Revista El Productor| Edición N° 21 | Mayo 2018

Mayo 2018 - Ecuador - Edición N°21

Editorial

La MUJER

comprometida con el AGRO

EL PRODUCTOR TV Yara, un ejemplo de seguridad y salud ocupacional Nota informativa Invierno 2018 deja pérdidas en los cultivos ESTADÍSTICA Rendimiento nacional de maíz amarillo duro 2017 1

Editorial

Contenido Agrocifras

3

La provincia de Manabí tiene el mayor número de reses en el Ecuador, el cantón Chone lidera.

“El Productor.com” es el primer periódico digital Agropecuario creado en Ecuador cuyo principal objetivo es informar y capacitar a todos los sectores rurales del país.

Destacado del mes

4

La mujer cada vez más comprometida con el agro

Nota informativa

5

Invierno 2018 deja pérdidas en los cultivos

6

Estadística

8

Editorial

Rendimiento nacional de maíz duro amarillo La agricultura necesita la resilencia que tenemos las mujeres

Curiosidades

9

¿Es lo mismo una banana que un plátano?

El ProductorTV

10

- Yara, un ejemplo de seguridad y salud ocupacional - Se firma convenio para estudio del sector bananero

Artículos Técnicos

12

En nuestro diario no solo encontrarás las últimas noticias del momento, además puedes realizar comentarios en cada uno de los artículos que te interesen , podrás colocar avisos clasificados de manera gratuita, encontrar información técnica, estadística y científica.

También puedes revisar todos los reportajes que nuestros periodistas semana a semana realizan en la sección “Elproductor TV” y consultar los teléfonos de los principales gremios agropecuarios del Ecuador.

Nuestro STAFF Gerente General Lcdo.Nicolás Gómez

Notas positivas

Diseño Gráfico Lcda. Katherine Gaibor Asistente Gerencia Deysi López

Se promociona el Agroturismo en Ecuador

© Todos los Derechos Reservados EL PRODUCTOR Fono: +593 4 6 012159 Guayaquil - Ecuador

2

Gerente Financiero Ing. Jenny Aranda

Editora Ing. Viviana Macías

- Oidio, conoce más sobre esta plaga - Cómo criar peces en casa 14

¿Quiénes somos?

Directora de Noticias Lcda. Marlene Bernal

Redactora Lcda. Isabel Zuñiga Editorialista M.Sc- Leyla Solórzano S. Ventas info@elproductor.com

Agrocifras

Agrocifras La provincia Manabí tiene el mayor número de reses en el #Ecuador y el cantón Chone lo lidera con más de 300.000 cabezas

Ganado en el Ecuador.

Cultivo de Maíz

Los agricultores del cultivo de maíz duro seco sembraron en promedio 3.14 hectáreas a nivel nacional en el 2017.

Para el año 2016, el rendimiento objetivo promedio nacional de soya fue de 2.02 toneladas por hectárea.

Rendimiento de

Soya

Sector

Acuícola En el 2017, Ecuador exportó a EE.UU 2.736.634 libras de tilapia, según la Cámara Nacional de Acuacultura.

3

Destacado del mes

La mujer cada vez más comprometida con el agro

Un informe de La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación FAO, señala que en América Latina y el Caribe 58 millones de mujeres viven en zonas rurales. De este total, 17 millones forman parte de la población económicamente activa y 4 millones y medio son productoras agropecuarias. Sin embargo, las mujeres rurales trabajan más que los hombres y ganan menos.

En México, por ejemplo, dice el informe, las mujeres rurales trabajan 89 horas semanales, unas 31 horas más que los hombres. En cuanto la titularidad de la tierra, sólo un 11 por ciento de la mujeres son propietarias en Brasil; un 22,4 por ciento en México y un 27 por ciento en Perú. Aunque en Ecuador no hay cifras tan exactas, según La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal ) el promedio de mujeres rurales de 15 años y más que se dedican a la agricultura son el 61,30 % de las cuales un porcentaje muy bajo cuenta con títulos de propiedad de sus tierras. ¿Cómo se visualiza la mujer en Ecuador?

A

propósito del mes de la madre, el PRODUCTOR.COM, ha querido plasmar en una nota la función de todas aquellas mujeres que no solo cumplen sus funciones como madres sino que están ayudando a fortalecer el sector agropecuario desde sus distintas actividades.

Según un informe del Banco Mundial las mujeres son la columna vertebral de la economía rural, especialmente en los países en desarrollo, ya que ellas representan casi la mitad de los agricultores del mundo, y en las últimas décadas han ampliado su participación en la agricultura. El número de hogares dirigidos por mujeres también ha aumentado a medida que más hombres han emigrado a las ciudades. Como cuidadoras principales de sus familias y comunidades, las mujeres son responsables de proveer alimentos y nutrición, y son el nexo que vincula las explotaciones agrícolas y los comedores de los hogares, indica el documento.

Para María Auxiliadora Rodriguez presidenta de la Asociación de Exportadores de Plátano, la mujer ha sido parte del eslabón en el avance de la actividad agropecuaria, asumiendo retos con una actitud positiva. La mujeres rurales deben aspirar a ser líderes y enfrentar los miedos sin temores. Somos capaces de formar una familia, seremos capaces de ser profesionales.

Esta empresaria, inició la actividad a muy temprana edad con su padre en una compañía dedicada al comercio agrícola, avícola y agroindustrial en tareas simples. Cuando terminó sus estudios empezó en la misma compañía a trabajar con exportaciones de productos no tradicionales, actividad a la que le tomó mucho amor y en la que obtuvo muchos logros.

Lee más ejemplos de madres increíbles vinculadas al sector agropecuari dando clic en leer artículo completo.

Leer artículo completo

4

Nota informativa

Invierno 2018 deja pérdidas en cultivos “BanEcuador comunicó que los créditos se otorgarían en un promedio de cinco días, pero no fue así, el financiamiento debió ser otorgado en diciembre, pero en algunos casos se dieron hasta inicios de febrero” enfatiza Zambrano. Indica que, debido a esto, ciertos productores sembraron a mediados de febrero y a los sesenta días, en el momento de la floración, las lluvias cesaron y la falta de precipitaciones afectó la producción.

E

l invierno irregular fue un obstáculo para los productores de maíz, debido a que no llegaron las lluvias que se esperaban.

Fabricio Zambrano, productor maicero de la zona de Balzar y presidente de la Asociación de Trabajadores Agrícolas “La Carlota” de este cantón, expresa que, a pesar de aún no haber realizado su cosecha, calcula que la pérdida de su producción es de aproximadamente el 40% como consecuencia de la escasez de lluvias en el mes de abril.

Señala que los agricultores que sembraron hasta fines de enero, no tuvieron problemas, pero los agricultores que sembraron en el mes de febrero, sufrieron cuantiosas pérdidas, además menciona que otra causa de la pérdida es el retraso en los créditos por parte de BanEcuador.

Por otra parte, explica algunos de los inconvenientes que tienen para realizar la cosecha; “Agroseguro tiene que venir a hacer la inspección para cuantificar las pérdidas para que podamos cosechar, además, el productor no puede transportar su cultivo porque en los últimos días se presentaron lluvias y los caminos vecinales no son aptos porque los gobiernos cantonales no los tienen acondicionados” aseguró el productor.

Zambrano también expresa que los agricultores de la zona de Balzar, deseaban realizar una tercera siembra, pero debido a los inconvenientes no están seguros de hacerlo.

El INAMHI se pronuncia sobre el periodo lluvioso del 2018 José González, técnico del INAMHI (Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología), describe que el comportamiento de este periodo lluvioso ha sido bastante irregular tanto en espacio como en tiempo, durante el mes de enero, marzo y abril en gran parte del litoral las lluvias fueron deficitarias, excepto en el mes de febrero y en el mes de mayo que, con precipitaciones suscitadas, algunas localidades alcanzaron sus valores normales mensuales.

Leer artículo completo 5

Estadística

Rendimiento nacional del cultivo de maíz duro seco 2017

E

l rendimiento nacional del cultivo de maíz duro seco (13% de humedad y 1% de impureza) para el verano 2017 fue de 6.28 t/ha.

La provincia de Manabí fue la que tuvo mayor rendimiento con 8.74 t/ha, mientras que la provincia del Guayas tuvo un menor rendimiento con 4.73 t/ha..

En consecuencia se pudo notar un incremento del 9% debido principalmente a la adecuada mejora en los niveles de fertilización y manejo de densidades de siembra.

Por otra parte, los cantones con rendimientos por debajo del nivel nacional, pertenecen a la provincia de Los Ríos donde, según los productores, la falta de agua influyó en la reducción de la productividad de sus cultivos.

Los mejores rendimientos registrados para el verano 2017 son se dan en los cantones de Palenque, Montalvo, y Ventanas de la provincia de Los Ríos.

El número de plantas por hectárea sembrada fue de 50,684 utilizando 16 kg de semilla por hectárea. En relación a la fertilización nacional el promedio fue de 2.64 Nitrógeno, 0.78 Fósforo, y 0.98 Potasio en quintales por hectárea de elemento puro. Esto indica que la aplicación de fertilizantes nitrogenados es superior a la de potasio y fósforo, coincidiendo con la literatura, que manifiesta la importancia del Nitrógeno en el rendimiento del maíz.

Estos se caracterizaron por la utilización de los híbridos Advanta 9313 y Tropi 101, presentando una densidad promedio de 57,810 plantas por hectárea.

El cantón de Santa Ana provincia de Manabí se caracterizó por la utilización del híbrido Somma, presentando un promedio de densidad de 62,470 mazorcas por hectárea. El cantón de Santa Elena se caracterizó por la utilización del híbrido Auténtica 259, presentando un promedio de densidad de 40,999 plantas por hectárea.

6

Los agricultores del cultivo de maíz duro seco sembraron en promedio 3.14 hectáreas a nivel nacional. La siembra comenzó en Junio con la variedad Trueno NB7443, en donde el 88% utilizo semilla certificada.

Ver Gráfico

Publicidad

Editorial

La agricultura necesita la resiliencia que tenemos las mujeres

C

uando recibí la llamada para redactar este editorial me llenó emoción saber que finalmente se está tomando en consideración nuestras opiniones como mujeres que escogimos una carrera profesional de “machos”. Así que pensé, ¿qué escribir? Bueno, pues me dije, primero que todo tengo que averiguar que es un editorial, porque soy agrónoma ¡no periodista, peor editorialista!

Cuando comprendí que esta misión es una opinión de algo, un punto de vista de una situación, entonces empecé a investigar un poco acerca del rol de la mujer en la Agricultura, el impacto que ha tenido en el desarrollo agropecuario del país y me di cuenta, mientras navegaba por las páginas del internet, que la presencia de las mujeres liderando la agricultura es poca o nula.

Entonces, mientras me encontraba sentada pensando que escribir me remonté a mi niñez en la finca de mis abuelos disfrutando del campo.

Cuando utilizaba prácticas que preservaban la tierra y cuidaban el ambiente. De ahí mi amor por la agricultura, ese amor que mis abuelos y mi madre me heredaron Así que pensé, esto es lo que quiero estudiar. Cuando decidí estudiar esta carrera mi padre me pregunto, ¿estás segura? ¡Y sin dudarlo le contesté si!

8

Así que emprendí este reto de ser la primera Ingeniera Agrónoma de mi familia. Que diferente hubiera sido si mi padre no hubiera apoyado cada uno de mis sueños y mis luchas. Entonces pienso en todas esas niñas y mujeres del campo que labran la tierra, que desearían tener la oportunidad de formarse en esta noble profesión que alimenta el mundo. Ahora bien, adentrándome en la parte medular de este editorial en el que tengo que analizar el desarrollo de la mujer en el sector agropecuario, creo firmemente que aún estamos aprendiendo a gatear. ¡Lo he vivido! En mi ejercicio profesional me ha tocado ser parte “Emprendí este reto de varios comités en el de ser la primera que muchas veces fui ingeniera agrónoma la única mujer sentada de mi familia” en una sala llena de expertos, discutiendo temas técnicos. Me he quedado perpleja al verme rodeada de hombres, reflexionando sobre las muchas veces que nos hacen a un lado por no reclamar nuestra participación.

Donde la opinión de la mujer se desmerece por el simple hecho de pertenecer a este género. En donde luego de haber sido la primera presidenta de una Asociación de Agrónomos en el que el 70% de sus miembros son hombres, al terminar mi informe de gestión me felicitaban incrédulos por la gestión realizada. Donde muchas veces el trabajo no es reconocido porque el hecho de ser mujer no nos hace suficientemente capaces de liderar una tarea con éxito.

Leer editorial completo

Por: M.Sc. Leyla Solórzano S. Gerente Técnico de Embioecsa

Curiosidades

¿Es lo mismo una banana que un plátano?

P

ese a que el kilo vale unos 50 céntimos más que las bananas de Centroamérica, el 73 % de las piezas que se venden en España son plátanos de Canarias.

Por dentro y por fuera, el plátano y la banana guardan parentesco. Ambos provienen de la familia de las musáceas. Sin embargo, tanto su aspecto externo como su sabor, propiedades y nutrientes son bien distintos, como se aborda en las siguientes líneas. Si se atiende a su origen, las bananas que se venden hoy en el mercado europeo proceden sobre todo de Latinoamérica y África, como cuenta Domingo Martín Ortega, presidente de la Asociación de Organizadores de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan).

Para distinguir un plátano de una banana hay que poner casi los cinco sentidos. “Los de Canarias suelen tener menos longitud, peso y diámetro, además de una forma curva”, afirma Martín.

9

Por otro lado, un estudio de la Universidad de Navarra para Asprocan reveló que el plátano ofrece un gusto mucho más dulce que su competidora debido a su alto contenido en azúcares (hidratos de carbono simples).

“En 2013, la Comisión Europea reconoció como únicas las características organolépticas del plátano de Canarias que hacen su sabor especial y su aroma, intenso”, asegura el presidente de Asprocan. Estas cualidades lo convirtieron en Indicación Geográfica Protegida (IGP). Ello garantiza la calidad, trazabilidad, seguridad alimentaria y origen del producto, que son verificados por las entidades de certificación encargadas del control de la figura de calidad.

Leer artículo completo

El Productor TV

Yara, ejemplo de seguridad y salud ocupacional Los colaboradores de Yara Ecuador participaron de la charla informativa acerca de las recomendaciones para prevenir accidentes en el entorno laboral como parte de la celebración del Día Mundial de la Seguridad y la Salud en el trabajo Ver más

Cultivo de aguacate

Se firma convenio para estudio del sector bananero del Ecuador

El aguacate es una fruta de extraordinarias propiedades alimenticias, curativas e industriales.

El Productor.com visitó al agricultor ecuatoriano Dionisio Romero quien nos comenta todo sobre el proceso, desde la siembra hasta la cosecha.

Se firma el convenio “Evaluación de Producción Sostenible de Banano en Ecuador” entre AGROBAN ACORBANEC y la Universidad de California, Davis.

Ver más

Ver más

El cultivo de café robusta Ecuador es importador de esta especie de café que se utiliza especialmente para elaborar café instantáneo por su alta concentración de cafeína y su rusticidad.

Ver más

10

ยกMIRA AHORA!

Por la SEร AL de

y

CANAL 213

www.elproductor.com 11

Artículos Técnicos

Oidio, conoce más sobre esta plaga El Oidio, también conocido como ceniza, moho blanco, se trata de un hongo que forma parte de la familia de Erisifáceos (Erysiphaceae), y contiene un gran número de especies distintas (900 aprox) que afectan a diversas especies de plantas y árboles alrededor del mundo.

Leer más

Cómo cultivar rosas en macetas Cualquier amante de las flores caerá rendido ante la belleza de los rosales. Si se conocen como ‘Las reinas del jardín’ es por algo y desde luego no hacen falta muchas explicaciones para entenderlo.

Leer más

Cómo criar peces en casa Ningún otro tipo de producción animal terrestre (vacuno, ovino, porcino o avícola) genera tantas toneladas de carne, en tan pequeña superficie, como el cultivo de peces en sistemas controlados.

Leer más

Producción y composición de la leche de ganado vacuno La producción y composición de la leche son el resultado de la interacción de muchos factores de la vaca y su ambiente externo.

Leer más

12

y

TRABAJANDO JUNTOS POR EL

SECTOR AGROPECUARIO

Notas Positivas

Programa de ganadería sostenible beneficia a 3000 pequeños ganaderos

Tonicorp presenta el programa de Ganadería Sostenible e Inclusiva, el cual fue desarrollado de manera conjunta con el Ministerio de Industrias y Productividad, Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo.

Leer más

Ecuador impulsa el agroturismo para dinamizar varias provincias del país Para el desarrollo de esta actividad se deberán considerar la prestación de servicios de calidad, infraestructura, facilidades y oferta turística innovadora.

Leer más

Búfalos, la vía rentable de la ganadería Desde hace un lustro, esta especie originaria de Asia se abre un nuevo camino, al demostrar que puede llegar a ser la opción más rentable dentro de la actividad ganadera.

Leer más

14

Notas positivas

Más de 80 empresas chinas con interés en invertir en Ecuador Empresarios de ciudades como Shanghái, Chongqing, Hangzhou y Nanjing participaron en un foro que generó compromisos para que visiten el país en el transcurso de este año.

Leer más

Ana Katuska Drouet: ‘Queremos potenciar sitial de liderazgo en sector acuícola’ El sector acuícola ha tenido un incremento en su producción y en las exportaciones en los últimos años, con un crecimiento anual del 7,5% en el 2017, duplicando la tasa de la economía nacional, informó Ana Katuska Drouet, ministra de Acuacultura y Pesca.

Leer más

Ecuador se mantiene en el tercer lugar en el Mundial de conteo de aves En el 2015 Ecuador se ubicó en el 5to lugar con 621 especies y 73 listas, para el 2016 más observadores se sumaron a esta iniciativa colocando al país en 4to lugar con 926 especies y 148 listas, durante el 2017 se posicionó en 3er lugar con 1.260 especies y 365 listas.

Leer más

15

Calendario Editorial Lunar

MAYO 2018

16

REVISTA

SUSCRÍBETE

GRATIS

Envía “suscripción” a info@elproductor.com y recibe noticias todos los días.