Pisca Andina

INGREDIENTES

· 3 cdas. de mantequilla de campo · 1 cebollín pequeño cortado en trozos pequeños (parte blanca y verde) · 1 ajoporro (puerro) cortado pequeño · 2 tz. de leche líquida · 1 papa cortada muy finamente · 3 cdas. de maicena · 1 huevo de codorniz · Sal al gusto · Queso ahumado a gusto · Tallos de cilantro a gusto

MIRA LA PREPARACIÓN: