Agosto 2019 - Ecuador - Edición N°33
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FUSARIUM RAZA 4 Une a los países BANANEROS en DEFENSA de sus PLANTACIONES
ING. JAIME CÁRDENAS
ING. PATRICIO ALMEIDA
DR. VICTOR QUIMI
Editorial Fusarium R4T= amenaza u oportunidad 1
ING. ADOLFO MARTÍNEZ
ING. MILDRED CORTÉS
ING. JUAN JOSÉ
Actualidad Hablan los especialistas
ING. JOSE ZUÑIGA
DR. LUIS PÉREZ
ING. ÁNGELO LAZO
Innovación Cultivan por primera vez plátanos sin tierra
Editorial
Contenido Editorial
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¿Quiénes somos?
Fusarium R4T= AMENAZA U OPORTUNIDAD
Tema Principal
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Raza 4, une a los países Latinoamericanos en defensa de sus plantaciones
Actualidad
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Hablan los especialistas
Tema Técnico
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Posibles soluciones
Innovación
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Cultivan por primera vez plátanos sin tierra
Agrocifras
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18 millones de dólares es el presupuesto destinado por el Gobierno de Ecuador para evitar la entrada de Fusarium Raza 4
El Productor TV
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- ¿Cómo PRODUCIR y EXPORTAR Banano?
Artículos Técnicos
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- El Mal de Panamá Raza 4 Tropical, pone en alerta a Ecuador
Notas positivas
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Ecuador: Conferencia GLOBALG.A.P Tour refuerza conocimientos sobre Fusarium a productores
La faena del campo, sus incidencias, las inquietudes de quienes en él trabajan, su economía, avances y técnicas de manejo, es lo que la revista El Productor ofrece a sus lectores en cada edición. La tierra y lo que produce son elementos vitales para la vida y a través de los artículos e informaciones publicados en este medio, usted podrá darle una mirada profunda al acontecer del campo en Ecuador y más allá de sus fronteras. De esta manera le invitamos a leer cada una de nuestras publicaciones, donde no solo se mantendrá al día con la mejor información, sino que también desarrollará un sentido crítico sobre los temas que conciernen al campo.
Nuestro EQUIPO Gerente General Lcdo. Nicolás Gómez Editora Lcda. Marlene Bernal Diseño Gráfico Ing. Viviana Macías
Editorialista Danilo Román
Asistente Gerencia Lcda.Carolina Romero
Ventas ventas@elproductor.com
© Todos los Derechos Reservados EL PRODUCTOR Fono: +593 4 6 012159 Guayaquil - Ecuador
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Redactora Lcda. Carmen Rodríguez
Editorial tamaño ni condición, ajustar procesos en las fincas y prepararnos ya para administrar la enfermedad y finalmente, buscar las acciones que permitan darle sostenibilidad al negocio, aplicando protocolos de erradicación e introduciendo y adaptando a las condiciones ecuatorianas las variedades tolerantes ya disponibles en el mercado mientras nos llegan otras opciones con resistencia al patógeno; estos son los cuatro pilares para combatir la enfermedad causada por el Foc R4T.
Fusarium R4T= AMENAZA U OPORTUNIDAD
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l temible patógeno ha llegado a América. Confirmada su presencia en la región de La Guajira en el Noreste de Colombia, la lucha en todos y cada uno de los países exportadores de banano Cavendish y en los países productores de otras variedades para el consumo popular como es el plátano ahora es como contener (en los países que comparten fronteras con Colombia) y como prevenir (en todos los demás países de Latinoamérica) que entre y se propague a sus plantaciones. Ahora es la oportunidad para que todos los actores de la Industria bananera ecuatoriana, productores, exportadores, suplidores y entes gubernamentales se unan en una causa común: contenerla fuera del país, región, y zonas, prevenir su ingreso a todas y cada una de las unidades de producción, sin importar su 3
Hago un llamado a la calma. La tarea es dura, pero no imposible. Aprendamos de los errores y aciertos cometidos y vividos en otros países y diseñemos nuestra propia estrategia ajustada a la realidad del pequeño y del gran productor de banano, de plátano y de otras variedades locales que también son susceptibles a la enfermedad. Otros países han demostrado que, si se hacen las cosas bien, el negocio es sostenible. Los protocolos están disponibles, hagámoslos efectivos y permanentes. El éxito se alcanza con un monitoreo y seguimiento constante, con una capacitación efectiva para detectar temprano los síntomas de la enfermedad, y con una erradicación adecuada e inmediata. La capacitación debe iniciar a niveles de un equipo técnico rector y director de las estrategias y protocolos y debe permear hasta el último de los trabajadores que caminan las fincas...
Leer editorial completo Danilo Román Consultor Internacional en varios países entre ellos Filipinas 40 años de experiencia en banano.
RAZA 4
UNE A LOS PAÍSES LATINOAMERICANOS EN DEFENSA DE SUS PLANTACIONES
Tema Principal
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l banano es uno de los cultivos que da mayor redito para los países que lo reproducen, según el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria, OIRSA teniendo en cuenta que la Raza Tropical 4 es un biotipo altamente virulento en Cavendish y otras variedades de banano de otros grupos, y que la industria bananera de Latinoamérica y Caribe, tanto de banano convencional como banano orgánico se basa en el cultivo de las variedades del Subgrupo Cavendish, se estima que el impacto sería muy significativo. Es importante destacar dice el documento, que el banano representa el primer rubro de exportación para varios países en la región; solamente Ecuador exporta más de 250 millones de cajas de banano anualmente y genera más de US$1,350,000,000 en ingresos al país. Para el caso de Costa Rica, segundo exportador de banano en el continente, se exportan 107 millones de cajas y genera más de US$659,000,000 por año al país. Asimismo, la industria bananera genera
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una serie de empleos directos e indirectos, ya que es uno de los pocos cultivos en que la producción, cosecha y comercialización se realiza durante todo el año, explica el organismo internacional. Consecuentemente, la Raza Tropical 4 (RT4) podría tener efectos nefastos en la economía de los países en la región y constituye una seria amenaza para la producción de bananos en el continente, indica Oirsa. Es imperante destacar que en Latinoamérica y El Caribe el plátano es uno de los cultivos base de la seguridad alimentaria, así como fuente de divisas para la exportación en algunos países del área, y la Raza Tropical 4 (RT4) de Fusarium podría afectar seriamente la industria platanera en la región, argumenta el informe. Organismos Internacionales Regionales y gobiernos de varios países productores de banano y plátano como Ecuador, Colombia, Costa Rica, México, Panamá, entre otros, han sugerido una serie de medidas para evitar la propagación de la raza 4 tropical a Latinoamérica y el Caribe, las que se resumen a continuación:
Tema Principal
Evitar importar cornos, hijuelos y todo tipo de material vegetativo de la familia de las musáceas, de cualquier país donde el hongo ha sido reportado.
Evitar la importación de plantas in vitro y material de propagación de Heliconias procedentes de países donde se ha reportado la presencia del hongo.
Evitar la importación de muestras de suelo de cualquier país donde el hongo ha sido reportado.
Realizar una inspección minuciosa de los medios de transportación procedentes de países afectados, para verificar que vengan libres de suelo contaminado.
Capacitar a los inspectores de sanidad vegetal sobre el reconocimiento de la sintomatología de la enfermedad a nivel de campo.
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Tema Principal
Implementar técnicas de diagnóstico del patógeno, para disponer de una eventual entrada inesperada del patógeno.
En Ecuador, todo envío que contenga germoplasma y material de reproducción de musáceas, debe cumplir con lo establecido en la Resolución de AGROCALIDAD , que establece las medidas y los requisitos generales y específicos para la importación de plantas in vitro de musáceas Musa spp., obtenido por biotecnología moderna cultivo de meristemas). Además se estableció el Procedimiento AGROCALIDAD., diagnostico PCR convencional para la detección de Fusarium oxysporum f. sp. cubense raza 4 tropical .
ESTRATEGIAS DE CONTROL DE LA PLAGA Los organismos internacionales, recomiendan que las medidas culturales tendientes a evitar el desarrollo y propagación de la plaga deben ir encaminadas hacia el logro de dos objetivos fundamentales: 1) el incremento del vigor de la planta, con la cual se obtendría una mayor resistencia a la plaga y 2) crear en el suelo un ambiente que no sea favorable para el hongo. Para el efecto, es necesario realizar una serie de prácticas para el buen manejo del cultivo tales como: A) Encalar el suelo de manera oportuna, cuando el análisis detecte pH ácidos y bajos contenidos en calcio. B) Implementar un programa de fertilización de acuerdo al análisis del laboratorio, 88
principalmente foliar. Se recomienda emplear adecuadamente la fertilización a base de potasio, en razón de que este elemento está relacionado con la mayor o menor resistencia de la planta a las enfermedades. En tal sentido, cualquier factor que limite la absorción de potasio por la planta (Exceso de sodio en el suelo o una aireación deficiente del mismo), favorecerá el desarrollo de la plaga.
Tema Principal C) Desinfectar los hoyos cuando se encuentren plantas enfermas. D) Prácticas y medidas fitosanitarias así como también otros métodos de control integrado. E) Detección y erradicación temprana de plantas infectadas como prácticas eficientes para impedir el movimiento de material hacia áreas libres de la plaga. F)Evitar encharcamientos, como consecuencia de suelos arcillosos y con mal drenaje. G)Desinfección de herramientas y maquinaria agrícola.
Ver en web
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Editorial
SUELOS nutridos para mayor RESISTENCIA al FUSARIUM RAZA 4
A
nte la amenaza que representa el hongo Fusarium Raza 4 para las plantaciones de banano, FERTISA recomienda una buena nutrición para las plantas, ya que de esta manera se hacen resistentes. Miguel Sánchez, Gerente de Investigación y Desarrollo de esta empresa, manifiesta que una correcta nutrición balanceada e integral genera en la planta una mayor resistencia a enfermedades debido a que se incrementa el mecanismo de defensa y disminuye el estrés biótico y abiótico. Sánchez explica que existen diferentes formas de mejorar suelos ya sea en sus propiedades químicas, físicas o biológicas. En la actualidad FERTISA trabaja para ayudar a los productores a mejorar los suelos, integrando por medio de sus fórmulas especiales fertilizantes químicos y enmiendas orgánicas, las que proporcionan de forma balanceada elementos y ácidos húmicos y fulvicos que activan e incrementan los microorganismos del suelo, que pueden ser antagónicos con el hongo del Fusarium, y proporcionar un nivel de control.
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Actualidad
HABLAN LOS ESPECIALISTAS Según la Organización de la Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura FAO, el banano es uno de los principales alimentos a nivel mundial y de gran importancia en las economías de muchos países, según datos estadísticos este sector en Ecuador genera más o menos 2 millones de empleos. La noticia de la llegada de la raza 4 a Colombia ha creado gran incertidumbre entre los principales países productores y exportadores de la fruta. Por tal motivo EL PRODUCTOR.COM logro entrevistas directas en exclusiva con expertos de varias naciones, para saber cómo se está trabajando, que investigaciones hay y como mantenernos unidos, en un solo plan de acción contra el hongo.
Actualidad
ES IMPORTANTE QUE TODOS LOS PAÍSES TENGAMOS UNA COMUNICACIÓN Y UN TRABAJO ARTICULADO ING. JAIME CÁRDENAS MSc MIEMBRO DEL GRUPO ESPECIAL FOCR4T CREADO POR EL ICA, COLOMBIA.
¿Ustedes tienen claro como llego el hongo a Colombia? El Ica desde el momento que inicio las muestras inicio un protocolo internacional de diagnóstico y 5 días después declaramos la alerta temprana y empezamos el plan de contingencia. Tenemos 3 hipótesis, visitantes que entraron con zapatos contaminados, la otra es maquinaria o equipos que entraron con residuos de suelo y la tercera de material vegetal que ingreso de manera ilegal sin autorización del Ica. ¿Cuántas hectáreas han erradicado al momento? Hemos erradicado 175 hectáreas que corresponden a 6 focos, no tenemos ningún otro foco ni en la Guajira ni en ningún otro lado, y nuestros sistemas de alarma siguen activados. Cuántas hectáreas de banano tiene Colombia. Tenemos cerca de 50.000 hec de banano de exportación que representan alrededor de 900 millones de dólares en divisas al año. ¿En algún momento ustedes pensaron que a Colombia podría llegar este hongo? ¿estaban preparados? Colombia estaba trabajando desde el 2015 como lo han venido haciendo todos los países 13
y recibiendo asistencia de varios expertos mundiales y en mayo asistimos a un simulacro internacional sobre esto. Así que estábamos preparados y ya nos habían asignado un presupuesto para trabajar en esto y hemos venido trabajando con la empresa privada. Una vez activada la alerta el Ica designo un grupo de expertos: 8 fitopatólogos, microbiólogos y epidemiólogos, que son los que están respondiendo por la emergencia. Colombia es uno de los países que ha venido trabajando con transgénicos, nunca
Actualidad pensaron en crear un material resistente a este hongo? El país está trabajando con Cenibanano nuestro centro de investigación y Agrosavia, (Corporación de Investigación Agropecuaria) en obtener nuevos materiales, pero no en transgénesis si no por mejoramiento convencional que están empezando a ser evaluados en algunos países. ¿Plan inmediato para que no traspase fronteras el hongo? Tenemos un trabajo fuerte en puertos y aeropuertos y pasos de frontera, por el puerto de Santa Marta que es el más próximo a las zonas de cuarentena. Se han segmentado vehículos y contenedores, se está fortaleciendo el arco de desinfección
con tres propósitos remoción de suelo, lavado y desinfección de contenedores. Y se han implementado puestos de control en las carreteras que conectan a la Guajira con el departamento de Magdalena. Además de las medidas de bioseguridad finca a finca bajo el esquema entre limpio salga limpio. ¿Algún país ha restringido las exportaciones de Colombia? Los países que tiene el patógeno desde hace mucho tiempo siguen exportando, así que no hay problemas. Igual nosotros estamos cumpliendo todos los protocolos. Hacemos un llamado a todos los países para que nos tengamos en comunicación, y que tengamos un trabajo articulado
ESTAMOS EN BUEN CAMINO, TENEMOS LOS MEJORES LABORATORIOS DE LA REGIÓN ING. PATRICIO ALMEIDA DIRECTOR EJECUTIVO DE AGROCALIDAD
¿Qué está haciendo Agrocalidad para prevenir el ingreso del Fusarium Raza 4 a Ecuador? Se han hecho varias cosas adicionales a las que se han venido haciendo luego de que ya se declaró la alerta y se confirmó alerta en Colombia, continuamos con los trabajos de supresión con el componente del plan de contingencia que se basa principalmente en exclusión, en mantener al hongo fuera de las fronteras y eso se realiza a través del fortalecimiento de los primeros anillos 14
de seguridad del país, como son puertos, aeropuertos y pasos fronterizos; en ese sentido continuamos con la desinfección de pasajeros, de los calzados, de los vehículos que ingresan por todos los pasos fronterizos. ¿Cómo va el proceso de capacitación a los productores del país? El componente más sensible es el poder llegar a capacitar a los más de 10.000 productores bananeros, plataneros y oriteros en el país.
Actualidad En ese sentido hemos avanzado mucho porque ya llevamos cerca de 7.000 productores capacitados, estamos asistiendo a capacitaciones en territorio, trabajando con asociaciones en municipios y provincias haciendo foros masivos y tocando puerta por puerta. ¿Cómo se están capacitando nuestros técnicos sobre esta enfermedad? Hemos enviado 4 técnicos del INIAP y Agrocalidad a Australia, con dos objetivos básicamente. El primero es para que fortalezcan sus conocimientos en el área diagnostica, están en la Universidad de Queensland participando en ciertas capacitaciones, viendo nuevas metodologías, justamente para nosotros tener la tecnología más actualizada. La buena noticia es que estamos en buen camino, tenemos los mejores laboratorios de la región, con mayor capacidad analítica y de respuesta. Esto fortalece nuestros laboratorios y técnicos. El segundo lugar, nuestra delegación también va a ver todas las medidas de bioseguridad que se implementan en North Queensland, que es la zona que ya tiene el problema y ver qué es lo que están haciendo
los productores y las regulaciones por parte de las autoridades fitosanitarias. En Australia se presentó el primer foco en 1995 e hicieron tan buen trabajo que el segundo foco se presentó 20 años después, entonces todo eso nos sirve mucho para que, de acuerdo a la realidad de Ecuador, se pueda ir complementando todas las medidas que nosotros tenemos y que estamos promoviendo. También durante los próximos días estará visitando a nuestro país, una delegación de la Universidad de Stellenbosch de Sudáfrica, encabezada por uno de los técnicos y científicos más reconocidos del mundo en el tema de Fusarium Raza 4, el Dr. Altus Bill Vilijoen, acompañado de la Doctora Glaudina Mostert, y vienen a hacer un recorrido, compartir sus conocimientos y actualizar las metodologías que estamos usando acá. Próximamente se viene una reunión del sector privado a nivel de la región justamente con ese compromiso de trabajar en conjunto de una mejor manera, porque tiene que haber una participación activa del sector privado y estamos en contante comunicación con países de la región y por su puesto con Colombia.
Actualidad
UNA VEZ QUE LA ENFERMEDAD ENTRA SE DEMORA UN TIEMPO EN MANIFESTAR SUS SÍNTOMAS DR. ADOLFO MARTÍNEZ, DIRECTOR GENERAL FHIA, LA LIMA – HONDURAS
¿En estos momentos hay alguna alternativa para reemplazar al Cavendish? Una alternativa para remplazar el Cavendish no hay, por que las empresas acostumbraron a el consumidor a consumir solo esa variedad a pesar de que hay otras que tienen buen sabor. El problema es que el banano no es un negocio muy fácil porque si se cambia la variedad hay que cambiar muchas cosas, hay que cambiar la parte agronómica, el empaque, los protocolos de maduración y de transporte etc., no es que no se haya querido producir es que es muy costoso producir más de una variedad. En este momento puede haber variedades resistentes a raza 4 que no se han comercializado, pero hay que hacer pruebas de mercadeo y que las empresas decidan qué es lo que se quieren hacer, yo no creo que por esto el banano se vaya a terminar. La raza 1 acabo con el Gros Michel, pero en la parte de agricultura intensiva, pero hay países donde aún se encuentra, aquí en Honduras aún hay y es un gran banano, igual en Armenia en Colombia, pero lamentablemente ya les llego también a esa zona la raza 1. Las empresas tendrán que hacer su mejor esfuerzo para buscar como mercadear las variedades existentes que pueden ser resistentes, y buscar variedades alternativas, el problema es que todos han estado en su 16
zona de confort con el Cavendish, donde el principal problema es la sigatoka negra con la cual ellos pueden convivir y controlar aunque sea muy caro el control. Ahora con la raza 4 están preocupados y quieren buscar alternativas. La raza 4 no solo afecta al Cavendish, si no a muchas variedades. Nosotros tenemos variedades resistentes pero no tienen ni el sabor ni las características post cosecha que requiere el mercado. ¿Cuánto tiempo se demoran en buscar un nuevo material? Para hacer una variedad nueva se requiere mínimo de 4 años, en el caso nuestro que hemos trabajado con mejoramiento genético tradicional, menos de 4 años imposible. Tenemos varias variedades resistentes que se comercializan a nivel local la Fhia 1, 18, 25 y 3, el más parecido al Cavendish es el 18, que ya se está comercializando en algunos países, pero para mercado local. ¿Con su experiencia cree que el problema se puede diseminar rápidamente a los países fronterizos? Yo espero que no y que en Colombia haga un buen trabajo para controlarlo ahora. Lo más posible es que se siga propagando como en los últimos 50 años, el problema es que la gente ahora viaja, van a fincas y su personal
Actualidad va de finca en finca, y se puede diseminar sin querer, una vez que la enfermedad entra se demora un tiempo en manifestar los síntomas y mientras tanto no hay control, se puede diseminar de muchas maneras, llega una inundación a la zona y sería fatal. Es un problema muy difícil de controlar. Sólo lo ha logrado controlar Australia porque son muy estrictos. ¿Hay algún otro proyecto para trabajar en nuevos materiales? En eso estamos, tenemos un consorcio conformado por tres empresas, para desarrollar una variedad que reemplace el Cavendish pero que sea similar con procedimientos normales, nada de transgénicos. De eso se hablará en su momento.
TRABAJANDO PARA EVITAR QUE EL HONGO SE PROPAGUE EN OTROS SECTORES ING JOSE ZUÑIGA COTES - PRESIDENTE EJECUTIVO ASOCIACION DE BANANEROS DE MAGDALENA Y LA GUAJIRA
¿Ahora que se ha confirmado la presencia de la raza 4 en Colombia, cuál es el paso a seguir por parte de ustedes? Desde Asbama somos conscientes de la importancia de salvaguardar la sanidad de los cultivos de banano y plátano de Colombia, por eso luego de la confirmación por parte del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) de la presencia del Hongo Fusarium RT4 en 175 hectáreas de la Guajira, incrementamos las medidas fitosanitarias que ya veníamos trabajando para evitar que el hongo se propague en otros sectores. 17
Como parte del acompañamiento que estamos brindando a nuestros afiliados, trabajamos junto con el ICA, entregando todo el material necesario para que dueños de fincas, empleados y la ciudadanía en general, conozcan sobre este hongo y eviten su propagación. ¿Cuál es el plan que se tiene para evitar su propagación? Desde el 2013 junto con el ICA hemos implementado un plan de acción integral, que
Actualidad contempla medidas en cuanto a cuarentena vegetal, mejoramiento de los métodos de diagnóstico, vigilancia fitosanitaria permanente, capacitación y actualización de personal. Las medidas están siendo reforzadas corresponden a: • Capacitación a todos los miembros de la cadena de producción. • Verificación de cumplimiento de los protocolos establecidos. • Aplicando el plan de contingencia que estableció el ICA junto con Augura y Asbama, donde se contempla intervención en las fincas, control en la movilización y acciones en puertos y aeropuertos. • Apoyando al Puesto de Mando Unificado en el Magdalena que instaló el Ministerio de Agricultura y el ICA. Estos puestos de mando también estarán en el Cesar, la Guajira y Antioquia, departamentos de Colombia con gran presencia de cultivos de banano y plátano. ¿Existe alguna investigación en Colombia sobre materiales que puedan ser resistentes a este mal? En Colombia aun no, pero le estamos haciendo seguimiento a una investigación aplicada en plantas de banano Cavendish por el Dr. Eli KHayat, profesor de la Universidad Hebrea en Jerusalén y Director Científico de Investigación y Desarrollo de Rahan Meristem, en un campo infectado (en Filipinas). Tenemos conocimiento, que esta investigación empezó hace cuatro años y hace dos años, se consiguió en condiciones de laboratorio esta resistencia en la planta, desde ahí se sembró en un campo infectado (en Filipinas) para ver si realmente el racimo no está afectado, y la fruta mantiene todas las cualidades, a la vez, y están probando material clonado para la resistencia a la TR4 en Holanda, dando lugar a selecciones de cultivares de plátanos libres de plagas y 18
Actualidad enfermedades. Hábleme un poco sobre la asociación que usted preside y sus proyectos Asbama es una entidad gremial que agrupa a los productores de banano y plátano de los Departamentos del Magdalena y la Guajira. Nuestro objetivo es organizar a los productores y personas dedicadas a la industria bananera y agrícola, para crear relaciones efectivas de solidaridad entre ellas. También representamos a los afiliados ante las entidades públicas y privadas del orden nacional e internacional. Como agremiación, buscamos fomentar el desarrollo y mejoramiento de los productos, apoyamos procesos de investigación que permitan elevar la eficiencia y nivel de penetración y competitividad en los mercados nacionales e internacionales del banano. Entre nuestros proyectos ejecutados, tenemos acciones dirigidas a vías
terciarias, seguridad, recurso hídrico, variabilidad y cambio climático, formación, certificación por competencias laborales y relevo generacional, asistencia técnica y transferencia de tecnología y otros programas de capacitación y prevención del marchitamiento por Fusarium R4T. Asbama agremia a los productores del Magdalena y la Guajira en estos departamentos se produce el 39,2% del banano exportado en el país, lo que genera 15.000 empleos directos y 35.000 indirectos posicionando al sector como una agente dinamizador de la economía. En términos de crecimiento, este primer semestre del año el número de cajas exportadas en comparación con el año anterior aumentó en 2 millones de cajas, lo que significó un crecimiento de 12.6%. Los principales destinos son los puertos de Bélgica, Estados Unidos, Reino Unido, Italia, Alemania y Países Bajos.
Actualidad
HOY SOLO SON MUY RESISTENTES CLONES PRINCIPALMENTE TRANSGÉNICOS DR. LUIS PEREZ, INVESTIGADOR TITULAR, DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES DE SANIDAD VEGETAL DE CUBA, INISAV
Cuándo se tenga una variedad resistente a raza 4, ¿se puede sembrar en un suelo contaminado por el hongo? porque según la literatura un suelo dura en descontaminarse 30 años. Las variedades conocidas como resistentes no son inmunes, presentan resistencia parcial. Los clones se van infectando lentamente y se aumenta de año en año por lo que con el tiempo el nivel de inóculo puede vencer la resistencia si no se hacen otras prácticas de manejo. Esto implica y lo he dicho varias veces, que el paradigma actual de plantaciones permanentes tendrá que cambiar a plantaciones por 5-7 años, prácticas que mejoren el antagonismo del suelo y la rotación con otros cultivos para disminuir la cantidad de inóculo del suelo. Hoy solo son muy resistentes clones principalmente transgénicos que no están actualmente aceptados por la comunidad internacional a pesar de ser inocuos. Esto lleva mucho taller mental por los productores y también disponibilidad de dinero rotatorio para la instalación de plantaciones periódicamente. En Cuba no está la raza 4 tropical y para todo lo que no sea interacción patógenohospedante que es relativo a la raza 4 tropical estamos utilizando cepas de raza 1 autóctonas de Cuba. Paralelamente hemos 20
estado estudiando la susceptibilidad de los clones en lugares donde está el hongo presente. Hemos además avanzado mucho en capacitaciones, planes de contingencia, prevención y organización de la vigilancia, sistemas diagnósticos, etc. y colaborando con la región en capacitar a los países. Entendimos muy temprano que este patógeno iba a ser un problema para la región y que había sido olvidado por los productores. ¿El control biológico puede ayudar en contrarrestar el problema? Hay muchos trabajos con antagonistas. Nosotros también tenemos cepas muy activas sobre Fusarium oxysporum f. sp. cubense. Casi todos los trabajos se encuentran en invernadero e in vitro. Cuando buscas una aplicación práctica no aparece. No funciona como método de control individual. Sin embargo, el manejo de las propiedades antagónicas del suelo en general parece más plausible. De hecho, aumentar pH por encima de 6.0 aumentar la cantidad de microorganismos del suelo, parece funcionar.
Actualidad
AHORA ES EL MOMENTO, TODOS UNIDOS
DR. VÍCTOR HUGO QUIMI- PRESIDENTE DE ACORBAT INTERNACIONAL
Dr. Buscando en internet información, veo que desde el 2016 Acorbat, está alertando a los países sobre el potencial peligro que se venía, que se logró hacer en esos 4 años luego de la alerta y si surgieron avances significativos para contrarrestar la plaga? El primer aviso fue después de una reunión de OIRSA, en El Salvador en Julio 2009. Fue el primer evento y en ese tiempo era presidente de ACORBAT y enviamos los primeros avisos. Hemos estado preocupados de Foc R4T, pero en Latino América y El Caribe no se ha hecho mucha investigación aparte de Brasil en EMBRAPA y Sanidad de Cuba. Más han sido eventos de capacitación. Toda la investigación sobre manejo del problema, mejoramiento y Bioseguridad lo han llevado en Europa, Taiwán, Australia y Filipinas ¿Hay algunos organismos internacionales o nacionales que hayan propuesto que los bananeros den una cuota para hacer estudios o investigaciones qué ayuden a todos los países a contrarrestar el problema? No. Definitivamente no. Con todos sus años de experiencia, ¿cómo afrontar este problema que puede llegar a Ecuador en cualquier momento? Primero dije o sugerí que el área de La 21
Guajira sea erradicada, para sacar de raíz un problema para Colombia (Santa Marta y Urabá) y desde luego todo el continente, ¡es preferible perder un dedo y no la mano! Luego implementar todo el plan de contingencia, para evitar la diseminación, aplicar medidas para Exclusión luego Supresión y finalmente Erradicación. Importante tener gente preparada, que capacite a técnicos, productores, trabajadores, comunicadores. Un solo canal de información para no distorsionar ni mal informar. Establecer las medidas de Bio - seguridad. Atención del sector más vulnerable, los pequeños productores. Preparar un plan a futuro, sobretodo en mejoramiento ya que es la única medida de control, VARIEDAD o VARIEDADES RESISTENTES. Tratar en lo posible en retrasar lo más que se pueda la diseminación a fin de ganar tiempo en el desarrollo de una variedad Resistente. Ver alternativas de integrar una red internacional para tener acceso a una nueva variedad (Australia, Filipinas - Taiwán), Francia, Holanda (Wagenigen). Lo más importante guardar calma y tranquilidad, unidos en un solo frente: Industria Academia, Productores, Exportadores, Trabajadores, Gobierno (MAG). Un lema: AHORA ES EL MOMENTO, TODOS UNIDOS
Actualidad
BANANO Y PLÁTANO CONSTITUYEN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE NOSOTROS. ING. MILDRED CORTÉS UNIVERSIDAD DE PUERTO RICO
¿Cómo recibieron la noticia de la llegada a Colombia de la raza 4? Nosotros no somos Exportadores de banano y plátano, sin embargo, todo el plátano y banano que se produce aquí lo consumimos. A diferencia de otros países nosotros consumimos el plátano y banano verde, son productos que tienen que ver con la seguridad alimentaria del país. Es por ello que desde el 2008 que nosotros empezamos a tener conocimiento de que este hongo podría llegar a Latinoamérica empezamos a tomar medidas de exclusión. En una reunión que tuvimos en Panamá y firmamos una resolución 13 países que pertenecíamos a un comité de Latino América y el Caribe para que nuestras autoridades de sanidad vegetal emitieran órdenes para excluir e impedir la importación de material vegetativo de los países de Oceanía y Asia. Desde ese momento empezamos la capacitación y evaluación nuevas variedades.
Si estamos evaluando variedades del Fhia y de Embrapa en Brasil, pero no comercialmente y aun no agradan al público. Y si llegaran a estar listas será tanta la demanda que no habría lo suficiente para todos los países. Este es un evento nuevo, es más complicado que la sigatoka, nos mantenemos informados todos los institutos de investigación para trabajar en una sola línea. ¿Ustedes como centro de investigación han trabajado en buscar alternativas para desinfección del suelo? Se han hecho algunos trabajos, pero al hacer las pruebas el hongo sigue ahí, pero ahora es prioritario trabajar en los suelos, y este hongo es muy agresivo y se puede diseminar porque por el suelo pasan muchas cosas. Es una situación compleja, pero seguiremos trabajando en eso.
Es importante que todos nuestros centros de Si llega esta enfermedad a nuestros países se investigaciones estemos unidos, trabajando nos va la vida. Y no hay variedades sustitutas en una sola línea. resistentes. Así que esto lo hemos tomado con seriedad y temor. Es un compromiso de todos los países, pero inexplicablemente llego a Colombia. ¿Están trabajando en proyectos para contrarrestar el problema? 22
Actualidad
UN ENEMIGO COMÚN, FUSARIUM FOCR4 ING. JUAN JOSE PONS A. COORDINADOR INTERGREMIAL DEL CLUSTER BANANERO
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as autoridades colombianas han aceptado y confirmado el jueves 8 de agosto de este año que el mal de Panamá versión FocR4 ha llegado a la Guajira, este anuncio confirmo las alarmas activadas desde hace aproximadamente dos meses en Ecuador y otros países bananeros de la región. Para analizar esta amenaza y dimensionar sus implicaciones en el Ecuador es necesario precisar que el impacto de esta plaga no afecta solamente al sector bananero, platanero y de otras musáceas, sino que amenaza a la totalidad de la economía y sociedad ecuatoriana y es muy necesario identificar así las consecuencias para motivar a lo que debe ser una acción mancomunada de la sociedad civil y del Estado en diseñar y promover las medidas de exclusión y contención del Mal de Panamá R4. El banano principal producto no petrolero de exportación sumado al plátano no solo es que genera US$3.2 mm y 400 000 plazas de trabajo directo e indirecto, sino que es el buque insignia de las exportaciones ecuatorianas ya que mueve más de 4000 contenedores de carga, 350 millones de cartones, miles de toneladas de plástico e innumerables servicios de transporte, financieros, portuarios, etc. 23
Sin ese volumen generado por el banano los costos de exportación de todos los productos ecuatorianos subirían a escalas no competitivas ya que no se lograrían los costos que la economía de escala del banano permite. Solo como un ejemplo simple que carga se movería por la enorme inversión portuaria que se ha hecho en el país. Un impacto similar tendría en las importaciones y en los productos de consumo doméstico por no mencionar el impacto que tendría en la dieta e industria nacional la disminución drástica de la oferta de plátano. Es por esto que se requiere políticas de estado que fortalezcan las iniciativas privadas para lograr concientizar, capacitar y ejecutar con DISCIPLINA las medidas que son necesarias para detener el impacto de este hongo. Esta no es una decisión de un sector o región o comunidad debe ser de todos, debe ser una causa nacional en la que todos trabajemos unidos ya que son los intereses de todos los que están en juego. En las Filipinas y Australia han logrado vivir con el hongo y contenerlo, en Filipinas país más parecido a nuestra realidad inclusive han logrado aumentar sus exportaciones demostrando de esta manera que la
Actualidad amenaza es manejable si adoptamos un cambio radical de actitud y nos unimos en la concientización, aprendizaje y aplicación de los protocolos necesarios para prevenir y controlar la plaga con una mentalidad de DISCIPLINA ya que estamos defendiendo nuestro patrimonio y empleo. La responsabilidad principal y directa recae en todos y cada uno de los 7000 productores de banano y los 15000 productores de plátano, orito, morado, abacá y otras musáceas, NADIE LE VAS A DEFENDER SU FINCA , SU PATRIMONIO MEJOR QUE CADA UNO DE USTEDES , se lo deben a ustedes mismos y a sus familias , tienen que hacer conciencia que solo con la aplicación disciplinada de los protocolos de bioseguridad que ya está ejecutando AGROCALIDAD pueden prevenir la entrada del hongo a su finca y si ya logra entrar poder contenerlo . Voy a repetir los cuatro pilares que nos enseñaron en el foro organizado por AIFA Y AGRITOP por un administrador bananero con experiencia en Ecuador, Filipinas, Costa Rica y Colombia, Danilo Román. Los cuatro pilares son: 1. CONTENCION 2. PREVENCION 3. ADMINSTRACION 4. SOSTENIBILIDAD. Para hacerlos bien hay que tener capacitación y concientización no solo del productor sino también de los empleados, transportistas y demás personas de la cadena de producción y comercialización. El Ministerio de Agricultura y sus instituciones han venido trabajando con eficacia y diligencia, pero este no es un problema solo de ese ministerio es un problema de todo el gobierno y de los legisladores y de los gobiernos 24
Actualidad seccionales, particularmente, de aquellas provincias y cantones donde se producen musáceas y no me refiero solo a fincas sino también a aquellas que se siembran en los patios de las casas y que se convierten en hospederos del hongo. Por eso se requiere de una política de estado que tenga prioridad en la educación desde las escuelas.
Fue uno antes del mal de Panamá en 1950 que destruyo el Gros Michel y otro con la sucesión del Cavendish Fue uno antes de la mancha blanca en el camarón y otro cuando se pudo controlarla. Pues ahora es uno antes de FocR4 y otro después del anuncio del FocR4 en Colombia. Nos toca lidiar con esa amenaza explotando las oportunidades que se nos presentan Debemos tenerlo claro el Ecuador fue uno y solo lo haremos como dice la literatura antes de la escoba de bruja en el Cacao española. durante las décadas de los 20 y otro después.
LA TRANSMISIÓN DEL HONGO VA A DEPENDER DE NUESTRO TRABAJO, LO IMPORTANTE ES EL TEMA DE PREVENCIÓN. ING. ÁNGELO LAZO, REPRESENTANTE DE GLOBAL GAP ECUADOR Y PERÚ LIMA, PERÚ
Una vez confirmada la presencia del hongo Fusarium Raza 4 en Colombia, ¿qué hacer ahora? GLOBAL GAP ha estado trabajando con el foro mundial del banano de la FAO, quienes nos pidieron el apoyo para poder desarrollar una herramienta que podamos ayudar en prevenir y evitar la expansión de esta enfermedad ya desde que fue detectada en Asia y se comprobó que tenía un carácter casi pandémico y de expansión por todo el mundo, esta herramienta se llama el GLOBAL GAP TR4 AT ON que es un módulo adicional a la certificación IFA que se puede utilizar conjuntamente con las certificaciones de GLOBAL GAP para minimizar los costos de auditoria y que el productor pueda tener una validación de verificación de la tercera parte que ayude a identificar si está implementando 25
buenas prácticas en bioseguridad. Este protocolo tiene distintos aspectos: El primero de ellos el de concientización y conocimiento del patógeno para que el productor sepa evaluar y reconocer los riesgos que existe sobre el sector bananero. El segundo da una herramienta de análisis de riesgo para poder condicionar las buenas prácticas de bioseguridad de acuerdo a sus condiciones locales. Tercero existe una difusión de exigencia de conocimiento de las leyes nacionales de cada país con respecto a las medidas preventivas que existen. Cuarto es una herramienta de identificación de productores donde nosotros a través de nuestra base de datos puede cualquier
Actualidad persona ya sea autoridad o compradores hay que ver cuáles son los riesgos para esos internacionales monitorear quienes están mercados también al momento de introducir comprometidos he implementado medidas transgénicos. de bioseguridad. Creo que es una vía y algo que se tenía que estudiar en su momento, pero también Se ha escuchado de alternativas relacionadas se están estudiando otras alternativas para con transgénicos, de ser comprobada combatir este fusarium con mayor eficacia, la viabilidad de una variedad resistente para nosotros lo más importante en este al Fusarium Raza 4 con transgénicos, momento es la prevención. ¿qué recomendaciones podría darle a las autoridades ecuatorianas al respecto? ¿Qué tan rápido se puede transmitir este Es un arma de doble filo, los transgénicos hongo? son una tecnología que ha demostrado Eso va a depender mucho, lo importante es que puede ayudar mucho a mejorar los el tema de prevención. rendimientos, pero también hay que pensar en Mientras más debilidades tengamos y la producción sostenible, en cómo conservar menos conocimientos sobre cómo combatir el medio ambiente y cómo podemos hacer el hongo, peores consecuencias tendremos. para no estresar al suelo; pero va a depender Este es un patógeno que se transmite por el mucho del Estado ellos son los que dan las suelo y hay que tomar medidas drásticas y legislaciones, en el Perú tampoco están prácticas adicionales a las que comúnmente permitido los transgénicos y nosotros se hacen, entonces esto es parte de un tenemos únicamente producción orgánica proceso de aprendizaje y adaptación, pero de banano que se exporta y que tienen un el hongo y la expansión va a depender de valor comercial importante, entonces desde cuanto cuidado tengamos nosotros para un punto de vista de productores orgánicos poder prevenir su expansión. Ver en web
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Posibles
SOLUCIONES 27
Tema Técnico na de las grandes interrogantes más frecuentes referentes al Fusarium Raza 4, es conocer si es posible desinfectar los suelos una vez que están infectados con el hongo, sobre este tema el Ingeniero Freddy Magdama, Docente de la Facultad de Ciencias de la Vida de la ESPOL e investigador del CIBE (Centro de Biotecnología) a cargo del Departamento de Fitopatología y Microbiología, disipa las dudas y explica que la mejor cura es la prevención.
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¿Una vez que el hongo entra en el suelo, es posible desinfectarlo? Es imposible erradicarlo, Fusarium es un hongo del suelo, es decir, vive en el suelo y una vez que el suelo se contamina o se infesta es prácticamente imposible de erradicar. Este hongo produce unas estructuras de sobrevivencias que se llaman clamidoesporas, estas clamidoesporas pueden permanecer en el suelo muchos
“ Una vez que el suelo se contamina o se infesta es prácticamente imposible de erradicar ”
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años, hay literaturas que reportan que pueden abarcar hasta 30 años, yo creería que mucho más en el suelo. ¿Y lo otro es cómo esterilizas tú el suelo? Como abarcas una extensión tan grande que se infecta, no es viable y lo otro por más que tu abarques la superficie, el hongo también crece hacia abajo entonces no hay manera de erradicarlo una vez que llegue al suelo. ¿Dónde se origina este hongo? el origen de este hongo es el sureste asiático, todo lo que incorpora Taiwán, Filipinas, Indonesia, entre otras zonas y fueron seleccionadas, es decir, con las actividades agrícolas plantas que tenían este hongo como endófito, colonizando las raíces, se fue dispersando hacia otros lados y cuando se empezó a sembrar otro tipo de variedades ya el hongo no reconocía, porque este es el resultado de un desequilibro ambiental porque estamos dañando ese ecosistema entre las plantas y los microrganismos, como esto habla de un proceso coevolutivo del hospedero y el hongo, al romper ese
Tema Técnico equilibrio, introducimos otra planta, otra variedad, ya no se reconoce esa interacción y lo que hace el hongo es atacar a la planta. ¿Está realizando la ESPOL alguna investigación sobre la cura de este hongo o una manera efectiva de prevenirlo? ESPOL ya viene trabajando en la temática desde 2012, producto de mi tesis doctoral enfocada en el estudio de Fusarium Oxispurum en banano aquí en Ecuador. Nosotros comenzamos con el estudio de las poblaciones de Raza 1 que es la variante de esta especie que mató la Gros Michel, nosotros hicimos un estudio genotipado de la diversidad genética del hongo aquí en el Ecuador y descubrimos que es un solo linaje clonal, en el mundo hay 24 genotipos de Fusarium oxisporum forma especial cúbense, es decir los que matan al banano, el más peligroso es el genotipo 1213 que es el que está asociado a la raza 4 tropical. En Ecuador tenemos otro genotipo que es el 120 que está asociado a la raza 1 y es el único que hemos identificado, entonces producto de esta investigación sabemos con evidencia científica que raza 4 no está en el país. Otro aspecto que resultó de este producto de investigación, es que desarrollamos nuevas tecnologías para la identificación del hongo, en la actualidad existen muchas metodologías para identificar al Raza 4, nosotros validamos algunas que estaban disponible y nos dimos cuenta de cuál era la más eficiente y hemos hecho extensivos esos resultados a Agrocalidad para implemente sus protocolos. ¿Y cómo es ese método? El método de detección en PCR en tiempo real, es la tecnología molecular para detectar el hongo, estamos trabajando con unos marcadores que son específicos y bastante sensibles para detectar el patógeno en tejido vegetal. 29
Tema Técnico ¿Esa identificación la hacen ustedes o Agrocalidad? Ahorita estamos en una colaboración con Agrocalidad e Iniap que somos los tres laboratorios que estamos homologando nuestras prácticas de detección compartiendo información para tener una sola línea de acción en la detección del patógeno, para que los tres laboratorios tengamos la misma capacidad de detección sin embargo los resultados serán única y exclusivamente potestad de Agrocalidad para su divulgación. ¿Existen alternativas resistentes a la Raza 4? En la actualidad no existe material resistente comercial. Hay cultivares que tienen resistencia, pero son silvestres, no comercial, por ejemplo, que tienen semilla o no dan buenos frutos, la idea es desarrollar una variedad que sea comercial y aceptada por el mercado, en la actualidad una variedad tipo Cavendish con esas características resistente a raza 4 tropical no lo hay. Existen esfuerzos de investigación, menciono algunos, hay variedades que son tolerantes a la enfermedad o también se puede decir que tiene resistencia parcial, uno de ellos son los somaclones, que es una plantita que se encontró en una finca infectada de Raza
4 se sometieron a estudios y se confirmó que verdaderamente esta plantita podía tolerar inóculos en el suelo de este hongo y se le podía usar como una herramienta de manejo, en la actualidad ellos están sembrando este material en conjunto con la realización de otras prácticas de campo que son medidas culturales todo esto bajo un manejo integrado es decir que no solo la variedad tolerante sino también medidas culturales y prácticas de manejo, esa es una alternativa. Esfuerzos de investigación que se han hecho en el desarrollo de material transgénico, en Australia existe una variedad que se ha desarrollado con Cavendish que se la ha insertado un gen de otro banano que le confiera resistencia a la Raza 4 Tropical, sin embargo, el problema con este tipo de material es que en muchos países la aceptación de transgénicos no es muy bien vista. ¿Se pudiera llegar a una posible cura para desinfectar los suelos? ¿Cura? yo diría que no, pero sí hay esfuerzos para reducir inóculos. Por ejemplo, en los procesos de erradicación en Australia hay una combinación de productos incluyendo el uso de urea, un kilogramo de urea por metro Ver en web
Innovación
Cultivan por primera vez PLÁTANOS SIN TIERRA n equipo de investigadores de la Universidad neerlandesa de Wageningen ha plantado la primera cosecha mundial de plátanos que crecen sin tierra para hallar una solución al conocido como mal de Panamá.
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Un grupo de investigadores de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) ha lanzado esta semana —en colaboración con el productor y distribuidor suizo Chiquita— la primera cosecha mundial de plátanos que crecen sin tierra, dentro de un proyecto científico destinado a frenar una plaga tropical mortal conocida como mal de Panamá o fusariosis del plátano. Desde el mes de julio, el problema se está extendiendo a través de los cultivos de la banana Cavendish en todo 31
el mundo, de acuerdo con el diario Financial Times. La enfermedad, provocada por el hongo Fusarium oxysporum, afecta a las raíces de las plantas, y ya se ha propagado por los continentes asiático y africano, América Central y Australia. Si el mal llegara a América del Sur, el Cavendish, la variedad más vendida y consumida y que representa el 95% de todas las unidades vendidas en nuestro en el mundo —lo que se traduce en 36.000 millones de dólares— podría estar en peligro. “El núcleo de nuestra estrategia es diversificar la producción de plátanos”, explicó Gert Kema, experto en producción mundial de plantas de esta universidad neerlandesa.
Innovación Este profesor y sus colegas también están trabajando en programas de mejoramiento de dicha fruta utilizando variedades de bananas silvestres, que son resistentes a esta enfermedad. Mientras tanto, la compañía británica Tropic Biosciences busca utilizar nuevas técnicas de modificación genética para desarrollar un plátano resistente a esta plaga tropical. Por el momento ha recaudado 10 millones de dólares que invertirá para comercializar sus nuevas variedades de plantas. El monocultivo de Cavendish se basa en un único clon genético, lo que significa que es vulnerable a las epidemias. Antes de que esta variedad fuera la dominante, el plátano Gros Michel era el más consumido. Sin embargo la primera cepa del mal de Panamá acabó con él en la década de 1950. Desde los años sesenta del siglo pasado este virus se propagó por todo el Sudeste Asiático y Australia, llegando incluso a las costas de Mozambique y Oriente Medio. Los científicos están buscando una solución definitiva para detener esta plaga, pero en la actualidad todavía no existe un tratamiento efectivo una vez se infecta el platanero en cuestión. El único remedio disponible es intentar prevenir el traslado de suelo o plantas infectadas y materiales contaminados a áreas donde el virus no está presente.
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Agrocifras
Según La Coordinadora Latinoamericana de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo (CLAC) Latinoamérica y el Caribe posee el 28% de la producción mundial de banano.
Colombia ha eliminado el hongo de Fusarium Raza 4 en 168 hectáreas, así lo informó El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y precisó que recibió “la confirmación en un área limitada de 175 ha, de las cuales a la fecha han sido ya erradicadas 168,5 desde que se presentó la sospecha”.
AGROCIFRAS
18 millones de dólares es el presupuesto destinado por el Gobierno de Ecuador para evitar la entrada de Fusarium Raza 4 en banano
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Actualmente Foc R4T está presente en 19 de los 135 países productores de musáceas, estimándose que más de 100.000 hectáreas ya están afectadas por la enfermedad.
El Productor TV
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La Nutrición en BANANO TIPS Y CONSEJOS La nutrición en la planta de banano es un aspecto fundamental para el buen desarrollo de los frutos y evitar la temprana aparición de enfermedades.. . Ver más 34
Editorial
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Artículos Técnicos
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Notas Positivas
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Editorial
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Expoarroz 2019 ¡La feria más exitosa del Sector Arrocero!! Es la Ventana para todo el sector arrocero, un lugar donde toda la cadena se reúne año tras año.. Leer más
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Editorial
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