por @Paco Underhill
REFLEXÃO + VAREJO
Reimaginando o supermercado O texto a seguir foi extraído de “How We Eat, the Brave New World of Food and Drink.” Copyright©2022 por Peckshee, LLC
T
odos os bons negócios olham para sua bola de cristal na tentativa de chegar ao futuro uma ou
duas horas antes de todos os outros. Na Itália, “O Supermercado do Futuro” existe há algum tempo. Era o nome de um projeto que a empresa de design Carlo Ratti Associati criou em 2015 para a Expo Mundial de Milão. A loja experimental fazia parte de um “futuro pavilhão do distrito alimentar” patrocinado pela Coop Italia, a maior rede de supermercados do país. Parecia um cruzamento entre uma loja da Apple em Estocolmo e a mercearia menos bagunçada e mais elegante que você já viu. Claro, ele continha apenas 6.000 itens, enquanto o supermercado americano médio possui cerca de 30.000. Os elementos de design mais marcantes eram espelhos gigantes pendurados em um ângulo sobre as vitrines de produtos.
SONHE GRANDE
Quando os compradores paravam ali, as
A mercearia não mudou em 100 anos. Você ainda tem
informações sobre as frutas e legumes
que ir a um local para fazer compras na loja. Os consu-
apareciam nos espelhos como mágica,
midores da próxima geração podem ser bastante criativos
visíveis apenas para o cliente.
quando solicitados a sonhar alto com o supermercado ideal para o futuro. Então, se você pensasse em como quer que o supermercado do futuro funcione, o que você imaginaria? Aqui estão algumas ideias fantasiosas.
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