Gastronomía
GUÍA DE RESTAURANTE
RESTAURANTE GRANÁ EL MEJOR STEAK Textos: Nacho Coterón
Fotos: Nacho Coterón
Nacho Coterón Sumiller internacional, Máster Nacional Enología y Jurado Mundial
Una comida excelente con el crítico gastronómico de El Mundo, Pedro Nuño de la Rosa, nos volvió a ratificar la excelente calidad y servicio de este más que recomendable restaurante. Buenos vinos y espirituosos. Excelente servicio en sala. Vistas al mar. Y pvp justo. Tomamos…
La “hamburguesa fría”, perdón, el steak tartare, ligada la salsa tártara delante del comensal al “baño María inverso” que es absolutamente recomendable. Un foie gras en micuit casero, excelente, buenas carnes a la brasa, pierna de cordero y costilla de ternera, bien resueltos mejillones a la crema, al estilo belga, más que notable arroz de medallero y morcilla, buenos quesos… con una imprescindible tarta de manzana casera, al modo Tatin con helados caseros que nos hicieron disfrutar. Avda Jaume I el Conqueridor 46, El Campello. Alicante. T. 965 65 78 39 Cierre. Martes. 8
