EROSKI_JUNIO_2024_CASTELLANO

Recetas sencillas y saludables para llenar tus platos con los colores del verano. Frutas y verduras de temporada, siempre buenos precios, novedades y mucho más

A TODO COLOR

08

La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

sumario

44 14 10

04 En este número

06 Lo más top del mes

07 En redes

08 Explosión de color y sabor en tus platos

10 Llegan las frutas de hueso

14 Ensaladas: ideas para llevarlas a tu mesa

18

18 Pescado con sello Azul MSC

25 Vive los mejores momentos deportivos con EROSKI SELEQTIA

26 Nutri-Score A+B: una gran elección

30 Infoodencers: Rodrigo García y Sofía Pérez, creadores de Wovo

32 Lo último en nuestras tiendas

36 Belleza: belle&SUN cuida tu piel antes y después del sol

38 Limpieza: tu casa, impecable

40 Ser solidario

42 Las ventajas de EROSKI club

44 Viajes: playas de Albania

47 Vales ahorro

50 Noticias

Iker Pérez de Arenaza Responsable de EROSKI club

HComida a TODO COLOR

ace unos meses leí un artículo en el que hablaban de que, a la hora de elegir un producto, el 85% de la decisión la tiene el color. El verde se asocia a lo saludable, el naranja estimula los sentidos, el rojo incrementa el apetito… ¿Y por qué no hacer de este estímulo visual un plato de lo más saludable que nos aporte todos los nutrientes? Este es nuestro objetivo en este número: una explosión de color en tu alimentación.

En plena temporada de melocotones, hablaremos del color de moda este año, el Peach Fuzz. Una fruta que llega a tu tienda desde los campos de Aragón, La Rioja, Navarra y Andalucía, en su mejor momento de maduración.

Te invitamos a que tu plato se llene del verde intenso de las lechugas. Te será fácil porque ¿a quién no le apetece una refrescante y nutritiva ensalada con la llegada del buen tiempo? Conviértelo en un nutritivo plato completo añadiendo

proteínas e hidratos de carbono. Te contamos cómo hacerlo y algunas sugerentes ideas de ensaladas y aliños que estarás deseando probar.

Además, coincidiendo con la Semana Mares para Siempre, que organiza la ONG MSC, en junio te proponemos que tus platos sean más azules que nunca. Opta por el Sello Azul MSC en nuestras pescaderías y elegirás una pesca sostenible y respetuosa con los océanos.

Y si hablamos de colores, nuestro NutriScore te lo pone fácil clasificando los productos en cinco colores para que, de un solo vistazo, distingas su calidad nutricional y elijas de manera consciente.

Muchas recetas y consejos sobre alimentación, nuestros top ventas en solares belle&SUN y los productos más adecuados para la limpieza de tu hogar. Además, te proponemos conocer Albania, una tierra por descubrir, y mantener vivo tu lado más solidario dando al “Sí” al pasar por caja para ayudar a las distintas ONG que cuidan nuestro planeta.

EDITOR

EROSKI S. COOP.

Barrio San Agustín s/n.

48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

Directora: Ainhoa Oyarbide

Redactora jefe: Manuela Díaz

Foto de portada: @virginiamartin_photo

REALIZACIÓN Y EDICIÓN

Factoría Prisa Noticias, S. L. U. Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Difusión: Controlada por OJD

Publicidad: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 85. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38

Depósito Legal: BI-222-2015

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

Lo más TOP de este MES

2

1

Belleza

¡AL RICO HELADO!

De tarta de queso con arándanos, de mango con salsa de frambuesa, de chocolate con cookies y de cheesecake con salsa de fresa. ¿Todavía no los has probado? Nuestros helados EROSKI SELEQTIA, tan cremosos, y deliciosos, son un placer para

CÓMETE LA DOLCE VITA

Elaboración en molde de bronce

AM R ETERNO AL AHORR

ENAMÓRATE

de un verano de ahorro

Si en lugar de encontrar tu media naranja, este verano prefieres la malla entera y una segunda de regalo, en EROSKI este mes tenemos más de 100 productazos en 2×1 (*) .

Combínalos como quieras y suma ahorro en tu tarjeta EROSKI club.

(*) Consulta

3 y deliciosos, son un para testadas por el Basque Culinary Center. ¡Irresistibles!

Siempre es buen momento para deleitarte con un plato de pasta. Ahora, nuestra pasta italiana EROSKI, elaborada con molde de bronce, trigo italiano 100%, sin huevo y con un 14% de proteína, estrena envase libre de plásticos. ¡Por una dolce vita para todos!

4

KOMBUCHA EROSKI

BIO, SIN ADITIVOS Y CON PROBIÓTICOS NATURALES, LA NUEVA KOMBUCHA EROSKI SERÁ TU REFRESCO FAVORITO. ELIGE ENTRE LOS SABORES FRUTOS ROJOS O LIMÓN Y JENGIBRE DE LA BEBIDA DE MODA. APTA PARA VEGANOS.

...Y EN REDES

Conoce todo lo que se cuece en nuestras redes sociales

La receta del mes de EROSKI club

Lasaña de berenjenas ¡Enhorabuena Leire (@bocaditosdegnomo)! La ganadora de abril del concurso La receta del mes de nuestra revista nos presentó la versión saludable y deliciosa de un clásico italiano: lasaña de berenjenas. Sus capas de tiernas berenjenas, ricotta, salsa de tomate y queso nos han cautivado. Si, como Leire, quieres ver tu foto publicada en la revista y llevarte una tarjeta regalo de 100€, comparte una foto de tu plato más saludable y etiquétanos en redes con el hashtag #alimentaloquepiensas.

Atento a los trucos de Carri PARA AHORRAR ESTE VERANO

En junio, inauguramos el verano en TikTok con todo lo que necesitas para estar a punto. Desde los productos de belleza más virales hasta los imprescindibles para unas vacaciones top. Y un spoiler: Carri llega con muchos trucos y consejitos de ahorro para estirar tus vacaciones sin esfuerzo.

Busca y gana con nuestra ‘huchita’ más veraniega

Este verano diviértete y gana fantásticos premios jugando con nuestra hucha del ahorro. Únete a la diversión en nuestras redes sociales mientras buscas nuestra huchita escondida practicando su deporte favorito. ¿Serás el más rápido en encontrarla?

do stra ga

APRENDE A ELABORAR LOS MEJORES PINTXOS CON EL BASQUE CULINARY CENTER

Si quieres ser uno de los elegidos para asistir en vivo al curso de pintxos en el Basque Culinary Center (BCC) y disfrutar de una noche de hotel en San Sebastián,

permanece atento a nuestro perfil de Instagram, porque sorteamos seis plazas para dos personas. ¡Participa y no te quedes sin tu entrada!

Tanto en la naturaleza como en los alimentos, nada es por azar. Los colores son un indicador de los nutrientes y antioxidantes esenciales fundamentales para nuestra salud y bienestar. Si quieres llevar una alimentación saludable y equilibrada de una manera sencilla e intuitiva, prepara

¿Qué

significan

ROJO

TOMATES, CEREZAS, SANDÍAS

Explosión DE COLOR

cada uno de tus platos como una explosión de color. Porque cuanto más color, más nutrientes.

Elige frutas y verduras de temporada para enriquecer tus recetas y llenarlas de sabor. En nuestras tiendas encontrarás toda esta explosión de color siempre a buenos precios. ¡No te lo pierdas!

LOS COLORES en las frutas y verduras?

Contienen vitaminas A y C, potasio y antioxidantes. La vitamina C es fundamental para fortalecer nuestro sistema inmunológico y favorecer la absorción de hierro.

AMARILLO O NARANJA

ZANAHORIAS, MELOCOTONES, ALBARICOQUES, NECTARINAS

Son una excelente fuente de betacaroteno, que nuestro cuerpo convierte en vitamina A. Esta es crucial para la visión, el sistema

inmunológico y el crecimiento celular. Además, contienen vitamina C y potasio.

VERDE

LECHUGAS, BRÓCOLI, KIWI

Tienen altos niveles de potasio, magnesio y vitamina K, protegen el corazón. ¿Sabías que cuanto más oscura sea la verdura de hoja verde, más concentración tiene de antioxidantes y fibra?

BLANCO

CHAMPIÑONES, PLÁTANO, PERA

Contienen allicina, conocida

por sus propiedades antibacterianas y antifúngicas. Además, son ricos en potasio, buenos para la salud cardiovascular y la función muscular.

AZUL O MORADO ARÁNDANOS, UVAS, BERENJENAS

Deben su color a las antocianinas, poderosos antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra el envejecimiento celular y mejorar la salud del corazón.

El color del año MELOCOTÓN

Arranca la temporada de las frutas de hueso.

Tips s lud bles

La maduración (dulzura y carnosidad) se consigue en el árbol, no en el frutero. Así que evita piezas verdes sin madurar.

Son frutas muy sensibles al calor y pueden estropearse rápidamente a temperatura ambiente. Consérvalas en la nevera.

Las ciruelas son las frutas de hueso con más fibra. Tanto fibra soluble como insoluble, lo que las convierte en una excelente opción para promover la salud digestiva y regular el tránsito intestinal.

S#alimentaloquepiensas

us colores naranja o amarillo intenso son reflejo de su alto contenido en agua y antioxidantes, que nutren y protegen la piel. ¡Y qué mejor forma de arrancar el verano que cuidándote y nutriéndote! Melocotones, paraguayas, nectarinas, albaricoques, ciruelas, cerezas, picotas…

En EROSKI encontrarás una gran variedad de frutas de hueso, también procedentes de tu entorno más cercano, y siempre a buenos precios. En formatos XL para familias numerosas o apasionados de las frutas, a granel, cortadas y ya listas para tomar, con DO o de nuestra marca EROSKI NATUR.

Las frutas de la marca EROSKI Natur son recolectadas en su mejor momento de dulzura y tamaño. Procedentes de La Rioja, Lleida, Aragón, el valle del Jerte o Alicante, cuentan con la certificación medioambiental internacional GGN –Global G.A.P.–.

¿SABIAS QUE PANTONE CADA AÑO DESTACA UN COLOR Y ESTE 2024 ES EL PEACH?

PARA EL POSTRE

En ensalada, como esta delicia de nuestra portada, con distintas variedades de tomate, aceitunas negras, brotes verdes, fresas, cerezas, albaricoques, nectarinas, bolitas de melón y burrata. Aliña con un pesto de rúcula y pistachos.

Asadas con crema de yogur.

En brochetas, acompañadas de langostinos o pollo.

En asados de carne roja y blanca. Da un punto gourmet con ciruelas frescas de temporada.

En tu airfryer: asa dos melocotones maduros cortados por la mitad, unta mantequilla derretida por el lado cortado del melocotón y colócalo por ese lado en la cesta de la freidora y asa durante seis minutos a 180 ºC. Dales la vuelta y unta de nuevo el lado cortado con una mezcla de una cucharada de mantequilla, una cucharada de miel o sirope, una cucharada de azúcar de arce y canela molida. Cocina durante otro 6-8 minutos para que caramelicen.

DE AQUÍ SABE MEJOR

ARAGÓN

Es bueno que sea de aquí NO SOLO

LA RIOJA

El Melocotón DOP Calanda es reconocido por su excelente sabor y dulzura. La etiqueta negra de Calanda llegará a tus tiendas a mediados de agosto, cuando empieza su recolección y en su mejor momento. Este mes, encontrarás cerezas de Aragón.

El clima de esta región produce deliciosos melocotones rojos y amarillos, nectarinas, cerezas y paraguayas.

NAVARRA

Junto con la cereza, la primera en llegar a tu frutería, comienzan a verse los primeros melocotones rojos y amarillos, ciruela claudia y paraguayas.

BALEARES

Los primeros albaricoques maduran a finales de mayo y principios de junio con los vientos de la tramontana. Listos para empezar a preparar las típicas cocas mallorquinas. En la isla también crecen deliciosas ciruelas rojas.

ANDALUCÍA

El calor endulza los melocotones rojos y amarillos, nectarinas, paraguayas y ciruelas rojas y amarillas que produce esta tierra.

@virginiamartin_photo

Recetas con PRODUCTOS DE AQUÍ

Los productos de nuestra tierra llenan de sabor nuestros platos. Para esta receta de filete de pavo con cerezas confitadas y ensalada de endibias, elaborada por el Basque Culinary Center, hemos elegido dos productos de temporada: las cerezas del valle de Etxauri y las endibias de Valtierra.

ENDIBIAS DE VALTIERRA

recetas diseñadas por

Valtierra (Navarra) es el mayor productor de esta hortaliza, que crece con un cultivo hidropónico. Este método permite cultivar plantas sin tierra y con soluciones ricas en nutrientes.

CEREZAS DE ETXAURI

El clima otorga a estas cerezas de la Alta Navarra un brillo y sabor especial. Son fuente de vitamina C y cuentan con un alto poder antioxidante, además de ser ricas en minerales como el hierro, el potasio y el calcio.

F

ete de pavo con cerezas confitadas y ensalada de endias

OVEUN

Filete de pavo

• 360 g de filete de pavo

• 2 g de sal

• 2 g de pimienta

• AOVE

Cerezas confitadas

• 200 g de cerezas

Ensalada de endibias

• 120 g de endibias

• 5 ml de AOVE

• 2 g de sal

• 1 limón

Filete de pavo

Salpimentar los filetes de pavo. En una sartén con un poco de aceite cocinar los filetes de pavo 3-4 minutos por cada lado. Reservar.

Cerezas confitadas

Quitar los huesos a las cerezas. Cocinar a fuego bajo durante 30 minutos, hasta que se ablanden.

Endibias

Cortar las endibias en juliana.

Sazonar con AOVE, sal y zumo de limón.

Emplatado

Colocar un filete por cada plato y acompañar con las cerezas confitadas. Servir con un poco de ensalada de endibias. 4 45’

1,09€

POR RACIÓN

¿Qué te aport ?

El pavo es una carne blanca que aporta poca grasa y proteínas de gran calidad. El acompañamiento se basa en vegetales como la endibia, que contiene ácido fólico. Además, las cerezas tienen antocianinas, sustancias responsables de su color y con función antioxidante.

Tips s lud bles

No añadas azúcar. Cuando se cocina una cereza, esta pierde agua y empieza a ablandarse. Entonces desprende azúcar y aromas, y se aprovechan así los azúcares propios de la fruta. #alimentaloquepiensas

habla Sandías Bouquet para

Las sandías Bouquet saben que alimentan.

Saben que ahora es el momento.

Saben que cada cosa a su tiempo.

“Cada cosa a su tiempo”

Un mensaje a la medida de las sandías sin pepitas Bouquet, de cultivo 100% nacional.

Sandías que esperan el momento perfecto para llegar con el buen tiempo a su temporada de consumo.

Las disfrutas en su punto de calidad óptimo y te acompañan en los mejores momentos de esta época del año: perfectas para compartir en casa, en escapadas, en pícnics, en la piscina, la playa o la montaña.

Tiempo de variedad

Puedes adaptar tu elección de sandías a cada momento:

La ”estrella” de referencia aquí y en Europa es la sandía roja de corteza rayada, que puedes encontrar en formato estándar o mini.

La sandía Bouquet amarilla sorprende por su color y sabor. Sin olvidar la de piel verde oscura-negra y pulpa roja. La sandía mini es ideal para hogares de una o dos personas.

También disponibles en cultivo ecológico bajo la marca Bio Bouquet.

Tiempo de nutrirse bien

Con vitaminas C y A, antioxidantes, muy refrescantes e hidratantes y con una textura crujiente que te encantará... Son tu fruta aliada para la actividad diaria de estos días.

Tiempo de creatividad

Como postre en raciones y como protagonistas en un sinfín de recetas apetitosas, variadas y sugerentes.

Cada cosa a su tiempo para dar Raciones de Vida para el Campo.

Tu familia no dejará ni un trocito de sandía Compra una sandía Bouquet, ábrela y córtala en trocitos pequeños. Guárdalos en la nevera dentro de un recipiente tapado. Así, estará siempre lista para consumir.

VERDE a la vista

3 IDEAS de ensaladas ricas y saludables

Con la llegada del buen tiempo, las ensaladas ocupan un lugar privilegiado en nuestra mesa. En EROSKI cuentas con una gran variedad de lechugas, brotes y ensaladas listas para consumir y siempre a buen precio para que disfrutes en cualquier momento de un plato saludable, ligero, completo y refrescante. ¿Sabías que, además de aportar antioxidantes, son ricas en vitamina K, fibra, magnesio y ácido fólico?

Abrir y listo

En nuestras fruterías encontrarás variedades siempre a buenos precios. Ensaladas completas como la César, la gourmet y la de pasta integral con aliño, para disfrutar en cualquier momento. Además, ahorrarás con las mezclas de lechugas, como la cuatro estaciones o la variada, también en formato maxi.

3 ALIÑOS

QUE NO FALLAN

Vinagre de miel y mostaza

1 cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de miel, zumo de un limón, media taza de AOVE, 2 cucharadas de vinagre, medio ajo, sal y pimienta. Triturar y listo.

Vinagreta de frutos secos

60 g de nueces, almendras y/o avellanas tostadas, media taza de AOVE, 3 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharadita rasa de miel, sal y pimienta. Picar los frutos secos, agitar y listo.

Vinagreta de aguacate

Medio aguacate, media taza de AOVE, un puñado de hojas de cilantro, zumo de una lima, 1 ajo, sal y pimienta. Triturar y listo.

Hazla a tu gusto

ELIGIENDO PRODUCTOS

SIEMPRE A BUEN PRECIO

PARA PREPARAR TU ENSALADA Tips s lud bles

Utiliza variedad de verduras frescas: lechuga, espinacas, rúcula, tomates, pepinos, zanahorias, pimientos, lombarda…

Agrega proteínas: pechuga de pavo, conservas de pescado, legumbres, huevos, queso de cabra…

Incluye grasas saludables: aguacate, nueces, semillas o aceitunas.

Añade granos integrales como quinoa, arroz integral, bulgur o cuscús para aumentar el contenido de fibra.

Aliño saludable: siempre con aceite de oliva virgen extra.

Controla el tamaño de las porciones: llena la mitad de tu plato con verduras, un cuarto con proteínas y otro cuarto con granos integrales.

Experimenta con sabores y texturas: agrega frutas frescas, como las de hueso, frutos secos, hierbas frescas, como menta o albahaca, o incluso da un toque de dulzura con un poco de miel o dátiles picados.

#alimentaloquepiensas

Tosta de fiambre de pavo

Para el fiambre de pavo:

• 1 cucharadita de tomillo seco

En un bol mezclar las especias con el aceite de oliva e impregnar la pechuga por todos los lados. Cubrir con papel vegetal como si fuera papillote y hornear a 180 ºC durante 40 minutos.

Enfriar por completo el pavo y, con un cuchillo afilado, cortar en láminas finas.

• 1 cucharadita de orégano seco

• 1 cucharadita de romero seco

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1 cucharadita de sal

• ½ cucharadita de pimienta negra

• 30 ml de aceite de oliva

• Media pechuga de pavo

Para la tostada:

• Hogaza integral de cereales y semillas

• Aceite de oliva

• 2 aguacates

• 24 g de queso tierno 860’

Cortar el pan de la hogaza en rebanadas, verter aceite de oliva por ambos lados y tostar en sartén o tostadora.

Cubrir con aguacate triturado, unas lascas o triángulos de queso y láminas de fiambre de pavo.

Terminar con un toque de pimienta recién molida y, opcionalmente, un poco de aceite picante elaborado con pimentón picante o guindilla y aceite.

¿Qué te aport ?

Proporciona hidratos de carbono y fibra del pan integral, grasas saludables del aceite de oliva y el aguacate y, por último, proteína de alta calidad del pavo que, al tratarse de carne blanca, tiene poca grasa.

Tips s lud bles

Ideal para el desayuno, picoteo o cena. Para aumentar la sensación de saciedad y el aporte nutricional de vitaminas y minerales, acompaña la tosta de una pieza entera de fruta.

#alimentaloquepiensas

NUTRI-SCORE B

A B D E C

UNA RACIÓN CONTIENE: de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

0,68€

POR RACIÓN

La pesca sostenible SIGNIFICA MÁS AZUL

En este mes de junio somos más azules que nunca y celebramos junto con la ONG Marine Stewardship Council (MSC) su Semana Mares Para Siempre. Apoyamos una pesca sostenible, porque implica más peces, más trabajo, más opciones, más salud y también más color. Acuérdate del Sello Azul MSC, que acredita una pesca sostenible.

¿Por qué elegir conservas con el Sello Azul?

Elaboradas con bonito y anchoas del Cantábrico, las conservas de EROSKI con sello MSC proceden de pescados capturados mediante artes de pesca tradicionales y sostenibles.

Nuestro bonito del Norte EROSKI SELEQTIA es elaborado en Mutriku (Gipuzkoa) a base de bonito entero capturado por la costera de Cantábrico uno a uno a caña y tiene certificación MSC. Verás que también cuenta con el sello Eusko Label, que indica que ha sido pescado por un barco perteneciente a la cofradía vasca y descargado

en un puerto y lonja del País Vasco. Automáticamente es trasladado a nuestra planta de Mutriku, donde es cocido y embotado en las siguientes horas, manteniendo toda su jugosidad de manera totalmente artesanal y auténtica.

Las anchoas del Cantábrico EROSKI SELEQTIA han sido pescadas a cerco por barcos artesanales y elaboradas siguiendo la tradición, tal y como se hacía siglos atrás, con sal, aceite y respetando el tiempo de maduración. Nada más natural que esto.

SABROSA DELICADA

ELABORACIÓN ARTESANAL

JUGOSO

ARTESANO

PESCADO A CAÑA

TAMBIÉN EN CONGELADOS

Elige Sello Azul en filetes y medallones de merluza EROSKI, capturada y congelada en alta mar para mantener su sabor, textura y cualidades nutricionales.

NUESTROS FRESCOS MÁS AZULES

La pesca con certificado de sostenibilidad está garantizada en nuestras pescaderías. Desde que, en 2016, nos convertimos en la primera cadena de distribución minorista en España que superó la auditoría de MSC para comercializar pescado fresco de caladeros sostenibles, en nuestras pescaderías cuentas con el Sello Azul en bacalao, bonito y anchoa del Cantábrico. También, en el pescado fresco envasado, surimi, bacalao desmigado y las Auténticas de Aguinaga, elaboradas con pescado sostenible certificado.

Tips s lud bles

Las conservas de pescado son prácticas y saludables, ricas en omega 3 y grasas buenas.

Cuanto más se parezca al pescado original, mejor. Las sardinas y el paté de sardinas no son lo mismo.

En la conserva, ten en cuenta la calidad del aceite: si es de oliva, mejor. Si lo prefieres opta por conservas al natural y añade tú mismo el aceite que quieras.

Utiliza el aceite sobrante -mejor si es AOVE- para hacer una mayonesa casera, aliñar pasta y ensalada.

Aprovecha el escabeche para añadir a unas patatas fritas o para darle un toque a una mayonesa.

#alimentaloquepiensas

HABLAMOS CON...

Joaquín Felipe

Embajador Azul de MSC, chef y empresario en el restaurante Atocha 107

La educación no solo se transmite a través de la palabra, está presente en todas nuestras acciones, sentimientos y actitudes. Para Joaquín Felipe, la cocina es un medio más y, por eso, los cocineros tienen una responsabilidad con la pesca sostenible. “Respetar nuestro trabajo y disfrutar de la cocina es cuidar nuestros mares, nuestro entorno y la materia prima”.

¿Somos conscientes de lo que supondrá no llevar una vida más sostenible y con una pesca que favorezca la conservación de los océanos?

Se nos olvida que tenemos la obligación de cuidar el planeta en todos sus aspectos, para que las generaciones que vienen lo puedan disfrutar.

¿Qué te impulsó para ser embajador Azul de MSC?

Sus valores, su propuesta del Sello Azul y el mensaje de Mares Para Siempre. Una pesca sostenible significa más peces, más opciones y la garantía de que sus pescados y mariscos han sido capturados de forma responsable. Ese respeto por la naturaleza es parte de mi manera de trabajar con la materia prima. Soy de los que se acercan a las huertas, al campo, al mar, a las lonjas, para ampliar mis conocimientos y descubrir nuevas elaboraciones y texturas y sentar la base de mi cocina, que siento como honesta.

¿Qué podemos hacer en nuestra cocina para contribuir en la conservación de los mares?

Al elegir productos con Sello Azul apoyamos a proveedores y productos del mar de pesca sostenible. Es así como garantizamos que la biomasa pescable no sufra una posible extinción de alguna especie y la puedan disfrutar generaciones futuras.

¿Algún truco para hacer un plato más Azul?

Una receta con Sello Azul no solo debe contar con pescados y mariscos con este Sello, el resto de ingredientes debe cumplir con las mismas pautas.

Conservas MUY NUESTRAS

Desde EROSKI estamos comprometidos con la industria conservera tradicional y con las empresas locales que la mantienen viva.

Bonito del Norte

Pescado a caña

Ventresca de bonito del Norte

Es la parte más suave y delicada. Te sorprenderán su textura y su sabor. Un manjar exquisito. u e m a e p

uno a uno y elaborado de manera totalmente artesanal. Sin duda, el mejor ingrediente para tus recetas.

Bonito del Norte

Elaborado de forma artesanal en Bermeo (Bizkaia) con lomos de calidad extraordinaria.

Bonito del Norte Lomos elaborados exclusivamente con pescado fresco de costera del Mar Cantábrico.

Ventresca

Tiernos filetes de ventresca de bonito del Norte elaborados con materia prima fresca del Mar Cantábrico.

Ventresca de bonito

Inconfundible textura laminada, una de las piezas más codiciadas del Bonito del Norte.

Tronco de bonito

Bonito del Norte del Cantábrico, elegancia artesanal en lata.

PAÍS VASCO

Disfruta de un amplio surtido de conservas de bonito del Norte elaboradas por conserveras vascas de los principales puertos. El bonito del Norte (Thunnus Alalunga), es una especie migratoria que en los meses de verano se acerca a la costa vasca, donde alcanza su máximo esplendor. Es ahí donde el sector pesquero obtiene las mejores piezas para trasladar tanto al mercado de fresco como al de la conserva.

EROSKI

Nuestro bonito del Norte EROSKI ha sido elaborado con bonito entero pescado exclusivamente a caña. Después, en la planta de Bermeo, es cocido y embotado de forma totalmente artesanal.

B D E C

Acabamos de lanzar nuestro nuevo Bonito del Norte al natural. Sin aporte de grasa y alto en proteína. Pescado a caña y producido en Bermeo.

A

NUTRI-SCORE B

CONSERVAS ARROYABE

Bitor Agirre

Responsable de Marketing

Fundada hace más de cien años, Arroyabe es un referente conservero que se ha mantenido fiel al Cantábrico, a la calidad y a la tradición. Además de su completo catálogo de conservas, elaboran buena parte de las conservas de pescado EROSKI.

¿Cómo se selecciona el pescado?

Siempre hemos confiado en lo que nos ofrece nuestro mar Cantábrico. Acudimos a las cofradías de pescadores de puertos como Ondarroa, Hondarribia, Getaria o Bermeo, donde tenemos nuestras instalaciones. En las cofradías es donde la flota de bajura del Cantábrico descarga el Bonito del Norte y donde hacemos la selección de los pescados. Estar tan cerca de los puertos nos permite contar con un pescado de la mayor frescura y calidad, que influye en el sabor de nuestras conservas.

Afincados en Bermeo, la localidad con mayor concentración del mundo de conserveras que trabajan de forma tradicional. ¿Qué supone el apellido artesanal?

Supone mantenernos fieles a nuestras raíces. Elaboramos las conservas como se ha hecho toda la vida en los hogares de la costa vasca. Es un proceso totalmente manual, que exige una técnica y una gran delicadeza.

¿A qué sabe el bonito Arroyabe? Nuestro Bonito del Norte sabe a las conservas de siempre, las que hacían nuestras abuelas en casa. Esta es una de las cosas que nos comentan las personas de la zona que visitan nuestra fábrica: que perciben el mismo olor que cuando sus padres o abuelos elaboraban conservas en casa. Además, la conserva de Bonito del Norte es un producto totalmente natural, sin conservantes ni colorantes, por lo que su sabor es muy auténtico.

Comprometidos con lo local, pero también con el medio ambiente... Tenemos dos objetivos claros: que las técnicas de pesca respeten el fondo marino y la política de residuo cero. Contamos con una depuradora propia, que limpia las aguas de cocción al máximo y cumplimos con los parámetros establecidos por el consorcio de aguas. El hecho de estar emplazados en plena reserva de la Biosfera de Urdaibai hace que los controles sean mucho más estrictos, pero entre todos tenemos que mantener estos espacios. Por otra parte, los restos de pescado y otros residuos orgánicos los convertimos en harina de pescado y nuestros envases son de vidrio o de

hojalata, materiales 100% reciclables infinitas veces, por lo que minimizamos el uso de plástico.

Sois de las marcas que contáis con el Sello MSC. ¿Qué aporta la etiqueta Azul?

Asegura que el pescado procede de pesquerías sostenibles certificadas. Esto hace que los métodos de pesca empleados sean ecológicos, con un alto grado de selectividad, porque no implican capturas accidentales de otras especies ni deterioran el fondo marino. Además, permiten discriminar por tamaño, evitando la captura de piezas pequeñas y asegurar así la continuidad de la especie.

HABLAMOS CON...

GALICIA

Sardinillas en aceite de oliva

Cuidada selección de materia prima y esmerada fabricación.

Bonito en aceite de oliva

Desde 1873 elaborando el más apreciado de los túnidos: bonito del Norte.

RECETAS EXPRÉS

Zamburiñas y mejillón

Zam y m

Auténtico sabor marino al más puro estilo gallego Del mar a la lata en solo dos horas.

Auté mar pur p o en s

Ensalada: mezcla tu conserva preferida con aguacate, lechuga, tomate y tu salsa favorita.

Sushi: añade a tu conserva, arroz de sushi, aguacate, pepino y alga nori.

Untable y relleno de huevos cocidos: tritura atún en AOVE, pepinillos y mayonesa o yogur griego o queso en crema…

Arroz: mezcla el pescado enlatado con arroz o quinoa cocidos. Prueba un arroz negro rápido con chipirones en su tinta y arroz hervido.

#alimentaloquepiensas

A B D E C

NUTRI-SCORE D

A B D E C NUTRI-SCORE C

En EROSKI trabajamos exclusivamente con mejillón 100% gallego, que garantiza un sabor y calidad superior. Los mejillones en conserva EROSKI, provienen de bateas de las rías gallegas, donde alcanzan su mejor momento nutricional.

Los filetes de anchoa en aceite de oliva EROSKI SELEQTIA han sido elaborados y embotados en Santoña manteniendo la amplia tradición conservera. Han sido testadas por expertos del Basque Culinary Center y cuentan con el Sello Azul MSC.

CANTABRIA

Anchoas en aceite de oliva

Elaboradas siguiendo la auténtica tradición artesanal, que la marca domina desde hace más de 60 años.

Filetes de anchoa

Elaboradas artesanalmente. Tienen alto contenido en ácidos grasos omega 3. Producto natural, sin conservantes artificiales.

Ensalada de bonito en escabeche y alubia blanca

• 300 g de alubia blanca cocida

• 260 g de bonito en escabeche

• 225 g de pimientos del piquillo asados

• 150 g de cebolla roja

• 8 guindillas verdes

Vinagreta

• 45 ml de AOVE

• 30 ml de vinagre

• 6 g de mostaza de Dijon

• Sal

• Pimienta recién molida

• Hierbas aromáticas

Cortar en tiritas los piquillos y en láminas finas la cebolla.

Picar las guindillas verdes. Mezclar con las alubias y el bonito y reservar. Preparar la vinagreta mezclando bien todos los ingredientes y añadir a la ensalada. Adornar con las hierbas aromáticas. UNA

NUTRI-SCORE

1,39€

POR RACIÓN

CONTIENE:

la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

4 20’ 4 40’

1,69€

POR RACIÓN

Menestra templada de verduras con lomos de bonito

• 1 tarro de lomos de bonito del norte en aceite (400 g)

• 1 cebolla

• 1 pimiento rojo

• 1 pimiento verde

• 1 berenjena

• 1 calabacín

• 1 manojo de albahaca

• 40 ml de aceite de oliva

• Sal y pimienta

Retirar el bonito del aceite y dejar escurrir bien.

Cortar el calabacín en rodajas y cocinarlo después en una plancha bien caliente. Reservar.

Picar las hojas de albahaca y mezclarlas con aceite, sal y pimienta. Reservar.

Poner las verduras escalivadas en la base de un plato, incorporar el calabacín y salsear con el aceite con albahaca. Agregar los lomos de bonito y servir.

Disponer la cebolla en una bandeja de horno y cocinar a 190 °C durante unos 15 minutos. Añadir los pimientos y la berenjena y hornear 15 minutos más. Dejar enfriar, pelar y cortar en tiras.

RACIÓN

0,95€

POR RACIÓN

ONIGIRAZU, Sándwich de onigiri

4 50’

• 4 láminas de alga nori

• 350 g de arroz para sushi

• Agua

• 2 zanahorias

• 1 pepino

• 4 hojas de lechuga

• 1 aguacate

• 1/2 remolacha rallada

• 1 cucharadita de mayonesa picante

• 1/4 de cucharadita de sal

• Sésamo negro para decorar

Cocer el arroz a fuego medio según las indicaciones del envase, previo lavado hasta que el agua salga clara. Cuando rompa a hervir, cubrir, bajar el fuego a bajo y cocer otros 10-12 minutos. Dejar reposar 15 minutos.

Pelar y laminar las zanahorias, cortar en rodajas el pepino, el aguacate en láminas finas y rallar la remolacha.

Para montar el onigirazu, poner un papel film en la base y sobre él la hoja de alga nori con la parte brillante hacia abajo y en forma de rombo. Extender unos 80 g de arroz en el centro en forma de cuadrado.

Añadir un poco de mayonesa picante, poner encima la zanahoria, el aguacate, la remolacha, el pepino y la lechuga.

Cubrir con otros 80 g de arroz. Doblar las puntas del alga hacia el interior cerrando el paquete y, ayudados del papel film, presionar ligeramente.

Dejar reposar unos 15 minutos y cortar por la mitad. Espolvorear con sésamo negro.

¿Qué te aport ?

Proporciona una ración de hidratos de carbono complejos del cereal (arroz) y de vegetales. Completa con legumbre, tofu o huevo para que siga siendo apta para dietas ovovegetarianas.

¿Sabías que? Al tomar las verduras crudas, sin someterlas a calor, se logra una menor pérdida de algunas vitaminas. #alimentaloquepiensas

La mejor selección VISTE DE NEGRO

En junio arranca un verano lleno de citas deportivas en las que no puede faltar un picoteo de lo más especial. Pon a punto tu mesa con nuestra mejor selección de productos EROSKI SELEQTIA, testados por el Basque Culinary Center (BCC) y prepárate para disfrutar en compañía.

Patatas fritas en sartén

EL MAILLOT MÁS CRUJIENTE

Cultivadas en León

Cortadas en finas láminas

Fritas al estilo tradicional, lentamente a temperatura suave

Crujientes

EL TERCER TIEMPO

Sabrosos

Artesanos

Con el mejor origen

Ventresca y bonito del Norte

Elaboradas en Italia

Masa fermentada de forma natural durante 24 horas y estirada a mano

Horneadas en horno de leña

Pizza de boletus y salami y Grana Padano

Fresco

Sin gluten

En su punto justo de aliño

Textura suave y cremosa

Mejillones fritos en aceite de oliva

EL MEJOR VEHÍCULO PARA UNTAR

Finas y crujientes

Sin grasa de palma

Fornacina clásica y de sésamo

LOS CUARTOS DE FINAL

Con los orígenes aceituneros más selectos

Categoría extra

1. Negra de Aragón seca 2. Manzanilla de sabor a anchoa 3. Gordal rellena de pimiento con guindilla y ajo 4. Manzanilla

Del verde al rojo

Nuestro etiquetado rezuma color. Desde 2018, Nutri-Score forma parte de los envases de marca propia EROSKI para que, de un solo vistazo, distingas la calidad nutricional de los productos y tomes una decisión más consciente a la hora de hacer la compra.

¿QUÉ SIGNIFICAN LOS COLORES?

LA PALETA CROMÁTICA DE NUTRI-SCORE UTILIZA LOS COLORES DEL SEMÁFORO -ROJO, AMARILLO Y VERDE-, AÑADIENDO EL

NARANJA Y EL VERDE CLARO, Y LAS PRIMERAS

CINCO LETRAS DEL ABECEDARIO SIENDO LA A, LA NOTA MÁS SALUDABLE, Y LA E, LA MENOS

NUTRI-SCORE

A B D E C

Mejoras en el Nutri-Score

ANTES

AHORA

El cambio en el etiquetado estará en tu tienda próximamente

QUÉ MEJORA LA LETRA QUÉ EMPEORA LA LETRA

Proteínas

Fibras

Porcentaje de frutas, verduras, legumbres y frutos secos

Calorías

Azúcares simples

Ácidos grasos saturados

Sal

¿SABÍAS QUE….?

El algoritmo del Nutri-Score se ha modificado. Se valora mejor el pan integral y algunos quesos y aceites y se penalizan los productos con alto contenido de azúcar o sal.

Los snacks, dulces y salados se suelen situar en letras D y E. Aunque hay patatas fritas que por su composición son C y snacks de legumbre que pueden ser B.

La única bebida marcada con una A es el agua. Leches y yogures bebibles naturales son B o C en función de su contenido en grasa y azúcar.

Los cereales de desayuno, cuanto menos azúcar y más fibra, mejor calidad nutricional. También influye la cantidad de proteína y de sal.

El Nutri-Score no puede utilizarse para productos de alimentación deportiva, de alimentación infantil como leche de fórmula o similares, productos alimenticios con fines médicos concretos o comidas sustitutivas.

#alimentaloquepiensas

habla Philadelphia para

¡Cumplimos deproducciónlocal! 50 años

Philadelphia se fabrica en España… ¡Desde hace 50 años !

Philadelphia, la icónica marca de queso crema perteneciente al grupo Mondelēz International, aterrizó en España en 1974 y, desde entonces, se ha hecho un hueco en las neveras de millones de hogares españoles. Ofrece una amplia gama de variedades para satisfacer los gustos y necesidades de sus consumidores, desde el clásico Philadelphia Original, a opciones más ligeras como Philadelphia Light o su último lanzamiento, Philadelphia Vegetal, un producto 100% vegano.

Este 2024, la marca cumple 50 años de producción local en España, en concreto, en su fábrica de Hospital de Órbigo (León). Desde las instalaciones de esta planta, que cuenta con décadas de compromiso con la excelencia y la innovación, se producen con cariño y

cuidado aproximadamente 32.000 toneladas de Philadelphia al año.

Para celebrar este hito tan especial, Philadelphia llevará a cabo distintas acciones a lo largo del año como promociones al consumidor, un rediseño de su pack o la emisión de un nuevo anuncio en televisión, entre otras. Asimismo, contará con dos embajadores de primera: el presentador y humorista leonés Dani Martínez y el reputado grupo de repostería Álex Cordobés.

Con estas iniciativas, Philadelphia brinda por su medio siglo de producción local y lanza un mensaje de agradecimiento a todos los consumidores que han acompañado a la marca durante estos años, haciendo posible que Philadelphia lleve 50 años encontrando amigos en España.

DÓNUTS DE MANZANA, YOGUR

Y FRUTAS

2 RACIONES / DIFICULTAD 2 / 20 MIN

Dónuts

3 manzanas fuji

½ limón

300 g de yogur natural 4 fresas

30 g de arándanos

Topping 2 fresas

½ kiwi

10 arándanos

25 g de muesli

1. Sacar el corazón de las manzanas y cortarlas en rodajas, en forma de dónuts. Pintar con un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden.

2. Triturar la mitad del yogur con las fresas y la otra mitad con los arándanos.

3. Extender los yogures de diferentes sabores en cada rodaja de manzana y decorar con trocitos de fruta y muesli por encima. Combinar el yogur natural con kiwi, el de sabor a fresa con trocitos de esta fruta y el de sabor arándano con arándanos enteros.

UNA RACIÓN CONTIENE:

¿Qué te aport ?

Los colores verde, azul y rojo de las frutas indican que es un plato alto en clorofila, antocianinas y carotenos. Estos pigmentos son los responsables de dar color a estas frutas y, además, aportan antioxidante y vitamina C.

Apta para dietas lactovegetarianas.

Cocinar en familia es divertido #alimentaloquepiensas

Jóvenes que quieren transformar el futuro a través de la alimentación. Queremos que sean los verdaderos ‘influencers’.

RODRIGO GARCÍA Y SOFÍA PÉREZ

Wovo es la primera alternativa a los lácteos elaborada con clara de huevo, sin grasas, de alto contenido en proteínas. Apta para intolerantes a la lactosa.

Para Rodrigo García y Sofía Pérez, lo primero fue el huevo. Han sabido adaptarse a las nuevas necesidades y transformar una materia prima básica como esta para crear una línea de bebidas y cremosos hechos a base de clara de huevo y calcio que, al estar fabricados sin leche, suponen la alternativa perfecta para los intolerantes a la lactosa. Así se alzaron con el primer puesto a la innovación en los 11º Premios Salón Gourmets.

¿Por qué estas alternativas aptas para intolerantes transforman el futuro de la alimentación?

[Sofía] Hasta hoy, nadie se podría imaginar que a partir del huevo se pudiera tener una bebida para

mezclar con el café. Es un cambio que está transformando la alimentación. Y es que una cosa tan simple como un huevo sirve para poder crear una nueva opción para un público muy amplio. Estamos hablando de elaborar productos a base de clara de huevo que, al no tener lactosa ni gluten, son aptos para intolerantes. Una alternativa para personas con intolerancia, que hoy en día son más de la mitad de la población en nuestro país, y para aquellas que requieren de una reducción del consumo de azúcares, grasas o hidratos de carbono. El huevo pasa a convertirse en un mundo totalmente diferente.

¿Cómo surgió y se ha ido incubando este proyecto?

[Rodrigo] Es algo que viene de familia. Mi bisabuelo arrancó con apenas

200 gallinas justo a 10 kilómetros de Palas de Rey (Lugo), donde nos encontramos en la actualidad. Hoy ya trabajamos la tercera y la cuarta generación. Y lo más importante es que siempre hemos estado convencidos de que el huevo es un producto realmente potente que estaba por explorar y que, al igual que la leche tuvo una transformación en los años ochenta, el huevo también la tendría. Por eso, no hemos parado de trabajar para innovar. En 2018 lanzamos el huevo a baja temperatura, que está cocinado dentro de la propia cáscara y que, tras cascarlo, proporciona un huevo parecido al poché. Esto nos hizo creer en que detrás de un huevo tenía que haber algo más.

Y ese algo más es Wovo... ¿Cómo es el proceso desde que cogen el huevo hasta convertirlo en Wovo? [Sofía] Primero, tenemos un control de la materia prima. Separamos la yema de la clara, porque nuestros productos están hechos con clara de huevo, a través de un proceso tecnológico que se llama hidrólisis. No es un proceso raro, ya que se usa en las leches sin lactosa o en las bebidas de avena. Consiste en incorporar una enzima que cataliza una reacción con el agua, que rompe en fragmentos pequeños la proteína y hace que la clara se comporte de una manera completamente diferente. Con esa clara, que ya tiene la proteína

rota, podemos conseguir llegar a la temperatura adecuada para poder hacer bebidas y hasta fermentarla para elaborar cremosos.

¿Qué nos aporta la clara de huevo? [Sofía] La clara de huevo es una proteína de alto valor nutricional, una proteína completa que tiene los nueve aminoácidos esenciales y, de hecho, nos sirve incluso en la construcción de nuestros músculos. Adicionalmente, nuestros productos no contienen hidratos de carbono ni azúcares simples, y tampoco añadimos azúcar en nuestra formulación. Esta es una de las grandes diferencias en relación a otras alternativas que hay en el mercado. ¡De manera natural nos da ese punch de energía!

¿A qué tipo de personas va dirigido?

[Sofía] Tenemos un público muy heterogéneo: personas que buscan un envejecimiento saludable, que quieren reducir su consumo de grasas y azúcares, con intolerancias a la lactosa o al gluten y alérgicos a los frutos secos que buscan alternativas que puedan incorporar en su vida diaria, como volver al café con leche que han tenido que dejar porque les sienta mal. Al no tener lactosa ni gluten, es un alimento más inclusivo.

¿Cómo se imagina la alimentación del futuro?

[Sofía] Tenemos que hacer una

¿Eres más de gallina turuleca o de gallina caponata?

[Rodrigo] Gallina caponata.

¿Qué crees que fue primero, el huevo o la gallina?

[Sofía] y [Rodrigo] ¿Tú qué crees? El huevo.

reflexión de vuelta a los básicos, es decir, poder aprovechar mejor las materias primas para tener nuevas propuestas saludables en el mercado. Trabajamos para crear nuevos productos en alimentación y tener alternativas saludables como es Wovo, que en definitiva es un producto con un contenido calórico bajísimo, una leche sin leche. Sin duda, el huevo va a ser uno de los pilares de la alimentación del futuro y tenemos que seguir innovando. Y en esto Wovo es una innovación disruptiva real, hecha desde aquí.

¿Es difícil sacar la innovación del nido y darla a conocer?

[Rodrigo] En el sector primario y en el medio rural es difícil la innovación. Para lograrlo es clave conseguir traer talento y el medio rural no resulta demasiado atractivo para todos.

Un 30% de las fake news de Internet son sobre alimentación. ¿Esta desinformación hace que nos esté costando ‘un huevo’ llevar una buena alimentación?

[Rodrigo] Hace escasos años no podías tomar más de dos huevos a la semana porque te ponías amarillo y tenías el colesterol alto y se ha demostrado que no es así.

De hecho, grandes deportistas son consumidores de un alto volumen de huevo, porque es la mejor proteína, con los aminoácidos básicos y es pura vida en sí mismo.

¿Sois más ave de corral o estáis más cómodos volando en libertad?

[Sofía] Tengo un mix, pero me encanta ser ave de corral porque me flipa estar con mi equipo.

[Rodrigo] Volando en libertad, sin lugar a dudas.

#alimentaloquepiensas

Conoce más sobre el mundo de los huevos

lo último

CREMA DE POLLO CON VERDURAS

Un plato para tener siempre a mano

Atentos, amantes de la cuchara, porque llega una novedad que no te puedes perder ni siquiera en verano: la nueva crema de pollo con verduras EROSKI. De sabor extrasuave, equilibrado y textura cremosa, nuestra crema combina pollo de alta calidad con hortalizas frescas como zanahorias, patatas y cebolla, y el toque inconfundible del aceite de oliva virgen extra.

Sin gluten, conservantes o colorantes, preserva todas sus propiedades y sabor como el primer día de su elaboración, gracias al tratamiento térmico UHT que recibe. Es perfecta para tener en tu despensa y disfrutar, siempre que te apetezca un plato calentito y nutritivo. Además, cuenta con un envase fabricado con el 75% de cartón procedente de fuentes responsables con certificación FSC.

El toque crujiente para tus recetas

No te pierdas el nuevo pan rallado crujiente con copos de maíz EROSKI, ideal para empanar pollo y preparar tus mejores nuggets. Y prueba el pan rallado japonés panko, hecho únicamente con miga de pan (panko, en japonés, significa miga de pan), perfecto para empanar gambas, pescados, verduras, carnes y croquetas. Con un efecto extracrujiente y ligero y NutriScore A. Estas dos novedades enriquecen el surtido marca EROSKI, que cuenta con opciones para todos los gustos y bolsillos, como el pan rallado básico, el crujiente o el pan rallado con ajo y perejil. ¡Tú eliges!

EL EMPANADO PERFECTO

PASO A PASO:

Pasa el alimento por harina y sacude para quitar el exceso.

Sumerge en huevo batido.

Vuelta y vuelta en el pan rallado.

Fríe en aceite. También puedes optar por una opción más saludable rociando un poco de aceite sobre el alimento y cocinándolo en la airfryer.

ENRIQUECE:

Añade al pan rallado ajo en polvo, queso parmesano bien rallado y perejil fresco picado. Las pechugas de pollo quedan ideales si las dejas una hora antes sumergidas en huevo, ajo, perejil y un buen chorro de limón.

#alimentaloquepiensas

PAN RALLADO

Aperitivos para saborear a cualquier hora

PATATAS

Disfruta de las nuevas patatas onduladas con sabor a jamón y de la receta campesina EROSKI. Su textura crujiente y su inigualable gusto las convierten en un picoteo ideal para las tardes de verano.

¿Eres fan de los snacks de queso? No te pierdas los Quesinis EROSKI, con ese sabor que tanto nos gusta y sin saborizantes artificiales. Crujientes y deliciosos, son perfectos para cualquier momento.

Nº 1 EN PROTECCIÓN SOLAR

Y CUIDADO DE LA PIEL

NIVEA, con más de 130 años de experiencia en el cuidado de la piel, cuenta con un amplio porfolio de protectores solares específicamente desarrollados para cada tipo de necesidad. Ya sea porque quieres protegerte de los rayos ultravioleta, tienes piel sensible o intentas potenciar tu bronceado veraniego, tienen justo lo que necesitas.

PROTECCIÓN SOLAR FACIAL

La piel del rostro es más fina, tiende a envejecer prematuramente y está más expuesta a la luz solar. Por ello, NIVEA ha desarrollado protectores solares de uso diario con beneficios añadidos como la protección antimanchas o el acabado invisible.

PROTEGE & HIDRATA

La icónica gama de protectores solares de NIVEA protege la piel desde el exterior y el interior e hidrata durante 48 horas. Ofrece protección frente a los rayos UVA/UVB, las quemaduras y el envejecimiento prematuro de la piel e incluye Vitamina E, un poderoso antioxidante.

PARA LOS PEQUEÑOS DE LA CASA

Específicamente diseñados para los niños y su delicada piel, fortalecen la barrera protectora de la propia piel y ayudan a reducir el riesgo de alergias solares. Extrarresistentes al agua, están aprobadas por pediatras.

PROTEGE & BRONCEA

La gama de protección solar para lucir un bronceado bonito y saludable. Con su doble efecto, tu piel estará protegida frente al efecto del sol mientras el activador de melanina patentado ayuda a lograr un bronceado natural (*) .

PIEL BRONCEADA sin preocupacionescon

Con la llegada del buen tiempo toca extremar las precauciones para que la piel se adapte al aumento de la radiación solar. belle&SUN es tu marca aliada para proteger y cuidar tu piel antes y después del sol, con todas las garantías y, además, a buen precio.

Protección PARA LA PIEL

Leche solar Disponible en formato de 250 ml y 400 ml (familiar). De textura ligera y rápida absorción. Para pieles claras o sensibles

Aceite toque seco Acelera el bronceado.

Con una textura suave, ligera y de rápida absorción.

Para pieles muy bronceadas

Espráis transparentes

Texturas transparentes en factores de protección altos. Para pieles claras o sensibles

Leche solar Hipoalergénica, sin perfume y sin alcohol. Para pieles muy sensibles

Bruma solar transparente No grasa y de rápida absorción, puede aplicarse incluso sobre la piel mojada. Para pieles claras o sensibles

¿Cómo aplicar la crema?

¿Cuándo?

Mínimo, media hora antes de la exposición al sol. Extender la crema de manera uniforme sobre la piel y no olvidarse de manos, labios, párpados, pies, orejas...

¿Cuánto?

En adultos, la cantidad es de seis cucharaditas de café.

¿Cada cuánto?

Cada dos horas y después de cada baño o de realizar actividad física.

Protección FACIAL

Con factores de protección muy altos para pieles claras o sensibles al sol. Sus fórmulas previenen la aparición de arrugas y manchas y además son oil free.

Fluido solar Hipoalergénico y sin perfume.

Gel transparente De rápida absorción.

BB Sun

Crema con color especialmente indicada para pieles claras sensibles al sol.

AUTOBRONCEADORES AFTERSUN

Tips para su uso adecuado:

Exfoliar la piel antes del uso. Aplicar uniformemente sobre la piel limpia y secar evitando las cejas y la raíz del cabello. Lavar las manos tras la aplicación. Aplicar diariamente hasta alcanzar el tono deseado.

Protección INFANTIL

Especialmente indicados para la piel sensible de los más pequeños, pieles muy claras y para primeras exposiciones al sol.

‘Stick’ solar Para proteger el rostro, zonas muy sensibles, cicatrices y manchas pigmentarias o del embarazo. Para pieles muy sensibles

Refresca, calma e hidrata

Protección LABIAL

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Piel sensible

Loción aftersun Hidratante y calmante

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1Protección: tienen filtros UVB y UVA equilibrados y resistentes al agua.

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2Texturas: no grasas, de fácil aplicación y rápida absorción, que dejan en la piel un agradable perfume.

3Con vitamina E: ayuda contra el envejecimiento prematuro de la piel.

4Gama hipoalergénica: específicamente concebida para las pieles muy sensibles.

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Envases: cómodos y ergonómicos.

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Sostenibilidad: filtros respetuosos con los fondos marinos.

7Fórmulas veganas: sin ingredientes de origen animal.

8Seguridad: fórmulas dermatológicamente testadas para garantizar la buena compatibilidad cutánea y factor de protección avalado por ensayos clínicos, siguiendo estándares internacionales y la legislación vigente a nivel europeo para productos cosméticos.

9Controles extra: antes del envasado, reevaluamos la seguridad de las fórmulas para confirmar el factor de protección solar, entre otros parámetros.

Limpia tu hogar a fondo EN 7 PASOS

Te proponemos las claves y los productos imprescindibles para dejar todo impecable.

PLANIFICA, ORGANIZA Y DESPEJA

ANTES DE EMPEZAR, HAZ UN PLAN. ESTABLECE TAREAS Y UN ORDEN PARA HACERLAS. Y DESPEJA EL DESORDEN RECOGIENDO TODO LO QUE ESTÉ FUERA DE LUGAR.

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Elimina la grasa y la suciedad más incrustada de todas las superficies.

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¡Protege tus muebles para mantenerlos nuevos por más tiempo! Limpia, nutre y cuida tus superficies de madera.

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CUIDEMOS NUESTRA CASA COMÚN

Colabora para ayudar a cuidar nuestro planeta y a todas las formas de vida que lo habitan. Estos son los proyectos de las ONG a las que irán destinados tus céntimos solidarios.

PROTEGE AQUELLO QUE AMAS

Menorca Preservation (Baleares)

Conservar y regenerar el entorno natural de la Reserva de la Biosfera de Menorca, centrándose en cuatro pilares fundamentales: tierra, mar, energía y Menorca sin plástico.

ALIMENTACIÓN CLIMÁTICA

Fundación United Way España (todas las provincias con tiendas EROSKI, excepto Baleares y País Vasco)

Proyecto formativo para escolares de secundaria en todo el territorio nacional para trabajar en las aulas la alimentación, el cambio climático, la emergencia climática, la alimentación ecológica, la

agroecología, la huella de carbono, la huella hídrica y muchos más temas.

REDUCIR EL DESPERDICIO

ALIMENTARIO PARA TRANSFORMAR

NUESTRO MUNDO

Enraíza Derechos (País Vasco)

Sensibilizar en la reducción del desperdicio alimentario a través de distintos canales.

POLINIZADORES EN HUELGA

Sociedad de Ciencias Aranzadi (País Vasco)

Sensibilización ciudadana sobre los insectos polinizadores. Se llevarán a cabo retos en redes sociales (#polenbila) y habrá un concurso

fotográfico sobre polinizadores, que culminará con una charla, exposición de fotos, paseo por un parque y un taller de ilustración.

AYUDA A LOS ANIMALES

CON TU CESTA DE LA COMPRA

Fundación para el Asesoramiento y Acción en Defensa de los Animales (País Vasco, Baleares y Cataluña)

Ayudar a protectoras y refugios financiando parte de la comida y atención veterinaria que precisan para atender y cubrir las necesidades de los animales acogidos que están a la espera de una adopción.

PLAN SOLIDARIDAD EROSKI

Este verano, MILES DE PREMIOS directos...

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Solo por ser socio EROSKI club y comprar en nuestras tiendas, podrás ganar uno de nuestros miles de vales con productos gratis de nuestra marca EROSKI -ensaladas, zumos, helados...- para disfrutar del verano o irresistibles regalos del Catálogo Travel Club como altavoces, experiencias, entradas de cine...

¿Cómo participar?

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2. Además, por cada compra de 30€, consigue una participación automática en el gran sorteo.

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PLAYAS DE ALBANIA

El secreto mejor guardado

Todavía quedan en Europa lugares por descubrir. Playas inmensas de arena dorada y sin explotar, calas recónditas con aguas cristalinas y paisajes impresionantes en el corazón del Mediterráneo oriental. Hablamos de Albania, el secreto mejor guardado del Adriático, a solo un par de horas de aquí.

Además, solo por ser socio de EROSKI club, te reembolsaremos el 5% del total del viaje en tu tarjeta para próximas compras. Enamórate de un maravilloso país por descubrir y ahorra.

KSAMIL

Una joya oculta en la costa jónica

Su arena suave y aguas cristalinas de color turquesa son su mayor reclamo.

Reembolso

Esta impresionante localidad, cercana a la frontera con Grecia, cuenta con tres pequeñas islas frente a su costa, accesibles en barco, en las que podrás practicar esnórquel y buceo entre coloridos arrecifes de coral y una variedad de vida marina.

cristalinas y playas de guijarros, sus casas de piedra tradicionales y sus acogedores cafés y restaurantes hacen de este lugar un destino especial. Sus playas, entre ellas la de Drymades y la de Gjipe, ofrecen un escenario espectacular para relajarse bajo el sol, nadar y practicar kayak y paddle surf.

JALË

Paraíso de arena dorada

Su playa es un edén para las familias y los amantes de la arena y el mar. De aguas tranquilas y poco profundas, es ideal para nadar y practicar esnórquel y también windsurf. Dispone de una gran variedad de restaurantes y alojamientos, que van desde acogedores bungalows junto al mar hasta lujosos resorts frente a la playa.

No te pierdas el Parque Nacional de Butrinto, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Cuenta con ruinas griegas, romanas y bizantinas, así como con una impresionante variedad de flora y fauna.

DHËRMI

Playa de ensueño en la riviera albanesa

Sus impresionantes acantilados, aguas

HIMARË

Una perla en la costa

Playas como las de Livadhi y Potami ofrecen un entorno espectacular y tranquilo con impresionantes puestas de sol sobre el mar. Su casco antiguo, con sus estrechas calles empedradas, antiguas iglesias y acogedores cafés, te sorprenderá.

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noticias

HACEMOS EROSKI

Presentamos nuestro Plan Estratégico

Calidad, ahorro para las familias y experiencia de compra cada vez más personalizada

De izda. a dcha., Javier Amezaga, Bittor Oroz, Rosa Carabel, Jordi Hereu (ministro de Industria y Turismo), Beatriz Santos, Marisol Garmendia, José Vicente Reyes y Jordi Carbonell.

En palabras de Rosa Carabel, el Plan Estratégico nace con el propósito de “crear y crecer” en y por un futuro próspero y sostenible. Un proyecto que combine la generación de resultados empresariales con la creación de riqueza en el entorno, asegurando la satisfacción plena de las personas consumidoras y fomentando una alimentación saludable.

Y lo haremos a través la mejora de la competitividad de precios, una apuesta por el producto fresco de calidad y cercano, así como una importante inversión en tecnología, que promete transformar tanto la experiencia de las personas consumidoras como la eficiencia operativa, entre otras actuaciones.

Nuestra CEO, Rosa Carabel, y la directora Comercial de EROSKI, Beatriz Santos, presentaron el

pasado mes en Bilbao nuestro nuevo Plan Estratégico ante más de 400 personas, entre ellas 300 proveedores de la industria alimentaria, representantes del sector financiero y directivos de Mondragon y de asociaciones sectoriales como AECOC (fabricantes y distribuidores).

Para Rosa Carabel, los pilares que deben sostener nuestro crecimiento son “la calidad, el ahorro para las familias y la experiencia de compra cada vez más personalizada”. Por su parte, Beatriz Santos subrayó el compromiso con el ‘Siempre Buen Precio’ y la apuesta por un surtido enfocado a cubrir las necesidades de las personas consumidoras, con gran presencia de productos y marcas y donde los productos locales tienen un lugar preferencial.

Avanzar en transformación TECNOLÓGICA

El nuevo Plan Estratégico incluye la inversión de más de 100 millones de euros en un ambicioso programa de transformación tecnológica, que cuenta con la implementación de la inteligencia artificial y la robotización para mejorar la eficacia y eficiencia de los procesos y decisiones comerciales. ¡Seguimos innovando!

Más de 150 nuevas tiendas

En los próximos tres años, en EROSKI incorporaremos más de 150 nuevas tiendas, tanto propias como franquiciadas. ¡Seguimos creciendo!