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ISSN 2390 - 0385 Edici贸n 21 - Diciembre 2015
Edición 21 - Diciembre 2015 ISSN 2390 - 0385
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El mundo de las tiendas /
En el cierre del año, resérvese una cita con usted: Reflexiones para ser más feliz
cliente impulsivo: Servicio al cliente / ElClases de clientes y cómo tratarlos – 5 de 6 entregas 2016: Artículo Central / Tendencias Empeño y cautela para consolidar nuestros negocios
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claves para Administre su negocio / Cinco administrar su negocio en 2016
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Bienestar / ¿Pa` dónde es hoy?
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Mundo de Hoy /
No sea un dolor de cabeza para la naturaleza su tienda se lo agradecerá
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El mundo de las tiendas
En el cierre del año, resérvese una cita con usted: Reflexiones para ser más feliz
El ajetreo diario normalmente impide que se analicen temas importantes para la vida. Ahora que termina el 2015, propóngase apartar un tiempo para usted. A continuación tres ideas en las que los expertos recomiendan pensar. Aprender algo nuevo: no tiene que ser una carrera estructurada, ni un programa académico que exija largas jornadas; puede ser únicamente profundizar en un tema de interés que facilite mejorar una actividad del negocio o de la vida, para ello existen cientos de publicaciones, libros, revistas, cursos cortos (que en un fin de semana o en un par de sábados se pueden realizar a mínimo costo), y con ello, empezar a ver las cosas de forma diferente a través del aprendizaje. Construir una afición y sacar tiempo para disfrutarla: los expertos dicen que el tener una afición o hobbie es clave para que las personas se sientan mejor y más felices; puede ser ir a cine, escuchar música, cultivar plantas, tocar un instrumento, cocinar, reparar cosas, hacer algún deporte, en fin, cualquier actividad que al final genere alguna satisfacción. Lo importante: sacar tiempo para ello, pues no hacerlo convierte la satisfacción en frustración.
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Casos como prestar ese dinero a quien sabíamos que no volveríamos a ver, o recibir por “sólo unos días” a ese pariente que sabemos va a perturbar la tranquilidad de la casa son situaciones que nos enseñan que “es mejor sentirse apenado un rato, que molesto de por vida”.
Esperamos que estas sencillas reflexiones nos ayuden a iniciar un 2016 con proyectos e iniciativas Evaluar lo que no se desea en la vida y evitarlo a toda orientadas a sentirse mejor; porque la vida es un costa: en ese “dejar pasar la vida” muchas veces camino y se trata de que en cada paso se ponga aceptamos situaciones que nos molestan porque un ladrillo más en la construcción del bienestar. puede ser “políticamente incorrecto” decir que no, y luego, se pagan las consecuencias.
Servicio al cliente
El cliente impulsivo: Clases de clientes y cómo tratarlos – 5 de 6 entregas Algunos clientes saben muy bien qué quieren comprar cuando llegan a su tienda, y no se dejan tentar con otros productos, pero... existen otros que están abiertos a nuevas experiencias y productos, estos son los clientes impulsivos.
Características: • • • • •
Es aquel que termina comprando algo que no tenía planeado antes de entrar a su tienda. Siempre abiertos a nuevas experiencias y productos. Necesita que alguien lo saque de su aburrimiento. Son generalmente personas sociables, que se fijan en el estatus y su imagen. Compran para verse bien ante los demás, compran para sentirse bien y no piensan en las consecuencias.
Circunstancias: • • • •
Procure dirigir sus esfuerzos de marketing a este tipo de clientes a través de un pequeño empujoncito. Dará buenos resultados. Para hacer que el impulso se genere, hay que despertar en el comprador sus necesidades y emociones, que sienta placer por comprar. Se trata de hacer que los clientes vean los productos que se quieren vender, es así como se antojan de comprarlos. Recuerden que lo que no se exhibe no se vende, Aproveche al cliente.
Manejo: En la próximas entregas: El desconfiado, el minucioso.
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Una forma de aprovechar al cliente impulsivo es por medio de promociones o de estímulos que hagan más visible el producto. Se trata de recordarle que lo que él quiere existe y está disponible en su tienda. Ubicar estratégicamente dentro de la tienda los productos que se venden por impulso, además de tener vitrinas llamativas, una tienda con un diseño amigable, categorías ordenadas y promociones atractivas que salten a la vista. Use las combinaciones en color: rojo y amarillo o amarillo y negro para llamar la atención de lo que quiere vender. Otro tip es ubicar el producto que se quiere impulsar al lado de otro que se vende mucho. Cuando vea un cliente impulsivo en su tienda, trate de mantenerlo, entre más tiempo permanezca en ella, más probabilidades tendrá de generar una compra impulsiva.
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Tendencias 2016: Empeño y cautela para consolidar nuestros negocios Para este fin de año, en EnTienda recopilamos las apreciaciones que diferentes expertos plantean sobre la dinámica del próximo año y en particular sobre lo que puede beneficiar o afectar el comportamiento de nuestros comercios.
Cada fin de año es común que nos hagamos la misma pregunta: “y el año que viene ¿cómo van a estar las cosas?”, y digamos que esa incertidumbre o duda sobre el futuro es algo natural del ser humano, que le teme a lo “desconocido”, por ello intenta buscar símbolos, cábalas o augurios (todos alguna vez hemos visto un horóscopo) que le ayuden a identificar ese futuro misterioso.
1) La clase media seguirá creciendo:
Colombia ha contado a diferencia de la mayoría de países de la región, con una clase media importante, que se ha convertido en el sostén económico del consumo en el país, y hay que reconocer que desde el 2002 especialmente, esa clase media se ha visto fortalecida pese a todas las adversidades. Nosotros como tenderos somos parte de esa clase media, que genera sus propios ingresos y que en la medida que las cosas van mejorando, desea mejores cosas para su bienestar, mejores productos o nuevos productos a los que antes no podía acceder. A más clase media, más compras en el mercado y la forma de aprovechar su potencial es mantener un portafolio que involucre esos productos nuevos que van logrando la preferencia del consumidor por ofrecer valores agregados y beneficios.
2) Los productos de “bienestar” lograrán una notable posición: Ya lo venimos viendo en
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algunas categorías donde la opción que ofrece bienestar o beneficios para la salud (ojo, no dieta, sino bienestar) es ya de uso cotidiano y objeto de preferencia para muchas personas. Casos como el aceite de girasol (Gourmet, por ejemplo), las galletas
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con fibra (Belvita, Tosh, Crakeñas), los jamones con menos grasa (Pietrán), los yogures con probióticos (Yox, por ejemplo), aparecen cada vez más en otras categorías y se respaldan en el deseo del consumidor de sentirse bien y llevar una vida más saludable.
3) Los formatos de supermercados de descuento seguirán creciendo, y mucho: ya los encontramos en muchos barrio
de las principales ciudades, bajo marcas como D1 o ARA y ahora aparecen otros nuevos bajo nombres como Todo a 1.000 o 3B. Estos son establecimientos cercanos a los 200 metros cuadrados, que ofrecen al público precios muy convenientes (en ocasiones hasta un 15% o 20% por debajo del precio manejado por la tienda). Serán duros competidores de nuestros establecimientos, pero el reto está en cómo aprovechar que ellos generan un tráfico de personas muy fuerte, pero solo ofrecen pocos productos, pues mediante ese portafolio reducido es que logran ser económicos. En zonas del Eje cafetero existen tiendas que pese a tener cerca puntos como D1, se adaptaron y lograron aprovechar que la gente va a estos solo por una parte de sus compras y que si se logra ofrecer esos productos complementarios, o fortalecer el tema de servicios (llamadas, recargas, apuestas, pequeños alimentos preparados) se obtiene por el contrario un beneficio por el tráfico de las personas.
4) De la recarga de minutos a la recarga de internet: Esta es una de las
tendencias ya más claras en la categoría de telefonía: hace unos 10 años el boom de las recargas logró generar en nuestro canal y hasta en el canal callejero un efecto enorme de movilización de compradores, que buscaban obtener “tiempo al aire” para sus llamadas telefónicas, hoy el tema ha cambiado y si bien la recarga de minutos es un
rubro muy importante, cada vez vemos más la necesidad de estar conectados. Por ello, aunque hoy por hoy la compra de internet se hace bajo los mismos protocolos que la compra de minutos, esta tiende a hacerse mucho más importante en el corto plazo. Esa necesidad de internet podría ser incluso un generador de visita a nuestros negocios, si lo ofrecemos a cambio de consumir, ya es algo muy común ver tiendas en zonas de barrio donde los jóvenes con sus teléfonos o tablets se sientan fuera o en cercanía y “compran” un rato de internet a cambio de consumir.
5) El estado va a estar más pendiente de los productos de consumo masivo: Esta es otra
tendencia que en países como Ecuador se ha convertido incluso en un tema regulatorio: el Estado y en especial las entidades encargadas de la protección del consumidor obligan en ese país a etiquetar los productos según sus niveles de azúcar o grasa con una especie de “semáforo” que alerta al consumidor sobre el impacto de estos en su salud o bienestar. Medida similares están por venir en nuestro país, y es posible que termine afectando a algunos productos cuyo contenido de azúcar o grasas cruce los límites que las organizaciones de salud recomiendan, pero también abre la oportunidad de que contemos con alternativas de productos que contemplen opciones saludables o de bienestar, lo cual se alinea con la tendencia anteriormente planteada.
El futuro solo sonríe a quien está preparado para aprovechar las oportunidades que se le presentan! Esa es la diferencia entre el “suertudo” y el que ve pasar las cosas.
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Administre su negocio
Cinco claves para administrar su negocio en 2016 Si bien ningún tendero está libre del estrés que genera manejar su negocio, conviene tener en cuenta esta guía que permite tener bajo control aspectos administrativos importantes.
1. Llevar un registro y control de las operaciones
Un o d e l o s s e creto s f u n d a m e n ta l e s p a ra m e j o rar el negocio es t e n er re g i s t ro d e s u f u n ci o n a mi e n to : v e n ta s , compras, y costos. M u ch a s t i e n d a s p i e rd e n e l ra s t ro d e a d ó n d e se va el dinero, p u e s d e s co n o ce n cu á n to y q u é v e n d i e ro n , cuánto costaron e s o s p ro d u c to s y cu á l e s l a s u m a d e s u s costos: arriendo, s ue ldo s , a g u a , y luz , e n t re s l o s m á s im p o r ta ntes.
2. Manejo de la gente
Lo s cli e n t e s y q ui e n e s t ra b a j a n e n l a t i e nda son los que m u ev e n e l n e g o ci o , s in cli e n t e s n o h a y v entas, y sin quién l e s v e n d a , n o h a y n e g o ci o . H a y q u e cuid arlos tratándolos bi e n .
3. Mejorar procedimientos
Tener voluntad para aprender y mejorar le ayudan a asegurarse un presente y un futuro mejor. Préstele atención a como lograr el mejor funcionamiento de su tienda.
To d a a c t i v id a d ex i g e s e g uir u n o rd e n (procedimiento). Un n e g o ci o ex i to s o , s i g u e p ro ce d imi e n to s , p or ejemplo cómo co m p ra r l e a l o s p rov e edo res . M u ch a s v e ce s , l o s e m p re s a r i o s d e l a t i e n d a deben improvisar y a u n q u e p u e de fu n ci o n a r , t i e n e u n r i e s g o q u e es mej or ev itar .
4. Conocer al cliente
S a b e r có m o e s y q u é l e g u s ta a l a g e n t e q u e v a a su tienda es g a ra n t í a d e é x i to p a ra e l n e g o ci o . Pré s t e l e a tención a lo que d i ce y té n g a l o s e n cu e n ta p a ra m e j o ra r e l s e r vicio y venderles lo qu e q ui e re n .
5. Educación continua
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Es té s i e m p re a bi e r to a co n o ce r n u ev a s co s a s , sobre todo en el ca m p o d e l o s n e g o ci o s . A p re n d a d e l a s ex p e r i encias de otros y a p rov e ch e l a s o p o r t u nid a d e s d e a d q uir ir n u ev os conocimientos. Al h a ce r l o g a ra n t iza l a s u p e r v i v e n ci a d e l a t i e nda .
Bienestar
¿Pa` dónde es hoy? Una invitación tan sencilla puede cambiar el rumbo de nuestro día, y si viene de buena compañía, lo más probable es que termine en una discoteca, un bar o en la tienda de la esquina. Prevenga las consecuencias del día después, porque el guayabo le puede hacer pasar experiencias muy desagradables. Unos brindis con licor son esa excusa que viene bien en todos los momentos, para celebrar lo bueno del día, la semana, las fiestas de fin de año, y aunque no sea para nada recomendable, hasta para ahogar las penas que atormentan el alma, y si se acompaña con música que complazca el estado anímico, bienvenidas las copas. Como diría Silvestre Dangond: “cantinero deme un trago, dos tragos, tres tragos…”, y... muchos empiezan a pedir sin llevar la cuenta de lo que se toman. Además, en muchos casos, haciendo mezclas que no le convienen al cuerpo y uno que otro show perjudicial para su salud emocional. Al otro día después de abrir los ojos, lo que sigue es intentar recordar qué hizo, cómo llegó a la casa y por qué ahora es la burla de sus amigos, sumado a un intenso dolor de cabeza, ganas de vomitar, cansancio y malestar general, lo que en el bajo mundo se conoce como ‘Guayabo’. Si vive solo y al otro día no trabaja, la saca “barata” porque no tiene la cantaleta de la mujer o el marido y puede quedarse descansando todo el día, en el peor de los casos, sabe mejor que nadie, lo que lo espera después que lo vean llegar borracho y en brazos de sus amigos.
siempre es recomendable tener en el surtido de la tienda alguno de los productos que se han lanzado al mercado para solucionar mas rápidamente el guayabo… con seguridad, y sobre todo en esta época muchos se lo agradecerán
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Definitivamente lo mejor para ese mal es controlarse cuando de tomar licor se trata, pero como lo que urge es aliviarse, nada mejor que un caldito de enfermo y seguir los pasos de la lista que compartimos a continuación: • • • • • • •
Bebidas hidratantes que sin duda lo harán sentirse mejor. Emborracharse de nuevo con una cerveza fría es una de las curas más populares, pero tiene sus riesgos porque el guayabo es una intoxicación alcohólica. Por eso los profesionales de la salud siempre recomiendan reposo, en lugar de más licor. Bebidas con gas y los productos para calmar los síntomas también resultan recomendables. Por último lo invitamos a beber con moderación , porque como reza la publicidad: “el exceso de alcohol es perjudicial para la salud”.
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