ISSN 2390 - 0385 Ediciรณn 38- Diciembre 2017
Edición 38 - Diciembre 2017 ISSN 2390 - 0385
Nos acompañan en esta edición
Sede: Calle 8 # 24-51 Of. 201 – Cali - Colombia Teléfono: (57) 2 3747088 entienda@objetivo-la.com Director Gerente: Luis Carlos Cadena luis.cadena@objetivo-la.com Gerente Comercial: Víctor Gabriel Rosa victor.rosa@objetivo-la.com Director Comercial Bogotá: Carlos Aristizábal carlos.aristizabal@objetivo-la.com Directora Comercial Cali: Patricia Gutiérrez patricia.gutierrez@objetivo-la.com Directora Comercial Centrales de Medios: Lia Chaves lia.chaves@objetivo-la.com Comité Editorial: Luis Carlos Cadena Víctor Rosa Juan Diego Isaza Walter Durán Nader Calero Diego Charria M.D. Colaboradores: Luis Carlos Cadena Walter Durán Diego Charria Marlio Silva Juan Carlos Londoño Víctor Rosa Carlos Fernando Villa Director Administrativo: Alfredo Ferreira Director de Distribución: Hugo Giraldo Edición, diseño y diagramación: Promulgar Creatividad Editorial Impresión: Quad Graphics Colombia S.A.S Distribución gratuita en Colombia EnTienda es una publicación dirigida a los tenderos colombianos con una distribución gratuita de 110.000 ejemplares certificados, entregados en igual número de puntos de venta en las 15 principales áreas metropolitanas del país. Las ofertas de productos y servicios realizados en los avisos publicados en la revista EnTienda son responsabilidad exclusiva de los anunciantes. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción de los artículos a través de cualquier forma o sistema sin la autorización previa y escrita de los editores. © 2013
2
El mundo de las tiendas / Servicio al cliente / Artículo Central /
Claves del servicio al cliente en Navidad y Año Nuevo
10 cosas que seguro no sabías de la Navidad
Administre su negocio / Bienestar /
Las ventas de fin de año en las tiendas
Año nuevo, vida nueva: Claves para el desarrollo del negocio en 2018
Gripe y Navidad: Llegó la gripa de siempre, la de diciembre
Mundo de Hoy /
Año Nuevo, una fiesta con rituales en todo el mundo... ¿Y usted cómo lo celebra?
4 6 8y9 10 12 14 y 15
El mundo de las tiendas
Las ventas de fin de año en las tiendas Todos sabemos cuáles productos se mueven con gran éxito en Navidad y Año Nuevo, destacándose, entre otros, algunas galletas y carnes frías. Pero... además ¿cuáles otras categorías no asociadas a la Navidad tienen un fuerte incremento en ventas para esta temporada?
Gaseosas y jugos: son productos totalmente indispensables cuando se habla de fiestas, celebraciones o simplemente reuniones entre familiares y amigos, por ello, tenga presente estar bien abastecido de presentaciones familiares; también puede aprovechar la temporada y exhibir junto a estas las presentaciones de pasabocas de gran formato, así como “armar el combo” sugiriendo un paquete de salsas y desechables. Recuerde: las amas de casa valoran la comodidad y practicidad cuando de reuniones se trata.
Pasabocas y confitería: hacen parte de ese “combo reunión”. Son una forma práctica para atender a las visitas y se complementan con la confitería cuando a esas reuniones van los niños; no olvide que durante la temporada los formatos cambian, las ventas se reducen en las presentaciones tipo lonchera, pero se incrementan en los tamaños de gran formato; no olvide darles la mejor exhibición posible.
Cervezas: es otra gran protagonista de la temporada. Precisamente por ello, es común que se agote, sobre todo por el incremento que se produce en el consumo y las modificaciones que se registran en los ciclos de atención al canal por parte de los fabricantes. Abastecerse bien y con antelación es una forma de aprovechar el potencial de la categoría.
4
Aguardiente y ron: estas dos categorías presentan crecimientos aproximados mayores al 50% en sus ventas durante diciembre y los primeros días de enero, en comparación a cualquier otra época del año, y al igual que la cerveza, conviene estar atentos a no quedarse sin producto, sobre todo teniendo en cuenta el alto ingreso que conlleva su venta.
Abastecerse con suficiente anticipación puede significar la diferencia entre lograr las ventas que siempre ha soñado o quedarse sin qué ofrecer, especialmente en Navidad y Año Nuevo, cuando el consumo se eleva y la logística de los fabricantes se complica. Prepárese y prográmese.
5
Servicio al cliente
Claves del servicio al cliente en Navidad y Año Nuevo Esta temporada garantiza oportunidades únicas para acercarse a los clientes y comunicarles lo importantes que son para su negocio. De esta forma, se sentirán que fuera de la relación comercial, usted también tiene interés por ellos y lo que ocurre en la vecindad, además de reconocerle como alguien atento, amable y agradecido con ellos.
Entréguele a los clientes una tarjeta navideña, un regalo o un consejo que aporte valor Dentro del paquete incluya una nota (donde pueda poner el nombre de la persona) agradeciendo su compra e invitándolo a visitarle nuevamente, con frases como: “Les deseamos una feliz Navidad y prospero Año Nuevo. Esperamos seguir contando con su preferencia.” “Para toda nuestra clientela un deseo de feliz Navidad y prospero Año Nuevo, ustedes son los que logran el crecimiento de este negocio.” “Nuestro trabajo lo hacemos con el pensamiento en ustedes, y en ésta época los tenemos en nuestro corazón. Feliz Navidad para toda nuestra clientela.”
Siempre sonreír Una sonrisa es más que una expresión. Sonreír no es un simple gesto facial. Comunica un estado de ánimo y es la mejor manera de iniciar un contacto de negocios o ventas. No está de más tener un detalle especial con los clientes, un pequeño detalle, no tiene que ser algo caro o grande, piense en qué les gusta.
6
Cualquier empresario debe saber aprovechar la emotividad y el flujo de dinero que producen estas fechas para reforzar el posicionamiento de la tienda; recuerde, sea agradecido, deles una tarjeta, un pequeño recuerdo y hasta consejos prácticos para simplificar sus vidas.
7
10 cosas que seguro no sabías de la Navidad Se acerca el fin de un año duro, un año en el que como suele pasar, trabajamos de sol a sol buscando superar las dificultades y los retos de nuestros trabajos, familias y dilemas personales. Hoy en EnTienda queremos alejarnos de las preocupaciones económicas que rodean al país y la sociedad en general, y recordar que la Navidad es más de lo que conocemos. Para ello recopilamos algunas curiosidades sobre aspectos que seguro ud. no sabía de la Navidad… Adelante y sorpréndase.
1. En la Primera Guerra Mundial soldados de ambos bandos se tomaron un momento para detener su enfrentamiento en Navidad. Soldados alemanes salieron de sus trincheras y se acercaron a las trincheras británicas gritando “Feliz Navidad” en inglés, quienes les recibieron y estrecharon sus manos e incluso intercambiaron cigarrillos. El vídeo de la canción “Pipes of Peace” del ex-beatle Paul McCartney recrea lo ocurrido en aquel lejano 1916.
2. El villancico Noche de paz ha sido traducido a más de 100 idiomas y dialectos en todo el mundo. Su título original es “Stille Nach”. Fue compuesto en 1816 en Austria y 200 años después entre el 23 y 25 de Diciembre es escuchado más de 11.000 veces por minuto en ringtones, pesebres, centros comerciales y música de espera de líneas telefónicas en todo el mundo.
3. La Navidad pese a ser una fiesta eminentemente católica y cristiana, comparte fecha con celebraciones muy diversas e incluso bastante más antiguas en culturas muy diferentes, probablemente por que a nivel planetario coincide de manera cercana con el equinoccio de invierno (momento en que se da el cambio de estaciones) y culturas antiguas como los mayas, persas y romanos y griegos consideraron este momento de cambio como determinante y por ello sujeto de culto. Es probable incluso que Jesús no naciese exactamente ese día, pero que al ser un momento especial para muchos pueblos, la tradición lo hubiese ubicado precisamente entre el 24 y 25 de diciembre.
4. Curiosamente en diciembre entre vísperas de Navidad y año nuevo es la fecha en la que se dan
8
más rupturas de parejas. Quizás lo emotivo de las fechas, el exceso en las celebraciones o la popular creencia que a “año nuevo, vida nueva” sea un detonante de esta particular situación.
5. Navidad es época de manjares; sea el pavo venido de costumbres norteamericanas e inglesas, o el cerdo, en preparaciones de origen español o incluso criollo, siempre la mesa es un punto clave de la celebración. En Japón se ha popularizado en los últimos 20 años una cena navideña muy particular: pedir a domicilio un balde de pollo frito de la marca KFC.
6. Fecha especial hasta para quienes ya se han ido. En Portugal se celebra el 25 de diciembre un desayuno especial que cierra la festividad de Navidad, este es conocido como “consoda” y en el las familias sirven la mesa dejando el espacio para sus seres queridos fallecidos ese año.
7. Facilidad o costumbre. En India pese a que la Navidad es una fiesta celebrada por una parte muy pequeña de su población, existe entre estos la costumbre de utilizar y decorar árboles de mango en lugar de árboles de Navidad. Las razones son desconocidas, pero podrían tener q ver con que el mango es un árbol muy común en la región y que sus frutos entre verdes, amarillos y rojos brindan una decoración casi que asegurada.
8. En América latina y aún hoy en especial en Centroamérica y Bolivia es común el término “misa de gallo” incluso en Colombia aún existe en lugares muy tradicionales dicha costumbre, que consiste en asistir a la liturgia la noche misma de Navidad a las 12 de la noche.
9. El árbol de navidad más caro del mundo, se encuentra en el Hotel Emirates Palace de Abu Dabi. Posee adornos por valor de más de 10 millones de dólares, mide 13 metros de alto y está decorado con bolas y guirnaldas de oro y plata, diamantes, zafiros y perlas.
10. En Rusia el personaje principal de la celebración para los niños es una viejecilla que visita las casas dejando dulces y regalos llamada Babouschka (abuela, en ruso). La Navidad no se celebra el 25 de diciembre, sino trece días después, el 7 de enero, fecha en la que según la iglesia ortodoxa ocurrió el nacimiento de Jesús. Son muchas las formas de celebrar en el mundo e incluso en diferentes regiones de nuestro país, lo importante es que aprovechemos esta temporada para compartir con nuestras familias y amigos y también para reflexionar sobre el camino que seguimos, las expectativas y objetivos que nos proponemos realizar en el 2018, nuestros negocios, nuestras familias y también para agradecer que estamos aquí, pudiendo soñar... No está demás recordarlo, pues bien decía un antiguo filósofo: no hay hombre más feliz que aquel que conserva la posibilidad de soñar.
Feliz Navidad y un excelente año 2018 para todos!
9
Administre su negocio
Año nuevo, vida nueva:
Claves para el desarrollo del negocio en 2018 Todo comienzo conlleva desafíos. Por eso resulta importante fijarse metas para la tienda y revisar sus objetivos. Aproveche el fin de año para evaluar sus propósitos en el periodo que viene.
Planificar Como dicen por ahí, uno no llega a ningún lugar cuando no sabe a dónde va… la planificación incentiva la acción. Los procedimientos son los pasos para desarrollar una actividad. La clave de administrar un negocio exitoso es crear procedimientos para aquellas actividades repetitivas, como por ejemplo: la compra a nuestros proveedores, las labores de mantenimiento y el inventario, entre muchas otras.
Llevar un registro y control de las operaciones Uno de los aspectos más importantes de cómo mejorar un negocio es registrar las operaciones de ventas, compras, y costos. Algunos tenderos no saben a dónde se les va el dinero; desconocen cuánto vendieron, cuánto están pagando por las compras hechas o el resultado de la suma de sus costos (arriendo, sueldos, agua, luz, etc.).
Manejo de la gente No se puede dejar en el olvido algo fundamental: el secreto de un negocio exitoso, es la gente. Tanto los clientes como los empleados (así sean parte de la familia, son empleados de la tienda) son los que mueven el negocio, sin los clientes no tenemos ventas, y sin los empleados, nadie realiza el proceso de ventas.
Siempre estar abiertos a aprender cosas nuevas Un error en el que se puede caer fácilmente, es creer sabérselas todas, y es por esto que no se dedica tiempo para saber un poco más de negocios. El hecho de conocer las mejores prácticas comprobadas por otros comerciantes permite tomar mejores decisiones.
Ser apasionado por tu negocio
10
Tener un negocio que se destaque en la actualidad no es una tarea fácil. No obstante, la clave para lograrlo es simple… No conformarse con menos, siempre se puede ir por más. El enemigo de cualquier empresario que pretenda lograr el éxito y destacarse por encima del promedio es quedarse en la zona de confort. Así que... en el nuevo año, a moverse porque las oportunidades siempre existen y hay que aprovecharlas.
11
Bienestar
Gripe y Navidad: Llegó la gripa de siempre, la de diciembre Así sea una enfermedad que no es grave, exige manejo a conciencia, pues su descuido puede desencadenar males mayores de consecuencias complicadas. Los antigripales son ideales al administrarlos con responsabilidad. Esté atento a su evolución y acuda a la consulta médica en caso de ser necesario. Aunque se tienen noticias de ella desde 412 años antes de Cristo, aún debemos aguantarla e incluso temerle, pues sus múltiples presentaciones (mutaciones) han llegado a ocasionar epidemias con millones de víctimas, como la llamada gripe española que mató 100 millones de personas entre 1918 y 1919. Por fortuna, los adelantos de la ciencia han logrado prevenir desastres y tomar acciones oportunas, como en el reciente caso de la gripe A H1N1 en el año 2009.
¿Qué es la gripa? Es una enfermedad respiratoria y contagiosa que normalmente aparece durante las épocas de lluvias.
¿Cuáles son sus síntomas? Aunque pueden variar, dependiendo del virus, siempre se presenta secreción nasal (mocos), malestar general, escalofríos, dolor en los músculos, tos y fiebre.
¿Hay vacuna contra la gripa? Sí y debe aplicarse al comienzo de la temporada en que comienzan las lluvias.
¿Cómo se trata? Para cuidarse la gripa, se indica tomar líquidos en abundancia, en lo posible descansar, tomar antigripales con precaución. También resulta conveniente tomar vitamina C.
Cuando tenga gripa, evite el contagio a los demás utilizando pañuelos desechables y estornudando sobre su brazo
12
¿Las gripas se agravan? Sí, por ello lo más recomendable es cuidarlas. Los más propensos a sufrir complicaciones son los niños y las personas mayores, que a partir de una gripa que en casos extremos pueden llegar a sufrir bronquitis, infección de oído, neumonía y sinusitis, entre otras enfermedades.
¿En qué momento ir al médico? Si después de una semana la gripa no termina o sus complicaciones se agudizan, acuda al servicio de salud.
13
Año Nuevo, una fiesta con rituales en todo el mundo... ¿Y usted cómo lo celebra? El 1º de enero, gran parte del planeta se une entorno a una de las celebraciones más tradicionales de la época decembrina. Así se vive en Colombia y otras regiones del mundo.
14
Mundo de hoy
15