Revista El Productor | Edición N° 2 | Septiembre 2016

Septiembre 2016 - Ecuador

Editorial

Situaciรณn actual del

BANANO

Ecuatoriano

Contrabando afecta Sector PORCร COLA 1

Manejo y Nutriciรณn de la TILAPIA

Aumentan exportaciones NO TRADICIONALES

Editorial Contenido

Editorial

¿Quienes somos?

Nuevos conceptos de la Mecanización Agrícola

El ProductorTV Situación actual del banano ecuatoriano

Publirreportaje ¿Por qué estudiar una maestría en Agronegocios Sostenibles?

Agrocifras - Aumentan exportaciónes no tradicionales - Producción de cebolla colorada es alta en Santa Elena

Artículos Técnicos - Manejo y Nutrición de la Tilapia - Las bacterias y los hongos pueden sustituir los transgénicos

Eventos Eventos desde el 15 de Septiembre al 15 de Octubre

Sociales Galería de fotos de últimos Eventos Sociales

“El Productor.com” es el primer periódico digital Agropecuario creado en Ecuador cuyo principal objetivo es informar y capacitar a todos los sectores rurales del país.

En nuestro diario no solo encontrarás las últimas noticias del momento, además puedes realizar comentarios en cada uno de los artículos que te interesen , podrás colocar avisos clasificados de manera gratuita, encontrar información técnica, estadística y científica.

También puedes revisar todos los reportajes que nuestros periodistas semana a semana realizan en la sección “Elproductor TV” y consultar los teléfonos de los principales gremios agropecuarios del Ecuador.

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Editorial

Nuevos conceptos de la Mecanización Agrícola “La continua degradación del suelo está poniendo en peligro la seguridad alimentaria del bienestar de millones de familia de agricultores”

E

n la agricultura convencional, la labranza del suelo es considerada, una de las operaciones más importante para crear una estructura favorable del suelo, preparar el lecho de la semilla y controlar las melazas. Pero los implementos mecánicos, especialmente aquellos arrastrados por tractores destruyen la estructura del suelo al reducir los tamaños de los agregados; actualmente, los métodos de labranza convencional son la mayor causa de pérdida de suelo y de desertificación en muchos países de desarrollo.

Según la FAO, 2002 la erosión del suelo inducida por la labranza puede llegar a generar pérdidas de suelo de más de 150 tn/ha anuales y la erosión del suelo, acelerada por el viento y el agua, es responsable por el 40% de la degradación universal de la tierra.

De ésta manera el suelo se vuelve vulnerable a la compactación, la cual a su vez, reduce la tasa de infiltración de agua y la capacidad de almacenamiento.

La continua degradación del suelo está poniendo en peligro la seguridad alimentaria del bienestar de millones de familia de agricultores en todo el mundo.

Las principales causas no incluyen solo la preparación intensiva del suelo con arados, rastras y azadas; sino, también con la deforestación, la quema de los residuos, un manejo inadecuado de las tierras de pastoreo y rotaciones incorrectas que no mantiene la cobertura vegetativa y que no permiten la restitución adecuada de la materia orgánica y los nutrientes de a plantas.

Estas prácticas dejan al suelo expuestos al peligro climático como el viento, la lluvia y el sol.

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Frente a estas consecuencias negativas para la sustentabilidad de los suelos y la baja producción y productividad agrícola, nos obliga a cambiar los conceptos de la mecanización agrícola y aplicar ciertas técnicas que beneficien a los recursos naturales y a garantizar la seguridad y soberanía alimentaria y una de ellas es la AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN (AC), técnicas propuesta por la FAO, hace muchos años y que aún en nuestro país no está siendo difundida ni aplicada. En que consiste la AC(Agricultura de Conservación)?, es un sistema que proporciona beneficios en su sentido más amplio, su principal objetivo es conservar, mejorar y hacer un uso más eficiente de los recursos naturales a través de manejo integrado del suelo, agua, y los recursos biológicos disponible para obtener una producción agrícola económica,ecológica y socialmente sostenible y que al mismo tiempo regenera el suelo y revierte su degradación.

Se basa en tres principios que deben ser considerados conjuntamente para una adecuada aplicación: * Cobertura permanente del suelo * Disturbio mínimo del suelo * Rotación de cultivos Además, tiene lugar una menor contaminación de las aguas superficiales, se reducen las emisiones de CO2 a la atmósfera, la quema de los residuos y se aumenta la biodiversidad. Todos estos beneficios medioambientales sociales se ven acompañados por unos no menos importantes beneficios económicos para el agricultor, que reduce de manera considerable los costos que le supone la producción. Con éstas consideraciones sería recomendable que el MAGAP, nuestras universidades y organismos relacionado con el sector agrícola de nuestro país, rediseñen y aplique estos nuevos conceptos de la mecanización agrícola, con el fin de garantizar a nuestras futuras generaciones los recursos naturales.

Autor: Ing. Lizardo Reina Castro Profesor de la Facultad de Ingeniería Agrícola Universidad Técnica de Manabí

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El ProductorTV

Situación actual del banano El sector bananero depende en gran parte de los mercados de destino, y eso es una ventaja, debido a que no depende de la situación interna del país, pero sin embargo existen otros factores que sí afecta al sector.

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Contrabando afecta sector porcícola Los Productores de cerdo en Ecuador se encuentran preocupados ante la difícil situación que atraviesa el sector porcícola, según Nelio León (porcicultor) en la provincia de el Oro, los precios han tenido una baja notable.

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IV Cumbre Mundial del Cacao La cuarta cumbre mundial del cacao fue organizada por Aprocafa, Anecacao y Explopaza, un evento internacional pionero en la industria, que contó con la participación de más de 90 expositores del sector cacaotero.

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Cultivo de Pitahaya Roja

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Una fruta con propiedades medicinales y curativas el Sr.Dionisio Romero de la Finca Voluntad de Dios ubicada en el km 51 vía a la costa (Guayas) nos da detalles sobre: inversión, manejo del cultivo, cosecha, clima adecuado para cultivar.

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Publirreportaje

¿Por

qué

estudiar

una

MAESTRÍA en AGRONEGOCIOS SOSTENIBLES?

La necesidad de incrementar las capacidades del talento humano en el sector agrícola se evidencia en las siguientes realidades: • Los bajos niveles de tecnificación y capacidad administrativa permiten que el sector continúe con baja productividad promedio y limitada competitividad. Este problema se vuelve aún más crucial dado el entorno de creciente apertura comercial en la región.

• Existe la creciente necesidad de adaptarse a estándares de sostenibilidad (con sus tres pilares: social/humano, ambiental y económico/financiero) con el fin de lograr un sistema productivo eficiente, que permita competir cumpliendo las exigencias de mercados en países desarrollados.

E

l sector agrario, entendiéndose a este en su sentido amplio como un conjunto de actividades primarias que se llevan a cabo en el área rural (producción de cultivos, ganadería, silvicultura, acuacultura y pesca), continúa siendo uno de los más fuertes de la economía ecuatoriana. Este sector, junto con la agroindustria, ha aportado 14% al PIB total real en promedio de los años 2000 al 2013, la contribución más grande al PIB según las estadísticas. Más aún, según el Banco Mundial, al tomar en cuenta toda la cadena agroalimentaria, la contribución de la agricultura al PIB subiría a alrededor del 30%.

Asimismo, la agricultura y la agroindustria contribuyen de manera importante al ingreso de divisas al país al representar cerca del 30% de las exportaciones totales.

Además de la importancia económica del sector, la propuesta de ofrecer una Maestría en Agronegocios Sostenibles en ESPAE-ESPOL surgió de recoger un sinnúmero de inquietudes de profesionales que, estando inmersos en la actividad agrícola del país, encuentran que uno de los problemas graves en el sector es la limitada capacidad de los empresarios agrícolas para desarrollar y aprovechar oportunidades de mercado.

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• La voluntad política de avanzar hacia el desarrollo económico a través de una matriz productiva con mayores niveles de valor agregado, incrementa la necesidad de desarrollar habilidades empresariales que lleven a los dueños o administradores en el sector hacia actividades exitosas de emprendimiento e intraemprendimiento.

• La realidad a nivel nacional, regional e internacional refleja la necesidad de profesionales especializados en administración de agronegocios. Como referencia, un reporte reciente del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA) junto con la Universidad de Purdue indica que dentro de los años 2015-2020 se abrirá en EEUU un promedio anual de 57,900 nuevos trabajos para estudiantes de tercer y cuarto nivel en áreas relacionadas a los alimentos, agricultura, recursos naturales renovables o medio ambiente, y que casi la mitad de estas oportunidades de empleo estarán relacionadas a administración y negocios.

Graduados de la Maestría en Agronegocios Sostenibles de la ESPAE-ESPOL estarán capacitados para competir exitosamente en los negocios de esta rama con visión internacional y principios de sostenibilidad, así como para contribuir con el diseño de nuevas estrategias y políticas públicas para el campo de los agronegocios, y así aportar al desarrollo integral del país y de la región.

Agrocifras

Aumentan exportaciónes no tradicionales Las exportaciones no tradicionales ecuatorianas aumentaron: 67% en ábaca, 21% en frutas, 20% en manufacturas de cuero, 17 % en elaborados de mar, 10% en maderas prensadas y 5% en extractos y aceites vegetales.

Agrocifras

Cebolla Colorada La producción de cebolla colorada es alta en la península de Santa Elena, con un promedio de 800 quintales por hectárea, aunque se han logrado hasta 1.000 . Hoy por cada quintal se paga $35,00.

Cebada A nivel de la provincia del Chimborazo, se contabilizan 400 hectáreas de cultivo de CEBADA, el año pasado se obtuvieron 4.000 toneladas del grano y tienen como meta sembrar alrededor de 8.000 hectáreas hasta el 2018. El precio es de $25,00 QQ.

Flores El 40% del mercado de las FLORES cortadas en el mercado Ruso es liderado por Ecuador, cuyas exportaciones suman $ 83 millones y superan a aquellas de Italia, Kenia y Colombia.

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Artículos Técnicos

Manejo y nutrición de la tilapia En las piscinas de crianza, las tilapia no tiene acceso a su fuente natural de alimentos. Por eso, hay que balancear su alimentación. Aquí las claves para hacerlo...

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Las bacterias y los hongos pueden sustituir a los OMG (transgénicos) Una gran base de datos contiene información sobre los microorganismos que ayudan a las plantas a crecer en condiciones de estrés que pueden ser aplicados para aumentar su rendimiento....

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Los cítricos podrían prevenir los cálculos renales Una investigación sugiere que un extracto presente en los cítricos es capaz de disolver los cálculos renales o piedras del riñón...

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Editorial

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Agenda del mes

Eventos

del 15 de Sept. al 15 de Oct.

Feria Holstein Pecuaria Nacional 2016 Con la presentación, de las razas Holstein, Jersey, Brown Swiss, entre otras.

Lugar: Puente 7 Conocoto, Quito – Ecuador)

29 Sept + Info Clic Aqui

06 al 08 Programa de Formación “Cultiva Plátano” Donde recibirán la información necesaria para Oct

06 al 09 Oct + Info Clic Aqui

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producción intensiva del cultivo de plátano Lugar: Guayaquil

XIII Foro Internacional de Banano y Congreso de Biotecnología y Biodiversidad 2016 Investigación y Competividad claves para la producción.

Lugar: Hotel Hilton Colón - Guayaquil

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Lugar: Auditorio Ing. Carlos Cortaza Gonzalez UTEQ Quevedo.

La Expoferia Ganadera más grande del País.

Lugar: Recinto Ferial “Jaime Nebot Velasco” Kilómetro 5.5 vía Durán Yaguachi

Clic Aqui

+ Info

Taller: “Procesos elementales para el mejoramiento de la Producción de Cacao”

LXXI Expoferia Ganadera 2016

+ Info

16 al 18 Sept

08 al 13 Oct + Info Clic Aqui

Sociales

Fotos Sociales VI Congreso Internacional del MANGO Ecuatoriano

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Cumbre mundial del CACAO 2016 Ver + FOTOS

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Segundo Festival del CABALLO Ver + FOTOS

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