Satena 57 web

VALLE DEL CAUCA CULTURA PACÍFICO

UNA CAMPEONA

EN UN MUNDO DE HOMBRES

8 DE MARZO:

MÁS QUE EL DÍA DE LA MUJER

Edición No. 57

www.satena.com www.revistavolarsatena.com Revista de Distribución Gratuita

CORREO DIRECTO CORDIAL SALUDO

SALUDOS,

Cordialmente me dirijo a ustedes para agradecer la oportunidad que he tenido al viajar en los vuelos de la aerolínea en la ruta BOGOTÁ-MITÚ-BOGOTÁ, teniendo en cuenta que me encuentro laborando como oficial de la Policía en el Departamento del Vaupés. He podido acceder a los beneficios del descuento militar, así como muchos otros compañeros, haciéndonos posible viajar gracias a tarifas acordes con nuestro salario. Al igual, agradezco su deferencia amable y cordial en la línea de atención 01 8000, donde su respuesta ha sido oportuna y es así como mi esposa tuvo la oportunidad de adquirir unos pasajes con el mismo descuento, haciendo posible su ingreso al departamento, para conocer el paraíso de la selva, Mitú.

Foto Portada: Cali.

Revista Volar N° 57

15 Febrero-15 Abril www.revistavolarsatena.com

Dirección general

Luz Myriam Rey Mendoza

Dirección editorial

Morales Ircom Colombia

Consejo editorial

Mayor General (r) Juan Carlos Ramírez Mejía Coronel Miguel Eduardo González Luz Myriam Rey Mendoza Juan Carlos Gutiérrez Pedraza Alejandra Usuga Hoyos

Richard Pedraza (Vaupés)

Redacción

CORDIAL SALUDO,

Alberto Morales Gutiérrez

Columnistas

Lyda Cárdenas Mag. Emilia Eneyda Valencia Murraín Omaira Ríos Ortiz Dannisol Arrieta Bonilla Sandra Jaramillo Julia Tabares Luz Mélida Rojas Catalina Morales Pedro Yesid Chaparro Catalina Villalba

Hace poco viajé con Satena y tuve la oportunidad de leer la Revista Volar. Me encantó, tiene una amplia variedad de artículos muy interesantes, en especial la crónica central. Felicitaciones por esa publicación tan completa.

Isabel Cárdenas López (Cali)

Periodistas

FELICITACIONES,

Gustavo Giraldo Giraldo Diana Uribe Cadavid

Corrección

Estoy altamente emocionado y sorprendido por la gran atención de sus empelados en la aerolínea. Además, leer la revista hizo de mi viaje un momento muy ameno, pues las fotografías son muy buenas y los artículos muy agradables.

Gustavo Giraldo Giraldo

Fotografías

Cámara Lúcida Laura Catalina Bonilla Aymer Andrés Álvarez (Invitado)

Diseño conceptual

Andrés Mauricio Tabares (Medellín)

Catalina Morales Vélez

Diseño

Morales Ircom Colombia Laura Bonilla Pérez

SALUDOS REVISTA VOLAR

Edición fotográfica

Hola, les escribo para preguntarles en dónde podría obtener un ejemplar de la revista 56 puesto que me gustó mucho su crónica principal y me gustaría tenerla, hasta ahora atesoro la revistas nº 52,53,54 y 55. Muchas Gracias.

Laura Catalina Bonilla Pérez

Ilustraciones

Laura Bonilla Pérez

Impresión

Grupo OP Gráficas S.A

Comercialización

Francisco Montoya (Bogotá)

Escríbenos y síguenos. www.revistavolarsatena.com

Revista de Distribución Gratuita Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad.

El exceso de alcohol es perjudicial para la salud, Ley 30 de 1996.

RevistaVolar Satena ISSN 1900-6594

Teléfono: (4) 403 27 29 Celular: 314 645 02 34 contacto@revistavolarsatena.com comercial@revistavolarsatena.com

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CORREO DIRECTO UNA REALIDAD CON SATENA El trabajo hecho con pasión y compromiso para prestar un satisfactorio servicio aéreo a todos los territorios en Colombia donde opera la aerolínea, logra gustosamente colmar las expectativas de muchos de los usuarios, resultado de ello son los positivos mensajes expresados a través de nuestros canales de comunicación y redes sociales que nos animan a seguir trabajando juntos, porque nos conocen, han volado con nosotros, han conocido lugares y culturas inimaginables y han alcanzado satisfacciones y triunfos personales y profesionales. Porque la mejor razón es que ustedes nuestros usuarios confían en lo que mejor sabemos hacer en SATENA, volar.

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CONTENIDO 2

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EDITORIAL 7

CRÓNICA ESPECIAL: VALLE DEL CAUCA CULTURA PACÍFICO

CORREO DIRECTO

TIPS DE VIAJE

• PORQUE VIAJAR SOLA NO ES UN IMPOSIBLE • TURISMO DE BIENESTAR

8 SALUD 56 • LA ANOREXIBULIMIA

DEPORTES 12

MODA 58

• LA RUDEZA FEMENINA SE ABRE CAMINO EN EL ROLLER DERBY

• HIPSTERS, UNA SUBCULTURA URBANA QUE SE HACE MODA

ENTREVISTA 16

BUENA MESA

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SABORES ESPIRITUOSOS

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• FRUTAS DEL CAMPO

• UNA CAMPEONA EN UN MUNDO DE HOMBRES • UNA MUJER SIN MIEDO

• CERVEZA:UNA BEBIDA MILENARIA

CRÓNICA 24 • EN CALI SE ESCRIBE LA IDENTIDAD EN LA CABEZA • VALLE DEL CAUCA, CULTURA PACÍFICO

EVENTOS 69

CULTURA 50

GERENCIA 70

• 8 DE MARZO: MÁS QUE EL DÍA DE LA MUJER • OTRA ESTIRPE

• MUJERES EN CARGOS DE DIRECCIÓN

INSTITUCIONALES 74

TECNOLOGÍA 54 • MUJERES 2.0

CRÓNICA DE VIAJE

• COSTA RICA, EL VIAJE IDEAL

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76

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EDITORIAL

SATENA, UN GRAN COMPROMISO CON USTED

Respetado usuario, SATENA tiene un gran compromiso con usted, nuestro pasajero. Buscamos ofrecer un transporte aéreo seguro desde un origen a un destino, haciendo confortable su vuelo en las aeronaves de la compañía.

Nuestras rutas en su mayoría son a destinos a los que únicamente llega SATENA. Hacerlo no es fácil y le quiero contar el porqué: Cuando se planifica un vuelo se requiere gran trabajo de muchas personas en la empresa para buscar cumplir con una hora de despegue. En ocasiones problemas logísticos o de mantenimiento en nuestras aeronaves, pueden demorar la salida de nuestros vuelos, pero lo hacemos por su seguridad y la de los otros pasajeros a bordo. Estamos trabajando muy fuerte para cumplir con la promesa de venta prevista en cada tiquete.

Sin embargo, existen otros factores externos que retardan la salida de los vuelos. En los aeropuertos se presentan demoras por fallas en los sistemas de comunicación, reparación de rampas, congestión de aeronaves, y otra muy importante, como las condiciones de clima en el origen, la ruta y en el destino. Este factor meteorológico debe ser analizado con el suficiente cuidado para responder por su seguridad.

Nuestros destinos, en su gran mayoría, son aeropuertos en zonas alejadas o fronterizas, ellos no cuentan con ayudas de aproximación, de precisión como El Dorado, Rionegro, Cali, Barranquilla, Cartagena o San Andrés, entre otros. Por eso las demoras algunas veces son mayores a las de las aerolíneas que operan en los aeropuertos que mencioné.

Quiero ofrecerle excusas cuando se presentan retrasos o demoras, pero también expresarle que nos encontramos en un plan de trabajo que nos permita anticiparnos a esas eventualidades, para poder cumplirle a usted apreciado Pasajero SATENA.

No quiero justificar las demoras. Para mejorar el cumplimiento SATENA cuando los factores son meteorológicos, analizamos los datos históricos de los últimos diez años y hacemos cambios en las horas de despegue.

Gracias por permitirnos servirle y por seguir contando con su preferencia

Mayor General (r).

Juan Carlos Ramírez Mejía Presidente

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TIPS DE VIAJE

PORQUE VIAJAR SOLA NO ES UN IMPOSIBLE

Escribe: Julia Tabares Viajar es una de esas cosas en la vida que nos hacen sentir extasiados, es una actividad en la cual se trata de disfrutar cada instante para así recopilar historias y poderlas compartir después de un excelente regreso.

A diferencia de la gran mayoría de los hombres, a las mujeres les gusta compartir experiencias culturales y entrar en contacto con estilos de vida totalmente diferentes. Siempre están en una constante búsqueda de información y tratan de utilizar todos los recursos a su alcance para tener mayor certeza lo que desean hacer con su gran aventura solitaria.

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TIPS DE VIAJE Sin embargo, realizar un viaje sola conlleva innumerables riesgos, por lo cual es necesario tener en cuenta los siguientes aspectos: • Viajar sola implica tener una actitud y predisposición mental de mucha fortaleza, recursividad y muy buena actitud, por esto se debe tener en cuenta qué tan flexible se puede llegar a ser y qué tan convencida esté de sí misma.

• Preguntar es una buena herramienta para despejar dudas, por eso es bueno consultar con personas que ya hayan vivido esta misma experiencia, pues de seguro aportarán consejos que logran transmitir confianza.

• Si viaja sola, lo más conveniente es investigar un poco sobre la cultura y costumbres del lugar que va a visitar, esto le permitirá actuar con seguridad y confianza cuando llegue a su destino.

Por lo general, los viajes suelen hacerse en compañía, pero hay quienes prefieren hacerlos completamente solos por las múltiples ventajas que se pueden obtener. Planear el día a su antojo, no tener que adaptarse a la voluntad de nadie ya que tiene total libertad para decidir qué hacer, aprender a conocerse mejor y gozar de su propia compañía, valorar más a su familia y amigos, y conocer gente nueva, son algunos de los beneficios de tomar esta decisión

• Estudie el mapa de calles anticipadamente para no tener que preguntar demasiado y para no sentirse perdida. Tener un libro turístico de su destino a la mano también es de gran utilidad.

• Una vez que consiga alojamiento, mantenga siempre en su poder una tarjeta del hotel, hacerlo es apropiado en caso de olvidar su nombre, dirección o número telefónico.

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TIPS DE VIAJE

TURISMO DE BIENESTAR LOS MEJORES DESTINOS PARA HACER DE TU ESTADÍA UN ENCANTO ESPIRITUAL

Escribe: Juliana Úsuga Torres No hay nada mejor que tener unos buenos días de descanso en un lugar cálido y reconfortante, que lo haga olvidar el estrés de la rutina y sus enredos. Por eso hoy le sugerimos una nueva forma para disfrutar un buen viaje, que no sólo le ayudará a conocer su país sino también a disfrutar de un buen servicio que lo lleve al completo paraíso.

El turismo de descanso y esparcimiento, también conocido como turismo de reposo o de bienestar, es aquel que se lleva a cabo con fines exclusivos para recuperar energías y descansar luego de largas jornadas de trabajo, ofreciendo a los viajeros exquisitos tratamientos que alimentan el cuerpo y el espíritu. Entre los destinos más destacados se encuentran:

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• PAIPA: Sus aguas termales son uno de los grandes atractivos de la ciudad, pues brindan grandes beneficios para la salud, además de ser una fuente de entretenimiento natural. Jacuzzis, lodoterapia, camas de burbujas, hidromasajes, duchas de hidroacupuntura, saunas naturales y masajes con esencias y algas verdes, son los principales actividades que se pueden realizar a la hora de descansar y embellecerse.

• DUITAMA: En esta ciudad se encuentran lugares apropiados para tomar tratamientos que ayudan a curar o tratar dolencias, a rejuvenecer, relajarse, adelgazar y de paso lograr mejorar el estado de ánimo y conectarse con su espíritualidad.

TIPS DE VIAJE

• COVEÑAS: Es El lugar ideal para una buen sesión de Talasoterapia, un método terapéutico natural en el que se utiliza agua de mar, algas, barro y otras sustancias extraídas del mar. También puede inclinarse por la Geoterapia una aplicación médica de diferentes tipos de arcillas con propiedades curativas y medicinales que lo renovarán completamente.

destacado lugar puede encontrar terapias Watsu las cual constan de masajes realizados en el agua, mediante la técnica japonesa del shiatsu y cuya aplicación de presión se localiza mediante la acción de los dedos y la palma de la mano.

• SANTA ELENA: En este corregimiento de la ciudad de Medellín, se encuentra una amplia carta de sitios para el alojamiento destinados al encuentro consigo mismo, al despertar del espíritu y a la relajación corporal.

• VILLA DE LEYVA: Su principal atractivo en cuanto a turismo de bienestar, son las terapias realizadas a base de productos orgánicos extraídos de sus propias tierras. En este

En sus próximas jornadas de descanso, recuerde que regalarse tiempo para usted y su salud mental y física no es malo, al contrario, esto le permitirá refrescar sus pensamientos, fortalecer su alma y relajar su cuerpo

Su principal atractivo son las terapias realizadas a base de productos orgánicos extraídos de sus propias tierras.

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DEPORTES

LA RUDEZA FEMENINA SE ABRE CAMINO EN EL ROLLER DERBY EN EL DEPORTE, LA FUERZA Y LA DELICADEZA NO COMPITEN Escribe: Danisol Arrieta Bonilla Lejos de una percepción salvaje o una cultura punk, el Roller Derby es una disciplina deportiva de fuerza, estrategia y trabajo en equipo; un deporte donde se articulan múltiples valores y aspectos que demuestran que la mujer no es el sexo débil.

El Roller Derby nació en Estados Unidos en 1922. Dicha actividad, con casi 92 años de existencia, se ha consolidado como un deporte extremo de tendencia femenina más que masculina. Poco a poco ha ido ganando adeptos en América Latina y a pesar de que ya se practica en Colombia, aún no es una modalidad deportiva reconocida.

Para poco conocedores de dicho deporte, el Roller Derby podría verse como una mezcla de hockey, rugby y fútbol americano sobre patines tradicionales, pero a decir verdad, aunque tiene un tanto de cada uno, es una disciplina totalmente distinta y con reglas propias que incluso tiene un organismo que lo regula y establece las normas del juego en el nivel internacional: la Asociación Internacional WFTDA (Woman’s Flat Track Derby Association). El Roller Derby es un deporte muy completo y a diferencia de los deportes tradicionales, no discrimina por género, estatura o características físicas, solo exige mantener un buen estado físico y un ritmo de entrenamiento que permita desarrollar destrezas para jugar.

La mayoría de los equipos están conformados por mujeres fuertes, rudas en la pista, seguras de sí y con una autoestima elevada, su belleza brilla en el poder que sienten y reflejan en cada encuentro.

Como modalidad deportiva, se derivó de las carreras de resistencia en patinaje. Practicarlo exige mucha disciplina, compromiso y agilidad, además del desarrollo de estrategias que, junto con la emoción que despiertan la velocidad, el vértigo y la fuerza, son el atractivo perfecto para mujeres inteligentes, fuertes, creativas y poco convencionales, sin dejar de lado su feminidad y delicadeza.

Este deporte es... “perfecto para mujeres inteligentes, fuertes, creativas y poco convencionales”

Fotografías: Laura Catalina Bonilla

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Pivot

Inicio

Jammer

Pack/Paquete

Es la encargada de obtener puntos. Se distingue por tener una estrella en el casco.

Son cuatro jugadoras por equipo que intentan detener a la jamer del equipo contrario. La líder de las bloqueadoras tiene una franja de color que la distingue.

Anotadora.

Pivot

Grupo de Bloqueadoras.

EL JUEGO DE ROLLER DERBY TIENE 2 TIEMPOS DE 30 MÍNUTOS CADA UNO

DEPORTES

línea límite para bloqueadoras.

Hasta esta línea, las bloqueadoras pueden interferir en el recorrido de la jamer. Una vez sobrepasada esta, se puede acabar la jugada.

Para anotar puntos, la jammer debe sobrepasar “el paquete” de bloqueadoras. Por cada bloqueadora que sobrepase se obtiene un punto.

Jamer

Paquete

Pivot

Inicio

Jammer

Pack/Paquete

Es la encargada de obtener puntos. Se distingue por tener una estrella en el casco.

Son cuatro jugadoras por equipo que Hasta esta línea, las bloqueadoras intentan detener a la jamer del equipo pueden interferir en el de la cada Un encuentro dura una hora y se juega a recorrido 2 tiempos, contrario. La líder de las bloqueadoras jamer. Una vez sobrepasada esta, se unodede 30queminutos, tiene una franja color la distingue.con jams puede(lanzamientos) acabar la jugada. de dos minu-

Anotadora.

SE JUEGA? Grupo de¿CÓMO Bloqueadoras.

Pivot

línea límite para bloqueadoras.

tos para anotar puntos, en una pista ovalada o plana. Cada equipo ingresa al escenario con 5 jugadoras así: una jammer (anotadora), que se distingue por una estrella en su casco, y 4 bloqueadoras de las cuales una se diferencia de las demás al tener una franja de color en su casco, es quien dirige el grupo de bloqueadoras y puede ser jammer en cualquier momento durante el juego.

Para jugar roller derby hay que aprender a patinar y patinar sin miedo

• La posición de las bloqueadoras es independiente, está sujeta a la estrategia que el equipo implemente en el juego.

Se necesitan patines tradicionales de 2 ejes, es decir, de 4 ruedas paralelas para tener estabilidad, un casco para deporte extremo, rodilleras, coderas, muñequeras o antifracturantes, y protectores bucales.

• La dinámica del juego inicia primero en ganar la condición de jammer líder y consiste en que esta pase los bloqueos de su oponente sin cometer faltas. Ella puede parar el jam en el momento que quiera.

• Los puntos comienzan a contar al segundo paso de las jammers por el paquete (conjunto de bloqueadoras). Por cada jugadora del equipo contrario que éstas sobrepasen, sin cometer ninguna falta, se obtiene un punto.

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DEPORTES

En Colombia, esta alternativa deportiva cuenta con equipos femeninos en Bogotá, Palmira, Pereira, Bucaramanga, Cali, Armenia, Manizales, Ibagué, Pamplona y Medellín, y con algunos equipos masculinos que empiezan a adoptar la práctica.

Roller Derby una nueva pasión deportiva. Ella, junto a otras 20 profesionales que integran el equipo, descubren en esta disciplina la oportunidad de hacer algo diferente, mostrar todo su potencial y disfrutar del patinaje al máximo.

De hecho, en junio de 2012 se realizó el Primer Torneo Nacional de Roller Derby en Bogotá y en 2013 no sólo se desarrolló su segunda versión en Medellín, donde las Freaky Dolls fueron las anfitrionas, sino que además se organizó en la ciudad capital, en el mes de agosto, el Primer Torneo Latinoamericano Colombia 2013, con equipos competidores de Chile, México, Brasil, Argentina, entre otros.

Desde sus inicios, las “Freaky Dolls” han realizado un sinnúmero de actividades para su financiamiento y reconocimiento en la ciudad. Con campamentos de capacitación y entrenamiento (bootcamp), convocatorias de inscripciones y alianzas estratégicas, han logrado organizarse y participar en competencias regionales y departamentales, además de contar con el apoyo de patrocinadores de diferentes clubes deportivos y reconocidas marcas.

Las “Freaky Dolls”, son el primer y único equipo femenino de Roller Derby en Medellín. Nació hace 4 años de la mano de Jeimy Cely, una patinadora profesional retirada de las competencias, quien en busca de otros retos encontró en el

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A pesar de ser un equipo muy joven, en 2012 las Freaky Dolls participaron en el programa Nuevas Tendencias, promovido por la entidad deportiva de Medellín, visitando colegios,

DEPORTES realizando exhibiciones y encuentros amistosos. De igual forma, para 2014 se preparan para hacer parte del Programa Adrenalina que lanza la misma entidad, en aras de impulsar nuevas actividades deportivas que tienen la posibilidad de masificarse y que son tendencia en el mundo del deporte y la recreación.

Para Jeimy, capitana del equipo Freaky Dolls y propulsora del Roller Derby en Medellín, es muy importante desmitificar la idea de que este es un deporte violento y agresivo, pues ella junto a su equipo lo presentan y promueven como una modalidad deportiva organizada, liderada por mujeres, que tiene reglas y fomenta los valores del respeto, la perseverancia, la honestidad y el compromiso, donde las mujeres tienen la oportunidad de demostrar toda su fuerza y carisma.

En un equipo de Roller Derby como las Freaky Dolls se puede encontrar una familia, una hermandad, un grupo de amigas que se apoyan, conviven y trabajan por el bienestar colectivo.

Uno de los retos más importantes en torno a este deporte es llegar a vencer los tabúes que intimidan a los hombres alrededor del juego. “Las jugadoras de Roller Derby son deportistas que no han dejado de ser mujeres comunes y corrientes, totalmente femeninas”, así lo afirma Felipe Luján, entrenador del equipo, jugador de hockey e instructor con 25 años de experiencia en el patinaje.

Este año, las Freaky Dolls con su tenacidad y disciplina, en colaboración con su entrenador, esperan mejorar su técnica de patinaje buscando ser más competitivas, participar en la convocatoria para la selección nacional y definitivamente hacer historia en la profesionalización de esta modalidad deportiva en Colombia Agradecimientos: Equipo Freaky Dolls de Medellín. https://www.facebook.com/rollerderbymedellin http://freakydollsrd.wordpress.com/

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ENTREVISTA

MANUELA VÁSQUEZ:

UNA CAMPEONA EN UN MUNDO DE HOMBRES

Escribe: Omaira Ríos Ortiz Cuando Chiquinquirá Blandón, la madre de la corredora de autos Manuela Vásquez estaba en embarazo de su famosa hija, curiosamente sentía antojos irresistibles por ir a las estaciones de servicio para oler gasolina. Por eso Manuela cree que ella ya venía desde otra vida con la habilidad aprendida y la pasión por conducir a toda velocidad.

Le gusta contar que fue de las pocas personas que tuvo la fortuna de nacer en la entonces famosa La Clínica del parto de Medellín, dentro de una bañera. “Yo tengo alma de 21, nací en los 80 y me gusta el rock y en general toda la música. Tuve un parto sin traumas y creo en otras vidas porque desde el vientre me gustaba la gasolina, por eso me fascina el perfume de gasolina, grasa y champaña; la gasolina y la grasa por el placer de conducir y la champaña por el pódium”.

Durante muchos años fue la reina de la casa y cada año pedía de regalo un hermanito, pero después de ocho años de ruegos llegó una niña llamada Mariana con quien tiene una buena relación, pero en su momento se sintió destronada. “Me dio muy duro, yo pedía un hermanito, motos y hacía carritos de rodillos, yo era otro parcero más de los niños del barrio. Mi mamá me vestía con ropa de niña, pero yo me la quitaba y me ponía una sudadera para salir a jugar”.

LA DECISIÓN DE MANUELA Definitivamente el gusto por las diversiones masculinas ya estaba en su memoria celular, por fortuna tuvo un par de padres inteligentes y respetuosos de su personalidad. “Yo sé que este gusto me viene de otras vidas porque en mi hogar no hay historia familiar de corredores de autos. Mi madre es psicóloga y mi padre, Manuel Vásquez, es médico. Ambos son muy sensibles y respetuosos y desde que tengo uso de razón ha sido muy claro mi deseo por entrar a este medio tan masculino”.

16Fotografías: Cortesía Manuela Vásquez

ENTREVISTA Lo curioso es que ella guardó este deseo durante su adolescencia y primera juventud. Estudió normalmente hasta terminar en la universidad la carrera de Diseño de espacios. “Tan pronto terminé me dije que ya había cumplido con lo que esperaban mis padres y la sociedad. Decidí que era hora de cumplir mi sueño de jugármela toda sin conocer a nadie en el mundo del automovilismo, movida por una fuerza interior que no era normal”.

Este señor era nada menos que Juan D’Angelo, colombiano descendiente de italianos y quien era considerado el mejor entrenador de karts en el país. “Montar y correr fue amor a primera vista, comprendí que esto era lo mío. A los dos meses ya tenía mi kart regalado por mis padres. Era noviembre del 2007 y en el 2008 comencé a correr competencias profesionales en Colombia”.

Y EL UNIVERSO CONSPIRÓ

Cuando comenzaron las carrera de karts nacionales en el nivel competitivo, ella le preguntaba a su entrenador cuándo se subiría al pódium, pero él la calmaba diciéndole que el primer año debería primero conocer las pistas. Lo cierto es que en su tercera carrera logró subirse a él. Ése mismo año ganó su primera carrera en Medellín, su ciudad natal y también en octubre de ese año corrió en Italia en el Trofeo de la Industria para la empresa PCR. Pese a ser novata logró destacadas actuaciones en el Nacional de Karts, Easykart y Rotax Challenge.

Fue su gusto por leer el periódico en las mañanas el que le abrió las puertas de su carrera automovilística. Y también el hecho de que tiene una filosofía contundente. “Mi filosofía es Believe” Y muestra sonriente y orgullosa la palabra creer en inglés, grabada en su muñeca derecha. “Cuando en la vida tienes claro lo que quieres para ti, dejas los miedos y te dejas guiar por lo que dicta tu corazón, la vida misma te empieza a mostrar el camino. Una mañana encontré un artículo sobre los chicos que corrían kartismo en el kartódromo Roberto José Guerrero (que ya no existe) y a qué horas lo hacían, entonces me fui a mirarlos. Estando allí se me acercó un señor y me preguntó que quería. Yo le dije que tenía qué hacer para entrar al kartódromo, y no solo me invitó a entrar sino que me preguntó si quería dar unas vueltas”.

UN ASCENSO VERTIGINOSO Aunque, aparentemente llegó tarde a las competencias automovilísticas, la verdad es que su ascenso ha sido vertiginoso, como si hubiera corrido desde niña. “La vida es perfecta,

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ENTREVISTA

todo llega cuando tiene que llegar y en 2009 volví a Italia para correr en el Open Masters de Karts donde clasifiqué a la final, luego en el Bridgestone donde estuve en el top 5 y también en la Guardia Italia”. En ese mismo año se quedó con el subcampeonato nacional de karts colombiano y se inició en el automovilismo local en una válida del Campeonato Nacional de Velocidad. Allí logró la pole position (primera posición de salida) y llegó en el segundo lugar de la competencia.

Excelente para una persona que comenzaba a correr.

Estos logros hacen que la llamen de la Renault Clio Cup para patrocinarla. Fue así como en 2010, a solo dos años de iniciarse, dio un salto a las competencias internacionales representando a Colombia y Latinoamérica en la Clio Cup Italia y la Copa Italia. Ese año arrancó en la competencia italiana Monolite Racing donde corrió la mitad del campeonato. Luego obtuvo el top 10 en el Clio Cup Italia, y en la Copa de Italia logró subirse al pódium en el tercer puesto (su primer pódium en pistas europeas) y ganó la pole position. Esto significa que es la primera mujer colombiana en conseguir la pole position y obtener un pódium en Italia en autos de turismo.

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En 2011 logró dos quintos lugares en la Clio Cup Italia y finalizó en la top 10 en dos ocasiones. Al finalizar el año AutoStock invitó a Manu, como le dicen cariñosamente, a hacer parte de sus pilotos oficiales en las 6 horas de Bogotá.

La antioqueña hizo parte de la tripulación del Logan Turbo 1.4 junto a Diego Alarcón. Allí consiguió el tercer puesto de la categoría Súper Turismos 2.

En junio de 2012 logró el resultado más importante de su carrera: ocupó el segundo puesto y la pole position en la categoría Súper Turismos en la tercera ronda de la Copa Italia, la mejor actuación de una piloto colombiana en pistas europeas y su segunda pole y pódium en campeonatos internacionales. Terminó 2012 en la Clio Cup España como la segunda en la clasificación de mujeres y obtuvo dos top 10 en el año.

En 2013 ascendió a autos de Gran Turismo compitiendo en la categoría Ginetta G50 donde obtuvo dos top 5. Fue la única mujer invitada por Juan Pablo Montoya para competir en la tercera edición de la Carrera de las Estrellas en Medellín,

ENTREVISTA me encuentran en Twitter en @manuelavasquez1, porque a mí me encanta compartir, generar videos. Los deportistas somos seres humanos y la gente quiere saber cómo has estado en la carrera y verlo como un reality. Y cuando tienes muchos seguidores hay empresas interesadas en pautar ahí y de eso vivo”. Ella ha logrado que empresas colombianas y extranjeras se interesen en su imagen y proyecto automovilístico. Ellas son Gulf, Bodytech y Coldeportes.

para recaudar fondos para la Fundación Fórmula Sonrisas.

También participó en Las seis horas de Bogotá con el equipo de Auto Stock en la categoría Súper Turismo 2ª hasta 2.000.Cerró el año con broche de oro cuando fue seleccionada entre las 10 deportistas merecedoras al premio Mujer Deportista del año.

DE LA DESCONFIANZA AL RESPETO Si fuéramos a definir a Manuela tendríamos que sumar a su demostrado talento en las pistas del mundo, belleza, carisma, feminidad, pasión, claridad, gentileza, desparpajo, inteligencia, seguridad, decisión, independencia, don de gentes y encanto personal. En un mundo deportivo dominado por los hombres seguramente han sido herramientas que le han permitido codearse con ellos y ganarles, sin sentir la presión de los celos o la envidia que pudiera despertar.

En la actualidad Manuela tiene contrato con la marca española Time Force para ser su imagen oficial en Colombia.

Esto significa que es la primera piloto colombiana en tener una edición especial del reloj, privilegio que tienen Cristiano Ronaldo y Gerard Piqué.

LO QUE VIENE

“Yo no pienso en qué puedan sentir o cómo se puedan sentir.

En un mundo que está cambiando, muchas mujeres como yo aceptamos incursionar en espacios dominados por los hombres y lo mejor es no pensar en ello. Yo no pienso en términos de sexualidad, yo simplemente soy un alma que se expresa en lo que hace. Yo me entreno y me preparo física, mental, emocional y espiritualmente para dar el 200 por ciento”.

En 2014 Manuela comenzó con honores. El pasado 31 de diciembre recibió un galardón por ser una de las 100 personas que mejor nos representan en el exterior. Y ella se siente feliz y halagada porque ama correr, es su vida y no lo hace por dinero o fama y tiene claro su responsabilidad social.

Este año ya está totalmente programado y competirá en el Campeonato Europeo; antes había estado en campeonatos nacionales europeos, pero esta vez será en toda Europa. Estará en la GT4 European Series, de modo que esta vez estará en pistas de Italia, España, Bélgica, Francia e Inglaterra. La primera carrera comenzará en mayo y la última en diciembre.

“Yo simplemente soy un alma que se expresa en lo que hace.”

“Yo veo más bien actitudes bonitas como la de esos hombres mayores que en un principio me miran con recelo porque dudan, pero cuando demuestro en las pistas de lo que soy capaz, vienen y me expresan su admiración y respeto. También veo la sorpresa de los equipos de trabajo que en un principio cambian de mala gana una llanta, pero luego su energía se transforma y quieren dar lo mejor. Es como si la energía femenina los transformara”.

No cabe duda que ya Manuela está en las grandes ligas, su sede está entre Bogotá y Europa porque en su tierra natal ya no hay oportunidades, ni siquiera queda el kartódromo donde ella comenzó. “Quiero mucho a Medellín, allí está toda mi familia que es parte fundamental de mi carrera porque siempre me han apoyado, pero en Bogotá están las oportunidades, no solo hay kartódromo sino autódromo, en Medellín los deportistas no tienen dónde entrenar”.

EMPRESARIA COMUNICADORA

Manuela Vásquez era una promesa que se hizo realidad, ahora es una fe que nos da la esperanza de verla más pronto que tarde en los titulares de revistas y periódicos con fotografías en las que ella será la número entre hombre y mujeres amantes de los deportes a motor. “Yo trabajo muy fuerte porque mi prioridad es mi carrera”. Y es tan fuerte su convicción que el amor puede quedar relegado: “No creo en el matrimonio ni planeo tener hijos, más que creer en el amor, creo en los momentos de amor. Las personas te acompañan en la vida por períodos, unos más largos que otros, pero no toda la vida. Yo soy como un rompecabezas armado de personas que han pasado por mi vida, por eso no creo en los esquemas”.

Manuela confiesa que todavía no vive de correr, hasta ahora los patrocinadores le facilitan y apoyan su pasión. Entonces, me pregunto, ¿de qué vive? Y me sorprende con su respuesta. “Yo soy presentadora del programa Motor Sports Colombia que se transmite a más de 47 países de habla hispana por el Canal Speed. Allí se divulgan los deportes a motor en Latinoamérica”.

También tiene su programa en Youtube titulado Diarios de un automovilista. Allí plasma todas las intimidades y curiosidades que no muestran los noticieros comunes y que son el postre de los amantes de los deportes a motor.

“Cuando yo era fan quería saber cómo se entrenaba, cómo eran las pistas, cómo viven antes de una carrera y eso es lo que muestro, el detrás de cámaras. Yo muestro eso en Youtube en mi canal manuvasquez y en Instagram, también

Como ven, esta colombiana, triunfadora en un mundo de hombres, no planea dejarse tentar por el amor porque solo tiene una meta: ganar

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ENTREVISTA

OLGA ELENA MATTEI:

UNA MUJER SIN MIEDO

Escribe: Sandra Jaramillo Hay una formidable iniciativa llevada a cabo por la Secretaría de Equidad de Género del Departamento de Antioquia, en la que se realizaron para televisión cerca de medio centenar de microprogramas de cinco minutos de duración, que relatan las historias de una serie de mujeres que han trascendido en sus vidas y sus oficios a fuerza de desplegar autonomía, de ser ellas mismas aún por encima de las oposiciones de la sociedad y de sus familias. A esta interesante serie se le ha dado el nombre de “Mujeres sin miedo”.

Rocío Pineda, la Secretaria de Equidad de ese departamento, explica que la inequidad de género se combate tratando de inculcar a las mujeres el imperativo de su autonomía. Que no tengan miedo a educarse, no tengan miedo a trabajar, no tengan miedo a denunciar, a hablar, a expresar sus opiniones, a participar. Buena parte del relato patriarcal – dice- se construye sobre la base de inculcar a las mujeres un miedo a ancestral a ser ellas mismas.

La lista de las mujeres incluidas en la serie es fascinante: usted encuentra desde pintoras como Dora Ramírez o Débora Arango, pasando por personalidades políticas como Berta Hernández de Ospina o Nohemí Sanín, líderes

“una serie de mujeres que han trascendido en sus vidas y sus oficios a fuerza de desplegar autonomía” 20

ENTREVISTA indígenas como Eulalia Yagarí o Hilda Liria Domicó Bailarín, santas como la Madre Laura, hasta personalidades como Pilar Velilla o Alicia Mejía, y talentos como Isa Katherine Mosquera o las Hermanitas Calle.

TvCámaras hizo la realización y hay un profundo trabajo investigativo detrás del magnífico resultado obtenido.

Olga Elena Mattei, una puertorriqueña radicada en Medellín desde su infancia, hace parte de esa lista de mujeres sin miedo.

Poetisa, estudió Filosofía y Letras en la Universidad Pontificia Bolivariana, su obra ha sido traducida a varios idiomas y se ha presentado en los principales auditorios del mundo. Ha recibido, entre otros, el Premio Nacional de Poesía Guillermo Valencia en 1973; el Premio Internacional de Poesía Café Marfil, en Madrid en 1974; la Orden Les Aniseteurs du Roi, París en 1976; y el Premio Nacional de Poesía “Porfirio Barba Jacob”, Medellín en 2004.

“Sílabas de Arena” fué su primera publicación en 1966, cuando cumplía 33 años de vida, y desde ese momento ha editado 18 libros que han tenido resonancia en el mundo cultural. Cristina Peri Rossi, la escritora Uruguaya exalta en la poesía de Olga Elena Mattei el hecho de que “no se limita a cantarles a los seres y a las cosas, sino que, además, lo hace de manera profunda, crítica y con gran decisión, y a veces sobre motivos encontrados”.

Dann Carlton DISFRUTA NUESTRO HOTEL 5 ESTRELLAS #1 INCLUYE: • Habitación Estandar de lujo para una persona, Bebida de la casa como bienvenida, Desayuno tipo buffet, Frutas granadillas en la habitación como bienvenida, Prensa local, Consulta de emergencia médica EMI, Utilización de la zona húmeda: piscina, turco, jacuzzi y gimnasio, WIFI en habitaciones y áreas públicas, Parqueadero vigilado.

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ENTREVISTA Esa condición irreverente, contestataria, ese “sin miedo” de Olga Elena Mattei se expresa de manera nítida en este poema escrito en 1970:

como esposa como amante como lectora como filósofa.

Lo único que puedo hacer mediocremente bien es ser señora burguesa y despreciable imperdonablemente inútil.

Y eso es precisamente lo que me infla la barriga y me hace escribir poesías con el dolor de garganta que me saca la rabia.

Porque todos los días me acuerdo de la guerra y el hambre que son tan reales como las señoras a la misma hora en que estoy aquí sentada como una pendeja.

Yo soy una señora burguesa con la barriga inflada y escribo poesías con dolor de garganta.

He sido niña prodigio muchachita insoportable mala estudiante reina de belleza modelo de esas que anuncian sopas, o telas o artículos diversos...

Me metí en este lío inevitable de enamorarme y sacrificar a un pobre hombre hasta convertirlo en un marido (sin mencionar de paso en qué me he convertido) y cometí el abuso social imperdonable de tener cinco hijos.

He fracasado como madre Poema publicado en La gente, 1972

Así habla Olga Elena de ella misma en una conferencia célebre “¿Leo lo que soy, o soy lo que leo?”: “Vivíamos en Caracas, donde mi padre acababa de crear una central azucarera que fracasó cuando la maquinaria de refinería se hundió en el Atlántico, en uno de los buques torpedeados, al comenzar la Segunda Guerra Mundial”.

OBRAS DE OLGA ELENA MATTEI Sílabas de arena (1962); Pentafonía (1964); La gente (1973); Huellas en el agua (1974); Cosmofonía (1975); Conclusiones finales (1989); Regiones del más acá (1994) Cosmoagonía; Los ángeles del océano.

“Nos trasladamos a Colombia. Por los primeros meses, vivimos en la casa de los abuelos. Tres patios antioqueños y un solar lleno de arbustos como sagrarios; y una biblioteca sagrada, con ocho armarios de vidrio repletos de libros... Y la primera vitrola que llegó a aquel pueblo bobo llamado Medellín”.

“La familia y sus amistades sólo hablaban de libros, de la última novela, de Ópera, de Arte. El abuelo era pintor, las seis hijas (mis tías), hábiles artesanas. Tengo nueve años y docenas de libros: Las obras maestras adaptadas para niños. Se ha discutido mucho acerca de si esta idea es buena o mala. Que una vez que de niños se ha leído al Quijote, ya nunca se le volvería a leer de adulto... Puede ser, pero no infaliblemente.

Yo creo que el que no encuentra tiempo para leérselo de verdad, más tarde en la vida, mucho menos, lo hubiese encontrado, si de niño no lo hubiesen iniciado en el placer y en la vanidad intelectual...”

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ENTREVISTA

VEN

Y DISFR UTA • G a s t r o n o m í a • C u l t u r a • B a l l e n a s Yu b a r t a • E c o t u r i s m o

Naturaleza en esplendor

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CRÓNICA

EN CALI SE ESCRIBE LA IDENTIDAD EN LA CABEZA Escribe: Mag. Emilia Eneyda Valencia Murraín Desde hace nueve años, durante el mes de mayo, y en el marco del mes de la Afrocolombianidad, la atención de propios y extraños se vuelca sobre las manos de laboriosas mujeres provenientes de diferentes regiones del país y del exterior, quienes con gran destreza, imaginación y creatividad diseñan caprichosos trazos de identidad negra en la cabeza de mujeres, hombres, niñas y niños de todas las etnias, edades y estratos socioeconómicos. Éste es el encuentro de peinadoras “TEJIENDO ESPERANZAS”, organizado por la Asociación de Mujeres Afrocolombianas –AMAFROCOL–, a la cabeza de su presidenta quien, gracias a este proyecto, se hizo acreedora el año pasado al premio “Mujeres de éxito” en la categoría de arte y cultura.

A través de él, desde hace años se viene reivindicando la belleza de los hombres y las mujeres negras, pues las artesanas del cabello o artistas capilares crean monumentales obras de arte cuya materia prima es el cabello. Algunas de estas obras podrán ser apreciadas en una exposición fotográfica que estará abierta al público durante todo el mes de mayo en espacios culturales emblemáticos de la ciudad.

Durante tres días, el cabello afro es el protagonista de este magno evento cultural, que a la fecha se constituye en el segundo de mayor concentración de las comunidades negras afrocolombianas residentes en el Valle del Cauca y de otras tantas del resto del país.

Este evento es la máxima manifestación de la identidad étnica y cultural afro a través de los peinados, los cuales guardan tras de sí historias de mapas de fuga, compra de libertades, supervivencia alimentaria y generación de ingresos entre otros, despierta la admiración de propios y extraños y atrae cada vez más personas de diferentes latitudes.

Tropas, cangas, motiaos, cornrows, borreguitos, gusanillos, twists, tornillos, bantú knots, churimas, guineos, riñones, espinas de pescado, trenza espinazo o zigzag, mallas, piñas y medias piñas, gotitas de lluvia, puntos, trenzas forradas o congochí, canastas, gorros, bateas, etc., son algunos de los estilos de trenzados y clases de peinados afro que, junto con diferentes y coloridos estilos de turbantes, los asistentes pueden admirar durante este derroche de belleza, creatividad y destreza afro.

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En las anteriores versiones se ha contado con expertas conferencistas y peinadoras venidas de diferentes regiones del país, como las etnoeducadoras Moraima Simarra y Ereilis Navarro de Palenque; Leidis Emilsen Mena Valderrama de Medellín; la modelo y actriz Indira Serrano; la productora musical y gestora cultural de Salvador Bahía, Jussara Santana; al igual que Ialê García, de Brasilia, con su taller de turbantes; la docente y gestora cultural Jenny Angélica Valencia Murraín; del Chocó; y la arquitecta y peinadora Marylén Bonilla Chalá de Buenaventura, entre otras.

Además, hemos podido conocer importantes investigaciones acerca del cabello afro y su significado en las culturas africanas a través de ponencias como la de la investigadora afroamericana Ayesha Fleary o el cabello afro y los peinados en el Caribe, merced a la recopilación sobre el tema que desde Cuba nos trajo la doctora Vilma Díaz Cabrera, profesora de la universidad de La Habana y adscrita a la reputada Casa de las Américas.

“Hemos podido conocer importantes investigaciones acerca del cabello afro y su significado en las culturas africanas” La 10º versión tendrá lugar los días 30, 31 y de mayo en el Centro Cultural de Cali, con el III foro “Nuestro cabello, nuestra resistencia”, el cual contará con expertas conferencistas nacionales sobre el tema, en su mayoría cantantes, presentadoras y actrices, y otras procedentes de Panamá, Uruguay, República Dominicana y Ecuador, entre otros países.

Las peinadoras compartirán sus secretos y trucos en cuanto a los estilos de trenzados y clases de peinados y quienes asistan tendrán también la oportunidad de conocer los diversos productos que la industria de la cosmética y la estética afro ofrece actualmente para el manejo y cuidado del cabello natural, así como para el cuidado de la piel y el maquillaje de la gente con “piel de chocolate” El evento central tendrá lugar el día, el 1º de junio en la emblemática Plazoleta de la Caleñidad “Jairo Varela”, la cual se convertirá durante un día en la peluquería afro más grande del mundo, donde será posible hacerse peinar a precios módicos durante la mañana, en una maratónica jornada en la cual chaquiras, cintas, agujas, kanekalón, moñitos y cauchitos se entrelazarán para crear hermosos peinados y donde toda la familia tendrá un espacio de esparcimiento disfrutando además de las artesanías, muestras artísticas, la música y la deliciosa gastronomía de nuestro Pacífico colombiano.

INCLUYE: • Habitación Estandar de lujo para una persona, Bebida de la casa como bienvenida, Desayuno tipo buffet, Frutas granadillas en la habitación como bienvenida, Prensa local, Consulta de emergencia médica EMI, Utilización de la zona húmeda: piscina, turco, jacuzzi y gimnasio, WIFI en habitaciones y áreas públicas, Parqueadero vigilado.

Desde ya les invitamos para que vengan a Cali y nos acompañen del 30 de mayo al 1º de junio en esta, que es una de las manifestaciones que más huella de africanía conserva en nuestras comunidades negras, a través de la cual, le decimos a Cali, al Valle, a Colombia y al mundo, que hombres y mujeres negras también somos bellos y bellas desde nuestra diferencia étnica

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Mag. Emilia Eneyda Valencia Murraín Mujer de éxito 2013- Categoría de Arte y Cultura Asociación de Mujeres Afrocolombianas- Amafrocol www.amafrocol.org- amafrocol.cali@gmail.com

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CRÓNICA

VALLE

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CRÓNICA

DEL CAUCA CULTURA PACÍFICO

Escribe: Gustavo Giraldo Para los colombianos es decisivo saber que en junio de 2012 se firmó el Acuerdo Marco de la Alianza del Pacífico entre México, Perú, Chile y Colombia. Según este Acuerdo y gracias a su excepcional posición geoestratégica, el departamento del Valle del Cauca está llamado a convertirse en protagonista de primer orden como epicentro de la integración comercial, el desarrollo económico, turístico y social de una región y un país que se proyectan a la internacionalización de su economía, de cara a los grandes mercados del Asia Pacífico. Manufacturas, azúcares y mieles, grasas y aceites, derivados del café, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, flores y frutos tropicales, minerales y combustibles, son algunos de los muchos productos para exportar a los mercados de Japón, Corea del Sur, Hong Kong o Singapur, entre otros.

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CRÓNICA LA AVENTURA COMIENZA EN BUENAVENTURA A 115 kilómetros de Cali y luego de atravesar la Cordillera Occidental de los Andes, se llega al Distrito Especial, Industrial, Portuario, Biodiverso y Ecoturístico de Buenaventura, el puerto marítimo más importante de Colombia sobre el Pacífico, cuyo volumen de carga mueve alrededor del 70% del comercio exterior del país. La ciudad-puerto más grande del Pacífico colombiano fue fundada por el famoso navegante y explorador español Juan de Ladrillero el 14 de julio de 1540, día de san Buenaventura.

La administración municipal trabaja de manera concertada con la empresa privada para promover a Buenaventura como destino de naturaleza, aventura y ecoturismo, puente de doble vía para el intercambio comercial y cultural con el resto de Colombia y el mundo, propósito en el que también juega un papel esencial Aventur, la dinámica Asociación Turística y Cultural de Buenaventura, dirigida por Edwin Zuluaga.

Aventur agremia todos los hoteles de la ciudad, agencias de viajes, transportadores marítimos y terrestres, restaurantes de la zona turística, cajas de compensación y consejos comunitarios de la región, cuyos representantes tienen asiento en la asociación. De otro lado, hace alianzas y convenios con el Sena y universidades para la capacitación en servicio al cliente y gastronomía en comunidades con vocación turística, donde además el Ministerio de las TIC ha instalado redes inalámbricas para el funcionamiento de Kioscos Digitales dotados con las nuevas tecnologías.

El magnífico Hotel Estación, en servicio desde los años veinte, patrimonio arquitectónico de Buenaventura.

Buenaventura 450 años al Cosmos, mural elaborado por el colectivo local Acuarelistas de San Cipriano y restaurado por los mismos artistas el pasado diciembre.

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CRÓNICA Según cálculos de Aventur, en la pasada temporada llegaron más de ciento cincuenta mil visitantes a los destinos de playa y río, superando todas las expectativas de un destino que cada vez toma mayor fuerza. De acuerdo con Efrén Venté Noviteño, Director de Turismo del Distrito de Buenaventura, junto con la promoción nacional e internacional y la cualificación en el servicio a los turistas, además de la Casa de la Cultura, en el municipio existen más de 56 escuelas que estimulan el folclor, la danza y la música mediante el programa de etnoeducación, para que la riqueza cultural representada en la danza, la música, el saber ancestral, la oralidad y el folclor del Pacífico colombiano, se conozcan entre los niños y así tengan claro de dónde vienen y para dónde van; para que crezcan reconociendo su cultura sin perder su etnicidad, orgullosos de sus raíces y sin sentirse inferiores a nadie.

“Intercambio turístico” entre Antioquia y el Valle del Cauca

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Por sólo $ 525.000 + Imp

El valor Incluye:

En la Escuela Taller de Buenaventura reciben formación y capacitación gratuita jóvenes de las zonas más vulnerables de la ciudad. Aquí se imparten tres cursos técnicos: gastronomía, con énfasis en cocina tradicional; construcción, con énfasis en estructuras de madera; y carpintería, con énfasis en fabricación y reparación de instrumentos musicales de la costa del Pacífico.

José Suárez, trabajador social de la Escuela taller, cuenta que marimbas, bombos y cununos son algunos de los instrumentos musicales que construyen y aprenden a ejecutar los alumnos de la institución.

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Transporte terrestre para realizar el itinerario de este programa.

Alojamiento y alimentación en magníficos hoteles como El Dann Cali y El Guadalajara de Buga.

Tiquete de ingreso a: Parque los Arrieros, PANACA, Zoológico de Cali, Hacienda El Paraíso y Museo Caña de Azúcar Basílica del Señor de los Milagros de Buga Salento & el Valle del Cocora (opcional) Guía acompañante.

Además se obsequiará un par de zapatos marca Romulo a las mujeres y menores de 15 años. (Como un caso unico y novedoso)

Salida: Todos los miercoles Medellín: Cra 36 N°7 - 60 (4) 444 1471 - 311 516 9112 Bogotá: Cra 13 N°27-50 Local 184 (1)748 21 00 - (1)282 03 00

CRÓNICA RESERVA FORESTAL NATURAL SAN CIPRIANO A veinte minutos de Buenaventura, por la carretera a Cali, se llega a la población de Córdoba, punto de partida para abordar una motobrujita, el peculiar sistema de transporte de la zona, que consiste en una motocicleta adosada a un armazón rústico de madera, dotado con pequeñas ruedas de balineras, sobre el cual se llega a la Reserva Forestal Natural San Cipriano después de recorrer seis kilómetros de paisaje por los rieles del ferrocarril.

Además de generar ingresos mediante el turismo sostenible y la exquisita gastronomía ancestral del Pacífico, la bien organizada comunidad afro colombiana que habita este corregimiento de Buenaventura posee un moderno Centro de educación ambiental, que ofrece servicios de camping, restaurante, aulas y guías por cuatro senderos ecológicos para la observación de las variadas flora y fauna nativas.

Jaibas, mariscos y muchiyás (camarones de agua dulce) hacen parte de la rica gastronomía local que los visitantes pueden disfrutar en la Reserva Forestal Natural San Cipriano.

Según el código tácito de movilidad establecido para las pintorescas motobrujitas, el conductor que lleva más pasajeros o carga tiene derecho a la vía; quien viene con menos peso, debe retirar momentáneamente su vehículo de los rieles.

Río Escalerete, Reserva Forestal Natural San Cipriano.

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CRÓNICA

El Centro de educación ambiental funciona gracias a la gestión del Consejo Comunitario mediante su Fundación San Cipriano, que también administra la Reserva. Entre sus objetivos están mejorar las condiciones de vida de sus gentes, mantener el equilibrio sustentable del bosque nativo húmedo tropical y preservar intactos los ríos Escalerete y San Cipriano, que discurren apacibles en medio de la Reserva con sus cascadas y balnearios de aguas frescas y cristalinas, donde los paseantes pueden recrearse, tomar un baño o realizar prácticas de buceo.

El Malecón Bahía de la Cruz es un proyecto bandera de amoblamiento urbano con el que Buenaventura forja futuro y bienestar para sus habitantes. Al respecto, el alcalde Bartolo Valencia afirma que con el apoyo de la Gobernación del Valle del Cauca, el Viceministerio de Turismo y Fontur, a finales de febrero comienza en firme la primera fase de la obra, con un presupuesto inicial de $27.000 millones provenientes de recursos de regalías. Una cifra aproximada a los $156.000 millones es el costo final del malecón, que tendrá más de 1.2 kilómetros de extensión, adecuado con plazoleta de comidas, escenarios deportivos, teatro, monumento a las ballenas y espacios para la cultura y la recreación.

Especialidades del restaurante Leños y Mariscos, en Buenaventura: Langostinos gourmet, gratinados y rellenos con carne de jaiba. Cazuela de calamar, camarón, piangua y carne de jaiba, con una base de salsa del Pacífico, secreto de la casa. Pargo platero frito.

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CRÓNICA LA MARIMBA ES EL PIANO DE LA SELVA Inicialmente en Buenaventura y años más tarde en Cali, desde 1997 se celebra el Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez, en honor a este talentoso músico bonaverense, que trabajó como primer maquinista en los Ferrocarriles Nacionales. El ferrocarril marcó la vida de Petronio, pues gracias a este pudo recorrer la inmensidad del Pacífico colombiano. “Comandaba su locomotora imprimiéndole un ritmo a su rodar sobre las paralelas, que acompañaba con el de las canciones que entonaba a viva voz y que se iban con el humo y el viento”, como bellamente escribe Juana Francisca, su hija y biógrafa.

Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez. Aymer Andrés Álvarez, reportero gráfico de la Sec. de Cultura y Turismo de Cali.

La gente del Pacífico es esencialmente musical, nace con el ritmo en la sangre y la gracia regada por todo el cuerpo: primero comienza a cantar y bailar, después aprende a hablar y caminar. En Buenaventura brillan músicos como Baudilio Cuama, maestro y formador de nuevos talentos, reconocido como compositor, constructor y ejecutante excelso de la marimba, el piano de la selva, declarada por la Unesco como patrimonio cultural de la humanidad desde el año 2009.

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CRÓNICA Jefferson y Eloy Cuama Ramos, hijos de Baudilio y galardonados varias veces en el Petronio Álvarez tocan, respectivamente, la marimba y el tambor cununo en Manantial Folclórico, el grupo de música autóctona tradicional dirigido por Alirio Suárez, quien lleva más de treinta años en la tarea de enseñar, preservar y difundir el sabor y el saber ancestrales de la música del Pacífico. “La marimba es el instrumento con el que me identifico y me expreso, con el que me deleito y doy a entender quién soy yo, de dónde vengo yo y cuáles son mis raíces”, dice pleno de justo orgullo Jefferson Cuama al despedirnos.

Grupo de música tradicional Manantial Folclórico, ejecutando un currulao en Buenaventura.

Apoya el progreso de Buenaventura y su gente

Nuestros Servicios: Servicio de transporte de documentos y carga.

Cruceros, reservas aéreas nacionales e internacionales, reservas hoteleras.

Planes turísticos Nacionales e Internacionales.

Asesorías en trámite de visas, alquiler de vehículos.

Tarjeta de asistencia al viajero.

En La Bocana, población ubicada a quince minutos en lancha desde Buenaventura, se celebra el Festival de Verano, un homenaje al toque de la marimba y a la música autóctona del Pacífico. Fotografía: Atardecer en La Bocana.

Viajamos: de Buenaventura a Bogotá Bogotá - Buenaventura 7:00 a.m.

Buenaventura - Bogotá 8:49 a.m.

Martes - jueves y sábados.

Reservas Satena Cel: 310 3258722

Salidas programadas: Miami y Orlando Junio 15 de 2014 9 noches, 10 días.

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INFORMES:

Cuba Diciembre 10 de 2014 7 noches, 8 días.

Balboa Viajes y Turismo Calle 1 No. 2A - 39 - Buenaventura Teléfonos: 241 8009 - 241 8067 Cels: 315 5750574 - 315 5845166 Correos electrónicos: buenaventura@satena.com raul.caicedo@aviatur.com.co

CRÓNICA

Obdulio Martínez es curandero de picada de raya, sobador de descomposturas y sabio botánico de Piangüita. Aprendió de su padre y abuelo, quienes para enseñarle a recomponer un hueso roto quebraban una tusa seca de maíz, para que Obdulio la volviera a pegar… y “ahí es donde está la ciencia y el arte”, dice guiñando un ojo con picardía.

La matrona Francisca Rentería llegó de Buenaventura a Piangüita en el año 1971, cuando sólo había dos familias en el lugar. Hoy la habitan 160 y ella continúa su trabajo como líder comunitaria en pro del mejoramiento de la calidad de vida de sus coterráneos mediante el desarrollo turístico del pueblo.

PIANGÜITA, PORCIÓN DE PARAÍSO EN EL PACÍFICO Guiados por Desiderio Hidrobo, administrador de las Cabañas El Profe y uno de los líderes comunitarios que jalonan el progreso de Piangüita, recorrimos el precioso caserío de amplísimas y bien cuidadas playas colindantes con La Bocana. Este plácido, limpio y seguro rincón del Pacífico

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cuenta con más de treinta hoteles y posadas para brindar confortable acogida al turista. Aparte de disfrutar el mar, conocer la cultura local y degustar la gastronomía tradicional, Piangüita ofrece a sus visitantes una placentera caminata por el eco sendero al Charco de la Dicha, piscina natural de agua dulce a la que se llega luego de recorrer cuarenta minutos maravillándose con la biodiversidad de la selva.

CRÓNICA

A través del estero de Sardineras, los visitantes se deleitan navegando desde Ladrilleros hasta la aldea de pescadores La Barra, donde se filmó la película “El vuelco del cangrejo”. Sardineras forma parte de la intrincada red de venas y arterias de un gran cuerpo de agua por donde la vida del manglar fluye a borbotones, entre una sopa espesa de nutrientes vegetales.

JUANCHACO, LADRILLEROS Y PARQUE NACIONAL NATURAL URAMBA BAHÍA MÁLAGA John Janio Álvarez es un enamorado de la vida y el trabajo, que contagia amor y respeto por la naturaleza desde la Reserva Aguamarina, su confortable hotel en Ladrilleros construido sobre un mirador a la prodigiosa fábrica de atardeceres del Pacífico. Más allá de satisfacer plenamente las expectativas de sus huéspedes, John Janio se esmera

en construir sinceras relaciones de amistad con todos y cada uno de ellos. Como experto guía por mar, selvas y esteros que conoce como la palma de su mano, con él recorrimos lugares hermosos y conocimos seres humanos entrañables en nuestra visita a Juanchaco, Ladrilleros. La Barra y Bahía Málaga.

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CRÓNICA A 26 millas náuticas al norte de Buenaventura (cerca de una hora de navegación) están las poblaciones conurbanadas de Ladrilleros y Juanchaco, cuyo muelle turístico es el punto de partida para comenzar un viaje mágico por el Parque Nacional Natural Uramba Bahía Málaga, con una extensión de más de 47.000 hectáreas. El 80% de las ballenas jorobadas (unas 2.800) que migran cada año desde la Patagonia hasta Panamá, tiene su origen en Bahía Málaga, considerado el mayor sitio de cortejo, apareamiento y sala cuna de estos fantásticos animales en todo el mundo, que aquí pueden observarse entre los meses de julio y noviembre, después de una migración de 8.000 kilómetros desde el Polo Sur. Y según la CVC, la Corporación Autónoma Regional del Valle, en este punto de encuentro de diversos ecosistemas marinos y terrestres está el mayor inventario de flora del mundo, con más de 265 especies diferentes de plantas por hectárea cuadrada; además, en la selva que abraza a la bahía existen 360 distintas clases de aves, 90 tipos de anfibios y 114 familias de reptiles, de acuerdo con la investigación de John Janio Álvarez.

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1. Gaviota sobrevuela las aguas de Bahía Málaga.

2. Playa de Chucheros, Bahía Málaga.

3. Playa Juan de Dios, Bahía Málaga.

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CRÓNICA LA RUTA DE LA PIANGUA

PIANGUA ROUTE

Adentrándose en las tranquilas aguas de Bahía Málaga está la base naval más grande y sofisticada que posee la Armada Nacional de Colombia, construida en los años ochenta para hacer presencia y vigilancia por parte del Estado en este vasto territorio. Y continuando hacia el oriente, se llega a las cascadas hermanas La Sierpe, que se deslizan más de sesenta metros acariciando la roca oscura como la cabellera mojada sobre la espalda de una mujer desnuda.

It deep into the calm waters of Bahía Málaga is the largest and most sophisticated naval base that holds the Colombian Navy, built in the eighties for presence and surveillance by the State in this vast territory. And continuing eastward, is reached the sisters waterfalls La Sierpe, which slide over sixty meters caressing the dark rock as wet hair on the back of a naked woman.

The Afro-Colombian community of La Plata inhabits one of the hundred islands that form the archipelago inside Bahía Málaga. Santiago Valencia is a vivacious and talented young man that acts as legal representative of Ecomanglar, local environmental community association dedicated to the promotion of ethno and ecotourism in the heart of the bay. The association is composed mostly by fishermen, piangua collectors and extractors of forest resources who are educated as guides for tourism products like visit the route of the piangua, waterfalls of La Sierpe Regional Park, watching zooplankton, artisanal and recreational fishing, hunting photographic and rowing, among many others within the Uramba Malaga Bay National Park.

La comunidad afro colombiana de La Plata habita uno de los más de cien islotes que conforman el archipiélago interior de Bahía Málaga. Santiago Valencia es un joven vivaz y talentoso que funge como representante legal de Ecomanglar, asociación comunitaria ambientalista local dedicada a la promoción del etno y ecoturismo en el corazón de la bahía.

La asociación la componen mayormente pescadores, recolectores de piangua y extractores de recursos forestales que se forman como guías para productos turísticos como visita a la ruta de la piangua, las cascadas del Parque Regional La Sierpe, observación de zooplancton, pesca artesanal y deportiva, cacería fotográfica y remo, entre muchos otros, dentro del Parque Nacional Uramba Bahía Málaga.

Las emblemáticas cascadas La Sierpe caen de la selva al mar en Bahía Málaga. / The iconic waterfalls La Sierpe fall from the Jungle to the sea in Bahia Malaga.

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CRÓNICA Thanks to the association, the community is trained in solid waste management, participates in workshops to rescue ancestral knowledge, looks and treat the mangrove as one of the sacred sites of the Afro Colombian culture. Similarly, through community service it has been built the Ecomanglar Cabin, an accommodation center with capacity for 21 people, a few meters from the Digital Kiosk installed by the Ministry of TIC.

Gracias a la asociación, la comunidad se capacita en el manejo de residuos sólidos, participa en talleres para el rescate de saberes ancestrales, mira y trata el manglar como uno de los sitios sagrados de la cultura afro colombiana. De igual manera, mediante trabajo comunitario se ha construido la Cabaña Ecomanglar, un centro de hospedaje con capacidad para 21 personas, a pocos metros del Kiosco Digital instalado por el Ministerio de las TIC.

La piangua es un molusco bivalvo que generalmente es extraído por las mujeres de entre las raíces de los manglares.

En el restaurante Sazón Malagueño, del Ecomanglar La Plata, se degustan diversas y exquisitas maneras de prepararla como atollados de arroz, empanadas, tamales, ceviches, entre otros.

The piangua is a bivalve mollusk that is usually extracted by women from the mangrove roots. In the Sazón Malagueño restaurant, at the Ecomanglar La Plata, you can taste many delicious ways to prepare it, like rice atollados, empanadas, tamales, ceviches, etc.

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CRÓNICA Aura Nelly Díaz es guía turística y coordinadora de las concheras (recolectoras) cuando salen a trabajar en la ruta de la piangua. “En un día de trabajo, una conchera profesional puede sacar hasta 40 docenas, que se juntan con las recogidas por las demás mujeres en un vivero o quincho.

Cuando hay suficiente cantidad (entre ocho y diez mil docenas) se mandan para el mercado de Buenaventura y de ahí para Ecuador” agrega Aura Nelly con una sonrisa abierta que denota el gusto con el que realiza este arduo trabajo.

Aura Nelly Diaz is a tour guide and coordinator of las concheras (collectors) when they go to work in the route piangua. “In a day of work, a professional conchera can take up to 40 dozen, which are joined with those collected by other women in a nursery or “quincho”. When sufficient amount (between eight and ten thousand dozen) are sent to the market of Buenaventura and hence to Ecuador “ adds Aura Nelly with an open smile that denotes the pleasure with which she does this hard work.

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1. Piangua en la raíz del manglar / Piangua in the mangrove roots.

2. Aura Díaz recolectando piangua /Aura Díaz Collecting Piangua.

3. Comunidad de La Plata /“La plata” Local Community.

4. Barcas en el muelle de acceso a La Plata /Boats at the Floating dock of access to “La Plata.”

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CRÓNICA

LA SALSA COMO CAMINO DE VIDA

SALSA AS WAY OF LIFE

Luis Eduardo Hernández Cadena, mejor conocido en el mundo de la salsa como Mulato, es el fundador, director y coreógrafo de la escuela de baile Swing Latino de Cali, organización que trabaja con jóvenes de bajos recursos en riesgo de violencia, para que por medio de la salsa encuentren nuevas oportunidades de vida, otros espacios para su crecimiento personal y mantengan ocupado el tiempo libre. “El camino de la salsa es una buena ruta, en la medida en que se tome con respeto, tal como yo lo he asumido: somos siete veces campeones mundiales de salsa en Las Vegas, Orlando y Colombia, hemos hecho la novela Un sueño llamado salsa, ganamos el reality Q´viva ¡The Chosen!, presentado por Marc Anthony y Jennifer López, construimos siete obras para teatro, en cinco años recorrimos más de 48 países con más de 200 funciones, y el pasado noviembre participamos en la última entrega de los premios Latin Award Music, en Los Ángeles, con Jennifer López”, explica Mulato sin ínfulas vanas, mientras enumera apenas una parte de su increíble y abrumadora lista de triunfos, galardones y logros, alcanzados gracias a su fe, disciplina y persistencia en un sueño.

L uis Eduardo Hernández Cadena, better known in the world of salsa as Mulato, is the founder, director and choreographer of the dance school Swing Latino from Cali, an organization working with low-income youth at risk of violence, so that through salsa they find new opportunities in life, other spaces for personal growth and keep busy their leisure. “The way of the Salsa is a good route, insofar is taken with respect, as I have assumed: we are seven times salsa world champion in Las Vegas , Orlando and Colombia, we made the novel A dream called salsa, won the reality Q’Viva ¡The Chosen!, presented by Marc Anthony and Jennifer Lopez, we built seven plays for theater, in five years we toured over 48 countries with over 200 functions, and last november we participated in the latest Latin Music Awards in L.A, with Jennifer Lopez”, explains Mulato without vain conceit, while he listed just a part of his amazing and overwhelming list of wins, awards and achievements, thanks to his faith, discipline and persistence in a dream.

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CRÓNICA

wing Latino School operates with its own resources and is formed of 100 young people in the dance company, plus 300 studying to become professional dancers. The work of Mulato started 30 years ago, always insisting in creating social fabric : “I am the living and palpable referent that with salsa you can transform lives, you can get very far if you take it with discipline and consistency, it is a way that gives fruits and many joys if followed with perseverance: for one, the fast and acrobatic style of dancing that I have invented is known in many countries, to the point that we already export dancers to Israel, Turkey, Russia, international companies and shows, showing a high bill dance style in large scenarios anywhere in the world”, he adds with satisfaction and security that gives a life dedicated to the art of love and teach others, putting “salsita” to life.

La escuela Swing Latino funciona con recursos propios y está conformada por 100 jóvenes en la compañía de baile, además de 300 que estudian para ser bailarines profesionales.

El trabajo de Mulato comenzó hace 30 años, siempre insistiendo en crear tejido social: “soy el referente vivo y palpable de que con la salsa se pueden transformar vidas, se puede llegar muy lejos si se la toma con disciplina y constancia, es un camino que da frutos y muchas alegrías si se le sigue con perseverancia: por mi parte, el estilo veloz y acrobático de baile que he inventado se conoce en muchos países, hasta el punto que ya exportamos bailarines a Israel, Turquía, Rusia, a compañías y espectáculos internacionales, mostrando un estilo de baile de alta factura en grandes escenarios de cualquier lugar del planeta”, agrega con la satisfacción y seguridad que otorgan una existencia dedicada al arte de querer y enseñar a los otros, poniéndole salsita a la vida.

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CRÓNICA

A través de un terreno de más de siete hectáreas de bosque tropical, por el parque zoológico de Cali los visitantes hacen un recorrido de 1.5 kilómetros en el que, además de apreciar fauna nativa y exótica, pueden adentrarse en el hábitat Jaziquima (hombres de la selva, en lengua huitoto), la mejor exposición de primates de Latinoamérica. El zoológica brinda programas de educación ambiental a los estudiantes, capacitación al profesorado, visitas guiadas y cursos de verano, en los que desde hace más de veinte años se han formado generaciones enteras en la protección y conservación del medio ambiente.

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CRÓNICA

A 42 kilómetros de Cali, en la Hacienda Piedechinche localizada entre los municipios de Palmira y El Cerrito, se encuentra el Museo de la Caña de Azúcar,

La hacienda El Paraíso, declarada Monumento Nacional en 1959, es el escenario de la novela romántica María, de Jorge Isaacs.

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CRÓNICA

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CRÓNICA

Con casi un kilómetro de longitud y cuatro carriles de 3.8 metros cada uno, Cali tiene el túnel urbano más extenso de Colombia, dotado con extractores de gases, pantallas disipadoras de ruido y vigilancia permanente con veintiuna cámaras de seguridad. Sobre su superficie se construyó un bulevar peatonal de doce mil metros cuadrados, con espacios para la recreación, restaurantes y eventos culturales.

EL PODER DE LA VOLUNTAD CREATIVA Encantador de serpientes, maestro de la retórica del ademán y gesto que mueve y conmueve a quien le escucha, en él se combinan por partes iguales sagacidad empresarial, malicia indígena e imaginación práctica para hacer realidad los sueños. Cuando camina desprevenido por cualquier calle de Cali, lo reconocen y saludan con afecto los voceadores de periódicos, los vendedores de helados, la señora de las empanadas, el policía de tránsito o el funcionario importante que va camino a la oficina. Aunque por su naturaleza sencilla y desabrochada está lejos de ufanarse de ser un personaje famoso o popular, Belisario Marín, inventor del turismo masivo y económico en Colombia, se ha convertido en ícono de emprendimiento en el Valle del Cauca. Trabajador incansable, filántropo y autor de varios libros que relatan las luchas de su vida novelesca, decidió labrarse un nombre y un destino propios hace treinta y cinco años, cuando empeñó su reloj en la prendería Don Chepe en Cali para comenzar su empresa…

Y ese mismo reloj sigue marcando el tiempo en la vida fructífera de un colombiano sencillo y ejemplar que le ha dado la vuelta al mundo siete veces y hoy da trabajo a más de setenta personas en Cali, Bogotá, Cartagena y Medellín.

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CRÓNICA

En Palmira está el sorprendente Museo Aéreo Fénix, un verdadero santuario de la aviación y otros medios de transporte. Su director es Marco Delgado, un ingeniero que además es habilísimo artista tanto en la escenificación de dioramas (conjunto de elementos en tres dimensiones que conforman escenas de la vida real) como en la elaboración de maquetas y modelos a escala. Su trabajo requiere el ejercicio de una larga paciencia, pues para construir un acorazado fiel a su época tuvo que conseguir planos y fotos, además de aprender leer polaco. El Museo es un sitio sui generis en Colombia, donde se encuentra una maqueta de 450 metros cuadrados, la tercera más grande del mundo y única en Latinoamérica.

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CRÓNICA La primera impresión que sorprende gratamente al viajero que llega al Valle del Cauca, es la amabilidad y simpatía superlativas de sus gentes. Ya sea que como habitantes de sus ricas planicies ilimitadas, como anfitriones en sus grandes

urbes o como guardianes de sus vastas costas y selvas vírgenes, su espíritu siempre está abierto y explayado para recibir a los visitantes con gentileza y afecto… y con la alegre fuerza telúrica de la cultura Pacífico.

Ciudad de Buga.

AGRADECIMIENTOS

John J. Álvarez, Reserva Aguamarina, Ladrilleros Desiderio Hidrobo, Cabañas El Profe, Piangüita Hotel La Bocana, La Bocana Hotel Guadalajara, Buga Comunidad de La Plata, Bahía Málaga Atanasia Gamboa, Econatal Ladrilleros María Clara Domínguez, Directora Zoológico de Cali Marco Delgado, Director Museo Aéreo Fénix, Palmira

Bartolo Valencia, Alcalde de Buenaventura Efrén Venté, Director de Turismo, Buenaventura Edwin Zuluaga, Director ejecutivo Aventur, Buenaventura Julio Raúl Caicedo, Gerente Satena, Buenaventura Belisario Marín, Promotora de Turismo, Cali Carolina Bedoya, Hotel Cordillera, Buenaventura Hotel Plaza Mar, Buenaventura

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Hoteles Cosmos es la primera cadena hotelera en invertir en Buenaventura, el puerto más importante del país y la ciudad más grande del Pacífico Colombiano.

¡Hoteles Cosmos cree en Colombia y cree en su gente! Con la apertura del nuevo hotel en Buenaventura, está invirtiendo en el futuro de la población del puerto y en el desarrollo económico del país. Por medio de capacitaciones constantes y desarrollo personal, espera crecer de la mano de la gente del Valle y construir conjuntamente una mejor ciudad.

El edificio además cuenta con características de sostenibilidad y protección del medio ambiente como un tanque de almacenamiento y tratamiento de agua lluvia con reserva estimada para tres días de consumo. También está empezando a desarrollar proyectos de la mano de fundaciones sin ánimo de lucro, para el apoyo de la comercialización de los productos y artesanías locales.

El Hotel Cosmos Pacífico está ubicado frente al Parque Cisneros, a unos cuantos pasos del muelle turístico. Este es el sector residencial más exclusivo y seguro de la ciudad. Es un hotel moderno concebido y dotado de acuerdo a las últimas tendencias de la arquitectura actual. En sus alrededores están ubicadas las principales instituciones financieras, gubernamentales y militares de Buenaventura.

El proyecto tiene 12 pisos y una cubierta donde está ubicada la piscina del hotel. La ventanería es de altísima calidad para asegurar una completa insonorización. Cuenta con 160 habitaciones totalmente equipadas para asegurar la calidad y el servicio de un hotel 5 estrellas. El operador es Hoteles Cosmos que cuenta con más de 30 años de experiencia en el sector hotelero en Colombia.

El hotel cuenta con: restaurante, bar, tres salones de eventos y reuniones con capacidad para 100 personas cada uno. Adicionalmente, cuenta con un Business Center de 5 salones con capacidad para 10 personas cada uno, y con asistencia permanente secretarial. Igualmente tiene una gran terraza en el último piso con piscina, y un segundo restaurante para la comodidad de sus huéspedes. El Hotel Cosmos Pacífico cuenta con dos pisos (tercero y cuarto) para oficinas de gran extensión, con acceso independiente. En el primer piso del hotel, funcionarán el restaurante, el bar, y un espacio destinado para el comercio.

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Hoteles cosmos es la primera cadena hotelera en invertir en Buenaventura, el puerto más importante del país y la ciudad más grande del Pacífico Colombiano.

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CULTURA

8 DE MARZO: MÁS QUE EL DÍA DE LA MUJER DÍA INTERNACIONAL DE LOS DERECHOS DE LA MUJER

Escribe: Lyda Cárdenas Resulta fácil para muchas mujeres hoy afirmar con orgullo que han hecho carreras brillantes, que son exitosas, que transitan por el mundo sin problemas, que son autónomas y que jamás han sentido el peso de ningún tipo de discriminación. Mujeres que miran con cierto desprecio a aquellas que persistimos en el empeño de defender la idea de la equidad de género y de reivindicar los derechos de las mujeres. Y les resulta fácil porque antes de ellas, miles y miles de mujeres a lo largo y ancho del mundo, se han movilizado y luchado con ahínco han dado sus vidas y sufrido todo tipo de vejaciones, por conquistar aquello que hoy parece “normal”: el derecho al voto, al trabajo, a la igualdad de oportunidades.

Es por esto que el 8 de marzo no hay que verlo simplemente como “el día de la mujer”, no. En esta fecha se conmemora en todo el mundo “el día internacional de los derechos de la mujer”. Y no es una celebración cualquiera.

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El 8 de marzo fue seleccionado para esta celebración como un homenaje a 126 mujeres que murieron calcinadas en un incendio el año de 1908 en Nueva York. Fue una muerte horrible y tiene un contexto muy importante. Se trataba de un grupo de obreras de una fábrica textil (Cotton se llamaba) que se habían declarado en huelga reclamando mejores condiciones de trabajo y tanto salarios como jornadas dignas.

Ante la ausencia de respuesta decidieron ese 8 de marzo tomarse la fábrica, pero no contaban con la perversidad del propietario, quien no sólo decidió cerrarla con candados una vez ellas entraron, sino que además le prendió fuego a las instalaciones. Fue un acto criminal, una masacre.

En 1910, la activista alemana Clara Zetkin propuso en el marco del Congreso Internacional de Mujeres Socialistas en Copenhague, Dinamarca, que se acogiera la fecha del 8 de

CULTURA

marzo como el Día internacional de los Derechos de las Mujeres. La propuesta fue aprobada y al año siguiente, la celebración se hizo realidad no sólo en Dinamarca sino también en Alemania, Austria y Suiza. Las mujeres de esos países salieron a las calles a reclamar igualdad de oportunidades para ejercer cargos públicos, el derecho al trabajo, el derecho al voto.

inferiores a los que reciben los hombres en iguales cargos, los porcentajes de mujeres en el gobierno y en la alta dirección empresarial siguen siendo muy bajos, los índices de violencias contra las mujeres son impresionantes y las prácticas de discriminación prevalecen.

Es por ello que no debemos dejar banalizar esta celebración y convertirla en una fecha comercial en la que se compran unas flores o se invita a una cena. No. Es necesario que no se pierda el valeroso e importante contenido que tiene esta fecha especial

Fue solo en 1977 (¡sesenta y siete años después!) que la Asamblea de las Naciones Unidas votó la adopción de esta fecha formalmente, de manera tal que todos los países miembros de la ONU celebran el 8 de marzo como el Día Internacional de los Derechos de la Mujer.

“Estas reivindicaciones por la equidad de género tienen hoy toda la vigencia.

Aunque cada vez se abren más espacios, las brechas permanecen...”

Estas reivindicaciones por la equidad de género tienen hoy toda la vigencia. Aunque cada vez se abren más espacios, las brechas permanecen. Las mujeres reciben hoy salarios

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CULTURA

OTRA ESTIRPE DELMIRA AGUSTINI

Eros, yo quiero guiarte, Padre ciego...

Pido a tus manos todopoderosas, su cuerpo excelso derramado en fuego sobre mi cuerpo desmayado en rosas!

La eléctrica corola que hoy despliego brinda el nectario de un jardín de Esposas; para sus buitres en mi carne entrego todo un enjambre de palomas rosas!

Da a las dos sierpes de su abrazo, crueles, mi gran tallo febril... Absintio, mieles, viérteme de sus venas, de su boca...

De la autora

¡Así tendida, soy un surco ardiente, donde puede nutrirse la simiente, de otra Estirpe, sublimemente loca!

Esta creadora uruguaya, precursora de la poesía femenina hispanoamericana, nació en 1886 y murió en 1914, a los 27 años. Fue una niña precoz, superdotada y autodidacta que compuso versos desde los diez años, a la par que estudiaba música, pintura y francés. Cantó con sensualidad mística al amor, la vida y la muerte: sus poemas eróticos sorprenden, en tanto los hombres dominaban el panorama literario e intelectual de su época. Se casó con Enrique

Job el 14 de agosto de 1913, al que abandonó después de un mes y medio porque no soportaba tanta vulgaridad. Se divorció en junio de 1914 y un mes más tarde fue asesinada por su exesposo, quien luego se suicidó.

Entre las obras de esta poetisa por una sagrada fatalidad, se destacan El rosario de Eros, Los cálices vacíos, Los cantos de la mañana y El libro blanco

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CULTURA

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LA COLOMBIA QUE VIAJA POR

TECNOLOGÍA

MUJERES 2.0 Escribe: Catalina Morales Vélez Cuando se lee lo que podría decirse es la definición de la web 2.01, es como si se estuviera hablando de las cualidades innatas de la mujer para la comunicación. Su natural preocupación por el entorno; su disposición para compartir información y enfocarse en el dar, en el otro (centrase en el usuario); su habilidad cohesionadora como un sinónimo de colaboración y convocatoria a interactuar y colaborar entre sí, y demás, muestran que desde siempre la mujer se ha erigido como una figura importante en la toma de decisiones y en la dinámica de las comunidades.

Los avances de la web, por lo tanto, se han ido convirtiendo en un espacio donde estas características tan femeninas (mas no exclusivas del género), se evidencien y alcen aun más vuelo; ya que el empoderamiento adquirido por medio de la participación en redes sociales y comunidades colaborativas ha alcanzado niveles que permiten transformar no solo la sociedad y la tecnología en sí, sino también los roles de género, las jerarquías, los territorios y más aun, las relaciones.

Descubrimos en medio de la red de redes a un sinnúmero de usuarios online que se han encargado de mostrar caminos para aprender y reaprender el ser mujer, el feminismo y hasta han levantado en medio de unos y ceros, el ciberfeminismo.

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@ELLAS2 -> (EMPRENDEDORAS) X (TECNOLOGÍA) http://www.ellas2.org -> Ellas² es una plataforma con causa fundada en 2009, que tiene como objetivo apoyar e incrementar el número de emprendimientos de base tecnológica puestos en marcha por mujeres en el mundo hispano.

Conectan a emprendedoras con emprendedoras y a emprendedoras con recursos (networking, mentoring, capacitación, inversión, visibilidad…) para lograr el éxito en sus negocios. Son catalizadoras del cambio social, movilizando, dotando de visibilidad, inspirando, educando, apoyando y conectando a una nueva generación de emprendedoras que lideren proyectos innovadores, globales, escalables y con alto potencial de crecimiento.

Rankean como usuario número 1 en España.

TECNOLOGÍA

EN TWITTER @women2 -> Redes mujeres empresarias en la tecnología! // Women 2.0 is a media company w/ content, community & conferences for women innovators in technology. Programs include ‪@FounderFriday and ‪#w2sf14. @Epic_Women -> Celebrando algunas de las mujeres más increíbles del planeta. // Celebrating some of the most amazing women to ever walk the planet. Adquieren alrededor de + 640 followers diariamente. @FamousWomen - > Citas inspiradoras de famosas mujeres de la historia. // Inspirational quotes by Famous Women Of History.

Ocupa el puesto #2,012 Worldwide, enfrentádose a más de 200 millones de usuarios activos en el mundo. @NobelWomen -> Mujeres Premios Nobel unidas para aumentar el poder y la visibilidad de los grupos de mujeres que trabajan a nivel mundial por la paz, la justicia y la igualdad. // Women Nobel Laureates united to increase the power and visibility of women’s groups working globally for peace, justice and equality.

Este breve pero muy nutrido barrido, demuestra que el descubrimiento del protagonismo femenino en las redes sociales, y la web en general, es algo que no demanda mayor esfuerzo, pues tal como la naturaleza femenina, su presencia en internet es múltiple, descentrada, participativa y multimediática; están en portales, en Twitter, en Facebook, en emprendimientos tecnológicos, etc.; coexisten en muchas y diferentes líneas, siendo un ejemplo para el universo offline, pues la práctica interconectada de empoderamiento femenino en la realidad necesita urgentemente conectarse con las nuevas generaciones

@WomenInWorld -> Promoviendo a las mujeres y las niñas a través de historias que rara vez reciben la cobertura de los medios. // Advancing women & girls through stories that rarely get coverage in the news noise.

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SALUD

LA ANOREXIBULIMIA, ¿UNA CONSPIRACIÓN CONTRA LAS MUJERES? Escribe: Diana Uribe Cadavid Aunque en términos técnicos se ha planteado que se trata de un trastorno de la conducta alimentaria que no solo afecta a las mujeres sino también a los hombres, es evidente que la proporción de ellas que sufren esta enfermedad es notablemente superior y más común de lo que usted se imagina en la población adolescente.

La doctora Marcela Restrepo Fernández, nutricionista dietista de la Universidad de Antioquia, expresa que se trata de una enfermedad asociada a “condicionamientos no solo emocionales sino también sociales y culturales”.

Hay profesionales que separan estas dos enfermedades, la una definida como anorexia nerviosa y la otra como bulimia, y hay quienes definen este trastorno como uno solo y lo denominan anorexibulimia.

La doctora Restrepo explica que este tipo de trastorno “está relacionado con comportamientos o conductas alimentarias extremas, por ejemplo: dietas que cada vez se vuelven más restrictivas, tendencia al perfeccionismo o incluso aislamiento y poca relación con los amigos, porque las personas que padecen esta condición consideran que es más importante salir a hacer ejercicio, para contrarrestar el aporte energético de los alimentos consumidos durante el día.”

Se trata ciertamente de una conducta alimentaria extrema que, como expresa la doctora Restrepo, se caracteriza por un hecho fundamental en las personas que la presentan: “es el temor a engordar, con un control exhaustivo de la ingesta de alimentos y con imagen distorsionada en cuanto a las dimensiones y la forma de su cuerpo (dismorfia); por esto les cuesta mantener un peso corporal normal, además presentan cambios hormonales significativos -en el caso de las mujeres, amenorreas (ausencia de la menstruación)- y una desnutrición severa con riesgos de enfermedad y muerte.”

La dismorfia es una manifestación patética. Se ven gordas aunque su peso esté muy por debajo del normal.

¿POR QUÉ UNA CONSPIRACIÓN? Las adolescentes en particular y las mujeres en general nos vemos permanentemente “bombardeadas” por mensajes expresos y sugeridos alrededor de lo que significa “el ideal de la figura femenina”. Es una invasión que ingresa a todos

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los espacios: a través de la radio, de la televisión, de las carátulas y contenidos de las revistas, de las ofertas de la moda, de las tendencias en los alimentos, de la medicina estética, la publicidad, los gimnasios, en fin; siempre, siempre, se plantea el imperativo de una figura delgada como máxima expresión de la belleza femenina, de la aceptación social.

En las conversaciones cotidianas, los hombres fustigan a sus parejas sobre la figura que deberían tener, si están pasadas de kilos, cómo deberían lucir. Se trata de una presión que no da descanso, y que resulta odiosa además, en tanto no se corresponde con el significado de las formas de las mujeres latinas que son exuberantes por su genética.

Es una presión que genera así mismo un ideal absurdo: se quiere que las mujeres tengan la piel y el cabello de las escandinavas, la figura de piernas largas que ofrecen las

SALUD

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noruegas, los ojos de las rusas o las francesas, y la sensualidad de las latinas, todo en un mismo cuerpo(¡!).

El tallaje de las prendas femeninas que ofrece la industria de la confección también presiona, como presionan el cine, las revistas del espectáculo y el conjunto de lo que se ha denominado “la industria de la delgadez”.

Hay expertos que plantean que la presión por la figura es el último reducto de dominación que le queda al discurso patriarcal para ejercer su poder sobre las mujeres. A través del discurso de la delgadez extrema, de la aceptación de ese discurso, las mujeres cedemos un espacio de autonomía y libertad, perdemos el poder sobre nuestros cuerpos.

En el mundo de hoy, no existe un espacio en donde la mujer no haya conquistado un papel protagónico. Todos los espacios que antes parecían exclusivos de la masculinidad cuentan hoy con la presencia de mujeres. Desde la conducción de camiones hasta la dirección del estado, desde la física cuántica hasta los deportes extremos. De allí que el enfoque en nuestros cuerpos sea el último reducto en el cual quieren intervenir

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57 QUALITY SUMMIT

MODA

HIPSTERS, UNA SUBCULTURA URBANA QUE SE HACE MODA

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MODA

Escribe: Danisol Arrieta Bonilla & Juliana Úsuga Torres se destaca por sus gustos musicales poco comerciales, por ser abanderada del respeto al medio ambiente y por rechazar rotundamente el consumo desmedido, prefiriendo el comercio local.

El mundo gira constantemente y los cambios que se presentan son inevitables para la sociedad y su cultura. La forma de percibir y ver esas transformaciones, se refleja en el diario vivir de esta colectividad que trata de darle un nuevo curso y reconocimiento a lo que se pretende olvidar en relación con la forma de cómo vivimos y sobrevivimos en el contexto actual.

Este grupo está ligado a otras culturas urbanas anteriores a la post guerra, como los indies, los punk, los grunge e incluso los hippies. Según algunos datos históricos, los hipsters nacieron a mediados del siglo XX, entre los años 40 y 50, desapareciendo por un tiempo y regresando en los años 90. A principios de 2010 logran popularizarse entre los jóvenes y adultos contemporáneos, alcanzando así su punto más álgido.

Este es el caso de las tribus urbanas o subculturas que emergen como voz del inconformismo social, tratando de darle un sentido honesto e igualitario a aquellas circunstancias injustas que de una u otra forma, afectan a cada individuo de la sociedad.

Los hipsters, desde sus inicios, han buscado verse auténticos y sofisticados. Bajo la bandera de la antimoda, se declararon rebeldes e intelectuales, con una visión alternativa de la vida; manejan la ironía, los estereotipos, la bohemia y todo lo que han heredado de otras subculturas en beneficio de su filosofía desafiante, autodefensiva y contestaria.

Existen variedad de tribus, pero hay una en especial que se ha enmarcado en el concepto de tendencia y que comienza a influenciar a la generación de hoy, los hipsters. Esta subcultura

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MODA

Cositas de Hipsters Los hipsters también son:

Ecologistas Restauradores Cultos Cocineros Nerds Infantiles Sarcásticos Contestatarios Autocríticos ...

Sombreros Gorros Pañoletas

Anteojos grandes

Mostachos Barbas Bigotes Cámara fotográfica Accesorios de época

MacBoock Libros

Su forma de vestir está enmarcada por los ideales estéticos de los años 70, que plasman claramente una tendencia a la inclusión multicultural; sus prendas logran rescatar las influencias culturales de casi todos los continentes.

Las mujeres hipsters construyen su propio estilo con prendas frescas y muy sueltas acordes con su figura, resaltando su silueta y “sofisticada belleza”; labios y uñas rojas, un flequillo en el cabello o un recogido alto que, indudablemente, busca una sutil y natural distinción y en el que se perciben más estilizadas y casuales. Mientras tanto, a los hombres les gusta verse intelectuales, descomplicados, con una barba levemente descuidada, con la que se sienten más genuinos que comunes.

Aunque no siguen patrones específicos, se distinguen en general, por llevar un estilo muy personal, bohemio, algo retro y hasta en ocasiones intemporal. Aman lo vintage, les encanta reutilizar prendas y accesorios antiguos, de preferencia exclusivos o de diseño único y en buenas condiciones. Les gustan las gafas y los complementos artesanales con un toque autóctono.

Usualmente muestran un gran gusto por lo urbano, lo alternativo y romántico, se tatúan, llevan piercing y a veces se dilatan los lóbulos por medio de expansores.

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La mayoría de los hipsters son amantes de la fotografía. Uno de sus pasatiempos es tomarse fotos y posar para la cámara, capturan cada momento de su historia; tienen cierta fascinación por el buen comer, la cocina tradicional, las artes y los museos. Son viajeros frecuentes, muy cultos, o al menos pretenden serlo, les gusta que los vean como estudiosos.

A menudo caminan, conviven con la naturaleza, hacen picnics y realizan paseos ecológicos. Prefieren transportarse en bicicleta o en su defecto, en patinetas tipo longboard, una tabla de skate unos centímetros más larga. Como tribu, andan en manada o de lo contrario en parejas, adoran las mascotas felinas y perrunas; lejos de un estilo animal print, les gusta representarlas en sus camisetas y accesorios, particularmente en ilustraciones.

En cuanto a sus gustos musicales, están influenciados por el indie, el rock y el jazz, simpatizan aún más con la música de autor y de un gusto poco comercial e inexplorable para muchos.

Es curioso que a pesar de sus recelos contra la moda, por su arquetipo alternativo, los hipsters son fieles conocedores de las últimas tendencias “independientes”, vanguardistas y tecnológicas que mueven el mundo. Sin embargo, el vestir como un hipster no te hace uno de verdad.

MODA FILOSOFÍA DEL MOVIMIENTO HIPSTER

atención por su suspicacia, sino también por su toque ridículo, que en realidad los aleja de un aire torpe y los centra en un espacio de “visión inteligente”

A este grupo urbano suelen verlo como una sub-especie de “yuppies intelectuales” que, a diferencia de otros bohemios, no reniegan de la cultura popular y sus expresiones mundanas.

Los hipsters son hijos de la tolerancia y las buenas relaciones, de gustos diversos, muy específicos en su ideología e independencia y tienen muy claro que su estilo nace de otras culturas que han generado cambios y tendencias en el mundo y la sociedad.

ELEMENTOS HIPSTERS Triángulo: se refiere al equilibrio y la juventud.

Cruces invertidas: ateísmo.

Galaxia: es infinidad.

Infinito: hace referencia a lo eterno / por siempre.

Lobos: representan lo salvaje.

Tigres: representan la libertad.

Atrapa sueños: se refiere a los sueños que desean cumplir.

Una subcultura con una filosofía llena de contrastes que absorbió la autosuficiencia reactiva del punk; la estética, las posturas, seriedad y distorsiones del grunge; la pasividad y conciencia del hipismo, más el pensamiento anticonsumista de los indies y la fascinación por la tecnología del mundo contemporáneo.

Fue así que los hipsters se convirtieron en el arquetipo de la ironía, rescatando el pasado bajo un velo de nostalgia, autorreflexión y autocrítica, luchando por encajar en una sociedad indiferente a la que finalmente trataron de aferrarse, manejando un lenguaje hiperbólico que no solo llama la

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BUENA MESA

FRUTAS DEL CAMPO CON TODO EL SABOR

Aprovechar sabores únicos para mezclarlos y crear experiencias memorables en el paladar es uno de los principales atractivos del cocinar. La experimentación con sabores es una tendencia en la cocina moderna: lo salado, lo dulce y lo ácido se traslapan de formas poco comunes. Las combinaciones de frutas en ensaladas, postres y otras preparaciones son un buen ejemplo de ello.

En el caso de las ensaladas, además de presentarse la oportunidad de experimentación, se destaca el hecho de que son un platillo saludable que puede apotar la cantidad adecuada de fibra, carbohidratos y nutrientes, evitando el exceso de grasas saturadas y de harinas. Esto sin olvidar la facilidad de su preparación.

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BUENA MESA INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: Mango maduro - 100 gr Mango verde - 100 gr Fresas - 100 gr Lechuga batavia - 30 gr Ciruela pasa - 20 gr Piña en caramelo- 60 gr

Queso doble crema - 50 gr Crema de leche - 50 ml Leche condensada - 30 ml Limón - 1 unidad Papa - 40 gr Pechuga de pollo - 100 gr

PREPARACIÓN: Lavamos todas nuestras frutas, cortamos en trozos pequeños y reservamos. Aparte caramelizamos la piña, con un poco de azúcar; troceamos la lechuga con nuestras manos, para que quede mas crocante; mezclamos en un recipiente la leche condensada, la crema de leche y el limón. Con esta mezcla revolvemos los anteriores ingredientes y ya tenemos nuestra fresca y rica ensalada.

Hervimos las papas con agua y sal y hacemos puré, formamos bolitas pequeñas como buñelitos. Salpimentamos la pechuga y la llevamos a una sartén con una gotica de aceite.

Emplatamos de tal manera que el ingrediente principal sea nuestra ensalada , después la pechuga y por último, la papa.

Buen provecho

Pedro Yesid Chaparro Murillo Chef ejecutivo pedro_yesid24@hotmail.com 3165445774.

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SABORES ESPIRITUOSOS

CERVEZA:UNA BEBIDA MILENARIA En el mundo se consumen actualmente más de 320 millones de hectolitros de cerveza, siendo los tres más grandes productores EE.UU., Gran Bretaña y Alemania.

Escribe: Catalina Villalba La cerveza es una bebida alcohólica, de sabor amargo y no destilada, elaborada con granos de cebada o con otro tipo de cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura. Posee innumerables matices dependiendo de su elaboración y de los ingredientes utilizados. Sus grados de alcohol pueden alcanzar un volumen del 30%, pero principalmente se encuentran entre el 3% y el 9%.

LA CERVEZA EN COLOMBIA En 1953 fueron traídas las primeras semillas de cebada a nuestro país, por lo cual se piensa que en ese entonces pudo existir la elaboración de algún tipo de cerveza casera.

No obstante, a mediados de 1825, en Bogotá, se tienen los primeros antecedentes de la elaboración artesanal de cerveza tipo europeo. A partir de ahí comenzaron a surgir una gran cantidad de pequeñas cervecerías en Bogotá, Medellín, Bucaramanga, Cali, Neiva, Ibagué y Tunja, entre otras ciudades, completando así más de un centenar de empresas cerveceras en todo el país durante el siglo XIX.

Desde sus comienzos, las bebidas tipo cerveza han creado una gran cultura cervecera y han sido las de mayor consumo en el mundo.

Se sospecha que fue creada por los antiguos pueblos sumerios, elamitas y egipcios, alrededor del año 3.500 a.C. Sin embargo, la cerveza como tal se remonta al siglo XIII en Europa, cuando se comienza a darle su característico sabor amargo.

Si bien, en los primeros años del siglo XX la mayoría de estas empresas se acabaron poco a poco, debido a que esta época estuvo llena de altibajos por la fuerte competencia, la crisis de los años treinta y los deficientes sistemas de comunicación. Después de superar este período de dificultades e incertidumbre, la industria cervecera se convirtió en una de las más importantes del país.

“Desde sus comienzos, las bebidas tipo cerveza han creado una gran cultura cervecera y han sido las de mayor consumo en el mundo.”

Nombres de Cerveza en en Latinoamérica Latinoamérica

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SABORES ESPIRITUOSOS

INGREDIENTES

• 40 gramos de queso • 200 gramos de solomito mozzarella • 100 gramos de calamar • Aceite • 50 gramos de pulpo • Mantequilla • 50 gramos de camarones • 120 ml de salsa mornay o salsa bechamel • Sal

PREPARACIÓN

BULL (UN CÓCTEL CON CERVEZA)

Tomar el solomito y abrirlo, llevar a la parrilla hasta obtener el término deseado, saltear los frutos del mar (calamar, pulpo, camarón) con aceite y mantequilla, luego agregar la salsa mornay o salsa bechamel y agregar esta mezcla al solomito, cubrir con mozzarella y gratinar.

INGREDIENTES: 1 limón 2 cucharadas de Azúcar 2 onzas ron blanco 1 cerveza clara Hielo

RECOMENDACIÓN DEL CHEF

Servir caliente y con ensalada verde. Acompañar con una copa de vino tinto cabernet sauvignon y disfrutar de esta deliciosa receta junto a la mejor compañía.

PREPARACIÓN: Partir en dos el limón y exprimirlo en un vaso largo, agregar el azúcar y mezclar. Agregar el ron blanco, los hielos y finalmente la cerveza clara.

Mezclar todo y disfrutar

RESTAURANTE-BAR

Prohíbase el expendio de bebidas embriagantes a menores de edad. El exceso de alcohol es perjudicial para la salud. Ley 30 de 1986.

Es el encuentro con exquisitos platos y cócteles, una deliciosa experiencia gastronómica llena de aromas, sabores y texturas únicas. Ubicado a una cuadra del Parque Lleras.

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•Tel: (4) 3115781 • Dirección: Cr38 nº 8-08 PISO 1 •triada@triadaonline.com

EVENTOS

TOLIMA, HONDA

Festival y Reinado Popular de la Subienda 4ta semana de febrero Evento que rinde tributo a uno de sus principales atractivos turísticos y comerciales como es el río Magdalena. Dentro de la programación fiestera se destacan el desfile de comparsas, la muestra artística, gastronómica y folclórica, la competencia de canotaje en canoa tradicional pesquera, el recorrido a pie por la calle colonial del municipio, los concursos de pesca y al mejor “viudo” de pescado, las presentaciones musicales con sus verbenas populares y las

CARTAGENA DE INDIAS, BOLÍVAR

jornadas sociales y visitas a los pescadores. Los carnavales, que se celebran durante tres días y en los que es casi obligatorio utilizar máscaras, son un sentido reconocimiento a la labor de los pescadores y una exaltación del fenómeno de la subienda del río como epicentro de esas fiestas, gracias al bello espectáculo que ofrece durante esta temporada, pues millones de peces llegan procedentes de la ciénaga del norte del país en plan de desove.

Teléfono: (8) 251 41 45 / 251 35 00 / 251 24 90 diicultur@honda-tolima.gov.co www.honda-tolima.gov.co

BARRANQUILLA, ATLÁNTICO

1ª Bienal Internacional de Arte Contemporáneo Del 7 de febrero al 7 de abril

Carnaval de Barranquilla Del 1 al 4 de marzo

En esta muestra se encontrarán artistas de diferentes nacionalidades que expondrán sus obras en distintos lugares de la ciudad e incluirá medios electrónicos y audiovisuales, fotografía, escultura, pintura, instalaciones y puestas en escena. La Bienal propone una programación académica detallada que incluye debates, charlas y visitas a talleres de artistas locales, además de una amplia exposición de obras seleccionadas.

Teléfono: (1) 314 70 70 Ext. 1289 nbonilla@biaci.org www.biaci.org

Declarado Patrimonio Cultural de la Nación, por el Congreso de la República, y Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad, por la Unesco, el Carnaval de Barranquilla, con su ambiente colorido y popular, es uno de los eventos más representativos del país.

Teléfono: (5) 319 76 16 www.carnavaldebarranquilla.org

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EVENTOS

ARAUCA, SAN JOSÉ DE CRAVO NORTE

CARTAGENA DE INDIAS, BOLÍVAR

Canto Sabanero 3ra semana de marzo

54° Festival Internacional de Cine de Cartagena de Indias Del 13 al 19 de marzo

Se disfruta del talento de músicos y bailarines, quienes participan en concursos como el de voz recia masculina y femenina, copleros, parejas de baile y pasaje inédito, este último deberá ser de corte criollo y tener como eje central el diario vivir de un llanero. Cuenta con el Reinado Internacional El Canto Sabanero, donde las candidatas participan en varios eventos públicos como el desfile en traje de baño, desfile de fantasía, prueba de talento y ceremonia de coronación.

Telefono: (7) 889 90 58 contacto@cravonorte-arauca.gov.co www.casanarepurollano@blogspot.com

Considerado como el Festival más antiguo del sector cinematográfico en Latinoamérica, es el único especializado en cine iberoamericano. Al contar con jurados de talla internacional, se logra ampliar el criterio de evaluación de las mejores producciones latinoamericanas y mundiales.

Teléfono: (5) 664 23 45 info@ficcifestival.com www.ficcifestival.com

BOYACÁ, PAIPA

IBAGUÉ, TOLIMA

Festival Internacional de la Ruana y el Pañolón, la Almojábana y el Amasijo 3ra semana de marzo

28 Festival Nacional de la Música Colombiana Del 17 al 24 de marzo Nace en 1987 como un homenaje al dueto “Garzón y Collazos”.

En este festival, grandes exponentes de los ritmos autóctonos colombianos se dan cita para celebrar importantes eventos culturales a lo largo de una semana.

Teléfono: (8) 263 55 0 / 261 22 90 informacion@fundacionmusicaldecolombia.com www.fundacionmusicaldecolombia.com

Promocionado por sus habitantes como el mejor destino de Boyacá y Colombia, Paipa realiza este evento que recuerda las más autóctonas costumbres de la raza boyacense, como los tejidos de lana, la confección de prendas de vestir en diferentes tejidos hilados y la elaboración de más deliciosas almojábanas, pan de yuca y colaciones, regañonas, carisecas, arepas de trigo y mantecados en hojas de gaque. Se desarrolla una variada programación que incluye: reinado de ovejas, encuentro de hilanderas, festival nacional de danzas y el “Ruana fashion”, desfile que muestra una pasarela con prendas elaboradas en fibras naturales.

Teléfono: (8) 785 01 09 / 785 01 31 oficinacultura@paipa-boyaca.gov.co www.paipa-boyaca-gov.co

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EVENTOS CASANARE, TAURAMENA

BOYACÁ, VILLA DE LEYVA

Festival Folclórico del Rodeo 3ra semana de marzo

Encuentro de Música Antigua 4ta semana de marzo

Todos los años Tauramena se viste de joropo, bandola llanera, contrapunteo, parejas de baile y las voces que marcan la pauta. Torneo de coleo, noche llanera con los mejores artistas de Colombia y de Venezuela, cabalgatas, trabajo de llano, juegos pirotécnicos, orquestas, exposiciones artesanal, ganadera y equina; así como otras actividades deportivas y académicas que se conjugan para atraer turistas de toda la nación. Cuatro días de programación en el gran coliseo polifuncional y en la concha acústica.

Teléfono: (8) 624 71 13 / 14/15 desarrollosocial@tauramenacasanare.gov.co www.tauramena-casanare.gov.co

Melodías medievales, renacentistas, barrocas y pre barrocas, que sirven de acompañamiento durante los días de Semana Santa, propios para el recogimiento espiritual. Esta jornada está marcada por conciertos, uno de ellos con entrada libre, conversatorios, actividades de intercambio y la participación de los artistas invitados en las celebraciones litúrgicas de esta época.

Teléfono: (8) 732 07 42 fundacionamigosdelsilencio@gmail.com www.musicaantiguavilladeleyva.org

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EVENTOS

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GERENCIA

MUJERES EN CARGOS DE DIRECCIÓN: UNA PRESENCIA ACTIVA QUE VA EN AUMENTO

Escribe: Luz Mélida Rojas.

Con mucho tesón y disciplina, las mujeres se abren paso y muestran sus capacidades en los más variados frentes de la actividad política, económica y social.

Es una fuerza humana significativa que representa el 51% de la población mundial y que, aunque no se han erradicado las prácticas de inequidad contra ellas, todos los días gana pequeñas y grandes batallas.

De hecho, la educación superior en países desarrollados y en América Latina muestra cifras contundentes: el 50% de los estudiantes universitarios son mujeres. Y no es un fenómeno que enseñe una particular predilección por carreras “femeninas” como el trabajo social o la enfermería por ejemplo, sino que cubre todo el espectro de las profesiones existentes: Desde las ingenierías, pasando por la medicina o el derecho, hasta las físicas, los temas nucleares, la administración y los negocios.

Por eso no es extraño ver a mujeres ocupando los más altos cargos de dirección en empresas emblemáticas del mundo.

Sheryl Sanberg es la Jefe de Operaciones de Facebbook, Marissa Mayer es la CEO de Yahoo, Meg Whitman la CEO de H.P, Ursula Burns es la CEO de Xerox.

Ya hay presidentas (Dilma Roussef en Brasil, Cristina Fernández en Argentina, Laura Chinchilla en Costa Rica, Michele Bachelet que repite presidencia en Chile) y otras lo han sido, como Mireya Moscoso en Panamá, Violeta Chamorro en Nicaragua, Isabel Perón en Argentina. Es emblemática Ángela Merkel en Alemania, entre muchas otras.

Pero aún así, los porcentajes de participación siguen siendo muy bajos. En América Latina sólo un 8% de las empresas cuentan con mujeres en altos cargos de dirección y en Colombia la cifra apenas llega al 9%. Las cifras mejoran en los países desarrollados, en donde el 24% de los cargos directivos son ocupados por mujeres.

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GERENCIA MUJERES EN CARGOS DE DIRECCIÓN EN EL MUNDO

31%

48% 43% 40% 20%

51%

21%

31%

9%

37%

18%

37%

31%

36%

30% 30%

Fuente: http://www.nuevaempresa.com/recursos-humanos-desciende-en-espana-la-presencia-de-mujeres-en-puestos-de-directivos/#sthash.FULhGPQL.dpuf

Las investigaciones demuestran que las áreas de Recursos Humanos y Dirección Financiera son las que absorben más mujeres para ocupar altos cargos de dirección.

su imagen no está siendo medida por otros, más comúnmente cuando está solucionando problemas y tomando decisiones a puerta cerrada o trabajando con colegas cercanos.”

ES UN ESTILO DIFERENTE

Se plantea que la manera como las mujeres lideran su gestión se sintetiza en el término: “Estilo socio- expresivo”, en el que se cuida mucho la relación personal con los subordinados y ello fomenta los buenos ambientes de trabajo.

Tiene en cuenta aspectos como: enfoque en la acción (termina las tareas rápidamente; mantiene las cosas en orden; persiste y hace seguimiento; establece compromisos; es consistente y ordenado), flexibilidad (es intuitivo; genera fácilmente ideas y alternativas; se adapta rápidamente a nuevas circustancias); complejidad (enfocado en la calidad; preciso; diseña planes con estrategias detalladas; se preocupa por el término largo; trabaja de acuerdo con el plan), creatividad e innovación; mira las cosas desde diversos ángulos; aprecia la diversidad de perspectivas)”.

La forma masculina de dirección es más instrumental y está basada en el mando. Eso explica que parte de los problemas que se presentan con la gestión masculina es que ellos se enfocan en lo que se denomina “la información esencial.

El artículo destaca una virtud de la feminidad que tiene gran impacto en la gestión administrativa: “Pero las mujeres ejecutivas prefieren revisar más cantidad de datos y gastan más tiempo considerando soluciones alternativas”.

El periódico Portafolio publicó recientemente una reflexión sobre las diferencias existentes entre los estilos gerenciales de hombres y mujeres, apoyándose en múltiples investigaciones, y los resultados son contundentes:

Y concluye que “esta sutil diferencia en la manera como las mujeres se aproximan a la toma de decisiones estratégicas puede ser beneficiosa cuando se enfrentan a cuestiones de largo término o a decisiones de alta”.

“Las mujeres pueden ver las cosas desde una perspectiva más amplia, integrando un número mayor de variables. El estilo de pensamiento muestra cómo se comporta una persona cuando

Sin lugar a dudas la gestión gerencial femenina está al alza

Todos los analistas concluyen en afirmar que el estilo gerencial femenino es substancialmente diferente y produce, sin lugar a dudas, resultados diferentes.

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INSTITUCIONALES SINÓNIMO DE CONFIANZA, BIENESTAR Y SEGURIDAD Los servicios de WEB CHECK IN, VERSIÓN MÓVIL Y COMPRA EN LÍNEA puestos al servicio de los usuarios para brindar principalmente facilidad y comodidad, son herramientas novedosas en la aerolínea y están diseñadas para que los procesos entendidos como costumbres, rompan esquemas y sigan haciendo más placentera toda una experiencia de viaje. Esta es una invitación a conocer y probar estos servicios, los cuales están creados especialmente para ustedes, nuestros usuarios preferenciales. Bienvenidos a www.satena.com

en nuestros destinos nacionales en horarios adecuados, deberá tener el valor absoluto de cumplimiento, por esta razón estas nuevas aeronaves que ingresarán a la flota durante el primer semestre permitirán trabajar y fortalecer esa estructura estratégica y de empresa líder en conectividad aérea a los destinos sociales del país.

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LETICIA, DESTINO PROMETEDOR Harbin Y12

Continuando con las iniciativas de empresa para fortalecer los vínculos con los destinos nacionales más apartados, el Director Comercial de SATENA, Juan Carlos Gutiérrez Pedraza, dio inicio a un trabajo estructurado de desarrollo comercial en 2014 para potenciar impulso y progreso, no solo en el área del turismo sino dentro del panorama económico y social de la región, el cual implicará sinergia con las autoridades de los destinos que están integralmente conectados, como son los de Araracuara, La Chorrera, La Pedrera y Tarapacá.

LET destino prometedor: Gerente Base Comercial Leticia, Paola Fierro; grupo de trabajo Leticia; Director Comercial, Juan Carlos Gutiérrez Pedraza.

EL HARBIN Y-12, UN NUEVO INTEGRANTE DE LA FLOTA 2014 será un año decisivo para SATENA, un año en el que se luchará por incrementar su presencia y consolidación, así como reforzar el mercado aéreo en rutas sociales, ofreciendo los estándares de servicio deseados, donde la promesa de venta de llevar y conectar a los usuarios

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CLARIDAD Y TRANSPARENCIA PERMANENTE CON PROVEEDORES El 24 de enero de 2014 se llevó a cabo la reunión anual de proveedores de SATENA con una nutrida asistencia de las empresas registradas previamente o que ya prestan sus servicios, y aquellas que lo hicieron a través de la página web de SATENA. Esta es una invitación a inscribirse como proveedor y a continuar participando en las convocatorias permanentes de SATENA. Más información en www.satena.com o en el correo contratos@satena.com

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CRÓNICA DE VIAJE

COSTA RICA, EL VIAJE IDEAL

Fotografías: Cámara Lúcida

Escribe: Alberto Morales Bueno, que un país ofrezca costas sobre los dos mares a cuatro horas de distancia una de la otra, y que apenas supere los cuatro millones de habitantes, además de que no tiene ejército porque no le interesa, ya resulta por lo menos exótico. Hay que ir.

Resulta de rigor indagar primero en internet: “...Es un gran destino para los turistas que buscan aventura o un lugar para relajarse. No sólo por sus hermosas playas, con sus costas y su cadena de volcanes. La provincia de Guanacaste con su variedad de actividades al aire libre es un destino popular. Los turistas también se sienten atraídos no solo por su fascinante vida silvestre y plantas exóticas que pueden ser descubiertas en los Parques Nacionales, sino también por el sol, el clima empapado en la estación seca...”

El vuelo Medellín-Panamá es relativamente corto. Hicimos escala para tomar luego el avión que nos llevaría hasta Liberia, el “Cantón primero” (la capital) de la provincia de Guanacaste.

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Ya no es necesario llegar a San José, la capital del país, que queda más a o menos a tres horas y media. El vuelo dura apenas hora y media y llegamos al aeropuerto internacional Daniel Oduber. Se trata de una construcción moderna y cómoda, pequeña pero funcional, en donde usted se encuentra con toda la amabilidad y buena disposición de sus gentes.

Aprendimos luego que este aeropuerto, recientemente construido, ha sido determinante para el crecimiento del flujo turístico hacia la zona. Miles y miles de turistas provenientes de Canadá, de Rusia, de Yugoslavia, de diferentes países de Europa y, más recientemente, de Suramérica, han sido decisivos para el desarrollo de la zona.

Liberia es llamada “la ciudad blanca” y cuenta apenas con 80 mil habitantes.

Nos espera una buseta que, a lo largo de una hora, recorrerá la distancia que nos separa de la Playa Matapalo, transitando

CRÓNICA DE VIAJE

mucho gusto, para servirle. Esa frase es la impronta de Costa Rica y trasciende el territorio del eslogan: de verdad la sienten.

por una carretera impecable que deja ver pequeñas poblaciones limpias y solitarias (se ve poca gente siempre) y un paisaje verde y seco, salpicado por el rosado y el amarillo fulgurantes de árboles muy parecidos a nuestros guayacanes.

« “Pura vida” es la frase recurrente de todas las personas con las que te contactas. “Pura vida” es su manera de decir gracias, con mucho gusto, para servirle. »

La zona de Matapalo y Sardinal ofrece una infraestructura turística notable y de calidad mundial. Una oferta impresionante con edificaciones gigantescas y, sobre todo, con unas gentes que entienden a cabalidad lo que significa el turista para el desarrollo y prosperidad de su región.

De Matapalos nos fuimos para el Cabo Velas en la Playa Conchal, a una hora de distancia en carro. El conductor nos ofreció dos alternativas: podíamos irnos por la carretera central pavimentada, o tomar la ruta de una carretera destapada que nos permitiría conocer nuevos paisajes. Optamos por la segunda opción. Fue fascinante. De verdad que ese mar se veía como el Mediterráneo. Nos deteníamos en algún recoveco de la vía y nos invitaba a subir a una colina para que, ya arriba, nos deslumbráramos con el paisaje.

A toda esta zona se la llama la “costa dorada” porque ofrece playas exquisitas, un cielo siempre azul, un clima fresco y cálido y múltiples alternativas de turismo ecológico: recorridos a caballo, visitas a ver flores exóticas, excursiones adentro de esta flora exuberante.

“Pura vida” es la frase recurrente de todas las personas con las que te contactas. “Pura vida” es su manera de decir gracias, con

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CRÓNICA DE VIAJE A playa Conchal se la llama así porque millones y millones de pequeñas conchas se confunden con la arena y brindan un espectáculo majestuoso de playas blancas. Una rareza para nosotros que estamos acostumbrados a las arenas oscuras de nuestro mar Pacífico.

También allí la infraestructura turística es notable, con resorts que ofrecen canchas de golf y una amplia variedad de hoteles de lujo. De hecho, algunos de esos campos están catalogados como los mejores del mundo.

La vista del mar desde allí es la que remite al paisaje del Mediterráneo... grandes rocas como cíclopes que sobresalen en medio del mar, montañas lejanas...

Como las aguas son tan claras es común la práctica del snorkel, pues es amplia la variedad de especies marinas.

Usted será rápidamente seducido por la amabilidad de los pescadores que no dudan en acompañarlo para ofrecerle los mejores lugares en los que usted podrá sumergirse.

Los más variados deportes acuáticos están integrados a la oferta, desde las zambullidas inocentes hasta la pesca a mar abierto. El mar en esta parte permite también la práctica del surf.

LA GENTE ES EL SECRETO Desde luego que usted puede vivir experiencias turísticas de toda índole y conocer las más sofisticadas instalaciones en cualquier parte del mundo. Contar incluso con un servicio excepcional, pero hay en Guanacaste un valor agregado a destacar: su gente.

Difícilmente encuentra usted otro lugar en el mundo en donde exista tanta disposición a hacerle sentir bien, tanto deseo genuino de que usted regrese, tanta alegría por el hecho de que usted ha llegado a su territorio, tanta comprensión sobre el poder y la incidencia que tiene el turista en su propia calidad de vida.

Sorprende entonces ver esos rostros latinos, alegres, campesinos, desprevenidos; dialogando con los turistas en diversos idiomas y plenamente capacitados para enfrentar todas las exigencias del más sofisticado de los huéspedes.

No tengo duda, llegar a Costa Rica se transformó en el viaje ideal

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CRÓNICA DE VIAJE

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ESPERA NUESTRO PRÓXIMO DESTINO

NARIÑO

REVISTA VOLAR EDICIÓN 58