Revista El Productor| Edición N° 10 | Mayo 2017

Mayo 2017 - Ecuador - Edición N°10

Editorial

REVISTA

¿Qué espera el Sector AGROPECUARIO de Lenín Moreno?

En otros artículos:

Más de 23 mil siniestros deja el invierno en zonas rurales Nutrición y riego en Cacao Exportación de Pitahaya 1

Editorial

Contenido

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Agrocifras

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Nota informativa

La producción nacional de leche es de 5.402.000 litros de leche por día.

Más de 23 mil siniestros deja el invierno en zonas rurales

Editorial

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Crisis en producción de leche.

Destacado del mes

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¿Qué espera el sector agropecuario de Lenín Moreno?

Estadística

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¿Quiénes somos?

“El Productor.com” es el primer periódico digital Agropecuario creado en Ecuador cuyo principal objetivo es informar y capacitar a todos los sectores rurales del país.

En nuestro diario no solo encontrarás las últimas noticias del momento, además puedes realizar comentarios en cada uno de los artículos que te interesen , podrás colocar avisos clasificados de manera gratuita, encontrar información técnica, estadística y científica.

Exportación de Pitahaya.

El ProductorTV

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-El Cultivo de Piña.

-Manejo del cultivo de maíz en invierno

Artículos Técnicos

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- Nutrición y Riego en cacao - Máxima productividad en porcinos

Nota positiva

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Agritop capacita a técnicos de Dole.

También puedes revisar todos los reportajes que nuestros periodistas semana a semana realizan en la sección “Elproductor TV” y consultar los teléfonos de los principales gremios agropecuarios del Ecuador.

Nuestro STAFF Gerente General Lcdo.Nicolás Gómez

Gerente Financiero Ing. Jenny Aranda

Editora Ing. Viviana Macías Diseño Gráfico Lcda. Katherine Gaibor Asistente Gerencia Deysi López

© Todos los Derechos Reservados EL PRODUCTOR Fono: +593 4 6 012159 Guayaquil - Ecuador

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Directora de Noticias Lcda. Marlene Bernal

Redactora Lcda. Isabel Zúñiga Editorialista Victor López Ventas info@elproductor.com

Agrocifras

Agrocifras La producción nacional de leche es de 5.402.000 litros por día.

Producción de

Leche

Sector

Bananero

Según el Magap, de las 162,039 hectáreas de banano, el 12% pertenece a banano orgánico y el 88% a banano convencional

Entre enero y febrero de este año se exportó camarón por más de 405 millones de dólares.

Exportación de Camarón El 80% de la producción de pavos a nivel mundial se concentra en 5 países: EE.UU. Brasil, Alemania, Francia e Italia.

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Producción de

Pavo

Nota Informativa

Más de 23 mil siniestros deja el invierno en zonas rurales

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l fuerte invierno que trajo consigo el 2017, dejó 142.000 personas perjudicadas y 229 viviendas destruidas en todo el país, según datos de la Secretaría de Gestión de Riesgos.

En una entrevista exclusiva con El PRODUCTOR Paulina Silva, Gerente Nacional de Agroseguro, afirma que en la provincia de Manabí hubo 8.000 hectáreas afectadas por inundación, de las cuales solo el 50% contaban con un seguro agrícola.

Según Silva, en la actualidad 48.600 productores cuentan con la póliza de seguro agrícola que representa 155.090 hectáreas aseguradas.

El mayor número de emisiones se encuentran en Manabí, Los Ríos y Guayas, siendo el maíz duro y el arroz los más asegurados, además señaló que el mayor impacto invernal se registró en las provincias del litoral ecuatoriano.

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Número de siniestros por provincias: Los Ríos: 9.389.

Guayas: 6.265.

Manabí: 6.455.

Resto de provincias: 1.257.

En total suman 23.366 siniestros, el 77% de ellos fueron provocados por enfermedades y plagas como el gusano cogollero y el resto por inundación.

Leer artículo completo Fuente:ElProductor.com

Editorial

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Editorial .

Crisis en producción de leche

-rioro parcial hasta permanente de la capacidad mental. Además es importante destacar que esta actividad es generadora de mucha “ El sector mano de obra en las agropecuario zonas rurales y en constituye la viga las ciudades a través maestra de la de toda la cadena y economía del país” que gran parte de la población depende del sector porque entrega materia prima para la agroindustria y los excedentes sirven para la exportación generando divisas.

Lamentablemente la falta de apoyo impide que se desarrolle adecuadamente esta actividad y que los ganaderos podamos tecnificarnos, ser más eficientes y tener una mejor productividad que nos permita tener un margen favorable en el negocio y salir adelante en momentos de crisis.

E

l crecimiento socioeconómico del Ecuador depende fundamentalmente del adecuado desarrollo y progreso de la actividad agropecuaria.

Pues este sector ha constituido y constituirá la viga maestra de la economía nacional.

Sin embargo, a pesar del esfuerzo del ganadero y del agricultor, año tras año nos encontramos con una disminución en la disponibilidad de recursos para el agro y su escaso desarrollo constituye una de las causas para el atraso económico de nuestro país, Si evaluamos la importancia de la ganadería para la región sierra al producir leche, representa en el campo económico lo mismo que el banano, para la región costa.

La lechería constituye una actividad productiva de especial importancia en todas las regiones del mundo por razones de orden económico y nutricional, ya que es un alimento básico, indispensable e insustituible para los humanos.

Investigaciones biológicas prueban que la falta de consumo de proteínas, especialmente de la leche y la carne roja, no solo se traduce en peligro para la salud y el bienestar físico, si no que causa dete 6

Actualmente, el ganadero está obligado a asumir altos costos, casi imposibles de cubrir, cuando tenemos buenos precios de la leche, los costos suben desproporcionalmente, ahí es cuando se nos complica ser competitivos, porque no nos queda dinero para invertir en mejoras para la actividad. La situación de la lechería en este momento es muy delicada, los productores somos golpeados por sobreprecios, estas dificultades que enfrentamos han hecho que se cierren ganaderías y se liquiden haciendas lecheras dado que los productores prefieren liquidar antes que tomar riesgos.

Leer editorial completo

Autor: Victor López.

Publirreportaje

¿Cuál es el impacto de las micotoxinas en pollos de postura? nar cuando se mantiene bajo condiciones de almacenaje desfavorables.

Problemas de la especie: ponedoras Las gallinas ponedoras son susceptibles a las micotoxinas por diversas razones. El ciclo reproductivo más largo (70 semanas o más) las convierte en el candidato ideal para la micotoxicosis crónica. Esto pudiera verse influenciado además por el mayor uso de subproductos forrajeros en las dietas de las ponedoras que pueden contener hasta tres veces más micotoxinas que los cereales.

Aún una provocación moderada con micotoxinas afectará la producción de las ponedoras con pérdidas estimadas de 0,07 huevos/gallina/ semana, a un costo de $0,05/gallina por semana.

T

odas las especies avícolas se ven afectadas por las micotoxinas; por lo tanto, es esencial que los avicultores evalúen y mitiguen regularmente la amenaza a sus unidades de producción. Las diversas especies avícolas responden de manera diferente a las provocaciones por micotoxinas, pero los signos clínicos de la micotoxicosis pueden ser difíciles de detectar. El monitoreo cuidadoso, el reconocimiento de los síntomas y los diagnósticos post mortem – conjuntamente con un análisis adecuado del alimento – son la forma más precisa de diagnosticar una micotoxicosis en una gran parvada de aves.

Desafíos del Alimento y de la Cama El alimento balanceado es el vector esencial para introducir micotoxinas a las parvadas, pero las aves también pueden estar expuestas a toxinas en su lecho. La capa de paja picada puede estar contaminada con altas concentraciones de micotoxinas al momento de la cosecha, aún cuando cualquier tipo de cama se puede contami-

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La gama de micotoxinas que afectan a las aves Las micotoxinas rara vez se presentan aisladas.

Dado que un hongo tiene la capacidad de producir varias micotoxinas, varios hongos pueden contaminar un ingrediente del alimento y varios ingredientes constituyen una ración para aves. Las aves suelen enfrentar la amenaza de múltiples micotoxinas, lo cual puede tener como resultado efectos adversos sinérgicos o aditivos.

Algunos de los signos comunes de las micotoxicosis son: • • • • • • • •

Consumo de alimento reducido Bajas tasas de crecimiento Menor producción de huevos Menor eficiencia del conversión del alimento Mayor susceptibilidad a las enfermedades Aumento de la mortalidad Mala calidad del cascarón Fertilidad reducida Leer artículo completo

Destacado del mes

¿Qué espera el sector agropecuario de Lenín Moreno?

César López, Presidente del Centro agrícola de Samborondón:

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l próximo 24 de mayo, tomará posesión el nuevo presidente de la República, Lenín Moreno, quien ofreció en su programa de campaña volver la vista al campo y realizar la Gran minga Nacional Agropecuaria a través de la modernización de la producción, la mejora del empleo rural, el incremento del acceso a servicios básicos, la entrega de crédito preferencial, el fortalecimiento de los ingresos de la población vinculada al campo y la regularización de la tierra.

A continuación, los gremios se pronuncian sobre sus necesidades y lo que esperan que se haga por el sector primario de la economía nacional.

José Camposano, Presidente ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura: “Es importante que todas las cosas que se han hecho bien, se continúen. Si no hay continuidad se van a perder muchos logros importantes. Hay un pendiente que es la seguridad, todo lo trabajado se ve opacado por la inseguridad, y no hay una señal de decisión política para mejorar el tema.

No hay colaboración de los fiscales para dar atención al sector y los delincuentes quedan libres.

Es importante que el ministro entrante le de todo el respaldo a quienes entren al área de acuacultura para que puedan tomar decisiones” 8

“Esperamos como arroceros, que mejoren los precios, que se tome medidas en la comercialización y se abra un mercado fluido. Necesitamos que el Iniap sea más técnico y busque semillas de alto rendimiento, las variedades que hay tienen muchas falencias en resistencia a plagas y enfermedades. Es necesario tener créditos agiles y oportunos. Requerimos un ministro que conozca el sector que haya trabajado en el campo y que vea nuestras necesidades. La juventud no quiere saber nada del campo y nos quedamos sin mano de obra joven. Hay un futuro incierto en el agro” Víctor Orellana, Exportador de cacao: “Esperamos con este gobierno que haya una verdadera política agrícola. Se necesitan recursos y mucha transferencia de tecnología para que los agricultores hagan un buen manejo post cosecha que se pueda trabajar mucho en mejorar la fermentación “ Víctor López, Ganadero de la Sierra: “Esperamos el apoyo total del nuevo Presidente, como lo dijo en campaña. Necesitamos un Ministro que conozca del sector, con un perfil alto que quiera trabajar y sacar adelante el agro” Conozca las respuestas de más gremios del sector en el siguiente botón:

Leer el artículo completo Autor: Lcda. Marlene Bernal Fuente:ElProductor.com

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Estadística

Exportación de PITAHAYA

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xportaciones del sector Las pitahayas se encuentran incluidas en el sector de Frutas No Tradicionales. En el año 2015 este sector registró exportaciones en valor FOB por USD 80.21 millones y en volumen por toneladas de 124 mil. Entre los años el 2013 al 2015 presentó un crecimiento promedio anual del 7% en valor FOB. Sin embargo, las exportaciones por volumen en el mismo periodo presentaron un decrecimiento del 1%.

Exportación por producto Las exportaciones de pitahaya alcanzaron una participación del 4% en el total exportado del sector de Frutas No Tradicionales en el año 2015.

En este mismo año el monto exportado en valor FOB fue de 3.2 millones y en toneladas 344. De acuerdo al crecimiento promedio anual entre los años 2013 a 2015 lo exportado en valor FOB reflejó una variación de 107% y en toneladas de 87%. Cabe destacar que el precio referencial de exportación por tonelada de pitahaya también ha presentado un crecimiento promedio anual positivo de 11% en el mismo periodo de tiempo, pasando de USD 7,706 a 9,444.

El principal destino de la pitahaya en el 2015 fueron los países asiáticos. Hong Kong presentó una participación del 53%.

Fuente: PROECUADOR.

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El Productor TV

¿Cómo cultivar piña?

La piña es una fruta tropical muy apetecida por los consumidores a nivel mundial. Conoce en el ElProductorTV las tres formas de sembrar la piña, clases de suelo que necesita, cuidados del cultivo y cuanto se necesita invertir para la producción de esta fruta.

¿Cómo manejar el cultivo de maíz en invierno?

Las enfermedades que afectan e cultivo de maíz son la sigatoka, gusano cogollero y la langosta, El ProductorTV de muestra el manejo adecuado de la plantación en época de invierno, además sabrás sobre el híbrido de maíz más rendidor y los costos de producción.

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El Productor TV

El cultivo de Stevia A muy pocos kilómetros de Guayaquil, en la Península de Santa Elena, en la hacienda “La Finca”, está ubicado uno de los cultivos más grandes de Stevia del Ecuador. El PRODUCTOR .COM, viajo hasta allí para conocer de cerca todas las bondades de esta planta que puede llegar a remplazar el azúcar, ya que es un edulcorante natural.

Tips en nutrición de banano La nutrición en la planta de banano es un aspecto fundamental para el buen desarrollo de los frutos y evitar la temprana aparición de enfermedades, hoy en el productor .com el Ing. Agrónomo y especialista en sigatoka negra Tarcisio Mosquera , nos habla al respecto.

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Sector Agropecuario

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Artículos Técnicos

Nutrición y riego en cacao En el marco del Seminario Internacional del Cacao, organizado por Anecacao y desarrollado en las instalaciones de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil, El Productor.com entrevistó a expertos en nutrición y riego de cacao, quienes dan a conocer recomendaciones para el manejo de estos factores.

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Máxima productividad en porcinos La producción de animales destetados sanos forma parte de una compleja interacción entre enfermedad, ambiente y manejo.

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Causas de enfermedades en los peces Aunque es difícil evitar completamente las enfermedades de los peces, es preferible tratar de prevenir su aparición en lugar de permitir su desarrollo y luego intentar curarlas, cuando comienzan a causar problemas.

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Control de plagas en el cacao Las plagas del cacao puede constituir un problema grave si no se conoce exactamente qué gravedad pueden alcanzar, pero descuidarse en su combate puede acarrear serios problemas al cultivo.

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Nota Positiva

Se socializa propuesta de agroecología en Azuay

En la propuesta se resaltó la importancia de la participación de los Comités Agroecológicos Territoriales que se conformen para la coordinación, planificación y ejecución de proyectos que propendan el fortalecimiento de la producción agroecológica local.

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Ecuador estima exportar camarón a Brasil en un mes El Subsecretario de Acuacultura, Jorge Romero, catalogó el proyecto de exportar camarón a Brasil como un tema importante para el desarrollo económico del sector por la cercanía de mercado y el precio rentable que ofrece.

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AGRITOP capacita a técnicos de Dole

Agritop agradece la participación de selectos invitados en la Charla técnica sobre “Efecto de la radiación ultravioleta y estrés vegetal en el cultivo de banano” en las instalaciones de Dole Guayas.

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Nota positiva

APCSA inaugura el primer Centro de Acopio Temporal en el Empalme La semana anterior, La Asociación de la Industria de Protección de Cultivos y Salud Animal (Apcsa) inauguro el centro de acopio de deshechos de envases plásticos de agroquímicos, a fin de que los agricultores de la zona ayuden en la preservación del medio ambiente y se evite problemas por intoxicaciones en las familias campesinas.

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1.300 huertos orgánicos se han creado en 15 años en el Ecuador.

En los últimos años se han generado más de 100 emprendimientos asociativos de la agricultura urbana que manejan giros de negocio comprendidos entre: producción primaria, procesamiento de alimentos y crianza de animales de granja.

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Las exportaciones a la UE aumentaron $ 100 millones Ecuador incrementó en $ 100 millones sus exportaciones a la Unión Europea (UE) en el primer trimestre de este año comparado con el mismo período de 2016.

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