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Nos acompañan en esta edición
Sede: Calle 16N # 8N-51 Of. 201 – Cali - Colombia Teléfono: (57) 2 3747036 entienda@objetivo-la.com Director Gerente: Luis Carlos Cadena luis.cadena@objetivo-la.com Gerente Comercial: Víctor Gabriel Rosa victor.rosa@objetivo-la.com Directora Comercial Bogotá: Patricia Gutiérrez patricia.gutierrez@objetivo-la.com Director Comercial Bogotá: Marlio Silva marlio.silva@objetivo-la.com Director Comercial Cali: Juan Diego Isaza juan.isaza@objetivo-la.com Director Comercial Medellín y resto del país: Víctor Rosa victor.rosa@objetivo-la.com Comité Editorial: Luis Carlos Cadena Víctor Rosa Juan Diego Isaza Walter Durán Nader Calero Diego Charria M.D. Colaboradores: Luis Carlos Cadena Walter Durán Diego Charria Luis Riofrío Víctor Rosa Carlos Fernando Villa Director Administrativo: Alfredo Ferreira Directora de Distribución: Neyla Ortega Edición, diseño y diagramación: Promulgar Creatividad Editorial Impresión: Printer Colombiana S.A Distribución gratuita en Colombia EnTienda es una publicación dirigida a los tenderos colombianos con una distribución gratuita de 110.000 ejemplares certificados, entregados en igual número de puntos de venta en las 14 principales áreas metropolitanas del país. Las ofertas de productos y servicios realizados en los avisos publicados en la revista EnTienda son responsabilidad exclusiva de los anunciantes. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción de los artículos a través de cualquier forma o sistema sin la autorización previa y escrita de los editores. © 2013
El mundo de las tiendas / Las tiendas en el mundo: Vigentes ayer, hoy y siempre
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Servicio al cliente / La relación tendero-cliente: más allá de la venta
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Artículo Central / El Canal tradicional en Colombia
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Administre su negocio / La Tienda: Una Empresa Familiar
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Bienestar / Tenderos: Sus recreos son rentables
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El mundo de hoy / Modernización: Para tiendas de ayer, hoy y siempre Tiempos de mercadeo / El tendero en el mundo de hoy
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El mundo de las tiendas
Las tiendas en el mundo: Vigentes ayer, hoy y siempre
Con más de 2..500 años de historia, y presencia actual en los barrios de ciudades tan grandes y diferentes como Bangkok, Río de Janeiro, Ciudad de México, Lima, Bogotá o Nueva Delhi, las tiendas continúan y seguirán siendo el canal de distribución más vendedor para los fabricantes de alimentos, abarrotes y servicios. Descubra su importancia y tradición. negocios fueron siendo dominados poco a poco por judíos, italianos de Siena y la región de Lombardía, que acompañaron la venta de mercancías a la manera de hoy. Esa tradicional forma de vender y comprar se propagó hasta el día de hoy atender las necesidades de más de 1.700 millones de personas en el mundo y ser el tipo de comercio de mayor uso, tal como ocurre en nuestro país.
La tienda en cifras
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l negocio que usted atiende tiene mucha historia qué contar, pues desde que nació en Oriente Medio hace aprox. 2.500 años viene facilitándole la vida a las comunidades y enseñándoles cómo hacer comercio, en un proceso que llega a nuestros días fortalecido con adelantos sociales y tecnológicos que nadie se llegó a imaginar. En sus comienzos, las tiendas solo atendían destinaban fechas previamente programadas para ofrecer especias y remedios, los campesinos sus hortalizas y los vendedores de “ingenios” sus curiosidades y baratijas.
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En la era medieval, las ciudades europeas desarrollaron comercios con tiendas más parecidas a los graneros actuales. Estos
En Colombia existen 279.611 establecimientos del canal tradicional (tiendas) – que representan el 52% de las ventas de productos de consumo masivo. En México hay cerca de 721.000 tiendas, que en promedio son más pequeñas que las tiendas colombianas. En Brasil funcionan unas 945.000 tiendas, que dominan el comercio de las barriadas y favelas de las grandes ciudades. En Lima, Perú, cuentan con cerca de 98.000 tiendas, conocidas como bodegas. En la India existen más de 6 millones de establecimientos tipo tiendas, muchas de ellas negocios muy pequeños.
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Servicio al cliente
La relación tendero-cliente:
más allá de la venta
Más que un lugar de comercio, la tienda es la prolongación del hogar, pues allí se consiguen los productos que se necesitan para que la familia tenga buena calidad de vida, además de ser el lugar ideal para relacionarse con los vecinos. Por todo lo anterior, quienes allí atienden tienen un liderazgo que se reconoce y se debe ejercer con responsabilidad. Para la mayoría, el tendero más que un comerciante, es un vecino líder con un importante papel en la comunidad, pues la tienda se ha transformado en un lugar de encuentro donde no solo se realiza la compra de productos, sino donde también se desarrollan relaciones sociales entre tenderos, amigos, vecinos, familiares, se analiza la actualidad de la situación del barrio, se toman decisiones importantes, y en general, se interactúa sanamente. Con el pasar del tiempo se generan unos vínculos cada vez mayores, que hacen de la tienda de barrio un punto de reunión, así sea temporal, en el que se comparten los problemas familiares, las preocupaciones individuales y los asuntos colectivos del barrio.
Algunas frases que identifican como ven los vecinos al tendero
Dos de las grandes ventajas de la tienda frente a otros canales de venta son la cercanía y su atención personalizada, que sin duda alguna favorecen la construcción de relaciones estrechas entre tenderos y clientes.
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Al tendero le toca duro En la tienda saben lo que me gusta El tendero confía en mí, por eso me fía Nosotros vivimos gracias a los tenderos En la tienda compro lo que necesito Me salva la vida (voy y compro el ajuste diario que necesito para mantener mi hogar). A su vez, la cortesía, la simpatía, la colaboración, el apoyo, el respeto y la honestidad son solo algunos de los valores con que se debe tratar a los clientes. Es por estas y otras razones que la actividad que ejerce el tendero no solo es clave en el día a día: es estratégica para la construcción de sociedad.
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Administre su negocio
La Tienda:
Una Empresa Familiar Tener un negocio en familia presenta muchas ventajas, pero también exige ser muy cuidadosos. En un equipo formado por una familia, se crea un vínculo fuerte donde todos van detrás de una meta; pero igual hay cosas que los miembros de la familia deben considerar para que el negocio sea exitoso. Los principales conflictos en una empresa de ese tipo se dan por la dificultad para separar lo laboral de lo personal. Encontrar el equilibrio entre corazón y cabeza es mucho mas complicado. Algunas recomendaciones para evitar o solucionar conflictos en los negocios familiares. Dejar las reglas claras. Asignación de tareas y compromisos para cada miembro de la familia, dejando siempre en claro que el hecho que sea un negocio familiar no significa que no existan castigos para quienes no cumplan con sus obligaciones. Definir claramente las funciones. Aunque sea un negocio en el que toda la familia tenga un espacio, debe haber un claro líder, y a partir de ahí asignar a cada uno las funciones que le corresponden. Separar las finanzas familiares de las del negocio. Todos los miembros de la familia que reciban dinero de la tienda deben tener claro que esta no se debe volver plata de bolsillo. También deben ser conscientes cuál es la utilidad del negocio y si es del caso asignarle un salario a cada miembro de la familia que desempeñe un trabajo. Involucrar a todos los miembros de la familia. Incluso los hijos mas pequeños pueden ayudar con algunas funciones que crearán una mentalidad de negociantes y comprensión acerca de lo importante del manejo del dinero.
En promedio 7 de cada 10 negocios en el mundo son empresas familiares
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Amplia comunicación. La mayoría de problemas se podrían evitar si existiera una buena comunicación. Las decisiones importantes deben informarse a todos los miembros de la familia involucrados en el manejo de la tienda, ya que se pueden llegar a mejorar o incluso presentar mejores opciones. Los negocios familiares tienen características muy específicas que debemos cuidar pero también aprovechar, pues debidamente administradas se convierten en grandes ventajas. Sin importar lo que pase, siempre tenga presente que primero es la familia.
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Bienestar
Tenderos:
Sus recreos son rentables Para producir bien se necesita descansar bien, sobre todo en la tienda, porque las jornadas son largas y además se trabaja durante casi todos los días. Dedíquese tiempo para usted y verá cómo le mejora su calidad de vida. Si está notando que se siente permanentemente cansado, malgeniado por asuntos que nunca antes lo molestaban, o si la rutina lo tiene desesperado, préstese atención porque lo más probable es que usted no esté descansando bien. Tenga en cuenta que descansar no es solamente dormir y ver televisión, sino que también consiste en saber qué hacer con el poco tiempo que los tenderos tienen para estar fuera del trabajo, como por ejemplo actividades que realmente rompan con la rutina, produzcan alegría y relax, ojalá en familia.
Tenga presente Ábrase un espacio: así como tiene un horario para la tienda, programe un tiempo especial para usted en el que pueda recrearse, reponer energías y comprobar que la vida tiene un sentido. Comprométase a pasarla bien: no permita que el pesimismo lo atropelle. Todos
¡IMPORTANTE! El que sabe relajarse bien, sabe trabajar mejor. Organícese para sacarle el mejor provecho a su tiempo de recreo y descanso. Seguro notará la diferencia.
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podemos tener una razón para estar aburridos, pero muchos más motivos para estar bien. Así que cuando esté organizándose para su tiempo de recreo, no se deje aburrir.
Ejerza su liderazgo: el tendero es un personaje importante para la comunidad. le sirva de recreo a usted y a la comunidad, como por ejemplo apoyar las cuidar de una zona verde o la organización de eventos deportivos.
Improvise la diversión:
para romper la rutina, ensaye actividades que se salgan de lo habitual: visitar un parque al que nunca ha ido, conocer un museo, tomar un curso sobre manejo de alimentos o visitar a los amigos que no ve desde hace tiempo.
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Tiempos de Mercadeo
De tienda en tienda ¿Cuál es la diferencia?
Por Carlos Fernando Villa cfvilla@tiempodemercadeo.com
Algunas ideas sobre el qué y cómo se pueden hacer las cosas de mejor manera, porque así pareciera, siempre debemos sobresalir del entorno. Mucho no es más y más no es mejor Creer que por ofrecer más cosas, inclusive más variedad, es mejor para el consumidor, es un sofisma o error que ha generado problemas para todos. A los tenderos porque los obliga a tener en existencia demasiados productos, muchos de los cuales se quedan y/o pierden, y a los clientes porque los confunde, porque ello hace que se tenga casi que adivinar cuál es el que satisface las necesidades y cumple con las expectativas.
Carlos Fernando Villa Gómez Decano de la Facultad de Administración de la Universidad CES, columnista de mercadeo de los diarios El Colombiano y La República, y de revistas empresariales. Actual Director-Productor de las actividades de TIEMPO DE MERCADEO por Teleantioquia, la revista, la página web, el blog y el programa radial que se emite por 95.9 Cámara FM en Medellín.
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Como Maturana: perder es ganar un poco… No se puede sentir temor de arriesgar: ¡hay que hacerlo! Lo que también hay que hacer es saber cómo y cuándo, pero hay que arriesgar para alcanzar algo que valga la pena, porque hay que saber que en algún momento, con algo, se va a fracasar y hay que estar preparado para cambiar de estrategia ó de fórmulas. No se puede echar la culpa a un producto así como así, Hay que analizar cuál es la causa de un fracaso: puede ser el producto, el empaque, el precio, las comunicaciones, el nombre, el tamaño, en fin, muchas causas. Lo importante es caer y levantarse para seguir. Escuchar, escuchar y escuchar Hay que recordar que la terquedad, la ceguera (tapar o tratar de no ver la realidad), y no escuchar lo que dicen los clientes, nunca han sido buenas bases de decisiones. Hay que estar dispuestos a dejar el ego a un lado para tomar decisiones adecuadas, escuchando. ¿ Servicio es ser atento? No es lo mismo ser atento que ser servicial. Se puede ser muy querido, sin que se dé un verdadero servicio al cliente. El servicio nace de poder ser útil para el cliente, y eso no es lo mismo que ser muy atento, muy querido. Para servir hay que entender al cliente, en lo que busca, en lo que necesita, y para eso hay que preguntar y escuchar, NUNCA suponer, que es lo que mucha gente hace.
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