Revista El Productor| Edición N° 37 | Diciembre 2019

Diciembre 2019 - Ecuador - Edición N°37

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Feliz Navidad y un Prospero año nuevo

BALANCE

AGROPECUARIO

2019

Editorial

Tema principal

Ecuador país agropecuario, Buen año para los agroindustrial y principales productos de agroexportador exportación del agro 1

Agrocifras Inician exportaciones de uvilla a Estados Unidos.

Editorial

Contenido Editorial

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Ecuador país agropecuario, agroindustrial y agroexportador

Tema principal

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Buen año para los principales productos de exportación del agro: Cacao, Banano, Flores, Camarón, Cafe.

Agrocifras

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Inician exportaciones de uvilla a Estados Unidos.

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El Productor TV

Artículos Técnicos

De esta manera le invitamos a leer cada una de nuestras publicaciones, donde no solo se mantendrá al día con la mejor información, sino que también desarrollará un sentido crítico sobre los temas que conciernen al campo.

-Nutrición y Rentabilidad del Alimento para Camarones: Comprenda la comparación -El cultivo del cacao: clima y suelo

Notas positivas

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La faena del campo, sus incidencias, las inquietudes de quienes en él trabajan, su economía, avances y técnicas de manejo, es lo que la revista El Productor ofrece a sus lectores en cada edición.

La tierra y lo que produce son elementos vitales para la vida y a través de los artículos e informaciones publicados en este medio, usted podrá darle una mirada profunda al acontecer del campo en Ecuador y más allá de sus fronteras.

-Novedades en Acuacultura de Ecuador para el Mundo -¿Cómo PRODUCIR y EXPORTAR Banano?

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¿Quiénes somos?

-Ecuador proyecta exportar más de 50 mil toneladas de mango pese a retraso de campaña -Cuba busca diversificar usos de la cera de caña de azúcar

Nuestro EQUIPO Gerente General Lcdo. Nicolás Gómez Editora Lcda. Marlene Bernal Diseño Gráfico Tec. Henryson Laya

Editorialista Serapio Arana

Asistente Gerencia Lcda.Carolina Romero

Ventas ventas@elproductor.com

© Todos los Derechos Reservados EL PRODUCTOR Fono: +593 4 6 012159 Guayaquil - Ecuador

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Redactora Lcda. Carmen Rodríguez

Editorial Con el 60% de la tierra en manos de pequeños agricultores sin financiamiento y sin tecnología, a ese ritmo es difícil que el sector agropecuario pase del 10% del PIB nacional a una mayor participación.

Dentro de los caminos recorridos en este gran sector, y vislumbrando toda la potencial riqueza de Ecuador, desde cada una de las posiciones en que he estado, puedo apreciar que tenemos un largo camino por recorrer, para armar una adecuada infraestructura agropecuaria que sostenga la evolución y el crecimiento del sector, para satisfacer necesidades alimentarias nacionales de una población cada vez más creciente y un mundo que requiere más productos de campo y con países con alto poder de compra.

ECUADOR PAÍS AGROPECUARIO, AGROINDUSTRIAL Y AGROEXPORTADOR

En primera instancia, unos de los principales rubros económicos de cada gobierno debería ser para el sector agropecuario, sin alimentos no podemos progresar.

urante mucho tiempo hemos venido diciendo que el problema de la agricultura en Ecuador es estructural, es decir, esa estructura ha estado mal diseñada desde la base porque la reforma agraria pasada pretendía redistribuir la tierra, pero se olvidaron que el productor necesitaba mucho más que solo tierra sin escrituras, no pensaron en la tecnología que había que desarrollar, en el crédito agroproductivo y en un buen marco de comercialización para las cosechas. Y desde entonces, no hemos hecho mucho, hemos ido tapando huecos y remendando la agricultura y la ganadería, basados en sendos planes oficiales de desarrollo anuales, bianuales o quinquenales.

Sin embargo de esos planes oficiales, los cultivos que se han desarrollado ha sido por iniciativa privada como las flores, el camarón y el banano, el esparrago y el cacao, pero lo más grave es que el mayor número de la población rural se dedica a los otros cultivos que se han vuelto de sobrevivencia, como arroz, maíz, papa, frijol, etc. Hoy es una agricultura que se sostiene con un marco de referencia oficial poco visible, con iniciativas privadas que sacan adelante sus propias inversiones.

Destinado este presupuesto, El INIAP tiene uno de los principales papeles protagónicos en el agro, haciendo investigación científica desde donde inicia el buen desarrollo del sector, y esa investigación aplicarla en el campo y apoyarse con las universidades y colegios tecnológicos que deben trabajar en pro del país, haciendo que los jóvenes amen el campo y quieran quedarse en la tierra que ya sus padres por la edad no pueden continuar laborando. Estos mismos jóvenes con el lineamiento del Ministerio de Agricultura, el Iniap y las Universidades , deben ser la base para inaugurar en extensionismo agropecuario cuyo objetivo deberá ser el de ayudar a los productores a mejorar sus rendimientos, cuidar el medio ambiente y preservar la tierra.

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Logrado todo esto, es importante pensar que un agricultor sin crédito no puede acceder a la tecnología, a las semillas de alto rendimiento, a la mecanización agrícola, nada avanza sin no hay financiamiento.

Serapio Arana Miembro del directorio de APCSA

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Editorial

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Tema Principal

2019, buen año para los principales productos de exportación del agro Según el informe del Banco Central, Durante el segundo trimestre de 2019, el crecimiento de las exportaciones de bienes y servicios se basó en el desempeño positivo de las ventas al exterior de los siguientes productos:

industrias como: acuicultura y pesca de camarón, suministro de electricidad y agua, servicios financieros, petróleo y minas, pesca, alojamiento y servicios de comida, entre otros.

Por el contrario, el sector petrolero registró Petróleo crudo (5,2%), que alcanzó 34,72 una caída en su VAB de 1,2% en el segundo millones de barriles, superiores en 8,2% trimestre de 2019 en relación a igual período de a las del segundo trimestre de 2018. 2018. Esto se asocia a una disminución en la actividad de refinación de petróleo de 39,4%, Camarón (15,1%), por el incremento de debido a las paralizaciones programadas en la exportaciones a China, la reapertura comercial refinería Esmeraldas, lo que significó una mayor con el mercado brasileño y las inversiones importación de derivados que permitió atender realizadas en mejoras y tecnificación en las la demanda interna de combustible del país. fincas camaroneras y laboratorios de larvas.

Banano, café y cacao (5,8%) y, pescado y otros productos acuáticos (3,4%).

En el crecimiento de las importaciones influyeron los siguientes productos: equipo de transporte (11,5%), aceites refinados de petróleo (6,6%), productos químicos básicos (1,9%) y maquinaria, equipo y aparatos eléctricos (0,8%).

Valor agregado petrolero y no petrolero Según el informe, durante el periodo analizado, el Valor Agregado Bruto (VAB) No Petrolero mostró un crecimiento interanual de 0,5%, que se explica por la mayor dinámica de 5

Las Perspectivas prevén que las mejoras de los rendimientos y una mayor intensidad de producción, en los próximos años -impulsadas por la innovación tecnológica-, darán como resultado una mayor producción, aun cuando el uso de las tierras agrícolas a nivel mundial permanezca en general constante, según la FAO Leer artículo completo

Tema Principal

Este, un GRAN AÑO para el CACAO

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l 2019 ha sido un buen año para el sector cacaotero, hemos tenido el precio más alto de los últimos 3 años, lo que va a dejar mayores ingresos al país, explicó Francisco Miranda, Presidente de La Asociación de Exportadores de Cacao, ANECACAO. En el año fiscal la producción va a estar un poco por debajo del año pasado calculamos que va a estar de 290 a 295.000 ton para el fin de año dependiendo de como cierre diciembre pero gran parte de la cosecha va a pasar a enero entonces no se ha perdido mucho, aunque las semanas del paro hicieron retrasar todos los proceso productivos, resaltó el directivo.

Se han hecho trabajos muy importantes con el plan de mejora competitiva, el gobierno ha dado un compromiso de validación muy grande al sector cacaotero que esperamos nos lleve hacia adelante en las políticas de estado de comercialización e impulso de la producción de chocolate que necesita el país y podamos seguir siendo uno de los sectores más importantes del sector agropecuario del país, indicó.

“El 2020 parece ser un año excelente, vislumbramos un nuevo record productivo, arranca con un precio por tonelada, mejor que años anteriores y perspectivas de buenos y estables precios, y conformidad en los agricultores ya que los tiene más estables. Continúan entrando en producción nuevas zonas y con nueva generación de agricultores mejorando el sector” afirmó.

Anecacao es miembro del plan de mejora competitiva que busca darle el apoyo necesario a la inversión pública en cacao. El Estado tiene recursos y estamos buscando mejorías en asociatividad, en las regulaciones de intermediación, en post cosecha, y esto va a llevar a mejor productividad para el sector y mejor producción para el país, destacó Miranda.

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Tema Principal

CAMARÓN a la vanguardia de las EXPORTACIONES

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ara el sector camaronero, el año 2019 se caracterizó por incrementar los estándares de producción en un 26% en comparación a 2018, pero la oferta no estuvo a la par de la demanda, pues en facturación apenas se pudo colocar en un 13% en comparación con el año anterior, según José Antonio Camposano, Presidente Ejecutivo de la Cámara Nacional de Acuacultura.

“Lamentablemente continuamos con una tendencia de precios a la baja motivada por un balance general de la oferta y la demanda mundial de camarón, lo que ha hecho que el crecimiento en la facturación que debería también ser cercano al 26% no llega sino al 13%, hay una diferencia importante marcada entre el crecimiento del volumen y el crecimiento de la facturación que es el resultado de la caída de los precios”, dijo el directivo.

Camposano destaca el crecimiento del volumen de producción, aunque durante el último cuatrimestre el sector se vio afectado por una medida o un requisito sanitario que China que empezó a exigir a todos los países exportadores de Camarón.

“El requisito es único, es la presentación del certificado libre de mancha blanca para el camarón, enfermedad que está presente en todo el mundo, pero China la considera de alto riesgo por lo tanto los países que exporten a ese destino tendrán que presentar este análisis acompañando al producto que se envía” explica.

Cabe destacar que Ecuador exporta casi el 70% de su producción a China, este nuevo requisito ha generado complicaciones en logística y ha hecho que parte del volumen que se exporta a ese país se tenga que dirigir a otros mercados, afectando la problemática de precios.

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Tema Principal

Medio Oriente se convirtió en el 3er mejor destino para el BANANO ECUATORIANO

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as exportaciones de banano ecuatoriano de enero a septiembre del 2019 se ubicaron en 268,33 millones de cajas, un 2,33% mayor con relación a lo exportado en 2018 durante el mismo periodo, así lo dio a conocer en un informe la Asociación de Comercialización y Exportación de Banano, ACORBANEC. El documento detalla que, de los 268,33 millones de cajas exportadas, el 28,17% se destinaron a Unión Europea; el 20,53% a Rusia; el 15,42% a Medio Oriente; el 10,52% a los Estados Unidos; el 8,77% a Asia Oriental; el 6,30% al Cono Sur; el 4,49% a Europa del Este; el 4,26% a África; el 1,06% a Oceanía y el 0,49% a La Asociación Europea de Libre Comercio (EFTA).

En las exportaciones de banano hacia la Unión Europea hubo una reducción del 14,96% con relación al mismo periodo del 2018. Lo anterior se debe a que en países como Italia, Alemania, Bélgica, Polonia han reducido sus compras, debido a que países centroamericanos redujeron sus precios en promedio US$ 0,50 centavos por caja más barato que el Ecuador.

Un panorama parecido presentó el informe sobre Rusia, pues las exportaciones al país moscovita se han reducido el 2,67% en comparación con el año anterior. Hasta abril de 2019 habían mantenido un moderado crecimiento del 0,47%.

Esta reducción se debe sobre todo a la pérdida del poder adquisitivo del rublo, moneda de la nación, ocasionada por las sanciones económica de Estados Unidos y la Unión Europea, generando un encarecimiento de la fruta.

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Editorial

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Tema Principal

Para el SECTOR FLORÍCOLA el 2019 fue un año de recuperación

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l sector florícola durante el 2019 tuvo un comportamiento constante con precios a la baja, así lo explica Alejandro Martínez, Presidente Ejecutivo de ExpoFlores.

Aseguró que, durante la primera época del año, se mostró un San Valentín con mucha sobre oferta de flores, y que desde finales de 2018 se veía que este año se evidenciaría una oferta de flor significativa.

“El resultado de San Valentín, determina el comportamiento del año, si bien tuvo una cifra muy impresionante en términos de volumen, en términos de valor por tallo fue muy malo, eso evidentemente nos proyectó a un comportamiento del año que no ha variado mucho y es que ha sido un comportamiento constante de precios bajos” explicó el directivo.

Según Martínez, Esto se debió en un principio a una racha proveniente de 2014 con la caída del mercado ruso.

Debido a esto países exportadores del producto como Colombia, Kenia y Ecuador se vieron en la obligación de modificar en el 2017 sus cultivos y producir variedades más comerciales y menos especializadas.

“Ese año fue de recuperación, veníamos de tres años seguidos bajando las exportaciones y en 2017 Ecuador logró recuperar las ventas, ese impulso motivó a que las fincas entren a producir y esas siembras comenzaron a sacar sus primeros tallos entre noviembre y diciembre de 2018, ahí es cuando comenzó a evidenciarse esa sobre oferta y claro no es que tú puedes apagar la planta, ella sigue produciendo” expresó.

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Tema Principal

TRAZABILIDAD, tarea pendiente para el SECTOR GANADERO en el 2020 Para el Presidente de la Cámara de Agricultura de la 1ra Zona, Rodrigo Gómez de la Torre, el 2019 ha sido un año interesante para el sector ganadero en particular para el sector lácteo, pues el tema del suero de leche estuvo muy discutido y con leyes que restringen en buena parte su comercialización en el país.

“El tema lechero está cerrando el año, aparentemente, con un requerimiento de leche desde el sector industrial lo cual es muy positivo porque si bien la leche tiene un precio regulado, también se da un tema de oferta y demanda en donde se comienzan a cumplir de mejor manera los pagos en base al acuerdo ministerial 394” expresó.

Sobre las jornadas de vacunación, Gómez de la Torre manifestó que se llevaron a cabo sin mayor novedad, pero este año se evaluó la situación de la problemática de Brucelosis y se planificó una nueva estructura de plan de erradicación que el Ecuador con recomendaciones de vacunación, y al parecer este año en base a los trabajos realizados se va a implementar un plan de erradicación de Brucelosis en ganado bovino, situación que catalogó como positiva.

La trazabilidad sigue siendo el eslabón débil de la cadena, explica el experto, esto debido a que este proceso es uno de los más solicitados en la actualidad, y el hecho de que Ecuador esté insertándose más en acuerdos internacionales como la Alianza del Pacífico, convierten este aspecto como no negociables, por lo que hay que empezar a implementarlos.

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Tema Principal

CAFÉ, un sector que no avanza EN ECUADOR

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l Sector cafetalero al contrario de los anteriores, no avanza según Ashley Delgado, miembro del directorio de la Asociación de Exportadores del grano, ANECAFE. “Han caído mucho las exportaciones este año, creo que no se exportarán ni 70 millones de dólares, El año pasado vendimos US. 180 millones. Los cafés que están en auge son los cafés especiales, el café convencional se está acabando” indicó.

Recordó el exportador que en 1994, llegaron a exportar 2 millones de sacos, lo que representaba 411 millones de dólares. En esa época, el café era el pilar de la economía del país, dijo.

Según el empresario la caída se debe a que hasta 1989, el mercado mundial del café funcionó en base a un sistema de cuotas de exportación fijadas por la Organización Internacional del Café (OIC), al terminar esto se desestabilizo un poco el mercado, además explica que Ecuador no ha mejorado en tecnología. Sumando a esto los altos costos de servicios básicos para las fábricas, la limitación de transporte para contenedores, la baja productividad, la mano de obra costosa, falta de asistencia técnica y de líneas de crédito preferencial para ayudar a los productores.

Por su parte Wilson Gonzáles, director ejecutivo de la asociación de cafés especiales indico que este rubro si esta al alza, el cual catalogan como el presente y futuro para este producto, ya que por muchas circunstancias para el café convencional es difícil competir con los principales países cafetaleros.

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Editorial

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Agrocifras

AGROCIFRAS Según informe del Banco Central, Las exportaciones no petroleras – tradicionales de octubre de 2018 a octubre de 2019, alcanzaron un valor FOB promedio mensual de USD 676.7 millones, la participación de los bienes que conforman este grupo fue la siguiente: camarón 45.7% (USD 309.1 millones), banano y plátano 39.9% (USD 270.3 millones), cacao y elaborados 9.8% (USD 66.2 millones), atún y pescado 3.6% (USD 24.7 millones); y, café y elaborados 1% (USD 6.4 millones).

Ecuador realizó la primera exportación de uvillas a Estados Unidos, el envío constó de 1.500 kilos de la fruta que ahora pueden ser disfrutado en ciudades como Nueva York, Los Ángeles y Miami. Según cifras de Agrocalidad, durante 2019 fueron exportados más de 14.000 kilogramos de Uvilla fresca a países de América, Europa y Asia.

Las exportaciones ecuatorianas de banano alcanzaron los 293,82 millones de cajas, un 1,51% mayor con relación a lo exportado al año anterior. Si se lo compara con otros años, el ascenso es mucho menor. En el 2018 alcanzó un 5,73%, y en el 2017, 3,42%. De acuerdo con Acorbanec, esta reducción responde a una menor compra de mercados importantes como la Unión Europea, Cono Sur y Rusia, así como a factores climáticos.

El ministro de Economía y Finanzas, Richard Martínez, y la directora de la Agencia Francesa de Desarrollo en Ecuador, Clotilde Boutrolle, suscribieron un convenio de financiamiento por $ 150 millones para la implementación de la política clima del país y el compromiso del gobierno ecuatoriano sobre la mitigación y adaptación al cambio climático.como a factores climáticos.

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ElProductor TV

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Notas positivas

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