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WINE LOVERS
Il vino è prodotto con le varietà Tradizionali del Chianti, 90% Sangiovese, 10% tra Malvasia Nera, Colorino e Canaiolo, dalle viti più vecchie della Tenuta, con oltre 40 anni di età. Anche per l’affinamento si è scelta la via della tradizione, utilizzando botti grandi di rovere per circa 24 mesi
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Nipozzano Vecchie Viti un vino tra territorio e storia
ipozzano Vecchie Viti è il nuovo vino di Marchesi de Frescobaldi, prodotto al Castello di Nipozzano 30 km ad est di Firenze: una felice microzona dove terreno e vitigno si esprimono con grande personalità. Il vino è prodotto con le varietà Tradizionali del Chianti – 90% Sangiovese, 10% tra Malvasia Nera, Colorino e Canaiolo – dalle viti più vecchie della Tenuta, con oltre 40 anni di età. Anche per l’affinamento si è scelta la via della tradizione, utilizzando botti grandi di rovere per circa 24 mesi. La dicitura collezione privata in etichetta, richiama l’antica tradizione Frescobaldi di riservare una collezione di bottiglie a tutti i nuovi nascituri della famiglia. Con l’uscita del Nipozzano Vecchie Viti, da ora in avanti, verrà riservato proprio questo vino ad ogni neonato Frescobaldi, 68
che dovrà attendere fino alla maggiore età prima di poterlo degustare. Nipozzano Vecchie Viti 2011 è di colore rosso rubino, luminoso e brillante. L’attacco olfattivo è di frutta molto matura: spiccano amarena, fragola e lampone. Profumi dolci, di zucchero filato e rosa selvatica, e note di frutta secca quali noce e mallo di noce. Seguono ricordi speziati come chiodi di garofano e anice stellato, minerale sul finale. In bocca è persistente e fresco, molto morbido. Premiato con riconoscimenti internazionali (tra cui Tre Bicchieri Gambero Rosso, Wine Spectator 92 punti), questo vino viene così descritto da Lamberto Frescobaldi: «Sono particolarmente contento e orgoglioso di questo vino, ispirato ad un’antica tradizione di famiglia, ma soprattutto al territorio del Castello di Nipozzano: per noi la caratteristica principale di un vino è che
sappia raccontare una storia e un luogo a chi lo degusta. Il mio invito è di conservare questo vino, aprirlo insieme ad amici e apprezzarne le sue proprietà variegate, la sua franchezza ma al tempo stesso le sfumature complesse ed emozionanti come tutti noi vorremmo fossero i nostri amici più cari, sarà un’esperienza che vi darà grandi emozioni e soddisfazioni, come quelle che continua a riservare a me!» Oggi nelle cantine del Castello di Nipozzano vengono affinati anche gli altri vini della tenuta: il Nipozzano Chianti Riserva, vino storico della Tenuta con bottiglie in cantina che risalgono fino al 1864 come Montesodi, prodotto da un piccolo vigneto che esalta tutta l’eleganza e la finezza del Sangiovese e Mormoreto, autentico Cru di razza, prodotto con Cabernet e Merlot impiantati nella Tenuta a partire dal 1855.
