Revista El Productor | Edición N° 5 | Diciembre 2016

Diciembre 2016 - Ecuador

Editorial

¿Mejor Precio

o más competitividad?

NOTA POSITIVA

EL PRODUCTOR TV

AGROCIFRAS

La Península inicia exportación de Uva de Mesa.

Innovación en Agronegocios: estudiantes presentan proyectos.

120.000 familias son productoras de Cacao.

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Editorial Contenido

Editorial

¿Quienes somos?

Arroz en el 2016: Un año diferente al resto.

“El Productor.com” es el primer periódico digital

El ProductorTV

objetivo es informar y capacitar a todos los

Agropecuario creado en Ecuador, cuyo principal sectores rurales del país.

-Innovación en Agronegocios.

En nuestro diario no solo encontrarás las últimas noticias del momento, además puedes realizar

Destacado del mes ¿Mejor precio o más competitividad?

comentarios en cada uno de los artículos que te interesen , podrás colocar avisos clasificados de manera gratuita, encontrar información

Agrocifras

técnica, estadística y científica.

- 120.000 familias producen Cacao.

- El mercado asiático es el destino del 50% de las exportaciones camaroneras.

También puedes revisar todos los reportajes que nuestros periodistas semana a semana realizan en la sección “Elproductor TV” y consultar los teléfonos de los principales gremios agropecuarios del Ecuador.

Agrotendencias

Nuestro STAFF

- Estadísticas de Cacao.

Gerente General Lcdo.Nicolás Gómez

Artículos Técnicos - Ganadería: Enfermedades por deficiencia de minerales en ganado.

Editora Ing.Viviana Macías Diseño Gráfico Ing.Denisse Ramos Asistente Gerencia Deysi López

Nota positiva - La península inicia exportación de uva de mesa.

- AGRIPAC: Inicia Plan Maíz 2017 - ADAMA: Lanza aplicación Tierra Digital Andina”.”

© Todos los Derechos Reservados EL PRODUCTOR Fono: +593 4 6 012159 Guayaquil - Ecuador

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Gerente Financiero Ing.Jenny Aranda

Directora de Noticias Lcda.Marlene Bernal

Redactora Lcda.Isabel Zuñiga Editorialista MBA Javier Chon Lama Ventas info@elproductor.com

Editorial

ARROZ en el 2016:

Un año diferente al resto

C

uando se decide evaluar el año arrocero 2016 en Ecuador, solo podemos repetir lo mismo que toda la vida hemos escuchado, “un año diferente al resto”; pero si profundizamos en el análisis podemos ver que las diferencias pueden marcar un nuevo escenario, considerando que los factores continúen la tendencia actual.

La cosecha de invierno, especialmente la los Ríos, tan explosiva, con precios bajos, sin suficiente capacidad de recepción, con exportaciones, empezamos a olvidarla y vemos una cosecha reducida, con precios superiores, bajo rendimiento en campo y piladora, pero que favorecen al abastecimiento interno.

La veranera, se presenta cada vez más interesante con una productividad y la calidad del grano mejorada. La seguridad que da esta cosecha motiva al agricultor a incrementar su área de siembra. Este cambio durante el verano podría ser el futuro excedente exportable que necesitamos para retomar el aporte al país con el ingreso de divisas y a la vez generaría el candado natural y efectivo para disminuir el contrabando proveniente del Perú.

Nuestros vecinos son parte activa en el futuro del país y es necesario que no los perdamos de vista para tomar las decisiones necesarias.

Colombia, principal destino de nuestro producto con las modalidades de exportaciones

formales y el comercio de frontera, se ha visto afectada debido a la devaluación de la “El 2017 se muestra moneda colombiana que encarece expectante porque nuestro arroz para sabemos que el el consumidor colombiano.

agricultor ahora no

El avance en el depende solo de las acuerdo de paz de Colombia, ha liberado lluvias” zonas potencialmente arroceras que van a reducir el déficit interno y llegaría a generar excedentes que podrían enviarse a Ecuador en un futuro de mediano plazo.

Perú por su parte continúa incrementando zonas de siembra en la selva e instalando piladoras en estas áreas con el claro objetivo de abastecer de las variedades preferidas por Azuay, Loja, Oro y en rápido crecimiento Pichincha. Un mercado que no cubre su consumo interno con producto nacional pero que posee acuerdos de libre comercio que les permite generar excedentes sin límite que empujan su producción limitada interna hacia Ecuador.

Un factor regulatorio que en primera impresión puede resultar atractivo son “los precios de sustentación”, pero que luego de ponerlos en práctica tenemos un resultado adverso; y es que son esquemas estáticos ante un mercado dinámico que durante sus desfases da el espaldarazo al contrabando con la diferencia alta de precios y en otros momentos nos deja cruzados de brazos sin exportar mientras vemos el mercado saturado con productores y piladores desesperados, siendo el resultado final el caos posterior y confrontación entre todos los actores en búsqueda del gran culpable.

Leer editorial completo Autor Javier Chon Lama MBA Presidente Corporación de Industriales Arroceros del Ecuador CORPCOM

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El ProductorTV

Innovación en Agronegocios Los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Católica presentaron productos innovadores con materia prima nacional para instar a las empresas locales a fortalecer esta iniciativa con el fin que el mercado exportador ecuatoriano compita con las grandes industrias internacionales.

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VII Cumbre Mundial de Banano 2016 El evento bananero que da buenos frutos y uno de los más importantes del sector, donde se reúnieron científicos, técnicos, exportadores, empresarios, gerentes, agricultores, docentes y estudiantes.

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El Cultivo de Moringa La moringa conocido como el árbol de la vida, es una planta originaria de la India, es muy conocida por su alto poder nutricional y medicinal. Se pueden usar sus hojas, los frutos, las semillas e incluso las raíces.

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Destacado del mes

¿Mejor PRECIO o más competitividad?

El Ministerio de Agricultura, según acuerdo ministerial 265, fijo el precio mínimo de sustentación para la caja de banano de 41,5 a 43 libras , en $ 6,26 que corresponde a la caja 22XU. Este precio fue fijado por el gobierno luego de que no se logró ningún acuerdo entre productores y exportadores en reuniones anteriores.

Por ello quiero invitar a los productores a reflexionar sobre los esquemas de comercialización que necesitamos desarrollar y comprometernos a elevar la productividad para ser más competitivos´´ expresó.

Eduardo Ledesma director Ejecutivo de la Asociación de Exportadores de Banano, AEBE, calificó de absurda la decisión frente al nuevo precio. Según el directivo un informe de Pro Ecuador indica las razones por las que no debe aumentarse el precio.

En su opinión se ha debido dejar el precio anterior y más bien pensar en programas para incrementar la productividad para bajar costos de producción, recalcó.

Gustavo Marún presidente de la Corporación de productores bananeros AGROBAN, indicó que de manera personal está de acuerdo con la fijación del nuevo precio. ´´Aunque nosotros habíamos propuesto $ 6, 32, creemos que es un precio razonable ya que cubre el incremento de costos de producción. Si bien es cierto que han subido algunos insumos ha bajado el costo de los fertilizantes, creo que ese precio se ajusta a la realidad del Ecuador´´ indico el productor.

Añadió que mirando a la firma del acuerdo con la Unión Europea y la realidad de Rusia, un mercado complicado por problemas serios al igual que otras zonas en conflicto que atraviesan problemas económicos y pensando en que competimos con una moneda fuerte frente a otros países que han devaluado sus monedas, es una buena decisión. ´´ Creo que este precio va a provocar un incremento de demanda , vamos a ser más competitivos frente a otros países.

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Leer artículo completo Autor: Lcda. Marlene Bernal

Agrocifras

Agrocifras Se espera crecimiento en producción de Cacao

El mercado asiático es el detstino del 50% de las exportaciones camaroneras. China es el mayor mercado para este producto, cuya exportación llego en el 2015 a $200 millones.

Plantación de banano

Ecuador cuenta con alrededor de 24.000 áreas cultivadas de café. En julio pasado, el sector cafetalero exportó 480.154 sacos y obtuvo ingresos por $72,8 millones.

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Un total de 120.000 familias son productoras de Cacao en el país. 480.000 hectáreas son están sembradas con este producto, para el 2025 se espera un crecimiento de 620.000 hectáreas.

Exportación de camarón

Ecuador cuenta con una superficie plantada de 195.533 hectáreas de banano y la provincia de Los Ríos concentra el 35.79% de la producción nacional de la fruta.

Cultivo de café

Agrotendencias

PROYECCIÓN del precio del CACAO Del 15 de Noviembre al 15 de Diciembre del 2016

Para analizar los posibles escenarios del mercado

debemos enfocarnos en un análisis técnico a través del gráfico y un análisis fundamental a través de las noticias que influye en nuestro activo ya sea de forma negativa o positiva.

Para el análisis técnico hallamos lo siguiente: • Si el precio está bajista o alcista.

• Si está marcando resistencias (cuando el precio sube) o marcando soportes (cuando el precio baja).

• Identificar Punto Pivote semanal: 2233 USD/ TN El gráfico está en velas japonesas para una mayor interpretación, ya que esto nos ayuda a identificar la fuerza bajista y alcista. En este caso cada vela corresponde a 4 horas.

MEDIA MÓVIL: es un indicador que se mueve acorde el cierre del precio, nos ayuda a hallar soportes, resistencias y cambio de tendencia.

PUNTO PIVOTE: que se utiliza para poder identificar donde el mercado puede detenerse.

FIBONACCI: Permite medir posibles correcciones del precio en impulso bajista y alcista.

ESTOCÁSTICOS: La línea roja indica la tendencia y la línea celeste la volatilidad, esta herramienta también nos ayuda a reconocer si el activo se encuentra en zona de sobrecompra o sobreventa.

RSI: Índice de Fuerza Relativa nos ayuda a ver si el activo se encuentra en zona de sobrecompra y sobreventa.

MACD: Convergencia/ Divergencia del promedio móvil.

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Las tres últimas herramientas nos ayudan a identificar divergencias en comparación a la acción del precio.

¿Qué observamos?

Punto pivote, el precio se encuentra por encima de nuestro precio en referencia (2233).

Fibonacci: tomado desde el 1 al 12 de diciembre observamos un impulso alcista que lleva el 50% de corrección.

Media móvil: en este momento el precio se encuentra cerca de nuestra primera media móvil (línea de color fucsia) que coincide con el nivel del 50% de Fibonacci.

Comentario:

Mientras el precio se encuentre por encima del 50% del Fibonacci, lo más probable es que su próximo objetivo sea la zona de 2340 que coincide con nuestra segunda media móvil (línea color morada).

Leer más Autor: Ing. Carolina Muñoz Celular: (593)987635813 E-mail: carolinama92@gmail.com

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Artículos Técnicos

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Enfermedades por deficiencia de minerales en el ganado El ganado bovino sufre regularmente de enfermedades que se producen por falta de elementos nutritivos, como las vitaminas y los minerales. Estos padecimientos se conocen como enfermedades carenciales.

Paso a paso para iniciar una cuyera

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Los criaderos de cuyes son cada vez más habituales en la sierra ecuatoriana, por lo que sus propietarios buscan mejorar su forma de crianza para brindar un producto sobresaliente al consumidor final y cumplir con las normas de calidad y de sanidad.

Alternativas para el mejoramiento genético en la reproducción Para alcanzar el éxito productivo y reproductivo en las explotaciones porcícolas, se debe tener un excelente manejo de varios parámetros como longevidad de las madres, nacidos vivos, entre otros.

Una alimentación balanceada no es un tema exclusivo de los seres humanos, sino también de las aves, pues para poderlas nutrir adecuadamente no solo debe existir un proceso riguroso en la elaboración del producto, sino en la recepción del alimento.

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El paso a paso de la recepción de alimentos

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avelasquez@jamesbrownpharma.com

Nota Positiva

La Península inicia exportación de uva de mesa Se exporta el primer contenedor de uva ecuatoriana de la Península de Santa Elena hacia Europa, así lo confirmó Pedro Castillo gerente técnico de la agrícola Quilziolli, perteneciente al Grupo San Lucar.

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San Lucar

es una multinacional de origen europeo que se creó con la visión de producir frutas y ofrecer a la UE la mayor y mejor calidad de variedades de productos frescos, lo que los motivo en Ecuador a buscar en la provincia de Santa Elena la alternativa de producir uva de mesa de la variedad Crimson Seedless, explicó el técnico. ”Vimos en las Península una buena situación agroclimática similar a una zona de clima subtropical parecido al de Piura en Perú o Petrolinas en Brasil donde la producción de uva es muy reconocida y decidimos adaptar los manejos técnicos a las características de ésta región” indicó.

-evaluar la administración y operación de la exportación ya que esta fruta requiere otras características de traslado como es el tratamiento de frío post cosecha hasta su destino, destacó Castillo.

En la actualidad el proyecto ha creado 40 nuevos empleos en el país. “El desarrollo propio de este proyecto permitirá que las necesidades se vayan solucionando paso a paso y se pueda contratar más mano de obra ecuatoriana.

Confiamos en que diversos proveedores de insumos, así como el sistema administrativo gubernamental agrícola se irán involucrando con este cultivo y con ello el rubro uva de mesa podrá avanzar más rápido y mejor” añadió.

El proyecto no solo está pensando en exportar, para Castillo el mercado interno es muy interesante, pero por ahora dada la producción existente de tan solo 20 hectáreas los centrará en los compromisos comerciales internacionales.

La proyección de este grupo empresarial es aumentar sus áreas de siembra. El domingo saldrá el primer embarque con un contenedor lo que permitirá a la empresa Autor: Lcda. Marlene Bernal

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Nota Positiva

ADAMA: Lanzamiento de aplicación “Tierra Digital Andina” Tierra Digital Andina Ecuador es el nombre de la aplicación móvil que ADAMA lanzó al mercado para el beneficio del sector agrícola del país.

La APP se creó para generar simplicidad en el día a día del agricultor Leer más

AGRIPAC: Plan Maíz 2017 Cada año AGRIPAC organiza un evento navideño para dar por iniciada la temporada de siembra y darle la bienvenida a un nuevo año de asociación entre la empresa y los agricultores maiceros.

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Tractocentro Ecuador: Inauguración.

Tractocentro, empresa proveedora de tractores agrícolas, abre sus puertas en Ecuador para comercializar sus tres marcas principales: SAME, DEUTZ FAHR Y LAMBORGHINI. Leer más

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