ISSN 2390 - 0385 Edici贸n 14 - Marzo 2015
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ISSN 2390 - 0385 Edici贸n 12 - Diciembre 2014
El mundo de las tiendas
La Nevera:
Cuerpo y alma de la tienda Su aporte es fundamental para el éxito del negocio. Además de capturar la atención de los clientes y actuar como una magnífica vendedora, garantiza la adecuada conservación de los productos para que lleguen a los clientes en las condiciones ideales para su consumo. Una tienda sin buen equipo de refrigeración, es como un país sin buen equipo de fútbol, y los colombianos sí que sabemos de ello, pues conocemos la sensación amarga de sed que nos hicieron sentir muchos años sin un seleccionado a la altura de nuestros sueños. Y sí, una nevera de buen desempeño ilumina el negocio y lo colma de atractivos que impulsan a que la gente compre y se sienta bien. Y para lograr el óptimo aporte de su refrigerador, está comprobado que debe mantenerse en buenas condiciones: con adecuado mantenimiento y sin desconectarla en las noches, pues la energía que el equipo requiere para llevar la temperatura de nuevo al nivel ideal es hasta un 20% superior al consumo que tendría al estar encendida todo el tiempo, además del alto riesgo de descomposición que se genera a los productos almacenados al romperse la cadena de frío. Así mismo, hay que tenerle el ojo puesto e identificar las señales que alertan sobre un daño, como por ejemplo: escarcha excesiva, vidrio panorámico empañado, oxidaciones alteraciones en los sonidos que produce, que pueden generarle grandes pérdidas de dinero por consumos de energía y daños en productos.
Los expertos dicen “En la actualidad la tecnología de los equipos de refrigeración ha avanzado muchísimo, generando importantes ahorros en consumo de energía, debido a que, entre otras características cuentan con:
¡IMPORTANTE! Contar con un buen equipo de refrigeración para la tienda no es un gasto, es una inversión.
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Compresores de alta tecnología que a la vez generan mayor frio y menor consumo. Tecnología de iluminación led. Tubería en cobre para mayor duración y menores necesidades de mantenimiento. … y adicional a todo lo anterior: ayudan al medio ambiente ya que cuentan con agentes espumantes que no afectan la capa de ozono.”
(Guillermo Bernal, Vicepresidente Comercial & Mercadeo Indufrial – compañía experta en la fabricación y venta de equipos de refrigeración para tiendas).
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Edición 14 - Marzo 2015 ISSN 2390 - 0385
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El mundo de las tiendas /
La Nevera: Cuerpo y alma de la tiendas
Servicio al cliente / Al indeciso: Ayúdele a elegir y gane más Artículo Central / Fechas Especiales el que no se monta no vende!
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Administre su negocio / El que fía sin orden acaba arruinado
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Bienestar / A cuidarse: En abril gripas mil
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El mundo de hoy / Sin cuentos: Verdades para ahorrar electricidad
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Servicio al cliente
Al indeciso:
Ayúdele a elegir y gane más Este tipo de persona necesita más tiempo para descubrir qué quiere y no le gusta que la presionen. Al entenderla y ayudarla usted gana la fidelidad de un cliente más. El secreto: inspirarle confianza. Ellos llegan a la tienda con timidez, notándose que les cuesta hablar y, sobre todo definir su compra. Y si bien resultan más fáciles de atender que los clientes conflictivos, necesitan de dedicación, tiempo y paciencia. Lo primero es darles la posibilidad de sentirse en confianza y tratar de brindarles la menor cantidad de opciones para que así puedan llegar lo más pronto posible a su decisión. El cliente indeciso se caracteriza por su dificultad al expresar lo que quiere y debido a ello necesita sentirse en confianza. Para lograrlo, lo mejor es hacerle las preguntas acertadas, que lo ayuden a definirse y le permitan sentir que usted, de verdad, quiere ayudarle. Tenga presente que si bien los indecisos son más fáciles de convencer, al venderles un producto que no les satisfaga llevará a alejarlos de su tienda para siempre. Por ello, lo mejor es asegurarse de que ellos se van plenamente convencidos de las bondades de su compra, sin la sensación de que usted se aprovechó de su condición. Así mismo, conviene evitar expresiones como: “bueno, eso debe saberlo usted” o “es su decisión, no mía”, “qué le parece este”, o palabras como “quizás”; por el contrario utilice expresiones como: “llévese este”, “este es la mejor opción”, “lo que usted necesita es…” o “le aseguro que con este le va bien”.
Así son, no lo dude: Un cliente indeciso siempre agradecerá al vendedor honesto que le ayuda a tomar una decisión.
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Tímido e inseguro Falto de decisión Temeroso para definir qué desea Reflexiona en exceso Nunca compra de inmediato Es el típico “regreso después”
Decídase a atenderlo: • • • •
Esmérese en atenderlo Anímelo a decir qué quiere Sea amable, sonría y tenga paciencia Escúchelo con cuidado y tenga en cuenta su opinión
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so organizar to xi e lta su re llo e ta celebrar, ponrtes. Conozca algunos secretos n ca n e le o d n u m A todo el segmento de clie a d ca ra actividades. a s p a s st e e n a o h c e v promocio ro sacarle más p que le permitirán De un tiempo para acá nos encontramos con que los medios masivos y la publicidad nos invitan a celebrar más y más momentos en el año; ya no solo son los tradicionales Día de la Madre y del Padre o la Navidad y el Halloween, sino que se han sumado muchos otros. Momentos como el Día del Amigo, el de la Mujer y hasta la celebración del regreso a clase (¡quién lo creyera!), son fechas empujadas e incentivadas por diferentes compañías que ven en ello la posibilidad de generar mayores ventas y lograr una exposición de sus productos como referentes de esas conmemoraciones. Y es que no solo se limita al día “de tal cosa” sino también a actividades que pretenden vincular a las personas con motivos particulares; algunos son de carácter deportivo, como “La Carrera de la Mujer” o “Bogotá 10K”, “el color run”, u otros que son invitaciones a cambios de comportamiento como el “Día del No Carro” o el “Soy Capaz”. Sea cual sea su finalidad, muchas de estas fechas logran su propósito: que las personas hablen de ellas, que se vinculen o participen y que las marcas que las patrocinan vendan más. Sin embargo, también es común que no todos saquemos una oportunidad de estas actividades. Muchas veces porque consideramos que son asunto de otro tipo de negocios o porque se deja que las marcas que los protagonizan sean quienes tengan que generar sus ventas por si mismas, cuando en realidad, siendo las tiendas el canal de ventas más poderoso de Colombia, está en manos de los tenderos poder capitalizar ventas adicionales. Recordemos que si nos decidimos a participar y vincularnos
desde nuestro propio negocio a las fechas especiales obtendremos resultados sorprendentes. A continuación algunos secretos:
Marchas y caminatas, jornadas deportivas y carreras Detrás de una jornada deportiva está siempre un mayor consumo de bebidas refrescantes, por esto casi siempre estas actividades son patrocinadas, impulsadas e incluso organizadas por estos productos, generándose además una oportunidad natural que puede ser aprovechada por las tiendas cercanas a los sitios donde se llevan a cabo estos eventos, como también en los hogares donde viven las personas que asisten. Es así como el tendero puede beneficiarse fortaleciendo su inventario y su visibilidad, recordándole a sus compradores durante el día clave llevar su agua o algún pasaboca o galleta para “aguantar” la jornada. Así mismo, cuando se trata de familias, la oportunidad de venta crece pues el riesgo de deshidratación de los niños es alta y a los padres les conviene estar preparados, pues al no hacerlo correrán riesgos y seguro tendrán que pagar mucho más.
porque muchas personas necesitan una “empujadita” para decidirse a participar: un “no se olvide de llevarle algo a las niñas de su oficina que hoy es su día”, o para los que llegan en grupo: un “bueno y cuál invita en el Día del Amigo” para facilitar esa movilización frente a la oportunidad. Otro aspecto que resulta importante es aprovechar los materiales que los fabricantes que promocionan estas celebraciones entregan, pues ayudan a que las personas recuerden la fecha y quieran participar.
Día del amigo, Día de San Valentín y otras Ser especial con el cliente especial; otra forma celebraciones para reconocer o “consentir” de generar vínculos con las personas que hacen posible nuestro negocio a alguien especial Estas celebraciones se fundamentan en regalar, y regalar cuesta dinero. Como dicen muchos: “plata no siempre hay” y es por eso que aquí aparece la oportunidad para la tienda, porque ese pequeño detalle puede ser un chocolate, un bombón o un chicle para compartir con esa persona a la que se refiere la fecha especial o unas cervezas para consumir en grupo con quienes se involucran en esa festividad. Pero la actividad más importante para que estas fechas tengan un impacto sobre nuestras ventas es la actitud que tengamos,
Otra posibilidad de aprovechar las fechas especiales es vinculándonos directamente y tener un detalle con los clientes clave (aquellos que hacen posible que nuestro negocio sea exitoso). Basta con una menta o un caramelo de 50 pesos, acompañados de un mensaje “mi señora, feliz Día de la Mujer o de la Madre”, para fortalecer el vínculo que tenemos con ellos.
El que fía sin orden
Administre su negocio
acaba arruinado
Las cuentas por cobrar o a crédito son parte fundamental del funcionamiento de la tienda, pero... su manejo exige una administración disciplinada, que le evite problemas. EnTienda le muestra los principios de la venta a crédito y su control. Lo primero es entender que una operación de crédito es incómoda de controlar. Es por esto que muchos se preguntan continuamente si vale la pena fiar o no, pues en el competido mundo de las tiendas hay que brindar opciones que permitan mantener y aumentar el volumen de las ventas, siempre y cuando no sobrepasen su capacidad de administración y riesgo.
Si de todas formas decide que lo mejor es no fiar, aquí le dejamos algunos posibles avisos para poner en su tienda que dejan clara su posición al respecto: • Hoy no fío mañana sí • El que fía no está aquí; salió a cobrar • Aquí los queremos, los mimamos pero no les fiamos • Como es tan duro pagar y tan penoso cobrar, he resuelto no fiar.
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“No a todos se les fía” Para poder fiar bien y sin sobrepasar los riesgos, hay que saber si el cliente es del barrio, si es una persona confiable, un vecino. Adicionalmente, le recomendamos tener en cuenta que: 1. No fie más del 30% de sus ventas, y nunca fie a más de 30 días. 2. Dependiendo del tipo de cliente y lo que conocemos de él, determinar cuánto le puede fiar: nunca le abra cupo de crédito a quien usted sospecha que le va a quedar mal. 3. Lleve un claro control de cuánto y quién le debe. De ser posible hojas de cálculo de computador como el Excel, que ayuda mucho para tener estas cuentas organizadas. Si decide fiar, es necesario llevar un libro de cuentas con el nombre, la fecha, el total de la cuenta, y hasta la lista de productos que el cliente llevó, aunque parezca exagerado, esto permite llevar un orden que le servirá a usted al cobrar y permitirá solucionar fácilmente cualquier controversia con algún cliente. Por último, es muy importante no estarle cobrando a alguien que ya le pagó.
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Bienestar
A cuidarse:
En abril gripas mil Así sea una enfermedad que no es grave, exige manejo a conciencia, pues su descuido puede desencadenar males mayores de consecuencias complicadas. Los antigripales son ideales al administrarlos con responsabilidad. Esté atento a su evolución y acuda a la consulta médica en caso de ser necesario. Aunque se tienen noticias de ella desde 412 años antes de Cristo, aún debemos aguantarla e incluso temerle, pues sus múltiples presentaciones (mutaciones) han llegado a ocasionar epidemias con millones de víctimas, como la llamada gripe española que mató 100 millones de personas entre 1918 y 1919. Por fortuna, los adelantos de la ciencia han logrado prevenir desastres y tomar acciones oportunas, como en el reciente caso de la gripe A H1N1 en el año 2009. ¿Qué es la gripa? Es una enfermedad respiratoria y contagiosa que normalmente aparece durante las épocas de lluvias. ¿Cuáles son sus síntomas? Aunque pueden variar, dependiendo del virus, siempre se presenta secreción nasal (mocos), malestar general, escalofríos, dolor en los músculos, tos y fiebre. ¿Hay vacuna contra la gripa? Sí y debe aplicarse al comienzo de la temporada en que comienzan las lluvias. Cuando tenga gripa, evite el contagio a los demás utilizando pañuelos desechables y estornudando sobre su brazo
¿Cómo se trata? Para cuidarse la gripa, se indica tomar líquidos en abundancia, en lo posible descansar, tomar antigripales con precaución. También resulta conveniente tomar vitamina C. ¿Las gripas se agravan? Sí, por ello lo más recomendable es cuidarlas. Los más propensos a sufrir complicaciones son los niños y las personas mayores, que a partir de una gripa que en casos extremos pueden llegar a sufrir bronquitis, infección de oído, neumonía y sinusitis, entre otras enfermedades.
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¿En qué momento ir al médico? Si después de una semana la gripa no termina o sus complicaciones se agudizan, acuda al servicio de salud.
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Mundo de Hoy
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