Eroski 09 2017 euskera

www.eroski.es

#28

’17ko iraila - 1 EURO

PATATAK

Etxerako modukoak ERAKUSLEIHOA EROSKIren ur berria, botila birziklatuetan

DENDAN ZUREKIN Inoiz baino konpromiso handiagoa dugu tokiko produktuekin

EDERGINTZA Hemen duzu belle-ren produktu sorta berria, zure ileari bolumena emateko

EROSKI 27 Melones el abuelo.indd 1

3/7/17 20:16

a u r ki b i d e a www.eroski.es

‘17ko iraila

10 sasoi honetan...

Eroski NATUR patatak: ezinbestekoak dira sukaldean.

16 EROSKI protagonistak EROSKIren kontserba begetalak eta esnekiak berrikuntzekin datoz irailean.

20 erakusleihoa EROSKIren ur botila berriak, plastiko birziklatuarekin eginak eta %100 birziklagarriak.

22 dendan zurekin Tokiko produktuen aldeko apustua egiten jarraitzen dugu, eta gure Elkartasun Izarraren berrikuntzak aurkeztuko dizkizugu.

26 aurreztu EROSKIrekin Menu merke eta orekatua, kalitateari eta zaporeari uko egin gabe.

10

32 zure osasunaren alde Jan ezazu kalitatezko itsaskia urteko edozein sasoitan.

38 energia hazteko Proteinak, eskolara indarberrituta itzultzeko.

43 edergintza Emaiozu aparteko bolumen dosia zure ileari belle saileko Bolumena eta Dentsitatea produktu sortarekin.

49 Eroski club aurrezki bonuak Aurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

22

43

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

bazkide izatearen abantailak

003 SUMARIO EUS.indd 3

52 albiste korporatiboak Gure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

3

3/8/17 18:32

EROSKI 28 SEGUROS doble euskera.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

1/8/17

15:22

EROSKI 28 SEGUROS doble euskera.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

1/8/17

15:22

hilabete honetan... ’17ko iraila

www.eroski.es

#28 ’17ko iraila - 1 EURO

“Zure botoa garrantzitsua da, horrek erabakiko du-eta zein ekimenek jasoko duen Elkartasun Izarraren bidez biltzen den dirua”

Aurrezki-kupoiak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

PATATAK

Itxaso Cuesta — Eroski clubeko ARDURADUNA

Etxerako modukoak ERAKUSLEIHOA EROSKIren ur berria, botila birziklatuetan

DENDAN ZUREKIN Inoiz baino konpromiso handiagoa dugu tokiko produktuekin

EDERGINTZA Hemen duzu belle-ren produktu sorta berria, zure ileari bolumena emateko

001 PORTADA EUS.indd 1

#28. argitalpena ’17ko iraila

Gogotsu itzuli gara

B

atzuetan kosta egiten da oporraldiaren ostean eguneroko zereginetara itzultzea. EROSKI club aldizkaritik bultzadatxo bat eman nahi dizugu gogoz itzul zaitezen, eta lagundu egin nahi dizugu koska hori eroso gainditu dezazun. Horregatik, patatari eskaini diogu zenbaki honen azala; prezio gaindiezina duen elikagaia da, eta aukera bikainak eskaintzen ditu sukaldean. Eman begiratu bat gure errezetei, eta seguru gaude erabateko arrakasta lortuko duzula sukaldean.

Zenbaki honetan, bestalde, oroitarazi nahi dizugu zure botoa garrantzitsua dela, horrek erabakiko du-eta zein ekimenek jasoko duen, adineko pertsonak laguntzeko proiektuarekin batean, Elkartasun Izarraren bidez gure saltokietan biltzen den dirua. Zure laguntzarekin, laguntza emango diegu beharrizan gehien dutenei.

3/8/17 18:31

Horrekin batean, gertu-gertutik azalduko dizugu EROSKIk zer-nolako konpromisoa duen tokiko ekoizpenaren alde egiteko. Zeren, hurbileko produktu bat hautatzen duzunean, etxekoak ongi elikatzen ari zara, eta horrekin batean, etorkizuna zaintzen ere bai, lagundu egiten baituzu zure ingurua, tradizioak eta kultura babesten.

Eta zuk ere zure aletxoa jarri nahi baduzu ingurumenaren alde, gure ur botila berriak eros ditzakezu, plastiko birziklatuarekin eginak. Espainiako Estatuan jarduten duten banatzaileen artean, lehenbizikoak izan gara gisa horretako botilak bere markarekin merkaturatzen.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Banaketaren kontrola: OJD Publizitatea Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com

Inprimategia MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel: +34 943 344 614 Lege gordailua BI-241-2015

Bezeroei arreta eskaintzeko zerbitzurik onena bosgarren urtez jarraian

2003tik, SA8000k egiaztatzen du EROSKI sozialki enpresa arduratsua dela

20 urte bete ditugu Elikagaien Bankuarekin elkarlanean

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen iragarkietan ageri diren mezuena ere.

Eroski club Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak Zatoz gure dendetako batera eta egin zaitez bazkide, edo, nahiago baduzu, eman izena

www.eroski.es helbidean eta eskura itzazu abantaila guztiak

6

006 EDITORIAL EUS.indd 6

3/8/17 18:34

EROSKI 28 NESTLE AZERA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

31/7/17

20:55

gosea pizteko

merkaturatzea

Berrasmatu egin ditugu gure plater prestatuak

D

enborarik ez otorduak prestatzeko, erosotasuna nahi... Ez du axola zergatik erosten den plater prestatu bat, baina egiten hasita, ongi hautatzea da gauzarik garrantzitsuena. EROSKIn berrasmatu egin dugu janari prestatuen familia, eta bi proposamen berri dakartzagu: Arroza itsastar eran eta Entsalada itsasoko makilatxoekin. Eta hobetu egin dugu errezeta bat: Orburuak urdaiazpikoarekin. Kendu egin dizkiogu kontserbagarriak, berdura gehiago jarri diogu eta kalitate hobeko urdaiazpikoa. Ireki, berotu eta jan... Egin berria balego bezala!

gomendioa

berrikuntza

Meloia: oraintxe dago garairik onenean

Hanburgesa osasungarriagoak

U

E

r asko duenez, oso freskagarria da, eta kaloria gutxi ematen du. Eta oraintxe dago garairik onenean. Eroski NATUR saileko apo-azal motakoa hautatzen baduzu (Piel de Sapo), premium produktu bat eramango duzu etxera, zapore eta kalitate berdingabeak dituena. Azala berde iluna izaten du kolorez, orbanekin, eta mamia trinkoa, gozoa eta lurrintsua.

Dasta ezazu postre gisa eta erabil ezazu sukaldean berritzeko, entsaladetan jarrita, mazedonietan, izozkietan, kremetan edo sorbeteetan.

san agur betiko zaporeei. Hona hemen oilasko eta azenario hanburgesa, gure saltokietara iritsi berria. Bestelako errezeta bat da, gaztaz eta espinakaz egindako hanburgesa bitxiari eransten zaiona; harritu egingo zaitu zapore samur eta leunak.

Oilasko haragia darama eta azenarioa ere bai (%19), eta lagun ona izango duzu etxeko neska-mutikoak berdurarekin zaletu daitezen.

Proteina ugari ematen du, eta ezin hobea da afari azkar eta osasungarri bat prestatzeko.

8

008 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 8

3/8/17 18:35

EROSKI 28 Buitoni.indd 1

31/7/17 19:59

sasoi honetan...

Patata: beti etxean edukitzekoa Egosia, errea, gisatua, frijitua... Gure gastronomiak duen elikagairik ezagunenetakoa da patata. Plater xumeetan ager daiteke eta berdin gourmet erakoetan ere, osagai nagusi gisa edo laguntzaile gisa, baina beti ematen du maila.

P

atata oso produktu xumea da, baina osasungarria, elikagarria eta gustagarria ere bai.

Elikaduraren oinarria da mundu osoko milioika etxetan, eta aski modu onean eros liteke. Nutrizioaren ikuspegitik, ugari ematen ditu karbohidratoak, eta, ondorioz, energiaz hornitzen gaitu eguneroko zereginetan hobeto mola gaitezen. Osagaien artean, ura da nagusi (%75), eta horrekin batean, karbohidratoak, almidoia eta potasioa ere baditu. Sukaldean modu batean edo bestean prestatu,

aldatu egiten da patataren kaloria kantitatea: patata erre edo egosi batek 80 kaloria ematen ditu 100 gramo bakoitzeko, eta frijituta edo gisatuta jartzen bada, hiru halako.

HISTORIA Jatorriz Perukoa da tuberkulu hori, eta espainiar konkistatzaileen bidez iritsi zen Europara, XVI. mendearen erdialdean, nahiz eta orduan baztertu egiten zuten elikagai gisa, uste baitzuten fruitu pozoitsua ematen zuela; hortaz,

landare apaingarri gisa erabiltzen zuten. XVIII. mendean goitik behera erori ziren mito oker horiek, batez ere gosete handien eraginez, eta lehenbizikoz Irlandan hasi ziren jaten.

Espainian geroxeago ekin zioten elikagai gisa erabiltzeari, eta XIX. mendearen erdialdean egin zen ezagun patata tortilla ospetsua.

Gaur egun, munduan gehien jaten den elikagaietako bat da patata. Arrazoiak: merkea da, asko landatzen da, elikagarria da eta aukera asko ematen du sukaldean.

10

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 10

3/8/17 18:36

PATATAK POBRE ERAN, GAINERRETA

NOLA PRESTATU

bizian zartagin batean oliba olioarekin.

● Zuritu patatak, moztu xerra

lodietan eta egosi ur irakinetan gatz pittin batekin.

4

erraza

30-40’ ● Ia egosiak daudenean, atera

OSAGAIAK

eta gorde epeltzen diren arte.

• 4 patata, Eroski NATUR • 100 g karramarro makilatxo • Tipulin 1 • Piper berde 1 • Tomate 1 • 50 ogi birrin • 40 ml oliba olio • Gatza

● Moztu xehe-xehe tipulina eta

piper berdea, eta erregosi su

● Berdura guritu denean, erantsi tomatea eta karramarro makilatxoak, zatituta, eta frijitu su eztian, gatza emanda.

erregosiak. Zabaldu gainetik ogi birrina eta gainerre labean, gainazala zertxobait gorritzen den arte. ● Berotan zerbitzatuko ditugu.

● Labeko erretiluan, jarri patata xerrak eta, horien gainean, berdura eta karramarro

0,34 €

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

255

8g

13%

12%

GATZA

1,4g 4,2g 0,5g 7%

5%

8%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

Eroski NATUR patata: zaporea eta kalitatea Eroski NATUR markaren barrenean, frijitzeko eta guarnizio gisa erabiltzeko patata berriak eskura ditzakezu.

Azal horia eta fina da patata mota horren bereizgarri nagusia. Patata zaharrak baino zertxobait txikiagoak izaten dira, mamia urtsuagoa eduki ohi dute, kolore zuria edo horixka eta zapore neutroa.

Har ezazu gogoan kalitate goreneko produktu freskoen marka dela Eroski

NATUR, eta kontrolik zorrotzenak gainditzen dituela; horrek bermatu egiten du haien jatorria. Gure patatak kontu handiz hautatzen dituzte, eta ez dute izaten ez usainik eta ez orbanik ere, eta ez diezu aurkituko zati berdexkarik edo deformaturik; ezaugarri horiekin, guiztiz bermatuta daude freskotasuna eta zaporea.

Patata mota asko dago (urte

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 11

osoan eros daitezke, gainera), nahiz eta ehun inguru bakarrik erabiltzen diren jateko; sailkatzeko orduan, azala, mamiaren ezaugarriak, itxura eta neurria hartzen dira kontuan.

Patata mota bakoitzak ezaugarri jakinak ditu, eta erabilera bat ematen zaio sukaldean; hortaz, plater batek arrakasta izan dezan, errezeta horretarako egokiena dena aukeratu behar da.

11

3/8/17 18:36

sasoi honetan...

PATATAK PIPER LEHOR ETA TOMATEAREKIN 4

erraza

ordu

OSAGAIAK • 800 g patata, Eroski NATUR • 75 g tipula • Piper berde 1 • 2 baratxuri atal • 2 piper txorizero • 40 g tomate frijitu • Perrexila • 10 ml oliba olio • Gatza

NOLA PRESTATU

txorizeroaren mamia. Frijitu guztia su eztian.

● Jarri piper txorizeroak ● Urarekin estaliko dugu gisatua. Une horretantxe, bota tomate frijitua eta utzi sutan patatak guritzen diren arte.

ur epeletan beratzen ordubetez. Berhidratatu direnean, arraspatu labana batekin barreneko aldea eta atera mamia (gero erabiliko dugu), eta bota azala.

● Utzi egonean sutatik kanpo 5 minutu. Eman gatza, erantsi perrexil pittin bat eta zerbitzatu.

● Moztu xehe-xehe tipula,

piper berdea eta baratxuria, eta frijitu guztia su eztian oliba oliotan. ● Berdura guritu denean,

erantsi patatak (zurituta eta zatietan moztuta) eta piper

PATATAK, MUSKUILUZ BETEAK 4

ertaina

40-50’

OSAGAIAK • 8 patata, Eroski NATUR • 500 g muskuilu (mamia) • Tipula 1 • Tomate 1 • 100 ml ardo zuri • Perrexila • 500 ml arrain salda • 10 g irin • 2 arrautza • 250 ml oliba olio • Gatza NOLA PRESTATU ● Zartagin batean, erresosi tipula

erdia, xehe-xehe moztuta. Guritu denean, erantsi muskuiluen mamia, hori ere xehe-xehe moztua, eta gatza.

0,42 €

● Beste kazola batean, saltsa

pertsona bakoitzeko

egingo dugu: erregosi beste tipula erdia eta erantsi perrexila eta tomatea (zatietan). ● Utzi sutan tartetxo batez,

eta loditu saltsa 2 koilarakada irinekin. Erantsi ondoren arrain salda, ardo zuria eta eman gatza. ● Egin saltsa su eztian 15 minutuz,

eta ondoren, pasatu pure egitekotik eta iragazkitik ere bai, finagoa geldi dadin. ● Bestetik, zuritu patatak eta

egosi urarekin, gatza ere botata. Egosi direnean, zulatu barrenaldea eta bete itsaski prestakinarekin. ● Birrineztatu patatak irinetan eta

arrautzetan, frijitu eta sartu saltsa dagoen kazolan.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

● Utzi su eztian egiten minutu GATZA

batez eta zerbitzatu berehala.

196 2,9g 0,5g 3,3g 0,1g 10%

4%

2%

4%

1%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

12

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 12

3/8/17 18:36

es tiempo de...

0,90 €

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

379 6,4g 1,5g 19%

9%

7%

GATZA

5,1g

1g

6%

17%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 13

13

3/8/17 18:36

sasoi honetan...

PATATA KONFITATUAK PORRUEKIN ETA URDAIAZPIKOZ ETA KIWIZ EGINDAKO OZPIN SALTSAREKIN 4

erraza

ERREZETA, PAUSOZ PAUSO

1

2

● Zuritu patatak eta moztu xafla finetan.

Eman gatza eta gorde geroko.

● Garbitu porruak eta moztu zerrendatan. Erantsi gatza. Jarri oliba olio pittin bat zartagin batean eta bota patatak eta porrua.

3

4

● Estali zartagina eta egin su eztian

● Nahasi barazkiei kendutako zuku

porruak eta patatak, melatzen edo konfi tatzen diren arte. Xukatu zukuak barazki konfi tatuei eta utzi epeltzera.

pittin bat urdaiazpikoarekin (zatitua), kiwiarekin, ozpinarekin eta gatzarekin.

Aurkeztu platera muntatzeko uztai baten laguntzarekin, eta ondu urdaiazpikoz eta kiwiz egindako ozpin saltsarekin.

30-40’

OSAGAIAK • 300 g patata, Eroski NATUR • 300 g porru • 50 g iberiar urdaiazpiko • 50 ml oliba olio • 20 ml sagardo ozpin • Kiwi 1 • Gatza

Sukaldean Patatak leku handia hartzen du gure gastronomian, bai plater nagusi gisa eta bai laguntzaile gisa ere.

Patata tortilla. Galiziako cacheloak, patatak errioxar eran edo Kanarietako papa zimurtuak ageri dira Estatuko errezeta zerrenda aberats eta askotarikoan. Era guztietako errezetak egin daitezke patatarekin: pastelak, gisatuak, gozoak, pureak... Eta formula asko daude prestatzeko: frijitzea, betetzea, egostea, labean erretzea... Zapore gehiena eta nutrizio balio handiena, dena den, egosita izaten du.

Horretaz gain, frijituta edo gisatuta daudenek baino kaloria gutxiago ematen du horrela.

14

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 14

3/8/17 18:36

es tiempo de...

0,94 €

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

212

12g

2g

11%

17%

11%

GATZA

6,4g 0,5g 7%

9%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 15

15

3/8/17 18:36

EROSKIren berdura mix berriak

Minutu batzuk eta prest!

16

016-017 PROTA CONSERVAS VEGETALES EUS.indd 16

3/8/17 18:39

EROSKI protagonistak

Potoa ireki, berotu eta zerbitzatu. Hori bezain erraza da plater osasungarri eta gustagarri bat prestatzea... EROSKIren berdura mix berriekin. Hiru eratakoak merkaturatu ditugu: lekak patatekin eta tomate naturalarekin, zerbak patatekin eta tomate naturalarekin, eta kalea batatarekin eta kinoarekin. Dasta itzazu guztiak!

E

ROSKIren berdura mix berriak Nafarroako baratzeetatik zuzenean heltzen dira gure mahaira. Gure biltegietan leku bat ongi irabazia duten errezetak dira, ezin egokiagoak lehenbiziko platera erraz-erraz prestatzeko eta denbora aurrezteko.

Betiko menestrak eta mazedoniak ere hor daude, baina EROSKIk beste pauso bat eman du hiru eskaintza berri hauekin. Oliba olio birjina estra pittin batekin onduak daude, eta, hortaz, ez zaie beste ezer erantsi behar. Berotu eta zerbitzatzea izango da zure lana.

DIETAN, EGUNERO Landare jatorriko elikagaiak oso onak dira osasunarentzat, eta leku garrantzitsua hartu behar dute dieta osasungarri eta orekatu batean.

Kaloria gutxi ematen dute, eta ugari bitaminak, mineralak eta zuntza.

Hori dela eta, egunean gutxienez hiru eta bost errazio artean jateko gomendioa egiten du Osasunaren Mundu Erakundeak (OME).

Ez duzula denborarik egunero berdura freskoak erosteko? Egizu apustu kontserben alde. Bere horretan eusten diete barazki gordinen ezaugarriei, eta, beraz, irtenbide elikagarri, gustagarri eta arinaren bila bazabiltza lehenbiziko

Osasuna eta ongizatea

platera prestatzeko, afari azkar bat egiteko edo bulegora jakiontzian eramateko, laguntza handia emango dizute EROSKIk atera berri dituen hiru produktuek.

BARATZETIK MAHAIRA Berdura eta barazki nahasketa hauek beirazko potoetan datoz, eta 400 gramo ditu bakoitzak. EROSKIn erabateko konpromisoa dugu tokiko eta hurbileko ekoizpenarekin, eta horrexegatik egin ditugu kontserba hauek Nafarroan; begetalak hautatzeko orduan, oso zorrotz zaindu da kalitatea eta kontu handiz prozesatu dira, zapore eta testura guztia mantendu dezaten.

nutrizio arloko semaforoa

bazkide izatearen abantailak

016-017 PROTA CONSERVAS VEGETALES EUS.indd 17

MENUAN Bere horretan erabil ditzakezu, edo pure goxo bat prestatzeko, guarnizio gisa zure haragi plateretan edo konbinatu egin ditzakezu arrozarekin edo beste zereal eta lekale batzuekin.

Zure platerei sormen ukitu bat eman nahi badiezu, aberastu egin ditzakezu gure berdura mix-ak, adibidez baratxuri eta urdaiazpiko frijituekin, hegaluze eta arrautza gogortu zati batzuekin, artoarekin, fruitu lehorrekin, haragi xehatu eta tipula erregosiekin...

Irudimen apur batekin, plater koloretsua eta ikusgarria lor dezakezu, bazkaltiarrik mokofinenak harrituta uzteko modukoa.

Gure markako 2.075 produktu semaforoarekin

17

4/8/17 13:08

EROSKIren Bon Yourt berriak

Zapore kontrastea 18

018-019 PROTA YOGURES EUS.indd 18

3/8/17 18:41

EROSKI protagonistak

Txokolate gozoaren zalea izan edo limoiaren mikaztasun fresko eta pizgarria maite izan, EROSKIn neurri-neurriko zaporea aurkituko duzu. Edari esnedun berriak merkaturatu ditugu, bat stracciatellarekin eta bestea lima-limoi zaporearekin. Dastatu gabe geldituko al zara?

G

osaritan, hamaiketako garaian, askariaren orduan... eguneko edozein ordu da ona edari esnedun batekin gozatzeko. Ugari ematen ditu balio biologiko handiko proteinak, kaltzioa (gorputzak erraz xurgatzen du esnekiena) eta bitaminak, eta ezin egokiagoa da egunean 2-4 errazio esneki hartzeko gomendioa betetzera iristeko.

EROSKIn lehengo lepotik jarraitzen dugu, eta gure esnekien familia handitzen ari gara. Orain beste bi aukera iritsi dira Bon Yourt sailera; edari esnedunak dira, eta oso

formatu erabilgarria eskaintzen dizute edozein lekutan eta unetan hartzeko.

Bestelako errezetak prestatzeko ere balioko dizute, adibidez edari izoztu freskagarri bat.

Txokolatea maite dutenak zorioneko daude, gure apalategietan zain baitaukate stracciatellaz egindako Bon Yourt berria, ahoan desegiten diren txokolate txirbil ezin gozoagoekin.

Dieta zertxobait arindu nahi dutenek, berriz, lima-limoizko Bon Yourt berria hauta dezakete; zapore benetakoa eta freskagarria du, eta 68 kilokaloria baino ez 200 ml bakoitzeko.

bazkide izatearen abantailak

018-019 PROTA YOGURES EUS.indd 19

Seguru gaude hemendik aurrera beti izango dituzula hozkailuan.

BON YOURT ‘STRACCIATELLA’ Banakako lau botilako sortan etorri ohi da, bakoitza 160 ml-koa. Nahiz eta txokolate txirbilak dituen, gantz gutxiko elikagaia da. Ez du glutenik, eta proteina iturria da.

BON YOURT LIMA-LIMOIA Ez du batere koipekirik (%0) eta azukre erantsirik ere ez (%0). Testura krematsua du eta ahogozo atsegina oso. Stracciatella zaporekoek bezala, ezin egokiagoa da partekatzeko, 750 ml-ko formatuan saltzen baita.

19

3/8/17 18:41

EROSKIren ur berria, botila birziklatuetan

Hidratatu ezazu zeure burua eta zaindu ingurumena 20

020-021 ESCAPARATE AGUA EUS.indd 20

3/8/17 18:41

erakusleihoa

EROSKIn asko kezkatzen gaitu zure ongizateak eta baita planetarenak ere. Horregatik, orain plastiko %50 birziklatua duten botiletan merkaturatu dugu ura (1,5 eta 5 litrokoak), zeinak, gainera, %100 birziklagarriak diren.

Ekimen horrekin, gisa horretako botilak bere markarekin merkaturatu dituen lehen banatzailea gara.

E

ROSKIren ura aukeratzen duzuenean, zeure burua hidratatzeaz gain, babestu egiten duzu ingurumena. Jabetuta gaude plastikoaren gehiegizko zabalkundeak arazo handiak eragiten dituela gure bizimoduan, eta, horregatik, ordezkatu egin ditugu 1,5 eta 5 litroko ur botilak, eta ingurumena gehiago errespetatzen dutenak erabiltzeari ekin diogu, plastiko %50 birziklatuarekin egindakoak hain zuzen; gainera, %100 birziklagarriak dira horien materialak.

GORRIZ Ontzi berriak oso erraz bereizteko modukoak dira, kolore gorria baitute, eta egoki bermatzen dituzte kalitateari eta ezaugarri organoleptikoei dagozkien ezaugarri guztiak; gure supermerkatu eta hipermerkatu sare guztian aurkituko dituzu.

Basque Ecodesign Center erakundearekin lankidetzan (arlo pribatuko enpresen eta Eusko

bazkide izatearen abantailak

020-021 ESCAPARATE AGUA EUS.indd 21

Jaurlaritzaren arteko elkarlanetik sortu da erakunde hori, eta haren helburua da ekodiseinuko proiektu berritzaileak kontzeptualizatu eta gauzatzea; EROSKI ere bazkide da bertan), ingurumen adierazpena lantzen ari gara uneotan, bai 1,5 litroko botilarena eta bai 5 litrokoarena, zeinak aukera emango baitu hobeto kuantifikatzeko produktuak zenbateko onura egiten dion ingurumenari bere bizi ziklo osoan aurreko diseinuarekin alderatuta.

EROSKIk egindako lehen kalkuluek diote 400 tona CO2 isurtzearen pareko murrizketa lortuko dela 3 urtean.

EROSKI orain dela bederatzi urte hasi zen ingurumenari kalte gutxiago egingo dioten ontzien aldeko apustua egiten ekodiseinuaren bidez. Ontzi hobeak lortzeko bidean, zenbait neurri ezarri dira, eta horien artean nabarmentzekoak dira ontzia errazago birziklatzeko modua ematen duten materialak hautatzea eta lehengai gutxiago erabiltzea horiek ekoizteko.

21

3/8/17 18:42

Tokiko produktuen aldeko konpromisoa

Elikatu ezazu gehien maite duzuna 22

022-023 EN LA TIENDA CONTIGO PRODUCTO LOCAL EUS.indd 22

3/8/17 18:43

dendan zurekin

Badakigu garrantzi handia ematen diozula jaten duzunaren jatorriari, maite dituzula gure lurraldeko produktuak, kalitatezko produktuak, freskoak eta onen-onenean daudenak. EROSKIn konpromisoa dugu tokikoaren alde egiteko. Zeren hurbileko produktu bat hautatzen duzunean, etxekoak ongi elikatzen ari baitzara eta, horrekin batean, baita inguruan duzunaren etorkizuna babesten ere.

T

okiko produktu bakoitzaren atzean historia bat dago, tradizioz eta mimoz betea, lehengaiak zaintzen dituena, pertsonak eta lan egiteko modu berezi-bereziak.

Kalitatez ere horiek dira elikagairik onenak, hurbilekoak, horiek izaten dute freskotasun gehien, iraunkorragoak izaten dira, ez dutelako ehunka kilometroko bidea egin beharrik saltokira iristeko, eta zaporerik egiazkoenarekin iristen dira gainera.

EROSKIn kanpaina bat jarri dugu abian Euskal Autonomia Erkidegoan, Nafarroan, Balearretan, Galizian, Aragoin eta Katalunian ditugun saltokietan, balioa eman nahi diegulako gure markarekin merkaturatzen ditugun tokiko produktuei: esnea, arrautzak, haragia...

Eguneroko erosketan horiek hautatzen dituzun bakoitzean, ez zara ari etxekoak elikatzen bakarrik, gehien maite duzuna babesten ere ari zara, lagundu egiten baituzu zure ingurua, tradizioak eta kultura... babesten. Eta, aldi berean, hurbileko ekoizleen eta tokiko ekonomiaren alde ere egiten duzu.

EROSKIn erabateko konpromisoa dugu hurbileko elikagaiekin.

Lankidetzan aritzen gara gure

Tokiko produktua

saltokietatik hurbil dauden ekoizleekin, eta hain zuzen politika horrek bereizten gaitu beste banatzaileengandik. Gure apustua beti izan da tokiko ekonomiak ahalik eta gehiena indartzea eta aberastasuna sortzea, eta gure aletxoa jartzen dugu nekazaritzako elikagaien industriak, ekonomiak eta gizarteak aurrera egin dezaten.

ZIFREK DENA ESATEN DUTE Eta halaxe frogatzen dute gure zenbakiek. Guztira, 9.317 hornitzaile ditugu, eta horietatik, hornitzaile komertzialak dira 4.603. Horien guztien artean, tokiko ekoizle txikiak dira %50 baino gehiago, eta haien neurriari eta ekoizten duten produktuaren berezitasunei egokitzen diegu gure erosketa eta hornitze politika.

Iaz, esaterako, tokiko 2.727 produktu gehitu genizkion gure saltokietatik gertu ekoitzitako elikagai sortari, eta, guztira, 23.791 erreferentzia eskaintzen ditugu gaur-gaurkoz, guztiak ere bereziak eta bakanak. Eta 2.784 hitzarmen eginak ditugu enpresa txiki eta ertainekin eta kooperatibekin, tokian-tokian ekoizten diren nekazaritzako produktuak sustatzeko.

tokiko hornitzaileak

bazkide izatearen abantailak

022-023 EN LA TIENDA CONTIGO PRODUCTO LOCAL EUS.indd 23

ESNE SEKTORE IRAUNKORRAREN ALDE

E Orain dela urte batzuk proiektu bati ekin genion, eskualde bakoitzeko kontsumitzaileei bertan ekoitzitako esnea eskaintzeko helburuz, eta iaz gauzatu genuen. Espainiako Nekazaritza, Elikadura eta Ingurumen Ministerioak abian jarritako ekimen bati babesa ematen diogu horrela, Esne sektorearen balio katearen egonkortasuna eta iraunkortasuna babesteko hitzarmena izenekoari; EROSKIk sinatu zuen bere garaian, eta proiektu horrekin lagundu du.

EROSKIk tokian-tokian ekoitzitako esnea saltzen du bere markarekin Galizian, Balearretan, Katalunian, Euskal Autonomia Erkidegoan eta Nafarroan, eta bermatu egiten du sektorearen iraunkortasuna eta belaunaldi aldaketa; horretarako, produktuaren truke bidezko prezioa ordaintzeko konpromisoa hartu du. Hori dela eta, gure esneak PLS zigilua darama (Producto Lacteo Sostenible esan nahi du gaztelaniaz, esne produktu iraunkorra), zeinak bermatu egiten baitu haren jatorria eta kontsumitzailearengana iritsi bitarteko trazabilitatea.

Gaur egungo kanpainan, Euskal Autonomia Erkidegoko 30 ganadutegi daude sartuta, Nafarroakoak 10, Balearretakoak 70 baino gehiago eta Kataluniakoak 60 baino gehiago.

2.784 hitzarmen enpresa txiki eta ertainekin eta kooperatibekin, tokian-tokian ekoizten diren nekazaritzako produktuak sustatzeko

23

3/8/17 18:43

Eguberrietako kanpaina

Eman botoa ekimen solidario baten alde Beste urte batez, Eguberrietako Elkartasun Izarraren kanpaina abian jarri du EROSKIk, eta beste urte batez, zuek erabakiko duzue, EROSKI club-eko bazkideek, zein ekimenetara bideratu hor biltzen den dirua. Parte har ezazu eta lagundu gaitzazu guk ere lagundu dezagun!

24

024-025 EN LA TIENDA CONTIGO ESTRELLA EUS.indd 24

3/8/17 18:44

dendan zurekin

E

ROSKIk abian jarria du Eguberrietako elkartasun kanpaina. Eta, beste behin, laguntza eskatzen diegu gure bazkideei, haiek erabakiko duteeta zein ekimenetara bideratuko den elkartasun izarrekin biltzen den dirua. Azken urteetan ohikoa den bezala, izar horiek laster iritsiko dira gure supermerkatu eta hipermerkatuetara.

2015. urteko kanpainan, iheslarientzat izan ziren Elkartasun Izarrarekin bildutako 142.000 euroak, eta ACNURen bitartez iritsi zen diru hori haiengana (NBEak iheslarientzat duen Agentzia da).

Iaz, berriz ere Siriako iheslariak laguntzeko izen zen dirua, baina baita adineko pertsonen bizi kalitatea hobetzeko ere eta arreta eskaintzeko Espainiako Estatuan giza laguntzaren mende bizi diren haurrei.

2017. urteko Eguberri hauetan ere egia bihurtu nahi ditugu ehunka pertsonaren ametsak. Hori dela eta, adinekoen bizi kalitatea eta elikadura hobetzeko lan egiten duten programak lagunduz jarraituko dugu Eguberrietako apaingarri honekin.

ZURE IRITZIAK BALIO DU Iritzia Programaren bidez, zure botoa eskatzen dugu, Elkartasun Izarrarekin biltzen den dirua zein beste ekimenentzat izaten nahi duzun jakiteko. Aurten aurkeztuko dizkizugun sei proposamen artean, badira lehendik ere gure programaren onuradun izan diren bi:

Gizarte eraldaketa

haurtzaroa eta iheslariak (biak ere oso kolektibo zaurgarriak dira).

Eta beste lau proposamen erantsi dizkiogu gure zerrendari: gizarte bazterketa jasateko arriskua duten pertsonak lan munduan sartzea, genero indarkeriaren biktimak laguntzea, krisiak erasandako familiak laguntzea eta ingurumena babestea. Parte har ezazu eta lagundu gaitzazu guk ere lagundu dezagun. Zure botoarekin eta Elkartasun Izarra erostean adierazten duzun eskuzabaltasunarekin, irribarre

2017KO EKIMENAK EROSKIk hainbat konpromiso ditu gizarte erantzukizunaren arloan, eta elkartasuna zutabe garrantzitsua da asmo horretan.

Hona hemen aurten aukeratu ditzakezun ekimenak; horiek jasoko dute Elkartasun Izarraren bidez biltzen den dirua.

Haurtzaroa. Pobreziak eta gizarte bazterketak bereziki gogor astintzen ditu haurrak.

Pertsonak lan munduan sartzea. Ekonomiaren egonkortasun falta eta lan prestakuntza apala arazo handiak

dira gizarte bazterketa pairatzeko arriskuan dauden kolektiboak lan munduan barnera daitezen berriz ere.

Iheslariak. Etxetik alde egin behar izan dute gerraren erruz, eta baliabide ekonomikoak eta laguntza psikologikoa behar dute.

Genero indarkeria.

Genero indarkeriaren biktimek zailtasunak izaten dituzte berriz ere gizarteratzeko, pairatu duten erasoak ondorio larriak utzi baitizkie.

Krisiak kaltetuak. Milaka familiak jasan dute krisiaren eragina, eta egoera ekonomikorik

elkartasuna

bazkide izatearen abantailak

024-025 EN LA TIENDA CONTIGO ESTRELLA EUS.indd 25

bat jar dezakegu gehien behar duenaren aurpegian.

Har ezazu gogoan nondik sortu den kanpaina hau: EROSKIko langile batek ohitura zuen urteko bizipenik onenak idazteko Eguberrietako apaingarrietan, eta horrela bururatu zitzaigun Elkartasun Izarra abian jartzea. Eros ezazu zure izarra eta idatz ezazu zer desio duzun datorren urterako.

Keinu erraz horrekin, beren ametsak gauzatzeko modua emango diezu pertsona askori.

zailenean dagoen kolektiboetako bat da.

Ingurumena babestea.

Ingurua eta eremu naturalak babestea, bioaniztasuna zaintzea eta klima aldaketari aurrea hartzea, horiek guztiak lehentasunezkoak dira bai orain eta bai etorkizunean ere.

Adineko pertsonak.

EROSKIk adineko pertsonei emango die biltzen den diruaren zati bat; ziklo ekonomiko honek oso gogor astindu duen kolektiboa da, askotan haiek baitira familiaren euskarri ekonomiko bakarra.

9.000 tona elikagai baino gehiago ematen ditugu, 13.595 pertsonak urtebetean jateko eta edateko kontsumitzen duten kopurua.

25

3/8/17 18:44

aurreztu EROSKIrekin

Aurrezkia eta oreka 0,74 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

Modu orekatuan jateak ez du ekarri behar erosketa egiteko garaian diru gehiago gastatu behar izatea. Gure esku dago menu osasungarri bat prestatzea familia guztiarentzat diru askorik gastatu gabe. Aste osoko otorduak planifikatzea, eskaintzei etekina ateratzea eta sasoiko produktuen alde egitea (zaporerik onena eta prezioarik bidezkoena izaten dute), horiek dira helburua lortzeko gakoetako batzuk.

26

026-028 AHORRA CON EUS.indd 26

3/8/17 18:45

ahorra con EROSKI

1,22 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

0,97 â‚Ź

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

026-028 AHORRA CON EUS.indd 27

27

3/8/17 18:45

aurreztu EROSKIrekin

LEHENBIZIKOA

BIGARRENA

POSTREA

OLAGARRO ENTSALADA ESPINAKEKIN ETA OLIBAZ EGINDAKO SALTSAREKIN

INDIOILAR ESKALOPIN BIRRINEZTATUAK TIPULAREKIN

MELOKOTOIA MELOIAREKIN 4

4

erraza

4

15-20’

OSAGAIAK

erraza

• 2 baratxuri atal • Perrexila • 60 ml oliba olio • 20 ml limoi zuku • Gatza

• 8 melokotoi hori • 2 lima

• 600 g indioilar bularki • 100 ogi birrin • Baratxuri atal 1

10-15’

OSAGAIAK

15-20’

OSAGAIAK

• 300 olagarro • 50 g espinaka • 10 tomate (cherry erakoa) • 14 oliba beltz

erraza

• 300 g tipula gorri • 60 ml oliba olio • Gatza

• Kilo 1 meloi

NOLA PRESTATU ● Postre hau prestatzeko, fruta guztia

hozkailutik atera berria izan dadila komeni da. Gorde zati batzuk platera apaintzeko.

NOLA PRESTATU NOLA PRESTATU ● Garbitu bularkia, xerratu eta gorde ● Egosi olagarroa eta zatitu.

geroko.

● Zuritu melokotoiak, kendu hezurra

● Egosi espinakak ur irakinetan 30

● Moztu baratxuri atala fin-fin, eta

segundoz. Jarri freskatzen iturriko txorrotaren azpian eta xukatu.

nahasi ogi birrinarekin. Eman gatz pittin bat eskalopinei, eta birrineztatu ogi birrinetan.

eta zukutu; gauza bere egingo dugu limarekin ere, eta geroko gordeko dugu bien zukua. ● Zuritu meloia, kendu haziak eta,

jarriko ditugu eta, horien gainean, olagarroa eta cherry tomateak, erditik moztuta.

● Moztu tipula juliana eran eta jarri

irabiagailuaren laguntzarekin, egin pure fin bat.

eltzetxo batean oliba olio pittin batekin, guritzen den arte.

● Jarri oinarrian meloi purea eta bota

● Egin entsalada ontzeko saltsa bat:

● Egin indioilar xerrak plantxan, eta

moztu baratxuriak fin-fin, olibak lau zatitan eta nahasi oliba olioa, perrexil xehatua, limoi zukua eta gatza. Saltsa horrekin onduko dugu entsalada, zerbitzatzeko unean.

zerbitzatu tipula erregosiarekin batean.

● Entsaladaren oinarrian espinakak

KALORIAK

● Nahi izanez gero, piperrauts eho berria

zabaldu dezakegu gainetik.

Errazio batek dauka:

Errazio batek dauka:

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

197

18g

3g

1,1g

1g

10%

25%

15%

1%

14%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

gainera, mantso-mantso, melokotoi eta lima zukua. Fruta freskoaren zati batzuekin lagunduko dugu.

KALORIAK

244 3,3g 0,9g 2,7g 12%

5%

5%

3%

Errazio batek dauka: GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

192

0,1g

0g

41g

0g

10%

0%

0%

46%

1%

GATZA

KALORIAK

1g 13%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

28

026-028 AHORRA CON EUS.indd 28

3/8/17 18:45

EROSKI 28 BODEGAS MONJARDIN.indd 1

1/8/17 15:05

EROSKI 38 EROSKI VIAJES PAR EUSK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

03/08/17

15:46

EROSKI 38 EROSKI VIAJES IMPAR EUSK.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

03/08/17

15:43

por tu salud

Goza ezazu itsaskiarekin urte osoan Urteko edozein une da ona itsaskiz egindako plater gustagarri batekin gozatzeko. EROSKIn kalitaterik oneneko produktua daukagu, freskoa bezala egosia. Merezi duzu eta ekin gozatzeari!

G

anbak, otarrainxkak, zigalak, nekorak... Maite al duzu itsaskia? Bada, ez egon zain egutegiko egun seinalatuak noiz iritsiko zure menuan leku bat egiteko.

Tradizio batek esaten du ‘R’ daramaten hilabeteak direla onenak itsaski freskoarekin gozatzeko, orduantxe egoten dela unerik onenean. Hortaz, itsaskiaren sasoian sartuta gaude.

EROSKIn urte osoan aurki dezakezu itsaskia, elikagai freskoen salmahaietan nahi baduzu, edo egosita bestela.

Jatorri bermatua duen produktua da, gurekin lan egiten duten hornitzaileek ziurtatu egiten baitute zure mahaira iristen den jeneroaren trazabilitatea eta kalitate gorena. Eta iraunkorra ere bada itsaski hori, Espainiako Estatuan diharduen lehen banatzailea izan

baikinen Arrantza Jasangarriaren aldeko Ekimenarekin bat egiten; WWF erakundeak sustatua da ekimen hori, eta helburua da gure saltokietara iristen den arraina eta itsaskia iraunkorrak izan daitezela eta ingurumena errespeta dezatela.

Eroski NATUR sailean ditugun gainerako produktu guztiek bezala, itsaskiak ere kontrol zorrotzak pasatu

32

032-036 POR TU SALUD EUS.indd 32

4/8/17 13:09

zure osasunaren alde

behar izaten ditu segurtasuna eta kalitatea bermatzeko. Eta ospe handiko lonja eta haztegietatik iristen da egunero gure supermerkatu eta hipermerkatuetara.

Txirla, buia, txangurrua eta nekora San Anton haztegitik datoz, Getariatik (Gipuzkoa), zeinak 35 urtetik gorako esperientzia baitu arlo horretan.

Bezeroen artean, sukaldari ospetsuak ditu, tartean Karlos ArguiĂąano, zeinak hainbatetan esan izan duen publikoki erabateko konfiantza duela enpresa horretan, eta hornitzaile nagusietako bat dela haren sukaldean.

Itsaski egosia nahiago baduzu, otarrainxka egosi berriak aurkituko dituzu EROSKIren saltokietan, zapore eta kalitate erabat bermatuarekin.

Har ezazu gogoan, mandatuak hartzeko gure sistemari esker, nahi duzun produktua eska dezakezula eta ziurtasun osoz jaso.

Zure itsaskia EROSKIn erostearen beste abantaila bat da gure saltokietako profesionalak beti dituzula eskura, eta haiek aholkatuko dizute bila zabiltzan produktuaren inguruan, eta sukaldean nola prestatu ere esango dizute. Profesional horiek EROSKIren Arrantza Eskolan jaso dute formazioa, eta atsegin handiz erantzungo dizute eta jasoko dute zure eskaria. Eta pieza bakoitza zuk nahi bezala prestatzeko trebatuak daude. Nahiago baduzu, telefonoz ere egin dezakezu eskaria, hurbilen duzun saltokira deituta. Nekez aurkituko duzu modu erosoagorik.

Gainera, nahi duzun itsaskia aurkitzen ez baduzu, bilatu egingo dizugu eta 72 ordu igaro baino lehenago

Osasuna eta ongizatea

helaraziko, baldin eta produktua ez badago hurbilen duzun dendak izaten duen ohiko eskaintzan.

KONTSERBATZEKO ERA Itsaskiaren freskotasuna bezain garrantzitsua da behar bezala kontserbatzea. Itsaski bizia erosi baduzu, hotza jarri beharko diozu (izotzarekin, adibidez) jateko unea iritsi arte. Freskoa edo egosia badago, beti hozkailuan eduki behar da.

SUKALDERA! Itsaskia prestatzeko modurik onena haren benetako zaporea mantentzen duena da. Txirlak, ostrak eta muskuiluak irekitzeko metodo azkar bat izaten da mikrouhinean sartzea 3 edo 4 minutuz, potentzia gorenean, maskorrak garbituta.

Labana txiki baten laguntzaz lortuko dugu gero osorik irekitzea.

NUTRIZIO ARLOKO BALIOA Ura da elikagai preziatu honen osagai nagusia. Proteina ugari ematen du, 18 eta 20 gramo artean 100 gramo bakoitzeko. Gantz gutxi izaten du, %5 gehienez ere, eta horrek esan nahi du 70 eta 90 kaloria artean ematen dituela 100 gramo bakoitzeko.

Ugari ematen ditu, halaber, B multzoko bitamina hidrodisolbagarriak, eta zertxobait gutxiago A eta D lipodisolbagarriak.

Mineralak ere baditu, fosforoa, potasioa, kaltzioa (txirlek, berberetxoek...), magnesioa, burdina (txirlek, berberetxoek, ostrek eta muskuiluek), iodoa eta kloroa.

EROSKI Fundazioak sustatzen du Espainiako Herritarren Nutrizio Inkesta (ENPE), herritarrek dituzten ohituren inguruko azterketa

bazkide izatearen abantailak

032-036 POR TU SALUD EUS.indd 33

Isatsa duten krustazeoak (zigalak, ganbak...) egiteko metodo ohikoena plantxa erabiltzea da, eta oso ongi etorri ohi dira limoiarekin eta ozpinarekin.

33

4/8/17 13:10

por tu zure osasunaren salud alde

Itsaso zaporeko menua Menu osasungarria prestatzeko proposamenean, itsaskia erabili dugu bi errezetatan, eta sasoiko frutarekin egin dugu postrea. atal bat. Erregosi zartagin batean olio pittin batekin eta erantsi espinakak.

GULA ENTSALADA OLAGARRO ETA ESPINAKEKIN 4

erraza

15-20’

● Estali ur pittin batekin, eman gatza eta utzi sutan likidoa agortu arte.

10-20

OSAGAIAK • 400 g olagarro egosi • 100 g gula • 200 g espinaka • Tipulin 1 • 2 baratxuri atal

● Kendu uztaia eta apaindu platera ozpin saltsaren tanta batzuekin eta perrexilarekin.

• Pipermin gorri 1 • 20 ml ozpin baltsamiko • 60 ml oliba olio • Gatza • Perrexila

● Moztu xehe-xehe beste baratxuri atala eta erregosi gulak zartagin batean olio bero pittin batekin. Erantsi pipermina ere. ● Ozpin saltsa egiteko, nahasi olioa, ozpina eta gatza. ● Zatitu olagarroa eta berotu pixka bat, epela gelditzen den arte.

NOLA PRESTATU

● Uztai itxurako molde batean, jarri

● Zatitu espinakak eta gorde geroko.

Moztu xehe-xehe tipulina eta baratxuri

osagaiak ordena honetan: espinakak, olagarro zatitua eta gulak. Ondu ozpin saltsarekin.

Errazio batek dauka: KALORIAK

84 4%

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

1,3g 0,3g 2%

1%

GATZA

2g

1g

2%

12%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

34

032-036 POR TU SALUD EUS.indd 34

4/8/17 13:10

por tu salud

ITSASTAR ERAKO ARROZA MUSKUILUEKIN

● Garbitu muskuiluak eta ireki lurrunetan

beste kazola batean, erabat egin gabe.

Bereizi haragia eta oskolak. ● Berdura egina dagoenean, erantsi

4

erraza

30-40’

5-10

OSAGAIAK • 300 g arroz • 600 g muskuilu • Tipula 1 • 4 baratxuri atal

• 250 ml muskuilu salda • 100 ml oliba olio • Gatza

arroza, erregosi su eztian tartetxo batez eta estali urarekin eta muskuiluen saldarekin.

Hartu gogoan arroza halako bi bota behar zaiola likidoa. ● Itxaron irakin dezan, eman gatza eta utzi

su eztian egiten 18 minutuz.

Itsaskiak ugari ematen ditu proteinak, eta baditu bitaminak eta mineralak ere.

Ura du osagai nagusia, eta gantz gutxi izaten du Errazio batek dauka:

● Erantsi muskuiluak arroza egiten bukatu

NOLA PRESTATU

baino bost minutu lehenago.

● Moztu xehe-xehe baratxuriak eta tipula,

● Atera kazola sutatik, estali sukaldeko

eta jarri erregosten kazola apal batean olio pittin batekin.

zapi batekin, utzi egonean 5 minutuz eta zerbitzatu.

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

032-036 POR TU SALUD EUS.indd 35

KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

326

2g

16%

3%

GATZA

0,4g 1,3g 0,6g 2%

2%

9%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

35

3/8/17 18:47

por tu zure osasunaren salud alde

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia NUTRIZIO ARLOKO SEMAFOROA Horri esker jakin dezakezu errazio batek zer kopurutan dituen kaloriak, azukreak, gantzak (saturatuak eta saturatugabeak) eta gatza.

Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGO Gure produktuetatik 368 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

GATZ GUTXIAGO EROSKI markako produktuetatik 55 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

JOGURTA MELOKOTOI ZATIEKIN

● Banakako edalontzietan, jarri txandaka

melokotoi zatiak eta jogurta. ● Hotza zerbitzatuko dugu, unean bertan.

4

erraza

5-10’

<5

OSAGAIAK • 4 jogurt natural • 40 g azukre

• 2 melokotoi

krema bat eratzen den arte. ● Zuritu eta zatitu melokotoiak.

Osasuna eta ongizatea

Nahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da egunean %35 baino gehiago hartu behar.

Hori dela eta, 749 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietan.

TRANS GANTZIK GABEAK Landare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra.

Hori dela eta, kendu egin dizkiegu gure markako produktuei.

Errazio batek dauka:

NOLA PRESTATU ● Nahasi azukrea eta jogurta, eta irabiatu

GANTZ GUTXIAGO

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

147

3,4g

2g

23g

0,1g

7%

5%

10%

26%

2%

KALORIAK

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

gantzak

Urtean 368 tona azukre kendu dizkiegu gure elikagaiei, 749 tona gantz eta 55 tona gatz.

36

032-036 POR TU SALUD EUS.indd 36

3/8/17 18:47

publirreportaje

Cathedral City

El queso favorito de los británicos En un picoteo, como relleno de bocadillo, gratinado o rallado… Por su cremosidad y sabor intenso, este queso cheddar es el ingrediente perfecto.

D

esde su origen a su versatilidad y, por supuesto, su calidad, son muchas las cualidades que hacen que Cathedral City sea ese alimento tan especial que no debe faltar en ninguna despensa.

ORIGEN: El queso Cathedral City se produce en Cornwall, la región más al sur de Inglaterra. La combinación de un clima soleado y lluvioso se traduce en vacas saludables que disfrutan de unos frondosos pastos prácticamente durante todo el año, lo que ayuda a producir una leche de una calidad excepcional para sus quesos.

CALIDAD: El uso exclusivo de leche procedente de granjas locales concertadas, así como el empleo de técnicas tradicionales en su fabricación, garantizan que Cathedral City mantenga su consistencia y sabor único e inigualable. Además, en su elaboración se cumplen rigurosamente los altos estándares establecidos por el Afinador Jefe Mark Pitts Tucker. Él y su equipo catan cada lote varias veces durante el proceso de maduración para garantizar que solamente se envasan los lotes que ofrecen la mejor calidad.

CONVENIENCIA: El queso cheddar Cathedral City se encuentra disponible en tacos y en lonchas, en formato autocierre. De esta manera, una vez abierto, el queso se mantiene fresco y se puede disfrutar una y otra vez, permaneciendo intactas sus propiedades organolépticas.

PREMIOS: En la edición número 119 de los premios International Cheese Awards celebrada en Nantwich (Inglaterra), recibió, entre otros, el primer premio en la categoría de quesos extracurados.

las ventajas de ser socio

EROSKI 28 PUBLIREPORTAJE CHEDDAR.indd 37

37

31/7/17 21:01

energía para crecer

Eskolara, indarberrituta Proteina ugariko elikagaiak oso garrantzitsuak dira haurrak hazten eta garatzen ari diren garaian.

Ezinbestekoa da haien dietan leku bat ematea, baina proportzio egokian egitea komeni da.

U

dan lasaitu eta atseden hartu ondoren, gure neska-mutilek pizgarri bat behar dute eskolan indarberrituta hasteko.

Eta ez gogo-aldarteei dagokienez

Zure Tu salud osasunak para nosotrosdu lehentasuna es lo primero guretzat

bakarrik, baita elikadurari ere.

Haurrak bilakaera etengabean daude, hezurrak direla, hortzhaginak, giharrak... eta proteinak dira mantenugairik behinenak

hazteko, garatzeko eta ehunak eta organoak lehengoratzeko; hori dela eta, oso garrantzitsua da horiek neurri egokian sartzea haurren dietan.

Haurrek egunero hartu behar dituzte proteinak dauzkaten elikagaiak, baina urteekin, gero eta kopuru txikiagoetan hartzen dituzte. Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) kalkulatzen du, bizitzako lehen sei hilabeteetan, haurtxoak egunean 2,2 gramo behar dituela pisatzen duen kilo bakoitzeko, eta kopuru hori 1,2 gramora murrizten da lehenbiziko hiru urteetan. Garai horretan eta nerabezaroan behar izaten dute helduek baino proteina gehiago: egunean 0,8 gramo kilo bakoitzeko.

Elikagaien artean, honako hauek dute proteina gehien: haragiak, arrainak, arrautzek, esnekiek, fruitu lehorrek, zerealek eta lekaleek.

Baina zein dira hobeak, animalia jatorrikoak edo landare jatorrikoak?

Nutrizionistek diotenez, jatorria ez da erabakigarria ongi konbinatuz gero. Animalia jatorriko proteinak dira osatuenak eta balio biologikoa handienekoak, baina landare jatorrikoek pareko kalitatea ematen dute lekaleak eta fruitu lehorrak egoki konbinatuz gero zerealekin.

Landare jatorriko proteinei ahalik eta etekinik handiena ateratzeko, zerealekin (pasta, arroza) nahastea komeni da fruitu lehorrak (almendrak, intxaurrak) edo lekaleekin. Eta arrainari lehentasuna eman behar zaio haragiaren gainetik, eta haragien artean, zuriak hobeak dira gorriak baino.

398.685niños 73.819 haurrek haneta participado 2.821 en el Programa ikastetxek parte Educativo hartu dute Eroski de la Escuela de Fundazioaren Elikadura Alimentación Eskolak de la Fundación abian jarritako Heziketa Eroski Programan www.escueladealimentacion.es www.escueladealimentación.es

38

038-040 ENERGIA PARA EUS.indd 38

3/8/17 18:49

energia hazteko

ARTO OPILTXOAK TXAHALKI ERREGOSIAREKIN 4

NOLA PRESTATU

● Utzi epeltzera eta zerbitzatu. Nahi izanez

● Moztu berdura zatitxo erregularretan.

gero, letxuga entsalada pittin batekin lagundu ditzakegu.

Erantsi gatza eta frijitu su bizian zartagin batean oliba olioarekin. erraza

30-40’ ● Erantsi haragia era utzi su eztian egiten

OSAGAIAK • 4 arto opiltxo • 150 g txahalki (xehatuta) • 2 piper gorri • 150 g txanpiñoi

• Tipula 1 • 100 g tomate frijitu • 60 ml oliba olio • Gatza

5 minutuz. Ondoren bota tomate frijitua, eta utzi su eztian beste 10 minutu gehiago, saltsa loditzen den arte. Eman gatza. ● Bete arto opiltxoak haragi eta berdura

nahaskiarekin, bildu biribilean eta sartu labean 5 minutuz 200 ºC-an.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

463 23g 23%

34%

GATZA

6g

3,9g

1g

28%

4%

12%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

0,71 €

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

038-040 ENERGIA PARA EUS.indd 39

39

3/8/17 18:49

energía para energia hazteko crecer

1,62 €

pertsona bakoitzeko

TXAHALKI ERREGOSIA PATATEKIN 4

ertaina

+2 ordu

gatza. Utzi gisatua egonean sutatik kanpo 15 minutuz.

● Berdurak guritu direnean, erantsi

● Moztu patatak laukitxoetan, eman gatza

haragia (aurrez, gatza emango diogu eta irinetan pasatu).

eta frijitu zartagin batean olio berotan.

Xukatu olioa eta bota kazolara azken unean, zerbitzatu aurretik.

● Bota azenarioa (zurituta eta xerratan

OSAGAIAK • 600 g txahalki (gisatzeko) • 50 g tipula • 100 g azenario • 50 g tomate • Baratxuri atal 1 • 50 g piper berde • 50 g txanpiñoi fresko

baratxuria eta tomatea, eta frijitu guztia su eztian kazola batean olio beroarekin.

• 40 g piper gorri • 200 g patata • 20 ml oliba olio • 10 g irin • Ereinotz hosto 1 • Gatza

NOLA PRESTATU ● Moztu xehe-xehe tipula, piperrak,

moztuta), eta utzi guztia sutan minutu batzuetan. Estali haragia eta berdura urarekin. Erantsi ereinotz hostoa ere. ● Utzi 2 orduz egosten su eztian. Presioko

eltzea erabiliko badugu, aski izango lirateke 30 minutu.

Errazio batek dauka: ● Moztu txapiñoiak eta erregosi su

bizian zartagin batean olio pittin batekin.

Bota gisatua dagoen kazolara haragia guritu denean. ● Utzi sutan beste 10 minutuz, eta eman

KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

309

13

4

16%

19%

21%

GATZA

4,1g 0,5g 5%

9%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

40

038-040 ENERGIA PARA EUS.indd 40

3/8/17 18:49

EROSKI 28 Bifrutas.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

31/7/17

19:57

EROSKI 28 PREMIOS.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

31/7/17

19:13

edergintza belleza

Bisita ezazu gure weborria eta ezagutu belle saileko gure produktu guztiak. Askoz gehiago aurkituko dituzu hemen: www.eroski.es/ nuestras-marcas/belle/

Bolumena eta Dentsitatea, belle sailean

Adatsa harro!

Zure ilea trinkotu egin zaizula iruditzen al zaizu eta bolumen gehixeago eman nahi al zenioke?

Zure ilea fina al da, ahula edo urri samarra itxuraz? Hona hemen belle sailak zure ilearen bolumena handitzeko atera duen produktu sorta. Erakuts ezazu ile eder hori!

Osasuna eta ongizatea

parabenorik

GABE bazkide izatearen abantailak

043-047 BELLEZA EUS.indd 43

Kendu egin ditugu parabenoak eta triklosana kosmetikako eta zainketa pertsonaleko gure produktuetatik

43

3/8/17 18:50

edergintza

I

le fina eta bolumenik gabea edukitzea kezka handia da emakume askorentzat. Zure adatsa ahula eta aspergarria dela uste al duzu? Nahi al zenuke zure ilearen itxura aldatu, sarriagoa eta gorputz gehiagokoa eman dezan? Hemen aurkeztuko dizugu gure erritual berria, Bolumena eta Dentsitatea; belle sailekoa da, eta aparteko bolumena eta harrotasuna emango dio zure adatsari. Hiru produktu berrik osatzen dute, xanpuak, egokitzaileak eta bolumen maximizatzaileak. Hirurak ere osagai bereziekin formulatuta daude: Styleze aktiboa, zeinak loditu egiten baitu ilearen zuntza pisurik erantsi gabe; Capauxein, ilea hobeto lehengoratzeko; eta urki estraktua, lehortzeko balio duena. Proba itzazu!

Harritu egingo zaitu emaitzak.

XANPUA Itxura harroagoa, distiratsuagoa eta askeagoa emango dio zure adatsari.

Ontziak 400 ml dakartza.

EGOKITZAILEA Lortu ezazu ile leuna, distiratsua eta erraz deskorapilatzen dena. Bolumen gehigarria ematen dio ileari, arinagoa egiten du, pisurik erantsi gabe eta trinkotu gabe.

MAXIMIZATZAILEA Eragina osatzeko, erabil ezazu ilerako esprai hau, uretan garbitu behar ez dena; bolumen gehigarria ematen dio ileari sustraitik bertatik, hondakinik utzi gabe. Deskorapilatu eta egokitu egiten du, eta, aldi berean, leun-leuna uzten du ilea, eta lurrin ukitu batekin.

44

043-047 BELLEZA EUS.indd 44

3/8/17 18:50

FINKATZE EFEKTUA Bolumen erabatekoa eta osoa lortzeko, osatu ezazu Bolumena eta Dentsitatea errituala belle saileko finkatze produktu espezifikoekin.

LAKA Azken belaunaldiko teknologia darabil, polimero malguekin, eta lagundu egiten du akabera naturala eta bolumenduna lortzen. Beste laka batzuek ez bezala, ez du ilea trinkotzen, eta orrazkera moldatzeko aukera ematen du erabat lehortu aurretik. UV izpien aurkako iragazkia dauka zure ilea babesteko. â&#x20AC;&#x2DC;MOUSSEâ&#x20AC;&#x2122;-A Testura arinekoa da, gorputza eta dentsitatea ematen dio zure ileari, sustraitik muturreraino, trinkotu gabe, eta itxura naturalarekin uzten du.

Egokitzaile gisa balio du, uretan garbitzen ibili beharrik gabe, ilea leun-leun eta erraz orrazteko moduan uzten baitu. UV izpien aurkako iragazkia darama.

45

043-047 BELLEZA EUS.indd 45

3/8/17 18:51

belleza

Bolumena eta Dentsitatea errituala, pausoz pauso

1

Garbitu ezazu ilea Bolumena eta Dentsitatea xanpuarekin eta eman masajea buruko larruazalean, koipea kentzeko.

2

Eman ezazu Bolumena eta Dentsitatea egokitzailea masaje leun batekin. Ez ukitu buruko larruazala.

3

Maximizatzailea edo â&#x20AC;&#x2DC;mousseâ&#x20AC;&#x2122;-a: ailea bustita dagoela ematen dira bi produktuak, ondoren ez da burua uretan garbitu beharrik, eta, bolumena

eta dentsitatea emateaz gain, leundu ere egiten dute. Bat edo bestea erabil daiteke, edo biak, elkarren osagarri, are bolumen gehiago emateko. Azken hori hautatzen badugu, mazimizatzailea emango dugu sustraian eta moussea ilearen gainerako zatian.

4

Orrazkera nabarmentzeko eta mantentzeko, eman ezazu Bolumena eta Dentsitatea laka sustraietan. Lehortu eta orraztu ilea.

Orrazkerak luzaroago iraun dezan, eman ezazu laka ile guztian.

46

043-047 BELLEZA EUS.indd 46

3/8/17 18:51

edergintza

Nola lortu zure ileak gorputz gehiago izan dezan

1

Zure ilea garbitu eta deskorapilatu ondoren, bildu ezazu buruz behera belle-ren turbante toallan hezetasunaren zati bat kentzeko.

2

Bolumen gehiago lortuko duzu ilea buruz behera jarrita lehortzen baduzu idorgailuarekin.

3

Sustraitik bertatik bolumena emateko, erabil ezazu belle saileko eskuila biribila, eta lehortu ilea sustraiak goratuz eta eman

Bolumena eta Dentsitatea laka pittin bat orrazkera fi nkatzeko.

4

Bukatzeko, hatzekin lagunduta, bereiz itzazu kizkurrak edo eman iezaiozu itxura naturalagoa zure ileari, lisoa baldin badago.

5

Azken ukitu gisa, zabaldu ezazu belle saileko Bolumena eta Dentsitatea laka zure adatsean.

Horrela, luzaroago iraungo dizu orrazkerak.

Ileari aparteko bolumena emateko gomendioak MOZTEKO MODUA FUNTSEZKOA DA Adats erdi luzeak eta ile motzak dira, kapa ikusezinak dituztenak, egokienak bolumena emateko. Hobe da ez egitea mozketa oso zuzena, zeren ile gutxikoa bazara, bolumena galtzera egingo baituzu, eta ez duzu lortuko mugimendurik izan dezan.

Ileei ertz pixka bat aterata, gorputz eta nortasun gehiagoko adatsa lortuko duzu.

HARROTZE IKUSEZINA Sustraia harrotzea da gauzarik eraginkorrena bolumenari ongi eusteko. Atalka, ile xerloak goratu eta ondoren harrotu egiten dira belle saileko Bolumena eta Dentsitatea laka emanda sustraian. Ez du hutsik egiten.

ALDATU ILEKO MARRA Jar ezazu egun batzuetan alde baterantz eta beste batzuetan

bazkide izatearen abantailak

043-047 BELLEZA EUS.indd 47

erdian. Gorputz gehiago har dezan lortuko duzu eta ilea ez dadin ohitu beti modu berean erortzera.

ILEA EZ BADUZU EGUNERO GARBITZEN...

Erabil ezazu belle-ren xanpu lehorra.

Estilistek boladan jarri dute xanpu mota hori, backstage delakoan erabiltzen baitute orrazkerari gorputza eta bolumena emateko.

47

3/8/17 18:51

EROSKI 28 Captacion.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

31/7/17

20:13

EROSKI 28 AGUA MINERAL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

2

31/7/17

18:40

Arrain jasangarria

Hegaluze, antxoa eta skrei gehiago zigilu urdinarekin

A

pirila bitartean, eskrei bakailaoa izan zenuen gure saltokietan, Norvegiako arrainik preziatuenetakoa. Udaberri honetan, %4 handitu ditugu Kantauriko antxoaren erosketak, 347 tona arteraino. Eta orain, hegaluzearen kanpaina betean, jarraitu egiten dugu iparraldeko zaporea zure etxeraino eramanez. Hiru arrain horiek Eroski NATUR markarekin saltzen dira, baina baita MSC zigilu urdinarekin ere, zeinak bermatu egiten baitu arraina modu jasangarrian harrapatu dela. Nazioarteko ekoetiketa horrek ziurtatu egiten du produktua arrantzaleku jasangarrietatik datorrela eta trazabilitatea bermatua duela, hau

Modu osasungarrian elikatzea

Azukre, gatz eta gantz gutxiago gure marketan

U

rtetik urtera erronka berriak jartzen dizkiogu geure buruari elikadura osasungarriaren aldeko konpromisoa gauzatzeko. Iaz, 2016ko Memoria izeneko dokumentuan ageri denez, harro sentitzeko moduko pausoak eman genituen, eta halaxe erakusten dute zifrek ere.

Alde batetik, EROSKI markako produktuek aurrera egin dute Nutrizio arloa Hobetzeko Programan. Hain zuzen, 2016. urtean 347 tona azukre, gatz eta gantz desagerrarazi ditugu. Horretaz gain, glutenik gabeko 523 produktu eskaintzen ditugu, laktosarik gabeko 25, gatz gutxiko 239, gantz gutxiko 271, azukre gutxiko 43 eta zuntz ugariko 451.

Era berean, nutrizio arloko semaforoa daramaten 2.006 produktu ditugu (elikagaiek nutrizio arloan duten kalitatearen berri emateko dagoen etiketarik gardenena da). Eta EROSKIren fruta eta berdura ekologikoen saila 150eko sortara iritsi da, eta salmentek ere gora egin dute 2016an, %20 hain zuzen.

da, itsasoa errespetatuz arrantzatu dela.

EROSKIrentzat, izan ere, funtsezkoa da horrela lan egiten duten ontziei erostea arraina, itsasoko espezien etorkizuna zaintzeko modua da eta. Hain zuzen, urte honen hasieran, Espainiako Estatuan txikizka aritzen den lehen banaketa katea izan gara MSC nazioarteko erakundearen ikuskaritza gainditzen, zeinaren helburua baita arrantzaleku jasangarrietatik datorren arrainaren zaintza katea egiaztatzea.

Kooperatibista berriak

Dagoeneko 8.046 bazkide langile gara

O

rain dela bi urte, 2015ean, 166 langile batu zitzaizkion EROSKIri bazkide kooperatibista gisa. Eta iaz beste 311 pertsona elkartu zitzaizkion familia handi honi; guztira, beraz, 8.046 gara EROSKIko bazkide langileak.

Etorri diren guztietatik, %79 emakumeak dira. Bazkide horien ia %93 EROSKIren hipermerkatuetan eta supermerkatuetan ari dira, eta gainerakoak EROSKI Bidaiak agentzian, plataforma logistikoan eta egitura nagusian. Salmenta tokietan lan egiten dute %95ek, elikagai freskoen sailetan gehienbat.

Pausoa eman aurretik, bazkide berriek Singular programan parte hartu dute, eta hor adierazi zaie zer-nolako enpresa kooperatiboa den gurea, nolako balioak dituen eta zein eskubide eta betebehar izango dituzten.

52

052-053 NOTICIAS EUS.indd 52

4/8/17 13:09

‘Energia hazteko’

Berdintasunerako Behatokia

BCC-rekin ‘Ikasgelako chefa’ izango zara

B

osgarren ekitaldia izan zuen iaz Elikadura eta Ohitura Osasungarriei buruzko Heziketa Programak (PEAHS), eta Estatu osoko 189.900 ikaslek parte hartu zuten, 1.691 ikastetxetatik etorriak (Lehen Hezkuntzakoak guztiak).

EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak jarri zuen abian ekimen hori, 2013. urtean.

Energia hazteko izenez ere ezagutzen da proiektua, eta hamar saio didaktiko izaten ditu ikasgelan; horietako batzuk Unicef, WWF eta Bihotzaren Espainiako Fundazioarekin lankidetzan jorratzen dira.

Saio horiek osatzeko, hiru tailer praktiko eskaintzen zaizkie ikasleei; horietako batean, erosketa osasungarri bat egiten ikasten dute EROSKIren denda batean, beste tailer batean nekazaritzako produktuak egiten dituen tokiko ekoizle

‘Konplizeak, pertsona bakoitzak kontatzen du’ baten instalazioak bisitatzen dituzte, eta, hirugarrenean (aurtengo berrikuntza izan da), menu orekatu bat egiten dute BCC Basque Culinary Centerreko sukaldarien laguntzarekin.

Hurrengo ikasturtean parte hartu nahi duten ikastetxeek hemen eman dezakete izena: www. escueladealimentacion.es webgunean edo 94 607 28 41 telefonora deituta.

Webgune horretan bertan, baliabide, bideo eta jolas hezigarri gehiago daude, adibidez Ikasgelako chefa, menuak familian antolatzen eta prestatzen ikasteko, guztien artean denbora eta dirua aurrezteko.

EROSKI club-Mastercard

Txartel berriak aurreikuspen guztiak gainditu ditu

E

ROSKI club-eko bazkide izateak abantailak baino ez ditu eskaintzen. EROSKI clubMastercard txartela da horren adibide (100.000 lagunek baino gehiagok egin dute berea). Txartel hori darabilten bazkideek aurreztu egiten dute, zerbitzuak eskuratu eta ordaintzeko erraztasunak izaten dituzte.

Txartel horrekin, metatu egiten da EROSKItik kanpo ordaindutako erosketen %1 eta EROSKI club txartelean sartzen da diru hori, gure edozein saltokitan erabiltzeko saldo gisa: supermerkatuak, hipermerkatuak, gasolindegiak, optikak, bidaia agentziak edo on-line denda.

Oso aintzat hartzeko beste alderdi bat

ere badu: eskudirutan egunero 300 euro ateratzeko aukera ematen du EROSKIren edozein dendatan, komisiorik gabe.

Lufthansa hegazkin konpainiak ere bat egin du txartel berriarekin.

Azaroaren 30a arte, %5 aurrezteko aukera izango da hegazkin konpainia horrek kudeatzen dituen hegaldietan (tarifa garbiaren gainean ezarriko dute beherapena, tasak ere kontuan hartuta). EROSKI club txartelean sartuko dute diru hori, EROSKIren hipermerkatu eta supermerkatu sarean erabil dezazun erosketak egitera joandakoan.

bazkide izatearen abantailak

052-053 NOTICIAS EUS.indd 53

B

azkidez osatuta dagoen kooperatiba bat da EROSKI, eta pertsona bakoitzak boto bat dauka, berdin du zer-nolako arraza, erlijioa, sexua, lanbidea edo soldata duen. Inor ez diskriminatzea da gure araua, eta halaxe ageri da kooperatiba sortzeko estatutuetan ere. Horrexegatik, gure izaerarekin bat dator berdintasunaren alde lan egitea. Barne programa bat daukagu, hain zuzen, genero berdintasunaren inguruko alderdiak eguneroko lanean barneratzeko, eta orain arte esan dugun guztiarengatik, Konplizeak-Pertsona bakoitzak kontatzen du izena eman diogu.

Berdintasunerako Behatokiak egindako lanaren ondorioz sortu da. 2005. urtean jarri genuen abian behatoki hori, eta sei lan eremu handi izan ditu ordutik: hizkuntzaren erabilera, oztopo fisikoak eta osasunezkoak kentzea, oztopo sozialak kentzea, garapen pertsonala eta profesionala, bizitza pertsonala eta profesionala uztartzea, eta aitorpenaren komunikazioa.

53

3/8/17 18:54

hurrengo hilean... â&#x20AC;&#x2122;17ko urria

Nutrizio arloko semaforoa Zer da?

Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Errazio batek dauka: KALORIAK

Sasoi honetan...

Eroski NATUR sagarrak

GANTZ GANTZA SATURATUAK AZUKREAK

GATZA

331

18g

7g

4,4g

1g

17%

26%

34%

5%

13%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

Zure osasunaren alde Nutrizio arloko piramidea: berrikuntzarik bai?

ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifikoaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko.

Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emakume heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2.000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira).

Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Aurreztu EROSKIrekin Errezeta merkeak eta sasoian sasoikoak

ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta... ...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko ...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere ...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta.

Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.

54

054 PROXIMO MES EUS.indd 54

3/8/17 18:55

EROSKI 28 HOBEA.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

31/7/17

20:45

EROSKI 28 ISABEL.ai

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

31/7/17

20:51