Septiembre 2016 - Ecuador
Editorial
La BIOTECNOLOGÍA en Ecuador
¿Un impacto POSITIVO o NEGATIVO?
Cultivo de CACAO y sus enfermedades 1
La agricultura BIODINÁMICA
Exportación de MANGO Ecuatoriano
Editorial Contenido
Editorial La porcicultura una actividad que ha frenado su crecimiento
El ProductorTV La Biotecnología en Ecuador ¿Un impacto positivo o negativo?
Publirreportaje ¿Por qué estudiar una maestría en Agronegocios Sostenibles?
Agrocifras - Exportación de Mango Ecuatoriano - Incrementará producción pesquera para el 2025
Artículos Técnicos - La agricultura Biodinámica - El potencial productivo de la agricultura digital en el mundo
Eventos Eventos desde el 15 de Octubre al 15 de Noviembre
Sociales - Nota Positiva - Galería de fotos de últimos Eventos Sociales
¿Quienes somos? “El Productor.com” es el primer periódico digital Agropecuario creado en Ecuador cuyo principal objetivo es informar y capacitar a todos los sectores rurales del país. En nuestro diario no solo encontrarás las últimas noticias del momento, además puedes realizar comentarios en cada uno de los artículos que te interesen , podrás colocar avisos clasificados de manera gratuita, encontrar información técnica, estadística y científica. También puedes revisar todos los reportajes que nuestros periodistas semana a semana realizan en la sección “Elproductor TV” y consultar los teléfonos de los principales gremios agropecuarios del Ecuador.
Nuestro STAFF Gerente General Nicolás Gómez
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© Todos los Derechos Reservados EL PRODUCTOR Fono: +593 4 6 012159 Guayaquil - Ecuador
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Gerente Financiero Jenny Aranda
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Ventas info@elproductor.com
Editorial
La PORCICULTURA una actividad que ha frenado su
crecimiento
H
Se estima que la producción porcícola contribuye alrededor del 2% del PIB Agropecuario y genera empleo directo e indirecto para alrededor de 100.000 personas que representan el 2,2% del PEA. Desde hace aproximadamente 12 meses, por las diferencias generadas en la estructura de costos de producción entre el Ecuador y los de Colombia y Perú, se ha generado un ingreso ilegal especialmente desde Colombia cada vez más creciente de cerdo en pie, e inclusive de cortes, lo cual constituye una competencia desleal para los productores nacionales que han visto disminuida la demanda de sus productos y el precio de venta se redujo a niveles inferiores al costo de producción.
asta el año 2015 se registró un importante incremento en la producción nacional de carne de cerdo que en el 2010 fue de 95 mil y en el 2015: 137 mil TM, que equivale Debido a esta problemática, en este año ha producido a un crecimiento el cierre de algunas granjas porcícolas especialmente del 45% en ese de pequeños y medianos productores. Ante este período. Se problema, la Asociación de Porcicultores ASPE, estima que el 60% de esta producción proviene solicitó a la Subsecretaría de Comercialización del de alrededor de 1.700 granjas tecnificadas y MAGAP tomar acciones para frenar este ilícito, como semitecnificadas según el censo porcícola MAGAP consecuencia de lo cual se conformó un Comité 2010, y el 40% de producción familiar o de traspatio, de Control de Contrabando de Carne de Cerdo donde participan alrededor de 90 mil propietarios integrado por MAGAP, AGROCALIDAD SENAE, SRI y asociaciones de porcicultores. de cerdos de acuerdo al registro de Agrocalidad de vacunación PPC del Este Comité ha generado algunas año 2015, Esto indica la importancia “El consumo per acciones, como controles en carreteras, socio-económica de esta actividad de ganado y camales, lo cual ha productiva. cápita actual de ferias permitido realizar algunos decomisos La producción nacional abastece carne de cerdo y enfatizar en la necesidad de que alrededor del 95% del consumo y todo transporte cuente con las guías es de 10kg/ sanitarias de movilización así como las se importaron alrededor de 6.000 TM de grasa y cuero utilizados para persona/año” guías de remisión correspondientes. fabricación de embutidos. En la actualidad se continúa realizando Este importante crecimiento ha sido consecuencia los controles especialmente en la frontera norte, de la utilización de líneas genéticas y aplicación y se espera como resultado de los mismos, que de buenas prácticas de producción adoptadas la porcicultura vuelva a reactivarse, impactando por granjas tecnificadas de pequeños, medianos positivamente en los actores de la cadena productiva y grandes productores, obteniendo adecuados maíz, soya, balanceados a la que pertenecemos. índices de producción y productividad, permitiendo mejoras en la calidad, así como en el faenamiento Atentamente, y oferta de diferentes cortes que están disponibles Ing. José Orellana Jarrín en el mercado nacional. Con este propósito el sector realizó importantes inversiones en infraestructura, Director Ejecutivo ASPE genética, elaboración de balanceados y mano de obra.
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El ProductorTV Uno de los temas más estudiados y de mayor controversia en el mundo, son los cultivos transgénicos. El productor.com fue invitado por la Asociación de Exportadores de Soya de EE.UU. junto a un grupo de técnicos, investigadores, miembros del gobierno y periodistas de Colombia, Costa Rica, Perú, México y Ecuador, para conocer sobre la importancia del tema y cómo se maneja en Estados Unidos.
La Biotecnología en Ecuador ¿Un impacto positivo o negativo?
Cultivo de Cacao y sus enfermedades
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Uno de los mayores problemas a los que se enfrenta el productor es a enfermedades como la monilia y la escoba de bruja, las cuales pueden ocasionar hasta un 80% de pérdidas en la producción. Ver más
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VI Congreso Internacional de Mango Uno de los mayores problemas a los que se enfrenta el productor es a enfermedades como la monilia y la escoba de bruja, las cuales pueden ocasionar hasta un 80% de pérdidas en la producción. Ver más
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Agosto - Octubre 22/ Octubre/2016
Publirreportaje
¿Por
qué
estudiar
una
MAESTRÍA en AGRONEGOCIOS SOSTENIBLES?
La necesidad de incrementar las capacidades del talento humano en el sector agrícola se evidencia en las siguientes realidades: • Los bajos niveles de tecnificación y capacidad administrativa permiten que el sector continúe con baja productividad promedio y limitada competitividad. Este problema se vuelve aún más crucial dado el entorno de creciente apertura comercial en la región. • Existe la creciente necesidad de adaptarse a estándares de sostenibilidad (con sus tres pilares: social/humano, ambiental y económico/financiero) con el fin de lograr un sistema productivo eficiente, que permita competir cumpliendo las exigencias de mercados en países desarrollados.
E
l sector agrario, entendiéndose a este en su sentido amplio como un conjunto de actividades primarias que se llevan a cabo en el área rural (producción de cultivos, ganadería, silvicultura, acuacultura y pesca), continúa siendo uno de los más fuertes de la economía ecuatoriana. Este sector, junto con la agroindustria, ha aportado 14% al PIB total real en promedio de los años 2000 al 2013, la contribución más grande al PIB según las estadísticas. Más aún, según el Banco Mundial, al tomar en cuenta toda la cadena agroalimentaria, la contribución de la agricultura al PIB subiría a alrededor del 30%. Asimismo, la agricultura y la agroindustria contribuyen de manera importante al ingreso de divisas al país al representar cerca del 30% de las exportaciones totales. Además de la importancia económica del sector, la propuesta de ofrecer una Maestría en Agronegocios Sostenibles en ESPAE-ESPOL surgió de recoger un sinnúmero de inquietudes de profesionales que, estando inmersos en la actividad agrícola del país, encuentran que uno de los problemas graves en el sector es la limitada capacidad de los empresarios agrícolas para desarrollar y aprovechar oportunidades de mercado.
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• La voluntad política de avanzar hacia el desarrollo económico a través de una matriz productiva con mayores niveles de valor agregado, incrementa la necesidad de desarrollar habilidades empresariales que lleven a los dueños o administradores en el sector hacia actividades exitosas de emprendimiento e intraemprendimiento. • La realidad a nivel nacional, regional e internacional refleja la necesidad de profesionales especializados en administración de agronegocios. Como referencia, un reporte reciente del Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA) junto con la Universidad de Purdue indica que dentro de los años 2015-2020 se abrirá en EEUU un promedio anual de 57,900 nuevos trabajos para estudiantes de tercer y cuarto nivel en áreas relacionadas a los alimentos, agricultura, recursos naturales renovables o medio ambiente, y que casi la mitad de estas oportunidades de empleo estarán relacionadas a administración y negocios. Graduados de la Maestría en Agronegocios Sostenibles de la ESPAE-ESPOL estarán capacitados para competir exitosamente en los negocios de esta rama con visión internacional y principios de sostenibilidad, así como para contribuir con el diseño de nuevas estrategias y políticas públicas para el campo de los agronegocios, y así aportar al desarrollo integral del país y de la región.
Agrocifras Para el 2025 a nivel mundial, la producción alimentaria basada en la pesquería incrementará en 15% y su consumo subirá en 21% con respecto a los niveles alcanzados en el 2015.
Producción Pesquera Exportación de Mango En la campaña 2015-2016, el país exportó cerca de 11,4 millones de caja de MANGO, el 6,54% más que los 10,7 millones vendidos en la cosecha 2014-2015, de acuerdo con datos de la Fundación Mango.
Agrocifras Rendimiento de miel El rendimiento actual que se puede obtener de una colmena durante un año es de 10,2 kilogramos de miel y 134,5 tonelas métricas de miel son importadas por Ecuador como promedio anual desde el 2000.
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Producción Orgánica Actualmente en Ecuador 42.919 hectáreas están dedicadas a la produción orgánica y otras 1.089 están en proceso de transición, estan utilizan bioinsumos producidos en el país, así como: abonos sólidos 201.266 TM
Artículos Técnicos
La Agricultura Biodinámica ¿Por encima de la ecológica? La agricultura biodinámica es un modelo capaz de resolver los grandes retos a los que el sector ha de enfrentarse en los próximos años... Leer más
El potencial productivo de la agricultura digital en el mundo Alguien se imagina a un famoso chef en un programa de cocina diciendo: «Para los tomates del plato de hoy, necesitamos que la humedad durante el cultivo no haya superado el 70%... Leer más
Lince, alternativa en el control de malezas resistentes a los herbicidas convencionales El daño de las malezas puede ser medido como pérdida del rendimiento agrícola por unidad de área cultivable o también reflejado en la afectación de la productividad de una empresa comercial. Leer más
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Agenda del mes
Eventos 20 - 21 Oct + Info Clic Aqui
24 - 26 Oct + Info Clic Aqui
del 15 de Oct. al 15 de Nov.
Curso Internacional “El Éxito en las Ventas del Entorno Agronómico” Este curso integra los aspectos técnicos propios de la Agronomía con los fundamentos más modernos de las Técnicas de Ventas.
Lugar: Hotel Wyndham, Guayaquil
VII Cumbre Mundial de Banano 2016 La Cumbre Mundial de Banano se ha convertido en el evento bananero internacional más importante del sector organizado cada año.
Lugar: Centro de Convenciones de Guayaquil
XVIII Congreso Ecuatoriano de Acuicultura & AQUAEXPO 2016 Reconocidos expertos expondrán sobre temas de gran importancia para el desarrollo sostenible del sector acuícola
Lugar: Hotel Hilton Colón- Guayaquil
27 Oct + Info Clic Aqui
14 al 18 Nov + Info Clic Aqui
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Seminario Internacional “Azúcar Sostenible en Ecuador y Oportunidades en el Mercado Internacional” Conocer las estrategias de Sustentabilidad y Políticas de abastecimiento responsable que demandan productos derivados de la Caña de azúcar
Lugar: Hotel Wyndham, Guayaquil- Ecuador
Diplomado de Cacao del Ecuador APROCAFA los invita a una semana completa de capacitación en todos los ámbitos relacionados a este cultivo incluyendo visitas de campo.
Lugar: Hotel Wyndham, Guayaquil- Ecuador
24 al 27 Oct + Info Clic Aqui
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Nota Positiva
Agricultores de Manabí reciben apoyo Público – Privado Los productores de los cantones 24 de Mayo y Paján serán beneficiados con un convenio Público – Privado, cuyo objetivo principal es la reactivación productiva del sector agrícola. En este proyecto participan: Ecuaquímica, Comercializadora San Camilo, Seguros Sucre, Cooperativa de Ahorro y Crédito “Santa Ana Ltda.”, Magap y los Gobiernos Municipales de cada cantón. La meta de esta iniciativa es ayudar a 3.000 productores maiceros. Leer más
Fotos Sociales XII Foro Internacional de Banano AEBE 2016 Ver + FOTOS
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LXII Expoferia Ganadera 2016 Ver + FOTOS
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