ESPECIAL HOGUERAS 2018 by Emilio

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Especial| HOGUERAS 2018

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÃ&#x201C;N

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HOGUERAS 2018

ALEX DOMÍNGUEZ

ÍNDICE

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

ÍnDIce 6. Llegan las Hogueras La Fiesta celebra su 90 aniversario y las calles de la ciudad ya están listas para disfrutarlo.

10. Aleida González La Bellea de Foc 2018 nos cuenta cómo vivirá estas Hogueras.

13. Damas Adultas Seis mujeres representan a Alicante y su Fiesta durante este año.

18. Andrea Del Caño La Bellea del Foc Infantil es una gran conocedora de la Fiesta.

21. Damas Infantiles El futuro de la Fiesta está en sus manos y en las de todos los niños.

30.Manuel Jiménez Entrevista al presidente de la Federaciò de Fogueres de Sant Joan.

32. Tribuna del alcalde Luis Barcala vive sus primeras fiestas al frente del Consistorio.

33. Las primeras en plantar En 1928 se plantaron en Alicante las primeras Hogueras.

40. José María Py Vida e historia del fundador de las Hogueras de San Juan.

42. Nueve décadas de Hogueras La Fiesta vista por un fotógrafo, una Bellea y el Rector de la UA.

46. Unas vienen y otras se van Vuelve Sant Blai de Baix y desaparece Plaza de Argel.

51. Mascletàs y Castillos Horarios de las mascletàs y de los Fuegos Artificiales.

52. Manual de las Hogueras Consejos útiles para «sobrevivir» a estos intensos días.

56. Joaquín Rubio El presidente del Gremio de Artistas aborda la realidad del sector.

58. Doce meses de Fiesta Cómo viven las comisiones los preparativos durante 365 días.

61. Cuarenta aniversario de COES La Bellea Infantil y sus Damas ponen el broche de oro a las cuatro décadas de la empresa dedicada a la alimentación infantil.

66. Bocetos Todos los bocetos adultos e infantiles de las Hogueras 2018.

91. Gastronomía La tradición gastronómica se sienta en la mesa.

102. Cartel taurino Conoce la programación de la feria de Hogueras y entrevista al matador José Francisco Palazón.

108. Programa de actos REDACCIÓN JEFA DE SECCIÓN DE ESPECIALES: CARMEN LIZÁN (CLIZAN@EPI.ES) | REDACTORES: TANIA JIMÉNEZ, JOAQUÍN BENELOY, VICTOR M. ROMERO, MAR VIVES, MIRIAM VÁZQUEZ, NAIARA TOMÁS, TITO RUIZ Y JORGE VILLAR | DISEÑO Y MAQUETACIÓN: ANA CUBILLO LEIVAS (ANA@LAGOMAELASTICA.COM) | RECURSOS GRÁFICOS: FREEPIK.ES, ADOBE STOCK, FLATICON.COM, RAWPIXEL.COM PUBLICIDAD DIRECTOR COMERCIAL: VÍCTOR SAN BARTOLOMÉ (VSANBAR@EPI.ES) | JEFA DE PUBLICIDAD: CRISTINA RIPOLL (CRIPOLL@EPI.ES) | COORDINADOR PUBLICIDAD: EMILIO CALATAYUD (ECALATAYUD@INFORMACION.ES) | EQUIPO COMERCIAL: BEA CASTRO, CECILIA ROJAS, DANI ÚBEDA, ESTEFANÍA LLINARES, IRENE PICÓ, JAVI GARCÍA, LETICIA SAN BARTOLOMÉ, MERCHE GENOVÉS, PEDRO MOLINA, RAFA LÓPEZ, RUBÉN ANTÓN Y VÍCTOR CARRASCO

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LA LLEGADA DEL FUEGO

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2017 | INFORMACIÓN

¿Preparados para la gran llegada del fuego? Todo y mucho más. Las calles de Alicante ya huelen a pólvora y están llenas de luces para acoger los actos preparados para unas Hogueras que conmemoran su 90 aniversario

TANIA JIMÉNEZ

■ Las Hogueras del  aniversario por fin están aquí. A lo largo de este año los actos que se han ido sucediendo hasta el momento han sido el preámbulo de unas fiestas que se esperaban con mucha ilusión, y en las que se han invertido días y noches enteras para conseguir que tanto foguerers, alicantinos como visitantes se

lleven un recuerdo único de las grandes fiestas del fuego. Un año más siguen siendo  comisiones las que plantan y harán de las celebraciones unos días especiales. Por una,

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El fuego lo marca todo, el inicio de las fiestas con la mecha que encienden las mascletàs, hasta la última llama que se ahoga y convierte en cenizas todos los monumentos.

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ALEX DOMÍNGUEZ

LA LLEGADA DEL FUEGO

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LA GENTE JOVEN CADA VEZ TIENE MÁS PESO EN LAS COMISIONES Y DA SU VERSIÓN MÁS ACTUALIZADA DE LAS FIESTAS

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LA LLEGADA DEL FUEGO

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ALEX DOMÍNGUEZ

La banyà es de los momentos más divertidos de las Hogueras, aunque con un sabor agridulce.

 no hay  comisiones en este  aniversario, pero el gran esfuerzo que hacen todas ellas para seguir al pie del cañón es de remarcar. Los presupuestos con los que trabajan están ajustados al máximo y cada vez los comisionados se esfuerzan más y más durante todo el año para conseguir proveedores, patrocinadores y materiales con los que conseguir mantener una estética propia en los concursos, los actos de la Federación de Hogueras, en sus barracas y racós de los días grandes, etcétera. Todo para vivir la fiesta en estado puro. Este año, vuelve al largo listado de comisiones, la Hoguera Sant Blai de Baix después de varios años sin plantar. Pero por desgracia, no plantará Plaza de Argel por motivos personales. Pero se espera que pronto vuelvan a formar parte de la fiesta, porque las comisiones son los auténticos protagonistas y por lo que las Hogueras tienen tanta importancia.

Nueve décadas de historia «El mundo ha cambiado profundamente desde la primera celebración de las Hogueras en , cambio impulsado en parte por el proceso tecnológico. Noventa años más tarde vivimos en un mundo global y globalizado, donde la tecnología convive con nosotros desde que nos despertamos hasta que nos acostamos. Pero nuestra capacidad creativa y la emoción que sentimos al compartir algo tan bello como son las Hogueras se mantiene, casi inmutable, en el tiempo». Con esta frase donde fusionaba la pasión festera y la pasión científica, Nuria Oliver, ingeniera de Telecomunicaciones nacida en Alicante en , fue la encargada de dar el pistoletazo de salida de las Hogueras  desde el balcón del Ayuntamiento. Esa es la realidad, unas Hogueras más vivas y compartidas que nunca. Con un noventa aniversario en los que foguerers,

HAY POR DELANTE 7 DÍAS LLENOS DE PÓLVORA, MÚSICA, TRADICIÓN E HISTORIA CON UNAS HOGUERAS QUE CELEBRAN SUS 90 AÑOS

festeros y alicantinos compartirán en las redes sociales todo lo que han vivido y vivirán desde hoy y hasta el mismo  de junio por la noche, para hacer más grande aún si cabe, las fiestas del fuego. Además, la gente joven vive las fiestas como nunca, en las comisiones destacan el papel de los jóvenes que cada vez comparten más y se comprometen con las celebraciones que giran en torno a las Hogueras de Sant Joan d’Alacant durante todo el año, no sólamente en el mes de junio. Vienen siete días llenos de pólvora con las mascletás, mucho color y humor con los  monumentos ( infantiles y  adultos de las comisiones y los dos oficiales que se plantan en la Plaza del Ayuntamiento) y sobre todo mucha música, tradición e historia con los desfiles, la Ofrenda y todos los actos que se celebran durante estos días, hasta que el día  de junio, el fuego lo arrase todo.

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ENTREVISTA BELLEA DEL FOC

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

ALEIDA GONZÁLEZ BELLEA DEL FOC 2018

Hija y sobrina de Belleas, miembro de Port d’Alacant desde que nació y muy activa en todo lo relativo a la Fiesta. Con tan sólo 23 años, Aleida González es la Bellea del Foc del 90 aniversario de las Hogueras de Sant Joan d’Alacant, un cargo que ostenta con orgullo, ilusión y mucho respeto

«Los jóvenes deben tener más responsabilidades, tomarán las riendas de la Fiesta en el futuro» TANIA JIMÉNEZ

Cómo están siendo los primeros momentos como Bellea del Foc? —Muy intensos, casi no descanso ni duermo, pero sarna con gusto no pica, así que lo estoy disfrutando mucho y lo hago encantada, sino no me habría presentado para optar a ser Bellea. —–¿Por qué quisiste ser Bellea? —El amor por la Fiesta que me inculcaron desde pequeña en mi familia es tan grande que siempre he querido disfrutar de todo al máximo. De pequeña yo veía a las Belleas del Foc como heroínas y yo quería ser una. Teniendo a mi madre y a mis tías tan metidas en las Hogueras, yo quería formar parte de ellas. —–¿Qué dijeron tu madre y tus tías cuando fuiste elegida? — Mi madre, como cualquier madre, siempre me ha dicho que disfrute todo mucho y que viva y aproveche todo lo que está por venir. Me

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dijeron que tengo por delante un año de cambios, que voy a conocer a mucha gente, voy a vivir momentos únicos y que va a ser una experiencia que formará parte de mi vida. —–¿Crees que le falta algo a la Fiesta, cambiaría algo de las Hogueras? — Desde pequeña me he criado con los mismos actos que sigue habiendo ahora, así que para mí, a la Fiesta no le falta nada. Lo único que quizá cambiaría es la competitividad que se ve entre las comisiones de cara a los concursos, o los actos más artísticos, porque ante todo, los foguerers participamos para pasarlo bien, vamos a disfrutar de lo que nos ofrece nuestra fiesta y a conocer mejor a otras personas que participan en las Hogueras, y esa competitividad a veces lo estropea un poco todo, la competitividad es lo único que restaría. —–¿Cómo valoras el papel del hombre en las Hogueras de Sant Joan d’Alacant? —Tanto mujeres como hombres somos fundamentales en la Fiesta. Los hombres tienen un papel importantísimo en la misma, nosotras somos la cara visible y somos las representantes de las Hogueras, pero ellos también lo son, reflejo de ello es la presciencia de la Fe-

deració de Fogueres o el Gremio de Constructores, cargos presididos por hombres. —–¿Crees que la gente joven participa activamente en las Hogueras? —Como festera veo que en la gran mayoría de los racós, mucho jóvenes participan en las delegaciones y en la medida de lo posible con sus hogueras para hacer la Fiesta más grande. Pero a la vez, creo que se podría hacer mucho más, ya que los jovenes son el futuro de las Hogueras y podrían ser más relevantes y ostentar cargos en sus comisiones para cambiar un poco la visión y hacerla más actual. —–¿Es verdaderamente necesario posponer los estudios para ser Bellea? —La Fiesta no es sólo el mes de junio, es todo el año, la Fiesta son los  días del año. Y a pesar de que los días grandes sean del  al , realizamos muchas más actividades a lo largo del año, y mucha gente no es consciente de ello. Nosotras representamos la Fiesta un año entero, desde que nos eligen, hasta que pasamos el testigo a las que vendrán, y los actos no

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ENTREVISTA BELLEA DEL FOC

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Entre las virtudes que destacan de Aleida son que es empática, humilde y responsable. Si tiene que destacar algún defecto, la propia Bellea reconoce que es demasiado confiada, y que puede parecer más seria de lo que es.

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ENTREVISTA BELLEA DEL FOC

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paran, por eso no es compatible con otras ocupaciones, al menos en mi caso. —–No siempre vas junto con la Bellea Infantil, Andrea o junto a las damas a los actos... ¿Cómo vives esos momentos? —Tengo un gran equipo a mi alrededor, son imprescindibles. Como los miembros de Federació que nos recogen y nos llevan a casa para que no estemos solas, que para mi, como Bellea, voy sola a los actos y es fundamental contar con compañía. Sin olvidar a los diseñadores, estilistas, fotógrafos... y todos los que están acompañándonos durante este año. —–¿Cómo te llevas con Andrea, la Bellea Infantil? —Es fabulosa, es una niña que tiene mucha sabiduría, inteligencia y cultura sobre las Hogueras que te sorprende. Tiene mucha labia y mucha alegría y seguro que no voy a aburrirme con ella en ninguno de los actos que vamos a compartir. Cuando la gente la conozca, seguro que se enamora de ella como ya lo estamos todas. —–¿Cuál es el acto que más ganas tienes de vivir? —Obviamente la Cremà, porque este año lo voy a vivir desde el balcón del Ayuntamiento, y es algo que no sucede siempre. Y por otro lado, el momento de entregar del ramo a la Virgen del Remedio el día de la Ofrenda.

Aleida, tanto con sus seis damas como con la Bellea Infantil, se siente cómoda y en confianza. Sabe que este año vivirá todo intensamente junto a ellas.

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DAMAS DE LA BELLEA DEL FOC

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Siempre juntas. Las damas de Aleida se han convertido en una piña muy unida que espera con ganas estas Hogueras.

Las compinches más inteligentes Juntas disfrutan más de las Hogueras. Una gran piña, así se definen las seis damas que este año afrontan el 90 aniversario de las Hogueras siendo las cómplices de la Bellea del Foc, juntas vivirán cada momento de este ejercicio tan especial

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DAMAS DE LA BELLEA DEL FOC

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MARTA PONCE RODRÍGUEZ

CARMEN ORTEGA CASTILLO

ÓSCAR ESPLÁ

SANT BLAI DE DALT

«La gente joven es el colectivo que puede impulsar la Fiesta»

«He tenido mucha suerte con las compañeras que me han tocado»

Marta pertenece a una familia de festeros de pura raza, su padre es tesorero de la hoguera Óscar Esplá; su madre, la secretaria y su hermana, delegada de Bellezas y de la Federación de Hogueras y, además Dama del Foc en 2015. Marta estudia Publicidad y Relaciones Públicas y como tal opina que la gente joven es la que sirve de nexo entre los mayores y niños y son, hoy por hoy, el colectivo que más puede impulsar la Fiesta con iniciativas nuevas.

Carmen tiene 22 años, recién cumplidos, y se considera una chica amable, sincera y atenta, aunque reconoce que es algo cabezota y maniática también. Para ella las Hogueras son sentimiento, tradición y cultura. Espera con muchas ganas la Ofrenda de Flores, un acto muy emotivo que vivirá con mucho respeto. Opina que cada una de las damas aporta algo diferente al grupo y que, como se llevan de maravilla, van a vivir unas grandes Hogueras.

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BEATRIZ POSTIGO PORTES

EUGENIA VICEDO QUEREDA

FLORIDA PORTAZGO

NOU ALACANT

«Las Hogueras se han convertido «Las fiestas no sólo se viven por la en una forma de vivir y compartir» noche, son muchas más cosas» Estudiante del Grado de Economía, Beatriz tiene 23 años, los mismos que lleva formando parte de la Fiesta. Llegó de manos de su abuelo y nunca ha dejado de estar vinculada a la hoguera, le encanta estar en el racó y disfrutar con sus amigos mientras preparan todo lo relacionado con la comisión. De este año como Dama espera que sea emocionante, único y divertido en compañía de las Damas y la Bellea, a la que ve una mujer llena de valores.

Para Eugenia, una joven de 27 años algo perfeccionista, exigente consigo misma pero sencilla, noble y sincera, las Hogueras son tradición. Opina que las redes sociales son fundamentales para la promoción de las Hogueras, pero que son un arma de doble filo y hay que tener cuidado. También expresa que los jovenes podrían implicarse más en las Hogueras ya que las fiestas no son sólo noches, sino que hay mucho más y se debe inculcar desde niños.

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TRINIDAD ALONSO JUAN

SANDRA SÁNCHEZ SÁNCHEZ

ESCRITOR DÁMASO ALONSO

FLORIDA SUR

«Me gustan todos los actos, estoy «La plantà refleja el trabajo y la enamorada de mis Hogueras» ilusión de todos los festeros» Trinidad lleva desde 2003 formando parte de las Hogueras acompañada siempre de su familia, es más, su madre fue Belleza Infantil. Para ella llegan momentos de emoción, no es capaz de decantarse por un acto, es el conjunto global lo que hace a las Hogueras tan especiales y únicas. Define a la Bellea como perfecta, ideal para el 90 aniversario y a sus compañeras con una sola palabra: ilusión, que es lo que sienten todas ante lo que les espera este año.

Sandra reconoce que se apuntó a la hoguera de Florida Sur por su madre y su tía cuando tenía apenas 11 años. Ahora, con 23, opina que las Hogueras son una fiesta muy especial que nos une día tras día, y que nos hace sentir y emocionarnos. Reconoce que el acto que espera con más ilusión y ganas es la plantà, puesto que es un momento de unión donde se refleja todo ese trabajo y la ilusión de todos los festeros por empezar nuestros días grandes.

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ENTREVISTA BELLEA INFABTIL

ANDREA DEL CAÑO MOYA BELLEA DEL FOC INFANTIL 2018

Pertenece a la Hoguera Polígono de BabelBernado Pérez Salés, tiene 10 años y estudia 4º de Primaria en el C.E.I.P. El Palmeral, una niña que se define alegre, un poco habladora y encantada con las Fiestas de las Hogueras.

«Es una gran oportunidad que me da la vida para aprender y conocer mejor esta Festa»

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ENTREVISTA BELLEA INFANTIL

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ÁLEX DOMÍNGUEZ

HOGUERAS 2018

ÁLEX DOMÍNGUEZ

Si Andrea tuviera que definir con una palabra a cada una de sus Damas, sería: María Arnaldos -- FELIZ Marta -------------- DIVERTIDA Laura -------------- SIMPÁTICA Sofía --------------- GRACIOSA Victora (VIki) ---- SUPER CARIÑOSA María ------------- ALEGRE

JOAQUÍN BENALOY

ué sentiste al saber que eras la elegida como Bellea del Foc Infantil ? —Mucho orgullo de poder representar a esta fiesta y muy contenta por mis Damas, a las que ya conocía, además de sentir que tenía una gran oportunidad para conocer a mucha gente en un año que, sin duda, va a ser inolvidable para mi. —–¿Cuál fue el mejor momento? —Creo que fue el instante en que salí con el vestido de gala y toda mi familia, los integrantes de mi hoguera, los profesores y todos mis amigos del colegio que estaban allí empezaron a aplaudirme con mucha fuerza. Me sentí muy querida y apoyada. —–Si tuvieras que definirte ¿cómo dirías

que es Andrea? —Como una niña alegre, muy festera, un poco habladora y a la que le encantan las Hogueras y a la que se le da bien hacer grupo, equipo con la gente. —–Estudias º de Primaria ¿qué asignaturas son tus preferidas? —Lengua y Educación Física. También, en mi tiempo libre, me encanta pintar, pasear con mi hermana e ir en bicicleta con mis padres. —–¿Y las que no se te dan tan bien? —Todas se me dan bien, aunque quizá el inglés sea de las que menos me gustan. —–¿Qué te dicen tus amigos del colegio? —Están muy contentos de tener a la Bellea del Foc Infantil  en el colegio. —–¿Y tu familia? —Están super contentos de tener una Bellea en la familia, aunque una prima mía ya fue Dama del Foc. —–¿Qué te gustaría ser de mayor? —Profesora, fotógrafa o hacer diseño

gráfico ya que se me da bien dibujar en el ordenador que le cojo a mi madre para hacer dibujos con el Paint. —–¿Qué significa para ti ser Bellea del Foc Infantil? —Es un gran honor representar a la Festa, a los niños y niñas de Alicante. Una gran oportunidad que me da la vida para aprender y conocer mejor esta Festa. —–¿Cuáles son tus actos favoritos de las fiestas de Hogueras? —Todos me gustan porque forman parte de la Festa, aunque destacaría la mascletà, la Ofrenda y el ninot. —–¿Qué esperas de estas fiestas? —Que sean divertidas, inolvidables y que todos nos lo pasemos muy bien. —–¿Cómo es Aleida González, Bellea del Foc? —Es muy simpática, alegre y se expresa muy bien, sobre todo en las entrevistas.

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—–¿Cómo son tus Damas? —Me llevo muy bien con ellas porque son muy simpáticas y alegres y por eso creo que las han elegido, ya que son muy capaces de representar a la Festa. —–¿Qué les dirías a los niños alicantinos? —Que conozcan más estas fiestas y así podrán disfrutarlas.

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DAMAS INFANTILES

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Las seis damas infantiles son un torbellino de energía que sacan sonrisas a todo el mundo.

Pura inocencia personificada El futuro de las Hogueras está en sus manos. Las seis damas infantiles representan la inocencia y a la vez la parte más divertida y alegre de las fiestas, porque no hay nada más que ver sus caras cuando hablan de lo que están a punto de vivir

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MARÍA VICTORIA LIMIÑANA

LAURA ROMERO COLOMA

ALFONSO EL SABIO

BENITO PÉREZ GALDÓS

«Muchos de mis compañeros de «Al oír mi nombre sentí alegría, clase participan en las Hogueras» emoción y agradecimiento» María Victoria Limiñana lleva en la fiesta desde que nació. Siempre ha pertenecido a la barraca «Peña Los Gorilas» y desde hace tres años, a la hoguera de Alfonso El Sabio. Es una niña risueña, cariñosa y muy divertida, que se lleva muy bien con el resto de compañeras con las que compartirá las que espera que sean una de las mejores fiestas de todos los años, además está contenta porque los niños de su colegio también participan mucho en Hogueras.

Laura tiene 11 años, los mismos que lleva en el mundo de las Hogueras. Estudia en el Colegio Maristas quinto de primaria y sus asignaturas favoritas son inglés y plástica. De estas fiestas espera que sean las mejores que viva, ya que lo hará acompañada de unas buenas amigas como son la Bellea y el resto de Damas, ya que desde que escuchó su nombre sintió alegría, emoción y agradecimiento por formar parte de estas fiestas y disfrutar del ninot.

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MARTA CABRAL MARTÍNEZ

MARÍA ARNALDOS GÓMEZ

FLORIDA PORTAZGO

SAN BLAI DE DALT

«Deberían apuntarse más niños «Me encantaría volver a vestirme a formar parte de las Hogueras» de novia alicantina de mayor» Marta es una niña responsable, divertida, cariñosa y sincera, que con sólo 11 años ya piensa en volver a salir Dama o incluso ser Bellea cuando sea mayor. Se lleva muy bien con el resto de compañeras y se considera que forman un gran equipo. Espera vivir estas fiestas de manera inolvidable, disfrutando especialmente de la plantà y de la Ofrenda de Flores, y deseando que más niños se apunten a formar parte de las Hogueras, porque se pasa muy bien.

María Arnaldos tiene 10 años, los mismos que lleva formando parte de las Fiestas. Se define como una niña cariñosa, simpática, divertida y tranquila. Le encantaría volver a vestirse de novia alicantina cuando fuera mayor, y repetir como Dama del Fuego o mejor, ser Bellea. Espera disfrutar mucho con el resto de niñas y de las mayores y pasárselo bien, ya que están siendo ya unas Hogueras especiales que nunca olvidará.

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SOFÍA LORENTE PÉREZ

MARÍA TORREGROSA

CAROLINAS ALTAS

FOGUERER CAROLINAS

«Me encanta ver cómo toma «Los niños no participan tanto forma el monumento en la plantà» en la fiesta como quisiéramos» La más pequeña de las damas es Sofía, con sólo 9 años lleva toda su vida ligada al mundo de las Hogueras. No quiere pensar en ser Bellea cuando sea mayor, más bien en pasarlo muy bien y aprender todo sobre la Fiesta. Uno de los momentos que más le gusta vivir es la llegada de los camiones y ver cómo toma forma el monumento. De igual modo que cree, como alguna de sus compañeras, que los niños no participan todo lo que podrían.

María Torregrosa tiene diez años y estudia cuarto de primaria en el colegio Carmelitas donde disfruta con las asignaturas de plástica e inglés. En su tiempo libre, le gusta estar con su familia y pasar tiempo con la hoguera de Foguerer Carolinas, aunque echa en falta una mayor participación en la fiesta por parte de los niños. Espera con ilusión la Ofrenda de Flores a la patrona y ser una gran representante de las fiestas mientras vive todo al máximo.

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ASÍ SE HIZO

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TANIA JIMÉNEZ

El fotógrafo Alex Domínguez consiguió retratar a las catorce belleas de la forma más natural y divertida.

Belleas bajo la luz de la cúpula Visita a la patrona. Aleida, Andrea y sus doce Damas visitaron a la patrona de Alicante, la Virgen del Remedio, durante la tradicional sesión de fotos que sacó las mejores sonrisas de las representantes del fuego en la Concatedral de San Nicolás TANIA JIMÉNEZ BENITO

■ Está claro que durante las Hogueras hay en Alicante varios puntos clave o estratégicos que concentran a los foguerers y visitantes durante los días grandes, como son Luceros o el Ayuntamiento. Pero hay otros

que acojen actos significativos y que han contribuido a crear la historia de la Fiesta. Es el caso de la Concatedral de San Nicolás de Bari, lugar que alberga durante los días  y  de junio la Ofrenda de Flores a la Patrona de la ciudad de Alicante, la Virgen del Remedio. Pues este mismo monumento fue el escogido por este periódico para la anual sesión de fotos del diario INFORMACIÓN

con las que ilustramos este completo especial, para dar a conocer un poco mejor a las catorce representantes de las fiestas. Como nos teníamos que ceñir al horario de la Concatedral, el fotógrafo Alex Domínguez, junto con Héctor Fuentes decidieron quedar a las cuatro de la tarde, para dejar margen a que las Damas y Belleas llegasen, ya que al ser catorce jóvenes, suelen acudir a los sitios poco a poco. Pero cuál fue la sor-

presa de los redactores y los fotógrafos, cuando a las cuatro en punto de la tarde, ya estaban todas en la puerta de la iglesia para empezar. Las primeras imágenes fueron en el exterior, con la fachada principal de fondo y jugando magistralmente (hablo del fotó-

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ALEX DOMÍNGUEZ

A pesar de ser las Belleas y Damas de las fiestas y mantener siempre las formas, no dejan de ser unas jóvenes de lo más divertidas y con mucho humor.

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LA CONCATEDRAL ACOGERÁ EL 21 Y 22 DE JUNIO LA GRAN OFRENDA DE FLORES A LA PATRONA DE ALICANTE, LA VIRGEN DEL REMEDIO

 grafo) con la luz para poder realizar las imágenes. La iglesia posee un aspecto exterior de una gran sobriedad, que se enmarca entre un Renacimiento tardío y el primigenio Barroco desornamentado. Construida según planos de Agustín Bernardino, discípulo de Juan de Herrera, conserva trazas del claustro pertenecientes al siglo XV de un templo anterior más pequeño sobre una antigua mezquita. Una a una las damas adultas e infantiles fueron posando delante del fotógrafo con su mejor sonrisa, mientras el resto terminaba de arreglarse y se hacía fotos con los turistas que pasaban por los alrededores y que se paraban a preguntar. «We are the queens of the celebrations of Alicante», respondía alguna de las pequeñas en un perfecto inglés a los turistas. Una cúpula que impresiona Ya dentro de la Concatedral de San Nicolás, todas se sentaron en silencio mientras se hacían las fotos a las dos Belleas, o como lo llamamos en el periódico, la «foto de portada». En el mes de mayo la iglesia tiene a la vista a la Virgen del Remedio, patrona de Alicante y fue el momento idóneo para hacer la hermosa foto que abre este especial, con Aleida y Andrea, subida es unas escaleras para llegar a la altura de la adulta y con la patrona de Alicante de fondo. Su interior es de grandes proporciones, con una esbelta cúpula realizada por el arquitecto alicantino Miguel del Real, con casetones romanos que revisten el interior y cuyo óculo, con el remate de la linterna, alcanza los , metros de altura. Bajo esa cúpula, todas posaron en el altar, donde está San Nicolás de Bari de fondo. Los alicantinos saben de sobra qué es lo que hace conocida esta iglesia, además de su cúpula. En la sesión de fotos, no podían faltar las imágenes de ellas posando en el Claustro, donde hay una luz y una belleza muy particular que hacen de éste, uno de los lugares más preciados de esta iglesia. Durante este momento, las risas y el humor ya reinaban la sesión de fotos. Finalmente, y antes de que empezara la misa de las siete de la tarde, la sesión terminó y todas ellas se fueron a seguir con su agenda, siempre sonrientes, educadas y con ganas de seguir disfrutando del cargo que ostentan, como Belleas y Damas del Fuego.

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ENTREVISTA

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MANUEL JIMÉNEZ ORTIZ

RAFA ARJONES

PRESIDENTE DE LA FEDERACIÓN DE HOGUERAS DE SAN JUAN

Tras seis años al frente del máximo órgano que rige estas fiestas, la Federació de les Fogueres de Sant Joan, para Manuel Jiménez va a ser una celebración especial al cumplirse el 90 aniversario de los festejos.

«Puedo decir orgulloso que les Fogueres es una fiesta unida» JOAQUÍN BENALOY

e cumple el  aniversario de les Fogueres de Sant Joan ¿Cómo van a ser estas fiestas? —Desde luego les Fogueres de este año serán especiales, celebramos  años de historia y evolución de la Festa. Todos los foguerers y barraquers tenemos la suerte de poder vivir este aniversario y nosotros desde la Federació, la suerte de poder llevarlo a cabo con tanto cariño e ilusión. Para esta efeméride se creó una comisión específica que se ha encargado de elaborar y organizar todos aquellos actos conmemorativos de este aniversario. Son un grupo de veteranos y expertos a los que tengo que dar las gracias por su implicación y saber hacer. Entre todos celebraremos unas fiestas dignas de la celebración. —–Del programa conmemorativo ¿qué destaca? —Realmente se han realizado actividades igual de destacables en diferentes aspectos y componentes de la fiesta. Desde conciertos de la música festera de los  años; una publicación conmemorativa del aniversario que incluirá imágenes de este año tan especial; una fiesta dedicada a la juventud, tan importante en les Fogueres; mascletás dedicadas a los protagonistas festeros, siendo una especial en contra de la violencia de género; exposiciones, actividades con Universidad de Alicante, y como broche de oro para cerrar este año, podríamos destacar la Gala del  aniversario que tendrá lugar el próximo  de julio. —–También será especial para Aleida González y Andrea del Caño ¿qué les diría a las Belleas del Foc del  aniversario? — Como suelo decir el mismo día que son elegidas en la Plaza de Toros, «Bellesa del Foc se es para toda la vida», pero este año además son las del  Aniversario de les Fogueres, y van a tener la oportunidad de vivir de primera mano los acontecimientos que ésto conlleva, sus nombres serán recordados de manera más especial si cabe. Y estoy convencido que lo van a hacer genial, acompañadas siempre por sus respectivas Da-

mas. Son un grupo fantástico, siempre dispuestas e ilusionadas por disfrutar. —–Tras seis años al frente del gran equipo humano cuyo trabajo y dedicación hacen posible que los alicantinos disfruten de esta gran tradición ¿con el tiempo se hace más fácil? —Desde luego el tiempo y la experiencia nos dan una mayor agilidad para afrontar la gestión y organización de la fiesta oficial de la ciudad, y por supuesto la oportunidad año tras año de aprender y mejorar lo realizado. Mis compañeros de la Federació, las comisiones de hogueras y barracas, y especialmente mi entorno familiar y profesional, me lo ponen fácil. —–¿Sigue con la ilusión y empuje inicial? —Para todo aquel que es festero de corazón, la ilusión se renueva cada año en la cremà. Finalizamos un ciclo y comenzamos otro con la misma ilusión o incluso con más por llevar a cabo nuevos proyectos. Somos muchos los que con aún las cenizas de la foguera calientes, ya estamos pensando en el nuevo ejercicio. —–¿Qué cosas pondría en el Debe y cuáles en el Haber? —Creo que siempre hay un «debe» en la fiesta, pues está formada por ciento cuarenta y siete asociaciones cuyo dinamismo no tiene freno, son muchas las propuestas que la festa nos presenta día a día, desde cada foguera o barraca. Aún nos queda mucho por hacer, y lo haremos. Y el «haber» debe ser nuestro objetivo. Creo que se ha trabajado mucho, y con buenos resultados. Y si hay algo que nos identifica como Federació, es la promoción constante de la fiesta, a nivel nacional e internacional. —–¿De qué se siente más orgulloso? —Si algo nos marcamos como finalidad desde un primer momento es la unidad de la fiesta. Creo que a día de hoy puedo decir orgulloso que les Fogueres es una fiesta unida. Por eso, tengo que destacar a todas las mujeres y niñas, a todos los hombres y niños que forman las comisiones de Fogueres y Barraques. Por todas y todos, les Fogueres son lo que son, y un servidor se siente muy orgulloso de la gente de la fiesta. —–En los últimos meses se han sucedido

Manolo Jiménez en el acto de Proclamación celebrado en la plaza del Ayuntamiento de Alicante.

«EL TIEMPO Y LA EXPERIENCIA NOS DAN MAYOR AGILIDAD PARA AFRONTAR LA ORGANIZACIÓN Y LA GESTIÓN DE LA FIESTA OFICIAL DE LA CIUDAD» algunos cambios en el panorama político ¿Cómo ha sido la relación con el Ayuntamiento? — La fiesta siempre ha tenido y tiene una buena relación con el ayuntamiento, sea cual sea el color que lo gobierne. Les Fogueres de Sant Joan es la fiesta oficial de la ciudad y por tanto el ayuntamiento de Alicante debe trabajar en pro de ella, porque todos tenemos la misma finalidad, y es hacerla grande. De momento, soy el presidente que más alcaldes ha conocido en su mandato, y de todos ellos tengo un grato recuerdo. Todos, sin excepción, han entendido que Les Fogueres forman parte fundamental de la ciudad. —–Para el nuevo alcalde de Alicante, Luis Barcala, estas fiestas serán su bautismo de fuego ¿qué le aconseja? —Será su bautismo de fuego como alcalde de la ciudad, pero Luis ya es festero desde hace muchos años y conocedor de la fiesta. A Luis por su amplia trayectoria en la fiesta, es más fácil pedirle consejo que dárselo. Con él, y con el concejal de fiestas, Jose Ramón González, tenemos una relación extraordinaria y contamos con su apoyo incondicional. —–Este año desaparece una Hoguera y se

crea otra ¿cómo lo ve? —Ya hablábamos al comienzo de la entrevista del dinamismo de la fiesta. Por diferentes motivos, cada uno diferente en cada caso, las asociaciones emergen o se disuelven, nunca de forma permanente, de hecho muchas son retomadas pasados unos años, resurgiendo con más fuerza e ilusión. Como en todo, hay ciclos y las comisiones también los viven. —–Parece que la polémica por las fechas con Educación remiten ¿es correcto? —El tema del calendario escolar es complicado de conciliar, nuestras fiestas son locales pero se viven a nivel autonómico, pues muchos de los que nos visitan es esos días provienen de toda la Comunidad Valenciana. Nuestro cometido es luchar para que los niños y jóvenes, festeros y no festeros, tengan la oportunidad de vivir Les Fogueres como se merecen. Tan solo pido que se nos tenga en cuenta a la hora de elaborar el calendario. Porque otras fiestas de la comunidad valenciana no tienen esa problemática, y les Fogueres y los alicantinos no deben ser menos. Hemos tenido que reivindicar para que tuvieran que rectificar, y seguiremos reivindicando año tras año lo que consideramos que merecen las fiestas oficiales de Alicante. —–¿Cree que la participación de la gente joven en la fiesta asegura su futuro? —Sería incoherente pensar lo contrario. Desde luego la juventud de hoy es el futuro del mañana. Incluso me atrevería a decir que muchos de los jóvenes de la fiesta son ya parte importante de sus comisiones y están incluidos en sus juntas directivas, o desempeñan delegaciones de responsabilidad. Por éso, no debemos olvidarnos nunca de cuidar y tener en cuenta a la juventud. A mí me encantan esos jóvenes que son el presente de sus comisiones. Son geniales, y estoy convencido que serán los mejores gestores de la fiesta.

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UN REFLEJO DE LO QUE SOMOS

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ALEX DOMÍNGUEZ

Demos ejemplo de lo que somos: una ciudad con raíces y que exporta su imagen exterior, entre otros muchos aspectos, con las Hogueras de San Juan.

LUIS BARCALA SIERRA ALCALDE DE ALICANTE

UN REFLEJO DE LO QUE SOMOS Ya han sonado las primeras mascletàs en la Plaza de los Luceros, el pregonero ya ha anunciado a los cuatro vientos que Alicante está en Hogueras y hemos podido esbozar más de una sonrisa en la Cabalgata del Ninot. Esto sólo ha sido un anticipo de lo que está por venir, lo mejor

uando alguien se acerca a ver una hoguera aprecia en ella algo más que un monumento de cartón-piedra. Tradición, esfuerzo y dedicación se condensan en sus bases, estructura central y remates. La tradición heredada de siglos y que adquirió carácter de oficial desde el año . El esfuerzo de personas que durante todo el año buscan fórmulas con las que conseguir ingresos para que su hoguera se convierta en realidad a mitad de junio. La dedicación de un conjunto de artesanos para que el inicial boceto tome forma y se convierta en lo que, trazado en un papel, se soñó. Además, son el fiel reflejo de lo que somos los alicantinos. Fomentan las relaciones personales. Incentivan la convivencia en la calle. Exportan nuestra forma de ser: abiertos y dispuestos a compartir ese cúmulo de experiencias, a invitar a participar de los actos, a hacer palpable la alegría de esos días con quienes nos visitan. Son razones que hacen que Alicante se convierta en un foco turístico coincidiendo con las Hogueras. Alicante va a ser, a mediados de mes, una ciudad que se aproxime al millón de personas. De ellas, más de la mitad venidos de distintos puntos de la geografía nacional e internacional para vivir las Hogueras, disfrutar de las playas, la gastronomía, la oferta cultura y la Feria Taurina, importante fuentes de ingresos todas ellas. Los sectores de la restauración y la hostelería vuelven a estar de enhorabuena. Cuando se estén leyendo estas líneas ya habrán sonado las primeras mascletás en la Plaza de los Luceros, el pregonero habrá anunciado a los cuatro vientos que Alicante está en Hogueras, y habremos podido esbozar más de una sonrisa en la Cabalgata del Ninot. Es sólo un anticipo de lo que está por venir, lo mejor. Ciento ochenta y dos hogueras (incluyendo

las dos oficiales) convertirán las calles en originales muestras de color, sátira y espectaculares estructuras que llamarán la atención, como las de la Plaza del Ayuntamiento, «La Fuente de los Deseos», original de Pedro Espadero, y « anys de Fogueres», obra de Sergio Gómez. Sonarán los pasodobles interpretados por las bandas de música, se escuchará a las collas de dolçainers i tabaleters, el gentío volverá a agolparse en la Plaza de los Luceros para asistir al concurso de mascletás. Tras unas pequeñas horas de asueto vespertino, la ciudad volverá a revivir. Más pasacalles, desfiles, la ofrenda a la Patrona, la Virgen del Remedio, el Desfile Folclórico, uno de los más seguidos... Y la noche alicantina para vivirla en los racós y barracas. Puntos de reunión, de conversación, de baile y verbena. Otra de las esencias de la Fiesta. Días, días, noches, noches… Y, por fin, la de San Juan. Un inmenso número de miradas se dirigirán, a la medianoche, hacia la cima del monte Benacantil. Allí, la Palmera de fuegos artificiales anunciará el principio del fin. Será la señal para que los ninots y las hogueras comiencen a vivir en el Fuego. Para que el cúmulo de emociones de las últimas jornadas se desborde. Para que la banyà le confiera un tinte divertido al fin de fiesta, antes de la sucesión de castillos de fuegos artificiales de los días posteriores. Como alcalde de Alicante, os invito a disfrutar de estas Hogueras del  Aniversario en toda su extensión. Que, pasados muchos años, las recordéis por cómo discurrieron y lo bien que lo pasasteis. Hago, eso sí, un llamamiento al civismo, a la responsabilidad, a la conciencia ciudadana. Demos ejemplo de lo que somos: una ciudad con raíces y que exporta su imagen exterior, entre otros muchos aspectos, con las Hogueras de San Juan.

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A la izquierda, el monumento Alfonso el Sabio-Pablo Iglesias de 1928. A la derecha y de arriba a abajo, los de Plaza Ruperto Chapí y Benalúa.

Las primeras en plantar Las comisiones de Plaza de Chapí, Benito Pérez Galdós, Plaza de Isabel II (Gabriel Miró), Alfonso El Sabio-San Vicente-Calderón de la Barca e Infante (Mercado Central), Benalúa, Plaza Reina Victoria (Calvo Sotelo) y Rambla Méndez Núñez fueron las que plantaron su monumento en 1928

VICTOR M. ROMERO

■ El  de mayo de , con el número de registro  del Negociado º del Gobierno Civil de la provincia de Alicante, se recibía en el Ayuntamiento el siguiente escrito dirigido al Consistorio: «Visto su oficio solicitando celebrar el  y  de junio próximo los festejos denominados

«Les fogueres de San Chuan», con esta fecha he acordado conceder la autorización solicitada. Dios guarde a V.E. muchos años. Alicante,  de mayo de . Firmado: Modesto Giménez de Bentrosa». Ésta fue la culminación de la idea lanzada pocos meses antes a todos los alican-

tinos, a través de la prensa, por un gaditano, profundo conocedor de las fallas de Valencia y enamorado de Alicante: José María Py y Ramírez de Cartagena. Y es que, hasta ese momento no existía en la ciudad ninguna fiesta que pudiera considerarse verdaderamente popular. Lo que hizo Py fue exponer su proyecto de recuperar la antigua costumbre existente en la ciudad de quemar hogueras la noche de San Juan, costumbre que había caído en desuso por las repetidas prohibiciones de las autoridades por el peligro que suponían los fuegos incontrolados en las calles y campos cercanos, así como por los múltiples accidentes que se producían. Fue el  de marzo de  cuando el periódico local La Voz de Alicante publicó

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un artículo de opinión de José María Py titulado «Les falles de San Chusep en Valencia y les Fogueres de San Chuan» en el que defendía que «las hogueras de San Juan de Alicante son bien conocidas por su tradición desde tiempos remotos (...) y creo que debiéramos darle a tales hogueras ese mismo carácter que se le ha dado a las fallas valencianas». El artículo tiene una gran acogida y desde el primer momento la entidad cul-

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tural «Alicante-Atracción», dedicada a fomentar los recursos turísticos de la ciudad, apoya de manera decidida y entusiasta esta iniciativa. De hecho, el mismo día en el que se publica el artículo el presidente de esta asociación, Miguel Llopis Reyner, se reúne con el alcalde de la ciudad, Suárez-Llanos, quien se ofrece a participar activamente de un modo personal y oficial en la puesta en marcha de este proyecto. La iniciativa contempla la división de la ciudad en distritos para el mejor funcionamiento de las fiestas. Así, los primeros monumentos que se

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EL MONUMENTO DE LA HOGUERA DE BENALÚA GANÓ EL CONCURSO DE 1928 Y SE ALZÓ CON EL PREMIO DE 1.000 PESETAS

plantaron en las Hogueras de San Juan fueron los de Plaza Nueva o Plaza de Chapí; Benito Pérez Galdós, Plaza de Isabel II (ahora Gabriel Miró), el de la Comisión Alfonso El Sabio, San Vicente, Calderón de la Barca e Infante, (origen de la actua Comisión de Mercado Central), Benalúa, Plaza Reina Victoria (ahora Calvo Sotelo) y la comisión Rambla Méndez Núñez. En este primer año de fogueres, Py también solicita al Ayuntamiento el otorgamiento de un premio por el esfuerzo realizado por las comisiones para plantar un monumento. Así, según consta en el

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A la izquierda, Amparito Quereda Bernabeu, primera Bellea del Foc de 1932. Arriba, Hoguera de Benito Pérez Galdós Plantada en el año 1933.

A la izquierda, en grande, el monumento «De Juana a Juana» de 1928 plantado en la Plaza del Ayuntamiento de Hoguera Plaza de Alfonso XII

EL DINAMISMO DEL PRIMER AÑO DE FIESTAS FACILITÓ QUE EN 1929 SE PLANTARAN 18 HOGUERAS OFICIALES Y DOS FUERA DE CONCURSO

acta de Pleno de  de junio de , el Ayuntamiento aprueba un primer premio de . pesetas y un segundo y tercero de  y  pesetas. El ganador de este primer año fue el de Benalúa, seguido de Plaza de Isabel II y Plaza de Chapí. El éxito de este primer año tuvo su continuidad al siguiente. El dinamismo del gaditano facilitó que en  se plantaran  hogueras oficiales y dos fuera de concurso.

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Hoguera Benito Pérez Galdós de 1928 que llevaba el lema «Unión regional»

Un año para conmemorar En mayor o menor medida, los actuales responsables de las hogueras fundadoras han trabajado durante todo este ejercicio para conmemorar el º Aniversario de las fiestas alicantinas que, en su caso, tiene una connotación especial. Para conmemorarlo, la mayoría de las comisiones han centrado sus llibrets en la historia de la propia comisión, incidiendo en la particularidad de que forman parte del selecto grupo de hogueras fundadoras de les Fogueres de Sant Joan. Al respecto, la presidenta de la Comisión Rambla Méndiez Núñez, Mari Carmen Zamora, explica que este año cambiarán el banderín de la comisión y que han elaborado un llibret específico de los  años de las Hogueras. Sobre la historia de su comisión y el futuro, la responsable reseña que el objetivo «siempre es aumentar el número de socios y comisionados» que en la actualidad asciende a  adultos y  niños, teniendo siempre la meta de intentar plantar algún año en la Categoría Especial «algo realmente complicado para nosotros que, hoy en día, plantamos en ª Categoría». Por su parte, Pepa Rosa Merino, presidente de Plaza de Gabriel Miró, destaca que tienen previsto celebrar esta conmemoración con un concierto honorífico, al tiempo que destaca el «importante trabajo realizado este año en el Llibret que hemos me-

 LA MAYORÍA DE LAS COMISIONES FUNDADORAS HAN ELABORADO LLIBRETS RECORDANDO LA EFEMÉRIDES

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Dos documentales sobre los orígenes ■ Les Fogueres de Sant Joan cuentan con

dos documentales visuales históricos que muestran la fiesta de 1928 y 1929. En concreto, un primer documental mudo, en blanco y negro de 14 minutos de duración, muestra los detalles del primer año de fiestas oficiales en Alicante. Es el documental denominado «Las Fallas de Alicante (1928)» y que fue restaurado por la Filmoteca Valenciana, donde se realiza un recorrido en imágenes por los distintos barrios que tuvieron plantà hace ya 90 años y se muestra cómo vivió aquel primer año la sociedad alicantina en unos orígenes en los que las Hogueras también eran conocida como Fallas. En aquella primera celebración de las fiestas, los monumentos de 1928 tenían piezas móviles, cuyos ingenios mecánicos fueron ideados por el padre del pintor y escultor Gastón Castelló, quien trabajaba como mecánico en una fábrica de conservas. Él definió las características de aque-

llas primeras fogueres de acuerdo a expedientes del Archivo Municipal de Alicante y a los volúmenes del Tío Cuc. El documental «Las Fallas de Alicante» es un documental casi inédito que fue patrocinado hace 90 años por un abogado, Ricardo Pérez Lasaletta, quien encargó su rodaje a Films-Photo Estudios Fotográficos. El hijo del letrado, Rafael Pérez Martínez, guardaba una copia en nitrocelulosa (celuloide). En la actualidad, este documento gráfico es propiedad de la Filmoteca Valenciana, que lo restauró en formato digital. El documental incluye imágenes de la primera Entrada de Bandas y del Castillo de Santa Bárbara en tomas cortas. Este documental tiene bastantes diferencias respecto a otra película elaborada un año posterior, en 1929, cuya duración es de media hora y que reprodujo en vídeo la Diputación de Alicante con motivo del V Centenario de la ciudad. Según se especifica en la web de la Filmoteca, desde

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donde también restauraron el filme en 1990, este segundo largometraje documental recoge «las hogueras, desfiles de bandas de música, la animación de la calle, la llegada de viajeros a las estaciones de trenes, des files de boy-scouts, el tráfico, corridas de toros, partidos de fútbol, regatas, la ampliación de los muelles del puerto con la piedra extraída de la cantera, el tráfico y comercio portuario, monumentos alicantinos, las comunicaciones, edificios singulares en construcción, paseos, avenidas, gentes…» Este largometraje fue impulsado por Pascual Orts, empresario y concejal republicano, que fundó la productora «Cinematográfica Alicantina» para mostrar al mundo las bellezas de Alicante. Para la realización del documental contó con la colaboración como operador del productor y director Joan Andreu. Según recoge el diario El luchador en su crónica del 2 de julio de 1929, la película constaría «de más de 2000 metros, dividiéndose en dos grandes partes: una presenta Alicante normalmente, sus paseos, sus avenidas, sus parques, sus monumentos, su tráfico, su comercio, etc. y la otra, reverso de ésta, Alicante en fiestas, mujeres, fogueres, música, toros, fútbol, alegría, etc». El documental se estrenó en la plaza de toros de Alicante, de la que Ors era empresario, el 14 de agosto de 1929.

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LA FESTA D’UN POBLE El monumento de 1928 de la Plaza Ruperto Chapí del constructor Heliodoro Guillén y titulado «El tío Cuc y el Cuquet en globo»,

FUERON 13 LOS VALIENTES DE LA PLAZA RUPERTO CHAPÍ QUE PLANTARON SU PRIMER MONUMENTO. HOY SUMAN 80 COMISIONADOS

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jorado y que está centrado en la historia de nuestra comisión». Con respecto al futuro, en la actualidad plantan en Tercera Categoría, el objetivo es mantener el número de comisionados y aumentar año tras año «intentando subir de categoría como hemos hecho este año, ya que en  plantamos en Cuarta Categoría». Desde la Comisión de Barrio Obrero su presidente destaca que este año, además de conmemorarse los  años del nacimiento de las Hogueras de San Juan y la plantà del primer monumento de su comisión en , «también celebramos nuestro  Aniversario, ya que la comisión tuvo que refundarse». Pese a este

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año tan importante, los responsables de la comisión no van a poder realizar grandes conmemoraciones porque «aún somos pocos y la mayoría somos de fuera del barrio», explica. En concreto, esta comisión está formada por  adultos y  infantiles y tiene entre sus retos de futuro aumentar la base de comisionados para conseguir aumentar de categoría, ya que en la actualidad planta en Sexta. La Plaza Ruperto Chapí, que consiguió el tercer premio de  pesetas en  gracias a su monumento «El tío Cuc y el Cuquet en globo» tenía en aquel entonces a  valientes, quienes plantaron. Hoy en día son  comisionados adultos y  infantiles.

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HISTORIA DE LA FESTA

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JOSÉ MARÍA PY Y RAMÍREZ DE CARTAGENA

Fundador de las Hogueras de Alicante y artista fallero En 1928 se produce la reorientación de esta tradición. El objetivo de Py era implantar la fiesta del fuego con características y personalidad propias MIRIAM VÁZQUEZ

■ José María Py y Ramírez de Cartagena, fundador de las Hogueras de Alicante y artista fallero, natural de Cádiz, nació en  en el Puerto de Santa María. Llegó a Alicante en el año , tras residir en Valencia durante más de  años donde participó en varias Comisiones Falleras incluso plantó dos Fallas en . Pintor, dependiente y funcionario. En Alicante ya existía la tradición del «rito del fuego», se trataba de una festividad agrícola, en la que los labradores celebraban el día más largo del año para la recolección de cosechas y la noche más corta para la destrucción de los males. Pese a las constantes prohibiciones por parte de las autoridades, las hogueras vecinales continuaban presentes año tras año en las calles de la ciudad. Py acudía a varias tertulias culturales, una de ellas de la asociación llamada «Alicante Atracción» que se dedicaba a fomentar el turismo de la ciudad. Allí es donde explicó su idea de implantar la fiesta del fuego con características y personalidad propias. Es en  cuando se produce la reorientación definitiva de esta tradición tan perseguida. «Las Hogueras de Alicante son bien conocidas por su tradición desde tiempos remotos, deberíamos los alicantinos darles ese mismo carácter que se ha dado a las Fallas valencianas», esta idea encaminada a atraer el turismo, tal y como hizo Valencia, tuvo aceptación entre la clase dirigente. El fundador e impulsor de las Hogueras publicó un artículo en La Voz de Alicante «Les Falles de San Chusep en Valencia y les Fogueres de San Chuan en Alacant», en el cual explicaba la idea de organizar las fiestas populares en la ciudad todos los solsticios de verano coincidiendo con la festividad de San Juan y con la denominación de «Fogueres». José María Py junto a don Miguel Llopis Reyner, presidente de «Alicante-Atracción», visita al alcalde de la ciudad don Julio Suárez Llanos para explicarle su idea. Su objetivo era que Alicante y todos los alicantinos, llegasen a encontrarse a sí mismos, a salir de lo que alguien había llamado «modorra suicida». Aunque posteriormente se supo que José María Py jugó sus cartas para oficializar la fiesta ante las au-

toridades con la idea de atraer turistas, pero él siempre entendió las Hogueras para uso y disfrute de los alicantinos. Tras la reunión con el alcalde se autorizó a la asociación «Alicante Atracción» a organizar las primeras Hogueras de San Juan. En tan solo tres meses se llevaron a cabo las primeras fiestas de Fogueres que contaron con nueve monumentos plantados y donde resultó premiada con el primer puesto y con . pesetas la hoguera de Benalúa. El éxito del primer año fue total, y según reseñó el periódico El Día (): «Les Fogueres han sido un acontecimiento en la historia de Alicante, más de cien mil personas presenciaron la cremà». Finalmente, se habían conseguido ambas cosas, la oficialización de la Fiesta y la atracción de turistas a la ciudad. Con la gran acogida del primer año y tras la autorización del Ayuntamiento, comenzaron a formarse comisiones por distritos y poco a poco fue tomando tal auge que en  se hizo necesaria la creación de una comisión gestora que coordinara la labor de las diversas comisiones y que también organizase los actos oficiales a celebrar. Py fue elegido presidente de esta primera comisión gestora. Falleció dos años más tarde, el  de marzo de , de un infarto en su casa de Alfonso el Sabio. Años después, se instaló una placa en su casa mortuoria, una calle con su nombre y un concurso bibliográfico. En el año , el Ayuntamiento de Alicante con el acuerdo unánime de todos los miembros de la corporación municipal, acordó nombrar Hijo Predilecto de Alicante a José María Py, ya que se considera que con su iniciativa, «reforzó las raíces e idiosincrasia de la ciudad, forjó unas nuevas bases para su cultura y constituyó un poderoso reclamo turístico».

José María Py siempre entendió las Hogueras como unas fiestas para el uso y disfrute de los alicantinos.

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ISABEL RAMÓN ISABEL RAMÓN JOSE NAVARRO

TRASLADO AL JARDÍN DEL SILENCIO JOSE NAVARRO

Los restos de Py se trasladaron en el 2009 al «Jardí del Silenci». Este jardín se creó con el objetivo de otorgar un lugar de honor en el camposanto a algunas personalidades reconocidas que tuvieron importancia en la ciudad de Alicante. J. P. REINA J. P. REINA

PLENOS HIJO PREDILECTO En el año 2011 de manera unánime el Ayuntamiento de Alicante decide nombrar Hijo Predilecto a José María Py ya que se considera que fue capaz de «ayudarnos a encontrarnos a nosotros mismos» y reforzó las «raíces e idiosincrasia» de la ciudad.

HOMENAJE 71 ANIVERSARIO FALLECIMIENTO Con motivo del 71 aniversario del fallecimiento de José María Py, en el año 2003 se celebró un emotivo homenaje frente al monumento del Foguerer. Este acto se enmarcó dentro del programa por el 75 aniversario de las Hogueras y contó con la presencia de las belleas Maite Pérez y Clara López.

RAFA ARJONES

ANTONIO AMORÓS ANTONIO AMORÓS

HOMENAJES ANUALES Los foguerers no olvidan a José María Py, fundador y principal artífice de las Hogueras, y año tras año le rinden homenaje en la calle que Alicante le dedicó tras su fallecimiento puesto que fue una persona que contribuyó a dar brillantez a las Hogueras de Sant Joan.

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90 AÑOS DE HOGUERAS

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LAS ALEGRES Y BULLICIOSAS

HOGUERAS DE 1968

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90 AÑOS DE HOGUERAS

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PERFECTO ARJONES FOTÓGRAFO

i al cabo de más de cincuenta años todavía dudas si la cámara que fue compañera de viaje en tantas «batallitas», cómplice, colega, comprensiva y sobre todo fiel sin modernos artilugios como el photoshop... Siempre hemos intentado que al cabo de muchas décadas, sirva nuestro trabajo para rememorar acontecimientos que a lo largo de nuestra vida profesional como fotoperiodista ayuden a recordar miles de noticias que trascurrieron dentro de estos  años de vida de nuestras Hogueras, considero que la lealtad en plasmar imágenes fielmente está considerado como una auténtica verdad dentro del periodismo gráfico. Hurgar dentro de mis archivos ayudando a recordar cómo fueron nuestras Fiestas de Hogueras hace  años, su transformación, el acto de elección de María del Carmen Navarro como Bellea del Foc , los artistas constructores de las  hogueras plantadas como Soriano, Abad, López Sarabia, Martín, Pantoja, Granja, Ramón Marco, Julio Esplá, Mauricio Gómez y Juan Capella que este año batió el record de construcción de hogueras y donde Ciudad de Asis se alzó con el primer premio de mejor hoguera de categoría especial construida por Ramón Marco. El pregón a cargo del actor Alberto Closas, con un comienzo de nuestras fiestas considerada por nuestro periódico como alegres y bulliciosas, la «plantá» su ambiente, sus desfiles, la ofrenda de flores a nuestra patrona la Virgen del Remedio, la cabalgata del fuego, el coso multicolor, el desfile de la provincia donde los moros y cristianos representados por Alcoy, Petrel, Villena, Villajoyosa y la participación de muchos de nuestros pueblos demostraron su cariño a nuestras Fiestas, la «Nit del Foc», el baño de lágrimas de muchas y muchos foguerers y el reconocimiento al sacrificio que representó durante un largo año el poder culminar con una sana alegría un trabajo gratificante y bien hecho, y el colofón con una grandiosa «palmera» desde el castillo de Santa Bárbara donde los nuevos proyectos ya comenzaron a surgir para el próximo

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90 AÑOS DE HOGUERAS

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A la izquierda, dos imágenes de Maria Vicenta cuando fue Bellea del Foc en el año 1983. La tercera imagen, ella junto a su hija Aleida González, Bellea del Foc 2018.

Mª VICENTA MARTÍN-ZARCO BELLEA DEL FOC 1983 Y MADRE DE LA ACTUAL BELLEA DEL FOC 2018

LA FIESTA HA EVOLUCIONADO MUCHÍSIMO

odavía recuerdo aquel  de mayo de , el día de la elección de la Bellea del Foc, como uno de los días más emocionantes de mi vida fogueril. Han pasado  años y la fiesta ha tenido una evolución en todos los aspectos, quiero destacar diferencias a nivel Belleas del Foc. En aquel , cuando salí elegida como representante de Florida-Portazgo, fue en un acto organizado por la hoguera, donde se realizó un desfile de modelos y éramos elegidas por un jurado como bellezas y damas del citado distrito y foguera. Recuerdo que como belleza tenía presentaciones igual que ahora y actos como candidatas. La Comisión Gestora, por entonces, hacía una recepción en el Hotel Castilla, y todas las bellezas íbamos vestidas con el traje de novia alicantina, nos nombraban una a una, y hacíamos un recorrido para darnos a conocer a los presidentes/as y a los medios de comunicación. En la elección salíamos vestidas con traje de noche o puesta de largo, pero en aquel momento tenían que ser vestidos en tonos pastel y después ya desfilábamos de novia alicantina, igual que ahora. En  también la Bellea del Foc tenía una agenda llena de actos, aunque ahora, que veo a mi hija la suya, esta es mucho más intensa. Una diferencia a modo personal, es que yo salí elegida con  años y trabajaba en ese momento, tenía mi compromiso laboral y el del cargo como Bellea del Foc, compaginando ambas.

Ahora las elegidas, debido a que tienen tantos actos, les resulta prácticamente imposible el poder compatibilizar estudios/trabajo con el cargo de Bellea y Damas del Foc. Este , el cumpleaños de la fiesta de Fogueres, el  aniversario, y como madre de la Bellesa del Foc, Aleida, mi punto de vista es diferente en el sentido personal. Yo deseo que mi hija tenga y viva sus propias experiencias dentro del cargo que va a desempeñar, que lo viva, sienta, disfrute y lo aproveche al máximo. Es muy bonito vivir lo que está viviendo ahora mismo. Ser Bellea le va a permitir conocer a gente maravillosa y estoy convencida de que va a ser así porque es una apasionada de nuestras Fogueres. Quiero disfrutar viéndola en desfiles, en la Ofrenda de Flores a la Patrona y en todos los demás actos, ofreciéndonos lo mejor que tiene, su sabiduría y conocimiento de la fiesta. Para mí es un orgullo ser la madre de la Bellesa del Foc del  aniversario, y que mi hija ostente este cargo es motivo de mucha alegría y satisfacción para mi y mi familia. Estoy convencida que tanto Aleida como sus Damas lo van a hacer muy bien y se lo van a pasar mucho mejor, y yo, como cualquier otra madre, estaré viéndolas, aplaudiéndoles y apoyándolas. Quiero que viva su propia experiencia y sea muy feliz. Felices Fogueres . Feliz  Aniversario.

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90 AÑOS DE HOGUERAS

Fotografías de los años 80 donde casi 80 candidatas recorrieron el campus y participaron en un homenaje rendido por la institución.

MANUEL PALOMAR RECTOR DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE

EL CICLO DE LA VIDA Los monumentos de las Hogueras nacen cada año para vivir intensamente. Les son intrínsecas la capacidad de emocionar, la sagacidad, la mordacidad ante la crítica y, sobre todo, la magnificencia de su belleza.

ecía Mario Benedetti que el olvido está lleno de memoria y nada puede ser más cierto. Preparando la efeméride de los cuarenta años de la Universidad de Alicante, me topé con una colección de imágenes de la celebración de las Hogueras en el campus universitario. Son fotografías entrañables de los años , en las que aparece una exigua

comitiva y una humilde hoguera, no exenta de toques de crítica y humor, frente al edificio que entonces ocupaba el rectorado. No faltan nada de lo importante: compañeras vestidas de bellesas, la traca, el fuego, nuestro querido rector, Ramón Martín Mateo y el alcalde José Luis Lassaleta, ambos ya fallecidos, entre los asistentes . Las escenas me hicieron sentir cierta nostalgia por los

HOGUERAS 2018

tiempos pasados y por las evidentes complicidades de una universidad entonces incipiente, con escaso personal y espacios reducidos que todavía exhalaban aromas a campamento militar. La gente, además, sonríe. Transcurridos tantos años, ha sido una hermosa coincidencia que la tradición más alicantina haya regresado al Campus universitario coincidiendo con el  aniversario del nacimiento de las Hogueras. Por primera vez en todo este tiempo, la pólvora, el colorido de los trajes de las Bellesas, con su protocolario boato y la música fiestera, volvieron a las calles de la Universidad de Alicante adelantándose al solsticio de verano. Casi  candidatas recorrieron el campus y participaron en un cálido homenaje rendido por la institución. Desde sus orígenes, la Fiesta ha tenido ocho Bellesas del Foc universitarias. No pasamos la cuenta de la cantidad de comisionadas y comisionados, de madrinas, de foguerers, de damas de la Corte de Honor, de bellesas de los distintos barrios, de amantes, en definitiva, de la fiesta y las tradiciones alicantinas. Como Hijo Adoptivo de esta ciudad, como alicantino ya de corazón, no puedo evitar sentir el latido fuerte de las mascletás, el rubor ante el colorido de los fuegos artificiales, ni el estallido de euforia por el clamor de las charamitas y las bandas acompañando a las comitivas. Me emociono con el fuego purificador de la cremà y disfruto del soplo de frescura en cada banyà. Y lo confieso: me conmueven las miradas de las Bellesas en su año de reinado. Como le ocurre a los monumentos foguerers, nacemos para morir. Pero este carácter efímero no nos impide vivir con plenitud, buscando lo mejor del momento. En una perfecta encarnación del ciclo vital, los monumentos de las Hogueras nacen cada año para vivir intensamente. Les son intrínsecas la capacidad de emocionar, la sagacidad y la mordacidad ante la crítica y, sobre todo, la magnificencia de su belleza. «Alacantines i alacantins, ¡Bones Fogueres!».

HOGUERAS 2018

COMISIONES

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

Las damas infantiles de Sant Blai de Baix, Victoria María Lloret y María Vílchez Gil, junto con Noemí Andreu Linares, belleza infantil de la nueva comisión

Unas que vienen y otras que se van Un grupo de festeros recupera la comisión de Sant Blai de Baix, que dejó de plantar hace 12 años, y cuyo monumento participa en 5ª Categoría, mientras que Plaza de Argel deja de participar en la Fiesta, aunque esperan volver pronto

VÍCTOR M. ROMERO

■Las Hogueras de Alicante contarán este año con la participación de una comisión nueva. Una buena noticia que coincide con la celebración de los  años de his-

toria de las Fogueres de Sant Joan. En concreto, la nueva comisión por la que ha apostado un grupo de festeros es la foguera Sant Blai de Baix, que plantará en la ubicación de la antigua San Blas Bajo que desapareció hace  años. La comisión está formada por unas  personas que, según explica su presidente Luis Rodríguez Fenollar, «son la mayoría

festeros, de la hoguera San Blas Alto y de los Moros y Cristianos de San Blas». En la edición de este año, Sant Blai de Baix plantará sus monumentos adulto e infantil en Quinta Categoría. En cuanto a las representantes de esta comisión en su primer año son Lidia Cuenca López, belleza adulta, y Noemí Andreu Linares, infantil. Las damas adul-

tas son, por su parte, Mar León Bernabeu e Irene Tendero González y las infantiles María Vílchez Gil y Victoria María Lloret. La presidenta infantil se llama Alejandra Durá Escribano. Según explica el presidente, Luis Rodrí-

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INFORMACIร N | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

Los cargos y representantes de la nueva comisiรณn de Hogueras Sant Blai de Baix

COMISIONES

HOGUERAS 2018

COMISIONES

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guez Fenollar, uno de los cargos más jóvenes de las Hogueras al tener sólo  años, la nueva comisión surgió de la reunión de un grupo de amigos en un taller de Hogueras. En ese encuentro se propuso la idea a los que hoy forman la directiva, quienes estuvieron estudiando la posibilidad de llevar a cabo este proyecto. Un proyecto que poco a poco fue tomando forma gracias a la predisposición

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LA NUEVA COMISIÓN SANT BLAI DE BAIX CUENTA CON 40 MIEMBROS Y PLANTARÁ EN QUINTA CATEGORÍA

SÁBADO, 16 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

INFORMACIร N | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

COMISIONES

HOGUERAS 2018

Un instante de la presentaciรณn de cargos de Sant Blai de Baix.

HOGUERAS 2018

COMISIONES

AGENCIAS

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

JOSE NAVARRO

La belleza adulta de la ya desaparecida Plaza de Argel, en un acto previo a las Hogueras de 2018

Los miembros de la ya desaparecida Hoguera Plaza de Argel en uno de sus últimos actos de 2017

 de todos los implicados. «Teníamos ganas de empezar nuevos proyectos y nos lanzamos a él», explica el presidente, quien lleva toda su vida relacionado con las Hogueras, ya que su bisabuelo, Luis Botella Cortés, fue presidente en San Antón Alto, y su padre también es festero. A esta joven hoguera pertenecen también la Bellea del

Foc Infantil de , Adriana Nicolás, y Yaiza Heras Torres, Dama del Foc de . En el lado opuesto está la ya extinta Hoguera Plaza de Argel, ya que esta comisión ha dejado de plantar este año al no contar con suficientes festeros. Esta comisión, que fue fundada en  por iniciativa del foguerer Tomás Valcárcel, ha supuesto la desaparición de una de las hogueras más antiguas de la zona norte de Alicante sumándose a la desaparición también en

esta zona de la ciudad de la Comisión Juan XXIII hace tres años. En el caso de la Hoguera Plaza de Argel el motivo de la desaparición no ha sido el económico sino la escasa implicación de los vecinos y la falta de socios experimentada en los últimos años, lo que terminó por la falta de candidatos a llevar la presidencia. Al respecto y según explica su última dirigente, Sandra Camacho, «la hoguera ha desaparecido porque se han

dado de baja muchos festeros y nadie ha querido coger la presidencia a pesar de acabar sin déficit y con las cuentas saneadas». De hecho este año se dio el caso de que sus candidatas a Bellea del Foc de , tanto adulta como infantil, pudieron participar en los actos previos a las Hogueras pese a que ya no representaban a ninguna comisión en activo.

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MASCLETÁS Y CASTILLOS DE FUEGOS ARTIFICIALES

HOGUERAS 2018

La auténtica esencia de la magia se consigue con muchos kilos de pólvora Mascletàs y Fuegos Artificiales. La Plaza de Luceros lleva ya varios fines de semana acogiendo los mejores espectáculos pirotécnicos de manos de las empresas que saben todo sobre la pólvora y los entresijos de los petardos, la luz y el ruido TANIA JIMÉNEZ

■ La lluvia no ha podido con las mascletàs previas a las de los días grandes de Hogueras. La Pirotecnia Martí ha vuelto a disparar en Alicante después de no hacerlo desde , además lo ha hecho por partida doble y a lo grande. Los caballos siguen pro-

tegidos ante los petardos, y Alicante continúa oliendo a pólvora. Todo son buenas noticias. Ayer arrancó de manera oficial el concurso de Mascletàs en la Plaza de los Luceros, de mano de la Pirotecnia de Altura. Y continuarán los disparos hasta el mismo

domingo,  de junio, cuando la Pirotecnia Hermanos Sirvent, ganadores de , disparé la última mascletà. Pero ese mismo día, la pirotecnia que se encargará de disparar la tradicional Palmera de la Nit De Sant Joan, el día  de junio a las : horas desde el Castillo de Santa

Bárbara, será Hermanos Ferrández. Y para los amantes de la pólvora, tranquilos, que no cunda el pánico, que desde el  al  de junio, la Playa del Cocó acogerá el concurso de Castillos de Fuegos Artificiales, consiguiendo llenar el cielo de luz y espectáculo.

MASCLETÀS

CASTILLOS

En el Concurso de Mascletàs entran las disparadas del 16 al 24 de junio.

DE FUEGOS ARTIFICIALES Y DE TRACAS LUMINOSOS

17 DE JUNIO

- Hermanos Ferrández Plaza de los Luceros

18 DE JUNIO

- Pirotecnia Murciana Plaza de los Luceros

19 DE JUNIO

- Pirotecnia Zaragozana Plaza de los Luceros

20 DE JUNIO

- Fuegos Artificiales del Mediterráneo Plaza de los Luceros

21 DE JUNIO

- Pirotecnia Turis Plaza de los Luceros

22 DE JUNIO

- Pirotecnia Gironina Plaza de los Luceros

23 DE JUNIO

- Pirotecnia Ferrández Plaza de los Luceros

24 DE JUNIO

- Pirotecnia Hermanos Sirvent Plaza de los Luceros

Del 25 al 29 de junio «Concurso de Espectáculos Pirotécnicos Castillos de fuegos Artificiales 2018».

25 DE JUNIO

- Pirotecnia Vulcano Playa del Cocó

26 DE JUNIO

- Pirotecnia Gironina Playa del Cocó

27 DE JUNIO

- Pirotecnia Ferrández Playa del Cocó

28 DE JUNIO

- Fuegos Artificiales del Mediterráneo Playa del Cocó

29 DE JUNIO

- Hermanos Ferrández, como ganadora del concurso de 2017 Playa del Cocó

HOGUERAS 2018

MANUAL

Manual para vivir las Hogueras de San Juan las 24 horas del día Consejos durante las fiestas. Estos días se recomienda evitar las horas con altas temperaturas, refugiarse del calor, refrescarse en las sombras y llevar calzado cómodo NAIARA TOMÁS

■ En las Hogueras de Sant Joan d’Alacant, la ciudad saca a lucir sus mejores galas a la calle, con iluminación especial, música y sobre todo, con sus monumentos fogueriles que inundan cada rincón de la urbe. Este año se celebra el noventa aniversario de esta festividad en la que cabe destacar algunas recomendaciones para vivirlas plenamente. Temperaturas muy altas Hay que tener en cuenta que la ciudad suele superar los º en la época estival por lo que es recomendable coger un buen sitio a la sombra para ver las famosas mascletás que se realizan al mediodía.

El clima de Alicante en junio ofrece buenas temperaturas pero, a veces, la aglomeración que se crea alrededor de la Plaza de los Luceros puede resultar agobiante y más si te encuentras al sol. Es por ello que es conveniente llegar una media hora antes del evento para poder situarse en zonas en las que el sol no está presente, como pueden ser debajo de palmeras o en las sombras de los edificios. Si llega tarde y no hay posibilidad de refugiarte de las altas temperaturas hay que equiparse con sombreros, abanicos y sobre todo mucha agua para combatirlas. Otra de las claves para disfrutarlas es ponerse un calzado cómodo. En estas fe-

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

Las grandes aglomeraciones en la plaza de los Luceros pueden resultar agobiantes si uno se encuentra al sol. Es recomendable llevar agua y llegar con tiempo para refugiarse en la sombra.

chas las calles de la urbe se visten de gala y es normal que apetezca visitarlas andando, por lo que contar con una buena equipación de zapatillas para largas caminatas y no acabar con los pies tullidos es una buena opción. Hay muchas maneras de gozar de esta festividad y una de ellas es salir al caer el sol. La noche alicantina en fiestas ofrece muchas formas de pasarlo bien ya sea en familia o con amigos. Alicante por las Hogueras de San Juan levanta numerosas zonas de comida y bebida, cerca del Mercado Central y la Rambla, en las que cenar y pasar una buena noche. Visitas a racós y barracas Si se tiene conocidos en alguna barraca estos pueden invitar a pasar una velada con ellos y por qué no, probar una «coca amb tonyina i bacores» acompañado de una cerveza al aire libre. Igualmente, si no hay ningún conocido en las barracas, se puede pasar por los racós populares en donde cualquier persona puede acceder y encontrar puestos de comida y música hasta altas horas de la madrugada si el cuerpo aguanta. Del mismo modo que hay música en barracas y racós populares también se suelen encontrar bandas de música tocando melodías típicas alicantinas. Aprenderse la canción «La manta al coll» o el himno de

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MANUAL

HOGUERAS 2018

ALEX DOMÍNGUEZ HÉCTOS FUENTES

HÉCTOR FUENTES

las Hogueras de San Juan de Alicante es importante si quieres involucrarte con los ciudadanos que cantan a coro las canciones más conocidas de esta tradición. Entre tanta fiesta también hay momentos para conocer tradiciones más tranquilas como los desfiles y la ofrenda de flores a la patrona de la ciudad, la Virgen del Remedio, y también se pueden observar bailes de folclore o la Cabalgata del Ninot. Acudir unos minutos antes de que empiece no asegura estar en primera fila pero sí poder visualizar correctamen-

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HOGUERAS 2018

HÉCTOR FUENTES

MANUAL

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

ERNESTO SÁNCHEZ Y ALEX DOMÍNGUEZ

La «banyá» sofoca el calor provocado por la «cremà» de las hogueras.

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te el pasacalles sin muchas cabezas por delante de uno. Para reparar fuerzas se pueden encontrar diversos puestos de buñuelos, churros y chocolate repartidos por toda la ciudad, así como numerosas heladerías donde poder disfrutar de dulces, horchata y deliciosos helados alicantinos entre los que destaca el de turrón que no suelen ser caros. Noches de fuego La noche de San Juan evitar sentarse en las zonas de la playa donde se encuentren numerosas hogueras. El  de junio por la noche las personas suelen acudir a las diversas playas de la provincia a saltar las  olas que manda la tradición y quemar deseos en las hogueras que ellos mismos hacen allí. Si uno se ubica en una zona en donde se concentran muchas las brasas

pueden provocar un ambiente muy sofocante. Esta noche es apta para todos los públicos por lo que llevar cena para pasar la noche con amigos o con la familia siempre es una buena opción. Sobre todo no ponerse en primera fila cuando queman los monumentos fogueriles.Bien es cierto que los alicantinos están acostumbrados al caloret de las hogueras pero cuando estas empiezan a arder, si uno se encuentra en primera línea, las temperaturas que se alcanzan suelen ser muy altas por lo que si no se está familiarizado con ellas se puede pasar realmente mal. En el caso de querer seguir con la tradición más fiel, o se quiere vivirlas al pie del cañón, los bomberos sofocarán el calor con la tradicional «banyá» que se da después de la cremá. En ese caso es recomendable dejar todos los aparatos electrónicos, como móviles, en casa y llevar un ba-

EN LA NOCHE DEL 23 DE JUNIO ES TRADICIÓN SALTAR SIETE OLAS Y QUEMAR LOS DESEOS EN LAS HOGUERAS

ñador debajo de la ropa. Una vez que las hogueras se han quemado la fiesta se despide con una semana de fuegos artificiales que se pueden observar desde la zona del Postiguet. La gente

suele llevarse bocadillos y bebidas con las que pasar la noche al fresco, aunque no se ha de olvidar recoger cualquier desperdicio antes de irse. Transporte público En estas fiestas las salidas se pueden alargar hasta altas horas de la noche por lo que se recomienda que se utilice el transporte público. Tanto el bus urbano como el tranvía tienen líneas especiales que suelen llegar a numerosas zonas de la ciudad de Alicante como San Vicente del Raspeig, San Juan o Campello. Además en estos días suele haber más taxis, en el caso de que no disponer de un bus nocturno que llegue hasta una determinada zona, y es una alternativa al coche si se ha bebido alcohol, y se evita la aglomeración de vehículos por las calles de la ciudad ya que muchas de ellas se encuentran cortadas durante las fiestas.

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HOGUERAS 2018

ENTREVISTA

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

JOAQUÍN RUBIO YÁÑEZ

PRESIDENTE DEL GREMIO DE ARTISTAS

El Maestro Mayor del Gremio de Artistas de Hogueras de Alicante ha estado al frente un año más de una profesión que, según destaca, cada vez tiene que hacer frente a más problemas pero sigue negociando y reuniéndose con las personas indicadas de la Federación y al Ayuntamiento de Alicante para poder dar ciertos mensajes de tranquilidad a los artistas RAFA ARJONES

«Estamos trabajando para ajustar los precios y evitar la competencia desleal»

TANIA JIMÉNEZ

or tercer año, sigue al frente del Gremio de Artistas, ¿Cómo ha sido este año y cómo está el ambiente entre los maestros? —La verdad es que en cuanto al gremio las cosas han ido bastante bien. Hemos obtenido una subvención de la Diputación de Alicante para realizar un curso de modelado digital con el programa Z-brush para todos los integrantes, y me siento muy satisfecho, ya que nos va a permitir alcanzar un punto óptimo de modernidad en el modelado digital, que es a día de hoy el futuro. Fue uno de los retos que me tracé al entrar de presidente. Entre los artistas continúa la inquietud por firmar trabajos, la competencia que viene de fuera es muy fuerte. —–¿Con qué dificultades se han encontrado durante este ejercicio? —Quizá la más problemática ha sido la de firmar hogueras de altas categorías. Como se puede ver, el porcentaje de artistas alicantinos ha disminuido y se encuentra en las cotas mas bajas de nuestra historia. Curiosa historia que cumple  años y que, a día de hoy, nuestra participación se ha visto reducida, en cambio en las categorías

inferiores, los artistas se agolpan intentando llenar sus presupuestos para cubrir el año. Digamos que es un ejercicio de supervivencia. —–¿Sigue pensando que las Hogueras no están en su máximo esplendor? ¿Cree que llegarán a alcanzarlo en los próximos años? —Las Hogueras, en general, sufren todavía los coletazos de la crisis y sobre todo la falta de financiación para poder hacer hogueras de mas presupuesto. El esplendor en general es el que se gastan en hogueras, con lo cual, han habido años de mejores presupuestos. Eso no quita para que la situación pueda revertirse y llegar a plantar Hogueras con mas presupuesto que hasta ahora, pero depende de muchos factores ajenos a nosotros, ojala y las Hogueras tuvieran más dotación económica al monumento y menos a otros actos, se esta perdiendo el monumentalismo. —–¿Por qué las portadas de las barracas y racós no tienen tanta importancia, siendo algunas de ellas trabajos realizadas por los maestros? —Eso lo dice usted, las barracas y racós, también son una fuente de ingreso potencial para los artistas. Nosotros lo único que pedimos es que se contrate con artistas profesionales. Muchas de ellas aparecen firmadas por la comisión, habrá casos claro está, que así sea, pero nos consta que en muchos de ellos, siempre hay alguien detrás. Probablemente de ahí que parezca

«EL PORCENTAJE DE ARTISTAS ALICANTINOS HA DISMINUIDO MUCHO Y SE ENCUENTRA EN LA COTAS MÁS BAJAS DE NUESTRA HISTORIA»

que a los artistas no nos importe, pero creáme que nos importa y mucho, de hecho, con el presidente de la Federación de Barracas he tenido conversaciones al respecto y en ambas direcciones tenemos que sentarnos a poner una solución. —–¿Sea honesto, tanto baile político en la ciudad afecta a los monumentos? ¿Tienen margen de maniobra ante los últimos acontecimientos? —El panorama político siempre es carne de hoguera. Es innegable que el ciudadano, turista y foguerer, agradece la crítica política, por su acidez, su sarcasmo, etcétera. Y está claro que la ciudad en estos últimos años se ha prestado a ello en cuanto al terreno político se refiere. También la

manera de construir las hogueras de hoy día y sus materiales nos permite flexibilizar enormemente los tiempos de realización, con lo cual tenemos margen para poder hacer cambios, modificaciones o escenas nuevas. —–¿Qué elementos cree que van a primar en los monumentos este año? —Las hogueras en general, están en un momento artístico donde no hay evolución real. Le estamos ofreciendo al público lo que quiere ver, sin riesgos, sin complicaciones. Hablo en general, siempre hay excepciones, cada maestrillo tiene su librillo. Pero lo que es una realidad, es que la manera de plasmar las hogueras de hoy día es diferente a las de antes, esa esencia de la tierra, poco a poco se está sustituyendo por formas modeladas de alta calidad y color, sacrificando el volumen, también en cierta medida justificado por los precios que se manejan y la subida de los materiales, impuestos, etétera. Hoy en día mantener un taller es muy, muy costoso. Teniendo un año de aniversario como es este , mucho material estará dedicado a ello. —–¿Hay algo que no se atrevan a plasmar en sus obras? —La libertad y creatividad de los artistas es libre y cada uno plasma lo que sabe o lo que quiere. En general, el artista está cada vez más alejado de correr riesgos, porque de alguna forma, no nos los pagan, aunque suene reiterativo, si analizamos precios, en este momento cualquier hoguera estaría excedida de coste. Los gremios estamos trabajando en fórmulas para ajustar los precios y evitar competencia desleal, que solo beneficia al cliente por tener trabajos fuera del precio de mercado. —–¿Cómo es la relación con la Federacio de Fogueres? —Pues muy buena, los delegados y cargos de Federación ponen mucho de su parte para que todo funcione correctamente con ambas instituciones. Es necesario el buen entendimiento, no somos enemigos como muchos quieren hacernos ver, la fiesta sólo camina en un sentido, nosotros somos profesionales que nos debemos al trabajo, pero también al cliente, que son los foguerers, de ahí que siempre haya que consensuar y aunar ideas o problemas. Por mi parte es principal que así sea, es una forma de tener la conciencia tranquila que se hacen las cosas bien por ambas entidades y siempre por lo mejor de ambas partes. Estoy muy contento por ello —–¿Qué cambios se avecinan en el gremio para el futuro más próximo? —Importantes. Gracias al Ayuntamiento de Alicante, su concejalía de Fiestas y de Desarrollo, el Gremio tendrá después de Hogueras mucho que decir y que hacer. Estamos perfilando un proyecto interesantísimo para la fiesta y nuestro colectivo, que ya miramos hacia otros horizontes por el problema de competencia foránea que tenemos. Tanto al alcalde como al concejal de Fiestas, les transmití las necesidades del colectivo y están bastante sensibilizados con nuestra causa, también estoy muy contento y satisfecho por todas estas gestiones y relaciones.

EL CORTE INGLÉS

INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

HOGUERAS 2018

Arriba, la Bellea del Foc y sus damas posan con las gafas de MIMIC Eyewear. Y Aleida y Andrea con la ropa cedida por Sfera. La Bellea de Foc, Aleida, junto a Juan Cabello, Director de El Corte Inglés en la presentación del libro «A le Llum de... El Corte Inglés», de Luís Miguel Sánchez Moreno. A la izquierda, los ganadores del concurso de gastronomía de ECI y CDT y la derecha, la actuación del Correfocs justo antes de la Arribada del Foc. INFORMACIÓN/HÉCTOR FUENTES

Parte fundamental de la Fiesta Presentes desde siempre. El Corte Inglés vuelve a formar parte de la Fiesta de Hogueras con muchas propuestas y actos para todos los alicantinos con los que conmemorar el 90 aniversario de las celebraciones más importantes de la ciudad T. JIMÉNEZ

■ El Corte Inglés, como en los últimos años, ha preparado una serie de actos dirigidos especialmente a todos los alicantinos que quieran disfrutar de estas fiestas de una manera diferente y especial.

de junio son: «Minxo amb Tonyina i Bacores» de Gicelia Dos Santo como Mejor Tapa; «Arroz Taurino», como Mejor Plato de Carlos Llobell; «Castillo de Fuegos», de Mercedes Cobas como Mejor Cóctel de Hogueras.

La mejor tapa y cóctel de Hogueras El Corte Inglés ha organiado por cuarta vez un concurso para buscar la tapa, el plato y como novedad de esta edición, el cóctel de estas Hogueras  en el que participaron alumnos de la CDT y de otras escuelas de la provincia. Las tres elaboraciones que forman parte de la oferta gastronómica de El Corte Inglés hasta el 

«A le Llum de... El Corte Inglés» A lo largo del  aniversario, los grandes almacenes han rendido homenajes para conmemorar esta fecha tan siginificativa, como han hecho con la publicación del libro «A la llum de…El Corte Inglés» del autor Luis Miguel Sánchez Moreno, una edición especial donde se cuente la vinculación de El Corte Inglés desde el años 

con las Hogueras de San Juan y que se puede adquirir de forma gratuita por compra del libro «Festa de Fogueres». Siempre lo mejor para las representantes Desde que salieran elegidas, Aleida, Andrea y sus Damas han sido partícipes de actividades llevadas a cabo por El Corte Inglés, y han descubierto muchas novedades en moda y tendecias de las que tienen los grandes almacenes. Entre otra, Aleida y sus Damas han recibido una nuevas gafas hechas a medida por impresión en D de MIMIC Eyewear. Además, gracias a un convenio, la firma Sfera de El Corte Inglés, se encargará de

vestir este año a las Belleas del Foc , Aleida González y Andrea del Caño. Novedades en la Arribada del Foc Como es habitual, el viernes previo a las Hoguera, El Corte Inglés celebró su «Arribada del foc», un espectáculo de luz, sonido y pirotecnia frente a la fachada de El Corte Inglés de la calle Churruca. Pero además, este año como novedad, se contó con unos correfocs por toda la Avenida de Maisonnave antes del gran espectáculo pirotécnico al que nos tiene acostumbrados El Corte Inglés, siendo siempre gran partícipe de todo lo que acontece en Hogueras.

HOGUERAS 2018

DE JUNIO A JUNIO

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

Atuendo alicantino, caña y rama de olivo. Con todo preparado, salen juntos desde el Ayuntamiento de Alicante hacia Santa Faz.

Y después de Hogueras... ¿qué? La Fiesta los 365 días del año La Hoguera Calderón de la Barca-Plaza de España nos ha abierto las puertas de su racó para que conozcamos todas las actividades que realizan durante el año, como almuerzos, torneos deportivos, villancicos, paellas o visitas a las Fallas de València

MAR VIVES

■ Las comisiones no sólo viven y disfrutan la fiesta los días grandes de Hogueras, si no que su trabajo, esfuerzo y dedicación a la misma se ve reflejado durante todo el año. Ejemplo de ello es la Hoguera Cal-

derón de la Barca-Plaza de España, una comisión que pone su corazón en todo lo que llevan a cabo. Después de un descanso durante el verano, todo comienza a rodar en octubre con los playbacks. Las delegadas artísticas se encargan de elegir la música y preparar la coreografía y el vestuario, para que todo sea un éxito el día de la representación. Continuamos con los talleres de manualidades para que los pequeños de la comi-

sión dejen volar su imaginación más tenebrosa con motivo de la festividad de Halloween. Durante el mes de noviembre, niños y mayores ensayan los villancicos, para que en diciembre suban al escenario con sus mejores voces. El último mes del año viene fuerte, y es que entre la merienda navieña infantil, el concurso de belenes, Fogueres en Nadal y la cena de Navidad, Calderón despide el año a lo grande. Ya en enero, esta comisión viaja hasta

Valencia para la presentación de la Falla Peu de la Creu; y en febrero celebran su particular fiesta de carnaval en el Patio de Luces de la Plaza de Toros, el torneo de bolos, parchís o pádel, y por supuesto acuden a la presentación de la Falla Rincón de Loix de Benidorm. Marzo es un mes señalado para esta comisión que des-

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INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

LA FESTA D’UN POBLE Talleres infantiles para Halloween y torneo de bolos son algunas de las actividades que realizan durante el año.

HOGUERAS 2018

LA FESTA D’UN POBLE

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

Cuando se trata de animar, toda la comisión unida alza la voz para inyectar energía a su candidata en la Elección.

 pide a su belleza y da la bienvenida a la entrante. Además, la Plaza de Toros vuelve a convertirse en escenario para el almuerzo popular donde se presentan los boce-

tos de los monumentos de ese año. Y de nuevo, a Valencia para desfilar en la Ofrenda y cenar con su falla hermana. Después, llega la peregrinación a Santa Faz, las convivencias, los ensayos de la Gala del Puerto y la Elección y las Paellas en el parque Lo Morant. En mayo, Calde-

rón también visita los talleres de los constructores, que este año son Fede Molinero (adulto) y Fran Sierra (infantil). Y por fin llega junio, que de principio a fin se vive con tanta emoción, desde la presentación del llibret, las mascletás, el desfile del Ninot hasta la comida con su

barraca Block i Mostres. Y finalmente el homanje al Foguerer en la Plaza de España antes del Pregón. Y vuelta a empezar. Después de un intenso año abarrotado de eventos y actividades, toca disfrutar de los días más especiales, les Fogueres de Sant Joan.

INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

ANIVERSARIO

HOGUERAS 2018

ALEX DOMÍNGUEZ

La gran familia de COES recibe a la Bellea del Foc Infantil y sus Damas en sus instalaciones del polígono industrial de Rabasa.

La Bellea Infantil pone el broche de oro a la celebración del 40 aniversario de COES Andrea del Caño Moya y sus Damas se convierten durante una tarde en las masterchefs de COES preparando una deliciosa paella alicantina y soplando las velas de la tarta con la que la empresa celebra su cuarenta cumpleaños ALEX DOMÍNGUEZ

JOAQUÍN BENALOY

■ Entusiasmadas y nerviosas, así se sienten las siete niñas que representan a las Hogueras de San Juan  al enterarse de que van a emular a los niños que han visto en el conocido programa de cocina de la televisión. ¡Cómo en Masterchef Junior! Junto a la Bellea Infantil, Andrea del Caño Moya de la hoguera Polígono de Babel-Bernardo Pérez-Sales, sus seis Damas: María Victoria Limiñana Jaén (Alfonso el Sabio), Sofía Lorente Pérez(Carolinas Altas), María Arnaldos Gómez (Sant Blai de Dalt), Marta Cabral Martínez(Florida Portazgo), María Torregrosa López(Foguerer Carolinas) y Laura Romero Coloma (Benito Pérez Galdós). Todas están deseando que comience la visita a las instalaciones de esta conocida empresa familiar alicantina dedicada, desde que la fundó hace  años Máximo Botella (padre de los actuales propietarios), a la elaboración

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La Bellea Infantil, Andrea del Caño, con sus Damas, acompañadas de Maribel y Maximiliano Botella, gerentes de COES.

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 de menús y platos basados en una cocina casera, natural y de calidad para colegios y colectividades. Son recibidas por Maribel y Maximiliano Botella, hijos del fundador y gerentes de COES, que, tras agradecer su asistencia y darles la bienvenida, les explican el desarrollo y crecimiento que ha tenido esta firma. Empresa netamente alicantina que desde  se especializa en el servicio de restauración a colectividades: centros escolares, escuelas infantiles, residencias, centros de día, comedores de empresas, organizaciones, eventos deportivos, etcétera. Siempre ofreciendo menús en línea caliente, basados en la dieta mediterránea y cocinados de forma tradicional, con recetas propias y de estilo casero. Llega el momento esperado y las siete niñas, ataviadas con sus delantales y gorros de cocineras de COES, entran con la boca abierta y enormes ojos en las profesionales instalaciones donde diariamente se preparan más de . menús. Allí les espera el jefe de cocina, Juan Núñez Armero, junto a otros experimentados cocineros de la empresa para ayudar a las niñas a preparar los ingredientes con los

Distintos momentos de la visita de la Bellea Infantil y sus Damas por las instalaciones de COES. Arriba, Maribel Botella les cuenta el desarrollo y crecimiento de esta empresa alicantina. Sobre estas lineas, las siete niñas ataviadas con el delantal y gorro de cocineras. A la derecha, el proceso de elaboración de la paella alicantina siguiendo la tradicional receta de COES.

ENTUSIASMADAS POR EMULAR A LOS NIÑOS DEL PROGRAMA DE COCINA DE LA TELE, LAS NIÑAS PASARON UNA TARDE AMENA Y DIVERTIDA que elaborar una paella alicantina siguiendo la tradicional receta de COES. ¿Alguna sabe preparar una paella alicantina? pregunta Cristina Martín Botella(responsable de Calidad y Recursos Humanos), yo sé hacerla con la Thermomix «pongo todos los ingredientes y se hace sola» apunta una de las Damas, lo que hace sonreir a todos los demás. «En COES aprenderéis los ingredientes y los pasos necesarios para preparar la deliciosa paella que nosotros servimos en los comedores de nuestros colegios», señala Cristina. Ya en faena, con un pequeño cuchillo y

sumo cuidado, las siete niñas empiezan a trocear pimientos, tomates, coliflores, alcachofas, ajos, etcétera bajo la atenta mirada del jefe de cocina y del nutricionista, Daniel Gutiérrez, que aprovecha el momento para irles contando los beneficios y propiedades de las verduras e ingredientes típicos de la tierra que conforman este plato que tradicionalmente se come en les Fogueres de Sant Joan cuya celebración está tan cercana. «Los de color verde suelen ser buenos para los huesos, los amarillos y anaranjados, como la zanahoria, benefician sobre todo a la piel», son un ejemplo de los sabrosos consejos que reciben mientras preparan las verduras. Con todo listo, las niñas empiezan a cocinar añadiendo cada ingrediente en el momento oportuno. Las diferentes verduras, la carne, el caldo, el arroz, controlar el fuego, vigilar que se haga por todas partes, el punto justo de sal, el toque singular que aportan las niñas, y no puede faltar el tradicional «socarrat» que hará las delicias de pequeños y grandes. Pero no todo ha sido trabajo, también hay momentos de risas y bromas, de fotos divertidas en las que el fotógrafo de INFORMACIÓN,

Alex Domínguez, les propone tomas divertidas saltando, riendo, en poses diferentes o empuñando utensilios de cocina. Al terminar, una magnífica paella preside la foto familiar con los trabajadores de COES. Falta tiempo para repartir las cucharas y empezar a degustar esta sabrosa paella alicantina preparada por la Bellea del Foc Infantil y sus seis Damas. En su punto, deliciosa, de sabor tradicional, son algunos calificativos que apuntan las mamás, acompañantes de las niñas y miembros de la Comisión Gestora. Pronto queda al descubierto el fondo de esta paella que todos han ido saboreando. Pero todavía hay más sorpresas en este día tan especial. Hay que soplar las velas y cantar el tradicional cumpleaños feliz. Es el momento para que todos estén alrededor de la tarta especial del  aniversario: los directivos de la empresa, Maximiliano, su hermana Maribel con sus hijos Cristina y Jorge Martín Botella (responsable de Recursos Humanos y Gestión de Comedores), Mayo Leal(CFO-administra-

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ARROZ ALICANTINO CON MAGRO Y VERDURAS, RECETA COES INGREDIENTES (4 per)) ●Arroz 400g ●Magro de cerdo 250g ●Alcachofas 250g ●Tomate maduro 150g ●Pimiento rojo 60g ●Pimiento verde 60g ●Judía verde plana 60g ●Coliflor 60g ●Garbanzos cocidos 40g ●Ajo 20g ●Ñora 1 ud ●Aceite oliva virgen extra 250ml ●Pimentón dulce 10g ●Azafrán 10 hebras ●Sal Limpiamos las verduras y troceamos al gusto. En una paella ponemos el aceite y cuando esté caliente echamos los ingredientes por separado en el siguiente orden y cuando estén hechos se reservan: sofreír el pimiento, las judías, las alcachofas, la coliflor, los garbanzos, el

magro (en tacos 1x1) y la ñora Picamos los ajos y los sofreímos, a los 2 minutos añadiremos el tomate rallado y pimentón y dejamos que se sofría y se integren los sabores que han quedado en la paella. A continuación añadiremos todos los ingredientes a la paella (exceptuando la ñora) y vertemos 1 litro de agua o caldo de ave, añadir sal y azafrán (o colorante) y dejamos hervir. Con la ñora reservada, ajo, pimentón y especias opcionales (como romero o perejil) y con la ayuda de un mortero lo machacamos todo y añadimos un poco de agua, lo colamos y reservar. 5 minutos y probamos para ver el punto de sal, añadimos el arroz y dejamos cocer a fuego vivo 10 minutos. Añadir el majao de ñora, bajamos el fuego y en 7-8 minutos estará listo. Dejar reposar 5 minutos.

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ALEX DOMÍNGUEZ

 dor),Daniel Gutiérrez, Nutricionista Isabela Martínez y Antonio Fernández, administrativos, Juan Núñez, jefe de cocina,José Manuel Pina, segundo jefe de cocina, Victor Soria, Viorica Oproae, José Villora y Erik Bertohold, cocineros. Una magnífica foto para el recuerdo que

conmemora el  aniversario de la gran familia COES que en esta ocasión ha presidido la Bellea del Foc Infantil , Andrea del Caño Moya, junto a sus Damas. Fiesta que también está celebrando el  aniversario de les Fogueres de Sant Joan d’Alacant. Como colofón, las niñas recibieron como regalo un bonito obsequio para que no olviden el día en que fueron las masterchefs de COES.

Las niñas soplaron las velas y cantaron el tradicional cumpleaños feliz de estas celebraciones de aniversario junto a los trabajadores de COES. En el centro, Maribel señalando una imagen de su padre, Máximo Botella, fundador de la empresa. Abajo, las niñas con el regalo que recibieron en la despedida.

Los abrazos y besos de despedidas ponen fin a una jornada alegre y divertida para todos en estas instalaciones. Las mismas que, cuando asomen los primeros rayos de sol del nuevo día, ya estarán a pleno rendimiento preparando esos sabrosos, caseros y naturales menús que comen nuestros niños en los colegios que son clientes de COES.

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BOCETOS HOGUERAS ADULTAS 2018

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Hoguera oficial | Fuera de concurso

ESPECIAL | HERNÁN CORTÉS

LEMA LA FONT DELS DESITJOS AUTOR PEDRO ESPADERO

LEMA RECONQUISTA AUTOR FEDE MOLINERO

ESPECIAL | SÉNECA-AUTOBUSOS

ESPECIAL | DIPUTACIó-RENFE

ESPECIAL | POLÍGONO DE SAN BLAS

ESPECIAL | CAROLINAS ALTAS

LEMA AMOR DOLOR AUTOR MANUEL ALGARRA Y JOSÉ GALLEGO

LEMA REINES AUTOR VICENTE MARTNEZ

LEMA «IGNIS TERRUM» ALICANTE TIERRA DEL FUEGO

LEMA GÉNESIS AUTOR PERE BAENAS

AUTOR LORENZO SANTANA

BOCETOS

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HOGUERAS 2018

ESPECIAL | SAGRADA FAMILIA

ESPECIAL | FLORIDA-PLAZA DE LA VIÑA

ESPECIAL | FLORIDA-PORTAZGO

ESPECIAL | LA CERÁMICA

LEMA NUESTRA HISTORIA ES SAGRADA AUTOR PALACIO I SERRA ARTESANS, S.L.

LEMA IMAGINACIÓ AUTOR CARLOS CARSÍ GARCÍA

LEMA AQUA AUTOR MARIO GUAL DEL OLMO

LEMA MENTIDEROS AUTOR VICENTE LLACER

PRIMERA | CALVO SOTELO

PRIMERA | ALFONSO EL SABIO

PRIMERA | FOGUERER-CAROLINAS

PRIMERA | BAVER-ELS ANTIGONS

LEMA REFUNDEMOS AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

LEMA QUIMERA AUTOR LUIS HERRERO

LEMA TRAMPANTOJO AUTOR PERE BAENAS

LEMA LAS PENAS AL FUEGO AUTOR TONI PÉREZ

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BOCETOS

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PRIMERA | PASSEIG DE GOMIZ

PRIMERA | EXPLANADA

PRIMERA | PORT D’ALACANT

SEGUNDA | PLAZA DE RUPERTO CHAPÍ

LEMA ÉPICA AUTOR CARLOS CARSÍ GARCÍA

LEMA GLACIAR AUTOR DAVID SANCHEZ LLONGO

LEMA EVOCACIONS AUTOR PALACIO I SERRA ARTESANS, S.L.

LEMA FEM HISTORIA

SEGUNDA | MERCADO CENTRAL

SEGUNDA | SANT BLAI-LA TORRETA

SEGUNDA | PARQUE DE LAS AVENIDAS

SEGUNDA | FLORIDA-SUR

LEMA DE TODO CORAZÓN AUTOR EMC2 ESCULTURA, S.L.U.

LEMA THE CIRCUS AUTOR DAVID SÁNCHEZ LLONGO

AUTOR SANTAEULALIA TEMATIZACIÓN, S.L.

LEMA MARINA

LEMA DUNIA AUTOR FEDE MOLINERO

AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

BOCETOS

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HOGUERAS 2018

SEGUNDA | PRINCESA MERCEDES

TERCERA | MAISONNAVE

TERCERA | AVENIDA DE LORING-ESTACIÓN

TERCERA | PLAZA DE GABRIEL MIRO

LEMA LA LUZ DE ESTA TIERRA AUTOR PEDRO ESPADERO

LEMA ALICAN-TE AUTOR QUÈ CALOR FA EN FALLES Y FOGUERES

LEMA CACERÍAS AUTOR JAVIER ÁLVARES-SALA SALINAS

LEMA 90 ANIVERSARIO AUTOR MANUEL ALGARRA SALINAS

TERCERA | SANTA ISABEL

TERCERA | BENITO PEREZ GALDOS

TERCERA | DOCTOR BERGEZ-CAROLINAS

TERCERA | CIUDAD DE ASÍS

LEMA ESSÈNCIES AUTOR ERNESTO CIMAS RIBERA

LEMA MIL RAZONES PARA AMARTE

LEMA LA FOGUERA DEL SOL NAIXENT AUTOR RAFAEL IBÁÑEZ SÁNCHEZ

LEMA KARMA AUTOR FRAN SIERRA

AUTOR ARTE EFIMERO, S.L.

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BOCETOS

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TERCERA | PLAZA DE SANTA MARÍA

TERCERA | RABASA-POLíGONO INDUSTRIAL

TERCERA | ÁNGELES-FELIPE BERGÉ

TERCERA | VIA PARC-VISTAHERMOSA

LEMA HECHIZO DE LUNA AUTOR JOSÉ LAFARGA PALOMARES

LEMA DESTINO FOGUERES AUTOR JUAN RUIZ RECIO

LEMA CARNIVAL AUTOR MANUEL MARTÍNEZ REIG

LEMA MIRA´M AUTOR ART EN FOC

CUARTA | PARQUE-PLAZA DE GALICIA

CUARTA | ÓSCAR ESPLA

CUARTA | SAN FERNANDO

CUARTA | CALDERÓN BARCA-PLAZA ESPAÑA

LEMA NO MARCHITA AUTOR JOSÉ SANCHÍS IZQUIERDO

LEMA COM DEL CEL A LA TERRA AUTOR SANTAEULALIATEMATIZACIÓN, S.L.

LEMA HASTA QUE LA MUERTE NOS SEPARE

LEMA CON MAESTRÍA AUTOR FEDE MOLINERO

AUTOR ANTONIO VERDUGO

BOCETOS

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HOGUERAS 2018

CUARTA | DON BOSCO

CUARTA | SAN BLAS

CUARTA | PLA-HOSPITAL

CUARTA | L´HARMONIA SAN GABRIEL

LEMA ÈPIC AUTOR MANUEL MARTÍNEZ REIG

LEMA E-VIDENTE AUTOR LORENZO SANTANA

LEMA TRABAJAMOS POR UNA ILUSIÓN AUTOR PEDRO ESPADERO

LEMA DE LA TRADICIÓ AL FUTUR AUTOR JORGE CARRASCOSA MOYANO

CUARTA | LA FLORIDA

CUARTA | BENALÚA

CUARTA | JOSÉ ÁNGEL GUIRAO

CUARTA | VIRGEN DEL REMEDIO-LA PAZ

LEMA PERSEFONE AUTOR DANIEL BAREA ORTIZ

LEMA UN NUEVO AMANECER AUTOR JAVIER ÁLVAREZ Y JOSÉ RAMÓN DEVIS

LEMA PREDICCIONES AUTOR ARTE EFIMERO, S.L.

LEMA EL ÁRBOL DE LA VIDA AUTOR CARBAE

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BOCETOS

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CUARTA | TOMBOLA

CUARTA | ALTOZANO SUR

QUINTA | CARRER SANT VICENT

QUINTA | CAMPOAMOR NORTE-PL AMÉRICA

LEMA ÉTNICA AUTOR JUAN CARLOS ASENSI

LEMA ORIENT AUTOR XAVIER HERRERO

LEMA ILUMINATS AUTOR ANTONIO CASCALES VALLEJO

LEMA 90 AÑOS DE MAR Y FUEGO AUTOR ANTONIO CASCALES VALLEJO

QUINTA | ALTOZANO

QUINTA | RABASSA

QUINTA | BARRI SANT AGUSTI

QUINTA | SANT BLAI DE BAIX

LEMA HODOO AUTOR VICENTE TORRES

LEMA AGUA AUTOR PABLO GÓNZALEZ DEVESA

LEMA DÍA MUNDIAL AUTOR DANIEL BAREA ORTIZ

LEMA FLAMA I FESTA AUTOR JOSÉ FRANCISCO

GÓMEZ FONSECA

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BOCETOS

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

QUINTA | CAROLINES BAIXES

QUINTA | BULEVAR DEL PLA-GARBINET

QUINTA | POL. BABEL-BER.PER.SAL.

QUINTA | NOU BABEL

LEMA MITOLÓGICA AUTOR CARBAE

LEMA PER LA MAR SEN VA A ALACANT AUTOR JUAN MANUEL VARÓ CORBÍ

LEMA JUNTO AL MEDITERRÁNEO AUTOR PEDRO ESPADERO

LEMA ESENCIA DE FIESTA AUTOR FRAN SIERRA

QUINTA | LA CONDOMINA

QUINTA | ALACANT GOLF

QUINTA | RAMBLA DE MÉNDEZ NÚÑEZ

QUINTA | AV. COSTABLANCA-ENTREPLAYAS

LEMA EL BOSQUE ENCANTADO AUTOR PEDRO ESPADERO

LEMA PINTANT ALACANT AUTOR VICENTE LLACER

LEMA EL SEÑOR DEL SOL AUTOR LORENZO FANDOS AYORO

LEMA TENTACIONS AUTOR SERGIO MUSOLES ROS

BOCETOS

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HOGUERAS 2018

QUINTA | SAN NICOLÁS BARI-BENISAUDET

QUINTA | PLAZA DEL MEDITERRÁNEO

SEXTA A | SAN ANTON ALTO

SEXTA A | SAN ANTON BAJO

LEMA INFLUENCIAS AUTOR MANUEL MARTÍNEZ REIG

LEMA MIRAR HACIA OTRO LADO AUTOR FEDE MOLINERO

LEMA ECLIPSADOS AUTOR DAVID SÁNCHEZ LLONGO

LEMA ALACANT DEL MEU COR AUTOR PACO CUADROS Y DAVID ZAHONERO

SEXTA A | CAMPOAMOR

SEXTA A | LOS ANGELES

SEXTA A | SANT BLAI DE DALT

SEXTA A | STO. DOMINGO-PL. TOMAS VAL.

LEMA CANTA, CANTA AUTOR JOSÉ MANUEL GARCíA ESQUIVA

LEMA SON I MALSON AUTOR MANUEL ALGARRA SALINAS

LEMA TODA UNA VIDA DE FIESTA

LEMA MAS QUEMADO QUE LA PIPA DE UN INDIO AUTOR JUAN CARLOS ASENSI

AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

HOGUERAS 2018

BOCETOS

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SEXTA A | JOSE MARIA PY

SEXTA A | PORTUARIOS-PLA BON REPÓS

SEXTA A | PLA-METAL

SEXTA A | BOLA DE ORO

LEMA ABRE AUTOR ALEJANDRO CANO

LEMA MEDITERRANI AUTOR XAVIER HERRERO

LEMA NANAS DE CEBOLLA AUTOR FRAN SIERRA

LEMA MEDITERRANI AUTOR IVAN MARTÍNEZ VALLÓ

SEXTA A | GRAN VÍA-GARBINET

SEXTA A | PLA DEL BON REPÓS-LA GOTETA SEXTA B | MERCADO-BABEL

SEXTA B | BARRIO JOSÉ ANTONIO

LEMA TIEMPOS COMBULSOS…

LEMA COÑO, QUE SE ROMPE AUTOR PACO GRANJA CAMARASA

LEMA LAS MIL Y UNA NOCHES

PERO MENOS

AUTOR JOSUÉ BEITIA

LEMA TIERRA DE FARAONES AUTOR JOSÉ MANUEL GARCÍA ESQUIVA

AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

BOCETOS

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HOGUERAS 2018

SEXTA B | NOU ALIPARK

SEXTA B | FRANCISCO ALBERT

SEXTA B | GRAN VÍA-SUR

SEXTA B | MONJAS-SANTA FAZ

LEMA EOLO AUTOR DANIEL BAREA ORTIZ

LEMA AGUA VA AUTOR ARTE EFÍMERO, S.L.

LEMA PRESTÁNDOLE ATENCIÓN A LOS LOCOS, SE HACEN LOS GRANDES DESCUBRIMIENTOS AUTOR JOSÉ MANUEL GARCÍA ESQUIVA

LEMA VAMOS A CONTAR MENTIRAS

AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

SEXTA B | LA MARINA

SEXTA B | BARRIO OBRERO

SEXTA B | PUENTE-VILLAVIEJA

SEXTA B | NOU ALACANT

LEMA EQUILIBRIUM AUTOR JUAN ALBERTO NAVARRO GUIJARRO

LEMA FARAONES AUTOR JOSÉ LUIS PLATERO

LEMA LA FESTA DEL POBLE AUTOR ALEJANDRO CANO

LEMA LA PRIMAVERA LA SANGRE ALTERA AUTOR PACO CUADROS Y DAVID ZAHONERO

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BOCETOS

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SEXTA B | OBRA SOCIAL DEL HOGAR

SEXTA B | PLAZA LO MORANT

SEXTA B | ESCRITOR DÁMASO ALONSO

SEXTA B | VIRGEN DEL REMEDIO-LA CRUZ

LEMA VAYA SELVA

LEMA A LA SOMBRA DEL MORO AUTOR ROBERTO CHORRO TORREGROSA

LEMA NI UNA MÁS AUTOR LORENZO SANTANA

LEMA UNA FIESTA DE CIUDAD AUTOR PEDRO ESPADERO

AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

Los monumentos infantiles también levantan ovaciones T. JIMÉNEZ

■ Los monumentos infantiles acompañan cada año a sus hermanos mayores, los cuales arden a su lado de manera imponente. Pero cada vez, las comisiones priman más las hogueras infantiles, ya que cómo se dice a la hora de hablar de la fiesta, «los niños son el futuro de las hogueras» y como tales, las comisiones infantiles se preocupan porque todo lo que depende de ellas, sea perfecto durante las celebraciones. Los niños cada vez se involucran más en los preparativos de las comisiones, participan durante

todo el año en los actos de la Federación de Hogueras y, por supuesto, son muy activos a la hora de escoger los bocetos para sus monumentos infantiles. Este año,  hogueras compiten en categoría Especial,  monumentos en Primera,  en Segunda, otras  hogueras infantiles en Tercera Categoría,  en Cuarta,  hogueras en Quinta y  en Sexta. Un total de  pequeñas obras de arte diseñadas con mucho cuidado y cariño que arderán el próximo  de junio al son que sus hermanas mayores, culminando el trabajo de un años de los artistas.

PILAR CORTÉS

BOCETOS

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BOCETOS HOGUERAS INFANTILES 2018

HOGUERAS 2018

Hoguera oficial | Fuera de concurso

ESPECIAL | DIPUTACIÓ-RENFE

LEMA 90 ANYS DE FOGUERES AUTOR SERGIO GÓMEZ FERRER

LEMA NOS CAMBIARON LAS MUSAS AUTOR RAÚL GARCÍA PERTUSA

ESPECIAL | CAROLINAS ALTAS

ESPECIAL | FOGUERER-CAROLINAS

ESPECIAL | SAGRADA FAMILIA

ESPECIAL | FLORIDA-PLAZA DE LA VIÑA

LEMA EL CIRCO IMAGINARIO AUTOR DAVID OJEDA

LEMA LOVE IS IN THE AIR AUTOR BERNARDO ESTELA

LEMA CALEIDOSCOPIO AUTOR GONZALO ROJAS Y PAU SOLER

LEMA ELEMENTS AUTOR FERNANDO LÓPEZ CABAÑERO

HOGUERAS 2018

BOCETOS

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

ESPECIAL | PRINCESA MERCEDES

ESPECIAL | FLORIDA-PORTAZGO

ESPECIAL | BAVER-ELS ANTIGONS

ESPECIAL | LA CERÁMICA

LEMA A LA MERCED D´ALACANT AUTOR VICENTE GARCÍA (ARTDEFOC)

LEMA HAWAIKI AUTOR XAVI GÁMEZ

LEMA TRAPPIST - 1 AUTOR GREGO ACEBEDO Y FERNANDO FOIX

LEMA TIEMPO ATRÁS, EL PUEBLO ALICANTINO DIO NOMBRE A LOS NÚMEROS

PRIMERA | HERNÁN CORTÉS

PRIMERA | SÉNECA-AUTOBUSOS

PRIMERA | CALVO SOTELO

PRIMERA | AVENIDA DE LORING-ESTACION

LEMA LAS TRES «GRÀCIES» D´ALACANT AUTOR SERGIO GUIJARRO PASTOR «SERGI»

LEMA AVIARI AUTOR ÓSCAR VILLADA

LEMA EL SOMNI BLANC D’UNA NIT D’ESTIU AUTOR TOÑO SAVALL GARCÍA

LEMA QUE FANTÀSTICA ESTA FESTA! AUTOR MARIO PÉREZ SÁNCHEZ

AUTOR SERGIO GÓMEZ

BOCETOS

INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

HOGUERAS 2018

PRIMERA | SANTA ISABEL

PRIMERA | ALTOZANO

PRIMERA | SANT BLAI-LA TORRETA

PRIMERA | DOCTOR BERGEZ-CAROLINAS

LEMA EL PAÍS DE LES MERAVELLES AUTOR DANIEL BALLESTER ORTÍ

LEMA VIVA AUTOR CEBALLOS Y SANABRIA

LEMA UN PASEO POR LA TIERRA AUTOR MCARLOS SIMÓN RONDÓN

LEMA AY MARE !!! NOSTRUM AUTOR SERGIO GOMEZ

PRIMERA | EXPLANADA

PRIMERA | LA CONDOMINA

PRIMERA | PORT D´ALACANT

PRIMERA | ÁNGELES-FELIPE BERGE

LEMA QUI SOC ? AUTOR VICENTE TORRES

LEMA GRAVITY AUTOR ROBERTO CHORRO TORREGROSA

LEMA PORTA’M L’ESTIU AUTOR PALACIO I SERRA ARTESANS, S.L.

LEMA DIOSAS AUTOR RAÚL GARCÍA PERTUSA

HOGUERAS 2018

BOCETOS

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

SEGUNDA | ALFONSO EL SABIO

SEGUNDA | POLÍGONO DE SAN BLAS

SEGUNDA | DON BOSCO

SEGUNDA | PARQUE DE LAS AVENIDAS

LEMA EL COLOR DE LA INDIA AUTOR ANDRÉS EUROPA

LEMA MIMOSA AUTOR LORENZO SANTANA

LEMA GATS AUTOR GIO

LEMA HABITATS AUTOR SERGIO ALCAÑIZ

SEGUNDA | FLORIDA-SUR

SEGUNDA | CIUDAD DE ASÍS

SEGUNDA | PASSEIG DE GÓMIZ

LEMA QUÈ SERÁ … SERÁ? AUTOR SERGIO GUIJARRO PASTOR "SERGI"

LEMA LA FÁBRICA DE SUEÑOS AUTOR FRAN SIERRA

LEMA ALICIA AUTOR JUAN LLUCH MARTÍ

SEGUNDA | AV. COSTABLANCA -ENTREPLAYAS

LEMA UNA DIOSA LLAMADA GALAXIA AUTOR ADRIÁN ALCARAZ GRAO

BOCETOS

INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

HOGUERAS 2018

TERCERA | MAISONNAVE

TERCERA | PLAZA DE GABRIEL MIRO

TERCERA | SAN FERNANDO

TERCERA | MERCADO CENTRAL

LEMA LO MILLOR DE LA TERRETA AUTOR ROBERTO CHORRO TORREGROSA

LEMA 90 FULLES AUTOR SERGIO GUIJARRO PASTOR "SERGI"

LEMA PRINCESS FRUIT AUTOR RUBÉN ARCOS MARTÍ

LEMA MISIÓN: FOGUERES EN EXPANSIÓN AUTOR LA COMISIÓN

TERCERA | BARRI SANT AGUSTI

TERCERA | BENITO PÉREZ GALDÓS

TERCERA | PLA-METAL

TERCERA | FRANCISCO ALBERT

LEMA DES DE LES NÚVOLS AUTOR ELIOT GARCÍA

LEMA QUÈ FA UN CARAGOL … EN LA LLUNA AUTOR PACO GISBERT

LEMA TOTS FUNDITS EN Ú AUTOR LA COMISIÓN

LEMA BAJO CERO AUTOR LA COMISIÓN

HOGUERAS 2018

BOCETOS

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

TERCERA | PLAZA DE SANTA MARÍA

TERCERA | RABASA-POLÍGONO INDUSTRIAL TERCERA | VIA PARC-VISTAHERMOSA

CUARTA | SAN ANTON ALTO

LEMA TABARCA AUTOR SERGIO AMAR MEDINA

LEMA PRINCELADAS DE COLORES AUTOR JUAN RUIZ RECIO

LEMA LA BELLA BELLEA AUTOR RUBÉN ARCOS MARTÍ

CUARTA | CARRER SANT VICENT

CUARTA | PLAZA DE RUPERTO CHAPI

CUARTA | CALDERÓN BARCA-PLAZA ESPAÑA

CUARTA | LOS ÁNGELES

LEMA CUENTOS CHINOS AUTOR LA COMISIÓN

LEMA FEM FUTUR AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

LEMA UNITED COLOURS OF CALDERON AUTOR FRAN SIERRA

LEMA EL CLUB DE LOS PLANETAS AUTOR ELIOT GARCÍA

LEMA VíA PARK OCEAN AUTOR SERGIO FANDOS NÁJERA

BOCETOS

INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

HOGUERAS 2018

CUARTA | SANT BLAI DE DALT

CUARTA | SAN BLAS

CUARTA | PLA DEL BON REPÓS-LA GOTETA

CUARTA | PLA-HOSPITAL

LEMA ILUSIONES AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

LEMA … QUÈ ES? AUTOR ELIOT GARCÍA

LEMA DESFILADA ANIMALISTA AUTOR LA COMISIÓN

LEMA H2O ALACANT AUTOR JOSÉ R. LISARDE

CUARTA | L´HARMONIA SAN GABRIEL

CUARTA | LA FLORIDA

CUARTA | BENALÚA

CUARTA | ALACANT GOLF

LEMA L’HORA DEL TÉ … AUTOR JORDI CARRASCOSA MOYANO

LEMA ALÍ Y CÁNTARA AUTOR JOSÉ ENRIQUE GINESTAR MORÁN

LEMA MADRE NATURA AUTOR BERNARDO ESTELA

LEMA ADIVINA, ADIVINANZA … AUTOR LA COMISIÓN

HOGUERAS 2018

BOCETOS

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

CUARTA | JOSÉ ÁNGEL GUIRAO

CUARTA | NOU ALACANT

CUARTA | VIRGEN DEL REMEDIO-LA PAZ

CUARTA | SAN NICOLÁS BARI-BENISAUDET

LEMA TRADICIÓ ALS NOSTRES BARRIS AUTOR SERGIO GUIJARRO PASTOR "SERGI"

LEMA LA MAR MANSA I LLEUNTOSA AUTOR LA COMISIÓN

LEMA FELICIDADES AUTOR CARBAE

LEMA TRAS EL TESORO DE TABARCA AUTOR SEVIOR & PRIOL ARTS

CUARTA | TÓMBOLA

CUARTA | ALTOZANO SUR

QUINTA | CAROLINES BAIXES

QUINTA | BULEVAR DEL PLA-GARBINET

LEMA CUÉNTAME AUTOR ROBERTO CHORRO TORREGROSA

LEMA ES HORA DE … AUTOR ELIOT GARCÍA

LEMA NEPTUNO AUTOR CARBAE

LEMA UN EMBOLIC EN EL PORT AUTOR JUAN MANUEL VARÓ CORBÍ

BOCETOS

INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

HOGUERAS 2018

QUINTA | ÓSCAR ESPLÁ

QUINTA | CAMPOAMOR NORTE-PL AMÉRICA

QUINTA | RABASSA

QUINTA | STO. DOMINGO-PL. TOMAS VAL.

LEMA LA REINA AUTOR FEDE MOLINERO

LEMA ENTRE HILOS Y PUNTADAS AUTOR ADRIÁN ALCARAZ GRAO

LEMA MI PEQUEÑA ISLA AUTOR PABLO GONZÁLEZ DEVESA

LEMA TRUCO O TRATO AUTOR ROBERTO CHORRO TORREGROSA

SEXTA | SANT BLAI DE BAIX

SEXTA | NOU ALIPARK

SEXTA | POL. BABEL-BER.PER.SAL.

SEXTA | NOU BABEL

LEMA FESTA BAIX LA MAR AUTOR BERNARDO ESTELA

LEMA CUANT PLORA UNA ROSA AUTOR PACO GISBERT

LEMA FENT FOC AUTOR ELIOT GARCÍA

LEMA DANDO «CANTE» AUTOR SERGIO GUIJARRO PASTOR «SERGI»

HOGUERAS 2018

BOCETOS

DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018 | INFORMACIÓN

SEXTA | RAMBLA DE MÉNDEZ NÚÑEZ

SEXTA | VIRGEN DEL REMEDIO-LA CRUZ

SEXTA | PLAZA DEL MEDITERRÁNEO

SEXTA | PARQUE-PLAZA DE GALICIA

LEMA TROPICAL AUTOR SERGIO FANDOS NÁJERA

LEMA UN AÑO DE SUEÑOS AUTOR SEVIOR & PRIOL ARTS

LEMA ABDUCCIÓN AUTOR HECHIZO

LEMA EL BAÑO DE TRITÓN AUTOR JUAN MANUEL VARÓ CORBÍ

SEXTA | SAN ANTÓN BAJO

SEXTA | CAMPOAMOR

SEXTA | JOSÉ MARÍA PY

SEXTA | PORTUARIOS-PLA BON REPÓS

LEMA CUENTO DE MAR AUTOR SEVIOR & PRIOL ARTS

LEMA CON UN POCO DE AZÚCAR AUTOR ROBERTO CLIMENT

LEMA SAPS QUI SOC? AUTOR ALEX CANO

LEMA POSIDONIA, LA NUEVA REINA DEL MAR AUTOR LA COMISIÓN

BOCETOS

INFORMACIÓN | DOMINGO, 17 DE JUNIO, 2018

HOGUERAS 2018

SEXTA | BOLA DE ORO

SEXTA | GRAN VÍA-GARBINET

SEXTA | MERCADO-BABEL

SEXTA | BARRIO JOSÉ ANTONIO

LEMA ¿QUIÉN TIENE MIEDO A QUIÉN? AUTOR LA COMISIÓN

LEMA TORNA LA FESTA AUTOR XAVIER UREÑA RÓDENES

LEMA VAMOS A LA PLAYA AUTOR JOSÉ MANUEL GARCÍA ESQUIVA

LEMA DANZA HINDÚ AUTOR LA COMISIÓN

SEXTA |

SEXTA | MONJAS-SANTA FAZ

SEXTA | LA MARINA

SEXTA | BARRIO OBRERO

LEMA UN CÁLIDO BESO AUTOR LA COMISIÓN

LEMA DOS AUTOR JUAN ALBERTO NAVARRO GUIJARRO

LEMA NUESTRO ANIVERSARIO AUTOR JOSÉ LUIS PLATERO COSÍ

GRAN VÍA-SUR

LEMA DE FIESTA CON CATRINA AUTOR JOSÉ MANUEL GARCÍA ESQUIVA

HOGUERAS 2018

BOCETOS

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SEXTA | PUENTE-VILLAVIEJA

SEXTA | OBRA SOCIAL DEL HOGAR

SEXTA | PLAZA LO MORANT

SEXTA | ESCRITOR DAMASO ALONSO

LEMA LA NOVA TECNOLOGÍA AUTOR LA COMISIÓN

LEMA UN DÍA EN EL MERCADO AUTOR JOSÉ FRANCISCO GÓMEZ FONSECA

LEMA ANIMALES SINGULARES AUTOR LA COMISIÓN

LEMA CREO EN LAS HADAS AUTOR LORENZO SANTANA

89 MONUMENTOS ADULTOS Y OTROS 89 INFANTILES, HECHOS CON MUCHO ARTE Y ESMERO POR LOS CONSTRUCTORES, ARDERÁN LA NOCHE DEL 24 DE JUNIO LLENANDO EL CIELO DE LUZ

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GASTRONOMÍA

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GASTRONOMÍA

Gastronomía fogueril. Llega la semana en la que los alicantinos consumen más coca amb tonyina y brevas que durante el resto del año. Y en la que se disfruta de los mejores cócteles y los vinos de la tierra en barracas y racós donde se convive durante 4 días.

HOGUERAS 2018 La coca amb tonyina debe comerse la noche de la plantà, tal y como marca la tradición alicantina.

GASTRONOMÍA

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GASTRONOMÍA

Te damos algunos consejos de cómo saber que has elegido una buena coca amb tonyina en Alicante:

Coca amb tonyina. No todas son iguales La receta típica de las fiestas. Los alicantinos comienzan sus días más esperados en los que no faltará el intenso sabor de su manjar más tradicional

TITO RUÍZ

■ Estamos cansados de ver recetarios donde puede parecer que realizar uno de los manjares tradicionales de la cocina alicantina es sencillo, pero la experiencia nos dice que no. Cuando los mejores hornos de Alicante se ponen manos a la obra lo hacen con tanta facilidad que te parece que incluso tú podrías hacerlo igual de bien, pero todos sabemos que no. Está claro que hay que tener un toque especial para cocinar una buena «coca amb tonyina» de las que te hacen soñar y disfrutar de las fiestas. La «coca amb tonyina» en castellano es coca con atún, pero atún de zorra, también se le llama ijada o ventresca, que es el ingrediente principal que le da nombre a esta coca alicantina. Es la parte del vientre del atún, la más grasa y sabrosa y que da la consistencia y sabor intenso a esta empanada tradicional. Junto al ingrediente principal, le acompañan la cebolla frita, piñones y opcionalmente con pimentón dulce, aromatizándola en algunas ocasiones con anís también de la «terreta». ¿Todas las cocas amb tonyina son iguales? La respuesta claramente es no. Independientemente de que cada horno tenga su propio toque, lo que marca principalmente la calidad y precio de una buena coca amb tonyina es la calidad del atún de zorra que contenga. La tonyina de zorra de buena calidad procede siempre de atunes rojos bien curados, pero debido a su elevado precio en ocasiones se utilizan atunes rojos menos jugosos o denominados yellowfin, procedentes de atunes de escaso valor. Imaginemos por un momento que estamos degustando jamón, ibérico o no, de recebo, de cebo o de bellota. Las calidades determinan el producto final. La mejor coca amb tonyina no siempre es aquella que lo puede parecer a simple vista, por la gran oferta que tiene frente a tus ojos, y no es que los hornos quieran hacer el «agosto» con el producto típico.

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- Mucho cuidado con el aceite en el sofrito. No hay nada peor que una coca aceitosa. - La coca amb tonyina no debe romperse al cogerla. Si - No debe tener exceso de se rompe es un indicador de cebolla. Esto alterará el resto que la masa no ha sido de los sabores, puede darle elaborada correctamente. un gusto con demasiado Y el último consejo, la dulzor en su cocción, incluso tradición marca que hay que picante dependiendo de su comerla la noche de la plantà variedad. junto con las brevas, y dicen - Debe contener atún de los lugareños que uno de los zorra o ventresca de calidad, secretos es que sabe mejor si y en la cantidad justa ya que se come en la calle, en un un exceso de atún podría racó o una barraca, y hacer que la coca se salara siempre rodeado de la mejor demasiado. compañía.

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GASTRONOMÍA

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Higueras en Hogueras Esencia arraigada de la gastronomía. Las brevas e higos forman parte de la tradición y tienen propiedades muy variadas y un alto contenido en calcio, magnesio y potasio

■ De higos a brevas» dice el dicho popular que hace referencia al periodo de maduración de los higos y las brevas. El tiempo transcurrido entre un higo y una breva suele ser de aproximadamente  meses. Año tras año, en la mesa del racó con los amigos surge la misma pregunta que genera debate y con la que mucha gente se hace un lío con la diferencia entre higos y brevas: ¿Son lo mismo los higos que las brevas? No exactamente. Vamos a intentar explicarlo para que, si este año surge el interrogante puedas responder como un auténtico experto.

 La explicación. Existen higueras que producen sólo higos, que llaman higueras comunes, normalmente desde agosto hasta finales de octubre, y otras que producen brevas e higos. Éstas se llaman popularmente higueras brevales, breveras o bacoreras, su nombre técnico es bíferas, ya que producen dos «cosechas» al año: brevas de junio a julio e higos de agosto a octubre. El truco de estas higueras es que son capaces de mantener en estado de latencia y durante el invierno algunos «higos» que no llegaron a madurar en otoño, les llegará su turno a comienzos

de verano y se convertirán en brevas. Con las brevas comienza el verano y con los higos acaba.  Propiedades. Las propiedades de ambos son muy variadas, ambos poseen un alto contenido en agua e hidratos de carbono, en forma de glucosa, fructosa y sacarosa, por ese motivo también es alto en contenido calórico. También son importantes las aportaciones de calcio, magnesio y potasio, así como su contenido en fibra, lo que les hace ser un buen aliado en el buen funcionamiento del

tránsito intestinal. A diferencia de otras frutas, las arrugas e incluso las pequeñas grietas que presenta la piel de las brevas son una buena señal. Lo que ponen en evidencia es que se encuentran en el punto óptimo de maduración para su consumo. Las brevas o bacores junto a la coca amb tonyina forman parte de las recetas arraigadas de la gastronomía alicantina en estas fiestas. Y recuerda: como dice el refranero «con caracoles, higos y brevas, agua no bebas». Mejor un buen vino, eso sí, de Alicante.

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El Grupo Soho-Baviera es un grupo de hostelería de Alicante con más de 12 años de historia y experiencia en el sector de la restauración, donde estas Hogueras se puede degustar con las mejores vistas de Alicante, de su «Pink Royal»: Ginebra procedente de Londres macerada con moras, frambuesas y arándanos.

Disfruta en Hogueras de coctelería a l de tl o

b, un lugar d a L s ec ari u z a

es copas en e r o j e l Te m as

El restaurante Terre, ubicado en el mismo Passeig Esplanada d'Espanya de Alicante, ofrece una variada carta de copas y combinados en los que emplean «The Botanical´s». 5 destilaciones y 14 botánicas (1 secreta) hacen de esta London Dry Gin la más premiada desde su lanzamiento.

ink Royal est P r áe ejo n m l

Baviera o h So

la Explanada n e e r r

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Pocas veces se vive ese momento mágico en el que se descubren nuevos sabores en copas y cócteles, que te cambian la forma de ver la coctelería. Es lo que sucede en Kazari Lab, donde trabaja Gegam Kazarian elaborando cócteles con el «Whisky de Taiwán», de Kavalan, la primera destilería subtropical que atesora más de 180 medallas internacionales, entre ellas el premio al mejor Single Malt del Mundo.

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en el ambiente s e m tel c ó

ourmet es G o n tán asi C l En

En el Casino Gourmet, ubicado en una de las zonas características de Alicante, la Explanada, se elaboran cócteles que dejan con la boca abierta a los amantes de la coctelería más exclusiva. No puede pasar uno y disfrutar de la exclusividad del local sin dejar de probar el «GH Martel»: Champagne procedente de Epernay, la capital de Champagne. Sus bodegas datan de 1869.

e El Portal d ico g á

Si hay un restaurante que tiene una gran reputación en Alicante, no es otro que El Portal, un lugar mágico, donde disfrutar de momentos únicos con el mejor servicio y la mejor gastronomía. Entre sus decoradas paredes se puede degustar el «David Gin»: Ginebra italiana cuyo alcohol procede de uva de la Toscana. Entre sus botánicos destaca el Iris.

xc rcas e lusivas a m as

las mejores copas preparadas de Alicante s únicas en e e n lK o ci io a re

as gastronóm i c n e ica eri p x

Desde el año 2009 el resturante Els Vents ofrece siempre lo mejor a sus clientes. A nivel de coctelería, trabajan a diario para seguir ofrecido experiencias gastronómicas. En su carta destaca «The Botanical’s»: 5 destilaciones y 14 botánicas (1 secreta) hacen de esta London Dry Gin la más premiada desde su lanzamiento.

Cristóbal n a oS k s

ts ls Ven E n se

El Kiosko San Cristóbal cuenta con una amplia carta de cócteles con los que disfrutar de un momento relajado en su amplia terraza. Entre ellos se encuentra el «Whitley Neill»: Elaborada artesanalmente, la personalidad de esta ginebra reside en las semillas de baobab y las Grosellas del cabo (Physalis).

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Un vino para celebrar el 90 aniversario de «Les Fogueres de Sant Joan» 5.000 botellas. Finca Sellés presenta su edición limitada de un gran vino elaborado de una selección de los mejores viñedos de Monastrell de la localidad de Sax con un diseño especial para la ocasión ■ Finca Sellés ha presentado su edición limitada con motivo del º aniversario de «Les Fogueres de Sant Joan». Se trata de una edición limitada de . botellas en las que Daniel Segovia ha sido el encargado del diseño de la etiqueta. Este vino ha sido elaborado de una selección de los mejores viñedos de Monastrell, en Sax donde la viuda de Rafael Estevan tiene su Finca Don Bernardo, cuidando y mimando al máximo el proceso de elaboración y ha permanecido  meses en barricas de roble francés. Se muestra afrutado y vivo en su juventud, a la vez noble en su presencia. Un gran vino para exaltar nuestra rica gastronomía alicantina. A la presentación realizada en El Corte Inglés de Alicante, en las instalaciones de Gourmet Experience contó con la presencia de la Belleza del Foc , Aleida González. También participaron el Director de El Corte Inglés, Juan Cabello, el Presidente de la Federació de Fogueres, Manolo Jiménez y Juanjo Sellés en representación del Grupo Sellés Pérez.

Aleida González con el vino de Finca Sellés, cuya etiqueta ha sido diseñada por Daniel Segovia.

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GUÍA GASTRONOMÍA ÁLEX DOMINGUEZ

Ofecen a sus clientes hasta 18 tipos de arroz.

Cuentan con 10 grifos para servir bien frías todo tipo de cervezas.

El Buen Comer, reconocidos arroces y tapas de todo tipo

Estas Hogueras, tu cerveza artesanal en Beercookers

M.V.

■ Estas Hogueras, y en cualquier fecha del año, puedes ir a comer o cenar a este restaurante en el momento del día que quieras. Abre todos los días y su cocina se define con el formato non-stop, desde las : hasta las : horas. Ubicado en pleno casco antiguo de Alicante, El Buen Comer ofrece para estas fiestas un menú específico en horario de medio día. El menú está compuesto de  entradas al centro de la mesa, un segundo plato a elegir, mas una bebida y postre por un precio de  por persona.

El restaurante , fundado en , es sobradamente conocido por sus arroces, reconocidos tanto por gente de España como del extranjero. Con una experiencia de más de  años en la elaboración de este plato típico de la región, han conseguido una receta que es del agrado de gran parte del público. Concretamente ofrecen a sus clientes hasta  tipos de arroz. Su carta también ofrece una gran variedad de carnes y pescados frescos. En verano a pie de calle se puede saborear su gastronomía al tiempo que se disfruta del maravilloso clima de Alicante.

Cocina de la provincia de Alicante pero de manera evolucionada.

■ Beercookers, ubicado en la Plaza San Cristóbal, cuenta con la mayor oferta de cervezas artesanales de grifo. Actualmente cuentan con  grifos para servir bien frías todo tipo de cervezas: rubias, tostadas, negras, pale ale, indian pale ale (IPA), cervezas de barrica, etcétera. Marcas de cervezas locales como Yakka, Fillsdelpecat, Postiguet, Altahaia, y algunas nacionales como Naparbier, o internacionales muy conocidas como los escoceses Brewdog, los americanos Flying Dog, o los daneses Mikkeler. Ade-

más de cervezas en tercios de sabores como coco, melocotón, fresa, entre otros sabores. No sólo las cervezas son el epicentro de este local. Como su propio nombre indica, «Beercookers» o «cocinas cervezas», todos los platos que tienen en su carta los elaboran con cerveza, o con lúpulos o malta como es el caso del «pollo karaage» con salsa elaborada a base de un jarabe de lúpulo y una tempura de cerveza. Además, los jueves y sábados realizan catas de múltiples tipos de cerveza.

Sus profesionales cuidan cada detalle de sus platos sin perder el carácter casero.

Un sabor mediterráneo innovador en Alma de Barra

Gastronomía italiana en su máximo esplendor: Topo Gigio

M.V.

■ La filosofía de Alma de Barra se sustenta en la cocina de la provincia de Alicante pero de manera evolucionada, aportando nuevos matices a los sabores mediterráneos. Este rincón gastronómico nace de la experiencia y del saber hacer de profesionales con larga trayectoria en la hostelería alicantina. Su nombre, Alma de Barra se debe al valor que se le ha dado siempre a la barra en Alicante. Un espacio central en este restaurante que atrae por la cercanía de su personal y por cómo se muestran sus

vitrinas repletas de unos productos de la más alta calidad. Dispone de mesas donde compartir platos con toques tradicionales, como el arroz meloso de pulpo o, algo menos común, un ceviche de corvina. En la zona de coctelería podrán disfrutar de un lugar independiente donde comenzar a disfrutar la tarde-noche con un aire más festivo, puesto que Alma de Barra abre de : a : de lunes a domingo. El Mediterráneo en su máxima expresión y una mezcla de culturas culinarias se materializan en Alma de Barra.

■ Topo Gigio ofrece una cocina italiana con tintes franceses que destaca por su variedad, donde, además de riquísimas pizzas y pastas, podrás probar deliciosos escalopines, pescados y elaboraciones caseras con las mejores materias primas. Con más de  décadas a sus espaldas en Benidorm, siempre en primera línea de vanguardia, el restaurante italiano Topo Gigio decidió abrir hace  años en Alicante un restaurante urbano en el mismo corazón de la ciudad. Topo Gigio destaca por ser un espacio

acogedor y con un toque vintage en su decoración. Sus profesionales cuidan hasta el mínimo detalle en cada uno de sus platos sin perder el carácter casero de la más pura Costa Amalfitana, lugar de origen de sus dueños. Una de las especialidades más sabrosas y que no puedes perderte estas Hogueras en Topo Gigio es su plato realizado con foie y trufa negra, así como la pasta hecha con mejillones y gambas ¡Una experiencia increíblemente buena para los sentidos que mereces vivir y saborear!

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FERIA TAURINA

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EFE

José Mari Manzanares ha reavivado la afición de la ciudad y la provincia al reclamo de un apodo dinástico y una personalidad embriagadora.

Noventa aniversario fogueril también taurino Manzanares protagoniza una feria muy rematada con nombres como El Juli, Talavante, Ponce, Cayetano, Roca Rey, Morante de la Puebla, Román y Paco Ureña

JORGE VILLAR

■ Venimos este año a celebrar noventa espléndidos años de las fiestas del fuego y la luz, de aquellas primeras «Fogueres de San Chuan» que muchos ni siquiera sabrán que tienen su inicio íntimamente unidos a las fiestas de toros. A pesar de estar anunciados los festejos taurinos en aquel primer

cartel de , todavía se mantenían ligados exclusivamente a la festividad de San Pedro, alrededor del cercano  de junio. Sería al año siguiente cuando ya se anunciaría una corrida de toros el día  de junio específicamente con motivo de la jovencísima celebración sanjuanera. La taurina es una pasión mucho más arraigada que las propias de los monumentos fogueriles, y ese es un hecho constatable que incomoda a muchas personas que se empeñan en querer convencer e im-

poner eso que tan eufemísticamente denominan «posverdad». Desde tiempos inmemoriales en la Plaza del Mar o la de San Francisco, sobre madera en el Barranquet o sobre piedra definitivamente en la actual de la Plaza de España, ya fuera en su primera idea del arquitecto Emilio Jover en , ya en la embellecida por José Guardiola Picó para su inauguración definitiva en , ya en la última remodelación un siglo después que la dejara tal como la conocemos hoy. Desde , cuando se con-

memoró el centenario de la conversión en Colegiata de la actual Concatedral de San Nicolás en , hasta aquella novillada en favor del partido comunista en plena contienda incivil, en la que debutaba aquel Francisco Cano «Canito» que luego retrataría con su cámara todo un siglo de toros. Espectáculo secular el taurino, pese a quien pese, incluso aunque lo hayan intentado birlar varios años del programa oficial del ayuntamiento de esta nuestra querida ciudad. Y seguirá siendo el espectáculo de pago más multitudinario de las fiestas que ya llegan. La oferta de  llega ciertamente completa y variada. Los buenos mimbres han propiciado que aquel relumbrón tomasista de  haya dejado una estela si no tan cegadora, sí lo suficientemente brillante para que podamos afirmar, con pocas dudas, que la de este año es una gran feria. La empresa de Simon Casas y Nacho Lloret, que llevan las riendas también del coso de Las Ventas, ha visto revalorizada su apuesta anunciada a comienzos de mayo tras el trance de San Isidro. Así, muchos de los diestros anunciados han triunfado estas semanas atrás en el ruedo madrileño, convirtiendo la ya a priori interesante combinación sanjuanera en más atractiva todavía. La feria comienza con un cartel importante el domingo  en el tradicional es-

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Vuelve Pablo Hermoso de Mendoza, el caballero cuya carrera ha supuesto el último gran paso adelante del arte de Marialva.

pectáculo del arte del rejoneo. Vuelve a anunciarse Pablo Hermoso de Mendoza, el caballero cuya carrera ha supuesto el último gran paso adelante del arte de Marialva. Con él se depuró todo: las distancias, el temple, la personalidad... Más allá de la fama de sus monturas, el jinete de Estella está demostrando una inusitada longevidad rejoneadora al más alto nivel. Además, se las verá con el gallo del corral de nuestra provincia, Andy Cartagena, que sigue asolerando su concepto de espectáculo y de lidia tanto en nuestro país como en tierras mexicanas, como demostró durante el pasado invierno. La tercera en discordia será Lea Vicens, la única representante femenina que pisará el ruedo

alicantino y que todavía tiene todo por demostrar. La traca taurina comenzará el jueves  de junio, con toros de Luis Algarra que servirán para la vuelta a los ruedos de Francisco José Palazón. El diestro petrerense vuelve tras dos años en el dique seco por culpa de esa eufemística grave enfermedad tan temida por todos. Su última actuación, también en Alicante, dejó amargo sabor de boca y se produjo ya con los primeros síntomas de la dolencia. Palazón vuelve a estar, y se le espera siempre por su toreo de pulidas formas que tan refulgente ha brillado en otras ocasiones. Le acompañará Paco Ureña, recién recuperado de la lesión lumbar que le ha aparta-

EL JINETE BENIDORMÍ ANDY CARTAGENA SIGUE ASOLERANDO SU CONCEPTO DE ESPECTÁCULO Y DE LIDIA, TANTO EN ESPAÑA COMO EN TIERRAS MEXICANAS

do de sus últimos compromisos. El lorquino viene desarrollando una tauromaquia cautivadora durante las últimas temporadas que le ha permitido entrar en todas las ferias. Y cerrará cartel el valenciano Román, que se presentará como matador en el coso de la Plaza de España para mostrar sus aires nuevos y eficaces. Al día siguiente, , la presencia de Alejandro Talavante y Sebastián Castella reúne a dos toreros que acaban de sumar su quinta puerta grande en Madrid, más otro trofeo en el esportón. De toreo más

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 caro lo conseguido por Alejandro Talavante, en trance además de cambio de apoderado. Y más por lo épico el torero francés, que andaba necesitado de un triunfo así para volver a coger crédito en su ya dilatada carrera. A ellos se suma Andrés Roca Rey, último príncipe de espadas, quien, sin triunfar rotundamente, ofreció una sensación de solvencia y mando que ya empieza a ser mucho más que una novedad. Se lidiarán reses de Núñez del Cuvillo, muy del agrado de los primeros espadas del escalafón, y cuya presencia suele garantizar espectáculo en el ruedo. El sábado  será la tarde de Manzanares. Quince años como matador de toros al más alto nivel, algo que ha reavivado sin duda la afición de la ciudad y la provincia al reclamo de un apodo dinástico y una personalidad embriagadora. El toreo alicantino carga a sus espaldas con la respon-

sabilidad mayor del ciclo, mucho más tras condicionar su presencia a cambio de la alternativa para Diego Carretero, novillero natural de Hellín y apoderado por el alicantino Luis Rubias. No se tienen referencias en Alicante de este nuevo doctorando, aunque hasta la pasada temporada su carrera en el escalafón inferior ofreció fundadas esperanzas que no se han visto compensadas en contratos en este año. La ceremonia contará con un padrino de lujo, Morante de la Puebla, que anda en trance de temporada especial, en sitios escogidos y con ambiciones diversas. Su presencia siempre supone un aliciente singular para cualquier feria, a pesar de que se la ha visto más ancho de físico de lo deseable. Lidiarán astados de Juan Pedro Domecq, otro referente continuo en nuestra ciudad. Y aunque los empresarios han vuelto a dejar sin alicantinos la tarde del santo, el cartel ofrece gran interés por la presencia de Enrique Ponce, uno de los toreros con más tirón en Alicante y de los que más ha

FRANCISCO JOSÉ PALAZÓN VUELVE A LOS RUEDOS EL JUEVES 21 TRAS CASI DOS AÑOS APARTADO

Este año el cartel estará compuesto por algunos de los nombres más destacados del escalafón: 1. Morante de la Puebla, 2. El Juli, 3. Paco Ureña. 4. Enrique Ponce.

RAFA ARJONES

toreado en los últimos veinticinco años. Incombustible el valenciano, que se medirá con otro joven veterano, Julián López «El Juli», que regresa tras firmar en  una de sus mejores tardes combinando las labores de matador y ganadero. Completa terna Cayetano, otro espada muy taquillero por estas latitudes, relanzado tras su última actuación en Madrid y que siempre concita al público del «papel cuché». Bienvenidos sean. Los toros pertenecerán al hierro de Garcigrande, gran triunfador en Sevilla tras el indulto de «Orgullito» a manos precisamente de El Juli. Y como postre, para el viernes  de agosto quedará la novillada de José Cruz a la que se enfrentarán Toñete, Borja David Ximelis y el alicantino Jorge Rico, penúltima gran esperanza de la novillería local. Una lástima no disfrutar de ellos en plena feria. Con la pólvora, los monumentos y el ambiente del solsticio flotando en el aire. Ojalá el viento de los clarines y timbales les sean propicios a todos.

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RAFA ARJONES

El torero, que llegó a pesar 84 kilos durante el tratamiento, llega pleno de forma física y con la mentalización resuelta a su cita con la Feria de Hogueras en el coso alicantino.

JOSÉ FRANCISCO PALAZÓN MATADOR DE TOROS ALICANTINO

Nacido en Petrer en 1981, debutó con picadores en la plaza de Elda en 2001 y tomó la alternativa en la Feria de Hogueras de Alicante en 2004, donde José María Manzanares le cedió los trastos en presencia de su hijo José Mari, cediéndole la muerte de «Príncipe» de Daniel Ruiz. Repitió puerta grande en 2011 y 2015, hasta que en 2016 la leucemia se cruzó en su camino. Recuperado, los aficionados esperan su regreso en la feria de este año, el 21 de junio.

«Estoy feliz por estar vivo» JORGE VILLAR

l  de junio de  quedará grabado por muchos aspectos en la memoria del aficionado alicantino. Se lidió esa tarde un interesante encierro de Adolfo Martín, y los titulares del día siguiente contaron una atroz cornada a Manuel Escribano cuando se tiraba a matar al cuarto. Al protagonista de estas líneas no se le dio bien aquella tarde. Le habían sonado los tres avisos en su primero, y al otro, paradojas de la vida, lo había pasaportado de una buena estocada. Algo se reflejaba en su cara que no acababa

de encajar dentro de la normalidad. Dudas, inseguridades, cierto desasosiego. Todo achacable a la falta de contratos, claro. Pero había algo más. Días más tarde, en la consulta de un médico, la noticia caía como un rayo: el cáncer había hecho nido en la sangre del torero. «Al toro lo ves venir, le expones tu vida por derecho», afirma con temple en la voz, «pero esto no lo esperas». Sobrecoge hablar con Francisco José Palazón. Su cuello luce atravesado por una cicatriz de un novillo que le vino de cara, pero cruzado. Han pasado dos años desde el diagnóstico aterrador de la leucemia, y el torero de Petrer lo analiza sabedor de que, en el fondo, es un elegido: «la enfermedad cambia prioridades, el cariño, la madurez; ahora no estoy

enfermo, estoy marcado, pero no estoy enfermo, y gracias a la medicina estoy vivo». Sabe que toda la gente del toro de Alicante, incluso mucha ajena a esta afición, se ha preocupado por su salud estos tiempos. «Estoy con un tratamiento de prevención, y cada ocho semanas tengo que pasar por el hospital de día», afirma con resignación. Las palabras a los médicos que le han ayudado a superar el trance tampoco faltan en sus labios. «El trato ha sido siempre exquisito, y hoy por hoy estoy curado». Impresiona la manera como cuenta el comienzo de la batalla: «el porcentaje de curación me hizo luchar por vivir, y eso quiero transmitírselo a todo el que pase por ese trance». Lo cuenta con una luz en la expresión que no ha pasado desapercibida a nadie. «Aho-

ra me ponen con los nuevos pacientes en el hospital de día para que les motive, para que les cuente cómo lo he superado». Y la conclusión a la que llega, con la mirada perdida en el recuerdo de todo lo pasado, suena tan evidente como rotunda: «estoy feliz por estar vivo, y eso te hace ver muchas cosas que no veías». También los otros profesionales, sus compañeros del toro, han estado ahí. «La enfermedad no me ha dejado pensar en el cariño que me han brindado muchos toreros, aunque me sorprendió y me gustó volver a estar en mi terreno y que la gente viera que estaba aquí», cuenta sobre esa feria de  en el dique seco, pero que le sirvió para recibir numerosos brindis durante la Feria de Hogueras que después, cuando de verdad

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CARRATALÁ

RAFA ARJONES

El torero de Petrer durante la sesión fotográfica para INFORMACIÓN realizada en la Plaza de Toros de Alicante a finales del mes de mayo.

Arriba, momento de su alternativa en las Hogueras de 2004 con José María Manzanares y su hijo José Mari. Debajo, Palazón saliendo por la puerta grande en la feria de 2011. Y brindis de los toreros «El Fandi» y Manuel Escribano en la feria del pasado año.

lo necesitaba para volver a ponerse en forma, se reflejaron en hechos, y por eso «llego más preparado que hace muchísimo tiempo, y sí he visto respuesta de los profesionales para prepararme», afirma con rotundidad, para acordarse especialmente de «la ayuda y el cariño de José Mari». En su compañía y competencia con Manzanares llegaron sus dos mejores faenas en fechas fogueriles, ambas de puerta grande, pero la comparación con él la considera imposible: «no puedo compararme con toreros como José Mari; puedo haber estado puntualmente bien en Alicante cuando he toreado con él, pero a iguales circunstancias, no me puedo equiparar, sería de locos». El jueves  de junio de  es el día marcado. Era la referencia para que la recupera-

«GRACIAS A LOS COMPAÑEROS, LLEGO MÁS PREPARADO QUE HACE MUCHO, Y QUIERO QUE EL 21 SEA EL COMIENZO, NO EL FIN»

ción resultará más eficaz. «La educación del toro me ha dado fuerza, y solo pensaba en estar bien para que no sufrieran los míos y seguir entrenando». Aunque los rumores apuntaban a otra terna más mediática para el feliz reencuentro con su profesión, «estoy muy contento con el cartel, porque mi situación tengo muy clara la que es: es una tarde dentro de una feria muy rematada, y se lo agradezco enormemente a la empresa», de la que destaca el trato tan humano que le ha dispensado. Y la mentalización para una cita tan importante se ve tanto en la voz resuelta como en la condición física: «la preparación es fundamental para bajar todo el porcentaje que se pueda de la suerte, porque necesito que sea la mejor tarde en Alicante». Porque ese día , que se antojaba como

una meta por momentos quimérica e inalcanzable, no es un fin para Palazón. «Llegué a pesar  kilos durante el tratamiento, y con la ayuda de todos llego en un momento distinto; veo cosas profesionalmente que antes no veía». No en vano, el diestro cumplirá catorce años de alternativa durante la próxima feria sanjuanera. «Con los años ha ido llegando la madurez, quizá más rápido con la enfermedad, y ahora busco más profundidad en el toreo y en la vida», relata con su clásico tono de serenidad. Por todo ello, «necesito y quiero que el  en Alicante sea el comienzo, no el fin». Ojalá el deseo se materialice, porque ya le toca disfrutar de algo de suerte. Sea como sea, el  de junio será la tarde de un pedazo de torero y de una persona admirable.

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PROGRAMA DE ACTOS HOGUERAS SAN JUAN 2018 DOMINGO 17 DE JUNIO : – IV Diada muixaranguera en la Plaza de Ruperto Chapí. : – º Concurso de Mascletás en la Plaza de los Luceros. LUNES 18 DE JUNIO : – º Concurso de Mascletás en la Plaza de los Luceros. MARTES 19 DE JUNIO : – º Concurso de Mascletás en la Plaza de los Luceros. MIÉRCOLES 20 DE JUNIO : – º Concurso de Mascletás en la Plaza de los Luceros. : – Plantá de Hogueras y Barracas. A medianoche, cena para reponer fuerzas con bacores y «coca amb tonyina». JUEVES 21 DE JUNIO : – Despertá en todos los distritos fogueriles. : – Visita del jurado a todas las hogueras plantadas en las calles. : – º Concurso de Mascletás en la Plaza de

LAS MASCLETÀS SE CELEBRAN DEL 16 AL 24 DE JUNIO A LAS 14:00 EN LA PLAZA DE LOS LUCEROS, UN GRAN ESPECTÁCULO DE PÓLVORA Y SONIDO

los Luceros. : – I Sesión de Ofrenda de Flores. Recorrido: Plaza de los Luceros, Alfonso El Sabio, Rambla de Méndez Núñez, Calle San José y Plaza de Abad Penalva. Concatedral de San Nicolás. : – Verbenas en Racós y Barracas. VIERNES 22 DE JUNIO : – Despertá en todos los distritos fogueriles. : – Desfile de entrega de premios. Desde la Plaza del Ayuntamiento, Rafael Altamira, Rambla de Méndez Núñez hasta Portal de Elche.

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La Ofrenda de Flores será el 21 y 22 de junio Las bellezas y damas de cada distrito fogueril desfilan ofreciendo sus ramos de flores a la Virgen del Remedio, patrona de la ciudad de Alicante. Debido a la gran cantidad de ramos que se entregan, algo más de 10.000, el acto se divide en dos días. Todos ellos son depositados en la fachada de la Concatedral de San Nicolás, formando un gran tapiz floral multicolor que queda expuesto al público durante todas las fiestas.

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 : – º Concurso de Mascletás en la Plaza de los Luceros : – II Sesión de Ofrenda de Flores. Recorrido: Plaza de los Luceros, Alfonso El Sabio, Rambla de Méndez Núñez, Calle San José y Plaza de Abad Penalva. Concatedral de San Nicolás. : – Verbenas en Racós y Barracas. SÁBADO 23 DE JUNIO : – Despertá en todos los distritos fogueriles. : – Pasacalle de «Nanos i Gegants» desde la Plaza del Ayuntamiento hasta la Plaza de los Luceros. : – º Concurso de Mascletás en la Plaza de los Luceros. : – Dansà d'Alacant en la Plaza del Ayuntamiento. : – Desfile folclórico internacional. Recorrido: Plaza de los Luceros, Alfonso El Sabio, Rambla de Méndez Núñez, Calle Altamira y Plaza del Ayuntamiento. : – Verbenas en Racós y Barracas. DOMINGO 24 DE JUNIO : – Despertá en todos los distritos fogueriles. : – º Concurso de Mascletás en la plaza de los Luceros. : – Misa de San Juan en la concatedral

de San Nicolás de Bari. : – Disparo de la monumental palmera desde la cumbre del Monte Benacantil y Cremá de la Foguera oficial. Seguidamente cremá del resto de fogueres en cada uno de los distritos de la ciudad. LUNES 25 DE JUNIO : – I Sesión del Concurso Internacional de Fuegos Artificiales en la Playa del Cocó a cargo de la Pirotecnia Hermanos Ferrández (Ganadora en ). MARTES 26 DE JUNIO : – II Sesión del Concurso Internacional de Fuegos Artificiales en la Playa del Cocó a cargo de Gironina. MIÉRCOLES 27 DE JUNIO : – III Sesión del Concurso Internacional de Fuegos Artificiales en la Playa del Cocó a cargo de la Pirotecnia Ferrández. JUEVES 28 DE JUNIO : – IV Sesión del Concurso Internacional de Fuegos Artificiales en la Playa del Cocó a cargo de la Pirotecnia Fuegos Artificiales del Mediterráneo. VIERNES 29 DE JUNIO : – V Sesión del Concurso Internacional de Fuegos Artificiales en la Playa del Cocó a cargo de la Pirotecnia Vulcano.

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Con la cremà de todos los monumentos el día 24 se pone fin a las fiestas A las 00:00 de la noche se lanza una palmera gigante de fuegos artificiales desde el castillo de Santa Bárbara que ilumina toda la ciudad y da la señal para que empiece la quema de las hogueras. La primera en arder es la hoguera oficial de la plaza del Ayuntamiento. La Bellea del Foc se encarga de encender desde el balcón la traca.

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