RESTAURANTE RINCÓN D EDU (ex MI ARROCITO)

Fusi N Mediterr Nea C Ntabra

Eduardo Vázquez su propietario, no deja de sorprenderme. A su premisa de producto y calidad, desde pescados a mariscos, obviamente con los buenos arroces mediterráneos muy presentes, le aporta un guiño a su tierra natal, Cantabria, con varios platos clásicos, las famosas rabas por ejemplo, o el pastel de cabracho y otros que llegarán. Producto de calidad traído directamente desde el Cantábrico.

Las rabas, en principio las patas del calamar troceadas, rebozadas y fritas, son una referencia en el Norte. Y en Rincón D Edu las preparan muy bien. Limpias, troceadas, envasadas al vacío y conservadas a 3ºC. El aceite limpio de la fritura completa el plato.

En primera línea de mar, en el paseo marítimo de El Campello, Alicante, nos ofrece la opción de comer frente al Mediterráneo con buen producto y amabilidad. El Paseo Marítimo de El Campello es un magnífico sitio de encuentro. Y qué mejor que una buena comida después del paseo y unas cervezas o vinos. Y el calamar, sepia, gambas rojas frescas… Unas ricas quisquillas, unos chopitos impecables y con el aceite muy limpio y unas patatas bravas. Cervezas y un buen blanco, para disfrutar…

Materia prima de calidad, demostrado está con las gambas rojas, quisquillas, cigalas, vieiras plancha… calamares… langostas. Unos buenos espárragos con salmón, una ensalada de salazones, jamón ibérico… las estupendas croquetas… y luego un arroz en la terraza frente al mar, con un trato amable y profesional… placer de dioses.

También podéis comer en el interior, con dos comedores bien acondicionados y climatizados. Decorados con sencillez marinera y buen gusto. Buena carta de vinos y varios postres atractivos. Amabilidad, comodidad y calidad.

San Vicente 5. Paseo Marítimo de El Campello, Alicante

T. 965 77 20 84

Tiquet medio 25/45 €

Nota 8/10