y ofrece todo tipo de comodidades. treixas.com

PA RA MA RATONIA N OS

ZEGAMA (PAÍS VASCO) La aventura La Zegama-Aizkorri está considerada la carrera de montaña por excelencia. Se disputa desde el año 2002 y por ll h n n res como Kílian Jornet, uyo son los maratones robar el recorrido de tos dos picos. e El Nissan Qashqai,

o entre los SUV, se renueva %. Excelente por espacio y rt, sus dos motores gasolina esde 25.000 euros.

Quédate aquí El Hotel Torre Zumeltzegi está en

el casco antiguo de Oñati, a unos 12 kilómetros de Zegama. Se trata de un edificio medieval con toques modernos y comida tradicional vasca, algo maravilloso que nos ayudará a reponer fuerzas cuando volvamos de correr por el boscoso entorno. hoteltorrezumeltzegi

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PARA AM ANT ES DEL AG UA

PIRINEO ARAGONÉS bravas. Adrenalina en estado puro y sin que prometen las aguas más rápidas de aragonés es el epicentro. El río Noguera ro el Ara, en Monte Perdido, tampoco se lego o el Ésera. ¿Por dónde empezarás? a la americana en el Ford Ranger, un ás de 5,2 metros de largo y 170 caballos nsa caja que te permite llevar todo tu a donde necesites. Desde 36.000 euros. ielsa es uno de esos lugares idílicos nerse y cuyo mayor inconveniente . ies del Monte Perdido, ofrece tantos paisajes como estaciones del año en que se visite. Pero en todas ellas su calidez y hospitalidad resultan igual de fantásticas. paradores.es

PARA VO LADO RES

CALPE (VALENCIA) La aventura Salto base. No apto para quienes sufren de vértigo, ‘base’ es el acrónimo de building, antena, spam y earth, o sea ‘edificio’, ‘antenas’, ‘puentes’ y ‘tierra’ (acantilados, montañas...). Excitante y cada vez con más adeptos, en España tenemos muchos lugares donde r li rl r l e, con su peñón ganar puntos. he El Q4 e-tron

rimer SUV 100% co de Audi con ciones de venta de 170 caballos y 40 kilómetros de autonomía, su precio parte de 45.000 euros.

Quédate aquí Como la cosa va

de alturas, lo mejor es alojarse en el Suitopía Sol y Mar Suites Hotel, el más alto de Calpe, con 30 plantas, todas suites de 75 m2, y unas terrazas con vistas al mar espectaculares. Lo de bajar a desayunar saltando desde cualquiera de ellas... igual hay que consultarlo. suitopiahotel.com

OUAKAM (SENEGAL)

El pequeño suburbio de Dakar es conocido por su oleaje y su estupendo marisco. Los surfistas de todo el mundo acuden aquí para ‘coger’ olas todo el año. Tal vez sea el momento de probar suerte sobre la tabla.

WARM

TECNOLOGêA

Un laboratorio en el móvil My Jump Lab es una app de apps que mide tus progresos y tu condición física con una precisión que hasta ahora solo aportaban los laboratorios más exclusivos y avanzados.

¿QUÉ ES?

MY JUMP LAB es una

app que incluye más de 30 test diferentes para la evaluación de diversos parámetros de la condición física (como la fuerza máxima, la potencia, la velocidad, la flexibilidad o la agilidad). Te aporta mediciones con una precisión comparable a instrumentales de laboratorio que, por su elevado coste, la inmensa mayoría de entrenadores y deportistas no pueden permitirse.

¿QUÉ PRETENDE? EL PROPÓSITO DE esta

herramienta es democratizar la tecnología permitiendo al gran público utilizar evaluaciones de máximo nivel usando su iPhone o iPad. “Mi objetivo ha sido acercar estas evaluaciones a todo el mundo mediante una app sencilla y asequible”, explica su creador, Carlos Balsalobre.

¿Y EL DESCANSO? MEDIR LA RECUPERACIÓN es otro de los ob-

jetivos del sistema. My Jump Lab tiene varios test que monitorizan el estado de recuperación del deportista. El más específico es la sección de wellness, con cuestionarios fáciles, pero validados científicamente, que evalúan los niveles de sueño, estrés o fatiga del deportista.

SUS VENTAJAS UNA DE LAS principales

es el precio. My Jump Lab cuesta 3,99 € al mes, 29,99 al año o 99,99 de forma permanente, cuando el mismo servicio en laboratorio cuesta decenas de miles de euros. Además, sus interfaces son sencillas y cualquiera puede usarla sin necesidad de conocimientos especiales.

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BENEFICIOS MEJORA LOS ENTRENAMIENTOS y la recupera-

ción de lesiones. Pero “no se puede mejorar lo que no se puede medir”, afirma Balsalobre. “La medición del rendimiento no solo es útil para entrenar mejor, sino que también tiene un factor motivador muy importante. Las personas se esfuerzan más si tienen datos objetivos que les muestren cómo ese esfuerzo realmente les está haciendo mejorar”.

NUEVE EN UNA My Jump Lab es una app individual que incluye otras nueve: My Jump 2, My Lift, Runmatic, My ROM, My Mocap, Nordics, Readiness, COD Timer y ForceData.

TEXTO: JOAQUIN GASCA CALATAYUD. FOTOS: GETTY IMAGES/MY JUMP LAB.

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WARM

WORKOUT

Lo mejor para marcar tus abs

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Túmbate en el suelo y levanta los brazos. Sube las piernas y lleva las rodillas hacia ti. Apunta las rótulas hacia el techo, con los gemelos paralelos al suelo. Mantén también los dedos de los pies apuntando hacia arriba.

BRAZOS A LA VEZ

Extiende una pierna, con la parte inferior de la espalda bien pegada al suelo. Manteniendo ambos brazos rectos, bájalos hacia el suelo por detrás de tu cabeza. En un dead bug normal, los bajarías de uno en uno.

enueva tu entrenamiento de abdominales con este movimiento que te reventará el tórax. El dead bug crunch es un ejercicio de tronco avanzado que requiere fuerza, coordinación y práctica. Como es un movimiento bastante duro que pone a prueba la fuerza del core, encajará mejor en los días de entrenamientos menos intensos. El ejercicio es más eficaz cuando se completa bajo control y no de forma rápida. Por eso, concéntrate primero en dominar la técnica del dead bug original, antes de intentar hacer un mayor número de repeticiones, y también antes de añadir el elemento crunch. Empieza con pocas repeticiones y comienza moviendo solo las piernas, luego añade el movimiento de los brazos y, por último, intenta mover los brazos y una pierna al mismo tiempo. Te recomendamos que incorpores el movimiento a la fase de calentamiento, para permitirte concentrarte en la técnica cuando estás más fresco. Con el tiempo, podrías insertarlo entre los ejercicios. Funcionaría bien en un entrenamiento de ocho levantamientos de peso muerto, seis abdominales de dead bug y una plancha alta de 30 segundos. Descansa 60 segundos y repite dos o tres veces.

BOCA ARRIBA

CRUNCH

Asegurándote de que la parte inferior de la espalda sigue pegada al suelo, sube los brazos hasta la posición de inicio y haz crunch llevando los hombros hacia las caderas.

VUELVE AL INICIO

Baja la parte superior de la espalda hasta el suelo y contrae de nuevo la pierna extendida. Eso es una repetición. Hazlo ahora con la otra pierna.

LAS VENTAJAS EXTRA CORE MÁS FUERTE

ABS DE PIEDRA

ESPALDA SIN DOLOR

FOTOS: PHILIP HAYNES. MODELO: BENJAMIN SARPONG-BRONI (W MODEL). ESTILISMO: ABENA OFEI. GROOMING: NAT SCHMITT PARA CLARINS FOR MEN. PANTALONES: ADIDAS. ZAPATILLAS: VEJA-STORE.COM.

El dead bug crunch es un ejercicio que fortalece tu espalda a la vez que esculpes el six pack. Incorpóralo a tu rutina y notarás la diferencia.

D IS F R U TA D E T U PAS I Ó N, AH O R A D U R A NT E M ÁS T I E MP O. Garmin.com/solar

FĒNIX® 6X

PRO SOLAR

TEXTO ADAPTADO: LOLA LÓPEZ. TEXTO ORIGINAL: GARRETT MUNCE. FOTOS: CORTESÍA DE LAS MARCAS.

¿Eres vegano y quieres un producto natural?

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WARM

SALUD

Un soplo de aire puro Silenciosos e inteligentes, los purificadores de aire de última generación hacen más salubre tu espacio workout y de trabajo. Ahora, más que nunca, que no falte uno en tu hogar.

TEXTO: LOLA LÓPEZ. FOTOS: CORTESÍA AEG.

a situación actual nos ha llevado a adoptar nuevas rutinas higiénicas en casa, ya sea porque eres uno los precavidos que prefieren esperar un poco más antes de entrenar en grupo (aunque los gimnasios adoptan cada vez más y mejores sistemas de purificación del ambiente y las medidas de seguridad exigidas por Sanidad) o porque quieres que en tu hogar se respire un aire más puro, hay nuevos aliados que han pasado a formar parte de nuestra vida. En este sentido, la marca de electrodomésticos AEG ha lanzado su primera gama de purificadores de aire prémium para ayudarte a mejorar la calidad del aire en tu entorno. Lo mejor es que permite una purificación del aire personalizable según tus necesidades gracias a los filtros 360 y al sistema en cinco etapas. Cada filtro tiene una etiqueta inteligente única que lleva un registro de su uso. Incluso si retiras un filtro y lo vuelves a instalar la siguiente temporada, reconocerá automáticamente su vida útil restante. El AEG AX9 tiene la exclusiva tecnología PureSense que mide constantemente los niveles de calidad del aire interior y ajusta su purificación para que tengas un ambiente saludable. Además, podrás conectarlo desde la app Wellbeing, tanto si estás en casa como de viaje, y realizar un seguimiento del rendimiento a lo largo del tiempo, recibir resúmenes o, simplemente, ajustar las preferencias. Es muy silencioso, con un nivel de ruido de solo 17 dB o 49 dB, a velocidad máxima, así que podrás estar tranquilo sin que nada te perturbe.

El purificador AEG AX9 es portátil y cubre 54 m2 (AHAM). 549 €; aeg.com.es

DALE UN PLUS

Mejora la calidad del aire y gana también en salud. ELIMINA GÉRMENES Un espacio cerrado es más propenso a la acumulación de bacterias. AEG AX9 filtra el 99,9% del aire y evita enfermedades.

MENOS ALERGIA 8 millones de españoles son alérgicos al polen y este purificador filtra el 99,97% de polen y polvo.

MEJOR DENCANSO Un ambiente cargado se traduce en una respiración más deficiente durante la noche y peor sueño. Eso no pasará con un purificador.

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WARM

Alcanzar el flow es más fácil cuando se introducen rutinas de meditación.

MENTE

Meditar te hace mejor deportista

Al igual que una buena alimentación y el ejercicio fortalecen los músculos, entrenar el enfoque de la atención ayuda a ganar resistencia y a reducir dolores.

l profesor Mihály Csíkszentmihályi, reconocido por sus estudios sobre la felicidad y el bienestar subjetivo, es quien enlaza de forma indiscutible la relación positiva entre la meditación y el deporte en su famosa teoría del flujo. En ella explica que los deportistas alcanzan un mejor rendimiento cuando se encuentran en flow, una zona que permite dar el 100% de atención a una actividad específica, olvidar el ego y utilizar las habilidades personales al máximo. Aprovechar la meditación para sacar todo el potencial de los deportistas es algo que han hecho desde hace años algunos entrenadores internacionales, como Phil Jackson, extécnico de Los Angeles Lakers. Además, conocidísimos deporde los hombres tistas como Tiger Woods, LeBron españoles meJames, Novak Djokovic, Pau Gasol ditan, según un o Chema Martínez son algunos de estudio realizado por Petit los profesionales que admiten que BamBou. meditar de forma regular les ha ayudado en su actividad. Los protocolos de meditación utilizados son variados. Entre los más conocidos está el denominado MAC o Mindfulness-Acceptance-Commitment, que toma como base ejercicios de meditación y técnicas de aceptación para mejorar el rendimiento deportivo y la estabilidad psicológica.

MORPHEE, EL ALIADO QUE TE AYUDA A RELAJARTE

Este dispositivo analógico ofrece una solución fácil para iniciarte en la atención plena al combinar meditación y sofrología. A través de sus tres llaves, obtienes hasta 200 sesiones, según la combinación, entre las que se incluyen programas de escaneo corporal utilizados por deportistas (79,99 € en decathlon.es y morphee.com).

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TEXTO: LOLA LÓPEZ. FOTO: GETTY IMAGES.

29%

EL ÁGUILA & MEN´S HEALTH

El tercer tiempo

UN SABOR SIN FILTROS • El Águila 1900 es una lager dorada y brillante que combina la intensidad de la malta caramelizada con la frescura de su mezcla de lúpulos que le aportan aromas cítricos. • El Águila Sin Filtrar está inspirada en los métodos tradicionales de 1900. Como recién salida del tanque, es una cerveza ligeramente turbia y antes de servirla es muy importante darle la vuelta para despertar la levadura y disfrutar de todo su sabor.

Nadie como un apasionado del deporte de equipo para valorar la importancia vital del ‘tercer tiempo’. Sí, ese que se disfruta después del partido, con una botella de El Águila Sin Filtrar y El Águila 1900 comentando jugadas, refinando estrategias y pasando ¡el mejor rato! Celebrar una merecida victoria, un honroso y complicado empate, brindar por lo bien que habéis jugado o porque al nuevo portero no le han caído más de tres goles... ¿Qué sería de los cientos de equipos amateurs, de los grupos de amigos o de esos esforzados excompañeros de clase que ahora forman un equipazo sin el aliciente del tercer tiempo –el que viene cuando termina el encuentro–? En él, con una cerveza El Águila en la mano, se comentan las verdades más absolutas del partido: que habéis sido capaces de tomar vuestras propias decisiones en el campo, que vuestra técnica no es perfecta, pero ¡que viva lo imperfecto!... Menudo juego dan esos terceros tiempos en los que todos estáis de acuerdo en dos cosas: sois un equipazo –¡dentro y fuera del campo!– y cualquier resultado con una cerveza El Águila

se lleva mucho mejor. Porque sois muy distintos, pero juntos hacéis una piña. Entre vosotros los hay que prefieren El Águila Sin Filtrar, una lager como recién salida del tanque; aunque la otra mitad se decanta por El Águila 1900, una lager muy equilibrada y fácil de beber. Ambas cervez han sido muy premiadas, ¡como vosotros p vuestro espíritu de equipo! Así que juntos celebráis lo que realmente importa en toda las ligas: ¡el espíritu de equipo, compartien una ilusión sin filtros!

Cerveza premiada por s sabor El Águila 1900 El Águila Sin Filtrar.

El Águila recomienda el consumo responsable.

WARM

FOOD

La ensalada más picante La denominada ensalada Cobb es una de las varias versiones estadounidenses de este plato universal. ¿Qué es lo que la hace especial? La carne de pollo y un característico regusto picante. INGREDIENTES PARA SEIS 1 taza de suero de leche 1 aguacate maduro 2 cda. de zumo de limón 1 diente de ajo 3/4 cda. de sal 3/4 cda. pimienta molida 2 cda. de eneldo picado 1 cda. cebollino picado 2 tazas de pollo asado en trozos 1/3 de taza salsa picante 6 huevos duros 3 tallos de apio 3 tomates 1 lechuga

1 EMPIEZA PREPARANDO UN BUEN ADEREZO

2 SÉ BIEN GENEROSO CON LA SALSA

3 JUNTA LOS INGREDIENTES

4 CONTENIDO NUTRICIONAL

En un procesador de alimentos, haz un puré con el suero de leche, el aguacate, el zumo de limón, el ajo, la sal y la pimienta molida. Procesa hasta obtener una textura suave. Pásalo a un recipiente y añade el eneldo y el cebollino picados. Reserva la medida de una taza.

En un tazón mediano, mezcla el pollo asado cortado en trozos con la salsa picante y el vinagre hasta que esté bien cubierto. Corta los huevos en rodajas transversales y el apio en rodajas muy finas. Corta también los tomates en cuñas o en rodajas.

Separa las hojas de lechuga y colócalas en un plato bien grande para servir. Cúbrelas con la mezcla de huevos, apio, tomates y pollo troceado. Rocíalo generosamente con el aderezo. Guarda en el refrigerador el que te sobre, para otra receta.

Cada ración de este plato (con las medidas indicadas podrás hacer raciones para seis) te aportará 200 kcal, 16 g de proteínas, 8 g de carbohidratos, 14 g de grasa (de las cuales 4 son saturadas), 2 g de fibra y 880 mg de sodio.

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ZERO MOTORCYCLES & MEN’S HEALTH

Futuro y vanguardia en tu vida De Zero al infinito. Las motos eléctricas alcanzan otra dimensión con el lanzamiento de la FXE, una experiencia de conducción excitante que ya no podrás abandonar.

s posible combinar el amor por la filosofía oriental con el diseño más puntero y una tecnología revolucionaria? Sí, Zero Motorcycles, líder mundial en motos eléctricas, ha puesto nombre a este acontecimiento: FXE. Su creador es el diseñador Bill Webb, de Huge Design. “El diseño de la FXE resulta futurista, sin fisuras y ligero. Bruce Lee fue nuestra inspiración filosófica: musculatura estilizada con agilidad y velocidad”. Por su parte, el director general de Zero Motorcycles EMEA, Umberto Uccelli, señala que “ser líder ya no era suficiente, a cionar que fue ocenas de prototi hemos s es de crear una moto con un estética devolv r la expe de conducción estado . FXE de tila un vangua la ilumi full LED y un nu r instrum a todo co m ue ni cambio de Para dis –en carné de carné dis de sep precio

M uton

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161 km 34kW a 4300 rpm

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U E DAN VÉRTIGO

137 km/h de la batería:

7,2 kWh

hasta el 95%:

9,2 h 135 kg 836 mm

BODY !

L E C ¡A

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os c i s á b . s o t n , C.S.C.S e i N A m i N v R s mo HEFFE REW

D Por AN

FOTOS: JON JOHNSON.

IMAGINA que estás en lo alto de unas escaleras con barandilla de metal y que al lado tienes un muro de 15 cm de ancho y 2 m de alto. ¿Cómo bajarías? Seguramente, bajarás por las escaleras, pero si eres Gabriel Nunez, 37 años (en la foto), CEO de la Tempest Freerunning Academy de Chatsworth (California), verás muchas más posibilidades. Puede que decidas correr y dar un salto hacia la pared, parar con los pies, saltar y caer hasta el último escalón. O puede que te agarres al muro, te dejes caer a la mitad y, con un giro, aterrices en el suelo. Y, después, es posible que saltes a la barandilla, bajes por ella y con un giro lateral llegues al final. “Se empieza escalando a algún sitio”, dice Nunez. “Luego, te planteas cómo puedes hacerlo de modo más creativo… el freerunning es exploración”.

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BODY

yton Mendoza quierda), Hunter Pa (iz t rd ha in Re in rb n el equilibrio, Co n (derecha) entrena so Ol ey po, adedn Sy y ) tro (cen rte inferior del cuer pa la de d da ili ov m Tempest, la forma física y la erunning . El CEO de fre de n sió se da ca Sunken City, un más de divertirse en eta un step vault en pl m co r), rio te an a ron las fotos. in Gabriel Nunez (pág geles, donde se hicie Án s Lo en ng ni un er fre popular espacio de

juntaba con movimientos imaginativos Así es como verás cualquier espacio con con un objetivo definido. Los freerunescaleras, muros y barandillas (o cualquier ners y los atletas de parkour comparsitio al aire libre) cuando empieces con ten movimientos, pero solo los atletas el freerunning, un deporte-arte-estilo de de parkour van con prisa por la pista. vida que se está haciendo cada vez más Los freerunners prefieren deslumbrar famoso. La clave del freerunning es simple: con alguna acrobacia. “Era atletismo movimiento constante. El objetivo es ser en su máximo esplendor”, dice Nunez, creativo y jugar, ir abriéndote paso a través “pero creativo y sin límites”. de una serie de obstáculos. Las habilidaCuatro años después, en 2017, des del freerunning son la base de muchas Red Bull creó Art of Motion, una escenas de acción de Hollywood, y lo que da competición anual de freerunning vida a las escenas de acción de personajes en la que cuatro competidores se como James Bond, Jason Bourne o Capitán encuentran en una pista que tienen América y Black Panther. que atravesar, y el jurado juzga la El freerunning es una rama del parkour, dificultad y la creatividad de sus rutas. que se originó a principios del siglo XX en el Cuatro años después de esa comejército francés como un método nuevo para petición, Nunez fundó Tempest, un sortear obstáculos. Pero el parkour se centra campo de entrenamiento, un lugar de en la ‘utilidad’ haciendo que busques formas competición y un aula, todo en uno. más eficientes de moverte. En 2003, un El deporte, y Tempest, no ha dejado documental titulado Jump London siguió los de crecer desde entonces. Tempest pasos de tres atletas de parkour a través de tiene ya más de 193.000 seguidores los enclaves más emblemáticos de Londres. en Instagram y sedes en California y Ninguno buscaba la eficiencia en sus moviTexas. La de Chatsworth es el centro mientos, sino que derrochaban estilo y sorprincipal del freerunning de facto: prendían a los viandantes con sus acrobacias, tiene trampolines para impulsar por lo que la estrella del parkour Guillaume los saltos, cajas sobre las que saltar, Pelletier acabó acuñando el término ‘freerunbarras de acero para hacer equilibrios ning’. Nunez, que estaba en la universidad por y ladrillos de espuma para ayudar aquel entonces, quiso saber más sobre cómo el con los aterrizajes. Muchos dobles de freerunning tomaba lo mejor del parkour y lo 26 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

acción consideran Tempest su segunda casa, pero el gimnasio también ofrece clases en las que cualquiera puede aprender a volar sobre algunos obstáculos. Siempre puedes aprender los básicos en casa, y con dominar unos pocos ya aumentarás las pulsaciones de tu corazón en cuestión de minutos. Enseguida ganarás fuerza en el tren superior y mejorarás tu estabilidad y agilidad, dos cualidades que rara vez se trabajan en el gimnasio. Es posible, que después de practicarlo, tu forma de ver el fitness cambie. “El deporte nos hace cambiar, crecer y evolucionar”, dice Nunez. “Para esto no hay normas”. Empieza con los básicos del mejor de Tempest.

NO MIRES HACIA TUS PIES Levántate y ponte a caminar, y fíjate en una cosa: tus ojos nunca miran hacia tus pies. Siempre confías en que las piernas van a saber reaccionar cuando pisen el suelo, incluso aunque te tropieces, por lo que miras hacia delante, hacia los obstáculos a los que te diriges. Esto, dice Nunez, es una de las claves para dominar el freerunning. Es más fácil mantener la confianza cuando caminamos, pues siempre hay un pie en contacto con el suelo, pero en freerunning no suele ser así. Así que empieza a ganar

saltar de edificios. Para Reinhardt la progresión se basa en la variación y la creatividad. Para inspirarse se dedica a mirar a otros freerunners en Instagram, y luego prueba con pequeñas variaciones para hacer suyos los movimientos. “A veces se me ocurren cosas mientras duermo”, dice. Vamos a tomar el enfoque de Reinhardt con uno de sus movimientos preferidos, el salto a la caja. Busca una caja o una plataforma de unos 15 cm, flexiona las rodillas y salta sobre ella. Aterriza con las rodillas flexionadas y pon el peso en la parte delantera del pie. Haz 5 repeticiones, descansa un minuto y regresa a la caja. Vuelve a saltar igual, pero ahora rota el cuerpo hacia la derecha a mitad de salto y aterriza solo sobre el pie izquierdo. Haz 5 repeticiones y pasa al otro lado. Estarás mejorando tu condición física, el equilibrio y el juego de pies.

APRENDE A CAER En tu primera sesión de freerunning, siempre existe la posibilidad de que te caigas. Si aprendes a caer de manera correcta no te dolerá mucho. Puede que incluso nada. Hunter Payton Mendoza, de 16 años, sabe donde también usan los movimientos en de lo que habla. Con solo 1,67 cm de altura, confianza con una valla bajita, un banco cadena, pero quería un deporte que le tiene tanta fuerza que puede saltar a una del parque o una caja ancha para practicar proporcionara más libertad. “La gimnasia caja de 165 cm. Pero hace años no era eso el salto básico: el step vault, un movies muy estricta”, dice Olson, a quien le han precisamente lo que tenía que hacer para miento fundamental del freerunning. “Es puesto el sobrenombre de Cyndi Turbo. una escena de acción en una película. El seguro, eficiente y cómodo”, dice Nunez, y “El freerunning me permite enfrentarme al director le dijo que tenía que ir en una silla te ayudará a mejorar la fuerza explosiva de miedo y aprender nuevos movimientos”. de ruedas fuera de control cuesta abajo. las piernas, pondrá a prueba tus oblicuos y Una vez se eliminan estos límites, Olson Hunter dijo que sí, siempre y cuando no mejorará la estabilidad de los hombros. puede juntar sus volteretas favoritas de la estuviera atado al asiento. Y menos mal, Primero, súbete a un objeto no más alto porque en el primer intento la silla volcó, que tus caderas, colocando la mano derecha gimnasia y los saltos mortales con otros más sencillos, vueltas y rotaciones. Un aunque logró saltar a tiempo de ella. “Si en él y luego la pierna izquierda, flexiomovimiento muy básico es la rotación hacia les hubiera dejado atarme, la cara se hanando ligeramente la rodilla. Pasa el pie atrás, que ayuda con la movilidad de la bría estampado contra el suelo”, dice. derecho entre la mano derecha y la pierna columna y la fuerza de core, y además hará A Hunter no le importó caerse, pues izquierda y salta el objeto. Intenta hacer que sientas que tienes seis años de nuevo. domina a la perfección el safety roll desde 3 series de 5 repeticiones con cada lado. Siéntate en el suelo con las rodillas en el los siete años. Es un movimiento de Con el tiempo serás capaz de ir corriendo pecho, los brazos flexionados y las manos freerunning que puede usarse para evitar hacia el obstáculo, saltar hacia él y luego en lo alto de la cabeza. Rueda hacia atrás y, las lesiones, da igual si saltas desde un colocar la mano para superarlo. una vez que la parte superior de la espalda banco del parque o de un coche en moy la cabeza toquen el suelo, impúlsate con vimiento. Te ayuda a caer amortiguando las manos, protege la barbilla y da una el impacto en las articulaciones y los voltereta. Pon los pies por debajo y aterriza huesos. Para hacerlo, ponte de pie y da Sí, puedes hacer el ejercicio básico y saltar haciendo una sentadilla. Haz 3 series de 5 a una zancada de más o menos un metro a una caja, pero el freerunning es más que 10 repeticiones al día. con el pie derecho, coloca el brazo un único movimiento. Este estilo se basa derecho por debajo del torso orientado en fluir, la habilidad de conectar truco con hacia el pie izquierdo y mira en esa truco sin dudar. Cuando haces un vault sobre dirección. Luego ejecuta una zancada un muro, aterrizas, ruedas, te pones de pie, profunda con la pierna derecha y colocorres y haces un side flip para pasar a una En el gimnasio el progreso se mide añaca la parte trasera del hombro derecho voltereta lateral. Eso es fluir. diendo peso o repeticiones, pero hay otras en el suelo, rueda sobre ese hombro y Puede que la persona que mejor remaneras de hacerlo, dice Corbin Reinhardt, acabarás con el pie izquierdo delante presente el flow entre los freerunners que doble de acción. “Cuando vas al gimnasio, la en una posición medio agachada. Haz compiten sea la campeona del Red Bull Art progresión se mide por tus récords persona3 o 4 series de 5 repeticiones. Empieof Motion de 2019 Sydney Olson, de 28 años. les [RP]” explica. “Pero aquí no hay RP. Esto za poco a poco y ve incrementando la Olson, que ha sido doble de acción de la actriz va de aprender nuevos movimientos”. velocidad, hasta hacerlo a ritmo de Brec Bassinger en la segunda temporada de Eso no quiere decir que el primer día esprint. Stargirl, empezó su carrera como gimnasta, tengas que hacer una voltereta y al segundo

¡NO PARES!

APRENDIZAJE CONSTANTE

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BODY SACA TU LADO ANIMAL

LA RUTINA

MÁS SALVAJE

Realizando ejercicios de forma estática creas músculo, pero si te arrastras, das zancadas, saltas y te activas de verdad (lo que harás con este entrenamiento de seis ejercicios inspirados en el movimiento de los animales), desarrollarás fuerza en todo el cuerpo, te divertirás al aire libre y quemarás más calorías. Por MILO F. BRYANT, C.S.C.S.

CALENTAMIENTO

EL MEJOR ESTIRAMIENTO DEL MUNDO

WORKOUT

1 PASO DEL

OSO LATERAL

Sitúate en cuadrupedia, con las rodillas separadas al ancho de los hombros. Activa los abdominales y los glúteos, y levanta las rodillas. Sin arquear la espalda, mueve el cuerpo cinco pasos hacia la izquierda (A), con el objetivo de desplazar el brazo y la pierna opuestos a la vez. Luego, avanza hacia la derecha otros cinco pasos (B). Repite a un lado y a otro hasta agotar el tiempo.

A B

Comienza en posición de flexión, con las manos situadas debajo de los hombros. Adelanta la pierna derecha y sitúala por fuera de la mano del mismo lado. Pausa. Extiende la mano derecha hacia el techo, siguiéndola con la mirada (A). Vuelve a bajarla, estira la pierna derecha y balancéate hacia atrás estirando los isquiotibiales (B). Vuelve al inicio. Esto es una repetición. Repite alternando lados durante 60 segundos y descansa 30. Haz 3 series. 28 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

2 DE SENTADILLA A SALTO DE LONGITUD

Sitúate en posición erguida, con los pies separados al ancho de los hombros. Haz como si te fueras a sentar, flexiona las rodillas y baja el torso hasta que los muslos queden paralelos al suelo (A). Incorpórate, flexiona las rodillas, lanza las manos hacia atrás y salta explosivamente hacia delante (B). Repite hasta que se acabe el tiempo. Vas a fortalecer las piernas y elevar el ritmo cardiaco.

SHORTS: UNDER ARMOUR. ZAPATILLAS: NIKE. FOTOS: KATHRYN WIRSING.

ealiza este workout cuito. Haz cada rante 40 segundos, descansa otros 40 y pasa al siguiente. Completa 3 rondas.

3 PATADA LATERAL

Colócate en cuadrupedia, con las rodillas separadas al ancho de los hombros. Levanta la mano derecha y la pierna izquierda del suelo y activa los abdominales. Este es el inicio. Gira el torso hacia la derecha, dando una patada con la pierna izquierda hacia ese lado. Intenta terminar con el pecho orientado hacia la derecha, con las escápulas activadas. Vuelve al inicio y repite, desarrollando la fuerza del core y los músculos de la espalda. Completa una serie por cada lado.

4 SALTO DE SKATER

Sitúate en posición erguida, con los pies separados al ancho de los hombros y las rodillas flexionadas. Levanta la pierna izquierda del suelo y salta hacia la izquierda aterrizando solo con esa pierna. Vuelve a saltar hacia la derecha y luego salta de nuevo a la izquierda. Después de este tercer salto, mantén la posición el tiempo de exhalar cuatro veces. Repite este patrón: tres saltos explosivos de patinador seguidos de una pausa.

BACK WIDOW

Túmbate de espaldas, con los abdominales activados y los talones cerca de los glúteos. Coloca la parte superior de los brazos en el suelo en un ángulo de 45° con respecto al torso, y apunta los antebrazos hacia arriba. Conecta las escápulas e hinca los codos en el suelo con fuerza, tensando los músculos de la espalda. Esto te permitirá levantar el torso unos centímetros del suelo. Mantén la posición durante tres segundos y baja. Repite el ejercicio durante 40 segundos.

FLEXIÓN SPIDERMAN-CRAWL

Comienza en posición de flexión (A). Levanta la pierna derecha, lleva la rodilla hacia el codo derecho y luego desplaza el brazo izquierdo unos centímetros hacia delante. Activa los omóplatos y flexiona los hombros y los codos, bajando en una flexión de brazos (B). Presiona hacia arriba. Luego, haz lo mismo con el otro lado. Eso es 1 repetición. Repite este patrón para fortalecer los músculos del pecho y los tríceps. SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 29

FOOD

APRENDE A COMER CON CABEZA

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LA FIBRA

LA PROTEÍNA

10g

30g

¿La langosta es más cara que la pechuga de pollo? En una palabra, sí, pero su sabor compensa el gasto. Además, una cola de langosta de 230 gramos contiene 25 de proteína. ¿QUÉ DEBES COMPRAR? Entre las muchas variedades existentes, una de las más apreciadas es la langosta roja, también llamada ‘langosta del Cantábrico’. Se distingue porque su cola es de color rojo intenso. Su carne es muy tersa y dicen que tiene un sabor superior al de las variedades del Índico o del norte de Europa.

Langosta a la parrilla con cebollas asadas INGR EDIEN T E S 1 cda. de pimentón ahumado 1 cda. de ajo en polvo 1 cda. de orégano seco 1 cda. de comino molido 1 cda. de azúcar 1/4 de taza de AOVE 1 pizca de cayena molida 4 colas de langosta de 300 g cada una 1/4 de taza de aceite de pepitas de uva 1 cebolla en rodajas 1 lima en zumo Por ración: 353 kcal Proteína: 35 g Carbohidratos: 8 g (1 de fibra) Grasa: 19 g

PR EPA R ACIÓN 1 Calienta la parrilla a fuego medio.

Mezcla en un tazón el pimentón ahumado, el ajo en polvo, el orégano, el comino, 1 cucharadita de sal, el azúcar y la cayena. Resérvalo. 2 Con un cuchillo de chef, corta aproximadamente la mitad del centro de cada cola de langosta a lo largo. Inserta una brocheta de bambú a lo largo de la carne. Así evitarás que se enrosque en la parrilla. 3 Unta la langosta y las cebollas con el aceite de pepitas de uva y sazona con la mezcla de especias reservada. Coloca la langosta en la parrilla, con la carne hacia abajo, y pon las cebollas al lado. Asa hasta que esté todo ligeramente requemado, de 5 a 6 minutos. Dale la vuelta a todo y sigue asando las cebollas hasta que estén bien tiernas (2 minutos más), y la langosta hasta que esté bien cocida (5 minutos más). 4 En un bol pequeño, añade las cebollas y el zumo de lima, y sazona al gusto con sal. Sirve las cebollas con la langosta.

30g 10g

¿CUÁ N T O H AY QUE COCE R L A L A NGOS TA? Si en lugar de hacerla a la parrilla, prefieres cocerla, el proceso también es sencillo. Pon unos dos litros de agua a hervir y, cuando llegue a ebullición, añádele sal. Mete la langosta, baja a fuego medio, y espera a que el agua hierva de nuevo. El tiempo de cocción depende del tamaño. Para 500 gramos serán 13 minutos a fuego medio y uno más de reposo en la olla con el fuego ya apagado.

con aderezo de sriracha Precalienta la parrilla a fuego alto. Bate 1/2 taza de suero de leche, 1 y 1/2 cda. de aceite de semilla de uva, 1 cda. de sriracha, 1/2 cda. de zumo de limón y 1/2 cdta. de vinagre de arroz. Sazona. Cocina 1 taza de quinoa, mézclala con 2 cda. del aderezo y deja que enfríe. Mezcla 2 coronas de brócoli (en trozos grandes y asadas) con 1 chalota en rodajas, 1 cda. de alcaparras (picadas) y el resto del aderezo. En un tazón, añade la quinoa y la mezcla de brócoli, cúbrelo con 2 cda. de queso chédar rallado, y sirve. 4 raciones. Cada una aporta: 324 kcal, 15 g de proteína, 48 g de carbohidratos (9 g de fibra), 10 g de grasa.

y rúcula a la parrilla Mezcla 1 cda. de vinagre de vino blanco, 1 chalota picada y 1 cdta. de miel, y bátelo con 3 cda. de aceite de semilla de uva. Reserva. Mezcla 8 tazas de rúcula, 3 lonchas de beicon partidas, 2 aguacates en cubos y 6 melocotones asados y cortados en cuartos. Vierte el aliño de vinagre y cubre con 1 cda. de gorgonzola desmenuzado. 4 raciones. Cada una: 358 calorías, 8 g proteína, 34 g carbohidratos (9 g fibra), 24 g grasa. SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 31

FOOD

No le tengas miedo. Si es de calidad y acompañada de la forma adecuada, es un alimento ideal para deportistas. Por eso, te vamos a enseñar a prepararla en casa.

PAPPARDELLE

Cuando se trabaja con una hoja plana de masa de pasta, la más fácil de conseguir es la pappardelle, ancha y lisa. Todo lo que tienes que hacer es enrollar la hoja y cortarla en tiras de hasta 2,5 cm de ancho.

TAGLIOLINI

Son como los espagueti pero más fáciles de hacer. La mayoría de las máquinas de pasta vienen con un accesorio para fabricar esta variedad.

TAGLIATELLE

Los populares tallari fueron inventados en siglo XV. Para hacerl inspiraron en el cabe dorado de Lucrecia Borgia. Sigue el mis método de los papp delle, pero cortando tiras más finas, de 1 c

D ORECCHIETTE

Haz una masa suave córtala en trozos. Pre siónalos con un cuch hasta que los bordes enrosquen en él. Lue moldéalos desde el o lado con el pulgar pa darles forma de orej

apostar por linocaputo. ncontrarla online. Vierte arina 00 uente para . En otro ente, bate 1,5 araditas de te de oliva y

EN PLENA FORMA Cada pasta necesita una salsa según su forma. Las salsas densas y carnosas maridan bien con pastas como las pappardelle, mientras que las pastas más finas emparejan mejor con salsas más ligeras y aceitosas. Estas cuatro recetas se adaptan a las variedades que has aprendido a hacer. Y si quieres un sabor auténticamente italiano, no olvides salar el agua de la pasta, y reserva un poco para una salsa deliciosamente untuosa.

PARA 2 RACIONES

240 g pappardelle 1 cdta. de aceite 1 cebolla 3 salchichas 1 diente de ajo 1 ramita de romero Hebras de chile 2 hojas de laurel 1 lata de tomates Mantequilla Parmesano al gusto

aceite en una sartén y fríe las cebollas hasta que se doren. Añade las salchichas, el ajo picado, el romero, el chile y las hojas de laurel. Cuando las salchichas estén hechas, pártelas en trozos pequeños como un guisante. Añade los tomates y cuece media hora a fuego lento. Hierve la pasta en agua con sal dos minutos y mézclala con la salsa. Añade la mantequilla y el queso, remueve y emplata.

240 g de tagliolini 6 ﬁletes de anchoa 2 cdta. de aceite 2 dientes de ajo Hebras de chile 1 puñado de perejil Un poco de mantequilla

PARA 2 RACIONES

PREPARACIÓN Mezcla las yemas y el parmesano y reserva. Fríe el beicon o tocino en una sartén. Añade pimienta negra. Hierve la pasta 2 min en agua con sal y añádela a la carne. Retira la sartén del fuego y vierte el contenido en la mezcla de parmesano y huevo; remueve para que no se cuaje. Si queda muy espesa, añade agua de la pasta y sirve.

PARA 2 RACIONES

240 g tagliatelle 3 yemas de huevo 75 g de parmesano rallado 75-100 g de tocino o beicon en dados 150 g de hinojo Pimienta negra en abundancia

240 g orecchiette Un poco de mantequilla 75-100 g de jamón en trozos ﬁnos 220 g de tomate cherri 1 puñado de rúcula Parmesano al gusto

PREPARACIÓN Cocina las anchoas con el aceite de oliva hasta que se derritan. Añade el ajo picado y cocina suavemente. Luego añade el chile y fríe un minuto. Pon a hervir dos minutos los tagliolini en agua con sal y añádelos a la mezcla anterior. Vierte un poco del agua de hervir la pasta y el perejil picado, y remueve para emulsionar la salsa. Añade la mantequilla y sirve.

PREPARACIÓN Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio sin que se queme. Añade el jamón y cocina hasta que esté crujiente. Añade los tomates cherri, sazona, agrega la rúcula y revuelve para que el calor la marchite. Hierve la pasta 2 minutos. Retira y añádela a la mezcla anterior. Sírvela con una pizca de queso parmesano.

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#ElPoderdelaPositividad Creamos las mejores historias y experiencias para informarte, entretenerte, emocionarte e inspirarte y así ayudarte a disfrutar más la vida.

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CON LA NORMALIDAD, VUELVE EL

HEALTH P OT E N C I A T U C U E R P O Y T U M E N T E .

FOMO

Así se denomina (por sus siglas en inglés) al síndrome provocado por el temor a perdernos algo en este mundo caótico. El confinamiento nos hizo parar y lo calmó temporalmente, pero existe el riesgo de que nuestros niveles de ansiedad vuelvan a ser los de antes. Un experto nos enseña a evitarlo. Por GREGORY SCOTT BROWN Fotografía DAVID ABRAHAMS SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 35

HEALTH

Los estudios dicen que no todos estamos cómodos con la vida pospandemia. Estos son algunos de los problemas cotidianos que nos abruman.

36%

Si has llegado a un callejón sin salida a la hora de identificar el motivo del estrés que padeces, haz una lista con las cosas que han mejorado y con las que han empeorado en tu vida tras la pandemia. Si durante el confinamiento notaste que dormías más y que pasabas menos tiempo delante del ordenador, es posible que tu FOMO sea consecuencia de la presión a la que estás sometido en tu trabajo. Este fue el caso de uno de mis pacientes, un diseñador gráfico de cincuenta y pocos años, que perdió la motivación cuando la pandemia hizo que su negocio se ralentizara. Cuando las cosas volvieron a la normalidad, el estrés de tener que volver a seguir el ritmo del trabajo y la falta de tiempo libre hicieron que la ansiedad regresara. Pero mi paciente ignoraba que esa ansiedad que sufría con anterioridad estuviera relacionada con su trabajo. Hablamos de cómo podía dedicarse más tiempo a sí mismo y “EL MIEDO A NO CUMPLIR de cómo establecer límiCON LAS EXPECTATIVAS tes para que su jornada de trabajo no se prolonDE LOS DEMÁS PUEDE gara a las noches y los de semana. Aunque HACER QUE NOS SINTAMOS fines parezca imposible, en ocasiones aceptar que ANSIOSOS” dispondremos de menos tiempo, pero que lo aprovecharemos al máximo, puede suponer el camino correcto a seguir. RESISTE LA TENTACIÓN DE VOLVER RÁPIDAMENTE A LA NORMALIDAD Tómate unos minutos para visualizar cómo quieres que sea tu vida tras la pandemia. No hagas caso a cómo piensan los demás que debería ser, ni siquiera a cómo crees tú que debería ser. Ten claro lo que es más importante para ti. Ahora dispones de más posibilidades a la hora de elegir cómo quieres

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estaban muy contentos de tener que estar en casa. Y un porcentaje similar estaban deseando que se levantase el confinamiento.*

*Datos de un estudio realizado por la publicación ÔAnxietyÕ.

RETOQUE DIGITAL: SCRATCHINPOST.CO.UK. ESTILISMO: RACHEL GOLD (LHA REPRESENTS). MODELO: JAMES GALT (MOT MODELS). FOTO: ROWAN FEE.

Estrés general

23% esperaban que la familia y los amigos les apremiaran para volver a la normalidad.

64% 46%

dijeron que se habían sentido preocupados por el FOMO a veces o con frecuencia.

de los que sufrieron ansiedad mencionaron como su mayor preocupación la presión para retomar las relaciones sociales.

tuvieron que enfrentarse a problemas de ansiedad tras volver al trabajo.

que sea tu vida futura. La pandemia ha cambiado completamente el mundo tal y como lo entendíamos, por lo que es muy probable que te haya cambiado a ti también y a las personas de tu entorno. Este puede ser un buen momento para hablar con tus superiores y tus compañeros de trabajo sobre cómo organizar mejor los horarios y el reparto de tareas. Yo también estoy replanteándome ciertas cosas. Hace un año, me parecía impensable atender a mis pacientes por Internet, porque me parecía algo muy frío y distante. Sin embargo, me he dado cuenta de que es algo muy cómodo para algunos de ellos. ‘APROVECHA’ TU FOMO No todos los aspectos del FOMO son negativos. Algunos estudios sostienen que, cuando estamos bajo su influjo hay más probabilidades de que mostremos una mayor determinación a la hora, por ejemplo, de pedir un préstamo, poner en marcha un negocio o hacer más repeticiones en el gimnasio si vemos que las personas de nuestro alrededor también corren riesgos similares. Te puedes sentir más motivado para hacer determinadas cosas cuando ves en las redes sociales que tus amigos también lo están haciendo, aunque solo se trate de dar un largo paseo. Al someter a nuestro cerebro a pruebas de imagen, como un escáner, se ha demostrado que la parte denominada ‘estriado ventral’, que participa en algunas respuestas emocionales, como las relacionadas con el placer y la motivación de nuestro comportamiento, se ilumina como una bombilla cuando superamos a otra persona. Pero si adoptar esta actitud te genera mucha ansiedad, es el momento de dejar las comparaciones con los demás y concentrarte solamente en superarte a ti mismo. Tengo un amigo que cada año se propone levantar más peso en press de banca que el anterior. No le importa cuánto levantan sus demás compañeros de gimnasio. Esta mentalidad hace que pierdas el miedo a perderte algo de lo que sucede a tu alrededor y que te centres más en disfrutar de tus logros, liberándote así de la ansiedad. Es un tipo de FOMO que sí que vale la pena experimentarlo. SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 37

LIFE

4 Ha llegado el momento de superar las secuelas físicas y psíquicas de la crisis que hemos vivido. Te ofrecemos los mejores planes para depurar tu organismo y tu mente. 38 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

ESTE AÑO, más que nunca, todos necesitamos un periodo de retiro saludable en el que desconectar, dar un respiro a nuestra mente y resetear nuestro cuerpo. Hasta hace poco, el tema de los retiros parecía una mera tendencia más, aunque la ciencia no se había preocupado demasiado en comprobar si los beneficios que se les atribuyen son ciertos. Pero poco antes de que estallara la pandemia, un equipo de investigadores de la Universidad Thomas Jefferson (EEUU) se puso a estudiar los efectos neurofisiológicos de los programas de retiro. Los científicos realizaron un análisis a 14 voluntarios cuyas edades estaban comprendidas entre 24 y 76 años, basado en imágenes cerebrales tomadas utilizando tomografía computarizada de emisión de fotón único (SPECT)

para medir los cambios, tanto en el transportador de dopamina (DAT) como en el transportador de serotonina (SERT), antes y después de que participaran en un retiro de siete días. Los resultados realizados al finalizar revelaron un aumento en los niveles de dopamina y serotonina en sus cerebros, un dato que se asocia con un incremento de las sensaciones positivas y de las capacidades cognitivas. Si te animas a disfrutar de los beneficios de un merecido reposo saludable, en estas páginas podrás encontrar cuatro experiencias de bienestar reformadoras, creadas por Marbella Club Hotel, y que abordan la salud integral, el equilibrio corporal y el proceso de envejecimiento. Más información Marbella Club Hotel Golf Resort & Spa (www.marbellaclub.com).

EL PLAN

DETOX

En busca del equilibrio interior. Se trata de un plan de acción cuyo objetivo es disfrutar de un sistema inmunológico sano, para combatir afecciones diarias tales como la inflamación intestinal, el dolor muscular, las irritaciones cutáneas y la fatiga. Y también para optimizar los mecanismos de purificación del hígado. Se celebra del 22 al 26 de septiembre.

¿EN QUÉ CONSISTE?

Un retiro detox busca eliminar el exceso de toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo a causa de la contaminación y de un estilo de vida sedentario. Y una de las formas de lograrlo es mediante el consumo de batidos de frutas y vegetales, y de alimentos con propiedades depurativas, como la piña y el arroz.

es lo que aumenta el nivel de dopamina en el cerebro tras un retiro

ENVEJECE DE FORMA NATURAL

EL PLAN

EQUILIBRIO CORPORAL

Este programa consiste en una combinación de sesiones de ejercicio al aire libre y clases de cocina dirigidas a cambiar nuestros malos hábitos relacionados con la alimentación. El objetivo es mejorar el estado físico general, y aprender consejos profesionales que nos ayuden a mantener el rendimiento y a gozar de un estado de salud óptimo. Se celebra del 13 al 17 de octubre.

SU ESENCIA

Este ambicioso plan de retiro pretende lograr un bienestar integral (es decir, alcanzar de forma simultánea el equilibrio interior y exterior) a través del llamado ‘fitness holistico’, el pilates, las sesiones de entrenamiento funcional y el running al aire libre. En definitiva. se pretende hacer realidad la máxima de los antiguos griegos y romanos: ‘mens sana in corpore sano’.

Se trata de un curso con consejos preventivos para mantener unos niveles hormonales sanos a medida que pasa el tiempo, y para aprender a desarrollar una mayor vitalidad a través de terapias naturales, nutrición y ejercicio, para lograr envejecer de una manera feliz. Del 24 al 29 de noviembre.

LO QUE OFRECE

Numerosas actividades relajantes en el spa, además de sesiones de yoga y pilates, complementadas con instructivas charlas sobre cómo alcanzar el equilibrio emocional. Y hasta un taller para introducirse en el mundo de los aceites esenciales.

EL PLAN

BEAUTY AND FOOD

Propone una forma de abordar la belleza a través de un enfoque de nutrición holístico, rico en superalimentos, para comprender el modo en que la alimentación influye en cómo nos sentimos por dentro y por fuera. 8-12 de diciembre.

NUTRICIÓN PERSONALIZADA

Andrés Ruiz, reconocido chef especializado en bienestar, creará platos nutritivos y saludables con la ayuda de naturópatas y nutricionistas. Estos profesionales también trabajan junto al huésped para ofrecerle un plan personalizado de nutrición, basado en pruebas funcionales y teniendo en cuenta también factores genéticos.

INSTALACIONES

SPA PALAZZO

Esta instalación es clave en todos los programas de retiro del hotel. Se trata de un spa Palazzo, una variedad de la que existen muy pocos en España. Está situado junto al mar, y la piscina se llena de agua salada a temperatura acorde con la corporal. Las sesiones van acompañadas de masajes relajantes.

TRATAMIENTOS

El spa también dispone de duchas Vichy, un tratamiento hidroterápico consistente en la aplicación de múltiples duchas que actúan a la vez desde los pies a la cabeza, con distintas finalidades según varíen la presión y la temperatura.

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LIFE ELIGE TU ESTILO DE VIDA

La estrella de la serie de Netflix Outer Banks, Chase Stokes, lleva unos shorts de Katin fabricados con poliéster de botellas de plástico recicladas.

I EL Millones de tonelad as de plástico acaban en el océano, ríos y pero la ropa fabrica lagos da con residuos qui ere cambiar esto y co cada año, a mantener el agua limpia. E ntribui a tu cuerpo para que stos básicos sostenibles se adaptan muy r saques jugo a lo que b aún queda de verano ien . Fotografía ERIC RAY DAVIDSON

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 41

LIFE

modos de

ser verde

Se necesitan 2.700 litros de agua para fabricar una sola camiseta de algodón. Puedes ahorrar toda la que se emplea en producir una sudadera de algodón llevando esta de Toad&Co, hecha con restos de algodón y plástico reciclado. Es transpirable y tiene dos prácticos bolsillos laterales. Y si la sudadera sufre desgaste, la marca la sustituye gratis. Sudadera con capucha de Toad&Co; shorts de Vuori; sandalias de Reef.

Piensa en estos pantalones cortos como en unos shorts deportivos de alto rendimiento, con toda la ventaja añadida de la elasticidad para correr (o para hacer flexiones antes de nadar). Fabricados con poliéster reciclado de American Eagle, son como unos joggers: cordón en la cintura, bolsillos y tecnología que alejan el sudor y el agua salada de tu cuerpo.

stas son as primeras zapatillas de bambú hechas es España. Son de Yucs (95 €) y el tejido, de nombre Coolight-Bamboo, es extremadamente suave, fresco, antiolor, hipoalergénico y antibacteriano.

Shorts AE Active de American Eagle; zapatillas de Timberland.

pesas o salir a la calle con estos pantalones cortos de algodón y repelentes al agua de Fair Harbor (59,71 €) en nordstrom.com, fabricados con once botellas de plástico recicladas. Comodidad ante todo.

El henley es el punto ideal, entre una camiseta y un polo. Es cómodo y favorece todo tipo de anatomías. Esta versión de United by Blue está fabricada con tejidos sostenibles como el algodón orgánico. Combina con estos pantalones cortos de poliéster reciclado de Vuori, que han sido diseñados con tecnología antiolor y son elásticos, para ir a surfear o simplemente para darse una vuelta. Camiseta Henley de United by Blue; shorts de Vuori; sandalias de Rainbow Sandals; tabla de surf Electrical Ninja y tabla Classic de Earth Tech Surf.

CUANDO CHASE STOKES, de 28 años, voló a Charleston (Carolina del Sur) para asistir a una audición, solo llevaba dos pares de pantalones cortos, ropa interior y tres camisetas. Como ya se había enfrentado al rechazo en multitud de castings, supuso que no se quedaría mucho tiempo. “Mi cuenta bancaria estaba en número rojos y ni siquiera podía pagar un Uber desde el aeropuerto”, dice Stokes. “Tuve que pedirle a alguien de la producción que me prestara algo de dinero”. Por fortuna para él, esta audición resultó ser para el papel principal en la serie de misterio y asesinatos de Netflix, Outer Banks, un fenómeno cultural entre la generación Z. Y consiguió su interpretación de John B. “No volví a Los Ángeles, y todo lo que tenía era la ropa que había traído. Ni tenía dinero hasta que recibí mi primera paga”. Stokes jugaba al hockey sobre hielo y hacía surf, al igual que su personaje, y era el payaso problemático en el instituto. “Usábamos un carné falso para comprar cerveza o colarnos en los jacuzzis de los hoteles. Por aquel entonces, estaba pasando por el divorcio de mi padrastro y mi madre, y yo era el mayor de cuatro hermanos, así que estaba frustrado”. Al igual que su personaje, el uniforme del día a día de Stokes consiste en prendas básicas que se ajustan a su estilo de vida atlético: una camisa abotonada, unos 501 de Levi’s y una camiseta de manga corta. Para prepararse el papel (normalmente sin camiseta), Stokes pasaba horas en el gimnasio haciendo cardio. Su objetivo no era alcanzar un nivel sobrehumano como el de Marvel. “Mi personaje es solo un chico, y su trabajo es limpiar un yate. No quería dar expectativas poco realistas a los jóvenes”. Con la segunda temporada de Outer Banks (se estrenó en Netflix el 30 de julio), Stokes dice que la mayor ventaja de la nueva fama es conectar con sus fans, tanto los famosos como los que no lo son. “Me dijo el representante de Snoop Dogg que el rapero veía la serie”, comenta. “Me quedé en plan: ‘Muy bien. ¿Cuándo voy a volver a la realidad?’”. —Josh Ocampo SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 43

LIFE

De laboratorio

¿Perdido entre tantos productos de grooming? Agrupamos las fórmulas según sus activos, con los cuatro ingredientes más valorados en un producto cosmético de alta tecnología. Ficha al dream team del neceser. Por VIRGINIA DE LOS RÍOS 4

Fotografía NURIA SERRANO

Estilismo BLANCA HIDALGO

VITAMINA C, UN CHUTE DE LUMINOSIDAD “Es un excelente antioxidante, ayuda a combatir el fotoenvejecimiento, estimula la producción de colágeno e ilumina. Además, estabiliza el pH de la piel, tiene poder antibacteriano y disminuye el tamaño de los poros”, señala la doctora Mar Lázaro. En un cosmético puedes encontrar microencapsulado en liposomas, como ascorbil fosfato de magnesio, palmitato ascorbilo o ácido ascórbico. “Conviene aplicarla ya desde los 20 años por las mañanas”.

1 VITAL C, DE

SEGLE+. La vita-

mina C de este producto está formulada a un pH de 5,5, lo que permite que sea aplicada, incluso, en pieles que tienden a irritarse (49,90 €).

2 LOTION TONIQUE

VITAMINE C, DE SEPHORA. Tra-

tamiento natural anticontaminación reforzado con vitaminas y extractos vegetales que proporcionan un efecto fresco (7,99 €).

44 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

3 C-VIT, DE

SESDERMA. Am-

pollas de efecto flash formuladas para combatir los signos de fatiga al instante y devolver a la piel su vitalidad y energía (19,95 €/10 ud.).

4 BANANA BRIGHT

EYE CRÈME, DE OLEHENRIKSEN. Mejora

notablemente la microcirculación del contorno de ojos y corrige la hiperpigmentación de la piel de esta zona (36 €).

5 MULTIVITAMIN

RECOVERY SERUM, DE SKINLABO. Pro-

tege frente a los radicales libres, disminuye el estrés cutáneo y aporta frescor al rostro de forma inmediata (24 €).

6 ADAPTA SERUM VITAMINA C, DE ÁNGELA NAVARRO. Con tres

tipos de vitamina C, procura un triple efecto: antioxidante, estimulador del colágeno y antimanchas (60 €).

3 2

COLÁGENO, PARA UNA PIEL MÁS FIRME A partir de los 30 años la producción de colágeno va disminuyendo, así que conviene ir reponiéndolo, porque es el encargado de mantener las estructuras de los tejidos que forman el organismo. Como comenta la doctora Mar Lázaro, “es importante aportarlo por vía oral para reafirmar no solo la piel del rostro, sino la de todo el cuerpo, pues trabaja la firmeza, la flexibilidad, la luminosidad y, en definitiva, el aspecto. La cantidad adecuada diaria oscila entre los 5 y los 10 gramos”.

1 EXPERT LIFT’ FI-

LLER, DE FORTÉ PHARMA. Fór-

mula bebible que actúa sobre los tejidos cutáneos para reafirmar, hidratar en profundidad y frenar la oxidación celular (39 €/10 shots).

2 ETERNALIST

A.G.E. COLÁGENO, DE SENSILIS.

Complemento de colágeno marino, vitamina C y ácido hialurónico. Refuerza el sistema inmunitario y da turgencia a la piel (45 €/30 ud.).

3 UNIQUE GREEN

COLLAGEN. Rico

en antioxidantes, este preparado mejora la calidad de la piel y disminuye la retención de líquidos, causante de las bolsas de los ojos (80 €).

4 ANTIAGING

PRO, DE BEAUTY CLINIQUE.

Nutricosmético que previene el envejecimiento de la piel, mejora su elasticidad e hidratación y fortalece el cabello (154 €).

5 ELIXIR COLÁGE-

NO MARINO, DE GOAH. Colágeno

6 NINE COLLA-

GEN ACTIVE NATURAL, DE EIRALABS. Com-

hidrolizado al 95% de pureza, ácido hialurónico, vitaminas y minerales mejoran la textura de la piel (79,90 €/

plemento para elevar el colágeno, reducir el daño de los radicales libres y regenerar la piel

20 viales).

(36,55 €).

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 45

3 4 2 6 1

RETINOL, EL ACTIVO ANTIEDAD “Es la variante suavizada del ácido retinoico. Este es la forma de vitamina A más pura y potente y, por esa razón, solo se puede utilizar bajo prescripción médica”, apunta el doctor Leo Cerrud. El retinol, en cambio, es uno de los ingredientes de la mayoría de las cremas antiedad. “Deben tener precaución las pieles con hipersensibilidad, rosácea o cuperosis, donde se tiene que administrar a muy bajas dosis. Siempre debe usarse por la noche y es obligada la fotoprotección solar de día”.

1 SMART NIGHT

CLINICAL, DE CLINIQUE. Traba-

ja desde dentro para ralentizar el proceso de envejecimiento de la piel, reconstruir la elastina y acelerar la renovación celular (51 €).

2 RETIKOS, DE

KOSEI. Con

retinol al 0,3%, esta fórmula, enriquecida con rosa mosqueta refuerza notablemente la función barrera y también regenera la piel (32,68 €).

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3 BLEMISH RELIEF,

DE PERRICONE MD. Combina-

ción de retinol, citrulina y niacinamida que renueva la piel, calma y borra las imperfecciones durante la noche (50 €).

4 PLANTSCRIP-

TION RETINOL NIGHT MOISTURIZER, DE ORIGINS. Antiedad

en hidratante de noche. Ayuda a suavizar las arrugas y restaurar el brillo de la piel (66 €).

5 LUNA SLEEPING

NIGHT OIL, DE SUNDAY RILEY.

Aceite de noche con alta concentración en retinol y manzanilla azul para reducir los signos de la edad (78,99 €, en Sephora).

6 RETINOL CREAM,

DE BONALOA.

Gracias a su concentración en retinol, combate los signos que más afean la piel, como las manchas, el acné y las arrugas (46,95 €).

LIFE

4 1

ÁCIDO HIALURÓNICO, MÁXIMA HIDRATACIÓN Forma parte del soporte de la piel, la mantiene estirada y turgente. Según el doctor Leo Cerrud, es una molécula con propiedades muy interesantes, entre ellas la de captar agua y retenerla. “Existen en el mercado de la medicina estética diferentes opciones para inyectar que, dependiendo de la reticulación y de la concentración, se utilizan para eliminar arrugas, aportar volumen o, simplemente, hidratar. Por vía tópica tiene una función fundamentalmente humectante”.

1 INTENSIVE SKIN-

CARE, DE ARTISTRY. Mezcla de

ácido hialurónico de doble acción que crea volumen superficial y equilibra la hidratación de las capas profundas (54 €).

2 HYALURON

DRINK, DE PROCEANIS. Bebida

con ácido hialurónico natural y vegano que mejora el tejido conectivo y la calidad de la piel, los cartílagos y el cabello (49,90 €).

3 HYALURONIC

CONCENTRATE, DE ISDIN. Sérum

hidratante intensivo de uso diario para reducir los poros y prevenir y tratar los primeros signos de la edad (41,95 €).

4 HYALURONIC

DEW CREAM, DE MARIO BADESCU. Hidratación

suprema en una textura ligera que aporta luminosidad inmediata y un aspecto fresco a la piel (20,99 €).

5 THE RITUAL

OF NAMASTE HYALURONIC ACID, DE RITUALS. Booster

con un concentrado de ácido hialurónico que repone la hidratación de la piel (19,90 €).

6 EXPERT HIALU-

RÓNICO INTENSE, DE FORTÉ PHARMA. Com-

plemento que crea un efecto relleno en la piel, minimizando el aspecto de las líneas de expresión (27,95 €).

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 47

LIFE

IBIZA Y ARONA

La evolución es el proceso por el que un organismo avanza hacia una escala superior conservando lo que ha demostrado ser útil y modificando aquello que sea necesario para adaptarse a un entorno cambiante. Y eso es lo que ha sucedido con dos de los modelos más emblemáticos de SEAT. La nueva generación del Ibiza y del Arona llega con más conectividad, más seguridad y más funcionalidad. Lo dicho, es un triunfo de la evolución. 48 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

ntre el Ibiza y el Arona suman el 53% de las ventas de SEAT en España, lo que demuestra la importancia estratégica que tienen para la marca y la gran aceptación que han encontrado entre los conductores españoles. Y para aumentar su poder de seducción, ambos modelos presentan ahora su nueva generación, que mantiene su esencia y mejora sus prestaciones de forma espectacular. Si bien es cierto que en el exterior los cambios se reducen a retoques estéticos, en el interior ambos modelos han experimentado una auténtica revolución. La imagen del SEAT Ibiza se ha renovado con la incorporación de faros 100% led y el emblema con la denominación del modelo

DATOS Rediseño por fuera, revolución por dentro

MOTO RES

GASOLINA y GAS GNC

P OTE NC IA

80-150 CV Arona 90-150 CV Ibiza

tenimiento, con pantallas flotantes que pueden llegar hasta las 9,2 pulgadas, y que facilita la interacción gracias al reconocimiento de voz natural que se activa con la frase: “Hola, hola” . La seguridad también ha subido de nivel, tanto en el Ibiza como en el Arona. Los nuevos sistemas de asistencia a la conducción, como el asistente de viaje y el control de velocidad de crucero adaptativo (ACC), ahora también predictivo, ofrecen una conducción semiautónoma de nivel 2. En cuanto a los motores, tanto el Ibiza como el Arona apuestan por la gasolina y el gas GNC, aunque el segundo incorpora una versión diésel. Y se puede optar por cuatro modos de conducción: Eco, Normal, Sport e Individual.

CONEC T IVI DAD TOTAL Sistema

SEAT CONNECT

ASI STEN CI A A LA CO ND UCC IÓ N Control de velocidad de

CRUCERO ADAPTATIVO ACC

P RECI OS Ibiza desde

10.950 € 14.800 €

Arona desde

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 49

T L H A E

ENTREGA DE PREMIOS

H 20

LA E C

LUGARES PARA SOÑAR

·MEJOR DESTINO· ·N A C I O N A L· TENERIFE

POR SUS PAISAJES, PLAYAS, CLIMA, GASTRONOMÍA Y ACTIVIDADES DE OCIO Y BIENESTAR

Jordi Martínez, director de MH, presentó los premios Healthy Places en streaming.

LOS GANADORES DE LOS PREMIOS HEALTHY PLACES NOS HAN ABIERTO UNA VENTANA CON VISTAS A LOS MEJORES DESTINOS DONDE RELAJARSE, VIVIR AVENTURAS Y DISFRUTAR DE UNA ESTANCIA SALUDABLE. LAS 8 CATEGORÍAS PREMIADAS: DESTINO NACIONAL E INTERNACIONAL, HOTEL, SERVICIOS DE SALUD Y DEPORTE Y DE BIENESTAR, RESTAURANTE, GIMNASIO Y CLÍNICA ESTÁN AVALADAS POR NUESTRO ESTUDIO SOBRE TURISMO DE SALUD Y BIENESTAR.

50 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

·MEJOR· ·GIMNASIO· GYMAGE LOUNGE RESORT

MÁS DE 4.000 m2 DESTINADOS A DEPORTE, BIENESTAR, OCIO Y CULTURA

¿Con quién viajamos?

37%

Con mi pareja

27%

Con mis amigos

Con mi familia

Viajo solo

23%

13%

De los más de 4.000 lectores que han participado en nuestro estudio, casi tres cuartas partes prefieren viajar acompañados.

·MEJOR· ·HOTEL· MARBELLA CLUB

UN TEMPLO DE BIENESTAR CON AMPLIOS ESPACIOS Y JARDINES, Y PRÓXIMO AL MAR

T L H A E

·MEJOR DESTINO· · I N T E R N A C I O N A L·

LA E C

COSTA RICA

AGRUPA MÁS DEL 6,5% DE LA DIVERSIDAD MUNDIAL. ES EL SANTUARIO SOSTENIBLE DE LOS QUE AMAN LA NATURALEZA

·MEJOR· ·RE STAUR ANTE·

¿Cuál es el destino internacional soñado? Japón, tras los JJOO de Tokio, es uno de los países que más admiración despiertan entre nuestros lectores.

NAKED & SATED

6JAPÓN %

LOS FUTBOLISTAS MARCOS LLORENTE E IBAI GÓMEZ, JUNTO AL CHEF BOSQUET, CREARON ESTE RESTAURANTE DE PLATOS REALES

3,5% 2,5% NUEVA YORK

·SERV ICIOS· ·S A LUD Y BIENE S TA R· GRAN CANARIA SPA, WELLNESS & HEALTH TE OLVIDARÁS DEL ESTRÉS EN GRAN CANARIA

COSTA RICA

HAWÁI

TAILANDIA

MALDIVAS

AUSTRALIA

·SERV ICIOS· ·DEPORTIVOS· GRAN CANARIA TRY, BIKE & RUN INTEGRAN ORGANIZACIÓN DE EVENTOS DEPORTIVOS, RED DE ALOJAMIENTOS Y UN HOSPITAL CON MEDICINA DEPORTIVA

15% 15%

Playa

45%

Deporte

13%

BUSCA EN UN HOTEL DESAYUNOS HEALTHY Y UN 15% ZUMOS RECIÉN HECHOS

25%

Las cálidas arenas de playa y la aventura son las preferencias de nuestros hombres MH.

Aventura

100 AÑOS DE HISTORIA DAN PRESTIGIO A ESTE CENTRO DE AYUNO MÉDICO QUE REFUERZA LOS NIVELES DE ENERGÍA Y EMOTIVIDAD

Montaña

BUCHINGER WILHELMI

32%

En su destino buscan...

Gastronomía

·SERV ICIOS· ·CLÍNICA WELLNESS·

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 53

El protagonista (y creador) de la novena entrega de Fast & Furious es un hombre de acción, pero también una persona muy familiar, un pionero y muchas otras cosas más… Por Ryan D’Agostino

hatfield, norte de londres, inglaterra,

1997.

Las máquinas que generan lluvia llevan funcionando dos días seguidos.

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tartalado, entre los escombros de la calle, para derrumbarse sobre el barro después. En los siguientes tres minutos y dieciséis segundos hay 40 tomas de cámara diferentes. Vemos la escena desde todos y cada uno de los ángulos posibles. Dolly graba desde el suelo enfocando el rostro de Caparzo, mientras la lluvia y la sangre salpican la cámara. El tercer ayudante de dirección, Andrew Ward, recuerda que usaron un sistema parecido a un tubo para hacer snorkel, una especie de periscopio unido a una cámara remota que permite grabar desde ángulos bajos. Vemos a Caparzo a través de la mira del rifle de un francotirador nazi. Y en varias tomas lo vemos desde la altura, más o menos, de una ventana de un segundo piso. Todo ello se debe a que, cuando han revisado la toma, el joven Diesel, con el único bagaje a sus espaldas de un cortometraje independiente, escrito, dirigido, producido e interpretado por él mismo, le ha dicho a Spielberg: –Steven, ¿dónde está la cámara C? –¿Qué? ¿Por qué? –dice el director de Tiburón, Encuentros en la Tercera Fase, En busca del Arca perdida, E.T., El color púrpura y La lista de Schindler. –Coloca una cámara C en esa ventana del segundo piso –le dice Diesel. Así lo cuenta Vin. Hay que reconocer que es un gran narrador de historias, en parte gracias a una infancia viendo películas de Sidney Lumet y Scorsese en los cines de Manhattan y a las charlas con los compañeros de su padre, actores de teatro. Su objetivo era entrar a formar parte del mundo del cine, pero nadie se lo iba a poner fácil y menos a un chaval mestizo de pelo ralo. Si quería ser una estrella del cine, tendría, nada más y nada menos, que “cambiarle la cara a Hollywood”, como diría años más tarde. Tendría que currárselo él solito. No puede ser un actor más. Debe tener talento. Debe ser un actor forjado

para la maquinaria de Hollywood, con un nombre que nos haga recordar el coche más rápido que jamás se haya visto.

EPÚBLICA DOMINICANA. MAYO DE 2021. “Oh, Dios mío. No debería

decir esto”, dice entre risas. Diesel vive en República Dominicana, en una casa a la que llama el Campus. Sigue hablándonos de su anécdota con Spielberg: “Aquello fue una bendición y lo digo porque Spielberg también me dijo, y podéis preguntárselo a él: ‘No te contraté solo por tus dotes de actor, Vin, sino también por las de director. Espero que vuelvas a sentarte en la silla de director’”. Le gusta la brisa caribeña que sopla en el Campus. Por las mañanas se toma un zumo vegetal recién exprimido con jengibre y se mete en el gimnasio que tiene en casa. Luego hace kayak con sus hijos o monta en bici. Ahora mismo está viendo la clase de equitación de su hija. Diesel creció lejos de aquí, en un edificio llamado Westbeth en el Greenwich Village de Manhattan. Eran casas para artistas, actores o pintores que necesitaban un lugar que no fuera demasiado caro para vivir. “Recuerdo que cuando era pequeño solía decir: ‘Tan cierto como que estoy vivo, que llegaré a ser una estrella de cine’”. Diesel deseaba convertirse en actor: Dom, el soldado Caparzo, Riddick, el Xander de xXx. Todos esos personajes los creó él mismo. Pero su obra maestra es Vin Diesel, uno de los mejores actores de todos los tiempos. No ha vuelto a dirigir, pero se ha convertido en el pilar fundamental, como protagonista y productor, de una saga sin precedentes a nivel de ingresos en taquilla, número de entregas, presupuesto y la fama que ha dado a su estrella principal. Las películas que integran la saga Fast & Furious han recaudado más de 6.000 millones de dólares, y él está presente en casi todos los fotogramas de esas películas.

ESTILISMO: PARIS LIBBY. AYUDANTE DE FOTOGRAFÍA: JOSUÉ PONCE. LOCALIZACIÓN: REPÚBLICA DOMINICANA.

Tom Hanks, ganador ya de dos Óscars a estas alturas de su carrera, está empapado. Esta secuencia en particular será una de las pocas a lo largo de la película en las que tendrá que soltar un taco (al menos en la versión original). Steven Spielberg dirige la escena de la muerte del soldado Caparzo, un intrépido combatiente con un gran corazón que intenta salvar a una niña francesa cuya casa ha sido reducida a escombros por las bombas. Spielberg ya ha ganado un Óscar como director. Ganará su segunda estatuilla con esta película, Salvar al soldado Ryan. A Caparzo le da vida un joven actor de apenas 30 años. Nació con el nombre de Mark Sinclair, pero hace unos años se rebautizó a sí mismo como Vin Diesel. Solo para el cine. Y ahora Vin Diesel yace boca arriba sobre un charco de barro y sangre de pega. Está helado. Alguien se acerca con una manta para que se seque al final de la toma, cuando pare de llover. Aprovecha para tomar una taza de té caliente. Para esta película, Spielberg ha reunido a un grupo de jóvenes actores. Giovanni Ribisi, Adam Goldberg, Barry Pepper y Ed Burns, que acaba de rodar la obra que le abrirá las puertas de Hollywood, Los hermanos McMullen. Diesel es el más novato. Los nombres de sus compañeros ya han aparecido en los créditos de alguna película. ¿Diesel? Hizo un cortometraje de 20 minutos hace un par de años que él mismo protagonizaba. Spielberg lo vio y dijo que quería a aquel tipo en su película. La muerte de Caparzo es una escena complicada. Spielberg se está tomando su tiempo, lo que hace que crezca la tensión. El personaje de Hanks, el capitán, coge a la niña de los brazos de Caparzo y se la devuelve a su familia (“Hemos venido a cumplir órdenes”). Todo el mundo empieza a decirle a Caparzo que obedezca al capitán, mientras él insiste en ayudar a la niña cuando… ¡bang!, una bala le alcanza y le hace caer primero sobre un piano des-

En esta página, camiseta y vaqueros de Polo Ralph Lauren, y cadenas de Cody Sanderson. En páginas anteriores, camiseta de manga corta de Thom Krom, vaqueros de Dolce & Gabbana y gafas de sol de Dita.

La novena entrega, guardada en un cajón durante un año a causa de la pandemia, se estrenó el pasado 25 de junio. “Vin lleva dentro el ADN de director”, comenta Justin Lin, el director de cinco de las películas de la saga. “Pero no es una persona a la que le guste imponer sus ideas y siempre sugiere: ‘¿Qué tal si probamos desde este ángulo o desde este otro…?’. Cuando nos ponemos a grabar, ya hemos hablado de cada escena y hemos explorado todas las posibilidades existentes. Eso es lo que más me gusta de trabajar con él: exprimimos cada detalle al máximo. Llevábamos dos años preparando todo antes de empezar a rodar”. Su colaboración es muy estrecha. Lin y Diesel no solo descartan cualquier escena con demasiada violencia o de contenido racista, sino que hacen magia 58 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

con la historia y han sido capaces de crear lo que Diesel llama la mitología de Fast & Furious. Lin hizo una visita al Campus dominicano de Diesel hace unas semanas. Era la primera vez que se veían en un año. La culpa, cómo no, ha sido de la pandemia. Pasaron cuatro días juntos, montando en bici y disfrutando del mar. Durante esos días, Fast & Furious 10 comenzó a tomar forma. “Hemos puesto las bases de la siguiente entrega”, dice Lin.

ONDRES Y TIFLIS (GEORGIA), 2019. Hay una escena en Fast

&Furious 9 en la que Dom se escabulle por las calles de Londres a velocidad de vértigo al volante de un Dodge Charger. Trata de zafarse de un camión que lleva el imán más potente del mundo (lo entenderéis cuando veáis la película), hay un tiroteo y Dom se da cuenta de que la vida

Cadenas de Cody Sanderson.

era tan perfecta, tan precisa que pensé que no reflejaba el objetivo final de Dom y el momento emocional por el que estaba pasando”, comenta Lin. “Tiene que haber algo de humanidad tras el volante”. Tanto él como Diesel hablaron con los conductores y decidieron modificar la suspensión del Charger “para ayudar a que la historia fuera más creíble”, explica Lin. Emplearon dos o tres días en volver a rodar la escena hasta que Lin estuvo seguro de que se captaba toda la esencia de lo que sentía Dom en esos momentos, esos nanosegundos en los que vemos su determinación para hacer lo que debe. El último paso consistía en trasladar a Diesel a las calles de Londres. “Cuando se está en medio de todo el proceso, tratando de transmitir algo, es posible que no pensemos lo suficiente en cómo recordará el público lo que estás haciendo”, explica Diesel, “pero, al mismo

tiempo, eres tú el que tiene que identificar su significado y así poder darlo todo y que todos los que te acompañan en esta aventura también lo hagan. Por eso, suelo dar una charla en el set y digo: ‘Hacemos esta saga para gente que ya no está entre nosotros’, que es algo real y sus implicaciones son muy profundas. ‘Pero también para gente que todavía no ha nacido’. Cuando tienes un único punto de vista a la hora de crear una saga de la que serán testigos varias generaciones, te das cuenta de que tienes que ser especialmente brillante. Tenemos que hacerlo lo mejor que sepamos. Puede que eso sea incluso más importante que la propia película. Más importante que dos horas de persecución. Hay muchas más cosas en juego”. Echadle un vistazo a Multi-Facial en YouTube. Echad un vistazo a Declaradme culpable (2006), dirigida por una leyenda, Sidney Lumet, y en la que Diesel interpreta a un mafioso muy ocurrente que se defiende a sí mismo en un juicio. Echad un vistazo a Un canguro superduro, una comedia de 2005 en la que una niña le pregunta a su personaje si cuando sea mayor sus tetas serán igual de grandes que él. Recordarás, o descubrirás, que Diesel es un gran actor, uno de los mejores. “No es Dom”, explica Jordana Brewster, que da vida a Mia, la hermana de Dom. “Dom habla y camina de una forma totalmente diferente. La actuación de Vin es genial, porque es totalmente diferente a cómo es él en realidad”. Diesel nunca había participado en una carrera de coches. “Cuando creces en una gran ciudad, sueles utilizar el transporte público”, comenta, “pero ahora era todo un temerario, así que tenía que ser un buen conductor. Tenía que conducir todo tipo de coches en las ciudades más peligrosas del mundo. Todo empezó montando en monopatín a los cinco años, luego me pasé a las bicicletas y, por último, a las motos. Para ser un gran conductor no hay nada como moverte entre los taxis de Nueva York con una XR750”. Los discursos de Diesel en el set de rodaje sirven para fomentar la unión entre el equipo de actores, al que Brewster se refiere como una gran familia. “No hay cosa que odie más que hablar en público, pero a veces no hay más remedio que dar alguna charla que otra”. Luego están las cenas. “Creí que iba a ser algo puntual y me decía: ‘Dios mío, vamos a ir a cenar’, pero se ha convertido en algo habitual que nos sirve de mucho a todos”, explica. SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 59

del personaje al que daba vida. Había construido su propio superhéroe. Aquel momento representa para mí una vida más sencilla e hizo que quisiera proteger ese tipo de vida aún más. Por eso, nos prometimos el uno al otro que esa montaña que teníamos delante de nosotros y que era Fast & Furious la terminaríamos de escalar en la décima entrega”, cuenta Vin.

UEVA YORK, 1995. Lo encon-

tramos sentado en una mesa del restaurante Frontier, entre la 39 y la Tercera Avenida. Está allí para rodar la última escena de su primera película. Diesel ha ido a Los Ángeles para contratar a un agente. Nada. Unas veces es demasiado negro, otras no es lo suficientemente negro o es demasiado italiano, o no es lo suficientemente hispano o lo que sea. La madre de Diesel es blanca, y prefiere no hablar de su padre biológico, a quien no conoce. Su padrastro, que ayudó a su madre a criarle, es negro. Así que vuelve a casa para seguir trabajando como portero de discoteca. Todos los chicos le dicen: “Oye, creía que ibas a ser una estrella de cine”, pero lo cierto es que ha conseguido 3.000 dólares y va a hacer un cortometraje sobre un actor que no consigue ningún papel porque es demasiado esto o porque no es lo suficientemente aquello. Lo llamará Multi-Facial. Escrita, dirigida, protagonizada y todo lo demás por él mismo. Se pasa la mayor parte del cortometraje luciendo músculo. Por aquella época ya destacaba por su cuerpo escultural, pero no se parece en nada a Dom Toretto. Lleva una mochila al hombro y es más como un actor que va de audición en audición. A unas 30 manzanas del restaurante se encuentra el Hunter College, la universidad pública en la que Diesel comenzó los estudios de Lengua Inglesa y que acabaría dejando tres años después de entrar. En 2018, Hunter le concedió un doctorado honorífico y dio un discurso en la ceremonia. Apareció en el escenario ante miles de estudiantes y les habló de su intención de cambiar la cara de Hollywood. Al final dijo: “El único consejo que puedo daros es que si algo no existe, creadlo”. Mientras rueda Multi-Facial, piensa en su próximo proyecto, Strays, una película que trata de una familia desestructurada. Su personaje, un pequeño narcotraficante, sufrirá una transformación cuando conozca a una mujer a la que él llama “pura” y trate de reconducir su vida. Termina de grabar Multi-Facial, 60 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

pero lo deja sin editar y comienza Strays. “Ya tenía escrita Strays antes de hacer el cortometraje, y quería ponerme con ella lo antes posible, porque creía que si había alguna posibilidad de conseguir el éxito, era con ella. Mi padre me dijo: ‘¿Y qué pasa con el corto? ¿Ya lo has terminado?’. Yo le contesté: ‘Papá, estoy intentando hacer una gran película. Aquello era un simple cortometraje’. Nunca olvidaré lo que me dijo: ‘Termina lo que has empezado’”. Y eso hace. Reserva un set de rodaje en el Anthology Film Archive de la Segunda Avenida. No puede demorarlo más. Quiere ponerse en marcha cuanto antes. Monta la película y la edita hasta que le duelen los ojos. Tiene que hacer la mezcla de sonido, procesarla para igualar el color, la luminosidad y el contraste de los diferentes planos. Lo hace en DuArt, un laboratorio de la calle 55 Oeste. “Recuerdo que me llamaron del laboratorio y me dijeron: ‘Queremos que veas cómo ha quedado’. La proyectaron en una pantalla de estas que se bajan desde el techo. Estaba en 16 mm, obviamente. Eran unos 20 minutos y se me ha quedado grabado que luego iba caminando por Broadway y me sentía como si fuera flotando. No caminaba. Levitaba”. Luego vinieron los festivales de cine. Steven Spielberg la vio y le llamó por teléfono para hablar del soldado Caparzo.

EPÚBLICA DOMINICANA, MAYO DE 2021. Hace unos años,

Diesel llevó a su madre a ver un preestreno de Spielberg, el documental de HBO sobre la vida del director. Está muy orgulloso de que Spielberg le apoyara en sus primeros momentos. “No eran meros halagos. Era verdadero apoyo lo que me brindó”, comenta Diesel. “Y cuando nos encontramos allí, me dijo: ‘¡Vinny, Vinny! Cuando te llamé, lo hice no solo por tu forma de actuar, sino porque creía en tus dotes como director’”. ¿Qué ha pasado entonces? Lo que vio Spielberg… Ese sueño de ser un Lumet o un Scorsese... Vin no ha vuelto a dirigir una película desde Strays, lo que era entonces parte de su estrategia para llegar a Hollywood. Ahora tiene 53 años y es tan importante como cualquier otro actor o productor de Hollywood. Pero no ha vuelto a dirigir o escribir un guion. ¿Por qué? Se ríe y luego se pone serio. “La realidad es que todas las mañanas me levanto y me digo: ‘Todavía no he hecho la trilogía de Aníbal’. Es una idea que se remonta 18 años atrás. Una trilogía sobre el general cartaginés Amílcar Barca, el

hombre que en el 218 a. C. cruzó los Alpes con su ejército y puso en jaque a Roma. “Me prometí que lo intentaría”. Parte de lo que se puede ver en Las crónicas de Riddick y en Fast & Furious supone, de alguna manera, una especie de preparación para mi proyecto definitivo”. Pero primero vendrá Fast & Furious 10. “En cierto sentido, hay algo que me dice: ‘Dios mío, lo has hecho, has convertido un boceto en toda una historia mitológica’. Pero el final de Fast es muy importante para mí. Ahora Fast es mi Everest”.

ATFIELD, INGLATERRA, 1997.

El equipo de Salvar al soldado Ryan ha construido un puente que los soldados defenderán durante la última media hora de película. Hay que bombear ingentes cantidades de agua para que corra bajo el puente y parezca un río. ¿Caparzo? Murió hace una hora, pero Diesel sigue en el set y Spielberg hace un gesto nada habitual. Le dice que se ponga delante de la cámara y que grabe. “Le puso la zanahoria delante”, dice Andrew Ward, tercer ayudante de dirección. Diesel se sienta en un sucio búnker del set de rodaje. Lleva la cámara que Spielberg le ha dado para que ayude a grabar el momento culminante de la película. Es un chico mestizo que da vida a un italiano. De vuelta a casa, pone en marcha una productora, One Race, que, de momento, solo tiene una película en su catálogo, Strays. Hace 25 años de eso. Hace unos meses, no se podía ir al cine debido a la pandemia, pero ahora volverán a ver una película producida por One Race y contribuirán a salvar la economía maltrecha de los cines. Será la novena entrega de una franquicia que forjó a toda una estrella. Y esa estrella dio brillo a una franquicia inolvidable. Chris Ludacris Bridges, a quien Diesel llama “el tío Chris”, comenta: “Si te das cuenta, Fast 5 fue la primera en la que se puede apreciar la dinámica multicultural. Si echas la vista atrás y piensas en todas aquellas películas que empezaron a dar visibilidad a la diversidad y a la inclusión a través de sus actores, te das cuenta de que todo comenzó con Fast 5. No se había hecho nada igual hasta entonces”. En ese búnker, agarrado a su cámara, filmando escenas que nunca serán utilizadas, sigue flotando Vin Diesel. Está volando. ry a n d ’a go s ti n o

es Editorial Director Projects en Hearst Magazines.

Camiseta de Polo Ralph Lauren y cadenas de Cody Sanderson.

El protagonista de Shang-Chi y la leyenda de los diez anillos, y el PRIMER ASIÁTICO en ser la estrella de una película de Marvel, nos habla sobre lo que conlleva interpretar a un superhéroe en la gran pantalla, de cómo intenta cambiar algunos aspectos de la vida real y de los desafíos y responsabilidades que van asociados a esos roles. Por EBENEZER SAMUEL, C.S.C.S. Fotografía PETER YANG

NO DEBERÍA SER ASÍ, sobre todo en el caso de un niño. Sin embargo, si te pasas el día delante de una pantalla, ya sea la del móvil, la del portátil o la de la tele, puede que llegue un momento en el que creas que lo que ves es un reflejo de la realidad. Y si nunca te has sentido identificado con ninguno de los personajes que aparecen en esas pantallas, es razonable que te preguntes cómo encajas en ese mundo. Incluso comenzarás a creer que las posibilidades infinitas que ofrecen esas pantallas no están hechas para ti. Una vez que esa idea queda fijada en tu mente, resulta muy difícil deshacerse de ella. Los niños que ves a tu alrededor no hacen sino confirmar esa sospecha. Os gustan las mismas series, jugáis a los mismos videojuegos, sus superhéroes favoritos son los mismos que los tuyos… La diferencia es que esos superhéroes se parecen más a ellos que a ti. Por eso, cuando juegas con ellos al pilla-pilla o a policías y ladrones los héroes son ellos. Entonces, ¿qué pasa contigo? Tú serás ese personaje que siempre está a un lado, esa persona tan poco importante e invisible que el juego comienza sin que a nadie le importe que todavía te estés atando los cordones de los zapatos. ¿Otra vez con esa maldita idea en la cabeza? Día tras día, tratas de deshacerte de ella, haciendo lo posible para que tu identidad se ‘ajuste’ a las exigencias del mundo que te rodea, da igual si tienes que cambiar la forma de vestir, de hablar, lo que comes o si tienes que odiar a tu madre. Y cuando nada de eso funciona, te planteas otras posibilidades, como cambiar de nombre. Eso es lo que conlleva ser ‘otra persona’. Y no es algo agradable. Simu Liu conoce muy bien esa sensación. Hablamos sobre este tema en la entrevista que mantenemos a través de Zoom desde su habitación del hotel de Los Ángeles en el que se aloja. Liu lleva una camiseta de los Toronto Raptors que le queda un poco grande, a pesar de tener un físico bien trabajado, y sostiene en la mano una taza de té boba (una mezcla de té verde, leche y tapioca). En septiembre, el actor, de 32 años, estrenará su último trabajo, Shang-Chi y la leyenda de los diez anillos la primera producción del Universo Marvel en la que el protagonista es un miembro de la comunidad asiática. Algo que es muy importante: vivimos un momento en que los americanos de origen asiático cada vez son más conscientes (y por eso denuncian) del racismo y de la falta de visibilidad en los medios que los ha perseguido a lo largo de los años en EEUU. No es nada nuevo para 64 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

ellos, pero sí lo es que se empiece a hablar de un tema en el que han depositado muchas esperanzas. Soy hijo de madre china y padre indio, así que sé de qué va todo esto. Han pasado más de dos décadas desde que un vecino de New Jersey, enfadado con mi madre, le dijo que “volviera a su país”. Nunca había hablado de ello hasta ahora, porque creía que mi familia, en cierta forma, tenía la culpa de aquella situación y porque siempre pensé que estaba mal visto hablar de un tema así. “Hay algo que echo en falta en América”, dice Liu, canadiense de origen chino. “Echo en falta que se diga a la gente que no pasa nada por ser quien eres o por pertenecer a una comunidad determinada; no tienes que pedir perdón por ser tú, no eres menos que los demás”. El compromiso de Liu con la igualdad, la identidad y la autenticidad tiene su reflejo en la actual cultura pop, pero se trata de algo relativamente nuevo. Las grandes películas de Hollywood, las series de mayor audiencia y las portadas de las revistas han manipulado durante décadas el concepto de héroe. La ‘fortaleza’, el ‘poder’ y la ‘masculinidad’ se unían para conseguir objetivos imposibles, para besar a Halle Berry y para salvar al mundo de Thanos. Sin embargo, parece que Hollywood se ha dado cuenta de los problemas de visibilidad de los diversos grupos étnicos y, siguiendo el camino abierto por Crazy Rich Asians en 2018, cada vez son más las películas y las series protagonizadas por americano-asiáticos. Un superhéroe asiático de Marvel tiene un significado muy especial debido a la impronta cultural que la compañía ejerce sobre su público y porque los superhéroes siempre han representado un ideal. No todo el mundo querría ser Jacob Yi, ese granjero americano de origen coreano que en Minari se muda con toda su familia a Arkansas. Da igual que la película obtuviera un Globo de Oro. En cambio, ¿a quién no le gustaría ser un Vengador? A pesar de todo el apoyo a la diversidad que supuso Vengadores: Endgame, en la película solo aparecía un asiático, Wong… el ayudante del doctor Strange. Shang-Chi es otra cosa. Poco importa que el personaje original de los cómics fuera un intento mal planteado de dar visibilidad a la comunidad asiática o que los primeros años del Universo Cinematográfico Marvel supusieran un continuo ejercicio de blanqueamiento de sus personajes o que tú y todos los youtubers hayáis estado pronunciando mal su nombre durante meses (la primera vocal se pronuncia como una u, no como una a). Lo importante es que un americano de origen asiático está a punto de salvar el mundo, tres años después de que Pantera Negra, protagonizada por el desaparecido Chadwick Boseman, se convirtiera en la primera película de Marvel en la que otro miembro de una comunidad no blanca es el héroe. “Toda mi vida ha estado condicionada por mi origen”, dice Liu. “Siempre he tenido la sensación de no ser lo suficientemente bueno. Ese tipo de vivencias son más importantes para Shang-Chi que el hecho de derrotar a sus adversarios”.

CUANDO LOS ESTUDIOS MARVEL anunciaron el estreno de Shang-Chi en 2018, Liu se sorprendió tanto como cualquier otro fan de sus cómics. Recuerda cómo se quedó despierto hasta tarde echando un vistazo a la web de Marvel para saber más cosas del personaje. Cuanto más leía, más decepcionado se sentía. En lugar de elegir un héroe que destacara por su fuerza (como

ESTILISMO: TED STAFFORD Y JEANNE YANG. DISEÑO DE SET: ED MURPHY (CONSOLIDATED SOUP). GROOMING: MIRA CHAI HYDE (THE WALL GROUP). SASTRERÍA: NINO LAOPAOLO. PRODUCCIÓN: CRAWFORD & CO.

PUEDE QUE NO TE SIENTAS IDENTIFICADO CON QUIEN ERES.

En la página anterior, pantalones de Pashko, zapatillas de Veja x Rick Owens y reloj de Luminox. En esta página, chaqueta de Z Zegna, pantalones de Leisure Lab y zapatillas de Everlane.

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Amadeus Cho, el Hulk coreano) o por pertenecer a una dinastía real (como Namor, el Aquaman de Marvel), habían convertido a su primer héroe asiático en… una fotocopia de Bruce Lee. Shang-Chi fue creado en los años 70 porque Marvel quería su propia versión de Lee. Hijo de Fu Manchú, quizás uno de los peores estereotipos chinos, en las primeras historias lo podíamos ver hablando un inglés bastante limitado. ¿Su superpoder? El kung fu. “¡Qué decepción!”, insiste Liu. “Para una vez que tenemos la oportunidad de disfrutar de un superhéroe asiático resulta que es… ¿un maestro de kung fu? Era algo muy simplista y, ya sabes, nada fiel a la realidad. Alguien con el que es difícil identificarte”. Parecía que Marvel había cometido un error más en su historial de ninguneos a la comunidad asiática. Durante la primera década de vida de los Estudios Marvel, fueron dos las películas que cambiaron a sus personajes asiáticos por actores de raza blanca. En Iron Man 3 (2013) blanquearon al villano Mandarín con Ben Kingsley y en Doctor Strange (2016) eligieron a Tilda Swinton para dar vida a Ancient One. La elección de Swinton fue especialmente irritante, ya que la película seguía situando al personaje en Nepal. En un principio, Marvel se defendió diciendo que la había elegido para evitar que el personaje fuera un estereotipo asiático. Los fans respondieron que la excusa era lamentable. Cinco años después, Kevin Feige, uno de los directivos de Marvel, prefiere no discutir sobre el tema. “Creímos que era una forma elegante e innovadora de afrontar la cuestión”, me comentó en una entrevista en Zoom. “No queríamos presentar al típico sabio asiático viejo y arrugado. Era una forma de decir: ‘Espera un momento, ¿hay otra forma de hacerlo? ¿Se podría evitar el cliché si no elegimos a un actor asiático?’. La respuesta fue: ‘Por supuesto que sí’”. Desde que los Estudios Marvel iniciaran su andadura, comenta Feige, el objetivo ha sido presentar “grandes personajes que pudieran protagonizar grandes películas independientemente de lo famosos que fueran”. Shang-Chi está en esa línea, porque, estereotipos aparte, es como una historia de Disney. En los cómics, el personaje descubre cómo es su padre en realidad, finge su propia muerte y se va lejos. “Sigue esos pasos y te convertirás en un héroe”, explica Feige. “Siempre ha sido una gran historia”. La oscuridad del personaje posibilitó que Marvel reinventara a Shang-Chi de una manera que no podría haber hecho con Spiderman o con el Capitán América. La versión de los Estudios Marvel puede luchar (y lo hará), pero 66 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

“ES MUY IMPORTANTE ALZAR LA VOZ Y DECIR: ‘ESTO ES INTOLERABLE’”

ría ser. Pero la realidad era muy diferente”. Empezó a pensar que sus ojos rasgados eran el problema y comenzó a odiarlos. Echaba la culpa a sus padres por no haberle puesto un “nombre de blanco” e incluso se planteó la posibilidad de cambiarlo (Simon, Steve o Tommy). A los 19 trató de encontrar esa aceptación buscando trabajo en Hollister, una marca de moda. “La imagen típica de Hollister era un chico rubio, de ojos azules, cuerpo atlético y todo eso. Mi cuerpo cumplía los requisitos, pero me faltaba todo lo demás”, explica. Cuando llegó el momento de ir a la universidad, ‘prometió’ a sus padres, deseosos de que hiciese una carrera que le permitiera ganar un buen sueldo, que iría a una escuela de negocios, y acabó consiguiendo un trabajo en Deloitte, en parte porque asociaba la compañía con hombres bien vestidos que conducían deportivos. Lo despidieron menos de un año después y decidió probar en el mundo de la interpretación. Las cosas comenzaron de forma prometedora en 2012, cuando consiguió un trabajo como extra en Pacific Rim, de Guillermo del Toro, que se rodaba en Toronto. Pero después de aquello, solo consiguió papeles sin importancia, como el de oficinista en un episodio de Nikita. En 2013, dio vida a Yakusa Koto en Bike Cop: Begins. Pasaron unos años hasta que se dio cuenta de que su acento japonés, exagerado y forzado, no hacía sino alimentar el estereotipo asiático que lo había perseguido durante su etapa en el instituto. Liu era una caricatura. “Cuando me acuerdo de aquello”, dice sobre su interpretación de Yakusa, “me dan ganas de darme un puñetazo”.

LIU SEGUÍA SOÑANDO con interpretar a un superhéroe, pero, de momento, tuvo que conformarse con otra forma de hacerlo: aparecer disfrazado de Spiderman en las fiestas de cumpleaños de los niños, hacer una entrada espectacular y jugar con ellos. El trabajo tenía una condición: no se podía quitar la máscara, porque, si lo hacía, “se esfumaría toda la credibilidad”. Era algo que ponía de relieve la ausencia de superhéroes asiáticos y Liu trató de hacer que la gente se diera cuenta de ello escribiendo, dirigiendo y protagonizando su propia película de superhéroes, The Crimson Defender vs. the Slightly Racist Family, una parodia de ocho minutos que grabó con un equipo muy reducido en tan solo 15 horas y que le costó 3.000 dólares. En ella daba vida a un superhéroe vestido con un traje naranja y negro que salvaba a una familia blanca que se encontraba secuestrada dentro de un granero. La familia se niega a creer en sus buenas intenciones, ya que nunca han visto a un superSEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 67

importancia a todo el esfuerzo con el que lograban las cosas; nunca disfrutaron hablando de lo que habían tenido que pasar para llegar hasta aquí”, comenta Liu. “En cierto modo, esas historias se perderán con el tiempo si no luchamos por ellas, porque los blancos no van a escribir de ellas en nuestro lugar. Así que, en muchos sentidos, creo que es nuestra responsabilidad documentar, hacer público y compartir lo que ha ocurrido en nuestra comunidad”. Liu cree que le corresponde a él llevar sobre sus hombros parte de esa carga. Desde su primera aparición en Kim, se ha sentido muy orgulloso y no ha tenido ningún complejo por su condición de descendiente de asiáticos, ni en las redes sociales ni en sus apariciones en público. No se ha ocultado a la hora de hablar de los estereotipos que han llevado a ver a los asiáticos como personas débiles, poco atractivas y, más recientemente, sobre el aumento de la violencia contra esta comunidad. “Estamos viviendo momentos de acoso y violencia sin precedentes”, comenta, “y es muy importante alzar la voz y decir: ‘Esto es intolerable’. La gente como yo,

“QUIZÁ ESA SEA LA RAZÓN POR LA QUE, DESDE SIEMPRE, ME HAN GUSTADO LAS PELÍCULAS DE SUPERHÉROES. POR ESA IDEA DEL BIEN CONTRA EL MAL. SI TIENES PODERES, ¿CÓMO UTILIZARLOS?”

Pantalones de Lululemon y zapatillas de Everlane.

que disponemos de una plataforma desde la que hablar o que somos los primeros de nuestra comunidad en ser, ya sabes, una especie de superhéroe, tenemos la responsabilidad de denunciar estas situaciones. Quizá esa sea la razón por la que, desde siempre, me han gustado las películas de superhéroes. Por esa idea del bien contra el mal. Una vez que tienes poderes, ¿cómo utilizarlos? Respuesta: como hacen todos los superhéroes”. “Simu es valiente”, dice la actriz Awkwafina, que da vida a Katy en Shang-Chi. “No solo en el sentido de un superhéroe, sino también en la forma en que hace todo lo posible por su comunidad. Es todo un ejemplo a seguir”.

ESTA ES LA HISTORIA de un superhéroe asiático y, por tanto, las artes marciales juegan un papel muy importante en ella. Sin embargo, Simu Liu no se ganó el papel de Shang-Chi por sus habilidades en el kung fu, sino por sus dotes como actor. Liu no sabía gran cosa sobre las artes marciales antes de rodar la película. Esto es importante para él y para todos los que forman parte del equipo de Shang-Chi, y es fundamental a la hora de hablar de Liu como uno de los americanos de origen asiático más destacados. Él se describe como un “autodidacta al que le gusta hacer saltos y piruetas en el patio de su casa”, y se siente muy orgulloso de su transformación personal. A sus 1,83 de altura y 84 kilos de peso ha conseguido añadir casi 5 kilos de masa muscular machacándose en tres series de entrenamientos diarios durante el tiempo que duró el rodaje en Australia. Todos los días levantaba pesas y perfeccionaba sus movimientos de lucha. También llevaba a cabo sesiones de estiramientos para conseguir la flexibilidad necesaria para practicar kung fu. Uno de esos ejercicios lo hace sentado en el suelo con las piernas abiertas. Su entrenador se pone en la misma posición, coloca sus talones contra los de

10X AUMENTA TU Liu y, poco a poco, empuja los pies del actor hasta el límite. Casi no puede caminar tras la sesión, pero el esfuerzo que hace para dar vida a su personaje es una prueba de que es un actor, no un experto en artes marciales. “Como cuando, por ejemplo, Ryan Gosling tuvo que aprender a tocar el piano para La La Land”, explica Liu. “Lo que hizo Marvel, y lo que esperaba que hiciese, era elegir a un actor”. Ese fue el propósito del director Destin Daniel Cretton y esa puede ser la razón por la que en las grabaciones de las primeras audiciones se puede ver a Liu y a los otros aspirantes haciendo escenas de El indomable Will Hunting y no de John Wick. Esta no es una historia de kung fu. Cretton, entre cuyas primeras películas destacan El castillo de cristal y Buscando justicia, dice que se trata de una historia sobre la identidad. Shang Chi sabrá que su padre es el mismísimo Mandarín, un personaje llamado Wenwu y que, protagonizado por Tony Leung, se presenta como el villano más multidimensional de Marvel. Shang-Chi tendrá que encajar la noticia al tiempo que se enfrentará a otro de los malos, Razor Fist (Florian Munteanu), y luchará por encontrar a su hermana, Xialing (Meng’er Zhang). No esperéis que la película comience con una escena de combate. “Queríamos presentar al público desde el principio a un personaje netamente asiático-americano”, explica Cretton. “Antes de que se supiese algo de su pasado, su infancia o sus habilidades en las artes marciales, queríamos que la gente tuviese claro que se trataba de un personaje asiático-americano”. Así, Cretton, Liu y el resto del equipo asiático-americano consiguieron darle a la película una fuerza que va más allá de las raíces del personaje. Hace décadas, la cultura asiática se asociaba solo a la forma de pelear de Bruce Lee. En Shang-Chi, esos combates van de la mano de escenas que hacen referencia a otros aspectos de la experiencia asiático-americana. En Shang-Chi, el kung fu no se concibe como una muestra más del espíritu de inclusividad. Tiene más que ver con que los asiáticos-americanos sean los dueños de sus estereotipos. “Si consideramos el kung fu como un elemento estético o como un recurso más, acabará convirtiéndose en un cliché peligroso”, dice Liu. “Pero hay una razón por la que la acción de Hong Kong tuvo tanto éxito entre la audiencia occidental. El kung fu es, objetivamente, una pasada”. No puedo dejar de sonreír mientras escucho esto. Es la razón por la que nunca me han importado los golpes de Bruce Lee. Es la razón por la que no me importaría que me llamaran Shang-Chi en unos meses, cuando la película ya no esté en los cines y pase a formar parte de la cultura de la humanidad.

ILUSTRACIONES: PETER SUCHESKI.

TODO ESTO es una prueba de progreso para Liu y su trabajo consiste en continuar en esa línea. Eso significa seguir dando voz a los americanos de origen asiático y agrandar su figura en Hollywood. También significa pensar en sus próximos proyectos. Lo más probable es que no vuelva a hacer otra película de kung fu en un futuro inmediato. “No sería una buena idea después de todo lo que consiguieron los que me precedieron, con Bruce Lee, Jackie Chan y Jet Li a la cabeza. Tras la oportunidad de explorar un territorio desconocido para los asiáticos, quedarnos encasillados en el mundo de las artes marciales no sería lo mejor”, dice. “Creo que me veréis en algo que no sea genuinamente asiático. Por ejemplo, pronto vais a ver mi nombre en proyectos que no tienen que ver con ser actor”. Para avanzar de verdad en el tema de la visibilidad de los asiáticos americanos en el mundo del cine, cree que es necesario adentrarse en la faceta de productor, director y guionista y dar una oportunidad a otros. Puede que vuelva a poner en marcha Crimson Defender o que desempolve un proyecto que escribió para Sunfire, el personaje de los X-Men (¡atentos, jefes de Marvel!), y el año pasado escribió un libro de memorias que se publicará en 2022. “Tratará”, dice, “de algo más que de los papeles que he interpretado. Contará mi aportación al mundo en lo que se refiere a historias, a cultura”. Una vez que te has convertido en superhéroe, las posibilidades son infinitas. Ebenezer Samuel, C.S.C.S., es director fitness de Men’s Health EEUU.

MASA MUSCULAR

Su secreto para convertirse en Sang-Chi y ganar 5 kilos de masa muscular: dos superseries. La superserie de contraste: combina un ejercicio para los músculos de todo el cuerpo y otro de tipo explosivo. La segunda se centra en el físico del superhéroe: hombros y la parte media de la espalda.

SUPERSERIE 1

Haz 4 series. Descansa 2 minutos entre series. PESO MUERTO CON TRAP BAR

Colócate dentro de la trap bar, lleva los glúte hacia atrás y baja el tor so hasta coger la barra Contrae los dorsales y aprieta el core. Eleva el cuerpo de forma explo siva mientras levantas la barra y contraes los glúteos. Haz 3-5 rep. SALTO

Ponte de pie, dobla las rodillas, lleva los glúteos hacia atrás y estira los brazos por detrás de tu espalda A continuación, y ay dándote de los braz salta hacia delante l más lejos que pueda Aterriza en el suelo lo más suavemente posible. Haz 3-5 rep.

SUPERSERIE 2 Haz 3 series. Descansa 60 s entre series. ELEVACIONES LATERALES

De pie con una mancuerna a cada lado del cuerpo, c el tronco y los glút contraídos y los o platos apretados. doblar los codos, s las mancuernas ha altura de los homb con los codos liger mente por delante torso. Haz 12 rep. LAT PULLDOWN

Aprieta los abdominales y contrae los omóplatos. Tira de la barra hacia el pecho doblando los codos. Haz una pausa y deja que los brazos vuelvan a su posición original y que la barra suba. Haz 3-5 repeticiones. SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 69

Jean-Claude Van Damme, en un gimnasio de Los Ángeles.

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“

PASÉ UN

C A Í Y ME VOLV Í T O TA L MEN T E Jean-Claude Van Damme ha luchado en el cine contra los peor pero, a sus 60 años, reconoce que su combate más duro ha sido contr Por ALEX PAPPADEMAS Fotografía MAGGIE SHANNON

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AL HABLA VAN DAMME. Lo primero que hace es preguntar: “¿Qué tal?”. Pero antes de que pueda escuchar la respuesta, en su lado de la línea se escucha mucho barullo: sonidos sordos del teléfono, a un pequeño chihuahua ladrando, a la mujer de Van Damme, Gladys Portugues, riendo, y también su propia risa. “Oh la la”, suspira Van Damme, de nuevo al teléfono. Parece como si dijera en francés: “¿Qué se le va a hacer?” “Mi perrita está aquí a mi lado. Acabamos de llegar del Caribe”, explica, y la perra vuelve a ladrar mientras Van Damme dice: “Lola, para”, con un tono serio e imponente. “Y está tan celosa de mi mujer… es increíble”. En los últimos tiempos, Van Damme y Gladys han estado en Francia, Bélgica, Italia y Mónaco. “Así que mademoiselle Lola ahora es una perrita mimada porque ha ido de hotel en hotel”, explica . Y se vuelve a dirigir a la perra con una voz dulce y aguda: “¿A que sí, Lola?”, y luego ríe, como si estuviera encantado de saber que hay un ser en el mundo que lo ama tanto. Van Damme cumplió 60 años el pasado mes de octubre y durante todo ese tiempo ha pasado de ser un desconocido belga a convertirse en una de las estrellas más taquilleras del cine mundial. Pero también ha sido famoso por su adicción a la cocaína. A los 38 les decía muy serio a los periodistas que estaba seguro de que iba a morir de un ataque al corazón a los 50, y eso que ya había dejado las drogas y había vuelto al trabajo y a centrarse en el deporte y en Gladys, que había estado cuidando de sus hijos, Kristopher y Bianca, durante los años en que Van Damme dejó que sus demonios le dominaran. Van Damme y Gladys se divorciaron en 1992, cuando él empezó a desmadrarse, pero volvieron a casarse a finales de los 90, lo que convierte a Gladys en su tercera y en su quinta esposa. “Si no hubiera sido por ella no estaría aquí hablando contigo”, dice Van Damme, insinuando que no estaría vivo. Su implosión fue altamente documentada: las columnas del corazón y las filtraciones de sus acuerdos de divorcio lo pintaban como una superestrella desquiciada esclava de sus propias pasiones. El director y guionista Steven E. de Souza le dijo a The Guardian que Van Damme iba “de coca hasta las cejas” en el 72 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

“La BESTIA que visteis en el pasado ha ido al taller a que le hagan algunos ajustes Pero SÍ, ES POSIBLE. Se puede salir del INFIERNO” set de Street Fighter, que se rodó en 1994, cuando lograban que apareciese por el set. En 2008 ya estaba limpio cuando protagonizó JCVD, haciendo de sí mismo, representando a una estrella venida a menos atrapada en un atraco con rehenes en una oficina de correos. La película es una comedia, pero en la secuencia más increíble, una grúa saca a Van Damme de la escena y lo sube a las vigas del set desde donde habla en francés directamente a la cámara, durante seis improvisados pero emocionantes minutos, sobre la soledad de los hoteles de lujo que le abocó a las drogas, sobre sus años de autodestrucción y adicción, y sobre la culpa con la que aún carga. Habla de su anterior yo como Van Damme, la Bête, la Bestia, y parece una persona rota sin posibilidad de cura. “He salido”, llega a decir, “pero sigue dentro de mí, todo sigue dentro de mí”.

VAN DAMME ES UN ICONO indiscutible de las películas de acción, un héroe conflictivo resultado de creerse su propio mito, un símbolo del cine excesivo de los 90. Pero desde JCVD ha seguido un camino de autoconocimiento acerca de todo esto, inclinándose de manera consciente hacia los aspectos más personales de su carrera cinematográfica en proyectos como la serie de metacomedia de Amazon Studios, Jean Claude Van Johnson. En ella encarna a un actor de acción envejecido que es en secreto un superespía, entre otras muchas versiones caseras divertidas de él mismo, y el famoso anuncio de Volvo de 2013, en el que aparece abriéndose de piernas como solo él sabe sobre dos camiones en marcha. Puede que hayas visto gifs de Van Damme bailando en pantalones cargo anchos y con una camiseta sin mangas y

tirantes en la película Kickboxer (1989). Puede que lo vieras bailar el año pasado otra vez, mezclando artes marciales y entrenamiento de ballet en una rave, en el vídeo Ultrarêve, del dúo de EDM AaRON, que dirigió su propia hija. Puede que su imagen virtual tan sabia y serena haya aparecido en tu pantalla de inicio con citas inspiradoras sobre la importancia de la paciencia mezcladas con escenas bien elegidas de Bloodsport. Es posible que no hayas visto las más de 30 películas y series de televisión en las que ha aparecido desde el año 2000, pero en la segunda parte de su carrera no le está yendo nada mal. El nombre de Van Damme aún es capaz de hacer que se ruede una película de acción, así que siempre habrá hueco para un guion con un título como 6 balas o Juegos de asesinos, Los duros o Replicant que necesitan del carisma de Van Damme. Hoy en día es más fácil que nunca que una estrella de acción mayor pero aún reconocible haga caja con un cameo de algunos minutos en una película. Pero Van Damme no solo aparece, sino que actúa en las películas en que sale, y, aunque haga que su doble de acción tenga que trabajar extra, les da a sus filmes esa aura de actor con solera, que puede que te sorprenda si solo le conoces como el gracioso que bailaba en Kickboxer. Y así es como ha pasado la última década más o menos, abriéndose de piernas de manera literal para el humor viral y siendo un actor de acción solemne en sus últimas películas. Pero su nueva cinta, su primer proyecto para Netflix, no se puede meter en ninguna de estas dos categorías. Se llama The Last Mercenary y en ella hace de un exagente secreto que ha vuelto a las andadas, y se abre de piernas y

Van Damme continúa entrenando duramente para mantener su salud física y mental.

le da patadas en la cara a los malos, como manda la tradición. Pero también tiene problemas para conectar con su hija, se marca un par de escenas de humor y se pone un esmoquin para llevar a cabo un robo. Y todo en francés, el idioma en el que creció, pero que apenas ha usado para trabajar. En ella hay unas cuantas metabromas sobre lo Van Damme que es el propio Van Damme, pero la mayor parte es JCVD haciendo de gracioso amable. Se trata de un terreno nuevo para él, que hasta ahora solo ha hecho de tipo duro con muy poco registro emocional. “No es para nada así en la vida real”, dice el director de The Last Mercenary, David Charhon, un fan acérrimo que escribió la película con Van Damme en mente. “Es alguien brillante, luminoso y divertido. Incluso me dije: ‘Me parece increíble que nadie le haya hecho mostrar cómo es realmente en una peli’”.

ESTAS VACACIONES EN EL CARIBE han sido su primera vez sin tener que trabajar en años, dice Van Damme. “Me he comprado un miniyate a motor”, dice. “Voy de isla en isla, echo el ancla y a nadar. Como un poco de pescado a la brasa y vuelvo por la noche. No hay ruidos, ni paparazzi, ni teléfono, porque no hay wifi”. Ha estado fuera tres meses; solo él, su perrita y el mar. “Tenía todos los días

el océano delante de mí”, dice. “Y eso es básicamente todo. Es precioso, pero no hay nada, ves el infinito. Tienes tiempo de verlo todo y nada, de pensar: ‘¿Qué más puedo hacer para que mi vida sea plena?’”. Cuando Van Damme habla de su muerte, lo hace así, con calma, como si fuera una tarea futura por llevar a cabo. Llegados a este punto, se para a mitad de la frase y dice: “No te preocupes, no es covid”, y luego se suena la nariz muy fuerte; un ruido que hace eco en la habitación. Cuando vuelve a coger el teléfono, empieza a hablar de una operación que tienen que hacerle, aunque es rutinaria. “He ganado bastante dinero, tengo propiedades, quiero asegurarme de que mis hijos saben cuál es el valor de las cosas y después de eso no tendré problemas en irme de aquí. Ya he dado muchas vueltas por el mundo”. Ha llegado a este punto mediante la meditación. “Me hace sentir bien. Por cierto, dicen que los hombres con más éxito tienen entre 60 y 70 años”. Por ‘éxito’ se refiere a ser felices. La ciencia social llama a esto la curva U, en referencia a cómo la felicidad tiende a descender durante la mitad de la vida y luego vuelve a resurgir durante los años de jubilación. Aunque el concepto ‘jubilación’ para las personas como Van Damme es relativo. Sly y Arnold parecen preparados para seguir trabajando a los 70, así como

también Jackie Chan. Y Van Damme va por el mismo camino. En Bélgica, allá por los 80, cuando todavía era el ex Mr. Bélgica y ya había ganado algunos títulos en torneos de kárate, abrió un gimnasio al que llamó California Gym. Se aseguró de que fuera un éxito poniendo las máquinas delante de la ventana, para que la gente viera a las chicas guapas entrenar”. Hizo muchísimo dinero, lo metió en la cuenta corriente de su padre para no tocarlo y se mudó a Los Ángeles con solo 3.000 dólares en el bolsillo. Pensó que si no triunfaba con 3.000, tampoco lo haría con 5.000.

EN LOS ÁNGELES PASÓ CINCO AÑOS. Van Damme aprendió inglés, durmió en el coche, repartió pizzas, puso moquetas, fue conductor de limusinas y aprovechó cualquier momento delante de las cámaras por mínimo que fuera, como haciendo del típico bailarín de Venice Beach enfundado en un mono en Breaking (1984). Llevaba siempre consigo revistas de kárate en las que aparecía en la portada, por si se cruzaba con algún productor que pudiera darle un trabajo. No es así como suelen funcionar las cosas, pero a él le funcionó. La historia cuenta que Van Damme vio al productor Menahem Golan, cofundador de CannonFilms, en un restaurante. Allí le demostró lo alto que podía pegar SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 73

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“El YOGA es una gran terapia. Eliminas EL DIÓXIDO DE CARBONO mediante la respiración. . . También voy al GIMNASIO todos los días”

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MEN’S HEALTH & LA MOCHILA OLÍMPICA

MOCHILA OLÍMPICA

UN VERANO DEPORTIVO

Los 10 productos más laureados de este verano tan activo los tienes en Men’s Health. Aliados olímpicos para disfrutar de lo healthy.

Hemos enviado esta mochila, con una selección de las 10 mejores marcas para este verano deportivo, a algunos de los atletas que nos han representado en Tokio 2020 y a otros miembros de la gran familia olímpica que hacen del deporte su gran pasión. Son productos de tecnología, estética,

moda y ocio para un verano que invita a mantener la forma física y un espíritu deportivo que trasciende el espectáculo y la magia del olimpismo. De izq. a dcha.: protectores solares SVR, Magnesium Duo de Laboratorios Boiron, bebida preentrenamiento de Foodspring,

Superdefense y Gel relax de Atlantia, camisa de lino algodón de Scotta 1985, gafas de sol ﬂotantes de Polaroid, Eau de toilette Limoncello Season de El Ganso, altavoz portátil Heritage Groove de Klipsch, primeros auxilios de URGO, sandalia, blucher y mascarilla de Pitillos.

MEN’S HEALTH & ATLANTIA

MOCHILA OLÍMPICA

SUPERDEFENSE Y GEL RELAX DE ATLANTIA

EL DÚO GANADOR

Reparar la piel en profundidad y aliviar lesiones. Apúntate a estos básicos beauty supersport.

a actividad al aire libre es muy sana, pero hay que cuidar la piel. El sol y el aire pueden deshidratar la epidermis, por eso hay que actuar con las mejores armas. La crema Superdefense para rostro y cuerpo contiene aloe vera, manteca de karité y aceite de aguacate, por eso repara, hidrata y suaviza, incluso después de jornadas maratonianas de workout en el exterior. Y para relajar los músculos tras el entreno, el Gel Relax efecto frío-calor ejerce un efecto analgésico. Ambos, con sistema Airless, para preservar intactas las propiedades del aloe vera. atlantialoe.com/es

MEN’S HEALTH & SCOTTA 1985

MOCHILA OLÍMPICA

CAMISA DE LINO ALGODîN DE SCOTTA 1985

ELEGANTE Y DEPORTIVO La camisa de lino algodón con cuello italiano que sienta como un guante.

a percha no hace al dandy, pero una camisa ayuda. Sobre todo si además de elegancia, ofrece comodidad. Así son las prendas de Scotta 1985. Su camisa de lino algodón regular ﬁt con cuello italiano realza tu ﬁgura manteniendo la comodidad. Esto lo consigue gracias a su sisa amplia, ancho de manga sin ceñir al brazo y contorno ligeramente estrecho. Fabricada en Portugal, es la perfecta propuesta de estilo para el hombre actual, deportista y optimista. scotta1985.com

MEN’S HEALTH & KLIPSCH

MOCHILA OLÍMPICA

ALTAVOZ PORTÁTIL HERITAGE GROOVE DE KLIPSCH

PON MÚSICA A TU ENTRENO Hazte con un Klipsch. Está diseñado para llevar un gran sonido dondequiera que estés.

in duda, lo que más te motiva en la clase de crossﬁt, en spinning o cuando entrenas en la playa es ¡un buen tema musical! ¿Quién no acelera con los primeros compases de Eye of the Tiger y su chute de energía? Con el altavoz portátil HERITAGE GROOVE de Klipsch podrás poner música a tu entreno allá donde estés. Además de un sonido realista y dinámico, el Heritage Groove cuenta con DPS y Bluetooth® para disfrutar de contenidos online o que tengas en el móvil. Con 8 horas de autonomía y micrófono con manos libres. es.klipsch.com

MEN’S HEALTH & POLAROID

MOCHILA OLÍMPICA

GAFAS DE SOL FLOTANTES DE POLAROID

TE VAMOS A SORPRENDER

Estas gafas desafían las leyes de la física para cuidar tus ojos dentro y fuera del agua.

l sol brilla sobre la superficie del agua. Pero Polaroid tiene la solución a ese problema que tanto molesta ahora que es tiempo de surf, vela, kitesurf, SUP... Las gafas de sol flotantes Polaroid (PLD 7031/S) tienen una montura ligera y flotante y un diseño colorido que hacen de ellas el complemento ideal para un estilo deportivo, especialmente para los amantes de los deportes acuáticos. Gafas con las que serás tú el que brille, hasta en alta mar. es.polaroideyewear.com

MEN’S HEALTH & SVR

MOCHILA OLÍMPICA

PROTECTORES SOLARES DE SVR

DILE QUE SÍ AL SOL

Para que tu piel, y no solo tu cuerpo, sea una saludable escultura cl‡sica

a podemos exponernos sin correr riesgos a los rayos de sol, incluso en alta mar. Eau Solaire SPF50+ de SVR es lo último en protección solar, un agua solar bifásica que nos ofrece una protección muy alta para esos deportes extremos que dejan la piel expuesta. Y si necesitas una protección ‘on the road’, elige el Sun Secure Easy Stick. Es fácil de llevar y se aplica en cualquier momento, lo que lo hace perfecto para ciclismo, running, remo... Gracias a sus ﬁltros y tecnología antioxidante ambos protectores respetan no solo tu piel, sino también el medio marino, superando todos los test de no ecotoxicidad. es.labo-svr.com

MEN’S HEALTH & PITILLOS

MOCHILA OLÍMPICA

SANDALIA, BLUCHER Y MASCARILLA DE PITILLOS

HECHOS EN ESPAÑA

Elaboradas con materiales nobles, las creaciones de Pitillos tienen ese punto artesano de calidad.

an importante como las zapatillas de running es el calzado que llevas tras el entrenamiento. Ha de ser cómodo, antibacteriano y transpirable para mantener los pies sanos después de la práctica deportiva. La sandalia Pitillos es tan ligera y cómoda que la podrás llevar durante horas. Y en situaciones formales, los blucher de Pitillos permiten aguantar largas jornadas. ¿El toque ﬁnal? La mascarilla higiénica reutilizable: respirabilidad y máxima sequedad. calzadospitillos.com

MEN’S HEALTH & EL GANSO PERFUMES

MOCHILA OLÍMPICA

EAU DE TOILETTE LIMONCELLO SEASON DE EL GANSO

UN AROMA ENTRE AMIGOS ¡Es hora de renovarse! Haz de tu fragancia tu toque más personal y evocador. Pásate al cítrico.

n soplo de aire fresco que te invita a darlo todo, como los buenos deportistas. Sácale el máximo partido al verano descubriendo ese aroma que va con tu personalidad: Limoncello Season, la fragancia masculina de El Ganso Perfumes que mezcla toques de limón con un acorde ozónico y aromas a manzana, jengibre, limón, rosa, pachulí, musgo, almizcle… Un perfume evocador que celebra la vida al aire libre y la amistad. elganso.com/es/perfumes

MEN’S HEALTH & URGO

MOCHILA OLÍMPICA

PRIMEROS AUXILIOS DE URGO

KIT SPORT DE EMERGENCIAS Si te mueves, los imprevistos surgen a cada momento. ¡Que no te paren!

n corte, una ampolla, dolor de espalda… URGO te ofrece soluciones innovadoras y eﬁcaces para los pequeños accidentes cotidianos. Apósito Spray URGO 40 ml es un spray calmante, cicatrizante y protector para el tratamiento de heridas superﬁciales. El Parche de Electroterapia Recargable URGO ayuda a mejorar el movimiento del órgano dañado y URGO Filmogel Aftas es un apósito líquido para el tratamiento de las llagas bucales. urgo.es

MEN’S HEALTH & FOODSPRING

MOCHILA OLÍMPICA

BEBIDA PREENTRENAMIENTO ENERGY AMINOS DE FOODSPRING

ALIMÉNTATE COMO UN AS

Saca el máximo a tus entrenamientos tomando esta bebida de origen vegetal. ¡Es total!

ejora tu desempeño con esta deliciosa bebida preentrenamiento de Foodspring. Un suplemento nutricional que estimula tu sistema inmunológico y tu metabolismo haciéndote sentir menos cansado. Contiene cafeína y piperina, aminoácidos de origen vegetal y vitaminas C, B3 y B12. Energy Aminos te dará el impulso que necesitas para mejorar tus propias marcas y alcanzar tus objetivos. Bébetelo antes de entrenar y ¡vamos, vamos, vamos! Para seguir con marcha y lograr pasar con toda tu energía al siguiente nivel. foodspring.es

MEN’S HEALTH & LABORATORIOS BOIRON

MOCHILA OLÍMPICA

COMPLEMENTO ALIMENTICIO MAGNESIUM DUO DE LABORATORIOS BOIRON

QUE NADA TE PARE

El complemento nutricional que te llevará al pódium de los atletas incombustibles.

guanta sin desfallecer como un espartano con Magnesium Duo de Boiron. Magnesium Duo es un complemento alimenticio que te permite darlo todo en los entrenamientos y en el día a día gracias a su principal componente: el magnesio. Podrás esforzarte al máximo sin que te detenga el cansancio ya que el magnesio contribuye a disminuir la fatiga y a un buen funcionamiento muscular. magnesiumduofatiga.es

Seas amante de la carne o de las verduras, no podrás decir que no a estas recetas para la plancha. Porque este mes no vamos a preparar solamente carne y pescado a la parrilla, sino también otras delicias como aguacates y melocotones. Por GABRIELE GIESLER Fotos y recetas FOODBOOM

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T RUCO M A E S T RO Si has hecho chimichurri de más, guarda el resto en un recipiente hermético y cúbrelo con aceite de oliva. Así podrás conservarlo una semana en el frigorífico.

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RECETAS

TERNERA CON CHIMICHURRI INGREDIENTES PARA 4 RACIONES

500 g de carne de vacío Sal 1 manojo de romero 1 manojo de tomillo PARA EL CHIMICHURRI 1 diente de ajo 1/2 manojo de perejil 1/4 de manojo de cilantro 1/2 lima 1 cdta. de orégano seco 75 ml de aceite de girasol 1 chalota 1/2 chile rojo 1/2 chile verde 50 ml de aceite de oliva Sal, pimienta y azúcar UTENSILIOS

Parrilla, papel de aluminio, cuchillo, tabla, rallador, exprimidor y batidora.

EL T RUCO M A E S T RO

PREPARACIÓN

1 Prepara la parrilla con calor indirecto. Seca bien la carne y échale sal por ambos lado. Ponla directamente al calor de la parrilla y cocínala de 3 a 5 minutos por cada lado. 2 Lava el romero y el tomillo, envuélvelo en papel de aluminio junto con la carne y déjalo en la parrilla con calor indirecto unos 15 minutos. 3 Para el chimichurri, pela el ajo y pícalo muy fino. Lava el perejil y el cilantro, agítalo para secarlo y arranca las hojas. Lava la lima con agua caliente, quita la piel y exprime el zumo. Tritúralo todo junto con el orégano y el aceite de girasol. Valor nutricional por ración Kcal: 481 Proteínas: 36 g Carbohidratos: 1 g Grasa 18 g

ENSALADA DE BULGUR CON AGUACATE INGREDIENTES 4 RACIONES

PREPARACIÓN

1 cdta. de cúrcuma 2 aguacates 200 g de bulgur 2 cda. de aceite de girasol Sal 1 cebolla roja 100 g de ensalada de hojas silvestres 50 g de almendras laminadas PARA EL ALIÑO 1 limón 1 tallo de menta 4 cda. de aceite de oliva

1 Calienta agua en una cazuela y añade sal y cúrcuma. Echa el bulgur en la cazuela, cuécelo según las instrucciones del envase y escúrrelo. 2 Corta los aguacates en dos, deshuésalos y, después, retira la piel con cuidado. Corta el aguacate en rodajas en forma de cuña. Calienta aceite en la parrilla y asa las rodajas de aguacate por los dos lados de forma uniforme de 3 a 5 minutos.

Sal, pimienta y azúcar UTENSILIOS Cazuela, cuchi-

llo, tabla, parrilla, colador, rallador y exprimidor.

vegetariano

vegano

sin gluten

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sin lactosa

El aderezo puede mezclarse bien en un tarro de cristal: añade los ingredientes, pon la tapa y agita enérgicamente.

3 Parte la cebolla en dos, quita la cáscara y, después, córtala en tiras finas. 4 Lava la ensalada de hojas silvestres y sécalas. Mezcla los ingredientes para la ensalada, añade el aliño y espolvorea las almendras laminadas. Valor nutricional por ración Kcal: 530 Proteínas: 12 g Carbohidratos: 46 g Grasa: 32 g

EL T RUCO M A E S T RO

Coloca primero el salmón por el lado de la piel sobre la parrilla. Después, dale la vuelta para que se haga a baja temperatura.

SALMÓN CON ESPÁRRAGOS INGREDIENTES PARA 2 RACIONES

1 limón 1 diente de ajo 6 cda. de aceite de oliva Sal y pimienta 300 g de espárragos verdes 300 g de espárragos blancos 400 g de salmón (con piel) UTENSILIOS

Parrilla, rallador, cuchillo, tabla y cuenco. PREPARACIÓN

1 Lava el limón con agua caliente y quita la piel. Corta el limón en dos mitades y exprime el zumo. Pela el ajo y rállalo con el rallador. Pon en un cuenco la piel y el zumo de limón, el ajo y 3 cucharadas de aceite de oliva, sazónalo con sal y pimienta y mézclalo todo. 2 Lava los espárragos verdes y corta el tercio inferior. Lava los espárragos blancos, pélalos y córtalos en dos. Adereza con 3 cucharadas de aceite de oliva los espárragos verdes y los blancos, y mézclalos con sal y pimienta. Asa los espárragos durante 3-5 minutos. 3 Lava el salmón, sécalo, sazona con sal y pimienta y déjalo también en la parrilla durante aproximadamente 5 minutos. 4 Durante el tiempo de cocción del pescado, extiende sobre él una y otra vez el preparado de limón y ajo. Sirve los espárragos asados con el salmón. Valor nutricional por ración Kcal: 692 Proteínas: 46 g Carbohidratos: 7 g Grasa: 53 g

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 91

ZANAHORIAS CON MAYONESA DE MIEL Y MOSTAZA INGREDIENTES 4 RACIONES

400 g de zanahorias de colores con las hojas 3 cda. de aceite de sésamo 2 cda. de miel Sal y pimienta 2 cda. de mayonesa 3 cda. de yogur 1 cda. de vinagre blanco 2 cda. de sésamo negro 1 cebolleta 20 g de brotes de ajo UTENSILIOS

Sartén, ensaladera, cuchillo y tabla. PREPARACIÓN

1 Lava y seca las zanahorias de colores. Arranca las hojas y déjalas para la guarnición. Calienta el aceite de sésamo en una parrilla, sofríe las zanahorias 3 minutos aproximadamente, añade una cucharada de miel y, a continuación, sazona con sal y pimienta. Si quieres, puedes dejar las zanahorias un rato más al fuego para que tengan el aroma original de la barbacoa. 2 Mezcla en un cuenco pequeño la mayonesa, el yogur, el resto de la miel, el vinagre y el sésamo negro, y sazona con sal y pimienta. 3 Lava la cebolleta, sécala y córtala en anillos finos. Lava los brotes de ajo y sécalos al aire. Adereza las zanahorias rociándolas con la mayonesa de sésamo y miel, la cebolleta y el ajo. Por último, adorna con las hojas de zanahoria y sirve.

EL T RUCO M A E S T RO Si no te apetece utilizar mayonesa de bote, puedes encontrar 67 recetas diferentes para preparar tu propia salsa casera en recetas gratis.net 92 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

Valor nutricional por raci—n Kcal: 234 Proteínas: 3 g Carbohidratos: 15 g Grasa: 18 g

EL T RUCO M A E S T RO

RECETAS

El pan blanco untado en aceite de oliva es un acompañamiento perfecto para disfrutar de este plato.

BURRATA CON MELOCOTÓN Y JAMÓN INGREDIENTES PARA 2 RACIONES

EL T RUCO M A E S T RO ¿No tienes brochetas? Asa los ingredientes con un poco de aceite en una sartén refractaria sobre la parrilla hasta que estén crujientes.

BROCHETAS DE POLLO CON PIÑA INGREDIENTES PARA 2 RACIONES

PARA LAS BROCHETAS 100 g de yogur 1 cda. de aceite de oliva 2 cda. de zumo de limón 1 cda. de orégano seco 1 cda. de tomillo seco Sal y pimienta 300 g de pechuga de pollo 1/4 de piña 1 cebolla roja 1/2 pimiento rojo y verde PARA LA SALSA 1 cebolleta 200 g de queso fresco 4 cda. de leche 2 cda. de zumo de limón 1 cda. de curri en polvo

UTENSILIOS

Parrilla, cuenco, cuchillo, tabla, y brochetas. PREPARACIÓN

1 Para las brochetas, mezcla en un cuenco yogur, aceite de oliva, zumo de limón, orégano, tomillo y miel para el escabeche. Por último, sazona con sal y pimienta. 2 Limpia con agua fría la pechuga de pollo, sécala al aire, córtala en dados grandes y ponlos junto con el escabeche. Cúbrelo y déjalo enfriar durante alrededor de 2 horas. 3 Mientras tanto, pela la piña y la cebolla, limpia el pimiento rojo y verde, y corta todo en trozos grandes.

4 Para la salsa, lava una cebolleta, sécala al aire y córtala en anillos finos. Mezcla los ingredientes y sazona con sal y pimienta. 5 Alterna los trozos de pollo, pimiento, piña y cebolla roja en la brocheta y ásalos en la parrilla girándolos de 3 a 4 minutos. Sirve las brochetas con salsa de curri para untar. Valor nutricional por ración Kcal: 677 Proteínas: 51 g Carbohidratos: 25 g Grasa: 41 g

2 melocotones 2 cdta. de miel 2 ramitas de romero 4 lonchas de jamón 1 burrata Pimienta negra 2 tallos de albahaca UTENSILIOS

Cuchillo, tabla de cortar, bandeja y papel de hornear. PREPARACIÓN

1 Precalienta el horno a 225250 °C. Lava los melocotones, pártelos en dos y deshuésalos. 2 Lava el romero y sécalo al aire. Pon las mitades de los melocotones sobre el papel de horno en la bandeja, cúbrelas con el romero y rocíalas con miel. Mételo en el horno y ásalo unos 3 minutos aproximadamente. 3 Lava la albahaca, sécala al aire y arranca las hojas. Sirve los melocotones con la burrata, el jamón, la albahaca y la pimienta. Valor nutricional por ración Kcal: 313 Proteínas: 13 g Carbohidratos: 28 g Grasa: 17 g

Encuentra más recetas sabrosas en @foodboom y www.foodboom.de

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 93

YQUE CASI NI UN ESTUDIO DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE MEDICINA ESTÉTICA AFIRMA QUE DE JULIO A SEPTIEMBRE DE 2020 EL 49% DE LOS MÉDICOS EXPERIMENTARON UN CRECIMIENTO DEL MERCADO POR EL CONFINAMIENTO, Y 2 DE CADA 10 HOMBRES

UTILIZARON TRATAMIENTOS ESTÉTICOS. DESVELAMOS QUÉ SE HACEN, POR QUÉ NO QUIEREN QUE SE NOTEY CUÁNTO SE GASTAN EN MEDICINA ESTÉTICA. Por ARTURO GIL Diseño PETER CROWTHER

Psicobótox Un pinchazo puede hacer que vuelvas a ganar confianza en ti mismo.

La medicina estética no para de crecer

“LOS HOMBRES BUSCAN NATURALIDAD, QUE NO SE NOTE EL PINCHAZO, UN ‘EFECTO BUENA CARA GLOBA

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medicina estética

Lo que hay que evitar

Un médico no trata igual a un hombre que a una mujer. Los rasgos son diferentes.

EL TRATAMIENTO IDEAL PARA TU EDAD

25 años 30 años 40 años 50 años

Los hombres buscan tratamientos que solucionen acné, eccemas, deshidratación… y los más coquetos se hacen un láser.

La mirada es lo que más preocupa a esta edad y las infiltraciones de ácido hialurónico son las más solicitadas en las clínicas.

pues se pronuncian los surcos y las bolsas de los ojos”, añade la cirujana y especialista en medicina estética doctora Cristina Villanueva (@dracristinavillanueva). “Los pacientes preguntan sobre los aspectos que consideran que han empeorado, como pueden ser las arrugas de expresión, las ojeras marcadas o la piel apagada”, añade el doctor Morales Raya.

Las arrugas empiezan a preocupar y el bótox se convierte en el rey. Siempre en dosis bajas y en el tercio superior.

Se empiezan a fijar de cuello para abajo y la papada se convierte en su obsesión. Belkyra es la mejor opción para eliminarla.

RETOCARTE ‘SIN ARTIFICIOS’ Los expertos coinciden: hay más demanda, son cada vez más hombres los que se tratan y el 90% buscan la naturalidad por encima de todo. Y lograrlo es posible. Hay que quitarse el miedo de las ‘caras de velocidad’ o hinchadas porque con un pinchacito aquí y otro allá podemos vernos mejor sin que se note. Para ello, lo más importante SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 97

MANTENIMIENTO DE ALTO STANDING Hacerte uno o dos retoques al año (los efectos suelen durar entre 4 y 6 meses) en una clínica de medicina estética no supone mucho gasto. Pero si quieres un embellecimiento global dos veces al año, la cosa cambia. Tratar ojeras y bolsas: desde 300 € Infiltración de bótox en el tercio superior: desde 300 € Surco nasogeniano: desde 400 € Marcar la mandíbula: desde 250 € Reducción de la grasa abdominal: desde 150 € Mesoterapia facial con vitaminas: desde 180 € Tratar manchas con láser: desde 150 € Hilos tensores: desde 350 € Belkyra contra la papada: entre 600 y 1600 €

RESPETAR LO ÚNICO

SI TU CARA ES ÚNICA EL TRATAMIENTO TAMBIÉN DEBE SERLO, Y ADAPTARSE A TUS FACCIONES.

Baby-Bótox, que son pinchacitos de bótox en dosis muy bajas en todo el tercio superior. Así tratamos frente, entrecejo y patas de gallo”. 40-50 AÑOS “Lo que más preocupa es la flacidez, sobre todo la papada. Como en todos los tratamientos, hacemos un estudio para dar en la diana y realizar un protocolo 100% personalizado. Si hacemos un ranking el que más usamos es Belkyra. También se puede combinar con microbótox y ácido hialurónico”. UNA NUEVA VERSIÓN Vernos y sentirnos mejor es más que posible, pero, como en todo, tiene un precio que depende del tratamiento (tranquilo, cuesta me98 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

medicina estética

Los efectos de los retoques suelen durar de cuatro a seis meses.

nos que un traje a medida). Nos lo cuenta la doctora Natalia Ribé. BÓTOX “Ideal para suavizar arrugas de expresión en entrecejo y frente. La mayoría de los hombres se quejan de que su aspecto denota cansancio y malhumor. Eso es debido, en muchos casos, a las arrugas de expresión en entrecejo y frente. Para tratar este problema, aconsejo tratamiento con infiltración de toxina botulínica, que mitiga las arrugas que se producen con el tiempo. Como otros tratamientos de medicina estética, resulta eficaz en hombres y en mujeres. La única diferencia es la cantidad de producto utilizada” (desde 460 €).

“LA MAYOR A SE QUEJAN DE QUE SU ASPECTO DENOTA CANSANCIO O MAL HUMOR

SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 99

MONTA TU SALA DE FITNESS EN CASA

MAGNÍFICOS

ES POSIBLE QUE TU BOX HAYA REABIERTO, AUNQUE

YA HAS DEMOSTRADO TU RESISTENCIA EN

TU SALA DE ESTAR. AQUÍ TIENES LA MEJOR

TECNOLOGÍA PARA SEGUIR AMPLIANDO TU GYM Y TUS MÚSCULOS EN CUALQUIER CIRCUNSTANCIA. Por SCARLETT WRENCH Fotografía ROWAN FEE

ADICTO A LAS DOMINADAS Adidas Door Gym

Aunque las flexiones y las planchas son efectivas, no te culparemos si crees que se han convertido en algo poco estimulante durante el último año. Pero todo cambia si llevas tu entrenamiento de peso corporal a un nivel superior con una barra de dominadas. La barra para puerta Adidas Door Gym tiene agarres acolchados para evitar que tus antebrazos se resientan y aporta un sistema de contrabarra que asegura una utilización segura del producto. Con 4 opciones de agarre: cerrado, ancho, invertido y martillo para que puedas cambiar el enfoque. También se extiende un poco más allá de la puerta que la mayoría de las barras, lo que permite un mayor rango de movimiento. 50 €; deporvillage.com

LA BARRA MÁS LAUREADA

Eleiko XF BAR - 20 kg

Certificada por la Federación Internacional de Halterofilia (IWF), esta barra está específicamente diseñada para practicar la halterofilia olímpica de competición y la utilizan levantadores profesionales en salas de todo el mundo. Perfecta para quien quiera perfeccionar su técnica y también para principiantes, pues al elegir una buena barra no solo se mejora el rendimiento, sino que se evitan lesiones en las muñecas y en los hombros. Son caras, pero su diseño de óptima rotación y su durabilidad lo merecen. 961 €; shop.eleiko. com/es-es

100 | MENSHEALTH.ES | SEPTIEMBRE 2021

EL CHALECO DE LAS FUERZAS ESPECIALES

5.11 TacTec Plate Carrier

Es la forma más sencilla de convertir las sesiones básicas de peso corporal en serios ejercicios de musculación o de carrera que potenciarán tus resultados. Y no es para menos, porque este chaleco fue desarrollado como protección para el personal militar y de emergencia, aunque es muy popular entre los atletas. Pesa 1,2 kg y se puede equipar tanto por delante como por detrás con placas de hasta 10 kg, sin resultar voluminoso ni demasiado abultado. 199 €; asmc.es

KETTLEBELL SUPERIOR

Wolverson Fitness Competition

Esta pesa rusa ha superado a sus competidoras en nuestras pruebas. Fundida en una sola pieza, su mango es suave, se asienta bien en la posición de rack y no se desplaza en los arranques. ¿No sabes qué peso es el adecuado para ti? Empieza por una pesa de 14 o 16 kg para lograr equilibrio entre fuerza y cardio. Desde 70 €; wolverson-fitness.co.uk

TEXTO ADICIONAL: LOLA LÓPEZ. FOTOS ADICIONALES: ROWAN FEE/JULIAN BENJAMIN/CECILLEPHOTOGRAPHY.COM.

Este dispositivo recupera la fatiga muscular.

ACCESORIO PRÁCTICO Y PORTÁTIL

Kettle Gryp

Las mancuernas son sólidas constructoras de músculo, pero las kettlebells son las reinas cuando se trata de entrenamientos explosivos y de cardio. Este accesorio de agarre es perfecto para tu entrenamiento diario tanto en casa como cuando viajas. Pesa menos de medio kilo y puede sujetar mancuernas de hasta 25 kg y convertirlas inmediatamente en una pesa rusa. 39,43 €; amazon.es

DISCOS DE NIVEL

Eleiko Sport discos de pesas

Una excelente barra (2) necesita de discos duraderos. Eleiko los fabrica con su emblemática goma sueca moldeada patentada, con centro de acero zincado de dos piezas y con borde sobresaliente alrededor del perímetro, que garantizan el agarre seguro para que el manejo sea fácil. Desde 265 €; shop.eleiko.com/ es-es/

UN ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DE GRAZ (AUSTRIA) DESCUBRIÓ QUE LAS PISTOLAS DE MASAJE AUMENTAN EL RANGO DE MOVILIDAD

RECUPERACIÓN INTELIGENTE

Hypervolt+ con Bluetooth

Las pistolas de masaje se han convertido en una herramienta indispensable para la recuperación deportiva cuando subes el volumen en tus entrenamientos. Invierte en un buen modelo: este es silencioso pero ‘mortalmente’ eficaz, con tres ajustes de velocidad y cinco cabezales. Además, está conectado por bluetooth, por lo que puedes seguir rutinas guiadas adaptadas a tu recuperación o para aliviar el DOMS. 448 €; tienda.necaser.com

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Una buena montura para mejorar el cardio.

ESTUDIOS DEMUESTRAN QUE COMPETIR CONTRA UN RIVAL VIRTUAL RETRASA LA FATIGA Y MEJORA EL RENDIMIENTO

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FIT Y ÁFELIZ! LA NUEVA FILOSOFêA

FOTO: PHILIP HAYNES.

Entrenar implica ser disciplinado y seguir unas rutinas definidas. Pero no olvidemos nunca que el ejercicio debe ser también algo divertido. Aquí descubrirás cómo lograrlo…

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EL EN T RE NAMI ENTO D E L ME S

HAZ QUE EL FITNESS VUELVA A SER DIVERTIDO

Recupera la alegría de estar en forma con estos tres workouts caseros de 15 minutos que te desafiarán físicamente, te fortalecerán mentalmente y te ayudarán a afrontar el resto del día cargado de endorfinas.

ecuerda lo que le decía el Joker a Batman en El caballero oscuro: “¿Por qué estás siempre tan serio?”. Aunque no era más que un personaje de ficción, y un psicópata con cero empatía, lo cierto es que algo de razón sí que tenía. A veces, a todos nos vendría bien tomarnos las cosas un poco menos en serio. El trabajo y los compromisos del día al día pueden ser inevitablemente estresantes. Pero hay un aspecto de tu vida que sí debería ser más divertido: el fitness. Tras decretarse los confinamientos en medio mundo, Joe Wicks se convirtió a través de sus canales de YouTube e Instagram en uno de los gurús internacionales de los entrenamientos caseros practicando lo que él llama fitness “divertido”. Con esa filosofía se ha propuesto mejorar nuestro estado mental mediante el poder de un buen entrenamiento, combinando resultados físicos inmediatos con los beneficios psicológicos a largo plazo del ejercicio: mejora del estado de ánimo y aporte de energía. Joe ha creado estas tres nuevas dosis de ‘diversión’ en exclusiva para Men’s Health. Cada una de ellas dura solo 15 minutos y pueden realizarse en casa, utilizando únicamente un equipo bastante básico. Pero créenos, esto no es el típico HIIT. Wicks ha tomado algunos movimientos clásicos y les ha dado una vuelta de tuerca para mejorar su eficacia y añadir una generosa dosis de diversión para mantenerte en lo más alto durante todo el día.

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EL ENTRENAMIENTO AYUDA A AUMENTAR LOS NIVELES

1B 2B

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WORKOUT #2 EJERCITA EL TREN SUPERIOR

60 segundos, y pasa de uno a otro directamente. Cuando acabes el press de hombro, date 1 minuto de respiro y empieza otra vez con el snatch con mancuernas. Completa tres rondas durante 15 minutos de bienestar mental y muscular.

Nada sienta mejor que un circuito con mancuernas para la parte superior del cuerpo. Además de trabajar los brazos, los hombros,

fuera (A). Respira y activa el core. Flexiona un poco las rodillas y utiliza las piernas para generar presión al tiempo que levantas las dos pesas por encima de la cabeza, hasta que se junten arriba (B). Bájalas de forma controlada y repite. Mantén siempre la cabeza erguida.

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WORKOUT #3UN POCO DE SWING Lo mejor de trabajar con una kettlebell es que es algo realmente rítmico. Tanto si haces swing, como si ejecutas sentadillas o haces pull, te centrarás en tu respiración y sentirás el impulso del peso mientras tu cuerpo se mueve, lo

que te ayudará a desconectar de todo lo demás. En este caso, realizaremos algunos movimientos más desafiantes. Haz tus 60 segund luego, descan de iniciar la si Haz tres en tot

2A 1A

1 SWING CON

2 SENTADILLA GOBLET

Sujetando una pesa rusa entre las piernas con una mano, comienza moviendo las caderas como si trataras de empujar una puerta con los glúteos, balanceando la pesa hacia atrás (A). A continuación, impulsa tus caderas hacia delante para levantar la kettlebell hasta los hombros, activando el core (B). Deja que el impulso te lleve hacia abajo y trata de que las repeticiones fluyan.

Sujeta la kettlebell tan cerca del pecho como puedas (A). Mueve las caderas hacia atrás y haz una sentadilla (B). Los codos deben quedar cerca de las rodillas. Vuelve a erguirte, tensando los glúteos en la parte superior del movimiento. Trata de pegar los codos a las costillas tan fuerte como puedas, para no cansar los brazos mientras estés sujetando la kettlebell.

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CON KETTLEBELL

CAMISETA METAL VENT TECH 1/2 ZIP 2.0, SHORTS LICENSE TO TRAIN 7" *LL, AMBOS DE LULULEMON.

KETTLEBELL

LAS ENDORFINAS QUE ALIVIAN EL DOLOR Y UN PICO DE ADRENALINA TE HARÁN SENTIRTE INVENCIBLE UNA VEZ QUE HAYAS ACABADO.

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EL EJ ERCI CI O M ÁS C OMP L E T O

ARRIBA ESA PESA Coger una mancuerna y levantarla de forma explosiva hacia el cielo activa casi todos los músculos del cuerpo. Si solo pudieras hacer un movimiento, sin duda debería ser el snatch.

3/ EL RECORRIEjecuta los dos pasos anteriores. Gira la mano hacia arriba hasta que la palma mire hacia fuera a la altura de los ojos. Levanta la pesa por encima de la cabeza. Bájala, cambia de mano y repite.

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TEXTO: ANDREW TRACEY. ILUSTRACIONES: HARVEY SYMONS.

DO COMPLETO

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¿Q U É SU C E DE SI …

ENTRENAS AL SOL?

Hacer ejercicio al aire libre te ayudará a perfeccionar tu forma física y a mejorar tu estado de ánimo. ¿Se puede pedir más?

TEXTO: TOM WARD. ILUSTRACIONES: PETER GRUNDY.

Aprovecha los múltiples beneficios de entrenar al aire libre.

2 1 MEJORA TU SONRISA SUDARÁS MÁS

3 DESPEJA LA MENTE

4 TE MOTIVA MEJOR

5 REDUCE EL HAMBRE

El entrenamiento al aire libre (siempre con protector y nunca en las horas centrales del día) eleva los niveles de vitamina D, que mejora el estado de ánimo. La luz solar favorece el sistema inmunitario y es esencial para la absorción de fósforo y calcio. Ayuda a la salud de los huesos, a facilitar la pérdida de peso y es un aliado contra algunas enfermedades.

Respirar aire fresco mejora la capacidad para pensar con claridad, además de ayudar a aliviar el estrés y la ansiedad que sufrimos cada día. Prueba a subir la apuesta y realiza un entrenamiento en grupo o en pareja. Está comprobado, hacer ejercicio con otras personas libera serotonina, conocida como la ‘hormona del bienestar’.

La combinación de oxígeno y sol actúa como una especie de milagro muscular. Respirar al aire libre aumenta los niveles de oxígeno en la sangre y acelera la reparación muscular. Mientras tanto, el sol estimula la producción de testosterona. Además, si tu rutina de entrenamiento te aburre, salir al aire libre puede darte una motivación extra.

Recibir más luz solar también puede ayudar a los que luchan por no comer demasiado entre horas. Para regular la temperatura, nuestro cuerpo reduce la digestión, lo que disminuye el apetito. También es probable que nos rehidratemos más a menudo y que elijamos alimentos que complementen nuestro entrenamiento.

Al hacer que tu cuerpo se esfuerce para mantenerse fresco, entrenar al aire libre mejora tu forma física muy rápido. Un estudio en Journal of Applied Physiology sugiere que el calor mejora la capacidad del cuerpo para suministrar oxígeno a los tejidos, y que aumenta el flujo sanguíneo, lo que causa una adaptación de los vasos sanguíneos.

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1 0 MO DOS DE U S AR L A M I SM A H E R R A MI E N T A

CONSIGUE UN CUERPO OLÍMPICO

Estos son los grupos musculares que vas a trabajar

Los ejercicios con anillas son el remate perfecto para cualquier entrenamiento de fuerza. Estos son los ejercicios básicos.

REMO INVERTIDO Agarra las anillas. Manteniendo una línea desde el cuello hasta los talones, inclínate hacia atrás hasta que los brazos se estiren (A). Elévate hasta tocar las anillas con el pecho (B). Cuanto más horizontal esté el cuerpo, más difícil será.

ROLL-OUT De pie, agarra las anillas con los brazos estirados sujetando tu peso (A). Mueve los brazos hacia delante y baja el cuerpo manteniendo la espalda recta (B). Cuando los brazos estén totalmente extendidos, vuelve al inicio.

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ESCALADOR En posición de plancha alta, coloca los pies en las anillas (A). Lleva una rodilla hacia delante, manteniendo la otra pierna recta (B). Vuelve a la posición inicial. Alterna las piernas durante el tiempo o repeticiones asignadas.

FONDOS Agarra las anillas, manteniendo los codos cerca del cuerpo. Presiona con los brazos y ﬂexiona las rodillas para elevarte (A). Baja el cuerpo, ﬂexionando los codos hasta que la parte superior de los brazos esté paralela al suelo (B).

ILUSTRACIÓN: ANDREA MANZATI.

i hubiera que elegir qué tipo de atleta posee el mejor físico en términos generales, un gimnasta que trabaja con anillas seguramente estaría en lo alto de la lista. El entrenamiento con peso corporal en suspensión es perfecto para construir un cuerpo funcional y estéticamente impresionante. La mayoría de los ejercicios con anillas son movimientos compuestos que emplean múltiples grupos musculares y articulaciones. Incluso un entrenamiento básico con anillas aumentará la exigencia de tus músculos, ya que tendrán que trabajar constantemente para estabilizarte. Además, activarás las articulaciones con una gama más completa de movimientos, mejorando tu movilidad y fortaleciéndolas contra las lesiones. Por otra parte, las anillas son económicas y fáciles de montar. Cuélgalas y realiza el siguiente circuito dos o tres veces, dedicando un minuto a cada ejercicio (si el tiempo es escaso, haz de 10 a 15 repeticiones) y ve anotando los cambios que percibas en tu nuevo anatomía.

L-SIT

TEXTO: RORY ALLEN. FOTOS: PHILIP HAYNES. MODELO: JACK JEFFERSON (W MODEL). ESTILISMO: ABENA OFEI. GROOMING: NAT SCHMITT PARA KIEHL’S . PANTALONES: CASTORE.COM. ZAPATILLAS: NEW BALANCE.

Sujeta las anillas y estira los brazos para que soporten tu peso (A). Activa el core y levanta las piernas, manteniéndolas rectas y juntas, hasta que estén paralelas al suelo (B). Mantén esta posición todo el tiempo que puedas.

SENTADILLA PISTOL Agarra una anilla con la mano izquierda y estira la derecha para mantener el equilibrio. Levanta la pierna derecha y extiéndela (A). Baja flexionando la rodilla izquierda (B). Vuelve a elevarte y repite con el otro lado.

CURL Sujeta las anillas con las palmas de las manos mirando hacia ti y los pies adelantados (A). Tira del cuerpo hacia las anillas, flexionando los codos hasta que tus manos estén a los lados de tu frente (B). Baja de forma controlada.

MUSCLE-UP Con las piernas extendidas hacia delante, haz una dominada (A). Levanta la parte superior del cuerpo por encima de las anillas con los codos pegados a las costillas. Impúlsate hacia arriba (B) y haz un fondo. Revierte los pasos.

EL MEJOR PAR Las anillas de Domyos son ligeras y fáciles de transportar para entrenar en todas partes. Su superficie de madera de abedul es adherente de forma natural. 29,99 € en decathlon.es

FLEXIONES Colócate en posición de plancha alta agarrando las anillas (A). Baja el cuerpo, sin sacar los codos. Cuando las anillas estén alineadas con el pecho (B), presiona para elevarte. Acerca los pies a las anillas para que sea más fácil.

HAZ UNA T Agarra las anillas con las piernas estiradas y los pies en el suelo. Empuja hacia arriba hasta que tus brazos estén completamente extendidos (A). Extiende los brazos hacia los lados, manteniendo el cuerpo en forma de T (B). SEPTIEMBRE 2021 | MENSHEALTH.ES | 117

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EL P O S TRE M ÁS ENE R G É TI C O

UNA PIEZA AL DÍA El desarrollo muscular no se limita a contar los macros. Un nuevo estudio sugiere que la fruta puede ayudarte a obtener ganancias de forma mucho más rápida y jugosa.

La naranja ayuda a la recuperación muscular.

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Dejando a un lado la vitamina C, tu frutero alberga numerosos compuestos que nutren tus músculos.

LA BROMELINA

Esta enzima, que contienen frutas como la piña, favorece la recuperación muscular después del ejercicio físico, y está relacionada con una mayor producción de testosterona.

CITRULINA

La citrulina, presente en el melón, está relacionada con la mejora de la síntesis de las proteínas musculares y el funcionamiento de las mitocondrias, la fuente de energía de las células.

cionado con la edad”. En otras palabras, no son solo los gramos de proteínas los que cuentan en la batalla por aumentar nuestra masa muscular. ¿No te gustan las naranjas? Otras opciones son la papaya, las fresas, la piña, el pomelo y el kiwi. Una sola ración de estas frutas puede contribuir hasta el 200% de tu objetivo diario. Además, ofrecen una forma más duradera y fácil de reponer los niveles de glucógeno después de un entrenamiento agotador que las bebidas deportivas azucaradas o los batidos de maltodextrina. Considera las naranjas como tus nuevas pilas.

UROLITINA

Se cree que esta molécula, que se encuentra en la granada, permite a las células musculares frenar los efectos del envejecimiento. En estudios de laboratorio, mejoró la resistencia de los ratones en un 42%.

TEXTO: SCARLETT WRENCH. FOTO: ROWAN FEE. RETOQUE DIGITAL: SCRATCHINPOST.CO.UK. ILUSTRACIONES: ANDREA MANZATI (SYNERGY ART).

i escribes la pregunta “¿La fruta engorda?” en Google, te encontrarás con veredictos confusos y contradictorios. Algunos señalarán su contenido en azúcar como prueba de culpabilidad (que conste que un bol de fresas contiene solo el 9% de tu límite diario). Otros señalarán su alto contenido en fibra y sus pocas calorías como prueba de sus virtudes. En resumen, a menos que sigas el más estricto plan de nutrición sin carbohidratos, un par de porciones de fruta al día te harán mucho bien. Sin embargo, las últimas investigaciones sugieren que podríamos haber pasado por alto uno de sus mayores beneficios para la transformación del cuerpo. Así que nos gustaría plantear una pregunta más interesante: “¿La fruta es buena para los músculos?”. Un estudio realizado en la Universidad de East Anglia (Reino Unido) sugiere que sí. Analizando los datos de más de 13.000 personas de 42 años o más, los científicos descubrieron que casi el 60% de los hombres no alcanzaban la dosis recomendada de vitamina C, con un efecto secundario inesperado: los que tenían niveles más bajos en sangre también tenían menos masa muscular. Es de esperar que se produzca una cierta pérdida de músculo a partir de los 40 años, pero el estudio sugiere que no alcanzar los objetivos vitamínicos puede acelerar el proceso. Según los autores de la investigación, la vitamina C ayuda a defender las células “de las sustancias radicales libres potencialmente dañinas [que] pueden contribuir a la destrucción del músculo, y acelerar el declive rela-

ENERGÍA DULCE

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¿QUÉ HAY EN T U B OLS A?

Son las más vendidas del mundo. Homologadas por la IPF para campeonatos de powerlifting y confeccionadas con neopreno de alta calidad y costuras reforzadas. Te ayudarán a subir los pesos y protegerán tus rodillas. 79,99 €; power hispaniaed.com

Combustible para el preentrenamiento. Cuando no te sientes bien, una cucharada de este producto te da un golpe de energía que te permite concentrarte durante toda la sesión. Con cafeína, beta alanine y alpha GPC para evitar bajones. 19,99 €; phd.com

RODILLERAS SBD

ÉXITO SEGURO

Estos son los imprescindibles de Tom Kemp, profesional del fitness y miembro de MH Elite. A él le ayudan a exprimir cada centímetro de sus entrenamientos al aire libre. Haz caso de un sabio.

PHD CHARGE

5 La suela triangular maximiza el contacto con el suelo y proporciona una mayor estabilidad y flexión natural del pie en cualquier movimiento.

TEXTO: TOM KEMP, DE MH ELITE Y CREADOR DEL ENTRENAMIENTO AL AIRE LIBRE FARM FITNESS. FOTOS: AGATA PEC.

Perfecto para calentar y mejorar la recuperación deportiva. Con este percutor harás llegar la sangre a los músculos cuando te preparares para una sesión, o entre sesiones de competición para estar lo más preparado posible. 232 €; myomaster.com

Para aislar los bíceps y maximizar los entrenamientos al permitir la máxima estabilidad y aislamiento. Póntelo para los finales de entrenamiento, una vez que el trabajo real está hecho. Ten brazos poderosos. Desde 20 €; amazon.es y evofitnessshop.com

UA TRIBASE REIGN 3

MAGNESIO WILD COUNTRY PURE

CAMISETA PROJECT ROCK

Para trabajo de fuerza, escalar cuerdas y entrenamientos que impliquen una carrera de 5K, con estas zapatillas los pies están totalmente cubiertos. Son una gran elección tanto por su comodidad como por su rendimiento. 120 €; underarmour.es

“No puedes arrancar lo que no puedes agarrar”. En los días calurosos y húmedos, o en los húmedos y lluviosos, un poco de tiza de magnesio en las manos húmedas puede ser la diferencia entre 10 repeticiones o no hacer ninguna. 2 €; oliunid.es

No hay mayor inspiración a mitad de sesión que la icónica silueta del toro que te devuelve la mirada. Es holgada, absorbe el sudor y su tejido muy suave, mezcla de algodón, proporciona comodidad todo el día. 35 €; exclusivo en underarmour.es

PERCUTOR MYOPRO

AISLADOR DE BÍCEPS

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EL N UEVO FI NI SH E R

DOBLA TU APUESTA: FUERZA Y RITMO Dos mancuernas y una comba son los pilares del fitness casero. Utilízalas para activar los músculos y el metabolismo en este nuevo reto que te propone MH.

1CLUSTERS A TOPE

Comienza con 10 repeticiones de cluster con mancuernas. Agarra las pesas e incorpórate, utilizando el impulso para subirlas hasta los hombros. Ejecuta una sentadilla y luego ponte de pie levantando las pesas por encima de la cabeza. Bájalas hasta los hombros y luego al suelo. Eso es una repetición.

EL FORMATO

En este circuito fusionamos uno de los movimientos clásicos del gym, que te hará forzar todo el cuerpo, junto con un ejercicio de cardio. Haz 10 clusters seguidos de 50 saltos a la comba. Completa 5 rondas lo más rápido que puedas. Descansa solo si es necesario.

3 A POR LAS CINCO

Cuando termines de saltar vuelve a coger las pesas. Una vez que comiences con los clusters, trata de no dejarlas caer: súbelas por encima de la cabeza y descansa una vez que las mancuernas estén en el suelo. Muévete a buen ritmo, pero concentrándote en la técnica. Luego, vuelva a saltar a la comba.

FIN

LOS BENEFICIOS

METABOLISMO MÁS ACTIVO

MEJORARÁS EL CARDIO

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MÚSCULOS MÁS FUNCIONALES

TEXTO ORIGINAL: ED COOPER. TEXTO ADAPTADO: VICENTE FERNÁNDEZ.

COACH

UNA ALFOMBRILLA Evitará que las vibraciones molesten a los vecinos cuando entrenes en casa.

BANDAS DE RESISTENCIA

Sujétalas a una máquina para realizar ejercicios de calentamiento.

AURICULARES JABRA ELITE 75T

Inalámbricos y resistentes al sudor. Eliminan cualquier ruido alrededor.

CODERA NIKE PRO

Comprime tus brazos para evitar lesiones o para rehabilitarlos.

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TESTINOS

Las dietas cetogénicas también pueden tener beneficios digestivos. En un estudio de la Universidad de California, una dieta rica en grasas redujo la inflamación intestinal.

en fibra, lo que se asocia a un menor riesgo de cáncer de intestino. MORTALIDAD

OBJETIVOS

Energía para el HIIT

Aumentar la resistencia

Alimentar los músculos

Energía para el LISS

Usar la grasa como energía

Perder peso más rápido

BENEFICIOS

Mejor absorción de nutrientes

Disminuye el apetito

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Aumenta la testosterona

Aumenta el colesterol bueno

Controla la diabetes tipo 2

Reduce la grasa abdominal

TEXTO: KIERAN ALGER. FOTOS: STUDIO 33.

SUEÑO

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