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ISSN 2390 - 0385 Edici贸n 12 - Diciembre 2014 ISSN 2390 - 0385 Edici贸n 16 - Junio 2015
Debido a las vacaciones escolares, la mitad del año ofrece oportunidades de crecimiento para productos que ayuden a disminuir el tiempo de labores en el hogar, para dedicarlo al cuidado de la familia, como también para aquellos que resulten divertidos y refrescantes para los niños. Conozca algunas recomendaciones para sacarle mejor provecho a esta temporada.
Surta su tienda teniendo en cuenta que la rotación de productos para loncheras bajará por al menos un mes, pero a su vez crecerá la de helados, gaseosas y snacks. En las vacaciones escolares las mamás y los papás deben dedicar más tiempo al cuidado de los niños, por ello, querrán dedicar menos tiempo a cocinar, abriéndose la oportunidad de mayores ventas de alimentos precocidos como las pastas, las salsas, y las carnes frías entre los más comunes. Por todo lo anterior, resulta recomendable ubicar la publicidad de los alimentos ya mencionados en un sitio con buena visibilidad, como también la de refrescos, jugos y helados. En esta temporada la visita de niños a la tienda aumenta, tenga buen surtido de los snacks y golosinas que ellos prefieren.
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No sobra armar un combo que, por ejemplo, incluya agua, otras bebidas hidratantes y alimentos que provean energía como barras de cereales y chocolates. Estudie la posibilidad de vincularse u organizar un torneo deportivo o actividades culturales para niños en su cuadra. Seguro que ganará la fidelidad de los clientes del futuro. Asegúrese de tener las neveras en buen estado y bien presentadas. A nadie le gusta tomar agua, gaseosa ni cerveza al clima en días calurosos, ni buscar productos en un refrigerador desordenado. Póngale ojo a las predicciones del clima. Los días calurosos motivarán la venta de todo aquello que ayude a refrescarse.
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Edición 16 - Junio 2015 ISSN 2390 - 0385
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El mundo de las tiendas /
Productos locales y hechos a mano: Llegan al corazón de nuestros clientes
y mujeres: Servicio al cliente / Hombres Dos maneras diferentes de comprar
Artículo Central / Mascotas: Ganan espacio en el hogar y ventas en la tienda
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Administre su negocio / ¿Mi precio es correcto?
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Bienestar / Días de descanso: Desconexión total para vivir mejor
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El mundo de hoy / La economía: Qué nos espera en el segundo semestre de 2015
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Desarrollo personal / El bienestar: Más allá de sentirse bien
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El mundo de las tiendas
Productos locales y hechos a mano: Llegan al corazón de nuestros clientes
Quien los adquiere sabe que está llevando algo realmente especial, sobre todo cuando el que los produce vive en el mismo barrio. Su tienda gana el cariño de la comunidad cuando impulsa y apoya la iniciativa de los pequeños productores. Con tantos proveedores llevándonos productos de grandes empresas, con tantas marcas importantes y casi que “infaltables” que desean ser ofrecidas en nuestros establecimientos, tendemos a pasar por alto los productos artesanales o “hechos a mano”, que muchas veces son “únicos”y pueden convertirse en motivo de visita a nuestra tienda. Un producto hecho a mano es algo que transmite a quien lo compra un valor especial, sobre todo cuando quien fabrica es una persona conocida, un pequeño negocio del barrio u otro tipo de emprendimiento, que como nuestra propia tienda, busca abrirse camino con productos y servicios de buena calidad. En estos casos, nuestra tienda se convierte entonces no solo en un sitio donde el cliente viene a buscar los productos del consumo diario, sino también donde encuentra artículos que exaltan el esfuerzo y el talento local.
Criterios de selección Esas galletas que fabrica la panadería cercana a nuestro barrio, la torta de naranja que tiene ese toque especial, las empanadas y arepas que muchos vienen a buscar a media tarde, e incluso, las pulseritas fabricadas por un grupo de vecinas son opciones que los clientes aprecian y que además cultivan su fidelidad. Por: Juan Carlos Londoño Profesor – Universidad Javeriana Doctor en Ciencias de Mercadeo
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A la hora de pensar en incluir en el portafolio estos productos, debemos hacernos unas preguntas básicas: • ¿Se trata de un producto único, que ayudará a la tienda a generar una razón de visita? • ¿Es de buena calidad y esa calidad es sostenible en el tiempo? • ¿Ayuda a sacar provecho de momentos o temporadas especiales? Si las respuestas a estas preguntas son afirmativas, entonces considere la opción de venderlo en la tienda, pues bajo esas condiciones, es un producto que además de permitir buen margen, puede llegar a generar un buen efecto sobre nuestras ventas.
Servicio al cliente
Hombres y mujeres:
Dos maneras diferentes de comprar Científicamente comprobado: las diferencias de género también existen en el comportamiento que se tiene en los procesos de conocimiento, escogencia y adquisición de productos. Téngalo en cuenta para que sus clientes se sientan satisfechos de comprar en su tienda. En este mundo cada vez más estimulado por todo tipo herramientas tecnológicas y de los sentidos, la actitud de los consumidores frente a las propuestas que les hacen los productos que esperan comprar es cambiante, además, estos cambios también dependen del sexo al que se pertenezca. Es así como las mujeres tienden a considerar los puntos a favor y en contra en sus procesos de compra y destinan más tiempo a descubrir aquello que desean adquirir. En cambio, ellos tienen un comportamiento basado en los impulsos y tratan de ceñirse a la idea que los llevó hasta la tienda y muy rara vez la modifican.
Por qué no son iguales Los hombres van a la tienda a cumplir una misión, y entre menos se demoren, mejor. Las mujeres consideran las compras como un evento social. Los hombres le prestan más atención al producto que a la persona que se los vende, aunque hay excepciones. Los hombres no se fijan tanto en los detalles.
La identificación de diferencias en el comportamiento de los consumidores, bien sea por su edad, género o cualquier tipo de condición, tienen como único propósito el brindarles las mejores condiciones de servicio posible.
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Los hombres se sienten frustrados si no encuentran lo que buscan en la tienda; haga todo lo posible por brindarles alternativas lo más parecidas a lo que ellos están buscando, pues es muy posible que lo compren. Por su carácter impulsivo, los hombres están mas dispuestos a arriesgarse y probar nuevos productos, siempre y cuando consideren que el posible beneficio que obtendrán así lo justifica. Para las mujeres las emociones y la actitud amable son fundamentales en su proceso de compra. Ellas compran lo de ellas y toda la familia, los hombre se sienten mejor comprando cosas únicamente para ellos. Las mujeres compran acompañadas, los hombres compran solos. A los hombres no les gusta comprar, sino gastar. Por eso no son muy dados a comparar precios.
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Ganan espacio en el hogar y ventas en la tienda Nadie puede negar que el papel de las mascotas en la vida del hombre ha cambiado, de simplemente ser una forma de obtener compañía se ha pasado a considerarlas como un miembro más de la familia, son los hijos de las parejas jóvenes que aún no tienen familia, los “nietos” que permanecen en casa junto a las personas de edad, e incluso los “terapeutas” y psicólogos de muchas personas que encuentran en su compañía, juegos y demostraciones de cariño, una verdadera relación enriquecedora para sus vidas. Y el hecho de ser cada vez más importantes como parte de los hogares también ha hecho que sus dueños
destinen para su cuidado mayor atención y dinero, que se utiliza en una alimentación especializada (concentrados para cachorros, para perros pequeños, para grandes, para aquellos de edad mayor y muchos más), compra de complementos mejoradores de la calidad de su comida (alimentos enlatados de pollo o carne e incluso salsas), adquisición de “snacks” u obsequios para “felicitar” las buenas y graciosas acciones de nuestros compañeros de vida, e incluso pagar su participación en entrenamientos, paseos, guarderías y demás servicios que antes eran impensables, dejando de ser cada vez más un tema no solo de los estratos altos, sino de prácticamente todo tipo de hogares. Los productos para ellas mueven $42.000 millones al año en cerca de 51 mil tiendas. Ya son una oportunidad de negocio que no se puede ignorar, tal como lo demuestran las nuevas presentaciones y la rápida ampliación de su portafolio. Entérese y venda más.
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En el caso de la tienda, el fenómeno tampoco es ajeno; la categoría de alimento para mascotas vende en el canal tiendas cerca de 42.000 millones de pesos al año, es manejada por cerca de 51 mil tiendas, lo que equivale a unas ventas aproximadas de $64.000 mensuales por tienda, constituyendo una oportunidad de negocio que incluso se hace mayor cuando se considera el manejo de un pequeño portafolio adicional como alimentos húmedos, jabones medicados para el baño de las mascotas y snacks, que apenas empiezan a hacer sus primeros “pinitos” en el canal – con bastante éxito– como es el caso de los alimentos húmedos, antes llamados “latas” pero que hoy ofrecen presentaciones que facilitan mucho más estar presentes en el canal, como lo son los “cojines” de diferentes sabores, que se ajustan a un valor mucho más adecuado para los clientes. Oportunidad que va más allá La tienda aún es un canal de amplia oportunidad para la categoría, según estudios, los hogares colombianos de los niveles económicos medios que tienen mascotas destinan cerca de $35.000 mensuales en su cuidado, esto significa que en nuestro propio vecindario existe un nivel de gasto muy importante: si en una sola manzana hay cerca de 40 hogares, y de estos uno de cada tres tienen una mascota, significa que solo en una “cuadra” se gastan más de 450.000 pesos al mes para atender las necesidades de perros y gatos. El asunto es que a hoy ese gasto se ejecuta en diferentes tipos de puntos de venta, una parte en la tienda (aún pequeña vs. su potencial), una parte mayor en el supermercado y otra muy importante en almacenes agroveterinarios que se quedan con el grueso de la oportunidad, especialmente debido a que en estos se presenta una mucho mayor variedad de portafolio y se logra “concretar” en una sola visita, la compra de todos los productos requeridos.
Y no se trata de convertirnos en un agropunto, sino de involucrar el portafolio básico de atención de la mascota, hacerle saber a nuestros clientes que este está disponible y convertirnos en su primera opción ante la compra de productos no especializados.
El poder de las mascotas Tener una mascota generalmente se asocia con compañía y diversión, pero va más allá; múltiples estudios han demostrado que la convivencia entre hombres y mascotas tiene un gran efecto, reduce el estrés, genera una actitud positiva, el sentir de compañía se transforma en el de “complicidad”, y en algunos casos se convierten en casi unos “hijos” de cuatro patas. Todas son cosas que el dinero no puede comprar. Adoptar un animalito de una fundación, o rescatar uno de zoonosis (donde son llevados a sacrifio los animales perdidos y los abandonados en la calle), es una excelente opción, es transformar la vida de ese animalito y también la nuestra. Ellos se encargarán de recordarnos que debemos tomar las cosas con calma y positivismo y que independientemente de lo difícil que sea el día, una colita moviéndose de felicidad al recibirnos puede hacerlo más llevadero.
Administre su negocio
¿Mi precio es correcto? Establecer el valor a pagar por un producto o servicio es fundamental para el éxito de cualquier negocio; si es alto asustará a los compradores y si es demasiado bajo, ocasionará pérdidas económicas además de desconfianza. Estudie bien el tema antes de exponer su rentabilidad y la credibilidad de su tienda. En la mayoría del comercio al por menor las decisiones de fijación de precios son el aspecto más importante de mercadeo. El objetivo es lograr fijar el mejor precio posible, es decir, aquel que rinda el máximo de utilidad a la tienda sin afectar la satisfacción y felicidad de los clientes.
Claves para definir precios • Algunas campañas publicitarias de los fabricantes anuncian a los compradores (nuestros clientes) cuál es el precio sugerido de venta (por ejemplo: Vive 100, Coca-Cola, entre otros). Lo más prudente en estos casos es respetar esos valores y así evitar disgustos con los clientes.
La mayoría de los compradores de las tiendas conocen o tienen una idea clara del valor de los productos que allí adquieren y notan, de inmediato, los aumentos o los descuentos. Al variar sus precios prepárese para tener una explicación que le transmita confianza a sus clientes.
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• Otro es el caso de la manera como los clientes hacen transacciones por productos de poco valor, pero que en volumen suman y aportan mucho a las ventas de la tienda. Por ejemplo esos que tienen un precio de $200 pesos para que los niños den la monedita, no aguantan un aumento de $50, pues en el fondo le pueden estar significando menores ventas de ese producto. • Precio sicológico o precio impar; se le denomina así a los precios con terminación impar o precios por debajo de un número redondo ($1.950, $9.999). Estudios al respecto concluyen que los precios por debajo de un figura redonda (100, 1.000, etc.) tienen mayor aceptación. • Otro buen consejo es crear un paquete de precios que incluya varios productos (por ejemplo el jabón para lavar la ropa y el suavizante, la gaseosa familiar y el paquete de DeTodito, entre otros), y luego ofrecer un descuento en el que los clientes sientan que están haciendo un buen negocio, ¿Y a quién no le gusta hacer buenos negocios?
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Bienestar
Días de descanso:
Desconexión total para vivir mejor El tiempo de ocio es más importante que el destinado a laborar, pues quien descansa rinde más en el trabajo. Así mismo, los periodos de recreo son ideales para las actividades familiares y de pareja. Bien dice el dicho: “el que tenga tienda, que la atienda”, y los expertos en salud ocupacional agregarían: “y que aprenda a descansar”, pues está científicamente comprobado que el tiempo de recreación no es un lujo para familias platudas, sino un derecho saludable para todos, que ayuda a recuperar los ánimos, cambiar actitudes y conseguir una mejor disposición y rendimiento. Y así en la tienda pueda parecer un imposible pensar en vacaciones, por la disciplina de atención que este negocio exige, es más que conveniente que las familias tenderas busquen alternativas que les permitan disponer de al menos una semana libre al año para dedicarse a veranear.
Los que descansan 1. Generalmente duermen bien. Desconéctese y notará la diferencia. 2. Se sienten con más energía, son menos enfermizos y se hacen más productivos. 3. Sufren menos depresión e infelicidad en su matrimonio. 4. Visitan a sus familiares y amigos en otras ciudades y así cultivan el afecto.
Para que las oportunidades de descansar le resulten más provechosas, haga todo lo posible por planificarlas. Así, podrá hacer los preparativos con más ventajas de tiempo y dinero.
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5. Al regresar se sienten más y mejor conectados a su negocio. 6. Toman mejores decisiones porque tienen la mente más clara. 7. Ganan tiempo para inspirarse y planear mejor el futuro. 8. Reducen los gastos en atender enfermedades porque al romper la rutina ganan salud. 9. Mejoran sus relaciones familiares por reservar un tiempo exclusivo para compartir. 10. Cambian el paisaje de sus días y ganan bienestar por romper con la monotonía.
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Mundo de hoy
La economía: Qué nos espera en el segundo semestre de 2015
Lo que le pasa a la economía nos afecta a todos, y el 2015 pinta como un año difícil para la economía colombiana, pero no hay que dejarse convencer de las aves de mal agüero que quieren ver una profunda crisis, es tan solo un menor crecimiento económico, que apenas llegará a un 3.5% en el año. Es un resultado regular pero menos grave que en los países vecinos.
Otra noticia de la cual se oye hablar a diario, es de la subida de los precios del dólar, que ha pasado de $1.800 a más de $2.600. Los efectos de esta devaluación los hemos visto manifestados directamente en el aumento de los precios de algunos productos importados, y otros que usan materias primas importadas para su fabricación.
Se están tomando algunas medidas por parte del gobierno para que el golpe no sea tan fuerte, medidas como el recientemente anunciado Plan de Impulso a la Producción y el Empleo (PIPE II) buscan frenar la caída, y que por ende no se vea tan afectado el consumo.
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Por Mauricio Cabrera Galvis
Investigador y analista económico, líder de opinión y columnista de importantes periódicos y revistas colombianos.
Los problemas en la economía mundial están tocando a Colombia, y el que más duro nos afecta es la caída de los precios del petróleo y el carbón, pero también de otros productos que exportamos como el café, el azúcar o el aceite de palma. Esto nos afecta a todos, ya que como consecuencia, se reducen los ingresos de los productores y del gobierno, viéndose perturbado el dinamismo de la economía, la creación de empleos, y en últimas los ingresos de los compradores de la tienda.
Es claro que ningún negocio es ajeno a los vaivenes de la economía, y en esto las tiendas no son la excepción, pero lo más importante es mantener unas expectativas positivas, buscar salidas innovadoras a posibles momentos de caída de la economía, y apoyar a nuestra comunidad para que todos crezcamos juntos.
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Desarrollo Personal
El bienestar: Más allá de sentirse bien No solamente la ausencia de enfermedades refleja el equilibrio saludable que todos necesitamos para lograr un estado de satisfacción. Prestémosle atención a todos los aspectos de la vida y aprendamos a disfrutar el día a día. Todos queremos ser felices, y al hablar de satisfacción, casi siempre decimos: “todo está bien mientras yo tenga alientos para trabajar”, pero resulta que esta afirmación es una verdad a medias, porque además de los aspectos físicos, también debemos considerar aquello que pensamos y cómo nos relacionamos con los demás. Es por ello que la Organización Mundial de la Salud, entre otras autoridades, señala que “el bienestar es un estado completo: físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”. ¿Sabemos cómo cuidarnos?
Lo físico Cuánto se quiere usted es lo que se verá reflejado en su salud: alimentarse con una dieta balanceada y respetando los horarios de las comidas, o ir a los controles médicos, son tan solo dos signos del cuidado que usted se brinda. También lo son el ejercicio recurrente, el control del estrés y el ejercicio de la tolerancia, que producen sensación de alegría y paz.
Lo mental El cuidarnos a nosotros mismos con verdadero compromiso es el secreto para alcanzar el bienestar verdadero. Ejercítese con conciencia de ello y lo logrará.
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Prestarle atención a cómo funciona nuestra mente es igual de importante al cuidado que le damos a lo físico, pues no existen una sin el otro. De ahí, lo fundamental de estar conscientes de nuestras acciones: ser agradecidos con los clientes, amables con los demás, cariñosos con nuestros familiares y respetuosos en el transporte público, son apenas una muestra de lo que debemos practicar para alcanzar la verdadera armonía.
Lo social Por definición, los humanos somos seres sociales: necesitamos relacionarnos con otros para estar bien. De ahí, la importancia de contar con el respaldo de la familia, las amistades y la pareja. Por eso, los afanes, el exceso de chat en el celular o el estrés evitan el vivir a plenitud el presente, restándole bienestar a la mente y el cuerpo. Es así como el respeto por los espacios para compartir con la pareja, la familia y los amigos son vitales para lograr un verdadero entorno saludable.
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