Sardegnasudest Luglio 2012

SARDEGNA SUD EST WWW.SARDEGNASUDEST.COM - N째1 LUGLIO 2012

VILLASIMIUS - COSTA REI

SARDEGNA SUD EST NON SOLO MARE I PAESAGGI COSTIERI LE SPIAGGE DEL SUD EST SPECIALE VILLASIMIUS SPECIALE COSTA REI

BENVENUTI IN SARDEGNA

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CONTENTS 5 9 11 15 17 18 21 25 27 33

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SARDEGNA SUD EST, LA TERRA DEL SOGNO VIAGGIO SULLA COSTA, LUNGO IL SUD EST

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MURAVERA LUNGHE SPIAGGE BIANCHE A CONTATTO CON LA NATURA

COSTA REI, UN’INNO ALLA BELLEZZA

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CASTIADAS, LA PERLA DEL MEDITERRANEO

LA STORIA PASSA PER LE VECCHIE CARCERI BENVENUTI A VILLASIMIUS

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LA MAGIA DEL MONDO SOMMERSO

LE ANTICHE TORRI VEGLIANO ANCORA SULLA COSTA

CHI SIAMO Effe Erre S.N.C. Via Roma 214 09043 Muravera Tel./Fax +39 070 9931632 www.emcomunica.it - info@emcomunica.it Sardegna Sud Est iscritto al registro presso il Tribunale di Cagliari al numero 6/06. Periodico Giugno, Luglio, Agosto, Settembre.

Direttore Responsabile: NINO MELIS Coordinatore Editoriale: FABIO USAI, Grafica: ROBERTO UTZERI Foto: SARDINIAPHOTOEVENT, A. MASALA, M. PISPISA, R. UTZERI Marketing e Pubblicità: EFFE ERRE SNC TEL. 070.9931632 INFO@EMCOMUNICA.IT Stampa: L’UNIONE EDITORIALE ELMAS (CA) Produzione e Distribuzione: By Effe Erre S.N.C.. Internet Company Solution, specializzata in servizi hi-tech per il turismo e promozione del territorio, advertsing, web designer e soluzioni per il business digitale

SARDEGNA SUD EST MAGAZINE

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SARDEGNA SUD EST, LA TERRA DEL SOGNO

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Ambiente, cultura, gastronomia ed ospitalità per una vacanza indimenticabile Il mare, con i suoi incredibili riflessi, così limpido da poter intravedere bianchi fondali di sabbia finissima. Le incredibili calette, le coste, le spiagge. Non sono le uniche attrattive presenti nella Sardegna Sud-Est, ove è impossibile non farsi rapire dalla varietà e la bellezza dei paesaggi, così fedeli nelle coste alle splendide immagini da cartolina note oggi a tutto il mondo e così sorprendenti nell'entroterra. Qui appare la Sardegna meno conosciuta. Quella che non ti aspetti. Una Sardegna capace di “incantare” con i colori accesi di una vegetazione mediterranea e variegata. Montagne aspre, antiche vallate testimoni di una storia millenaria, un ambiente incontaminato e a tratti selvaggio. Immagini, profumi e suoni che si irradiano dal profondo dell'anima di una terra che ha tantissimo da raccontare. Una terra i cui frutti rappresentano la vera essenza di un autentico angolo di paradiso. Chi ha avuto il piacere di visitare la Sardegna e il sud-est in particolare, conosce bene questi sapori e questi aromi e difficilmente li dimentica. Basti pensare al pesce, immancabile nelle tavole sarde, soprattutto nelle zone costiere. Spigole, orate, triglie, grandi pesci di fondale

come dentici, ricciole e cernie. Ma anche deliziosi crostacei come l'aragosta, i gamberi e molluschi d'ogni sorta come polpi, calamari, seppie, arselle e cozze.

Che dire poi dei prodotti più tipici come la “bottarga” (autentica delizia preparata con le uova di muggine)? Oppure i formaggi dai sapori decisi e appetitosi, il rinomato maialetto allo spiedo, sapientemente presentato su un letto di mirto profumato, e molte altre delizie. La semplicità e la genuinità sono comuni denominatori nella cucina sarda e così come a tavola, questa stessa semplicità aè rievocata nei gesti della quotidianità e nelle arti. Basti pensare alla musica e agli strumenti musicali più tipici, le launeddas, costruiti con canne palustri attraverso tecniche custodite gelosamente. La materia prima si lega sempre, immancabilmente alla terra, da tempo immemore.

Le sonorità prodotte sono dunque ruvide e affascinanti allo stesso tempo.

CASTIADAS, CALA PIRA ph. B

Info: www.sardegnasudest.com

ph. B

MURAVERA, BAIA DELLE ANFORE

VILLASIMIUS, BAGNO A PORTO GIUNCO

SARDINIA SOUTH EAST, THE LAND OF DREAMS Those who have had the pleasure of visiting Sardinia, and the south east in particular, know well and appreciate the flavours and aromas that are most typical of this land. Fish is never missing from the Sardinian table, especially in coastal areas. Sea bass, sea bream, mullet, white bream, the great fish of the sea floor such as red snapper, amberjack and grouper, but also delicious crustaceans like lobster, prawns and molluscs of every type.

‘Bottarga’, an authentic delicacy prepared from the eggs of mullet roe, is one of the most famous products. Sardinian cheeses have marked and appetising flavours and often accompany the famous ‘maialetto allo spiedo’, suckling pig roasted on a spit, presented in the traditional way on a bed of perfumed myrtle. Simplicity and authenticity are common themes in Sardinian cuisine. The same simplicity is retained in everyday life and in the arts. The most typical musical instruments in Sardinia are the ‘Launeddas’, made from marsh reed following jealously guarded techniques.

Wer das Vergnügen hatte Sardinien zu besuchen und besonders den Süd-Osten, kennt und schätzt die typischsten Geschmäcke und Aromen dieses Landes. Der Fisch ist unfehlbar auf den sardischen Tischen, hauptsächlich an den Küstenzonen. Seebarsch, Goldbrasse, Meerbarbe, Brasse, große Fische der Wassertiefen wie Zahnbrasse, Seriola dumerili, Zackenbarsch aber auch köstliche Krustentiere wie Langusten, Garnelen und jede Art von Mollusken. Unter den berühmtesten Produkten, der "Rogen", authentische Köstlichkeit, zubereitet mit den Eiern der Meeräsche. Die sardischen Käse haben kräftige und appetitanregende Geschmäcke und oft begleiten sie das berühmte Schwein, am Spieß gebraten, zubereitet nach der Tradition auf einem Bett aus wohlriechender Myrte. Die Einfachheit und die Unverfälschtheit sind gemeinsame Nenner in der sardischen Küche. Dieselbe Einfachheit ist ins Gedächtnis zurückgerufen in den Gesten der Alltäglichkeit und in den Künsten. Die typischsten Musikinstrumente Sardiniens sind "die Launeddas", angefertigt mit Schilfröhren durch Verfahren welche bedacht aufbewahrt werden. Das Rohmaterial ist immer schon seit alten Zeiten mit der Erde verbunden. Das Gebiet des SüdOsten Sardiniens ist charakterisiert durch die tausendjährige Geschichte und Kultur.

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CAGLIARI, IL FASCINO DEL CAPOLUOGO

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Cagliari, la spiaggia del Poetto e le circostanti falesie della Sella del Diavolo, ecco le meraviglie che la rendono un gioiello nel Mediterraneo. Tra storia e cultura, tra cielo e sole, mare e terra, la città appare come un luogo eletto di un turismo sempre più entusiasta e mai pago di questa straordinaria alchimia di attrattive. Benvenuti a Karalis dunque. La sua luce, la sua storia e le sue bellezze sono apprezzabili nei quartieri storici Marina, Stampace, Castello. Il lungo litorale del Poetto, con i suoi 7 Km. di spiaggia, il fiore all'occhiello di questa perla del Mediterraneo, meta ogni anno di migliaia di turisti provenienti da tutto il mondo. Cagliari, capoluogo della Sardegna vanta una tradizione enogastronomica tipica. La cucina marinara allieta e soddisfa i palati più esigenti, con i suoi frutti freschissimi. Prodotti di un mare cristallino e unico al mondo. Nel 1896, Cagliari era popolata da poco più di 50 mila abitanti. Fino ad allora la città colonizzata era governata da diverse monarchie straniere che si sono succedettero con le trame di un'aristocrazia collegata a doppio filo. I rappresentanti delle grandi famiglie, per la prima volta, in pratica i nobili di Cagliari, fecero strada alla nuova borghesia commerciale e liberale. Il Comune abbandonò le strette stra-

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dine di castello (Casteddu, così si chiamava la città), ed uscendo dalle antiche mura fortificate - che in più di un'occasione salvarono la sua gente dalle invasioni scese a valle. Il cuore pulsante dell'economia si stabilisce davanti al porto, icona della moderna città mercantile. E qui che i pescatori Cagliaritani trovano lo sbocco alla loro attività naturale. Ma se la stessa ubicazione in una posizione così strategica, fece all'epoca di Cagliari una città mercantile, rimane salvo il concetto che permise che il fianco potesse essere vulnerabile. E' qui che subì i numerosi bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale. Il 19 maggio 1950, venne riconosciuta alla città la medaglia d'oro al valor militare. In quel preciso istante il mare riprende tra le sue braccia la città e curandola dalle ferite la rese più affascinante che mai. Il mare rende equilibrio e mette a disposizione dell'uomo le sue grandi risorse rigeneranti. Madre natura compie il suo corso. Come nel caso dello stagno di Molentargius.

Un'oasi di pace nel cuore di Cagliari di importanza notevole, in quanto habitat naturale dei bellissimi fenicotteri rosa che qui, come solo in pochissimi altri posti al mondo, nidificano.

CAGLIARI, IL POETTO E MARINA PICCOLA

ph. A. Masala

THE CHARM OF THE PRINCIPAL CITY Cagliari, Poetto beach and the surrounding cliffs of the Sella del Diavolo; these are the wonders that make it a jewel of the Mediterranean. Surrounded by history and culture, sun and sky, earth and sea, the city is emerging as a place sought out by ever more enthusiastic tourists who never tire of its extraordinary mix of attractions. So welcome to Karalis. Its light, its history and its beauty can be appreciated in the historic quarters of Marina, Stampace and Castello. The Poetto coastline, with its 7km of beach, the jewel in the crown of this pearl of the Mediterranean, each year the destination of choice for thousands of tourists from all over the world. Cagliari, principal city of Sardinia, boasts a characteristic wine and gastronomy tradition. The seafood cuisine excites and satisfies even the most demanding palates with the freshest raw ingredients, produce of a crystalline sea which is unique in the world. In 1896, Cagliari had a population of little more that 50 thousand inhabitants. Until then the colonised city had been ruled by a series of different foreign monarchies who were replaced by an aristocracy very closely connected to the monarchy. For the first time, the representatives of the great families, in essence Cagliari’s nobility, paved the way for the new commercial and liberal bourgeoisie. The Council abandoned the little narrow streets of Castello (Casteddu, as the city was called), and, leaving the city’s ancient fortified walls, which on more than one occasion had saved its people from invasions, came downhill. The beating heart of the economy was established in front of the port, symbol of the modern merchant city. It is here that Cagliari’s fishermen find the source for their natural activity. But while it was its setting in such a strategic position that in the past made Cagliari a merchant city, it is also the attribute that made the area vulnerable and during the Second World War it suffered numerous bombardments. On 19 May 1950, the medal of honour was awarded to the city for military bravery. In this precise instant it was as though the sea took the city into its arms again and, healing its wounds, made it more enchanting than ever. The sea restored equilibrium and revitalised man with its great regenerating resources. Mother Nature completed her course. This is also the case of the lagoon of Molentargius. It is an oasis of peace in the heart of Cagliari, of significant importance thanks to its role as the natural habitat of the beautiful pink flamingoes that nest here, one of very few nesting sites in the world.

LA SPIAGGIA DEI CENTOMILA Le bellezze naturalistiche restano tuttavia il fiore all'occhiello per il comparto turistico isolano.

Pensando ai litorali da visitare, è quasi impossibile delineare una classifica dei luoghi più belli. Dalla punta più a sud percorrendo il territorio verso nord, lo spettacolo è davvero sorprendente. Dalla Spiaggia dei centomila “Il Poetto” che, nonostante un recente disastroso tentativo di ripascimento, continua ad essere anno dopo anno meta prediletta per i cagliaritani, per tanti sardi provenienti dall'hinterland e per una consistente rappresentanza di turisti stranieri, si snoda un meraviglioso itinerario. ph. A. Masala

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VIAGGIO SULLA COSTA, LUNGO IL SUD EST

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Sosta obbligatoria a Villasimius e Costa Rei, per ammirare un mare da favola

Un percorso unico che percorrendo il Viale Poetto partendo da Cagliari, offre un colpo d'occhio suggestivo sugli stagni di Quartu Sant'Elena (a pochi km dal capoluogo e rinomatissimi per le grandi colonie di fenicotteri rosa che li popolano) da un lato e dall'altro direttamente sul lungomare. Chilometro dopo chilometro, procedendo in direzione Villasimius, il paesaggio muta, mostrandosi a tratti aspro nella scarsa vegetazione. È qui che la strada si inerpica tra le montagne. Pochi tornanti dividono lo sguardo ignaro del visitatore da un panorama spettacolare. Superate le prime montagne appare il mare. Azzurro e limpido, ad accarezzare deliziose insenature e spiagge bianchissime. I litorali di Geremeas, Torre delle Stelle, Solanas, si fanno ammirare dall'alto, suscitando in chi li scruta l'irrefrenabile desiderio di fare CASTIADAS, CALA SINZIAS

almeno un tuffo in quelle acque cristalline per poi adagiarsi al sole sulla sabbia finissima e abbagliante. Proseguendo il percorso, la tappa obbligata è Villasimius. Un vitale centro turistico preso d'assalto ogni anno da migliaia di turisti. Qui sorge anche l'Area Marina Protetta di Capo Carbonara-Villasimius. Un vero paradiso per gli amanti del diving, per la ricchezza e la bellezza dei fondali, habitat incontaminato di una fauna acquatica unica al mondo. Da queste parti, le vacanze possono rivelarsi davvero esaltanti. La molteplicità di strutture ricettive (alberghi, camping, ristoranti, locali di ogni genere), l'ef-

ficienza dei servizi, rappresentano una risposta efficace alla forte domanda turistica specialmente nel “clou” del periodo estivo. C'è spazio infatti per il puro divertimento, ma anche l'opportunità di godersi una vacanza in pieno relax. Anche Costa Rei è altra rinomatissima meta (non lontana da Villasimius), con il suo grazioso centro urbano e la piazzetta che accoglie spesso manifestazioni e sagre di vario genere. La spiaggia di Costa Rei si caratterizza per la sabbia dorata e le imponenti dune sabbiose. Il mare è un'autentica piscina con le acque trasparenti e popolate da miriadi di piccoli pesci che talvolta,

si avvicinano curiosi ai piedi dei bagnanti in prossimità del bagnasciuga. Per poter visitare le più belle spiagge del Sud-Est Sardegna e godere a pieno delle bellezze che esse offrono, occorrerebbero mesi. I luoghi, i litorali, i fondali sono talmente vari e meravigliosi ognuno per le sue peculiarità, che meriterebbero lunghi soggiorni da giugno fino a settembre inoltrato.

Da Costa Rei, proseguendo verso Muravera, Villaputzu, Porto Corallo, Marina di Tertenia e Marina di Gairo si osservano paesaggi più selvaggi e certamente non meno suggestivi.

JOURNEY ALONG THE COAST, FROM CAGLIARI TOWARDS OGLIASTRA Starting with ‘Poetto’, the beach of the masses, which has always been dear to the Cagliaritans, many Sardinians from the inland area and the ever-present groups of foreign tourists, an impressive itinerary unfolds. A unique trail which, departing from Cagliari, offers an enchanting view of the lagoon of Quartu Sant’Elena on one side (a few kilometres from the main city and very famous for the large colonies of pink flamingoes that inhabit it) and on the other directly out onto the seafront. Proceeding in the direction of Villasimius, the landscape changes and the road begins to climb up into the mountains. A few turns separate the visitor’s unsuspecting eyes from a spectacular panorama. Once you pass the first mountains, the sea appears. The coastline of Geremeas, Torre delle Stelle and Solanas can be admired from above, provoking the desire just to jump into the cristalline water. Continuing on the route, Villasimius is an unmissable stop. A vibrant tourist centre that is invaded by thousands of tourists each year. Here you can find the Protected Marine Area of Capo Carbonara-Villasimius. A real paradise for diving enthusiasts because of the richness and beauty of the ocean floor, an unspoilt habitat which is home to aquatic species unique in the world. The plethora of accommodation, including hotels, campsites, restaurants and bars of every type, and well organised facilities, represent an efficient response to high tourist demand. Costa Rei is another very famous destination not far from Villasimius, with a pleasant town centre and town square which often hosts events and fairs of various kinds. Proceeding towards Muravera, Villaputzu, Porto Corallo, Marina di Tertenia and Marina di Gairo you will be following scenery which is wilder but certainly no less impressive. Here nature is luxuriantly evident in the vegetation. Sometimes it is necessary to pass through entire pine forests or large areas of undergrowth and Mediterranean maquis to reach the beaches.

Vom Strand der Hunderttausenden, "der Poetto" seit eh und je bevorzugtes Ziel für die Einwohner von Cagliari und für die vielen Sarden welche vom Hinterland kommen und für eine beträchtliche Vertretung von ausländischen Touristen, entwickelt sich eine wunderschöne Route. Eine einzigartige Strecke, welche von Cagliari ausgehend, einen beeindruckenden Blickfang auf die Teiche von Quartu S. Elena bietet, nur wenige Kilometer von der Hauptstadt entfernt und sehr berühmt wegen der großen Kolonien von rosaroten Flamingos welche sie auf beiden Seiten, direkt an der Strandpromenade besetzen. Richtung Villasimius weiterfahrend, ändert sich die Landschaft und die Straße schlängelt sich zwischen den Bergen hoch. Wenige Haarnadelkurven trennen den unwissenden Blick des Besuchers von einem überwältigenden Panorama. Nachdem man die ersten Berge hinter sich gelassen hat erscheint das Meer. Die Küsten von Geremeas, Torre delle Stelle, Solanas lassen sich von oben bewundern und wecken in jenem der sie betrachtet einen unentbehrlichen Wunsch wenigstens einen Sprung in jene kristallklaren Gewässer zu machen. Fortfahrend auf der Strecke ist die obligatorische Etappe Villasimius, ein lebhaftes Touristenzentrum jedes Jahr von tausenden Touristen bestürmt. Hier erhebt sich die geschützte Meeresfläche von Capo CarbonaraVillasimius. Ein echtes Paradies für die Liebhaber des Diving, wegen des Reichtums und der Schönheit der Wassertiefen, unberührtes Habitat einer weltweit einzigen Wasserfauna. Die Vielfalt der Beherbergungstrukuren wie Hotels, Camping, Restaurants, Lokale jeder Art, die Effizienz der Dienstleistungen stellen eine überzeugende Antwort gegenüber der starken Touristenanfrage, dar. Costa Rei ist ein sehr berühmtes Ziel, nicht weit entfernt von Villasimius, mit seinem reizenden Stadtzentrum und der kleinen Piazza die Veranstaltungen Volksfeste verschiedener Art aufnimmt. Nach Muravera, Villaputzu, Porto Corallo, Marina di Tertenia und Marina di Gairo fortfahrend, beobachtet man wildere Landschaften, aber bestimmt nicht weniger eindrucksvoll. Hier zeigt sich die Natur wuchernd in der Vegetation.

COSTA REI, SCOGLIO DI PEPPINO

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MURAVERA LUNGHE SPIAGGE BIANCHE

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NUMERI UTILI MURAVERA Comune / Town hall 070 99001 Ospedale / Hospital 070 609991 Guardia Medica / First-aid station 070 6097737 Carabinieri / Police station 070 9930522 Guardia Forestale / Forest Rangers 070 9930545 Info. Turistiche / Tourist info 070 991350 Farmacia / Chemist’s 070 9930566

ph. B

appartenente a Muravera, è senz’altro Costa Rei, a metà strada fra Muravera e Villasimius.

Muravera è dotata di un piccolo ma efficiente ospedale, negozi di ogni tipo, un punto informazioni e una radio locale che diffonde nell’etere la musica dell’estate. Feste e sagre paesane sono numerose durante la stagione estiva. L’isola pedonale nel centro della zona consente di passeggiare e fare shopping in totale tranquillità.

ph. B

Muravera, situata lungo l’Orientale Sarda, è il centro più importante del Sarrabus-Gerrei. Fu dominata dai Pisani fino al 1324, e da allora fu protetta dalla famiglia Carroz, appartenente alla contea di Quirra, fino al 1839, anno in cui i feudi furono aboliti.

All’interno del paese è possibile visitare monumenti d’interesse storico: la chiesa di San Nicola del 1400, di stile tardo-gotico e il Portico Petretto del XIX secolo. Sul litorale si ergono la Torre dei Dieci Cavalli risalente al XVI secolo e quella di Torre Salinas, nate per contrastare le incursioni saracene.

Nella marina di San Giovanni non solo sabbia e acqua chiarissima, ma anche l’omonima peschiera, in cui sono allevate decine di specie diverse di pesci, che si potranno gustare freschissimi in tutti i ristoranti della zona, un chiosco per rinfrescarsi dopo una partita a beachvolley, un’area per il noleggio dei pedalò. La spiaggia di Torre Salinas, incuneata fra gli scogli che la separano dalla località Colostrai, non lontana dalla salina, in cui vivono per alcuni mesi dell’anno splendidi fenicotteri rosa, che trovano qui e nel complesso degli stagni vicini una vera oasi naturale. E ancora, le spiagge di Cristolaxedu e Colostrai, sabbia finissima e sconfinata, e circondate da un’inviolata campagna e da uno specchio d’acqua qual è lo stagno di Colostrai, dove cormorani, fenicotteri, aironi, tuffetti, riposano nei mesi più caldi. Colostrai dal 1989 è un’area protetta dove la pesca è permessa esclusivamente ad una cooperativa di pescatori, che ha salvaguardato nel tempo le specie più rare.

La località più conosciuta per le sue spiagge e

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COSTA REI, SCOGLIO DI PEPPINO

LONG WHITE BEACHES Muravera liegt auf der Staatsstraße “Orientale Sarda” und ist das wichtigste Zentrum des Sarrabus- Gerrei. Der Ort wurde bis 1324 von den Pisanern beherrscht, von da an wurde er bis zum Jahr 1839, das Jahr in dem Feudalherrschaft abgeschafft wurde, von der Familie Carroz beschützt. Im Inneren der Ortschaft ist es möglich Monumente mit historischem Interesse zu besichtigen: die Kirche von San Nicola, im altgotischen Stil, aus dem Jahr 1400, und der Bogen „Portico Petretto“ aus dem 19. Jahrhundert. An der Küste erhebt sich der Turm „Torre die Dieci Cavalli“ (Zehnpferdeturm), dessen Erstellung auf das 16. Jahrhundert zurückzuführen ist, und der Turm von „Torre Salinas“, beide erbaut, um den sarazenischen Eindringlingen entgegenzutreten. An der Seeküste von San Giovanni gibt es nicht nur Sand und klares Wasser, es gibt dort auch die gleichnamige Fischgrube, in der ein duzend verschiedener Fischarten gezüchtet werden, die ganz frisch zubereitet in allen Restaurants der Gegend versucht werden können, ein Strandkiosk, an dem man sich nach dem Beach- Volley- Spielen erfrischen kann und einen Bereich, wo man Tretboote mieten kann. Der Strand von Torre Salinas , welcher im Felsen, der ihn von der Lokalität Colostrai trennt, eingekeilt ist, ist nicht weit von einem Salzsee entfernt, auf dem einige Monate lang im Jahr Flamingos leben, die hier und im Komplex der naheliegenden Teiche eine echte natürliche Oase finden. Außerdem gibt es noch die Strände von Cristolaxedu und Colostrai, mit feinstem Sand und unendlich lang, die von einem unangetasteten Land und von einem Wasserspiegel, welcher der Teich von Colostrai ist, umkreist sind, in den wärmsten Monaten behütet der Teich von Colostrai Seeraben, Flamingos, Reiher und Taucher. Colostrai ist seit

1989 geschützter Bereich, wo es nur einer Fischergenossenschaft, die in der Zeit die seltensten Arten erhalten haben, erlaubt ist zu fischen. Die bekannteste Lokalität, vor allem wegen ihrer Strände, gehört zu Muravera und ist mit Sicherheit Costa Rei, sie liegt auf halben Weg zwischen Muravera und Villasimius. Muravera ist mit einem kleinen aber effizienten Krankenhaus, mit jeder Art von Läden, einem Informationszentrum und mit einem eigenen Radiosender, der die Musik des Sommers in die Himmelsluft treibt, ausgestattet. Feste und Feste mit Kostproben sind während der Sommersaison zahlreich. Die Fußgängerzone des Zentrums bietet einem die Möglichkeit, in ganzer Ruhe Shopping zu betreiben.

Muravera is the most important centre of Sarrabus-Gerrei and it's located along the Orientale Sarda main road. It was ruled by the Pisans until 1324, and since then it was protected by the Carroz family, part of the county of Quirra, until 1839 when this kind of domain was abolished. Inside the small town you can visit monuments of historical importance: the Late Gothic church of San Nicola (1400) and the Portico Petretto of the 19th Century. On the coast stand the Torre dei Dieci Cavalli (The tower of the ten horses) of the 16th Century and Torre Salinas, erected in order to contrast Saracen attacks. Not only sand and clear water in the marina of San Giovanni, but also a kiosk where you can freshen up after a beach-volley match, a pedal boat rental and the homonymous fish-pond, where dozens of different fish species are farmed and then can tasted in every restaurant of the zone Torre Salinas beach, wedged into rocks which separate it from Colostrai, is not far from the salina where beau-

tiful pink floyds can find a natural oasis for some months every year. Moreover, Cristolaxedu and Colostrai, endless finest sand beaches surrounded by incontaminated nature and the expanse of water of Colostrai where cormorants, pink floys, herons and dabchicks can rest in the hottest months. It has been a protected area since 1989 and only a fishermen's cooperative, which has safeguarded the rarest species, is allowed to fish. Costa Rei, half way between Muravera and Villasimius, is without any doubts the most known spot of Muravera. Muravera has a small but efficient hospital, all kinds of shops, an info-point and a local radio which plays the songs of the summer. During the summer we can count many feasts and festivals.The pedestrain zone in the centre of the area, makes it possible for people to have a walk or go shopping in complete tranquillity

CONCESSIONE CARLO DELFINO EDITORE

IL FASCINO DI UNA TERRA PREZIOSA

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Situato nella costa sud orientale della Sardegna, il territorio di Muravera è considerato il centro del Sarrabus e dista circa 64 km. da Cagliari. Ha un clima mite con piogge concentrate in brevi periodi dell’anno, soprattutto in autunno e in inverno; con temperature che variano dai 10° C nel periodo invernale ai 28°C in quello estivo.

La morfologia del territorio è variegata, i monti, sviluppandosi verso est e digradano dolcemente verso la costa, delimitano pianure d’origine alluvionale, solcate da fiumi e numerosi torrenti tra cui il principale è il Flumendosa, un tempo chiamato Soeprus.

TRAMONTO SUGLI STAGNI

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I rilievi montuosi non superano quasi mai i 500 metri d’altitudine e offrono suggestivi panorami mozzafiato. Il territorio, per lungo tempo tagliato fuori dalle più importanti vie di comunicazione, può vantare oggi di un patrimonio boschivo di particolare fascino che racchiude in sé ambienti incontaminati dove vivono differenti specie di animali selvatici tra cui cinghiali, cervi e aquile reali e dove la flora nei vari periodi dell’anno riserva ai visitatori una moltitudine di colori e profumi. Di particolare interesse è la foresta di Baccu Arrodas, un fitto bosco di macchia mediterranea, attrezzato per il ristoro nelle lunghe passeggiate primaverili dove è possibile visitare l’omonima miniera nella quale si estraeva l’antimonio e l’argento.

ph. A. Masala

ph. D. Saiu

ABBAGLIANTI DISTESE DI SABBIA BIANCHISSIMA Altrettanto suggestivi e ricchi di fascino sono i 69 km di costa che delimitano ad est il territorio: dalle Spiagge di Muravera, a quelle di Torre Salinas, a quelle di Feraxi e di Capo Ferrato per giungere infine a quelle di Costa Rei, si possono ammirare litorali splendidi, dove le tonalità della sabbia assumono diverse colorazioni che vanno dal grigio chiaro fino al bianco scintillante. Le coste, oltre alle spiagge incantevoli e poco affollate, offrono ai turisti un mare cristallino che racchiude in sé un mondo sommerso ricco di storia e di fondali meravigliosi.

STAGNI E LAGUNE Patrimonio naturale di grande prestigio sono gli Stagni, zone umide di notevole interesse naturalistico-faunistico soprattutto per la presenza di numerose specie d’avifauna.

Dai suggestivi e vivaci colori, che richiamano quelli della macchia mediterranea, si alternano lungo il territorio di Muravera e sono meta di una grande varietà di uccelli tra cui fenicotteri rosa, garzette, aironi bianchi e cinerini, Cavalieri d’Italia, cormorani, polli sultani e falchi di

ph. M. Cancedda

palude.

I principali sono: Stagno di San Giovanni, Stagno delle Saline, Stagno di Colostrai e di Feraxi, Stagno di Piscina Rei.

STAGNO DI COLOSTRAI

THE CHARM OF A PRECIOUS LAND Located on the south-eastern coast of Sardinia, the territory of Muravera is considered the centre of the Sarrabus and is about 64 km from Cagliari. It has a mild climate with showers during brief periods of the year, usually in the fall and winter; with temperatures that vary from 10°C in the winter 28°C in the summer.

The territory's morphology is varied with mountains all along the eastern side that slope gently towards the coast, marking off the flood plains where streams and numerous rivers run through them. The main river is the Flumendosa, once known as Soeprus. The mountains are usually not higher than 500 meters and some of the best views can be seen from their peaks. For a very long time, this territory was completely cut off from important means of communication.

Today it boasts a fascinating woodland heritage enclosing an uncontaminated environment where different wild species such as boars, deer and golden eagles live and where the plant life, during various periods of the year, lets visitors enjoy a multitude of colours and scents. Of particular interest is the area of Baccu Arrodas, a thick wood filled with Mediterranean bush. This area has tables and benches so that visitors may stop and eat during their spring outings.

There's also the mine with the same name where antimony and silver were once extracted.

EXPANSES OF BLINDING WHITE SAND Equally as fascinating and beautiful are the 69 km of coast

ph. Matteo Pispisa

that marks the territory to the east: from the Beaches of Muravera to the ones of Torre Salines to the ones of Feraxi and of Capo Ferrato to finally reach the beaches of Costa Rei. Here you can admire splendid coastlines where the sand takes on different shades of colour that range from light grey to blinding white. The coasts, in addition to the lovely and uncrowded beaches, offer tourists crystal clear seas that enclose an underwater world filled with history and wonderful sea bottoms.

SWAMPS AND LAGOONS The Swamps are very precious natural heritages. These humid areas have a plant and animal wildlife of great interest, especially for the presence of birds.

Filled with bright and vivacious colours that bring to mind the Mediterranean vegetation, these areas are located all along the territory of Muravera and are the main destination of a wide variety of birds such as pink flamingos, egrets, white and grey herons, Black-winged stilts, cormorans, purple swamphens and hawks. The main ones are: Stagno di San Giovanni, Stagno delle Saline, Stagno di Colostrai and Feraxi, Stagno di Piscina Rei.

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A CONTATTO CON LA NATURA

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La natura palpita a Muravera, e parla al visitatore attento, capace d’ascoltare.

Alcuni luoghi più di altri rigenerano, ricaricano, regalano un benessere da consumarsi lentamente, sprofondano in un atavico contatto con la terra da amare e da esplorare. Silenzioso e morbido, lo Scoglio di Peppino, se raggiunto durante la primavera o la bassa stagione estiva si presenta per quel che è: un megalitico blocco di granito lunare, carezzato dal sole e abbracciato per tutti i suoi 30 metri di larghezza da acqua tiepida e sabbia friabile.

Pare a tutta prima una grossa balena che riposa sul limitare del bagnasciuga.

L’insenatura che ospita questa meraviglia della natura offre al turista un arenile morbido e fino, d’oro e borotalco, che degrada lentamente e che offre basse pozze d’acqua tiepida, che sembrano più che frange di mare, piscine riscaldate dal sole per pochi fortunati. Tutto intorno la spiaggia è carezzata da una fitta e profumata foresta di ginepri rossi, modellati dal vento, forti e legnosi, ben ancorati alla sabbia, che danno forma e carattere a più d’un litorale isolano.

ph. M. Fanni

VISTA SULLA PIANA DI FERAXI

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IN CONTACT WITH NATURE Nature pulsates in Muravera and talks to the attentive visitor, who is able to listen. Some places more than others regenerate and recharge you, giving you a wellness to be enjoyed slowly, gently sinking you in an ancestral contact with this land, a land to be loved and explored. Silent and soft, the Scoglio di Peppino, if you reach it during the spring or low summer season is exactly what you get: a megalithic block of lunar granite, gently caressed by the sun and its entire 30 meters of width embraced by warm waters and powdery sands. At first glance it looks like a giant whale resting on the shore. The cove where this wonder of nature lies has golden and powdery white soft sandy shores, that gently slope downward forming low puddles of warm water that look like pools heated from the sun rather than parts of the sea, which can be enjoyed by select few. Everything around the beach is caressed by a thick and perfumed forest of red junipers, shaped by the wind, strong and very sturdy, well anchored to the sand, that gives shape and character to more than one island coastline.

THE HAVENS CAPO FERRATO Part of a preservation and promotion project of the sandy coastlines, with the creation of a protected marine area and with the establishment of the "Oasi Naturalistica Capo Ferrato" (Capo Ferrato Nature Haven). This area was rendered more attractive with the addition of paths and break areas, allowing visitors to reach Monte Ferru and the coastal tower with the same name. From this tower there are breathtaking views of the entire coastal area.

MONT’ARBU One of the most beautiful mountain woods; stretching for about 1600 hectares on a peak that is 803 meters high. The vegetation is made up of high Mediterranean bush, with magnificent centuries-old holm oaks along with cork oaks, black pines, holly, yew trees, mastic trees, arbutus and a great quantity of rare flowers. There are different species of wildlife thus allowing you to see, along the paths, deer and boars, a few wildcats, dormice, martens and golden eagles.

NATURALIA The Centre is located in Borgata di Feraxi, immersed in the splendid nature swamp haven of Colostrai and Feraxi. It supports local environmental policies, develops, brings awareness and preserves the vast natural and environmental heritage of the territory. It is active as a nature Observatory whereby it carries out studies and research, census, preservation activities and management of the environmental and biodiversity heritage of the territory; it is also an environmental educational Centre (CEAS) developing and creating campaigns and educational initiatives along with awareness and environmental animation projects; it is also a nature Eco-museum, with taxidermy collections of birds and mammals, eggs, minerals and insects. It has ascientific-nature library with over 400 books and 50 series of national and international magazines.

LE OASI

CAPO FERRATO

È protagonista di un progetto di salvaguardia e promozione della fascia costiera sabbiosa, con la nascita di un’area marina protetta e l’istituzione dell’“Oasi Naturalistica Capo Ferrato”, resa ancor più fruibile con percorsi e aree di sosta, che consentono l’accesso a Monte Ferru e l’omonima torre costiera, da cui è possibile ammirare il panorama costiero.

MONT’ARBU

ph. M. Cancedda

Una delle più belle foreste montane; si estende per circa 1600 ettari su una cima alta 803 metri. La vegetazione presente è costituita da macchia mediterranea alta, con la presenza di magnifici lecci secolari, accompagnati da sugheri, carpini neri, agrifogli, tassi, lentisco e corbezzolo e una quantità di elementi floristici rari. La fauna presente presente in differenti specie permette di vedere, percorrendo i sentieri cervi e cinghiali, qualche gatto selvatico, ghiri, martore e aquile reali.

NATURALIA

Il Centro si trova nella Borgata di Feraxi, immerso nelle splendide oasi naturalistiche degli stagni di Colostrai e Feraxi. Sostiene le politiche ambientali locali, valorizza, fa conoscere e salvaguarda il vasto patrimonio naturalistico ed ambientale del territorio. È attivo come Osservatorio naturalistico per cui svolge studi e ricerche, censimenti, azioni di tutela e gestione del patrimonio ambientale e della biodiversità del territorio; funge da Centro di educazione ambientale (CEAS) con cui progetta e realizza campagne e iniziative di educazione, sensibilizzazione e animazione ambientale; è inoltre Eco-museo naturalistico, con al suo interno collezioni tassidermiste di uccelli e mammiferi, di uova, di minerali e di insetti. È dotato di biblioteca scientifico-naturalistica composta da più di 400 libri e 50 collane di riviste nazionali e internazionali.

Tel +39 347 2444607

CONCESSIONE CARLO DELFINO EDITORE

COSTA REI, UN INNO ALLA BELLEZZA

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Il nome reca ancora i segni del passato neanche tanto lontano della zona: Costa Rei deriva il suo nome dalla località Piscina Rei “luogo degli stagni” caratteristica ambientale di tutto il territorio del Sarrabus. Guardando l’ambiente che caratterizza questo splendido angolo della Sardegna sud-orientale non si può che rimanere stupiti per la generosità della natura e dell’ambiente. Splendide spiagge, calette da sogno e tutt’attorno una macchia mediterranea che inebria col suo profumo. Ce n’è per tutti i gusti: spiagge sabbiose o rocce, splendidi panorami da godere dalle colline circostanti o immergersi nella natura incontaminata dei monti 7 Fratelli. Costa Rei non si fa mancare nulla nemmeno dal punto di vista dell’ospitalità: attrezzatissimi hotel, villaggi turistici, campeggi, tanti locali, pizzerie, ristoranti, centri ippici, insomma tutto l’occorrente per una vacanza

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rilassante ma allo stesso tempo eccitante.

Durante l’estate poi, sono frequenti manifestazioni musicali, sagre e gli immancabili spettacolo folkloristici tanto apprezzati dai visitatori che possono così avvicinarsi alle antiche tradizioni del Sarrabus.

Diverse sono le zone che costituiscono la famosa meta turistica. Ricorderemo Sa Perda Niedda, Sa Murta (centro), Le Ginestre, Gli Asfodeli, I Ginepri (sud), Turagri, Rei Marina e Rei Plaia (nord). L’agglomerato si affaccia su tre piazze, Piazza Marina Rei, Piazza Italia e Piazza Sardegna, che sono meta prediletta dei turisti, nelle calde nottate estive sarde.

COSTA REI, LO SCOGLIO DI PEPPINO

COSTA REI, VEDUTA AEREA

COSTA REI HYMN TO BEAUTY Sein Name widerspiegelt noch die Zeichen der Vergangenheit nicht weit vom Gebiet entfernt: Costa Rei verdankt seinen Namen dem Gebiet von Piscina Rei, “Teichgebiet”, was ein typisches Merkmal der ganzen Sarrabus-Landschaft ist. „Costa dei Rei“, das ist der ungekürzte Name der Lokalität. Wenn man sich die Umwelt ansieht, welche diese wundervolle Ecke im Süd- Osten Sardiniens charakterisiert, kann man nur nichts als verwundert sein über die Großzügigkeit der Natur und der Umwelt.

Wundervolle Strände, traumhafte Buchten und drum herum eine „Macchia Mediterranea“, die uns mit ihrem Duft berauscht.

Es gibt für jeden Geschmack etwas: Sandstrände oder Felsen, wunderbares Panorama, das man von den umliegenden Hügeln genießen kann, es ist aber auch möglich, in die makellose Natur der Gebirgskette „Sette Fratelli“ einzutauchen. Costa Rei fehlt überhaut nichts, nicht einmal was die Gastfreundschaft angeht: sehr gut eingerichtete Hotels, eine Touristenortschaft, ein Campingplatz, viele Lokale, Restaurants und Pizzarestaurants, also alles was notwendig ist, um einen relaxten Urlaub zu verbringen, der gleichzeitig anregend ist. Während des Sommers finden außerdem häufig Musikveranstaltungen, Feste mit Kostproben und die nicht zu fehlenden Folkloreveranstaltungen statt, diese werden von den Gästen sehr geschätzt, da sie dadurch den antiken Traditionen des Sarrabus näher kommen können.

Its name still bears the signs of a past not far from the area: Costa Rei ows its name to the area of Piscina Rei, “Pond place”, which is a typical feature of the whole Sarrabus territory. As a matter of fact, Costa dei Rei stands for Coast of the Culprits. The environment of this beautiful spot of Sardinia will leave you in awe with the generosity of its nature and atmosphere. Stunning beaches, dream creeks and inebriating scented maquis all around. Every taste will be satisfied: sandy beaches or rocks, beautiful views to be enjoyed from the surrounding hills or immersed in the nature of 7 Fratelli mountains. As for hospitality, Costa Rei has a lot to offer: fully-equipped hotels, holiday villages, a campsite, clubs, pizzerias, restaurants.. in conclusion, just about everything you need to enjoy a relaxing but at the same time exciting holiday. In the summer frequent music shows, feasts and folklore are much appreciated by the visitors who can get closer to the ancient traditions of Sarrabus.

COSTA REI, SPIAGGIA FRONTE MONTE NAI

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CASTIADAS, LA PERLA DEL MEDITERRANEO

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Castiadas, è un comune di 1360 abitanti, un territorio vasto, situato a nord-ovest dalla catena montuosa dei Sette Fratelli e a sud-est tra Costa Rey e Villasimius.

E’ suddiviso in cinque borgate principali, San Pietro, La Centrale, Olia Speciosa, Camisa, Annunziata, e da altre minori, Masone Murtas, Sitò, Masone Pardu, Sabadi, Monte Gruttas, Maloccu, Ortedusu, Sant’Elmo, Cala Sinzias e Cala Pira. Oggi il Comune di Castiadas è un territorio con grosse ambizioni e potenzialità turistiche per il futuro. Tra le proposte numerosi progetti di altissimo livello, per dare giusta collocazione e valorizzazione ad una zona ancora poco valorizzata, ma di straordinaria bellezza e varietà forse uniche al mondo. Il territorio è ricco di spiagge, per certi aspetti simili a quelle dei Carabi. Il territorio

CASTIADAS, CALA PIRA

CASTIADAS, MONTE TURNO

THE MEDITERRANEAN PEARL Castiadas ist eine Gemeinde mit 1360 Einwohnern, die ein ausgedehntes Territorium hat und im Süd- Osten zwischen Costa Rey und Villasimius liegt, im Nord- Osten von der Bergkette der Sette Fratelli aus gesehen. Sie ist in fünf Hauptortschaften aufgeteilt, wie San Pietro, das Zentrum, Olia Speciosa, Camisa, Annunziata, und Andere kleine, wie Masone Murtas, Sitò, Masone Pardu, Sabadi, Monte Gruttas, Maloccu, Ortedusu, Sant’Elmo, Cala Sinzias und Cala Pira. Heute stellt die Gemeinde von Castiadas eines der Territorien mit großem Ehrgeiz und touristischem Potential für die Zukunft dar. Unter den Vorschlägen finden zahlreiche hochwertige Projekte ihren Platz, um dem Land- welches heute noch wenig bekannt ist, aber von einer einzigartigen Schönheit und von einer Einfachheit, die wahrscheinlich einzigartig auf der Welt istdie richtige Stellung und Aufwertung geben zu können. Das Land ist reich an Stränden, die unter einigen Aspekten denen der Karibik ähnlich sind, und an einem heute noch unangetasteten Land; in Mitten von diesem ist es einfach einen Urlaub ganz im Zeichen des Relax’ in den Strukturen des Landurlaubs, die im ganzen Territorium verteilt sind, und in den zahlreichen Hotels an den Küsten zu verbringen. In den Monaten von Juni bis September ist es möglich an Folkloreund Musikveranstaltungen so wie an Volkstraditionen und verschiedenen Erntefesten, an denen Sie die wichtigsten lokalen Produkte probieren können, teilzunehmen. Das Gemeindegebiet von Castiadas besitzt dreizehn Kilometer eindrucksvoller Küste, wie glänzender Schmuck sind die Strände von Cala Pira, Monte Turno, Sant’Elmo, Cala Sinzias, Cala Marina, Villa Rey und Santa Giusta. Das Ganze ist in einem noch unangetasteten Naturerbgut vereint: immer grüne Berge und wundervolle Wälder werden nie aufhören Sie in Erstaunen zu setzten, sowohl wegen der faszinierenden spontanwachsenden Flora- aus hochstämmigen Bäumen bestehend, wie Steineichen, Eichen, Kork,

Strandkiefer, Wacholder, Baum- Heide, Oleaster, Mastixbäume, Johannisbrotbäume und Myrte- als auch wegen der zahlreichen Präsenz der lokalen Fauna.

Castiadas has a population of 1360 and a vast territory located North-West of 7 Fratelli mountains and South-West between Costa Rei and Villasimius. It is divided into five main hamlets, San Pietro, La Centrale, Olia speciosa, Camisa, Annunziata and other minor hamlets, Masone Murtas, Sitò, Masone Pardu, Sabadi, Monte Gruttas, Maloccu, Ortedusu, Sant'Elmo, Cala Sinzias and Cala Pira. Castiadas represents today a territory with great ambitions and touristic potenial for the future. Several high-level projects have been conceived to bring to notice and give value to a territory which is not well known today, despite its extraordinary beaty and simplicity, probably unique in the world.

The territory abounds of beaches, similar under many aspects to those of the Carribean, and uncontaminated countryside. It will be easy for our guests to enjoy a relaxing holiday at the several agriturismos to be found in the interior, or at the numerous hotels on the coast. From June to September, Castiadas hosts many folk and musical exhibitions, popular traditions shows and various feasts, where visitors have the chance to taste the main local products. The territory of Castiadas has thirteen kilometers of enchanting coasts whose jewels are Cala Pira, Monte Turno, Sant'Elmo, Cala Sinzias, Cala Marina, Villa Rey and Santa Giusta. Moreover, the still uncontaminated nature of its evergreen mountains and beautiful forests, will certainly be able to amaze you both with its splendid sponaneous flora, consisting of long-trunked trees such as holm-oaks, oaks, cork trees, maritime pines junipers, strawberry trees, oleasters, mastik trees, myrtles, carob trees, both with the richness of its local fauna.

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di Castiadas dispone di tredici chilometri di coste incantevoli dove spiccano come gioielli le spiagge di Cala Pira, Monte Turno, Sant’Elmo, Cala Sinzias, Cala Marina, Villa Rey e Santa Giusta. Il tutto unito ad un patrimonio ambientale ancora incontaminato: montagne sempre verdi e meravigliose foreste non mancheranno di stupirvi sia con l’affascinante flora spontanea, composta da alberi di alto fusto come lecci, querce, sugherete, pini marittimi, ginepri, corbezzoli, olivastri, lentischi, carrubi, mirti, sia con la ricca presenza di fauna locale e campagne ancora oggi incontaminate.

Ricca la presenza faunistica: dai falchi ai cinghiali, ai cervi, che vivono bradi nella zone di Buddui e Sabadi.

Sarà facile trascorrere una vacanza all’insegna del relax presso le tante strutture agrituristiche, distribuite nell’intero territorio o presso i vari hotel sul litorale.

Dal mese di giugno, fino al mese di settembre, è possibile partecipare a spettacoli folcloristici, musicali, manifestazioni di tradizioni popolari e varie sagre con la possibilità di degustare i principali prodotti locali, come quella organizzata dalla Cantina Sociale nei giorni di Ferragosto.

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NUMERI UTILI CASTIADAS Comune / Town hall 070 994501 Ospedale / Hospital 070 609991 Guardia Medica / First-aid station 070 9949013 Carabinieri / Police station 070 9946022 Guardia Forestale / Forest rangers 070 995182 Info Turistiche / Tourist info 070 995901 Farmacia / Chemist’s 070 9949200

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LA STORIA PASSA PER LE VECCHIE CARCERI SARDEGNASUDEST - LUGLIO 12

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LA COLONIA PENALE, DISMESSA NEL 1956, E DIVENTATA IL CUORE PULSANTE DI CASTIADAS

Le carceri di Castiadas furono costruite nel 1875 per volere del Ministero dell’Interno: insieme a sette guardie carcerarie sbarcarono nell’isola trenta detenuti, con il compito di bonificare e ridar vita ad una zona rimasta disabitata per più di 1500 anni a causa delle carestie e delle epidemie cui era soggetta. Con il loro impegno, fu eretta la colonia penale più grande d’Italia, che in seguito arrivò ad ospitare più di duemila persone fra carcerati, agenti di custodia ed impiegati con famiglia al seguito. Il duro lavoro dei detenuti non mancò di ottenere importanti risultati nel campo dell’agricoltura e della pastorizia. La colonia penale cessò di esistere nel 1956, quando l’ETFAS, Ente di Trasformazione Fondiaria Agraria della Sardegna, frutto della riforma approvata in quegli anni, prese in appalto la zona per la riforma agricola, e la suddivise in sette aziende.

Oggi le vecchie carceri si presentano a noi come un imponente edificio quasi totalmente ristrutturato, suddiviso in più parti: un cortile interno da cui ammirare l’intera struttura, la villa del Direttore, le celle, gli uffici e la farma-

cia. Durante la stagione estiva, nell’area della colonia penale vengono organizzate interessanti mostre legate all’artigianato, alla pittura, al settore agro-alimentare, che permettono al turista di immergersi appieno nella storia di questo paese.

CASTIADAS Immaginate un territorio sempre verde, un mare cristallino di colore azzurro turchese, un’aria sana ed un ambiente incontaminato, forse unico al mondo, non stiamo fantasticando, questo territorio è Castiadas.

Le numerose spiagge di Castiadas, hanno il colore e la struttura variabile, si passa da un bianco finissimo e cristallino nelle località denominate, Cala Pira, Monte Turno e Sant’Elmo, ad una sabbia più compatta e dorata, nelle località marine di Cala Sinzias, Cala Marina, Villa Rey e Santa Giusta.

Castiadas non è solo mare, oltre a chilometri di incantevoli coste, c’è un patrimonio ambientale ancora incontaminato, con le sue montagne, con il candore delle rocce lavorate dal vento e dalle piogge, dove la vegetazione esistente è rimasta vergine come madre natura ha creato.

CASTIADAS, LE VECCHIE CARCERI

CASTIADAS, LE VECCHIE CARCERI

THE STORY GOES FOR OLDER PRISONS The old prisons of Castiadas were built in 1875 as ordered by The Home Office: thirty convicts together with seven prison officers landed in Sardinia with the task of rebuilding and giving new life to an area which had been deserted for more than 1500 years because of the famine and epidemics this land was subject to. With their commitment the biggest penal colony in Italy was built. It then reached a population of more than 2000 people among inmates, prison warders, employees and their family. With the convicts’ hard work, important results were achieved both in agriculture and pastoral farming. The penal colony ceased to exist in 1956, when the ETFAS (The Sardinian Agricultural Land Credit Board), following the reforms of that period, contracted the area for the agriculture reform and divided it into seven companies. Today, the old prisons are an imposing and almost completely refurbished building with the Governor’s villa, the cells, the offices, the chemist’s and an inner garden where you can admire the entire structure from. In the Summer the area of the penal colony hosts many interesting handcrafts, painting or food exhibitions, giving the tourist the chance of a full immersion in the history of Castiadas.

Die alten Gefängnisse von Castiadas wurden auf Wunsch des Innenministeriums 1875 erbaut: gemeinsam mit sieben Gefängniswächtern strandeten auf der Insel Dreißig Gefangene, deren Aufgabe es war, eine Gegend zu entwässern und zum Leben zu erwecken, die über 1500 Jahre lang unbewohnt blieb, das wegen der Hungersnot und der Seuchen, denen diese Gegend ausgesetzt war. Mit deren Fleiß wurde die größte Strafkolonie Italiens aufgerichtet, die später von mehr als zweitausend Personen- die aus Sträflingen, Sträflingswachen und Angestellte mit deren Familien zusammengesetzt waren- bewohnt wurde. Wegen der harten Arbeit, welche die Sträflinge leisten mussten, hatten diese nicht so große Erfolge bei den landwirtschaftlichen Tätigkeiten und bei der Viehzucht. Die Strafkolonie hörte 1956 auf zu existieren, als der „ETFAS“, Verband für die Umgestaltung des landwirtschaftlichen Bodens in Sardinien, die Gegend wegen einer Landwirtschaftsreform, die in diesen Jahren entschieden wurde, übernahmen und diese in sieben Unternehmen aufteilte. Heute präsentieren sich uns die alten Gefängnisse wie ein großartiges Gebäude, fast komplett restauriert und in mehreren Teilen aufgeteilt: ein Innenhof, von dem man die komplette Struktur erblicken kann, die Villa des Direktors, die Gefängniszellen, die Büros und die Apotheke. Während der Sommersaison, werden im Bereich der Strafkolonie interessante Ausstellungen organisiert, die dem Handwerk, der Malkunst, dem Bereich der Landwirtschaft und der Ernährung gewidmet sind und dem Touristen die Möglichkeit geben, voll in die Geschichte dieses Landes einzutauchen.

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BENVENUTI A VILLASIMIUS

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Dire Villasimius è dire spiagge e costa incontaminata e selvaggia, appena sfiorata dalla nascita di servizi che hanno l’effetto di renderla, se possibile, ancora più bella. Ma dire Villasimius è dire soprattutto scoperta, quella riservata ai visitatori che, una volta raggiunto il piccolo borgo marinaro, si rendono conto che quest’angolo di Sardegna è mare, ma anche favoloso entroterra colorato di verdi smaglianti e azzurri brillanti.

La pittoresca Villasimius è una cartolina di paesaggi costieri e collinari, che mette a disposizione archeologia, storia, escursioni naturalistiche, cultura ma anche gastronomia. E’ la sua varietà a renderla bella da esplorare d’estate, ma anche durante la primavera e l’autunno. Affacciata sull’estremità sud orientale dell’isola, Villasimius somiglia per conformazione ad un triangolo costiero baciato da un mare pulito e cristallino e delimitata da spiagge che si fissano nella memoria: Capo Boi ad ovest, Capo Carbonara a sud e Punta Porceddus ad est ne sono dei favolosi esempi. Il nord invece è spruzzato del verde della macchia mediterranea che rosicchia i monti del Sarrabus ed il massiccio dei Sette Fratelli, oasi naturalistica che sarebbe davvero un peccato perdersi.

ph. B

SPIAGGIA DI CALA CATERINA

WWW.SARDEGNASUDEST.COM 25 PORTO GIUNCO E NOTTERI

ph. A. Masala

NUMERI UTILI Comune / Town hall 070 79301 Guardia Medica / First-aid station 070 791374 Carabinieri / Police station 070 791222 Porto Turistico / Small harbour 070 7978006 Info. Turistiche / Tourist info 070 7930271 Farmacia / Chemist’s 070 791238

WELCOME TO VILLASIMIUS Villasimius is famous for its coast with wild, unpolluted beaches. Respecting the environment, tourist facilities will contribute to your enjoyable stay. However, visitors will be surprised to discover that this fishing village is also a good starting point to explore the amazing inland, with its green and blue natural scenery.

Picturesque Villasimius is characterized by coastal and hilly landscapes that will suit all tastes with their archeology, history, nature excursions, culture and gastronomy. Thanks to its variety, Villasimius can be enjoyed in summer, but also in spring and autumn.

With its crystal clear sea and enchanting beaches, Villasimius area is a triangle shape coastal zone including Capo Boi in the west, Punta Porceddus in the east and Capo Carbonara in the south. Sarrabus region with its Mediterranean scrub, and Sette Fratelli nature reserve represent the highlights of the northern area, which is certainly not to be missed.

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LA MAGIA DEL MONDO SOMMERSO

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L’AREA MARINA DI VILLASIMIUS, UN ESEMPIO DI RISPETTO DEL MARE SARDO. te la caccia, la pesca e la discarica dei rifiuti, oltre a tutte le attività che possano compromettere il perfetto equilibrio della natura. Negli anni passati il mare di Villasimius servì da passaggio per i popoli che instauravano legami con le città portuali del continente e offriva altresì un ottimo riparo dai venti per le navi mercantili. Oggi ciò che veramente merita attenzione è il mondo sommerso che conserva le testimonianze della lunga frequentazione dell’uomo in queste

L’area marina protetta di Villasimius è stata istituita nel 1998. Si estende nell’estrema parte del sud-est della Sardegna, quasi a formare un ideale triangolo e comprende un territorio ed una varietà di specie marine d’inestimabile valore.

Atta alla protezione dello spazio naturale che essa comprende, lo scopo che si prefigge è quello di coniugare uno sviluppo socio-economico vantaggioso, il rispetto dell’ecosistema. L’area è stata suddivisa in tre zone a seconda delle specie che vi abitano: riserva integrale, generale o parziale, dove sono vieta-

acque, come i relitti di alcune navi naufragate, che possono essere visitati grazie agli appositi “sentieri blu”.

Inoltre, i fondali contano la presenza di numerose specie di fauna e flora marina, come la pinna nobilis e la posidonia oceanica.

Tutto questo ha un valore e un’importanza fondamentale per far sì che tutti in futuro, possano godere di questo straordinario spettacolo sottomarino.

LE REGOLE In tutta l’Area Marina Protetta non è consentito: La caccia, la cattura, la raccolta, il danneggiamento e, in genere, qualunque attività che possa costituire pericolo o turbamento delle specie animali e vegetali, ivi compresa l’immissione di specie estraneee; L’alterazione con qualunque mezzo, diretta o indiretta, dell’ambiente geofisico e delle caratteristiche biochimiche dell’acqua, nonché la discarica di rifiuti solidi e liquidi e, in genere, l’immissione di qualsiasi sostanza che possa modificare, anche transitoriamente, le caratteristiche dell’ambiente marino; L’introduzione di armi, esplosivi e di qualsiasi mezzo distruttivo o di cattura, nonché di sostanze tossiche e inquinanti; Le attività che possano comunque arrecare danno, intralcio o turbativa alla realizzazione di programmi di studio e di ricerca scientifica da attuarsi nell’area.

Ph. Centro Immersioni Sardegna

LA MAPPA

THE MAGIC OF THE UNDERWATER WORLD Das Wasserschutzgebiet von Villasimius wurde 1998 dazu ernannt. Es liegt im extremen Süd- Osten Sardiniens, mit der Form eines fast perfekten Dreiecks, und umfasst ein Gebiet und eine Vielfalt von Meeresspezies mit unschätzbarem Wert. Die Gegend ist für den Schutz dieses natürlichen Ortes geeignet, das Ziel, dass man sich gesetzt hat ist es, eine vorteilhafte sozialökonomische Entwicklung zu zeugen, mit dem vollen Respekt des Ökosystems. Die Gegend wurde in drei Zonen aufgeteilt, je nach dem welche Spezies dort leben: vollständiges, allgemeines oder partielles Reservat, wo die Jagt, das Fischen, das entladen von Abfall und alle Tätigkeiten, die das natürliche Gleichgewicht stören können verboten sind. Das Meer von Villasimius war in der Vergangenheit vor allem eine Meerweg für die Völker, die Beziehungen mit den Hafenstädten auf dem Festland errichteten, dieser bot sich für sieFrachtschiffe auch als hervorragender Schutz vor dem Wind an. Was heute wirklich große Aufmerksamkeit verdient, ist die Unterwasserwelt, die das Zeugnis dafür ist, dass diese Gewässer in der Vergangenheit vom Menschen lange Zeit frequentiert wurden, wie uns einige Schiffsrelikte zeigen können, es besteht die Möglichkeit, dank der sogenannten “Blauen Wege“, diese Wracks zu besichtigen. Außerdem zählt der Meeresgrund eine große Vielzahl an Spezies der Meerestier- und Pflanzenwelt, wie z.B. die “Pinna Nobilis“ und die “Posidonia Oceanica“ . Das ganze ist von großem Wert und von grundlegender Wichtigkeit dafür, dass in der Zukunft alle die ses wunderbare Wasserspektakel genießen können.

The protected sea area of Villasimius was establi-

shed in 1998. It spreads out in the extreme part of the south-east of Sardinia, almost forming an ideal triangle, and it comprehends a territory and a variety of sea species of priceless value.

It aims to respect and protect the ecosystem,promoting a fruitful social-economic development. The area has been divided into three zones according to the species there living: integral, general or partial reserve, where all the activities that might compromise the perfect balance of nature, such as hunting, fishing and dumping are prohibited.

In the past the sea of Villasimius was a passage for the people who made deals with the maritime towns of the continent and was also an excellent shelter from the winds for the mercantile boats.

What is really worth the attention today is the underwater world which keeps the testimonies of the man’s presence, such as the relicts of some wrecked ships which can be visited thanks to appropriate “blue itineraries”.

Moreover, the depths count the presence of many species of sea flora and fauna, such as “pinna nobilis” and “posidona oceanica”. It all has a fundamental value and importance in order to let everybody enjoy this extraordinary underwater show in the future.

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ESCURSIONI IN BARCA LUNGO LA COSTA

Quando si parla di escursioni a Villasimius immediatamente vengono in mente quelle per mare, alla scoperta della costa. Si potrà partecipare a quelle organizzate, che il più delle volte partono direttamente dal porto del paese, optando per barche a vela d’epoca, barche moderne e comode, imbarcazioni pensate per la pesca o romanticissimi gozzi. E’ possibile inoltre noleggiare un’imbarcazione per dirigersi in totale autonomia verso i punti più interessanti.

ph. A. Masala

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L’ISOLA DEI CAVOLI L’isola dei Cavoli è uno di questi. Durante le giornate quiete, di poco vento è davvero semplice da raggiungere: prima di mettersi in barca è però importante ricordare che nei pressi dell’isola si può sì navigare, ma a velocità ridotta. Se si ha in progetto di ancorarsi, è bene ricordare che l’approdo è consentito solo in alcune zone, ma per ogni chiarimento si potranno contattare le autorità dell’Area Marina Protetta, per un’escursione in tutta tranquillità. Raggiunta l’Isola dei Cavoli ci sarà tanto da visitare: per cominciare il frizzante fondale sul quale dorme la fascinosa Madonna del Naufrago, una statua in trachite che ricalca le fattezze della Vergine. E’ inoltre possibile visitare il faro, un tempo torre gagliarda spagnola e la bassa vegetazione locale. Da ricordare che l’Isola dei Cavoli è totalmente sprovvista di punti d’ombra e che piantare ombrelloni non è un gioco da ragazzi: durante i preparativi sarà bene mettere in borsa creme protettive e capellini per difendersi dal sole.

L’ISOLA DI SERPENTARA

ph. A. Masala

Altra meta da non perdere è l’Isola di Serpentara, distante dalla costa ben 4 chilometri.

Chi decide di raggiungerla con imbarcazione privata o noleggiata dovrà doppiare il Capo di Carbonara e costeggiare il litorale risalendo verso sud. Facendo parte della zona A del parco marino, le acque che circondano l’isola non sono tutte navigabili, per questo il consiglio è quello di visitarla accompagnati da guide esperti. Raggiunta la meta i fondali lasceranno letteralmente sbalorditi proprio come la torre spagnola con l’insolita scalinata d’accesso esterna.

BOAT EXCURSIONS Boat excursions are the most popular in Villasimius. For those who love to discover the coastal area, we suggest to join one of the organized tours starting from the main port.

You can choose among sailboats, modern yachts, fishing boats or romantic goiters. You can also rent a boat to explore the best places by yourself.

Isola dei Cavoli is one of them. If it is not windy, the islet is really easy to reach. Before sailing we recommend to observe the speed limits of the area surrounding the islet. Also, anchorage is allowed only in designated areas, so we suggest to contact marine protected area authorities for any information about it.

Isola dei Cavoli offers many interesting sights to see. On its seabed you can admire the charming Madonna del Naufrago, a trachyte statue representing the Virgin Mary. Immersed in the Mediterran scrub, the lighthouse is another sight to visit, which once was a Spanish tower called “torre de armas”. Being not Isola dei Cavoli a quite shadowy place where it will be hard to drive your beach umbrella pole into the ground, we recommend

to bring sunscreens and caps to protect you from the sun.

Another site not to be missed is Isola di Serpentara, an islet which is about 2.5 miles from the coast. We suggest to circumnavigate Capo Carbonara and sailing south along the coast.

Being part of zone A, you will be not allowed to sail anywhere around the islet. Our advice is to join an authorized guided tour.

The stunning seabed and the Spanish tower with its flight of steps will leave you breathless.

Capo Carbonara can be also reached by canoe. Circumnavigate the cape is a charming experience, but recommended only to experienced canoeists. You can start your excursion from the amazing Cala della Fortezza Vecchia, then heading for Punta Santo Stefano, Cala Caterina, Capo Carbonara, Cala Burroni, Cava Usai and Cala Giunco.

Before starting your adventure, we suggest to check the weather conditions and acting accordingly. In any case, your effort will be certainly rewarded by the astounding landscapes you will admire. We recommend to bring your camera and mobile phone.

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LE ANTICHE TORRI VEGLIANO ANCORA SULLA COSTA

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DALL’EPOCA SPAGNOLA SINO AI GIORNI NOSTRI SONO ANCORA LÌ FIERE A SORVEGLIARE I NOSTRI LITORALI Di torri costiere se ne trovano in tutto il litorale sardo, costruite durante il regno spagnolo, a partire dal XVI secolo, con la palese funzione di difesa del territorio e avvistamento dei pirati saraceni. Nella costa di Villasimius e dintorni ce ne sono di bellissimi esemplari che ben si sono mantenuti nonostante il trascorrere del tempo.

Ce ne sono di tozze, di cilindriche, di tronco coniche, tutte alte meno di dieci metri, eppure posizionate ad arte in modo tale che da quei punti di vedetta si potesse dominare l’intera costa.

Nella zona di Villasimius normalmente erano costruite con l’utilizzo di blocchi di granito, malta e intonaco; fra le più belle che si possono intravedere percorrendo la strada panoramica che congiunge Cagliari a Villasimius c’è la Torre di Cala Regina, la Torre De su Fenogu, la Torre di Capo Boi, la Fortezza Vecchia, la Torre dell’Isola dei Cavoli, la Torre che domina su Cala

PORTO GIUNCO E LA SUA TORRE

LA FORTEZZA VECCHIA L’unica fortezza a non avere la forma tronco conica a Villasimius è la Fortezza Vecchia che sorge sul promontorio adiacente al porto di Villasimius.

Realizzata in due fasi costruttive, possiede un nucleo triangolare di origine aragonese, databile intorno al XIV secolo, circondato da quattro imponenti torri perimetrali e una cinta muraria. Le torri che si affacciano sul mare e all’esterno possiedono angoli acuti, a differenza della quarta affacciata sul cortile. Solo attraversando quest’ultima torre era consentito l’accesso alla fortezza. ph. B

Ancora oggi visitabile, la Fortezza Vecchia si raggiunge facilmente superando il porto, e immediatamente dopo svoltando a destra e immettendosi in una strada sterrata.

La fondamentale funzione delle torri è proseguita ininterrottamente fino al 1867 data nella quale la loro attività cessò in blocco.

Giunco, la solitaria Torre di Serpentara e quella di Cala Pira.

Tutte possono essere raggiunte facilmente e per visitare quelle che si trovano sulla terra ferma spesso vengono organizzate belle escursioni a piedi o a cavallo.

Per quanto l’interno di norma non sia aperto al pubblico, raggiungerle ha sempre un certo fascino specie per il panorama di cui si potrà godere.

Le torri costiere, divise in “Torrezillas”, piccole e d’avvistamento, “Torri senzillas” presidiate da un Alcalde e quattro uomini, armate di due cannoni di medio calibro con tanto di spingarde e cinque fucili e le

“Torri gagliarde”, dotate di quattro cannoni di grosso calibro, di due spingarde e di cinque fucili, mantengono ancora oggi il proprio suggestivo fascino.

UNA TORRE COSTIERA

THE COASTAL TOWERS Since the XVI century, Sardinian coastal towers have been built by the Spanish in order to defend the island from Saracene pirates incursions. Nearby Villasimius impressive examples of well-preserved towers still can be admired. They may have different shapes: squat, cylindrical, truncated conical, but they are all less than 32 ft high and their position is always perfect to dominate the entire coast.

In Villasimius area they were generally made by granite and plaster. Some of the most amazing can be admired along the scenic route connecting Cagliari to Villasimius. The most impressive towers are: Cala Regina, Su Fenogu, Capo Boi, Fortezza Vecchia, Isola dei Cavoli, Cala Giunco, Serpentara and Cala Pira. All of them can be easily visited. Hiking or horse riding tours are also possible. Even if they generally can be visited only from outside, getting there is amazing and from the top of the area visitors can enjoy a stunning view.

According to the type, coastal towers are called in different ways. “Torrezillas” are the small lookout towers, while the “senzillas” had an Alcalde with four men to garrison the tower and they were equipped by two guns, five shotguns and mortars. Towers endowed by four guns, five shotguns and two mortars were called “gagliarde”. Even today coastal towers are still charming.

The old fortress The old fortress on the promontory nearby Villasimius port is the only fortress whose shape is not truncated conical. The most ancient structure was built around the XIV century by the Aragonese and it is surrounded by four impressive towers and walls. Three towers overlook the sea while the fourth – which was the access to the fortress - overlooks a courtyard. The old fortress can be still visited today. It is also easy to reach if you pass the port, turn right and follow the dirt road.

Since 1867 the towers have not been used.

FORTEZZA VECCHIA

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IL MUSEO ARCHEOLOGICO DI VILLASIMIUS

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Nel cuore di Villasimius, in Via Frau, traversa laterale della via principale, è ospitato il Museo Archeologico.

Ricco di zone espositive e ricostruzioni storiche, la sala più bella è probabilmente quella del mare nella quale il visitatore può scoprire non solo come i carichi venivano stivati ma anche come alcuni siano stati ritrovati. Ci sono esempi d’epoca punica, d’epoca romana e medievale.

Bella anche la Sala del Santuario, nella quale sono in mostra i reperti ritrovati nel tempio fenicio - punico e romano di Cuccureddus.

Nella Sala del Territorio è invece possibile ammirare i reperti archeologici ritrovati nei pressi della odierna chiesetta campestre di Santa Maria, un tempo sede di un edificio termale romano. Si potranno inoltre ammirare i reperti rinvenuti nella necropoli di Cruccuris e di Accu is Traias.

La Sala del Relitto è una delle più ricche, dedicata alla nave aragonese naufragata nei pressi dell’Isola dei Cavoli, con il suo carico di cannoni e azulejos.

THE ARCHAEOLOGICAL MUSEUM OF VILLASIMIUS Located in the central via Frau nearby the main street, Villasimius Archeology Museum hosts Medieval, Roman and Phoenician artefacts. Also it hosts exhibitions about shipwrecks concerning the way wrecks were found and how goods were loaded on the ships. The most interesting room is called the Room of the Sea. In the Room of the Shrine is possible to admire archeological finds from the Phoenician, Punic and Roman temple of Cuccureddus.

Archeological finds discovered nearby Santa Maria country church - where the ancient Roman baths were located - can

be admired in the Room of the Territory, which also hosts archeological finds from Cruccuris and Accu is Traias necropolis.

The sumptuous Wreck Room is dedicated to the Aragonese ship sunk off Isola dei Cavoli with its load of guns and azulejos.

INFO MUSEO ARCHEOLOGICO Via A. Frau 09049 Villasimius (CA) Direzione - 070.7930291 Ufficio Guide - 070.7930290 Fax 070 7928041 museo@villasimiusweb.com

Orario Giugno LUN chiuso MAR, MER, GIO, VEN 09.00-13.00 / 16.00-19.00 SAB, DOM 10.00-13.00 / 16.00-19.00

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VILLASIMIUS CASA DI GABBIANI E AQUILE

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Il cielo di Villasimius è particolarmente trafficato: lo abitano uccelli delle più varie specie, che danno carattere e personalità a tutti gli ecosistemi che convivono nella zona.

Il cielo più ricco è forse quello marino, sorvolato da gabbiani reali dotati di piumaggio bianco, con dorso e ali grigiastre. Non di rado li si può ammirare sugli scogli, ad oziare e a godersi il bel sole.

Abbastanza comune anche il marangoni, spesso confuso con il cormorano. Lo si può facilmente riconoscere per via del suo piumaggio nero e del suo becco tipicamente arancione: per quanto sia particolarmente goffo e pesante durante il volo, il marangoni è un velocissimo nuotatore. Non di rado gli esemplari di questa specie si lasciano ammirare sugli scogli, con le ali aperte mentre si asciugano al sole.

Nella zona costiera potrete facilmente scorgere anche la berta maggiore e la berta minore detti localmente giaurro o gaurro. Con la parola non a caso si

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indicano anche persone particolarmente chiassose e poco fini e questo la dice lunga sul carattere del volatile.

I cieli che sovrastano la macchia mediterranea sono invece abitati comunemente dalle cornacchie e le campagne ed i giardini non di rado ospitano misteriose upupe. Sono grandi come piccioni, ma dotate di ali strisciate di bianco e nero e di petto e testa arancioni. Arancione è anche la cresta che sormonta il capo dell’upupa.

Risalendo verso le zone montagnose si possono ammirare, tirando la testa per aria, bellissime poiane e falchi che nulla possono contro il fascino del re della montagna, l’aquila reale. Questa nidifica sull’isola e per quanto sia difficile vederla, un’escursione alla sua ricerca è d’obbligo.

Più semplice invece incontrare i falchi pellegrini ed i falchi della regina: nidificano nelle piccole isole che impreziosiscono la costa di Villasimius e la loro presenza è attestata fin dall’epoca giudicale quando questi favolosi falchi venivano impiegati durante la caccia.

VILLASIMIUS AN EAGLES AND GULLS HABITAT

AQUILA REALE

LO STAGNO DI NOTTERI Lo stagno di Notteri è un vero spettacolo naturalistico, vuoi per la sua posizione, vuoi per la fauna che lo abita. Ben posizionato tra Cala Giunco e la spiaggia di Simius, lo stagno è alimentato da un corso d’acqua, ma anche e soprattutto dal mare che durante le giornate di vento lo raggiunge con grandi ondate salate. I più fortunati hanno avuto la possibilità di ammirare i suoi inquilini abituali, i favolosi fenicotteri, alti anche un metro e mezzo, dotati di un elegante collo, lungo e affusolato, bianchi e con ali screziate di rosa e di nero. Il loro tratto distintivo è però rappresentato dal becco, imponente, e ricurvo, grazie al quale nel fondo dello stagno trovano ciò di cui cibarsi.

Convivono pacificamente con i cavalieri d’Italia, anch’essi frequentatori abituali dello stagno di Notteri, raffinati trampolieri tutti da filmare e fotografare a distanza di sicurezza.

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The presence of many species of birds is related to the different ecosystems in Villasimius area.

Royal gulls with white plumage and greyish wings fly above the sea or they can be admired idly perched on sunny rocks.

Another common bird is the shag, which is different from the cormorant. It can be easily recognized by its black plumage and orange beak. Even if these birds are awkward when flying, shags swim very well. It is not difficult to see them on sunny reef spreading their wings to dry. In the coastal area it is also easy to sight the shearwater, which is locally called “giaurro or gaurro” , expression that also refers to a rude and rowdy person. Crows are popular in Mediterranean scrub areas while countryside and gardens generally host hoopoes. These birds are as big as pigeons, with white and black wings and orange crested head.

Mountain areas are buzzards and hawks typical habitats, even if they are not as majestic as charming royal eagles. These species nest in Sardinia and it is very difficult to spot them. On the contrary, peregrine falcons and queen falcons are quite easy to spot. Since the Giudicati Age – when they were used for hunting - they have always nested in the small islands along Villasimius coast.

Notteri lagoon with its flamingoes and stilts Its ideal position and remarkable fauna makes Notteri lagoon a naturalistic scenery area. Located between Cala Giunco and Simius beach, the lagoon is fed by a stream and by the sea which lapped it with waves in windy days. Admiring its amazing flamingoes is a special experience. With their pink and black wings and their long necks, they can reach 5 ft. Thanks to their large and hooked beak, they can easily pick up their food from the lagoon. Flamingoes and stilts live together in harmony in Notteri lagoon, where visitors can take pictures or filming them at reasonable distance.

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DIVERTIRSI A VILLASIMIUS

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Il divertimento a Villasimius è assicurato. La notte in paese e nella sua periferia si accendono le luci di numerosi locali nei quali ballare e ascoltare buona musica, dove entrare è semplice, poco costoso e alla portata di tutti. Si tratta di locali che restano aperti solamente durante la stagione estiva e che si raggiungono in pochi minuti di macchina dal cuore di Villasimius, ben frequentati e nei quali, divertirsi, fare nuove conoscenze e bere squisiti cocktail.

Per chi non ama ballare, la piazza del paese è un ottimo luogo di ritrovo nel quale incontrare amici e farsene di nuovi. Via Umberto I e Via del Mare d’altronde sono letteralmente tappezzate di piccoli localini nei quali si respira tutta l’atmosfera vacanziera.

In alcune giornate la piazza cittadina principale diventa teatro di suggestivi spettacoli: artisti da strada, comici, musicisti e intrattenitori faranno trascorrere al visitatore indimenticabili serate di pura allegria e spensieratezza.

Inoltre durante la stagione estiva Villasimius organizza il cinema all’aperto per concedersi la proiezione di un bel film sotto il meraviglioso cielo stellato isolano. Esperienza che consigliamo a tutti di provare.

ENTERTAINMENT Fun and entertainment are guaranteed in Villasimius. During summer nights the village and its neighborhood offer many cafes and clubs where dancing and listening to good music. These places are not expensive and they can be easily reached by car. Frequented by smart people, they represent an occasion for making new friends while enjoying the best cocktails.

For those who don’t feel like dancing , Villasimius main square is the best place to meet someone or making new friends. Along via Umberto I and via del Mare there are plenty of clubs and cafes in a pleasant ambience.

Performances are often held in the main square, where mimes, comedians and musicians will entertain visitors with their cheerfulness.

In high season, Villasimius outdoor cinema is a great place to spend your evening. Watching a good movie under the starry sky is an experience we recommend to everyone.

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VILLAPUTZU, GIOIELLO DELLA COSTA SUD EST

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Villaputzu, situato all'estremo nord del Sarrabus, è un centro che si è sviluppato intorno al X secolo: a questo periodo risalgono, infatti, le prime incursioni arabe contro le coste, che provocarono la migrazione della popolazione locale verso l'interno. A pochi chilometri dal paese si può raggiungere la località Porto Corallo, area costiera costituita da un lungo arenile interrotto in un tratto dalla foce del Flumendosa, il secondo fiume dell'Isola, che separa Villaputzu da Muravera. Porto Corallo è così chiamato poiché nelle insenature tra gli scogli è possibile estrarre frammenti di splendido corallo. Da alcuni anni è in funzione il porto, capace di 500 posti barca.

Antistante il porto, sorge la Torre edificata dagli spagnoli nel XVI secolo per contrastare le aggressioni dei pirati barbareschi. Patrimonio culturale di Villaputzu sono anche il castello di Quirra e la torre di Murtas: il primo, situato vicino la chiesa di San Nicola, poco distante dal paese, fu per diversi decenni residenza dei conti Carroz, dotato di torri, di un cortile interno e di alcuni ambienti tipici delle costruzioni del periodo, come l'abitazione del castellano, la cappella e l'armeria. La seconda invece fu costruita circa un secolo dopo il castello per fermare gli attacchi costieri e, insieme alla torre di San Lorenzo e a Torre Motta, fa parte del sistema difensivo pre-

disposto nei secoli. Il paese organizza nel periodo estivo, così come nell'arco dell'intero anno, manifestazioni e festività: una delle più emozionanti, durante l'estate, è la festa in onore della Madonna del Mare, che si tiene in agosto a Porto Corallo.

NUMERI UTILI VILLAPUTZU Comune / Town hall 070 997013 Ospedale / Hospital 070 609991 Guardia Medica / First-aid station 070 6097737 Carabinieri / Police station 070 997022 Porto Turistico / Small harbour 393 9238334 Info. Turistiche / Tourist info 070 996134 Farmacia / Chemist’s

070 997052

VILLAPUTZU, PRIMA SPIAGGIA

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VILLAPUTZU JEWEL OF SOUTH EAST COAST On the extreme North of Sarrabus, Villaputzu developed around the 10th Century when the Arabs started raiding the coasts, thus forcing the local popolation into migrating inwards. Only a few kilometers away is Porto Corallo, a long sandyshore interrupted at a point by the mouth of the Flumendosa, the longest river of the island, which separates Villaputzu from Muravera. Porto Corallo owes its name to the coral which can be extracted from its creeks. A port capable of welcoming 500 boats has being operating for some years. Torre di Porto Corallo (The Tower of Porto Corallo) stands opposite the port. This tower was built by the Spanish in the 16th Century in order to contrast the pirates' aggressions. Castello di Quirra (The Castle of Quirra) and (La Torre di Murtas) are also part of the cultural inheritance of Villaputzu. The Castle is close to Chiesa di San Nicola (The Church of San Nicola), not far from the small town. With its towers, an inner garden and some typical rooms of the period, such as the accomodation of the lord of the manor, the chapel and the armoury, this Castle was the residence of the Earls of Carroz for several decades. The Tower of Murtas was built about a century later, in order to stop attacks from the coast. Other examples of this defensive system are Torre di San Lorenzo (The Tower of San Lorenzo)and Torre Motta (The Tower of Motta). Villaputzu organizes shows and feasts all year long. One of the most moving Summer feasts is the Feast in honour of Madonna del Mare (Madonna of the Sea), held in August in Porto Corallo. In addition to the most known tourist destinations Villasimius, Costa Rey and Muravera, there is a less famous, yet fascinating place to see in the area: Porto Corallo, a small patch of land washed by the sea and protected by the mountains. Long, silver-

coloured sand beaches alternate with gorgeous reefs where you can lay down and sun bathe. There are many small coves scattered along the coast, where you can swim and relax, mirror calm creeks where you can admire the lush sea flora. And, if you just turn around, you will discover that you are immersed in the green of Mediterranean shrub, full with colours and fragrances that pervade junipers, century-old oaks, oleasters, and wide streeps of myrtle. Porto Corallo is a small paradise, equipped with all sorts of comforts. From the small harbour you can take a walk on the coastline, where you will find a nice camping place, some picnic areas and finally the beach, equipped with refreshment booths, sunshade and deck-chair rent service, as well as a diving center. Close to the beach there is a recently built tourist resort, with its pretty stone houses in the typical Mediterranean colours. There are houses for rent, sport facilities, a supermarket, fast-food, tobacconist’s, pizzerias and restaurants with terraces facing the sea, a real chance to discover the wine and gastronomic treasures of South Sardinia: from fish of the bay to the delicious local meat dishes to be tasted with the excellent Sardinian wines. The resorts has also a wellness center, where you will can enjoy relax with sauna, massage, multi-sensory shower, gym and swimming pool. There’s also entertainment for all: children and adults, during the day as well as in the evening. In short, Porto Corallo is indeed worth a stop during your holiday itinerary.

UN PICCOLO PARADISO

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VILLAPUTZU, VILLAGGIO PORTO CORALLO

Tra le più note località turistiche come Villasimius, Costa Rey e Muravera, fa timidamente capolino Porto Corallo, uno squarcio di terra bagnato dal mare e protetto dalle montagne. Distese di sabbia, dal tipico colore argentato,sono interrotte da spettacolari scogliere su cui ci si può distendere per godersi il sole; lungo tutta la costa sono sparse piccole calette dove poter stare in totale tranquillità, insenature naturali creano specchi d’acqua cristallina in cui ci si può immergere per ammirare la flora marina. Dalla stessa spiaggia basta voltare lo sguardo per accorgersi di esser immersi nel verde della macchia mediterranea, colori e profumi danzano magicamente tra ginepri, querce secolari, olivastri e immancabili distese di mirto selvatico. Porto Corallo è un piccolo paradiso dotato di ogni confort.

Dal porticciolo inizia la passeggiata sul litorale dove possiamo trovare un grazioso campeggio ed alcuni punti ristoro sino ad arrivare alla spiaggia attrezzata con Chioschi, servizio di noleggio ombrelloni e sdraio e un diving center.

Poco distante sorge il villaggio turistico, di recente costruzione, con deliziose case in pietra e dai tipici colori mediterranei. Casa vacanze, Impianti sportivi, market, fast food, tabacchi, pizzerie e ristoranti con terrazza sul mare per scoprire ed apprezzare i sapori enogastronomici tipici del sud sardegna, variando tra pesce del golfo e saporite carni locali accompagnati da ottimi vini nostrani. Nel cuore del villaggio un attrezzata isola del benessere è a completa disposizione per farti passare una vacanza all‘insegna del relax con

saune, massaggi, docce emozionali, palestra e piscina, e del divertimento con animazione diurna e serale sia per gli adulti che per i più piccini.

Insomma, Porto Corallo è una tappa che non deve mancare nell’itinerario delle vostre vacanze.

Villaputzu liegt im extremen Norden des Sarrabus und ist ein Zentrum, das sich um das 10. Jahrhundert entwickelt hat: in diese Zeit sind auch die ersten Einfälle der Arabier an den Küsten zurückzuführen, welche die Wanderung der lokalen Bevölkerung in das Landesinnere provozierten. Wenige Kilometer vom Ort entfernt befindet sich die Lokalität von Porto Corallo, Küstenstück, aus einem sandigen Küstenstreifen bestehend, der in einem Stück von den Mündung des Flumendosas- der längste Fluss Sardiniens, der Villaputzu von Muravera trenntunterbrochen wird. Porto Corallo wird so genannt, weil von den Einbuchtungen zwischen seinen Klippen Bruchstücke von wundervollen Korallen zu gewinnen sind. Seit einigen Jahren ist der Hafen in Betrieb, mit 500 Bootsplätzen. Dem Hafen gegenüber liegt der Turm von Porto Corallo- im 16. Jahrhundert von den Spaniern gebaut, um den Überfällen der barbarischen Piraten entgegenzuwirken.

Kulturelles Erbgut von Villaputzu sind auch das Schloss von Quirra und der Turm von Murtas. Das erstgenannte liegt nahe der Kirche von San Nicola, nicht weit von der Ortschaft entfernt, das Schloss war jahrzehntelang die Residenz der Grafen von Carroz , es besteht aus Türmen, einem Innenhof und einigen Bereichen, die für Konstruktionen dieser Zeit typisch sind, wie das Haus des Schlossherrn, die Kapelle und die Waffenkammer. Der Zweitgenannte wurde ca. ein Jahrhundert nach dem Schloss gebaut, um den Angriffen an den Küsten entgegenzuwirken, gemeinsam mit den Türmen von San Lorenzo und Motta ist er Teil eines über Jahrhunderte vorbereiteten Verteidigungssystem. Die Gemeinde organisiert im Sommer und auch das ganze Jahr über Veranstaltungen und Feste. Eines der emotionsreichsten Feste wird während des Sommers veranstaltet, es ist das Fest zu Ehren der Madonna des Meeres, welches im August am Hafen von Porto Corallo stattfindet. Neben den bekanntesten touristischen Zielen, wie Villasimius, Costa Rey und Muravera, gibt es im

Gebiet einen weniger bekannten, obwohl faszinierenden Ort, den man besuchen muß: Porto Corallo, kleine Landsstrecke zwischen Meer und Bergen. Lange, silberfarbene Sandstrände wechseln mit dem herrlichen Felsenriff, wo man liegen und sonnenbaden kann. Es gibt zahlreiche kleine Büchte, wo man schwimmen und sich entspannen kann, sowie die üppige Meerflora bewundern kann. Man braucht nur auf das Landsinnere zu blicken, um den Mittelmeerbusch zu entdecken, die üppige, farbenprächtige und duftreiche Vegetation, die inmitten von Wacholdern, jahrhundertenalten Eichen, Oleastern und Myrten wächst. Porto Corallo ist ein kleines Paradies mit allem Komfort. Von dem kleinen Hafen her, kann man an der Küste entlang spazieren: dort findet man einen schönen Campingplatz, einige Picknicksgebiete und schließlich den Strand, der mit Kiosks, Sonnenschirm- und Liegestuhlverleihservice, sowie einem Diving Center ausgestattet ist. In der Nähe des Strandes befindet sich ein neulich eröffnetes Touristenressort mit hübschen Steinhäusern in den typisch Mittelmeerfarben. Es gibt einen Hausvermietungsservice, Sportanlagen, einen Supermarkt, Fast-food, Tabakladen, Pizzerias und Restaurants auf Terrassen zum Meer: eine einzigartige Gelegenheit, um die Schätze der Wein- und Esstradition Süd-Sardiniens kennenzulernen und zu genießen, vom Fisch aus Bucht bis auf das köstliche Fleischgerichte, die man mit dem vorzüglichen sardischen Wein kosten kann. Das Ressort hat auch ein Wellness Zentrum, das allerlei Entspannung anbietet mit Sauna, Massage, Erlebnisdusche, Fitnesscenter und Schwimmbad. Unterhaltung für alle, Kinder oder Erwachsene, tagsüber und am Abend ist auch garantiert. Es lohnt sich also, Porto Corallo in Ihre Urlaubsroute einzuschließen!

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LA TORRE DI PORTO CORALLO

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LA NATURA EMERGE ANCHE NELLA CUCINA

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In Sardegna, il rapporto con la natura emerge in tanti aspetti della quotidianità e si riflette con forza nei costumi e nelle tradizioni del popolo sardo. Ovini e suini fanno parte da sempre del tipico paesaggio sardo, in perfetta sintonia con le più antiche tradizioni pastorali. Nella gastronomia isolana non mancano naturalmente i legumi e gli ortaggi. Fave, piselli, pomodori, zucchine e melanz a n e

vengono utilizzate spesso per elaborare appetitosi contorni, ma anche per impreziosire deliziosi condimenti per primi e secondi piatti. Le pietanze più tipiche, sono quasi sempre legate all'aspetto stagionale e ai tempi delle produzioni agro-pastorali. Nel sud-est Sardegna si osservano variazioni gastronomiche interessanti e peculiari. Ricette che da sempre caratterizzano i luoghi e le usanze più tipiche. Nel cuore di Sarrabus Gerrei

la presenza di molteplici ovili offrono la possibilità di degustare ottimi formaggi e prodotti tipici direttamente in loco, immergendosi in un ambiente caratteristico e suggestivo. Ottimo pecorino, ricotte salate e preparati a base di formaggio fresco e miele delizioso, capaci di incantare i palati più esigenti. Nella zona di Muravera, il paesaggio si caratterizza per la presenza di molteplici agrumeti, tra il mare e le lagune. La sagra delle arance a tal proposito è un evento imperdibile e un'occasione speciale per gustare i migliori frutti della nostra terra.

NATURE IN THE KITCHEN

LE SEBADAS Le Sebadas sono da annoverarsi tra le specialità sarde più gustose e conosciute oltre i confini dell'isola.

Una sottile sfoglia fatta di uovo e farina di grano duro, un cuore di formaggio fresco e filante, vengono servite ricoperte da un velo di miele o da un cucchiaio di zucchero.

Degustabili in qualsiasi ristorante locale! Sono sempre proposte come dolce dessert.

Meats are particularly tender and prized for their free range rearing.

Naturally, vegetables are not lacking in the island’s gastronomy.

Beans, peas, tomatoes, courgettes and aubergines are used to create appetising side dishes, but also to enrich delicious condiments for first and second courses. In the heart of Sarrabus Gerrei the abundance of sheep farms allows the possibility of tasting cheeses and typical products right ‘on site’, immersed in a characteristic and picturesque environment. Excellent pecorino cheese, savoury ricotta, products based on fresh cheese and delicious honey and many other specialities.

Ogliastra is also a land of famous culinary traditions. Here you can sample culurgiones (sheets of pasta folded and closed in the form of little parcels with decorated edges, filled with potatoes, fresh pecorino and mint) and the traditional ‘malloreddus’ (small dumplings made of pasta). Second courses maintain the same theme in common with the rest of the island, with roast pork infused with the aromas of wild myrtle, but also, and more than anything else, roast mutton. The excellent sheeps’ milk produced is also an ideal base for the preparation of the most exquisite local cheeses such as “su casu ageru" and "casu marzu". Breads and sweets originate from ancient traditions and methods. You need only to think of the appetising and fragrant pane casareccio; pane pintau, pistoccu and moddizzosu, almost always accompanied at the table by local wines. The fragrant wine Cannonau d’Ogliastra is particularly famous. Pabassinas, panisceddas, amarettus, cigiri pistidau, pardulas and gattou, are some of the most typical sweets, prepared by skilful hands using almonds, grapes, ricotta and many other simple and natural ingredients.

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BOTTARGA DI MUGGINE IL TESORO DELLA LAGUNA

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Color ambra, dolce profumo di mare con un sapore salato forte e deciso. La bottarga viene preparata con le uova di muggine (o cefalo) salate ed essiccate, attraverso un procedimento che di padre in figlio viene tramandato nei pescatori di Muravera. Considerato l’oro del Sarrabus questo peculiare prodotto viene utilizzato in numerose ricette tipiche della Sardegna. Il pesce appena pescato viene privato della sacca contenente le uova, la quale verrà poi salata, sottoposta a pressatura e, successivamente, stagionata. Così i pescatori di un tempo lontani per lungo tempo da casa per poter pescare a largo disponevano di questo prodotto all’epoca considerato semplice e povero, grazie alla salatura di lunga conservazione e alla lunga e varia stagionatura. Alimento che oggi è tutt’altro che povero e che viene servito nelle più pregiate portate della cucina mediterranea al pari del caviale.

LE RICETTE ANTIPASTI: BOTTARGA E CARCIOFI Nella media stagionatura può essere tagliata a listelle e servita con una tagliata di cuori di carciofo crudi conditi con olio extravergine d’oliva, limone e pepe nero.

BOTTARGA A PEZZI

MULLET BOTTARGA With its amber colour and its strong salty taste, bottarga is made from mullet or grey mullet roe pressed and dried with salt.

Thanks to a traditional method handed down from father to son, this precious resource from Sarrabus area is used as a condiment in many Sardinian recipes.

After removing roe sack, freshly caught fish roe is salted, pressed and dried. While bottarga once provided basic nutrition for fishermen staying far from home, it is now considered an excellent food similar to caviar which is served in fine dishes that are typical of Mediterranean cuisine.

Recipes Starters Artichokes with bottarga Make strips of bottarga to serve with artichokes hearts seasoned with olive oil, lemon juice and black pepper.

First course Spaghetti with bottarga Here is a quick, easy and delicious recipe.

In a large frying pan saute one clove of garlic and add the spaghetti al dente. Extinguished the flame, add two spoons of hot pasta water and season with grated bottarga.

Second course Fillet of bass with mullet bottarga and citrus sauce Poach the sea bass fillet in simmering salted water. Cook for 8 minutes and season with Muravera citrus sauce, olive oil and grated bottarga. In a main course serving dish add fresh basil leaves and serve it warm.

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PRIMI PIATTI: SPAGHETTI ALLA BOTTARGA Spaghetti al dente, padella ampia in cui far saltare uno spicchio d’aglio da tirar fuori prima che soffrigga, scolare gli spaghetti e versare la bottarga di alta stagionatura grattugiata insieme a due cucchiai d’acqua di cottura, saltare con la padella ancora calda ma senza fiamma …. Semplice, veloce, gustosa !

Nell’alta stagionatura viene grattuggiata per la preparazione degli spaghetti alla bottarga, facendo saltare uno spicchio d’aglio intero schiacciato in olio extravergine d’oliva, appena

SECONDI PIATTI: FILETTI DI SPIGOLA CON AGRUMI E BOTTARGA Un emulsione delicata preparata con arance e limoni di Muravera, bottarga di muggine grattugiata grossolanamente e olio extravergine d’oliva che accompagna filetti di spigola sfilettati e sbollentati in acqua poco salata per circa otto minuti, rigorosamente freschi, da servire caldi su un piatto da portata con qualche foglia di basilico.

Nella media stagionatura può essere tagliata a listelle e servita con una tagliata di cuori di carciofo crudi conditi con olio extravergine d’oliva, limone e pepe nero.

SAN TOMAS, L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

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Uno dei regali più belli, e dei souvenir da portare assolutamente a casa dalla Sardegna è una bottiglia di olio d’oliva extravergine. E’ come un vino: legato indissolubilmente alla zona in cui nasce, e capace di dare un carattere ed un filo conduttore ai sapori di tutto un pranzo. Per avere un extravergine cosi ci vuole il clima mediterraneo, tanto sole, il giusto terreno e un ambiente che non sappia neppure cosa è l’inquinamento.

Poi ci vuole una cura infinita per non perdere tutto l’aroma delle olive: l’olio è meraviglioso, ma delicatissimo. Bisogna cogliere le olive a mano, lavorarle entro poche ore, spremerle a freddo. Nella zona di Villasimius, a Castiadas, al clima e al terreno ci ha pensato la Sardegna. Una

zona un po’ fuori mano forse: infatti l’inquinamento è roba che qui non arriva. Per l’attenzione e la cura ci pensa l’azienda olivicola San Tomas: una piccola produzione locale, gestita dall’olivo alla bottiglia dai proprietari per ottenere solo l’olio migliore, senza compromessi. Ci vuole molta dedizione, ma quando a casa lo assaggerete a crudo su un’insalata sarete d’accordo con noi che ne vale davvero la pena.

SOLO PRODOTTI DI ECCELLENZA

SAN TOMAS EXTRA VIRGIN OLIVE OIL One of the best presents or souvenirs to bring back home from Sardinia is a bottle of local extra virgin olive oil. It is similar to wine in that they are both closely linked to the land that produces them, and because oil is the essential underlying element that characterises an entire meal. To produce extra virgin oil, you need a Mediterranean climate, lots of sunshine and the right type of terrain in an environment where pollution simply does not exist. Moreover, great care is needed to preserve the aroma of the olives in order to make a superbly delicate oil. The olives are gathered

by hand, washed almost immediately, and pressed cold.

The area around Villasimius amd Castiadas is blessed with the soil and climate of Sardinia and because of its ‘out of the way’ position, pollution is a foreign word. The local oil producer, ‘Olivicola San Tomas’, prides itself in following every stage from the olive to the bottle to ensure a final product of unparalleled excellence. When you taste the pure oil on a salad at home, you will understand that all the effort that went into making if was worthwhile.

DOVE SIAMO / WHERE WE ARE OLIVICOLTURA SAN TOMAS LOC. SITÒ 09040 CASTIADAS TEL. 070.9947028

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LE PRODUZIONI ARTIGIANALI DEL SUD EST SARDEGNASUDEST - LUGLIO 12

Il sud est è una zona particolarmente importante dal punto di vista della produzione artigianale. Qui prevalgono oggetti d'artigianato derivanti dall'asfodelo; in particolare cestini, ma anche l'artigianato del telaio con meravigliosi tappeti. E poi ancora bisacce, ferro battuto, legno lavorato. Nell'antico territorio del Sarrabus Gerrei è piuttosto diffusa la cultura della realizzazione del “coltello” che pur non essendo il fiore all'occhiello della produzione locale, vanta tra le sue file, degni rappresentanti. Sono infatti numerosi da queste parti, i cultori di questa antica arte e sono altrettanto numerosi gli oggetti prodotti. Dai coltelli classici (is arresojas), a quelli più raffinati con manici preziosi intagliati e finemente lavorati in legno, in corno di muflone e talvolta anche in corallo e in argento. Tra i più interessanti

esempi nell'ambito della tradizione artigianale sarda, vi è certamente l'antica arte della filigrana, presente un po' in tutta l'isola, sebbene in forme e caratteri che si differenziano a seconda del luogo di produzione. I gioielli in filigrana si caratterizzano per le forme e soggetti legati alle tradizioni locali. La decorazione dominante è la donna sarda, oltre che per vezzo anche per funzione religiosa e votiva, allorchè i mastri orafi intrecciano sin dai tempi antichi, splendidi anelli, orecchini, medaglie e “bottoni mammellari” simbolo della fertilità femminile e donati anticamente come buon auspicio. L'ingegno degli artigiani sardi si manifesta maggiormente nei materiali più poveri che, come per incanto, assumono forme di straordinaria bellezza e originalità. Basti pensare agli utensili, così vari e realizzati con mas-

REALIZZAZIONE ARTIGIANA DEI CESTINI

I COLTELLI ha una tradizione antichissima, come testimoniato dalla massiccia presenza dei bronzetti nuragici. Oggi è di primaria importanza quella del ferro, con la produzione di coltelli famosi in tutto il mondo.

COLTELLI, REALIZZAZIONI DEL MASTRO COLTELLAIO ANEDDA ROBERTO

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MURAVERA LAVORAZIONE AL TELAIO

sima cura del dettaglio. Specchi, lampadari in ferro battuto ed acciaio, vasi, accessori vari per l'arredamento della casa. Il gusto è quasi sempre rustico e al contempo legato alla tradizione della terra con i suoi frutti. Il Sarrabus-Gerrei è conosciuto come una terra per molti aspetti selvaggia, ma al contempo ricca di tradizioni e tesori nascosti. Nell'artigianato

di questi luoghi si possono scoprire creazioni dal valore inestimabile create con estrema abilità, ricercatezza dei particolari, amore e passione per un lavoro che vive dell'ispirazione primaria derivata dalla madre terra.

IL LEGNO Anche il legno è uno dei materiali utilizzati per la lavorazione di splendidi prodotti. Con esso i falegnami realizzano cassapanche intagliate, le classiche sedie sarde impagliate e molti altri oggetti di uso comune.

ARTISAN TRADES OF SARRABUS GERREI Ogliastra is a particularly important area from the perspective of artisan production. Here artisan products created from asphodel are most common, particularly baskets, but also artisan loom work, producing outstanding rugs.

And then there are also blacksmiths, wrought iron and wood carving. In the ancient territory of Sarrabus Gerrei the tradition of knife making is very widespread, to the extent of being the jewel in the crown of local production, praised by its ranks of worthy representatives. There are many different types; from the classical knife (is arresojas) to more refined ones with precious carved handles finely worked in wood, in mouflon horn and sometimes also in coral and silver. In all likelihood, Sarrabus is also the birthplace of the famous ‘Launeddas’, the most traditional Sardinian instrument. In the world of Sardinian artisan culture, the art of filigree strongly stands out. An art which is present in the whole of the island. The styles and inspiration for the jewels in filigree are linked to local traditions. Master goldsmiths can be traced back to ancient times, creating splendid rings, earrings, medals and ‘buttons in the form of womens’ breasts’, which are authentic symbols of feminine fertility and were given as gifts in ancient times as good omens. Wood is another material used to work splendid products. With it carpenters create carved chests, the classical Sardinian chairs covered in cane and many other everyday objects. The ingenuity of Sardinian artisans is evident in the most basic materials that, as though by magic, are made into extraordinarily beautiful and original pieces. You need only to think of utensils, so varied and created with the utmost attention to detail. Mirrors, lamps in wrought iron and steel, vases, various accessories to furnish the house and many others...

Die Ogliastra ist eine in handwerklicher Hinsicht besonders wichtige Gegend. Hier überwiegen Kunstgegenstände die vom Affodill abstammen; besonders Körbe aber auch wundervolle Teppiche die mit dem Webstuhl hergestellt werden. Und dann noch Satteltaschen, Schmiedeeisen, geschnitztes Holz. Im ursprünglichen Gebiet des Sarrabus Gerrei ist vor allem die Kultur der Erzeugung von “Messern” verbreitet, die obwohl nicht unbedingt Aushängeschild der Lokalproduktion sind, dennoch würdige Vertreter in ihren Reihen haben. Es gibt viele Typen; von klassischen Messern (is arresojas) bis zu den eleganten, mit wertvollen holzgeschnitzten Griffen, Griffen aus Mufflonhörnern, manchmal auch aus Koralle und Silber.

Aller Voraussicht nach liegt im Sarrabus auch der Ursprung der berühmten “Launeddas”, die typischsten Musikinstrumente Sardiniens. Innerhalb des traditionellen sardischen Handwerks zeichnet sich auch die alte Kunst des Filigranschmucks aus. Eine Kunst die auf der ganzen Insel betrieben wird. Die Formen der Filigranschmuckstücke sind den lokalen Traditionen entnommen. Die Goldschmiede flechten seit Urzeiten prächtige Ringe, Ohrringe, Medaillen und “Knöpfe deren Form an Frauenbrüste erinnert”, authentische Symbole der weiblichen Fruchtbarkeit die früher als Glücksbringer verschenkt wurden. Auch Holz ist eines der Materialien das zu wunderschönen Produkten verarbeitet wird. Die Tischler erzeugen geschnitzte Truhen, die klassischen, mit Flechtwerk bespannten sardischen Stühle und viele andere Erzeugnisse des täglichen Lebens. Das Talent der sardischen Handwerker zeigt sich am besten in den sogenannten “armen“ Materialien die aber, wie durch Zauber, Formen außergewöhnlicher Schönheit und Originalität annehmen.

Denken wir doch nur an die Werkzeuge die so unterschiedlich und mit der besten Pflege zum Detail ausgeführt werden. Spiegel, Lampen aus Schmiedeeisen und aus Stahl, Vasen, verschiedene Einrichtungsgegenstände und vieles mehr ……

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BEACH TENNIS LO SPORT DELL’ESTATE WWW.SARDEGNASUDEST.COM

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INFO: WWW.BEACHTENNISARDEGNA.COM

gli appassionati in Sardegna non mancano con tanto di associazioni autorizzate dalla Federazione Italiana Tennis FIT. Nell’Isola molti stabilimenti stanno attrezzando nuovi campi per permettere ai tanti appassionati, la pratica di questo sport. Tra schiacciate e lanci sulla sabbia, il beach tennis sa essere davvero spettacolare soprattutto se praticato da altleti di alto livello. Che siate degli amatori o dei giocatori professionisti, il beach tennis vi conquisterà di certo, regalandovi momenti indimenticabili negli incantevoli scenari delle spiagge del Sud Est della Sardegna. A Muravera presso la Spiaggia del Camping Residence 4mori, troverete un punto spiaggia attrezzatissimo per la pratica di questo entusiasmante sport da spiaggia.

Presso il Cuccumeu Beach Bar ha la propria base di gioco, l’Associazione Sportiva “Muravera Beach Sports”.

Per ulteriori informazioni e regolamento visita i siti internet:

WWW.FEDERTENNIS.IT/BEACHTENNIS WWW.BEACHTENNISARDEGNA.COM WWW.MURAVERABEACHSPORTS.COM

ph. B

Il beach-tennis è uno sport giovanissimo nato dall’unione tra il beach-volley e il tennis; come è facile intuire è una sorta di tennis da spiaggia. E’ alla portata di tutti e unisce il piacere di stare al mare con la voglia di muoversi e divertirsi in compagnia. Gia alla fine del secolo scorso si giocava con i racchettoni in legno, ma da alcuni anni l’innovazione dei materiali ha permesso la costruzione di speciali racchette, realizzate con la vetroresina, carbonio o kevlar. Nasce così il beachtennis che si sviluppa nelle spiagge della Riviera Romagnola diffondendosi rapidamente in tutta la penisola. I giocatori devono battere e ribattere la palla sempre al volo colpendola non più di una volta. La successione del punteggio di un gioco è 15-30-40-vittoria senza i vantaggi e ovviamente quando la palla tocca il nastro è giocabile; in base all'importanza o alla specialità, una partita si svolge in 6, 7 o 9 giochi con tie-break con formula a gironi o con tabellone vincenti-perdenti,oppure al meglio di 3 set ai 6 giochi sempre con tiebreak ma con tabellone a eliminazione diretta. Le dimensioni del campo sono 8x16m, come nel beach-volley e 4,5x16m nel singolo. La rete è alta 1,7 metri al centro del campo (su sabbia) per rendere il gioco più dinamico e spettacolare. Le racchette hanno delle dimensioni standard e non devono superare i 50cm in lunghezza, 30 in larghezza con uno spessore massimo di 3,5cm. La palla è simile a quella da tennis, ma ha una pressione inferiore rispetto a quest’ultima.

La visione del gioco è simile al beachvolley, ma le regole sono definite dalla Federazione Italiana Tennis. Esistono diverse varianti di gioco per poter praticare questa disciplina su vari terreni e durante tutto l’anno come il Beach Tennis Indoor (tennis da spiaggia al coperto), Gym Tennis (Tennis da palestra), Free Tennis (si può giocare su qualsiasi altra superficie: cemento, terra rossa, prato). Ovviamente

IL BEACH TENNIS, È UNO SPORT IDEATO IN ITALIA E IN FASE DI ESPANSIONE INTERNAZIONALE

BEACH TENNIS - THE SUMMER SPORT

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Beach tennis is a very new sport, born from the joining together of beach volleyball and tennis. It is accessible to everybody and combines the pleasure of being on the beach with the desire to move and have fun with friends. Already since the beginning of the last century it was played with the tambourine, then came wooden rackets, but recent technical advances in materials has allowed the construction of special rackets without strings made with glass-reinforced fiber and fiberglass, carbon or kevlar. Thus was born beach-tennis, which evolved on the Riviera Romagnola and spread rapidly throughout the peninsula. Players have to hit the ball once on the volley without letting it bounce. The scoring system of a game is 15-3040-victory without advantages; and a match may last 7 or 9 games with tie-break, or it may be the best of 3 sets of 6 games with tie break. The size of the court is 8x16m (as in beach volleyball) and 4.5 x16m in singles matches. The net is 1.7 metres high at the centre of the court (on sand) to make the game more dynamic and spectacular. The rackets have standard sizes and must not exceed 55cm in length, 30cm in width with a maximum thickness of 3.5 cm.

The ball is similar to a tennis ball, but with lower

pressure. The rules of the game are similar to tennis and defined by the International Federation of Beach Tennis (IFBT) and the Italian Tennis Federation.

There are several variations of the game to allow enthusiasts to play this game on various surfaces and throughout the year such as Indoor Beach Tennis, Gym Tennis, Free Tennis (which can be played on any surface: cement, clay, grass). Obviously there is no shortage of enthusiasts in Sardinia with many associations authorized by the Italian Tennis Federation (FIT). On the Poetto beach in Cagliari the Beach Tennis regional championship was held at the end of July, organized by Beach Tennis Sardinia (BTS). On the island many establishments are preparing new courts to allow the many enthusiasts to play. There is never a dull moment and beach tennis can be truly spectacular especially when played by top level athletes. Whether you are amateur or professional, beach tennis will certainly have you hooked and you are sure to have an unforgettable time amid the enchanting scenery of the beaches of the South East of Sardinia.

WINDSURF IL PROTAGONISTA DELL’ESTATE

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realizzate con clarck-foam (poliuretano) e resina. Nuotando incontro alle onde si arriva alla line-up, il punto in cui le onde cominciano a infrangersi. Da qui, remando con la sola forza delle braccia, ci si mette in piedi per cavalcare le onde, facendo le manovre (tricks) e mettendo in discussione le proprie doti di equilibrio. Anche se l’estate non regala nella nostra costa grandi mareggiate, ricordate che con una tavola tipo mini malibu, di circa 2,40 m si riesce a surfare già con mezzo metro d’onda. La Sardegna vista la sua posizione è considerata il migliore luogo per la pratica di questi sport in tutto il Mediterraneo. Se siete dinamici e amanti dello sport, il vento e le nostre onde aspettano solo voi, per vivere a pieno le vostre vacanze in Sardegna.

ph. A. Masala

l windsurf è il più anziano e conosciuto tra gli sport acquatici, si è diffuso a partire dagli Anni Ottanta. Per praticarlo serve tavola, albero, vela e boma, ma soprattutto il vento… Il windsurf è una sorta di evoluzione della barca a vela, molto più pratico nel trasporto e dinamico nelle evoluzioni; permette di uscire per mare in tutte le condizioni cambiando tavola e vela in base alla forza del vento e allo stato del mare. Sono tanti gli stabilimenti balneari dove è possibile imparare, non avete che l’imbarazzo della scelta! Il kitesurf è l’ultimo nato tra gli sport acquatici. Questo aquilone gonfiabile (kite) al quale il surfista è vincolato attraverso 4 o 5 cavi (linee) lunghi circa trenta metri, sta spopolando nelle spiagge di tutto il mondo. Navigare in libertà sulla superficie del mare, ma anche saltare dieci e più metri in alto, avendo la sensazione di volare! Questo è il kitesurf.

Sembra facile e divertente e come tutte le novità attira tante persone, ma è importante premettere che per praticare questo sport, è necessario un corso presso un centro specializzato. Non solo, è fondamentale un vento costante e possibilmente da mare, avere la spiaggia priva di ostacoli, per permettere una partenza sicura e magari un’amico che sappia aiutarci nel momento della partenza e “dell’atterraggio” dell’ala. Il kitesurf è sicuramente spettacolare e bello da vedere, ma ha bisogno di grandi spazi e delle dovute attenzioni. L’ultimo sport, ma non per importanza è il surf da onda. Il surf vede le proprie origini nell’Oceano Pacifico ed è sport nazionale in Australia e nelle isole delle Hawaii. Le tavole, originariamente in legno, oggi sono

WINDSURFING A PORTO GIUNCO

WINDSURF, THE PROTAGONIST OF THE SUMMER Windsurf is the oldest and bestknow among water sports, which spread beginning in the 80’s. There are many establishement where one can learn how to windsurf, from Porto Tramtzu (Villaputzu) to the beaches of Costa Rei finishing at Porto Giunco (Villasimius). Kitesurf is the latest born among water sports. This inflatible kite in which the surfer is bound has been becoming popular on beaches all over the world. It seems easy and fun but it’s important to state beforehand that practice this sport it’s necessary to take a course at specialized center. At Porto Giunco (Villasimius) one can find a school and prepared istructors. The last sport, but not for importance, is wavw surfing. Due to its position, Sardinis is considered the best place to practice this sport in the entire Mediterranean Sea. If you are dynamic and lovers of this sport, the wind and our waves are waiting for you to liveyour vacation in Sardinia to the fullest

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ph. A. Masala

FREECLIMBING EMOZIONI VERTICALI

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Parlare di arrampicata in un paradiso balneare come la Sardegna può sembrare strano.

In realtà la nostra Isola attrae a migliaia di turisti, appassionati e forti scalatori da tutto il mondo, durante tutto l’arco dell’anno, offrendo agli intrepidi climbers innumerevoli percorsi disseminati un po’ in tutto il territorio regionale.

Le radici dell’arrampicata sportiva affondano nell’alpinismo, infatti molti confondono le due discipline che a un occhio inesperto sembrano un po’ la stessa cosa, ma in realtà sono molto diverse tra loro. L’alpinismo è praticato in Sardegna da circa trent’anni e prevalentemente nei monti della Gallura al Nord e del Supramonte nel centro Sardegna, con percorsi (vie) alti anche 700m che ricordano un pò le Dolomiti. L’arrampicata in stile alpinistico si pratica in genere su vie molto lunghe e prive di punti in cui proteggersi, pertanto è necessaria la conoscenza e l’uso dell’attrezzatura come martello, chiodi da roccia, nodi e protezioni amovibili per potersi assicurare da possibili cadute durante l’ascesa.

Nell’arrampicata sportiva invece le vie sono già attrezzate con robusti chiodi fissati alla parete a circa 2 metri di distanza l’uno dall’altro, garantendo allo scalatore una salita più sicura e con meno imprevisti, ma altrettanto emozionante. In genere la lunghezza di una via sportiva può variare da circa 10 m a 35 m nei cosiddetti monotiri (silgle-pitch) nei quali lo scalatore arriva alla fine della via e poi scende, aiutato dal compagno che dal basso lo cala con la corda. Nelle vie di più tiri (multi-pitches) è possibile scalare centinaia di metri avanzando in altezza e alternandosi un po’ come nell’alpinismo, ma con le protezioni già fissate alla parete. La roccia sulla quale è più probabile scalare in Sardegna è certamente il calcare, ma ci sono

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dei settori al nord, dove si scala sul granito e anche su rocce vulcaniche come Monte Arci (OR) o l’Isola di Carlo Forte. Le zone più frequentate nell’Isola sono Cala Gonone, Jerzu , Isili e Domusnovas. Il Sud-Est, oltre alle prime due località appena citate, offre innumerevoli opportunità arrampicatorie sia in estate che in inverno come Baunei, Cala Luna, Cala Sisine (P.ta Plumare), Cala Goloritzè (la guglia), Ulassai, Osini nella Splendida Gola di San Giorgio, Ussassai, Quirra, Villasimus (Cava Usai) e altre. Grazie alla passione delle tante persone che dedicano la loro vita all’attrezzatura di nuove pareti e alla diffusione di questo sport, stanno nascendo nuovi settori con centinaia di nuove vie tutte censite e accuratamente cartografate per lunghezza, distanza dei punti di assicurazione e difficoltà. Maurizio Oviglia, alpinista e arrampicatore Piemontese ma “sardo d’adozione”, è certamente il più assiduo tra tutti. La sua guida “Pietra di Luna” aggiornata di continuo, conta ormai circa 400 pagine e rappresenta il vademecum ideale per tutti gli scalatori d’Europa alla ricerca di emozioni nel mondo verticale nella nostra Isola. Per la grande varietà di luoghi, per il clima sempre favorevole e per le migliaia di vie attrezzate, la nostra Regione, in poco più di vent’anni, è divenuta uno dei luoghi più frequentati d’Italia, guadagnandosi il suo posto nella top ten dei paradisi dell’arrampicata sportiva in Europa.

Per ulteriori informazioni potete visitare i siti internet:

WWW.SARDINIACLIMB.COM WWW.SHARDROCK.NET

ph. A. Masala

CLIMBING IN SARDINIA Talking about climbing in a bathing paradise like Sardinia may seem strange.

But in actual fact our island attracts thousands of tourists, enthusiasts and skilled climbers from all over the world throughout the year, offering the intrepid climbers endless routes scattered throughout the region. The roots of sport climbing lie in mountaineering, in fact many people confuse the two disciplines which, to an inexperienced eye seem a little like the same thing, but in reality are very different. Mountaineering has been practiced in Sardinia for about thirty years, mainly in the mountains of Gallura in the north and Supramonte in the centre of Sardinia, with routes as high as 700 metres which are somewhat reminiscent of the Dolomites. Climbing in mountaineering style in general is practiced on very long routes and without places where protection can be found, so you need to understand and know how to use equipment like a hammer, pitons, knots and removable protections to protect you should you fall during the ascent. In sport climbing, on the other hand, routes are already equipped with robust fixed nails on the wall about 2 metres away from each other, ensuring that a climber is able to climb with less risk. It is, however, just as exciting. Generally the length of a sporting route can range from about 10 to 35 metres on the so-called single-pitch on which the climber reaches the end of the route and a companion below helps him down with a rope. In multi-pitches, you can climb heights of hundreds of metres a little like mountaineering, but with the protections already fixed to the wall. The rock on which you are most like-

ly to climb in Sardinia is without doubt limestone, but there are some areas in the north, where you can climb granite and also volcanic rocks like Monte Arci (Oristano) or the island of Carlo Forte. The most popular areas on the island are Cala Gonone, Jerzu, Isili and Domusnovas. The South-East, in addition to the first two places mentioned above, offers numerous climbing opportunities both in summer and winter in places such as Baunei, Cala Luna, Cala Sisine (P.ta Plumare), Cala Goloritzè (the spire), Ulassai, Osini in the wonderful San Giorgio gorge, Ussassai, Quirra, Villasimus (Cava Usai) among others.

Thanks to the passion of many people who dedicate their lives to equipping new walls and to spreading the popularity of this sport, some new sections are being opened with hundreds of new routes all carefully surveyed and accurately mapped by length, position of the safety points and level of difficulty.

Maurizio Oviglia, mountaineer and Piemontese climber but "adopted Sard" is certainly the most assiduous of them all. His guidebook "Pietra di Luna” (Moonstone), continuously updated, is now about 400 pages long and is the ideal handbook for all European climbers in search of excitement in the vertical world on our island. For the great variety of places, for the always favourable climate and for the thousands of equipped routes, our region, in little more than two decades, has become one of the most popular places in Italy, earning its place in the top ten sport climbing paradises in Europe. For more information visit these sites: www.sardiniaclimb.com and www.shardrock.net

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